نقص الفيتامينات هو المرض الذي يخيف الناس في بداية الربيع. المكملات الغذائية و مجمعات الفيتاميناتإنهم يطيرون من على رفوف الصيدليات مثل الكعك الساخن. ومع ذلك، هناك أطباء يعتبرون نقص الفيتامينات مرضًا، خلف القناع يتم إخفاء تشخيص مختلف تمامًا. وأعرب المعالج ديمتري جولوخوف عن رأيه في هذا الشأن.

مرض غير موجود؟

ناديجدا بلاخوفا، SPB.AIF.RU: - ديمتري ألكسيفيتش، هل تعتقد أيضًا أن أمراضًا أخرى مخفية وراء نقص الفيتامينات؟

دميتري جولوخوف: - بالطبع. أعتقد أن معظم المرضى الذين يأتون إلى الطبيب بسبب شكاوى من نقص الفيتامينات يعانون في الواقع من مرض مختلف تمامًا. ماذا تعني كلمة "فيتامين"؟ هذا نقص أو غياب تام لأي فيتامين في الجسم. هذه المواد ضرورية للعمل الطبيعي للجسم. ومع ذلك، يتم إنتاجها جزئيا فقط، لذلك يضطر الشخص حقا إلى تلقي الفيتامينات من الخارج.

فلماذا إذن تعتبر نقص الفيتامينات ليس مرضًا على الإطلاق؟

والحقيقة هي أنه في بلدنا الحديث يمكن للسكان أن يأكلوا بشكل جيد وبعقلانية. في روسيا، تتوفر الخضروات والفواكه والأعشاب على الطاولة على مدار السنة. في وقت مختلفإنها سنوات مختلفة، ولكن لا تزال. نبدأ بتناول التوت في يونيو والجزر في أغسطس. في سبتمبر نعتمد على الطماطم والباذنجان. نحن نأكل مخلل الملفوف في الخريف والشتاء. ويمكن إعطاء أمثلة كثيرة. يعتقد الكثيرون خطأً أن الفيتامينات توجد فقط في الخضار والفواكه. وهم لا يعرفون أن فيتامين E موجود فيه زيت نباتيواللحوم، كما توجد فيتامينات ب في اللحوم، وكذلك في الحبوب والخبز. لذلك أعتقد أنه لا يمكن أن يكون الإنسان المعاصرنقص الفيتامينات، أو نقص الفيتامينات على هذا النحو، فمن المرجح أن يكون هناك شيء آخر هناك.

حسنًا، ماذا عن النعاس والخمول الربيعي إذن؟ أليست هذه علامات نقص فيتامين؟

إجابتي ستكون غامضة! ونعم، وبشكل قاطع، لا! ذات مرة كان لدي مريض قال إنه بعد أن شرب كوبًا من العصير الطازج، شعر على الفور بنشاط غير عادي. وتناول البروكلي المطهو ​​على البخار يحسن صحتك. لكنني لا أنصح بالابتعاد عن العصير الطازج. إنه مفيد ولكن باعتدال. بعد كل شيء، فإن تناول مثل هذا العصير يكون مصحوبًا بقفزة في مستويات السكر في الدم (وهو ما يسبب هذا الشعور قصير الأمد بالحيوية)، وإذا قمت "بفيتامين" بشكل مكثف ويومي بهذه الطريقة، فيمكنك "كسب" مرض السكري من النوع 2 . أما النعاس والتعب، فغالباً ما يصاحبهما أمراض، وأحياناً أمراض خطيرة جداً، مثل فقر الدم أو قصور الغدة الدرقية.

عواقب نقص الفيتامينات

هل يحدث أن الفيتامين لا يمتص؟

بالتأكيد. على سبيل المثال، يتم تدمير فيتامين C لدى المدخنين بشكل أسرع مما يمكن أن يوفره من فوائد.

وإذا كان نقص الفيتامينات لا يزال مؤكداً، فلماذا يكون خطيراً؟

يحدث هذا أحيانًا، وفي أغلب الأحيان بين الأشخاص المحرومين. وهم، كقاعدة عامة، لا يشكون للأطباء من النعاس والخمول. إنهم فقط لا يأتون إلينا. من بين الاكثر عواقب وخيمةنقص فيتامين: مع نقص فيتامين ج - الاسقربوط، فيتامين د - الكساح عند الأطفال، التأثير السلبيعلى وظيفة الإنجابوخاصة عند الرجال، لأن هذا الفيتامين ضروري لتركيب هرمون التستوستيرون.

ماذا تفعل إذا كنت لا تزال تعاني من نقص الفيتامينات؟

فقط لا تشخيص نفسك! نصيحة تافهة، ولكن إذا كان لديك أي مرض، يجب عليك استشارة الطبيب. يقبل مجمعات الفيتاميناتبل إنه أمر خطير بناءً على نصيحة الأصدقاء. سيصف المعالج بالتأكيد الاختبارات. وسوف تظهر لك ما هو مفقود حقا. في أحد مرضاي، أظهرت الاختبارات التي أجريت في الخريف نقصًا في العناصر الدقيقة مثل المغنيسيوم والحديد. وتم تشخيص حالة أخرى بأنها تعاني من مشاكل في نظام الغدد الصماء. وكانت الأعراض هي نفسها تمامًا بالنسبة لمرض "الفيتامين".

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الفيتامينات، فلن يتمكن سوى الطبيب من التعرف على ذلك واختيار مركب الفيتامينات الذي تحتاجه.

نقص الفيتامينات هو المرض الذي يخيف الناس في بداية الربيع. المكملات الغذائية ومجمعات الفيتامينات تطير على رفوف الصيدليات مثل الكعك الساخن. ومع ذلك، هناك أطباء يعتبرون نقص الفيتامينات مرضًا، خلف القناع يتم إخفاء تشخيص مختلف تمامًا. وأعرب المعالج ديمتري جولوخوف عن رأيه في هذا الشأن.

مرض غير موجود؟

ناديجدا بلاخوفا، الموقع الإلكتروني: - ديمتري ألكسيفيتش، هل أنت أيضًا ترى أن أمراضًا أخرى مخفية وراء نقص الفيتامينات؟

ديمتري جولوخوف: - بالتأكيد. أعتقد أن معظم المرضى الذين يأتون إلى الطبيب بسبب شكاوى من نقص الفيتامينات يعانون في الواقع من مرض مختلف تمامًا. ماذا تعني كلمة "فيتامين"؟ هذا نقص أو غياب تام لأي فيتامين في الجسم. هذه المواد ضرورية للعمل الطبيعي للجسم. ومع ذلك، يتم إنتاجها جزئيا فقط، لذلك يضطر الشخص حقا إلى تلقي الفيتامينات من الخارج.

- فلماذا إذن تعتبر نقص الفيتامينات ليس مرضاً على الإطلاق؟

والحقيقة هي أنه في بلدنا الحديث يمكن للسكان أن يأكلوا بشكل جيد وبعقلانية. في روسيا، تتوفر الخضروات والفواكه والأعشاب على الطاولة على مدار السنة. إنهم مختلفون في أوقات مختلفة من السنة، ولكن لا يزال. نبدأ بتناول التوت في يونيو والجزر في أغسطس. في سبتمبر نعتمد على الطماطم والباذنجان. نحن نأكل مخلل الملفوف في الخريف والشتاء. ويمكن إعطاء أمثلة كثيرة.
يعتقد الكثيرون خطأً أن الفيتامينات توجد فقط في الخضار والفواكه. وهم لا يعرفون أن فيتامين E موجود في الزيوت النباتية واللحوم، وفيتامين B موجود أيضًا في اللحوم، وكذلك في الحبوب والخبز. لذلك، أعتقد أن الإنسان المعاصر لا يمكن أن يعاني من نقص فيتامين، أو نقص فيتامين في حد ذاته، بل هناك شيء آخر هناك.

يجب أن تكون التغذية متوازنة ومتنوعة. الصورة: pixabay.com

- حسنًا، ماذا عن النعاس والخمول الربيعي إذن؟ أليست هذه علامات نقص فيتامين؟

إجابتي ستكون غامضة! ونعم، وبشكل قاطع، لا! ذات مرة كان لدي مريض قال إنه بعد أن شرب كوبًا من العصير الطازج، شعر على الفور بنشاط غير عادي. وتناول البروكلي المطهو ​​على البخار يحسن صحتك. لكنني لا أنصح بالابتعاد عن العصير الطازج. إنه مفيد ولكن باعتدال. بعد كل شيء، فإن تناول مثل هذا العصير يكون مصحوبًا بقفزة في مستويات السكر في الدم (وهو ما يسبب هذا الشعور قصير الأمد بالحيوية)، وإذا قمت "بفيتامين" بشكل مكثف ويومي بهذه الطريقة، فيمكنك "كسب" مرض السكري من النوع 2 . أما النعاس والتعب، فغالباً ما يصاحبهما أمراض، وأحياناً أمراض خطيرة جداً، مثل فقر الدم أو قصور الغدة الدرقية.

عواقب نقص الفيتامينات

- هل يحدث أن الفيتامين لا يمتص؟

بالتأكيد. على سبيل المثال، يتم تدمير فيتامين C لدى المدخنين بشكل أسرع مما يمكن أن يوفره من فوائد.

- وإذا كان نقص الفيتامين لا يزال مؤكداً، فلماذا يكون خطيراً؟

يحدث هذا أحيانًا، وفي أغلب الأحيان بين الأشخاص المحرومين. وهم، كقاعدة عامة، لا يشكون للأطباء من النعاس والخمول. إنهم فقط لا يأتون إلينا. ومن أخطر عواقب نقص الفيتامين: نقص فيتامين ج – الاسقربوط، فيتامين د – الكساح عند الأطفال، تأثير سلبي على الوظيفة الإنجابية، خاصة عند الرجال، لأن هذا الفيتامين ضروري لتخليق هرمون التستوستيرون.

- ماذا تفعل إذا كنت لا تزال تعاني من نقص الفيتامينات؟

فقط لا تشخيص نفسك! نصيحة تافهة، ولكن إذا كان لديك أي مرض، يجب عليك استشارة الطبيب. إن تناول مجمعات الفيتامينات بناءً على نصيحة الأصدقاء أمر خطير. سيصف المعالج بالتأكيد الاختبارات. وسوف تظهر لك ما هو مفقود حقا. في أحد مرضاي، أظهرت الاختبارات التي أجريت في الخريف نقصًا في العناصر الدقيقة مثل المغنيسيوم والحديد. وتم تشخيص حالة أخرى بأنها تعاني من مشاكل في نظام الغدد الصماء. وكانت الأعراض هي نفسها تمامًا بالنسبة لمرض "الفيتامين".

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الفيتامينات، فلن يتمكن سوى الطبيب من التعرف على ذلك واختيار مركب الفيتامينات الذي تحتاجه.

افتتاحية فيفوشكا 22/12/2008 21564

يعلم الجميع عن فوائد الفيتامينات. ولكن هناك معلومات أقل بكثير حول التغيرات في الجسم المرتبطة بنقص الفيتامينات...

لذلك، ندعوك للتعرف على المعلومات حول ما يمكن أن يؤدي إليه نقص الفيتامينات الفردية في جسم الإنسان، أو حول نقص الفيتامينات، لوضعها في مصطلحات علمية أكثر. كل فصل من المقال يعطي الصورة الكبيرةما الذي يمكن أن يؤدي إليه نقص الفيتامينات؟

نقص فيتامين ب

الفيتامينات التي تنتمي إلى المجموعة ب هي مجموعة كبيرة إلى حد ما، فهي تحتوي على أكثر من 20 نوعا مختلفا من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء (ب1، ب2، ب6، الخ).

ومن السمات المشتركة بينها جميعًا أنها لا يتم تخزينها في الجسم احتياطيًا ويجب إمدادها بانتظام بالطعام أو على شكل أدوية.

نقص فيتامين ب1

يلعب فيتامين ب1، أو الثيامين، دورًا مهمًا في الأداء الطبيعي لقشرة المخ، وفي الآلية الكيميائية لعملية الإثارة وفي تنفيذ الوظائف. الجهاز العصبي. كما أنه يساعد على استقلاب الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. فيتامين ب1 لا يتراكم في الجسم، لذا يجب تناوله يومياً. المتطلبات اليوميةفيتامين ب1 البشري – 1/2 ملغ لكل 1000 سعرة حرارية. يمكن أن يكون أكبر أثناء العمل البدني وتغذية الكربوهيدرات.

يوجد الثيامين في العديد من الأطعمة، لذلك من الصعب جدًا الإصابة بنقص فيتامين ب1 إذا كنت تتناول الأرز فقط. هذا المنتج شائع جدًا في بعض الدول الآسيوية، لذلك كان الناس هناك، خاصة في الماضي، يعانون من مرض البري بري. الحقيقة هي أن الآلات صممت لتنظيف الأرز وتسهيل العمل، لكنها في الوقت نفسه دمرت النخالة التي تحتوي على الثيامين. تظهر أعراض هذا المرض بشكل غير متوقع: يفقد المرضى الحساسية والشهية ويعانون من ضعف عقلي ومشاكل في التنفس. خارجيا الأشخاص الأصحاءمات بسرعة من مرض البري بري.

لحسن الحظ، في عصرنا هذا لا أحد تقريبا يصاب بهذا المرض. بعد كل شيء، نحن نأكل خبز ابيضوالأرز المصقول الغني بفيتامين ب1. ويوجد أيضًا في البيرة والكبد ولحم الخنزير والبقوليات والخميرة والمكسرات. من الأفضل طهي هذه المنتجات على البخار أو معها الحد الأدنى للكميةالماء حتى لا تضيع الفيتامينات. يمكن أيضًا أن يكون سبب هذا النوع من نقص الفيتامينات هو الاستهلاك طويل الأمد للأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات مع نقص البروتين.

مع نقص فيتامين ب1، تنخفض الشهية و زيادة التعب، ضعف الذاكرة، ضعف العضلات، آلام في الأطراف، الصداع، الغثيان. في المستقبل، مع نقص الفيتامينات، هناك اضطرابات في الجهاز العصبي والهضم. يساهم نقص الثيامين في حدوث تغيرات في استقلاب الكربوهيدرات وتراكم الأحماض المختلفة في الأنسجة، مما قد يؤدي بدوره إلى تطور التهاب الأعصاب وتلف نشاط القلب و أمراض خطيرةالجهاز العصبي.

لمنع وعلاج نقص فيتامين ب 1 ونقص الفيتامينات، يتم استخدام الوجبات الغذائية التي تستخدم الشوفان والحنطة السوداء والخبز الكامل والمأكولات البحرية: الأعشاب البحرية والأسماك. يوصى أيضًا بهذا النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من التهاب الجذر والتهاب العصب والألم العصبي القرحة الهضميةالمعدة والاثني عشر.

نقص فيتامين ب2

بدون فيتامين ب2 (الريبوفلافين)، من المستحيل تحطيم البروتينات لإنتاج الإنزيمات التي تعزز عملية التمثيل الغذائي للأكسجين والكربوهيدرات والدهون. ويشارك هذا الفيتامين في تفاعلات الأكسدة والاختزال في الجسم، ويساهم في الأداء الطبيعي للجهاز العصبي، أنظمة الدورة الدموية، طبيعي وظيفة بصريةتلعب العين دورًا مهمًا في عمليات نمو وتطور الجسم. يوجد الفيتامين في جميع المنتجات تقريبًا، لكن أهم مصادره هي الحليب، بياض البيضةواللحوم والأسماك والكبد والبازلاء والجراثيم وقذائف محاصيل الحبوب.

وتبلغ حاجة الإنسان اليومية للريبوفلافين 0.8 ملجم لكل 1000 سعرة حرارية. أظهرت دراسات مختلفة أن المرأة العاملة تحتاج إلى ذلك المزيد من فيتامين B2، من ربات البيوت. تناول إضافي ضروري للتوتر والاكتئاب.

جسديا، لا يتجلى نقص فيتامين B2 تقريبا. مع نقص فيتامين ب2 قد تلاحظ ضعف عام، تشققات في زوايا الفم، ألم في العينين، التهاب في الحلق، تساقط الشعر، تقشير الجلد. يؤثر النقص الكبير في الريبوفلافين سلبًا على عملية الهضم والنمو. آفات العين ، شحوب الغشاء المخاطي للشفاه ، التغيرات الالتهابيةفي منطقة المثلث الأنفي الشفهي، أجنحة الأنف والملعب، رهاب الضوء، دمع.

يشار إلى فيتامين ب 2 للأمراض التي تساهم في تطور نقص الريبوفلافين الداخلي. تستخدم الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الريبوفلافين في علاج مرض السكري وتليف الكبد ومرض بوتكين والاضطرابات الغذائية في الجلد والأغشية المخاطية والتهاب المعدة أخيل والتهاب الأمعاء.

مصادر فيتامين ب2 هي اللحوم ومنتجات الألبان والأسماك. يمكنك تنويع نظامك الغذائي باستخدام مصل اللبن، وبياض البيض، والأسماك، ويمكنك أيضًا إضافة خميرة البيرة الجافة إلى طعامك. هذه المنتجات هي أفضل المساعدين في مكافحة النقص. من هذا الفيتامينفي الكائن الحي.

نقص فيتامين ب3

فيتامين ب3 (النياسين، حمض النيكوتينيك) يشارك في عمليات الأكسدة البيولوجية و استقلاب الطاقةيساعد في عمليات الهضم، وينظم وظيفة موسع الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، يعمل حمض النيكوتينيك على تحسين عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، وله تأثير موسع للأوعية وله تأثير إيجابي على ديناميكا الدم. ويوجد الفيتامين في الأعضاء الحيوانية (الكبد والكلى والعضلات) والحليب والأسماك والخميرة والخضروات وغيرها من الأطعمة. الحاجة لفيتامين ب3 هي 5-6 ملغ لكل 1000 سعرة حرارية. في حالة نقص الفيتامينات ونقص الفيتامينات الحاد يمكن زيادة الجرعة.

نقص الفيتامينات يسبب أعراض مشابهة للوهن العصبي. يصاب الشخص بالغضب، ويعاني من الصداع، وفقدان الذاكرة. يؤثر نقص الفيتامينات على الجلد (التهاب الجلد)، والجهاز الهضمي (التهاب الفم، والتهاب الأمعاء، وعسر الهضم)، والجهاز العصبي والغدد الصماء (التهاب الأعصاب، والوهن العصبي، والذهان، والاضطرابات التمثيل الغذائي المعدنيبسبب خلل في قشرة الغدة الكظرية).

الفيتامين ضروري في علاج مرض السكري، الكبد، ارتفاع ضغط الدم، طمس التهاب الزنارتيريا، وتصلب الشرايين التاجية. يستخدم على نطاق واسع عندما تكون هناك حاجة إلى تأثير تمدد الشريان التاجي، في عيادة الأمراض العصبية بسبب حقيقة أن حمض النيكوتينيك يعزز تمدد الشريان التاجي. السفن الصغيرةالدماغ، وينظم عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات فيه وله تأثير إيجابي على وظائف الجهاز العصبي المركزي والمستقل. يستخدم فيتامين ب3 في علاج معقدالربو القصبي والتهاب المعدة والتهاب الجذر والألم العصبي.

لزيادة مستوى فيتامين ب3 في الجسم، يجب عليك إدراج المزيد من منتجات الألبان في القائمة، منتجات اللحوموكذلك الأسماك والخضروات.

نقص فيتامين ب6

ويشارك فيتامين ب 6 في تكوين الأحماض والمواد المفيدة الأخرى. البيريدوكسين جزء من الإنزيمات التي تلعب دورًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي. هو - عنصرأنظمة التمثيل الغذائي للدهونفي الكبد، تكوين الهيموجلوبين. يدعم النشاط العصبي ونظام المكونة للدم. يوجد في النباتات والأعضاء الحيوانية وخاصة اللحوم والأسماك والحليب وكبد سمك القد وصفار البيض والخميرة. يتم تلبية الحاجة إلى الفيتامين عن طريق الطعام، ويتم تصنيعه جزئيًا بواسطة البكتيريا المعوية. الحاجة إليه هي 0.6 ملغ لكل 1000 سعرة حرارية. يمكن زيادة الجرعة إذا لزم الأمر.

يسبب نقص الفيتامينات تطور فقر الدم واضطرابات التمثيل الغذائي. يعاني مرضى باركنسون من نقص الفيتامينات، الالتهابات المعوية، تسمم الحمل. البيريدوكسين ضروري لنقص الكريات البيض والتهاب الجلد ونقص فيتامين البيريدوكسين الناتج عن المخدرات.

نقص فيتامين ب 6 ليس من غير المألوف لدى النساء الحوامل، مع بعض الجلد وال الأمراض العصبية. يمكن أن يكون سبب المرض أيضًا تناول الأطعمة التي تحتوي على محتوى منخفضالبيريدوكسين (فيتامين ب6)، والبروتين الزائد في النظام الغذائي، وأحيانًا العلاج طويل الأمد بالمضادات الحيوية والسلفوناميدات. يتميز بفقدان الشهية وتوقف النمو وفقر الدم. يعاني الجهاز العصبي أيضًا: يصبح المريض عصبيًا ويعاني من الأرق.

لعلاج نقص الفيتامينات، يوصف نظام غذائي يتكون من الأسماك واللحوم وكبد سمك القد والبيض والخضروات وغيرها من المنتجات التي تحتوي على البيريدوكسين.

نقص فيتامين ب9

يساعد الفيتامين على تكوين الدم وتكاثر الخلايا واستقلاب البروتين. يشارك في تركيب الأحماض الأمينية والمواد الأخرى، ويزيد من نشاط العديد من العمليات في الجسم. يتكون حمض الفوليك في البكتيريا المعوية. ويوجد أيضًا في الأعشاب البحرية والخضروات الطازجة وكبد الحيوانات والكلى. يحتاج الشخص عادة إلى 0.3 ملغ من هذا الفيتامين لكل 1000 سعرة حرارية.

يؤدي نقص فيتامين ب9 إلى الإصابة بفقر الدم، وتلف الجهاز الهضمي، وكذلك التطور العقلي والفكريحديثي الولادة. فشل حمض الفوليكيتجلى في تدهور الكأس في الأغشية المخاطية (التهاب الفم، التهاب اللثة). تنخفض الحاجة إلى فيتامين ب9 مع وجود كمية كافية من البروتين في النظام الغذائي.

يستخدم الدواء المزمن الأمراض الالتهابيةأمراض الأمعاء والكبد والدم وغيرها.

نقص فيتامين ب12

فيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين) يعزز عملية تكون الدم من خلال المشاركة في تخليق الهيموجلوبين. بمساعدتها يتم تنظيمها استقلاب البروتين، تنخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتتحسن وظائف الجهاز العصبي والكبد. هذا الفيتامين يعزز تخثر الدم بشكل أفضل. في البشر والحيوانات يتم تصنيعه عن طريق البكتيريا المعوية. مصدر الفيتامين هو المنتجات الحيوانية فقط - الكبد وبعض أنواع الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى. حاجة الإنسان اليومية للسيانوكوبالامين هي 2 ملغ لكل 1000 سعرة حرارية.

يمكن أن يحدث نقص فيتامين ب12 بسبب نقص المنتجات الحيوانية في النظام الغذائي. ومع نقصه، يتم تكوين عناصر الدم في نخاع العظمويتطور فقر الدم.

نقص فيتامين ب 12 في البشر نادر للغاية. فيتامين يحفز النمو ويحسن الحالة العامةالجسم، وبسبب نقصه يتباطأ النمو، ويتقدم فقر الدم، ويلاحظ فقدان الشهية، وفقدان الوزن، وفقدان الوزن. يصبح الجلد حساسًا جدًا وعرضة للإصابة آفات مختلفة، على سبيل المثال الأكزيما. قد يكون هناك أيضًا خلل في وظائف الجهاز الهضمي.

يستخدم الفيتامين لمرض أديسون بيرمر، وأمراض الكبد، والتهاب الأعصاب، والتهاب الجذر، والألم العصبي، والتهاب الجلد العصبي. حيث أن المنتجات الحيوانية غنية به (الرنجة الأطلسية، الجبن قليل الدسم، لحم البقر، البيض، الدجاج، السردين) و كل الحبوب، ويُنصح بإدراج هذه الأطعمة ضمن النظام الغذائي للمريض.

نقص فيتامين سي

يشارك فيتامين C (حمض الأسكوربيك) في استقلاب الكربوهيدرات وتجديدها وتكوينها هرمونات الستيرويد. يؤثر حمض الأسكوربيك على الأداء من نظام القلب والأوعية الدمويةوالكبد والأعضاء الأخرى. إنه يوفر القوة الأوعية الدمويةلذلك، مع نقصه، لوحظ زيادة هشاشة الشعيرات الدموية والميل إلى النزف. يعزز فيتامين C الإنشاء الكامل لاحتياطيات الجليكوجين في الكبد ويزيد من وظيفة نقص الأكسجين. يزيد من مقاومة الجسم تأثيرات خارجية العوامل الضارةالبيئة والالتهابات، له تأثير إيجابي على وظائف الجهاز العصبي والغدد الصماء. وتبلغ حاجة الإنسان اليومية لفيتامين C 20 ملغ لكل 1000 سعرة حرارية.

بالنسبة لهذا الفيتامين، فإن الموسمية مهمة. في فترة الصيف والخريف، مصادرها هي الهدايا الطازجة من الأرض - الكشمش الأسود، الوركين، الفجل، التوت، البصل الأخضر, الفلفل الحلو، تفاح. وفي الشتاء والربيع، يتم تجديد احتياطياتها من البطاطس والملفوف الأبيض الطازج ومخلل الملفوف. ويوجد في الكبد والدماغ الحيواني والأعشاب البحرية. لمنع نقص هذا الفيتامين، قم بتضمين المزيد في نظامك الغذائي. الخضروات الطازجةوالفواكه، وأحياناً لا بد منها جرعة إضافيةفيتامين سي. نقص فيتامين سي يسبب الضعف العام، والاكتئاب الحالة العقليةوالخمول. يعاني الشخص من آلام في العضلات، وخاصة في ربلة الساق. ويلاحظ نزيف ونزيف طفيف على الجلد والأغشية المخاطية. في بعض الأحيان عندما تمرر يدك على المنطقة المتضررة، يبدو الجلد وخزًا.

نقص فيتامين D

يتشكل في الجلد تحت تأثيره أشعة الشمس. ينظم فيتامين د عملية التمثيل الغذائي للكالسيوم والفوسفور في الجسم وهو مهم لتراكم الكالسيوم في العظام. يوجد بكميات كبيرة في الكبد والأنسجة الدهنية للأسماك وبكميات صغيرة في البيض والكافيار والزبدة وجراثيم محاصيل الحبوب والحليب. أغنى مصدر لفيتامين د هو دهون السمك. استخدم فيتامين 100-400 وحدة دولية يوميًا.

مع عدم التعرض لأشعة الشمس بشكل كافي، تزداد الحاجة اليومية لفيتامين د. وبسبب نقصه، قد يتطور الكساح وقد تتشوه العظام. صدروالساقين والذراعين والجمجمة.

الأطفال هم أول من يعاني من نقص فيتامين د. وإذا افتقرت إليها، يتوقف ترسب الفوسفور والبوتاسيوم فيها أنسجة العظام، وقد يصاب الطفل بالكساح. تصبح المفاصل مؤلمة، وتظهر مسبحة الضلع؛ من الخصائص أيضًا الاعتلال العضلي الكساحي (تضعف عضلات الصدر والصفاق، وتتدلى المعدة، ويتدلى الظهر). تشوهات العظام حتى بعد ذلك علاج مناسبأنها لا تختفي تماما ولا يتم تصحيحها. الكساح هو بالطبع مرض يرتبط باضطرابات التمثيل الغذائي بشكل عام، لكن أعراضه تظهر بشكل خاص مع نقص البوتاسيوم والفوسفور أو مع نسبة غير صحيحة منهما. املاح معدنيةفي الجسم، والتي قد تكون ناجمة عن نقص فيتامين د.

للوقاية من الكساح وعلاجه ومظاهر نقص فيتامين د الأخرى، من المفيد أخذ حمام شمس والمشي في فصل الصيف، عندما الأشعة فوق البنفسجيةالأكثر فائدة. حاول أن تفعل الشيء نفسه في الشتاء، وإذا كان لديك أدنى شك في إصابتك بنقص فيتامين د، فاستشر الطبيب الذي سيصف لك العلاج و الأشعة فوق البنفسجية. يمكنك بسهولة تنفيذ الإجراء الأخير في المنزل باستخدام مصباح خاص للأشعة فوق البنفسجية.

الفيتامين ضروري للخلل الوظيفي الغدة الدرقية، لهشاشة العظام، وسل العظام، والتكزز، والذئبة السلية.

يجب استخدام فيتامين د بحذر شديد للوقاية والعلاج، لأن هذا الدواء شديد السمية ويمكن أن يسبب مرضًا مثل فرط فيتامين د.

نقص فيتامين أ

فيتامين أ (الريتينول) يزيد من مقاومة الجسم للعدوى وينظمها العمليات الأيضية‎يدعم عمليات النمو. أنه يؤثر على استقلاب الكولسترول، والتوليف احماض نوويةوالهرمونات الأخرى. يوجد فيتامين أ في المنتجات الحيوانية، وخاصة في كبد بعض الأسماك (سمك القد، وما إلى ذلك)، وفي الزبدة وصفار البيض. تحتوي المنتجات النباتية (الجزر، والخس، والحميض، والكشمش، والأعشاب البحرية، وعنب الثعلب، والخوخ، والمشمش) على كاروتين، وهو بروفيتامين أ. والحاجة اليومية لفيتامين أ للبالغين هي 1.5 ملغ لكل 1000 سعرة حرارية.

بسبب نقصه، من الممكن حدوث جفاف وتقشر الجلد وانخفاض مقاومة الجسم للعدوى. نقصه يسبب اضطرابات رؤية الشفق، فقدان الشهية، التعب. على مقلة العينقد تظهر ما يسمى بلوحات إيسكرسكي (لويحات بيضاء، فضية، رغوية ذات خطوط غير منتظمة).

نقص فيتامين (أ) على المدى الطويل يقلل من شدة عملية التمثيل الغذائي، ونتيجة لذلك يتباطأ استقلاب البروتين والكربوهيدرات، تتعطل الوظيفة أيضًا نظام الغدد الصماء، خصوصاً الغدة الدرقيةوالغدد الكظرية. مما يؤدي إلى توقف نمو الأطفال. ويلاحظ حالة اكتئاب عامة وقلة الشهية وعدم اليقين في الحركات وجفاف الأغشية المخاطية. تصبح قرنية العين معتمة، وتتدهور الرؤية، وقد يحدث (جداً). الحالات الشديدةمظاهر المرض) ما يسمى العمى الليلي(يرى الإنسان بشكل سيئ في الشفق)، العمى الكامل. علامة أخرى هي الاضطرابات المعوية والعمل السبيل الهضميومن مظاهرها الإسهال والميل إلى التهاب القولون والتهاب المعدة. ممكن التهاب الشعب الهوائية والتهاب القصبات الهوائية.

مع فيتامين أ، تقل القدرة على مقاومة الالتهابات. تخترق الميكروبات والفيروسات التي تدخل جسم الإنسان اعضاء داخليةوالأنسجة، تؤدي إلى تغيرات في الجهاز العصبي، في ظهارة الغدد التناسلية والأعضاء، والتي غالبا ما تصبح سبب العقم عند النساء.

وينبغي إيلاء اهتمام خاص لمراقبة صحة النساء الحوامل والمرضعات، وكذلك الأطفال. يجب أن يحتوي نظامهم الغذائي على كمية كافية من فيتامين أ - فيتامين النمو.

يتم استخدامه مع الفيتامينات الأخرى للوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب والجهاز العصبي. بجرعات كبيرة يوصف الريتينول للآفات والأمراض الجلدية (قضمة الصقيع والحروق والصدفية والأكزيما) وبعض أمراض العيون والجهاز الهضمي.

نقص الفيتامينات– نقص الفيتامينات في الجسم غالبا ما يكون ظاهرة موسمية. ويجربها الكثيرون في الربيع.

ويفسر الخبراء هذا "المرض" بحقيقة أننا لا نستقبله خلال فصل الشتاء كمية كافيةالفيتامينات من الغذاء، فضلا عن السمات الطبيعية لبلدنا (على سبيل المثال، ضوء الشمسفي الشتاء أقل بكثير مما كانت عليه في المواسم الأخرى).

لقد استنفدت ببساطة احتياطيات الفيتامينات التي تم الحصول عليها في الصيف والخريف. معظم سهل الهضم من قبل الجسمتوجد الفيتامينات في الأطعمة النباتية - الفواكه والخضروات، وهي نادرة في الربيع.

ما الذي يفتقده جسمك؟
يخرج اختبارات بسيطةيمكنك من خلالها تحديد الفيتامينات المفقودة في جسمك. عليك فقط أن تستمع بعناية لنفسك.

1. مد ذراعيك، وكفيك إلى أعلى، وثني المفصلين الأخيرين من الأصابع الأربعة في كلتا اليدين في وقت واحد حتى تلامس أطراف الأصابع راحة اليد (لا تثني المفصل بين الأصابع وراحة اليد). إذا فشلت في أداء هذا التمرين بكفاءة، فهذا يدل على النقص

2. إذا لاحظت أنه حتى مع الإصابات الخفيفة لديك كدمات لا تزول لفترة طويلة، فمن المرجح أن يكون ذلك بسبب عدم وجود

3. هل تعاني باستمرار من الدوخة والطنين؟ يحدث هذا بسبب نقص العناصر النزرة والمنغنيز و

6. هل أصبح شعرك فجأة باهتًا وهشًا؟ هذه علامة على نقص الفيتامينات B9 وC وH.

أين توجد الفيتامينات؟

بغرض علاج فيتامينكانت لذيذة وصحية في نفس الوقت، تذكر ما تحتويه الفيتامينات وضع هذه المنتجات على طاولتك كثيرًا.

الفيتامينات و المعادن. ماذا تحتوي:
:
الكرز، البابايا، البرتقال، البروكلي، الملفوف، الجريب فروت، الفراولة، الكيوي، البطيخ، الكشمش الأسود.
:
اللوز، البندق، المايونيز، صفار البيض، البازلاء، النبق البحري، البيض، الدقيق، الحبوب، الخبز، الزبدة، عباد الشمس، الزيتون.
:
الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن والأصفر البرتقالي: الجزر، البطاطس، الطماطم، السبانخ، البقدونس، الهليون، اليقطين، البابايا، المشمش، البطيخ، البروكلي.
فيتامين أ:
الحليب، البيض، الكبدة، زيت السمك، الجبن، سمنة، سمن.

الفراولة، ووركين الورد، والتوت، والويبرنوم، والتوت، chokeberry، أوراق الشاي الأخضر، الحمضيات، عين الجمل، إكليل الجبل، المريمية، النبيذ الأحمر.

المأكولات البحرية، الكلى، الكبد

الأسماك والمكسرات واللحوم الخالية من الدهون والأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

يمكن الوقاية من نقص الفيتامينات. الوسيلة الرئيسية لمكافحة هذا هو نظام غذائي متوازنوالتي بفضلها يتلقى الجسم المكونات الضرورية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

لا يمكنك الجلوس على البطاطس والمعكرونة فقط. بدون الدهون والبروتين، يكون الأداء الطبيعي للجسم مستحيلا. قيمة الطاقةاللحوم أعلى بعشر مرات من نفس الكمية الغذاء النباتي، وهو أسهل بكثير في الهضم. هذا مهم بشكل خاص في فصل الشتاء الطويل والقاسي.

لكن لا يمكنك العيش بدون الفواكه والخضروات أيضًا. أنها تحتوي على الفيتامينات في الشكل الأكثر سهولة في الهضم. عليك فقط أن تتذكر أنه بحلول فصل الربيع، حتى في فصل الشتاء، يتم تدمير الفيتامينات التي تم تكييفها للتخزين طويل المدى. هذا هو المكان الذي ستأتي فيه لوازم الخريف للإنقاذ، إذا كان لديك الوقت لتصنيعها.

المربى والكومبوت والمخلل الملفوف والطماطم المخللة والخيار - كل هذا ليس لذيذًا فحسب، بل صحي أيضًا. نعم، في التوت والفواكه، في وقت معالجتها الحرارية، كثيرة مادة مفيدة، ولكن أولئك الذين نجوا قد بقوا على قيد الحياة لفترة طويلة حقًا. و في ملفوف مخلل، لا يتعرض للتسخين والغليان، يتم الحفاظ على فيتامينات C، B، A من العام السابق حتى الصيف.

ومع ذلك، لا توجد الفيتامينات فقط في ثمار الحدائق وحدائق الخضروات. تحتوي على العديد من الفيتامينات، على سبيل المثال الكبدة النيئة، زيت عباد الشمس(وبذور عباد الشمس). بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على أحماض أمينية أساسية وسهلة الهضم. أي تلك التي لا يتم تصنيعها في الجسم، ولكن يجب أن تأتي من الخارج.

يحتوي المشمش المجفف والمشمش والقيس على الكثير من البوتاسيوم والأحماض العضوية والحديد والكاروتين والفوسفور والكالسيوم. تحتوي فقط على خمس شرائح متوسطة الحجم من المشمش المجفف القاعدة اليوميةالحديد الذي يدعم المستوى الطبيعيالهيموجلوبين والكالسيوم في الجسم. لذا فإن المشمش المجفف والمشمش والكيسا مفيدة جداً للنساء سن اليأسعندما يفقد الجسم الكالسيوم بسرعة.

المشمش المجفف لا غنى عنه للقلب والجهاز العصبي ويساعد في ضعف البصر وفقر الدم ويحمي من الإصابة الشيخوخة المبكرةوحتى الوقاية من السرطان. باستخدام 100-150 جرام من المشمش المجفف يمكنك تطهير الأمعاء.

غني بشكل غير عادي بالبوتاسيوم وغيره مواد قيمةالزبيب مفيد للرئتين والقلب والجهاز العصبي. بالنسبة للأشخاص العصبيين، فهو ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه. ليس من قبيل الصدفة أن يعتقد أسلافنا أن الزبيب قادر على "قمع الغضب". مثل البرقوق، الزبيب يزيد الهيموجلوبين ويساعد في علاج مشاكل المعدة.

ينصح اليوغيون بالسعال والتهاب الشعب الهوائية بتناول الزبيب المنقوع في الماء مع الحليب كل مساء. هناك آخر وصفة شعبيةلتسهيل عملية البلغم: قم بغلي 100 غرام من الزبيب في كوب من الماء لمدة 10 دقائق، ثم اعصره واشرب المغلي الناتج بمقدار 1/2-1/3 كوب 3-4 مرات في اليوم.

التين مفيد لأمراض القلب والأوعية الدموية، والخفقان، الربو القصبي، الميل إلى تجلط الدم، وفقر الدم، واختلال وظائف الغدة الدرقية. وهو مضاد جيد للالتهابات ومدر للبول ومعرق وملين خفيف. العلوم العرقيةيستخدم التين مع الحليب لنزلات البرد والسعال الجاف والسعال الديكي. الوصفة بسيطة: صب 4-5 حبات من التوت في كوب من الحليب الساخن، وطحنها وتناول نصف كوب 2-4 مرات في اليوم.

أصدقائي الأعزاء، مرحبا بالجميع!

اليوم، بعد إذنكم، أود أن أبدأ حديثنا بعدد من الأسئلة، الإجابات عليها موجودة في محتوى هذا المقال.

هل تعاني في كثير من الأحيان من الصداع؟ هل تنزف لثتك؟ هل تغضب من الأصدقاء المقربين والعائلة دون سبب؟ هل مازلت صغيراً ولكن بشرتك أصبحت جافة ومتقشرة؟

لا تتسرع في تصحيح الوضع الحالي باستخدام قرص الأسبرين، فسبب التهيج هو الإرهاق بعد يوم شاق.

من الممكن أن تكون المشكلة مخفية بشكل أكبر على مستوى العالم. أقترح التعرف على علامات نقص فيتامين سي من خلال التعرف على عواقب نقص حمض الأسكوربيك في الجسم. لنصل الى الطريق! ؟

الخصائص المفيدة لحمض الاسكوربيك

فيتامين C هو حمض قابل للذوبان في الماء ومضاد قوي للأكسدة يمنع التأثير السلبيالجذور الحرة في جسم الإنسان.

بمساعدة مثل هذا العنصر، يتم تنفيذ عدد من تفاعلات الأكسدة والاختزال، ويتم تطبيع مستوى تخثر الدم ويتم تصنيع المركبات الهرمونية.

في ممثلي عالم الحيوان، يتم إنتاج فيتامين "ج" مباشرة في الجسم، حيث يكون بيولوجيا المادة الفعالةيستخدم الجلوكوز.

لسوء الحظ، جسم الإنسان عمل مماثلغير قادر، لذلك نحن مجبرون على تلقي حمض الاسكوربيكمن المنتجات الغذائية الموجودة في نظامنا الغذائي.

ستكون قادرًا على فهم الحاجة إلى فيتامين C إذا أصبحت على دراية بالمقياس آثار مفيدةمضادات الأكسدة:

• يحسن الجهاز المناعيتعزيز إنتاج المركبات الهرمونية المختلفة - السيروتونين والنورادرينالين وهياكل البروتين.
• يحسن نوعية الدم عن طريق منع أكسدة الهيموجلوبين وتطبيع مستويات الكوليسترول في الدم.
• يعزز امتصاص المعادن المفيدة، مثل الحديد.
• يقلل من تأثير التوتر والاكتئاب على الألياف العصبية، مما يعيد حالة من السكينة إلى العقل البشري. في مرحلة الإثارة، ينتج الجسم مختلفًا المركبات الهرمونية، والتي يتم تحويلها بواسطة حمض الأسكوربيك، مما يقلل من عددها.
• يزيل العصاب وهو مُتكيف فعال، مما يساعد الناس على التعود على التضاريس غير المألوفة دون الإضرار بالصحة.
• يحسن حالة بشرة الوجه وبنية بصيلات الشعر.
• يقوي الهيكل العظمي.

أيها الأصدقاء، إن التقليل من فوائد حمض الأسكوربيك، الذي اعتاد عليه معظمنا منذ الصغر، ليس حلاً عملياً.

أنا مقتنع بأن التركيبات العلمية على صفحات ويب Start-Health لن تهم أي شخص، لذلك سأحاول التحدث عن خصائص الفيتامين بلغة يسهل الوصول إليها.

الشرط المطلوب: "قيد الاستخدام المضافات الغذائيةوالمستحضرات التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، هناك قاعدة "الحديد" - التزم بالجرعة المثلى. الإفراط في تناول الطعامحمض الاسكوربيك يمكن أن يسبب مشاكل في الكلى.

مؤشرات لاستخدام حمض الاسكوربيك

في الطب البديلوطرق العلاج الرسمية، يوصي المتخصصون المؤهلون بتناول مجموعة من الفيتامينات والأطعمة معها محتوى عاليحمض الاسكوربيك عندما يكون لدى المريض:

• نقص الفيتامين.
• أسلوب حياة نشط يتضمن نشاطًا بدنيًا منتظمًا.
• الإرهاق العام للجسم (الضعف والتعب).
• متلازمة الحثل.
• فترة الحمل.
• نقص الفيتامينات.
• التعافي بعد تدخل جراحي(تخضع لعملية جراحية كبرى).
• هشاشة وهشاشة ونعومة الهيكل العظمي العظمي.
• إرهاق الجسم الناتج عن الخصائص المناخية للفصول.
• فترة الرضاعة.
• شفاء جروح مفتوحةوسحجات على الجلد.
• أهبة.
• ضغط دم مرتفع.
• متلازمة أديسون.
• تسمم الجسم.
• مشاكل في الكبد.
• اعتلال الكلية.

تظهر التشخيصات المذكورة أعلاه بشكل رئيسي عند البالغين الذين لا يراقبون محتويات نظامهم الغذائي.

الوجبات اليومية التي تحتوي على المركزات والمواد المسرطنة والأغذية المعدلة وراثيا وغياب البروتينات الحيوانية والكربوهيدرات والأحماض الأمينية المتعددة غير المشبعة في القائمة هي أسباب اضطراب الجهاز الهضمي والأعضاء الحيوية الأخرى.

هل من الممكن الاعتماد على مستقبل مشرق مع مثل هذا النظام الغذائي؟ بالكاد. صحتنا تعتمد بشكل مباشر على ما نأكله. ربما حان الوقت لإصلاح كل شيء؟

من المهم أن نأخذ في الاعتبار: "تم تحديد الموانع الوحيدة لاستخدام حمض الأسكوربيك - التعصب الفردي لمثل هذا العنصر.

وإذا أهملت هذه النقطة، فإن نتيجة تناول فيتامين "ج" هو الظهور بمظهر قوي رد فعل تحسسيوالتطور التدريجي لفرط الفيتامين.

أهم أعراض نقص فيتامين سي في الجسم

وبعد تحديد المتطلبات الأساسية لخفض مستوى حمض الأسكوربيك في الدم، لا ينبغي لنا أن نتوقف عند النتائج المحققة. لقد حددنا المشكلة، ولكن ما مدى صحة التشخيص؟

يسبب نقص فيتامين C في الجسم عدداً من الأمراض المزمنة واضطرابات في العمليات الحيوية. الأعراض الرئيسية لنقص مضادات الأكسدة الاسكوربيك في البشر هي:

• نزيف منتظم في منطقة اللثة.
• الإصابة بالاكتئاب بشكل مستمر.
• بداية عملية تدمير مينا الأسنان.
• زيادة وقت شفاء الجروح والسحجات (يستغرق الجلد وقتا طويلا للغاية للشفاء).
• انخفاض ملحوظ لدى المريض وظائف الحمايةالجهاز المناعي.
• تساقط الشعر، والذي يصاحبه بداية عملية الصلع.
• مظهر من مظاهر التهيج غير المعقول.
• تدهور خصائص اللمس جلد(جفاف، تقشير، تقشر).
• الشعور بالانزعاج المستمر.
• ظهور كدمات غير معقولة (تغير لون الجلد عند أدنى لمسة).
• آلام منتظمة في المفاصل والصدر وأسفل الظهر والرقبة والكتف.
• فقدان الأسنان.

يا رفاق، الأعراض واضحة تمامًا، لذا إذا "لاحظت" عدة عناصر من القائمة أعلاه، فاتصل بأخصائي مؤهل.

في مركز طبيسيتمكن المحترف من تشخيص طبيعة المشكلة بدقة ويصف المسار الصحيح للعلاج. تذكر أن صحتك في الميزان - هذه "القطعة الأثرية" القيمة.

مميزات استخدام فيتامين “ج”: “ينصح بتناول حمض الأسكوربيك بجرعات جزئية. يقسم القاعدة اليوميةمن عنصر مماثل بأجزاء متساوية، مع الحفاظ على تركيز عالٍ من الفيتامينات طوال اليوم. ومن الأفضل تغيير الجرعة تدريجياً حتى لا تسبب تفاعلات إجهاد في الجسم.

أنا شخصياً أشتري هذا المنتج من الصيدليات من وقت لآخر.

أفضل 20 الأطعمة التي تحتوي على حمض الاسكوربيك

أخيرًا، حان الوقت لبدء قراءة الجزء الأكثر متعة من مقالتي. إنه على وشك منتجات صحيةالأطعمة التي تحتوي على عدد كبير منحمض الاسكوربيك.

هل أنت مستعد لمعرفة مكونات نظامك الغذائي في المستقبل القريب؟

أقدم انتباهكم إلى أفضل 20 منتجًا تركيز عاليفيتامين سي:

• وردة الورد المجففة - 100 جرام تحتوي على حوالي 1500 ملجم من حمض الأسكوربيك.
• فلفل أحمر – 250.
• الكشمش الأسود – 250.
• الفجل - من 110 إلى 200.
• الفلفل الأخضر (الحلو) – 125.
• القرنبيط – 75.
• الفراولة والفراولة – 60.
• حميض – 60.
• البرتقال – 50.
• الليمون – 50.
• الفجل – 50.
• الكشمش الأحمر – 40.
• عنب الثعلب – 40.
• الملفوف (الأبيض) – 40.
• الطماطم الحمراء – 35.
• السبانخ – 30.
• اليوسفي – 30.
• التفاح (بستان) – 30.
• التوت – 25.
• البازلاء الخضراء (الطازجة) – 25.

قائمة المنتجات كبيرة جدًا بحيث "تشبع" نظامك الغذائي ليس فقط بالأطباق الصحية ولكن اللذيذة أيضًا.

وبمساعدة أساليب الطهي الصحية، سيكون زوار "ستارت هيلث" بالتأكيد راضين عن ابتكارات القائمة المعتادة، التي لم تكن تحتوي في السابق على كمية كافية من فيتامين "سي".

القراءة المطلوبة: “قبل أن تقوم بإدراج الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C في نظامك الغذائي بشكل واعي، أنصحك أولاً بدراسة معايير المدخول اليومي للأشخاص الأعمار المختلفة: الأطفال حديثي الولادة – 30-35 ملليغرام؛ أطفال- 40-45 ملغم؛ الرجال - من 50 إلى 60 ملغ؛ النساء – 50-60 ملغ؛ أثناء الحمل - 70 ملغ؛ أثناء الرضاعة الطبيعية – 95-100 ملغ.

عند تحديد مدى أهمية المعلومات المقدمة، تذكر أن نقص فيتامين C في الجسم يؤدي إلى داء الاسقربوط وفقدان الأسنان وتقشير الجلد.

هل أنتِ مستعدة للمخاطرة بجمالك وجاذبيتك من أجل رفض الطبق؟ حساء حميض؟ لا تفكر. على الرغم من أنني أحب هذا الحساء حقًا. وما زال بين الناس" البرش الأخضر" وتسمى. ؟

إذا كنت قد قرأت مقالتي حتى هذه اللحظة، فأنا لم أضيع وقتي في محاولة مساعدة قرائنا على تحسين صحتهم!

وإنني أتطلع إلى رأيك حول صحة وفائدة المواد المقدمة. اترك تعليقك أثناء مشاركتك معنا. توصية فعالةأو ميزات التجربة الشخصية.

كل التوفيق لكم أيها الرجال الأعزاء! كن بصحة جيدة وتناول الطعام بشكل صحيح! ؟