سلطات الخضار لوصفات فقدان الوزن للنساء الحوامل. السلطات والحمل

بالنسبة للمرأة الحامل، يعد العشاء عنصرا هاما في النظام الغذائي. لا يمكنك التخلي عنها من أجل الحفاظ على لياقتك البدنية، لكن لا يُنصح أيضًا بتناول الأطعمة الثقيلة والدسمة في المساء.
من المهم أن ندرك أن فترة الحمل ليست فقط الفترة الأكثر متعة، ولكنها أيضًا أهم فترة في حياة كل امرأة، لذلك من الضروري الاهتمام بشكل متزايد بالأكل الصحي.

أنا حقا أريد أن آكل. حتى لا تؤذي جسمك وجسم طفلك أثناء تناول الطعام من المهم الالتزام بالقواعد التالية:

1. يجب أن يشكل العشاء حوالي 20٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.
2. يوصى بتناول أطباق الألبان على العشاء.
3. يُسمح للنساء الحوامل بتناول العشاء بعد الساعة 19:00، ولكن العشاء المتأخر يجب أن يكون خفيفًا.
4. يجب أن تكون الوجبة الأخيرة حوالي 2-2.5 ساعة قبل موعد النوم.

الجزء الرئيسي من الطعام المستهلك هو الغداء. لاختيار المنتجات الغذائية بشكل صحيح، من المهم معرفة كيفية تأثير بعض المواد في تكوينها على الجسم. وبالتالي فإن البروتينات الموجودة في اللحوم والأسماك تزيد من عملية التمثيل الغذائي وتثير الجهاز العصبي وتستغرق وقتًا أطول في الهضم. وعليه، فمن الأفضل تناول أطباق اللحوم والأسماك في النصف الأول من اليوم. إذا كان من المستحيل مقاومة أطباق اللحوم في المساء، فيجب عليك إعطاء الأفضلية للحوم المسلوقة الخالية من الدهون أو الأسماك المطبوخة على البخار.

نصيحة!قبل الذهاب إلى السرير، يُسمح لك بتناول الفواكه الطازجة أو الزبادي أو كوب من الكفير.

يمكن أن يكون أساس العشاء أثناء الحمل عبارة عن عصيدة مختلفة مع الحليب.العصيدة غنية بالأحماض الأمينية المهمة لنمو الجنين، كما يحتوي الحليب على مادة التورين الضرورية لتنظيم نمو أنسجة المخ والشبكية والغدد الكظرية لدى الطفل.

كدورة ثانية، ستكون السلطات النباتية متبلة بالزيت النباتي أو كمية صغيرة من القشدة الحامضة خيارا ممتازا.

ما هو ممكن؟

بالطبع، أثناء الحمل هناك رغبة في تنويع طعامك. ولكن مع كل الخيارات المتنوعة، لا تزال بحاجة إلى اختيار الأطعمة الصحية والمغذية.

قائمة الأطعمة المسموح بها على العشاء:

• خضروات؛
• الفاكهة؛
• سمك مسلوق قليل الدهن
• الحبوب (الحنطة السوداء والأرز والدخن ودقيق الشوفان)؛
• اللحوم المسلوقة الخالية من الدهون (شرائح الديك الرومي والدجاج) ؛
• منتجات الألبان أو الحليب المخمر.
• الحلويات الصحية (الفواكه المجففة، الوافل، البسكويت الجاف).

الأطباق الممكنة التي يمكن تحضيرها للعشاء:

• عصيدة الحليب
• لحم الديك الرومي المسلوق مع الأرز.
• دجاج مطهي مع المعكرونة.
• خبز البيتا بالجبن والأعشاب؛
• صلصة الخل؛
• سلطة خضار متبلة بالزيت؛
• سلطة فواكه؛
• بيضة مسلوقة (دجاج أو سمان)؛
• البطاطا المسلوقة أو المخبوزة (بكميات صغيرة)؛
• طاجن الجبن.
• سيرنيكي.
• البروكلي المسلوق أو القرنبيط.

جميع أنواع الشاي (ثمر الورد، والأعشاب النارية، والنعناع، ​​والبابونج)، ومنتجات الحليب المخمر أو عصائر الفاكهة مثالية للشرب بعد العشاء.

ما هو غير المسموح به؟

من غير المرغوب فيه للغاية تناول الأطعمة الدهنية والثقيلة على العشاء.، إذ قد تحدث مشاكل في الجهاز الهضمي وقد يتدهور النوم، وهو أمر في غاية الأهمية.

وهناك قائمة من الأطعمة والأطباق التي من المحتمل أن تؤثر سلباً على عمل جسم الأم الحامل ونمو الجنين:

• الزبدة والمعجنات النفخة؛
• الحساء مع المرق الدهني.
• شحم الخنزير والنقانق.
• لحم الخنزير ولحم البقر الدهني.
• الأسماك المدخنة أو المملحة.
• اللحوم أو الأسماك المعلبة؛
• بطاطس مقلية؛
• سميد؛
• البقوليات.
• الشوكولاتة بكميات كبيرة، منتجات الحلويات مع الكريمة الغنية؛
• الصلصات والتوابل الساخنة في الأطباق؛
• القهوة والشاي منشط.

من السهل جدًا استبعاد هذه الأطعمة والأطباق من نظامك الغذائي، خاصة في المساء، مع إعطاء الأفضلية للأطعمة الصحية.

وصفات سهلة مع الصور: ماذا تطبخ؟

عند اختيار الوصفات، من الضروري، أولا، اختيار المنتجات المناسبة، وثانيا، الانتباه إلى تعقيد عملية الطهي، لأن النساء في هذا الموقف غير مرغوب فيه للوقوف على الموقد لفترة طويلة.

فيما يلي بعض الوصفات البسيطة والصحية لتناول العشاء.

تركيا مع الأرز

هذا الطبق مناسب للنساء الحوامل اللاتي لا يستطعن ​​​​التخلي عن اللحوم حتى في المساء. فيليه الديك الرومي خفيف وطري، والأرز غني بالعديد من العناصر الغذائية لجسم الحامل.

للحصول على حصة واحدة سوف تحتاج إلى:

• 200-300 جرام من شرائح الديك الرومي؛
• نصف كوب من الأرز
• 30 غرام زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

• شطف شرائح الديك الرومي في الماء البارد.
• صب 800 مل من الماء البارد.
• يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 2-3 دقائق ؛
• استنزاف المرق الأساسي.
• يُسكب الماء المغلي ويُطهى لمدة 30-40 دقيقة (راقب جاهزية اللحوم) ؛
• شطف الأرز في الماء البارد.
• صب مرق الديك الرومي فوق الأرز.
• اطبخي حتى ينضج الأرز.
• ضع الزبدة في الحبوب.
• تُقسم شرائح الديك الرومي الجاهزة إلى قطع صغيرة وتُضاف إلى الأرز.
• يُزيّن الطبق بغصن من البقدونس، ويُمكن تقديمه مع الخضار الطازجة.

فطيرة البطاطس مع البروكلي

يعتبر البروكلي من أكثر الخضروات الصحية لجسم الأم الحامل. ولتناول وجبة عشاء دسمة للمرأة الحامل، يمكنك تقديم فطيرة البطاطس مع البروكلي سهلة التحضير.

دعونا نلقي نظرة على الوصفة خطوة بخطوة:

• شطف وطهي البروكلي حتى ينضج نصفه.
• قشر البطاطس واطبخ البطاطس المهروسة.
• عند تحضير الهريس، يمكنك استخدام الحليب؛
• انشر البطاطس المهروسة على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
• ضعي البروكلي في الأعلى ورشي الجبن المبشور.
• أرسل صينية الخبز إلى الفرن واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة.

سلطة "ريابا الدجاج"

ومن أجل إشباع الشعور بالجوع، ولكن دون إثقال الجسم قبل النوم، نقدم وصفة بسيطة للسلطة مع الدجاج المسلوق:

• يُسلق صدر الدجاج ويُقطع إلى مكعبات.
• تغلي 2-3 بيضات وتقطع.
• طحن 2 فصوص من الثوم.
• تحضير علبة واحدة من الذرة؛
• قطع 5-6 البرقوق إلى مكعبات،
• صر الجبن؛
• تخلط جميع المكونات وتتبل بالكريمة الحامضة أو الزبادي.

سلطة بالمكسرات

هذه السلطة مناسبة للعشاء الثاني أو كحلوى بعد العشاء الرئيسي. فوائد المكسرات واضحة لجسم المرأة الحامل، ويجب على الأم الحامل تناولها ولكن باعتدال.

للسلطة سوف تحتاج:

• 100 غرام من الجوز المقشر
• 200 جرام تفاح
• 5 ملاعق كبيرة. ل. زبيب؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. عسل

يجب سحق الجوز وبشر التفاح وإضافة الزبيب المغسول وتتبيله بالعسل.

فيديو مفيد

ندعوك لمشاهدة فيديو عن التغذية السليمة أثناء الحمل مع وصفات السلطة:

التغذية السليمة هي مفتاح الحمل السهل وصحة الجنين. إذا اتخذت موقفا مسؤولا تجاه موقفك، فليس من الصعب استبعاد الأطعمة والأطباق الضارة. تعتبر وجبة المساء مهمة بشكل خاص، لأن العشاء غير الصحيح يؤثر سلبا ليس فقط على الجهاز الهضمي، ولكن أيضا نوم الأم المستقبلية.

أحد أهم الأسئلة التي تطرح على المرأة الحامل هو كيفية تناول الطعام بشكل صحيح أو ما هي التغييرات التي يجب إجراؤها على قائمة طعامها فيما يتعلق بـ "وضعها المثير للاهتمام". إذا التزمت المرأة بمبادئ النظام الغذائي الصحي قبل الحمل، فإن نظامها الغذائي "الحامل" لن يخضع لتغييرات كبيرة. فقط تلك الأمهات الحوامل اللاتي أحببن تناول أي شيء ومتى أرادن في الكسل سيتعين عليهن التكيف بجدية.

عند الحديث عن التغذية المثالية للحامل، يجب ألا ننسى نقطتين. أولاً. العديد من النساء الحوامل على يقين من أن التغذية السليمة تتكون من سباق للفيتامينات التي تساعد الطفل على النمو بشكل ذكي وصحي وجميل. في الواقع، هذا السباق من أجل المنفعة مبالغ فيه بعض الشيء. والأهم من ذلك ليس ما ستأكله المرأة أثناء الحمل، بل ما كان في احتياطيات جسدها، أي قبل الحمل. والنقطة الثانية. أثناء التسمم، عندما يتم إعادة بناء جسد المرأة ويكون الأمر صعبًا للغاية بالنسبة لها، فإن الشيء الرئيسي لا يصبح ما نأكله، بل فقط نأكله. لا ينبغي أن تكون الرغبة الشديدة في تناول بعض الأطعمة مربكة، خاصة في المراحل المبكرة من الحمل. وكما كتب ويليام ومارثا سيرز، طبيبا التوليد الموثوقان، في أحد كتبهما، فإن الرغبات الغذائية يمكن أن تعكس حكمة أجسادنا: "فكر في نوعين من الأطعمة الشائعة بشكل خاص في الرغبة الشديدة: المخللات ورقائق البطاطس. هذه الأطعمة غنية بالأملاح الضرورية للجسم، بالإضافة إلى أنها تسبب العطش، مما يدفعك إلى شرب المزيد من الماء. ربما يعلم الجسم أنه يحتاج إلى سوائل إضافية لملء حوض السباحة الذي يحيط بالجنين الخاص بالطفل. لا ينبغي اعتبار مقتطف من الكتاب بمثابة إذن بتناول الأطعمة "المحرمة" بكميات لا تصدق - ما عليك سوى الاستماع إلى رغبات "الحامل" وفك رسائل جسدك بشكل صحيح.

قائمة المرأة الحامل

المبدأ الأساسي لتغذية المرأة الحامل هو الاعتدال في الطعام والتنوع في المائدة. النظام التقليدي المكون من ثلاث وجبات في اليوم غير مناسب على الإطلاق للمرأة الحامل. الخيار الأفضل هو 5-6 وجبات في أجزاء أصغر. من الناحية المثالية، يجب على المرأة الحامل تجنب جميع عصائر الفاكهة والخضروات التجارية وعصير الليمون والنقانق والأطعمة التي تحتوي على مواد كيميائية ومواد حافظة وملونات.

من الأفضل استبعاد الحلويات ومنتجات الدقيق تمامًا من قائمة "الحامل". ويرجع ذلك إلى حقيقة أن عملية امتصاص الكربوهيدرات تتغير أثناء الحمل - حيث يبدأ امتصاصها بشكل أسرع، وبالتالي يصبح مستوى الجلوكوز في الدم غير منتظم. يزداد الحمل على البنكرياس، الذي ينتج الأنسولين لدى كل من الأم والطفل - وهذا يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسكري أثناء الحمل وزيادة وزن الطفل. من المرجح أن يختفي مرض السكري لدى الأم مباشرة بعد الولادة، ولكن هناك نسبة صغيرة من الحالات التي يبقى فيها المرض أو يصبح أكثر حدة في الحمل التالي. وبطبيعة الحال، فإن مرض السكري لدى الأم والوزن الزائد لدى الطفل يمكن أن يؤدي إلى تعقيد الولادة بشكل خطير. بالطبع، سيكون من الخطأ استبعاد الكربوهيدرات بالكامل من النظام الغذائي. تحتاج فقط إلى استبدال الكربوهيدرات البسيطة بالكربوهيدرات المعقدة. الخيار المثالي هو تضمين العصيدة في القائمة اليومية للمرأة الحامل: فهي مفيدة للأمعاء، وتحتوي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة الأساسية، وتزيد مستويات السكر في الدم ببطء ولفترة طويلة، وعلى عكس الكربوهيدرات البسيطة، لا تساهم تقريبًا في السمنة. . يتم تحضير العصيدة الصحية من الحبوب الكاملة - الشعير والشوفان والدخن والحنطة السوداء والبرغل. بالطبع، يستغرق طهيها وقتًا أطول من الرقائق، لكن الأمر يستحق ذلك. ومع ذلك، يمكنك مساعدة العصيدة على الطهي بشكل أسرع إذا قمت بنقع الحبوب مسبقًا لعدة ساعات أو حتى طوال الليل.

وصفة. دقيق الشوفان الحبوب الكاملة

مكونات: 150 جرام شوفان، 250 مل ماء، 250 مل حليب، سكر وملح حسب الرغبة، توت.

تحضير. اشطف الحبوب وأضف الماء وأضف الملح واشعل النار فيها مع التحريك المستمر واتركها حتى تغلي. يُطهى على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة. صب في الحليب. عندما يغلي الحليب، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، ثم غطي المقلاة بغطاء واطهي العصيدة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. أضف السكر حسب الذوق. يقدم العصيدة مع التوت الطازج.

وصفة. سلطة إيطالية بالشعير

مكونات: 400 جرام شعير اللؤلؤ، 70 جرام زيتون، 70 جرام نبات الكبر، 100 جرام صنوبر، ملعقتان صغيرتان من الأعشاب الإيطالية المجففة (الزعتر والأوريجانو)، 1 حفنة من البصل الأخضر، 1 حفنة من البقدونس، ورق الغار؛ للصلصة - 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، نكهة ليمونة واحدة، 60 جرام من زيت الزيتون، 1 ملعقة كبيرة من الخردل، الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

تحضير. نقع الشعير اللؤلؤي لمدة 8-12 ساعة أو طوال الليل. يُسكب الماء العذب فوق الشعير اللؤلؤي ويُضاف ورق الغار والملح ويُطهى حتى ينضج لمدة ساعة تقريبًا. لتحضير الصلصة، اخلطي الخردل مع زيت الزيتون وأضيفي عصير الليمون وبرش الليمون والملح والفلفل والقليل من السكر. اخلط جيدا. يتبل الشعير بالصلصة ويضاف الأعشاب الجافة ويقلب. نقطع الزيتون ونضيفه إلى السلطة مع نبات الكبر. يُضاف الصنوبر والبصل الأخضر المفروم والبقدونس. يقلب ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل. سلطة جاهزة!

نصيحة. يمكن استبدال نبات الكبر بالزيتون الأخضر.

ما يمكن للمرأة الحامل تناوله بأي كمية هو الخضار. بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة والأطباق الرئيسية من الخضروات، يمكنك صنع العصائر الطازجة كل يوم (أحيانًا مع إضافة التفاح)، وكذلك العصائر. بالاشتراك مع الحبوب، يمكن أن يصبح أي طبق نباتي مرضيا للغاية.

وصفة. كوسة محشوة بالبرغل وجبنة الفيتا

مكونات: 3 كوسة صغيرة، 200 جرام جبنة فيتا، 50 جرام برغل، 100 مل ماء، 3 فصوص ثوم، 1 بصلة، 1 بيضة، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، حفنة من أوراق النعناع، ​​ملح وفلفل حسب الرغبة.

تحضير. نقطع الكوسة إلى نصفين بالطول، ونخرج اللب بعناية ونقطعها. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى قليلاً في الزيت. يُضاف لب الكوسة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يُسكب الماء المغلي فوق البرغل ويُطهى لمدة 10 دقائق. نخلط البرغل مع لب الكوسة، البيض، جبنة الفيتا المفتتة، الثوم المطحون، النعناع المفروم. حشوة الفلفل، وإذا لم يكن الجبن مالحًا جدًا، أضف الملح. املأ قوارب الكوسة بالحشوة وضعها في طبق الخبز. يغطى بورق الألمنيوم ويوضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. ثم قم بإزالة ورق الألمنيوم واخبزه لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يمكنك تقديم الكوسة المحشوة كطبق مستقل أو كطبق جانبي للحوم أو الأسماك.

نصيحة. بدلا من النعناع، ​​يمكنك استخدام البقدونس أو الشبت. يمكن استبدال برينزا بالسلوجوني أو الفيتا.

تحتاج الأمهات الحوامل إلى تناول اللحوم والأسماك بانتظام (عدة مرات في الأسبوع). من الجيد طهي حساء اللحوم والأسماك وكذلك اللحوم أو الأسماك على البخار. تحتاج المرأة الحامل كل يوم أو كل يومين إلى تناول البيض، ويفضل أن يكون طازجًا. يمكن استخدام البيض لصنع عجة صحية. لا يمكنك الاستغناء عن البيض عند إعداد الأطباق المقاومة للحرارة اللذيذة.

وصفة. طاجن باللحم المفروم والبروكلي

مكونات: 500 جرام لحم مفروم، 300 جرام بروكلي (طازج أو مجمد)، 2 بيضة، 3 ملاعق كبيرة بقسماط، 100 مل قشطة 20% دسم، 100 جرام جبنة مبشورة، ملح وفلفل أسود مطحون.

تحضير. يُضاف البيض وفتات الخبز والملح والفلفل إلى اللحم المفروم. تعجن جيداً وتوضع في طبق الخبز. تتسطح. ضعي البروكلي فوق اللحم المفروم. نخفق البيضة في وعاء ونضيف القليل من الملح ونسكب الكريما ونحرك. صب الخليط بعناية فوق البروكلي. يرش الجبن المبشور على القمة. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة واطهيها لمدة 50-60 دقيقة.

تحتاج النساء الحوامل إلى الزيوت، وخاصة الزبدة. يمكن إضافته في كل مكان بكمية إجمالية قدرها 5-7 ملاعق صغيرة يوميًا. وبالطبع، من المستحيل تخيل قائمة المرأة الحامل بدون منتجات الألبان ومنتجات الألبان - فهي تحتوي على الكالسيوم الضروري للأم والطفل. من الجيد أن تقوم المرأة الحامل بإعداد الخثارة والزبادي محلية الصنع لنفسها. يجب ألا ننسى أيضًا أن الكالسيوم عنصر دقيق متقلب ومن الأفضل امتصاصه في المساء، لذلك، على سبيل المثال، يُنصح بتناول الجبن القريش على العشاء. إذا كنت لا تحب منتجات الألبان، فيمكنك سد احتياجاتك من الكالسيوم بأطعمة أخرى - مرق العظام، أو الأسماك المخبوزة أو المطهية، حيث تلين عظامها الصغيرة لدرجة أنه يمكن مضغها. ويوجد الكثير من الكالسيوم في بذور السمسم والبقوليات والقرنبيط والخضار الورقية الخضراء.

الحلويات والمشروبات للحامل

بدلا من الحلويات، يمكن للمرأة الحامل تناول العسل يوميا، ولكن ليس كثيرا (2-3 ملاعق صغيرة)، وحفنة من الفواكه المجففة والعديد من الفواكه الطازجة (ولكن ليس أكثر من اثنين يوميا). يجب ألا ننسى أن الفواكه هي مصدر للكربوهيدرات البسيطة. إنها تزيد من مستويات الجلوكوز في الدم بسرعة (على الرغم من أن ذلك ضروري في بعض الأحيان)، ولكن الزيادة يتبعها دائمًا انخفاض حاد. بالإضافة إلى ذلك، يمكن بسهولة تحويل الفركتوز (الكربوهيدرات الموجودة في الفواكه) إلى دهون، لذا فإن تناول كمية كبيرة من الفاكهة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل مفرط للأم الحامل وطفلها.

أما بالنسبة للمشروبات فمن الأفضل للحامل أن تنسى وجود القهوة والشاي القوي. يمكنك شرب الهندباء بدلا من القهوة - فهي لا تحتوي على الكافيين. وبدلاً من الشاي الأسود أو الأخضر العادي، قم بتحضير شاي الأعشاب المفيد للمرأة الحامل: من أوراق التوت والنعناع وبلسم الليمون والبرسيم والقراص وغيرها من الأعشاب. يمكنك إضافة جذر الزنجبيل والعسل والليمون إلى المشروبات. يمكنك تحضير الأعشاب إما بشكل فردي أو في "شركة".

ملاحظة.انظر الكتالوج الخاص بنا للحصول على وصفات أخرى للنساء الحوامل.

المرأة الحامل هي ساحرة تخلق أثناء الحمل شخصًا كاملاً من لا شيء تقريبًا.
إن مصدر "مواد البناء" للجنين هو العناصر المغذية من دم الأم وأنسجة جسدها.
الطفل الذي لم يولد بعد هو ما تأكله أمه أثناء الحمل. لذلك عليك أن تكوني حذرة للغاية بشأن نظامك الغذائي طوال فترة الحمل بأكملها، حتى لا تؤذي طفلك الحبيب بعاداتك الغذائية غير المناسبة. في الحياة اليومية، عادة لا نعلق أهمية كبيرة على نظام وطبيعة وجودة نظامنا الغذائي والتأثير المحتمل لسوء التغذية على الصحة. الحمل هو سبب وجيه للتفكير في هذا الأمر. علاوة على ذلك، يمكنك غرس ثقافة الأكل الصحي في نفسك وفي طفلك الذي لم يولد بعد وفي أفراد أسرتك في المستقبل.

الحمل المبكر
في الأشهر الثلاثة الأولى، عادة ما تكون التغييرات الرئيسية في القائمة غير مطلوبة، باستثناء، بالطبع، الإقلاع عن الكحول والتدخين، أي. النظام الغذائي الخاص بك يبقى طبيعيا. لا يسعنا إلا أن نوصي بتقليل محتوى السعرات الحرارية الزائدة في الطعام من خلال الحلويات أو الزبدة أو القشدة الحامضة أو الخبز. إذا كنت تعاني من الغثيان والقيء، حاول تناول أجزاء صغيرة في كثير من الأحيان. اختر تلك المنتجات التي لا تسبب لك رفضًا حادًا. يمكنك التخلص من أحاسيس التذوق غير السارة بمساعدة الخضار والفواكه والوجبات الصغيرة المتكررة. الأطعمة المغلفة مثل عصيدة الشوفان تساعد في علاج حرقة المعدة.

تحتاج الأم الحامل إلى معرفة:
يجب أن يتناوب النظام الغذائي للمرأة الحامل بين أنواع مختلفة من الأطعمة. مُستَحسَن:
اللحوم (الخالية من الدهون)، الدواجن (يفضل المنزلية)، الأسماك (غير المملحة)،
البيض (المسلوق أو المخفوق)
الخضروات والفواكه والتوت (شريطنا، وليس كل شيء)، والأعشاب، والفواكه المجففة (بما في ذلك الزبيب والمشمش المجفف والخوخ)،
الحبوب (يفضل الحبوب الكاملة غير المكررة والقمح المنبت)
المكسرات (الصنوبر والبندق والجوز) ،
البذور (عباد الشمس، اليقطين)،
البقوليات (الفاصوليا والعدس مع الصويا والبازلاء - كن حذرًا)
خبز القمح الكامل، خبز النخالة،
منتجات الألبان (الجبن، منتجات الحليب المخمر - الكفير، الحليب المخمر، الزبادي، الزبادي، الحليب غير المنكه، الحليب العادي)،
الدهون (الزيوت النباتية المعصورة على البارد - عباد الشمس، الزيتون، الذرة؛ الزبدة - يفضل إذابتها وشيئًا فشيئًا)،
شاي أخضر.

لا ينصح:
الأطعمة المعلبة واللحوم المدخنة والنقانق،
حار جدا، مالح جدا، حامض جدا،
الفطر،
بازيلاء،
اللحوم الدهنية، الأسماك، الدواجن،
الخبز الأبيض، المخبوزات، الحلويات، المعجنات بكريمة الزبدة،
القهوة، الكاكاو، الشوكولاتة، حلوى الشوكولاتة،
بوظة،
كحول,
الحمضيات، الفراولة، الفراولة، التوت.

إذا كنت تريد الطباشير، ابدأ بالطباشير غلوكونات الكالسيوم(3 أقراص يوميا بالإضافة إلى الجبن)، على الأرجح ستفقد شهيتك. فقط لا تأكل الطباشير الملون. يُنصح بتناول الفيتامينات المعقدة للنساء الحوامل التي تحتوي على فيتامين د (إرغوكالسيفيرول) ، على سبيل المثال "جينديفيت" المحلي أو "بريجنافيت" الخارجي ، "ما قبل الولادة" ، "ماتيرنا".

كل يوم، تناول أربعة من الأطعمة المذكورة أعلاه، أو مجموعة منها تمثل ما يعادل أربع حصص. تحتوي الحصة على 18-25 جرام من البروتين، وعليك تناول 75-100 جرام يوميًا: 5 بياض بيض كبير أو 2 بيضة كبيرة وبياض 2 أو 70 جرام لحم دجاج أو ديك رومي منزوع الجلد أو 100 جرام سمك أو 85 جرام لحم بقري قليل الدهن. أو لحم الخنزير أو الدجاج الداكن أو 85 جرامًا من لحم العجل أو 85 جرامًا من الكبد (ليس كثيرًا).

وصفات للنساء الحوامل:
دجاج مطهي بالخضار.
ذبيحة دجاج منزوعة الأحشاء 1 قطعة. (900 جرام) زيت زيتون 8 ملاعق كبيرة. ل، زبدة 4 ملاعق كبيرة، مرق - 1 كوب، معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة. ل، باذنجان 4-5 قطع، دقيق 2 ملعقة كبيرة. ل.، طماطم طازجة 3-4 قطع، ثوم 1 فص، بطاطس 5-6 قطع، أعشاب مقطعة، ملح، فلفل حسب الرغبة.

يُغسل الدجاج ويُجفف بمنشفة ويُقطع إلى أجزاء ويُقلى بزيت الزيتون (4 ملاعق كبيرة) ويُنقل إلى قدر ويُسكب في المرق الساخن ويُضاف معجون الطماطم والملح ويُضاف الأعشاب ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا (40 دقيقة). نسكب قطع الدجاج المحضرة مع الصلصة التي تم طهيها بها، ونرتب حولها طبقًا جانبيًا من الخضار: الباذنجان، وقطع الطماطم المقلية، والبطاطس، ونزينها بالأعشاب.

لحم مع الجمبري على الطريقة التايلاندية (6 حصص)
خذ 250 جرام من الأرز الهندي، 200 جرام من لحم الخنزير قليل الدهن، 1 بصلة، 1 فص ثوم، 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 200 جمبري، 2 طماطم، فلفل أحمر حار جاف مطحون اختياريًا، 250 جرام بصل أخضر، 3 بيضات، 1 ملعقة كبيرة من الخضر المفرومة. يقلى البصل والثوم المهروسين حتى يصبح شفافاً على نار خفيفة، ويضاف اللحم المقطع إلى شرائح، وقبل 3 دقائق من رفع المقلاة عن النار، يضاف لحم الروبيان. ضعي الأرز المسلوق مع الطماطم المفرومة والملح في اللحم واخلطيه وسخنيه. اخفقي البيض واخلطيه مع اللحم واتركيه ليخبز. يُضاف البصل المفروم ويُرش الطبق بالبقدونس.
مزيج اللحوم والروبيان سيثري الطعام بالبوتاسيوم، والذي يكاد يكون موجودًا في الجمبري كما هو الحال في المشمش. سوف يقوي البوتاسيوم عضلة القلب للأم الحامل، ويعيد عملية التمثيل الغذائي لملح الماء، مما يقلل من الميل إلى الوذمة. يحتوي الجمبري على الكالسيوم مرة ونصف أكثر من الحليب. بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالمغنيسيوم والحديد وخاصة الزنك، وهو أمر ضروري للتطور الأمثل لأنسجة المخ لدى الطفل الذي لم يولد بعد. يضيف البيض البروتين الكامل والليسيثين الأساسي وفيتامين أ إلى وجبتك.

دجاج مخبوز في كيس ورقي
1 دجاجة، 2 ملعقة كبيرة. الزبدة والملح والبهارات.
تعليمات:
نغسل الدجاج ونفركه من الخارج والداخل بالملح. ضع قطع من الزبدة داخل الذبيحة. دهن كيس ورقي من الجانبين بالزيت ووضع الدجاج فيه. تُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة ساعة و30 دقيقة حتى يصبح لون الكيس داكناً. قم بتدوير الدجاج عند الخبز. وستكون النتيجة الدجاج العصير واللذيذ.

دجاج بالرقائق
اغسلي الصدور، يمكنك تقطيعها إلى قطع أصغر، أو يمكنك تركها قطعًا كاملة، ووضع ورق القصدير في قدر، ووضع الدجاج في ورق القصدير، والملح، وسكب الكريمة الحامضة قليلة الدسم. نغلفها بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة. بنفس الطريقة، يمكنك طهي لحم البقر أو لحم الخنزير (استخدم اللحوم الخالية من الدهون) فقط بدون القشدة الحامضة، ويمكنك إضافة القليل من الماء والخضروات (الجزر والبطاطس واللفت) وطهيها في ورق القصدير لمدة ساعة واحدة.

السنغال ياسا (6 حصص)
خذ دجاجة واحدة، 2 بصل، 2 فص ثوم، 2 ليمون، 2 ورق غار، زعتر، ملح، قليل من الفلفل الأسود، 30 جرام من الزيت. تقسيم الدجاج إلى أجزاء. تحضير ماء مالح من عصير الليمون والبصل المفروم والثوم وأوراق الغار والزعتر والملح والفلفل أي تخفيف كل شيء بالماء ثم سكبه فوق اللحم. اترك أجزاء اللحم مغمورة في التتبيلة طوال الليل. ثم أخرج اللحم من التتبيلة وجففه واقليه قليلاً على الجانبين مع شرائح البصل. يُضاف القليل من الماء الدافئ ويُطهى اللحم على نار خفيفة حتى ينضج، ثم يُسكب التتبيلة المتبقية في المقلاة مع اللحم ويُسلق لمدة 5 دقائق أخرى. يقدم مع الأرز الناعم والخضار (الجزر والبازلاء الخضراء) أو الذرة الحلوة.

انتباه!إن الغمر في ماء مالح يقلل بشكل كبير من وقت الطهي أو القلي، مما يسمح لك بالحفاظ على الحد الأقصى لكمية الفولاسين، وهو أمر ضروري للغاية للأم المستقبلية. إن نقص حمض الفوليك (الفولاسين) في النظام الغذائي للأم الحامل محفوف بتطور فقر الدم لدى الطفل. تتضاعف الحاجة إلى هذا الفيتامين خلال فترة الحمل، لذلك يجب أن يتضمن نظامك الغذائي اليومي المزيد من الأطعمة الغنية بالفولاسين. القادة في هذه القائمة هم خبز الحبوب ودقيق الشوفان والحنطة السوداء والدخن والفطر (خاصة البورسيني) والفاصوليا والقرنبيط وكرنب بروكسل.

يوجد الكثير من حمض الفوليك في المنتجات الحيوانية - الكافيار والجبن والجبن، لكن الكبد هو حقًا مخزن لهذا الفيتامين. إن إثراء النظام الغذائي بالفولاسين سيضمن التطور الأمثل لنفسية الجنين ويمنع الانحرافات المحتملة عن القاعدة في جسمه. يتم تدمير حمض الفوليك في درجات حرارة عالية، لذا فكري في الوصفات التي تتطلب الحد الأدنى من وقت القلي أو الخبز أو الغليان.

كبد العجل البرازيلي، (حصتين)
خذ 250 جرام من الكبد، نصف كوب من النبيذ الأبيض، 1 ليمونة، 1 بصلة، نصف ملعقة صغيرة من البردقوش، ورقة غار صغيرة، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 1 موزة، فلفل أسود على طرف سكين، 0.5 ملعقة صغيرة من الملح. تحضير خليط من النبيذ وعصير الليمون والبصل المبشور والمردقوش وورق الغار والفلفل والملح. نقطع الكبد إلى شرائح ونتركها في التتبيلة لمدة يوم. ثم تقلى الشرائح لمدة دقيقة في زيت الزيتون، ثم يضاف التتبيلة ويقلى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق. في النهاية، أضيفي الموز المهروس ورشي عليه عصير الليمون واخلطي بعناية وقدميه على الفور مع طبق جانبي من الخضار أو الأرز.

"تورنيدو روسيني" (حصتان)
خذ شريحتين كبيرتين من الخبز الأبيض، قطعتين من لحم البقر أو لحم العجل، الملح والفلفل حسب الرغبة، شريحتين من الكبد، 2 طماطم، 2 شرائح ليمون، 2 أغصان بقدونس، زيت زيتون. يُملح شرائح لحم العجل (لحم البقر) ويُقلى على كلا الجانبين بزيت الزيتون والفلفل الخفيف ويوضع على شرائح الخبز الأبيض المقلي بالزيت. بالنسبة للأم المستقبلية في الثلث الثاني والثالث، من الأفضل تناول الخبز الأبيض مع النخالة وتجفيفه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في مقلاة جافة. ضعي شريحة من بات الكبد على كل قطعة فيليه. يُزيّن بالطماطم والليمون وأغصان البقدونس. اللحوم المقلية مع عجينة الكبد والطماطم لا تخلق مجموعة أصلية فحسب، بل تزيد أيضًا من كمية الحديد والفيتامينات التي يتم امتصاصها بسهولة. وصفة الرجل بسيطة. يعد هذا الطبق مناسبًا للتحضير لتناول الإفطار إذا كنت تستخدم البات الذي تم شراؤه من المتجر.

الفطر بالكريمة الحامضة على الطريقة الفنلندية (4-5 حصص)
خذ 500 جرام من فطر بورسيني، 1 بصلة، 3 ملاعق كبيرة من الزبدة، 4 ملاعق كبيرة من بسكويت خبز القمح المطحون، فلفل أسود وملح على طرف سكين، 200 جرام من القشدة الحامضة، 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. يقلى الفطر والبصل المفروم لمدة 5 دقائق مع التحريك ويرش بفتات الخبز والملح والفلفل. يُرفع عن النار ويُضاف الكريما الحامضة ويُرش بالبقدونس.

"GOFERIA PIAKA" أو السمك اليوناني المطبوخ (6 حصص)
خذ 500 جرام من فيليه السمك، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 4-6 بصل، ملح وفلفل حسب الرغبة، 2 فص ثوم، 3-4 طماطم، عصير ليمون. يُقلى البصل المفروم والثوم قليلاً ويُضاف الطماطم المفرومة والملح والفلفل. يرش شرائح السمك بعصير الليمون ويفرك بالملح. يُسكب 2-3 ملاعق كبيرة من الماء في زيت الزيتون المُسخن في مقلاة ويُضاف السمك والخضروات المقلية ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. يمنح البصل والثوم المقلي قليلاً السمك رائحة حارة. لا يتم قلي السمك (وهذا من شأنه أن يضغط على الكبد والقنوات الصفراوية)، ولا يتم طهيه لفترة طويلة. في البيئة الحمضية التي تخلقها الطماطم، تكتسب الأسماك بسرعة قوامًا دقيقًا وتصبح مسلوقة. تحتوي الأسماك على الكثير من الفوسفور، لذلك فهي مفيدة للأم الحامل والطفل - لتكوين العظام وتطوير أنسجة الدماغ العصبية. تحتوي الأسماك على كل من الحديد واليود. مجمع الأحماض الدهنية السمكية يمنع تطور التهاب الوريد الخثاري.

الحليب ومنتجات الألبان

تحتاج إلى تناول 4 حصص على الأقل يوميًا. يجب على النساء الحوامل بتوأم تناول ست حصص (أو أكثر) يوميًا.
قد تحتوي الحصة الواحدة على:
200 مل من الحليب، 1 كوب من الزبادي، 15-30 جرام من الجبن الصلب، 200 جرام من الجبن محلي الصنع أو الجبن، 100 جرام من الآيس كريم أو الحلوى، 200 مل من الكفير.

الكربوهيدرات صعبة.
بعض النساء، اللاتي يعانين من زيادة الوزن الزائدة أثناء الحمل، يحذفن الكربوهيدرات عن طريق الخطأ من نظامهن الغذائي. الكربوهيدرات المكررة والبسيطة (كما توجد في المخبوزات البيضاء، والأرز الأبيض، والدقيق المكرر، والكعك، والمعجنات، والحلويات، والعصائر) فقيرة من الناحية الغذائية ولكنها كثيفة السعرات الحرارية. لكن الكربوهيدرات غير المكررة والمعقدة (خبز الحبوب الكاملة، الأرز البني، الخضروات، الفاصوليا المجففة والبازلاء، بالطبع، البطاطا الساخنة، خاصة في ستراتها)، وكذلك الفواكه الطازجة توفر الكمية المطلوبة من فيتامين ب والمعادن والبروتين والألياف. . إنها جيدة لطفلك ولك. تقلل من الغثيان والإمساك لأن هذه الأطعمة غنية بالفيبرين. سوف يساعدونك في الحفاظ على وزن جسمك تحت السيطرة.

تشير الأبحاث الحديثة أيضًا إلى أن النساء اللاتي يتناولن الكربوهيدرات المعقدة ويستهلكن الكثير من الألياف قد يقل لديهن خطر الإصابة بمرض السكري أثناء الحمل. لا توجد سعرات حرارية فارغة وعديمة الفائدة مثل السعرات الحرارية الموجودة في السكر. تظهر التجارب أن السكر يمكن أن يكون خطيرًا أيضًا. فهو يفسد الأسنان، ويمكن أن يسبب مرض السكري، وأمراض القلب، والاكتئاب، وفي بعض الحالات، الإفراط في الإثارة. ولعل أسوأ ما في السكر هو أنه يوجد غالبًا في الأطعمة غير المغذية بشكل عام على الإطلاق: الحلويات والمخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض والدهون غير الصحية الزائدة. تعتبر بدائل السكر (حتى C H NO السكريات، والتي تعتبر آمنة أثناء الحمل) ذات معادل غذائي مشكوك فيه للسكر.

للحصول على بديل صحي ولذيذ للسكر ومشتقاته، استخدمي الفواكه والعصائر المجمدة غير المخففة. فهي حلوة مثل السكر وتحتوي على المزيد من الفيتامينات والمعادن. المنتجات التي تحتوي عليها هي دائمًا حبوب كاملة، محضرة بدهون صحية وبدون إضافات كيميائية مشكوك فيها. اختر الخضروات والفواكه الطازجة في موسمها. عندما لا تتوفر الفواكه والخضروات الطازجة، تكون الفواكه والخضروات المجمدة صحية تمامًا مثل الطازجة، لأنها تم تجميدها مباشرة بعد قطفها. تناول بعض الفواكه أو الخضار النيئة كل يوم. إذا قمت بطهيها، قم بطهيها على البخار أو قليها قليلاً للحفاظ على الفيتامينات والمعادن.

تجنب الأطعمة المطبوخة التي تحتوي على الكثير من المواد الكيميائية والسكر والملح أثناء المعالجة. في أغلب الأحيان تكون مغذية. اختاري صدور الدجاج الطازجة بدلًا من المصنعة. اختر دقيق الشوفان الطازج بدلًا من الخلطات شديدة الحلاوة. اجعل بقية أفراد عائلتك حلفاءك واجعلهم جميعًا يشاركون في النظام الغذائي. اخبز بسكويت الشوفان المحلى بشكل طبيعي بدلاً من بسكويت رقائق الشوكولاتة. أحضر إلى المنزل المعجنات أو بذور عباد الشمس المحمصة بدلاً من رقائق البطاطس. بفضل هذا، سيكون لديك طفل صحي وشخصية أفضل، وسيحافظ أفراد الأسرة - الزوج والأطفال الآخرون - على شكل جيد ورفاهية، فضلا عن عادات الأكل الصحية.

دقيق الشوفان
لـ 250 مل: 1/3 كوب (30 جم) شوفان ملفوف، 3/4 كوب (180 مل) ماء أو حليب. طريقة التحضير: عصيدة تحضر قبل الإفطار مباشرة، وتقدم مع الحليب البارد أو الدافئ وكمية قليلة من الشراب أو مهروس الفاكهة. تُمزج جميع المكونات في قدر صغيرة، ويُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح سميكًا. يمكن أيضًا طهي العصيدة في الميكروويف. تُمزج جميع المكونات في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ويُغطى ويُطهى على درجة حرارة قصوى لمدة 3 دقائق تقريبًا، مع التحريك في منتصف المدة.

عصيدة الدخن مع اليقطين
1 كوب دخن، 500 جرام يقطين، 3 أكواب حليب، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، زبدة حسب الرغبة.
اغسل الدخن عدة مرات، أولاً بالماء الدافئ وآخر مرة بالماء الساخن، وإلا قد تصبح الحبوب مرة. يُقشر اليقطين ويُزال بذوره، ويُقطع إلى مكعبات صغيرة، ويُوضع في الحليب الساخن، ويُضاف الملح، ويُترك حتى يغلي. ثم يضاف الدخن ويطهى على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة. قم بتغطية العصيدة السميكة بإحكام بغطاء وضعها في الفرن حتى تنقع. لنفس الغرض، يمكن لف وعاء العصيدة بورق أو قطعة قماش سميكة وتغطيته بوسادة في الأعلى. تقدم العصيدة مع الزبدة.

حيل الطهيأو كيفية طهي العصيدة بسرعة من أي حبوب في الميكروويف
نفرز الأرز ونغسله ونسكب فوقه الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
نفرز الحنطة السوداء ونقليها في مقلاة على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن 15-20 دقيقة: يجب أن تصبح داكنة قليلاً. وهذا سيجعل العصيدة أكثر تهوية.
املأ بالماء بالنسب التالية: 250 جرام من الحبوب – 0.5 لتر من الماء البارد. وينتج عن ذلك وعاء ممتلئ تقريبًا بسعة 1.5 لتر من العصيدة المتفتتة، والذي يوفر 3-4 حصص من الأطباق الجانبية.
أغلق الغطاء وضعه في الميكروويف. الميكروويف لمدة 10 دقائق. بقوة 850 واط. ثم نخرجها ونخلطها ونضيف الملح والزبدة (يجب أن تذوب وتخلط مع العصيدة). اتركها لمدة 3 إلى 6 دقائق أخرى، حسب درجة استعداد العصيدة. أخرجيها واخلطيها واتركيها على الطاولة لمدة 5 دقائق أخرى، حتى تصبح العصيدة جاهزة ومفتتة. يمكن تقديمه على الأطباق. بالعافية!

الخضر والخضروات والفواكه.
ما لا يقل عن ثلاث حصص يوميا. يوفر هذا "النظام الغذائي للأرنب" المفضل فيتامين أ على شكل كاروتين، وهو ضروري لنمو الخلايا (تتكاثر خلايا الطفل بمعدل لا يصدق)، وصحة الجلد، والعظام، والعينين، وقد يقلل من خطر الإصابة ببعض أشكال السرطان. . كما توفر الخضروات الخضراء والصفراء الجرعة الآن. الفيتامينات الأساسية الأخرى (فيتامين E، حمض الفوليك، B6)، العديد من المعادن (توفر الأوراق الخضراء كمية كبيرة من الكالسيوم والمعادن في نفس الوقت)، والألياف. يمكن العثور على مجموعة واسعة من المصادر الطبيعية الأكثر فعالية لفيتامين أ في الخضار الورقية والخضروات الصفراء والفواكه الصفراء.

قد تتفاجأ النساء اللاتي يظهرن ميولًا "مضادة للخضروات" عندما يكتشفن أن الجزر والسبانخ ليسا المصدر الوحيد لفيتامين أ؛ فهذا الفيتامين موجود أيضًا في المشمش المجفف والخوخ والمانجو. سيكون من دواعي سرور أولئك الذين يحبون "شرب" خضرواتهم أنه يمكنهم أحيانًا استبدال حصة من الخضار الخضراء والصفراء بكوب من العصير. الفواكه والخضروات الأخرى - حصتين على الأقل يوميًا. بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالكاروتين وفيتامين C، تحتاج إلى نوعين على الأقل من الخضروات أو الفواكه الأخرى يوميًا للحصول على الفيبرين والفيتامينات والمعادن. العديد منها غنية بالليمون والمغنيسيوم، وكلاهما مهم لصحة جيدة أثناء الحمل - وقد بدأ فهم أهميتهما.

فيتامين سي	فيتامين أ	استراحة	أقل فائدة
التفاح والكشمش الأسود والأحمر وتوت الغابة والفراولة والبطيخ والتوت البري والعصير الجريب فروت، الكيوي، الليمون، البرتقال وعصيره، اليوسفي وعصيره، التوت	أخضر بالكامل أو أصفر أو برتقالي المشمش شمام يقطين	عصير التفاح والهريس (بدون سكر)، الكرز، الكرز، الموز، العنب والعصير والنكتارين والخوخ ، الكمثرى والكاكي والأناناس والعصير البرقوق وعصير البرقوق، البرقوق، الزبيب، توت العليق، فراولة الحديقة، الراوند، البطيخ، الفواكه المجففة	عصير التفاح (الملبس)، والفواكه المعلبة، وخاصة في شراب سميك، مشروبات الفاكهة ومياه الفاكهة وفطائر الفاكهة وعصير الليمون

كوكتيل فواكه
قطعي التفاح أو الكيوي أو الموز أو البرتقال أو اليوسفي إلى مكعبات ليست صغيرة جدًا، يمكنك إضافة العنب أو الفراولة ووضعها في المزهريات وسكب الزبادي فوقها، يمكنك رشها بالمكسرات. بدلاً من الزبادي، يمكنك استخدام القشدة الحامضة المخفوقة بالسكر والقشدة.

الكشمش مع المكسرات والعسل
600 جرام كشمش، 70 جرام جوز مقشر، 120 جرام عسل، قشر ليمون مبشور. يغسل الكشمش، ويصفى من الماء جيداً، ويهرس قليلاً. يرش بالعسل ويرش بقشر الليمون والمكسرات ويترك في البرد لفترة.

توت مع قشدة حامضة
800 جرام توت بري، 40-80 جرام سكر بودرة، 200 جرام كريمة حامضة. يغسل التوت المقشر، ويصفى جيداً من الماء، ويوضع في مكان بارد. تُخفق الكريمة الحامضة المبردة جيدًا بالخلاط مع السكر البودرة وتوضع على التوت المبرد.

توت بري مع كريمة الطبخ
600 جرام توت بري، 300 جرام جبنة قريش، 120-130 جرام حليب، 150 جرام سكر، فانيلين. يرش التوت مع بعض السكر ويوضع في الثلاجة. حرك الجبن المبرد مع الحليب والفانيليا حتى يتم الحصول على خليط متجانس. ضعي الكريمة المحضرة في طبق كبير، ورشيها بالتوت المبرد والمرشوش بالسكر. يمكن استبدال السكر بالعسل.

أرز مع عنب الثعلب
2 كوب أرز ، 4.5 كوب حليب ، ملح ، 0.5 كجم عنب الثعلب ، قشر الليمون ، 1 علبة سكر فانيليا ، سكر حسب الرغبة ، 40 جرام زبدة. يُسكب الأرز المغسول في الحليب الساخن ويُضاف القليل من الملح ويُطهى حتى ينضج. يُطهى عنب الثعلب مع كمية صغيرة من الماء المغلي ويُضاف السكر والقشر والفانيلين. يُمزج الأرز والتوت ويُتبل الطبق بالزبدة المذابة.

عنب الثعلب مع الكفير
500 جرام عنب الثعلب الناضج، 2 كوب من الكفير أو الزبادي، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق عسل، 50 جرام لوز أو مكسرات مقطعة. باستخدام الخلاط، فاز الكفير أو الزبادي والعسل. يُقطع عنب الثعلب جيدًا ويُسكب فوق الخليط المخفوق.

التفاح مع جبن الخد
500 جرام جبنة قريش، 500 جرام تفاح، 100 جرام سكر بودرة أو عسل، 50 جرام حليب، نصف ليمونة. اخلطي الجبن والحليب والعسل أو السكر البودرة حتى يتم الحصول على خليط متجانس. يُضاف إليه التفاح المقشر والمفروم جيدًا والليمون (العصير والقشر المبشور). يقلب جيدًا، ثم يقدم في أطباق التقديم، ويزين بالفواكه.

التفاح المخبوز سريعا
قشر الثلث العلوي من التفاحة، وأزل اللب، ولفه في كيس بلاستيكي، ثم ضعه في الميكروويف لمدة دقيقتين ونصف. بارد، صب الزبادي المبرد، ورش القرفة والزبيب.

خضروات

فيتامين سي	فيتامين أ - خضروات خضراء أو صفراء أو برتقالية بالكامل	استراحة	ليست مفيدة للغاية
الملفوف، الأخضر أو ​​الأحمر قرنبيط فلفل أخضر اللفت، واللفت، والسبانخ، الشبت والبقدونس طماطم	أوراق بنجر السكر جزرة نبات القراص الخضر الهندباء الخضراء كرنب أوراق الخس خردل أخضر سبانخ يقطين	نبات الهليون حبوب مختلفة الفطر بازيلاء البطاطس الشمندر كرفس حبوب ذرة خيار الباذنجان بصلة الفجل	خضار مشوية جيداً شرائح البطاطس وسلطة البطاطس السلطات مع القشدة الحامضة وصلصة المايونيز مخلل الملفوف خضروات معلبة خضار في صوص كريمة

تحتاج إلى تناول ثلاثة من الأطعمة المذكورة أعلاه على الأقل يوميًا، وبعضها يتم تناوله نيئًا. حاول اختيار الأصفر والأخضر. قد تشمل الحصة الواحدة، على سبيل المثال:
2 مشمش كبير طازج أو مجفف، 1 نكتارين أو خوخ أصفر كبير،
1/2 تمرة متوسطة، 1 ملعقة بطيخ غير محلى من برطمان،
200 جرام من البنجر المسلوق، 400 جرام من أوراق اللفت المسلوقة،
1/2 جزرة نيئة أو 200 جرام جزر مسلوق، 250 جرام ملفوف مسلوق، 750 جرام هندباء،
200 جرام من أوراق القرنبيط أو الخردل المسلوقة، 6-7 قطع من الهليون، 300 جرام من كرنب بروكسل
8-10 أوراق خس كبيرة، 300 جرام سبانخ نيئة أو 150 جرام سبانخ مسلوقة، 250 جرام شبت
1 تفاحة أو 300 جرام تفاح مهروس بدون سكر، 1 موزة صغيرة
500 جرام حبوب، 400 جرام فاصوليا خضراء، 500 جرام فطر طازج، 250 جرام بقدونس
300 جرام توت، 300 جرام كرز طازج، 300 جرام عنب، 1 كمثرى متوسطة الحجم
1 ليمونة مع قشرها، 1 قطعة متوسطة الحجم من الأناناس المعلب الطازج أو غير المحلى،
1 حبة بطاطس متوسطة.

حساء اليقطين
1.5 لتر حليب، 400 جرام يقطين، 50 جرام سميد، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة زبدة، 50 جرام سكر، 200 جرام تفاح، بقدونس، ملح. يُطهى مكعبات اليقطين ومكعبات التفاح مع الزبدة في عصيرها مع التحريك حتى لا تحترق. يُضاف السكر والسميد ويُسكب الحليب المغلي ويُطهى كل شيء معًا لمدة 15 دقيقة مع التحريك. يُقدّم الطبق مع رش البقدونس ويُسكب بالزبدة المذابة.

حساء الملفوف من الملفوف الطازجمرق لحم البقر - 0.5-0.6 لتر، 1 بطاطس متوسطة، بعض الملفوف الطازج، 2 ملعقة كبيرة. ليشو أو يمكن استبداله بالجزر الطازج والطماطم والفلفل الحلو والقليل من الملفوف الطازج واللحوم المسلوقة - حسب الرغبة والبازلاء المجمدة أو المعلبة والشبت والبقدونس - حسب الرغبة.

يمكن استبدال الليتشو بحبة طماطم صغيرة وجزرة واحدة وقليل من الفلفل (يمكن استبدال الفلفل الطازج بالمجمد). نقطع البطاطس والملفوف جيدًا ونضيف الليشو. إذا استخدمنا منتجات طازجة بدلاً من الليكو، فقم بقطع الطماطم جيدًا، وابشر الجزر على مبشرة خشنة، وقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة (طويلة أو قصيرة، أيهما تفضل). نقطع اللحم إلى قطع صغيرة. إذا كانت البازلاء طازجة أو مجمدة، فقم بإضافتها أيضًا. يُسكب المرق فوق كل شيء ويُوضع في الميكروويف لمدة 8-10 دقائق. اتركه لمدة دقيقتين، ثم أخرجه من الميكروويف وأضف فقط البازلاء والأعشاب المعلبة. يمكن ضبط قوة الطهي على 700 واط. وقت الطهي 3-5 دقائق.
ثم اتركها لمدة 5-7 دقائق ثم أخرجها من الميكروويف. الحساء جاهز!
بالعافية!

حساء الملفوف مع حميض
بطاطس - 4-7 حبات كبيرة، حميض (طازجة أو مجمدة)، بيض - 1-2، 1 بصلة صغيرة، شبت، بقدونس، بصل أخضر، بازلاء خضراء - ملعقتان كبيرتان (معلبة، طازجة أو مجمدة)، المرق: قطع دجاج مسلوقة دجاج (لذيذ جداً) أو لحم بقري مع قطع من اللحم البقري المسلوق - 3 لتر
تُسكب البطاطس والبصل المفرومة جيدًا في مرق الغليان. يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينضج تقريبًا. يتم قطع الحميض عبر الورقة إلى شرائح رفيعة. أو استخدم مجمدًا (فقط لا يتم إذابة تجميده مسبقًا!) اخفق البيضة بالشوكة واسكبها في الحساء في مجرى رفيع مع التحريك في نفس الوقت. بهذه الطريقة يتم توزيع البيضة بالتساوي وليس في قطعة واحدة كبيرة.
الآن يتم وضع الحميض والبازلاء والأعشاب، ويمكنك إضافة القشدة الحامضة.

حساء اليقطين
قشر اليقطين من الجلد والبذور، مقطعة إلى قطع، أضف الماء المغلي ويطهى حتى ينضج (عادة ما يستغرق ذلك 5-10 دقائق)، صب المرق في وعاء آخر. تُنقع الفواكه المجففة المغسولة لمدة 2-3 ساعات، ثم تُغلى في نفس الماء لمدة 10 دقائق وتُصفى. قطع الفواكه المجففة ناعما. يُمزج مغلي الفواكه المجففة مع مغلي اليقطين ويُضاف اليقطين والفواكه المجففة وسكر الفانيليا (إذا تبين أنه غير محلى - يُضاف العسل). يمكن أن تؤكل باردة وساخنة.

مشروب الجزر
يُقطع 100 جرام من الجزر جيدًا، ويُشطف نصف حزمة من البقدونس، وتُنزع الأوراق. باستخدام الخلاط، اخلطي الجزر والبقدونس مع 100 جرام من الكفير. يمكنك إضافة الملح.

نية الوركين الوردية بالكامل
لكل 100 مل: وردة المسك - 10 جم، ماء - 90 مل، شراب السكر - 5 مل. اشطف الثمار بالماء البارد، واسكب الماء المغلي في وعاء من المينا واتركه يغلي تحت الغطاء لمدة 10 دقائق، ثم اتركه لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة، ثم صفيه من خلال قطعة قماش سميكة معقمة في وعاء معقم، وأضف شراب السكر المسلوق فقط. تخلط جيدا وتصب في زجاجة معقمة وتغلق. يحفظ في الثلاجة، ويمكن إضافته إلى الشاي، ويمكن استبدال السكر بالعسل.
السلطات - تركيبات الفواكه والخضروات الطازجة والتوت - ليست مجرد مخزن للفيتامينات، ولكنها أيضًا باقات مدروسة من الروائح وخصائص الذوق.

سلطة والدورف، 6 حصص
خذ 250 جرامًا من التفاح غير المقشر بدون قلب، و250 جرامًا من الكرفس المسلوق، و100 جرامًا من الجوز، و100 جرامًا من المايونيز، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. ملح، 1 كوب كريمة خفق. نقطع الكرفس والتفاح إلى مكعبات صغيرة، ونضيف المكسرات المفرومة بشكل خشن. يُمزج المايونيز مع عصير الليمون ويُضاف الملح ويُمزج كل هذا مع السلطة والكريمة ويُوضع في الثلاجة. يقدم الطبق على أوراق الخس.

مونكاشينا (السلطة العربية)، 6 حصص
خذ 3 برتقالات، 125 جرام زيتون، 2 بصل، زيت نباتي، ملح، فلفل. قشري البرتقال، وقطعيه إلى شرائح دائرية رفيعة مثل البصل. إزالة النوى من الزيتون. امزج كل شيء وأضف الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة. إذا قمت بحرق البصل المقطع إلى حلقات رفيعة ثم وضعته في السلطة، فسوف يفقد طعمه المحترق ويصبح حلوًا وعصيرًا.

سلطة الفلفل الحلو البلغارية، 6 حصص
خذ 250 جرام من الفلفل الحلو، 250 جرام من الطماطم، 1 بصلة متوسطة، 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم، 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، عصير شريحة ليمون. نقطع الفلفل المقشر إلى نودلز ونخلطه مع شرائح الطماطم والبصل والبقدونس وزيت عباد الشمس وعصير الليمون. تكتسب الفليفلة طعمًا رقيقًا ورائعًا إذا أخذت الوقت الكافي لتحضيرها. تُخبز قرون الفلفل في مقلاة جافة في الفرن على نار عالية لمدة دقيقة. سيتحول جلد القرون إلى اللون البني، ثم يجب نقلها إلى وعاء وتغطيتها بغطاء. بعد هذا العلاج، يصبح من السهل إزالة الجلد. سوف يكتسب الفلفل رائحة طيبة، وسيتم امتصاص البيتا كاروتين، الذي يحتوي على الكثير، بشكل أفضل. لكن الطبق الإيطالي - حساء الطماطم والفلفل الحلو - سوف يثري جسم الأم والجنين بالبيتا كاروتين بالكمية المثلى، حيث يوجد الكثير من هذا الفيتامين في المكونات الرئيسية لمثل هذا الطبق.

شوربة توسكان، 4 حصص
خذ 2 بصل، 2 فلفل حلو أحمر، 1 ساق كرفس، 1 كجم من الطماطم، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 1 لتر من الماء، قليل من الملح، الفلفل، 4 بيضات، 4 ملاعق كبيرة من البارميزان المبشور، 8 شرائح من الجبن الأبيض. خبز. نقطع البصل إلى مكعبات، والفلفل إلى شرائح، والكرفس إلى شرائح. قشري الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. على نار خفيفة، يقلى البصل في زيت الزيتون الساخن حتى يصبح شفافاً. تُضاف الخضار المقطعة وتُترك على نار خفيفة تحت غطاء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ثم نسكب الماء المغلي فوق كل شيء ونضيف الملح والفلفل ونغلق الغطاء ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى. يخفق البيض مع البارميزان المبشور. ارفعي الحساء عن النار وأضيفي إليه خليط البيض والجبن. ضعي شريحة من الخبز المحمص في أوعية الحساء ثم اسكبي فوقها الحساء الساخن. سيضيف البارميزان والبيض بروتينات قيمة إلى الطبق، ومجموعة كاملة من الأحماض الأمينية، وسيضيف البيض أيضًا الفيتامينات A، E، D، B6، B2. المعالجة الحرارية للجبن والبيض في حساء توسكان غير مهمة للغاية بحيث يتم الحفاظ على الفيتامينات بالكامل تقريبًا. وبالتالي فإن هذا الطبق مكتفي ذاتيا. قد يتكون الغداء من حساء إيطالي واحد وحلوى.

إن تناول الخضار والفواكه يضمن حصول الجسم على الكربوهيدرات والفيتامينات، والأهم من ذلك، العناصر الدقيقة. تحتاج كل يوم إلى تناول 600 جرام من الخضار النيئة و300-400 جرام من الفواكه النيئة. إذا لم تتمكن لسبب ما من شراء الفواكه الطازجة، فيمكنك استبدالها بالفواكه المجففة (الزبيب والتين والخوخ والمشمش المجفف). من الضروري كل يوم التأكد من حصول الجسم على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، ما يسمى بفيتامين F. للقيام بذلك، تحتاج إلى شرب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (يجب أن تكون غير مكررة).

لا بد من تناول مستحضرات الفيتامينات المتعددة، حيث أن جسم المرأة الحامل يحتاج إلى كمية متزايدة منها، كما أن تناول الخضار والفواكه فقط لا يمكن أن يلبي هذه الحاجة بشكل كامل. بعض الفيتامينات المتعددة التي نبيعها مصممة خصيصًا للنساء الحوامل وتحتوي على فيتامينات ومعادن بنسب مثالية. يوصي أطباء الأطفال والتوليد باستخدام عقار "Gendevit" المحلي، وهو رخيص نسبيًا وليس أقل شأنا من نظائره المستوردة. إذا علمت بأمر حملك مبكرًا (في الأسبوع 2-3)، فتأكدي من تناول الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على السيلينيوم. أثبتت الأبحاث الحديثة أنه ضروري للتكوين الطبيعي للأنبوب العصبي، والذي يحدث على وجه التحديد في هذه المرحلة من الحمل. وفي المراحل المتأخرة (قبل 3-4 أسابيع من الولادة)، لا تكثري من تناول الحلويات، ولا تأكلي العنب والبطيخ (الذي يحتوي على الكثير من الجلوكوز)، وإلا قد يصبح الجنين كبيرًا جدًا وهذا سيعقد مساره. تَعَب.

إذا كنت سترضعين طفلك رضاعة طبيعية، فتناولي الجوز والتوت البري قبل شهرين تقريبًا من الولادة. استمري في تناول هذه الأطعمة أثناء الرضاعة الطبيعية، فهي تحفز الرضاعة بشكل جيد جداً. يجب أن تكون زيادة الوزن سلسة. إذا لاحظت أنك قد اكتسبت وزنا حادا في فترة زمنية قصيرة، فمن المرجح أن تكون هذه أخطاء في نظامك الغذائي. ولكن من أجل استبعاد الأسباب المحتملة الأخرى، يجب عليك استشارة طبيب أمراض النساء الخاص بك.

كل يوم تحتاج إلى استهلاك 3000-3200 سعرة حرارية. إذا كنت تعاني من التسمم المبكر، وتشعر بالمرض، ولا يمكنك النظر إلى أي طعام دون ارتعاش، فيمكنك تجربة طريقة أنقذت حرفيًا مئات الآلاف من النساء اللاتي كن في نفس حالتك. هذه النصيحة بسيطة للغاية: تناول البسكويت. وهذا بالطبع ليس غذاءً مثاليًا للمرأة الحامل، لكنه لا يزال أفضل من لا شيء. تحتاج الأم الحامل إلى الحفاظ على نظام الماء. من الضروري ضمان إمدادات منتظمة من السوائل في الجسم، أي شرب ما لا يقل عن بضع رشفات مع فترة 1.5-2 ساعة. لا سمح الله أن تشرب عصير الليمون الملون الخاص بنا، والذي أصبح الآن مليئًا بجميع العدادات. لا أحد يعرف ما هي الأصباغ المستخدمة في إنتاجها، لذلك من الأفضل عدم المخاطرة غير الضرورية. حاول ألا تشرب المشروبات الاصطناعية مثل كوكا كولا وغيرها، ومن الأفضل شرب الشاي وعصائر الفاكهة والتوت والماء العادي. بالطبع، من الضروري تجنب شرب الكحول (بما في ذلك البيرة) تمامًا.

نأمل أن تكون مقالتنا مفيدة لك وأنك سوف تطبخ وفقًا لوصفاتنا.
حظ سعيد!

يتحدث جميع الأطباء عن اتباع نظام غذائي متوازن أثناء الحمل، فهذه نقطة مهمة جدًا تؤثر على صحة الجنين. لذلك، ستناقش هذه المقالة ما يجب أن تكون عليه القائمة للنساء الحوامل.

باختصار عن نظام غذائي متوازن

عندما نقول "التغذية المتوازنة"، فإننا نتحدث على وجه التحديد عن انسجام البروتينات والدهون والكربوهيدرات. يجب الحفاظ على هذا الانسجام كل يوم من أجل الرفاهية والصحة الممتازة. النظام الغذائي المتوازن هو أساس المرأة الحامل، ولهذا السبب يتم إيلاء هذا الاهتمام لهذه القضية.

• السناجب. إنها مادة بناء للجسم، ولهذا السبب فهي مهمة جدًا أثناء انتظار الطفل. البروتينات من أصل نباتي وحيواني.
• الدهون. أنها تساهم في إنتاج الطاقة وهي مصدرها المباشر. كما أنها تلعب دورًا مهمًا في امتصاص بعض الفيتامينات. لكن لا يجب عليك إساءة استخدامها حتى لا تضر بصحتك.
• كما تعد الكربوهيدرات جزءًا من مكون الطاقة، وتساهم في الأداء الجيد والإنتاجية، وتساعد على اكتساب الشعور بالشبع.

أما بالنسبة للنسبة النسبية فيجب أن تتكون قائمة الطعام للنساء الحوامل من:

1. 20% بروتينات،
2. 30% دهون
3. 50% كربوهيدرات.

تنقسم الكربوهيدرات إلى بسيطة ومعقدة. خلال فترة الحمل، يجب التركيز بشكل خاص على مجموعة الكربوهيدرات المعقدة. حيث أن الكربوهيدرات البسيطة هي مجرد سكر، والذي يتحلل بسرعة ويدخل إلى الدم، مما يسبب قفزة في مستويات الجلوكوز في الدم. يمكن أن تكون نتيجة هذه العمليات تطور مرض السكري لدى النساء الحوامل. على العكس من ذلك، تمنح الكربوهيدرات المعقدة المرأة الطاقة المناسبة. توجد في الفواكه المجففة، والمخبوزات المصنوعة من القمح القاسي ودقيق القمح الكامل، وعصيدة الحبوب الكاملة.

كيفية تحضير الطعام للحامل؟

لا ينبغي أن تعتمد التغذية وقوائم الطعام للنساء الحوامل على الأطعمة الصحيحة فقط. وبالإضافة إلى ذلك، يجب إعداد الطعام بشكل صحيح. الطرق المثالية هي تبخير الطبق أو خبزه في الفرن. وفي كلتا الحالتين، تحتفظ الأطعمة المطبوخة بمزيد من العناصر الغذائية المفيدة.

يحتل المركز الثاني على مقياس الصحة طهي الطعام بالغليان أو الطبخ. كما تصلح هذه المعالجة لتحضير الوجبات للحامل، حيث توفر كلتا الطريقتين التنوع في الوجبة.

هناك بعض القواعد التي يمكن للأم الحامل أن تأكل شيئًا مقليًا. تنص إحدى هذه القواعد على أنه من أجل الحفاظ على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية، يجب تقطيع الأطعمة المخصصة للقلي جيدًا. تحتاج إلى قليها في أسرع وقت ممكن - خلال 3-4 دقائق. بهذه الطريقة يمكنك تجنب ظهور المركبات الضارة في الطعام.

يمكن تجميع قائمة النساء الحوامل، إذا رغبت في ذلك، لكل يوم ولأسبوع. يعد هذا مناسبًا إذا كان هناك شك في أن مثل هذا النظام الغذائي سيكون غير عادي. ومع ذلك، بعد بضعة أشهر، لن يكون ذلك ضروريا، حيث أن العادة الدائمة سوف تتطور مع القائمة الجديدة للنساء الحوامل.

من المهم بشكل خاص تقسيم القائمة للنساء الحوامل حسب الأشهر الثلاثة. والحقيقة هي أنه في مراحل مختلفة من الحمل، تحتاج الأم المستقبلية إلى كميات مختلفة من العناصر الغذائية. نحن نقدم قائمة يومية تقريبية لكل ثلاثة أشهر. استنادا إلى هذه الأمثلة وتفسيراتها، سوف تكون قادرا على تخصيص القائمة الخاصة بك.

قائمة للنساء الحوامل (الثلث الأول من الحمل)

في الأشهر الثلاثة الأولى، يمكن أن يؤدي نقص العناصر الغذائية والعناصر النزرة في القائمة للنساء الحوامل إلى إثارة اضطرابات في نمو الطفل بعد الولادة. على سبيل المثال، البروتينات هي اللبنات الأساسية لتكوين الخلايا والأنسجة الجنينية، ونقصها يزيد من خطر حدوث تشوهات في النمو. يؤثر حمض الفوليك على انقسام الخلايا وتطور الجهاز العصبي، وبالتالي فإن نقصه سيؤثر أيضًا على صحة الطفل. للتأكد من أن تغذية الأم الحامل مفيدة قدر الإمكان للطفل، يوصى بإدراج المنتجات التالية في القائمة أثناء الحمل في الأشهر الثلاثة الأولى:

• البيض واللحوم الخالية من الدهون.
• الكبد؛
• منتجات الألبان والجبن (قليلة الدسم بالضرورة) ؛
• خبز القمح الكامل (غني بالألياف وفيتامين ب)؛
• البقوليات.
• الخس والملفوف والبازلاء.
• أعشاب بحرية؛
• العصير الطازج (على سبيل المثال، من التفاح والكرفس).

تعتمد صحة طفلك إلى حد كبير على كيفية تناول الطعام خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل. لذلك عليك تجنب كافة الأطعمة التي قد يكون لها تأثير سلبي على الجنين والتي قد تضر بصحتك:

1. الوجبات السريعة والوجبات السريعة.
2. الوجبات الخفيفة (رقائق البطاطس، البسكويت، إلخ)؛
3. معلبات؛
4. الخل والفلفل والخردل.
5. القهوة (يجب استبعاد هذا المشروب بسبب خطر العواقب السلبية بسبب ارتفاع ضغط الدم)؛
6. المشروبات الكربونية.

بدلًا من ذلك، اختاري الخضار والفواكه الأكثر صحة لكما.

قائمة عينة للنساء الحوامل في الأشهر الثلاثة الأولى لكل يوم وأسبوع:

الاثنين:

• الإفطار: حصة من الموسلي والحليب
• الفطور الثاني: زبادي قليل الدسم
• الغداء: شوربة لحم
• وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة مع الخضار الطازجة
• العشاء: ملفوف مطهي وأرز
• العشاء الثاني: 250 مل حليب

يوم الثلاثاء

1. الإفطار: عصيدة الأرز أو الشوفان مع الحليب
2. الإفطار الثاني: شريحة خبز بالزبدة
3. الغداء: شوربة السمك
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: 100 جرام من الجبن
5. العشاء: الشعيرية، الكبدة في صلصة الكفير
6. العشاء الثاني: سلطة الخضار والأعشاب البحرية

الأربعاء

• وجبة الإفطار: 150 جرام من الجبن، كوب من الشاي
• الإفطار الثاني: كوب من الشاي مع البسكويت
• الغداء: شوربة كريمة البروكلي أو اليقطين
• وجبة خفيفة بعد الظهر: الفاكهة
• العشاء: شريحة دجاج مطهية على البخار، بطاطس مهروسة
• العشاء الثاني : زبادي

يوم الخميس

1. الإفطار: الحنطة السوداء مع الحليب، كوب من أي عصير
2. الفطور الثاني: زبادي
3. الغداء: حساء الكرنب الكريمي (البروكلي أو القرنبيط)، شريحة من الخبز
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: التفاح أو الكمثرى
5. العشاء: سلطة الخضار والأفوكادو والتونة
6. العشاء الثاني: كوب من عصير التوت

جمعة

• الإفطار: شطيرة خبز مع الطماطم والجبن، وكوب من الحليب المخمر
• الفطور الثاني: برتقال
• الغداء: كرات اللحم مع المعكرونة، سلطة الخضار المفضلة لديك
• وجبة خفيفة بعد الظهر: 30 جرامًا من الجوز
• العشاء: البطاطس المخبوزة في القشدة الحامضة، وشاي الأعشاب
• العشاء الثاني: الكفير

السبت

1. الإفطار: كعك الجبن الرائب وشاي الأعشاب
2. الإفطار الثاني: 30 جرامًا من المشمش المجفف
3. الغداء: خبز الحبوب الكاملة، حصة من شوربة الخضار مع قطعة دجاج
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: تفاحة مبشورة مع جزر
5. العشاء: الخس والطماطم والجبن
6. العشاء الثاني: حليب 200 مل

الأحد

• الإفطار: دقيق الشوفان مع التفاح والعصير
• الإفطار الثاني: موزة واحدة
• الغداء: سلطة طماطم، شوربة دجاج، كوب شاي
• وجبة خفيفة بعد الظهر: الفاكهة
• العشاء: شريحة دجاج مطهية على البخار مع الخضار
• العشاء الثاني : زبادي

الأطباق المقدمة في هذه القائمة للنساء الحوامل سهلة التحضير. يمكنك إنشاء مثل هذه القائمة بنفسك. وفي الوقت نفسه، التزمي بالمبادئ الغذائية الأساسية في الأشهر الأولى من الحمل وتوصيات طبيبك.

قائمة للنساء الحوامل (الثلث الثاني)

في الثلث الثاني من الحمل، يتم بالفعل تشكيل جميع أجهزة الأعضاء الرئيسية للجنين. في هذه المرحلة يحدث التطور المكثف فقط. لدعم عمليات النمو، تحتاج المرأة إلى أن تضيف إلى قائمتها اليومية للنساء الحوامل تلك الأطعمة التي تساعد الطفل على النمو والتطور.

خلال هذه الفترة، تتشكل أسنان الطفل وتتقوى عظام الهيكل العظمي، وبالتالي يصبح إمداد الكالسيوم مهمة مهمة. من الأفضل امتصاص الكالسيوم مع فيتامين د، لذا يجب عليك إما تناول الأطعمة التي تحتوي على كلا العنصرين، أو تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د والكالسيوم معًا:

1. كبد الأسماك البحرية (على سبيل المثال، بولوك)؛
2. صفار البيض؛
3. منتجات الألبان؛
4. سمنة؛
5. سبانخ؛
6. زبيب.

في هذا الوقت، من الضروري الحد من تناول الملح ومراقبة السوائل التي تدخل الجسم. من المهم أن تحافظ على كمية الكربوهيدرات التي تتناولها تحت السيطرة، لأن الكميات الزائدة ستؤدي إلى زيادة الوزن. خذ هذه النقاط في الاعتبار عند إنشاء قائمة للنساء الحوامل والمشي في الهواء الطلق في كثير من الأحيان، لأنه بهذه الطريقة سيحصل طفلك على الأكسجين الذي يحتاجه.

قائمة الأطعمة التي من الأفضل تجنبها في الثلث الثاني من الحمل:

• الدقيق والحلويات.
• الأطعمة الحارة والمدخنة.
• النقانق والنقانق.
• الأطعمة المقلية والدهنية.

قائمة عينة للنساء الحوامل في الثلث الثاني لكل يوم وأسبوع:

الاثنين

1. الإفطار: شطيرة من الطماطم والجبن والبيض المخفوق
2. الإفطار الثاني: قطعة من الجبن والزبيب
3. الغداء: شوربة مع مرق السمك أو اللحم
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: الزبادي
5. العشاء: معكرونة بصلصة الطماطم
6. العشاء الثاني: شاي ثمر الورد

يوم الثلاثاء

• الإفطار: عصيدة الحليب والشوفان
• الإفطار الثاني: موز أو تفاح أو 30 جرام من المكسرات
• الغداء: شوربة مرق الدجاج
• وجبة خفيفة بعد الظهر: 100 جرام من الجبن
• العشاء: يخنة الخضار مع اللحم الخالي من الدهون
• العشاء الثاني: الكفير أو الزبادي

الأربعاء

1. الإفطار: أومليت
2. الفطور الثاني: زبادي قليل الدسم
3. الغداء: يخنة من اللحم والخضروات الطازجة
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: الفواكه
5. العشاء: عصيدة مع الحليب
6. العشاء الثاني: سلطة أو فاكهة

يوم الخميس

• الإفطار: الجبن مع الزبيب والقشدة الحامضة
• الفطور الثاني: مكسرات 30 جم
• الغداء: شوربة العدس
• وجبة خفيفة بعد الظهر: الكمثرى أو التفاح
• العشاء: دجاج مخبوز مع الطماطم، أرز مسلوق، كوب من الشاي
• العشاء الثاني : زبادي

جمعة

1. الإفطار: ساندويتش، أومليت
2. الفطور الثاني: عصير طماطم 200 مل
3. الغداء: شوربة خضار
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: المشمش
5. العشاء: سلطة الخس والأفوكادو
6. العشاء الثاني : كوب شاي

السبت

• الإفطار: عصيدة الذرة مع المشمش المجفف والحليب
• الإفطار الثاني: قطعة جبن، خبز
• الغداء: سلطة خضار، قطعة من صدر الدجاج المخبوز مع الطماطم، الشاي الأخضر
• وجبة خفيفة بعد الظهر: عصير أو فاكهة
• العشاء: فطائر الكوسة مع الكريمة الحامضة وشاي ثمر الورد
• العشاء الثاني: كوب من الحليب

الأحد

1. الفطور الثاني: زبادي
2. الغداء: سلطة الطماطم مع الخيار، شوربة الملفوف
3. وجبة خفيفة بعد الظهر: مكسرات أو فواكه مجففة ≈ 30 جم
4. العشاء: لحم العجل المطهي مع الحنطة السوداء، وسلطة الخضار
5. العشاء الثاني : زبادي

قائمة للنساء الحوامل (الثلث الثالث)

المبدأ الأساسي للتغذية في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل هو تناول الطعام بكميات صغيرة ولكن عدة مرات. إن الحاجة المتزايدة للكربوهيدرات لا تعني أنه يمكنك الآن تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية إلى أجل غير مسمى. على العكس تمامًا - فإن التحكم في تناولها سيساعد على تجنب زيادة الوزن، والتي خلال هذه الفترة لا يمكن أن تؤدي إلى تعقيد الولادة فحسب، بل تهدد أيضًا حياة الطفل وصحته. تذكري أن الحاجة إلى الكالسيوم لم تختف أيضًا، لذا يمكن استخدام جزء من القائمة المخصصة للنساء الحوامل في الثلث الثاني من الحمل في المراحل المتأخرة من الحمل. يوصى أيضًا بتضمين الأطعمة التالية في نظامك الغذائي:

• الخضروات الطازجة،؛
• المكسرات.
• الفاكهة؛
• سمكة؛
• حساء الخضار؛
• اللحوم أو الأسماك المطهية على البخار أو المسلوقة.

كلما اقترب تاريخ الميلاد واكتمال تطور أهم أعضاء الجنين، كلما كان من الضروري الانتباه إلى القائمة أثناء الحمل في الثلث الثالث من الحمل. لمنع ظهور الوذمة وحرقة المعدة والاكتئاب وتطور التسمم المتأخر، فإن الحد من استهلاك المنتجات التالية سيساعد:

1. صفار البيض؛
2. الدهون الحيوانية وشحم الخنزير (يسمح بالزبدة والدهون النباتية) ؛
3. الأطعمة المقلية؛
4. اللحوم الدهنية؛
5. صلصات اللحوم والمرق؛
6. مرق اللحوم والأسماك السميكة ،
7. مخللات.

يجب أن يقتصر تناول اللحوم على 3-4 حصص في الأسبوع. خلال الشهر التاسع، لا تتناولي اللحوم أكثر من مرتين في الأسبوع.

بعض الأطباق تشكل ضغطاً كبيراً على الكبد والمعدة، لذا من الأفضل تجنبها خلال هذه الفترة. بهذه الطريقة يمكنك تحسين صحتك، والحصول على مشاعر ممتعة فقط من الحمل، وتجنب مظاهره غير السارة.

في الثلث الثالث من الحمل، من الجيد أن يكون هناك أيام صيام عدة مرات في الأسبوع. في هذه الأيام، تناول الكفير والجبن والتفاح. أيام الصيام ستساعد في الاستعداد للولادة وتقوية الجسم. ولكن قبل القيام بها، استشر طبيبك!

قائمة عينة للنساء الحوامل في الثلث الثالث لكل يوم وأسبوع:

الاثنين

• وجبة الإفطار: حصة من العصيدة
• الإفطار الثاني: حفنة من الفواكه المجففة
• الغداء: شوربة مع الخضار
• وجبة خفيفة بعد الظهر: ريازينكا 200 مل
• العشاء: الحنطة السوداء، شريحة لحم على البخار
• العشاء الثاني: فاكهة

يوم الثلاثاء

1. الإفطار: شاي بالحليب، بسكويت جاف
2. الإفطار الثاني: حصة من الفاكهة أو الزبادي
3. الغداء: معكرونة بالخضار
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة الطماطم والسبانخ والزيتون
5. العشاء: بيلاف قليل الدسم
6. العشاء الثاني: الكفير/ريازينكا

الأربعاء

• الإفطار: شريحة من الخبز بالزبدة والشاي
• الفطور الثاني: سلطة البيض مع عشب البحر
• الغداء: شوربة مع قطعة من السمك
• وجبة خفيفة بعد الظهر: حصة من الجبن
• العشاء: بطاطس مهروسة مع قطعة من السمك أو اللحم المطهو ​​على البخار
• العشاء الثاني: سلطة فواكه أو عصير

يوم الخميس

1. الإفطار: شريحة خبز بالزبدة، بيضة مسلوقة، شاي أعشاب
2. الفطور الثاني: فاكهة موسمية
3. الغداء: جزء من بورشت، سلطة
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: الكمثرى
5. العشاء: سلطة التونة والأرز والبيض
6. العشاء الثاني: زبادي أو فاكهة

جمعة

• الإفطار: الجبن مع التوت الطازج أو المربى
• الفطور الثاني: عصير برتقال
• الغداء: خضار مطهية مع لحم العجل، وشاي الأعشاب
• وجبة خفيفة بعد الظهر: أي فاكهة طازجة
• العشاء: أرز وخضار على البخار
• العشاء الثاني: كفير 200 مل

السبت

1. الإفطار: هرقل في الحليب مع المشمش المجفف
2. الإفطار الثاني: شريحة خبز مع سمك السلمون (مملح قليلاً)
3. الغداء: صدر دجاج مخبوز مع الطماطم، وجزء من حساء هريس اليقطين
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: الفواكه الموسمية
5. العشاء: سمك على البخار، أرز
6. العشاء الثاني: كوب من الحليب المخمر

الأحد

• الإفطار: الجبن، والقشدة الحامضة
• الإفطار الثاني: حفنة من المكسرات
• الغداء: شريحة سمك، معكرونة أو أرز، سلطة خضار
• وجبة خفيفة بعد الظهر: عصير مصنوع من الكفير والتوت
• العشاء: لفائف الملفوف الكسولة
• العشاء الثاني: شاي الأعشاب أو 200 مل من الحليب

في الأسابيع الأخيرة من الحمل، تحتاج إلى استبعاد الكربوهيدرات "السريعة" من القائمة (الدقيق والسكر والعسل والمربى) والتخلي عن الأطعمة الدهنية. وبهذه الطريقة يستعد الجسم للولادة، سينخفض ​​وزن الجنين، مما يسهل عملية ولادته.

يمكنك تخطي وجبة خفيفة أو الحبوب، ولكن ليس الحساء. فحتى حساء المعكرونة البسيط مع مرق الدجاج أو اللحم سوف يلبي حاجة الجسم إلى طعام سائل دافئ، وهو ما لا يمكن لأي مشروب أن يلبيه. القاعدة الأساسية للتغذية أثناء الحمل، بغض النظر عن مدتها، هي تناول الطعام في كثير من الأحيان، ولكن تقليل كمية الطعام. إذا كنت ترغب حقًا في تناول الطعام، خذ جزءًا صغيرًا. بعد كل شيء، عادة ما تنشأ مثل هذه الرغبة عندما يعاني الجسم من نقص أي مادة.

المنتجات التي يجب استبعادها من القائمة للنساء الحوامل:

1. عند ملاحظة الأعراض الأولى للحمل، توقفي تمامًا عن تناول الكحول. حتى النساء اللواتي لم يحملن قط يعرفن من المدرسة أن الإيثانول الناتج عن المشروبات الكحولية يثبط الجهاز العصبي المركزي ويؤدي إلى تطور الأمراض الجسدية لدى الطفل.
2. لا تسمح لك الوجبات السريعة بإشباع جوعك بسرعة فحسب، بل تخلق أيضًا عبئًا على الجهاز الهضمي بسبب الكميات الكبيرة من الدهون والكوليسترول. احمِ جسمك من مثل هذا التأثير، وسوف يستجيب لذلك بصحة جيدة ولا توجد مشاكل في ضغط الدم.
3. المنتجات التي تحتوي على الألوان الاصطناعية والكائنات المعدلة وراثيا. ليس من الضروري على الإطلاق تعريض جسد الطفل لهم. حتى المكرونة سريعة التحضير المعتادة بكميات كبيرة يمكن أن تضر بصحة الطفل.
4. على الرغم من أن الفطر يعتبر معادلاً للحوم، إلا أنه يجب على المرأة الحامل تجنبه. يعتبر الفطر منتجًا يصعب هضمه، بينما يجب على المرأة أن تشعر فقط بمشاعر خفيفة ومبهجة.
5. اللحوم المدخنة. غالبًا ما تحتوي هذه المنتجات على مواد مسرطنة تشكل جزءًا من الدخان السائل. يمكنك حماية نفسك وطفلك منها من خلال عدم تناول مثل هذه المنتجات.
6. طعام مقلي. استبدل هذه الأطباق بالأطعمة المطهية أو المخبوزة. الأطعمة المقلية تبطئ عملية تطهير الجسم من السموم ويمكن أن تزيد الوزن أيضًا.
7. يجب أيضًا أن يكون الدقيق محدودًا في النظام الغذائي أو استبعاده تمامًا. لا يحتوي الكعك على أي شيء مفيد سواء لصحتك أو لصحة طفلك، لكنه يساهم في زيادة الوزن غير الضروري على الإطلاق.
8. تؤدي الكميات الكبيرة من السكر إلى اختلال توازن الكربوهيدرات، وهو أمر يصعب للغاية تتبعه أثناء الحمل. النقطة هنا هي النمو السريع للجنين، والذي قد لا تلاحظين بسببه أنك اكتسبت المزيد من الكيلوجرامات.
9. قلل من كمية الخبز الطازج، وخاصة الأسود، في نظامك الغذائي. غالبًا ما تثير الخميرة المضافة إلى العجين شعورًا مزعجًا بالحرقة. حاول استبدال خبز القمح بخبز الحبوب الكاملة أو النخالة، ويمكنك أيضًا استخدام الخبز المجفف.
10. الأطعمة المخللة والمالحة والحارة والدهنية تحتفظ بالسوائل في الجسم، وهذا يؤدي إلى التورم، مما يجعل من المستحيل ملاءمتها للأحذية. في بعض الأحيان يسبب التورم الألم. إذا كانت لديك رغبة قوية في تناول شيء مالح، تناول شريحة من السمك المملح قليلاً، وليس جرة من الخيار المخلل.

ليس من الضروري التخلي عن بعض الأطعمة بشكل كامل، لكن الأمر يستحق الحد من كميتها في القائمة للنساء الحوامل. بفضل هذا، سيكون نمو الجنين مناسبا، وستكون حالة المرأة الحامل أكثر راحة.

أيام الصيام للأمهات الحوامل

هناك مشكلة خاصة أثناء الحمل وهي إنشاء قائمة لفقدان الوزن أثناء الحمل. يعلم الجميع أنه لا يمكنك الالتزام بالأنظمة الغذائية وفقدان الوزن أثناء الحمل. لكنني أريد حقا أن أحافظ على لياقتي، لكن الوزن الزائد ضار بالحمل نفسه. ولكن كيف تتعامل مع هذه المشكلة دون تهديد صحتك ونمو الجنين؟

الحل الجيد هو أيام الصيام للنساء الحوامل. لن يكون الطعام في مثل هذا اليوم متنوعًا ومرضيًا ولكنه في نفس الوقت آمن على صحة المرأة الحامل والطفل.

يوصي الخبراء بتنظيم أيام الصيام مرة واحدة كل 10 أيام. تذكر أن هذه الممارسة لها موانع أيضًا، لذا استشر طبيبك أولاً حول ما إذا كنت بحاجة إلى "التفريغ" على وجه التحديد وما إذا كان ذلك مفيدًا.

هناك العديد من خيارات التغذية في أيام الصيام للأمهات الحوامل:

• التفاح - حوالي كيلوغرام ونصف من التفاح يومياً،
• جبنة قريش - جبنة قريش قليلة الدسم 0.6 كجم، 2 كوب شاي بدون سكر،
• الكفير - الكفير 1.5 لتر يوميا.

فترة حمل الطفل مهمة جدا. يجب التخلي عن العادات السيئة، وزيادة النشاط البدني، وكذلك إمداد الجسم بالمعادن الضرورية. يُنصح بإعداد قائمة صحية تقريبية للنساء الحوامل لكل يوم. يضمن النظام الغذائي المتوازن النمو السليم للطفل ويساعد في الحفاظ على شكل جميل بعد الولادة.

المنتجات في النظام الغذائي

يجب أن يتكون البرنامج الغذائي للمرأة الحامل من الكربوهيدرات والبروتين والدهون ولكن باعتدال. يجب ألا يتجاوز تناول البروتين أكثر من 120 جرامًا يوميًا. من بينها 80 منتجًا من أصل حيواني: الكفير والجبن واللحوم والبيض. المعدل اليومي من الدهون هو 100 جرام. الكربوهيدرات هي مصدر للطاقة، ولكن ينبغي استهلاكها بحذر.

في الأشهر الثلاثة الأولى لا ينبغي أن تأخذ أكثر من 400 جرام. في الأشهر الثلاثة الأخيرة، يوصى بتقليلها إلى 250 جرامًا يوميًا. يُنصح باستبعاد ليس الخضار بل أطباق الدقيق والسكر.

تشمل التغذية السليمة للنساء الحوامل الأطباق المسلوقة والمطبوخة على البخار والمطهية والمخبوزة. يجدر الحد من تناول السكر والملح. يزيد الجلوكوز من مستويات السكر في الدم، مما قد يسبب سكري الحمل. يعزز الملح احتباس السوائل في الجسم ويؤدي إلى التورم.

ما يجب أن تأكله المرأة الحامل يومياً:

1. الفاكهة؛
2. خضروات؛
3. عصيدة؛
4. منتجات الألبان.

يجب أن تحتوي القائمة اليومية للنساء الحوامل على 50٪ من الألياف الطبيعية: الفواكه والخضروات والتوت والقمح القاسي والنخالة.

ما هي الكمية التي يجب أن تتناولها المرأة الحامل يومياً؟يجب ألا تتجاوز كمية الطعام القاعدة. يجب عليك إضافة 300 سعرة حرارية إلى نظامك الغذائي العادي. إذا كنت تعاني من نقص الوزن، عليك أن تأكل ضعف كمية الطعام.

المنتجات المحظورة

هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تضر الأم والطفل. ولكن نادرًا ما يكون من الممكن إجراء استثناء وشرب فنجان من القهوة والشوكولاتة.

من المفيد تمامًا الإقلاع عن الكحول والمخدرات والسجائر. هذه المواد لها تأثير ضار على الأم والطفل: تتطور تشوهات الجنين، ويتأثر نظام الأوعية الدموية، ومن الممكن حدوث الولادة المبكرة والإجهاض.

قائمة المنتجات المحظورة:

• الأجبان المصنعة والحليب غير المبستر والبيض النيء. قد تحتوي على بكتيريا يمكن أن تؤدي إلى العدوى والإجهاض اللاإرادي. ولا يندرج بيض السمان ضمن هذه الفئة؛
• بعض أنواع الأسماك: المارلن، سمك القرش، التونة، الماكريل تحتوي على الزئبق، وهذا سيكون له تأثير سيء للغاية على الطفل؛
• لا ينصح بتناول السوشي مع الأسماك الطازجة. هناك خطر كبير للإصابة بأمراض الديدان الطفيلية.
• إذا كانت المرأة قبل الحمل تعاني من أمراض الجهاز الهضمي، والأطعمة المدخنة والحارة والدهنية يمكن أن تسبب حرقة شديدة.
• تحتوي رقائق البطاطس والمقرمشات والمشروبات الغازية والعلكة على الأصباغ ومحسنات النكهة والمنكهات. أنها تؤثر سلبا على جسم الأم الحامل.

يجب أن تكون حذرًا عند تناول مسكنات الألم والأدوية المضادة للنوبات وأقراص السعال والبرد. قد تحتوي على الكحول والإنزيمات المخدرة. خلال فترة الحمل بأكملها، يسمح لك بشرب النبيذ الجاف 2-3 مرات. يعمل على زيادة الهيموجلوبين والشهية.

قائمة الطعام اليومية

يجب أن يتكون النظام الغذائي للمرأة الحامل من قائمة يومية مثالية مع الوصفات. وهذا يساعدك على التعود على النظام الغذائي الجديد وعدم التفكير في تناول الوجبات الخفيفة. وينصح بتناول الأطعمة المتنوعة والصحية. يُنصح بتناول الخضار نيئة. أثناء المعالجة الحرارية يفقدون معظم صفاتهم القيمة.

يمكنك أيضًا اكتساب الوزن الزائد أثناء الحمل. النظام الغذائي اليومي للنساء الحوامل يعزز فقدان الوزن ويعيد وزن الجسم أيضًا إلى طبيعته.

القائمة ليوم واحد للمرأة الحامل.

• الإفطار: دقيق الشوفان مع الحليب والموز والخبز والزبدة؛
• الغداء: حساء مرق الخضار، وسلطة الملفوف والجزر، وكومبوت الفواكه المجففة؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر: الكفير مع كعكة الجبن والتفاح؛
• العشاء: يخنة الخضار على البخار، صلصة الخل، شاي الأعشاب.

• الإفطار: عجة بالأعشاب، تفاح، شاي أخضر؛
• الغداء: معكرونة مع شرحات مطهوة على البخار، مشروب فواكه، يخنة خضار؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر: كعك الجبن والزبادي؛
• العشاء: لحم مشوي، سلطة خضار.

• الإفطار: الجبن مع الفواكه المجففة والخبز مع المربى والعصير؛
• الغداء: شرحات السمك المطهوة على البخار، البطاطس المسلوقة، الكاكاو؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر: الجيلي، البسكويت، الموز؛
• العشاء: طبق خضار، حليب مخمر.

• الإفطار: عصيدة الحنطة السوداء، شطيرة بالزبدة، عصير؛
• الغداء: حساء مع كرات اللحم، سلطة بزيت الزيتون، شاي الأعشاب؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر: الحليب، الكعكة، الفاكهة؛
• العشاء: شرحات لحم البقر المطهوة على البخار، الخبز، الشاي.

• الإفطار: فطائر الكوسة مع القشدة الحامضة والبيض المسلوق والخبز والزبدة.
• الغداء: جولاش مع العصيدة، سلطة مع البازلاء الخضراء، جيلي الفواكه المجففة؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر: الكفير والبسكويت.
• العشاء: شرحات من الملفوف، سلطة البنجر، منقوع ثمر الورد.

• الإفطار: موسلي مع الحليب، عصير طازج، شاي البابونج؛
• الغداء: بورشت نباتي، أفخاذ دجاج مسلوقة، كومبوت؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر: الحليب المخمر، كعكة الجبن؛
• العشاء: سمك مطهي، بطاطا مسلوقة، خبز.

• الإفطار: الجبن مع الفواكه المجففة والشاي الأخضر والتفاح.
• الغداء: حساء الملفوف مع القشدة الحامضة، كرات اللحم مع الأرز، عصير؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر: جيلي، موز؛
• العشاء: يخنة خضار، شاي بالحليب، خبز.

كم مرة في اليوم يجب أن تأكل المرأة الحامل؟في الأشهر الثلاثة الأولى 3-4 مرات في اليوم. في الثلث الثالث من الحمل، يعتبر تناول الطعام 4-6 مرات في اليوم أمرًا طبيعيًا. يمكن الحفاظ على النظام الغذائي اليومي للنساء الحوامل حتى نهاية فترة الحمل.

وصفات الطبق

يمكن تحضير الوصفات الغذائية للنساء الحوامل لكل يوم بسرعة ولذيذة. أنها لا تتطلب منتجات أو جهد خاص.

وعاء فيتامين.المقادير: 1 خوخ، 1 كيوي، 100 جرام مكسرات، زبادي، 1 موزة، 50 جرام كشمش. تخلط جميع المكونات في الخلاط وتكون جاهزة للاستخدام. وهذا يعتبر أكثر من الحلوى. يوصى بتناول هذه الأطعمة الشهية مرة واحدة كل يومين.

مزيج الخضار.المكونات: كوسة، جزر، قرنبيط، خرشوف. تقشر الخضار وتقطع إلى شرائح دائرية. ضعه خارجا. قمة مع الشبت المجفف وزيت الزيتون.

سمك السلمون المرقط في احباط. المكونات: ذبيحة السمك، الفلفل، الثوم، الليمون، الشبت. ننظف السمك ونغسله جيداً. ضعي الثوم والبقدونس المفروم جيدًا بالداخل. ضعي ورق القصدير على صينية الخبز، ثم ضعي السمكة ولفها. اخبزيها على حرارة 220 درجة لمدة 35 دقيقة. يُزيّن بالليمون قبل التقديم.

صباح سعيد.المكونات: رقائق الشوفان 3 ملاعق كبيرة. ملاعق ، 1 ملعقة صغيرة عسل ، زبادي 250 جرام ، خوخ 100 جرام ، نصف تفاحة. طحن كل شيء في الخلاط. سيكون هذا هو الإفطار الأكثر صحة ومليء بالفيتامينات.

سلطة مغذية.المكونات: خبز أسود، زبادي، تفاح، جزر، سلطة خضراء، جبنة فيتا، بازلاء، ذرة، بروكلي. تُقطّع جميع المكونات إلى مكعبات، ويُسلق البروكلي ويُقسم إلى قطع صغيرة. يُقطع خبز الحبة السوداء إلى مكعبات ويُجفف في الفرن. امزج كل شيء وتتبل بزيت الزيتون.

أثناء الحمل، ينبغي مراعاة الروتين اليومي والعادات الغذائية للمرأة الحامل. نم ما لا يقل عن 8-9 ساعات يوميًا، ويُنصح باتباع نظام غذائي يومًا بيوم. في مثل هذه اللحظة المهمة، يستحق الاهتمام بالتغذية، لأن صحة الطفل تعتمد على قرارات الأم المستقبلية.