דגנים הם בסיסיים וחומציים. מה קורה בגוף כשיש חומצה מוגזמת? מזונות המגבירים חומציות

לדברי כמה מפורסמים, רופאים ומומחי בריאות מוצהרים, מערכת הבריאות הבסיסית מבטלת את הצורך בכל טיפול רפואי. לפי מחקר מדעי, הכל הרבה יותר מסובך. למרות שסביבה בסיסית אכן מקדמת בריאות, אין לראות בה תרופת פלא לכל התחלואים. נסו את מערכת הבריאות הבסיסית, ותוכלו להחליט בעצמכם עד כמה הדיאטה הזו יעילה.

שלבים

דיאטה אלקלינית

שתו מים אלקליים.רופאים ותזונאים ממליצים לשתות הרבה מים. תזונאים הממליצים על תזונה בסיסית ממליצים על שתיית מים אלקליין. מחקרים מסוימים מראים כי מים אלקליים עשויים לעזור להאט את אובדן העצם, אך יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר זאת.

• מים אלקליים לא יזיקו לגוף שלך, אז העדיפו מים כאלה.

1. כלול מגוון של מזונות בסיסיים בתזונה שלך.העצות לעיל הם העקרונות הבסיסיים של מערכת תזונתית זו. בנוסף למוצרים שהוזכרו לעיל, כלול את האפשרויות הבאות בתזונה שלך:

   • אגוזים וזרעים:שקדים, ערמונים, צנוברים, גרעיני דלעת, גרעיני חמניות;
   • מקורות חלבון:טופו, סויה, דוחן, טמפה, חלבון מי גבינה;
   • תבלינים ותבלינים: מלח ים, פלפל צ'ילי, קארי, חרדל, ג'ינג'ר, קינמון, סטיביה;
   • פירות מיובשים:תמרים, צימוקים, תאנים.

2. הפחת את צריכת המזונות המכילים חמצן.בעוד שאנשים רבים נמנעים מבשר, מוצרי חלב וביצים מיד כשהם מתחילים לעקוב אחר דיאטה בסיסית, ישנם מספר מזונות אחרים שגם אותם יש לבטל. בנוסף לבשר, מוצרי חלב וביציםהסר את המזונות הבאים מהתזונה שלך:

   • מוצרי דגן:פסטה, אורז, לחם, דגנים, קרקרים, כוסמין וכן הלאה;
   • אוכל מעובד:חטיפים מתוקים/שומניים, משקאות מוגזים, קינוחים, ריבות, ג'לי וכו';
   • כמה פירות וירקות:מיצים קנויים, אוכמניות, פתיתי קוקוס, זיתים, שזיפים, שזיפים מיובשים.

3. 80/20 היא נוסחה להצלחה תזונה בסיסית. המשמעות היא ש-80 אחוז מהתזונה שלך צריכה להיות בסיסית ו-20 אחוז חומצית. אינך חייב לאכול רק מזון אלקליין אם אתה מקפיד על דיאטה זו. היצמד ליחס של 80/20 בתזונה שלך; 80% מהמזונות צריכים להתאים לתוכנית הדיאטה הבסיסית שלך, 20% הנותרים יכולים להיות מזונות "לא מוגבלים".

   • אתה יכול לבחור את המוצרים לתזונה שלך בעצמך. לדוגמה, אתה יכול לנסות לתכנן כל ארוחה כך שכ-20% מהקלוריות שלך מגיעות ממזונות בסיסיים. לחילופין, אתה יכול לנסות להקפיד על דיאטה זו רוב הזמן, לקחת "הפסקה" רק כל ארוחה חמישית.

4. אל תיפול למלכודת הרמאים.לעתים קרובות, רמאים טוענים שכדי להקפיד על תזונה בסיסית, חשוב לקנות מוצרים מיוחדים (בדרך כלל יקרים). זו הונאה. בעת יצירת תפריט, להיות מונחה על ידי רשימת המוצרים שהוזכרו לעיל. קנו מוצרים רגילים בחנויות במקום תחליפים מפוקפקים.

   סגנון חיים

   1. נסו למזער מצבי לחץ.לחץ הוא או גורם או תוצאה של גבוה איזון חומצה. עם זאת, הקשר הזה לא אושר על ידי המדע. אף על פי כן, אנו יכולים לומר בביטחון שחיים נטולי מתחים חיים בריאים. אם תנסו להפחית את רמת הלחץ בחייכם, תוכלו למנוע התפתחות של מחלות רבות, כמו מחלות לב.

      מנוחה לאחר האימון.פעילות גופנית חשובה ביותר עבור בריאות. עם זאת, אם אתה חווה כאבי שרירים לאחר פעילות גופנית חדר כושר, הפחיתו את עוצמת האימונים שלכם, מכיוון שפעילות גופנית אינטנסיבית עלולה לגרום להצטברות חומצת חלב בשרירים. הפחת את עוצמת האימון שלך אם אתה מתחיל לחוות תחושות כואבותבשרירים. הגוף זקוק לזמן כדי להסיר מוצרי פירוק חומצת חלב ולשקם רקמות פגומות; אם לא נותנים לגוף מספיק זמן להתאושש, לא ניתן להימנע מעוויתות כואבות.

      • אם אתה עוקב אחר לוח זמנים אינטנסיבי של אימונים, נסה להתאמן קבוצות שונותשרירים פנימה ימים שונים. זה הכרחי כדי שלכל קבוצה תהיה הזדמנות להירגע. לדוגמה, אם אתה עובד על קבוצת שרירים של הגפיים העליונות ביום שני, ביום שלישי אתה יכול לעבוד חלק תחתוןהגוף שלך.

   2. הגבל את השימוש שלך באלכוהול, טבק, קפאין וסמים.תזונאים אומרים כי חומרים אלו מגבירים את החומציות. זה אולי נכון, אבל כשזה מגיע לקפאין, האמירה הזו נשמעת מאוד מפוקפקת. עם זאת, לעצה זו כדאי להקשיב - בוודאי שמירה על כלל זה תשפיע לטובה על בריאותך. על ידי צריכת החומרים הנ"ל, אתה עלול להתמודד עם בעיות בריאותיות חמורות.

   תפיסות מוטעות נפוצות

   1. כמה תזונאים מאמינים שתזונה בסיסית יכולה למנוע בעיות בריאות חמורות כמו סרטן. בינתיים אין פחות לֹאקיים ראיות מדעיותשל הצהרה זו. אם יש לך בעיות בריאותיות חמורות, לֹאראה בתזונה הבסיסית תרופת פלא לכל התחלואים. קבל עזרה רפואית מוסמכת.
      • כאישור להשערה לעיל, תזונאים מציינים את העובדה כי כמהתאים סרטניים גדלים מהר יותר בתמיסות חומציות. עם זאת, מחקרים אלו נערכו במבחנות ולא בגוף האדם. מסכים, יש הבדל עצום בין מצבים במבחנה ובגוף האדם. לכן, אי אפשר לומר בוודאות מלאה כיצד יתנהג גידול סרטני בסביבה בסיסית בגוף האדם.

   היו מודעים לסכנות של אלקלוזה.כפי שצוין לעיל, אלקלוזה היא עלייה ב-pH של הדם (ורקמות גוף אחרות) עקב הצטברות של חומרים בסיסיים. מצב זה של הגוף מצביע על נוכחות של מחלה, נזק איברים פנימיים, מחלת הרים או הרעלה. בהתחשב בכך, לעולם לאנסה להעלות את רמת ה-pH בדם בעצמך (באמצעות זריקה, תמיסה אלקלית וכו') טעות זו עלולה לעלות לך בחייך.

   • הכינו רשימת מכולת ותלו אותה על המקרר. תזכורת זו תקל עליך להקפיד על הדיאטה שלך.
   • אל תדאג לגבי תוצאות ה-pH בשתן או ברוק; לנוזלים אלה יש רמת pH שאינה אינדיקטור כללי לבריאותך. הדרך היחידהגלה על הבריאות שלך על ידי בדיקת דם. pH בדם אדם בריאהוא ברמה של 7.4.

החלוקה של מזונות לחומצי ובסיסי התרחשה לפני זמן רב. הראשון שהפנה את תשומת הלב לחלוקה זו היה המדען הגרמני ר' ברג. על ידי לימוד מוצרים אלה והשפעתם על גוף האדם, ברג הוכיח שגוף האדם חייב לשמור על סביבה בסיסית נורמלית. כדי לעשות זאת, יש צורך לאדם לאכול חלק אחד של מזון חומצי ושני חלקים של מזון בסיסי ליום. סביבה בסיסית אופטימלית יכולה לספק אנרגיה וחוזק. עודף חומצה בגוף תורם להזדקנות מוקדמת ולמחלות.

בָּשָׂר. כל האמת כדי לשרוד.

הפרדת מוצרים לחומצה ולבסיסית

מוצרים אלקליים, כאשר הם נכנסים לגוף, נספגים היטב ומנקים אותו. מזונות חומציים יכולים לשנות את איזון החומצה-בסיס לסביבה חומצית. הם מתעכלים גרוע ותורמים להיווצרות רעלים. אבל זה לא אומר שהם מזיקים ויש להוציא אותם מהתזונה שלך, רק צריך לצרוך אותם בצורה נכונה, יחד עם מזון אלקליין.

מזונות בסיסיים (בסיסיים) מכילים מגנזיום, נתרן, ברזל, אשלגן, סידן, וגם מפחיתים חומציות. במוצרים אלו תוכן נהדרמים ותכולת חלבון נמוכה.

בשום מקרה אין לחלק מזונות לחמוץ ולבסיסי על פי טעמם. אחרי הכל, אם אתה לוקח לימון, יש לו טעם חמוץ, אבל הוא מוצר בסיסי.

מוצרים אלקליין

מזון אלקליין מצעיר את הגוף והופכים אותו לבריא יותר. עכשיו בואו נדבר על אילו מזונות ניתן לסווג כאלקליים על סמך חשיבותם עבור הגוף שלנו:

מזונות חומציים

מזונות חומציים כוללים בעיקר מזונות המכילים מספר גדול שלפחמימות, חלבון או שומנים כוללים:

איזון חומצה-בסיס. Neumyvakin I.P.

pH, או אינדיקטור של איזון חומצה-בסיס

זהו מדד לריכוז היחסי של יוני מימן (H+) והידרוקסיל (OH-) במערכת נוזלית והוא מתבטא בסולם מ-0 (רוויה מלאה עם יוני מימן H+) עד 14 (רוויה מלאה עם יוני הידרוקסיל OH– ), מים מזוקקים נחשבים ניטרליים עם pH 7.0.

עלייה בריכוז יוני המימן החיוביים (H+) בנוזל גוף כלשהו גורמת לשינוי בערכי ה-pH לאפס ונקראת היסט חומצה.

עלייה בריכוז יוני ההידרוקסיל OH גורמת לשינוי בערכי ה-pH לכיוון 14 ונקראת היסט אלקליין.

כמובן, אתה צריך לעקוב אחר דיאטה אלקליין. לרוב בבוקר לארוחת הבוקר אתה אוכל כריך לחם לבן עם גבינה או נקניק ושותה כוס קפה שחור, מיץ או יוגורט. כך, הבטן שלך מתמלאת במזונות חומציים בלבד, וכתוצאה מכך, הגוף מקבל מכה לאשלגן, סידן ומגנזיום. וזה רע לעצמות, למפרקים ולשרירים שלנו. על מנת לפצות על ארוחת הבוקר שאכלת, הגוף שלך יצטרך לוותר על כל המינרלים. כדי למנוע את זה, יש צורך לשלב כראוי מזונות חומציים ובסיסיים. לדוגמה, ארוחת הבוקר שלך עשויה להיראות כך: לחם דגנים שחורים, גבינת קוטג' עם אגסים ושקדים ו-1.5 כוסות מים.

בדרך זו הגוף שלך יקבל חצי חומצי וחצי אלקליין.

לכן, אם אתה אוכל מזון חומצי, הקפד לפצות על זה עם אחד בסיסי. לדוגמה, אם בישלתם 300 גרם בשר, הוסיפו לו 500 גרם ירוקים. כמובן, אין צורך לצרוך מזון אלקליין וחומצי בבת אחת; אתה יכול לקחת את היום כולו. אם תצליחו לאזן את התזונה שלכם בצורה נכונה, מובטח לכם שתהיה לכם תזונה בריאה לאורך כל היום.

אכילת מזונות בסיסיים לא רק תשמור אותך בריא, אלא גם תעזור לשמור על היופי שלך. לדוגמה, הם עוזרים למנוע בעיות עם צלוליט וגמישות העור. אחרי הכל, כידוע, חומציות גבוהה עלולה לגרום למחלות רבות. זה גם מאט משמעותית את תהליך העיכול. לחומצות יש יכולת להצטבר ברקמות החיבור ובכך ליצור סיכון לדלקת.

מה שעלול להוביל לדלקת פרקים או שיגרון שרירי. עם חומציות מוגברת, עלולה להתרחש חומצת יתר מטבולית, אשר יכולה להשפיע לרעה על נזילות הדם. כך, התאים האדומים, העוברים דרך הרקמה המחומצנת, הופכים לא גמישים ויוצרים קרישים על ידי היצמדות זה לזה. כתוצאה מכך נוצרים קרישי דם שעלולים לגרום לדימום מוחי או לאוטם שריר הלב.

שמירה על איזון חומצה-בסיס

אתה יכול בקלות לבדוק את זה בבית. כדי לעשות זאת, פשוט השתמש בנייר לקמוס. נייר לקמוס נועד לקבוע אלקלי וחומצה בתמיסות. לעתים קרובות מאוד ניסויים כאלה בוצעו בבית הספר. אם התמיסה הכילה חומצה, הנייר הפך לאדום, אבל אם הוא מכיל אלקלי, אז הוא הפך לכחול. קח את הנייר הזה והשתמש בו, ובדוק את השתן שלך על בטן ריקה בבוקר. אם נייר הלקמוס הופך לכחול, אז הכל בסדר עם החומציות שלך, אבל אם הוא הופך לאדום, אז זה אומר שאתה צריך לפעול.

אם אתה מוצא את עצמך עם חומציות מוגברת, אז זו סיבה לשקול את דיאטת האוכל והשתייה שלך. כן, גם דיאטת השתייה שלך משפיעה על החומציות. אחרי הכל, הכליות הן איבר ההפרשה העיקרי, וחומצות מופרשות דרכו. כמובן, אתה צריך לדעת מה לשתות. ועל מנת להפחית חומציות, אתה צריך לשתות מים נקיים ותה צמחים. מים הם מוצר בסיסי, כך ששתיית מים מספקת ליום יכולה להפחית את רמת החומציות בגוף.

איזון חומצה-בסיס (pH) - המדד החשוב ביותרחיי אדם.זה מאפיין את המדינה מערכת החיסון, עובד מערכת עיכול, מידת החומציות או הבסיסיות של הסביבה. יחד עם זאת, תזונה מורכבת כהלכה מרשימת המוצרים המותרת היא המפתח לשמירה על הבריאות והנעורים.

תהליכים ביוכימיים בגוף מתרחשים בהשתתפות מים, חמצן ומימן. דרך הנוזל הראשי (דם), חמצן המומס במים נכנס לתאים. לחוסר שלהם יש השפעה מזיקה על תפקוד האיברים הפנימיים.

pH בדם הוא האינדיקטור היחיד שבדרך כלל נשאר באותה רמה - 7.4 +/- 0.5.כאשר יש עודף של חומצות בגוף, מתפתחת חמצת, כאשר חומרים אלקליים מצטברים, מתפתחת אלקלוזה. לכן חיוני לאיברים ולמערכות להתפתח בסביבה רגילה.

המחוון המעט בסיסי זהה לכל אדם. חריגה או הפחתה של רמת ה-pH בדם מובילה ללקליזציה או להחמצה של הגוף. התוצאה של זה היא התפתחות של מחלות ותסמינים לא חיוביים.

גורמים לחוסר איזון חומצה-בסיס

עַל תהליך פתולוגימספר גורמים משפיעים:

1. לא בסדר תזונה מאורגנתתְזוּנָה.צריכת מזון מעובד ומעודן, ממתקים, קפה, משקאות מוגזים מגבירה את העומס על האנזים המערכת הלימפטית. אין להם זמן לשחזר את ה-pH, מה שמוביל להצטברות של חומצות, רעלים ורדיקלים חופשיים.
2. שימוש מופרז בתרופות.העומס הרעיל הנובע משימוש בחומרים מסונתזים כימיים מחמצן במהירות את הגוף ומחמיר את מצב האדם.
3. חוסר פעילות גופנית.עבודה בישיבה, מתח ועבודה יתר מובילים להצטברות חומצות.
4. אי ציות למשטר השתייה.יש לרחוץ את התאים במים. ככל שסופקו פחות נוזלים, כך ה-pH נמוך יותר.

מאזן החומצה-בסיס משוחזר על ידי אימוץ אורח חיים בריא (תזונה נכונה, משטר שתייה, פעילות גופנית).

כיצד לקבוע חומצה בגוף

חומציות מוגברת מסומנת על ידי כמה סימנים שאתה יכול לקבוע בעצמך.

אלו כוללים:

• כאבים בגב, במפרקים ובשרירים;
• שבירות של שיער וציפורניים;
• בעיות במערכת העיכול;
• ירידה בביצועים, עייפות;
• סחרחורת וכאבי ראש;
• עור יבש;
• שכיחות מוגברת של מחלות זיהומיות;
• איבוד שיער;
• עצמות שבירות ובעיות שיניים;
• "קליפת תפוז";
• שבץ או התקף לב;
• התפתחות של גידול סרטני.

pH מתחת ל-7.4 מעיד על עלייה בחומציות ברקמות.אם מופיע סימפטום אחד או יותר, הסבירות לחוסר איזון חומצי-בסיס גבוהה. ניתן לקבוע זאת גם באמצעות נייר לקמוס (אינדיקטור). הבדיקה מתבצעת בבית באמצעות רוק או שתן.

החומציות נמדדת מדי יום, על סמך תוצאותיהן מחושב הערך הממוצע:

• pH של רוק = 7.0 + 0.5מציין את הסביבה הרגילה של הגוף. אין סיבה רצינית לדאגה. במקרה זה, לקמוס מקבל צבע מכחול לכחול כהה;
• pH = 6.0 + 0.5- תנאים נוחים להתפתחות פתולוגיות. צבע הנייר משתנה מירוק לביצה;
• pH = 4.0 + 1.5 – סיכון גבוההתפתחות מחלות כרוניות. לקמוס הופך לצהוב או כתום.

ה-pH הממוצע בשתן בשבוע צריך להיות 6.3-6.8. עדיף לבצע את הבדיקה מעת לעת במשך 2-3 שבועות. pH בשתן מתחת ל-5.5 הוא סיבה לדאגה רצינית ולהתייעצות עם רופא.

מה קורה עם חומציות גבוהה

עלייה בחומציות מונעת מהתאים חמצן, אנרגיה ומהלך תקין של תהליכים ביוכימיים.הצטברות פחמן דו חמצני בהם, כמו גם היעדר מינרלים אלקליים מובילים להחמצה ברקמות. נוצר עודף של רדיקלים חופשיים, הגנת הגוף מופחתת, ומיקרואורגניזמים פתוגניים מתרבים.

כתוצאה מכך מתפתחות פתולוגיות כרוניות (ארתרוזיס, אוסטאופורוזיס, מחלות לב וכלי דם, השמנת יתר), כולל אונקולוגיה (ערך pH של 6 מצביע על התפתחות סרטן).

מזונות בסיסיים (רשימה בהמשך המאמר) מנרמלים את היחס בין חומצות ואלקליות בגוף ומשחזרים את ה-pH. אכילת ירקות, ירקות ופירות מונעת הצטברות של רעלים ורדיקלים חופשיים, ובכך מנקה את הגוף.

רשימת מזונות עם ערכי ה-pH הגבוהים ביותר

מזון אלקליין - הרשימה עם ה-pH הגבוה ביותר היא כדלקמן:

1. לימון.כאשר הוא נכנס למערכת העיכול, אלקלי משתחרר. טוב לשתות מים בבוקר מיץ לימון. בשילוב עם סוכר, הוא, להיפך, משחרר חומצה.
2. בצל, פטרוזיליה וירוקים אחרים.יש להם pH גבוה. הם מכילים ויטמינים ומינרלים. מסיר רעלים, מגביר חסינות, מחזק את כלי הדם.
3. צמחי שורש(גזר, צנונית, רוטבגה, סלק, חזרת). יש להם pH גבוה. משפר את תנועתיות המעיים.
4. סלרי ומלפפון.הם מסווגים כמוצרים בסיסיים בינוניים ומנטרלים במהירות חומצות שהצטברו.
5. שום.עוזר לא רק לשמור על איזון חומצה-בסיס, אלא גם להגביר את ההגנה של הגוף. למוצר יש תכונות אנטי-פטרייתיות ואנטי-בקטריאליות טובות.
6. ירקות ממשפחת המצליבים(שעועית ירוקה, כרוב, ברוקולי). הרכבם הייחודי מכיל אינדולים - חומרים טבעיים בעלי תכונות אנטי-סרטניות.
7. אבוקדו.מנרמל את ה-pH בגוף, משפר חסינות.
8. נבטי חיטה ושעורה.מכיל ויטמינים, מינרלים, מיקרו-אלמנטים. יש להם תכונות אנטי פטרייתיות ואנטי סרטניות.
9. ירקות ים(אַצָה). הם מקורות לכלורופיל, חומר בסיסי.
10. קמומיל ותה ירוק.יש להם השפעה בסיסית ואנטי דלקתית טובה.

הכללת המוצרים לעיל בתזונה עוזרת לנרמל את רמות ה-pH, לנקות ולרפא את הגוף.

טבלת מרכיבים אלקליים

מזון אלקליין (רשימה למטה) על בסיס pH מחולקים לבסיס חזק, אלקליזציה ובסיסית חלשה.

דיאטה אלקלינית

התזונה הבסיסית צוברת פופולריות. הוא מבוסס על צריכת מזונות בעלי pH גבוה.אלה כוללים מנות העשויות מירקות, פירות, עשבי תיבול ומוצרים אחרים מקור צמחי. היתרון העיקרי שלהם הוא נטרול חומצה.

הם מכילים גם סיבים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, המשפיעים לטובה על תפקוד המעיים ומערכת החיסון כולה.

כל מוצר שמגיע לאדם עם מזון משחרר אלקלי או חומצה בגוף.צריכת מזון מעובד תרמית מובילה לתהליכי תסיסה והחמצה. מנות בשר וחלב משחררות חומצה בכמויות גדולות, מוצרי מאפה.

תועלת

כולל מזונות בתזונה טָרִייוצר סביבה בסיסית מועילה. נטרול חומצות מונע שטיפת סידן מהעצמות, משקם ומנקה את הגוף. המערכת התזונתית פופולרית מכיוון שהיא עוזרת לרדת במשקל עודף על ידי יצירת הרגל של אורח חיים בריא.

תזונה בסיסית או אלקלית עוזרת:

• מניעת מספר מחלות ( אורוליתיאזיס, אוסטאופורוזיס, השמנת יתר, אונקולוגיה);
• שיפור חילוף החומרים;
• בקרת משקל הגוף;
• שמירה על נעורים, מרץ ויכולת עבודה;
• תפקוד מלא של כל האיברים והמערכות;
• להגביר כוחות מגןגוּף.

לאחר תזונה בסיסית, לאחר 7 ימים אתה יכול להבחין בשינויים הבאים:

• משפר את גוון העור וגוון העור;
• תנועתיות המעיים מנורמלת;
• גזים מתבטלים;
• עליות ביצועים;
• הזיכרון, מצב הרוח והרווחה הכללית משתפרים.

מוזרויות

מערכת התזונה הבסיסית מרמזת על ציות לכללים מסוימים.

הם נוגעים לבחירה קפדנית של מרכיבים:

1. עדיפות ניתנת למוצרים אלקליים:פירות, ירקות, עשבי תיבול, פירות יער, דגים דלי שומן, שומשום, ו זרעי דלעת. דגנים (כוסמת, שיבולת שועל, אורז חום) מותרים. שמן זית, חמניות ושמן פשתן משמשים כרוטב. מזון בסיסי צריך להוות לפחות 75% מהתזונה היומית.
2. ההגבלה חלה על מוצרים חומציים:בשר, חלב, ביצים, קטניות, דגים, מאפים, כמו גם קפה ותה. הם מהווים לא יותר מ-25% מהתזונה היומית. במקרה זה, העדפה לזנים רזים של בשר ודגים (בשר עגל, עוף, הודו, הייק, בקלה, פולוק, פלנדר). מנות המבוססות עליהם נצרכות לא יותר מ-2 פעמים בשבוע.
3. לא נכלל לחלוטין:אלכוהול, מזון משומר וכבוש, מוצרים המבוססים על שומנים מן החי.

התפריט היומי כולל 4-5 ארוחות, הארוחות הן חלקיות.בין הארוחות, שתו מים נקיים, תה צמחים ומיץ סחוט טרי. סוכר מוחלף בסירופ מייפל או דבש, מלח - בעשבי תיבול טבעיים ותבלינים. המעבר לתזונה רגילה לאחר קורס הדיאטה צריך להיות הדרגתי, שייקח מספר ימים.

יתרונות וחסרונות

יתרונות תזונה תזונתיתלאפשר לך לעקוב אחר ההוראות מבלי לפגוע בבריאותך.

אלו כוללים:

• שובע של מזונות עם כמות קטנה של מזון שנצרכת. תחושת שובע מושגת על ידי אכילת מזונות עשירים בסיבים ובערך אנרגטי נמוך. זה מאפשר לך להיפטר עודף משקלעם מינימום קלוריות;
• זמינות מזון;
• אין הגבלות קפדניות בבחירת מרכיבים. חשוב לזכור את היחס של 3:1 לטובת מוצרים אלקליין;
• ניקוי וריפוי הגוף.

הכלל העיקרי: כדאי לעבור לתזונה בהדרגה, לוותר על עישון ושתיית אלכוהול. הגוף צריך קצת זמן להסתגל מחדש.

החיסרון של הדיאטה הוא:

• אִי אֶפְשָׁרוּת ירידה מהירה במשקל. ירידה הדרגתית במשקל היא אחד הכללים העיקריים של תזונה בסיסית;
• הצורך לשקול מחדש את העדפות האוכל לאוהבי המתוקים והבשר;
• חידוש מאגרי סידן על ידי נטילת קומפלקס ויטמין-מינרלים.

שיפור בריאות הגוף, כמו גם מניעת התפתחות של פתולוגיות כרוניות, היא המטרה העיקרית של תזונה אלקליין. ירידה במשקל היא מטרה משנית. יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​בחירת דיאטה.

התוויות נגד

מעבר למזון אלקליין אינו מתאים לכל אחד. ילדים, נערות הרות ומניקות, ספורטאים ועובדי כפיים אינם מומלצים לנקוט בתזונה בסיסית. קטגוריות אלו של אנשים מאופיינות בעלויות אנרגיה גבוהות, והגבלות מזון אינן משפיעות בצורה הטובה ביותר על חידוש כוח ואנרגיה.

כמה פתולוגיות כרוניות הן התוויות נגד לשמירה על תפריט הדיאטה:

• מחלות של מערכת העיכול בשלב החריף (דלקת קיבה, כיבי קיבה, קוליטיס);
• חומציות נמוכה בקיבה;
• מחלת כליות;
• אוסטאופורוזיס;
• מחלות לב וכלי דם.

שלבי דיאטה

התזונה הבסיסית כוללת 3 שלבים. משך כל אחד מהם הוא 7 ימים.

הם נבדלים בהתאם להשפעת הדיאטה על הגוף:

1. שלב ראשון (ימים 1-7).מאופיין באובדן מהיר קילוגרמים מיותרים. במהלך הזמן הזה, מתרחשת הסתגלות, פסולת ורעלים מסולקים. בימים הראשונים מותר לאכול לחם שחור (בכמויות קטנות) ולשתות קפה (לא יותר מכוס אחת ביום). קמח ומאכלים מתוקים אסורים. בעקבות ההמלצות, עד סוף השבוע תרדו עד 5 ק"ג (תלוי במשקל ההתחלתי).
2. שלב שני (8-14 ימים).האטה בירידה במשקל. ניקוי הגוף נמשך והרווחה משתפרת. חומציות הקיבה יורדת. מוצרי מאפה אינם נכללים לחלוטין מהתזונה והם שותים קפה במקום חליטות צמחיםאו תה ירוק.
3. שלב שלישי (15-21 ימים).איחוד התוצאה. הגוף מתנקה ומשקם, מושג ה-pH הרצוי. ירידה במשקל בתקופה זו היא כ-1 ק"ג.

בימים הראשונים עלולה להתרחש כהה בעיניים וסחרחורת קלה. מצב הבריאות חוזר לקדמותו עד סוף השבוע הראשון. במקרה הידרדרות חדהבמצב, יש להפסיק את הדיאטה.

תפריט לדוגמא למשך 7 ימים

התפריט המפורט מיועד לשבוע. פירות, פירות יבשים או אגוזים משמשים כחטיפים בין הארוחות העיקריות. בוטנים ואגוזי מלך מגבירים את החומציות ויש להוציאם מהתזונה. שתו מים לשתייה לאורך כל היום.

ניתן להתאים ולהרכיב את התפריט באופן עצמאי. העיקר הוא לקחת בחשבון את ה-pH של המוצרים, כמו גם את הכללים הכלליים של תזונה בסיסית.

איזון חומצה-בסיס לפי I. P. Neumyvakin

1. צרכו את הכמות הנמוכה ביותר של בשר ומזונות חומציים אחרים, הכי הרבה מים ומרכיבים בסיסיים. מוצרי בשר מעובדים מחמצים את הגוף, מובילים להיווצרות רדיקלים חופשיים ושוטפים סידן מהעצמות. זה חל גם על מוצרים מעודנים ומוצרי ממתקים. לדברי הפרופסור, עדיף לשתות מים המכילים מינרלים טבעיים, שכן מים זורמים מכילים דירוג נמוך pH (5.4). תאים אנושיים צריכים להתרחץ במים. הנורמה היא 1.5 ליטר ליום.
2. הגבלת תרופות.הפרופסור מבטיח שתרופות הן מקור רווח עבור חברות תרופותורופאים חסרי מצפון. היעדר בהם הרכב טבעי, עודף של חומרים מסונתזים כימית הוא תוצאה של החמצת הגוף, הזדקנות מוקדמת, התפתחות תופעות לוואיסמים.
3. תחזוקה תמונה פעילהחַיִים.כדי להשיג איזון חומצה-בסיס, הפרופסור ממליץ לנוע יותר, לקחת הפסקות מתי עבודה בישיבה, תרגיל.
4. ארגון צום קצר.כדי לשפר את הבריאות שלך, שתו רק מים במשך 2-3 ימים. במהלך תקופה זו מושגת אפקט בסיסי טוב.
5. אכילת מזון בסיסי (פירות, ירקות) עם קליפות.הוא מכיל את כל הדברים היקרים ביותר.
6. ארגון תזונה, וכן הפסקת עישון לנשים בהריון.אדם נולד עם ערך pH קבוע. בדרך כלל זה 7.1. על פי תצפיות הרופאים, אצל 3 מתוך 10 יילודים מופר איזון החומצה-בסיס. זה מצביע על הנטייה של הילד לפתולוגיות כרוניות. לדברי הפרופסור, המדד הושפע מאורח החיים של האם ומאיכות התזונה שלה.

סיכום:לתפקוד מתואם של מערכת האנזים, איברי מערכת העיכול, כמו גם מניעת מחלות כרוניות, יש צורך לארגן תזונה נכונהאוכל, עופרת תמונה בריאההחיים, עקוב אחר משטר השתייה שלך.

מזון אלקליין לפסוריאזיס

פסוריאזיס היא פתולוגיית עור לא זיהומית בעלת אופי כרוני. כדי לטפל ולמנוע החמרות המחלה, חשוב להקפיד על תזונה שנבחרה כהלכה, שמטרתה לשמור על איזון חומצה-בסיס.

תכונה מיוחדת של הדיאטה לפסוריאזיס היא ציות לכללי התזונה:

1. התזונה היומית מתוכננת כך ש-1/3 כולל מזון אלקליין מהצומח (פירות וירקות טריים), 1/3 – מוצרי חלבון(בשר רזה, אגוזים, חלבון עוף), 1/3 - דגנים ופירות יבשים.
2. מרכיבים שעלולים לגרום לתגובה אלרגית אינם נכללים בתפריט: פירות הדר, דבש, עגבניות, תותים, פלפל אדום.
3. התזונה חייבת לכלול שמנים צמחיים, וכן מזונות עשירים בסיבים וויטמינים A ו-D. צריכה סלטי ירקותעם חמאה, כוסמת ושיבולת שועל, כבד בקר יועיל לעור.
4. דיאטה לפסוריאזיס כוללת ניקוי הגוף. צום נמשך לא יותר מיומיים. בתקופה זו הם שותים מים, בסוף תקופה זו מכינים סלט מירקות שורש.

תוך שבועיים מהתזונה התזונתית, מצב העור משתפר, תפקוד מערכת העיכול מנורמל והחסינות הכללית מוגברת.

לסרטן

כאשר צורכים מזון אלקליין, אפשר להתאים את ה-pH, מה שמוביל להרס תאים סרטנייםופעילות מוגברת של לימפוציטים. יתר על כן, הוא מתבטא ב-pH של 7.3 ומעלה. השימוש בתזונה בסיסית מקדם שחרור של תאים חולים והרס של הממברנה הסיבית המגנה על הרקמה הסרטנית.

הבסיס של תזונה בסיסית נגד סרטן הוא ההמלצות הבאות:

• צריכת מיץ סחוט טרי מירקות ועשבי תיבול מתרחשת מיד לאחר הכנתו. כדי לספק לגוף סיבים תזונתיים, אוכלים מספר מרכיבים שלמים;
• אסור ליטול פלפל שחור ותבלינים אחרים, רוטב סויה, מלפפון חמוץ, כרוב כבוש וזיתים. יחד עם זאת, כורכום, עשב אגוז שחור וחומצת כבשים עוצמתיים מוצרי מזוןנגד סרטן.

התזונה כוללת פטרוזיליה, סלרי, ירקות חרדל, שעועית ירוקה ותרד.אל תשכח את ברוקולי, כרובית, בצל ירוק, מלפפונים, אצות, שעורה מונבטת, שום. סלק, גזר וקישואים נצרכים במידה.

עבור גאוט

• הדרה מוחלטת מהתזונה של מזונות המגבירים את הריכוז חומצת שתןבדם. אלה כוללים מאפים, שימורים, מוצרים מעושנים, שעועית, מרגרינה, פטריות וחומצה. חל איסור על אלכוהול, בירה, קפה ומשקאות על בסיס ענבים. כל המזונות הללו מכילים פורינים, מקור לחומצת שתן;
• צריכה מתונה של סלק, כרובית, אספרגוס, בצל, ריבס, תרד וסלרי. ההגבלה חלה על שזיפים, מיץ עגבניותודבש;
• מותר לאכול דייסות העשויות מדגנים, פירות הדר, פירות יבשים וסלטי ירקות.

משקאות נגד גאוט כוללים מים מקורות טבעיים, חליטות צמחים, תה ירוק, מיץ מלפפון. הקפד לקחת שמן דגים.

לפתולוגיות במערכת העיכול

אנשים עם חומציות נמוכה או מצבים אחרים במערכת העיכול צריכים להימנע מתזונה בסיסית. אכילת ירקות, ירקות ופירות בעלי pH גבוה עלולה להחמיר משמעותית את בריאותכם.

מנות העשויות ממזונות אלקליים

מנות המבוססות על מזון אלקליין הן לא רק בריאות, אלא גם משביעות.ההכנה שלהם לוקחת מינימום זמן. העיקר לחשוב על התפריט מראש ולהכין את המצרכים הדרושים.

מתכוני מנה ראשונה

מנות ראשונות כלולות בכל דיאטה, כולל אלקלית.

קורסים שניים

ניתן להכין מנות שניות ממוצרים אלקליים לפי המתכונים הבאים:

סלטים

תפריט הדיאטה הבסיסית כולל מנות העשויות מירקות ופירות טריים.סלטים מזינים מוכנים על בסיסם.

1. עשיר בויטמינים ומיקרו-אלמנטים הוא סלט מ מלפפונים טריים, פלפל מתוק וגרעיני דלעת.כדי להכין אותו תצטרך 1 מלפפון בגודל בינוני, 1 פלפל אדום, פטרוזיליה (70 גר'), חסה (70 גר'). את שני המרכיבים הראשונים חותכים לרצועות, מוסיפים להם חסה קצוצה ופטרוזיליה. תערובת הירקות משולבת עם שומשום טחון (30 גר') וגרעיני דלעת. הכל מעורבב היטב. המנה מתובלת בשמן זית. מוסיפים מלח לפי הטעם.
2. מתכון בריא נוסף הוא סלט אספרגוס ירוק, ארוגולה וצנון.המרכיבים המשמשים הם ארוגולה (80 גר'), מלפפונים (200 גר'), אספרגוס ירוק (80 גר'), צנוניות (130 גר'). הירקות קוצצים ומערבבים היטב. מוסיפים להם 40 גרם. בזיליקום ופטרוזיליה קצוצים. המנה מתובלת במיץ לימון ושמן צמחי.

דַיסָה

דייסה היא מוצר בריא ומשביע. ואם מוסיפים לו ירקות או אגוזים, הערך התזונתי של המנה רק עולה.

תזונה בסיסית היא תזונה מאורגנת כהלכה הכוללת מזונות בעלי pH גבוה. בישול ושילוב מנות מהרשימה המותרת אינם קשים כלל. העיקר הוא לקחת בחשבון את ההמלצות של מומחים ולעקוב אחר כל שינוי בגוף בדרך להשגת המטרה שלך.

סרטון על תזונה בסיסית, הכללים שלה ורשימת המוצרים

יסודות תזונה בסיסית:

10 מזונות בסיסיים:

שמעתי שוב ושוב את ההכללה הזו: "מזון צמחי גולמי הופך לבסיסי, בעוד שאוכל "מת", להיפך, מחמיץ." זוהי תפיסה שגויה שכל אחד יכול להפריך בחיי היומיום.

עד כמה שהצלחתי להבין, הרגליים של המיתוס הזה צומחות הודות לפופולרי המפורסם של דיאטת מזון גולמי, V. Zeland, ואדים שלו "המציא" מספר עצום של טעויות סביב הדיאטה הספציפית. מצד אחד, זה הגיוני, קשה לשרוד היום בלי הגזמות וטונים רגשיים. אבל מה שנכתב לשם יופי של מילים והפשטות ברורות לקורא הכללי שלא רוצה לפעול עם משתנים רבים בבת אחת יכול לגרום נזק!

רמת pH של תמיסות

את רמת ה-pH של תמיסות, כפי שחלקנו זוכרים, קל לקבוע אפילו בבית באמצעות בודק מיוחד או מחוון נייר לקמוס רגיל. אם הראשון עולה הרבה כסף, אז השיטה השנייה היא הרבה יותר פשוטה. ניתן לרכוש פיסות נייר כאלה בחנויות מיוחדות לכימאים, לעתים רחוקות יותר בבתי מרקחת, או לשאול בכל בית ספר ממורים או עוזרי מעבדה בכימיה או פיזיקה. ולאחר מכן עקוב אחר ההוראות על האריזה.

ולמי שמתעצל, טבלאות עם התוצאות:

אינדקס מימן, pH של מזון צמחי גולמי

הערה: תנודות במדדים תלויות בזנים ובעיקר בשלות הפרי.

ובכן, לשם השוואה, כמה מוצרי מזון של המטבח המסורתי.

אינדקס מימן, pH של חלק מהמוצרים

הטבלאות המוצגות מתווספות בחלקן בנתונים מהאינטרנט. עם זאת, בדקתי אותם באקראי והתוצאות תאמו לחלוטין לשלי.

אילו מסקנות ניתן להסיק מטבלאות אלו, מהו המדד הזה, ה-pH וכיצד ניתן להשתמש בו ייכתבו בהמשך.

סך התגובות: 79

המחבר בלבל מעט את המושגים של "בעל תגובה בסיסית/חומצית" ו"יצירת סביבה בסיסית/חומצית". מושגים אלה מנוגדים במידה רבה.
דוגמאות. הלימון הוא חמצמץ, אבל גורם לבסיס של הגוף. בשר הוא בסיסי, אך מחמיץ את הגוף.
שני המוצרים נחוצים, לפי סיבות שונות. אבל יש להעביר את האיזון לכיוון מוצרים היוצרים סביבה בסיסית.

• זה נכון. אבל מה שאתה מתאר הוא לא סביבה בסיסית שנוצרת על ידי מזון, אלא תגובה מפצה של הגוף.

  אתה אוכל לימון, הוא באמת מאוד חמוץ. לסביבת הגוף יש מושג כמו נורמת תגובה, ואם אינדיקטורים מסוימים חורגים מגבולותיו (במקרה שלנו, pH), הוא מתחיל לפצות על כך.

  כתוצאה מכך, אנו מקבלים למעשה תגובה בסיסית מהגוף למזונות חומציים. אבל יש כמה דברים: החוצצים האלה אינם גומי, ובמספר מצבים ועם התמדה מסוימת שלנו, אנחנו יכולים לשתול אותם. נצטרך לנטרל אותו עם זרחן וסידן, שיירדו מהעצמות והשיניים שלנו.

  יש אפילו טכניקת "חודש קלמנטינות", שפועלת בדיוק בצורה דומה: אכילת פירות מחמיצים בלבד, וכתוצאה מכך מתרוקנים המאגרים במהירות ותחילתם של חמצת, החמצת דם. מה שמלווה בעלייה בחדירה של ממברנות התא, מה שמסייע במאבק בבעיות רבות.

  יש ניואנס אחד לגבי בשר: בשר חמוץ במקרה אחד אם זה טיפול בחום! אבל לא בשל תכונותיו, אלא בשל היווצרות אמינו לא טיפוסי חומצותמחלבונים "קרועים", שהגוף צריך לנטרל עם אלקלי.

  בקיצור, אני אתאר את זה ביתר פירוט כשאשים את ידיי על זה במאמר, זה יתברר הרבה יותר.

  • תודה על ההבהרה המפורטת. ככה צריך לכתוב מיד, אבל זה נשמע משעמם, בניגוד לגרפים, שמעוררים.
    לי בעצמי יש מה לספר מהתרגול, כאדם שטעם את היתרונות והחסרונות של מוצרים "אלקליזציה".
    נ.ב. יאם-יאם, אכלתי את זה שומן חזיר בריאעם ירוקים. לערב ענבים, אפרסמונים ותפוחים.

למען האמת, הסימנים הללו מעלים ספקות, ומה שחשוב הוא לא כל כך התגובה של המוצרים עצמם אלא התגובה של הגוף אליהם...?
לגבי הלימון תגובה אלקלייןזה יכול לספק יתרונות בשל הויטמינים נוגדי החמצון הכלולים בו, אבל לטעם המוצר אין שום קשר אליו. אבל להשתחרר, כביכול, מיץ לימון מתחמצן מיד, ולכל מיץ טרי יש יכולת להתחמצן מהר מאוד, אז מעניין יהיה לדעת מה נמדד ואיך...

קראתי את האתר שלך יורי, למדתי הרבה דברים מאוד מעניינים ושימושיים, תודה רבה יורי. אני מקווה שלא אכפת לך אם אוסיף עוד קצת... במקביל אנסה לענות על השאלה שלך.

בין התיאוריות השונות ישנה אחת לפיה בריאות האדם תלויה ישירות ב-pH של סביבתו הפנימית. בסביבה אנו מתכוונים למערכת הדם ולמערכת הלימפה.

לדוגמה, ה-pH של הדם משתנה בטווח צר - 7.4..7.45; בלחץ, למשל, הוא יכול לרדת רק מעט, אך במקביל אספקת החמצן מתדרדרת בחדות. ההחלמה פשוטה - תמיסת מלח תוך ורידית וזהו.

ה-pH של מערכת הלימפה יכול להשתנות בערך בין 5 ל-8. ה-pH האופטימלי הוא 7..7.5. מתחת ל-6 יש סיכון לדלקות ולהחמרה, מתחת ל-5 יש מקרים מתקדמים לחלוטין, ואם אתם מאמינים ל-cheat sheet, צריך לרוץ בדחיפות לרופא...

לכן, באדם "רגיל" (בשר, דגנים וממתקים), ה-pH בדרך כלל נמוך, ולכן הוא רגיש לבעיות בריאותיות שונות, וב-pH תקין של ~7.4 התמונה משתנה באופן קיצוני לטובה. מידע זה אינו חדש, ומאושש מניסיונם של אנשים רבים, כולל שלי;) אגב, כך גם לגבי אספקת תאים עם חמצן, ניתן לדון בכך רק בהקשר של סביבה בסיסית חלשה, כי חמצן פשוט לא יעבור לסביבה חומצית, הוא גם חומר מחמצן, זה אתה מבין, יש צורך בסביבה בסיסית, גם אם אתה מתפוצץ.

ובאמצעות ההיגיון, קל להגיע למסקנה הזו - מכיוון שאוכלי מזון גולמיים לא חולים, זה אומר שה-pH שלהם בסדר. זה קל למדוד; נייר לקמוס צריך להיות ממוקם מתחת ללשון למשך כמה שניות. חשוב לבדוק 2-3 שעות לאחר האכילה, לא מוקדם יותר. אנא בדוק ;), יהיה מעניין מאוד לדעת על התוצאות האמיתיות

כן, כמובן, כאשר הלימפה מחומצת, הגוף מנסה לפצות על עודף חומציות באמצעות אותו סידן ומינרלים בסיסיים אחרים, ועם החמצה כרונית, כאשר אין מספיק מינרלים וויטמינים אורגניים, הם נמשכים (מינרלים) מחוץ לעצמות ותהליך זה מלווה בשקיעת מלחים מפסולת סידן, גם גידולים עלולים להופיע על המפרקים, קוצים על החוליות, דורבנים בעקבים, אבנים בכליות... תגיד לי, יורי, האם יש לאוכלי raw food. בעיות כאלה? או אולי אוכלי תפוחים עם pH של 3.3? כן, ב-pH כזה, החיים פשוט בלתי אפשריים! אבל לא, בוא נמחץ אותם, נחיה ונהנה מהחיים))))))))

נ.ב: סליחה שאני חוזר על עצמי, זה פשוט לא עבד בפוסט אחד משום מה, כנראה שרבטתי יותר מדי אותיות 0_0

• >> קל למדידה, נייר לקמוס צריך להיות ממוקם מתחת ללשון למשך כמה שניות
  מה הקשר למדידה זו ל-pH בדם, למשל? באופן כללי, הסביבה החומצית בקיבה היא תמיד 1-2 pH אם אני לא טועה במספרים. אוכלי מזון גולמי לא נהיים (כמעט :)) לא בזכות הבסיסיות שלהם.

  >> תגיד לי, יורי, האם לאוכלי מזון גולמי יש בעיות כאלה?
  תסתכל בפורומים, כמעט לכל אחד יש נושא שיניים שנוצרו ולרבים יש או אמייל מתקלף או שיניים כואבות. וב"מוזר" יש להם אהבה לתפוחים ותפוזים.

  החיים אפשריים, כמובן, אבל חסרי שיניים :)

  • כן, לכולם יש שיניים? ובכל זאת אני לא מסכים בכלל...
    - מה הקשר למדידה זו ל-pH בדם, למשל?- אין מה לעשות עם זה, זו בדיוק מדידת הלימפה. ואתה לגמרי לשווא ממעיט בתפקידה של מערכת הלימפה באיכות הבריאות..

    - באופן כללי, בקיבה יש סביבה חומצית של 1-2 pH- אבל זה באמת לא קשור לזה. כמו כן, תמיד יש סביבה חומצית בפה לאחר האכילה, וזה גם לא קשור לזה, למרות שאנחנו לא שוכחים את ההיגיינה הבסיסית...

    - רואו פודיסטים לא חולים (כמעט :)) לא בזכות הבסיסיות שלהם.- כמובן לא בזכות, אבל לא למרות... עם זאת, איזון חומצה-בסיס תקין הוא אחד התנאים החשובים ביותרלתמיכה איכות טובהחַיִים?

    ודרך אגב, מישהו ניסה למדוד את ה-pH של מיץ תפוחים או תפוזים סחוט טרי (ורצוי מאוד לא מחומצן)? אתה בטוח שכולנו נהיה קצת מופתעים? בתורו, אני ממשיך להיות מופתע מהנתונים שלך...

אה, אגב, פעם אחת, שנים רבות ברציפות, שתיתי מיצים טריים מתפוחים וגזר בבקרים לסירוגין, מבלי להיות רואו פודיסט, וכך גם בתקופה זו לא היו בעיות מיוחדות בשיניים. שם לב, ולהפך, הכל היה טוב מהרגיל. כן, אני מבין שהכל מאוד אינדיבידואלי, ומי יודע על אילו גורמים אחרים משפיעים... בכל זאת, האם זו חוויה אמיתית?

1. אני עונה לעצמי, כי כאן הכרונולוגיה קצת שבורה))), אז לאחר שהסתכלתי שוב על הצלחת שלך, נפלתי למצב של... קהות סהרורית?... כי מסתבר שכמעט כל המוצרים מחמיצים (למעט תמרים, קוקוס וקרקרים), ומכאן נובעת השאלה: איך אנשים ואפילו בעלי חיים שצורכים מזון נא עדיין בחיים??? אנחנו חייבים לבזבז את כל מאגרי הסידן שלנו ומה עוד יש בשנים הראשונות לחיים במצב הזה, לא?????? באופן כללי, המשאלה שלי אליך, יורי, היא לבדוק את המידע לפני פרסום זה. אמנם לא הייתה לי מטרה להרשיע אף אחד ב"פרודוקטיביות של מיתוסים", אבל אני בעצמי כאן בחיפוש אחר האמת, ובאמת הייתי רוצה להבין הכל, אבל יש הרבה מידע בחוץ והוא מאוד סותר... הסליחה הכנה שלי לך אם יש משהו לא בסדר שלא ככה

   נ.ב: תן לי פורום ;)))))

   • >> זה מוביל לשאלה איך אנשים ואפילו בעלי חיים שאוכלים מזון גולמי עדיין בחיים
     דושא, איפה כתבתי שמאכלים חומציים זה רע? במצבים מסוימים, הרקע האלקליני עלול להזיק. אתה לא צריך להבין את זה בשבילי, כבר ביקשתי את זה יותר מפעם אחת. המאמר עוסק בחומציות של מזונות, ולא בתגובת הגוף אליהם! אתה כותב בחריצות על התגובה, על נזקי החומציות וה"נתונים מהתקרה" שלי. אתה גם מעורר אותי להוכיח את ההנחות שלך

     >> באופן כללי, המשאלה שלי אליך, יורי, היא לבדוק את המידע לפני פרסום זה.
     שוב 5 פעמים כנראה שווה לכתוב שהנתונים אומתו חלקית על ידי. זה מה שציינתי במאמר. בדוק אותם פעמיים. רק מעשית, ולא על ידי נימוקים. ספר לי איך עשית את זה, ספר לי על הטעויות שלי, אם התוצאות שלנו לא תואמות - אז השיחה באמת תפנה לכיוון בונה. בינתיים, אני לא רואה את הטעם במסקנות שלך.

     • בדוק אותם פעמיים. רק מעשית, ולא על ידי נימוקים.
       - כן, העובדה היא שמחוון המימן הזה הוא באופן אידיאלי תכולת המימן (H) ב מים נקיים(H2O), מה הם מודדים במוצרים יש לי תעלומה. אתה מבין, קח את אותו תפוח לדוגמא, יש לו מבנה הטרוגני ומורכב, תיאורטית נוכל למדוד התנגדות/מוליכות (איך פועלים מדי pH תעשייתיים) או אפילו להחיל עליו לקמוס, אבל מה הטעם, האם תוצאות כאלה יהיו אובייקטיביות? ואמין? מה אנחנו מודדים, את ה-pH של הקליפה, את העיסה או את התוכן הסלולרי של המים הכלולים בפרי? כל זה שגוי. באופן אידיאלי, יש לפרק את המוצר למרכיביו, לקחת בחשבון את התכונות האלקליות של כל אלמנט והן אינטראקציות אפשריות, חשב את הערך המתקבל. אבל בפועל זה נראה לי בלתי אפשרי (הייתי רוצה לראות את המדענים האלה מפרקים שימורים של טונה למולקולות ומינרלים המרכיבים אותה, למשל... אבל גם אחרי זה, האם התכונות המקוריות של הרכיבים יישמרו?).

עדיין לא. אני מתעניין בנושאי בריאות כבר הרבה זמן, ניסיתי הרבה על עצמי, אבל לא הכל
אני חושב שהדבר הנכון ביותר הוא להיות בריא, עליך להתנהג כפי שה' אלוהים ציווה,
., כלומר. לנהל אורח חיים בריא, כלומר. עם כוחות הטבע שה' נתן לנו.

2. ככל שהסביבה הפנימית "חומצית" יותר, כך ממברנות התא חדירות יותר, מה שמשפר את זרימת הדם בהן

   משפט מבריק...
   אז אנשים קוראים מאמרים כאלה ממסמכים באינטרנט עם בדיקות לקמוס ומדמיינים את עצמם כתזונאים
   כמובן, אני מבין שטבעונים יודעים "הכל שבעולם", אבל אנחנו חייבים להבין את האחריות שלנו

גם השאלה של איזון חומצה-בסיס עניינה אותי מאוד בעת ובעונה אחת. סיכום המחקר שלי: כל התיאוריות הן חד צדדיות, כל אחת מוכיחה את הטענה שלה ונותנת דוגמה לתיאוריה שלה ולא נותנת דוגמה נגד השנייה. הסיבה לכך היא ששתיהן תיאוריות נכונות.
במערכת העיכול לכל אזור חומציות משלו, לכל חומציות תהליכים משלה, וכשל בחומציות מביא לשיבוש תהליכים אלו. האורגניזם הוא שלם אחד. ישנן סיבות רבות המשפיעות על החומציות במקום מסוים. תזונה היא אחת ההשפעות. אבל אני חושב שהרבה ממה שקורה מסביב משפיע לא פחות.
אז אל תדאג. אתה צריך לדאוג לנהל אורח חיים בריא - כל המרכיבים. חלקית לא תשיג כלום. לכן יש להסתכל על הכל ביחד.
יש לי שאלה: כיצד משפיע תפקוד מערכת הלימפה על חומציות הדם?

נראה לי שזה לא כאן חוק כללילכולם. אתה צריך להקשיב לגוף שלך, ואז תמצא מתכון. מניסיוני אני אגיד - לחץ, מצבי דיכאוןלגרום להשפעה מזיקה על הגוף כולו, ועל מערכת העיכול מלכתחילה. נראה שכולם מבינים הרגלים רעים, אבל זה מצחיק לראות זקנים קובנים מתפקעים מבריאות עם סיגר בשיניים...

אני מציע להסתכל על הטבלה הזו:
זה מציג את ה-ORP של המוצרים. כפי שאתה יכול לראות, לכל הירקות, הפירות והעשבים (בדרך כלל מוצרי מזון גולמיים) יש ORP שלילי, כלומר, הם "מתאזנים".

עם זאת, זה לא מוכיח כלום.
נשאלת השאלה איך מתרחשת ה"אלקליניזציה" הזו האם כך מתבטאות התכונות של מוצרים אלו במהלך העיכול (בקיבה), או שהגוף מפצה על החומציות שלהם עם כניסתם לדם?

אשמח לשמוע את דעתך בעניין זה.
תודה.

3. נראה כי תפוז גורם לבסיס של הגוף.

   כאשר אוכלים מזון בסיסי, מתרחשת תגובת פיצוי הפוכה.

   
   אם אתם מאמינים לטבלה שנתתי, פירות חמוצים משתווים לירקות ועשבי תיבול שאינם מכילים כמויות כאלה של חומצות. מה זה אומר?

   הנה כמה מהמחשבות שלי.
   הלבלב מפריש מיץ המכיל נתרן ביקרבונט (סודה), המנטרל חומצה הידרוכלוריתבטן פנימה תְרֵיסַריוֹן. אני בספק אם סודה לשתייה יכולה לנטרל באופן סלקטיבי חומצה הידרוכלורית ולהשאיר חומצות חזקות אחרות. אתה יכול פשוט לחפש תגובות חומצות קרבוקסיליותעם NaHCO3.

   נראה לי שחומצות פרי פשוטות מנוטרלות לפני הכניסה למחזור הדם. זה עניין אחר אם חומצות מתקבלות מפירוק של חומרים מורכבים יותר ישירות במעיים ונספגות בדם, שם מערכת החיץ כבר מופעלת.

   מערכת חיץ הדם (ביקרבונט) כוללת גם נתרן ואשלגן ביקרבונטים. לכן, עם צריכה מספקת של יסודות אלה, הגוף (אולי) לא יצטרך להשתמש ביונים של מתכות אלקליות אחרות (סידן, מגנזיום).

   איזו מסקנה הסקתי לעצמי - מזונות חומציים יכולים להזיק לשיניים מבחוץ, אבל לא מבפנים.

   למיטב הבנתי, מאחר שחומציות הדם נשמרת ברמה מסוימת, זה אומר שלא ה-pH של הדם משחק תפקיד, אלא עלויות השמירה על האיזון הזה. במקרה של אלקליזציה, המנגנון לנטרול אלקלי הוא פשוט - מסירים פחות פחמן דו חמצני (מה שיכול להועיל, שכן רמת הפחמן הדו חמצני בדמו של אדם מודרני מתחת לנורמה). וכדי לנטרל חומצה בדם משתמשים במנגנון יקר יותר.

   הביוכימיה הזו היא יער עבות... יש לי עוד שנה וחצי להחליט איפה ללמוד. אולי המדע הזה יבהיר לי הכל?

   ב! נהדר, במיוחד לגבי מוצרי ה-ORP, האם זה נכון למטרה?
   יש רק כמה תוספות,

   התפוז הידוע לשמצה הזה, כמו פירות הדר אחרים, עדיין עושה בסיסים, אבל השאלה היא - למה, אם הוא מכיל הרבה חומצות?

   מה לגבי ויטמינים ומינרלים? שניהם נוגדי חמצון בעיקר ומפצים על חומציות "חומצות"במידה פחות או יותר. חומצות האמינו הפשוטות עצמן מהוות מורכבות יותר בשל יכולתן ליצור אינטראקציה עם מינרלים אלקליים, ולכן החומציות של החלבונים הנוצרים היא בדרך כלל ניטרלית – הן מורכבות מחומצות האמינו עצמן, מינרלים וויטמינים. השילוש הקדוש הזה אינו ניתן לחלוקה;)))
   בנוסף, יש צורך להבחין בין מושגים כגון חוּמצָהו חוּמצִיוּת, כי כמו שאומרים באודסה, אלו שני הבדלים גדולים. לחומצות עשויה להיות תגובה אלקלית ולהיפך. דוגמה - ויטמין C ושלו אנלוגי סינתטיחומצה אסקורבית, השאלה היא - האם זו חומצה או אלקלית? כידוע, ויטמין C הוא נוגד חמצון, כלומר יש לו ORP שלילי ובהתאם, תגובה אלקלית, ובכל זאת מדובר בחומצה. ויש הרבה דוגמאות כאלה - לימון הוא חמצמץ אבל יש לו תגובה בסיסית. אז אנחנו יכולים להסיק שחומצה אינה זהה לחומציות.
   אבל לגבי חלבונים, למרות שהם לא חומציים בהתחלה, הם בכל זאת מתפרקים לתוך חומצות אמינו פשוטות בקיבה, ואז לצורך בניית חלבונים חדשים הם דורשים מאגרים נוספים של מינרלים וויטמינים, מדללים את הרזרבות ובכך תורמים לחלק החמצה של הסביבה הפנימית שלנו...
   אלו המחשבות שחשבתי, ובכן, בהצלחה בידיעתך;))))

   • בסדר, לימון הוא דוגמה שנויה במחלוקת, למעשה, למרות שהוא מכיל כמות גדולה של ויטמין, הוא מתחמצן מהר מאוד באוויר, במיוחד אם המיץ נסחט ממנו או מעורבב עם סוכר... אז יהיה קשה מאוד להוכיח את ההצהרה הזו על בסיסיות שלה בפועל.
     דוגמה פשוטה ומובנת יותר היא מים, לא חומצה או אלקלי. באופן אידיאלי, H2O הוא חומר ניטרלי, בפועל הוא מכיל זיהומים מ-HO, H2O2, H3O, כמו גם רכיב גז, כך שגם למים מזוקקים, אם אני לא טועה, יש תגובה חומצית, pH הוא בערך 6, ו בטבע זה משתנה מאוד בין 2-3 (ביצות, גשם חומצי) ועד 9-10 (טוב, מקורות נדירים מאוד). האם מכאן אנו מסיקים את המסקנות שלנו, רבותי וגבירותי?

למי שלמד רגיל ו פיזיולוגיה פתולוגיתבמסגרת תוכנית האוניברסיטה לרפואה, הוויכוח הזה הוא חסר טעם, כל סטודנט יודע שהאינדיקטורים העיקריים של הסביבה הפנימית הם קבועים, כולל pH, קביעות זו, הנתמכת על ידי מנגנונים רבים, מבטיחה את התפקוד התקין של הגוף. חריגות מהנורמה הקיימת הן בצד האלקליני (אלקלוזיס) והן בצד החומצי (חומצת) נחשבות כפתולוגיה המתפתחת כאשר מסכן חייםתנאים ודורשים תיקון מיידי, אתה יכול לשאול כל מכשיר החייאה; רופאים בהתמחות זו עוקבים אחר ערך ה-pH של המטופלים שלהם. בתנאים רגילים, אי אפשר לשנות מחוון זה בעזרת מזון.

מאלנה: "... כל תלמיד יודע שהאינדיקטורים העיקריים של הסביבה הפנימית הם קבועים, כולל pH.."
אם זה היה כך, אז החיים היו נצחיים. בעזרת מזון, ניתן לשנות את המדד הזה - "...הכל בעולם הזה הוא מזון ורעל בו זמנית..."

אל תיעלב, אבל יש לך פער גדול במדעי הטבע. קיבולת החיץ העיקרית (כ-75%) מצויה בהמוגלובין, שהוא חלבון אמפוטרי, כלומר, בסביבה חומצית הוא מתנהג כבסיס וקושר קטיונים H+, ובסביבה בסיסית, כחומצה וקושר OH- קבוצות. עכשיו תארו לעצמכם כמה זה חזק, בהתחשב בכך שלכל אדם יש 4-5 ליטר דם והמוגלובין 120-140 גרם לליטר. בנוסף, זה עשוי להיות תגלית עבורך, אבל אף מערכת איברים אחת, כמו גם איברים בודדים, כמו גם הרקמות שמהן מורכבים איברים אלה, יכולים לתפקד במנותק; זו לא הסיבה שהרכיבים המפורטים שולבו למכלול אחד בתהליך האבולוציה. הציטופלזמה של כל תא מחוברת לנוזל הבין-תאי, האחרון עם הדם ומיטות הלימפה. לימפה, לידיעתך, זורמת למיטה הוורידית (הוורידים התת-שפתיים השמאלי והימני של מערכת הווריד הנבוב העליונה) דרך צינור החזה וצינור הלימפה הימני, הנוצרים מגזעי הלימפה. הנה עוד מידע מעניין, זה מתחום הביוכימיה: תוצר האנרגיה העיקרי ליצורים חיים הוא גלוקוז, שממנו בתהליך של טרנספורמציות ביוכימיות (בפרוקריוטים מדובר בגליקוליזה, ובאורגניזמים גבוהים יותר המסוגלים לנשימה, בנוסף זה, זרחון חמצוני (מחזור קרבס) ) מצע האנרגיה ATP משתחרר. תוצר העתודה הביניים של הטרנספורמציות הללו הוא אצטיל קואנזים A. וכל מה שתאכלו כמזון טעים, בריא, לדעתכם, או חסר תועלת, הכל יהפוך בסופו של דבר. לאצטיל קו-אנזים A, פרט לאותם חלבונים ושומנים, שמבצעים תפקיד בנייה, ובמקרה של רעב הם גם מנוצלים, והופכים בדרך של גלוקונאוגנזה לקו-אנזים הידוע לשמצה. ובכן, אני לא אשעמם אותך. תודה אתה, עזרת לי להיזכר במשהו מימי הסטודנט הרחוקים שלי.

אבל בכל זאת, הפוסט שלך, דיושה, מכיל שאלה מוסווית, למה לא לשאול ישירות ממישהו יותר מוכשר? היכולת לשנות את נקודת המבט שלך היא זכותם של אנשים חכמים בלבד; אנשים טיפשים, למרות העובדות, יחזרו על אותו הדבר. אתה לא אדם טיפש, ואיך היית מגיב על הידע המדעי הבא:
פיזיולוגיה תקינה: ק סביבה פנימיתאלה כוללים את כל רקמות הגוף שאינן במגע עם הסביבה החיצונית. הרשו לי לפענח את העמדה הזו: כל תא של אורגניזם רב-תאי שייך לסביבה הפנימית. תהיה זו טעות לחשוב שמדובר במערכות הובלה בלבד, שהן הרקמות הנוזליות של הגוף. בתאים, כמו גם במרחב הבין-תאי המחבר ביניהם, יש את אותם חוצצים, בנוסף, אין מכשולים להוצאת עודפי כימיקלים מהתא.
בכל הרקמות, ה-pH נשמר ברמה של 7.3 - 7.4; המשמעות העיקרית של אינדיקטור זה של הומאוסטזיס היא להבטיח את רמת הפעילות הנדרשת של מערכות אנזימים תוך-תאיים המבטיחות את כל התגובות הכימיות התוך-תאיות. אנזימים = זרזים הם כימיקלים דקיקים מאוד ופועלים רק בטווח pH זה.
שינוי מוקד ב-pH מתרחש רק בפתולוגיה: במוקד דלקתי יש חומצה, במיקוד גידול השינוי ב-pH מאופיין בחוסר יציבות, הוא יכול להיות בשני הכיוונים, אך לעיתים קרובות יותר לבסיסי, ברקמות אחרות של אותו פרט ה-pH נשאר ללא שינוי.
החמצה מערכתית מתרחשת כאשר מחלות מדבקות. אלקליזציה מערכתית - לכל פציעות המלווה בתהליך פצע.
בנוסף: בתהליך האבולוציה, התגובות המפצות של הגוף הפכו מותאמות יותר להחמצה, מה שלא ניתן לומר על אלקליזציה; עם זה האחרון קשה יותר להתמודד עם הגוף.

• שינויים -FOCAL ב-pH מתרחשים רק בפתולוגיה: במוקד דלקתי - החמצה,- אבל לפי הנתונים שלי הכל בדיוק הפוך, בסביבה חומצית הם מתפתחים תהליכים דלקתיים, ב-pH רגיל מס'.
  - באתר הגידול, שינוי ה-pH מאופיין בחוסר יציבות, הוא יכול להיות בשני הכיוונים, אך לעתים קרובות יותר בכיוון הבסיסי -ושוב אני לא מסכים אם אנחנו מדברים על גידולים סרטניים, ידוע שהם אינם יכולים להתפתח בסביבה בסיסית, ולכן אלקליזציה אפשרית כתגובת הגנה של הגוף, אך לא כסביבה חיובית לגידול.
  - תוספת: בתהליך האבולוציה, התגובות המפצות של הגוף הפכו מותאמות יותר להחמצה, מה שלא ניתן לומר על אלקליזציה; עם זה האחרון קשה יותר להתמודד עם הגוף.- בוא נודה בזה, אין אנשים שסובלים מאלקליזציה מוגזמת, למעט אולי טבעונים נלהבים. לכן, אין לנו שום דבר מיוחד להסתגל אליו: גוף האדם למעשה מתרגל מהר מאוד לדברים טובים, וגם שוכח מהר ממנגנוני הגנה אם אין בהם צורך. וכן, הם הסתגלו לחומצה, אבל זה נכון שלעתים קרובות הם חולים, בגיל 50 אנשים הם כבר אנשים מבוגרים מאוד עם "זרי פרחים" של מחלות, אז כן, הם בערך הסתגלו...
  תרגול מראה כי אלקליזציה נוספת, אם כי מאולצת, של הגוף עוזרת לשפר את הבריאות ולשפר את איכות החיים, האם אתה, למשל, יכול להפריך את האמירה הזו?

  אני מסכים עם הטבלאות של המחבר. מכיוון שהמידע באינטרנט באמת סותר זה את זה, אני מבקש מהסופר או מתומכיו לשלוח רשימה מלאה יותר עם PH של כל מוצרי המזון שלנו (פירות, ירקות, מוצרי חלב), משקאות (שחור, ירוק) למייל שלי viktoralkaline ()mail()ru תה, קפה, קקאו), סוכר לבן מזוקק ולא מזוקק, שוקולד, לחם לבן, לחם שחור, מלח, סודה, שמן צמחי(מגרעיני חמניות), שמן פשתן, שמן זית, בירה, שמפניה, יין, וודקה ואחרים. המטרה היא לבחור סט מוצרי מזון לצריכה יומית הקרובה ככל האפשר ל-pH של הדם, כדי שלא יהיו בעיות בהחמצת הדם.

אדם יכול להרגיש צעיר ובריא רק כאשר נוצרים בגופו כל התנאים לזרימה תקינה של תהליכי חילוף חומרים והחלמה וחילוף חומרים. המדד העיקרי למצבים אלו הוא רמת איזון חומצה-בסיס. המספר 7 בסולם פירושו רמת איזון ה-pH האופטימלית. כל דבר מתחת ל-7 הוא חומצי, כל דבר שמעל הוא אלקליין. כדי לשמור על הגוף במצב טוב, מומחים ממליצים בחום על תזונה בסיסית.

• הצג הכול

  היתרונות של מזון אלקליין

  היתרונות העיקריים והתכונות המועילות של מוצרים אלקליין כוללים את הדברים הבאים:

  • פינוי פסולת ורעלים;
  • העשרת הגוף בויטמינים ומיקרו-אלמנטים חשובים;
  • יצירה תנאים אופטימלייםהתפתחות תאים;
  • ספיגה מהירה על ידי הגוף;
  • סיוע במאבק במחלות שונות של איברים פנימיים;
  • ירידה מהירה ונכונה במשקל;
  • שיפור מצב העור, הציפורניים והשיער.

  מוצרים המכילים חלבון - דיאטה לירידה במשקל ועלייה מסת שריר

  תכונות תזונתיות

  לרעלים ולפסולת המצטברים בגוף יש השפעה חומצית עליו. כדי לנרמל את ה-pH, עליך לכלול מזון אלקליין בתזונה שלך.

  מוצרים אלקליין מכילים:

  • סִידָן;
  • נְחוֹשֶׁת;
  • מגנזיום;
  • בַּרזֶל;
  • אֶשׁלָגָן;
  • נתרן;
  • מַנגָן.

  אורגניזם שאינו מקבל מספיק מוצרים בסיסיים הופך לבעלים של:

  • פחמן דו חמצני;
  • גוֹפרִית;
  • זַרחָן;
  • כְּלוֹר;
  • יודה.

  

  הערות

  כדי לשמור על רמה אופטימלית של בסיסיות הדם, אדם צריך לצרוך 80% אלקליות ו-20% חומצה ליום. מזונות מסוימים, הנכנסים לגוף ועוברים בכל שלבי העיכול והחילוף חומרים, עלולים להשאיר פסולת אלקלית וחומצית בגוף. הם נקראים גן אלקליין וגן חומצה. אלו כוללים:

  1. 1. קמח חיטה, אורז חום ועוד כמה דגנים בסוגהם חומציים בינוניים. אבל כאשר הם נבלעים או מעובדים, הם הופכים חומציים יותר.
  2. 2. כל סוגי הדגנים, קטניות, מוצרי בשרוביצים הן חומציות בטבען. וירקות ופירות הם בסיסיים.
  3. 3. כל פירות ההדר קשורים בתחילה למזונות חמוצים. עם זאת, כאשר הם מעובדים בגוף, יש להם השפעה בסיסית.
  4. 4. קטניות שייכות לקטגוריה מזונות חומציים. אבל קטניות מונבטות הופכות בסיסיות יותר.
  5. 5. חלב הוא מוצר בסיסי רק בצורתו הגולמית. חלב מחומם ומבושל, כל מוצרי החלב יסווגו כחומציים.

  

  רשימת פריטי מזון

  מוצרים אלקליין

  רשימה של מזונות בסיסיים גבוהים:

  רשימה של מוצרים בסיסיים בינוניים:

  רשימת מזונות המכילים רמות נמוכות של אלקליות:

  רשימה של מזונות בסיסיים נמוכים מאוד:

  מזונות חומציים

  ניתן לסווג את כל המוצרים לחומציות פחות ויותר:

  מוצר/חומציות	חומצה גבוהה	חומצה בינונית	חומצה נמוכה
  ירקות	פולי סויה	זיתים, קטניות	שעועית ירוקה ואספרגוס, עגבנייה
  פירות	מיצי פירות	רימון, שזיפים מיובשים	שזיפים, פירות יבשים, תאנים
  פירות יער	-	חמוצית	-
  בשר, מוצרי חלב, ביצים, פירות ים	בקר, יוגורט, גבינה מעובדת, חלב, פירות ים	עוף, גבינת קוטג', חלבון עוף, חזיר, קלמארי, בשר עגל	גבינה, פרה ו חלב עזים, הודו, אווז, כבש, סרטנים
  דגנים, זרעים, אגוזים, פסטה	אגוז ברזיל, אגוז מלך, אגוז לוז, פסטה	שעורה, אורז לבן, חומוס, אפונה, אגוז מוסקט, סובין, פסטה, בוטנים, פיסטוקים, שיפון	כוסמת, סולת, אורז חום, צנוברים
  יֶרֶק	-	-	תרד
  מים	בירה, יין, קקאו, משקאות קלים	חלב סויה	וודקה, תה שחור
  דִברֵי מְתִיקָה	ריבה, ג'לי, סוכר לבן וחום, גלידה	דבש מפוסטר	-
  קמח	לחם לבן, קמח חיטה	מַאֲפִיָה	-
  אַחֵר	חומץ, שמן זרעי כותנה, כשות, מלח	חרדל, קטשופ	שמן שקדים, חומץ בלסמי, עמילן, ונילין

  מוצרים אלקליין פופולריים

  בין כל המאכלים הבסיסיים, יש כאלה שמייצרים את הגוף הרבה יותר ומהיר יותר. אלה כוללים את הדברים הבאים:

  מוצר	תכונות מועילות
  לימון	זהו המוצר הבסיסי ביותר. זה הכרחי עבור הצטננות, מחלות ויראליותוצרבת. זה עוזר להילחם לא רק חומציות מוגברת, אבל הוא גם חומר חיטוי טבעי
  מנגולד שוויצרי	הכרחי למחלות של מערכת הלב וכלי הדם, כמו גם בעיות בראייה וזיכרון. עלי מנגולד שוויצרי עשירים בסיבים, חלבון, ויטמינים ומינרלים.
  מלפפון	עוזר פנימה זמן קצרלנרמל את תהליך העיכול ולנטרל את הסביבה החומצית במערכת העיכול. זה יהיה שימושי גם עבור אנשים הסובלים מפריחה בעור
  צְנוֹן	משפר את תנועתיות המעיים, מפחית את רמות הכולסטרול ומפעיל תהליכים מטבוליים. זה עוזר טוב במאבק נגד מחלות עור
  סלרי	מסוגל להאט את תהליך ההזדקנות והדהייה של העור, הוא משפר איזון מים-מלחומנרמל את רמות הסוכר בדם. שורש ועלים של סלרי מכילים כמויות גדולות של ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו ושמנים אתריים
  שום	זהו חוליה חשובה בשמירה על חסינות. יש לו תכונות אנטי-מיקרוביאליות גבוהות
  סלק	מכיל כמעט את כל הויטמינים, כולל מינרלים וסיבים. שֶׁלָה תכונות מועילותיש השפעה מועילה על תפקוד מערכת העיכול
  אבוקדו	הודות לנוכחות של חומצות חד בלתי רוויות בהרכבו, הוא מתחזק מערכת לב וכלי דםועוזר לנרמל את איזון החומצה-בסיס
  מֵלוֹן	מכיל מדד חומציות גבוה (8.5). זה הכרחי עבור urolithiasis, מחלות כליות ו הצטננות. שתייה לפני השינה תעזור לך לשכוח מנדודי שינה ומתח לנצח.
  כוסמת	בדיוק כמו סלק, זה עוזר להתמודד עם בעיות של מערכת הלב וכלי הדם.
  בננה	הודות ל תוכן גבוההרכבו של פקטין ועמילן יכול לשפר במהירות את תפקוד מערכת העיכול
  פירות יער	מכיל כמות גדולה של סיבים, הנחוצים לתפקוד המעי
  ברוקולי	זן הכרוב עשיר בויטמינים ומיקרו-אלמנטים הדרושים לתפקוד הכבד והכליות.
  אננס	עשיר בויטמינים A ו- C. הוא עוזר להתגבר על כאבי גרון, דלקות פרקים, מונע התפתחות של טרשת עורקים ומאיץ את תהליך הריפוי של פצעים. מומחים ממליצים לשתות את המיץ שלו כדי לחזק את הזיכרון.
  עַנָב	מחזק חסינות ומפחית סיכון מחלות אונקולוגיות. זה שימושי עבור מערכת עצביםכי זה עוזר להקל על מתח, תגובות שליליותהגוף לגירויים חיצוניים ומנרמל את השינה
  תרד	עוזר להתמודד עם סוכרת, אסטמה, אנמיה ואונקולוגיה. אם תכלול את המוצר הזה בתזונה שלך, בקרוב תראה שיפור במצב השיער, הציפורניים והעור שלך.