מה אפשר עם אוכל. תכונות של תזונה במקרה של הרעלה

כפי שאתה יודע, הרעלת מזון היא מתח עצום, גם עבור מערכת עיכול, ולגוף בכללותו. לרוב הרעלת מזון מלווה בשלשול, הקאות, חולשה, כאבי בטן ובבטן, חום ובהתאם לדרגת ההרעלה, תסמינים נוספים.

הרעלת מזון היא מצב מסוכן של מערכת העיכול המתרחש בדרך כלל תוך 24 שעות מאכילת מזון המזוהם בחיידקים פתוגניים, רעלים או וירוסים. תסמינים של הרעלת מזון כוללים בחילות, שלשולים, הקאות והתכווצויות, ולעיתים צמרמורות וחום.

נתח היכן ומה אכלת

• ירקות או פירות לא רחוצים;
• ידיים לא רחוצות לפני האכילה;
• תאריך תפוגה של המוצר;
• זיהום כימי של המוצר;
• כאשר מוצר אובד עקב אחסון לא תקין.

יש לקבוע את סיבת ההרעלה כדי שלא תרעלו שוב, ומשפחתך לא תרעיל יחד איתך.

לאחר מכן, אתה צריך להקים דיאטה מיוחדת, פשוט ללכת על דיאטה. שימו לב שאם אין לכם תיאבון, אז אין צורך להכניס לעצמכם אוכל. יתכן שעם חזק הרעלת מזוןלא תתחשק לאכול במשך 24 שעות - זה די נורמלי וצריך להיעלם למחרת, אם לא, פנה לרופא. ל תזונה טובהאתה צריך לחזור בהדרגה, ואתה צריך להתחיל לאכול מהרגע שיש לך תיאבון לאחר הרעלה.

איך לאכול נכון כשמורעלים

במקרה של שכרות, המאמצים העיקריים מכוונים לביטול התייבשות והקמת משטר עדין. במקביל, יש צורך בהוצאת רעלים וחומרים מזיקים אחרים מהגוף, הפחתת העומס על מערכת העיכול ושיקום תפקודי הקיבה והמעיים. הנהלים הסטנדרטיים הם:

• שטיפת קיבה.
• השימוש בחומרים סופחים - Smecta ופחם פעיל - לקשירה והסרה של רעלים מהגוף.
• נטילת Regidron, המאפשרת להחזיר את איזון המים והאלקטרוליטים.
• שתייה מוגברת של נוזלים.

יחד עם זאת, הבעיה של מה לאכול כשהבטן מורעלת לא נעלמת - אפילו עם שיכרון חמור, יהיו בסביבתך אהובים רחמנים שירצו להאכיל את הקורבן "כדי להחזיר את הכוח". בינתיים, ביום הראשון של ההרעלה, האוכל הופך לטאבו. אבל אתה צריך לשתות לעתים קרובות ככל האפשר, לתת עדיפות למים מטוהרים לא מוגזים ותה צמחים:

• משקה ג'ינג'ר נהדר לניקוי רעלים; לשם כך, החדירו כף קטנה של ג'ינג'ר קצוץ בכוס מים רותחים למשך 20 דקות. במקרה של הרעלה, שתו את המשקה עם כפית גדולה.
• עם הבחילות הנלוות לכל שכרון חושים, תה נענע, המשמש במקום עלי תה, יתמודד בצורה מושלמת.
• בְּ הרעלת אלכוהולמומלץ לשחזר את איבוד הנוזלים בתערובת של תה שחור ומרכיבים צמחיים. קח שני חלקים של עלי תה שחור, הוסף חלק אחד של עלי פטל ופטל שחור, אותה כמות של מליסה וגרגרי יער. התערובת נמעכת, מבשלת כמו תה, משאירה למשך 15 דקות, ולאחר מכן שותים ללא תוספות.

בעיות במזון מופיעות ביום השני; עולה שאלה הגיונית: מה אתה יכול לאכול לאחר הרעלת קיבה, כדי לא להזיק לגוף שוב. ראשית עליך ללמוד כללים פשוטים:

• תצטרך לעקוב אחר הדיאטה במשך שלושה ימים לפחות.
• הארוחות צריכות להיות חלקיות - מנות קטנות נלקחות עד שש פעמים ביום.
• עדיפות למוצרים רזים מבושלים - הם לא יסבכו את תפקוד מערכת העיכול.
• המנות לא אמורות להיות חמות או קרות מדי.
• העקביות של הכלים צריכה להיות נוזלית או דומה לפירה.
• התפריט לא צריך להיות מגוון במיוחד; יש לקחת נוזלים בכמויות גדולות יותר.

למחרת לאחר שכרון חושים, רצוי "לשבת" על קרקרים לא ממותקים עם תה. ורק אם הגוף מגיב כרגיל לשתייה וללחם אפשר לעבור למאכלים משמעותיים יותר. למרות שהרשימה אינה ארוכה מדי, יש צורך לדבוק בה, לא לשכוח לפקח על רווחתך בעת אכילת מנות:

• בישול דייסת אורזשימוש במים, מי אורז הוא גם שימושי מאוד. דגן זה הוא חומר סופח טבעי, ולמרתח תכונות עוטפות ומעניק הגנה נוספת לשכבה הרירית.
• בעת הבישול, כוסמת ושיבולת שועל מבושלים עד לקבלת תערובת חלקה.
• מרק על בשר דיאטטיצריך להיות משני, לא שומני.
• בשר עופות או ארנבת נצרך מבושל.
• אתה יכול לאכול גזר מגורר ו רסק תפוחים, בננות קצוצות.
• תה - רצוי ירוק - לא צריך להיות חזק; קפה או קקאו אסורים.
• בישול חליטות צמחים, עדיפות ניתנת לשושנת ורדים, אוכמניות, סנט ג'ון וורט ודומדמניות שחורות - לצמחים אלה יש תכונות הידוק ומעפיצות.
• אתה יכול לשתות ג'לי כחומר לציפוי קיבה.

תסמינים של הרעלת מזון

התסמינים הראשונים של הרעלה מופיעים 2-6 שעות לאחר שהקורבן אכל מוצר "מסוכן":

• טמפרטורת הגוף עולה במהירות (יכול לעלות ל-39C);
• מופיעים סימני חום;
• בחילה הופכת להקאות;
• יובש בפה (במקרים מסוימים, לשון לבנה ומחוספסת);
• כאב חד בבטן ובמעיים;
• צואה רופפת;
• נפיחות חמורה;
• הזעה מרובה.

אדם עלול לאבד את ההכרה, ובמקרים נדירים מתרחשים עוויתות בגפיים. כאבי ראש עלולים להתרחש. הדחף להקיא ממשיך גם כשהקיבה כבר ריקה. החולה מקיא מרה ו מיץ קיבה.

אם הרעלה שלב ראשוני, אתה יכול להתמודד עם זה בעצמך. מתאים לכך מוצרים פרמצבטייםומצב עדין. לעתים קרובות סובלים מהרעלות ביתיות "על הרגליים" (בעבודה או בזמן נסיעה). אבל אם אדם מרגיש רע מאוד, הוא מענה כאב חמורוהקאה מתמדת, אתה צריך ללכת בדחיפות לבית החולים.

איך להתנהג במקרה של הרעלה רגילה

כך, הרעלה קלהניתן לשרוד ללא התערבות רפואית. אתה רק צריך לעקוב אחר הוראות מסוימות:

1. מנוחה במיטה. אין תנועות פעילות או פתאומיות. רצוי לקחת תנוחה נוחה (למשל על הבטן או הצד, כשהרגליים תחובות תחתיך) ו"לחכות" בשעות הראשונות לאחר ההרעלה, כאשר הגוף באופן טבעימסיר רעלים מהגוף.
2. השתדלו לשתות כמה שיותר. הנוזל יסייע בהסרת מוצרי ריקבון וחומרים מזיקים, וגם יגן מפני התייבשות אפשרית עקב שלשולים.
3. אם אפשר, בצע שטיפת קיבה עם תמיסה של מנגן (צבע התמיסה צריך להיות שקוף עם גוון ורדרד).
4. השתמשו בחומרי ספיגה טבעיים שיסירו רעל מהגוף (פחם פעיל וטגנסורבנט).
5. שתו קפיר כדי לשחזר את המיקרופלורה של הקיבה והמעיים.
6. שעתיים עד שלוש לאחר ניקוי הקיבה, הקפידו על חטיף (מרק או נוזל מוצרי חלב). זה יחדש את תפקוד הקיבה ויעזור להתגבר על מצב החולשה.

אם אפשר להתחיל טיפול כאשר מופיעים סימנים ראשונים של שיכרון, לחלוט סנט ג'ון wort עם נענע. יש לשתות מרתח זה במנות קטנות כל 15 דקות. בְּמַהֲלָך ננקטו אמצעיםיעזור להקל על מהלך המחלה.

אל תמהר לקחת תרופות נגד שלשולים. הגוף חייב לנקות את עצמו באופן טבעי. אם זה לא יקרה, הרעל יתחיל להיספג בדפנות הקיבה והמעיים, מה שיוביל לצורה חמורה של שיכרון. במקרה של הרעלה, חוקן יכול גם לעזור להסיר רעלים, אבל עדיף לעשות שטיפת קיבה.

תזונה לאחר הרעלת מזון

לאחר הרעלת מזון, החולה יצטרך לעקוב אחר דיאטה קפדנית מאוד. הימנע מאכילת מזון כבד במשך יומיים עד שלושה. מאכלים שומנייםומזון מוצק באופן כללי. עדיף להקפיד על מרק ו מרתחים רפואיים, שהקיבה יכולה לעבד בקלות.

כמו כן, במשך מספר ימים תצטרכו לקצץ בכל מיני תבלינים בתזונה, לוותר על אוכל מלוח, חריף, חמוץ ומתוק. רק מזון רזה מותר.

יום לאחר ההרעלה, אתה יכול להכניס לתזונה שלך ירקות מרוסקים ודייסה מבושלת היטב (כוסמת ואורז). אם המטופל מרגיש טוב ואוכל בתיאבון, נסה לכלול כמויות קטנות של קרקרים בתפריט.

מוצרים שכדאי לכלול בתזונה במהלך תקופת השיקום:

• פירה מירקות מבושלים;
• בשר מאודה (קצוץ או טחון);
• דג מאודה (בצורת בשר טחון);
• דייסת אורז וכוסמת ללא תבלינים ומזונות מטוגנים;
• קרקרים;
• עוגיות פירוריות (לא מתוקות וללא תוספות);
• ירקות שעברו טיפול בחום (מאודים או באמבט מים);
• מי שתייה נקיים;
• תה ירוק וחליטות מרפא;
• פירות בתנור (תפוחים ואגסים);
• מוצרי חלב מותסס או ביפידובקטריה;
• סופלה ותבשילים קלים;
• ג'לי לא ממותק.

כללים בסיסיים לאכילה

אכלו במנות קטנות וחלקיות 4-6 פעמים ביום. התמקדו במצב הגוף בזמן האכילה. אתה לא צריך לאכול יותר מדי אם הגוף שלך מתנגד. אפילו שתי כפות דייסה שיאכלו "בציד" יתרמו להחלמה.

מה אתה יכול לאכול אם יש לך הרעלת מזון?

בְּמַהֲלָך הרעלה חריפה(ימים מתחילת התסמינים הראשונים) בהחלט לא מומלץ לאכול. זה יכול לעורר שחרור של חומצת קיבה, אשר בתורה פוגעת ברירית הקיבה המגורה ממילא. ואין זה סביר שהגוף במצב של תשישות מוחלטת יוכל לספוג מזון כלשהו. כתוצאה מכך, לחלוטין כל המוצרים הם התווית נגד במהלך תקופת הרעלת מזון.

אפשר להתחיל לאכול מהיום השני למחלה. אבל לא כל המוצרים מתאימים לצריכה. ואתה תצטרך לשכוח לגמרי מבשר למשך שבוע.

מזונות אסורים להרעלה

• בשר מטוגן, מעושן, מבושל;
• נקניקיות (במיוחד בשרים מעושנים);
• קמח מתוק ומוצרי ממתקים;
• משקאות ומיצים מוגזים;
• קפה;
• משקאות אלכוהוליים;
• אוכל עם תוכן גבוהחומרים משמרים;
• ירקות חמוצים;
• מזון משומר;

מוצרים עם שמועות שווא לגבי היתרונות שלהם:

1. חלב. מאמינים שחלב מסיר רעלים מהגוף. זה מוצדק במצבים שבהם הרעלה נגרמת על ידי מתכות כבדות. במקרים אחרים, הלקטוז הכלול בחלב רק יחמיר את המצב. וחלב שומני יעורר התקפים חדשים של הקאות.
2. יוגורט. היתרונות של יוגורט שנקנה בחנות מוטלים בספק רב. הוא מכיל תוספים רבים, חומרים משמרים וצבעי צבע. זיהומים כימיים יגרמו לגירוי של דפנות הוושט.
3. ביצים. למרות העובדה שלעתים קרובות מומלץ לאכול ביצים כדי לנרמל את תפקוד מערכת העיכול, מוצר זה קשה לעיכול. אתה יכול לכלול ביצים מקושקשות, חביתות ותבשילים בתזונה שלך רק שבוע לאחר ההרעלה.
4. דבש. תכונותיו העוטפות של הדבש אינן עוזרות, אלא פוגעות בדפנות הקיבה הפגומות. בנוסף, מרכיבי הדבש מעוררים תהליכי תסיסה.
5. פירות. אכילת פירות גולמיים היא התווית נגד (הם, כמו דבש, מעוררים תסיסה במערכת העיכול). וחומצת פרי תשחית את פני השטח הפגועים של הוושט והקיבה.
6. לִפתָן. ביום הראשון לאחר ההרעלה, החולה אסור בהחלט לצרוך קומפוטים. הסביבה החומצית של הקיבה תתנגש עם החומצה שמכילה מרק פירות יער. זה עשוי להיות תנאי מוקדם להתפתחות של גסטריטיס. לנוכחות של כמות גדולה של סוכר תהיה גם השפעה שלילית על מצבו של המטופל.

מוצרים מקטגוריית "מזון מהיר" הנמכרים ברחוב נמצאים בסיכון. נקניקיות, כריכים והמבורגרים מוכנים לרוב בתנאים לא סניטריים מחומרים זולים ואיכותיים. על פי הסטטיסטיקה, כ-30% מההרעלות מתרחשות כתוצאה מאכילת מזון מהיר.

מה אתה יכול לשתות אם אתה מורעל?

שתייה היא החלק החשוב ביותר בטיפול בהרעלה. שתו כמה שיותר מים מינרליים (לא מוגזים). הוא ינקה את הגוף ויעזור להחזיר את איזון המינרלים-מלח, שיופרע כתוצאה משלשולים והקאות.

שתו מים כל שעה (חצי כוס בלגימות קטנות). ניתן לחדש את מאזן הנוזלים באמצעות תמיסת Regidron. זה מנרמל את תכולת האלקטרוליטים בדם ומונע שטיפת אשלגן.

• מרתחי ירקות מכילים קומפלקס שלם של ויטמינים ומסייעים בשיקום החוזק;
• מרתח של שמיר עוטף בעדינות את הבטן, מרגיע אותה;
• תה ירוק מסיר רעלים ומרגיע את מערכת העצבים;
• מי אורז (מי עמילן) מצפים את הקיבה ופועלים כמרכיב תזונתי;

יום לאחר הרעלה, אתה יכול לשתות מרתח שושנים, מיצים ירקות טריים, תה חזק.

מניעת הרעלה

הסיבה העיקרית להרעלה היא הזנחת כללי ההיגיינה.

1. שטפו את הידיים היטב לפני האכילה. גם אם נראה לך שהם נקיים, חיידקים ופתוגנים בלתי נראים נמצאים על העור ו"מחכים בכנפיים".
2. שטפו פירות וירקות לפני האכילה. זה נכון במיוחד למי שלוקח אוכל מהיד, באוהלים ובשוק. אתם לא יודעים בוודאות מי יכול היה לגעת בתפוח הנחמד או בעגבניה על השיש, ובטח שאין לכם מושג לגבי רמת הניקיון של לקוחות אחרים.
3. בדוק היטב את תאריך התפוגה של המוצרים. כ-45% מההרעלות מתרחשות עקב מוצרים שפג תוקפם.
4. אין לאחסן מזון משומר פתוח במקרר יותר מ-3 ימים. במידת האפשר, העבירו את תכולת אריזת המתכת המקורית לצנצנת זכוכית. זה יקטין את הסיכון לקלקול המוצר.
5. סטייקים נדירים וקוקטייל בתוספת ביצים לא מבושלותזה טעים. אבל מזון גולמי יכול להפוך לזרז להרעלה. מבשלים בשר לפני ההגשה. עדיף להזמין סושי עם דג מלוח או מיובש, ולא עם דג נא כמו בתפריט הקלאסי.

משטר שתייה להרעלת מזון

לאחר הרעלה עם מוצרים באיכות נמוכה, בדרך כלל אף אחד לא רוצה לאכול. בחלקו, זה יכול להיחשב כתגובת הגנה של הגוף: אין צורך לאכול מזון בכוח, אפילו את הבריא והטרי ביותר. אבל זה הכרחי לשתות נוזלים; בימים הראשונים לאחר ההרעלה, השתייה חשובה מאוד לחידוש אובדן הנוזלים דרך הקאות וצואה רופפת, כמו גם לניקוי הגוף מרעלים.

מבוגר צריך לשתות לפחות 2 ליטר נוזלים ביום. IN תקופה חריפהאתה צריך לשתות לעתים קרובות, אבל לאט לאט; כמות גדולה של מים יכולה לעורר התקף של הקאות. מומלץ לשתות 50 מ"ל נוזל כל חצי שעה. המשקה צריך להיות חם או בטמפרטורת החדר; נוזל קר עלול לגרום לעווית רפלקסית של שרירי הוושט ולעורר בחילות והקאות.

עדיף לשתות מים רתוחים עם מיץ לימוןוסוכר, מרתח שושנים, קומפוט תפוחים ואגסים, תה שחור חזק עם סוכר ולימון, משקאות פירות יער מדוללים, תה צמחים (נענע, קמומיל). לחידוש הפסדי אלקטרוליטים הנובעים מהקאות חוזרות ונשנות וכבדות שרפרף רופףמומלץ לשתות תמיסות מלח.

ניתן לרכוש בבית המרקחת אבקות מוכנות להכנתן (רגידרון, אורלית, גידרובית ועוד). אבל פתרון דומה קל מאוד להכין לבד בבית. לשם כך, ממיסים 1 כפית בליטר מים רתוחים. מלח שולחן, 6-8 כפיות. סוכר וחצי כפית. אבקת סודה לשתייה. אתה צריך לשתות תמיסות סוכר-מלח כאלה לאט, בלגימות קטנות. על מנת למנוע עודף מלחים בגוף, יש להחליף תמיסות מלח עם משקאות אחרים.

• ירקות המכילים סיבים גסים ( כרוב לבן, צנוניות, לפת, צנונית), קטניות (מותר רק אפונה ירוקה משומרת), בצל, שום;
• בשרים ודגים שומניים, קופסאות שימורים, פטה, בשרים מעושנים, וכן מרינדות, חמוצים, תבלינים, תבלינים, חזרת, חרדל, קטשופ ומוצרים אחרים העלולים לגרות את הקרום הרירי הדלקתי של הקיבה והמעיים ולהאט את התהליכים של עיכול מזון;
• דוחן, תירס, גריסי פנינה, סולת;
• פירות שעלולים לגרום לתהליכי תסיסה במעיים ולשפר את הפריסטלטיקה (ענבים, משמשים, שזיפים מיובשים);
• חלב מלא;
• כל ממתקים;
• משקאות מוגזים, קפה, קקאו, אלכוהול.

מומלץ להכניס בהדרגה את כל המוצרים הללו לתזונה לא לפני 4 שבועות לאחר הרעלת מזון. במקרה של הקאות חוזרות ונשנות או צואה רופפת תכופה, כאבי בטן עזים ותסמונת שיכרון חמור, כמו גם הידרדרות פתאומית במצב הבריאותי, יש לפנות לרופא.

תסמינים אלו עשויים להיות סימנים מחלה רציניתדורש טיפול רפואי מוסמך.

מה לעשות לאחר הרעלה?

נשאלת השאלה בצדק: "האם אפשר לאכול לאחר הרעלה?" סביר להניח שתשאלו אותם כשהתיאבון יחזור, מה שאומר שהגוף שלכם כמעט התמודד עם שכרון חושים והשתחרר מהחומרים שגרמו להרעלה. כעת הוא זקוק לתמיכה בצורת שפע של נוזלים, וכן מזון קל ואיכותי.

דיאטה לאחר הרעלת מזון

תזונה לאחר הרעלה לא צריכה להעמיס על הגוף, שכל כוחותיו מכוונים כעת להסרת רעלים. גם אם לא תנסה להיצמד אכילה בריאה, בימים הראשונים אתה צריך להקפיד ולהקפיד על דיאטה הכוללת רק מזונות בטוחים.

כדי להבין כיצד לשחזר את הבטן לאחר הרעלה, דמיינו באיזה מצב היא נמצאת כעת. צריך לאכול במנות קטנות כדי לא לגרום להצפה בבטן המגורה ולא למתוח את המעיים. מזון לאחר הרעלה לא צריך להיות חם או קר מדי. מומלץ לצרוך מזון נוזלי או מחית, שיקל על העיכול בקיבה מוחלשת.

• התפריט לאחר הרעלה לא צריך להיות מגוון. ביום הראשון לאחר ההרעלה רצוי לצום, וחייבים לשתות הרבה - כך תעזרו לגוף להתנקות ולהימנע מהתייבשות. קרא עוד:
• הרופאים ממליצים להתמיד בדיאטה לפחות שלושה ימים. מותר רק מנות מבושלות רזות, מה שלא יסבך את העבודה מערכת עיכול. כדאי לאכול 5-6 פעמים ביום. התזונה לאחר הרעלת מזון כוללת כמות גדולה של נוזלים (מים, לפתן פירות יבשים, מרתח צמחים), מרקים עם מרק דל שומן, דייסה עם מים ובשר מבושל.
• הקפדה על דיאטה רציונלית במקרה של הרעלה היא אחת מהן השלבים החשובים ביותרשיקום מלא של הגוף, המאפשר לך להסיר את השיכרון שנוצר הרבה יותר מהר.
• ראשית כל, תזונה נכונהתזונה צריכה לנרמל את התפקוד הקודם, המלא של מערכת העיכול. ככלל, במהלך 12 עד 24 השעות הראשונות לאחר ההרעלה, החולה לא מומלץ לצרוך כל סוג של מזון, שכן בשלב זה המעיים של הגוף מגורים מאוד.

כמעט כולם חוו את התסמינים הלא נעימים של הרעלת מזון. לכן הסימנים המדינה הזוידוע לכולם. בחילות, הקאות ושלשולים מתמשכים הם מתישים מאוד עבור אדם. המטופל מרגיש חולשה קשה. וכמובן, הבטן כואבת מאוד לאחר הרעלה. מה לעשות במצב כזה? איך לעזור לגוף לשרוד הרעלה ולהחלים מהר יותר?

עקרונות כלליים

לפני שאתה חושב מה לעשות כשהבטן שלך כואבת לאחר הרעלה, אתה צריך להבין עם מה אתה מתמודד.

הרעלה היא הפרעה חריפהמערכת העיכול, מעוררת על ידי צריכת מזון ומשקאות רעילים או באיכות נמוכה.

ניתן להבחין בין סוגי הפתולוגיה הבאים:

1. הרעלת מזון. זה מעורר על ידי צריכת מוצרים באיכות נמוכה, מזון מזוהם. התעלמות מכללים סניטריים עלולה להוביל להרעלה כזו.
2. הרעלה רעילה לא זיהומית. התרחשותם מוכתבת על ידי חדירת רעלים כימיים או טבעיים לגוף יחד עם מזון. מדובר במגוון של כימיקלים, צמחים רעילים, פטריות.

אתה יכול להילחם רק בסוג הראשון של הרעלה לבד בבית. אם אתה חושד שהפתולוגיה אינה זיהומית, יצירת קשר עם רופא היא חובה.

בנוסף, ללא קשר לסיבת ההרעלה, סיוע רפואי נחוץ לנשים בהריון, אמהות מניקות, קשישים וילדים.

תסמינים אופייניים

הסימנים הראשונים המאפיינים הרעלה עשויים להופיע באדם 30 דקות לאחר אכילת מזון באיכות נמוכה. לפעמים תסמינים שליליים מרגישים את עצמם לאחר יום.

הביטויים האופייניים הבאים מצביעים על הרעלת מזון:

• התרחשות של בחילה כואבת;
• הופעת הקאות חוזרות ונשנות (בתחילה עם אוכל שנאכל, לאחר מכן עם מיץ קיבה ולבסוף - הקאות לא יעילות);
• שלשול מתמשך (צואה מימית מכילה שאריות של מזון לא מעוכל ויש לה ריח רע);
• כאבי בטן;
• הפרשת רוק בכמויות גדולות;
• סחרחורת, חולשה;
• צמרמורות, חום.

כמה זמן כואבת לך הבטן לאחר הרעלה? בממוצע, תסמינים לא נעימים נמשכים במשך 1-3 ימים. בהדרגה, חומרת מרפאה כזו שוככת, כמובן, אם ננקטים צעדים בזמן כדי להילחם במחלה.

עזרה ראשונה

אנשים רבים מתלוננים שהבטן שלהם כואבת לאחר הרעלת מזון. וזה לא מפתיע. אחרי הכל, יש מזון רעיל בגוף. כדי להפחית מעט את חומרת תסמינים כאלה, עליך להסיר מ מערכת עיכולשאריות של רעלים. למטרות כאלה מבוצעת שטיפת קיבה.

האירוע מתבצע באופן הבא:

1. תחילה הכינו את הפתרון. אתה יכול להשתמש אשלגן פרמנגנט (אשלגן פרמנגנט). עבור 1 ליטר מים תצטרך קורט קטן. הפתרון צריך להיות ורוד בהיר. מספק תוצאות מצוינות אבקת סודה לשתייה. כדי להכין את הפתרון, השתמש בפרופורציות הבאות: עבור 1.5-2 ליטר מים - 1 כף. ל. סודה
2. את הנוזל הזה יש לשתות בלגימות קטנות.
3. לאחר שתיית כמות קטנה מהתמיסה, גרמו להקאה. לשם כך, לחץ בעדינות עם 2 אצבעות על שורש הלשון.
4. שתו שוב נוזלים. חזור על השראת הקאות.

שטיפת הקיבה נמשכת עד שיוצאים ממנה מים נקיים.

טיפול תרופתי

אדם לא תמיד מסוגל להבין במהירות אם יש לו כאב בטן לאחר הרעלה, מה לעשות ואיזה תרופות לקחת.

1. סופחים. מדובר בתרופות שמסוגלות לספוג רעלים מזיקים ולהוציא אותם מהגוף. יש ליטול תרופות אלו ברגע שאתה מרגיש לא טוב. חומרי ספיגה מצוינים הם תרופות: "פחמן פעיל", "לקטופילטרום", "Smecta", " פחם לבן", "אנטרוסגל".
2. מסייע להחזרת מים. כאשר מורעל, הגוף מאבד הרבה נוזלים. זה מופרש יחד עם שלשולים והקאות. לכן חשוב לא לשכוח את הצורך בשיקום משטר המים. תרופות מצוינותלמטרות כאלה הם "רגידרון", "אורלית", "הידרוביט".
3. נוגד חום. אם תעלה חוֹם, אז מומלץ להשתמש באחת מהתרופות הבאות: אקמול, איבופרופן.
4. פרוביוטיקה. ניתן לצרוך אותם רק כאשר ההקאות מפסיקות. הם עוזרים ליישב את הקיבה מיקרופלורה מועילה. פרוביוטיקה מצוינת: Acipol, Bifidumbacterin, Biosporin, Bifilong, Linex, Lactobacterin, Enterol.
5. תרופות שמאיצות את הצמיחה של מיקרופלורה חיובית. תרופות כאלה נלקחות בדרך כלל יחד עם פרוביוטיקה. תוצאות מצוינות יסופקו על ידי התרופות "Hilak Forte", "Lactulose", "Normaze".
6. אנזימים. תרופות אלו משפרות את העיכול. הם חייבים להיכלל בטיפול במהלך הארוחות. מומלץ להשתמש בתרופות כאלה במשך שבוע לאחר הרעלה. תכשירי אנזימים: "Mezim Forte", "Festal", "Panzinorm".

לפעמים טיפול לאחר הרעלה כולל טיפול אנטיבקטריאלי. אבל רק רופא יכול לרשום תרופות כאלה. הם מומלצים לפתולוגיה חמורה.

כמובן, השאלה המעניינת במיוחד היא: מה אוכלים לאחר הרעלה? אחרי הכל, הגוף צריך אוכל. עם זאת, מזונות רבים יכולים להחמיר את המצב הכואב.

זכור, אם לא מתחשק לך לאכול לאחר הרעלה, אל תכריח את עצמך. ברגע שהגוף זקוק לכוח מבחוץ (מהאוכל), הוא יודיע לכם על כך בתחושת רעב.

היום הראשון

בימים אלו המטופל סובל מתסמינים לא נעימים ביותר. הוא מרגיש חלש ויש לו כאב בטן לאחר הרעלה. מה לעשות ואילו מוצרים מותר לאכול?

1. אם אתה לא מתייסר ברעב, אז אתה יכול לסרב לחלוטין לאוכל. ביום זה, הגוף נחלש בצורה קיצונית ופשוט אינו מסוגל לבזבז אנרגיה על עיכול איכותי של מזון. לכן, צמצמו את התזונה ככל האפשר.
2. אם אתם רעבים, בשעות הראשונות מותר לכם לצרוך רק כמה קרקרים (תוצרת בית) ותה לא ממותק.
3. עד סוף היום, אתה יכול להרחיב את התזונה שלך עם מרק עוף (ללא ירקות, תבלינים). מותר לאכול דייסות מימיות ופירה נוזלי (ללא חלב או חמאה). גודל הגשה - כ-2 כפות. ל.

יום שני

מה אוכלים לאחר הרעלה ביום השני?

1. אתה יכול לכלול חתיכת בשר קטנה (מאודה או מבושל) בתזונה שלך. עדיף פילה עגל ופילה עוף.
2. המנה צריכה להיות קטנה. גודל - לא יותר מחצי כף יד.
3. מותר לגוון את התפריט בג'לי (פירות) או ג'לי לא ממותק.

היום השלישי

ביום זה התפריט יכול לכלול:

• דגים רזים;
• קציצות קיטור;
• קציצות עם מרק קל;
• סופלה, תבשילי גבינת קוטג';
• אומלט קיטור.

משטר שתייה

אתה צריך לשתות הרבה נוזלים. משטר שתייה מספק הוא התנאי העיקרי החלמה מהירה. הנוזל מבטיח את הסרת הכל חומרים מזיקים, ניקוי רעלים. בנוסף, הוא מגן מפני ההשלכות השליליות של התייבשות.

כמות המים הרגילה ליום היא 1.5-1.8 ליטר. במהלך תקופת ההרעלה, יש להגדיל אותו. כדי להבטיח מאבק מלא נגד רעלים, הגוף יזדקק ל-2.5 ליטר מים ביום.

בנוסף, המשקאות הבאים מועילים מאוד לקיבה לאחר הרעלה:

• קומפוט העשוי מפירות יבשים;
• מרתח שושנים;
• תה חלש (ירוק או שחור) ללא סוכר;
• ג'לי תוצרת בית;
• עירוי של עשבי תיבול מרגיעים (לדוגמה, קמומיל).

מזון אסור לאחר הרעלה

מזונות מסוימים יכולים להחמיר באופן משמעותי את מצבו של אדם. לכן, זכרו מאילו מזונות כדאי להימנע.

יש להוציא את הדברים הבאים מהתזונה של אדם שסבל מהרעלה:

1. כּוֹהֶל. משקאות כאלה מעמיסים על איברים מוחלשים: כליות, כבד.
2. ירקות טריים, פירות. יש להם השפעה משלשלת. לכן, הכנסת אותם לתזונה שלך תגביר את השלשול. רק ביום הרביעי ניתן לאכול פירות שאינם חומציים. עדיף לאכול תפוחים אפויים.
3. ממתקים, מאפים. נסו להימנע ממאכלים כאלה. אם זה מספיק קשה, אז החליפו קינוחים או מאפים בכפית ריבה או דבש.
4. נקניק. מוצרים כאלה מועשרים בחומרים משמרים ותוספים שונים.
5. גריסי פנינה, שיבולת שועל, דייסת דוחן. מוצרים אלה מכילים הרבה סיבים. לרירית הקיבה הרגישה יהיה קשה מאוד לעבד מזון כזה. הרבה יותר בריא לאכול דייסת כוסמת, מבושלת ביסודיות.
6. מוצרי חלב וחלב מותסס. הם יכולים להחמיר משמעותית את התסמינים בימים הראשונים לאחר ההרעלה.
7. אוכל מטוגן. מקובל לאכול מזון מבושל, אפוי, מבושל או מאודה.

כל אדם לפחות פעם אחת בחייו חווה לא נעים מצבים כואביםהקשורים להרעלה. מחלה זו מדלדלת מאוד את הגוף תוך פרק זמן קצר. בחילות, הקאות ושלשולים הם "מלווים" קבועים של הרעלה.

כתוצאה מכך מתרחשות חולשה פתולוגית והתייבשות, מה שעלול להוביל לסיבוכים. לכן, עם הסימנים הראשונים של מחלה ערמומית, יש לנקוט באמצעים מיד. משטר מנוחה ותזונה עדינה עוזרים מאוד. עוד על זה.

מה עליך לעשות אם יש לך תסמינים של הרעלה?

אם מתרחשת הרעלה, יש לנקוט בפעולה מיידית.

• ראשית עליך להיפטר ממתח מיותר. ראוי יהיה לקחת חופש מהעבודה, שכן תהליך העבודה דורש אנרגיה וכוח, שאינם מספיקים במצב של הרעלה. לספק לעצמך משטר מנוחה תהיה החלטה נבונה.
• מומחים רבים הסכימו שאין להפסיק את השלשול המתרחש בתקופת ההרעלה תרופות מיוחדות(לדוגמה, Lopedium או Imodium). למה? לפי המחקר האחרוןנמצא שבמצב זה עדיף אם הגוף ייפטר מרעלנים (באמצעות תהליך שלשול) באופן טבעי. העלמת שלשול באמצעות תרופות עשויה לדרוש טיפול נוסף מאוחר יותר.
• אם נצפה הקאות קשותאו צואה רופפת, אז אתה יכול לפנות למתכון עממי - לשתות כוס מיץ דלעת סחוט טרי. זה עוזר מאוד להפחית את עוצמת תסמיני ההרעלה ומשפר את מצבו של החולה.
• דרך פשוטה מאוד אך יעילה להסיר רעלים מהגוף היא להשתמש במוכר פחמן פעילאו "אנטרוסגל". פחם נלקח בדרך כלל בשיעור של טבליה אחת לכל 10 ק"ג משקל גוף.
• באופן טבעי, ב"שיא" ההרעלה, כאשר תסמינים של בחילות והקאות מתבטאים בבירור, נצפתה צואה רופפת, אסור בהחלט לאכול מזון, שלא לדבר על שתיית אלכוהול וחומרים מזיקים אחרים.
• כאשר התקופה החריפה פוחתת, ראוי ליטול פרוביוטיקה, המסייעת בשיקום מיקרופלורה תקינה של מערכת העיכול. לכאלה תרופותכוללים: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte" וכו'. הביאורים לתרופות מציינים את המינונים הנדרשים.
• מה ההבדל בין הרעלה רגילה (ביתית) להרעלה כתוצאה מפגיעה בגוף על ידי מיקרואורגניזמים פתוגניים?
• יש לציין כי יש ללמוד להבדיל (להפריד) בין הרעלה ביתית רגילה לבין הרעלה הנגרמת על ידי חיידקים ונגיפים מזיקים. מה ההבדל? שני אלו מצבים פתולוגייםמשתנים בחומרה. נזק על ידי מיקרואורגניזמים מזיקים הוא הרבה יותר חמור ועלול לגרום למחלות, משפיעים על איבריםומערכות. זיהומים כאלה כוללים, למשל, הפטיטיס וסלמונלוזיס. במקרים אלו, כבר תסמינים ידועים(הקאות, שלשולים ובחילות) מלווה בהיפרתרמיה ( טמפרטורה גבוהה), כאבים עזים באזור האפיגסטרי, לעיתים התכווצויות וקשיי נשימה. מצב זה דורש התערבות רפואית מיידית.

הרעלה ביתית מתרחשת, ככלל, עקב צריכת מוצרים באיכות נמוכה או מוצרים עם לא בתוקףיישום. הרעלה פשוטה מתרחשת הרבה יותר בקלות (כפי שכבר צוין לעיל) ואינה מהווה איום מסוים על בריאות האדם וחיי האדם.

מה אפשר לאכול אחרי הרעלה?

לאחר הרעלה, אתה צריך לאכול אוכל קל לבטן.

לכן, אם התקופה החריפה חלפה והגוף מתחיל בהדרגה "להתאושש" מהלחץ שקיבל, יש צורך גם להתחיל בהדרגה לאכול.

מה אפשר לאכול? אם זה נעשה הרבה יותר קל ומופיעה תחושת רעב קלה, הרופאים ממליצים לא להעמיס מיד על הקיבה, אלא לאכול מזונות שיתעכלו בקלות. מוצרים אלה כוללים קרקרים רגילים ותה ללא סוכר.

הארוחה הבאה עשויה להיות מורכבת ממרק עוף קל ללא הוספת ירקות או תבלינים. אפשר לאכול גם דייסה נוזלית ופירה, אבל אסור להוסיף להם מלח, חלב או חמאה.

יש לאכול ארוחות דיאטטיות במנות קטנות כדי לא להעמיס על הקיבה הפגועה כבר. לפעמים 2-4 כפות למנה עשויות להספיק. דיאטה זו מקובלת ביום הראשון לאחר ההרעלה.

ביום השני אפשר להוסיף לתפריט חתיכה קטנה (לא יותר מחצי דקל) של בשר עגל רזה מבושל או חזה עוף (פילה). אפשר גם להכין ג'לי ללא סוכר או ג'לי לא ממותק.

ביום השלישי מותר לאכול דגים דלי שומן, מאודים (בצורת קציצות, קונלים או קציצות). אפשר להכין קציצות בעזרת מרק קל. גם חביתות אדים, תבשילי גבינת קוטג' דלי שומן וסופלה יתאימו.

ביום הרביעי, אם לא נצפים יותר תסמינים של הרעלה והאדם מרגיש טוב וחש גל של כוח, אתה יכול לחזור לתזונה הרגילה שלך.

עם זאת, גם בזה אתה צריך לדבוק במגבלות סבירות. לדוגמה, אתה לא צריך להתחיל מיד לאכול את העוגות האהובות עליך או נקניק מעושן. יש צורך לצאת מהתקופה לאחר הרעלה בזהירות רבה.

בשבוע הראשון לא מומלץ לאכול מאכלים שומניים, מטוגנים, חריפים ומתוקים. אוכל צריך להיות פשוט, עדיף לתת עדיפות מוצרים טבעיים, אינו מגרה את רירית הקיבה. זה יהיה שימושי גם לאכול ארוחות קטנות 5-6 פעמים ביום.

אתה לא צריך לאבד את המראה של השינויים הקלים ביותר ברווחתך ובאופי הצואה שלך. מתי תסמינים מדאיגים(לדוגמה, צואה רופפת או בחילות), עליך להתאים את התזונה שלך.

מה אתה צריך לשתות אם אתה מורעל?

מרתח ורדים יעזור להיפטר במהירות מהסימפטומים של הרעלה.

במצב זה, הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא לשתות הרבה נוזלים. עדיף אם זה מטוהרים או מים מבושלים.

שתייה מרובה של נוזלים תעזור בְּהֶקְדֵם הַאֶפְשַׁרִילהסיר רעלים מהגוף.

ואם זה נורמלי אדם בריאאתה אמור לשתות בין 1.5 ל-1.8 ליטר נוזל ליום, ואז לאחר הרעלה יש להגדיל את הנפח המומלץ ל-2.5 ליטר. אתה יכול גם להשתמש ב:

• מרתח שושנים;
• קומפוט פירות יבשים;
• תה שחור ללא סוכר ותה ירוק חלש;
• ג'לי תוצרת בית;
• עירוי של קמומיל וצמחי מרפא אחרים בעלי השפעה מרגיעה.

זה בגלל אובדן כמות גדולה של נוזלים עקב הקאות ושלשולים שמאזן המים-מלח מופרע בגוף. זה גורם לסחרחורת וחולשה, תחושת יובש בפה וכאב ראש.

לנורמליזציה מאזן מיםמומחים ממליצים להחליף חלק מהנוזל הנצרך בתמיסות אלקטרוליטים. התרופות הנפוצות ביותר בקבוצה זו הן "Regidron" ו-"Hydrovit".

הסרטון הבא יספר לכם על הסימפטומים והטיפול בהרעלה:

מה אסור לאכול ולשתות לאחר הרעלה?

• באופן טבעי, יש לשלול לחלוטין משקאות אלכוהוליים. הם מעמיסים על הכבד והכליות, שכבר נפגעו כתוצאה מהרעלה.
• בעלי שן מתוק יצטרכו להסתדר ללא הלחמניות והקינוחים האהובים עליהם לזמן מה. לאחר הרעלה, מותר לשתות כמות קטנה של דבש או ריבה עם תה.
• יש להגביל את צריכת חלב וחלב מותסס בשבוע הראשון לאחר ההרעלה. מוצרים אלה יהיו שימושיים לאחר ההתאוששות כדי לשחזר מיקרופלורה תקינה של מערכת העיכול.
• לירקות ופירות גולמיים יש השפעה משלשלת, אשר אסורה לחלוטין במקרה של הרעלה. רק 4-5 ימים לאחר החמרה, אתה יכול לנסות לאכול פירות רכים ולא חומציים, למשל, בננות. עם זאת, אתה לא צריך להיסחף איתם. תפוחים אפויים, ירקות מבושלים ומגוררים יהיו שימושיים.
• עדיף להימנע ממנות ביצים לזמן מה. היוצא מן הכלל היחיד הוא חביתות מאודות.
• לא מומלץ לאכול דייסת שיבולת שועל, גריסי פנינה ודייסת דוחן כי הם עשירים בסיבים, שקשה לרירית הקיבה לקבל לאחר הרעלה.
• מיצים, לפתנים וג'לי מומלץ להכין בבית ועם כמות מינימליתסהרה. הם לא צריכים להיות חמוצים. יש להשתמש בהם בגבולות סבירים. עדיף לתת עדיפות לג'לי ולפתנים של פירות יבשים.
• כדאי להימנע מנקניקיות מבושלות ומעושנות, מכיוון שהחומרים המשמרים שהם מכילים עלולים להשפיע לרעה על קיבה מוחלשת.
• הימנע מאכילת מזון מטוגן לאחר הרעלה. זה שימושי לבשל מזון באמבט מים, להרתיח אותם, לתבשיל אותם ולאפות אותם.

איזו דיאטה ילדים צריכים לעקוב אחרי הרעלה?

התזונה להרעלה צריכה להיות מורכבת ממזונות דלי שומן.

הרעלת מזון מתרחשת אצל ילדים בתדירות לא פחותה מאשר אצל מבוגרים, ולפעמים לעתים קרובות יותר.

זה נובע ממערכת העיכול הבלתי חזקה ומפותחת מספיק אצל ילדים, המתבטאת ב רגישות יתרמערכת העיכול בחלק מהמוצרים. בנוסף לטיפול העיקרי, רופא הילדים רושם גם טיפול דיאטתי. הוא מורכב מהדברים הבאים:

1. בשלושת הימים הראשונים, יש לתת לילד רק מזון טחון בצורה חצי נוזלית. זה חל גם על דגנים;
2. דגים ומוצרי בשר צריכים להיות דלי שומן ומאודים בצורה של קציצות, קציצות וסופלה;
3. יש להכין מזון מיד לפני הצריכה ולתת לילד במנות קטנות 6-7 פעמים ביום כל 2-2.5 שעות.

אין צורך לנסות להאכיל את הילד אם הוא לא רוצה בכך, שכן הדבר עלול לעורר התקף נוסף של הקאות או בחילות אצל התינוק. ואתה צריך לתת לילדך מים לעתים קרובות יותר, זה יעזור למנוע התייבשות ולחזור לשגרה מהר יותר. התפריט לילדים לאחר הרעלה הוא כדלקמן:

• יום ראשון. לאחר התקפה חריפההרעלה לאחר כמה שעות, אתה יכול לתת לילד תה חלש ללא סוכר וקרקר מ לחם לבן.
• בערב אפשר להכין נוזלים דייסת סולת, פירה עם מים או מרק עוף. ארוחה אחת לא תעלה על 1-2-3 כפות. אם זה לא מספיק לילד והוא מרגיש רעב, אז אפשר לתת לו מנה שנייה לאחר 1-1.5 שעות.
• יום 2. אתה יכול לנסות להגיש בקשה ארוחות חלקיות, חלוקת ארוחות ל-7 פעמים. ההאכלה הראשונה עשויה להיות מורכבת מכוס ג'לי תוצרת בית, השנייה - קומפוט פירות יבשים ללא סוכר, השלישית - ג'לי פירות, הרביעית - פירה במים ללא שמן, החמישית - נוזלית כוסמתעל מים ללא שמן, השישי - קציצה מאודה מזן דגים דל שומן, השביעי - סופלה עגל מאודה.
• יום 3. ארוחות צריכות להיות גם חלקיות, רק לרשימה לעיל אתה יכול להוסיף תבשיל של גבינת קוטג' דלת שומן ללא חמאה ושמנת חמוצה, חביתת אדים של שתי ביצים ומרק עוף עם קציצות.
• היום הרביעי. בהדרגה אתה יכול לעבור לתזונה הרגילה שלך.
• ארוחת הבוקר יכולה להיות מורכבת מדייסת כוסמת או סולת מבושלת במים וכוס לפתן.
• ארוחת בוקר שנייה - תפוחים אפויים עם מעט ריבה או דבש.
• לארוחת צהריים אפשר להגיש מנת מרק עוף עם כמות קטנה של תפוחי אדמה וגזר מבושלים, לשניה - פילה עוף מאודה או קציצת עגל.
• לנשנוש אחר הצהריים אפשר להכין ריבת חלב עם קרקרים.
• ארוחת הערב עשויה להיות מורכבת מחביתת אדים וג'לי פירות.
• ארוחת ערב שנייה - 1 כוס מרתח קמומיל ופצפוצי לחם אפור.
• היום החמישי. ניתן להפחית את מספר הארוחות ולהגדיל מנות. אם מבחינים בהידרדרות הקלה ביותר, אז אתה צריך לחזור לאכול מזונות פשוטים יותר. עקרונות בסיסיים של תזונה לאחר הרעלה:

1. שתו הרבה נוזלים, כולל מים מטוהרים ותמיסות אלקטרוליטים.
2. ביום של החמרה, אתה יכול לאכול רק קרקרים ולשתות תה מבושל קלות ללא סוכר.
3. ביום השני, עליך להרחיב בהדרגה את התזונה שלך לכלול דייסה נוזלית ופירה עם מים, מרק עוף, ג'לי, ג'לי ונתח בשר מבושל.
4. ביום השלישי תוכלו לכלול בתזונה דגים מבושלים, חביתה וגבינת קוטג' דלת שומן.
5. מהיום הרביעי אתה צריך לחזור בהדרגה לתזונה הרגילה שלך.

הרעלות ילדים הן ספציפיות, ולכן הן דורשות השגחה רפואית והקפדה על דיאטה קפדנית. תזונה נכונה לאחר הרעלה עוזרת לנרמל במהירות את המצב ולשקם את הגוף.

הפרעה במערכת העיכול עקב אכילת יתר או אכילת מזון מזוהם coliאו מיקרואורגניזם פתוגני אחר הוא ניסיון קשה עבור מבוגרים וילדים. תזונה נכונה במקרה של הרעלה תסייע לגוף להתנקות ולהתאושש מהר יותר. גלה איזו תזונה מומלצת לחולים הסובלים מהפרעות עיכול חריפות.

עקרונות בסיסיים של תזונה

כדי למנוע התייבשות והחמרה מחלות כרוניותבזמן מחלה, חשוב לשמור על משטר שתייה. במצב בו אוכל גורם לך לחלות, אתה צריך להפחית את כמות האוכל. השבוע הראשון לאחר הפרעות עיכול חריפות כרוך בהרחקת מנות כבדות מתזונת המטופל המכבידות על הבטן איברים פנימיים. כאשר עונים מה אתה יכול לאכול לאחר הרעלה, ואיזו תזונה עליך לעקוב, הרופאים ממליצים:

• לאדות או להרתיח או לתבשיל מזון.
• אכלו מזון בטמפרטורת החדר והימנעו ממזונות חמים או קרים.
• לאכול לעתים קרובות, אבל במנות קטנות.
• הימנע ממוצרי ממתקים.

תפריט להרעלה ביום הראשון

רשימת המוצרים המותרים מוגבלת בתחילה. ביום הראשון של המחלה, יש צורך לאכול בצורה כזו שתעזור לגוף להתמודד עם שיכרון, להחזיר את איזון האלקטרוליטים ולהגן על דפנות הקיבה מפני חומצה. הרשימה של מה שאתה יכול לאכול לאחר הרעלת מזון כוללת דגנים עם עקביות רירית, כמו גם כמה מזונות אחרים. מומלץ לשתות כל שעה כוס משקה אלקליין. נפח הנוזל היומי צריך להיות לפחות 2 ליטר. תזונה להרעלה ושלשולים כרוכה בצריכת המזונות הבאים:

• קרוטוני לחם לבן תוצרת בית;
• אורז או שיבולת שועל;
• ביסקוויטים;
• בננות

מַשׁקָאוֹת

שתיית לא כל הנוזלים להפרעות במערכת העיכול מועילה באותה מידה למטופל. אז עדיף להימנע ממרקים חזקים, משקאות מוגזים וחמוצים במהלך הרעלה. אפקט טיפולייש נוזלים בסיסיים: תה ירוק, חליטת שושנים, קומפוט אגסים, חבוש. כדי להיפטר מהקאות ושלשולים, מומלץ לשתות:

• מי אורז. קח 2 כוסות מים לכל כוס מוצר מזון, ולאחר מכן מבשלים את הדגנים עד שהוא מגיע לעקביות רירית. מסננים את המסה המוגמרת. שתו את המרתח שנוצר מספר פעמים ביום. במקרה של הרעלה, אורז עוזר להתמודד עם בחילות ושלשולים.
• תמיסת מלח. ממיסים כפית מלח בכוס מים רתוחים. שתו את התמיסה בלגימות קטנות לאורך היום.
• חליטת קליפות רימונים. יוצקים מים רותחים על קליפת הפירות היבשים ומשאירים מכוסה למשך 20-30 דקות. השתמש בעירוי 4-5 פעמים ביום.

דיאטה עדינה בשבוע הראשון לאחר הרעלה

יש להקפיד על דיאטה מגבילה במשך 7 ימים. ביומיים הראשונים מומלץ להקפיד על דיאטה קפדנית הכוללת אכילת מספר מזונות - דייסת כוסמת, תפוחי אדמה מבושלים, קרוטוני לחם לבן ו משטר השתייה. זכור, אתה לא יכול לאכול דגני דוחן אם אתה מורעל. ב-4-5 הימים הבאים, מותר להרחיב את התזונה. במהלך תקופה זו, הרשימה של מה שאתה יכול לאכול לאחר הרעלת מזון מתווספת עם המוצרים הבאים:

• ציר עוף;
• מוצרי חלב מותסס: גבינת קוטג', חלב אפוי מותסס, יוגורט;
• דגי ים מבושלים מזנים דלי שומן;
• פסטה דורום;
• ירקות אפויים או מבושלים שאינם תורמים להיווצרות גזים.

אילו מזונות לא לכלול בעת אכילה לאחר הרעלה

על רקע הפרעות עיכול חריפות, הקרום הרירי של הוושט והקיבה מודלק. מסיבה זו, אי עמידה בהמלצות הרופא לגבי מוצרים אסורים עלולה להוביל להופעת דלקת קיבה ותריסריון. מזון לאחר הרעלה צריך להיות מוכן ללא טיגון, הוספת תבלינים חמים או רטבים שומניים. במהלך השבוע לא תוכל לאכול את המאכלים הבאים:

• ירקות ופירות טריים (תפוחים מקדמים תסיסה);
• מזונות מטוגנים במחבת;
• מזון משומר;
• דייסת דוחן;
• ביצים;
• פְּסוֹלֶת;
• מאפים;
• מוצרי חלב, מעושנים;
• קטניות;
• לחם שחור;
• כל סוגי הכרוב, ללא קשר לשיטת הצריכה;
• חמאה;
• אגוזים, פירות יבשים;
• כּוֹהֶל;
• מיצים חמוצים;
• בצל שום.

אי הכללת מזונות אלו מהתזונה תעזור לגוף להתאושש מהרעלה. כולם מכילים חומרים מזיקים רבים שעלולים להחמיר את מצבו החמור ממילא של החולה. מזון כזה מקדם היווצרות גזים (גזים), מעורר היווצרות עודפת של חומצה הידרוכלוריתבקיבה, גורם לתהליכי תסיסה.

תפריט לדוגמה

שמירה על תזונה עדינה לאחר הרעלה היא המפתח החלמה מהירה. לפני שאתם אוכלים כל אחד מהמאכלים האסורים, חשבו כיצד זה ישפיע על הרווחה שלכם. במצב רגיל, מה שקורה הוא שאדם מורעל לא רוצה להגביל את עצמו לרשימה של מה שאפשר לאכול אחרי הרעלת מזון. גישה זו טומנת בחובה הישנות של המחלה או התפתחות של פתולוגיות חמורות של מערכת העיכול. כדי למנוע השלכות שליליות, מזון במקרה של הרעלה צריך להיות בריא וקל. תפריט לדוגמהעבור ימי המחלה הראשונים:

	אֲכִילָה
	ארוחת בוקר 1		ארוחת בוקר 2
	רעב ושתייה מרובה של חליטות צמחים, תמיסת מלח
	מרק (100 מ"ל), חליטת צמחים	מספר קרקרים, תה ירוק (200 מ"ל)			פירה ללא מלח, שמן (200 גרם), קומפוט אגסים	קרקרים תוצרת בית, תה ירוק			שתו הרבה נוזלים (מים, חליטות צמחים)
	דייסת אורז, תה עם דבש	קרקרים, ביסקוויטים, תה ירוק			מרק ירקות (300 מ"ל)	קומפוט אגסים, קרוטונים			מים, תה או חליטת צמחים
רביעי	מרק עוף דל שומן (300 מ"ל)	קומפוט אגסים, ביסקוויטים			תבשיל ירקות (250 גרם) או קציצות/קציצות דג מאודות	תה ירוק, קרקרים			עוגיות ביסקוויט, שתו הרבה נוזלים
	אורז מבושל (300 גרם)	תה ירוק, ביסקוויטים			מרק ירקות עם קציצות (400 מ"ל)	קרקרים, חליטת צמחים			סופלה קרד, קומפוט

וִידֵאוֹ

כל אדם לפחות פעם אחת בחייו חווה תנאים כואבים לא נעימים הקשורים. מחלה זו מדלדלת מאוד את הגוף תוך פרק זמן קצר. בחילות, הקאות ושלשולים הם "מלווים" קבועים של הרעלה.

כתוצאה מכך מתרחשות חולשה פתולוגית והתייבשות, מה שעלול להוביל לסיבוכים. לכן, עם הסימנים הראשונים של מחלה ערמומית, יש לנקוט באמצעים מיד. משטר מנוחה ותזונה עדינה עוזרים מאוד. עוד על זה.

אם מתרחשת הרעלה, יש לנקוט בפעולה מיידית.

• ראשית עליך להיפטר ממתח מיותר. ראוי יהיה לקחת חופש מהעבודה, שכן תהליך העבודה דורש אנרגיה וכוח, שאינם מספיקים במצב של הרעלה. לספק לעצמך משטר מנוחה תהיה החלטה נבונה.
• מומחים רבים הסכימו שאין להפסיק שלשול המתרחש במהלך תקופת ההרעלה עם תרופות מיוחדות (לדוגמה, "לופדיום" או ""). למה? לפי מחקרים עדכניים, נמצא שבמצב זה עדיף אם הגוף ייפטר מרעלים (באמצעות תהליך שלשול) באופן טבעי. העלמת שלשול באמצעות תרופות עשויה לדרוש טיפול נוסף מאוחר יותר.
• אם יש הקאות קשות או, אז אתה יכול לפנות למתכון עממי - לשתות כוס מיץ דלעת סחוט טרי. זה עוזר מאוד להפחית את עוצמת תסמיני ההרעלה ומשפר את מצבו של החולה.
• דרך פשוטה מאוד אך יעילה להסרת רעלים מהגוף היא שימוש בפחם הפעיל הידוע או Enterosgel. פחם נלקח בדרך כלל בשיעור של טבליה אחת לכל 10 ק"ג משקל גוף.
• באופן טבעי, ב"שיא" ההרעלה, כאשר תסמינים של בחילות והקאות מתבטאים בבירור, נצפתה צואה רופפת, אסור בהחלט לאכול מזון, שלא לדבר על שתיית אלכוהול וחומרים מזיקים אחרים.
• כאשר התקופה החריפה פוחתת, ראוי ליטול פרוביוטיקה, המסייעת בשיקום מיקרופלורה תקינה של מערכת העיכול. תרופות כאלה כוללות: "Lactobacterin", "", "Enterosgel", "Hilak Forte" וכו '. הביאורים לתרופות מציינים את המינונים הנדרשים.
• מה ההבדל בין הרעלה רגילה (ביתית) להרעלה כתוצאה מפגיעה בגוף על ידי מיקרואורגניזמים פתוגניים?
• יש לציין כי יש ללמוד להבדיל (להפריד) בין הרעלה ביתית רגילה לבין הרעלה הנגרמת על ידי חיידקים ונגיפים מזיקים. מה ההבדל? שני המצבים הפתולוגיים הללו שונים בחומרתם. נזק על ידי מיקרואורגניזמים מזיקים הוא הרבה יותר חמור ועלול לגרום למחלות המשפיעות על איברים ומערכות. זיהומים כאלה כוללים, למשל, הפטיטיס וסלמונלוזיס. במקרים אלו, התסמינים המוכרים כבר (הקאות, שלשולים ועוד) מלווים בהיפרתרמיה (טמפרטורה גבוהה), כאבים עזים באזור האפיגסטרי, לעיתים התכווצויות וקשיי נשימה. מצב זה דורש התערבות רפואית מיידית.

הרעלה ביתית מתרחשת, ככלל, עקב צריכת מוצרים באיכות נמוכה או מוצרים שפג תוקפם. הרעלה פשוטה מתרחשת הרבה יותר בקלות (כפי שכבר צוין לעיל) ואינה מהווה איום מסוים על בריאות האדם וחיי האדם.

מה אפשר לאכול אחרי הרעלה?

לאחר הרעלה, אתה צריך לאכול אוכל קל לבטן.

לכן, אם התקופה החריפה חלפה והגוף מתחיל בהדרגה "להתאושש" מהלחץ שקיבל, יש צורך גם להתחיל בהדרגה לאכול.

מה אפשר לאכול? אם זה נעשה הרבה יותר קל ומופיעה תחושת רעב קלה, הרופאים ממליצים לא להעמיס מיד על הקיבה, אלא לאכול מזונות שיתעכלו בקלות. מוצרים אלה כוללים קרקרים רגילים ותה ללא סוכר.

ביום הרביעי, אם לא נצפים יותר תסמינים של הרעלה והאדם מרגיש טוב וחש גל של כוח, אתה יכול לחזור לתזונה הרגילה שלך.

עם זאת, גם בזה אתה צריך לדבוק במגבלות סבירות. לדוגמה, אתה לא צריך להתחיל מיד לאכול את העוגות האהובות עליך או נקניק מעושן. יש צורך לצאת מהתקופה לאחר הרעלה בזהירות רבה.

בשבוע הראשון לא מומלץ לאכול מאכלים שומניים, מטוגנים, חריפים ומתוקים. אוכל צריך להיות פשוט, עדיף לתת עדיפות למוצרים טבעיים שאינם מגרים. זה יהיה שימושי גם לאכול ארוחות קטנות 5-6 פעמים ביום.

אתה לא צריך לאבד את המראה של השינויים הקלים ביותר ברווחתך ובאופי הצואה שלך. אם מופיעים תסמינים מדאיגים (לדוגמה, צואה רופפת או בחילות), עליך להתאים את התזונה שלך.

מה אתה צריך לשתות אם אתה מורעל?

מרתח ורדים יעזור להיפטר במהירות מהסימפטומים של הרעלה.

במצב זה, הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא לשתות הרבה נוזלים. עדיף אם זה מטוהרים או מים מבושלים.

שתייה מרובה של נוזלים תעזור להסיר רעלים מהגוף במהירות האפשרית.

ואם בדרך כלל אדם בריא אמור לשתות בין 1.5 ל-1.8 ליטר נוזל ליום, אז לאחר הרעלה יש להגדיל את הנפח המומלץ ל-2.5 ליטר. אתה יכול גם להשתמש ב:

• קומפוט פירות יבשים;
• תה שחור ללא סוכר ותה ירוק חלש;
• ג'לי תוצרת בית;
• עירוי של קמומיל וצמחי מרפא אחרים בעלי השפעה מרגיעה.

זה בגלל אובדן כמות גדולה של נוזלים עקב הקאות ושלשולים שמאזן המים-מלח מופרע בגוף. זה גורם לסחרחורת וחולשה, תחושת יובש בפה ו.

כדי לנרמל את מאזן המים, מומחים מייעצים להחליף חלק מהנוזל הנצרך בתמיסות אלקטרוליטים. התרופות הנפוצות ביותר בקבוצה זו הן "Regidron" ו-"Hydrovit".

הסרטון הבא יספר לכם על הסימפטומים והטיפול בהרעלה:

מה אסור לאכול ולשתות לאחר הרעלה?

• באופן טבעי, יש לשלול לחלוטין משקאות אלכוהוליים. הם מעמיסים על הכבד והכליות, שכבר נפגעו כתוצאה מהרעלה.
• בעלי שן מתוק יצטרכו להסתדר ללא הלחמניות והקינוחים האהובים עליהם לזמן מה. לאחר הרעלה, מותר לשתות כמות קטנה של דבש או ריבה עם תה.
• יש להגביל את צריכת חלב וחלב מותסס בשבוע הראשון לאחר ההרעלה. מוצרים אלה יהיו שימושיים לאחר ההתאוששות כדי לשחזר את המיקרופלורה הרגילה.
• לירקות ופירות גולמיים יש השפעה משלשלת, אשר אסורה לחלוטין במקרה של הרעלה. רק 4-5 ימים לאחר החמרה, אתה יכול לנסות לאכול פירות רכים ולא חומציים, למשל, בננות. עם זאת, אתה לא צריך להיסחף איתם. תפוחים אפויים, ירקות מבושלים ומגוררים יהיו שימושיים.
• עדיף להימנע ממנות ביצים לזמן מה. היוצא מן הכלל היחיד הוא חביתות מאודות.
• לא מומלץ לאכול דייסת שיבולת שועל, גריסי פנינה ודייסת דוחן כי הם עשירים בסיבים, שקשה לרירית הקיבה לקבל לאחר הרעלה.
• עדיף להכין מיצים, לפתנים בבית ועם מינימום סוכר. הם לא צריכים להיות חמוצים. יש להשתמש בהם בגבולות סבירים. עדיף לתת עדיפות לג'לי ולפתנים של פירות יבשים.
• כדאי להימנע מנקניקיות מבושלות ומעושנות, מכיוון שהחומרים המשמרים שהם מכילים עלולים להשפיע לרעה על קיבה מוחלשת.
• הימנע מאכילת מזון מטוגן לאחר הרעלה. זה שימושי לבשל מזון באמבט מים, להרתיח אותם, לתבשיל אותם ולאפות אותם.

איזו דיאטה ילדים צריכים לעקוב אחרי הרעלה?

התזונה להרעלה צריכה להיות מורכבת ממזונות דלי שומן.

הרעלת מזון מתרחשת אצל ילדים בתדירות לא פחותה מאשר אצל מבוגרים, ולפעמים לעתים קרובות יותר.

הסיבה לכך היא החוזק וההתפתחות הלא מספקים אצל ילדים, המתבטאת ברגישות מוגברת של מערכת העיכול בחלק מהמוצרים. בנוסף לטיפול העיקרי, רופא הילדים רושם גם טיפול דיאטתי. הוא מורכב מהדברים הבאים:

1. בשלושת הימים הראשונים, יש לתת לילד רק מזון טחון בצורה חצי נוזלית. זה חל גם על דגנים;
2. דגים ומוצרי בשר צריכים להיות דלי שומן ומאודים בצורה של קציצות, קציצות וסופלה;
3. יש להכין מזון מיד לפני הצריכה ולתת לילד במנות קטנות 6-7 פעמים ביום כל 2-2.5 שעות.

אין צורך לנסות להאכיל את הילד אם הוא לא רוצה בכך, שכן הדבר עלול לעורר התקף נוסף של הקאות או בחילות אצל התינוק. ואתה צריך לתת לילדך מים לעתים קרובות יותר, זה יעזור למנוע התייבשות ולחזור לשגרה מהר יותר. התפריט לילדים לאחר הרעלה הוא כדלקמן:

• יום ראשון. לאחר התקף חריף של הרעלה, לאחר מספר שעות, אתה יכול לתת לילד תה חלש ללא סוכר ופצפוצי לחם לבן.
• בערב אפשר להכין דייסת סולת נוזלית, מים או מרק עוף. ארוחה אחת לא תעלה על 1-2-3 כפות. אם זה לא מספיק לילד והוא מרגיש רעב, אז אפשר לתת לו מנה שנייה לאחר 1-1.5 שעות.
• יום 2. אתה יכול לנסות להשתמש בארוחות חלקיות, לחלק את הארוחות ל-7 פעמים. ההאכלה הראשונה עשויה להיות מורכבת מכוס ג'לי תוצרת בית, השנייה - קומפוט של פירות יבשים ללא סוכר, השלישית - ג'לי פירות, הרביעית - פירה במים ללא שמן, החמישית - דייסת כוסמת נוזלית במים ללא שמן, שישית - קציצה ממגוון דל שומן של דגים, מאודה, שביעית - סופלה עגל מאודה.
• יום 3. ארוחות צריכות להיות גם חלקיות, רק לרשימה לעיל אתה יכול להוסיף תבשיל של גבינת קוטג' דלת שומן ללא חמאה ושמנת חמוצה, חביתת אדים של שתי ביצים ומרק עוף עם קציצות.
• היום הרביעי. בהדרגה אתה יכול לעבור לתזונה הרגילה שלך.
• ארוחת הבוקר יכולה להיות מורכבת מכוסמת או כוסמת מבושלת במים וכוס לפתן.
• ארוחת בוקר שנייה - תפוחים אפויים עם מעט ריבה או דבש.
• לארוחת צהריים אפשר להגיש מנת מרק עוף עם כמות קטנה של תפוחי אדמה וגזר מבושלים, לשניה - פילה עוף מאודה או קציצת עגל.
• לנשנוש אחר הצהריים אפשר להכין ריבת חלב עם קרקרים.
• ארוחת הערב עשויה להיות מורכבת מחביתת אדים וג'לי פירות.
• ארוחת ערב שנייה - 1 כוס מרתח קמומיל ופצפוצי לחם אפור.
• היום החמישי. ניתן להפחית את מספר הארוחות ולהגדיל מנות. אם מבחינים בהידרדרות הקלה ביותר, אז אתה צריך לחזור לאכול מזונות פשוטים יותר. עקרונות בסיסיים לאחר הרעלה:

1. שתו הרבה נוזלים, כולל מים מטוהרים ותמיסות אלקטרוליטים.
2. ביום של החמרה, אתה יכול לאכול רק קרקרים ולשתות תה מבושל קלות ללא סוכר.
3. ביום השני, עליך להרחיב בהדרגה את התזונה שלך לכלול דייסה נוזלית ופירה עם מים, מרק עוף, ג'לי, ג'לי ונתח בשר מבושל.
4. ביום השלישי תוכלו לכלול בתזונה דגים מבושלים, חביתה וגבינת קוטג' דלת שומן.
5. מהיום הרביעי אתה צריך לחזור בהדרגה לתזונה הרגילה שלך.

הרעלות ילדים הן ספציפיות, ולכן הן דורשות השגחה רפואית והקפדה על דיאטה קפדנית. לאחר הרעלה, זה עוזר לנרמל במהירות את המצב ולשחזר את הגוף.

ספר לחבריך!ספר לחברים שלך על מאמר זה במועדף שלך רשת חברתיתבאמצעות כפתורים חברתיים. תודה!

עם הרעלת מזון, כאשר הבטן שלך ממש מתהפכת מבפנים, לא סביר שיעלו מחשבות על אוכל. האדם המורעל מרגיש רע מאוד: צמרמורות, זיעה מופיעה, הטמפרטורה עולה, הקאות ושלשולים נצפים. אבל כדי לשקם את הגוף תצטרך להתחיל לאכול. מה צריכה להיות הדיאטה להרעלה אצל מבוגרים?

הפחתת ביטויי שיכרון: מה לאכול בשלב החריף

הרעלת מזון יכולה להתרחש באופן פתאומי. ככלל, ההפרעה קשורה לצריכת מוצרים שפג תוקפם, הכנה לא נכונה של מנות, נוכחות של חיידקים פתוגניים במוצרים, או בליעה של חומרים רעילים. בהשפעת רעלים, האזור הרירי של מערכת העיכול הופך דלקתי, גורם לבחילות, הקאות ושלשולים. כל האמצעים מכוונים להעלמת תסמינים ושיקום דפנות מגורות של הגרון, הקיבה והמעיים.

תקופת הדגירה יכולה להימשך מספר שעות, אין תסמינים בולטים. בהדרגה המצב מחמיר, מופיעות כאבים ורעשים בבטן, דחף לעשות צרכים והקאות. אם לא ניתנת עזרה בזמן, התמונה מחמירה, אפילו עד כדי בלבול, דליריום והתעלפות. סכנת החיים גוברת, שכן האדם המורעל אינו יכול לשלוט באופן עצמאי בתהליך הוצאת הנוזלים המורעלים. כתוצאה מחנק, הוא פשוט יחנק.

עזרה ראשונה היא ניקוי רעלים. נוטלים חומרי ספיגה, משלשלים ותרופות נוגדות הקאות. מבוצעת שטיפת קיבה דחופה. דיאטה להרעלה אצל מבוגרים במהלך התקופה שלב חריףלא כולל צריכת מזון. שתו רק הרבה משקאות חמים כדי לחדש את אובדן הנוזלים בגוף. זה גם מקדם חיסול מהיר של חומרים רעילים.

אם אתה מרגיש רעב, אתה יכול לאכול מעט. אלו צריכים להיות המוצרים הקלים ביותר שיש להם גם את היכולת לנקות את הגוף ולהסיר רעלים. במהלך הימים הראשונים, עליך להוציא מהתזונה שלך את המזונות הבאים:

• בָּשָׂר;
• הכל מחוספס, סיבי;
• גורם לתסיסה ולהירקב;
• בעל השפעה חדה (לדוגמה, חמוץ, מעושן);
• קטניות, כמעט כל הירקות והפירות;
• רטבים ותבלינים.

ניתן לתת למטופל:

• מי אורז;
• מחית מרקי ירקות נוזליים;
• מרק עוף חלש;
• פירה נוזלי על מים;
• קרקרים תוצרת בית לבנים;
• מרתח שושנים;
• פילה דג לבן (קצוץ);
• ג'לי;
• גבינת קוטג' דלת שומן.

הדיאטה להרעלה אצל מבוגרים בתקופת ההחלמה נשארת עדינה ודלת קלוריות. דיאטה: חלקית, במנות קטנות, לקצוץ את מרכיבי המנה לפני האכילה, לשתות יותר נוזלים. מֶשֶׁך תקופת החלמהכשבועיים. כל מה שבתפריט חייב להיות מבושל או מאודה.

תפריט התאוששות לאחר הרעלה:

• דייסות דגנים מבושלות (אורז, כוסמת, שיבולת שועל) ללא חמאה, מלח וחלב;
• קרקרים;
• קציצות אדים, דגים, פילה עוף;
• פודינג אורז;
• פירה, ירקות;
• מרק ירקות;
• סלט ירקות מבושל;
• ג'לי, קומפוט, מרתח של ורדים, אוכמניות, רואן;
• בננות;
• תה ירוק;
• תפוחים אפויים;
• חביתת חלבון ביצה מאודה (חלמונים מהיום השלישי בערך).

הטיפול העיקרי בהרעלה הוא דיאטה. ביצירת תפריט, מומלץ לקחת כבסיס את דיאטת המספרים הטיפולית לפי מ.י. פבזנר. מטרת היישום תזונה רציונליתהוא שיקום המצב והתפקודים של מערכת העיכול לאחר שיכרון.

בעת תיקון ההשלכות של הרעלת מזון, מידת הנזק למבני מערכת העיכול ונוכחות מחלות נלוות. יש לפתח את התזונה לאחר הרעלה תוך התחשבות מאפיינים אישייםמטופל על ידי דיאטנית.

אבל מכיוון שרופאים של התמחות זו נמצאים רק לעתים רחוקות בצוות של מרפאה רגילה, יש המלצות כלליותבעת ארגון התזונה במהלך הטיפול ובתקופת השיקום.

שיכרון מזון מוביל להופעת תסמינים הנפוצים לכל סוגי ההרעלה:

• בחילה;
• הֲקָאָה;
• שִׁלשׁוּל.

עם אובדן נוזלים חמור, הגוף חווה השלכות שליליותהתייבשות, אובדן כמויות גדולות של חומרים מזינים, חוסר איזון אלקטרוליטים. גם מבנה רירית המעי עובר שינויים הנגרמים מחשיפה לפתוגנים, הקאות ושלשולים. הרכב המיקרופלורה של המעי משתנה, ובסוגים מסוימים של הרעלה מושפעים שרירי מערכת העיכול.

הענות תזונה נכונהעוזר:

• לשחזר במהירות את הפונקציות של מערכת העיכול;
• להבטיח התחדשות רירית;
• לנרמל איזון מים-מלח;
• לספק לגוף ויטמינים, מיקרו-ומאקרו-אלמנטים הדרושים;
• מיקרוביוצינוזה נכונה של מערכת העיכול.

הפרות של כללי התזונה לאחר הרעלה עלולות להוביל השלכות חמורות, אשר תצטרך להיות מטופל למשך שארית חייך.

בימים הראשונים לאחר ההרעלה, הגוף זקוק לזמן כדי לאפשר תהליכי הסתגלות והחלמה. לכן, לעתים קרובות לאחר הקלה בתסמונת הדיספפטית אין תיאבון במשך זמן מה. אתה לא צריך להכריח את עצמך לאכול בשלב זה. יש צורך להקפיד על משטר שתייה בתקופה זו.

התייבשות מתרחשת כאשר מכניסים לגוף לפחות 1.5-2 ליטר מים ליום. יש לחלק את כמות הנוזל למספר מנות כדי לא לעורר חזרה של הקאות.

על מנת להבטיח שחזור תפקודי מערכת העיכול, המזון חייב לעמוד בדרישות הבאות:

• קל לעיכול;
• צריכת הקלוריות היומית מופחתת מ-2500 קק"ל ל-1000 קק"ל ב-3-5 הימים הראשונים עם עלייה הדרגתית בתכולת הקלוריות לנורמה;
• לְהִתְאַזֵן. מזון ליום צריך להכיל:

- שומן 20 גרם. מתוך כמות זו, 20% מגיע שומנים צמחיים;

- חלבונים 20 גרם החלק העיקרי (60-70%) הוא שומנים מן החי;

— פחמימות 200 גרם. כמות הפחמימות, השומנים והחלבונים הדרושים לגוף לאחר דיאטה קפדנית של 3-5 ימים עולה לנורמה.

• כדי לשפר את הספיגה ולהקל על מערכת העיכול, נפח המזון הנצרך ב-2-3 הימים הראשונים לאחר ההחלמה לא יעלה על 150-200 מ"ל. לאחר מכן, עוצמת הקול עולה בהדרגה;
• כמות המזון היומית הנצרכת מחולקת ל-6-7 ארוחות;
• טיפול בחום של מוצרים בעת הכנת מנות ועקביות שלהם צריך להבטיח עיכול עדין;
• המוצרים הכלולים בתפריט לא צריכים לגרום לגירוי של הקרום הרירי, הפרשה מוגזמת של מיצי עיכול וחומצה הידרוכלורית;
• השימוש במלח בכלים מוגבל ל-5-7 גרם ליום;
• הימנע משתיית אלכוהול ומשקאות מעוררים.

תזונה חלקית מבטיחה את החדרת כמות המזון הנדרשת לגוף ועוזרת להימנע עומס יתרעל מערכת העיכול. מנות קטנות מעודדות עיכול וספיגה טובים יותר. מספר גדול שלדייסה מותחת מאוד את דפנות מערכת העיכול ויש לה השפעה מרגיזה על הקולטנים של הקרום הרירי.

עם תפקוד מופחת של שרירי המעי, כמות גדולה של מזון נשמרת במערכת, מתחילים תהליכי תסיסה וריקבון, ומשתחררים רעלים שיכולים לעורר הישנות המחלה.

טיפול בחום מבטיח את מותם של מיקרואורגניזמים פתוגניים ואת פירוק המוצרים המטבוליים שלהם. לכן, כל הרכיבים חייבים להיות מבושלים, אפויים או מאודים. בתקופת ההחלמה, לא מומלץ לאכול מזונות מטוגנים, הם קשים יותר לעיכול וליצור עומס יתרלכבד.

מזון ונוזל הנצרך צריכים להיות בטמפרטורה מתונה. מנות קרות או חמות מדי מעוררות התכווצות רפלקסית של הסוגרים של מערכת העיכול, מה שעלול לגרום להקאות שוב ולעכב את מעבר דייסה דרך מערכת העיכול.

תכולת מלח גבוהה בכלים משבשת את מאזן המים והמלח, מגרה את הריריות הפגומות ומאטה את תהליך התחדשותן. לכן, הכמות שלו מוגבלת.

כל הירקות חייבים להיות מבושלים. סיבי צמחים מעוררים פריסטלטיקה, מעמיסים ומגרים את מערכת העיכול. אבל הם נחוצים לקשירת רעלים ולניקוי המעיים, לכן כדאי לחשב את כמות הירקות והפירות שאתם צורכים.

ב-3-5 הימים הראשונים לאחר ההקלה בהפרעות דיספפטיות, המזון צריך להיות עדין מבחינה מכנית - מחית, מרוסק, נוזלי. לאחר תום תקופה זו והמצב התקין, ניתן לעבור בהדרגה מדיאטה מס' 0 ל טבלת דיאטה №1.

בעת הכנת דיאטה, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאיכות המוצרים. הם חייבים להיות טריים, טבעיים - לא להכיל חנקות, צבעים, חומרים משמרים ותוספים אחרים.

לכן, במהלך תקופת השיקום יש להימנע משימורים, מרינדות, מוצרי בשר(נקניקיות, פרנקפורטרים, ווינרים, בליקוב, בשר חזיר מבושל). חל איסור על פסולת, מוצרים חצי מוגמרים ומזון מהיר.

הימים הראשונים בתפריט צריכים לכלול:

• מיצים טבעיים מפירות יער ופירות בתוספת סוכר;
• מרק עוף חלש;
• ג'לי וג'לי תוצרת בית;
• ביצים רכות או "בשקית";
• חמאה ללא מלח.

במעבר לתזונה מס' 1, תכולת השומן עולה ל-200 גרם, חלבון ל-100 גרם, פחמימות ל-500 גרם.

כדי לחדש חלבונים, מותר להכין מנות מבשר רזה - חזה עוף, ארנב, בשר עגל בצורה של קציצות אדים, קציצות, כדורים, מחית בשר. מותרים זנים דלי שומן דגי יםמבושל או מאודה, סופלה דגים, קציצות מאודות. אסור להכניס יותר מ-3 ביצים רכות או חביתות מאודות ביום.

המנות הראשונות מוכנות במרק בשר או ירקות חלש. הימנעו ממנות ראשונות מורכבות בתפריט - בורשט, אוקרושקה, רסולניק, מרק כרוב, מרק דגים ומרק פטריות. ירקות מוכנים כמחית, פודינג או מבושלים עד שהם רכים.

• קטניות;
• כרוב לבן;
• לפת וצנוניות;
• לוק;
• מלפפונים;
• תרד

יש צורך לצרוך מוצרי חלב וחלב, במיוחד בארוחת הערב.

רשימת מוצרי החלב המותרים כוללת:

• חלב מפוסטר רזה;
• קרם;
• יוגורט תוצרת בית;
• גבינת קוטג' טרייה ומנות העשויות ממנה - תבשילי קדירה, עוגות גבינה, פודינגים;
• שמנת חמוצה מתוקה;
• גבינה קשה עדינה.

דייסות מוכנות עם מים או חלב, רירי או מבושלים. במהלך תקופה זו, לא מומלץ להכין דייסה מדגנים גסים וקשים לעיכול:

• דוֹחַן;
• תירס;
• בקושי;
• גריסי פנינה

מספר מוצרי המאפה והממתקים מוגבל. אתה לא יכול לאכול לאחר הרעלה:

• לחם טרי שנאפה מקמח חיטה או שיפון;
• מוצרים העשויים מחמאה, חמאה ובצק עלים, המכילים הרבה שומן.

פירות ופירות יער לא חומציים ניתן לצרוך בצורה של מוס, פירה, ג'לי, אפויים, כמו גם בהכנת ג'לי ולפתנים. מלבד מים נקייםועדיין מים מינרליםאתה יכול לשתות מיצים טבעיים לא חומציים, לפתנים וג'לי, מרתח שושנים ותה צמחים או ירוק.

אתה צריך לדבוק בדיאטה זו עד 2-3 שבועות. לאחר מכן, ניתן להאריך את משך הטיפול בדיאטה עד החלמה מלאהמערכת עיכול. בשל העובדה שהתזונה מאוזנת וכוללת הכל חומרים נחוצים, אתה יכול לעקוב אחריו במשך זמן רב.

ככל שהמצב משתפר, הם עוברים בהדרגה לתזונה הרגילה שלהם. טיפול בדיאטה צריך להיות תחת פיקוחו של רופא.