تكوين حليب الثدي. تكوين حليب الثدي: كل ما يحتاجه الطفل

تظهر الأبحاث أن حليب الثدي يتغير تركيبه أثناء الرضاعة، ويتكيف مع احتياجات الطفل الرضيع. العوامل المؤثرة هي العمر وحالة المناعة وصحة الطفل. على سبيل المثال، يحتوي اللبأ على أغنى تركيبة تدعم جسم الطفل في التكيف مع حياة جديدة في العالم الخارجي. وفي الأشهر التالية، ينخفض ​​تركيز العناصر الغذائية، مع الحفاظ على الفوائد الضرورية وخصائص الحماية.

تكوين حليب الثدي

خلال فترة الرضاعة، يتغير التركيب الكمي فقط، ويبقى التركيب النوعي دون تغيير. في الوقت نفسه، يظل تركيز الماء ثابتا - 85-87٪. يلبي المكون 100٪ حاجة الطفل للسوائل، وبالتالي فإن طب الأطفال الحديث يدعم مبدأ التغذية عند الطلب.

في هذه الحالة، يتم حماية الطفل من الجفاف ويروي العطش حسب الحاجة. لا يحتوي الماء الموجود في حليب الثدي على كربونات وأملاح، لذا فهو سهل الامتصاص وله خصائص مضادة للبكتيريا.

لوحظ التركيب الأكثر وفرة في اللبأ (الذي يتم إنتاجه خلال 48 ساعة بعد الولادة) - المعادن والفيتامينات، الهرمونات الطبيعيةوالإنزيمات. خلال الأسابيع الثلاثة المقبلة، يتم إعادة بناء تركيز العناصر الدقيقة، وبحلول نهاية الشهر الأول من التغذية يستقر.

جدول تكوين الحليب في الشهر الأول

يتناقص تركيز البروتين في حليب الثدي تدريجياً، وبحلول نهاية السنة الأولى يصل إلى 1.5 جرام لكل 100 مل. هذه الكمية كافية لعملية التمثيل الغذائي لخلايا الطفل، ارتفاع طبيعيوزيادة الوزن. بغض النظر عن قائمة طعام الأم المرضعة، يحصل الطفل على الكمية المطلوبة من حليب الثدي.

محتوى الدهون ثابت ويختلف قليلا، في الحليب الناضج هو 3.9-4.1 غرام لكل 100 مل. بنية الدهون الموجودة في حليب الثدي فريدة من نوعها، فهي مشبعة بالدهون الثلاثية، التي يصنعها الجهاز الهضمي للطفل. عناصر مفيدة، ويمتص 100%.

محتوى السعرات الحرارية من حليب الثدي

محتوى السعرات الحرارية للتكوين يرضي القاعدة اليوميةللطفل. مع زيادة كمية الحليب المستهلكة، تنخفض قيمة الطاقة. ومع نهاية الشهر الأول يستقر المؤشر لتلبية احتياجات الطفل.

ولكن إذا كان وزن الطفل لا يكتسب جيدًا، فمن المستحسن مع التغذية المنتظمة تقييم محتوى السعرات الحرارية في الحليب. في كثير من الأحيان، تحدد الأمهات محتوى الدهون بالعين - يعصرن الحليب، ويتركنه لمدة 6 ساعات وينظرن إلى اللون والاتساق. يؤكد السائل الأبيض المائي انخفاض محتوى السعرات الحرارية للمنتج. إذا كانت جدران الزجاجة مغطاة بطبقة دهنية، فإن قيمة الطاقة طبيعية.

يمكنك تحديد محتوى السعرات الحرارية من الحليب طريقة المختبرفي العيادات الخاصة. يتم جمع السائل في أنبوب اختبار وإرساله للتحليل. تكون النتيجة جاهزة في يوم الولادة، النموذج يوضح نسبة محتوى الدهون في 1 ملم من الطبقة الكريمية ( مؤشر عادي – 1%).

السبب الشائع لنقص الوزن عند الرضع هو التغذية بالحليب. يختلف تكوين السائل في قنوات الإخراج حسب الموقع. أقرب إلى قنوات الخروج، الحليب سائل وخالي من السعرات الحرارية. يتركز الحليب السميك عالي السعرات الحرارية في قاعدة القنوات الغدية. لذلك، تحتاج إلى إطعام طفلك بشكل صحيح.

قواعد تغذية الحليب الخلفي

• تطبيق الطفل عند الطلب.
• إطعام الطفل من ثدي واحد لمدة ساعتين (بغض النظر عن عدد المرفقات)؛
• قم بتدليك ثدييك 3-5 مرات في اليوم، ويفضل قبل الرضاعة؛
• قبل البدء في تناول الوجبة، اعصري الحليب لمدة دقيقتين؛
• يختار .

إذا تأكدت الأم من وصول الطفل إلى حليب الثدي، لكن مشكلة نقص الوزن قائمة، فمن الأفضل إجراء تحليل لتقييم محتوى الدهون. إذا كان المؤشر أقل من 1% في 1 ملم من الطبقة الكريمية، يوصي استشاريو الرضاعة الطبيعية بتصحيح القائمة.

منتجات لزيادة محتوى السعرات الحرارية من الحليب

• اللحوم الخالية من الدهون - الديك الرومي، الدجاج، الأرانب؛
• الجوز - ما يصل إلى 50 غراما يوميا؛
• ، سمنة؛
• مأكولات بحرية؛
• الحبوب (الحنطة السوداء، دقيق الشوفان)؛
• الخضروات - البروكلي، قرنبيط، سلطة.

يتم إدخال المنتجات في النظام الغذائي بعناية، مع مراعاة المعايير الموصى بها للرضاعة الطبيعية ومخاطر الحساسية. الإفراط في تناول الطعام يسبب زيادة الدهون، مما قد يؤدي إلى المغص والانتفاخ عند الطفل.

ما الذي يحدد تكوين حليب الثدي؟

تتحكم الطبيعة في توازن البروتينات والدهون واللاكتوز. ولذلك تتغير المؤشرات على مدار عام ونصف، وتتكيف مع الخصائص جسم الطفل. على سبيل المثال، البروتين في الحليب الناضج هو 1-1.5٪ فقط، وفي اللبأ هو 3-4 مرات أكثر.

يتم تفسير هذه الظاهرة من خلال التغيرات في خصائص الجهاز الهضمي للطفل - حيث يتوقف امتصاص البروتينات الزائدة بمرور الوقت، مما يؤدي إلى زيادة التحميل على الكبد، وإثارة أزمة التمثيل الغذائي. يزداد خطر السمنة والخلل العصبي.

مع انخفاض السعرات الحرارية والتركيز الطبيعي مواد مفيدةهناك حاجة إلى موارد خارجية لإغناء الحليب. الشروط الضرورية- الصحة الجسدية والنفسية للأم، التغذية الجيدة.

• ما يصل إلى 70٪ من الطعام مع محتوى عاليالبروتين والفيتامينات - الخضروات والفواكه والمأكولات البحرية؛
• استثناء المنتجات الضارةلحليب الثدي - مقلي، مخلل، صودا، قهوة؛
• شرب 1.5 لتر من السوائل يوميا (يفضل الماء النظيف)؛
• النوم والاستيقاظ بانتظام (التزم بنفس الوقت) ؛
• تدليك الغدد الثديية 4-5 مرات في اليوم.
• الحفاظ على نظافة الثدي، وتجنب انخفاض حرارة الجسم.
• تجنب البقاء في الأماكن المليئة بالدخان والغاز.

تعتمد نوعية وكمية الحليب المنتج على عملية عادية الجهاز العصبيوالمستويات الهرمونية والموارد الخارجية. لذلك فإن مبادئ تحسين تركيبة الحليب هي الهدوء والتغذية الجيدة والتغذية المنتظمة للطفل.

حتى عمر سنة ونصف، يعتبر حليب الثدي هو الأساس الموصى به لتغذية الطفل. على الرغم من التغيرات في التركيبة، إلا أنها تحتوي دائمًا على العناصر الغذائية الضرورية الكمية الصحيحةللطفل مع مراعاة عمره. ومهمة الأم هي الحفاظ على الرضاعة كضمان للصحة والنمو الكامل لجسم الطفل.

حلوى اليوم - فيديو عن اختلاف حليب الثدي عن حليب البقر أو الماعز؟

خلال الأشهر الستة الأولى، يحدث تطوير مكثف لجميع الأجهزة والأنظمة، والتكيف مع العالم الخارجي، ولهذا السبب من الضروري للغاية إعطاء الطفل الحد الأقصى من خلال الطعام. لم يقم أحد في العالم حتى الآن بإنشاء خليط من شأنه أن يكون مماثلاً تمامًا لحليب الأم.

مقالتنا ستخبرك عن فوائد الرضاعة الطبيعية وتركيبة حليب الأم وتقنعك بالمحافظة عليها التغذية الطبيعيةوهذا المنتج الطبيعي لأطول فترة ممكنة.

ثدي المرأة ليس فقط من الأصول الجميلة للمرأة، بل هو أيضًا عضو يسمح لها بإطعام الأطفال. يحدث هذا بسبب حقيقة أن الغدة مقسمة إلى قنوات وقنوات ضيقة. عند مخرج الحلمة، تحتوي القنوات على توسعات - الجيوب اللبنية.

وفي الطرف الآخر من هذه القنوات توجد خلايا تنتج الحليب. تشكل الخلايا مجموعات - الحويصلات الهوائية، والتي يوجد عدد كبير منها.

لذلك، تحمل المرأة وتحمل الطفل لمدة 9 أشهر طويلة. في هذا الوقت، تحدث عمليات معقدة في الدماغ، بسبب بدء إنتاج البرولاكتين. يتم إطلاق هذا الهرمون في الدم بعد ولادة الطفل.

المساعد الثاني في إفراز الحليب هو هرمون الأوكسيتوسين. يعمل على توسيع الجيوب الأنفية للحليب، وعندما يلتقط فم الطفل الحلمة، يتحرك الحليب بحرية عبر القنوات ويخرج من الثدي بسهولة. فقط العمل المنسق لهذين الهرمونين هو الذي سيجعل من الممكن الرضاعة الطبيعية الهادئة والسليمة.

لقد أثبت العلماء أن الحليب "في رأس" المرأة. وهذا يعني أنه إذا كانت المرأة لديها رغبة كبيرة في الرضاعة الطبيعية، فإن جسدها سوف يحشد كل قوته وإمكاناته لإنتاج الحليب. ولكن إذا كانت المرأة لا تريد ذلك، فمن المرجح أن الحليب لن يكون كافيا. كمية كافية.

يتم إنتاج الحليب في الغدد الثديية بواسطة خلايا خاصة. يجب أن تحدث هذه العملية عادة عند النساء فقط أثناء الحمل وبعد الولادة.

تحفز الإشارات الصادرة من الدماغ إنتاج هرمون البرولاكتين، والذي بدوره يضمن إنتاج الحليب. حتى قبل الولادة، قد تلاحظ المرأة إفرازات من الغدد الثديية - اللبأ.

اللبأ لديه الخصائص التالية:

• قليل الدهن،
• سعرات حرارية مرتفعة،
• مع نسبة عالية من العناصر الدقيقة والفيتامينات ،
• غنية بالبروتينات.

في بلدنا، يتم تشجيع الرضاعة الطبيعية المبكرة في غرفة الولادة. وهذا ضروري لتحفيز الرضاعة لدى الأم. يساعد اللبأ على زرع "بذرة الصحة" لدى الطفل ويحفز أيضًا منعكس المص.

يتم إنتاج اللبأ بكميات صغيرة. وفي اليوم الأول بعد الولادة، يمكن للطفل في كثير من الأحيان أن يعلق على الثدي ويعلق عليه حرفيا. الحليب المبكر هو "مساعد" في تكوين جسم صحي السبيل الهضميطفل. له تأثير منبه قوي للغاية.

اللبأ ليس دهنيًا جدًا في التركيب وسهل الهضم، وهو أمر ضروري جدًا في الأيام الأولى من حياة الطفل. لا يزيد حجم معدة المولود الجديد عن ملعقة صغيرة، لذا فقد قصدت الطبيعة أن تكون حتى لا تفرط في الجهاز الهضمي.

الحليب الانتقالي

يبدأ إنتاجه بعد 3-4 أيام من الولادة ويتم إنتاجه لمدة أسبوع تقريبًا، حتى الانتقال التالي إلى الحليب الناضج. الفرق عن اللبأ هو ارتفاع نسبة الدهون وحجم أكبر.

يتغير التركيب - ينخفض ​​​​محتوى البروتين والصوديوم والبوتاسيوم. زيادة مكونات الدهون والكربوهيدرات.

هذا منتج طبيعيمقسمة على:

• أمام،
• مؤخرة

ينتج جسم المرأة حليب ثدي واحد، وفي الغدة الثديية ينقسم بالفعل إلى نوعين. أثناء المد (إدخال الحليب) يكون في الثدي، ويبقى الحليب الدهن (اللبن الخلفي) في القنوات. وبناء على ذلك، يتدفق المزيد من السائل (الأمامي) بالقرب من الحلمة.

التركيب الكيميائي والفيتاميني للحليب الأمامي والخلفي متشابهان. فهي تتميز فقط بكمية الدهون، وبالتالي محتوى السعرات الحرارية والشبع.

يتم إنشاء الحليب الأمامي لإرواء عطش الطفل. يتم إطلاقه في بداية عملية المص. لديها اتساق أكثر سيولة ولون أزرق. يتم إنتاجه بكميات صغيرة.

حليب الهند هو المصدر الرئيسي للتغذية. ومن أجل الحصول عليه، يحتاج الطفل إلى بذل جهد عند المص.

لذلك، خلال تغذية واحدة، حاول إطعام ثدي واحد. إذا تخلى عنها الطفل مبكراً فلا تتعجلي واعرضيه عليه مرة أخرى.

يحتوي حليب الهند على نسبة أعلى من السعرات الحرارية ويحتوي على معظم الدهون، ولهذا السبب يحب الأطفال النوم أثناء مص ثدي أمهاتهم. يحتوي حليب الهند على كافة العناصر الغذائية الضرورية، والتي سنتحدث عنها لاحقاً.

الخصائص المفيدة لحليب الثدي

• تكوين متوازن من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
• المصدر الرئيسي للطعام والشراب للرضيع؛
• الوقاية من الحساسية.
• الحليب قادر على محاربة الخلايا السرطانية.

  أثبت علماء من السويد أن الألبومين الموجود في الحليب يمكنه التغلب على حوالي 40 نوعًا من السرطان.

• الأداء الطبيعي وتقوية جهاز المناعة. نظراً لاحتوائه على العديد من الأجسام المضادة الواقية، هذا الوقاية الجيدة أمراض معدية. إن وجود الخلايا الجذعية في الحليب يجعل الطفل مقاوماً للأمراض؛
• يسهل عمليات التكيف في الجهاز الهضمي للطفل.
• نمو الدماغ المكثف بسبب سكريات اللاكتوز والبروتينات المعقدة.
• الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية هم أقل عرضة للمعاناة من مشاكل في المعدة.

فوائد الرضاعة الطبيعية

• فالأمهات اللاتي يطعمن أطفالهن يشعرن بالرضا عن الأمومة، حيث يقدمن لهم شيئًا لا يستطيع أي شخص آخر أن يقدمه؛
• توفير الوقت. لا تحتاجين إلى غلي الزجاجات والحلمات والاستيقاظ ليلاً وتسخين التركيبة. مريحة أيضًا في الرحلات الطويلة. كل ما يتطلبه الأمر هو ثدييك.
• عندما يرضع الطفل، تنتج الأم هرمون الأوكسيتوسين، مما يقلل من مستويات التوتر.
• التواصل والاتصال الوثيق مع الأم. تعتبر تغذية الطفل فرصة إضافية للبقاء بمفردك مع أمك، للاستمتاع برائحتها ورعايتها ودفئها؛
• تعليم صفات الذوقطفل. كلما تناولت أطعمة متنوعة ولكنها صحية ومضادة للحساسية، كلما تغير طعم الحليب. لذلك سيتعلم الطفل أذواقًا جديدة من خلال الحليب.

كوماروفسكي: “بعد الولادة، ينتج المص هرمون الأوكسيتوسين، الذي يعزز تقلص الرحم، والذي بدوره يؤدي إلى شفاء سريعاعضاء داخلية."

مما يتكون الدفاع المناعي للحليب البشري؟

1. الخلايا المناعية - الخلايا الليمفاوية، الضامة.
2. الجلوبيولين المناعي من الفئة A. هذا يحمي الغشاء المخاطي من العوامل الضارة. يبقى نشطاً في معدة الطفل ويحمي غشاءها المخاطي.

   ويتلقى الطفل يومياً نصف جرام من الغلوبولين المناعي مع الحليب، وهذا أعلى بـ 50 مرة مما يتلقاه مرضى نقص المناعة عن طريق الحقن.

3. الليزوزيم. علاوة على ذلك، يصبح تركيزه أكبر في السنة الثانية من الرضاعة.
4. البيفيدوبكتريا.

يحتوي حليب الثدي على حوالي 500 مكون مختلف.

وفقا لمنظمة الصحة العالمية، يحمل الحليب القيمة بالنسبة للطفل خلال السنتين الأوليين من حياته.

1. المكون الرئيسي هو الماء. ويوجد حوالي 90٪ في الحليب. يساعد على تجنب جفاف جسم الطفل.
2. يعد البروتين، بنسبة كمية تبلغ حوالي واحد بالمائة، أحد أهم مكونات النمو الطبيعي للجسم. يضمن تطور الجهاز العضلي والدورة الدموية والجهاز العصبي.

   مع تقدم عمر الحليب، تميل البروتينات إلى الانخفاض. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن معدل نمو الطفل بعد عام يعتمد بشكل أكبر على الطعام العادي. تقل الحاجة إلى بروتينات حليب الثدي.

3. الدهون. متوفر بكميات صغيرة - 4٪، حيث يصعب على الوليد هضم الحليب الدهني.

الكربوهيدرات - حوالي 7٪. اللاكتوز مادة ضرورية للتنمية البكتيريا الطبيعيةأمعاء. يساعد على تدمير النباتات المسببة للأمراض.

حليب الثدييلبي احتياجات الطفل بشكل أفضل العناصر الغذائيةآه - البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة. والنقطة هنا ليست فقط في كمية المواد المفيدة الموجودة فيه، ولكن أيضا في توافقها مع بعضها البعض. يتكيف تكوين حليب الثدي مع الخصائص الفردية لكل طفل، فهو يتغير مع نمو الطفل وتغير احتياجاته، ويعتمد أيضًا على الوقت من اليوم وحالة الطفل. لذلك، في نهاية الحمل أو في أول 3-4 أيام بعد الولادة، يظهر اللبأ، ثم يتم استبداله بالحليب، وهو ما يسمى الحليب الانتقالي، ومن الأسبوع 2-3 بعد الولادة، يتحول الحليب الانتقالي إلى حليب ناضج . كيف يختلفون عن بعضهم البعض؟ دعونا معرفة ذلك.

ما هو اللبأ؟

لذلك، فإن التغذية الأولى التي يجب أن يحصل عليها الطفل بعد الولادة هي اللبأ. إنه ضروري للانتقال السلس من الرضاعة عبر الحبل السري إلى الرضاعة الطبيعية. تركيبة اللبأ فريدة من نوعها ومثالية للطفل حديث الولادة وسهلة الهضم. وهو سائل سميك ولزج ومصفر. يتم إطلاق القليل جدًا منه - تقريبًا من 10 إلى 100 مل (في المتوسط ​​30 مل) يوميًا. يمتص الطفل حوالي 5-10 مل من اللبأ في كل وجبة. تشعر العديد من الأمهات بالقلق من أن تناول القليل من الطعام سيظل الطفل جائعًا. غالبًا ما يبدأون بإطعام الطفل الحليب الاصطناعي أو إضافة الماء دون توصية الطبيب. هذا لا يمكن القيام به!

أولاً، طفل سليميولد الطفل مزوداً بالماء الذي يحمي جسمه من الجفاف حتى يأتي الحليب.

ثانيا، إذا كان الطفل يشرب سائلا أو خليطا، فإنه يخلق شعورا بالامتلاء في المعدة، ويبدأ في امتصاصه بشكل أقل وأضعف. وهذا يؤدي إلى عدم تناول كمية كافية من اللبأ المفيد ويؤثر على إنتاج الحليب. بعد كل شيء، لكي يكون هناك الكثير من الحليب، يحتاج الثدي إلى تحفيز منتظم متكرر، والذي توفره حركات مص الطفل. وهذا هو بالضبط ما يشير إلى دماغ الأم لزيادة إنتاج هرمونات البرولاكتين والأوكسيتوسين، التي تنظم إنتاج وإفراز الحليب.

وثالثًا، وهذا هو الأهم، لقد وفرت الطبيعة للطفل بالضبط مثل هذا الحجم من اللبأ، وهو ما يفسر وجوده الخصائص الفسيولوجية. الكلى والأمعاء لدى الطفل ليست جاهزة بعد لاستقبال كمية كبيرة من السوائل، لذلك يحتوي اللبأ على القليل من الماء، مما يحمي هذه الأعضاء من الحمل الزائد. حجم معدة الوليد صغير جدًا، لذا يمكن للطفل أن يأكل 5-10 مل فقط في رضعة واحدة. لكن الكمية الصغيرة من اللبأ التي يمتصها الطفل يتم تعويضها بقيمته الغذائية والطاقة المتزايدة. يتم توفير كمية العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل بشكل أساسي من خلال محتواه العالي من البروتين: يحتوي اللبأ على بروتين أكثر من 3 إلى 5 مرات من الحليب الناضج. وهو في صورة سهلة الهضم ولا يحتاج إلى كميات كبيرة من العصارات الهضمية لعملية الهضم ولا يسبب إجهاداً في العمل. الجهاز الهضميمولود جديد وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن اللبأ أعلى مرتين من الحليب الناضج من حيث محتوى الأحماض الأمينية الأساسية.

لكن اللبأ يحتوي على كمية أقل من الدهون والكربوهيدرات (سكر الحليب – اللاكتوز) مقارنة بالحليب الناضج. وهذا له ما يبرره. بعد كل شيء، بهذه الطريقة يتم تقليل الحمل على النظام الأنزيمي غير الناضج لدى الطفل.

يساهم التركيز العالي للمواد الخاصة الفوسفاتية في اللبأ في إفراز الصفراء والإخلاء المنتظم للدهون من المعدة وامتصاصها بشكل أكثر نشاطًا في المعدة. الأقسام العلوية الأمعاء الدقيقة. يحتوي اللبأ أيضًا على إنزيمات وهرمونات تنشط عمليات الهضم والتمثيل الغذائي عند الرضع.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اللبأ على نسبة عالية من فيتامين A، E، B12، حمض الاسكوربيكوالكاروتين والريتينول، التي تساهم في تطوير الجهاز العصبي، الأنسجة العضليةوشبكية عيون الطفل. وبالتالي، إذا قمت بوضع طفل حديث الولادة على صدرك عند الطلب، فإن اللبأ يلبي احتياجاته الغذائية تمامًا.

تكوين حليب الثدي: حليب انتقالي

من اليوم الرابع إلى الخامس بعد الولادة، يبدأ إنتاج الحليب الانتقالي. في البداية يحفظ اللون مصفر(مثل اللبأ)، وهو يحتفظ بالعديد من مكونات اللبأ. بعد ذلك، يصبح الحليب أبيض، وتقل كمية البروتين في تركيبته ويزداد محتوى الدهون والكربوهيدرات. يزداد حجم الثدي، ويصبح كثيفًا وساخنًا ومؤلمًا في كثير من الأحيان. لتسهيل هذه العملية، يجب على الأم أن تحاول وضع الطفل على الثدي قدر الإمكان، دون تحديد وقت الرضاعة، حتى يفرغه جيدًا.

متى يأتي الحليب الناضج؟

من الأسبوع 2-3 بعد الولادة، يتحول الحليب الانتقالي إلى حليب ناضج. يتم تقسيمها تقليديًا إلى أجزاء "أمامية" و"خلفية".

يتلقى الطفل الحليب في بداية الرضاعة. يحتوي على الكثير من السوائل والسكر (اللاكتوز) والبروتين وله لون مزرق ويتم إنتاجه بكميات أكبر.

يأتي "الظهر" إلى الطفل في نهاية الرضاعة، وله لون أبيض غني بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الدهون، ويكون تركيزها أعلى بـ 4-5 مرات من "الجبهة".

يحتوي حليب الثدي على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر الدقيقة التي يحتاجها الطفل، ومحتواها يلبي احتياجاته بالكامل.

تكوين حليب الثدي

ماء

يتكون الحليب من حوالي 87% من الماء، لذلك لا يحتاج الطفل الذي يرضع من الثدي إلى إعطاءه المزيد من الماء.

السناجب

يحتوي الحليب الناضج على حوالي 1% من البروتين. بروتينات حليب الثدي تكوين الجودةتشبه بروتينات مصل الدم (الزلال والجلوبيولين)، لذلك يمتصها جسم الطفل بسهولة. مع تقدم الطفل في السن، ينخفض ​​محتوى البروتين في حليب الثدي. ويفسر ذلك حقيقة أن الطفل بدأ بالفعل في تلقي الأطعمة التكميلية التي تحتوي أيضًا على البروتين. الإفراط في تناوله يسبب زيادة الضغط على الكلى والكبد.

يتم تحديد قيمة البروتينات في حليب الثدي من خلال وجود الأحماض الأمينية الأساسية فيها، والتي لا يتم تصنيعها بشكل مستقل في جسم الطفل. وأهمها السيستين والميثيونين والتورين. يلعب السيستين دورًا مهمًا في تكوين أنسجة الجلد، ويشارك الميثيونين في معالجة الدهون وتخليقها احماض نوويةالتوراين ضروري لنضج وتطور الجهاز العصبي وشبكية العين. معظم البروتينات الموجودة في حليب الإنسان تتشكل قوات الحمايةالجسم، وبالتالي تساعد الطفل على مقاومة الالتهابات.

يتم ضمان مناعة الطفل في الأشهر الأولى من الحياة بشكل أساسي عن طريق الأجسام المضادة وعوامل الحماية الخاصة الموجودة في حليب الأم، وهي البروتينات (اللاكتوفيرين والجلوبيولين المناعي والليزوزيم). محتواها في الحليب الناضج أقل من اللبأ، لكنها لا تزال تؤدي غرضها. وظيفة وقائية. يشارك اللاكتوفيرين في ربط ونقل الحديد في الجسم، وفي الحماية من الالتهابات، كما أن له نشاط مضاد للالتهابات ومعدل للمناعة. بالإضافة إلى ذلك، فهو منشط قوي لنمو الطفل.

الكربوهيدرات

تشكل الكربوهيدرات في الحليب الناضج حوالي 7%، وأهمها اللاكتوز (سكر الحليب). عدد كبير مناللاكتوز الموجود في حليب الثدي يحفز نمو البكتيريا المعوية الطبيعية، وبالتالي قمع انتشار الميكروبات المسببة للأمراض وحماية الطفل من الالتهابات المعوية. بالإضافة إلى ذلك، يعزز اللاكتوز امتصاص الكالسيوم والحديد. الحليب البشريلا يحتوي على اللاكتوز نفسه فحسب، بل يحتوي أيضًا على إنزيم خاص لتحلله - اللاكتاز. يوجد الإنزيم بشكل رئيسي في الجزء "الخلفي" من الحليب، لذلك لا يمكن الحصول عليه إلا من قبل الأطفال الذين ظلوا على الثدي لفترة طويلة. إذا توقفت الأم عن الرضاعة في وقت مبكر ولم يحصل الطفل على حليب "خلفي" غني بإنزيم اللاكتاز، فإن اللاكتوز غير المهضوم من الجزء "الأمامي" من الحليب يدخل إلى القولونحيث يسبب التخمر، وتكوين الغازات، وتبدأ معدة الطفل بالألم، ويصبح البراز سائلاً ورغوياً.

الدهون

يحتوي الحليب الناضج على ما يصل إلى 4.5٪ دهون. آليات امتصاصه عند الرضع لا تزال غير ناضجة، لذلك يحتوي حليب الثدي على إنزيم الليباز الذي يكسر الدهون. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة - أوميغا 3 وأوميغا 6، والتي هي جزء من حليب الثدي - هي بنسبة مثالية تبلغ 5: 1 وهي ضرورية للتكوين السليم للجهاز العصبي وذكاء الطفل.

توفر الدهون احتياجات الطفل من الطاقة. تنخفض نسبة الدهون في الحليب مع نمو الطفل. بعد 6 أشهر، ينخفض ​​معدل نمو الطفل وزيادة وزنه، وينفق طاقة أقل (سعرات حرارية) على هذه العمليات.

الفيتامينات والعناصر الدقيقة

يحتوي حليب الثدي على عناصر دقيقة ضرورية لنمو الطفل - الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والسيلينيوم والنحاس، وكذلك الفيتامينات A، E، C، D.

في الحليب الناضج، مقارنة باللبأ، ينخفض ​​تركيز بعض الفيتامينات، لكن كمية المواد المهمة الأخرى تزيد. على سبيل المثال، حمض الفوليك، الذي يعزز امتصاص الحديد، و حمض النيكيتونمما يساعد على عمل المعدة ويحسن الدورة الدموية.

توجد المعادن في حليب الثدي بنسب تساهم في تكوينه امتصاص أفضلولا تضع ضغطًا إضافيًا على كبد الطفل وكليتيه. على سبيل المثال، يمتص الكالسيوم جيداً بسبب النسبة المثلى مع الفسفور (2:1)، ويمتص الحديد بنسبة 50% (أما من حليب بقرفقط 5-10٪).

يحتوي حليب الثدي على أكثر من 15 نوعًا من الهرمونات ومجموعة كاملة من عوامل النمو التي تؤثر على النمو والنمو التنمية السليمةطفل. ومن المهم أيضًا أن يكون حليب الإنسان خاليًا تمامًا من الخصائص المسببة للحساسية. عند الرضاعة الطبيعية، يعتاد الطفل تدريجياً على الأطعمة التي تتناولها الأم، مما يقلل من خطر الإصابة بالمرض حساسية الطعامفي المستقبل عندما يستخدمها بنفسه.

تسمى الرضاعة الطبيعية بالتغذية الطبيعية، وبالفعل فإن حليب الثدي هو أفضل ما توفره الطبيعة ويمكن للأم أن تقدمه لطفلها.

خصائص حليب الثدي

بالإضافة إلى وظيفته الغذائية، يحتوي اللبأ على عدد من الخصائص القيمة:

• له تأثير ملين خفيف، وذلك بسبب زيادة المحتوىلاحتوائه على المغنيسيوم. وهذا يساهم في تطهير أمعاء الطفل في الوقت المناسب من العقي (البراز الأصلي)، وإزالة البيليروبين من الجسم مع البراز، مما يقلل بدوره من شدة ومدة البراز. اليرقان الفسيولوجيالأطفال حديثي الولادة، والذي يتطور عند معظم الأطفال.
• يوفر اللبأ الحماية المناعيةالطفل، لأنه يحتوي على الكثير من الغلوبولين المناعي. أكثر تركيزات عاليةتم العثور على هذه المواد المفيدة في اللبأ مباشرة بعد ولادة الطفل، لذلك من المهم جدًا وضع طفلك على الثدي خلال 30 دقيقة بعد الولادة.
• الغلوبولين المناعي ينشط اللون الأبيض خلايا الدم(خلايا الدم البيضاء) التي تغطي السطح غير الناضج للأمعاء، وتحميها من الميكروبات الضارة. ولهذا السبب غالباً ما يطلق على اللبأ التطعيم الأول للطفل.
• اللبأ غني بعوامل النمو التي تحفز نمو الجهاز الهضمي غير الناضج لدى الطفل، وتهيئه لهضم وامتصاص الحليب، مما يمنع تطور الحساسية.
• عامل النمو العصبي الموجود في اللبأ يعزز تطور الجهاز العصبي.

لماذا يعتبر حليب الثدي الغذاء المثالي للطفل؟

يعتبر حليب الثدي الغذاء المثالي للطفل الرضيع لأنه يلبي المتطلبات التالية:

• هو نظام غذائي متوازن وسهل الهضم.
• يلبي الاحتياجات الفردية لكل طفل على حدة؛
• يضمن النمو الجسدي والنفسي العصبي الأمثل للطفل؛
• يحمي الطفل من الميكروبات المسببة للأمراض المختلفة.
• لا يسبب الحساسية.
• يعزز تطوير البكتيريا المعوية الطبيعية.
• يحتوي على عدد من العناصر المهمة بيولوجيا المواد الفعالةمثل الإنزيمات والهرمونات والجلوبيولين المناعي.
• لديه دائمًا درجة الحرارة المثالية للطفل.
• يشكل علاقة وثيقة وثقة بين الأم والطفل.

يولد الطفل، كما يقولون، "على المائدة". يعتبر حليب الأم، تحت تصرف الطفل، أفضل غذاء في العالم: فهو لا مثيل له من حيث غناه بالمواد المغذية. فالطفل ينمو ويتطور، ويتلقى كل ما يحتاجه من خزانات لا تنضب. تعتبر المرأة هدية الطبيعة السخية أمرا مفروغا منه، في كثير من الأحيان دون تفكير، تحت تأثير سائل أبيض مغذي يظهر فجأة في الغدد الثديية. وفي الوقت نفسه، تم تحسين آلية تكوين حليب الثدي في عملية التطور البيولوجي وصولاً إلى التفاصيل. دعونا معرفة كيف يحدث هذا.

من يفعل السحر في مطبخ الألبان وكيف؟

تسمى العملية الطبيعية لإنتاج حليب الإنسان، الذي يتراكم في الغدد الثديية ثم يتم إطلاقه بانتظام، بالرضاعة (من اللاتينية لاكتو - أتغذى بالحليب). يبدأ إطلاق الحليب من الحلمتين مباشرة بعد الولادة، لكن الاستعدادات للرضاعة تكون بالفعل على قدم وساق أثناء الحمل.

كان سر تكوين حليب الأم موضع اهتمام علماء العالم القديم. في مصر القديمةكتابة أوراق علمية حول كيفية زيادة كمية طعام الأطفال؛ أوصى أرسطو بعدم إعطاء اللبأ للرضع (وكان مخطئًا جدًا)، وطرح أبقراط فرضية حول أصل الحليب من... دم الحيض.

على مدى نصف القرن الماضي، حول المنتج الذي تنتجه الغدد الثديية لدى النساء، علم الطبتلقى معلومات أكثر مما كانت عليه في كل القرون الماضية. أثبت أن:

ويبدو أن مادة "مفكرة" تتدفق في جسد الأم، التي ترى مهمتها الاستلقاء رجل صغيرأساس قوي للصحة.

لا يزال "إكسير الحياة" يحتفظ بالعديد من الأسرار: لم يتمكن العلماء بعد من تصنيعه - فالتقنيات المتقدمة كانت عاجزة عن كشف التركيبة الكاملة للسائل المغذي.

يحتوي حليب الثدي على ما بين خمسمائة إلى ألف مادة ذات قيمة للجسم؛ في البحوث المختبريةواكتشف فيه سبعمائة نوع البكتيريا النافعة- لتكوين البكتيريا المعوية - وكذلك بكمية قليلة الكائنات الحية الدقيقة الضارة. ويعتقد أنه "يتدرب" على الميكروبات المسببة للأمراض الجهاز المناعيالطفل: يتعلم إنتاج الأجسام المضادة التي تقتل مسببات الأمراض.

"المبدعين" من حليب الثدي

الهرمونات الجنسية الأنثوية مسؤولة عن تحضير الجسم للرضاعة. في مراحل مختلفة، ترتبط بعض الهرمونات بهذه العملية. لذلك، من الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، يبدأ الثدي في النمو - وهذا نتيجة لزيادة التوليف:

• هرمون الاستروجين.
• موجهة الغدد التناسلية.
• البرولاكتين.

على لاحقاًزيادات المستوى:

• البروجسترون.
• اللاكتوجين المشيمي.
• الكورتيكوستيرويدات.

وبالتالي، فإن الهرمونات، التي تؤدي وظائفها بوضوح، تعد الثديين للرضاعة. تشعر المرأة أن الغدد "تنفجر" حرفيًا، وتصبح أكثر حساسية. الحلمات تصبح داكنة وتنتفخ. تظهر الدرنات في مكان قريب، وتحت الجلد توجد غدد تحتوي على الزهم - وهو مرطب طبيعي يساعد الحلمات على البقاء ناعمة ومرنة.

زيادة حجم الثدي والشعور بالثقل نتيجة عمل الهرمونات استعدادًا للرضاعة.

البرولاكتين

قبل 12 أسبوعًا من الولادة، يحين وقت تكوين حليب الثدي. البرولاكتين هو المسؤول عن العملية: يشارك الهرمون بنشاط في العمل، وتبدأ الغدد في إنتاج اللبأ. إذا لم تكن هناك عوامل مقيدة، فإن الحليب في الثلث الثالث من الحمل سوف يتدفق بالفعل مثل النافورة من ثدي المرأة الحامل. ومع ذلك، يتم حظر نشاط البرولاكتين جزئيًا عن طريق هرمون الاستروجين والبروجستيرون المنتشر في مجرى الدم.

قبل الولادة، تنخفض مستويات هرمون البروجسترون والإستروجين. لم يعد البرولاكتين يعيق أي شيء - فهو يحفز إنتاج الحليب دون عوائق. يعود ثدي المرأة إلى النمو من جديد، خاصة وأن الحليب لم يتسرب بعد. ولكن بعد ذلك وضعوا المولود الجديد على الثدي، أمسك الطفل بالحلمة وبدأ يمتص بجشع - اللبأ الأول، ثم الحليب الحقيقي.

يتم إنتاج البرولاكتين في خلايا الغدة النخامية الأمامية. عندما يولد الطفل، تكون 70-80% من خلايا الغدة النخامية "مرتبطة" بإنتاج هذا الهرمون. لقد لوحظ أن الإنتاج يزداد أثناء الليل أثناء النوم - ولهذا السبب تُنصح الأمهات المرضعات بالحصول على نوم جيد أثناء الليل (لاحظ أن هذا حلم بعيد المنال بالنسبة للكثيرين).

النوم ليلاً هو الوقت الذي تنتج فيه المرأة المرضعة هرمون البرولاكتين “هرمون الأمومة”.

عندما يرضع طفلك، تصبح الحلمة متهيجة النهايات العصبية. تنتقل النبضات على طول الألياف إلى الدماغ، كما لو كانت تخبرنا بأن هناك حاجة إلى البرولاكتين! تستجيب الغدة النخامية بزيادة إنتاج الهرمون. ونتيجة لذلك، المزيد من البرولاكتين يعني المزيد من الحليب. إليكم سر الإمداد الذي لا ينضب من أغذية الأطفال: فالطفل، من خلال الامتصاص النشط، يحفز تدفق الطعام للتغذية التالية.

ومع ذلك، فإن عملية تكوين البرولاكتين تهدد بالتباطؤ إذا أمسك الطفل بالثدي بشكل غير صحيح، وأمسك فقط بطرف الحلمة. نتيجة للامتصاص البطيء، يتلقى الدماغ نبضا عصبيا ضعيفا للغاية. لاحظت أمي أن هناك كمية أقل من الحليب. لمساعدة ثدييك على الامتلاء مرة أخرى، علمي طفلك أن يضع الحلمة بأكملها في فمه، بالإضافة إلى جزء من الهالة (المنطقة المصبوغة حول الحلمة).

تعتمد كمية حليب الثدي التي تنتجها الأم على كيفية تمسك الطفل بالحلمة بشكل صحيح.

الأوكسيتوسين

هذا هو منظم الهرمونات. ينظم حركة حليب الثدي عبر قنوات الغدة الثديية. يتم إنتاج الأوكسيتوسين، مثل البرولاكتين، في الغدة النخامية، حيث يدخل إلى مجرى الدم.

بعد المص النشط، جنبا إلى جنب مع البرولاكتين، تزداد كمية الأوكسيتوسين أيضا. يعمل الهرمون على استرخاء العضلات - ونتيجة لذلك، ينتقل الحليب إلى الحلمة دون عوائق، ثم إلى فم الطفل. في هذه اللحظات، تشعر الأم المرضعة بما يسمى الهبات الساخنة. يمكن أن يعمل الأوكسيتوسين أيضًا في الفترات الفاصلة بين الرضعات - ثم يتدفق القليل من الحليب تلقائيًا من الثدي.

يؤثر الهرمون أيضًا على:

• على انقباضات عضلات الرحم، مما يساعد على وقف النزيف بعد الولادة؛
• على المزاج والعواطف، الحالة العقليةنحيف؛
• برائحة الثدي - يجذب الطفل حتى يصل هو نفسه إلى الحلمة.

إذا كانت الأم في مزاج سيئ أو متوترة، فلا يوجد ما يكفي من الأوكسيتوسين: يتم ضغط العضلات ولا تسترخي، ويتم حظر الطريق إلى الحليب. في بعض الأحيان حتى مضخة الثدي لا تساعد. تظن المرأة أن الحليب قد اختفى، لكن كل ما تحتاجه هو أن تهدأ. يعتمد إنتاج الأوكسيتوسين فقط على الحالة العاطفية للأم المرضعة.

مما يتكون الحليب وكيف يتكون؟

في صدرلدى النساء الحويصلات الهوائية - "أكياس" صغيرة من الأنسجة الغدية. كل سنخ هو مختبر صغير يتم فيه تصنيع حليب الأم وتخزينه.

عشية الولادة تزداد الدورة الدموية والليمفاوية في جسم المرأة: أمي المستقبليةتشعر وكأن صدرها يزداد ثقلاً - وتمتلئ الحويصلات الهوائية بالحليب. أغذية الأطفال المغذية هي منتج يتكون من جزيئات الدم واللمف. تدخل في هذه السوائل مواد من طعام الأم، تم تقسيمها مسبقًا إلى جزيئات. ذلك هو السبب:

• النظام الغذائي للمرأة لا يؤثر بشكل مباشر على نوعية حليب الثدي؛ ومع ذلك، فإن الجزيئات الدقيقة من المنتجات مثل البصل والثوم تغير طعم أغذية الأطفال (وليس من الضروري على الإطلاق أن يرفض الطفل حليب "الثوم")؛
• خصائص حليب الثدي تشبه خصائص اللمف والدم: فهو لا يتخثر في القنوات الصدرية تحت تأثير درجة حرارة عاليةالجسم، كما أن الدم لا يتجلط في الأوعية ولا يفسد.

لذلك، يتراكم الحليب في الحويصلات الهوائية للثدي. يتم جمع "الأكياس" في مجموعات (يشير تشبيه مع شجرة العنب إلى نفسه) وتشكل المجموعات فصيصات من الغدة الثديية. تمتد القنوات من الحويصلات الهوائية، وتتصل ببعضها البعض على طول الطريق وتشكل جيوب الحليب - القنوات المتوسعة - عند الحلمة نفسها. هناك 15-25 الجيوب الأنفية في كل ثدي. ثم يخترق الحليب مسام الحلمة، ومن هناك إلى فم الطفل، الذي يتم سقيه برذاذ من السائل المغذي.

الفصيصات ذات الحويصلات الهوائية - تخزين حليب الثدي، حيث يتدفق عبر القنوات إلى الحلمة

ومرة أخرى - حول الإمساك الصحيح بالثدي: كلما كان الطفل أكثر نشاطًا في المص، والتقاط الحلمة بأكملها بشفتيه، كلما ضغط على الجيوب الأنفية بشفتيه، وكلما زاد الحليب الذي يحصل عليه. إذا كان الطفل يمسك بجزء فقط من الحلمة، فسيتم ترك الجيوب الأنفية وحدها، ويتم ضغط الحليب منها قطرة بعد قطرة. ونتيجة لذلك، يبقى الطفل جائعا.

ثلاثة أعمار من حليب الثدي

والحليب الذي يظهر بعد الولادة مباشرة يختلف في تركيبه عن الذي يأتي بعده. اعتمادًا على وقت ظهور السائل المغذي، يتم التمييز بين ثلاث مراحل لتكوين الحليب (ويقال أيضًا أن حليب الثدي له ثلاثة أعمار):

1. يبدأ إنتاج اللبأ قبل 12 أسبوعًا من الولادة، ولكن يمكن إطلاقه بشكل دوري من الحلمتين في وقت مبكر من الثلث الثاني من الحمل. يخرج أول طعام للأطفال من الثدي بعد 3-4 أيام من ولادة الطفل.
2. الحليب الانتقالي - يتم إنتاجه قبل أن يبلغ الطفل شهرًا واحدًا.
3. الحليب الناضج - يغذي الطفل حتى نهاية الرضاعة.

"مع تقدم العمر، يتغير حليب الثدي من حيث القوام واللون

اللبأ هو الغذاء الأول في الحياة

يحتوي السائل المصفر ذو القوام اللزج السميك على الكثير من العناصر الغذائية والأجسام المضادة. يقوم اللبأ بثلاث مهام رئيسية:

• يساعد المولود الجديد على التعود على طريقة جديدة في تلقي الطعام؛
• يعزز تطور ظهارة الأمعاء، ويستعد لامتصاص الحليب الناضج.
• يحمي الطفل من العدوى والحساسية.

يوجد القليل من الماء في اللبأ: تتحسن وظائف الكلى لدى الطفل، وبالتالي فإن الحاجة إلى الشرب منخفضة. يحتوي الحليب الأول بشكل رئيسي على:

• تركيز عال من الكريات البيض والجلوبيولين المناعي - لتطوير مناعة الطفل.
• البكتيريا المفيدة.
• مركب البروتين - تركيز البروتين أعلى بمقدار 2-3 مرات من الحليب الناضج؛ يزيل بروتين اللاكتوفيرين الحديد الزائد الذي يغذي الميكروبات المسببة للأمراض.
• الأحماض الأمينية - أيضًا مرتين أكثر من الحليب، والتي ستأتي لاحقًا؛
• الفيتامينات أ، ج، د، هـ، بيتا كاروتين؛
• العناصر النزرة - الصوديوم والكلور والزنك والسيلينيوم.

يحتوي اللبأ على معظم الأجسام المضادة مباشرة بعد ولادة الطفل، لذلك من المهم اتباع طقوس الرضاعة الطبيعية لمدة 30 دقيقة. يتلقى الطفل أول حماية مناعية - وهي موثوقة للغاية.

يوجد القليل من الدهون واللاكتوز (سكر الحليب) في اللبأ. على الرغم من تركيبته المعقدة وسمكه، يتم هضم الحليب الأول بسهولة دون التحميل الزائد الجهاز الهضمي، والتي يتم تشكيلها للتو؛ حجم معدة المولود الجديد لا يزيد عن ملعقة صغيرة. وتحتاج فقط إلى القليل من اللبأ لتشعر بالشبع - حوالي 30 مل يوميًا. في بعض الأحيان تشعر الأم بالذعر: يكون الحليب الأول قليلًا جدًا لدرجة أنه لا يمكن ملاحظة ما إذا كان الطفل يحصل على أي شيء من الثدي أم لا. ومع ذلك، إذا كان الطفل يتبرز بانتظام، فهذا يعني أن هناك ما يكفي من الطعام. تحتاج إلى الرضاعة بشكل متكرر في هذا الوقت - 8-12 مرة في اليوم.

يساعد اللبأ على تخليص الجسم الصغير من البيليروبين - وهذا المنتج المتحلل للهيموجلوبين يثير تطور اليرقان.

خلال فترة الحمل، يمكن أن يسبب اللبأ تهيجًا وقلقًا، على سبيل المثال:

• طين من الصدر، بمثابة أرض خصبة للميكروبات المسببة للأمراض؛ اشترِ ضمادات الثدي من الصيدلية وقم بتغييرها بشكل متكرر؛
• تسبب الرغبة في التعبير، وهو أمر غير مسموح به على الإطلاق: سوف تثير إنتاج الأوكسيتوسين، مما سيزيد في النهاية من نبرة الرحم ويخلق تهديدًا بالإجهاض أو الولادة المبكرة؛
• تحتوي على شوائب في الدم - وفي بعض الحالات يعتبر ذلك طبيعيا، ولكن من الأفضل استشارة الطبيب.

بعد الولادة مباشرة، قد تلاحظ الأم وجود اللبأ على حلمات ابنتها حديثة الولادة. لا بأس: هرمون البرولاكتين ينتقل من الأم إلى الطفل في الرحم. قريباً الخلفية الهرمونيةسيعود إلى طبيعته، وسوف تختفي التفريغ.

الحليب الانتقالي

في اليوم الثالث أو الرابع من الرضاعة، يأتي الحليب بسرعة؛ يثخن الثدي ويصبح ساخنًا عند اللمس؛ في بعض الأحيان تشعر أمي بالألم. يتغير لون وتكوين الحليب. يتحول السائل المغذي تدريجياً إلى اللون الأبيض، ويحتوي بالفعل على المزيد من الماء. تغييرات أخرى:

• تنخفض كمية الصوديوم والكلور.
• تنخفض كمية البروتين.
• يرتفع مستوى اللاكتوز والدهون بحيث ينمو جسم الطفل ويتطور؛ قام اللبأ بعمله، حيث قام بتكييف المعدة والأمعاء جزئيًا لاستقبال الأطعمة المعقدة.

هناك حليب انتقالي مبكر ومتأخر. يتشكل مبكرًا خلال أسبوع تقريبًا بعد اللبأ. وفي وقت لاحق، والذي يقوم خطوة بخطوة بإعداد جسم الطفل لامتصاص الحليب الناضج، يفرز غدد الثديمن 3 أسابيع إلى 3 أشهر. إذا لم تلد الأم للمرة الأولى، فإن الانتقال إلى الحليب الناضج يكون أقصر - من شهر واحد إلى شهر ونصف.

في الأسابيع الأولى من الرضاعة، يتم إنتاج حليب الثدي تحت تأثير الهرمونات، مما يعني أن كميته لا تعتمد على وتيرة رضاعة الطفل. في وقت لاحق، يضعف التحكم في الغدد الصماء، ويتم تنظيم إنتاج الحليب عن طريق إفراغ الغدد الثديية: كم امتص الطفل، سيصل الكثير إلى التغذية التالية.

الحليب الناضج

تشعر الأم المرضعة بوصول هذا الحليب بالعلامات التالية:

• يصبح الثدي أكثر ليونة.
• قبل الرضاعة، لم يعد الثدي "يتوسع"؛ يذهب المد والجزر.
• يتوقف إنتاج الحليب بين الوجبات (كان هذا هو الحال عندما تكون الهرمونات مسؤولة عن الرضاعة)؛ الآن يتم إنتاج الحليب عندما يمتص الطفل الثدي.

الحليب الناضج يكون لونه أبيض أو مزرق. وهو يختلف في تكوينه عن اللبأ والانتقالي:

• محتوى البروتينات والأحماض الأمينية أقل مرتين.
• مستويات أعلى بكثير من الدهون والكربوهيدرات.
• هناك عدد أقل من المكونات الملينة، ولهذا السبب يمشي الطفل "بطريقة كبيرة" بشكل أقل مما كان عليه في الأسابيع الأولى من الحياة.

100 جرام من حليب الثدي تحتوي على حوالي 67 سعرة حرارية.

الحليب الناضج، مثل الأطعمة الصحية‎يحتوي على مكونات مهمة للحياة. فقط لا يوجد منتج آخر يحتوي على مثل هذا المزيج الفريد من المواد.

ماء

كان هناك القليل جدًا منه في اللبأ. الحليب الناضج يحتوي بالفعل على 87٪ ماء. لذلك، إذا كان الطفل يرضع رضاعة طبيعية حصرية، فلا داعي لتكملة الطفل: فحليب الأم هو طعام وشراب في نفس الوقت.

يتم امتصاص السائل الموجود في الحليب بشكل أفضل من أي سائل آخر.

الكربوهيدرات

7% من حليب الثدي عبارة عن كربوهيدرات، وبشكل رئيسي سكر الحليب اللاكتوز. ولضمان تحلل اللاكتوز بسهولة في الجسم، يحتوي حليب الثدي أيضًا على إنزيم خاص، وهو اللاكتاز.

هناك حاجة إلى الكربوهيدرات من أجل:

• تطوير البكتيريا المفيدةأمعاء؛
• الامتصاص الطبيعي للحديد والكالسيوم.
• تطور الدماغ والجهاز العصبي.

الدهون

يحتوي حليب الأم على 4.5% دهون؛ لتسهيل عملية الهضم، تحتوي "المجموعة" على إنزيم الليباز الذي يمكنه تحطيم الدهون. ذات قيمة خاصة هي الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميغا 3 وأوميغا 6؛ في حليب الثدي تكون نسبتهم مثالية - 5:1. حمض دهنيمسؤولون عن تنمية ذكاء الطفل وتكوين الجهاز العصبي.

الدهون لها قيمة طاقة عالية. ومع ذلك، بعد 6 أشهر من عمر الطفل، تنخفض كمية الدهون في حليب الأم: انتهت فترة النمو المكثف وزيادة الوزن، وانخفضت الحاجة إلى الطاقة.

السناجب

أنها بمثابة "مواد بناء" للخلايا. يحتوي الحليب الناضج على 1% فقط من البروتينات؛ تتكون من نفس المواد التي تتكون منها بروتينات الدم - الجلوبيولين والألبومين - ويمتصها جسم الطفل بسهولة. يتم تفسير الانخفاض في كمية البروتينات من خلال إدخال الأطعمة التكميلية اعتبارًا من الشهر السادس من الرضاعة: هناك أيضًا الكثير من "مواد البناء" في المهروس والحبوب، ومن أجل تجنب "جرعة زائدة" من البروتين، مما يعني زيادة الحمل على الكبد والكلى، يغير الحليب تركيبته.

دور بروتينات حليب الثدي:

• المشاركة في تكوين أنسجة الجلد.
• معالجة الدهون، وتوليف الأحماض النووية؛
• تساعد على تطوير الجهاز العصبي.
• تشكيل دفاعات الجسم (الجلوبيولين المناعي عبارة عن بروتينات) ؛
• تعزيز نمو الطفل.

الفيتامينات والعناصر الدقيقة

يتم تعويض الكمية الصغيرة من هذه المواد المفيدة (1٪) الموجودة في حليب الثدي من خلال التركيبة المتوازنة وفعالية التأثير على جسم الطفل. وبالتالي، يتم امتصاص الكالسيوم بشكل مثالي بسبب النسبة المثالية مع الفوسفور. يتم امتصاص الحديد من حليب الأم بنسبة 50-70%، بينما من حليب البقر يتم امتصاصه بنسبة 10% كحد أقصى. وكل ذلك بسبب زيادة كمية حمض الفوليك في حليب الثدي الناضج، مما يساعد على تكسير العناصر الدقيقة.

هنا ليست سوى عدد قليل ميزات مفيدةالفيتامينات والعناصر الدقيقة:

• تحسين عملية التمثيل الغذائي.
• المشاركة في البناء أنسجة العظامتخليق الكولاجين - النسيج الضام.
• تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
• تزويد الأنسجة والأعضاء بالأكسجين.
• تنسيق وظائف الكلى، ودعم وظائف الكبد.
• تقوية جهاز المناعة.
• حماية الخلايا من "هجمات" الجذور الحرة.

ويحتوي حليب الثدي أيضًا على 20 نوعًا من الهرمونات، بما في ذلك الهرمونات الجنسية، وهرمونات النمو، وهرمونات الغدة الدرقية.

اللبن الأول واللبن الخلفي

هذه هي الطريقة التي تم بها تقسيم السائل المغذي تقريبًا. يسهل على الطفل الوصول إلى الحليب الأمامي ويتركز في الحلمات. أنه يحتوي على الكثير من السوائل والبروتينات واللاكتوز. في بعض الأحيان يأخذ لونًا مزرقًا. في الدقائق القليلة الأولى من الرضاعة الطبيعية، يكون الطفل في خدمتك - حصريًا الحليبالتي مهمتها إرواء عطش الفتات.

في نهاية التغذية، يأتي الحليب الخلفي بدوره. إنه ذو لون أبيض غني، وتركيز الدهون أعلى 4-5 مرات من الحليب السابق. بالطبع، الظهر أكثر تغذية، لذلك من المهم أن "يصل" الطفل إليه، وإلا فإنه سيبقى جائعا.

الفرق واضح: الحليب الأول سائل، يذكرنا بالمياه الموحلة؛ الظهر - سميك ودهني وكريمي اللون

من حيث المبدأ، تحتوي الحويصلات الهوائية على نوع واحد من الحليب - الحليب الدهني والحليب الخلفي. إنه فقط بينما يتدفق عبر القنوات، فإنه يترك بعض جزيئات الدهون خلفه. عند مص الحليب المائي، يتم فصل الدهون عن جدران القنوات وتتحرك بدورها نحو الحلمة.

"تكاليف" الجسد الأنثوي للرضاعة

يتطلب إنتاج حليب الثدي طاقة. يتم إجراء احتياطيات جزئية من الطاقة أثناء الحمل. مع بداية الرضاعة، يجب حرق الدهون المتراكمة.

لقد وجد العلماء أنه يتم إنفاق 500 سعرة حرارية يوميًا على إنتاج حليب الأم.ولمنع الجسم من الضعف، يجب على الأم المرضعة أن تأكل بشكل صحيح، دون الإفراط في تناول الطعام، ولكن أيضًا دون الحد من تناولها. ضروري للجسممنتجات. لذا:

• أثناء الرضاعة، تحتاج المرأة إلى استهلاك ما لا يقل عن 2700 سعرة حرارية يومياً؛ وهذا يزيد بمقدار 500 سعر حراري عما تحتاجه الفتاة المتوسطة في سن الإنجاب؛
• من الأفضل الجلوس على الطاولة كل 2-3 ساعات، ووضع أجزاء صغيرة على طبق؛ عندما يكون لديك الوقت، مكياج قائمة عينةيوميا، مع مراعاة محتوى السعرات الحرارية من المنتجات؛
• وحتى لا تضر بصحة الطفل ولا تزيد كمية الدهون في الطعام، تجنبي الأطعمة المقلية؛ الطرق الصحيحةالمعالجة الحرارية للمنتجات - الخياطة والغليان والخبز.

عادة، تنتج الأم المرضعة ما يصل إلى 1300 مل من حليب الثدي الناضج يوميًا. تختلف مدة الرضاعة: من 5 أشهر إلى سنتين. يعتمد على الخصائص الفرديةجسم.

من الممكن زيادة إنتاج الحليب الطريقة الوحيدة: ضعي طفلك على ثديك في كثير من الأحيان. لقد ثبت أن حجم الصدر ليس عاملاً حاسماً في نجاح الرضاعة الطبيعية؛ الشيء الرئيسي هو أن الطفل يفرغ الخزان بضمير حي، ثم يتولى هرمون البرولاكتين ملئه.

أما الشاي اللبني وغيره من المشروبات التي تطرحها الأسواق فتبدو فوائدها موضع شك. مثل هذه الأدوية لا تؤثر بأي شكل من الأشكال على الهرمونات الجنسية الأنثوية، والهرمونات هي المسؤولة عن الرضاعة. صحيح أن الأعشاب مثل الحلبة والريحان تحتوي على هرمون الاستروجين النباتي الذي يشبه في تركيبه الهرمونات الأنثويةلكن آلية تأثيرها على الرضاعة غير واضحة.

يقولون أيضًا أن تدفق حليب الثدي يتم تحفيزه عن طريق شرب الكثير من السوائل - وتزعم العديد من الأمهات المرضعات أنهن شعرن بهذا التأثير على أنفسهن. إلا أن هذه الحقيقة لم يتم تأكيدها علميا أيضا، لأنه إذا كان الحليب قليلا حقا، فلن يظهر من الماء.

لا يتشكل الحليب على الفور في ثدي الأنثى - تبدأ العملية أثناء الحمل وتستمر لمدة 2-3 أشهر أخرى بعد الولادة. في هذه الأيام، إذا شعرت الأم المرضعة بنقص الحليب، فلا داعي للذعر: قد تتعطل الآلية الدقيقة، لكن المشكلة مؤقتة. بعد أن فهمت كيفية عمل "مطبخ الألبان"، يمكنك بسهولة إزالة العقبات؛ أعطِ طفلك ثدييك عند الطلب، وليس وفقًا لجدول زمني، كما فعلت جداتنا، وسيعود الحليب. عندما تتحسن التغذية أخيرًا، ستشعر بالارتياح وستحصل على الكثير من المرح.

صحفية تلفزيونية محترفة، عملت لسنوات عديدة كمراسلة خاصة ومعلقة في القنوات التلفزيونية الفيدرالية (VGTRK، TVC). مؤلف الأفلام الوثائقية. لدي جوائز، بما في ذلك الدولة. في السنوات الاخيرة - رئيس التحريرشركة التلفزيون الخاصة PUL.

المنشورات ذات الصلة:

لم يتم العثور على إدخالات مماثلة.

غنية جداً بالفيتامينات والمعادن. دعونا معرفة ما هي الفيتامينات اللازمة التطور الطبيعيالطفل في السنة الأولى من عمره وما يتضمنه تكوين حليب الثدي للمرأة.

للأطفال الرضع أكثر طريق امناحصل على جميع الفيتامينات من خلال حليب أمك. يوصى للأمهات بتناول فيتامينات خاصة للحوامل والمرضعات (Vitrum-prenate، Materna، Elevit، Complivit mama، إلخ) حتى يحصل الطفل على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن من حليب الأم. في هذه الحالة، سيتعين عليك التحول إلى تركيبات الحليب الحديثة المخصصة للرضع، فهي تحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن اللازمة للأطفال حتى عمر سنة واحدة والمعادن بكميات كافية، على الرغم من أن فيتامينات الأطفال حديثي الولادة الموجودة في تركيبات الحليب يتم امتصاصها بشكل أقل بكثير. .

دعونا نلقي نظرة على الفيتامينات الرئيسية والغرض منها.

فيتامين أ– ضروري للغاية للأطفال المبتسرين (مشاكل معوية، فقدان الوزن).

فيتاميند– يمنع تطور الكساح. وهو موجود في الجزء الأمامي من الحليب بكميات كافية.

فيتامين ه– وجدت أكثر في اللبأ، ويعزز العمليات الأيضيةفي جسد شاب.

فيتامينات المجموعةب- قد يفتقده إذا كانت أمه... في هذه الحالة هو مطلوب استقبال إضافيهذه المجموعة من الفيتامينات من قبل أمي.

فيتامينج– له تأثير أيضي، ولا يتشكل في جسم الطفل، بل يتم إمداده بالحليب فقط. في التغذية السليمةللأم المرضعة، لا حاجة لجرعة إضافية.

فيتامينك– يمنع حدوث النزيف، ويوجد معظمه في اللبأ، ويخفف في الحليب الانتقالي. ما المحتوى فيتامين كفي حليب الثدي كما هو موضح في الجدول أدناه.

ما هو اللون الذي يجب أن يكون عليه حليب الثدي؟

الآن دعونا نلقي نظرة على ما هو التركيب الكيميائي لحليب الثدي، وما هي الفيتامينات لحديثي الولادة التي يجب أن تكون في تركيبة الحليب؟

ما هي الفيتامينات الموجودة في حليب الثدي؟

حليب الثدي عبارة عن مستحضر متعدد الفيتامينات يمتصه الطفل بنسبة 100٪ وهو مثالي له. يحتوي الحليب على جميع الفيتامينات، على الرغم من أن الجزء القابل للذوبان في الماء يعتمد على التغذية، ولكن إذا كانت الأم تتمتع بصحة جيدة ولا تتبع نظامًا غذائيًا، فإنه يغطي احتياجات الطفل بالكامل. للوهلة الأولى، يمكننا أن نقول أن حليب الثدي البشري يحتوي على فيتامينات ومعادن أقل بكثير من تركيبات الأطفال المعدلة، ولكن في حليب الثدي ترتبط جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة ببروتينات خاصة، والتي بسببها يمتصها الجسم بالكامل تقريبًا، بينما من الصيغ يتم امتصاصها بشكل أسوأ من ذلك بكثير.

يحتوي حليب الأم على جميع فئات الغلوبولينات المناعية - A، M، G، E، والتي تلعب دورًا مهمًا في نقل المناعة السلبية من الأم إلى الطفل وتوفر "الخط الأول" لحماية الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي من الميكروبات المسببة للأمراض و الفيروسات. من المحتمل أن تكون هذه العوامل مسؤولة عن حقيقة أن الأطفال الذين كانوا في مستشفى الولادة مع أمهاتهم يصابون بالمرض بشكل أقل بكثير مقارنة بالأطفال الموجودين في أجنحة عامة. في الأسفل يكون تكوين جدول حليب الثدي للمرأة لمدة تصل إلى سنة واحدة.

كيميائية متوسطة تكوين جدول حليب الثدي للمرأة(لكل 1 لتر):

وجود في حليب الثدي مدى واسعالمواد النشطة بيولوجيا وعوامل الحمايةلقد أهمية عظيمةفي تكيف الطفل في فترة ما بعد الولادة وضمان قدرته على البقاء. يحتوي حليب الثدي على الجلوبيولين المناعي والليزوزيم واللاكتوفيرين والعامل البيفيدوفي ومكونات خلوية - الخلايا البلعمية والخلايا الليمفاوية والخلايا المحببة المتعادلة، الخلايا الظهارية. تساعد المكونات الخلوية على منع العدوى من خلال البلعمة وإفراز المواد المناعية التي يتم "تدريبها" خصيصًا في جسم الأم وتكون خاصة ببعض الكائنات الحية الدقيقة. يشكل النشاط البلعمي لبلاعم الحليب البشري مناعة محلية في أمعاء الطفل. يحتوي حليب الأم على جميع فئات الغلوبولينات المناعية - A، M، G، E، والتي تلعب دورًا مهمًا في نقل المناعة السلبية من الأم إلى الطفل وتوفر "الخط الأول" لحماية الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي من الميكروبات المسببة للأمراض و الفيروسات.

ما هي الفيتامينات التي يجب أن تحتوي عليها تركيبة حليب الأطفال؟

متطلبات تركيبات الحليب ل أغذية الأطفالالمنصوص عليها في القانون الاتحادي للاتحاد الروسي بتاريخ 12 يونيو 2008 رقم 88-FZ "اللوائح الفنية للحليب ومنتجات الألبان" بصيغته المعدلة. القانون الاتحادي بتاريخ 22 يوليو 2010 رقم 163-FZ.

يجب أن يحتوي خليط الحليب على 11 على الأقل المعادن– الكالسيوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، المنغنيز، الحديد، النحاس، الزنك، اليود، الصوديوم، الكلوريدات. هناك مخاليط مع إضافة الكروم والفلور والموليبدينوم والسيلينيوم. ما لا يقل عن 15 فيتامينًا، تأكد من أنها تشمل: A، E، D، K، B، C، B، البيوتين، الكولين، الإينوسيتول، النياسين.

هنا معلمات الصيغة المثالية للرضع.