نظام غذائي علاجي فعال للإمساك. على سبيل المثال، تحتاج إلى تضمين الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم في القائمة الخاصة بك.

كما هو الحال مع أمراض الجهاز الهضمي الأخرى، تعتمد الأحكام الرئيسية للعلاج الغذائي للإمساك على مبادئ الانتظام، وتجنب الوجبات السريعة، والوجبات الخفيفة الجافة في وقت غير مناسب، واستهلاك الأطعمة الصحية بشكل حصري. عامل ضروري التغذية السليمةللإمساك الالتزام الصارم بنظام الشرب لأن السائل (بأي شكل من الأشكال) ينشط وظائف الأمعاء.

المبادئ الأساسية للعلاج الغذائي للإمساك

المبادئ الأساسية للتغذية السليمة أثناء الإمساك هي تطبيع النظام الغذائي والالتزام به نظام غذائي خاص. ذلك يعتمد إلى حد كبير على النظام والنظام الغذائي العمل الصحيحالأمعاء وقدرتها على القيام بحركات أمعاء منتظمة. ولذلك، يجب أن يصبح العلاج الغذائي عنصرا إلزاميا في العلاج. في كثير من الحالات، التغذية السليمة للإمساك المعوي كافية لتطبيع البراز.

كيف تأكل مع الإمساك للتخلص من المشكلة؟ يجب أن تكون التغذية للإمساك كاملة ومتنوعة. يجب أن يكون المدخول اليومي من العناصر الغذائية الأساسية 400-450 جرامًا من الكربوهيدرات و60-100 جرامًا من البروتين و40-80 جرامًا من الدهون. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى التأكد من وجود العناصر الكبيرة والصغرى في النظام الغذائي.

ما هو الطعام الذي يجب أن أتناوله للإمساك من أي مسببات؟ يجب أن يحتوي النظام الغذائي للشخص المصاب بهذا المرض على الكثير من الألياف النباتية (مواد الصابورة التي تحفز عملية الهضم بشكل عام والحركة المعوية بشكل خاص). تسبب الألياف النباتية شعورًا سريعًا بالشبع، وتثبط الشهية لفترة طويلة، وفي الوقت نفسه تحتوي على سعرات حرارية قليلة. تعمل الألياف النباتية على زيادة كتلة محتويات الأمعاء وتخفيفها، وبالتالي تسريع خروج البراز من الأمعاء.

ومع ذلك، عند دراسة مسألة كيفية تناول الطعام بشكل صحيح أثناء الإمساك، يجدر الانتباه إلى حقيقة أن الأطعمة الغنية بالألياف النباتية يمكن أن تثير انتفاخ البطن (الانتفاخ)، وعند كبار السن - سلس البراز. لذلك، عليك زيادة نسبة الألياف في نظامك الغذائي تدريجياً، أولاً بكميات صغيرة.

عند التوصية بالأطعمة التي يجب تناولها لعلاج الإمساك، ينصح الأطباء دائمًا بمراعاة ذلك رد فعل فرديالجسم على منتجات معينة: مع زيادة ميل الجسم لتكوين الغازات، من الأفضل إعطاء الأفضلية للمنتجات الطازجة والتقليل من استهلاكها والمخبوزات المصنوعة من دقيق القمح الكامل.

ما الذي لا يجب أن تأكله إذا كنت تعاني من الإمساك المصحوب بألم في البطن واضطرابات عسر الهضم؟ في هذه الحالة، لا ينصح باستخدام النخالة ودقيق الشوفان. يمكن أن تصبح هذه المنتجات أيضًا سببًا مستقلاً لاضطرابات الجهاز الهضمي، لذلك يجب عليك أولاً التحقق من رد فعل الجسم تجاهها: تناول كمية صغيرة من دقيق الشوفان أو النخالة المطبوخة على البخار في الماء المغلي وتقييم كيفية تفاعل جهازك الهضمي.

ما هي الأطعمة التي يجب تناولها عند الإمساك: الأطعمة المناسبة

يجب عليك تناول حوالي 25-30 جرامًا من الألياف يوميًا. للحصول على هذه الكمية من الألياف النباتية، تحتاج إلى تناول حوالي 200 جرام من الخضار والفواكه، بالإضافة إلى 10-15 جرام من النخالة المطبوخة على البخار. من الأفضل ضبط جرعتك اليومية من الألياف النباتية الموجودة في المنتجات الغذائية لعلاج الإمساك بنفسك، بناءً على صحتك ورد فعل الجسم تجاه إدخال الألياف في النظام الغذائي.

يجب أن تحتوي الوجبات أثناء الإمساك على الأطعمة التالية:

• الخضروات الطازجة والفواكه والتوت (الفاصوليا والبطاطس والملفوف والبازلاء والأخضر الخضار الورقية(،)، اللفت، البنجر، و)؛
• (الزبيب، المشمش المجفف، البرقوق، التين، التمر، البطيخ)؛
• الحنطة السوداء والشعير اللؤلؤي وعصيدة الدخن، وكذلك رقائق الذرة والقمح والشعير والشوفان؛
• بذور؛
• خبز الحبوب الكاملة وخبز الحبوب الكاملة (النخالة).

تنتمي الألياف، إلى جانب النشا، إلى مجموعة الكربوهيدرات المعقدة غير المكررة. بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضا الكربوهيدرات المكررة البسيطة - الفركتوز والسكروز والجلوكوز واللاكتوز (سكر الحليب). وإذا كان يجب تضمين كربوهيدرات المجموعة الأولى في النظام الغذائي قدر الإمكان، فيجب تجربة كربوهيدرات المجموعة الثانية لاستهلاك الحد الأدنى.

من الأفضل استهلاك الكربوهيدرات البسيطة كجزء من منتجات الإمساك مثل الفواكه والخضروات، وكذلك منتجات الألبان والحبوب. تحتوي المعكرونة رقم ضخم الكربوهيدرات سهلة الهضم، ومن الأفضل تجنبها تماماً أو تناولها بكميات محدودة جداً.

ماذا يمكنك أن تأكل من المخبوزات إذا كنت تعاني من الإمساك؟ من الأفضل تناول خبز الجاودار أو النخالة أو الحبوب الكاملة. من الأفضل تجنب الخبز الأبيض الطازج والمعجنات الحلوة، لأنها تثير التخمر في الأمعاء، وتبطئ حركات الأمعاء ويمكن أن تسبب عمليات تعفن عند ركود محتويات الأمعاء.

جزء مهم من النظام الغذائي هي. توجد في المنتجات ذات الأصل الحيواني: اللحوم والأسماك والحليب ومنتجات الألبان والبيض. يحتوي فول الصويا والفاصوليا والمكسرات على بروتينات نباتية، لكنها تعتبر غير كاملة بسبب محتواها غير الكامل من الأحماض الأمينية الأساسية. إنها ليست كافية للحفاظ على التمثيل الغذائي الطبيعي والحفاظ على جميع وظائف الجسم في الظروف المثالية. لذلك، هو بطلان النباتية للإمساك.

الاستثناء الوحيد هو بروتين الصويا، الذي يحتوي على المجموعة الكاملة المكونة من 22 حمضًا أمينيًا أساسيًا. لكن ينصح باستخدامه فقط دون استهلاك إضافي للبروتينات الحيوانية لفترات قصيرة (على سبيل المثال، أثناء الصيام).

في فضلات اللحوم المعلبة والنقانق والأصناف الدهنية يكون محتوى البروتين منخفضًا - حوالي 25٪. لكن لديهم الكثير الدهون المشبعةالتي تزيد من نسبة الكولسترول في الدم وتسبب السمنة. لذلك من الأفضل عدم تناولها، مع إعطاء الأفضلية للحوم الخالية من الدهون (الدجاج، لحم الضأن، لحم العجل، الأرانب، الديك الرومي). تحتاج أيضًا إلى تناول الأسماك البحرية الدهنية التي تحتوي بالإضافة إلى البروتين على أملاح الفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم المتعددة غير المشبعة حمض دهني، ضروري ل التبادل الصحيحالمواد وصحة القلب والأوعية الدموية.

ما هو أفضل منتج ألبان لتناوله لعلاج الإمساك؟ يوصي الأطباء بتناول الكفير والحليب المخمر. من الأفضل تجنب الحليب كامل الدسم، لأنه في حالة الأمراض المعوية، فإنه لا يجلب فوائد فحسب، بل يثير أيضًا الركود في عمليات التخمير.

عند تحضير الطعام للإمساك، انتبه دائمًا إلى معالجة منتجات البروتين في عملية الطهي: يجب استبعاد القلي، ومن الأفضل الطهي بالخبز والطهي والغليان (بما في ذلك الطهي بالبخار). كما يجب عليك عدم تناول الأطعمة المدخنة (على سبيل المثال، من الأفضل تناول السمك المملح أو المخبوز).

أما بالنسبة للدهون، فمن المستحيل تماما التخلي عنها، لأنها عنصر مهم في النظام الغذائي البشري الكامل. ولكن أيضا تتجاوز الموصى بها القاعدة اليوميةلا ينبغي أن يكون الاستهلاك أيضا. عند اختيار ما يجب تناوله لعلاج الإمساك، أعط الأفضلية للدهون النباتية: البذور التي تحتوي على الكثير من الدهون. ومن بين الدهون الحيوانية، يوصى فقط بتلك الموجودة في الأسماك البحرية. استهلاك المنتجات الحيوانية الأخرى التي تحتوي على الدهون المشبعة- البيض والكبد واللحوم الدهنية والحليب كامل الدسم و سمنة- يجب أن تبقى في الحد الأدنى.

ما هي الأطعمة التي تسبب الإمساك؟

هناك عدد من الأطعمة التي يمكن أن تسبب الإمساك حتى لدى الأشخاص الأصحاء تمامًا. ويجب عليك تجنبها بشكل كامل أو الحد بشكل كبير من وجودها في نظامك الغذائي.

فيما يلي الأطعمة التي لا يجب عليك تناولها أبدًا إذا كنت تعاني من الإمساك:

• اللحوم والأسماك المعلبة. لا تؤثر الخضار المعلبة على وظيفة الأمعاء، لذا يمكن تناولها بأي كمية معقولة؛
• المشروبات والأطعمة المكررة.
• خبز ابيضمعجنات الزبدة، الكعك، المعجنات، بسكويت الزبدة بالكريمة؛
• منتجات البروتين، إذا كانت هي السائدة في النظام الغذائي. إذا كان الشخص يأكل في المقام الأول منتجات الألبان واللحوم و منتجات الأسماكيصاب بالإمساك.
• الخضروات والفواكه ذات الخصائص القابضة أو المسببة للتخمر (التوت البري، قرانيا، الفجل، البصل، الحميض)؛
• الدهون الحيوانية (دهن الضأن، شحم الخنزير)؛
• معكرونة؛
• مرق اللحم القوي
• القهوة الطبيعية، أسود قوي أو شاي أخضرهلام والكاكاو.
• الحلوى والشوكولاتة.
• النبيذ الأحمر الطبيعي؛
• عصائر التفاح والعنب التي تؤدي إلى زيادة تكوين الغازات، ونتيجة لذلك، إنشاء سدادات هوائية في الأمعاء تتداخل مع إطلاق البراز؛
• الصلصات الجاهزة (مايونيز، كاتشب، إلخ).

ما هو الأفضل لتناول الطعام والشراب للإمساك: الطعام الملين

إذن، ما الذي يجب أن تأكله وتشربه إذا كنت تعاني من الإمساك لمساعدتك على حركة الأمعاء؟ تشمل المنتجات التي تعمل على تطبيع وظيفة إخلاء القولون ما يلي:

• الفواكه المجففة والفواكه الطازجة، باستثناء الأدوية القابضة؛
• الخضار بأي شكل من الأشكال (مسلوقة، مطهية، نيئة). لا ينصح باستخدام بعض الخضروات (مثل البازلاء الخضراء) نيئة، على الرغم من أنها قد تكون مفيدة بعد المعالجة الحرارية؛
• الخضار و عصائر الفاكهةمع اللب (باستثناء التفاح والعنب)؛
• مربى البرتقال، أعشاب من الفصيلة الخبازية، باستيل الفاكهة، العسل الطبيعي؛
• منتجات الألبان;
• كرنب البحر.

يجب طهي الدورات الأولى في مرق اللحم قليل الدسم أو السمك. من الأفضل طهيها في مرق الخضار مع إضافة اللحم المفروم المطبوخ بشكل منفصل في نهاية الطهي.

يتم تحضير أطباق اللحوم من اللحوم الخالية من الدهون عن طريق الخبز أو الطبخ أو السلق. من الأفضل طهي السمك على البخار. من الأفضل استبعاد الأسماك المملحة من النظام الغذائي.

عند إعداد الأطباق، يجب إعطاء الأفضلية للزيوت النباتية (الزيتون، عباد الشمس، الذرة، بذور الكتان، اليقطين)، يمكنك أيضا استخدام الزبدة.

تحتاج كل يوم إلى تناول بيضة دجاج مسلوقة أو مسلوقة على شكل عجة (بدلاً من الحليب كامل الدسم، يضاف القليل من الكفير إلى العجة).

يجب أن تكون الجبنة المنزلية والقشدة الحامضة والأجبان الصلبة على مائدتك طازجة وغير حمضية وليست دهنية جدًا. من الأفضل تحضير الأوعية المقاومة للحرارة والحلويات والمخبوزات من هذه المنتجات (كعك الجبن أو بسكويت الجبن مع القرنبيط). من الأفضل اختيار أصناف خفيفة من الجبن بدون بهارات أو نكهات. كلما زاد عدد البهارات والنكهات في الجبن، زادت احتمالية الحصول عليه التأثير السلبيعلى عمل الجهاز الهضمي.

يجب شرب الشاي مع الحليب أو الكريمة. يجب أن تكون القهوة ضعيفة ومع الحليب. يجب عليك شرب الكثير من الماء (الربيع أو المعدن). في الصباح على معدة فارغة، يجب عليك شرب كوب واحد من الماء وبعد 20-30 دقيقة فقط تبدأ وجبة الإفطار. يمكنك أيضًا تحضير مغلي وكومبوت من ثمر الورد، والخوخ، التفاح المجففوغيرها من الفواكه المجففة. من مشروبات كحوليةيجوز شرب نبيذ العنب الأبيض.

نظام غذائي وشرب للإمساك: ما هو الأفضل لتناول الطعام والشراب

الآن بعد أن عرفت نوع الطعام الذي ينصح به الأطباء لعلاج الإمساك، انتبه إلى النظام الغذائي الصحيح. من الأفضل تخطيط القائمة مسبقًا، قبل يوم واحد: بهذه الطريقة يمكنك التحكم ليس فقط في نظامك الغذائي، ولكن أيضًا في ميزانيتك. يجب تناول وجبات الطعام في أجزاء صغيرة، 5 مرات في اليوم (الإفطار والغداء والعشاء ووجبتين خفيفتين).

لا ينبغي أبدا تخطي وجبة الإفطار، لأنها "تضبط النغمة" لعمل الجهاز الهضمي طوال اليوم. علاوة على ذلك، تحتاج إلى تناول وجبة الإفطار ليس "في حالة فرار"، ولكن في جو هادئ ودون تسرع غير ضروري. من الأفضل تطوير عادة الاستيقاظ مبكرًا بحوالي 15 إلى 20 دقيقة في الصباح حتى يكون لديك وقت لتناول وجبة الإفطار بهدوء.

يجب تناول العصيدة وأطباق الحبوب الأخرى على الإفطار، حيث سيستغرق الجسم الكثير من الوقت لهضمها بشكل طبيعي. تعتبر العصيدة لتناول العشاء فكرة سيئة، فهي تعيق عملية الهضم وتسبب مشاكل في الأمعاء في الصباح. لتناول طعام الغداء، من المستحسن للغاية تناول الطبق الأول - الحساء، البورش، حساء الملفوف. يجب أن تكون وجبة العشاء خفيفة وغير مرهقة للجهاز الهضمي. في الليل قبل الذهاب إلى السرير، من الأفضل شرب كوب واحد من الكفير قليل الدسم.

لسوء الحظ، ليس لدى الجميع الفرصة لتناول الطعام بشكل منتظم ومغذي: فالعمل أو الدراسة أو المخاوف الأخرى تمنعهم من تناول الطعام في الوقت المحدد.

ومع ذلك، يجب أن تحاول تطبيع النظام الغذائي الخاص بك للإمساك في أي حال، لا ينبغي تخطي وجبات الطعام أو تناول وجبة خفيفة "أثناء الركض" أو التهام نفسك في الليل بعد يوم كامل من الصيام. إذا كنت تعيش في هذا الوضع بالضبط، فهذا يعني أن الإمساك ناتج عن التغذية غير السليمة وغير المنتظمة.

ليس النظام الغذائي مهمًا فحسب، بل أيضًا نظام الشرب أثناء الإمساك: يجب على الشخص السليم أن يشرب ما لا يقل عن 2.5 لتر من السوائل يوميًا. تشمل هذه الكمية كلاً من الماء العادي والحساء والشاي والقهوة والعصائر. تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1-1.5 لتر من الماء المغلي يوميًا.

يجب على كبار السن أن يشربوا كميات أقل قليلاً حتى لا يفرطوا في الكلى و نظام القلب والأوعية الدمويةالسائل الزائد. والأفضل عدم شرب الماء ليلاً، حتى لا تثير ظهور الوذمة.

ما نوع الطعام الذي يجب أن تتناوله أثناء الإمساك؟

طعام ملين ممتاز للإمساك هو الفواكه الطازجة أو الخضار أو الفواكه المجففة أو الزبادي أو الكفير. هذه المنتجات مثالية كوجبات خفيفة. على سبيل المثال، يمكن أن تتكون الوجبة الخفيفة الأولى (الإفطار الثاني) من تفاحتين أو كوب واحد من الكفير، والوجبة الخفيفة الثانية (وجبة خفيفة بعد الظهر) يمكن أن تتكون من 50-100 جرام من الفواكه المجففة أو 100 جرام من الجبن غير الحمضي.

تحتاج إلى تناول حوالي 500 جرام من الفواكه والخضروات الطازجة يوميًا، ويوصي الأطباء قبل كل وجبة رئيسية (الإفطار والغداء والعشاء) أن تتناول أولاً 100 جرام من الخضار الطازجة أو سلطة الفواكه. يمكنك استخدام الزبادي قليل الدسم، والقشدة الحامضة، كصلصة. عصير ليمون، زيت نباتي. في الصباح على معدة فارغة، بعد شرب كوب من الماء، يمكنك تناول ملعقة صغيرة من العسل أو الجزر المبشور الخام - فهو يساعد على تطبيع عملية الهضم، وبالتالي حركات الأمعاء.

سيتعين عليك التخلي عن الوجبات السريعة والمنتجات نصف المصنعة (الزلابية والزلابية والشرحات الجاهزة والفطائر) والنقانق. مثل هذا الطعام ضار جدًا بالجهاز الهضمي. بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من الدهون والنشا. إذا لم تتمكن من إعداد وجبة كاملة في المنزل، فمن الأفضل أن تقتصر على السلطة أو الفاكهة فقط.

ولكن هنا الطرف الآخر ممكن بالفعل: يبدأ الشخص، الذي لا يستطيع طهي الطعام لنفسه باستمرار، في التحول إلى الوجبات الخفيفة والنظام الغذائي النباتي. وهذا خطأ أيضاً لأن الجهاز الهضمي، والجسم كله، لكي يؤدي وظائفه بشكل طبيعي وكامل، يتطلب نظامًا غذائيًا عاديًا ونظامًا غذائيًا يحتوي على جميع العناصر الغذائية -.

حتى أكثر حول هذا الموضوع

تتمتع جميع أنواع البرباريس تقريبًا بخصائص مفيدة عالية، ولكن الأكثر قيمة للعلاج والتجميل هو ب. سيبيريا...

مثل معظم محاصيل الخضروات، فإن الفوائد الصحية للباذنجان عالية جدًا: فهذه الفاكهة تحتوي على الكثير المواد الفعالة، لهذا السبب...

إذا كان السفرجل ينمو على موقعك، فأنت كذلك سنوات طويلةسيتم تزويدك بالفواكه اللذيذة - هذا النبات متين للغاية، وعمره...

الإمساك هو عدم وجود حركات الأمعاء لمدة يوم أو أكثر، وجود ألم أثناء حركات الأمعاء. تصبح هذه المشكلة حادة بشكل خاص بعد سن 45 عامًا وتتباطأ. لحل المشكلة، أولا وقبل كل شيء تحتاج نظام غذائي سليم. يجب أن تكون الحصة الرئيسية في النظام الغذائي هي الألياف النباتية. البروتينات والدهون والملح محدودة.

• لا تقلى أثناء التحضير، فقط اخبزيها بدون قشرة، في ورق أو غلاف، أو قم بغليها؛
• مع (متلازمة الأمعاء الكسولة) ليست هناك حاجة لتقطيع الطعام، فمن الأفضل طهيه على شكل قطع، فهذا يحفز التمعج؛ وفي حالة التشنج، على العكس من ذلك، يجب أن يكون الطعام طرياً حتى لا يؤذي جدران الأمعاء.
• يجب أن يكون الطعام دافئًا، لأن الطعام الساخن أو البارد يستغرق وقتًا أطول في الهضم ويجعل وظيفة الأمعاء صعبة؛
• وجبات جزئية في أجزاء صغيرة؛
• اشرب الكثير وتجنب الكحول، لأن السائل ضروري لتليين البراز، والكحول يزيله بسرعة كبيرة؛
• من الأفضل شرب الماء، فهو يسهل عملية التبرز؛
• المكونات الرئيسية للنظام الغذائي هي الكربوهيدرات.

ماذا يمكنك أن تأكل إذا كنت تعاني من الإمساك؟

كما ذكرنا سابقًا، يجب أن يكون أساس التغذية هو الألياف. يجب عليك أيضًا تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم. دور كبيرتلعب منتجات الحليب المخمرة دورًا.

• يجب تناول أطباق الخضار كل يوم - الحساء واليخنات والسلطات المتبلة بالزيوت النباتية؛ الجزر المسلوق والكوسة واليقطين والخيار يتناسب جيدًا بشكل خاص.
• الفواكه - يأتي أولاً البرقوق الناضج والكمثرى والتين؛ في الشتاء - التين المجفف والخوخ - يجب نقعهما في ماء دافئ، بعد التورم، تناولهما على معدة فارغة، وشرب الماء الذي نقعا فيه؛
• عصيدة - ليست لزجة، متفتت؛
• اللحوم والأسماك قليلة الدسم، طرق طهيها دون قلي أو تقشير؛ المأكولات البحرية، وكذلك نتائج جيدةتنتج الأعشاب البحرية والأعشاب البحرية الغنية جدًا بالألياف؛
• منتجات الحليب المخمرة طازجة، ويفضل أن تكون محلية الصنع، حيث يكاد يكون من المستحيل العثور على الكفير اليومي في المتجر؛ في الصيدلية، قم بشراء بادئات مثل "Acidophilus" و"Narine" وقم بإعداد الكفير بنفسك؛
• واحدة أخرى ملحق مفيد- أضف النخالة المتفتتة إلى العصيدة، واتركها تنتفخ قليلاً؛
• منتجات الخبز الخشن مع النخالة.

ما لا يجب تناوله أثناء الإمساك.

يجب أن لا تأكل الأطعمة تسبب انتفاخ البطنالتخمر في الأمعاء.

الأطعمة النشوية تجعل الإمساك أسوأ. يجب عليك أيضًا تجنب المنتجات التي تحتوي على التانين - وهو التانين القابض الموجود في الشاي والكاكاو والرمان والبرسيمون والأوكالبتوس وكرز الطيور ولحاء البلوط. تشمل قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد منها لعلاج الإمساك ما يلي:

• المخبوزات الطازجة؛
• اللحوم الدهنية والأسماك.
• المرق الدهني
• العصيدة اللزجة - الأرز والسميد، والأرز الأبيض يحتوي على الكثير من النشا؛
• البقوليات - الفاصوليا والبازلاء والحمص والعدس.
• البطاطس – محدودة؛
• كيسيلي، شاي أسود قوي؛
• الشوكولاتة، أعشاب من الفصيلة الخبازية، الجيلي، أعشاب من الفصيلة الخبازية؛
• أطباق من العجين المسلوق - الزلابية، الزلابية، المعكرونة؛
• السفرجل، البرباريس، التوت.
• التوابل الحارة والخضروات الجذرية.
• الفطر والبيض المسلوق.
• الكحول.

باتباع نظام غذائي يمكنك التغلب على الإمساك والانتفاخ وآلام البطن. إذا غضت الطرف عن المشكلة وحاربتها بشكل دوري بالمسهلات أو الحقن الشرجية، فمن الممكن أن تصاب بالبواسير، انسداد معوي‎التهاب القولون. في أسوأ الحالات، قد يتشكل ورم خبيث.

أو الإمساك في بعض الأحيان 1. العلاج ينطوي على القضاء الإلزامي على الأسباب التي تسببت في هذه الحالة. بغض النظر عما يتعلق به هذه الدولة, المرحلة الأكثر أهميةللقضاء على مشكلة الإمساك، يوصى بتطبيع التغذية.

النظام الغذائي كأحد مكونات علاج الإمساك

الغرض من النظام الغذائي هو تطبيع وظيفة الأمعاء. على وجه الخصوص، التغذية السليمة تعزز حركات الأمعاء المنتظمة وتخلص الجسم من المنتجات السامة التي تتشكل أثناء عملية التمثيل الغذائي. يهدف النظام الغذائي الخاص بالإمساك لدى الرجال والنساء البالغين، وكذلك الأطفال وكبار السن، إلى زيادة تناول السوائل والمعادن والفيتامينات والألياف.

أهمية النظام الغذائي المتوازن

النظام الغذائي المتوازن يسمح لك بتطبيع عمل الجهاز الهضمي والتحكم في الوزن. يوصي العديد من الخبراء بالنظام الغذائي رقم 3 للإمساك. ويهدف إلى تطبيع وظائف الأمعاء و العمليات الأيضيةفي الكائن الحي. يتضمن النظام الغذائي لعلاج الإمساك والانتفاخ تناول الطعام 4 مرات على الأقل يوميًا. وفي هذه الحالة يجب ألا تتجاوز كمية الطعام اليومية ثلاثة كيلوغرامات. تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من السوائل يوميًا. يجب أن تشمل وجبات الإفطار والغداء ووجبة خفيفة بعد الظهر والعشاء الأطعمة الصحية التي تحتوي على كميات متناسبة من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. ومن المستحسن التقليل من استهلاك السكر والملح.

ماذا يمكنك أن تأكل وماذا لا يمكنك أن تأكل إذا كنت تعاني من الإمساك؟

يتم وضع نظام غذائي تقريبي للإمساك من قبل متخصص وقد يتضمن القائمة التالية من الأطعمة المسموح بها:

• خبز القمح أو دقيق الجاودارخشن؛
• حساء الخضار غير الغني؛
• اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والمأكولات البحرية (مسلوقة أو مخبوزة)؛
• عصيدة مع الماء (القمح، الحنطة السوداء، دقيق الشوفان)؛
• الأعشاب (الكرفس والبقدونس والشبت)؛
• الخضروات (البنجر، الملفوف، الجزر، الطماطم، مخلل الملفوف، اليقطين، إلخ)؛
• منتجات الألبان قليلة الدسم ومنتجات الألبان (الجبن والحليب والقشدة الحامضة والحليب المخمر وما إلى ذلك) ؛
• الفواكه (البرقوق، المشمش، البطيخ، التين، إلخ)، الطازجة والمجففة (الخوخ، المشمش المجفف، إلخ)؛
• التوت (رماد الجبل الأحمر، lingonberry، عنب الثعلب، التوت، الخ)؛
• البيض (المسلوق، على شكل عجة)؛
• الزيوت النباتية؛
• العسل والمربى.
• صلصة الخل بالزيت النباتي؛
• كومبوت الفاكهة ومغلي الفواكه المجففة ووركين الورد ونخالة القمح.

المنتجات المحظورة تشمل:

• الخبز الأبيض الطازج، منتجات المخبزمن الزبدة والمعجنات النفخة.
• منتجات الألبان عالية الدهون.
• أطباق الدقيق (الزلابية، الزلابية، الفطائر)؛
• منتجات الحلويات مع الكريمة الغنية؛
• الفواكه "القابضة" (السفرجل، الكمثرى، التوت، الرمان، التوت، قرانيا)؛
• البقوليات.
• اللحوم الدهنية والأسماك.
• العصيدة اللزجة (الأرز والسميد) ؛
• الحساء المصنوع من المرق الغني والدهني؛
• بعض المشروبات (القهوة، الكاكاو، الكحول، شاي قوي، هلام)؛
• خضروات، متخمرفي الأمعاء (البصل، الفجل، اللفت، الثوم)؛
• بعض الحلويات (الكعك، الجيلي، المعجنات، مربى البرتقال، الشوكولاتة، المارشميلو)؛
• منتجات الألبان الدهنية ومنتجات الألبان المخمرة.
• التوابل الحارة (الفجل والفلفل والخردل)؛
• طعام معلب؛
• اللحوم المدخنة
• وجبات خفيفة حارة؛
• الفطر؛
• البيض المقلي؛
• المايونيز والصلصات.

طرق الطبخ وظروف درجة الحرارة

كجزء من النظام الغذائي للإمساك، يتم وصف الأطعمة المسلوقة والبخارية. يمكنك أيضًا تناول الأطباق المخبوزة بورق الألمنيوم (بدون قشرة). بالنسبة للإمساك الوني، يجب تحضير الطعام على شكل أجزاء وليس سحقه. وهذا يساعد على تعزيز حركية الأمعاء. يوصى باستبعاد أطباق المهروس واللحم المفروم. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه المنتجات لا تحفز حركية الأمعاء. في حالة الإمساك التشنجي، على العكس من ذلك، يجب أن يكون الطعام طريًا جدًا حتى لا يسبب آلامًا في البطن. النظام الغذائي للإمساك ينطوي على ما يلي نظام درجة الحرارة: يجب تناول الطعام المسخن إلى درجة حرارة 15-60 درجة مئوية. الأطعمة الساخنة أو الباردة جدًا يمكن أن تهيج المعدة، وهذا بدوره سيؤثر سلبًا على وظيفة الأمعاء.

النظام الغذائي للإمساك التشنجي

يحدث الإمساك التشنجي بسبب تشنجات في الأمعاء تمنع إخراج البراز. للقضاء على هذا الشرط فمن المستحسن استخدامه لحم مفروم- السمك المسلوق، الجبن قليل الدسم، العسل، زيت الزيتونمعكرونة ومربى, هريس الخضار، الفراولة، العنب، التين، البرقوق، البطيخ، الكمثرى، البرتقال، اليوسفي. يجب استبعاد لحم الضأن ولحم البقر والمايونيز والجبن المدخن والمعجنات والشوكولاتة والصلصات والكعك والسلامي والخبز الأبيض من النظام الغذائي.

قائمة عينة لليوم رقم 1

إفطار:كوب من الحليب قليل الدسم، نخب الجاودار مع العسل والزبدة.

غداء:كوب من رحيق المشمش و2-3 حبات بسكويت.

عشاء:شوربة كوسة كريمية، دجاج بالسبانخ، خبز بني، بعض الفواكه الطازجة.

وجبة خفيفه بعد الظهر: 300 جرام من البرقوق.

عشاء:جزء من هريس الجزر و 2 شرحات.

قائمة عينة لليوم رقم 2

إفطار: 1 عنقود عنب، مغلي نبتة سانت جون مع العسل.

عشاء:باذنجان مطهي مع الطماطم والسمك المسلوق وخبز الجاودار المحمص وبعض الفراولة.

وجبة خفيفه بعد الظهر: 2 كوكيز وملعقتين من المربى.

عشاء:هريس اليقطين ومنقوع ثمر الورد.

قائمة عينة لليوم رقم 3

إفطار:عصير العنب مع خبز القمح الكامل والزبدة والمربى.

عشاء: حساء الدجاجأو اليقطين أو البطاطس المهروسة مع الدجاج.

وجبة خفيفه بعد الظهر: 300 جرام من البرقوق.

عشاء:كوب من رحيق المشمش وعجة بالخضار.

النظام الغذائي للإمساك atonic

يحدث الإمساك الاتوني بسبب التمعج الضعيف. لتطبيع حركات الأمعاء، تحتاج إلى تناول الأطعمة بانتظام محتوى عاليالألياف، وكذلك استهلاك ما يكفي من الدهون للمساعدة في تقليص جدران الأمعاء. بالمقارنة مع النظام الغذائي للإمساك التشنجي، فإن النظام الغذائي للإمساك التشنجي أقل لطفًا.

عادة ما يتضمن النظام الغذائي لمرض الأمعاء المصاحب للإمساك الفواكه والخضروات النيئة. فهي غنية بالصابورة والسليلوز والألياف. تمتص المنتجات الماء وتهيج المستقبلات العصبية المعوية، والتي بدورها تساعد على تطبيع التمعج.

قائمة عينة لليوم رقم 1

إفطار:صلصة الخل مع الكريمة الحامضة قليلة الدسم وجزء من الدواجن المسلوقة والشاي الضعيف.

عشاء:حساء الشمندر البارد مع الدجاج المسلوق أو المخبوز عصيدة الشعير اللؤلؤيبعض التين.

وجبة خفيفه بعد الظهر:كوب من منقوع ثمر الورد وخبز النخالة وملعقتين صغيرتين من العسل.

عشاء:سمك مسلوق مع يخنة الخضارتفاحة واحدة مخبوزة.

قائمة عينة لليوم رقم 2

إفطار:الشاي الأخضر الضعيف والسندويشات مع لحم الخنزير قليل الدهن والخيار والطماطم.

عشاء:شوربة الطماطم مع الأرز البني والبقدونس والديك الرومي المسلوق الخضروات الطازجةكوب من عصير التفاح الطازج.

وجبة خفيفه بعد الظهر:القليل من المشمش وملعقتين كبيرتين من الزبيب واللبن قليل الدسم.

عشاء:سلطة مع البيض والفاصوليا الخضراء والطماطم ومنقوع ثمر الورد.

قائمة عينة لليوم رقم 3

إفطار: دقيق الشوفانعلى الماء والشاي مع الحليب والخبز المحمص مع الجبن قليل الدسم.

عشاء:شوربة القرنبيط الكريمية، السمك المخبوز قليل الدسم، الطازج عصير جزر.

وجبة خفيفه بعد الظهر:بعض التين والمشمش المجفف والخوخ.

عشاء:الخضار المطهية، الديك الرومي المسلوق، مغلي بذور الكتان، التفاح.

النظام الغذائي للإمساك المزمن

النظام الغذائي للإمساك المزمن هو نظام غذائي فردي يتضمن تناول عدد كبير من الأطعمة الصحية التي لها تأثير مفيد على صحة الإنسان وتساهم في عملية طبيعيةالتغوط. وتشمل القائمة الفواكه المجففة والطازجة، الخضار النيئة. ينصح الأطباء بإدراج المشمش، والخوخ، والتين، والخضروات الطازجة، ومهروس الفاكهة، بالإضافة إلى العصائر في نظامك الغذائي لعلاج الإمساك. ويُنصح بتناولها 4 مرات على الأقل في الأسبوع. تعتبر العصيدة المصنوعة من الحبوب ذات اللون الرمادي والداكنة (الحنطة السوداء والشوفان والشعير) صحية. يجب طهيها في الماء مع إضافة كمية صغيرة زيت نباتي.

قائمة عينة لليوم رقم 1

إفطار:جبنة قريش قليلة الدسم، حليب، ساندويتش مع لحم الخنزير والطماطم.

عشاء:بورشت، لحم العجل المسلوق مع الخضار المخبوزة، عدد قليل من المشمش.

وجبة خفيفه بعد الظهر:مغلي ثمر الورد مع مربى الروان، واثنين من ملفات تعريف الارتباط.

عشاء:سمك مسلوق , زوج من البطاطس المخبوزة.

قائمة عينة لليوم رقم 2

إفطار:عصير جزر طازج، أومليت بياض البيض.

عشاء:حساء الخضار، البنجر المسلوق المهروس مع الزيت النباتي، خبز دقيق الجاودار الكامل.

وجبة خفيفه بعد الظهر:كوب من الحليب المخمر وعدة أرغفة من دقيق القمح الكامل.

عشاء:لحم بقري مخبوز، سلطة جزر طازجة بالزيت النباتي، بطاطا مشوية.

قائمة عينة لليوم رقم 3

إفطار:كوب ماء دافئمع ليمون أو ملعقة صغيرة من العسل وسلطة البنجر والجزر والكوسا والزيت النباتي وخبز دقيق الجاودار الكامل.

عشاء:حساء الشمندر والأرز البني المسلوق والسمك قليل الدسم المخبوز.

وجبة خفيفه بعد الظهر:بعض الفواكه المجففة وعصير الفاكهة الطازج.

عشاء:طاجن خضار، صدر دجاج مخبوز.

النظام الغذائي لمتلازمة القولون العصبي

أعراض القولون العصبي فردية ومتنوعة للغاية، لذلك لم يتم تطوير نظام غذائي محدد لهذا التشخيص. وقد قام الخبراء بتجميع قوائم بالأطعمة المسموحة والمحظورة، ولكن حسب حالة المريض يقوم الطبيب المعالج بتعديل القائمة. وفي كل الأحوال، من الضروري أن يتبع الإنسان نظاماً غذائياً متكاملاً ومتنوعاً، وأن لا يتناول الأطعمة التي تهيج الأمعاء.

نظام الشرب

ل عملية عاديةفي جميع أنحاء الجسم، يحتاج الشخص إلى كمية معينة من الماء، على سبيل المثال، يحتاج الشخص البالغ إلى شرب 1.5-2.5 لتر يوميا. وإذا لم يتم تلبية هذه الحاجة في الوقت المناسب، يبدأ الجسم بسحب الماء من الأمعاء، مما يؤدي إلى جفاف البراز وتصلبه والإمساك. للوقاية من حركات الأمعاء الصعبة وعلاجها، يعد شرب المياه المعدنية المغلية والمائدة (يفضل بدون غازات) أمرًا ممتازًا.

عواقب عدم إتباع الحمية الغذائية

عدم الالتزام بالنظام الغذائي الموصوف من قبل الطبيب كجزء من العلاج الإمساك المتكرر، يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات مثل:

• تضخم القولون (الأمعاء المتوسعة والممدودة) ؛
• التهاب مزمن في القولون.
• انسداد معوي
• أمراض المستقيم (الشقوق، البواسير، التهاب محيط المستقيم)؛
• الأورام الخبيثة في الأمعاء.

1 ف.ف. بريفوروتسكي، ن. لوبوفا. الأساليب الحديثةلعلاج الإمساك الوظيفي عند الأطفال // RZHGGK. – 2009. – T.19. - رقم 1. – ص.59–65.

يمكن أن تحدث مشاكل في حركات الأمعاء في أي عمر. ولكن في أغلب الأحيان يعاني الأطفال وكبار السن من هذا المرض. سنخبرك في هذا المقال لماذا تحدث هذه المشكلة، وما لا يمكنك تناوله إذا كنت تعاني من الإمساك، وما هي المخاطر التي يشكلها قلة البراز. بالإضافة إلى ذلك، سنقدم توصيات من شأنها أن تساعد في تصحيح الوضع.

ما هو الإمساك؟

ش الشخص السليمتحدث حركات الأمعاء عادة يوميًا وفي نفس الوقت تقريبًا. على الرغم من وجود أشخاص يحدث لهم هذا مرة كل يومين. وفي الوقت نفسه يشعرون بأنهم بخير. كل هذا يتوقف على عمل الأمعاء.

لذلك، إذا كان غياب البراز لا يسبب آثارا جانبية، فيمكن اعتبار البراز طبيعيا مرة واحدة كل يومين. إذا طال الغياب وظهر الانزعاج، فأنت بحاجة إلى الاتصال بالمعالج وبدء العلاج.

لماذا يحدث الإمساك؟

قبل البدء في العلاج، يجب عليك معرفة ذلك سبب محتملإمساك في بعض الأحيان يمكنك القيام بذلك بنفسك والقضاء عليه. ولكن إذا كانت المشكلة تكمن في خلل في الجهاز الهضمي، فإن العلاج يمكن أن يكون طبيا فقط.

ما الذي يسبب الإمساك:

1. مشاكل في الجهاز الهضمي. الأمراض المحتملةالمعدة والكبد أو أداء غير سليم للمستقيم.
2. تشنج الأمعاء، مما يسبب تضيقها، وهذا بدوره يمنع خروج البراز. في هذه الحالة هناك آلام حادة، تكوين الغازات، الغثيان. إذا لم يتم حل المشكلة في الوقت المناسب، فقد يعود جزء من البراز إلى المعدة ويترك الجسم مع القيء. هذا المرض نادر جدًا ويحدث بشكل رئيسي عند كبار السن.
3. نظام غذائي خاطئ. يجب أن يشمل النظام الغذائي اليومي الفواكه الطازجة والخضروات والحساء ومنتجات الحبوب (حتى الخبز ضروري إذا كان مصنوعًا من دقيق القمح الكامل). تناول الوجبات الخفيفة يفسد امتصاص الطعام، وبالتالي فهو أيضًا بمثابة بداية لتطور الإمساك. من المهم هنا معرفة ما لا يمكنك تناوله إذا كنت تعاني من الإمساك، وما هي الأطعمة التي تثيره.
4. قلة السوائل في الجسم. قد يكون ذلك بسبب الإفراط في تناول الأطعمة المالحة أو ببساطة بسبب قلة استهلاك الماء (على سبيل المثال، يعاني الشخص من التورم ويقتصر على شرب المشروبات). ويبدأ الجسم بدوره في سحب الرطوبة من كل شيء، وحتى من البراز، مما يزيد من سماكته ويجعل من الصعب عليه التحرك عبر الأمعاء.
5. قد يكون هذا أيضًا نتيجة لعدم النشاط، أي في الشخص العمل المستقر، وعند وصوله إلى المنزل وقت فراغينفق على الأريكة. في هذا الوقت، تتوقف عضلات الأمعاء عن العمل بشكل طبيعي.
6. إذا كان الشخص يعاني في كثير من الأحيان من الرغبة في التبرز. قد يكون هذا مرتبطًا بالعمل مرة أخرى، فليس من الممكن دائمًا الذهاب إلى المرحاض.
7. النظام الغذائي المصمم بشكل غير صحيح. يتم استلام كمية صغيرة من الطعام. النظام الغذائي غير متوازن، مع كمية صغيرة من السوائل.
8. تغير مفاجئ في البيئة: الانتقال، الدخول إلى المستشفى، وما إلى ذلك.
9. حالة مرهقة. وبسبب هذا، يحدث ضعف الأمعاء.
10. تبدأ النساء الحوامل في مواجهة مشاكل في حركات الأمعاء بسبب ضغط الجنين على الأمعاء.
11. نتيجة المرض. على سبيل المثال، كان هناك جفاف شديد أو تم استخدام المضادات الحيوية في العلاج. كل هذا يؤثر سلبا على عمل المستقيم.
12. يلعب العمر أيضًا دورًا مهمًا. عند الأطفال، لا يزال الجسم يتعلم كيفية العمل بشكل طبيعي. والأمعاء ليست مملوءة بالكامل بالكائنات الحية الدقيقة الضرورية. أي انتهاك للتغذية (حتى إدخال الأطعمة التكميلية) يمكن أن يؤدي إلى تصلب البراز والإسهال. عند كبار السن، ترتبط هذه المشكلة بالتغيرات المرتبطة بالعمر. إنهم يقودون في كثير من الأحيان نمط حياة مستقرحياة. أداء الجهاز الهضمي يتغير. لم يعد الجسم يعمل بنفس القوة كما في الشباب. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى تغيير نظامك الغذائي للإمساك لدى كبار السن. قد تحتاج إلى تناول الأدوية التي تحفز حركية الأمعاء.

لماذا الإمساك خطير؟

قبل بدء العلاج (حتى لو كان السبب واضحا، على سبيل المثال، نمط حياة غير مستقر)، تحتاج إلى زيارة الطبيب. لكي يعمل الجسم بشكل طبيعي مرة أخرى، يجب أن يتم "إعادة تشغيله" بشكل صحيح، أي التخلص تمامًا من البراز القديم.

إذا لم يتم العلاج في الوقت المناسب، فسيبدأ الجسم بالتسمم. سيبدأ امتصاص السموم التي يزيلها الكبد. سيكون هناك ألم وقيء وصداع بالإضافة إلى ضعف عام مع فقدان القوة. أو قد ينفجر القولون ببساطة بسبب فائض البراز.

الأعراض المصاحبة للإمساك

من السهل اكتشاف الإمساك. ويعتقد أنك بحاجة إلى البدء في القلق إذا لم يكن هناك حركة الأمعاء لمدة ثلاثة أيام، وهناك أعراض إضافية:

• هناك شعور بالثقل في أسفل البطن.
• بطن منتفخوإطلاق الغازات من الأمعاء.
• هناك رغبة في الذهاب إلى المرحاض، ولكن لا يوجد براز أو يوجد، ولكن بكميات صغيرة، صعبة للغاية، ربما مع قطرات من الدم؛ بعد حركة الأمعاء هذه، لا يوجد شعور بالارتياح، وتبقى الرغبة في التغوط؛
• الغثيان المصحوب بالتجشؤ برائحة كريهة.

إذا كانت لديك مثل هذه الأعراض، فأنت بحاجة إلى بدء العلاج قبل أن ينسد الجسم بالسموم ويتضرر. القولون. قبل استشارة الطبيب، يجب عليك تجنب الأطعمة التي يمكن أن تسبب الإمساك وتفاقمه على الفور. سيخبرك المعالج بالخبز الذي يجب تناوله لعلاج الإمساك (عادة دقيق القمح الكامل) والأطعمة الأخرى التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي. سيخبرك الطبيب أيضًا عن تلك التي يجب استبعادها، مع الأخذ في الاعتبار ما إذا كانت هناك مشاكل في الجهاز الهضمي أم لا.

المنتجات المحظورة

ما الذي لا يجب أن تأكله إذا كنت تعاني من الإمساك؟ معظم الأمراض، بما في ذلك الإمساك، تتطور بسبب سوء التغذية. إذا كانت هناك شروط مسبقة للإمساك (أصبح من الصعب الذهاب إلى المرحاض، أو تحتاج إلى بذل جهد، أو أن هناك مشاكل في ظهور البراز)، فأنت بحاجة إلى إعادة النظر في ما تأكله.

دعونا نلقي نظرة على المنتجات تسبب الإمساكعند البالغين، والتي ينبغي استبعادها من القائمة:

• يتم استبعاد منتجات الشوكولاتة والكعك والخبز المصنوع من الدقيق الفاخر وأي مخبوزات مصنوعة من الخميرة والمعجنات المنتفخة؛
• يجب ألا تأكل الأطعمة التي تحتوي على العفص (السفرجل والكمثرى والتوت والشاي القوي والقهوة)؛
• الأطباق التي لا تتحرك بشكل جيد على طول جدران الأمعاء بسبب لزوجتها هي: المهروس، والهلام، والعصيدة، التي تم هرس الحبوب منها لطحن إضافي، وما إلى ذلك؛
• طعام دسم؛ فهو يتطلب الكثير من الوقت والطاقة لهضمه؛ فهو يساعد على توحيد البراز.
• يتم استبعاد البهارات لأنها مزعجة السبيل الهضمي، تعطيل وظيفة الأمعاء، مما تسبب في الإفراط في تناول الطعام.
• استهلاك البقوليات والبازلاء والأرز الأبيض ومنتجات الدقيق (الشعرية والقرون وغيرها) بكميات محدودة؛
• منتجات اللحوم المعلبة، بما في ذلك الأسماك؛
• بيض مسلوق; يشك الكثيرون فيما إذا كان من الممكن تناول البيض في حالة الإمساك (يجب استبعادهم، مثل اللحوم الدهنية، من القائمة)؛
• المرق دهني للغاية.

يبرز الأرز من قائمة المنتجات المحظورة. ديكوتيون له خاصية التثبيت. ولذلك يوصف للإسهال. ولكن إذا كنت تعاني من الإمساك، فيجب عليك أيضًا تناول الأطباق التي تحتوي على الأرز. وينبغي استخدام اللون البني والأحمر فقط. تساعد هذه الأصناف على التخلص من السموم التي يمكن أن تسمم الجسم.

ماذا يمكنك أن تأكل؟

ما الأطعمة التي يجب عليك تناولها لعلاج الإمساك؟ وبعد التخلص من الأطعمة المحرمة، لا تزال هناك أطباق وأطعمة يمكن أن تضعف الأمعاء، ولن تكون لها نتائج إيجابية ولا سلبية.

ما الذي سيساعد في حل مشكلة الإمساك:

• يجب أن يشمل النظام الغذائي الخضروات الطازجة والمسلوقة/المطبوخة؛ لا يُسمح بالملفوف والبازلاء إلا بعد المعالجة الحرارية.
• السلطات المتبلة بالزيت (باستثناء الصلصات مثل المايونيز) ؛
• الأعشاب البحرية بأي شكل من الأشكال، سادة أو سلطة أو مجففة؛
• طبخ الحساء في مرق ضعيف، وخاصة الخضار أو لؤلؤة الشعير;
• العصيدة مفيدة فقط في شكل متفتت، والسائلة سوف تعزز فقط التأثير التثبيتي؛
• منتجات الحليب المخمرة(الكفير، الزبادي، الحليب المخمر)؛
• الفواكه الطازجة، سوف تحل محل الفترة الحلوة؛
• خبز الجاودار، إذا كان القمح، ثم من دقيق الدرجة الثانية؛ لا تستخدم في طازج;
• الشاي الضعيف والمياه المعدنية والمغلي ومشروبات الفاكهة. الخامس كميات كبيرةيجب أن يكون حاضر ماء نقي;
• تناول تفاحة طازجة في الصباح على معدة فارغة؛ إذا كان لديك مشاكل في المعدة، يمكنك خبزها.

بالنسبة للإمساك، القائمة محدودة، ولكن ليس كثيرًا. أصعب شيء هو بالنسبة للأشخاص الذين اعتادوا على ذلك المدخول اليومياللحوم الدهنية، القهوة القوية أو الحلويات.

ما الذي لا يستطيع الأطفال فعله؟

ما الذي لا يجب أن يأكله الأطفال إذا كانوا مصابين بالإمساك؟ في الرضاعة الطبيعيةيمكن أن يكون سبب الإمساك عند الطفل الأطعمة المدرجة في النظام الغذائي للأم. إذا كان المولود الجديد يتبرز أقل من 6 مرات في اليوم، وهو متقلب، ويضغط بساقيه على بطنه، فإن هذا يشير إلى الإمساك. ثم تحتاج أمي بشكل عاجل إلى إعادة النظر في قائمتها. إذا كان عمر الطفل أكثر من 4 أشهر، فيمكنك البدء في إدخال هريس الفاكهة في النظام الغذائي. سوف تخفف الأمعاء وتساعد الطفل على حركات الأمعاء.

يجدر الانتباه إلى اتساق البراز، إذا أصبح قاسيا في وقت مبكر جدا، فيجب تعديل قائمة الأم والطفل في هذا الوقت. إذا لم يؤدي ذلك إلى نتائج، فقد يعاني الطفل من مشاكل في المستقيم ويكون العلاج الدوائي ضروريًا. فأنت بحاجة إلى طلب المساعدة على الفور من طبيب الأطفال.

للوقاية من الإمساك وعلاجه عند الطفل يجب تناول الأطعمة التالية (للأم أو الطفل حسب عمره):

• عليك أن تقرر على الفور ما هي الفاكهة التي يمكنك تناولها إذا كنت تعاني من الإمساك، لأن جسم الطفل لا يزال ضعيفًا وقد تنشأ مشاكل. ردود الفعل التحسسية. لذلك يجب إعطاؤهم بحذر شديد. تجنب الفواكه التي تكون لزجة وتحتوي على العفص.
• يمكنك إعطاء مغلي ثمر الورد على معدة فارغة أو ماء العسلولكن فقط في حالة عدم وجود حساسية. إذا كان متاحا، ثم شرب فقط ماء مغليدرجة حرارة الغرفة.
• يأكل الأطفال بشكل متكرر، ويمكن تقديم مهروس الفاكهة أو المشروبات كوجبات خفيفة.
• تأكد من المتابعة نظام الشربواسأل وقدم الماء أو المشروبات إذا أمكن.
• إذا كان الطفل يأكل بالفعل طعامًا صلبًا، فيمكنك تقديم السلطات مع إضافة الزيت النباتي.
• تقديم الأطباق المصنوعة من منتجات الحليب المخمر.

قومي بتمارين خاصة مع طفلك لتطوير عضلات بطنه. ثم القائمة زائد تمرين جسديسوف تجلب النتائج. يمكن أن تعطى للطفل الأدويةلاحتوائه على البكتيريا اللازمة. خاصة إذا تم علاجها بالمضادات الحيوية. لكن لا تجمعها مع المسهلات.

إذا كنت بحاجة إلى تخفيف الأمعاء وإزالة البراز القديم، فسيتم إجراء الحقن الشرجية أولا أو استخدام المسهلات. وعندها فقط يتم "ملء" المستقيم بالكائنات الحية الدقيقة. إذا كان هناك أي تغيير في البراز، فلا تداوي نفسك بنفسك، بل استشر طبيب الأطفال منذ ذلك الحين جسم الاطفالهشة للغاية ويمكن أن تتضرر دون احتمال التعافي الكامل.

الأطعمة الصحية

من الأسهل على البالغين تخفيف الإمساك مقارنة بالأطفال. يمكنه تناول جميع الأطعمة (إذا لم تكن هناك مشاكل في الجهاز الهضمي). لا تحتاج إلى أن تجبر على تناول الأطعمة المناسبة.

ما يجب أن تأكل؟ المنتجات التالية:

• الجلوكوز من أصل طبيعي: المربى والعسل وسكر الحليب وما إلى ذلك؛ هذه المنتجات تجذب الماء إلى المستقيم وتساعد على تسهيل عملية حركات الأمعاء.
• مخلل الملفوف والمشروبات الحامضة؛
• الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية والألياف.
• لحم طري؛
• يشرب مع ثاني أكسيد الكربون;
• تأكد من تناول منتجات الحليب المخمر.

الأطعمة الدهنية والإمساك

يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان من الممكن تناول الأطعمة الدهنية عند الإصابة بالإمساك. يُعتقد في كثير من الأحيان أن الأطعمة الدهنية من المفترض أن تعزز وظيفة الأمعاء. نظرا لأن الدهون يجب أن تغلفها، ونتيجة لذلك، يجب أن يكون لها تأثير إيجابي على البراز. لكن هذا مفهوم خاطئ. طعام دسملن يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع.

التغذية عند كبار السن

غالبا ما تتم مقارنة كبار السن بالأطفال، وأحيانا تكون هذه المقارنة صحيحة. إنهم معرضون للإصابة بالمرض مثل الأطفال. فقط إذا لم يتم تطوير المناعة لدى الأطفال بعد، فقد تم تهالكها ببساطة عند كبار السن. وفي بعض الأحيان قد لا تكون هناك قوة كافية لإفراغ الأمعاء تمامًا. والقدامى البرازسوف يسمم الجسم ويساهم في تطور الإمساك.

لتحسين وظيفة الأمعاء لدى كبار السن، فمن الضروري مراقبة القواعد التاليةالتغذية في حالة الإمساك:

1. يجب تناول وجبات الطعام، مثل الأطفال، وفقًا للساعة. ثم سيعمل الجسم بشكل أكثر انسجاما. وسيكون الكرسي في نفس الوقت.
2. تأكد من تضمين الخضار والفواكه في نظامك الغذائي. ومن الأفضل طهي العصيدة بالفواكه المجففة التي تضعف مثل البرقوق.
3. في الصباح، يمكنك شرب كوب من الماء على معدة فارغة وعدم تناول الطعام لمدة ساعة على الأقل.
4. ينصح بشرب زيت دوار الشمس (20-30 مل) على معدة فارغة. لا ينبغي الإفراط في استخدامه، على الرغم من أنه يعمل بنسبة 100٪. في الاستخدام المتكررالزيوت يمكن أن تضر الجسم.
5. السكر المحبباستبدلها بالمحليات الطبيعية (العسل والمربى وغيرها).
6. أنت بحاجة إلى المشي في المساء، ولا تكليف الأطفال بالأعمال المنزلية، وإذا أمكن، افعل كل شيء بنفسك. في هذا العصر، الحركة هي الحياة حقا.
7. لا تنس أن تأكل الأعشاب البحرية على الأقل كل يومين.

هذه هي القواعد التقريبية لأسلوب الحياة والعادات الغذائية للإمساك لدى كبار السن. ينبغي اللجوء إليها في الحالات القصوى. لأنه في هذا العصر يمكن أن يصبحوا مدمنين على الجسم بسرعة. إذا اتبعت التغذية السليمة (تجنب الأطعمة التي تجعلك قويًا، ومن الأفضل تناولها كثيرًا وبأجزاء أصغر) والرصاص صورة نشطةالحياة، ثم سيتم تجنب الإمساك.

كثير من الناس لا يرغبون في تناول الأرز عند إصابتهم بالإمساك، لأنه يجعلهم أقوى. ومع ذلك، لا ينصح باستبعاد أطباق الأرز تمامًا (لا يُسمح بالأرز الأبيض فقط، والباقي على ما يرام). سوف يساعد الجسم على تطهير نفسه بشكل أسرع، وبالتالي تسريع عملية الشفاء. بعد استعادة البراز، يجب التحول تدريجياً إلى نظام غذائي عادي، ومن الأفضل التخلي نهائياً عن الوجبات الخفيفة والوجبات السريعة.

التغذية السليمة للإمساك هي أحد العوامل الرئيسية للتخلص من هذا المرض. تلعب الجمباز العلاجي للإمساك أيضًا دورًا مهمًا - وهو معقد تمارين خاصةسوف يساعد في تخفيف المعاناة وتطبيع البراز. استخدام وصفات ملينة مصنوعة من الفواكه المجففة والنخالة والخضروات والأعشاب، لا داعي للجوء إليها الأدويةوننسى لفترة طويلة ما هو الإمساك.

يتم تعريف الإمساك على أنه حركات الأمعاء أقل من مرة واحدة في اليوم.

الإمساك هو نتيجة للعديد من الأمراض الحادة و الأمراض المزمنة. ومن هنا جاءت الوسائل العديدة الموصى بها للقضاء عليها.

دعونا لا نقول أنك لا تستطيع أن تأكل إذا كنت تعاني من الإمساك الحاد، والذي يحدث غالبًا مع الإمساك الحاد أمراض معديةأو في حالة احتشاء عضلة القلب - فمن الواضح أنه مطلوب في هذه الحالات معالجه طارئه وسريعهمرض تحتي. ولكن عن تغذية البالغين المصابين بالإمساك الذي يتطور نتيجة للتغذية غير السليمة ورديئة الجودة؛ مع الإمساك العصبي، في أغلب الأحيان يكون سببها صدمة نفسية؛ مع الإمساك الالتهابي الذي يظهر بسبب التهاب الأمعاء والقولون والتهاب المستقيم والتهاب مجاورات المستقيم وكذلك الإمساك الناتج عن التهاب المعدة (عادة مع حموضة منخفضة)، يحتاج الجميع تقريبًا إلى معرفته. الأمر نفسه ينطبق على الجمباز للإمساك - مجموعة التمارين الوقائية بسيطة ومتاحة للجميع.

أطعمة لعلاج الإمساك عند البالغين

أولاً يجب أن تعرف ما هي الأطعمة التي تقلل من حركية الأمعاء وبالتالي تؤدي إلى الإمساك. وهي مغلفة بمغلي الأرز والشعير، وهلام مع دقيق البطاطس، والخبز الأبيض الطازج، والفطائر، وأطباق الدقيق الأخرى، وخاصة اللحوم الساخنة والخيطية، والكاكاو، والنبيذ الأحمر، والمشروبات الساخنة (الشاي، والقهوة، وحتى الماء العادي) وبالطبع نفس الشيء. ‎الأكل الجاف.

قم بالتمرير المنتجات المناسبةالتغذية في حالة الإمساك التي تزيد من حركة الأمعاء هي كما يلي:

• كل شيء بارد، وخاصة الحليب والآيس كريم والكفاس؛
• الأطعمة المالحة والمالحة.
• عسل؛ أطباق الألبان؛
• خشن الغذاء النباتي: خبز الجاوداروالفواكه المقشرة والخضروات ذات الألياف الصلبة (خاصة البنجر واللفت)؛
• (خاصة البرقوق والمشمش والكرز والكشمش) والمشمش المجفف والخوخ.
• حميض وخس.
• كرنب.

أيضا، يمكن أن تشمل وجبات الإمساك النبيذ الأبيض الجاف، ولكن النبيذ الأحمر بطلان.

تمارين علاجية للإمساك

وبما أن الإمساك المزمن يمكن أن يتطور أيضًا من نمط الحياة المستقر، فمن الضروري القيام بنوعين من التمارين:

1. التمارين تمارين علاجيةللإمساك، الذي يتم إجراؤه أثناء الاستلقاء على السرير: أثناء الاستلقاء، ارفع وخفض الجزء العلوي من جسمك دون الاتكاء على يديك - افعل ذلك ببطء 20 مرة.

2. الجمباز للإمساك أثناء الوقوف: ضع يديك على وركيك واجلس في وضع القرفصاء وانهض - افعل ذلك ببطء 30 مرة.

بالإضافة إلى ذلك، في الصباح، بينما لا تزال مستلقيًا على السرير، يمكنك أن تقدم لنفسك هذا التدليك: لف يدك اليد اليمنىبقطعة قماش مبللة وباردة (يجب عصرها جيدًا) وحركها دون الضغط بشدة الجانب الأيمنالبطن من الأسفل إلى الأعلى إلى الضلع 5-10 مرات. ثم قم بتدليك الجانب الأيسر من بطنك من أعلى إلى أسفل بيدك اليسرى (ملفوفة أيضًا بقطعة قماش مبللة) - وبهذه الطريقة ستدفع البراز من الأمعاء الغليظة إلى المستقيم. كرر حركات اليد عدة مرات.

العلاجات الشعبية: وصفات محلية الصنع للإمساك

يمكن علاج الإمساك العلاجات الشعبية: وصفات منزلية للإمساك بسيطة وسهلة التحضير:

1. في الصباح على معدة فارغة، يمكنك تناول 1-2 حبات من المشمش الطازج أو المجفف (الخوخ).

2. اشرب كوبين من الماء مع ملعقة صغيرة من الصودا في الصباح على معدة فارغة.

3. تناول حبتين من التفاح النيئ مع قشرهما على الريق.

4. في الصباح، قبل ساعتين من الإفطار، قم بتخفيفه نخالة القمح(ملعقتان صغيرتان ممتلئتان) في كوبين من الماء المغلي، واتركهما ينتفخان جيدًا ويأكلان مثل العصيدة.

5. عصائر الشمندر والكرفس والسبانخ ومحلول الملفوف الدافئ وعصير الكشمش الأحمر وأوراق الصبار لها تأثير ملين.

6. يجب تناوله بانتظام.

7. قبل الذهاب إلى السرير، من الجيد شرب كوب من منقوع الورد غير الساخن المقشر أو تناول برتقالتين.

8. تناول 1-2 جذور راوند 2-3 مرات في الأسبوع.

9. تناول كمية قليلة قبل الوجبات بشكل منتظم البصل الطازج(أو 3 مرات في اليوم ملعقة صغيرة من عصيرها المعصور).

10. وصفة فعالةللإمساك: انقعي ملعقة كبيرة من جذور الأرقطيون المجففة في كوبين من الماء المغلي لمدة ساعتين. خذ هذا التسريب الساخن في نصف كوب 2-4 مرات في اليوم.

11. وصفة أخرى لمغلي ملين: قم بغلي ملعقة كبيرة من ملين النبق في كوب واحد من الماء، واترك المغلي لمدة ساعتين، ثم قم بتصفيته. خذ نصف كوب في الليل.

12. متى الإمساك المزمنعلى خلفية التهاب المعدة ومع زيادة تكوين الغازيمكنك تناول ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم، خليط من 100 جرام من العسل و100 جرام من الصبار (بتعبير أدق، عصيره، يتم عصره فقط من الأوراق السميكة)، يتم غرسه لمدة 3 ساعات.

لمن يريد التخلص من الإمساك فقط بالمساعدة الأدوية، يمكننا أن نوصي بـ ريجولاكس (مكعب واحد في المساء، قبل النوم)، كافيول (نصف أو قالب كامل في الليل)، فورلاكس (يذوب كيسين في 0.5 لتر من الماء ويشرب ليلًا)، وأيضًا التحاميل الشرجيةبيساكوديل.

انتباه!

للإمساك المصحوب الدوخة الشديدةو ألم حادفي المعدة يجب استشارة الطبيب فوراً!

حتى أكثر حول هذا الموضوع

رغم ارتفاعها ميزات مفيدةنادرًا ما يستخدم جوز منشوريا للأغراض الغذائية مباشرة بعد جمعه: وهذا يرتبط بصعوبات كبيرة...

للتغذية السليمة للمرضى الذين تم تشخيصهم القرحة الهضمية، تم تطوير العديد من الأنظمة الغذائية. في المرحلة الحادة يوصف...

في السنوات الاخيرةهناك الكثير من الحديث عن الشفاء من خلال الطعام. ولكن ما مدى صحة جميع أنواع المفاهيم؟ تغذية سليمةلصحة جيدة؟ حقًا...

تم تطوير نظام التغذية المضاد للسرطان من أجل تقليل مخاطر الإصابة بالأورام في الجسم. أولاً...