الفيتامينات. الفيتامينات المتعددة ومجمعات الفيتامينات والفيتامينات المعدنية

يتم توزيع فيتامين ب6، البيريدوكسين، على نطاق واسع في الحيوانات و النباتية. وجدت في الخميرة جرثومة القمحوالكبد والأسماك ولحم البقر والبقوليات... ويتم الحصول عليها أيضًا كيميائيا. وهو مسحوق بلوري عديم اللون، قابل للذوبان في الماء. ويشارك فيتامين ب6 في عملية التمثيل الغذائي للبروتين والدهون في الجسم. وإذا كان هناك نقص فيه، تصاب الفئران بما يسمى ببلاغرا الفئران، وتصاب الحيوانات الكبيرة (الكلاب والخنازير) بفقر الدم الشديد. يحدث نقص فيتامين ب6 عند البشر مع تسمم الحمل وبعض الأمراض العصبية. مع الغرض العلاجييتم إعطاؤه، على سبيل المثال، لتسمم الحمل.

حمض الفوليك(حمض بتروييل جلوتاميك) حصل على اسمه من الكلمة اللاتينية "فوليوم" - ورقة، حيث تم عزله لأول مرة من أوراق السبانخ. مصادره: الخميرة، الكبدة، الأوراق الخضراء للنباتات. حمض الفوليك هو مسحوق بلوري أصفر. وفي غيابه في النظام الغذائي يصاب الشخص بفقر الدم، حيث يضعف تكوين خلايا الدم الحمراء. خلايا الدمفي نخاع العظم.

فيتامين ب12، الكوبالامين. أغنى فيه لحم كبد البقروالكلى. ويوجد أيضًا في الحليب والجبن والبيض وغيرها من المنتجات. عبارة عن كريستالة حمراء تحتوي على العنصر المعدني- الكوبالت. لا ينشأ نقص فيتامين ب12 من عدم كفاية كمية فيتامين ب12 في الطعام، بل بسبب انتهاك امتصاصه واستيعابه. يتم استخدام فيتامين ب 12 بنجاح على شكل حقن عضلية لعلاج فقر الدم الخبيث والأمراض المصاحبة له الجهاز العصبيوكذلك لأمراض الكبد البعض أمراض جلدية, مرض الإشعاعو اخرين.
ينتمي الكولين إلى مجموعة الفيتامينات B. ويوجد في اللحوم والجبن والجبن وفول الصويا والملفوف والسبانخ وغيرها. شكل نقيالكولين هو سائل لزج عديم اللون. على شكل ملح كلوريد - بلورات عديمة اللون. يؤدي نقص الكولين في الطعام إلى ترسب الدهون في الكبد وتلف الكلى والنزيف.

فيتامين سي، حمض الاسكوربيك، منتشرة على نطاق واسع في الطبيعة، وخاصة في النباتات. تم العثور على معظم فيتامين C في الخضار النيئةوالفواكه والتوت أثناء معالجة الطهي يفقدون حوالي 50٪ منه. مصدر إضافي قيم لفيتامين C، خاصة في فترة الشتاء والربيع الخضروات الطازجةوهناك فواكه قليلة وقد يحدث نقصها في الجسم، وهناك مركزات وشراب من ثمر الورد وتوت الكشمش الأسود وغيرها، وكذلك فيتامين سي الذي يتم الحصول عليه صناعياً. في شكله النقي - بلورات عديمة اللون ذات طعم حامض، شديدة الذوبان في الماء، ويمكن تدميرها بسهولة تحت تأثير الهواء والضوء والمعادن (النحاس والحديد). بدون فيتامين C في الطعام، يصاب الشخص بالاسقربوط. في امراض عديدةتجويف الفم تحتاج إلى الاتصال عيادة اسنان، على سبيل المثال، لطب الأسنان في Lyublino Astra-Dental. يؤخذ للأغراض الطبية للاسقربوط ، أمراض الجهاز الهضميوتصلب الشرايين وغيرها.

حصل فيتامين P على اسمه من الكلمة المجرية التي تعني الفلفل الحلو - الأحمر. فلفل روميوالذي تم عزله منه لأول مرة. في الجسم يزيد من قوة جدران الشعيرات الدموية الوعائية ويستخدم للأمراض المرتبطة بانخفاض قوتها (مع أشكال مختلفةنزيف). ويبدو أنه يساعد أيضًا على الاحتفاظ بفيتامين C في الجسم. هناك مستحضرات مختلفة: السترين المعزول من عصير الليمون، والروتين - من أوراق الحنطة السوداء؛ بمضادات الاكسدة - من أوراق الشاي الأخضر. كما تم العثور على فيتامين د في الوركين الوردية والبرتقال والتوت الروان والعنب والكشمش الأسود وكبد الأسماك والحيوانات البحرية و ماشية. تحتوي النباتات على بروفيتامين د، الذي يتحول إلى فيتامين د عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية. يتم الحصول على فيتامين د2 عن طريق تشعيع الإرغوستيرول، وهي مادة تُستخرج غالبًا من الخميرة. يتكون فيتامين د في جسم الإنسان عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس أو أشعة مصباح الكوارتز (يسمى فيتامين د3). يساعد فيتامين د على الاحتفاظ بالفوسفور والكالسيوم في الجسم وترسيبهما في أنسجة العظام. إذا كان هناك نقص في فيتامين د في الطعام أو غياب طويل ضوء الشمستفقد عظام الطفل الجير وتلين - يصاب بالكساح. يوصف للأغراض الطبية للكساح وغيرها.

يوجد فيتامين E بشكل رئيسي في النباتات وبكميات صغيرة جدًا في الأنسجة الحيوانية (معظمها في الكبد). وهو قابل للذوبان في الدهون. أغنى فيه الدهون النباتيةوخاصة زيت جنين القمح والذرة. يتم عزل فيتامين E في شكله النقي ويسمى توكوفيرول (باللغة اليونانية - تعزيز الولادة). وإذا غاب عن الطعام يعاني ذكور الحيوانات من تلف الغدد المنوية، وفي الإناث الحوامل يحدث موت الجنين. في الوقت نفسه، يتأثر الجهاز العصبي المركزي والعضلات. فيتامين E له تأثير مضاد للأكسدة مرتفع - إضافته إلى الدهون يمنعها من التزنخ. يستخدم في علاج البعض الأمراض العصبيةوكذلك مع آفات العضلات.

يحصل فيتامين K على اسمه من الكلمة اللاتينية "تخثر"، والتي تعني تخثر (الدم). ويوجد في الأجزاء الخضراء من النباتات والمنتجات الحيوانية والكائنات الحية الدقيقة. إذا غاب عن الطعام أو إذا كان امتصاصه واستيعابه ضعيفًا، يحدث النزيف، حيث يتم انتهاك تكوين مادة البروتين في الجسم - البروثرومبين. ولذلك، يستخدم فيتامين K للإصابات والجروح، والنزيف، وكذلك لمرض الإشعاع.

الفيتامينات عبارة عن مركبات عضوية منخفضة الوزن الجزيئي ونشطة بيولوجيًا ضرورية لحياة الإنسان الطبيعية. إنهم يشاركون في عملية التمثيل الغذائي، ويشاركون في جميع العمليات الكيميائية الحيوية التي تحدث في الجسم تقريبا، وهي مسرعات بيولوجية التفاعلات الكيميائيةالتي تحدث في الخلية تزيد من مقاومة الأمراض المعدية.

الفيتامينات ضرورية لضمان وظيفة الغدد إفراز داخليونشاطها الهرموني، وزيادة الأداء العقلي والبدني، والقدرة على التحمل ومقاومة الجسم للتأثير العوامل غير المواتيةالبيئة الخارجية، بما في ذلك آثار السموم.

تتمتع الفيتامينات بنشاط بيولوجي مرتفع بشكل استثنائي ويحتاجها الجسم بكميات صغيرة جدًا. يتم التعبير عن الحاجة اليومية للفرد منهم بالملليجرام (مجم) أو جزء من الألف - ميكروجرام (مكج). وإذا جمعنا كل الفيتامينات التي يحتاجها الإنسان يومياً، فسنحصل على حبة بحجم بذرة القنب. ومع ذلك، فمن الصعب المبالغة في تقدير دورها في الحفاظ على صحتنا.

الفيتامينات ليست جزءا من الخلايا والأنسجة والعضلات والأعضاء التي يتكون منها الجسم، أي. ليست مكوناته الهيكلية. فهي ليست مصادر للطاقة ولا بدائل للغذاء على الإطلاق. لا يمكنهم استبدال العناصر الغذائية. لكن الحفاظ على الحياة بدونهم أمر مستحيل.

مصادر الفيتامينات هي المنتجات الغذائية ذات الأصل النباتي والحيواني، والتي يتم تناولها عن طريق الفم. ويحدث تكوين بعضها جزئيًا في الجسم، على وجه الخصوص، بمشاركة الميكروبات التي تعيش في الأمعاء الغليظة. لكن الكمية الناتجة لا تلبي احتياجات الجسم بشكل كامل.

يحدد مستوى الفيتامينات في النظام الغذائي مستوى الأداء العقلي والبدني وتحمل الجسم ومقاومته لتأثير العوامل البيئية الضارة، بما في ذلك الالتهابات وتأثيرات السموم. في منتجات الطعامقد لا تحتوي على الفيتامينات نفسها فحسب، بل تحتوي أيضًا على مواد أولية - البروفيتامينات، والتي تصبح فقط بعد سلسلة من التحولات في الجسم.

تم اكتشاف الفيتامينات في مطلع القرنين التاسع عشر والعشرين نتيجة للبحث في دور العناصر المختلفة. العناصر الغذائيةفي حياة الجسد . العالم الروسي ن. أثبت لونين عام 1880 أن المنتجات الغذائية تحتوي على عناصر غير معروفة ضرورية للحياة. في عام 1897، لاحظ الطبيب الهولندي هيكمان أن الدجاج في مزرعته والمرضى في السجن (كان طبيب السجن) يصابون بمرض خطير إذا أكلوا الأرز المقشور، لكنهم يتعافون عندما يأكلون الأرز البني. وخلص إلى وجود بعض العناصر في قشر الأرز، وغيابها يسبب هذا المرض.

وبعد 14 عامًا، تمكن الدكتور ك. فانك من عزل هذا العنصر على شكل مسحوق بلوري، وكانت بضعة ملليجرامات منه كافية لعلاج الدجاج من التهاب الأعصاب في غضون ساعات. ولهذا الاكتشاف حصل على جائزة نوبل. كان يسمى العنصر فيتامين (من كلمة "فيتا" - الحياة). في وقت لاحق، بدأ تسمية جميع المواد ذات التأثيرات المماثلة بهذه الطريقة، ومن أجل تمييزها عن بعضها البعض، تم تخصيص حرف من الأبجدية اللاتينية لكل منها. اليوم، يتم استخدام جميع الحروف الأبجدية تقريبا لهذا الغرض.

بحلول عام 1911، كان هناك نوعان فقط من الفيتامينات المعروفة: فيتامين أ القابل للذوبان في الدهون وفيتامين ب القابل للذوبان في الماء. وفي السنوات العشر التالية، تم اكتشاف فيتامين آخر - سي. وفي أوائل العشرينات، تم اكتشاف فيتامين رابع - د. وبحلول عام 1948، تم اكتشاف كل ما هو معروف الآن.

يوجد حاليًا أكثر من 25 فيتامينًا تمت دراستها. لديهم تسميات حروف أو أسماء كيميائية أو أسماء تميزهم التأثير الفسيولوجي. وفي عام 1956، تم اعتماد التصنيف الموحد الذي أصبح شائع الاستخدام.

الفيتامينات - التصنيف

تنقسم الفيتامينات إلى مجموعتين كبيرتين: قابلة للذوبان في الدهون وقابلة للذوبان في الماء. تحتوي كل مجموعة من هذه المجموعات على عدد كبير من الفيتامينات المختلفة، والتي يُشار إليها عادةً بأحرف الأبجدية اللاتينية. ويجب أن يؤخذ في الاعتبار أن ترتيب هذه الحروف لا يتوافق مع ترتيبها المعتاد في الأبجدية ولا يتوافق تمامًا مع التسلسل التاريخي لاكتشاف الفيتامينات.

قابل للذوبان في الماء: ب1 - الثيامين، ب2 - الريبوفلافين، ب3 - النياسين، ب5 - البانتوثين، ب6 - البيريدوكسين، ب7 - البيوتين، ب8 - إينوزيتول، حمض بارا أمينوبنزويك، ب9 - حمض الفوليك، ب12 - السيانوكوبالامين، ب15 - حمض البنجاميك. ج - حمض الاسكوربيك،

قابل للذوبان في الدهون: A (مضاد للاكسروفثاليك)، D (مضاد للالتهاب)، E (التكاثر)، K (مضاد للنزيف). تجمع الفيتامينات الفردية (على سبيل المثال، D، K، E) على الجسم مجموعة من المواد المتشابهة في التركيب الكيميائي ولها نفس الطبيعة، ولكنها تختلف عادة في القوة. تسمى هذه المواد فيتامينات، على سبيل المثال، D2، D3، D4 هي فيتامينات فيتامين د.

الفيتامينات - الخصائص

دور الفيتامينات هو تأثيرها المستمر على عملية التمثيل الغذائي. إنها تحفز التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم، كما أنها تشارك بنشاط في تكوين وعمل الإنزيمات. كما أنها تؤثر على امتصاص الجسم العناصر الغذائية، تعزيز نمو الخلايا الطبيعية وتطور الكائن الحي بأكمله.

تلعب الفيتامينات الموجودة في الجسم دور الإنزيمات المساعدة، أي. مساعدة الإنزيمات على أداء وظائفها بشكل أسرع وأكثر كفاءة. إنها مكونات أساسية لإنزيمات محددة تشارك في عملية التمثيل الغذائي والتفاعلات المتخصصة الأخرى. الإنزيمات هي محفزات لجميع العمليات الحيوية. إنها ضرورية للوظيفة الطبيعية لجميع الأعضاء والأنظمة، ولنمو الجسم وتجديد الأنسجة، ومكافحة الالتهابات القائمة، والشوائب الأجنبية، ومساعدة الجسم على تدمير الخلايا غير الطبيعية والمتحولة على الفور، وما إلى ذلك.

الفيتامينات هي جزء من عدة مئات من الإنزيمات، وعدد كبير من التفاعلات المحفزة بها معروفة. يشارك الكثير منهم في عملية تحلل العناصر الغذائية وإطلاق الطاقة الموجودة فيها (B1، B2، PP، إلخ). كما أنها تشارك في عمليات تخليق الأحماض الأمينية واستقلاب البروتين (B6 وB12)، وفي تخليق الأحماض الدهنية واستقلاب الدهون (B3) والعديد من المركبات الأخرى المهمة من الناحية الفسيولوجية.

الفيتامينات تقوي مقاومة الجسم للأمراض. بفضلهم، يحدث التمثيل الغذائي في الجسم، ويزيد الأداء العام، ويتحسن العمل. الجهاز المناعي، تتباطأ عملية الشيخوخة. يؤدي نقصها إلى تطور تصلب الشرايين والعصاب وحالات التوتر وما إلى ذلك.

تلعب الفيتامينات دور كبيرفي الحفاظ على الحالة الفسيولوجية الطبيعية للجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي، أنظمة الغدد الصماءو الأعضاء المكونة للدم. يساعد تناول الكمية المطلوبة على تقوية الجسم وزيادة أدائه ومقاومته لمختلف أنواع الأمراض تأثيرات مؤذيةالبيئة الخارجية والأمراض.

نقص ونقص الفيتامينات

يؤدي نقص الفيتامينات إلى تطور حالة مرضية مثل نقص الفيتامينات. يتطور نقص الفيتامينات في حالة الغياب التام أو النقص الكبير جدًا في فيتامين معين في الطعام ويسبب أمراضًا مثل الإسقربوط (مع نقص C)، والكساح (مع نقص D)، والبلاجرا (PP)، والبري بري (B1).

مع نقص طفيف في الفيتامينات، تتطور حالة مرضية مثل نقص الفيتامين. يسبب ظواهر غير سارة مثل انخفاض المناعة والأداء والذاكرة واضطرابات النوم، احساس سيءو اخرين.

أسباب نقص الفيتامينات:
1- التغذية الخاطئة حسب المجموعة الغذائية.
2- التقلبات الموسمية في محتوى الفيتامينات في المنتجات الغذائية. وخلال فترة الشتاء والربيع تقل كميتها في الخضار والفواكه.
3- تخزين وطهي المنتجات بشكل غير سليم.
4- النظام الغذائي غير المتوازن.
5- زيادة حاجة الجسم للفيتامينات، وذلك بسبب خصوصيات العمل، والمناخ، والحمل، والرضاعة. وفي المناخات شديدة البرودة تزداد الحاجة إليها بنسبة 30-50%. كما أن التعرق المفرط (العمل في المتاجر الساخنة، والمناجم العميقة، وما إلى ذلك)، والتعرض للمخاطر المهنية الكيميائية أو الفيزيائية، والضغط النفسي العصبي الشديد يزيد بشكل حاد من الحاجة إليها.
6. ثقيل على المدى الطويل أمراض معدية، وكذلك فترة النقاهة.
7. ضعف امتصاص الفيتامينات في بعض الأمراض الجهاز الهضميعلى سبيل المثال، في حالة تحص صفراوي، يتم انتهاك امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
8. ديسبيوسيس المعوي. يتم تصنيع بعض الفيتامينات عن طريق البكتيريا المعوية (B3، Bc، B6، H، B12، وK).

تعتبر الخضار والفواكه المصادر الرئيسية للفيتامينات، لكنها وحدها لا تستطيع تلبية احتياجات الجسم منها. حاملات فيتامينات المجموعة أ ، المجموعة ب ، حمض النيكيتونالمجموعة E. هي منتجات مثل الخبز الأسمر والزبدة والزيوت النباتية ومنتجات الألبان والحبوب.

مع كامل نظام غذائي متوازنيتلقى الجسم جميع الفيتامينات بكميات كافية من الطعام. قد يكون استخدام مستحضرات الفيتامينات ضرورياً في فترة الشتاء والربيع، وكذلك في حالات زيادة الحاجة إليها في بعض الظروف الفسيولوجية (زيادة النمو في مرحلة الطفولة و مرحلة المراهقةوالحمل وبعض الأمراض). جسم الإنسان غير قادر على تخزين الفيتامينات لفترة طويلة أو أقل، ويجب توفيرها بانتظام وبشكل كامل وبما يتوافق مع الاحتياجات الفسيولوجية.

هناك رأي مفاده أن تفاحة واحدة في اليوم يمكن أن تحل مشكلة نقص الفيتامينات الأساسية. في الواقع، هذا أبعد ما يكون عن القضية. لقد وجد العلماء اليابانيون أن التفاح المزروع باستخدام تقنية مكثفة للحصول على عائد جميل مظهرفإن محتوى حمض الأسكوربيك والكاروتين أقل بعشر مرات من محتوى الفاكهة الناضجة في حديقة المنزل.

وفقا لبحث أجراه معهد التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية، فإن جسم 30-40% من الروس يحتوي على كميات غير كافية من فيتامينات ب، و70-90% من الروس لديهم فيتامينات المجموعة ج التي تكون ناقصة في الجسم. لذلك ينصح بتناول الأطعمة التي تشير عبواتها إلى أنها مدعمة.

فيتامين أ. الريتينول

ويشارك فيتامين (أ) في جميع الوظائف الأساسية للجسم. وهو يشارك في عمليات الأكسدة والاختزال، ويضمن تطبيع عملية التمثيل الغذائي وعمل أغشية الخلايا، وتشكيل الأسنان والعظام. فهو ضروري للحفاظ على الرؤية الجيدة واستعادتها، كما يساعد على تطوير المناعة ضد العديد من الأمراض، بما في ذلك نزلات البرد. إنه مستحيل بدونه حالة صحيةظهارة الجلد.

فيتامين أ هو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية المسؤولة عن حماية الجسم من تأثيرات أنواع الأكسجين التفاعلية العدوانية والجذور الحرة. تتشكل الجذور الحرة باستمرار في الخلايا أثناء عملية التنفس، وتدخل الجسم أيضًا بالهواء الملوث. تحت تأثيرهم يحدث تفاعل تسلسليتلف الخلايا. فيتامين (أ) قادر على قمع هذه العمليات المدمرة، وحماية الجسم منها الشيخوخة المبكرة‎التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة.

ويوجد لهذا الفيتامين شكلان: فيتامين أ الجاهز (الريتينول) وبروفيتامين أ (الكاروتين) الذي يتحول إلى فيتامين أ في جسم الإنسان، ويوجد الكاروتين في الخضار والفواكه الصفراء والحمراء والخضراء، وكذلك في العديد من التوت والأعشاب. الجزر والمشمش واليقطين والسبانخ والبقدونس غنية به. أفضل مصادر الريتينول هي الكبد، دهون السمكوالزبدة وصفار البيض والحليب كامل الدسم والقشدة.

الاحتياجات اليومية للريتينول هي 1 ملغ (3300 وحدة دولية) للبالغين، و1.25 (4125 وحدة دولية) للنساء الحوامل، و1.5 ملغ (4950 وحدة دولية) للنساء المرضعات. الجرعة الوقائية اليومية من فيتامين أ للشخص البالغ هي 3300 وحدة دولية. الجرعات العلاجية من فيتامين أ لنقص الفيتامينات الخفيف والمعتدل هي 33000 وحدة دولية (0.01 جم) يوميًا.

فيتامين ب5

فيتامين ب5 (حمض البانتوثنيك أو بانتوثينات الكالسيوم) قابل للذوبان في الماء. وهي مادة زيتية لزجة ذات لون أصفر فاتح، درجة انصهارها 75 - 80 درجة مئوية. إنه يتحمل البيئات المحايدة بشكل جيد، ولكن يتم تدميره بسهولة عند تسخينه في البيئات القلوية والحمضية.

يوجد حمض البانتوثنيك على نطاق واسع في كل من المنتجات النباتية والحيوانية. ويتم تصنيعه أيضًا بكميات صغيرة في الأمعاء البشرية.

يتم امتصاص فيتامين ب5 في الأمعاء الدقيقة ويتم توزيعه في جميع الأنسجة. يتم الإفراز من خلال الكلى.

فيتامين ب6

فيتامين ب6، المعروف أيضًا باسم البيريدوكسين، يذوب في الماء وبالتالي يتم إخراجه بسهولة من الجسم. وهو مقاوم للأكسجين والحرارة، ولكنه يدمره الضوء.

تبلغ حاجة الجسم للبيريدوكسين 2 ملجم يوميًا ونقصه يمكن أن يسبب أكثر من مائة مرض مختلف. الأفضل مصادر طبيعية: الفاصوليا، خميرة البيرة، نخالة القمح، الموز، الكبد، الكلى، القلب، الملفوف، الحليب، البيض، لحم البقر، لحم العجل، لحم الضأن، المأكولات البحرية.

ويشارك فيتامين ب 6 في عملية التمثيل الغذائي، وبناء الإنزيمات التي توفرها العمل العاديأكثر من 60 نظامًا إنزيميًا مختلفًا. يشارك في عمليات تكوين الدم، ويحافظ على توازن الصوديوم والبوتاسيوم في سوائل الجسم.

فيتامين ب 12

فيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين) هو مادة نشطة بيولوجيا تحتوي على الكوبالت. وهو مسحوق بلوري ذو لون أحمر داكن، عديم الرائحة، ثابت في الضوء وفي الضوء درجات حرارة عاليةأوه.

يلعب السيانوكوبالامين دورًا مهمًا في الجسم. وهو ضروري لتكوين الدم الطبيعي ونضج خلايا الدم الحمراء، ويمنع تسلل الدهون إلى الكبد، ويقلل نسبة الكوليسترول في الدم.

يوجد فيتامين ب 12 حصريًا في اللحوم والمنتجات الحيوانية. الاحتياجات اليومية للبالغين هي 4 ميكروغرام فقط. وتزداد الحاجة مع شرب الكحول والتدخين.

فيتامين سي

تم اكتشاف فيتامين C بين عامي 1907 و1912. وفي عام 1932، تم اكتشاف خصائصه المضادة للاسقربوط وأطلق عليه اسم "حمض الأسكوربيك".

فيتامين C هو مسحوق بلوري أبيض، حامض المذاق، قابل للذوبان في الماء بسهولة. ولا يتم إنتاجه أو تراكمه في جسم الإنسان، لذا يجب إمداده بالغذاء باستمرار.

يلعب حمض الأسكوربيك دورًا كبيرًا في جسم الإنسان. فهو يقوي جهاز المناعة، ويزيد من مقاومة الإجهاد، وهو ضروري لتخليق الكولاجين، ويشارك في أكثر من 300 عملية بيولوجية.

يوجد فيتامين C في الخضار والفواكه والتوت والخضر. الرائد في كميته هو ثمر الورد. حمض الأسكوربيك غير مستقر للغاية ويتم تدميره عند درجات حرارة عالية، عند ملامسته للمعادن، أثناء التخزين وعند تعرضه لأشعة الشمس.

المتوسط ​​​​المرجح للاحتياجات اليومية من فيتامين C للبالغين الأصحاء هو 60 - 100 ملغ. ومع ذلك، يعتقد عدد من الخبراء أنه ينبغي زيادة هذه القاعدة بشكل كبير.

مع نقص حمض الأسكوربيك يصبح الإنسان خاملاً وينخفض ​​​​أدائه العقلي والجسدي ويلاحظ نزيف اللثة وآلام العضلات وتساقط الشعر وتكسر الأظافر.

فيتامين C يساعد على الشفاء جداً كمية كبيرةالأمراض.

فيتامين د

تشتمل فيتامينات المجموعة د على العديد من المواد النشطة بيولوجيًا، والتي تم تصنيفها على أنها D2، D3، D4، D5، إلخ. العدد الإجمالي منهم حوالي عشرة، ولكن أعلى قيمةلديك الأولين: D2 وD3. وهي بلورات عديمة الرائحة وعديمة اللون، وهي مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة، أي. يتم حفظها أثناء المعالجة الحرارية للأغذية. فهي قابلة للذوبان في الدهون وغير قابلة للذوبان في الماء.

ينظم فيتامين د امتصاص معادن الكالسيوم والفوسفور، ويحافظ على المستوى المطلوب لمحتواها في الدم ويضمن دخولها إلى الأنسجة العظمية والعضلية. يزيد من مناعة الجسم، ويؤثر على خلايا الأمعاء والكلى والعضلات، ويشارك في تنظيمها ضغط الدموعمل القلب.

المصدر الرئيسي لفيتامين د هو الشمس، ويتكون تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية ويتراكم في الجسم الأنسجة تحت الجلد. ويستخدمه الجسم بعد ذلك حسب الحاجة. ويوجد أيضًا الكثير منه في زيت السمك والأسماك البحرية. ويوجد بكميات صغيرة في منتجات الألبان. وهو غائب عمليا في الخضار والفواكه.

الحاجة إلى فيتامين د للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا هي 400 وحدة دولية يوميًا، ومن 51 إلى 70 عامًا - 500 وحدة دولية، وأكثر من 70 عامًا - 600 وحدة دولية. يحتوي 1 ME على 0.000025 مجم (0.025 مجم) من فيتامين د النقي كيميائيًا.

يضمن فيتامين د التطور الطبيعي للجسم، ويحميه من العديد من الأمراض ويضمن حياة طويلة ونشيطة.

فيتامين ه

تم اكتشاف فيتامين E في عام 1922. كان هذا هو خامس فيتامين يتم اكتشافه، وبالتالي تم إعطاؤه الحرف E. كما تم إعطاؤه اسم توكوفيرول (من الكلمة اليونانية "tokos" - "ولادة" و"ferro" - للحمل)، لأنه في التجارب على الفئران البيضاء في الغياب لم يتمكنوا من التكاثر. وبدون فيتامين E، ستختفي الحياة على الأرض ببساطة، لأن الوظيفة الإنجابية لجميع الكائنات الحية سوف تتلاشى.

فيتامين هـ - فيتامين قابل للذوبان في الدهون، مضاد للأكسدة، عبارة عن خليط من 4 توكوفيرول: أ، ب، ز، د و 4 توكوترينول، يسمى أيضًا أ، ب، ز، د. ألفا توكوفيرول هو الأكثر وفرة والأكثر نشاطا بيولوجيا من بين جميع أشكال فيتامين E التي تحدث بشكل طبيعي.

توكوفيرول له تأثير قوي مضاد للأكسدة، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية، ويدعم وظيفة الغدد التناسلية، ويقوي جهاز المناعة ويبطئ عملية الشيخوخة. كما أنه يعزز التنمية الجهاز العضليويحسن الرؤية ويطبيع المستويات الهرمونية.

تم العثور على توكوفيرول بكميات كبيرة في الزيوت النباتية: في عباد الشمس وبذور القطن والذرة والزيتون والفول السوداني والسمسم. ويوجد أيضًا في المكسرات (اللوز والفول السوداني) والبقوليات والشوفان والحنطة السوداء والقمح وبراعمه.

عادة ما يتم قياس كمية فيتامين E بالوحدات الدولية (IU). 1 وحدة دولية = 0.67 مجم أ-توكوفيرول = 1 مجم أسيتات توكوفيرول. الاحتياجات اليومية للبالغين هي حوالي 12-15 ملغ.

مع نقص فيتامين E تلاحظ الأعراض التالية: نزيف في المخ، التهاب المفاصل، آلام عضلية وعصبية، حتى التغيرات التنكسية في العضلات الهيكلية وعضلات القلب، زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية، والتي تتجلى في شكل كدمات متعددة، وضمور الغدد التناسلية، مما يؤدي إلى العقم الكامل أو الجزئي، وضعف تنفس الأنسجة، وانتهاك جميع أنواع التمثيل الغذائي تقريبا.

إذا تناولت فيتامين E في حدود المعقول، فسوف يساعد في التخلص من العديد من الأمراض ويعود بفوائد عديدة.

فيتامين ف

فيتامين F هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، وهو سائل زيتي مصفر مع رائحة محددة طفيفة. لقدرته الرائعة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ويسمى أيضًا “الفيتامين المضاد للكوليسترول”.

ويدخل فيتامين F في بناء أغشية الخلايا، ويساعد على إزالة الكوليسترول الزائد من الدم، ويحفز جهاز المناعة في الجسم، وله تأثير مجدد لجسم الإنسان، ويحسن حالة بشرته وشعره بشكل كبير، ويقوم بالعديد من الوظائف المهمة الأخرى. .

يوجد فيتامين F في الزيوت النباتية المعصورة على البارد. يتم تلبية الحاجة إليه بالكامل من خلال اتباع نظام غذائي طبيعي ومتوازن.

أكل صحييزود الجسم بالكامل بجميع الفيتامينات والمعادن الضرورية، و جرعة إضافيةإن مستحضرات الفيتامينات والمكملات الغذائية ليست ضرورية لمعظم الناس فحسب، بل إنها أيضًا غير آمنة! الفيتامينات التي تباع في الصيدليات هي نفسها الأدويةكأي دواء آخر، ولا يجوز استخدامه إلا بوصفة من الطبيب المعالج.

يوم جيد أيها الزوار الأعزاء لمشروع "Good IS!" "، قسم " "!

في مقال اليوم سنتحدث عنه الفيتامينات.

سبق أن احتوى المشروع على معلومات حول بعض الفيتامينات، وقد خصصت هذه المقالة لفهم عام لهذه المركبات، إذا جاز التعبير، والتي بدونها ستواجه حياة الإنسان الكثير من الصعوبات.

فيتامينات (من اللات. فيتا - "الحياة") - مجموعة من المركبات العضوية منخفضة الجزيئات ذات بنية بسيطة نسبيًا وطبيعة كيميائية متنوعة، ضرورية لعمل الكائنات الحية بشكل طبيعي.

العلم الذي يدرس بنية وآليات عمل الفيتامينات وكذلك استخدامها للأغراض العلاجية والوقائية يسمى - علم الفيتامينات.

تصنيف الفيتامينات

تنقسم الفيتامينات حسب قابليتها للذوبان إلى:

الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون

تتراكم الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون في الجسم، ومستودعاتها هي الأنسجة الدهنية والكبد.

الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء

لا يتم تخزين الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء بكميات كبيرة، وإذا كانت زائدة، تفرز مع الماء. وهذا ما يفسر ارتفاع معدل انتشار نقص فيتامين الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وفرط فيتامين الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.

مركبات تشبه الفيتامينات

إلى جانب الفيتامينات، هناك مجموعة معروفة من المركبات (المواد) الشبيهة بالفيتامينات التي تمتلك خصائص معينة للفيتامينات، إلا أنها لا تحتوي على جميع الخصائص الرئيسية للفيتامينات.

تشمل المركبات الشبيهة بالفيتامينات ما يلي:

ذوبان الدهون:

• الإنزيم المساعد Q (يوبيكوينون، الإنزيم المساعد Q).

ذوبان في الماء:

وتتمثل المهمة الرئيسية للفيتامينات في حياة الإنسان في تنظيم عملية التمثيل الغذائي وبالتالي ضمان المسار الطبيعي لجميع العمليات الكيميائية الحيوية والفسيولوجية في الجسم تقريبًا.

تشارك الفيتامينات في تكوين الدم، وتضمن الأداء الطبيعي للجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية والمناعة والجهاز الهضمي، وتشارك في تكوين الإنزيمات والهرمونات، وتزيد من مقاومة الجسم لتأثيرات السموم والنويدات المشعة والعوامل الضارة الأخرى.

على الرغم من الأهمية الاستثنائية للفيتامينات في عملية التمثيل الغذائي، فهي ليست مصدرا للطاقة للجسم (لا تحتوي على سعرات حرارية) ولا مكونات هيكلية للأنسجة.

وظائف الفيتامينات

نقص فيتامين (نقص فيتامين)

نقص الفيتامين- مرض يحدث عندما لا يتم تلبية احتياجات الجسم من الفيتامينات بشكل كامل.

فرط الفيتامين (جرعة زائدة من الفيتامينات)

فرط الفيتامين (خطوط العرض. فرط الفيتامين)– اضطراب حاد في الجسم نتيجة التسمم (التسمم) بجرعة عالية جدًا من واحد أو أكثر من الفيتامينات الموجودة في الأطعمة أو الأدوية التي تحتوي على فيتامين. تختلف الجرعة والأعراض المحددة للجرعة الزائدة لكل فيتامين.

مضادات الفيتامينات

قد يكون هذا خبرًا جديدًا لبعض الناس، ولكن لا يزال هناك أعداء للفيتامينات - مضادات الفيتامينات.

مضادات الفيتامينات(اليونانية ἀντί - ضد، لات. فيتا - الحياة) - مجموعة من المركبات العضوية التي تثبط النشاط البيولوجي للفيتامينات.

وهي مركبات قريبة من الفيتامينات في التركيب الكيميائي، ولكن لها تأثيرات بيولوجية معاكسة. عندما تدخل الجسم، يتم تضمين مضادات الفيتامينات بدلاً من الفيتامينات في التفاعلات الأيضية وتمنع أو تعطل مسارها الطبيعي. وهذا يؤدي إلى نقص الفيتامينات (الفيتامينات) حتى في الحالات التي يتم فيها توفير الفيتامين المقابل مع الطعام بكميات كافية أو يتشكل في الجسم نفسه.

مضادات الفيتامينات معروفة لجميع الفيتامينات تقريبًا. على سبيل المثال، مضاد فيتامين ب1 (الثيامين) هو بيريثيامين، الذي يسبب التهاب الأعصاب.

سيتم كتابة المزيد من المعلومات حول مضادات الفيتامينات في المقالات التالية.

تاريخ الفيتامينات

إن أهمية أنواع معينة من الأغذية في الوقاية من بعض الأمراض معروفة منذ القدم. ولذلك عرف المصريون القدماء أن الكبد يساعد على الإصابة بالعشى الليلي. ومن المعروف الآن أن العمى الليليقد يكون سبب النقص. في عام 1330 في بكين، نشر هيو سيهوي عملاً مكونًا من ثلاثة مجلدات بعنوان "مبادئ مهمة في الأطعمة والمشروبات"، والذي نظم المعرفة حول الدور العلاجي للتغذية وأكد على ضرورة الجمع بين مجموعة متنوعة من الأطعمة من أجل الصحة.

في عام 1747، أجرى الطبيب الاسكتلندي جيمس ليند، أثناء رحلة طويلة، نوعًا من التجربة على البحارة المرضى. ومن خلال إدخال الأطعمة الحمضية المختلفة في نظامهم الغذائي، اكتشف خاصية الحمضيات في الوقاية من مرض الإسقربوط. في عام 1753، نشر ليند أطروحته حول الاسقربوط، والتي اقترح فيها استخدام الليمون الحامض لمنع الاسقربوط. ومع ذلك، لم يتم التعرف على هذه الآراء على الفور. ومع ذلك، أثبت جيمس كوك دوره في الممارسة العملية الغذاء النباتيفي منع الاسقربوط عن طريق إدخال مخلل الملفوف ونبتة الشعير ونوع من شراب الحمضيات في النظام الغذائي للسفينة. ونتيجة لذلك، لم يفقد بحارا واحدا بسبب الاسقربوط - وهو إنجاز لم يسمع به من قبل في ذلك الوقت. في عام 1795، أصبح الليمون والحمضيات الأخرى إضافة قياسية للنظام الغذائي للبحارة البريطانيين. أدى هذا إلى ظهور لقب مسيء للغاية للبحارة - عشبة الليمون. إن ما يسمى بأعمال شغب الليمون معروفة: فقد ألقى البحارة براميل من عصير الليمون في البحر.

في عام 1880، قام عالم الأحياء الروسي نيكولاي لونين من جامعة تارتو بتغذية فئران التجارب بشكل منفصل بجميع العناصر المعروفة التي تشكل حليب بقر: السكر، البروتينات، الدهون، الكربوهيدرات، الأملاح. ماتت الفئران. وفي الوقت نفسه، تطورت الفئران التي تتغذى بالحليب بشكل طبيعي. في أطروحته (الأطروحة)، خلص لونين إلى وجود مادة غير معروفة ضرورية للحياة بكميات صغيرة. قوبل استنتاج لونين بالعداء من قبل المجتمع العلمي. ولم يتمكن علماء آخرون من إعادة إنتاج نتائجه. أحد الأسباب هو أن لونين استخدم سكر القصب، بينما استخدم باحثون آخرون سكر الحليب، الذي كان سيئ المكرر ويحتوي على بعض فيتامين ب.
وفي السنوات اللاحقة، تراكمت الأدلة على وجود الفيتامينات. وهكذا، في عام 1889، اكتشف الطبيب الهولندي كريستيان إيكمان أن الدجاج، عندما يتغذى على الأرز الأبيض المسلوق، يصاب بمرض البري بري، وعندما تضاف نخالة الأرز إلى طعامهم، يتم شفاؤه. تم اكتشاف دور الأرز البني في الوقاية من مرض البري بري لدى البشر في عام 1905 من قبل ويليام فليتشر. في عام 1906، اقترح فريدريك هوبكنز أنه بالإضافة إلى البروتينات والدهون والكربوهيدرات وغيرها، يحتوي الطعام على بعض المواد الأخرى الضرورية جسم الإنسانوالتي أسماها "العوامل الغذائية المساعدة". الخطوة الأخيرة اتخذت في عام 1911 من قبل العالم البولندي كازيمير فونك، الذي كان يعمل في لندن. قام بعزل مستحضر بلوري، كمية صغيرة منه تعالج مرض البري بري. تم تسمية الدواء "فيتامين" من اللاتينية فيتا - "الحياة" والأمين الإنجليزي - "أمين" وهو مركب يحتوي على النيتروجين. اقترح فونك أن الأمراض الأخرى - الاسقربوط والكساح - يمكن أن تكون ناجمة أيضًا عن نقص بعض المواد.

في عام 1920، اقترح جاك سيسيل دروموند إزالة الحرف "e" من كلمة "فيتامين" لأن المركب المكتشف حديثًا لا يحتوي على عنصر الأمين. لذلك أصبحت "الفيتامينات" "فيتامينات".

تأسست في عام 1923 من قبل الدكتور جلين كينغ التركيب الكيميائيفيتامين C، وفي عام 1928، قام الطبيب وعالم الكيمياء الحيوية ألبرت سينت جيورجي بعزل فيتامين C لأول مرة، وأطلق عليه اسم حمض الهيكسورونيك. بالفعل في عام 1933، قام الباحثون السويسريون بتجميع حمض الأسكوربيك الشهير، المطابق لفيتامين C.

وفي عام 1929، حصل هوبكنز وأيكمان على جائزة نوبل لاكتشافهما الفيتامينات، لكن لونين وفانك لم يحصلا عليها. أصبح لونين طبيب أطفال، ونسي دوره في اكتشاف الفيتامينات لفترة طويلة. في عام 1934، انعقد أول مؤتمر لعموم الاتحاد حول الفيتامينات في لينينغراد، ولم تتم دعوة لونين (أحد سكان لينينغراد) إليه.

تم اكتشاف فيتامينات أخرى في العقد الأول من القرن العشرين وعشرينيات وثلاثينيات القرن العشرين. في الأربعينيات من القرن العشرين، تم فك رموز التركيب الكيميائي للفيتامينات.

في عام 1970، لينوس بولينج، الحائز على جائزة مرتين جائزة نوبلصدم عالم الطب بكتابه الأول “فيتامين سي، نزلات البرد ونزلات البرد”، والذي قدم فيه أدلة موثقة على فعالية فيتامين سي. ومنذ ذلك الحين، يظل “حمض الأسكوربيك” هو الفيتامين الأكثر شهرة وشعبية والذي لا غنى عنه لبشرتنا. الحياة اليومية. تمت دراسة ووصف أكثر من 300 وظيفة بيولوجية لهذا الفيتامين. الشيء الرئيسي هو أنه، على عكس الحيوانات، لا يستطيع البشر إنتاج فيتامين C بأنفسهم، وبالتالي يجب تجديد مخزونه يوميًا.

خاتمة

أود أن ألفت انتباهكم أيها القراء الأعزاء إلى أنه يجب عليكم التعامل مع الفيتامينات بحذر شديد. سوء التغذيةأو نقص أو جرعة زائدة أو جرعات غير صحيحة من الفيتامينات يمكن أن تضر صحتك بشكل خطير، لذلك للحصول على إجابات نهائية حول موضوع الفيتامينات من الأفضل استشارة الطبيب - عالم الفيتامينات، عالم المناعة.

يؤدي إلى إضعافه (انظر نقص الفيتامينات)، والنقص الحاد يؤدي إلى اضطرابات وأمراض - نقص الفيتامينات الذي يمكن أن يؤدي إلى الوفاة. يمكن أن ينشأ نقص الفيتامينات ليس فقط من عدم كفاية المدخول، ولكن أيضا من انتهاك عمليات امتصاصها واستخدامها في الجسم.

الاسم الجديد- klatura	التسميات السابقة	الدور الفسيولوجي	أساسي مصادر الطعام	القاعدة اليوميةللبالغين، ملغ
		وهو جزء من اللون الأرجواني البصري، ويعزز حدة البصر في الإضاءة المنخفضة، ويقوي الأنسجة الظهارية لا، ليس من الضروري ل ارتفاع طبيعي
ديهيدروريتينول										ينمو. الأطعمة، وخاصة الأوراق الخضراء؛ منخفضة في المنتجات الحيوانية
الفارنوكوينون
الاسكوربيك إلى تا					ثمار الحمضيات والكشمش الأسود والفواكه السوداء (خاصة الخضراء)
		جزء من البيروفات ديكاربوكسيل- zy، الذي يكسر حمض البيروفيك إلى أنه في غيابه يحدث فيتامين ب1 (البري بري).			المدرجة في تكوين الأكسدة والاختزال. الانزيمات - نازعة الهيدروجين			منتجات الألبان واللحوم وسلطة الخضار
حمض الفوليك	تعيين المجموعة للأحادي والثلاثي والسباعي، وفيتامين ب ج،
ن-أمينوبنزوي- نايا ك تا	ن- أمينوبنزويك بالمناسبة، باب	عامل نمو للكائنات الحية الدقيقة، ويحفز إنتاج الفيتامينات البكتيريا المعوية. جزء من حمض الفوليك

تعليمات
Neuromultivit هو فيتامين متعدد يستخدم للقضاء على نقص الفيتامين وتحسين أداء الجهاز العصبي.

تكوين وشكل الإصدار
الفيتامينات متوفرة في شكل أقراص. يحتوي القرص الواحد على: 200 ميكروغرام من السيانوكوبالامين، 200 ملغ من هيدروكلوريد البيريدوكسين، 100 ملغ من هيدروكلوريد الثيامين.

التأثير الدوائي
يستخدم الجسم الثيامين (أو كما يطلق عليه فيتامين ب1) لإنتاجه الكمية المطلوبةالطاقة من الأغذية المستهلكة. لتخليق الدهون والبروتينات. يشارك الثيامين بشكل غير مباشر في نقل النبضات العصبية التي تقوم بعملية انقباض العضلات الإرادية.

هناك حاجة إلى البيريدوكسين (أو فيتامين ب 6) كمحفز للتفاعلات الكيميائية. وهو جزء من العديد من الإنزيمات. يحفز تخليق "هرمون السعادة" - السيروتونين. بدون السيروتونين، تكون الوظائف الحيوية للجسم مستحيلة - مع نقصه، ينزعج النوم والشهية، وتزداد الخلفية العاطفية سوءًا. في حالة نقص النياسين، يمكن للبيريدوكسين تعويض هذا النقص جزئيًا. ينظم البيريدوكسين أيضًا تأثير الهرمونات الجنسية على الجسم.

كوبالامين (أو فيتامين ب12) عامل مهم في تجديد الأنسجة ونمو الخلايا. لأنه يؤثر على تركيب المايلين الذي يغطي العمليات الخلايا العصبية، فإن الجهاز العصبي يعاني من نقصه. وبدون الكوبالامين، لا يتم إنتاج الهيموجلوبين. يلعب الهيموجلوبين الدور الأكثر أهمية في حياة الإنسان - فهو يحمل الأكسجين إلى الأنسجة والأعضاء.

دواعي الإستعمال

• نقص الفيتامين ( نقص في الجسم فيتامينات B1، B6، B12).
• اعتلال الأعصاب, متلازمة جذرية، التهاب العصب، الألم العصبي، ألم الظهر، عرق النسا، التهاب الضفيرة، شلل العصب، الألم العصبي الوربي.
• فترة النقاهة بعد التدخلات الجراحية; بعد الالتهابات السابقة. بعد الحمل النفسي والعاطفي الزائد.

موانع

• رد الفعل الفردي المفرط للفيتامينات.

أثناء الحمل

خلال فترة الحمل لا يمنع استخدام الدواء، ولكن يجب استشارة الطبيب حول جرعة الدواء، لأن الجرعة الكبيرة ستؤثر سلبا على نمو الجنين. لم يتم إنشاء هذا المستحضر متعدد الفيتامينات خصيصًا للنساء الحوامل.

يجب على الطبيب فقط أن يصف الفيتامينات للطفل، لأنه يحتوي على جرعات كبيرة جدًا من الفيتامينات، والتي إذا تم وصفها بشكل غير صحيح، يمكن أن تسبب جرعة زائدة.

آثار جانبية

نادرا ما يسبب الدواء ردود الفعل السلبية. نادرا ما قد يحدث مظاهر الحساسية، وذمة وعائية، الشرى.

تعليمات الاستخدام والجرعة

مدة دورة الفيتامينات شهر واحد. الجرعة اليومية– 3 أقراص. يجب تقسيم الجرعة اليومية من الدواء إلى ثلاثة أجزاء.

ميلغاما، بنتوفيت

ميلغاماهو مستحضر فيتامين يحتوي على فيتامينات ب، ويستخدم ليس فقط لأغراض وقائية، ولكن أيضًا كغذاء العلاج المعقدلأمراض الجهاز العضلي الهيكلي والاعتلالات العصبية وما إلى ذلك. هذا الدواء جيد جدًا، لكن بالمقارنة مع Neuromultivit فإن له عيبًا واحدًا - لا يمكن وصفه للأطفال.
الشيء نفسه ينطبق على الدواء بنتوفيت– يحتوي أيضاً على فيتامينات ب، لكن لا يوصف للأطفال. لكن البنتوفيت يحتوي على كمية كبيرةالفيتامينات أكثر من Milgamma و Neuromultivit.

Duovit هو مجمع متعدد الفيتامينات. يحتوي المجمع على 11 فيتامين و8 معادن، وهي المنظمات الرئيسية للتفاعلات الكيميائية الحيوية.

فيتامين أ (الريتينول) ينظم عمل شبكية العين. ينظم التمايز الخلوي، وخاصة تحويل الخلايا الجذعية إلى خلايا دم حمراء. يزيد من مقاومة الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. يوفر الريتينول ومشتقاته النزاهة الأنسجة الظهارية(الجلد والأغشية المخاطية اعضاء داخلية) الذي يوفر الحماية ضد الميكروبات المسببة للأمراض التي تدخل الجسم.

ينظم فيتامين د3 تركيز الكالسيوم في بلازما الدم، وهو أمر ضروري للحفاظ على الأداء المستقر للجهاز العصبي ونمو العظام وضمان قوة العظام اللازمة. يمنع انقسام الخلايا غير المنضبط، مما يؤدي إلى ذلك الأمراض الخطيرةمثل السرطان. يشارك في عملية تمايز الخلايا. يضمن وظائف الكلى الطبيعية. يؤثر على وظائف الجهاز المناعي: يقوي المناعة الطبيعية ويمنع اضطرابات المناعة الذاتية (قتال الجهاز المناعي ضد جسمه). يشارك في عملية إفراز الأنسولين، خاصة عند نقصه في الجسم.

وقد أعلن فيتامين C خصائص مضادة للأكسدة. حتى جرعة صغيرة من حمض الأسكوربيك تمنع أكسدة البروتينات والدهون والسكريات بواسطة الجذور الحرة، والتي يمكن أن تظهر في الجسم كمنتج لعملية التمثيل الغذائي الطبيعي أو تحت تأثير السموم أو الملوثات (على سبيل المثال، دخان التبغ). يعزز إنتاج مضادات الأكسدة الأخرى، وخاصة توكوفيرول. يشارك في إنتاج الكولاجين - المكون الرئيسي النسيج الضامالتي تشكل الأوعية الدموية والأوتار و عظم. يشارك في إنتاج هرمون النورإبينفرين الذي ينظم المزاج وعدد من الحالات النفسية والفسيولوجية، وخاصة التوتر. يلعب دوراً هاماً في إنتاج الليفوكارنيتين، وهي مادة شبيهة بالفيتامينات ضرورية لتفاعل الحصول على الطاقة من الدهون. يشارك في تفاعل تحويل الكولسترول إلى أحماض كوليك. تعتبر أحماض الكوليك، على وجه الخصوص، ضرورية لامتصاص الدهون، وكذلك تحسين التمعج.

مجمع فيتامينات ومعادن بيكوفيت للأطفال - الأصناف والتكوين (من سنة واحدة، 3+، 4+، 7+، بيكوفيت أوميغا 3، بيكوفيت فورت، إلخ)، تعليمات الاستخدام (شراب، أقراص)، نظائرها، مراجعات، السعر

شكرًا لك

بيكوفيت هو مستحضر معقد للأطفال يحتوي على الفيتاميناتوالعناصر الدقيقة. متوفر في مختلف الأصناف و أشكال الجرعات، مخصص للأطفال من مختلف الأعمار(من سنة واحدة). أقراص وأقراص بيكوفيت القابلة للمضغ لا تحتوي على سكر، لذا فهي لا تزيد من خطر الإصابة بالتسوس لدى الأطفال.

أصناف

حاليا، بيكوفيت متوفر في الأصناف التالية:

• بيكوفيت.
• بيكوفيت د .
• مجمع بيكوفيت؛
• بيكوفيت أوميغا 3؛
• بيكوفيت بلس؛
• بيكوفيت بريبيوتيك؛
• بيكوفيت فورتي؛
• بيكوفيت يونيك.

تختلف أصناف Pikovit عن بعضها البعض في تكوين وجرعة الفيتامينات. تحتوي بعض المستحضرات على الفيتامينات فقط، والبعض الآخر يحتوي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة، والبعض الآخر يحتوي على الفيتامينات والبريبايوتكس. جرعات مختلفة، تلبي احتياجات الأطفال من مختلف الأعمار.

بيكوفيت للأطفال بمختلف الأعمار (بيكوفيت من عمر سنة، بيكوفيت للأطفال من 3 سنوات ومن 4 سنوات ومن 7 سنوات)

لسهولة الاستخدام، قامت الشركة المصنعة بتقسيم جميع أنواع Pikovit إلى أربع مجموعات - 1+، 3+، 4+ و7+. يتم تقسيم المجموعات حسب عمر الطفل الذي يمكن تناول الفيتامينات فيه. أي أن فيتامينات بيكوفيت من المجموعة 1+ يمكن تناولها من قبل الأطفال من سنة واحدة، 3+ - من ثلاث سنوات، 4+ - من أربع سنوات و7+ - من سبع سنوات، على التوالي. بشكل عام، جميع أنواع فيتامينات بيكوفيت مخصصة للأطفال والمراهقين الذين تقل أعمارهم عن 14 عامًا. يحتاج المراهقون الذين تزيد أعمارهم عن 14 عامًا إلى اختيار الآخرين مستحضرات فيتامين. أي أن جميع أدوية بيكوفيت يوصى باستخدامها للأطفال دون سن 14 عامًا، ولكن يمكن إعطاء أنواع مختلفة من هذه الأدوية للأطفال بدءًا من عمر معين.

ويوضح الجدول أنواع فيتامينات بيكوفيت التي تنتمي إلى كل مجموعة.

أشكال التكوين والإفراج

تتوفر أصناف Pikovit في ثلاثة أشكال جرعات:

• شراب للإعطاء عن طريق الفم (Pikovit، Pikovit Omega 3، Pikovit Prebiotic)؛
• أقراص قابلة للمضغ (بيكوفيت يونيك، بيكوفيت بلس، بيكوفيت كومبلكس)؛
• أقراص مغلفة (بيكوفيت، بيكوفيت د، بيكوفيت فورت).

تذوب الأقراص المغلفة في تجويف الفم، وتمضغ الأقراص القابلة للمضغ، ويؤخذ الشراب عن طريق الفم.

تحتوي أصناف بيكوفيت على فيتامينات وعناصر دقيقة في تركيبات وجرعات مختلفة مثالية للأطفال من مختلف الأعمار. يظهر تكوين أقراص وشراب بيكوفيت في الجدول 1.

الجدول 1 - تركيب شراب وأقراص بيكوفيت

تكوين شراب بيكوفيت (1+) – المحتوى في 5 مل من الشراب	تكوين أقراص Pikovit (4+) - المحتوى لكل قرص واحد
فيتامين أ (الريتينول بالميتات) – 900 وحدة دولية (495 ميكروغرام)	فيتامين أ (الريتينول بالميتات) - 180 ميكروغرام (327 وحدة دولية)
فيتامين د 3 (كوليكالسيفيرول) – 100 وحدة دولية (2.5 ميكروغرام)	فيتامين د 3 (كوليكالسيفيرول) – 2.2 ميكروغرام (88 وحدة دولية)
فيتامين ب2 (ريبوفلافين فوسفات الصوديوم) – 1 ملغ	فيتامين ب2 (ريبوفلافين فوسفات الصوديوم) – 0.3 ملغ
فيتامين ب1 (ثيامين هيدروكلوريد) – 1 ملغ	فيتامين ب1 (ثيامين هيدروكلوريد) – 0.25 ملغ
فيتامين ب 6 (بيريدوكسين هيدروكلوريد) – 1 ملغ	فيتامين ب 6 (بيريدوكسين هيدروكلوريد) – 0.3 ملغ
فيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين) – 1 ملغ	فيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين) – 0.2 ملغ
فيتامين ج (حمض الاسكوربيك) – 50 ملغ	فيتامين ج (حمض الاسكوربيك) – 10 ملغ
فيتامين ب (نيكوتيناميد) – 5 ملغ	فيتامين ب (نيكوتيناميد) – 3 ملغ
د-بانثينول – 2 ملغ	فيتامين ب5 ( حمض البانتوثنيك) – 1.2 ملغ
	فيتامين ب 9 (حمض الفوليك) – 4 ميكروغرام
	الكالسيوم – 12.5 ملغ
	الفوسفور – 10 ملغ

الأقراص ذات شكل محدب ومطلية باللون الوردي والأصفر والبرتقالي والأخضر. قد تكون هناك شوائب على الخطأ.

شراب بيكوفيت هو سائل لزج سميك، لونه أصفر فاتح أو برتقالي فاتح، وله رائحة برتقالية وطعم حامض. يتم تعبئة الشراب في عبوات زجاجية داكنة سعة 100 مل أو 150 مل ومزودة بملعقة قياس.

يظهر في الجدول 2 تركيبة Pikovit Omega 3 وPikovit Prebiotic، المتوفرة على شكل شراب للإعطاء عن طريق الفم.

الجدول 2 - تركيب شراب بيكوفيت (أوميغا 3 والبريبايوتيك)

تكوين Pikovit أوميغا 3 (3+) – محتوى المكونات لكل 5 مل من الشراب	تكوين Pikovit Prebiotic (3+) – محتوى المكونات لكل 5 مل من الشراب
فيتامين أ – 200 ميكروغرام (363 وحدة دولية)	فيتامين أ – 200 ميكروغرام (363 وحدة دولية)
فيتامين ب1 – 0.7 ملغ	فيتامين ب1 – 0.7 ملغ
فيتامين ب2 – 0.8 ملغ	فيتامين ب2 – 0.8 ملغ
فيتامين ب 6 – 0.5 ملغ	فيتامين ب 6 – 0.5 ملغ
فيتامين ب 12 – 0.35 ميكروغرام	فيتامين ب 12 – 0.35 ميكروغرام
فيتامين ج – 40 ملغ	فيتامين ج – 40 ملغ
فيتامين د – 5 ميكروجرام (200 وحدة دولية)	فيتامين د – 5 ميكروجرام (200 وحدة دولية)
فيتامين هـ - 3 ملغ	فيتامين هـ - 3 ملغ
فيتامين ب 5 – 3 ملغ	فيتامين ب 5 – 3 ملغ
فيتامين ب 9 – 50 ميكروغرام	فيتامين ب – 5 ملغ
المشبعة المتعددة حمض دهنيأوميغا 3 - 205 ملغ	أوليغوفركتوز P95 (بريبيوتيك)

يتوفر بيكوفيت أوميغا 3 في عبوات سعة 130 مل، وبيكوفيت بريبايوتك – 150 مل.

تكوين أصناف Pikovit المتوفرة في النموذج أقراص للمضغ(بيكوفيت يونيك، بيكوفيت بلس، بيكوفيت كومبلكس)، مبين في الجدول 3.

الجدول 3 - تكوين أصناف أقراص المضغ Pikovita (Unic، Plus، Complex)

الفيتامينات والعناصر الدقيقة	بيكوفيت يونيك (3+) – المحتوى في قرص واحد	Pikovit Plus (4+) – المحتوى في قرص واحد	مجمع بيكوفيت (3+) – المحتوى في قرص واحد
فيتامين ب1	0.7 ملغ	0.7 ملغ	0.7 ملغ
فيتامين ب2	0.8 ملغ	0.8 ملغ	0.8 ملغ
فيتامين ب6	1 ملغ	1 ملغ	1 ملغ
فيتامين ب 12	0.7 ميكروغرام	0.5 ميكروغرام	0.7 ميكروغرام
فيتامين أ	0.4 مجم (727 وحدة دولية)	0.4 مجم (727 وحدة دولية)	0.4 مجم (727 وحدة دولية)
فيتامين د	5 ميكروجرام (200 وحدة دولية)	2.5 ميكروجرام (100 وحدة دولية)	5 ميكروجرام (200 وحدة دولية)
فيتامين ب5	3 ملغ	1.35 ملغ	3 ملغ
فيتامين ب9	50 ميكروغرام	70 ميكروغرام	50 ميكروغرام
فيتامين ب	9 ملغ	6 ملغ	9 ملغ
فيتامين سي	40 ملغ	30 ملغ	40 ملغ
فيتامين ه	4 ملغ	5 ملغ	4 ملغ
فيتامين ح (البيوتين)	-	25 ميكروغرام
الكالسيوم	124 ملغ	120 ملغ	124 ملغ
الفوسفور	96 ملغ	-	96 ملغ
المغنيسيوم	16 ملغ	اليود - 40 ميكروغرام	16 ملغ
حديد	4 ملغ	5 ملغ	4 ملغ
الزنك	4 ملغ	5 ملغ	4 ملغ
نحاس	0.28 ملغ	-	0.38 ملغ
اليود	16 ميكروغرام	40 ميكروغرام	16 ميكروغرام
السيلينيوم	8 ميكروغرام		8 ميكروغرام

ينعكس تكوين أصناف Pikovit المنتجة على شكل أقراص مغلفة بالفيلم (Pikovit D، Pikovit Forte) في الجدول 4.

الجدول 4 - تركيب أصناف الأقراص الموجودة في غلاف Pikovit (Pikovit D، Pikovit Forte)

تكوين Pikovit D – المحتوى في قرص واحد	تكوين Pikovit Forte – المحتويات في قرص واحد
فيتامين أ – 180 ميكروغرام (327 وحدة دولية)	فيتامين أ – 2.94 مجم (5345 وحدة دولية)
فيتامين د – 2.2 ميكروجرام (88 وحدة دولية)	فيتامين د – 0.4 مجم (16000 وحدة دولية)
فيتامين ج – 10 ملغ	فيتامين ج – 60 ملغ
فيتامين ب1 – 0.25 ملغ	فيتامين ب1 – 1.5 ملغ
فيتامين ب2 – 0.3 ملغ	فيتامين ب2 – 1.7 ملغ
فيتامين ب 6 – 0.3 ملغ	فيتامين ب 6 – 2 ملغ
فيتامين ب 12 – 0.2 ميكروغرام	فيتامين ب 12 – 6 ملغ
فيتامين ب – 3 ملغ	فيتامين ب 9 – 0.4 ملغ
فيتامين ب 5 – 1.2 ملغ	فيتامين ب – 20 ملغ
فيتامين ب 9 – 4 ميكروجرام	فيتامين هـ – 30 ملغ
الكالسيوم – 12.5 ملغ	الكالسيوم – 10 ملغ
الفوسفور – 10 ملغ

نعلم جميعًا مدى أهمية أن يتلقى الطفل في الرحم كمية كافية من البروتينات والفيتامينات والفوسفور والكالسيوم والدهون وغيرها. مكونات مفيدة. كل هذه المواد تلعب دورا رئيسيا ليس فقط في النمو، ولكن أيضا في نمو الجنين. يدخلون جسم الطفل عن طريق دم الأم. ولهذا السبب يعد الحمل إحدى الفترات في حياة كل امرأة التي يجب عليها أن تدفع فيها انتباه خاصحميتك. دعونا نلاحظ على الفور أنه خلال الأشهر التسعة كلها يجب على المرأة أن لا تأكل الكثير من الأطعمة اللذيذة مثل الطعام الصحي. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها ولادة طفل سليم طفل قوي. ومع ذلك، هناك شيء واحد. جميع المنتجات الغذائية المتوفرة اليوم تندرج ضمن فئة غير صحية تمامًا. كل هذا بسبب بيئتنا.

معلومات عامة
وفقا للخبراء، فإن ما بين أربعين إلى تسعين في المائة من السكان البالغين في بلدان ما بعد الاتحاد السوفياتي يعانون من نقص الفيتامين. في أغلب الأحيان، يفتقر الجسم إلى العديد من الفيتامينات في وقت واحد. في كثير من الأحيان، يتم تفسير نقص الفيتامينات بنقص العناصر الدقيقة اللازمة لامتصاص هذه الفيتامينات. ولذلك، فإن المجمعات متعددة المكونات من الفيتامينات والمعادن هي الأكثر فعالية. في مثل هذه المجمعات، يتم اختيار أشكال المكونات بطريقة لا تمنع نشاط بعضها البعض فحسب، بل تعززه أيضًا. أحد هذه المجمعات هو سنتروم.
يتم إنشاء فيتامينات سنتروم في العديد من الأشكال، والتي تشمل مجموعة مختارة خصيصًا لمختلف الأنواع الفئات العمريةبيولوجيا المواد الفعالةفي مجموعات الأمثل.
عدد المكونات يغطي مائة بالمائة القاعدة اليوميةالمعادن والفيتامينات.

من الألف إلى الزنك – يلبي جميع احتياجات الجسم البالغ
يستخدم Centrum A-Zn لتقوية الجسم أثناء الأوبئة الأمراض الفيروسية، مع نقص الفيتامينات، مع اتباع نظام غذائي سيئ أو رتيب، وكذلك للشفاء السريع بعد الأمراض والعمليات أثناء إرهاق الجهاز العصبي والجسم.

تكوين وشكل جرعة
يتم إنتاج الدواء على شكل أقراص مغلفة بطبقة خاصة ومعبأة في ثلاثين أو ستين قطعة.
قرص واحد يحتوي على المواد التالية:
فيتامين أ على شكل بيتا كاروتين وأسيتات الريتينول – 5000 وحدة دولية،
فيتامين هـ - 30 وحدة دولية،
فيتامين ج - 60 ملغ،
حمض الفوليك – 400 ميكروغرام،
فيتامين ب1 – 1.5 ملغ،
فيتامين ب2 - 1.7 ملغ،
فيتامين ب6 - 2 ملغ،
فيتامين ب12 - 6 ميكروغرام،
فيتامين ب – 20 ملغ،
فيتامين ك1 - 25 ميكروغرام،
فيتامين د3 - ​​400 وحدة دولية،
البيوتين – 30 ميكروغرام،
بانتوثينات الكالسيوم – 10 كجم،
الحديد – 18 ملغ،
الكالسيوم - 162 ملغ،
ينصح المرأة بتناول هذا الدواء عند التخطيط والتحضير للحمل. المواد الموجودة في إيليفيت بروناتال لها التأثيرات التالية على الجسم:

• فيتامين أ– يشارك في تكوين البروتينات والدهون والسكريات المخاطية. يحسن حالة الأغشية المخاطية والجلد. يساهم في الوظيفة الطبيعية لجهاز الرؤية.
• فيتامين ب1– ضروري لضمان وظائف القلب الطبيعية. تطبيع وظائف الجهاز العصبي المحيطي والمركزي. يشارك في عملية التمثيل الغذائي (البروتينات والكربوهيدرات والماء والملح و التمثيل الغذائي للدهون)، في عملية تكون الدم.
• فيتامين ب2– يشارك في تكون الدم (تكوين خلايا الدم الحمراء)، وتكوين الأجسام المضادة. يعزز عملية ترميم الغشاء المخاطي السبيل الهضميوتجديد الجلد. يحيد تأثير السموم على الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي. ضروري ل التطور الطبيعيونمو الجنين.
• فيتامين ب6- يشارك في العمليات الأيضية; يقلل من مستوى الدهون والكوليسترول في الدم. يحفز تكون الدم. يحسن انقباض عضلة القلب. له تأثير مفيد على بنية الأسنان والعظام. ضروري للعمل الطبيعي للجهاز العصبي.
• فيتامين ب 12– يشارك في تكون الدم. يضمن الأداء الطبيعي للجهاز العصبي. يزيد من تبادل الأكسجين في الخلايا أثناء نقص الأكسجة (تجويع الأكسجين).