תרופה ביתית להרעלה. מנגנונים כלליים של התפתחות הרעלת מזון

הרעלת מזון מתרחשת עקב צריכת מוצרי מזון באיכות נמוכה, מתקלקלת על ידי התפתחות ופעילות של חיידקים מזיקים. המחלה אינה מדבקת. התופעה היא קצרת טווח, מתבטאת בהפרה של תפקוד האיברים מערכת עיכול.

הרעלת מזון היא מצב חריף המתרחש עקב חשיפה ל סוגים שוניםבַּקטֶרִיָה. בגוף האדם ניתן למצוא אותם בכמויות קטנות ברירית המעי או באיברים אחרים. מערכת חיסוןצריך להישמר מדי יום עבודה פעילהכדי למנוע התפשטות של חיידקים מסוכנים.

כיצד מתרחשת זיהום?

תנאים נוחים לרבייה פעילה מיקרואורגניזמים פתוגנייםתלוי במצב המדיום התזונתי. צמיחה מהירהשפע תורם לזיהום מזון עם רעלים ומוצרי פסולת.

יחד עם מזון, סטפילוקוקוס, סטרפטוקוקוס וסוגים אחרים של חיידקים מזיקים, המאופיינים ברגישות חלשה להשפעות, יכולים לחדור לגוף האדם. סביבה. חומרי חיטוי יעזרו להתמודד עם חיידקים. ערכים גבוהיםטמפרטורות ושפע אוֹר שֶׁמֶשׁיאפשר לך גם להיפטר מנוכחותם.

סיווג הרעלה:

• קבוצה I: זיהומים רעילים וטוקסיקוזים. מקורות: חיידקים ופטריות.
• קבוצה II: מקור ההרעלה הוא צמחים רעיליםובעלי חיים ב צורה טבעית. הכנה לא נכונה של מזון וכימיקלים (בעת עיבוד שדות) אשמה.
• קבוצה III: מקורות לא ידועים.

גורמים למחלה

מספיק לאכול מוצר שנאגר בחום כדי שיופיעו תסמינים. הרעלת מזון.

תנאי טמפרטורה אופטימליים עוזרים לתהליך הרבייה. הצטברות רעלים ומוצרי פסולת מתרחשת מהר יותר.

זיהום מזון מתרחש כאשר התהליך הטכנולוגי מופרע, קיימת גישה חופשית לזבובים, או באמצעות מגע עם פצעונים על הידיים.

הסיכון לזיהום עולה אם אדם צורך מוצרים מהרשימה:

• קליפה, תוכן גולמי של ביצים;
• בשר ודגים;
• מוצרי חלב;
• מַמתָקִים;
• מוצרים משומרים.

מנגנון פעולה של הרעלת מזון

ההשפעה העיקרית של הרעלת מזון נלקחת על ידי הקרום הרירי של הקיבה ומערכת המעיים. מה שחשוב הוא מספר החומרים והמיקרואורגניזמים החודרים. הרעלים גורמים הכי הרבה נזק.

ההשפעות הבאות מתפתחות:

• הרגולציה מופרעת משטר טמפרטורהגופים בעלי ערכים הולכים וגדלים.
• פּוֹחֵת לחץ דםבעורקים.
• הקולטנים מושפעים מערכת עצבים, מתפתחת תחושת בחילה והתקפי הקאות (מנגנון הגנה).
• חוסר איזון מים מתרחש במעיים, מה שמעורר שלשול (שלשול).
• תהליכים דלקתיים מתפתחים ברקמות האפיתל של מערכת העיכול, וזרימת החומרים המזינים לזרם הדם מופרעת.
• מספר פתוגנים (קלוסטרידיה) תורמים להתרחשות תהליכים דלקתיים בכבד ולפגמי הפצה מקומיים במערכת העיכול.

הסכנה של הקאות ושלשולים ממושכים היא התייבשות. יש אובדן פעיל של נוזל ומומס מלח מינרלי(Ca, K). על ידי איבוד מינרלים, אנו מקבלים הרבה חוסר תפקוד של מערכות האיברים:

• הדחף העצבי נחלש (הפרעת קצב, עוויתות, תפקוד מערכת העצבים המרכזית).
• הדם הופך סמיך יותר (אי ספיקת כליות).

תסמינים

לאחר הרעלה עוברות 2-24 שעות. אינדיקטורים בסיסיים:

• התקפי בחילות הם התסמין הראשון: גיהוקים לא נעימים, כבדות בבטן.
• הקאות מקלות באופן זמני על מצב הגוף, ומסלקים חלקית חומרים מזיקים (מזון לא מעוכל, נוזל, ריר ולעיתים רחוקות מרה).
• הטמפרטורה עולה ל 37.5 - 400C (מצוין תלוי בכמות הרעלים ובמקור המחלה), מופיעות צמרמורות.
• כאבים בראש, חולשה, כאב רקמת שרירומפרקים (מאפיינת את מידת השיכרון).
• עוויתות מעיים מתעצמות, מגורות מהשפעותיהם של רעלים.
• רמת הלחץ בכלי העורקים יורדת.
• השלשול מחמיר (ייתכנו חוטי דם קטנים).
• ירידה ברמת המינרלים והנוזלים המומסים: סחרחורת שכיחה יותר, העור הופך מחוספס. הצורך במים הולך וגדל.

התסמינים מתבטאים בצורה שונה כאשר מבוגר וילד מורעלים. הגורמים העיקריים הם מידת ההתפתחות של פתולוגיה ושיכרון. כמות המזון המזוהם הנצרך תקבע את עוצמת הביטוי של התסמינים העיקריים.

סיבוכים לאחר הרעלה

במקרה של מחלה קשה, מתפתחים סיבוכים. גוף מוחלש סובל במיוחד. התהליך קשה בילדות.

• הלם זיהומי רעיל: חומרים רעילים מפעילות חיונית של חיידקים נכנסים לזרם הדם, עלולה להתרחש קריסה מערכת דם. נוצר מספר קטן של קרישי דם.
• אלח דם: מיקרואורגניזמים מסוכנים נכנסים לדם ומתפשטים לכל אורכו איברים פנימיים. הכבד מותקף לעתים קרובות, ומשקעים מוגלתיים מצטברים בחלל.
• Dysbacteriosis: השלב האחרון של דיכוי מיקרופלורה מועילהקְרָבַיִם.

• היפובולמיה: חוסר איזון מים-מלח, פגיעה בתפקוד הכליות, מערכת העצבים ומחזור הדם.

טיפול מאוחר בהרעלת מזון מוביל להחמרה בבעיות המתעוררות עם התקדמות המחלה.

תכונות של הרעלה וטיפול

תרופות ביתיות המטפלות בסימפטומים ובגורמים יכולים לעזור לך להיפטר מהרעלת מזון. שיכרון קליעבור מעצמו.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לפתוגנים מחלות מסוכנות: סלמונלה ושיג'לה. לאחר אבחון עם תוצאה חיוביתמומלץ לטפל במוסדות רפואיים.

מוצרי חלב

החיידקים שיגלה, סטפילוקוקוס ואחרים יכולים לחיות במוצרים. הדרך הכי טובהלהיפטר ממקורות המחלות - להרתיח את החלב. הגורם העיקרי לזיהום הוא אי עמידה בתקנים סניטריים במפעלי ייצור חלב.

שיכרון כללי:

• דלקת חריפה;
• מצב של חולשה;
• כאבי ראש בינוניים;
• הטמפרטורה רק לעתים רחוקות עולה על 38 0C, הגוף רועד;
• הצורך במזון נעלם באופן מיידי;
• כאשר מתרחשים סיבוכים, האדם מאבד את ההכרה ומתרחשים עוויתות.

נזק למעי הגס:

• לעתים קרובות יש כאב אפיזודי בבטן התחתונה השמאלית;
• נסיעות לא פרודוקטיביות לשירותים;
• יציאות תכופות עם קרישים קטנים (ליחה, פסי דם).

מוצרי בשר, מוצרי עופות

סלמונלה יכולה להישאר במצב של תרדמה למשך 6-12 חודשים, ומתרבה בטמפרטורות נמוכות. זה לא יכול לעמוד בטמפרטורות של 70 0C, מה שלא מבטיח את השמדת כל החיידקים לאחר עיבוד הבשר. יידרש בישול ארוך.

תסמינים של הרעלה:

• חיוורון עור, שינוי צבע כחול של רגליים וידיים;
• תקופת ההתפתחות של שיכרון היא 2-72 שעות;
• הרגשה רעה;
• התקפי כאבי ראש;
• שמירה על טמפרטורה מ 38 0C;
• אין צורך באוכל;
• אובדן הכרה, תופעות עוויתות.

Enterocolitis מתפתח: יציאות בשפע מעורבות בצואה ירוקה, חומה כהה. אין דימום.

מוצרי ממתקים

סטפילוקוקוס חודר לתוך מוצרי חלב, המשמשים בסיס לקרמים לקונדיטוריה. אנשים עם מחלות מוגלתי בטבע(שחין, כאב גרון, סינוסיטיס, חתכים) הופכים לנשאים של סוג זה של חיידקים.

הסכנה העיקרית היא הרעלן המשתחרר במהלך החיים. איכות הטעם והריח של המוצר לא משתנה בהשפעתו. מאפיין מעלות גבוהותעמידות לחימום עד 100 0C למשך שעתיים.

תסמינים:

• מהירות התפתחות המחלה: 30-60 דקות;
• התקפות של בחילות;
• הקאות מתמשכות;
• כאבים עזים באזור מעל הטבור;
• חולשה וסחרחורת תכופה;
• תהליך עשיית הצרכים חוזר על עצמו עד 5 פעמים ב-24 שעות למשך 1-3 ימים (שלשול);
• אין עקבות של דם או ריר;
• סיכון לעוויתות, אובדן הכרה.

מוצרי דגים

זיהום קלאסי של מוצרים: הפרה של טכנולוגיית ייצור ותקנים סניטריים, כמו גם תנאי אחסון. התסמינים כוללים חולשה, תחושות כואבותבבטן, התקפי בחילות, הקאות וצואה רופפת.

במהלך ההטלה או בתנאים אחרים, הדג עצמו הופך להיות רעיל. התוכן של חומרים מסוימים (לדוגמה, היסטמין) יכול לגרום לתגובות אלרגיות. התסמינים חולפים מעצמם תוך 7-8 שעות.

• אין לצרוך את המוצר עם קשקשים רפויים, בטן נפוחה או גלגלי עיניים עכורים.
• לאחר ההפשרה, הדג מתחיל לשחרר רעלים.
• במקרה של הרעלה חמורה, עליך לפנות מיד למתקן רפואי.

פטריות וזיתים

בשטח הפדרציה הרוסיתישנם 70 מינים רעילים של פטריות. לרבים יש מבנה וצבע דומים לאכילים. הרעלה יכולה להיגרם מאכילת פטריות מעובדות בצורה גרועה. סיכון גבוה למוות.

אם הורעלתם מזיתים שצבעם בגלוקונט ברזל, תפתחו שלשולים קשים, הקאות והפרעה למערכת הדם. מופיעה תגובת הלם ותרדמת. הסיכון עולה עם שימוש תכוףזיתים

צעדי מנע

במפעלים תעשיית המזוןהשירות הסניטרי שולט בתהליך הטכנולוגי של הכנת המזון, תנאי האחסון ותזמון מכירת המוצרים.

יש לבדוק את העובדים פעמיים בשנה לאיתור פתוגנים להרעלת מזון. אם נמצאו כיבים על העור, נאסר על העובד לצאת לעבודה.

בחיי היומיום, מומלץ לשטוף ידיים בסבון ולערוך טיפול חום טוב במזון. נסו לאכול מזונות עם חיי מדף קצרים לפני תאריך התפוגה המצוין על האריזה. יש לשמור מנות מוכנות מכוסות במקרר (2-3 ימים).

פירות וירקות טריים יש לשטוף היטב במים זורמים. לפני האכילה, יוצקים מים רותחים על הצימוקים, מסירים את השעווה. מרתיחים ביצים במי מלח. אנו מפשירים מוצרי בשר ודגים במקרר. עדיף לא לשתות מוצרי חלב מחומצנים.

עזרה ראשונה

מחלה קלה עד בינונית ניתנת לטיפול דרכים עממיות. השיטות הבאות יתמודדו עם הרעלה:

• בצע שטיפת קיבה (1 ליטר מים 20-25 0C) - בצע 10 פעמים.
• קח סופגים: תרופות הקושרות רעלים במעיים (לאחר ניקוי הקיבה).
• קח תמיסה להחזרת איזון המים.
• הקפידו על דיאטה, הרחב את רשימת המזונות כמה ימים לאחר ההרעלה (למעט מוצרי חלב, מזון מטוגן, שומני, מלוח, מתוק).
• לטפל בסימפטומים עם תרופות אנטי דלקתיות ותרופות להורדת חום, נוגדי עוויתות.

עדיף לפנות למומחים, אך עדיף לבצע מספר הליכים לפני הגעת הרופאים במקרה של הרעלה. קודם כל בזמן עזרת ביתישמור על בריאותו וחיי הקורבן.

טיפול בתרופות

קורס טיפולים המתבצע במתקן רפואי יעזור להילחם בהרעלת מזון:

• שחזור מאזן המים האלקטרוליטי.
• שימוש בחומרים סופחים בהיעדר הקאות, תוך שימוש בזמן הביניים בין המנות תרופות. השימוש בתרופות בטמפרטורות גבוהות אסור; ילדים וקשישים נרשמים בזהירות.
• שיכוך כאבים עם תרופות נוגדות עוויתות.
• אַנְטִיבִּיוֹטִיקָה, חומרים אנטי מיקרוביאלייםנקבעים על פי המלצות רופא (האדם הורעל, ישנם סימנים להתפתחות של זיהום במעיים).
• שלשולים והקאות מתנגדים לאחר זמן מה (נחשב לתגובת הגוף להרעלה).
• ירידה בטמפרטורת הגוף.
• מהלך משקם של פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה ירפא במהירות את המעיים המופרעים על ידי הרעלה.

במקרה של הרעלת מזון חריפה עם אובדן בולט של מים והקאות תכופות, ביקור בבית החולים יעזור. תמיסות מים-מינרליות יוזרקו לדם בשיטת הטפטוף.

מתכונים מסורתיים להרעלה

המשימה של תרופות עממיות היא להפחית את מידת החשיפה לרעלים על הגוף המתפשטים דרך כלי הדם של מערכת הדם. רכיבים זמינים לעתים קרובות למתכונים ביתיים יאפשרו לך להסתדר ללא תרופות ולספק עזרה ראשונה להרעלת מזון במהלך החגים.

היום הרפואה המסורתית מייצגת טווח רחבמתכונים לריפוי הרעלה קלה (ניקוי רעלים). אין התווית ללמד את הקורס בעצמך טיפול ביתיבְּ- קורס אקוטימחלות.

קח בבית:

• 3-5 גרם של פחם פעיל 4 פעמים עם מרווח של 15 דקות;
• קבלה חומצה אסקורבית 1-2 גרם / 3 פעמים בפרק זמן של 3 שעות;
• מערבבים שורש מרשמלו מגורר עם דבש: 1 כף. ל. / 4 פעמים ביום;
• שמיר מבושל עם דבש: 1/2 כוס למשך 30 דקות. לפני ארוחות;
• תמיסת ג'ינג'ר: מרווח של 30 דקות - כף אחת. ל.;
• חליטת קינמון היא אנטי עווית וסופחת טובה;
• השתמש במרתח של לענה ועלי yarrow כדי לנקות רעלים;
• התפשטות המיקרואורגניזמים נחסמת על ידי הדברים הבאים: 3 לימונים סחוטים, מים וסוכר;
• 150 גרם מיץ תפוזיםעם תוספת של ביצה גולמית - פעם אחת, ולאחר מכן נקבע לשתות יותר מים.

אם הילד שלך מורעל, עליך לבקר רופא לפני תרופות עצמיות בבית.

שיטות להילחם בסוגי הרעלה:

1. בשר - דורש תמיסת מלח כדי לעורר רפלקס גאג. לאחר מכן, עטפו את עצמכם בבד צמר, שתו חליטה של ​​ולריאן והניחו כרית חימום על אזור הבטן. בהמשך נותנים מרתח אורז-צימוקים.
2. פטריות - לאחר הדחף להקיא יש לשטוף את הקיבה במרתח קמומיל. לאחר מכן יש לציין נטילת חומר משלשל. שתו תה חם. מצננים את המצח עם קומפרס, מחממים את הבטן עם כרית חימום.
3. דגים (פירות ים) - קח תמיסת מלח, תרופה משלשלת. חוקן קיק מומלץ על ידי רופאים. כמה כפות יין אדום וקפה טבעי ישפרו את המצב. לאחר הניקוי, שכב באמבטיה, ואז התכסה בשמיכה חמה ושתה חליטת זרעי פשתן.
4. חומצה - לשטוף בדחיפות את הקיבה כמות גדולהנוזלים עם ליים, חלב, מגנזיה מותרים. נדרשת פנייה לרופא. גירוי רפלקס הגאג הוא התווית נגד (סיכון לצריבה של הוושט). שתו מרתח אורז ושעורה.
5. מורפיום - צורך דחוף בריאות: שטיפת קיבה עם תמיסת מלח או אשלגן פרמנגנט (200 מ"ל). תן קפה חזק, תביא אותו מדי פעם אַמוֹנִיָה.
6. טבק - קחו את האדם לאוויר צח, הביאו אמוניה לאף בתוספת טיפות אניס.
7. ארסן - יש צורך לעורר את רפלקס הגאג, ואז לקחת חלב מומס חמאה, חלב. אם אדם מרגיש קר, מרחו כרית חימום חמה על רגליו.
8. פחמן חד חמצני - אוויר צח, מים קרים בינוניים יעזרו לכם להתעשת. רחרח תמיסה של 5% אמוניה מדוללת במים. צריך קפה חזק.

המשמעות של צמחי מרפא

במקרה של הרעלה מוצרי מזון, תרופות, מים באיכות ירודה ומשקאות אלכוהוליים לעתים קרובות יותר תה מתוק. המוצר עוזר להתאושש, משחרר את הגוף מהשפעות ההקאות והשלשולים.

בעל מאפיינים:

• אנטי מיקרוביאלי (ויטמין P, קטכינים);
• ממריץ את האפקט המשתן (הסרת רעלים);
• מעלה את הטון של הגוף;
• מאזן המלח והמים ולחץ הדם בעורקים מנורמלים.

אזור יישום תה ירוק: שכרון חושים משקאות אלכוהוליים, אוכל מקולקל. בהוספת לימון ניתן לעצור את תהליך ההתייבשות ולאחר שטיפת הקיבה למשקה תהיה השפעה מרגיעה.

תה שחור ימריץ אותך וגם יסיר רעלים מהגוף. לחלוט משקה בעוצמה בינונית. תן לילדים קטנים חליטה חלשה.

חליטות תה צמחים:

• מנטה (שלשולים, הקאות, הפרעות במערכת העיכול, היווצרות גזים, כאבים תקופתיים במערכת העיכול).
• Eleutherococcus, Echinacea: לשתות לאחר שהסימפטומים של הרעלה נעלמים כדי לנרמל פונקציות הגנהחסינות (עייפות מוגברת).
• קמומיל: מקל על דלקות, כאבים, עצבנות בבטן, משמיד אורגניזמים חיידקיים.
• ג'ינג'ר: נלחם בכאב, במיקרואורגניזמים (מנת יתר מובילה להרעלה).
• לינדן: נוגד רעלן.

עשבי שדה

רכיבים שנבחרו בצורה נכונה יעזרו להתמודד איתם. נעשה שימוש בצמחי המרפא הבאים:

• סנט ג'ון wort: ויסות של מערכת העיכול, שלשול הוא תוצאה של חשיפה לחומרים רעילים, אמבה דיזנטרית.
• Yarrow: סוכן אנטיבקטריאלי, מקל על דלקת, מנרמל את תפקוד מערכת העיכול.
• פלנטיין: מנרמל את כמות הכולסטרול בדם, מקל על כאבים ומחטא, עוצר דימומים במחלות מקור זיהומיותבמעיים.

• עולש: עוצר תהליכים דלקתיים, משמיד חיידקים, מסיר רעלים. שתו תרופה להמרצת העיכול והורדת הטמפרטורה.
• Elecampane: שורשים משמשים להסרת רעלים ולניקוי מערכת הדם.
• חלמית: עוטפת בעדינות את הקרום הרירי של מערכת העיכול, מעכבת תהליכים דלקתיים. מקור לחומצה אסקורבית.

מתכונים פשוטים להרעלה קלה

טיפול ביתי מתבצע בשיטות מסורתיות:

• תמיסת יין לבן: אם תסמיני המחלה מאופיינים בהקאות תכופות והתקפי בחילות. מתכון להכנת המוצר: 1 כוס טימין מיובש, 0.5 מוצר יין. משרים למשך 21 יום. 3 פעמים ביום.
• פרופורציות עירוי: 0.5 כפית. קינמון, 1 כוס נוזל חם. מביאים לרתיחה במשך 5 דקות. שתו 3 כוסות כדי להיפטר מרעלנים הקשורים באכילת בשר ודגים.
• באביב, הכינו עשב אוכמניות, הכינו מרתח (להרתיח במשך 5 דקות) - מבטל את רפלקס הגאג, שלשולים ובחילות.
• תרופה תקל על בוטוליזם: 1 כפית. קינמון, 1/4 שורש ג'ינג'ר (מגורר), 1/2 כף. ל. נענע (מיובשת) לכל כוס מים.
• להחדיר פרחי עולש בכוס מים רתוחים (6-8 שעות), לקחת 30 דקות לפני. לפני הארוחות, 4 פעמים ביום.
• התפתחות חריפה של המחלה מטופלת בטינקטורה של אלקמפן במים, מוצר אלכוהול (תקופה: 21 יום בחושך).
• אגוזי מלך, 1 ליטר. אלכוהול בתוספת דבש. העירוי נוצר בהשפעת השמש במשך 12 ימים, ולאחר מכן שמים בצל.
• גרעיני חמנייה קלויים יוצקים לתוך 0.5 ליטר. מים ולשים על אש נמוכה, משמש לבעיות מעיים.
• סוכר 8 ליטר, מלח וסודה 1 כפית כל אחד, 1 ליטר. מים רותחים 3 פעמים ביום.
• כפיות של טימין מיובש וזרעי שמיר מושחלות בכוס מים חמים(10 דקות) - .

עזרה ראשונה לקורבן

זה אמור לקבל אמצעים דחופיםלתסמינים של הרעלה, באמצעות מתכונים המבוססים על:

• קליפות של תפוזים, קלמנטינות, לימונים: יוצקים מים רתוחים, נותנים לזה להתבשל ולשתות.

• תמיסת דבש-לימון: 1 כפית. דבש, 1 לימון (מיץ), מעורבב בכוס מים מבושלים בטמפרטורת החדר. מבוגרים וילדים יכולים לשתות.
• חליטת עלי תה: שתו את הנוזל המקורר לאורך כל היום, יש לו השפעה מרגיעה על הקיבה.
• מרתח של ענפי פטל: טמפרטורת הגוף האופטימלית מתייצבת, סימני התהליך הדלקתי מתבטלים.
• מרתח של זרעי שמיר: מדכאעבור המעיים.

במקרה של שיכרון, אתה צריך לשתות הרבה נוזלים, מרתחים (תפוח, צימוקים, ורדים, ויבורנום), תה. התרופה האחרונה משמשת בהתאם למצבו של האדם ולמגוון הצמחים.

לַעֲשׂוֹת תה חזק(עלה) בסימנים הראשונים של הרעלה בתוספת של כמה כפות סוכר. יתר לחץ דם נחשב למגבלה. מומלץ לשתות את המשקה בחליטה מתונה, לא חם ולא קר.

טיפול בלימונים

ללימון יש תכונות אנטי מיקרוביאליות ואנטי דלקתיות. למיץ מדולל במים יש השפעה על מיקרואורגניזמים מזיקים. זה מספיק כדי לדלל 1 כף. ל. מיץ לימון בכוס מים בטמפרטורת החדר. שתו לאורך כל היום.

מומלץ לשתות תה טרי עם לימון (עד 37 0C, כמות מתונה של חליטה) כדי למנוע את ההשלכות של פגיעה בקרום הרירי של הוושט, כמו גם כדי למזער את ההוצאה האנרגטית של הגוף על חימום הנוזל.

מוצרים רפואיים

שתיית שורש ג'ינג'ר בשילוב תה לימון, הנלקח בבוקר ובערב, מקלה על מצב מערכת העיכול. כך ניתן יהיה להעלים את תופעות הצרבת ותחושת הבחילה. כמה טיפות של מיץ ג'ינג'ר יסייעו לעצור תהליכים דלקתיים. הפונקציונליות של הקיבה תחזור לקדמותה, מה שישפיע לטובה על תהליך העיכול.

השום ידוע כבעל תכונות שיכולות להילחם ביעילות בווירוסים, חיידקים ופטריות. מקור המחלה מסולק.

התכונות האנטיבקטריאליות של בזיליקום יאפשרו לך לרפא במהירות את גוף המחלה על ידי ביטול המקור שלה. מיץ מעורבב עם דבש יקל על הזיהום.

דִיאֵטָה

התאוששות פעולה רגילהמערכת העיכול נמשכת שבועיים. בעיות כרוניות במערכת העיכול יכולות להאריך את התקופה ב-7 ימים.

דרישות מזון בסיסיות:

1. עקביות של נוזל, פירה, דייסה. נוכחותם של חלקים העלולים לגרום נזק לרירית הוושט אינה מקובלת.
2. אכלו מנות קטנות, חלקו את הארוחות למספר שלבים.
3. רמת טמפרטורה של כלים עד +40 0C.
4. אתה לא יכול לאכול מוצרים קפואים, מנות בשר ודגים (לא מוקדם יותר מהיום החמישי).
5. מזון דיאטטי מותר מוצרי בשר, טחון במטחנת בשר.
6. דגנים אסורים (ההגבלה תהיה נוכחות של תאית, שקשה לעבד אותה על ידי מיץ קיבה).
7. אסור להכניס חמאה לדייסה.

השימוש בתרופות עממיות מותר בהיעדר תגובות אלרגיות. יש צורך לשקול בזהירות מהלך ביתי של טיפול המבוסס על צמחי מרפא. חשוב לעקוב אחר המלצות הרופא כדי למנוע החמרות.

הרעלת מזון היא הפרעת עיכול הנגרמת מאכילת מזון המכיל חומרים רעילים או מזיקים. גוף האדםמיקרואורגניזמים. חיידקים, בנוכחות מספר גורמים, הם הגורם העיקרי לחשיפה לגוף.

• אי עמידה בכללי היגיינה אישית;
• צריכה של מזון מעופש;
• אחסון או הכנה לא נאותים של מזון;
• היחלשות של מערכת החיסון.

סוגי הרעלת מזון

הרפואה המודרנית מחלקת הרעלת מזון לשתי קבוצות עיקריות:

• מקור מיקרוביאלי - זיהומים רעילים, רעלים, מעורבים;
• מקור לא מיקרוביאלי, הנגרם על ידי רקמות רעילות של בעלי חיים וצמחים רעילים.

לפעמים לא ניתן לקבוע את הסיבה.

בין מוצרי המזון הנושאים סכנה פוטנציאליתהרעלה, פולט:

• ביצים לא מבושלות;
• פטריות;
• דגים ובשר;
• מוצרי חלב וחלב מותסס;
• מרינדות תוצרת בית ושימורים;
• מוצרי ממתקים עם חלבון וחמאה קרמים;
• מנות קייטרינג, שהכנתן הפרה את התקנים הסניטריים;
• מוצרים עם אריזה פגומה.

תסמינים

התמונה הקלינית תלויה בכמות מוצרי מזון באיכות נמוכה הנכנסת למערכת העיכול או חומרים רעילים, כמו גם סוג הפתוגן או סוג הרעלן. בהתאם לזה, משך הזמן תקופת דגירההמחלה יכולה לנוע בין מספר שעות למספר ימים.

התסמינים הראשונים של המחלה הם כאבים פתאומיים בבטן, ולאחר פרק זמן קצר הם עלולים להיות מלווים בשלשול (עם זאת, נוכחותו אינה הכרחית). בשלב זה צפויות להופיע בחילות והקאות. תסמינים של הרעלת מזון בתקופה זו מתעוררים עקב השפעה שליליתעל הקרום הרירי של הקיבה והמעיים של חיידקים והרעלים שלהם (סימפטומים של גסטרואנטרוקוליטיס).

תגובת הגוף לזיהום היא שיכרון, המתרחש כתוצאה מחדירת רעלים לדם. מידת השיכרון קובעת את חומרת מצבו של החולה. התסמינים העיקריים של שיכרון כוללים:

• כְּאֵב רֹאשׁוחולשה כללית של הגוף;
• תַרְדֵמָה;
• טמפרטורת גוף מוגברת, צמרמורות;
• בחילה והקאה;
• כאב בשרירים ובמפרקים.

הקאות ושלשולים הנלווים להרעלת מזון עלולים להוביל לאובדן נוזלים בגוף.

תסמינים של התייבשות הם כדלקמן:

• שלשולים, בחילות והקאות;
• חולשה כללית;
• כְּאֵב רֹאשׁ;
• עלייה בקצב הלב;
• צָמָא;
• ירידה במתן שתן;
• ממברנות ריריות יבשות.

עזרה ראשונה

כאשר מופיעים התסמינים הראשונים, עליך לפנות לעזרה רפואית לטיפול בהרעלת מזון. אבל לפני שהמומחה מגיע, אתה יכול לבצע טיפול בבית כדי לגרום למטופל להרגיש טוב יותר. אספקה ​​בזמן של עזרה ראשונה חירום מציל לעתים קרובות לא רק בריאות, אלא גם חיי אדם.

אם אדם מפגין תסמינים אופייניים של הרעלת מזון, הצעד הראשון הוא לשטוף את בטנו. חומר השטיפה הנפוץ ביותר הוא תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. אבל במקרה הזה, יש אזהרה אחת - אפילו הגביש הקטן ביותר, הבלתי מומס, עלול לגרום לכוויות קשות בריריות הפה, הוושט והקיבה.

טיפול בהרעלת מזון בבית יכול להתבצע עם תמיסה שהוכנה מליטר מים רותחים, חמש טיפות יוד ושתי כפות סודה לשתייה. הכלי הזהלא פחות יעיל, ומבחינת בטיחות, הרבה יותר אמין. המטופל צריך לשתות את הכמות המקסימלית של התמיסה המוכנה (עד כמה שהוא יכול), ולאחר מכן לגרום להקאה על ידי לחיצת אצבע על שורש הלשון. שטיפת קיבה מתבצעת עד שהקיא הופך נקי ושקוף.

מיד לאחר שטיפת קיבה, בהיעדר שלשול, יש לתת למטופל חומר משלשל או כמה כפות. שמן צמחי. אם יש שלשול, נותנים למטופל פחמן פעיל(טבליה אחת לכל 5 ק"ג משקל).

לאחר הליכים אלה, יש לחמם את המטופל:

• לעטוף בשמיכה חמה;
• להחיל כרית חימום על הרגליים;
• להציע תה חם.

טיפול בהרעלת מזון בבית

עבור מחלה קלה, אין צורך בטיפול ספציפי להרעלה. תוך 1-3 ימים, אם אתה מקפיד על דיאטה עדינה ושותה הרבה נוזלים, מצבו של המטופל יחזור לקדמותו. במקרה של הרעלה חמורה, הטיפול בבית מסוכן.

הטיפול התרופתי יהיה יעיל יותר ויורכב מהמרכיבים הבאים.

1. טיפול בריהידרציה כשיטה העיקרית לטיפול בהרעלת מזון. השימוש במיזוגים מוביל לשיקום מחסור במים ובאלקטרוליטים בגוף. ריידציה מתבצעת דרך הפה באמצעות Regidron, Oralit, Litrozol, Chlorazol. IN מקרים חמוריםאו כאשר משחזרים את נפח הנוזלים בילדים צעירים, ריידציה מתבצעת פרנטרלית באמצעות התרופות לקטוסול, אצסול, טריסול, כלסול, קוורטסול.

2. טיפול בספיחה. Enterosorbents במהלך תקופת היעדר הקאות ובמרווחים בין נטילת תרופות אחרות עוזרים לסלק במהירות רעלים. ספיחה כרוכה בשימוש התרופות הבאות: פחם שחור או לבן, Enterosgel, Smecta, Polysorb, Sorbogel, Polyphepan וכו'.

טיפול בספיחה אינו מתבצע בטמפרטורות גוף גבוהות, ודורש גם זהירות מרבית כאשר ניתן לילדים ולמטופלים מבוגרים.

3. טיפול בכאב. הרעלת מזון עם אינטנסיבי תסמונת כאב, המלווה בשלשול עם דחף כואב לעשות צרכים, יש לטפל בתרופות נוגדות עוויתות: No-Shpa, Spazgan, Drotaverine, Spazmalgon.

4. טיפול אנטיבקטריאלי ואנטי מיקרוביאלי. תרופות בקבוצה זו נרשמות לעתים רחוקות ביותר, מכיוון שהן עלולות להחמיר את התמונה של dysbacteriosis יחד עם הרעלה. תרופות אנטי מיקרוביאליותואנטיביוטיקה נקבעת להרעלה מעורבת (Fthalazol, Intetrix, Nifuroxazide, Ersefuril).

5. טיפול נגד שלשולים ואנטי-הקאות. בשל העובדה ששלשולים והקאות הם תגובות ההגנה של הגוף להרעלה, אתה לא צריך להתמודד איתם מיד. אך במקרים בהם התסמינים הללו בולטים מאוד, רושמים למטופל תרופות נוגדות הקאה (Motilium, Cerucal) ותרופות לשלשול (Loperamide, Trimebutin).

6. טיפול נגד חום. העלייה בטמפרטורת הגוף בזמן הרעלה אינה מגיעה לרמות גבוהות. עם זאת, חלק מהמבוגרים והילדים אינם סובלים היפותרמיה היטב. לחולים כאלה רושמים איבופרופן, איבוקלין, אקמול.

7. טיפול המשקם את המיקרופלורה של המעיים. הרעלת מזון משבשת את הביוקנוזה הרגילה של המעיים. זה דורש שיקום בעזרת התרופות הבאות: Bifidumbacterin, Bioflor, Linex, Bionorm, Enterozermina, actisubtil.

טיפול בתרופות עממיות

ישנם טיפולים ביתיים רבים להרעלת מזון. אם הרעלה אצל מבוגר אינה חריפה מאוד, אתה יכול להשתמש בבטחה במתכוני רפואה מסורתית.

• כל 15 דקות לאחר הופעת הסימנים הראשונים במשך שעה, קח 3-5 גרם של פחם פעיל או חימר שטופל במיוחד.
• כל שעה במשך 3 שעות, קח 1-2 גרם ויטמין C.
• מרתח של שורש מרשמלו בתוספת דבש למתן דרך הפה, 1 כף 4 פעמים ביום.
• טיפול הרעלה בבית מתבצע עם מרתח של שמיר בתוספת דבש, קח חצי כוס לפני הארוחות.
• חליטה העשויה מג'ינג'ר טחון יש לקחת כל חצי שעה, כף.
• חליטת קינמון משמשת כחומר סופח טבעי ונוגד עוויתות.
• מרתח של לענה ו yarrow משמש לניקוי הגוף מחומרים רעילים.
• אתה יכול לעצור את התפשטות החיידקים על ידי שימוש במיץ סחוט משלושה לימונים, הוספת מים וסוכר. את התרופה המתקבלת שותים בלגימה אחת.
• תערובת לשימוש חד פעמי, מוכנה מ-150 גר' מיץ תפוזים וביצה גולמית. לאחר מכן, אתה צריך לשתות כמה שיותר מים במהלך היום.

אם קטין חולה, התייעץ עם רופא לפני טיפול בהרעלת מזון בילד.

דִיאֵטָה

תזונה נכונה ברוב המקרים היא הגורם העיקרי בטיפול בהרעלה. זה עוזר להחזיר איזון תקין של מים-מלח, לנרמל את תפקוד מערכת העיכול ולמנוע תשישות של הגוף.

ביום הראשון של תסמינים של הרעלת מזון, חשיבות מיוחדת ניתנת לא לאוכל, אלא לשתייה. מבוגר צריך לשתות לפחות 2 ליטר נוזלים ביום. כדי להימנע מעוררות הקאות, אתה צריך לשתות במנות קטנות, אבל לעתים קרובות. כמשקאות בטוחים מומלצים הבאים: תה מתוק, מים מבושלים מחומצנים בלימון, מרתח שושנים, משקאות פירות, לפתנים.

כאשר סימני הרעלה חריפה שוככים, על המטופל לעקוב אחר דיאטה עדינה, הכוללת:

• מספר ארוחות ביום - 5-6 פעמים;
• גודל מנה קטן;
• הגבלת מזון שומני;
• הגבלת צריכת מזונות המכילים פחמימות (ירקות ופירות);
• החדרת חלבון מן החי לתזונה;
• מזון צריך להיות קל לעיכול (עקביות חצי נוזלית).

מְנִיעָה

הרעלת מזון נגרמת בקלות רבה על ידי מוצרי מזון באיכות ירודה, כמו גם לא בתוקףהַתאָמָה. שמור על ניקיון המטבח שלך וחטא את כלי המטבח.

להשתמש אוכל טרי, לשטוף פירות וירקות ביסודיות. שוטפים את הירוקים מתחת למים זורמים.

שמור מזון מבושל בכלי אטום. עדיף לחמם את האוכל של אתמול לפני הצריכה.

שמרו על היגיינה אישית על ידי שטיפת ידיים לפני הכנת האוכל. זכור שבריאות המעיים שלך תלויה במזון שלך.

הרעלה מתבטאת בתסמינים של שיכרון כללי של הקורבן: שלשולים, בחילות, הקאות, כאבי בטן, סחרחורת ועלייה חדה בטמפרטורה. ל הרעלה חריפהמאופיין בקואורדינציה לקויה של תנועות ועוויתות; בהיעדר טיפול רפואי חירום, סיבוכים ואף מוות. לכן, יש צורך לדעת את רצף הפעולות במקרה של הרעלה קבוצות שונותחומרים.

הרעלת מוצרים באיכות נמוכה היא דבר פשוט ונפוץ. המסוכנים ביותר מנקודת מבט של אפשרות הרעלה הם מוצרי חלב וחלב מותסס, בשר ומוצרים מוגמרים למחצה. מומלץ לא לצרוך אותם ללא טיפול חום מקדים ואיכותי. מה לעשות במקרה של הרעלת מזון:

• נקה את הבטן. אם יש הקאות, אין צורך להפסיק את זה. כך, הגוף נפטר מהרעלים שנכנסו אליו בכוחות עצמו. על מנת לגרום להקאה, ניתן לשתות כמות גדולה של נוזלים או ללחוץ על שורש הלשון.
• יש צורך לקחת חומר סופח - תרופה שתספוג ותסיר את הרעלים והרעל שנותרו מהגוף. הנפוץ ביותר הוא פחמן פעיל. הוא זכה להכרה בזכות עלותו הנמוכה והבטיחות היחסית; הוא משמש אפילו בטיפול בילדים מגיל שנתיים ומעלה. אבל לתרופה זו יש אפקט ניקוי רעלים חלש, אז אתה צריך לקחת כמה טבליות בו זמנית, שווה ל-1 חתיכה. לכל 10 ק"ג משקל מטופל. לתרופות מודרניות, כמו Smecta, Atoxil, Phospholugel, Enterosgel, Polysorb, יש אפקט ניקוי רעלים גדול יותר עם כמויות קטנות יותר של תרופות. ברפואה העממית משתמשים במרתחים של קליפות תפוחים ורימון להקלה על תסמיני הרעלת גוף.
• עם הקאות ושלשולים, אדם מאבד כמות גדולה של נוזלים. יש צורך להגדיל את צריכת המים ל-3-4 ליטר ליום למבוגר. רצוי לשתות מים מינרלים ללא גז או להמיס אלקטרוליטים במים: "רגידרון", "אלקטרוליט הומנה". שתה לעתים קרובות במנות קטנות.
• אם המצב אינו משתפר או מופיעים תסמינים כגון פגיעה בראייה, תיאום תנועות, דיבור, צניחת עפעפיים או בעיות נשימה, יש להזעיק מיד עזרה רפואית. אם אתה חושד בהרעלת פטריות, אתה גם לא צריך לעכב פנייה לרופא.

הרעלת פחמן חד חמצני וחד חמצני ביתית מסוכנת מכיוון שהרעל חודר בדם בהדרגה וללא תשומת לב לאדם. קודם כל, מומלץ להעביר את המטופל לאוויר צח. במידת האפשר, יש לתקן דליפות גז כדי למנוע פיצוץ. תסמינים של הרעלת גזים כוללים סחרחורת, כאבי ראש, עיניים דומעות, שיעול, בחילות, הקאות, אישונים מורחבים ונמנום. במקרים חמורים יש אובדן הכרה, קשיי נשימה והפרעה בלב. ניתן להחזיר את הקורבן להכרה באמצעות אמוניה. במקרה של בעיות נשימה או דום לב, יידרש עיסוי לב עקיף. טיפול בהרעלה תרופותתלוי בחומר שגרם למצב הפתולוגי. כדי לרשום נכון טיפול, יש צורך לדעת באיזו תרופה האדם הורעל. שׁוֹנִים תרופותלְהוֹפִיעַ תסמינים שוניםודורשים אינדיבידואלי פגישות רפואיות. תרופות הפועלות לאחור מנטרלות את ביטויי החומר הרעיל. תסמינים אופייניים של הרעלת תרופות: חולשה, הפרעה לתהליכי מערכת העצבים המרכזית, נמנום, עור חיוור, נשימה לא סדירה, התכווצות אישונים. עזרה ראשונה להרעלת סמים:

• נותנים לשתות מים מומלחים (בערך ליטר).
• לגרום להקאה מלאכותית.
• שתו את הסופח.
• הניחו את המטופל על בטנו עם ראשו על הצד. אסור לתת לנפגע להירדם.
• אם אתה מאבד את ההכרה, מרחו צמר גפן עם אמוניה על האף.
• לפני הגעת עזרה, בדוק את הדופק והנשימה של המטופל. במידת הצורך, בצע עיסוי לב עקיף והנשמה מלאכותית.

עזרה עם הרעלה עם אלקליות וחומצות, כספית:

• חומצות: הידרוכלורית, גופריתית, הלחמה, חנקתית, אצטית. תסמינים: כוויות כימיותדרגות שונות של שפתיים, משטח רירי של הפה והלוע, הקאות מעורבות בדם, עלייה בטמפרטורת הגוף, קשיי נשימה ובליעה, כאבים באזור הכוויה, הלם אפשרי. סוג זה של הרעלה דורש טיפול רפואי מיידי. לפני הגעת הרופאים, שטפו בזהירות אזורים נגישים בגוף המושפעים מחומצה במים קרירים. שתו מים קרים לאט לאט, תבלע קוביות קרח, שטפו את הפה עם תמיסה חלשה של סודה או פורצילין. אסור לאפשר לעצמך להקיא - הרעל ישרוף את פני השטח שוב.
• אלקליים: סיד, אשלגן נדיר, אמוניה (אמוניה), נתרן הידרוקסיד. תסמינים: הקאות ירוקות, כאבי בטן, שלשול דמי, דופק מהיר. תמיסות חלשות של חומצות מנטרלות את ההשפעה של אלקליות. שתו מנות קטנות של חלב, תפוז ו מיץ לימוןוכן, לצרוך שמן חמניות וחלבוני ביצה גולמיים. לא ניתן לגרום להקאה, כמו עם הרעלת חומצה.
• הרעלת אדי כספית. תסמינים אופיינייםהרעלה כוללת טעם מתכתי בפה, כאב בבליעה, דימום ונפיחות של החניכיים, הקאות וחולשה. יש להעביר את החולה לאוויר צח. נקה את הבטן על ידי הקאות. תן מים עם תרכובות גופרית מומסות לשתות. קח חומר סופח.

הרעלת אלכוהול, בנוסף להשפעה הרעילה של אלכוהול אתילי על הגוף, מסוכנת בשל החולשה והפסיביות של הנפגע - קיימת סבירות גבוהה לחנק בהקאות, הפסקת נשימה פתאומית ולב. הטיפול זהה לזה של הרעלת מזון. אתה רק צריך לקחת בחשבון שאדם במצב של שיכרון אלכוהול לא יכול לשלוט במעשיו ויש לו גישה לא מספקת למה שקורה. יש צורך לפקח כל הזמן על המטופל על מנת למנוע הידרדרות של המצב. אתה יכול לעורר הקאות עם "מים תוססים" - הוסף מיץ לימון, סוכר, חצי כפית סודה לכוס מים, ותן לו לשתות במהירות. סופחים יעזרו: "Algisorb", "Polifepan", "Neosmectin", "Rekitsen - RD".

הכלל העיקרי להרעלה עם כל חומר הוא שתייה מרובה של מים. הרעלה היא מתח גדול לקיבה ולגוף בכללותו. כדי להחזיר את הכוח, אתה צריך לדבוק בדיאטה קפדנית במשך הימים הקרובים. אף אחד לא חסין מפני הרעלה על ידי חומרים מסוימים. לדעת את רצף הפעולות במצב חירום, אתה יכול לעזור לעצמך, ואולי להציל חיים של אדם אחר.

הרעלת מזון עשויה שלא להיות מזוהה מיד. בתחילה, הרעלת הגוף גורמת לחולשה מוזרה ואדישות - אך לרוב מיוחסים להם עייפות רגילה. אם הפרעות עיכול, הקאות, בחילות, חום, כאבי ראש מתווספים לסימפטומים של הרעלת מזון, אינך יכול לעשות דבר. אם דרגת ההרעלה אינה גבוהה, ניתן לנקוט במספר אמצעי חירום בבית.

עקרונות לטיפול בהרעלת מזון

אם מופיעים תסמינים של הרעלת מזון, עליך לזהות את הגורם להתרחשותם. כל אבחנה כרוכה באיסוף מידע על המטופל - רשימת מזונות או משקאות שנצרכו, כמותם וכן נוכחותם מחלות ספציפיותמה שעלול להשפיע על מצבו של המטופל.

מחפש מקור לרעלים

יש צורך לקבוע איזה מוצר גרם להרעלת מזון ולחסל אותו מהתזונה. רצוי לא לזרוק

מקור לרעלים במקרה של הרעלת מזון, ואחסנה בנפרד - ייתכן שיהיה צורך בעתיד עבור ניתוח מעבדה. לרעלים הכלולים במזון באיכות נמוכה יש שיעורי השפעה שונים על הגוף, לכן כדאי לקחת בחשבון את כל המזונות שנאכלו במהלך היומיים האחרונים.

אנו מאיצים את חיסול הרעלים

כדי לעשות זאת, אתה צריך לשטוף את הבטן של הקורבן. הקאות טבעיות עשויות שלא להספיק, לכן כדאי לשתות כשני ליטר מים מומלחים. אם זה היה מאז הארוחה כמות משמעותיתבזמן, חלק מהרעלים כבר הגיעו למעיים, שם הם נספגים בדם. כדי למנוע זאת, המטופל צריך ליטול תרופות סופגות. המפורסם שבהם הוא פחמן פעיל. עבור הרעלת מזון, קח טבליה אחת של פחם פעיל לכל 10 ק"ג משקל גוף. כדי להשיג את האפקט המהיר ביותר, הכנהאת הארטה צריך לכתוש, לערבב עם 100 מ"ל מים ולשתות.

כדי להקל על מצבו של הנפגע ולהקל על כאבי הראש, ניתן למרוח קומפרס קריר עם מי מלח על המצח. לא מומלץ ליטול משככי כאבים - הם יטשטשו את הסימפטומים של הרעלת מזון ויסבכו את האבחון. יש לבצע את ההליך עד שהקיא מתפנה משאריות מזון.

אנחנו מחליפים נוזל שאבד

תופעת הלוואי השכיחה ביותר של הרעלת מזון היא הפרעת צואה. זה קורה בגלל חומרים מזיקיםלגרות את רירית המעי, ולגרום לדלקת ולהפרשה נוזל סרווי. עקב נפיחות, הרקמות מאבדות את יכולתן לספוג מים ואלקטרוליטים נכנסים, ומופיע שלשולים.

כדי לחדש אובדן נוזלים, יש צורך להבטיח שאדם הסובל מהרעלת מזון ישתה הרבה נוזלים. רצוי לשתות 200 מ"ל של מבושל או מים מינרליםללא גז, גלוקוז - תמיסת מלח(1 כפית מלח, 3 כפות סוכר לליטר מים). צריך לשתות בלגימות קטנות כדי לא... בסך הכל, יש לשתות לפחות 2-3 ליטר ליום (למבוגר).

ניקוי המעיים

שלשול עקב הרעלת מזון היא שיטה להגנה עצמית של הגוף. בהיעדרה, יש לנקות את המעיים בכוחות עצמם, במיוחד אם נטלו מספר רב של מזונות מורעלים - ייתכן שסופחים לא יצליחו להתמודד איתם. ההליך מתבצע שעתיים לאחר נטילת פחם פעיל או אנלוגים שלו. השתמש בחוקן עם מים מומלחים (כף מלח לליטר מים) או בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (כמה גבישים עד לקבלת גוון ורוד חיוור). ניקוי המעי הגס בדרך זה אסור במקרים הבאים:

• חסימת מעיים מכנית או משתקת;
• דימום משמעותי במערכת העיכול;
• הקאות בלתי נשלטות;
• חוסר אפשרות של אינטובציה של קנה הנשימה.

שיקום תפקוד מערכת העיכול

עקב פעולת הרעלים, תפקוד המעי כמעט תמיד מופרע. כדי לשחזר את המיקרופלורה ולעזור לגוף להילחם בתוצאות של הרעלת מזון, אתה צריך לקחת פרוביוטיקה - תרופות מרפא שנמכרות בכל בית מרקחת ללא מרשם. הם מכילים חיידקים מועיליםאו המרכיבים המרכיבים שלהם, ולהאיץ פנימה

התאוששות. הפגישה נמשכת 1-2 שבועות. חולשה, גזים וכאבי בטן קלים עשויים להימשך מספר ימים - זה נורמלי.

מנוחה עבור הרעלת מזון

המטופל צריך מנוחה במיטהביום הראשון של הרעלת מזון, וחסוך - במהלך. לבודד אותו משאר בני המשפחה ולנגב את ידיו בחומר חיטוי בבית, כמו תסמינים דומיםנצפה מתי זיהומים חיידקיים. תתקשר לרופא. לא רצוי להניח את הקורבן על גבו, מכיוון שהוא עלול להיחנק מהקיא. אפשרות מנוחה נוחה יותר היא שכיבה על הצד.

תרופות ואנטיביוטיקה להרעלת מזון

יש ליטול את כל התרופות להרעלת מזון אך ורק בהתאם להוראות. יש לוודא שלמוצרים יש תאריך תפוגה תקף, מתאימים לגיל המטופל, ושאין סיבות להתוויות נגד שלהם.

טיפול בהרעלת מזון בבית מאפשר שימוש בתרופות הבאות:

• סופחים - קושרים רעלים ומוציאים אותם מהגוף. יש ליטול את המינון לא לפני שעתיים לאחר נטילת תרופות אחרות. משתמשים בהם בזהירות אם אתה חולה איש זקןאו ילד מתחת לגיל 3. לא מומלץ בטמפרטורות גבוהות. השימוש מותר בבית פחם לבן, Enterosgel, Polysorb, Lactofiltrum, Smecta.
• מוצרי ריידציה - משלימים את מחסור הלחות והאלקטרוליטים. בחיי היומיום משתמשים במיזוגים דרך הפה, המדוללים במים ונלקחים בצורה של תמיסות. השימוש ב-Regidron, Litrozol, Chlorazol, Oralit מותר. בבית החולים, במקרה של שיכרון חמור, מתבצעות עירוי תוך ורידי של rehydrants חזק יותר - לקטוסול, טריסול, אסולי.
• תרופות נוגדות עוויתות מותרות רק לפי הוראות רופא. הם עוזרים להיפטר מהדחף הכואב לעשות צרכים ותסמיני כאב משמעותיים. התרופות העיקריות הן No-shpa, Spazmalgon, Drotaverine, Spasgan.
• תרופות נוגדות הקאה - מותר רק להקאות מתמשכות. השתמש ב-Motilium או Cerucal.
• תרופות נגד שלשול משמשות גם במקרים חריגים. אלה כוללים Trimebutin, Loperamide.
• תרופות להורדת חום (בטמפרטורות מעל 37.5) - אקמול, איבופרופן, איבוקלין.
• תכשירים לשיקום מיקרופלורה במעיים - Mezim, Linex, Hilak forte, Bifidumbacterin.
• כדי לתמוך בכבד, המעורב באופן פעיל בסילוק רעלים, אתה יכול לקחת מגיני כבד - Heptral, Essentiale Forte N.
• לא יזיק לחזק את הגוף על ידי הוספת קומפלקסים של ויטמין-מינרלים (אלפבית, ויטרום ואנלוגים): הם מאיצים תהליכים מטבוליים ומקדמים החלמה מהירה. הם צריכים להילקח לא לפני 3-4 ימים.

אנטיביוטיקה להרעלת מזון יכולה להירשם רק על ידי רופא, בתנאי שההרעלה נגרמה על ידי חיידקים (לדוגמה, סטפילוקוק). אחרת, יש להם השפעה מעכבת מיותרת על המיקרופלורה של המעי. תרופות עממיותלא מומלץ להשתמש בהרעלת מזון.

דיאטה ותזונה להרעלת מזון

רצוי להתנזר מאוכל ביום הראשון: תפקוד מערכת העיכול מופרע, והגוף פשוט לא יקבל ממנו מזון. חומרים מזינים. אבל גם רעב כפוי אינו הכרחי, במיוחד אם אתה חולה ילד קטן. הגורם המכריע צריך להיות נוכחות או היעדר תיאבון אצל הקורבן.

הארוחות הראשונות צריכות להיות מורכבות ממנות קטנות 5-6 פעמים ביום. ערך אנרגטי- בערך 2100 קק"ל. עליך להקפיד על התזונה הבאה:

2-3 ימים - שיבולת שועל או פוריג' אורזעל מים, ג'לי פירות, פריכיות חיטה או ביסקוויטים;

ימים רביעי ואחרים - אתה יכול להוסיף לתזונה בשר רזה מבושל, ירקות קצוצים מראש, מבושלים, מוצרי חלב מותססים, ביצים רכות, מרקי מים.

עד להחלמה מלאה, הפעולות הבאות אסורות:

• כּוֹהֶל;
• מזון חריף ושומני;
• מזון משומר;
• בשרים מעושנים;
• דִברֵי מְתִיקָה;
• קטניות;
• תבלינים;
• רטבים;
• חֲטִיפִים.

מומלץ להגביל צריכת חלב מלא ומוצרי חלבון. במקרה של הרעלת מזון, עדיף לצרוך פירות וירקות מבושלים, אפויים ומבושלים. דבש, בננות, זרעי כמון שימושיים - מרכיבים המקלים על דלקת, מקלים על תסמיני שיכרון ומספקים לגוף ויטמינים ומיקרו-אלמנטים.
בנוסף למים נותנים למטופל חליטות צמחים של ורדים, צמחי מרפא אנטי דלקתיים ותה חלש עם דבש.

כאשר נדרשת שיחת חירום

לדעת איך לטפל בהרעלת מזון בבית, זה לא קשה להתמודד עם זה בעצמך. עם זאת, טיפול רפואי חירום נדרש אם:

• ילד מתחת לגיל 3 שנים, אישה בהריון או מניקה, אדם מבוגר הורעל;
• קיים חשד להרעלה באמצעות פטריות, רעל צמחי, כימיקלים ביתיים או זיהום חיידקי;
• הקאות או שלשולים אינם מפסיקים;
• נמצא דם בצואה;
• הקורבן מאבד את ההכרה;
• הופיעו עוויתות;
• יציאות מתרחשות יותר מ-10 פעמים ביום;
• טמפרטורה של 38 ומעלה, אינה שוככת תוך יומיים;
• התסמינים נמשכים יותר מ-6 שעות ומתגברים;
• אין סימני שיפור לאחר כל האמצעים שננקטו.

מה לא לעשות אם יש לך הרעלת מזון

במקרים מסוימים, אסור לגרום להקאה במקרה של הרעלת מזון:

• ילד מתחת לגיל 12 חודשים נפצע - עלול להיחנק;
• החולה במצב חלש, חולשה של שריר הלב נצפית - מסיבה דומה;
• לקחת משככי כאבים;
• לתת לקורבן מים מוגזים או לשתות;
• לדכא הקאות טבעיות בכוונה;
• לרשום באופן עצמאי אנטיביוטיקה למטופל, ללא התייעצות עם רופא;
• לקחת תרופות נגד שלשולים - הם יכולים להפריע לחיסול רעלים; תרופות כאלה נקבעות רק על ידי רופא;
• לפני ביצוע האבחנה הסופית, לצרוך מזון ומשקאות, במיוחד אלכוהול;
• השתמש בקומפרסים מחממים או מקררים על הבטן - הם יכולים להאיץ את ספיגת הרעלים;
• לטפל באדם מורעל עם תרופות עממיות;
• להשאיר את הקורבן בלי עזרה ראשונה, התבונן והתעלם מתסמינים של שיכרון חמור.

כל אדם חווה הרעלת מזון לפחות פעם אחת בחייו. רופאים מבחינים בין שני סוגי הרעלה. הסוג הראשון הוא השימוש פטריות רעילות, צמחים, פירות יער שאינם מתאימים למתן דרך הפה. הקבוצה השנייה היא בליעה של מוצרים מקולקלים, מזוהמים או מלוכלכים, המובילים להרעלת הגוף. זהו סוג ההרעלה שאנו נתקלים בו לרוב. לעתים קרובות מחכה לנו הרעלת מזון אם נסעד במוסדות מפוקפקים הַסעָדָה. הרעלה מתרחשת לעתים קרובות כאשר לא מקפידים על כללי ההיגיינה - פירות וירקות לא שטופים יכולים להיות מסוכנים. הסיכון לפתח הרעלת מזון תלוי גם במצב מערכת העיכול. אם המעיים חלשים, הם מגיבים לשינויים הקלים ביותר בתזונה. בנוסף, ניתן להבחין בסוג הזיהום - הרעלה באמצעות חיידקים פשוטים חולפת תוך מספר ימים, אך, למשל, סלמונלוזיס קשה הרבה יותר לטיפול. במאמר זה ננסה להבין את הרעלת מזון – קחו בחשבון את הסימפטומים שלה, נלמד כיצד לפעול במקרה של הרעלה וכיצד לטפל בה בבית.

תסמינים של הרעלת מזון

תסמינים של שיכרון מזון עשויים שלא תמיד להיות אופייניים; לפעמים היעדר הקאות ושלשולים מובילים אדם לאבחנות אחרות; החולה עלול לקשר חולשה ובריאות לקויה עם הצטננות ופתולוגיות אחרות. בואו ננסה להבין איך הרעלה יכולה להתבטא.

לרוב, הרעלה מלווה בכאבים במערכת העיכול של לוקליזציות שונות - בבטן או במעיים, זה יכול אפילו לדקור את הצד.

מופיעה תחושת בחילה, ובמקרים מסוימים מתרחשות הקאות.

ברוב המקרים, אדם מפתח שלשול, אבל זה לא תמיד קורה. אגב, היעדר הקאות ושלשולים הרבה יותר מסוכן, כי רעלים לא עוזבים את הגוף, הריכוז שלהם עולה יותר ויותר.

לעתים קרובות בטנו של המטופל נפוחה ומתפתחת היווצרות גז חזק, גזים.

שיכרון מורגש - חולשה, בריאות לקויה וסחרחורת מופיעים. אצל ילדים זה מתבטא בצורה ברורה במיוחד - התינוק שוכב כל הזמן, גם אם מטבעו הוא מאוד פעיל ונייד.

במקרה של הרעלה חמורה, הטמפרטורה עלולה לעלות, חום, צמרמורת, מפרקים כואבים עלולים להופיע וערפל עשוי להופיע מול העיניים.

עם התייבשות ברורה, כאשר אדם סובל משלשולים והקאות, ריח של אצטון מופיע מהפה. במצב כזה, עליך לפנות בדחיפות לרופא.

הרעלה יכולה להתרחש תוך שעה לאחר צריכת מוצר מקולקל. הזמן המקסימלי שאחריו מופיעים סימני הרעלת מזון הוא יום.

עזרה ראשונה להרעלת מזון

אם אתם מורעלים ממוצרים לא איכותיים, מלוכלכים או מקולקלים, חשוב מאוד לפעול בחוכמה בשעות הראשונות. ברגע שאתה חושד שאתה מורעל, נתח מה אכלת לָאַחֲרוֹנָה. אם אינכם בטוחים לגבי הטריות או הסטריליות של המנות המוכנות, עדיף לבצע שטיפת קיבה. זה יעזור לנקות את הגוף משאריות מזון מקולקל שעדיין לא נספג בקירות. זכרו, ככל שפחות רעלים בגוף, כך תתאוששו מהר יותר. את שאריות הרעלים הללו ניתן להסיר באמצעות תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. הכינו מים ורודים חיוורים, שתו לפחות שתי כוסות מהתמיסה, ולאחר מכן הגוף עצמו יחווה את הדחף להקיא. לאחר שרוקנת את הבטן, אתה צריך לשתות ולהקיא שוב. יש לעשות זאת עד שהמזון מפסיק לצאת מהקיבה והמים נשארים נקיים. אם אין דחף להקיא, שתו עוד מים ותלחצו את האצבעות על שורש הלשון - תכולת הקיבה תצא מהר מאוד.

IN מקרים קשיםבמסגרת בית חולים שוטפים לא רק את הקיבה, אלא גם את המעיים. בשביל זה הם עושים חוקן ניקוילפטור את דפנות המעי מרעלנים שחדרו מעבר לקיבה. לאחר שטיפת מערכת העיכול, יש צורך לקחת סופחים. האפשרות הפשוטה ביותר היא פחם פעיל, אותו יש ליטול במינון של טבליה אחת לכל 10 ק"ג משקל. כלומר, אם המשקל שלך הוא 60 ק"ג, אתה צריך לשתות לפחות 6 טבליות פחם בכל פעם. במקום הסורבנט הזה אפשר לשתות את מה שיש בהישג יד - פילטרום, פוליסורב, אנטרוסגל, סמקטה וכו'. אם מתרחשת הקאות לאחר נטילת הסורבנט, חזור על ההליך לאחר חצי שעה, אל תפחד ממנת יתר. נסו לעצור את ההקאות לפחות מעט, לאחר מספר דקות יתחיל הספוג לפעול והבחילות יחלפו.

התרופה הטובה ביותר להרעלת מזון היא צום. בשום פנים ואופן אסור לאכול בשעות הראשונות לאחר השיכרון, גם אם תרצו. הרופאים אומרים שצום מועיל הרבה יותר, אפילו מדיאטה, אם כי לא כולם יכולים להתמודד עם זה. אם לא אוכלים דבר במשך 24 שעות, הגוף יוכל להתמודד עם ההרעלה מהר יותר, ולא יהיה זכר למחלה. אבל האכילה היא נטל נוסף. אמהות רחומות שמנסות להאכיל את תינוקן במהלך תקופת ההרעלה צריכות לדעת על כך, במילים "לא יהיה לו כוח להילחם במחלה".

אתה לא יכול לאכול, אבל אתה יכול ואפילו צריך לשתות. הקאות רבותושלשולים מובילים להתייבשות, זה מסוכן מאוד, במיוחד לילדים צעירים. העובדה היא שתינוק יכול לקבל צואה פיזיולוגית 10-12 פעמים ביום, זה נורמלי. במצב כזה, האם לא שמה לב מיד שלתינוק יש שלשול. ריר או דם בצואה, או צבע יוצא דופן של יציאות אמורים להזהיר את האם. התייבשות היא מצב מסוכן מאוד; אצל ילד זה יכול להתרחש בזמן בלתי אפשרי. זמן קצר. לכן, אתה צריך להלחים את התינוק. כדי לא לגרום להקאה, יש צורך לתת לתינוק כפית מים כל 5 דקות, מנות גדולות של נוזל יגרמו לתינוק להקיא. עוזר מאוד בזמן הרעלה הנקה- זוהי הגנה טבעית מפני התייבשות. עם זאת, אל תאפשר עצירה ממושכת - חלק גדול מהחלב עלול להוביל להקאה נוספת של התינוק. עדיף לשים את התינוק אל השד לעתים קרובות יותר, אך לא לאורך זמן.

ניתן להחזיר את מאזן המים-מלח למבוגרים וילדים באמצעות תמיסה מיוחדת בשם Regidron. אם אין לך את זה בהישג יד, אתה יכול להכין את ההרכב בעצמך - הוסף חצי כפית מלח לליטר מים ואותה כמות אבקת סודה לשתייה. שתו בתדירות גבוהה ככל האפשר - נוזל שוטף את הרעלים שנותרו מהגוף. לאחר כל האמצעים לעיל, אתה יכול לשכב לנוח, כי המטופל מרגיש מוחלש.

כאמור, הדיאטה הטובה ביותר היא צום. עם זאת, לא הרבה אנשים יכולים לעמוד בצום יומיומי, במיוחד אם בריאותם כבר חזרה לקדמותה. אבל זה לא אומר שאתה צריך שוב לאכול מאכלים מפוקפקים, מנות שומניות ופירות מעופשים. בימים הראשונים לאחר ההרעלה מותרות רק ארוחות רזות וקלות. זה כולל בשר עוף וארנב מאודה, דגנים פשוטים, קרקרים, לחם מיובש, בננות, תפוחים אפויים, ביסקוויטים. מאוד פעולה טובהלאורז יש - הוא מתקן ומקל באופן מושלם על שלשולים. דייסת שיבולת שועל מומלצת לכאבי בטן - היא עוטפת בעדינות את קירותיה, מקלה על עוויתות, זה אוכל קלמה שלא יגרום לאי נוחות. זה טוב מאוד לשתות ג'לי, תה, חליטות צמחים. מנות צמחוניות קלות מקובלות, ללא הרבה מלח ותבלינים. אתה צריך להוציא מוצרי מאפה, בשר כבד, שומני, מעושן, חריף ומטוגן מהתזונה שלך.

לאחר תקופה חריפההמחלה חלפה, חלק מהחולים מציינים שהצואה שלהם עדיין לא התאוששה. זה קורה על רקע של הפרה מיקרופלורה רגילהקְרָבַיִם. לתיקון המצב כדאי לקחת קורס פרוביוטיקה - לינקס, חילק פורטה, אציפול וכו'. אתה יכול לשפר את בריאות המעיים שלך על ידי שתיית מוצרי חלב מותססים עם חיידקים חיים.

תרופות עממיות במאבק נגד הרעלה

באוסף המתכונים רפואה ביתיתיש הרבה המלצות שיעזרו להיפטר מבחילות, הקאות ושלשולים.
קינמון. אבקת קינמון סופגת בצורה מושלמת כל מיותר; היא סופחת טבעית מעולה. יוצקים מים רותחים על כפית תבלין, הניחו לו להתבשל ולהתקרר, שתו בלגימות קטנות לאורך היום.

1. ג'ינג'ר.זֶה תרופה מצוינתבמאבק נגד בחילות. מגררים את השורש ומוסיפים אותו לקומקום יחד עם עלי התה. אבל זכרו, ניתן לדכא בחילות רק אם הבטן מתנקה לחלוטין.
2. אלתיאה.השורש של צמח זה מסיר בצורה מושלמת רעלים ומפסיק שלשולים. יוצקים כף שורש כתוש לכוס מים רותחים, הניחו לו להתבשל ושתו 50 מ"ל שלוש פעמים ביום.
3. שָׁמִיר.אתה צריך להכין מרתח מזרעי שמיר - זוהי תרופה מצוינת במאבק נגד גזים, נפיחות והיווצרות גזים מוגברת.
4. ורד היפ.מרתח ורדים מכיל הרבה חומצות וויטמין C, שהוא כל כך הכרחי להרעלה והתייבשות. יש לשתות את המרתח במנות קטנות חצי שעה לפני הארוחות.

מתכונים לטיפול ביתי משחזרים באופן מושלם את הגוף לאחר הרעלה, אבל לא תמיד כדאי לסמוך רק על עצמך. קטגוריות מסוימות של חולים לעולם לא צריכות להישאר בבית אם הורעלו - רק להישאר בבית חולים בפיקוח רופאים. חולים כאלה כוללים ילדים מתחת לגיל שלוש, נשים בהריון וקשישים. אם הרעלה לא חולפת, והתסמינים רק מחמירים, בהחלט כדאי להתייעץ עם רופא בכל גיל. כדאי להתייעץ גם עם מטפל או מומחה למחלות זיהומיות אם יש לך חום גבוה עקב הרעלה, אם מופיעה פריחה על העור, אם שְׁרַפרַףמופיע דם, הקאות לא מפסיקות, או החולה מאבד את הכרתו. אם אתה בולע פטריות או צמחים רעילים, עליך להתקשר מיד לאמבולנס.

איך להגן על עצמך מפני הרעלה

כולנו יודעים שעלינו לשטוף ידיים לאחר השימוש בשירותים ולפני שאוכלים משהו. אבל, למרבה הצער, כלל זה לא תמיד מלווה, במיוחד אם אנחנו מדברים על ילדים. הנה כמה טיפים נוספים שיעזרו לך להגן על עצמך מפני הרעלה.

אתה צריך לאכול רק במקומות מהימנים. חנויות מזון מפוקפקות, שבהן המוכר לוקח כסף ביד אחת ומחזיק לחמניית המבורגר ביד השנייה, עלולים להיות מסוכנים.

אתה צריך לשטוף ידיים לפני ואחרי הכנת מזון, במיוחד אם טיפלת בבשר נא או עופות.

כל 2-3 ימים, בדוק את המקרר, אל תאפשר למזון לקפוא. אין לאכול מוצרים שפג תוקפם. אם שמתם לב שתוקף המוצר עומד לפוג, תבשלו ממנו משהו לארוחת ערב. למשל, אפשר להוסיף נקניק לפיצה, אפשר לאפות קאפקייק מקפיר חמוץ וכו'.

אל תשאירו אוכל פתוח על השולחן - ג'וקים וזבובים יכולים לזחול עליו ולאחר מכן אוכלים אוכל מזוהם.

שמור קרש חיתוך נפרד במשק הבית עבור בשר נא, דגים וציפורים.

מטגנים בשר, דגים וביצים היטב.

בדוק בזהירות את תקינות הפחיות. כל מוצר, גם כזה עם חיי מדף טובים, יש לזרוק אם יש לו ריח לא נעים, חמוץ או חריג.

לאחר פתיחת חלב מרוכז או מזון משומר אחר, עליך להעביר את התוכן לתוך מיכלי זכוכית או חרסינה; מזון במיכל מתכת מתחמצן כאשר הוא נחשף לאוויר.

אל תשאיר מרקים מבושלים על הכיריים למשך הלילה; הקפד להסיר את כולם אוכל מוכןבמקרר. אם לא אכלתם את המרק מיד, אבל השארתם אותו למחר, כשתאכלו שוב, נסו לחמם אותו היטב, כלומר. רְתִיחָה.

וכמובן, לקנות רק טרי ו מוצרי איכות, השתמש במים מסוננים או מבושלים לשתייה ולבישול.

אנו יכולים לומר שהרעלת מזון היא הפרעה קלה שחולפת במהירות, הגוף מתאושש תוך מספר ימים. אבל לפעמים הרעלת מזון יכולה להסתיר משהו רציני יותר, כמו סלמונלוזיס או בוטוליזם. לכן, אם אינך יכול להתמודד עם הרעלה בעצמך, אל תתנסה, פנה לבית החולים בהקדם האפשרי. אחרי הכל, כל מחלה יכולה להיות מטופלת בצורה מוצלחת יותר אם אתה מחפש עזרה בזמן!

וידאו: מה לעשות אם לילד יש הרעלת מזון