الطماطم - فوائد وأضرار لجسم الإنسان. الطماطم: فوائد وأضرار الطماطم الطازجة لجسم الإنسان
اليوم أصبح معروفًا لدى الجميع كمنتج مغذي صحي للجسم وذو مذاق ممتاز. ما هي قيمة هذه الفاكهة؟
تحتوي الطماطم على أكثر من تسعين بالمائة من الماء. بالإضافة إلى أنه يحتوي على مجموعة واسعة من مفيدة جسم الإنسانعناصر. يحتوي المنتج النباتي على تركيبة كيميائية غنية:
- العناصر الدقيقة - النحاس والفلور والموليبدينوم والبورون والكوبالت والنيكل والروبيديوم. ويوجد أيضًا بكميات أقل الحديد واليود والزنك والسيلينيوم والمنغنيز والسيلينيوم.
- العناصر الكبرى - الكالسيوم والكبريت والكلور والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم. أكبر كمية من البوتاسيوم في الطماطم هي 290 ملليجرام.
- فيتامينات - أ، ج، ح، ك. تحتوي الثمار على مواد عضوية من المجموعة "ب": ب1 - الثيامين، ب2 - الريبوفلافين، ب4 - الكولين، ب5 - حمض البانتوثينيك، ب6 - البيريدوكسين، ب9 - حمض الفوليك. بالإضافة إلى ذلك تحتوي الطماطم على: فيتامين PP- حمض النيكوتينيكوالصباغ النباتي القابل للذوبان في الدهون بيتا كاروتين.
الطماطم مهمة لجسم الإنسان القيمة الغذائية. تحتوي مائة جرام من المنتج على ما يقرب من عشرين سعرة حرارية وتحتوي على عدد من المواد المفيدة:
- البروتينات.
- الكربوهيدرات.
- السليلوز.
- الدهون النباتية;
- أحادية وثنائية السكاريد.
- الأحماض العضوية.
تحتوي ثمار الطماطم على نسبة قليلة من الرماد والنشا. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي أوراق الطماطم على زيت اساسيوالكحوليات والألدهيدات المتطايرة موجودة في الثمار غير الناضجة. من حيث قدرة فيتامين C، فإن العديد من أنواع الطماطم هي منافسة جديرة بالليمون.
خصائص الطماطم المفيدة للجسم
الصفات المفيدة للطماطم تستحق الإعجاب. يساعد هذا المنتج على الوقاية والعلاج من الكثير امراض عديدة. وهذا بعيد عن ذلك القائمة الكاملة قوة خارقةطماطم:
- تقوية جهاز المناعة والمساعدة في الحماية من نزلات البرد.
- يحسن عملية الهضمتساهم في سهولة هضم الطعام؛
- تحسين نوعية تكوين الدم ومنع تكوين جلطات الدم.
- المساعدة في العلاج توسع الأوردةالأوردة.
- الموصى بها لالتهاب الكبد كبديل الأطعمة الدسمة;
- عندما يتم خبزها فإنها تساعد بشكل جيد في تفاقم التهاب البنكرياس.
- هي منتج لا غنى عنه للمرضى السكرى;
- تساعد على تحسين أداء عضلة القلب.
- تطهير الجسم من السموم.
- الخامس طازججيد المنتجات الطبيةلتخفيف التورم وتطبيعه ضغط الدم;
- بسبب وجود الحديد في الفواكه، فهي تزيد من نسبة الهيموجلوبين في الدم؛
- تقليل احتمالية التطور الأمراض العصبية، بما في ذلك مرض الزهايمر؛
- هي وسيلة ممتازة لمنع وإزالة رد فعل التهابيمع التهاب البروستاتا.
- استقرار استقلاب الملحفي الكائن الحي؛
- تساعد في القضاء على علامات الاكتئاب وتحسين المزاج وتحسينه الحالة العامةجسم؛
- علاج الأمراض الجلدية.
تُعرف الطماطم أيضًا بأنها منتج منخفض السعرات الحرارية. ونتيجة لذلك، غالبًا ما يتم استخدامه في الأنظمة الغذائية المختلفة، وخاصةً لفقدان الوزن.
الطماطم تخلصك من مرض التصلب والروماتيزم. لكن الميزة الرئيسية لمثل هذا المنتج الذي لا يمكن الاستغناء عنه هي قدرته على مكافحة المشكلة بالفعل الخلايا السرطانية. تساعد الطماطم على مقاومة السرطان بسبب احتوائها على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة القوية، مما يخلق حماية من السرطان. مادة قيمةألفا طماطم.
على الرغم من كل الخصائص المفيدة، يمكن للطماطم أن تضر الجسم. وفي بعض الحالات، يجب أن يكون استخدامها محدودًا. يجب عليك عدم تناول الطماطم بشكل خاص إذا كان لديك:
- مرض الكلى المزمن، تحص بولي.
- النقرس.
- رد فعل تحسسي;
- تحص صفراوي;
- أمراض المفاصل.
إذا كان لديك حموضة عالية، يجب عليك عدم تناول الطماطم الطازجة. من الأفضل إعطاء الأفضلية للفواكه المسلوقة أو المطهية.
الاستهلاك المنتظم للطماطم المخللة غالبًا ما يكون سببًا لحصوات الكلى وقد يؤدي إلى ذلك الأجهزة الهضميةس.
لا ينبغي أن يتناول الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات المعدة المتكررة الطماطم المملحة. وهذا الطبق خطير أيضًا على أمراض البنكرياس والكبد.
هذه المقالة عن فوائد وأضرار الطماطم مكتوبة لجميع محبي الطماطم ومنتجاتها. لا أعرف عنك، لكنني تعلمت عن الخصائص المفيدة لهذا التوت الباذنجاني مؤخرًا نسبيًا. عندما تذهب إلى السوق، تسأل أسئلة وليس عن التركيب الكيميائيالفاكهة، ولكن عن طعمها ونضارتها. السلطات متعددة الألوان والكاتشب والعصير اللذيذ والمعلبات واليخنات والمعكرونة وحتى المربى ليست القائمة الكاملة للأطباق التي تستخدم فيها هذه المعجزة المثيرة.
أعرف أشخاصًا، مع بداية موسم الطماطم، لا يغادرون أسرتهم ببساطة، حيث يزرعون خضروات حمراء وصفراء وبنية وبرتقالية ووردية بأحجام وأشكال مختلفة، للاستمتاع بـ "دم" الطماطم.ولا تنزعجوا إذا كنت أحياناً أسمي الطماطم بالخضار، حيث أن 90% من سكان العالم يعتقدون ذلك، وكنت متأكداً من ذلك قبل سنوات قليلة، قبل أن أتعلق جدياً بتطوير الذات، ولكن وفقاً للمصطلحات العلمية. ، الطماطم، بطبيعة الحال، التوت .
بشكل عام، تعد الطماطم، وفقًا للإحصاءات، واحدة من أكثر الأطعمة المحبوبة والمستهلكة بشكل متكرر، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يبحثون أيضًا عن خصائص مفيدة في الطعام، فإن الطماطم لديها الكثير من المفاجآت في متجرها.
سوف توفر الطماطم بكل سرور باقة كاملة من العناصر الدقيقة والكبيرة، والتي يمكن أن تحل محل عدد من الفواكه الغريبة بنجاح. على الرغم من أن ثقافة الباذنجانيات هذه أصبحت أكثر من مجرد محلية في منطقتنا، إلا أنها يمكن اعتبارها غريبة أيضًا، لأنها تم إحضارها إلينا من أمريكا الجنوبية، في عهد كاثرين الثانية.
اليوم، تزين الطماطم أي شيء تقريبًا طاولة احتفاليةوأصبح أيضًا أحد الأطباق الشعبية في المطاعم العامة. ومع ذلك، يمكن أن يكون هناك الكثير من الأشياء الجيدة، لذلك قبل إثراء نظامك الغذائي خضار صحية، اكتشف في هذه المقالة تحت أي ظروف يمكنك دعوتها إلى ثلاجتك، وتحت أي ظروف لا يُنصح بها بل وحتى ضارة.
هل الطماطم جيدة أم سيئة؟
لن نتعمق كثيرًا في كيمياء هذه الفاكهة، بل سنتحدث عن ماهيتها آثار مفيدةتقديم جسمنا مع هذه غرست ضوء الشمسالتوت. ما هي الفوائد أو الأضرار التي تجلبها لنا الطماطم العادية؟
يخبرنا لون الطماطم مباشرة بما بداخلها.. الألياف، البكتين، اللايكوبين، الكاروتين- هؤلاء هم المواد التي تلون الفاكهة وتخبر الأشخاص من يستطيع أن يأكلها ومن لا يستطيع.
محتوى رائع الفيتامينات أ، ب، ج، ه، كوجميع أنواع عناصر الجدول الدوري لها تأثير مفيد على حماية وتطهير والوقاية من جسم الإنسان.
ضرر الطماطم الحمراء
فاللون الأحمر للطماطم، على سبيل المثال، يشير إلى وجود كمية زائدة من اللايكوبين، والذي بالمناسبة لا يحب المصابين بالحساسية حقًا وينصح مرضى الحساسية بتجنب الطماطم الحمراء، ولكن يجب عليهم تناول الطماطم، ومن الأفضل استبدال اللون الأحمر باللون الأصفر أو الوردي أو البرتقالي، سيكون أكثر هدوءا.
في القرحة الهضميةالمعدة، لا ينصح أيضا بالأصناف الحمراء، ولكن إذا كنت بحاجة إلى تجنب تكوين جلطة دموية، تطبيع العمل الجهاز الهضمي، تقليل الشهية أو زيادة أداء الذكور، تناول الطماطم الحمراء بلا رحمة.
فوائد الطماطم
بالنسبة لأولئك الذين يقلعون عن التدخين، فإن الطماطم الحمراء أو الطماطم (البندورة) كما يطلق عليها غالبًا ستساعد على إزالة السموم وإزالة العصبية وتقليل خطر الإصابة بالسرطان..
صحيح أن فوائد الطماطم تطغى عليها أحيانًا حقيقة أن معظم أنواع الطماطم ترجع إلى ذلك محتوى عاليحميض وتفاح و حمض الستريك، قد ينتهك استقلاب الماء والملح، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تكوين الحصوات، لذلك ينصح بعدم استخدامه للأشخاص الذين يعانون من نمط حياة سلبي.
لا يُنصح أيضًا أولئك الذين لديهم حموضة عالية بالبحث عن الطماطم الحمراء، وإلا فسوف يتعذبون بسبب حرقة المعدة، لكن الألوان الأخرى "الحلوة" من الممكن جدًا تناولها.
خصائص الشفاء من الطماطم
عصير الطماطم- هذا بشكل عام منتج يحتوي على العديد من الفوائد المختلفة حتى أنه يتفوق على منتجات مثل الأسماك والدجاج والحليب في بعض العناصر. فوائد عصير الطماطم هي أنه يوصف حتى في الطب الرسميوالمستشفيات عندما يكون مستوى فيتامين أ لدى المريض منخفضًا.
بالمناسبة، يمكن التحقق من نقص فيتامين (أ) عن طريق التكيف لمدة ست ثوان مع غرفة غير مضاءة. إذا لم "تعتاد" رؤيتك بعد 6 ثوانٍ من الظلام، فأنت بحاجة إلى تجديد مخزونك من فيتامين أ وشرب كوب يومي من عصير الطماطم مع البقدونس. حسنًا، سنتحدث عن عصير الطماطم، وإذا جاز التعبير، فوائد الطماطم السائلة في مقال منفصل.
ماذا تذهب الطماطم؟
عندما تتذكر ثمار الطماطم اللذيذة والشفافة، وحبوبها اللذيذة والباردة التي تروي جوعك وعطشك بشكل لطيف، فأنت معرض لخطر ابتلاع لسانك.
هناك عدد كبير من الخيارات لاستخدام الطماطم في الطهي، وفي هذه المقالة لم يكن هناك هدف لإنشاء خريطة تذوق الطماطم. ومع ذلك، الاستيعاب والجمع منتجات مختلفةيعد توت الباذنجانيات، وكذلك جودة الطماطم، من أكثر المواضيع إلحاحًا في مساحة الإنترنت اليوم. سنحاول في هذا الفصل جمع المعلومات حول Signor Tomato وتفاعلها مع المنتجات الأخرى.
الطماطم تسير بشكل أفضل مع زيت نباتيوالخضروات واللحوم والأسماك. النقطة المهمة هي أنه بفضل أنواع مختلفةالأحماض والطماطم تتأقلم جيدًا مع البروتينات وهذا المزيج مرغوب فيه. عند إعداد مادة حول الطماطم، "ابتسمت" للبيان المتكرر حول مزيج الطماطم مع منتجات الألبان.
ربما كتب أحدهم، والآخر التقطه وذهبنا) نحتاج فقط إلى التوضيح هنا. الحليب مع الطماطم نفسه سيجعل معدتك، بعبارة ملطفة، تتفاجأ بمثل هذه الخدعة الوقحة وصدقني، لن تكون سعيدًا بما يقوله لك!
بل يمكن القول أن الحليب لا يتناسب مع أي شيء تقريبًا، لأنه يمنع هضم الطعام، ويغلف جزيئاته، مما يؤدي إلى تعفن الطعام داخل المعدة. لكن منتجات SOUR-DILK قد تشكل أساس الصداقة مع الطماطم.
يمكنك استخلاص القاعدة الأساسية لدمج الطماطم مع المنتجات الأخرى. لا تخلط الطماطم مع النشويات والكربوهيدرات فكل شيء سيكون على ما يرام.
الطماطم تشكل خطرا على الصحة
الشعبية الكبيرة لفواكه الطماطم لم تصل إلينا على الفور. في بداية رحلتها عبر أوروبا، كانت الطماطم تعتبر مجرد نبات، وكانت لبعض الوقت سامة وخطيرة على الصحة.. ليس هناك ما يثير الدهشة هنا، لأنه الطماطم هي قريبة من البلادونا نفسها، المعروفة بخصائصها السامة.ومن سيقان الطماطم يمكنك عمل مغلي لصد الحشرات.
صحيح أن خنفساء البطاطس في كولورادو تمضغ الطماطم ولا تنبع أسوأ من سيقان البطاطس. ففي نهاية المطاف، هذه بطاطس كولورادو، ولهذا السبب تم اختراعها بحيث يمكنها مضغ أي شيء يشبه البطاطس!
حدثت قصة مثيرة للاهتمام مع الطماطم وجورج واشنطن. أراد أحدهم تسميمه شخص سيءوقررت أن تفعل ذلك بالطماطم "السامة". جورج بسرور، وهو يضرب شفتيه، والتهم طبقًا غنيًا بالطماطم، ووقف، وقال "شكرًا لك" وأصبح بعد ذلك رئيسًا، وانتحر المسمم، خوفًا من اكتشاف خطته، و ما زال قادرًا على الموت بسبب "الطماطم الخطرة".
الطماطم صحية وعصرية
كانت الطماطم كغذاء معروفة لدى الأزتيك، وفي القرن الخامس قبل الميلاد كان التشيليون أيضًا على معرفة جيدة بها "الشمس الحية". بعد أن سافرت شوطا طويلا على مدى أحد عشر قرنا، جاءت الخضروات إلى أوروبا وهناك، بين الإيطاليين، حصلت على اسمها "بومي دورو". في منطقتنا، ظهرت الطماطم لأول مرة في شبه جزيرة القرم ومن هناك ذهبت للنزهة بين الناس، وذلك بفضل المهندس الزراعي A. T. Bolotov و E. Grachev، الذي كان يعمل في تربية النباتات.
اليوم، غزت الطماطم تقريبا جميع المأكولات الوطنية في العالم، مما يسعد المستهلك في المقام الأول بمذاقها. أصبحت الخصائص المفيدة لهذه الثقافة، الأسطورية حتى في الطب الرسمي، والتي تضم العشرات من الأنواع الفرعية من جميع ألوان قوس قزح تقريبًا، إضافة ممتعة لمتعة تذوق الطعام، التي تنمو من خلال استيعاب أفضل ما في كوكبنا والعالم. الشمس الذهبية الساخنة تعطينا.
طماطم، Solanum lycopersicum، هو نبات من عائلة الباذنجانيات. الخضار الأكثر شعبية في العالم. اليوم في زوايا مختلفة الكرة الأرضيةتتم زراعة 7500 نوع مختلف. لذلك ليس من المستغرب أن يكون السؤال عما هو أكثر في الطماطم: فوائد أو ضرر للجسم يثير اهتمام الكثير من الناس. دعونا معرفة ذلك.
مُجَمَّع
تحتوي 100 جرام من الطماطم الحمراء الناضجة على:
- 18 سعرة حرارية
- 1.2 جرام من الألياف النباتية، معظمها غير قابلة للذوبان؛
- 2.6 جرام من السكريات
- 15% جرعة يوميةفيتامين سي؛
- 7% فيتامين ك؛
- 7% نحاس؛
- 5% بوتاسيوم ومنغنيز لكل منهما.
ومع ذلك، فإن الفوائد الصحية الرئيسية للطماطم لا ترتبط بهذه المكونات الرئيسية، ولكن مع تلك المركبات النشطة بيولوجيا التي يتم تضمينها في الخضروات بكميات أقل بكثير، ولكن في نفس الوقت لها تأثير كبير.
تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة مثل:
- الليكوبين (وهذا هو الأكثر المادة الفعالةفي هذه الخضار)؛
- بيتا كاروتين.
- نارينجينين هو فلافونويد العدد الأكبرالموجودة في الجلد.
- حمض الكلوروجينيك (له عدة تأثير إيجابيعلى الجسد فيه يتصل الخاص) ؛
- ثلاثي من مضادات الأكسدة - زيرا كاروتين وفيتوين وفيتوفلول، المعروف أيضًا باسم "قوس قزح" - يتمتع بنشاط مضاد للالتهابات عالي.
الطماطم هي الأكثر شهرة منتجات طبيعيةغني بالليكوبين. ومع ذلك، فإن هذا المركب العلاجي موجود أيضًا في الخضروات والفواكه الأخرى. وهذا جزئيًا ما يحدد البطيخ.
ميزات مفيدة
تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية. يُعرف الليكوبين بأنه أحد أكثر المواد مضادات الأكسدة الفعالةالمحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية.تم تحديد هذا الاتصال ليكون:
- يسرع تحلل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة المؤكسدة (وهذا هو أخطر أنواع الكوليسترول على الجسم) ؛
- يحمي الجدار الداخلي الأوعية الدمويةمن تأثيرات مؤذيةالجذور الحرة عليه.
جنبا إلى جنب مع مضادات الأكسدة النباتية الأخرى، الليكوبين يقلل من مستوى التهاب مزمنمما يؤثر على الأوعية الدموية ويؤدي إلى الإصابة بتصلب الشرايين.
تحتوي الطماطم أيضًا على الكثير من البوتاسيوم، مما يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
الوقاية من السرطان.ثبت أن اللايكوبين، إلى جانب مضادات الأكسدة الأخرى، مثل الأحماض الفينولية، يمنع تطور أنواع معينة من السرطان. فعال بشكل خاص ضد أورام البروستاتا والثدي والرئتين.
الحماية من حروق الشمس.في التجارب السريريةوقد تبين أنه إذا تناولت 40 جراماً من المواد الطبيعية معجون الطماطم(وهذا ما يقرب من 16 ملغ من اللايكوبين) مع زيت الزيتون، فإن احتمالية الإصابة بالحروق أثناء التعرض لأشعة الشمس لفترة طويلة تقل بنسبة 40٪.
وإذا انخفض احتمال الإصابة بالحروق، فإن خطر الإصابة بالسرطان الناجم عن ذلك الأشعة فوق البنفسجية.
الحفاظ على الرؤية.ترتبط الفوائد الصحية للطماطم بوجود مادة اللوتين المضادة للأكسدة، والتي تحمي الشخص من الإصابة بالضمور البقعي وإعتام عدسة العين المرتبط بالعمر. الحفاظ على شباب البشرة. الطماطم لا تحمي فقط جلدمن التلف الناتج عن أشعة الشمس، ولكن أيضًا يجعل من الممكن إطالة شباب الجلد.تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة على القضاء على الجذور الحرة التي تؤثر سلباً على بشرة الإنسان. وفيتامين C يدعم تخليق الكولاجين. بدون هذا البروتين، من المستحيل الحفاظ على لون البشرة الطبيعي ومرونتها.
تقوية العظام. في التجارب السريرية، تبين أن اللايكوبين قادر على زيادة الكثافة أنسجة العظامفي النساء بعد انقطاع الطمث. وهذا يساعد على إبطاء تطور هشاشة العظام ومنع الكسور.لم يتم بعد دراسة الآلية الدقيقة لتأثير اللايكوبين على أنسجة العظام. لكن حقيقة أن هذا التأثير إيجابي قد ثبت بشكل لا لبس فيه.
التأثير على فقدان الوزن
إيجابي.
- الطماطم هي خيار جيدوجبة خفيفة على نظام غذائي. حيث أن 100 جرام من المنتج يحتوي على 18 سعرة حرارية فقط.
- للنشاط المضاد للالتهابات في الطماطم أيضًا تأثير إيجابي على عملية تطبيع الوزن، نظرًا لأن الزيادة الكبيرة في وزن الجسم ترتبط دائمًا بوجود عمليات التهابية منخفضة الدرجة في الجسم.
- تحتوي الخضار على ألياف نباتية. وبالتالي، يكون لها تأثير إيجابي على عمل الأمعاء وحالة البكتيريا. وهذا أمر مهم للتخلص من الدهون الزائدة، حيث أن عملية اكتساب الوزن المرضي ترتبط دائمًا بتفاقم الحالة. الجراثيم المعوية.
- كما في الحالة، تقوم الطماطم بتزويد الجسم بالرطوبة. 95% من الفاكهة تأتي من الماء. وبما أن النظام المائي الصحيح ضروري لفقدان الوزن الصحي، فإن هذه الميزة للجنين مفيدة.
كيفية استخدامه بشكل صحيح؟
من المعقول أن تدرج في النظام الغذائي و الخضار النيئة، وتلك التي خضعت للمعالجة الحرارية.
ومن أجل تعظيم كمية اللايكوبين التي تدخل الجسم، يجب تناول الطماطم فيها النموذج النهائي. حيث أن كل 100 جرام من الفاكهة النيئة تحتوي على 1-8 ملجم من اللايكوبين. وفي الخضروات التي خضعت للمعالجة الحرارية، يصبح مضاد الأكسدة هذا 10-14 مجم لكل 100 جرام.
ولهذا السبب، للحصول على أقصى استفادة من الطماطم للجسم، يجب تناولها نيئة ومطبوخة.
ونتذكر أيضًا أن:
- يجب أن تؤكل الطماطم معها الدهون الصحية، وهذا يسمح للكائن بزيادة امتصاص مضادات الأكسدة، فمثلاً يمكن زيادة امتصاص الليكوبين 4 مرات إذا تم تناول الخضار مع زيت الزيتون؛
- الكمية الرئيسية من مضادات الأكسدة موجودة في قشر الثمرة، لذلك ليس من الحكمة التخلص منها؛
- كلما كانت الفاكهة أكثر احمرارا، كلما زاد تركيز الليكوبين.
الخيار الجيد لإدخال الطماطم في نظامك الغذائي هو تحضير مجموعة متنوعة من السلطات معها. إنها مفيدة بشكل خاص للصحة، وكذلك مع الأسماك الحمراء الدهنية. في مثل هذه البيئة مواد الشفاءيتم امتصاص الطماطم بشكل كامل.
كخيار للطبق الذي تم فيه معالجة الطماطم بالحرارة، من الجيد استخدام الكاتشب محلي الصنع.
الطماطم الناضجة صناعياً
عندما تبدأ الثمرة بالنضج في الحديقة، يتشكل فيها غاز الإيثيلين. تحت تأثيره، تتحول الخضار إلى اللون الأحمر.
وفي الزراعة الصناعية واسعة النطاق، تتم إزالة الثمار من الفروع باللون الأخضر. وبعد ذلك، قبل إرسالها إلى المتاجر، يتم الاحتفاظ بها في غاز الإيثيلين. ويتحولون إلى اللون الأحمر.
يهتم الكثير من الناس بما إذا كانت هذه الطماطم ضارة أم لا.
لا، لا يوجد ضرر خاص بهم. ولكن هناك أيضًا فوائد، لأنه إذا نضجت الفاكهة بشكل مصطنع على قاعدة، فإنها تحتوي على مركبات مفيدة أقل بكثير مما ينبغي. بالإضافة إلى ذلك، فهو لا طعم له، ولبه مائي.
ضرر محتمل
موانع
الموانع الصارمة الوحيدة لتناول الطماطم هي الحساسية لهذا المنتج الغذائي، وهو أمر نادر الحدوث. تشمل مجموعة خطر تطوره الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح واللاتكس.
ومن الأفضل أيضًا تقليل استهلاك الخضروات للأشخاص الذين يعانون من مرض الارتجاع.
أولئك الذين لديهم حصوات الكلى بالأوكسالات يجب ألا يثقلوا بشكل خاص على الطماطم.
آثار جانبية
إذا لم تكن هناك موانع، ثم آثار جانبيةعند تناول الطماطم، لا يتم ملاحظتها في كثير من الأحيان.
كما هو الحال مع أي منتج نباتي غني بالألياف الطبيعية، قد يحدث الانتفاخ والغازات وآلام البطن والإسهال.
كما يعتاد الإنسان الأطعمة النباتية، تمر هذه الظواهر.
في الناس مع زيادة الحموضةالطماطم يمكن أن تسبب حرقة المعدة.
فوائد ومضار الطماطم لصحة الجسم: الاستنتاجات
تحتوي الطماطم على العديد من المركبات النشطة بيولوجيا المفيدة، وأهمها الليكوبين المضاد للأكسدة.
الخصائص الطبيةالطماطم في الوقاية من السرطان والأمراض بكل ود- نظام الأوعية الدمويةالمساعدة على إنقاص الوزن، والحفاظ على شباب البشرة.
حتى تتمكن هذه الخضار من إظهارها الصفات الإيجابية 100٪ يجب أن يتم تضمينه في النظام الغذائي نيئًا ومعالجًا بالحرارة.
عند تناوله بكميات معقولة، فإنه لا يمكن أن يسبب ضررا للجسم. الاستثناء من هذه القاعدة هو إذا كان الشخص يعاني من الحساسية وتحصي البول وأمراض الارتجاع.
هناك عدد قليل من الناس الذين لا يحبون الطماطم، ولكن فوائدها وأضرارها على الجسم ليست معروفة للجميع. يعتقد الكثير من الناس أن هذا عادل طعام لذيذومكون أساسي للكاتشب والبورشت والعديد من الأطباق الشهية الأخرى. فهل لديهم خصائص طبية؟
كيمياء الطماطم - من التركيب إلى الفوائد
إذا اتبعنا العلم بدقة، فإن الطماطم هي التوت، لكننا سنسميها خضروات - فهي أكثر شيوعًا. من خلال مزايا الطهي، فإنها تحتل واحدة من الأماكن الأولى بين منتجات الحديقة، والوقاية منها و الصفات الطبيةلا اقل. هذه الفاكهة لها تأثير إيجابي على الصحة العامة، وتقوينا، وتملأنا بالفيتامينات، وترتب الجهاز العصبي.
العنصر الأكثر تميزًا في الطماطم هو اللايكوبين. إنه لا يقدر بثمن بالنسبة لأولئك الذين يريدون تأخير الشيخوخة وإطالة أمد الشباب. نشاطه المضاد للأكسدة أعلى 100 مرة من نشاط فيتامين E. وهو يحمي من تطور الأمراض، ويقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان، ويقلل من عدد الخلايا المتحورة.
إنه لأمر مؤسف أن يتم تجديده المتطلبات اليوميةفي مثل هذه المادة تحتاج إلى تناول 3-4 كجم من الطماطم يوميًا. ولكن لا يزال، مع الاستخدام المستمر، سوف يفي الليكوبين بجودة مضادات الأكسدة. وأكبر احتياطياتها موجودة في معجون الطماطم.
تحتوي الطماطم على العديد من الفيتامينات (A، C، E، PP، ممثلي المجموعة B)، والتي يتم تقديمها بنسبة متوازنة تماما. فهي غنية بفيتامين K. وهو نادر للغاية، ولكنه مهم جدًا لعملية التمثيل الغذائي الطبيعية وصحة الأوعية الدموية.
طماطم - مصدر موثوقالعناصر الدقيقة، منها المغنيسيوم والصوديوم والزنك واليود والبوتاسيوم تجذب الانتباه. يشير لونها الأحمر إلى وجود الأنثوسيانين. إنهم يحاربون الجذور الحرة التي تؤثر بقوة على الخلايا، مما يؤدي إلى تدميرها.
الدواء الشافي للطماطم: ماذا تعطي الطماطم إلى جانب الطعم؟
كل من عصير الطماطم والطماطم مفيد ومضر لجسم الإنسان. نظرًا لأن هذه الفاكهة بأكملها، بما في ذلك القشرة، مليئة بالشفاء حرفيًا مركبات كيميائية، ويُنصح بتناوله كاملاً. قائمة التأثيرات الطبية للخضروات ستكون طويلة جدًا.
أضرار الطماطم على الجسم:
- يقوي القلب لأنه "يغذيه" بالبوتاسيوم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يقوي جهاز المناعة ويحمي من الفيروسات الموسمية.
- تمنع فقر الدم (لأنها غنية بالحديد)؛
- تنشيط الإفراز عصير المعدةالتطبيع التمعج المعويسيمنع الإمساك؛
- استقرار ضغط الدم.
- سوف يقلل من العملية الالتهابية.
- يخدم الوقاية الفعالةسرطان البروستاتا لدى الذكور.
- سيؤثر بشكل إيجابي على جودة الحيوانات المنوية.
- تقليل لزوجة الدم.
- تطهير "الكوليسترول السيئ" من جدران الأوعية الدموية.
- تحسين الرفاه في مرض السكري، لديها الحد الأدنى مؤشر نسبة السكر في الدم– 9 GI وحمل نسبة السكر في الدم منخفض (0.41 جم)؛
- تطهير الكبد (يشار إلى الطماطم المطهية والمسلوقة لالتهاب الكبد) ؛
- سيخلصك من الدوالي، ويخفف الألم فيها الأطراف السفليةسوف يقلل من شدة الشبكة الوريدية: سوف يساعد في ذلك ضغط من نصفي الطماطم الخضراء (يتم تطبيقها على المناطق المصابة) ؛
- سوف يحرر الجسم من المركبات السامة والراتنجات والمعادن الثقيلة، وينظف الرئتين، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة لأولئك الذين أقلعوا عن التدخين؛
- القضاء على الاكتئاب وتحسين الحالة العاطفية (بسبب وجود التيرامين الذي يتحول إلى السيروتونين في الجسم) ؛
- سيمنع مرض الزهايمر والأمراض العصبية الأخرى.
- تقوية السمع وزيادة حدة البصر.
- سوف يقلل من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام، ويزيد من كثافة وقوة أنسجة العظام (هذه الجودة مفيدة جدًا للنساء أثناء انقطاع الطمث)؛
- إزالة التصبغات غير الجذابة من الوجه.
- سوف يساعد على التخلص من الجلد الخشن على المرفقين والكعب.
مهم! للتأكد من أن فوائد ومضار الطماطم الطازجة للجسم لا تتغير في أماكنها، من الضروري قصر محتواها في النظام الغذائي على 200-300 جرام يوميًا.
كيف تؤثر على الوزن؟
الطماطم صحية وفي حد ذاتها لن تسبب أي ضرر لشخصيتك، لأنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية. يحتوي 100 جرام من الطماطم على 20 سعرة حرارية فقط، حيث أن ما يصل إلى 90٪ من تركيبتها عبارة عن ماء. تعمل صبغة اللايكوبين الملونة على تعزيز تحلل الدهون، مما يساهم أيضًا في فقدان الوزن. تحتوي الطماطم على الكروم الذي يعمل على سد الشهية. إذا كنت لا تفسد قدراتهم الغذائية بالمايونيز والقشدة الحامضة الدهنية وغيرهم من "أعداء النحافة" ، فحينئذٍ جنيه اضافيةلا داعي للقلق.
للحصول على خصر نحيف ينصح بشرب 250 مل من عصير الطماطم مرة واحدة يومياً. لكن في نفس الوقت يجب عليك التخلي عن الأطعمة الدهنية والمقلية والحلوة والمالحة وإعطاء الأفضلية الجبن قليل الدسموغيرها من الخضروات والفواكه واللحوم الخالية من الدهون.
حتى أن هناك نظامًا غذائيًا للصيام يعتمد على هذه الفاكهة. لكن هذا "هزة" حقيقية للجسم. مدتها 2-3 أيام. ولهذا المدى القصيريمكنك خسارة 3-4 كجم. قواعدها هي كما يلي: يجب أن تتناول وجبة الإفطار مع بيضة واحدة وطماطم واحدة وكوب من عصير الطماطم. لتناول طعام الغداء، تحتاج إلى تناول بعض الأرز المغسول بعصير الطماطم. لا يكتمل العشاء مرة أخرى بدون مثل هذه الخضار (بمقدار قطعتين) بالإضافة إلى قطعة من الدجاج المسلوق. مع هذا النظام الغذائي الهزيل، تحتاج إلى شرب الكثير من السوائل (بدون سكر).
ما هو الخطأ في الطماطم؟
مما لا شك فيه أن هذا منتج قيم من وجهة نظر طبية، ولكن هناك أيضًا أخبار سيئة: الطماطم ليست مفيدة فحسب، ولكنها ضارة أيضًا بالجسم. دعونا ننظر إلى جوانبهم السلبية.
أضرار تناول الطماطم:
- كل هذه الفاكهة عبارة عن مركب كيميائي معقد يجمع بين العديد من المواد، وبعضها يمكن أن يثير رد فعل تحسسي. يمكن أن يتجلى ذلك من خلال اضطرابات الجهاز الهضمي والطفح الجلدي والحكة واحمرار الجلد وضيق التنفس والتورم.
- أولئك الذين يحرصون بشدة على مثل هذا المنتج يتعرضون لخطر الإصابة بفرط الفيتامين.
- عندما تستخدم في كميات كبيرةأنها تزيد من خطر التفاقم ارتفاع ضغط الدم الشرياني. تعتبر الطماطم المخللة خطيرة بشكل خاص، أو بالأحرى، ليست الفواكه نفسها، ولكن الملح والخل الموجود فيها.
- بسبب المحتوى المثير للإعجاب لحمض الأكساليك، فإنها تؤثر سلبا على الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة نظام الجهاز البولى التناسلى. وبما أن حمض الأكساليك يمنع إزالة الأملاح السامة من الجسم، فإن الاحتفاظ بها يمكن أن يؤدي إلى تفاقم المرض. أمراض الكلىيؤدي إلى تطور نوبة المغص. الحذر الزائدويجب ملاحظة الاعتدال فيما يتعلق بمثل هذه "الطعام الشهي" في الحديقة من قبل أولئك الذين تم تشخيص إصابتهم بتحصي البول.
- لديهم تأثير مفرز الصفراء قوي، حتى يتمكنوا من البدء في طرد الحجارة في حالة تحص صفراوي.
- يتبلور حمض الأكساليك الموجود في الطماطم إلى أملاح غير قابلة للذوبان ويترسب في المفاصل. لنفس السبب، لا ينصح بها لمرض النقرس.
- الطماطم يمكن أن تجعل التهاب المفاصل أسوأ.
- هو بطلان هذا المنتج للقرحة أو تفاقم التهاب البنكرياس. وينبغي تقليل استهلاكه في حالة زيادة حموضة عصير المعدة. في هذه الحالة، من الأفضل تناول الطماطم المطهية.
- إذا قمت بإفراط في تناولها (خاصة مع الزبدة)، فمن الممكن الإسهال.
مهم! ولا ينصح خبراء التغذية بدمج هذه الخضار مع المخبوزات، لحم مقليالبيض، السمك. مثل هؤلاء "الرفاق" سوف يبطئون عملية الهضم، ويمنعون معالجة الدهون ويؤثرون سلبًا على عملية التمثيل الغذائي، الأمر الذي قد يؤدي في المستقبل إلى زيادة الوزنانسداد الأوعية الدموية.
الطماطم أم المواد الكيميائية؟
السؤال بعيد عن الخمول! بعد كل شيء، بالنسبة لجسم الإنسان، فإنهم يعتمدون بشكل مباشر على ما هو موجود بداخلهم. اليوم هم على رفوف السوبر ماركت. على مدار السنةلكن الطماطم المبكرة والشتوية قد لا تجتاز اختبار المبيدات الحشرية والنترات.
يمكنك التعرف على الطماطم التي تحتوي على نترات كيميائية من خلال وجود قشرة صلبة جدًا ومركز أبيض. يجب أن يكون لون الطماطم الطبيعية أحمر فاتح.
مهم! لا ينبغي عليك شراء الخضروات ذات الحجم الكبير بشكل غير طبيعي.
الطماطم ليست مجرد طعام لذيذ، بل لديها قدرات شفاء. ولكن ما هي الطماطم الأكثر قيمة للصحة؟ أما الأصفر فهو يحتوي على كمية أكبر من اللايكوبين، وبالتالي فإن خصائصه المضادة للسرطان أعلى. اللون الأحمر يمنع الشيخوخة بشكل فعال ويعطي بشرة جميلة، منع قصر النظر.
الطماطم هي المنتج الأكثر شعبية على مائدة العديد من المأكولات حول العالم. وفي روسيا، تستخدم هذه الخضار، أو التوت، كما يسميها علماء النبات، في تحضير الصلصات والسلطات والأوعية المقاومة للحرارة والوجبات الخفيفة. انها فريدة من نوعها صفات الذوقولها جودة حشو تسمح لها بأن تكون جزءًا كاملاً من وجبة الغداء. وأخيرا، الطماطم هي زخرفة لأي طاولة: الفواكه الطازجة والعصير والصلصات السميكة أو الطماطم المعلبةالمحبوب في المطبخ الروسي وكذلك الأوروبي.
ينصح المعالجون باستخدام الطماطم لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي، والقضاء على نقص الفيتامينات وحتى زيادة الفاعلية. ولكن هناك ظروف يكون فيها استهلاك الطماطم محدودًا أو حتى محظورًا. إذن ما هي الأمراض التي لا يمكنك تناول الطماطم فيها؟
رد فعل تحسسي
تعتبر الطماطم من مسببات الحساسية القوية إلى حد ما، ولهذا السبب تحدث في كثير من الأحيان. يمكن أن يحدث رد فعل مرضي للفواكه العصيرية لدى أي شخص لديه تكوين مرضي للجلوبيولين المناعي E.
خارجياً، يتم التعبير عن هذه العمليات على النحو التالي:
- العطس.
- سيلان الأنف؛
- الضعف والضعف.
- الطفح الجلدي؛
- تمزيق.
كقاعدة عامة، تظهر الحساسية بعد حوالي ساعة ونصف من تناول الطماطم. ولكن في بعض الأحيان رد الفعل الجهاز المناعيقد يحدث فقط بعد يوم أو يومين. في أي حال، فمن الضروري قبول مضادات الهيستامينوشرب أيضًا مادة ماصة معوية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام علاج الأعراض، على سبيل المثال، أقراص للصداع، رذاذ لاحتقان الأنف.
كيف تتعامل مع رد الفعل هذا تجاه الطماطم؟ الأمر بسيط للغاية: معرفة المرض الذي لا يمكنك تناول الطماطم بسببه، وإدراك وجود هذا المرض في نفسك، ما عليك سوى التوقف عن تناول الطماطم.
تحص صفراوي
الطماطم مفيدة جدا للعديد من الأمراض السبيل الهضمي. ولكن لا تزال هناك استثناءات لهذه القاعدة. إذن، ما هي أمراض الجهاز الهضمي التي لا يمكنك تناول الطماطم فيها؟ بادئ ذي بدء، عندما تتشكل الحجارة المرارة.
والحقيقة هي أن الطماطم لها خصائص مفرز الصفراء، لذلك، إذا كانت هناك حصوات أكسالات أو فوسفات في المرارة، فإن تناول الطماطم يمكن أن يؤدي إلى تضخم الحجارة وتحريكها.
يمكن أن تتراوح أعراض تفاقم تحص صفراوي من آلام البطن والانتفاخ إلى الحمى مع القيء واصفرار الجلد. بطريقة أو بأخرى، أي من الأعراض الموصوفة غير سارة ويمكن أن تؤدي إلى تدهور الرفاهية والصحة. لذلك، إذا كنت تعاني من مرض حصوات المرارة، فمن الأفضل تناول الطماطم بكميات محدودة جدًا أو تجنبها تمامًا.
التهاب البنكرياس
ما هي الأمراض التي لا يمكنك تناول الطماطم الطازجة فيها؟ بالتأكيد - لالتهاب البنكرياس.
التهاب البنكرياس هو التهاب الغشاء المخاطي للبنكرياس، ولا يوجد حظر واضح على تناول الطماطم للأشخاص الذين يعانون من هذا المرض. ومع ذلك، يحظر الأطباء بشكل صارم استخدام:
- الطماطم غير الناضجة؛
- الطماطم المعلبة؛
- الصلصات والكاتشب التي يتم شراؤها من المتجر.
تحتوي كل هذه المنتجات على مواد يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي للعضو المريض، الأمر الذي يؤدي في النهاية إلى تفاقم الأمراض.
لكن الطماطم الحمراء الناضجة والعصير الطبيعي والطماطم المطهية يمكن أن تكون مفيدة جدًا لالتهاب البنكرياس. ولكن عند استخدامها، تحتاج إلى الاستماع بحساسية إلى رفاهيتك. وإذا ظهر أحدهما الأعراض المذكورةعليك التوقف عن تناول الطماطم:
- غثيان؛
- القيء.
- وجع بطن؛
- ضعف؛
- عدم انتظام دقات القلب.
علاوة على ذلك، بعد ظهور مثل هذه الأعراض، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور لإجراء تعديلات على العلاج. وفي حالة التطور الصورة السريريةيسبب عددا صغيرا من الطماطم، يمكننا أن نستنتج أن المرض ليس في حالة هدوء مستقر. مما يعني أنه يمثل خطر محتمللشخص.
زيادة الحموضة
عند الحديث عن المرض الذي لا يمكنك تناول الطماطم بسببه، لا يسعك إلا أن تذكر التهاب المعدة ذو الحموضة العالية. عصير الطماطم الطازج، مثل عصير أي خضار أو فاكهة تقريبًا، يمكن أن يهيج الغشاء المخاطي في المعدة.
إذا كان علم الأمراض في مغفرة، فيمكنك السماح لنفسك بالاستمتاع بالطماطم العصير، وليس أكثر من 250-300 جرام يوميا. في هذه الحالة، من الأفضل تقشير الطماطم وتناولها كجزء من السلطة، متبلة بالزيت أو القشدة الحامضة.
حصوات في الكلى
ما هي الأمراض التي لا ينبغي تناول الطماطم غير تلك الموصوفة أعلاه؟ من المهم أن نسميها تحص بوليبمعنى آخر تكون الحصوات في الكلى.
لا يوجد موانع واضحة لاستهلاك الطماطم مع تحص بولي. ويوصي الأطباء بشدة بتجنب تناول الطماطم المملحة والمعلبة، لأن الملح الزائد لا يمكن أن يكون مفيدا لحصوات الكلى.
كما لا ينصح بتناول عصير طازج عصير الطماطمعندما تخرج الحصوات من الكلى، فالحقيقة أن مثل هذا العصير له تأثير مدر للبول، كما أن زيادة إدرار البول يمكن أن تسبب درجة عاليةمن المحتمل أن يؤدي إلى حركة الحصى والألم، وحتى انسداد الحالب.
يمكن أن يؤدي حمض الأكساليك الموجود في الطماطم أيضًا إلى زيادة حجم حصوات الكلى.
أمراض المفاصل
ما هو المرض الذي يمنعك من تناول الطماطم؟ يمكن تجديد القائمة بمجموعة كاملة من الأمراض الجسدية المرتبطة بها العملية الالتهابيةفي الأنسجة المشتركة:
- التهاب المفاصل؛
- مرض بختيريف
- التهاب المفاصل الصدفية؛
- النقرس.
- مرض هوف
- التهاب المفاصل.
الحقيقة هي أن الطماطم تحتوي على حمض الأكساليك. تركيز عالي. يثير هذا الحمض آلامًا شديدة في المفاصل، لذا من الأفضل استبعاد هذا المنتج تمامًا من نظامك الغذائي.
ويوصي بعض الأطباء باستبدال الطماطم الحمراء بالطماطم الصفراء، وتقشيرها أولاً وتتبيلها بالزيت. ولكن من المهم أن نتذكر أن هذه الطريقة ليست مناسبة للجميع، فمن الضروري الحد من كمية المنتج المستهلكة إلى 100-200 جرام.
ارتفاع ضغط الدم
بعد أن سألت طبيبك عن المرض الذي لا يمكنك تناول الطماطم بسببه، قد تتفاجأ عندما تسمع التشخيص الأكثر شيوعًا في العالم - ارتفاع ضغط الدم. لكن لا ينبغي عليك استبعاد الفواكه تمامًا من نظامك الغذائي. والحقيقة هي أن الطماطم المعلبة فقط هي المحظورة بشكل واضح. لكن الطماطم الطازجة والطماطم المطهية والعصير يمكن أن تحسن حالة الشخص.
وكقاعدة عامة، لا يحدث تفاقم الأمراض على الفور، ويحدث تدريجيا إذا كان الشخص يستهلك بانتظام الطماطم المعلبة المملحة. والشيء الخطير هو أنه إذا تقدمت الحالة المرضية بشكل كبير، فسيكون من الصعب التخلص من ارتفاع ضغط الدم عن طريق التخلي عن الطماطم المملحة والمخللة. مع ارتفاع ضغط الدم المزمن، يحدث تلف الأوعية الدموية، وهو أمر صعب للغاية، وفي بعض الحالات يكون مستحيلا تماما.
تكمن الصعوبة في أن قلة من الناس قادرون على تقدير طعم الطماطم بدون ملح. ويؤثر الملح على احتباس السوائل في الجسم، مما يؤدي بدوره إلى ارتفاع ضغط الدم. والخبر السار لمرضى ارتفاع ضغط الدم هو أن عادات التذوق ليس من الصعب تغييرها: فقط جرب الطماطم مع البهارات أو القشدة الحامضة أو حتى السكر.
التدخين
وفي قائمة التعليمات المتعلقة بالمرض الذي لا ينبغي تناول الطماطم بسببه، فإن حظر الأطباء يؤثر أيضًا على الأشخاص المصابين به إدمان النيكوتين. العلاقة بين الطماطم والتدخين ضعيفة الأساس العلميومع ذلك، فقد لوحظ مرارًا وتكرارًا أن الأشخاص الذين يستهلكون الطماطم بانتظام بكميات كبيرة لديهم رغبة أكبر في التدخين وقوة أقل للتخلي عن الإدمان.
التدخين يمكن أن يسبب عددا من الأمراض، وكثير منها يمكن أن يؤدي إلى الإعاقة وحتى الموت. بادئ ذي بدء، نحن نتحدث عن أمراض نظام الأوعية الدموية، وهذه العادة تؤثر سلبا أيضا على الجهاز العصبي والغدد الصماء والمناعة.
أصناف وأنواع الطماطم
في حالة حظر الطماطم بشكل صارم، فلا فائدة من النظر في أصناف الطماطم لمقارنة محتوى المواد الموانع فيها.
ولكن إذا أخبرك الطبيب عن المرض الذي لا يمكنك تناول الطماطم بسببه، وحظر تناول بعض أنواعها فقط، ونصحك بالحد من استهلاك أنواع أخرى، فيمكنك محاولة معرفة الطماطم التي يمكنك تناولها.
يحظر استخدام الطماطم الكرزية، وهي فواكه صغيرة عصيرية تشبه الكرز الكبير. تكون مثل هذه الفواكه أكثر تركيزًا في محتوى المادة، لذلك إذا قارنت نتيجة تناول كمية معينة من الطماطم الكبيرة العادية وكمية مماثلة من الطماطم الكرزية، فإن خطر الإصابة الآثار السلبيةيزيد بالضبط في الحالة الثانية.
الخيار الأفضل هو الطماطم الكبيرة أو الفواكه اللون الأصفر. يجب تقشير الطماطم عن طريق عمل قطع على شكل صليب أولاً وسكب الماء المغلي فوقها.
وبالتالي، توصيات بخصوص المرض الذي لا يمكنك تناول الطماطم بسببه حظر صارمالأطباء أو تقييد الاستخدام دائمًا له مبررات قوية. من أجل الحفاظ على المرض في حالة مغفرة، والحفاظ عليه صحةو جودة عاليةالحياة، فإن الأمر يستحق التخلي عن الضارة المحتملة شخص معينمنتج غذائي. كن بصحة جيدة!
