היתרונות של בוטנים לנשים: מה טוב באגוזים? תכונות מועילות ונזק אפשרי של בוטנים לגוף הנשי. האם נשים בהריון יכולות לאכול בוטנים?

המולדת של צמח זה היא דרום אמריקה. האקלים חם ולא מפונק מדי בגשם. אולי זה מסביר את זה תכונה יוצאת דופןהבשלת פירות. אבל דבר ראשון.

מה פירוש השם "בוטן"? אכן, יש בכך סתירה בולטת מיד - אגוזים אמיתיים מבשילים על עצים או שיחים, וכלל לא באדמה כמו פקעות או גידולי שורש. בנוסף, מבחינה בוטנית, הבוטנים שייכים למשפחת הקטניות, וכאן כבר ניתן לאתר משהו משותף - קח לפחות את צורת התרמילים והפירות המצויים בהם, כמו גם את הטעם של הבוסרים הללו. "אגוזים", כל כך מזכיר את הטעם של אפונה ירוקה. במקרה זה, מדוע הם נוצרים קבורים עמוק באדמה, ולא תחת קרני השמש, כמו, למשל, בשעועית או שעועית? הסבר ל"התנהגות" זו עשוי להיות האקלים היבש של מקומות שבהם בוטנים גדלים באופן טבעי, שבהם צמחים, המנסים להציל לחות יקרת ערך מהחום הלוהט, מסתירים פרחים מואבקים באדמה ליצירת שחלות.

אם תבחין בהתפתחות הצמח, תבחין שהפירות מונחים תחילה על הפרחים הקרובים ביותר לאדמה. אלה שגבוהים יותר, גם אם היו מופרות, אבל הם לא היו מסוגלים "לחפור" באדמה בזמן, מתים בהכרח. ולמרות שפרחי בוטנים מאביקים את עצמם, הם חיים רק יום, אז לא כולם יוצרים שחלות.

אגוזי אדמה הוא גידול דרומי, אוהב חום, אך חד-שנתי. זה מאפשר לגדל אותו בהצלחה רבה גם באקלים שלנו. לאחר שיצר את התנאים הדרושיםלגידול, התפתחות והפריה של בוטנים, ניתן יהיה לא רק להתבונן בצמחייה יוצאת הדופן של הצמח ולהבין בעצמכם האם בוטנים הם אגוז או קטניה, אלא גם ליהנות מ"חטיפים" מערוגת הגינה שלכם.

היתרונות של אגוזי אדמה

קשה למצוא אדם שלא ניסה בוטנים, כי הם קיימים במוצרי מזון רבים - בקונדיטוריה, בכל מיני קינוחים, ברטבים ומשחות, במוצרי מאפה ומוצרי מאפה. בשל טעמו ועלותו הנמוכה, זה אולי הכי בשימוש תעשיית המזוןאגוז. יש אנשים שאוהבים ממתקי אגוזים, יש כאלה שאוהבים לנשנש אותם מטוגנים ומלוחים, בעוד שאחרים אוהבים את העקביות העדינה והסמיכה שלהם. חמאת בוטנים. אז מה היתרונות של המוצר הזה והאם בטוח לצרוך אותו בכמויות בלתי מוגבלות?

תכונות חיוביות של בוטנים:

• זהו מוצר מזין מאוד הנספג היטב בגוף. תכולת הקלוריות שלו היא 658 קק"ל ל-100 גרם. שומנים – 45.2 גרם (כמעט הדרישה היומית למבוגר), חלבונים – 26.3 גרם ופחמימות – 9.9 גרם תוך התחשבות מקור צמחימוצר, אין צורך לדאוג לנוכחות של כולסטרול. מסקנה: מומלץ לחולי הבראה (עם תזונה תזונתית); אנשים עם גדול אימון גופני (התאוששות מהירהכוח); נשים הרות ומניקות (מתן ויטמינים והגדלת תכולת הקלוריות של חלב אם); אנשים הסובלים ממשקל נמוך, כמו גם גדלים גוף של ילדים(כמזון נוסף).
• עכשיו לגבי ויטמינים. קבוצה ב', המשפיעה על רבים תהליכים מטבולייםבאורגניזם, מראה חיצוניואפילו מצב רוחו של אדם מיוצג כמעט בשלמותו. מקום מיוחד (ב-100 גרם אגוזים חצי דרישה יומית) תפוסה על ידי חומצה פולית (B9), שאחראית על המצב הבריא של מחזור הדם והמערכת החיסונית בגוף. אל תניח כל כך חומצה אסקורבית, אבל ויטמין E - המפתח לנעורים ולכוח - הוא יותר ממחצית ב-100 גרם של אגוזים נורמה יומית. ותרופת פלא אמיתית לרבים מחלה רצינית– ויטמין PP, נחיצותו וחשיבותו מוכרת על ידי רוב הרופאים המתקדמים. מסקנה: בוטנים כלולים בתזונה של נשים בהריון (מפחית את הסיכון לפתח פתולוגיות עובריות); למחלות מפרקים (דלקת פרקים, אוסטאוכונדרוזיס, טראומה), יתר לחץ דם, מערכת עיכול(מנרמל תהליכים מטבוליים, מסיר רעלים), חולים עם מחלות לב וכלי דם (מניעה והתאוששות לאחר התקפי לב), כמו גם עם מחסור נמוך בהמוגלובין ובוויטמין.
• באשר למיקרו-אלמנטים ומקרו-אלמנטים, בוטנים מכילים הרבה זרחן, אשלגן ומגנזיום, ומכילים גם נתרן, ברזל, סלניום, מנגן ואבץ. קשה להפריז ב"נדיבות" כזו של בוטנים, מכיוון ש-100 גרם אגוזים ליום יכולים לספק עד 70% מהחומרים הדרושים עבור תזונה טובהתאי הגוף שלנו.

אבל כשצורכים בוטנים, כדאי לזכור שצריך מתינות בכל דבר!

מהן הסכנות של בוטנים?

בהתחשב בתכולת הקלוריות הגבוהה של אגוזים, יש לצרוך אותם מוגבל מאוד על ידי אנשים הסובלים מעודף משקל, כמו גם אלו המובילים אורח חיים בישיבהחַיִים.

עם זאת, בוטנים, כמו כל מוצר אחר, צריכים להיכלל בקפידה בתזונה אוכל לתינוקות. ואכן, בנוסף לעובדה שגוף גדל לא תמיד מתמודד בהצלחה עם כמות גדולה של שומן שנכנס (ויש מספיק ממנו באגוזים), לא ניתן לשלול אפשרות של תגובות אלרגיות. לכן, ילדים מקבלים אותם רק מגיל 3 גיל הקיץ, החל מ-2-3 אגוזים ליום. אם הכל הלך כשורה, ניתן להגדיל את המינון בהדרגה, ולהביא אותו ל-10-12 חתיכות. רופאי ילדים חושבים כך כמות מספקת, אבל אם הילד סובל היטב את פינוק הבוטנים, אז אתה יכול להגדיל את הכמות המומלצת. אם לתינוק יש תיאבון ירוד ואינו מגיע למשקלו קבוצת גיל, אז כמה אגוזים בין האכלות יהפכו לחטיף בריא.

בעת אכילת אגוזי אדמה, אלרגיה עשויה להופיע תוך מספר דקות או לאחר 5-6 שעות. התגובה מתבטאת בתסמינים הבאים:

• פריחות בעור, מלווה לעתים קרובות בגירוד וכאב;
• נפיחות ואדמומיות, מתפשטות בהדרגה ממקור ההתרחשות לאורך פני העור;
• כאב של הגרון, הופך לנפיחות של כל חלל הפה (סימן ברור הלם אנפילקטי);
• בחילה והקאה;
• כאב חריף בבטן.

אם אחד מהתסמינים הללו מופיע, עליך להפסיק לאכול אגוזים ולהתייעץ עם רופא. בזמן בריאותכאשר מתגלים תסמינים של הלם אנפילקטי, בהם הסיכון למוות מגיע ל-20%. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא להזעיק מיד אמבולנס, ותוך כדי המתנה להגעת הרופאים, להשכיב את הנפגע על הגב, להפנות את ראשו הצידה ולהבטיח זרימה מקסימלית של אוויר צח.

קבלה אנטיהיסטמיניםמקל על מצבם של החולים, אך בעתיד, אנשים עם תגובות אלרגיות לאכילת בוטנים צריכים לבחור במוצרי מזון בזהירות רבה. כדאי ללמוד היטב את הרכב הקינוחים, כי לעתים קרובות יצרנים רשלניים, המכריזים על אגוזים יקרים בשם, למעשה מחליפים אותם בבוטנים הזולים ביותר, ומודיעים על כך על התווית בגופן הקטן ביותר.

סכנה נוספת שאכילת בוטנים יכולה להוות היא איכותו. אי עמידה בכללי האחסון והשינוע של המוצר עלול להוביל לנזק והצטברות חומר רעיל– אפלטוקסין (אחד האלרגנים החזקים והמסוכנים ביותר). ריח לא נעים, עובש על הקליפה, טעם מעופש של אגוזים - כל זה מעיד על חוסר ההתאמה שלהם.

היום נדבר על בוטנים, היתרונות והנזקים שלהם, תנאי אחסון לשימוש היקר ביותר שלהם, התכונות המועילות של בוטנים לגוף של נשים וגברים, נעריך את הרכב ותכולת הקלוריות של המוצר ונענה על השאלה - אילו בוטנים הם בריא יותר, נא או צלוי?

בוטנים הם טעימים, לא יקרים ודי פינוק בריא. הוא יכול להשביע את הרעב במהירות ומשתלב היטב בתערובות עם אגוזים אחרים ופירות יבשים שונים. זה מתווסף לעתים קרובות למנות שונות ו מַמתָקִים, בעל טעם אגוזי עשיר וארומה נעימה.

איך בוטנים גדלים - תמונה

היכן גדלים בוטנים?

אגוז האדמה מעדיף אקלים חם ולח בינוני; בטבע הוא גדל היטב באזורים הטרופיים והסובטרופיים; הוא מעובד בארה"ב, דרום אמריקה, דרום אפריקה; בארצנו הוא יכול לגדול באזורים הדרומיים, שם טמפרטורה ממוצעתבקיץ הוא נע סביב 25 מעלות צלזיוס - שטחי קרסנודר וסטברופול, אזור רוסטוב, מדרום לאוקראינה.

האם בוטן הוא אגוז או קטניה?

מה זה בוטנים? כולם רגילים לחשוב על בוטנים כאגוז, ומסיבה טובה, כי למעשה, בהרכבו, הוא מזכיר אגוז. אבל במציאות, צמח הבוטנים שייך ל קטניותויש לו שם אחר - " בֹּטֶן" והכל בגלל שהשעועית הזאת מבשילה באדמה.

בצורתם הגולמית והספוגה, לבוטנים יש טעם שעועית בולט למדי. אגוזים אלה הם בצבע צהבהב ומכוסים בסרט אדום כהה. הם מבשילים בקליפה דמוית תרמיל. בדרך כלל יש שניים או שלושה אגוזים בפנים. מבחינת הערך התזונתי והטעם שלהם, לפירות אלה יש כמה קווי דמיון ו.

הרכב בוטנים, תכולת קלוריות

על מנת להבין את היתרונות של בוטנים, כדאי לשים לב להרכב הכימי שלהם.

100 גרם בוטנים מכילים:
- 45.2 גרם שומן
- 26.3 גרם חלבון
- 9.9 גרם פחמימות
- 9.1 גרם סיבים תזונתיים
ויטמינים:
- 0.74 מיליגרם של תיאמין
- 0.11 מיליגרם ריבופלבין
- 52.5 מיליגרם של כולין
- 1.4 גרם חומצה פנטותנית
- 0.348 מיליגרם פירידוקסין
- 0.246 גרם חומצה פולית
– 6 גרם חומצה אסקורבית
- 1.4 גרם אלפא טוקופרול
- 13.2 גרם ניאצין
בנוסף, אגוזי אדמה מכילים מאקרו-אלמנטים שימושיים :
- 182 מיליגרם מגנזיום
- 350 מיליגרם של זרחן
- 658 מיליגרם אשלגן
- 76 מיליגרם של סידן
- 23 מיליגרם נתרן
והבאים מיקרו-אלמנטים:
- 5 מיליגרם ברזל
- 3.27 מיליגרם אבץ
- 1.9 מיליגרם מנגן
- 1144 מיקרוגרם נחושת
- 7.2 מיקרוגרם סלניום

בנוסף, אגוזי אדמה מכילים כמות גדולה חומצות אמינו, כולל: ארגינין, ולין, לאוצין, חומצות אספרטיות וגלוטמיות.
ראוי גם להזכיר כי בוטנים אינם מכילים כלל כולסטרול.

כללי תכולת הקלוריות של המוצרבצורה גולמית הוא 552 קק"ל. כאשר ייבוש, עקב אידוי של עודפי מים - 611 cal.

עכשיו בואו נסתכל על היתרונות הבריאותיים של בוטנים...

תכונות מועילות של בוטנים

• נוגד חמצון;
• תרופות הרגעה;
• לשפר את הזיכרון;
• אנטי ויראלי;
• מנקה את המעיים בשל כמות הסיבים;
• ייצוב רמות הכולסטרול.

היתרונות של בוטנים לגוף

אז מה הם היתרונות של בוטנים לגוף האדם?

בוטנים הם לא רק טעימים ובריאים, אלא גם מוצר מזון עתיר קלוריות. זה עוזר להחזיר את הכוח במהירות וממריץ אותך הרבה זמן. לכן, זהו מרכיב כה פופולרי בחטיפי מוזלי ושוקולד שונים המיועדים לחטיף משביע.

לבוטנים יש השפעה חיובית על הגוף, כלומר:

• יש השפעה מועילה על מערכת הלב וכלי הדם, העצבים, החיסון, מערכת השתן, הודות לכמות גדולה של ויטמינים ומינרלים;

• בוטנים מושלמים עבור ספורטאים, הם מסוגלים לשחזר במהירות את הגוף לאחר אימון גופני אינטנסיבי;

• חופן בוטנים (40 גרם) ליום מגביר משמעותית את התפוקה ומחזק את מערכת העצבים;

• חומצות אמינו הכלולות ב בוטן, לייצב את רמות הכולסטרול בדם;

• חלב העשוי מבוטנים משפיע לטובה על הקיבה. הוא שיכור עבור כיבים ומחלות קיבה אחרות, במהלך תקופת ההפוגה. יש לו תכונות עוטפות טובות, עוזר לשחזר רקמת קיבה דלקתית ומקדם התאוששות מהירה;

• חוץ מזה, חלב בוטנים מצוין סוכן כולרטי, הוא משמש לדלקת כיס המרה ומחלות אחרות שאינן מחושבות (בהיעדר אבנים) של כיס המרה;

• בוטנים הם בריאים מאוד והם ממלאים בצורה מושלמת את כמות החלבון הדרושה שאדם לא מקבל מבשר בגלל החוסר מוצרי בשרבתזונה;

• חומצת האמינו ארגינין, שנמצאת בבוטנים, מגבירה את הסיבולת;

• זה שימושי לקחת מרתח של בוטנים ללא קליפה, זה מסיר ליחה מהריאות היטב;

• שמן בוטנים נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה והוא כלול בקרמים וקרמים שונים. כמו כן, שמן אגוזים זה יכול לשמש לייצור מוצרי קוסמטיקה תוצרת בית, להוסיף אותו למסכות פנים ושיער. הוא מזין ומעניק לחות היטב.

היתרונות והנזקים של בוטנים לנשים

• בשל הברזל הזמין, שהוא מאוד שימושי לנשים במחזור שמאבדות דם ללא הרף;

• להיווצרות השלד והצינור העצבי הנכונים של העובר;

• סידן משמש כאמצעי מניעה להתפתחות עם הגיל.

היתרונות של בוטנים לגברים

• המוצר המתואר שימושי במיוחד לגברים; הוא מכיל ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, המשפיעים לטובה על הכוח הגברי;

• נורמליזציה של כל הורמוני המין הזכריים הבחינו גם על ידי חוקרים;

• האשלגן המצוי באגוזים תורם לתפקוד נאות של מערכת הלב וכלי הדם, שהוא קריטי מאוד לגברים מזדקנים.

אילו בוטנים בריאים יותר - קלויים או נאים?

בהחלט בוטנים חיים בריאים יותר! טיפול בחום כמעט שולל את כל היתרונות של בוטנים לגוף.

אגוזי אדמה גולמייםלתרום כמה שיותר לתהליך העיכול התקין. באופן טבעי, עם מינונים מתונים של שימוש. מטוגןגם בהיעדר תועלת ברורה, מעורר תיאבון.

עדיף לאכול אותו בצורה קלופה, מכיוון שהקליפה מכילה חומרים אלרגניים רבים, לשם כך לפעמים מייבשים את האגוזים כדי לקלף טוב יותר את הסרט האדמדם.

לגבי נגזרים - חמאת בוטנים, חלבה, קוזינק, הוסיפו לקינוחים, אז אין כאן שום תועלת, רק כיף לטעם.

לסחוט בוטנים וחמאה, והיתרונות של המוצר כבר תלויים בשיטת הכנתו; התכונות המועילות המקסימליות נשמרות במהלך כבישה קרה.

יש אפשרות נוספת אגוזים מלוחים, אשר מצליח לשמור מים בגוף ולתרום להתרחשות של בצקת.

כמה בוטנים אפשר לאכול ביום?

הנורמה הרגילה היא 20 אגוזים; רק חברים עם בטן ומעיים בריאים, ללא נטייה לאלרגיות ומשקל עודף, יכולים להרשות לעצמם יותר.

איך בוטנים יכולים להזיק?

לאדמה זה יש הרבה תכונות חיוביות, עם זאת, זה לא כל כך נדיר שבוטנים מתבררים האלרגן החזק ביותר(במיוחד הקליפה שלו).

אפילו חתיכת אגוז קלה ביותר עלולה לגרום לתגובות אלרגיות מאוד לא נעימות, כולל הלם אנפילקטי ( סיבוך מסוכןאלרגיות, עם אפשרי קָטלָנִי). לכן, אנשים הנוטים ל אלרגיות למזוןואי סבילות אישית, אכילת בוטנים צריכה להיעשות בזהירות רבה.

בוטנים יכולים להזיק לגוף במקרים הבאים:

• אם לאגוזים יש טעם מר או אפילו מעט מריר, אסור לאכול אותם. במקרה זה, אתה יכול לגרום נזק לגוף, בפרט בקיבה ובכבד, ואפילו בסיסי הרעלת מזוןאף אחד עדיין לא ביטל;

• בוטנים הם מוצר קשה לעיכול, ובמהלך החמרות של מחלות מערכת העיכול, לא מומלץ לאכול אותם;

• בוטנים בוטנים הם מוצר עתיר קלוריות, אז אנשים עם עודף משקל, הגיוני לסרב למעדן הזה;

• אגוז זה אסור לאכול על ידי אנשים עם בעיות מפרקים.

התוויות נגד בוטנים - נזק

אז לבוטנים יש התוויות נגד הבאות:

• תגובות אלרגיות;

• בעיות בלבלב;

• הפרעות בתפקוד הקיבה;

• בעיות מעיים;

• מחלות כיס המרה;

• מחלות מפרקים דלקתי באופיומדלקת פרקים ועד ארתרוזיס;

• ילדים מתחת לגיל 3 שנים.

בוטנים לירידה במשקל!?

למרות תכולת הקלוריות הגבוהה שלהם, בוטנים משמשים לעתים קרובות לירידה במשקל - שמן בוטנים מפחית את התיאבון. כן, כן, לא הזמנתי, בכמויות קטנות (3-4 אגוזים) התיאבון מעורר, ובכמויות גדולות, להיפך, הוא מדוכא. והטכניקה הזו תורמת לנורמליזציה חילוף חומרים של שומןבאורגניזם.

כללים לאחסון אגוזי אדמה

אם בוטנים מאוחסנים בצורה לא נכונה, הם מתחילים לשחרר שמן ולהיווצר חומרים מזיקים, הרעלת הגוף.

עדיף לאחסן בו בוטנים טָרִי. לאגוזים קלויים, מגולגלים במלח, תבלינים או טבולים בזיגוג קרמל, יש חיי מדף קצרים בהרבה מאגוזים גולמיים, ומאבדים במהירות את טעמם המקורי, שלא לדבר על תכונותיהם המועילות.

כך שהבוטנים יישארו טעימים, ארומטיים וישמרו על הכל לאורך זמן תכונות שימושיות- יש להקפיד חוקים מסוימיםאִחסוּן:

1. כדי לאחסן אגוזים ללא קליפות, יש להכין אותם תחילה. צריך למיין אותם, לנקות מפסולת וקונכיות, לשטוף ולייבש היטב, ואז מסירים את הקליפות מהאגוז (לאחר הייבוש קל יותר להסיר אותן).

2. עדיף לאחסן בוטנים בכלי אטום עם מכסה סגור היטב. כאשר המכסה פתוח, האגוז סופג ריחות זרים ואיכות האגוז מתדרדרת. מותר לאחסן אגוזים בשקיות נייר ושקיות עשויות בד עבה. לא מומלץ לאחסן בשקיות ניילון ובמכלי פלסטיק.

3. אגוזים קצוצים או מרוסקים נשמרים לא יותר מיממה. הם משחררים במהירות שמן ומתקלקלים. בצורה זו הם כבר לא יכולים להיות שימושיים.

4. חשוב! אם האגוזים משנים אפילו מעט את הריח, הטעם או המראה שלהם, עדיף להיפטר מהם מיד.

5. אם מצב האגוזים מצוין, ניתן להקפיא אותם.

6. בהקפאה בוטנים נשמרים כ-5 חודשים, ובמקפיא - לא יותר מ-9.

איך לבחור בוטנים

עדיף לבחור אגוזי אדמה באריזה שקופה כדי לראות את איכותם, היעדר עקבות של עובש, דגימות מרוסקות, הקפידו לשים לב לתאריך האריזה - זה צריך להיות לא יותר מחודשיים, בוטנים מאוחסנים בצורה הטובה והארוכה ביותר במעטפת טבעית עם דשים.

בוטנים אהובים על רבים, וכמו כל אגוז אחר, הם תופסים מקום חשוב בתזונה האנושית. הכרת כל התכונות המועילות הרפואיות של בוטנים והתוויות נגד לשימוש בו, אדם יוכל לגשת בצורה חכמה לסוגיית צריכתו.

בוטנים זה לא רק מוצר טעים, אבל גם מאוד שימושי. IN רפואה עממיתהוא משמש לטיפול במחלות גרון וסמפונות, הקלה על חום והעלמת סחרחורת. ומרתח בוטנים משמש לטיפול מחלות כרוניותריאות.

הרכב כימי והיתרונות של בוטנים לנשים וגברים

למרות העובדה שהבוטנים מזכירים יותר אגוזים, הם עדיין מסווגים כקטניות. הוא מורכב מ-45% שומן ו-26% חלבון. לא מומלץ להתפנק עם בוטנים בגלל תכולת הקלוריות הגבוהה שלהם. 100 גרם של מוצר מכיל 552 קק"ל.

אכילת בוטנים במינונים סבירים מועילה לבריאות האישה. הפירות עשירים בזרחן, ברזל, סידן, מגנזיום, אשלגן ונתרן. בוטנים מכילים חד ודו-סוכרים, נוגדי חמצון וחומצות שומן רוויות.

כדי לשמור על בריאות ו בריאותמספיק לאכול עד 10 חתיכות אגוזים קלויים ליום או לא יותר מ-100 גרם של אגוזים לא קלויים. אם אתה נסחף מדי, אתה יכול לאמץ ברצינות את הבטן ולעלות במשקל.

אז, בשביל מה היתרונות של בוטנים בריאות האישה:

מרחיב את כלי הדם ומסייע לנרמל את לחץ הדם במהלך עליות;

מאיץ את התחדשות התאים ומאט את הרס שלהם;

מפעיל את תפקודם של נוירונים במוח;

מפחית את רמות הכולסטרול;

גוונים של כלי דם;

מסדיר את רמת הסוכר בדם;

משפר את המיקרופלורה של המעיים, מנקה את הקיבה מרעלים;

מחזק עצמות, ציפורניים, שיער, שיניים;

זה מרים את מצב הרוח שלך ועוזר להילחם במתח ובדיכאון.

היתרונות של בוטנים לבריאות האישה

היתרונות של מוצר זה לנשים ראויים להזכיר בנפרד. נשים בהחלט צריכות לכלול בוטנים בתזונה שלהן ממספר סיבות. ראשית ו סיבה מרכזית- הפחתת הסיכון לפתח סרטן השד. מדענים מבית הספר לבריאות הציבור של הרווארד מצאו דפוס: נשים שצרכו באופן קבוע בוטנים וחמאת בוטנים היו בסבירות נמוכה בהרבה לחוות ניאופלזמות שפירותבבלוטות החלב. מצד אחד, גידולים כאלה אינם מייצגים סכנת מוות, אך הם מגבירים את הסיכון לפתח גידול ממאיר מספר פעמים.

נערך ניסוי בו השתתפו כמה אלפי בנות בגילאי 9 עד 15 שנים. קבוצה אחת באופן קבוע (לפחות פעמיים בשבוע) קיבלה בוטנים וחמאה, הקבוצה השנייה אכלה מזונות אלו מעת לעת או כלל לא. כמה שנים מאוחר יותר, מדענים הגיעו למסקנה: הקבוצה שהכילה בוטנים בתזונה הייתה בסיכון נמוך ב-39% לחלות בסרטן השד! התוצאות מרשימות ומאפשרות לנו להיות בטוחים שבוטנים במידה יכולים להגן על בריאות האישה.

בוטנים עשירים בויטמינים ומינרלים. מנגן בהרכבו יש השפעה מועילהעל ציפורניים, עור ושיער של נשים. הם נעשים חזקים ורוכשים למראה בריא. מנגן בבוטנים אחראי גם על ויסות חילוף החומרים. במידה, מוצר זה יכול לעזור לך לרדת במשקל. משקל עודף.

למי שמרבה לצבוע את שיערם ולחשוף אותו אליו טמפרטורה גבוההומוצרי סטיילינג, יש חדשות טובות: בוטנים מכילים ביוטין. חומר זה מחזק את השיער בזקיקים, מה שהופך אותו לחזק פי כמה.

כולם מכירים שלוש תקופות בחייה של כל אישה שבהן ההורמונים משתוללים: גיל ההתבגרות, הריון וגיל המעבר. חומרים בבוטנים עוזרים להתמודד עם מצבים אלה ולא להיות עצבניים מכל אירוע. בוטנים מחזקים מערכת רבייה, משפר רקע הורמונליומונע כישלון מחזור נשי.

היתרונות של בוטנים לבריאות האישה וכיצד להשתמש בהם

על מנת להפיק את המרב מכל התכונות המועילות של בוטנים, חשוב לקחת אותם בצורה נכונה.

תמיסת בוטנים להגברת חסינות

מתכון זה שימושי במיוחד בתקופות של מגיפות עונתיות. כדי להגן על עצמך מפני הצטננות תכופה, עליך לדאוג לחסינות שלך.

עבור הטינקטורה תצטרך:

1 כפית קליפות בוטנים;

וודקה 60 מ"ל.

איך לבשל:

את הקליפה יוצקים וודקה, שמים במקום חשוך ומחדירים אותו למשך שבועיים.

לאחר מכן מסננים את התמיסה ונוטלים אותה. אתה צריך לשתות לא יותר מ 7 טיפות של תמיסת ליום. כדי לשפר את ההשפעה של נטילת זה, אתה צריך לשתות אותו חלב חם.

חלב בוטנים לטיפול בכיבים

הצלחה בטיפול בכל מחלה תלויה הן בתרופות שנקבעו והן בשימוש שיטות מסורתיות. למחלות קיבה ו תְרֵיסַריוֹןאתה יכול לקחת חלב בוטנים.

מה תצטרך בשביל זה:

גרעיני בוטנים;

נעים מים רותחים.

איך לבשל:

ראשית עליך להפוך את כל הגרעינים לקמח.

לאחר מכן מערבבים אותו עם מים רתוחים חמים עד לקבלת תערובת חלקה.

החלב המתקבל שותים מדי יום. אין יותר מ-200 מ"ל חלב בוטנים ליום.

חשוב: בתקופות של החמרה של מחלות אלו, אכילת בוטנים בכל צורה אסורה!

מתי בוטנים מזיקים לנשים ולגברים?

קודם כל, צריך לזכור שרק בוטנים טריים מותרים לצריכה. אם יש עליו עובש או שיש לו ריח רע, זרקו את המוצר מיד. ייתכן שהוא אוחסן או הועבר בצורה לא נכונה. בוטנים כאלה לא רק שלא יועילו, אלא גם יכולים להזיק. אפלטוקסינים מתחילים להיווצר באגוזים כאלה. לעתים קרובות הם מובילים ל תגובה אלרגית.

אסור לאכול בוטנים למחלות כמו גאוט, ארתרוזיס, דלקת פרקים, ורידים בולטיםקיבה, כמו גם לבעיות קיימות בלבלב.

צריכה מופרזת של בוטנים מובילה לא רק להשמנה, אלא גם להתפתחות מחלות כבד. הכבד מושפע לרעה גם מהמרירות של האגוזים, המופיעה עקב אחסון לא נכון.

להתחמק בעיות אפשריותעם עיכול, לאכול רק אגוזים קלופים.

היתרונות של בוטנים לנשים וכיצד לאחסן אותם נכון

גם אם קיבלתם בוטנים יפים לחלוטין, ללא נזק או עובש, עם ריח נעים, עליך לדעת את כללי האחסון עבור מוצר זה. אחרת, אתה כבר יודע לאן זה יכול להוביל. בנוסף, אם מאוחסנים בצורה לא נכונה, בוטנים מתחילים לשחרר שמן. זה מקלקל לא רק את המראה, אלא גם איכויות טעםמוצר.

אז, הכללים לאחסון בוטנים:

1. המוצר מאוחסן בכלי שאינו מאפשר לחות דרכו וסגור היטב. אין לאחסן בוטנים במיכלי פלסטיק או בשקיות ניילון. אז זה יאבד במהירות את טעמו ואת התכונות המועילות שלו. אם בוטנים נרכשו לא לפי משקל, אלא באריזה מקורית, אזי ניתן לאחסן אותם עד לתאריך המצוין עליו, אך בתנאי שלא תיפגע בשלמות האריזה.

2. כדי להימנע מצמיחת עובש על בוטנים, יש למיין בזהירות ולהשליך את כל הפסולת והקליפות לפני האחסון.

3. ניתן לאחסן במקפיא אגוזים שקליפתם לא נשברת.

4. בוטנים מרוסקים אינם מאוחסנים כלל.

5. אסור לשמור בוטנים במקרר, שכן הם סופגים ריחות זרים בקלות. כמו כן, אתה לא צריך להשאיר אגוזים על משטח פתוח, שכן זה יוביל לקלקול של המוצר.

6. גרעינים מעובדים מאוחסנים פי כמה פחות מאשר טריים בקליפה.

7. לפני אחסון בוטנים יש לחמם אותם בתנור ל-50 מעלות למשך 10 דקות. זה יייבש אותם ויסיר לחות אפשרית. יתר על כן, זה חייב להיעשות ללא קשר אם הבוטנים מקולפים או בקליפה.

היתרונות של בוטנים לנשים הם עצומים. עם זאת, אתה לא צריך להיסחף עם זה ולשכוח את כללי האחסון. כמו כל מזון אחר, בוטנים בריאים רק במידה.

למרות שבוטנים נקראים אגוזים, הם בדרך כלל מסווגים כקטניות.

למוצר מזין זה יש אנרגיה וערך ביולוגי גבוה, לכן הוא מומלץ לצריכה על ידי תזונאים.

בוטנים מכילים חומצות חיוניות, ויטמינים ומינרלים. זה כלול בתזונה של אנשים עם מערכת חיסון מוחלשת. מהם היתרונות והנזקים של אגוזי אדמה?

קטניות מכילות 53% שמנים. השמן עשיר בגליצרידים של חומצות סטארית, פלמיטית, לינולאית, ארכידונית ובאהן.

• חלבונים (37%),
• גלובולינים וגלוטינים (17%),
• סוכר (7%).

ב-100 גרם בוטנים:

• 94.5% מהדרישה היומית של ויטמין PP,
• 80% - ביוטין,
• 60% - חומצה פולית,
• כ-41% - ויטמין B1,
• 35% - חומצה פנטנית,
• 475% - ונדיום,
• 285% - בורון,
• 97% - מנגן,
• 153% - חומצות שומן,
• 400% - פיטוסטרולים.

תוכן גבוהסיבים (32.3%), פקטין (80%).

בנוסף, בוטנים עשירים בויטמינים E, C, K, אשלגן, סיליקון ומגנזיום.

מחווני אנרגיה (ל-100 גרם):

• חלבונים - 26 גרם;
• שומנים - 45.2;
• פחמימות - 9.9;
• תכולת קלוריות - 552 קק"ל.

סגולות רפואיות

בוטנים משמשים באופן פעיל ברפואה ובקוסמטולוגיה בשל התכונות הבאות:

• קטניות מכילות תכולה גבוהה של חומצות שומן יקרות ערך המאטות את היווצרותן פלאקים טרשת עורקיםומנרמל לחץ דם. בְּ שימוש קבועאגוזי אדמה משפרים את תפקוד הלב. מחקרים רבים הראו כי בוטנים מפחיתים את הסיכון להתקפי לב.
• טריפטופן הכלול בקטניות מסונתז לסרוטונין, שאחראי עליו הֲלָך רוּחַ. לעתים קרובות, רק העלאת רמת ההורמונים יכולה להרים אדם מדיכאון ופוביה.
• חומצה סטארית מקדמת את היווצרות תאי המוח ואת התפתחות מערכת העצבים.
• ויטמין PP הוכח כעצבני, אנשים עצבניים. זה שימושי במיוחד למי שמפסיק לעשן: כאשר צריכת ניקוטין מסיגריה נפסקת, האדם הופך לתוקפני ולא יכול לקבל החלטה בשלום. חומצה ניקוטיניתמפחית את השפעת הורמוני הלחץ המיוצרים על ידי בלוטות יותרת הכליה ומחזק את מערכת העצבים. ויטמין PP נחוץ גם ליופי השיער, העור והציפורניים.
• השלכות מצבים מלחיציםחומצה פולית גם מחליקה אותו. זה מבטיח העברת דחפים ביניהם תאי עצבים, מסדיר את התהליכים של מערכת העצבים.
• לביוטין, הכלול בכמויות גדולות באגוז, יש השפעה דמוית אינסולין ומוריד את רמות הסוכר בדם. ביוטין נקרא גם ויטמין היופי. הרכיב כלול לעתים קרובות בהרכב של מסכות משקמות לשיער ולעור.
• בחמאת בוטנים תוכן נהדראומגה שומני, לכן המוצר משמש כשמן עיסוי, בטיפול בשיער ובעור, ופועל כמרכיב במוצרי היגיינה אכפתיים.

בנוסף, בוטנים עשירים בפיטוסטרולים - נוגדי חמצון יעילים. חומרים עוצרים את הצמיחה תאים סרטניים, להגן על המוח מאלצהיימר, למנוע את ספיגת הכולסטרול.

בנוסף, כמות נוגדי החמצון עולה פי 4 בהרתחה של אגוזים!

למרבה הצער, לא נהוג אצלנו להרתיח בוטנים, כמו ב אזורים כפרייםבדרום מזרח ארה"ב.

היתרונות של בוטנים לגוף הגברי

אגוזי אדמה שימושיים להפרעות זיקפה ועוצמה מופחתת. תכולת המגנזיום הגבוהה בבוטנים מחזקת את העמידות ללחץ ומסייעת בניקוי רעלים הנובעים מעישון, שתיית אלכוהול וממזונות שומניים.

רכיבי קטניות הם הכרחיים עבור מפתחי גוף - חומצה ארכידוניתתומך בעבודה רקמת שריר, לקדם התחדשות סיבי שרירומווסת את סינתזת פרוסטגלנדינים. ארגינין מגביר כוח וסיבולת, מאיץ את צמיחת השרירים.

שימוש קבוע במוצר לגברים מקדם:

• נורמליזציה של רמות הורמונליות;
• שיפור איכות חיי המין;
• הגברת פעילות הזרע ויצירת זרע.

תכונות מועילות ומזיקות של אגוזים לנשים

בוטנים מקדמים את הייצור הורמונים נשיים, פותר בעיות קוסמטיות: מחזק שיער וציפורניים, מעניק לחות לעור. מצב דיכאוניועל חרדה התלוננו נשים מודרניות, מובסים על ידי טריפטופן, שנמצא בכמויות גדולות באגוזים.

בנפרד, כדאי להזהיר מפני אכילת קטניות בהריון. האגוז הוא אלרגן חזק, ואם אישה בהריון אוכלת את האגוז, הילד עלול לפתח אי סבילות אישית לבוטנים, חלב וחלבוני סויה.

אגוזים גולמיים מזיקים. זה מתעכל בצורה גרועה במעיים, ונשים הרות מתלוננות לעתים קרובות על צואה מעורפלת. הסכנה גוברת אם בוטנים גולמיים היו מאוחסנים בלחות גבוהה - זחלים ועובש מתרבים עליהם.

הסיכון להרעלת נשים בהריון ולפתח אלרגיות ממוזער על ידי טיגון, אך אינו נמחק.

התוויות נגד ונזקים

הנזק והיתרונות של בוטנים מאוזנים. קטניות הן אלרגן חזק יחד עם מוצרי חלב, חיטה ופירות הדר. זה קשור לתוכן כמות גדולהחלבונים בבוטנים. אלרגיות מתבטאות בצורה של גירוד, קילוף ואפילו הלם אנפילקטי.

בנוסף, האגוז מכיל חומצה אירוצית, שאינה מסולקת לחלוטין, אלא מצטברת בגוף ומשפיעה על הלב והכבד.

יש להכניס בזהירות בוטנים לתזונה של ילדים צעירים, תוך מעקב קפדני אחר התגובה. לאנשים עם חסינות מופחתת מומלץ לצרוך רק מזון מטוגן. אגוזים גולמיים יכולים לגרום דלקות מעיים. בעת הבישול, חשוב לבדוק את נוכחותם של עובש ופטריות, שכן חומרים מסוכנים אינם נעלמים במהלך הטיגון.

התועלת ובו בזמן הנזק של בוטנים טמון ביכולת קרישת דם. זה לא רצוי להשתמש בו עבור דליות ועיבוי דם.

השימוש במוצר מוגבל גם למחלת גאוט, דלקות פרקים וארתרוזיס, והשמנת יתר. ל אנשים בריאיםמותר לצרוך 30 גרם פירות ליום, לילדים - 10-15 אגוזים.

טיפול בבוטנים

בוטנים מצאו את השימוש שלהם בטיפול ומניעה של מחלות שונות.

מתכוני ריפוי עם בוטנים:

• תמיסת קליפה לירידה בחסינות.

מסירים את הקליפות מהאגוזים הקלויים, יוצקים 1 כפית. קליפות ¼ כוס וודקה, להחדיר פנימה מקום חשוך 2 שבועות. קח 10 טיפות ליום.

• חלב בוטנים לדלקת קיבה וכיבי קיבה (לא להחמרה).

2 כפות. ל. קמח בוטנים יוצקים כוס מים רותחים. שתו 1/3 כוס לאורך היום.

• בוטנים כבושים ליתר לחץ דם

400 גרם של בוטנים גולמיים מונחים במיכל עם מים מומלחים ומרתיחים במשך 15 דקות. מוסיפים לתערובת 5 שיני שום, 1 בצל (בטבעות), 1-2 תרמילי צ'ילי, קורט מיורן מיובש ו¼ כף. תמצית חומץ. המרינדה מבושלת במשך 5 דקות. לאחר הקירור יוצקים את התערובת למיכל סגור הרמטית ומחדירים אותה למשך יומיים. צרכו 10 גרעינים בבוקר ובערב למשך 5 ימים.

• מרתח למחלות דלקתיות של הגרון ושיעול

יוצקים 100 גרם בוטנים ל-300 מ"ל מים ומבשלים 15 דקות. יש לצרוך את התערובת על בטן ריקה 30 דקות לפני הארוחות למשך חודש.

• תה מרגיע לסחרחורת.

4 כפות. כפיות של עלי בוטנים מבושלות בתרמוס למשך שעה. המשקה נצרך חצי שעה לפני השינה, חצי כוס ליום. אתה יכול להוסיף דבש ופירות יער לתה.

• קינוח עבור החלמה כלליתמניעת גוף וסרטן.

מערבבים 100 גרם בוטנים עם 100-150 גרם דבש, צרכו את התערובת 3 פעמים ביום, 2 כפיות.

• מסכת לילה נגד נשירת שיער.

3 כפות. ל. לערבב חמאת בוטנים 2 כפות. ל. ברדוק, ביצה אחת ו-2 כפות. ל. דבש. את התערובת מפזרים על הקרקפת ומורחים על קצוות השיער. הראש עטוף בפוליאתילן ומגבת. המסכה נמשכת 8-10 שעות ונשטפת 2 פעמים.

כיצד לבחור ולאחסן בוטנים

בוטנים נמכרים חיים, קלויים או בקליפות. כדאי לבחור בה בהתאם למטרותיכם: אגוזים קלופים נרכשים לבישול, ומקלפים או מלוחים לצריכה ישירה.

בבחירה חשוב לשים לב לריח האגוזים – הוא לא צריך להיות מעופש. בוטנים איכותיים הם אדומים-חום, יבשים, ללא עקבות של עובש ופטריות. סימן של גרגירים מקולקלים הוא צבע חום כהה.

קליפות האגוזים ללא כתמים כהים, יבשות וכבדות. נער אותו, הצליל צריך להיות עמום. אם אתה שומע נקישה חזקה, סביר להניח שהאגוזים כבר קטנים מאוד בגלל התייבשות במהלך אחסון לטווח ארוך. מעטפת רטובה וניתנת לכיפוף מעידה על כך שהמוצר נשמר בחדר עם לחות גבוהה.

לפני השימוש, המוצר נשטף ומייבש במחבת או בתנור. במהלך טיפול בחום, כמות הפיטוסטרולים - נוגדי חמצון חזקים - עולה, התועלת לגוף גדלה, חיידקים נהרגים.

יש לאחסן בוטנים במקום יבש, מאוורר היטב וקריר או במקרר. מניחים תחילה את האגוזים בכלי אטום. בתנאים נוחים ניתן לאחסן בוטנים למשך 6-9 חודשים. מוצר באריזה תרמית - שנה.

אם האגוזים מתחילים לקבל טעם מר, עדיף להפסיק לאכול אותם.

אל תקנו בוטנים מרוסקים. כנראה שתאריך התפוגה שלו פג, והמוכרים עשויים לערבב אגוזים מקולקלים עם אגוזים טובים.

בְּ שימוש נכוןהיתרונות של בוטנים "עולים" על הנזק. עדיף לצלות ולייבש כך שהטעם ואיכויות הריפוי של האגוזים יגדלו והנזק יצטמצם.

בוטנים זה טעים ו אגוז בריא, שמצא יישום בתעשיות המזון, הממתקים והכימיקלים. עם זאת, לקרוא לזה אגוז זה לא לגמרי נכון, כי זה קטניה. השעועית של צמח זה שימושית עבור גוף האדם, ובמיוחד לנשים. עם זאת, לשימוש שלהם יש גם מספר התוויות נגד. קרא עוד על היתרונות והנזקים של בוטנים בחומר שלנו.

תכונות ואיכויות של המוצר

בוטנים הם ילידי דרום אמריקה. כיום הצמח גדל ברוב המדינות החמות (וגם בקווי רוחב ממוזגים) כגידול מזון בעל ערך. זרעי הצמח נאכלים גולמיים ומטוגנים, משמשים להכנת קינוחים, עוגות, מאפים ומכינים מהם שמן ומשחה.

הפירות הם שעועית בצורת אליפסה באורך של 1.5 עד 6 ס"מ, המכילה בין זרע אחד לחמישה. יש תבנית קורי עכביש על פני הפרי, וזו כנראה הסיבה שהם נקראו בוטנים: יווניαράχνη - עכביש.

הזרעים בעלי צורה מוארכת. הם מגיעים לגודל 0.9-2 ס"מ. צבעם אדום כהה, ורוד בהיר, צהוב אפרפר או שמנת. אלה הם אלה שאנו אוכלים ונחשבים באגוזים.

האם ידעת? בוטנים לא משמשים רק כמזון, הם נמצאים גם בפלסטיק, צמר מלאכותי, דבק, סבון ואפילו דינמיט.

לגבי ההרכב

בוטנים מכילים מספר חומרים מועילים וחיוניים לבני אדם.

ויטמינים ומינרלים

הוויטמינים הבאים נמצאים בפירות הצמח:

המינרלים הכלולים בזרעים הם:בנוסף, הפרי מכיל פחמימות ניתנות לעיכול, 12 חומצות אמינו חיוניות ושמונה חומצות אמינו לא חיוניות, סטרולים, חומצות, שש חומצות שומן רוויות, שתי חומצות חד ואחת רב בלתי רוויות.

קלוריות וערך תזונתי של בוטנים

זרעי צמח הבוטנים עשירים מאוד בקלוריות - 100 גרם מהמוצר מכיל 552 קק"ל (38.76% מהערך היומי לבני אדם). חלבון בכמות דומה של בוטנים הוא 26.3 גרם (32.07%), שומנים - 45.2 גרם (69.54%), פחמימות - 9.9 גרם (7.73%).

מהם היתרונות של בוטנים לנשים?

קודם כל, בוטנים עשירים בברזל. וזה אומר שהוא מייצג יופי מוֹנֵעַהתרחשות של אנמיה, מחלה הפוגעת לרוב בנשים וילדים. ויטמיני B נחוצים לתפקוד יציב של מערכת העצבים, העיכול, ההורמונים והקרדיווסקולריות. הם גם אחראים על מצב העור.

בנוסף, יש לצרוך בוטנים על ידי נשים העוסקות בעבודה אינטלקטואלית, שכן ויטמיני B משפרים את הזיכרון והריכוז. חומצה פולית חשובה מאוד לנשים, במיוחד במהלך ההריון. חומר זה מעורב ביצירת הצינור העצבי והמוח בעובר.

כמות גדולה של חומר כמו טריפטופן מגינה מפני דיכאון לטווח ארוך, חוסר שביעות רצון מעצמו, משפר את מצב הרוח, מקל על נדודי שינה וכאבי ראש הקשורים להפרעות ב מערכת עצבים. לבוטנים יש גם השפעה על הרמות ההורמונליות של האישה. מאמינים ששימוש קבוע בו בכמויות סבירות יכול לשפר את המחזור החודשי.
חומצות אומגה 3, שהן חלק מבוטנים, חשובות מאוד לנשים, שכן הן משתתפות בהתחדשות של תאים ורקמות, מאטות את תהליך ההזדקנות, לכן שימוש תכוףזה מקדם את היופי של ציפורניים, שיער ועור.

האם ידעת?מדענים הגיעו למסקנה שמקום הולדתם של בוטנים הוא דרום אמריקה בהתבסס על ממצאים ארכיאולוגיים בקבורה בפרו. במיוחד נמצא אגרטל בצורת בוטן ומעוטר בציורי שעועית.

האם זה אפשרי

מאז במהלך ההריון ו הנקהכל אישה צריכה לבחור בקפידה את המזונות שהיא אוכלת; חשוב לדעת אם היא יכולה לאכול בוטנים בשלב זה.

בוטנים טובים לכלול בתזונה היומית במינונים קטנים במהלך תכנון ההריון. אבל במהלך תהליך הבאת תינוק, השימוש באגוזים הללו מוטל בספק. הכל בגלל האלרגניות החזקה ותכולת הקלוריות הגבוהה של המוצר.

לא מומלץ לנשים בהריון זה ולא אחר, שכן אלרגיות עלולות לעבור לילד, ומזונות עתירי קלוריות מעלים בחדות את משקלה של אישה בהריון, וזו הסיבה שהיא עלולה להיתקל בבעיות בלידה או במהלך החודש השלישי. של הריון.

אמהות מניקות

כך גם לגבי אמהות מניקות. אחרי הכל, הכל בפנים הרגע הזהאישה אוכלת, נשאבת פנימה חלב אםובהתאם, נכנס לגוף התינוק. לֹא מוּשׁלָם מערכת עיכולהתינוק לא מסוגל להתמודד מאכלים שומניים. ואלרגנים גורמים לדיאתזה בילדים.

לפיכך, עדיף גם לאמהות הרות וגם לאמהות מניקות להימנע מאכילת בוטנים או לאכול אותם מדי פעם ובכמויות קטנות מאוד.

על סגולות רפואיות

ברפואה העממית, ישנם מתכונים רבים עם בוטנים כמרכיב העיקרי.

להגדלה כוחות מגןגוּף. נשים הסובלות מהצטננות תכופה ומחלות אחרות ורוצות להתחזק מערכת החיסון, מומלץ להכין טינקטורה מקליפות בוטנים. תחילה קולים את הבוטנים ולאחר מכן מקלפים.
ארבע כפות קטנות של קליפות מוזגות לתוך 200 מ"ל של וודקה. כדי להחדיר זה נשלח למקום שבו הוא לא חודר אוֹר שֶׁמֶשׁ, ואיפה הטמפרטורה קרירה. הטינקטורה תהיה מוכנה לאחר שבועיים. יש לסנן לפני השימוש. שתו 7-10 טיפות מדי יום עם חלב.

חָשׁוּב! אם אתה סובל מחלה רצינית, ואז אפילו יישום מתכונים עממייםהכרחי ב חובהמסכים עם הרופא שלך.

בתור מכייח. מערבבים בוטנים (30 גרם), תמרים (30 גרם), דבש (30 גרם), מים (0.5 ליטר), לשים על האש ולהרתיח במשך 30 דקות. שתו 300 מ"ל פעמיים ביום במשך שבוע.

לטיפול במחלות גרון. יוצקים בוטנים (60 גרם) עם מים (400 מ"ל), מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך 10 דקות. שתו 70 מ"ל שלוש פעמים ביום ואכלו אגוזים מבושלים.

איך לרדת במשקל על בוטנים

בטח תופתעו לקרוא את כותרת המדור, כי לאורך כל הכתבה אנו מתריעים על תכולת הקלוריות הגבוהה של המוצר. עם זאת, בוטנים כלולים בדיאטות מסוימות.
העובדה היא שכמות קטנה מאוד שלו יכולה להקל על הרעב לאורך זמן ולהרוות את הגוף. וחומצות השומן הרב בלתי רוויות בהרכב מאיצות את חילוף החומרים. עם זאת, יש צורך לאכול אגוזים לסירוגין עם מזונות דלי שומן - רק במצב זה ניתן להגיע למותניים הדקות הרצויות.

כיצד משתנות התכונות של בוטנים קלויים?

כמובן, כמו בכל מוצר אחר, טיפול בחום משנה את תכונות הבוטנים. אם תבחרו בין אגוזים גולמיים לאגוזים קלויים, אז המוצר הגלם בריא יותר לאכילה. אבל זה טעים יותר מטוגן. עם זאת, הוא גם גבוה יותר בקלוריות - 100 גרם מהמוצר מכיל 626 קק"ל.

אגוזים קלויים או מיובשים בתנור עדיף לצרוך על ידי אלה שיש להם בעיות עם מערכת העיכול. בנוסף, יש לזכור כי מוצר הגלם רגיש לעובש, והדבר עלול לגרום נזק לבריאות.

אגב, לפי מדענים, בוטנים מבושלים הם המועילים ביותר. מומחים אמריקאים, במיוחד, טוענים זאת. המחקר שלהם הראה שכאשר מבושל, המוצר מכיל פי ארבעה יותר נוגדי חמצון.

מה דעתך על חמאת בוטנים

בניגוד לאגוזים אחרים, שקדים מכילים כמות גדולהסיבים, ויטמין E. בדיוק כמו בוטנים, מומלץ לירידה במשקל. תכולת הקלוריות של 100 גרם שקדים היא 575 קק"ל.

קָשִׁיוֹ

בקשיו יש את אחוז השומן הנמוך ביותר. אגוז זה עשיר באבץ, ברזל, חומצה פולית. בין תכונותיו המועילות היא היכולת להקל על דלקת. תכולת הקלוריות של 100 גרם קשיו היא 553 קק"ל.

פיסטוק

צריכה קבועה של פיסטוקים מסלקת כולסטרול מיותר ומשפיעה לטובה על מערכת עיכול, עצבני, מערכת לב וכלי דם, hematopoiesis. רמות גבוהות של ויטמין E מונעות הזדקנות מוקדמת.

המוצר מומלץ לשימוש על ידי נשים בהריון, מכיוון שהוא יכול לפתור את בעיית העצירות ולחדש את הגוף בחומצה פולית הדרושה בתקופה זו. תכולת הקלוריות של 100 גרם פיסטוקים היא 562 קק"ל.

לפיכך, בוטנים הם טעימים ו מוצר שימושי, שבהיעדר אלרגיות אליו והתוויות נגד אחרות, יש לכלול בתזונה של כל אישה. המוצר עוזר לעור שלך להיראות יפה, לשיער שלך מטופח ולגוף בריא. בוטנים יכולים לגרום נזק רק אם הם נאכלים בצורה מוגזמת (מעל 20 אגוזים ביום) או אם קיימת אי סבילות אישית אליהם.