نسبة الكوليسترول في الدم: المعنى والتحليل والانحرافات عن القاعدة وماذا تفعل إذا كانت مرتفعة. ماذا يمكنك أن تأكل إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكولسترول؟
الكوليسترول هو كحول دهني موجود في العديد من الكائنات الحية. في جسم الإنسان، يتم إنتاجه من قبل عدة أعضاء في وقت واحد - الكبد والكلى والغدد الكظرية وبعض أعضاء الجهاز التناسلي. يتم إنتاج حوالي 80% من إجمالي الكوليسترول في الجسم بشكل طبيعي، أما الـ 20% المتبقية فتأتي من الطعام. في بعض الأحيان يمكن انتهاك هذه النسبة في اتجاه أو آخر. بعض العوامل يمكن أن تسبب زيادة إنتاج الكولسترول اعضاء داخليةأو على العكس من ذلك، إبطائه.
ومع ذلك، ليس كل الكوليسترول سيئًا كما يُتصور. منذ ذلك الحين في شكل نقيهو الأقمشة جسم الإنسانولا يتم امتصاصه، ويوجد الكولسترول في الجسم على شكل مركبات تسمى البروتينات الدهنية. يميز العلماء بين نوعين من البروتينات الدهنية - عالية ومنخفضة الكثافة. يُطلق على البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أيضًا اسم "الكولسترول السيئ" لأنه مرتفع مستوى LDLيؤدي إلى تكوين لويحات الكوليسترول وانسداد الأوعية الدموية وفي النهاية النوبات القلبية والسكتات الدماغية. من ناحية أخرى، تعتبر المستويات المرتفعة من البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، علامة على صحة الجسم، ولهذا السبب يطلق عليها اسم "الكولسترول الجيد".
هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تؤثر على نسبة ومستوى LDL وHDL في الدم، والتي مع ذلك، يمكنك التخلص منها تمامًا. لذلك، أنت معرض لخطر الإصابة بلويحات الكوليسترول إذا كنت:
- أنت تعاني من زيادة الوزن.لا يمكن للوزن الزائد أن يضر باحترامك لذاتك ويضيف صعوبات إلى خزانة ملابسك فحسب، بل قد يؤدي أيضًا إلى تقويض صحتك بشكل خطير. في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، يقول الأطباء، مستوى ما يسمى الكولسترول الجيدأقل بكثير من المعتاد، وسيئة - على العكس من ذلك. لحسن الحظ، يمكنك التخلص من هذا دون حبوب أو جراحة - تحتاج فقط إلى إنقاص الوزن.
- تناول الكثير من الأطعمة الدهنية.من بين جميع العوامل التي تؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم، ربما تكون التغذية هي الأكثر أهمية. لذلك، إذا كنت تريد حماية قلبك، انتبه لما تأكله. يعتبر لحم الخنزير الدهني ولحم البقر ولحم العجل مخزنًا حقيقيًا للدهون الأحادية الضارة. احذر أيضًا من منتجات الألبان عالية الدهون - خاصة الزبدة والسمن والجبن - والبسكويت. اقرأ أيضًا الملصقات: إذا كان المنتج يحتوي على جوز الهند أو زيت النخيل، ليس لديه ما يفعله على طاولتك. ()
- أنت تتحرك قليلا.قلة النشاط البدني لها نفس تأثير السمنة على الجسم - حتى لو كان كل شيء على ما يرام مع شخصيتك. ينخفض الكوليسترول الجيد، ويرتفع الكولسترول السيئ - وتظهر في الأفق لويحات وانسداد الأوعية الدموية والنوبات القلبية. بشكل عام، انزل من الأريكة واذهب للجري. إذا لم يكن لديك الوقت والطاقة لممارسة التمارين الرياضية المكثفة، فما عليك سوى إضافة 30 إلى 40 دقيقة من المشي إلى جدولك اليومي واستخدام السلالم بدلاً من المصاعد. سيكون هذا كافيًا لتقليل خطر التعرض للضرب إلى الحد الأدنى.
- أكثر من 50.بعد سن العشرين، تبدأ مستويات الكوليسترول في الارتفاع ببطء من تلقاء نفسها، بغض النظر عن نظامك الغذائي ونوع جسمك. وبعد سن الخمسين (للرجال) يتوقف عند المستوى الذي وصل إليه في هذا الوقت. أما بالنسبة للنساء، فيظل مستوى الكولسترول عندهن عند مستوى منخفض إلى حد ما حتى انقطاع الطمث، وبعد ذلك يرتفع بشكل حاد.
- أنت تعيش في عائلة من "مرضى القلب".يمكن أن تكون مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية موروثة. إذا كان والديك أو جدتك يعانيان من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، فافحصي حالتك أيضًا.
- دخان.فقط الكسالى لم يكتبوا عن مخاطر التدخين. ومع ذلك، هناك انتقاد آخر لصناعة التبغ: التدخين يخفض مستويات الكولسترول الجيد، الأمر الذي يمكن أن يدمر قلبك في النهاية.
– كنت تعاني من مشاكل في الغدة الدرقية.يمكن أن يكون ارتفاع نسبة الكوليسترول أحد أعراض أو نتيجة لأمراض معينة. على سبيل المثال، مرض السكري أو قصور الغدة الدرقية - خلل وظيفي الغدة الدرقية. تشمل علامات قصور الغدة الدرقية التعب والنعاس وتساقط الشعر والإمساك وتورم الوجه.
لقد سمع الكثير منا ذلك الكوليسترول غير صحي. لفترة طويلة، أقنع الأطباء وخبراء التغذية وعمالقة الأدوية الناس في جميع أنحاء العالم بهذا المستوى المؤشر الأكثر أهميةحالتهم الصحية.
وفي بعض البلدان، على سبيل المثال في الولايات المتحدة الأمريكية، وصلت الهستيريا الجماعية حول هذه المادة "القاتلة" إلى أبعاد غير مسبوقة. لقد آمن الناس بذلك اعتقادًا راسخًا سبب رئيسيأمراضهم (مشاكل القلب، وما إلى ذلك) هي الكوليسترول "الضار".
بدأت متاجر الأغذية الصحية تفتح أبوابها في كل مكان، وتبيع منتجات خفض الكولسترول بأسعار معقولة جدًا. أصبحت الأطعمة الخالية من الكوليسترول شائعة بشكل خاص، والتي التزم بها حتى نجوم الصف الأول.
بشكل عام، كان لجنون العظمة بشأن الكولسترول أثره. كسب مصنعو الأدوية والمنتجات الغذائية وخبراء التغذية المزيد كمية كبيرةالمال على خوف الجميع. وما فائدة الناس العاديين من كل هذه الضجة؟ من المحزن أن ندرك أن الجميع لا يعرفون ما هو الكوليسترول. , وما إذا كان هناك أي شيء خاص يجب القيام به لتقليل مستواه.
ما هو الكوليسترول وكيفية التعامل معه؟
نعتقد أن كل واحد منا قد تساءل مرة واحدة على الأقل عن كيفية التخلص من الكوليسترول. قبل أن نتحدث عن مخاطر الكولسترول على جسم الإنسان، دعونا نفهم المفاهيم الأساسية.
لذا، الكوليسترول أو الكوليسترول (صيغة كيميائية– C27 H 46O) هو كحول طبيعي محب للدهون (الدهني)، أي. مركب عضوي موجود في خلايا الكائنات الحية.
وهذه المادة لا تذوب في الماء مثل باقي الدهون. يوجد الكوليسترول في دم الإنسان على شكل مركبات معقدة (بما في ذلك بروتينات النقل أو البروتينات الدهنية )، ما يسمى البروتينات الدهنية .
هناك عدة مجموعات رئيسية من البروتينات الناقلة التي تنقل الكولسترول إلى الأعضاء والأنسجة المختلفة:
- وزن جزيئي مرتفع (مختصر LDL أو HDL) عبارة عن بروتينات دهنية عالية الكثافة، وهي فئة من البروتينات الدهنية تسمى غالبًا الكوليسترول "الجيد"؛
- منخفضة الوزن الجزيئي (مختصر LDL أو LDL) هي بروتينات دهنية منخفضة الكثافة، وهي أيضًا فئة من بلازما الدم وترتبط بما يسمى بالكوليسترول "الضار"؛
- وزن جزيئي منخفض جدًا (يُشار إليها باختصار VLDL أو VLDL) هي فئة فرعية من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة جدًا؛
- الكيلومكرون - هذه فئة من البروتينات الدهنية (أي البروتينات) التي تنتجها الأمعاء نتيجة معالجة الدهون الخارجية (مجموعة من الدهون العضوية)، وتتميز بحجمها الكبير (قطرها من 75 إلى 1.2 ميكرون).
ما يقرب من 80٪ من الكولسترول الموجود في دم الإنسان يتم إنتاجه عن طريق الغدد التناسلية والكبد والغدد الكظرية والأمعاء والكلى، و 20٪ فقط يدخل الجسم مع الطعام.
يلعب الكوليسترول دورًا مهمًا في دورة حياة الكائنات الحية. ويشارك هذا المركب العضوي في عملية إنتاج المواد الأساسية الأساسية بواسطة الغدد الكظرية. هرمونات الستيرويد (البروجسترون, الخ)، وكذلك الأحماض الصفراوية .
الأداء الطبيعي للجهاز المناعي و الجهاز العصبيمن المستحيل أن يعيش الإنسان بدون الكوليسترول. بفضل هذه المادة، يتم تصنيعها في الجسم، وهو أمر ذو أهمية حاسمة لاستقلاب الكالسيوم والفوسفور.
كيفية خفض مستويات الكوليسترول في الدم؟
من المعروف بشكل موثوق أن الكوليسترول يمكن أن يضر جسم الإنسان بسبب تكوين لويحات الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية. ونتيجة لهذه التأثيرات السلبية، يزداد خطر الإصابة بجلطات الدم، مما يؤدي بدوره إلى خطر الإصابة بالجلطات , والبداية المفاجئة الموت التاجي .
في معرض حديثه عن الضرر الذي يلحق بصحة الإنسان، يشير الخبراء إلى الدراسات التي وجدت أنه في البلدان التي تم فيها تسجيل مستويات مرتفعة من الكوليسترول في دم السكان، تنتشر أمراض القلب والأوعية الدموية على نطاق واسع.
لذلك، لا داعي للاندفاع والتفكير في كيفية خفض نسبة الكوليسترول بشكل عاجل. وهو ليس "المذنب" الوحيد.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الجسم لا ينتج أي شيء غير ضروري أو ضار لنفسه. في الواقع، الكولسترول هو نوع من آلية الحماية. هذه المادة لا غنى عنها للخلايا وجدران الأوعية الدموية، والتي "يصلحها" الكوليسترول في حالة التآكل أو التلف.
انخفاض مستويات الكولسترول يجعل الأوعية الدموية ضعيفة كما هو الحال مع تركيز عاليمن هذا المركب في دم الإنسان. كل شيء ليس واضحا كما يبدو للوهلة الأولى. ولذلك، فإن الحديث عن كيفية خفض مستويات الكوليسترول في الدم بالأدوية أو اتباع نظام غذائي خاص أمر ضروري فقط إذا كانت هناك حاجة حقيقية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن للطبيب فقط أن يستنتج أن المريض يحتاج إلى علاج خاص لخفض مستويات الكوليسترول في الجسم وتجنبها عواقب سلبيةلحالته الصحية. ومع ذلك، يجب ألا تتخلى عن حذرك، لأن الكوليسترول يمكن أن يكون خطيرًا حقًا.
لذلك يجب على جميع الأشخاص بعد سن الأربعين، بغض النظر عن الجنس، مراقبة مستواه، وخاصة المعرضين للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو الذين يعانون من أمراض القلب. الوزن الزائد . يتم قياس نسبة الكوليسترول في الدم بالمللي مول لكل لتر (مختصر مليمول / لتر *) أو بالملليجرام لكل ديسيلتر (ملجم / ديسيلتر *).
ويعتبر مثاليًا عندما لا يتجاوز مستوى الكوليسترول "الضار" أو LDL (البروتينات الدهنية منخفضة الوزن الجزيئي) 2.586 مليمول / لتر للأشخاص الأصحاء و 1.81 مليمول / لتر لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. متوسط ومقبول لمؤشرات الأطباء الكوليسترول يتم أخذ القيم في الاعتبار في النطاق من 2.5 مليمول / لتر إلى 6.6 مليمول / لتر.
إذا تجاوز مستوى الكوليسترول لديك 6.7، فماذا تفعل في مثل هذه الحالة، والأهم من ذلك، كيفية تجنب ذلك. لوصف العلاج، يركز الأطباء على المؤشرات التالية:
- إذا وصل مستوى LDL في الدم إلى مستوى أعلى من 4.138 ملجم/ديسيلتر، فيُنصح المريض بالالتزام باتباع نظام خاص. النظام الغذائي العلاجيلخفض قيم الكولسترول إلى 3.362 مليمول/لتر؛
- إذا ظل مستوى LDL أعلى من 4.138 ملجم/ديسيلتر بشكل مستمر، ففي مثل هذه الحالة يتم وصف العلاج الدوائي للمرضى.
- * مليمول(مليمول، يساوي 10-3 مول) هي وحدة قياس المواد في SI (اختصار للنظام الدولي للقياس).
- *لتر(مختصر l، يساوي 1 dm3) هي وحدة غير نظامية لقياس السعة والحجم.
- *مليغرام(مختصر ملغ، يساوي 103 جم) هي وحدة الكتلة في النظام الدولي للوحدات (SI).
- * ديسيلتر(مختصر dl، يساوي 10-1 لتر) – وحدة الحجم.
المصدر: ويكيبيديا
علاج الكولسترول
أسباب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم هي:
- بدانة ;
- التدخين على المدى الطويل.
- الوزن الزائد بسبب الإفراط في تناول الطعام.
- خلل الكبد ، على سبيل المثال، ركود الصفراء نتيجة تعاطي الكحول.
- إفراط هرمونات الغدة الكظرية ;
- سوء التغذية (حب الأطعمة الدهنية بشكل مفرط والتي تحتوي على الدهون المتحولة الضارة، والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مثل الحلويات والمشروبات الغازية، وكذلك نقص الألياف في الأطعمة)؛
- عيب هرمونات الغدة الدرقية ;
- نمط الحياة المستقرة وضعف النشاط البدني.
- عيب هرمونات الجهاز التناسلي ;
- فرط إفراز الأنسولين ;
- مرض كلوي ;
- تناول أدوية معينة.
هناك حالات يوصف فيها علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لتشخيص أقل شيوعًا مثل دسليبوبروتين الدم الوراثي العائلي (الانحرافات في تكوين البروتينات الدهنية). فكيف علاج ارتفاع نسبة الكولسترول؟ ومن الجدير بالذكر أن الحل الدوائي لهذه المشكلة لا يتم اللجوء إليه فوراً وليس في جميع الحالات.
لا يوجد سوى الطرق الطبيةالتأثير على الكولسترول من أجل خفض مستواه. في المرحلة الأولية، يمكنك التعامل مع المشكلة دون حبوب منع الحمل. الأطباء يقولون لا أفضل دواءمن الوقاية. قيادة صحية و صورة نشطةحياة.
حاول المشي أكثر في الهواء الطلق، وراقب نظامك الغذائي ومارس أي رياضة تتضمن نشاطًا بدنيًا صغيرًا ولكن منتظمًا على الأقل.
مع نمط الحياة هذا، لن تخاف من أي كوليسترول.
إذا لم تنجح تغييرات نمط الحياة نتائج إيجابية، ففي هذه الحالة يصف الطبيب للمريض الستاتينات – هذه هي الأدوية التي تعمل على خفض مستويات الكولسترول والوقاية من الأمراض مثل سكتة دماغية و نوبة قلبية .
بالإضافة إلى الستاتينات، هناك أدوية أخرى تقلل من محتوى الكولسترول “الضار”، والتي تختلف في تركيبها. من المهم أن نلاحظ أن كلا من الستاتينات والأدوية الأخرى المصممة لمحاربة الكولسترول لها عدد من موانع الاستعمال، وكما تبين خلال التجارب واسعة النطاق. بحث علميآثار جانبية خطيرة.
لذلك يتساءل الكثير من الناس عن كيفية خفض نسبة الكوليسترول بدون أدوية. أول ما يتبادر إلى الذهن في هذه الحالة هو تجربة العلاجات الشعبية لعلاج الكوليسترول. الطب التقليدي كنز مطلق معلومات مفيدةحيث يمكنك العثور على العديد من الإجابات على سؤال ما يجب فعله إذا كان ارتفاع نسبة الكوليسترول يهدد صحتك الطبيعية.
ومع ذلك، لا تتسرع في علاج الكولسترول "الضار" مع العلاجات الشعبية. كن حذرًا وقم أولاً بزيارة الطبيب الذي سيحدد سبب المرض ويشرح أيضًا بخبرة كيفية خفض نسبة الكوليسترول في الدم بدون حبوب.
العلاجات الشعبية لخفض نسبة الكوليسترول في الدم
دعونا نتحدث عن كيفية خفض نسبة الكوليسترول في الدم باستخدام العلاجات الشعبية. يمكنك التأثير على مستوى الكوليسترول في الدم ليس فقط بمساعدة نظام غذائي خاص وأدوية. في بعض الحالات، يمكن أن تكون مكافحة ارتفاع نسبة الكوليسترول بالعلاجات الشعبية فعالة للغاية.
الشيء الرئيسي هو تجنب العواقب السلبية غير المرغوب فيها (رد الفعل التحسسي، تدهور الحالة) قبل البدء العلاج الذاتيقم بزيارة الطبيب في المنزل. هناك العديد من العلاجات الشعبية لخفض نسبة الكوليسترول.
ومع ذلك، ليس كل منهم سوف يساعد حقا في خفض مستوى هذه المادة إلى المستويات الطبيعية. الأمر كله يتعلق بردود الفعل المختلفة لجسم الإنسان تجاه بعض العلاجات الشعبية لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
قد تكون نفس الطريقة فعالة بالنسبة لشخص ما، ولكنها غير مجدية أو حتى خطيرة بالنسبة لشخص آخر.
لذلك، فإن الأطباء متشككون للغاية بشأن العلاج الذاتي، حتى مع الأساليب الشعبية التي تبدو غير ضارة تمامًا وتم اختبارها على مدى قرون.
ومع ذلك، فمن الأفضل أن يتم العلاج تحت إشراف الطبيب، الذي سيكون قادرًا على ضبط العلاج في الوقت المناسب لتحقيقه أفضل نتيجة.
لذا، كيفية خفض نسبة الكولسترول في الدم باستخدام العلاجات الشعبية. العلاج بالعلاجات الشعبية هو، أولاً وقبل كل شيء، استخدام جميع أنواع "هدايا" الطبيعة، على سبيل المثال، الحقن واستخلاص الأعشاب الطبية أو الأعشاب الطبية. الزيوت النباتية.
لا يُسمح باستخدام العلاجات المثلية لخفض مستويات الكوليسترول إلا في الحالات التي تكون فيها متأكدًا تمامًا من أن هذا العلاج لن يسبب مضاعفات خطيرة، على سبيل المثال، استمرار ردود الفعل التحسسية . لذلك لا تبالغ في العلاج الذاتي حتى لا تضر بصحتك أكثر.
يجادل أنصار الطب التقليدي بأن البعض اعشاب طبيةكما أنها فعالة في مكافحة الكولسترول، مثل الأدوية الدوائية الحديثة. لا يمكنك استخلاص استنتاج حول شرعية مثل هذه التصريحات إلا من خلال تجربة التأثيرات العلاجية لطرق العلاج المثلية بنفسك. لذا، كيف تتخلص من الكوليسترول "الضار" وكيف تنظف جدران الشرايين بمساعدة الأعشاب الطبية.
ربما هذا هو بالضبط ما نبات طبييمكن اعتباره الأكثر فعالية في مكافحة الكوليسترول . يحتوي على جذمور الديوسكوريا عدد كبير من الصابونين والتي عندما تقترن بالكوليسترول والبروتينات في جسم الإنسان يكون لها تأثير مدمر على مركبات البروتين الدهنية المولدة.
يمكنك صنع صبغة من جذمور النبات أو تناول جذر الديوسكوريا المسحوق مع ملعقة صغيرة من العسل أربع مرات يوميًا بعد الوجبات، وهو بالمناسبة مدرج في قائمة المنتجات الموصى باستهلاكها لمشاكل الكوليسترول. لقد تم إثبات فعالية هذا العلاج المثلي من خلال البحث العلمي.
لن يساعد Dioscorea Caucasica على تنظيف الأوعية الدموية تمامًا فحسب، بل سيحسن أيضًا حالتها بشكل كبير تصلب الشرايين ، يخفض ضغط الدم، ويعيد العمل إلى طبيعته من نظام القلب والأوعية الدموية، على سبيل المثال، متى أو عدم انتظام دقات القلب . بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام المكونات النشطة الموجودة في النبات في إنتاج الأدوية الهرمونية والهرمونية.
كاليسيا عطرة
يُطلق على هذا النبات اسم "Golden Us". كاليسيا هي نبات داخليوالذي استخدم منذ القدم كعلاج للأمراض العمليات الالتهابية في غدة البروستاتا وكذلك الأمراض المرتبطة بعملية التمثيل الغذائي.
يحتوي عصير النبات على كيمبفيرول, و بيتا سيتوستيرول . هذه الخضار الفلافونويدات وفقا لتأكيدات المعالجين التقليديين وتقديم تأثير مفيدعلى جسم الإنسان. لتقليل نسبة الكوليسترول، استخدم منقوعًا محضرًا من الشارب الذهبي.
لتحضير الدواء تؤخذ أوراق النبات وتغسلها وتقطع إلى قطع صغيرة ثم يسكب عليها الماء المغلي. يتم غرس الشارب الذهبي لمدة 24 ساعة، ثم يشرب التسريب ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميا قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. يجب أن يتم تخزين حاوية الدواء فيها مكان مظلم. يساعد هذا التسريب في محاربة ليس فقط الكوليسترول، ولكن أيضًا ارتفاع مستويات السكر في الدم.
الخصائص العلاجية لهذا النوع من النباتات البقولية معترف بها رسميًا في الطب وتستخدم على نطاق واسع في صناعة الأدوية لتصنيع أنواع مختلفة من الأدوية. تحتوي جذور عرق السوس على العديد من المركبات النشطة للغاية التي تساعد على ضبط مستويات الكوليسترول المرتفعة في جسم الإنسان.
يتم تحضير مغلي من جذر النبات بالطريقة التالية. تُسكب ملعقتان كبيرتان من جذر عرق السوس الجاف المسحوق في كوبين من الماء المغلي، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أخرى، مع التحريك باستمرار.
يتم ترشيح المرق الناتج وغرسه. يجب عليك تناول هذا الدواء أربع مرات في اليوم بعد تناول الطعام.
من المهم أن تتذكر أنه يُنصح باستخدام مغلي جذر عرق السوس لمدة لا تزيد عن ثلاثة أسابيع متتالية.
ستيفنولوبيوم أو سوفورا جابونيكا
ثمار البقوليات مثل الصفيراء مع الهدال الأبيض تحارب بشكل فعال ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. لتحضير التسريب، عليك أن تأخذ مائة جرام من كل من المكونات النباتية وتصب لتر واحد من الفودكا.
يتم غرس الخليط الناتج لمدة ثلاثة أسابيع في مكان مظلم، ثم يتم تناوله قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم بملعقة صغيرة. ستساعد هذه الصبغة في علاج وتحسين الدورة الدموية وتطبيع مستويات الكوليسترول في الدم.
البرسيم
يستخدم عصير أوراق هذا النبات لتطهير الجسم من الكولسترول الضار. ولإعادة مستويات الكوليسترول إلى مستوياتها الطبيعية، يجب تناول ملعقتين كبيرتين من عصير البرسيم ثلاث مرات يوميا لمدة شهر. يحارب هذا النبات بشكل فعال ويعزز أيضًا صحة الأظافر والشعر.
وقد اعترف الأطباء بثمار وأزهار هذا النبات، وكذلك جذر عرق السوس، كدواء فعال في مكافحة بعض الأمراض.
تستخدم نورات الزعرور لتحضير منقوع لخفض نسبة الكوليسترول.
تُسكب الزهور بالماء المغلي وتترك لمدة عشرين دقيقة تقريبًا.
يجب تناول منقوع النورات الزعرور أربع مرات على الأقل يوميًا، ملعقة كبيرة قبل الوجبات.
زرقة زرقاء
يتم سحق جذمور النبات الجاف إلى مسحوق، ثم يُسكب بالماء، ثم يُغلى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. يُسكب المرق المحضر ويُترك ليبرد. يجب تناول هذا الدواء أربع مرات في اليوم قبل النوم، وأيضاً بعد ساعتين من تناول الطعام.
ويمكن أيضا استخدام هذا ديكوتيون في العلاج. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الزرقة على تطبيع ضغط الدم، ويساعد على تحسين أداء الجهاز العصبي، ويحسن النوم ويزيل آثار التوتر بشكل فعال.
ليندن
نبات طبي آخر يستخدم على نطاق واسع في المنزل. تساعد نورات الزيزفون على خفض نسبة الكوليسترول. ويصنع منها مسحوق، يؤخذ ثلاث مرات في اليوم، بمقدار ملعقة صغيرة لمدة شهر.
الهندباء
يطلق البستانيون والبستانيون الهواة على هذا النبات اسم الحشائش ويكافحون بكل الطرق الممكنة مع أزهاره الصفراء الزاهية حتى تتحول إلى بالون جميل من البذور. ومع ذلك، نبات مثل الهندباء هو كنز الشفاء الحقيقي. في الطب الشعبي، يتم استخدام نورات الهندباء والأوراق والجذور.
في مكافحة الكولسترول، فإن جذمور الهندباء مفيد، والذي يتم تجفيفه ثم سحقه إلى مسحوق. في المستقبل، يتم تناوله قبل ثلاثين دقيقة من الوجبات، ويغسل بالماء العادي. كقاعدة عامة، بعد الدورة الأولى من العلاج لمدة ستة أشهر، يلاحظ الناس نتيجة إيجابية.
تعتبر بذور الكتان علاجًا فعالاً حقًا يساعد على إزالة الكوليسترول الزائد من الأوعية الدموية في الجسم. يمكنك شراء هذا العلاج المثلي في العديد من الصيدليات. يجب إضافة بذور الكتان إلى الطعام، وللراحة، يمكن طحنها إلى مسحوق باستخدام مطحنة القهوة التقليدية.
تذكر أن هذا النبات الدواءهناك عدد من موانع الاستعمال الخطيرة التي يجب عليك التعرف عليها قبل البدء في العلاج الذاتي.
بذور الكتان لا تقوم فقط بتطهير الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول ، ولكنها تساعد أيضًا في تقوية نظام القلب والأوعية الدموية وتطبيع عمل الجهاز الهضمي.
يمكن أيضًا أن تكون الحقن الوريدية والمغلي المحضرة من اليرقان، والعكبر، والسينكويفويل الأبيض، والحور الرجراج، وشوك الحليب، وبذور لسان الحمل، وزهرة الربيع المسائية، وجذر فاليريان، والشوك فعالة في تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم.
قائمة علاج بالأعشابأمر ممكن إلى ما لا نهاية، لذلك ركزنا على الطرق الأكثر شعبية وفعالية للتأثير على مستويات الكولسترول.
أطعمة لخفض نسبة الكولسترول في الدم
دعونا نتحدث بمزيد من التفاصيل حول كيفية إزالة الكوليسترول من الجسم. ربما فكر الكثير منا مرة واحدة على الأقل في كيفية خفض نسبة الكوليسترول في المنزل دون اللجوء إلى الأدوية. بالطبع، من الأفضل استشارة الطبيب في هذه المشكلة، والذي سيقدم المساعدة المؤهلة.
ومع ذلك، إذا كنت لا تزال تقرر التصرف بمفردك، قبل الانتقال إلى ذلك الإجراءات النشطةعليك أولاً أن تتعلم كيفية التحقق من مستويات الكوليسترول في الدم في المنزل.
من أجل معرفة كمية الكولسترول في دم المريض، يستخدم الأطباء اختبار الكولسترول القياسي.
ما الذي يمكنك استخدامه في المنزل لقياس نسبة الكوليسترول والحصول على معلومات مماثلة؟ ولحسن الحظ، فإننا نعيش في عصر تكنولوجي للغاية، وقد حدث ذلك بالفعل الناس العاديينكان هناك العديد من الأجهزة الطبية التي كانت حصرية في السابق، مثل مجموعات اختبار الكوليسترول أو السكر في الدم.
بعد كل شيء، هناك فئات من الناس (المرضى أو الأشخاص الذين يعانون من أمراض شديدة). أمراض القلب والأوعية الدموية) ، والذي من المهم جدًا الحصول على مثل هذه المعلومات. نظرًا لأن الكوليسترول ينقسم تقليديًا إلى "جيد" و"سيئ"، فهي مجموعة متخصصة استخدام المنزلييسمح لك بتحديد مستوى كلا النوعين الفرعيين من المركبات النشطة بيولوجيا.
في بعض الإصدارات، تتضمن المجموعة أيضًا شريط اختبار لتحديد المستوى الدهون الثلاثية في الدم. تحتوي المجموعة على عدة شرائط اختبار تعمل على مبدأ ورق عباد الشمس، أي. تغيير لونها الأصلي عند التفاعل مع الكولسترول.
علاوة على ذلك، فإن ظل شريط الاختبار يعتمد على مستوى الكوليسترول في الدم. لإجراء الاختبار في المنزل، تحتاج إلى غسل يديك، ثم استخدام مشرط خاص، والذي تم تضمينه في المجموعة، لوخز إصبعك ولمس شريط الاختبار. ستعرض شاشة الجهاز رقماً يشير إلى كمية الكولسترول الموجودة في هذه اللحظةفي الدم.
لاجتياز الاختبار بنجاح في المختبر الطبي، يجب على المريض اتباع عدد من القواعد والتوصيات ذات الصلة أيضًا بإجراء الأبحاث باستخدام مجموعة الأدوات المنزلية. نظرًا لأن تركيز الكوليسترول يعتمد بشكل مباشر على العديد من العوامل، فلا يجب عليك تدخين السجائر أو استهلاكها قبل الاختبار المنزلي مشروبات كحوليةحتى ضعيفة وبكميات قليلة.
ومن الغريب أن حتى موضع جسم الإنسان يؤثر على دقة التحليل. ويعتقد أن أكثر النتيجة الصحيحةيمكن الحصول عليها في وضعية الجلوس.
النظام الغذائي للشخص مهم للغاية للتحقق من مستويات الكوليسترول في الدم. ما الذي يمكنك تناوله وما الذي يجب عليك تجنبه قبل فحص نسبة الكوليسترول لديك؟
حوالي ثلاثة أسابيع قبل الموعد المحدد التحليل الكيميائي الحيويينصح الأطباء المرضى بالمتابعة نظام غذائي بسيط, الميزة الأساسيةوهو أنك تحتاج إلى تناول الأطباق التي تحتوي على أقل كمية من الدهون الحيوانية. وينبغي إعطاء الأولوية للفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والدهون النباتية.
كما أن الحالة المزاجية العاطفية والنفسية للشخص قبل التحليل مهمة أيضًا. يمكن أن تؤثر المواقف العصيبة، وكذلك المخاوف بشأن صحتك، على نتيجة اختبار الكوليسترول. لذلك، قبل إجراء الاختبار، يوصي الأطباء بعدم الشعور بالتوتر وقضاء بعض الوقت في سلام، فيمكنك، على سبيل المثال، الجلوس والتفكير في شيء ممتع، والاسترخاء بشكل عام.
لذلك دعونا ننتقل إلى الإجابة على الأسئلة حول ما يقلل من مستوى المركبات الضارة في الدم وكيفية خفض نسبة الكوليسترول بسرعة في المنزل. إذا واجهت المشاكل المذكورة أعلاه، فعليك البدء في الالتزام بالتوصيات التالية.
لعب الرياضة. يدعي العديد من أطباء القلب أن هذا منتظم تمرين جسديفهو لا يقوي جسم الإنسان ككل فحسب، بل يساهم أيضًا في إزالة كتل الكوليسترول المتراكمة في الشرايين. تذكر أنه ليس من الضروري أن تكون رياضيًا محترفًا؛ للحفاظ على صحتك، يمكنك ببساطة المشي لمسافات طويلة أو ممارسة التمارين في الهواء الطلق كل يوم، والتحرك بشكل عام.
ففي النهاية، كما قال القدماء: "الحركة هي الحياة!" لقد أثبت العلماء أن الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن خمسين عامًا والذين يتنزهون بانتظام في الهواء الطلق لمدة أربعين دقيقة على الأقل، هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من أقرانهم المستقرين.
ومن المفيد أيضًا أن يمشي كبار السن بوتيرة مريحة للوقاية نوبة قلبية أو سكتة دماغية وتطهير الأوعية الدموية من الكولسترول الضار. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه عند المشي، يجب ألا ينحرف نبض شخص مسن عن القاعدة بأكثر من 15 نبضة في الدقيقة.
يستسلم عادات سيئة. يمكنك أن تسمي هذه النصيحة عالمية لأي مرض، لأن التدخين أو شرب الكحول بكميات كبيرة يضر جميع الناس دون استثناء. نعتقد أنه لا جدوى من الحديث عن الضرر الذي تسببه السجائر للجسم؛ فالجميع يدركون جيدًا كيف يقتل النيكوتين صحة الإنسان.
التدخين
يزيد من خطر التطور تصلب الشرايين
والذي يعتبر أحد الأسباب الرئيسية له هو ارتفاع نسبة الكولسترول. أما بالنسبة للكحول، فكل شيء ليس بهذه البساطة، حيث أن هناك عددا كبيرا من أتباع النظرية القائلة بأن كمية صغيرة من المشروبات الكحولية القوية (لا تزيد عن خمسين جراما) أو مائتي جرام من النبيذ الأحمر الجاف تساعد على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم.
وفقا للعديد من الأطباء ذوي السمعة الطيبة. الكحول ، حتى بكميات صغيرة و جودة جيدةلا يمكن اعتباره دواء في في هذه الحالة. بعد كل شيء، يحظر على الكثير من الناس شرب الكحول، على سبيل المثال، المرضى السكرى أو ارتفاع ضغط الدم. مثل هذا الدواء "الكحولي" يمكن أن يضر هؤلاء الأشخاص بشكل خطير بدلاً من علاجهم.
كل بطريقة مناسبة. وهذه قاعدة عالمية أخرى، لأن صحة الإنسان لا تعتمد فقط على نمط حياته، بل أيضاً على ما يأكله. في الواقع، تناول الطعام بطريقة تمكنك من العيش بصحة جيدة حياة كاملةانها ليست صعبة على الاطلاق. يستغرق الأمر بعض الجهد، مثل تعلم الطبخ. أطباق صحية, غني بالمحتوى المتنوع المهم صحة جيدةروابط.
نظام غذائي متوازن هو مفتاح الصحة. لقد ظل الأطباء وأخصائيو التغذية يكررون هذه الحقيقة البسيطة لمرضاهم منذ عقود. وفي حالة الكولسترول السيئ، فإن هذا البيان يأخذ معنى أكثر أهمية. لأنه بفضل النظام الغذائي الصحيح يمكنك التخلص من المشاكل المرتبطة بمادة مثل الكوليسترول.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكولسترول؟
ومن أجل التحكم في مستويات الكوليسترول، عليك الالتزام بنظام غذائي معين وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من هذا المركب النشط بيولوجيا. تذكر أن الكوليسترول موجود الدهون المحبة للدهون والتي يمكن زيادة أو نقصان مستواها عن طريق المنتجات الغذائية العادية التي يستهلكها الإنسان.
دعونا نلقي نظرة فاحصة على محتوى الكوليسترول في الأطعمة ونحدد أي منها يزيد من مستوى هذه المادة في الدم.
كما ترون، فإن الجدول أعلاه لا يشمل أنواع المنتجات مثل الخضروات والفواكه والتوت والمكسرات والبذور، وكذلك الزيوت النباتية (الزيتون وجوز الهند والسمسم والذرة وعباد الشمس). هذا يرجع إلى حقيقة أنها تحتوي على كمية صغيرة من الكوليسترول. ولهذا تشكل هذه الأطعمة أساس نظام غذائي متخصص يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
ما هي الأطعمة التي تزيد من نسبة الكولسترول؟
يعتقد الكثير من الناس خطأً أن الكوليسترول هو دائمًا شر مطلق للجسم. ومع ذلك، هذا ليس صحيحًا تمامًا، حيث يوجد كوليسترول "سيئ" (LDL، منخفض الكثافة) و"جيد" (HDL، عالي الكثافة). يؤدي المستوى العالي من الأول إلى ضرر كبير للصحة، ونقص الثاني يؤدي إلى تطور أمراض خطيرة بنفس القدر.
مع نسبة عالية من LDL في الجدار الأوعية الدمويةمسدود لويحات دهنية . ونتيجة لذلك لا تصل العناصر الغذائية إلى قلب الإنسان بالكميات المطلوبة، مما يؤدي إلى تطور حاد أمراض القلب والأوعية الدموية . في كثير من الأحيان الآثار الضارة للكوليسترول تؤدي إلى الموت الفوري للشخص.
الجلطة التي تتشكل نتيجة تراكم لويحات الكوليسترول، تنفصل عن جدران الوعاء الدموي وتسده بالكامل. هذه الحالة، كما يقول الأطباء، غير متوافقة مع الحياة. لا يتراكم الكوليسترول "الجيد" أو HDL ويسد الأوعية الدموية. وعلى العكس من ذلك، يعمل المركب النشط على تطهير الجسم من الكوليسترول الضار، وإزالته خارج أغشية الخلايا.
أفضل 10 أطعمة تزيد من نسبة الكوليسترول
لحماية جسمك من الأمراض الناجمة عن ارتفاع نسبة الكوليسترول، عليك أولاً مراجعة نظامك الغذائي. أكمله بأطباق تحتوي على مركبات مفيدة، وكذلك قم بإزالة أو تقليل استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول "الضار". إذن، أين توجد أعلى كمية من الكوليسترول؟
ويوضح الجدول التالي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول:
| اسم المنتج | محتوى الكوليسترول لكل 100 جرام |
| مخ | 800-2300 ملغ |
| الكلى | 300-800 ملغ |
| بيض طائرة السمان | 600 ملغ |
| بيض الدجاج | 570 ملغ |
| لحم كبد البقر | 492 ملغ |
| شرائح لحم الحنزير) | 380 ملغ |
| إسقمري المحيط الهادئ | 360 ملغ |
| المحار | 325 ملغ |
| سمك الحفش النجمي | 300 ملغ |
| زبدة (سمن) | 280 ملغ |
| الكارب | 270 ملغ |
| زبدة (طازجة) | 240 ملغ |
| قوانص الدجاج | 212 ملغ |
| صفار بيضة دجاج | 202 ملغ |
| سلطعون | 150 ملغ |
| حبار | 150 ملغ |
| جمبري | 144 ملغ |
| دهن لحم الخنزير | 100 ملغ |
| لحم خروف مسلوق | 98 ملغ |
| الأسماك المعلبة (في العصير الخاص) | 95 ملغ |
| كافيار احمر | 95 ملغ |
| كافيار اسود | 95 ملغ |
| لحم خنزير مسلوق | 94 ملغ |
| الجبن (محتوى الدهن 50%) | 92 % |
| كريمة حامضة (محتوى الدهن 30%) | 91 ملغ |
| أرنب مسلوق | 90 ملغ |
| النقانق المدخنة | 90 ملغ |
| لغة | 90 ملغ |
| اللبن الرائب المزجج | 71 ملغ |
| الجبن المطبوخ | 68 ملغ |
| سجق مسلوق | 60 ملغ |
| الآيس كريم (الآيس كريم) | 47 ملغ |
| الحليب (6٪ دهون) | 47 ملغ |
| الآيس كريم دسم | 35 ملغ |
| الجبن القريش (نسبة الدهون 9%) | 32 ملغ |
| السجق | 32 ملغ |
| الكفير (محتوى الدهون 3%) | 29 ملغ |
| لحم دجاج | 20 ملغ |
| آيس كريم الألبان | 14 ملغ |
وكما يلي من قائمة الأطعمة التي تزيد من نسبة الكولسترول أعلاه، فإن أكبر كمية من المركب الضار بالأوعية الدموية لجسم الإنسان موجودة في:
- في اللحوم الدهنية ومخلفاتها.
- في بيض الدجاج.
- وفي منتجات الحليب المخمرة عالية الدهون مثل الجبن والحليب والقشدة الحامضة والزبدة؛
- في بعض أنواع الأسماك والمأكولات البحرية.
الأطعمة التي تخفض نسبة الكولسترول
دعونا نتحدث عن كيفية زيادة الكولسترول الجيد وخفض الكولسترول السيئ. إذن ما هي الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم؟ أين يمكن الحصول على الكوليسترول "الجيد" للحفاظ على الصحة الطبيعية.
الخضروات والخضر والأعشاب والفواكه والتوت
تعتبر الخضار والفواكه من مجموعة كبيرة من الأطعمة التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم. ندرج أنواع الخضار والفواكه التي تعتبر من أكثر المنتجات فعالية في إزالة الشعر الكوليسترول الزائد.
الأفوكادو غني بالمحتوى فيتوسترولس (اسم آخر فيتوسترولس - هذه كحولات من أصل نباتي) وهي بيتا سيستوستيرول. من خلال تناول أطباق الأفوكادو باستمرار، يمكنك تقليل مستوى الكوليسترول الضار بشكل كبير وزيادة محتوى الكوليسترول الجيد (HDL).
بالإضافة إلى الأفوكادو، تحتوي الأطعمة التالية على أعلى مستويات الفيتوستيرول، والتي تساعد على زيادة الكولسترول الجيد وتقليل الكولسترول السيئ:
- جرثومة القمح؛
- الأرز البني (النخالة)؛
- حبوب السمسم؛
- الفستق.
- بذور زهرة عباد الشمس؛
- بذور اليقطين؛
- بذور الكتان؛
- الصنوبر؛
- لوز؛
- زيت الزيتون.
تناول التوت الطازج (الفراولة، chokeberry، التوت الأزرق ، التوت البري ، التوت ، التوت البري) يساعد أيضًا في تطبيع نسبة الكوليسترول. هذه التوت مثل ثمار بعض الفواكه مثل الرمان والعنب تحفز إنتاج الكوليسترول "الجيد" أي. HDL. من خلال تناول عصير أو هريس التوت الطازج يوميًا، يمكنك تحقيق نتائج ممتازة وزيادة نسبة الكوليسترول "الجيد" في غضون بضعة أشهر.
يعتبر عصير التوت البري فعالا بشكل خاص، لأنه يحتوي أيضا على العديد من مضادات الأكسدة. تعمل هذه المواد الطبيعية على تنظيف جسم الإنسان تمامًا من المركبات الضارة المتراكمة وتساعد على استعادة الصحة.
ومن الجدير بالذكر أنه من حيث المبدأ، العلاج بالعصير - هذه طريقة فعالة حقًا لمكافحة ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. تم اكتشاف هذه الطريقة البسيطة للعلاج الخالي من الأدوية عن طريق الصدفة من قبل خبراء التغذية، الذين استخدموا في البداية أنواعًا مختلفة من العصائر لمكافحة و بدانة.
العلاج بالعصير هو وسيلة فعالة لمكافحة ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم
لقد وجد الخبراء أن العلاج بالعصير يعمل على تطبيع كمية الدهون في بلازما الدم. ونتيجة لذلك، يتم التخلص من الكوليسترول الزائد من الجسم.
يشار إلى أنه في نفس الوقت يتم تطهير الجسم من السموم المتراكمة.
من المهم ملاحظة أنه لا يمكنك شرب سوى العصير الطازج حقًا مشروب صحيعلى عكس الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر والتي تحتوي على كميات كبيرة من السكر. الأكثر فعالية هي العصائر الطازجة من الخضار والفواكه مثل: الكرفس والجزر والبنجر والخيار والتفاح والملفوف والبرتقال.
تذكري أنه لا يمكنك تناول عصير البنجر الطازج مباشرة بعد تحضيره، بل يجب أن يبقى لعدة ساعات. وينصح خبراء التغذية بتناول أكبر عدد ممكن من الخضروات والفواكه ذات اللون الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق، لأنها تحتوي على أكبر كمية من العناصر الغذائية الطبيعية. البوليفينول .
الثوم هو طعام آخر قوي الستاتين أصل طبيعي، أي. الأدوية الطبيعية المضادة للكولسترول. ويعتقد الخبراء أنه يمكن تحقيق أفضل النتائج من خلال تناول الثوم لمدة 3 أشهر متتالية على الأقل. المركبات الموجودة في المنتج تبطئ إنتاج الكوليسترول "الضار".
تجدر الإشارة إلى أن هذه الطريقة لمحاربة الكوليسترول ليست مناسبة لكل شخص. يُمنع ببساطة العديد من فئات المرضى من تناول كميات كبيرة من الثوم بسبب وجود أمراض الجهاز الهضمي، على سبيل المثال، أو.
يعد الملفوف الأبيض بلا شك أحد أكثر المنتجات الغذائية المحبوبة والأكثر انتشارًا في خطوط العرض لدينا. وفقًا لخبراء التغذية، فإن الملفوف المفضل لدى الجميع هو الذي يتصدر بين الخضروات الشعبية الأخرى في تقاليد الطهي لدينا كأفضل علاج طبيعي للكوليسترول. تناول حتى 100 جرام الملفوف الأبيض(المخمرة، الطازجة، المطبوخة) يوميا سوف تساعد بسرعة وفعالية على تقليل الكولسترول "الضار".
الخضر (البصل والخس والشبت والخرشوف والبقدونس وغيرها)، وبأي شكل من الأشكال تحتوي على كمية هائلة من جميع أنواع المركبات المفيدة ( الكاروتينات، اللوتين، الألياف الغذائية ) والتي لها تأثير مفيد على الجسم ككل، وتساعد أيضًا على رفع مستوى الكوليسترول "الجيد" وخفض الكوليسترول "الضار".
الحبوب والبقوليات
لا يزال العلماء يكتشفون المزيد والمزيد من الخصائص المفيدة للحبوب الكاملة و البقوليات. يتفق الأطباء وخبراء التغذية على أن اتباع نظام غذائي يتكون من الحبوب الكاملة والحبوب والبقوليات هو خطة النظام الغذائي الأكثر صحة للحفاظ على صحة جيدة.
استبدل شطائرك الصباحية المعتادة بدقيق الشوفان، وفي الغداء أو العشاء قم بإعداد طبق جانبي من الدخن والجاودار والحنطة السوداء والشعير أو الأرز، وبعد فترة لن تفشل في ملاحظة النتائج الإيجابية.
مثل هذه الوفرة من الألياف النباتية خلال النهار لن تتعامل مع الكوليسترول فحسب، بل ستساعد أيضًا في تطبيع عمل الجهاز الهضمي. تعد أنواع البقوليات المختلفة، وكذلك المنتجات التي تحتوي على فول الصويا، مصدرًا آخر مفيدًا بيولوجيًا للجسم كله. مكونات نشطة، والتي تعمل أيضًا على تطبيع نسبة الكوليسترول في الدم.
يمكن استخدام أطباق الصويا لتحل محل اللحوم الحمراء الضارة بنظام القلب والأوعية الدموية بشكل مؤقت. نعتقد أن الكثيرين سمعوا أن الأرز، وخاصة الأرز الأحمر أو البني المخمر، هو منتج غذائي صحي بشكل لا يصدق وغني بالعناصر الكبيرة والصغرى المفيدة، ويساعد أيضًا في مكافحة الكولسترول "الضار".
الزيوت النباتية
يعلم الجميع تقريبًا فوائد الزيتون والزيوت النباتية الأخرى. ومع ذلك، لسبب ما، لم يتمكن الناس في خطوط العرض لدينا من تقدير الخصائص العلاجية للزيوت النباتية بشكل كامل. منذ زمن سحيق، استخدمت تقاليدنا الطهوية الدهون الحيوانية الثقيلة، والتي يسبب استهلاكها المستمر ضررًا لا يمكن إصلاحه لحالة الأوعية الدموية في جسم الإنسان.
تعتبر زيوت الزيتون وبذور الكتان الأكثر فعالية في مكافحة الكولسترول. هل تعلم أن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون تحتوي على حوالي اثنين وعشرين جراماً فيتوسترولس ، مركبات طبيعية تساعد على توازن مستويات الكولسترول “السيء” و “الجيد” في الدم. ينصح خبراء التغذية باستخدام الزيوت غير المكررة، حيث أن تركيبتها كانت أقل معالجة وتحتوي على كمية أكبر من المواد المفيدة.
الزيوت النباتية هي الأكثر فعالية في مكافحة الكولسترول
الزيت الذي يتم الحصول عليه من بذور الكتان، مثل بذور النبات نفسه، لديه الكثير خصائص مفيدةمنها القدرة على التأثير على نسبة الكولسترول.
بفضل تركيبته الكيميائية الفريدة التي تحتوي على كمية هائلة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (ضعف الكمية الموجودة في زيت سمك) يعتقد الباحثون ذلك منتج عشبيدواء طبيعي حقيقي.
كيفية تناول زيت بذور الكتان للشفاء وتقوية الجسم. ينصح خبراء التغذية بإدخال أكبر قدر ممكن من أي طعام في نظامك الغذائي. الدهون النباتية، بما في ذلك زيت بذور الكتان، والذي يمكن استخدامه لإعداد الأطباق (على سبيل المثال، تتبيل السلطة أو إضافته إلى العصيدة)، وتناول ملعقة صغيرة يوميًا كمكمل غذائي طبي.
تحدثنا عن كيفية إزالة الكولسترول السيئ من الجسم باستخدام الطعام. ومع ذلك، ليس الطعام فحسب، بل المشروبات أيضًا يمكن أن تساعد في الكفاح من أجل صحتك. العديد من الناس شاي أخضرمنذ فترة طويلة يعتبر العلاج الأول للعديد من الأمراض والعلل.
لا يتمتع هذا المشروب بطعم ورائحة إلهية فحسب، بل يشتهر أيضًا بتركيبته الكيميائية الفريدة التي تحتوي على مواد طبيعية الفلافونويدات
، قادرة على تقديم تأثير إيجابيعلى حالة الأوعية الدموية البشرية.
استبدل قهوتك الصباحية بكوب من الشاي الأخضر عالي الجودة (ليس في أكياس) وستحصل على ذلك علاج ممتازمن الكولسترول.
مثل هذا المشروب الساخن مع الليمون والعسل يمكن أن يكون وسيلة فعالة، والأهم من ذلك، لذيذ لمكافحة ليس فقط الكولسترول، ولكن أيضا نزلات البرد الموسمية. الشاي الأخضر يقوي الجسم وينشطه وينظفه، توافق على أنه يمكن أن يكون أفضل.
سمك و مأكولات بحرية
كما ذكرنا سابقًا، تحتوي بعض أنواع الأسماك والمأكولات البحرية على الكثير من الكوليسترول في تركيبها الكيميائي. بالطبع، يجب تقليل هذه المنتجات إلى الحد الأدنى في النظام الغذائي للشخص الذي لا يلبي مستوى الكوليسترول فيه المعايير. ومع ذلك، في معظم الحالات، فإن هدايا البحار والأنهار والبحيرات والمحيطات ليست فقط منتجات غذائية لذيذة، ولكنها أيضًا صحية.
تعتبر أنواع الأسماك مثل السردين والسلمون البري من حاملات الأرقام القياسية لمحتوى تركيبها الكيميائي من المواد الأساسية لجسم الإنسان. ألاحماض الدهنية أوميغا -3 .
بالإضافة إلى ذلك، هذه هي الأنواع التي تحتوي على أقل كمية الزئبق الضار. السلمون الأحمر أو سلمون السوكي هو سمك مضاد للأكسدة، ويساعد استهلاكه على تطهير الجسم من المواد الضارة.
دهن السمك - وهذا معروف للجميع وكيل الشفاءمن أصل طبيعي ، والذي يستخدم في الوقاية و الأغراض الطبية. وفقا للعلماء، وهذا طبيعي الستاتين يتأقلم بشكل جيد مع زيادة مستويات الكوليسترول "الضار" بسبب محتواه الأحماض الدهنية أوميغا 3، الذي يتحكم في الإنتاج الدهون في الكائن الحي.
عندما يعاني المريض من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، ينصحه الطبيب أولاً بإعادة النظر في نظامه الغذائي المعتاد. أي طرق لمكافحة مركب ضار ستكون عديمة الفائدة إذا واصلت تشبع جسمك بالأطعمة الغنية بالكوليسترول.
أما بالنسبة للنساء، كما هو الحال بالنسبة للرجال، فيجب عليهم:
- تتكون من أطباق محضرة بالخبز أو السلق أو الطبخ؛
- تشمل كمية كبيرة من الخضروات الطازجة والفواكه والتوت، وكذلك الحبوب والمنتجات التي تحتوي على وفرة من المواد المتعددة المشبعة حمض دهنيمجموعة أوميغا 3.
يمكن استخدام بعض أنواع المأكولات البحرية ومنتجات الألبان عند إنشاء نظام غذائي لارتفاع نسبة الكوليسترول لدى النساء والرجال. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الحليب والقشدة الحامضة والكفير واللبن وغيرها من المنتجات لا ينبغي أن تحتوي على نسبة عالية من الدهون. يمكن أن تحتوي العديد من المأكولات البحرية الشهيرة أيضًا على كميات عالية من الكوليسترول.
لخفض مستويات الكوليسترول في الدم، تحتاج إلى استبعاده من القائمة اليومية. المنتجات التالية:
- البروتينات ذات الأصل الحيواني، على سبيل المثال، الموجودة في الأسماك الدهنية واللحوم، في مرق الأسماك واللحوم، في فضلاتها، في الكافيار ومنتجات الألبان عالية الدهون؛
- والدهون المتحولة، والتي توجد بكثرة في المايونيز والسمن الصناعي والوجبات السريعة المفضلة لدى الجميع؛
- البروتينات ذات الأصل النباتي، على سبيل المثال، الفطر والمرق على أساسها؛
- المنتجات التي تحتوي على الكافيين (الشاي والقهوة ومشروبات الطاقة)؛
- الكربوهيدرات البسيطة (الشوكولاتة والمخبوزات والحلويات)؛
- التوابل الحارة، وكذلك الملح.
النظام الغذائي لخفض الكولسترول، القائمة الأسبوعية
من أجل أن يخفض المريض مستوى الكوليسترول في الدم من تلقاء نفسه، دون اللجوء إلى العلاج الدوائي، يوصي خبراء التغذية بشدة بالالتزام بالقواعد المذكورة أعلاه لنظام غذائي منخفض الكوليسترول. ومن المهم التأكيد على هذا مرة أخرى.
المبدأ الأساسي لهذا النظام الغذائي هو استخدام الأطعمة في نظامك الغذائي التي يمكنها تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم. في جميع أنواع منتديات الطهي والمواقع الإلكترونية والمدونات، يمكنك العثور على الكثير من الوصفات التي ستساعدك على تحضير طعام صحي، ليس فقط بشكل صحيح، ولكن أيضًا لذيذ.
هناك مجتمعات كاملة من الأشخاص على الإنترنت يضطرون، بسبب ظروف مختلفة، إلى مراقبة مستويات الكوليسترول في الدم باستمرار. من يعرف كيف يأكل وماذا يفعل لتقليل نسبة الكوليسترول "الضار". لذلك، استمع إلى طبيبك وثق بمراجعات الأشخاص الآخرين، فكل شيء سينجح بالتأكيد.
| تستطيع الأكل | ممنوع الأكل | |
| منتجات اللحوم | لحم الدجاج والأرانب والديك الرومي (بدون جلد) | اللحوم الدهنية، مثل لحم الخنزير |
| سمكة | زيت السمك، والأسماك الخالية من الدهون | أنواع الأسماك التي تحتوي على كميات عالية من الدهون |
| مأكولات بحرية | بلح البحر | الروبيان والكافيار وسرطان البحر |
| منتجات الألبان | جميع منتجات الألبان المخمرة، نسبة الدهون فيها لا تزيد عن 1-2% | الآيس كريم والحليب والكفير والقشدة الحامضة والزبادي وغيرها التي تحتوي على نسبة دهون تزيد عن 3٪ والحليب المكثف |
| الخضروات والفواكه | كل الانواع | جوز الهند |
| الحبوب والبقوليات | كل الانواع | |
| المكسرات | كل الانواع | |
| الحلويات | بسكويت الحبوب الكاملة، ومقرمشات الحبوب الكاملة | الحلويات والمخبوزات والمخبوزات والكعك والمعجنات والحلويات |
| زيت | جميع أنواع الزيوت النباتية، وخاصة زيت بذور الكتان والزيتون | النخيل، السمن، الزبدة |
| عصيدة | كل الانواع | |
| المشروبات | العصائر الطازجة والكومبوت والشاي الأخضر والمياه المعدنية | القهوة والعصائر والنكتار التي يتم شراؤها من المتاجر والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر والصودا |
عينة من القائمة منخفضة الكولسترول
إفطار
يمكن طهيها دقيق الشوفانأو الحبوب مع الماء أو استخدمي الحليب قليل الدسم. من حيث المبدأ، أي عصيدة الحبوب ستكون وجبة فطور كاملة ومفيدة. من المفيد تتبيل العصيدة بزيت الزيتون. للتنويع، يمكنك تناول وجبة الإفطار مع الأرز البني أو العجة المصنوعة حصريًا من بياض البيض.
يمكن تناول خبز الحبوب الكاملة أو البسكويت للتحلية معه شاي أخضريمكنك إضافة العسل والليمون إليه. من بين المشروبات الصباحية المشهورة في نظام غذائي منخفض الكولسترول، تعتبر بدائل القهوة مثل قهوة الهندباء والشعير مقبولة.
غداء
يمكنك تناول وجبة خفيفة قبل الغداء مع أي فاكهة طازجة أو توت. ولا يمنع تناول البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة، وكذلك شرب الشاي الأخضر أو العصير أو الكومبوت. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام مشروبات الفاكهة أو مغلي ثمر الورد والأعشاب الطبية الأخرى كمشروبات.
عشاء
في منتصف النهار، يمكنك تعزيز قوتك بحساء الخضار للطبق الأول والسمك المخبوز مع الخضار للطبق الثاني. للتنوع، يمكنك تحضير طبق جانبي مختلف كل يوم من الخضار المسلوقة أو المخبوزة أو المطهية، وكذلك الحبوب.
وجبة خفيفه بعد الظهر
كما هو الحال مع وجبة الإفطار الثانية، لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، يمكنك تناول الفاكهة أو شرب العصير أو تناول وجبة خفيفة مع سلطة منخفضة السعرات الحرارية من الخضار أو الفواكه الطازجة.
عشاء
واتباع المثل الشعبي القائل بأنه يجب أن تتناول وجبة الإفطار بنفسك، وتشارك الغداء مع صديق، وتقدم العشاء لعدوك، فلا ينبغي أن تتكون الوجبة الأخيرة من أطباق صعبة الهضم وبطيئة الهضم. بالإضافة إلى ذلك، ينصح خبراء التغذية بتناول وجبتك الأخيرة قبل موعد النوم بأربع ساعات.
لتناول العشاء، يمكنك إعداد البطاطا المهروسة أو أطباق الخضار الأخرى، وكذلك لحم البقر قليل الدهن أو الدجاج. ل عشاء خفيفيعتبر الجبن قليل الدسم مع الزبادي والفواكه الطازجة مثاليًا. للتحلية، يمكنك استخدام بسكويت الحبوب الكاملة والشاي الأخضر مع العسل. قبل الذهاب إلى السرير مباشرة، سيكون من المفيد شرب الكفير لتحسين عملية الهضم أو كوب من الحليب الدافئ للحصول على نوم عميق.
يعاني أكثر من 147 مليون شخص حول العالم من حالة مثل عالي الدهونفي الدم. لسوء الحظ، فإن العديد من المرضى يهملون تمامًا هذه المشكلة، ولا يعيرونها الأهمية الواجبة. وهذا عبثا، لأن زيادة كمية الكوليسترول على مدى فترة طويلة أمر خطير بسبب تطور عدد من الأمراض الخطيرة.
الكوليسترول - ما هو؟
الكوليسترول هو مركب عضوي قابل للذوبان في الدهون ويوجد في خلايا الكائنات الحية. والغرض الرئيسي منه هو عزل الألياف العصبية وحماية أغشية الخلايا. بالإضافة إلى ذلك، فهو يشارك بشكل مباشر في تكاثر هرمونات الغدد التناسلية والغدد الكظرية. يتم إنتاج الغالبية العظمى من الكولسترول (حوالي 80%) عن طريق الجسم نفسه، بينما يدخل الجزء المتبقي (20%) إلى جسم الإنسان مع الطعام.
هناك نوعان من الكولسترول في الدم. تسمى البروتينات الدهنية عالية الكثافة عادة بالكوليسترول "الجيد"، لأنها تمنع تكوين رواسب في الأوعية الدموية. تشكل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، أو "الكولسترول السيئ"، خطرا على البشر لأنها يمكن أن تترسب وتتراكم في الأوعية الدموية بهذا الشكل.
لماذا الكولسترول ضروري؟
لقد ثبت بشكل موثوق أن الكوليسترول في المستويات الطبيعية، دون تجاوز القاعدة، له تأثير إيجابي على الجسم. وذلك لأن الكولسترول:
- يعمل كنوع من المرشح الذي يختار الجزيئات التي يمكن السماح لها بالدخول إلى الخلايا والتي لا يمكنها الوصول إليها.
- يمنع زيادة تبلور الكربون.
- تصرف مثل يساعدأثناء تكوين المنتجات الصفراوية.
- يشارك في إنتاج فيتامين د الضروري لصحة البشرة.
- بتركيزه الأمثل، يكون له تأثير مفيد على عمليات التمثيل الغذائي التي تحدث في الجسم.
ارتفاع الكولسترول: الأسباب
السبب الرئيسي لارتفاع مستويات الكولسترول هو اتباع نظام غذائي عالي الكولسترول. وفي الوقت نفسه، تدخل كمية زائدة من الدهون إلى الجسم. وبالتالي يمكن ملاحظة الأطعمة التالية التي تزيد من نسبة الكوليسترول: المايونيز والقشدة الحامضة ولحم الخنزير واللحوم الدهنية والزبدة والسمن والروبيان وسرطان البحر والخبز بالزبدة ومنتجات الألبان الدهنية.
وبالإضافة إلى ذلك، من بين الاستفزازات هذه الدولةتشمل العوامل ما يلي:
- تعاطي الكحول والتدخين.
- أمراض القلب (في المقام الأول أمراض القلب التاجية والنوبات القلبية)، ومرض السكري، واليرقان خارج الكبد، وأمراض الكلى، وتليف الكبد، والتهاب الكبد، وكذلك الحمل والسمنة ونقص هرمون النمو.
- الاستخدام غير المنضبط لبعض الأدوية. وبالتالي فإن كمية الكولسترول المنتجة يمكن أن تتأثر بالأدوية الهرمونية، وسائل منع الحمل عن طريق الفمبالإضافة إلى حاصرات بيتا ومدرات البول.
- عامل مهم هو العمر، لأنه على مر السنين لا يمكن للأعضاء والأنظمة أن تعمل دائمًا بشكل كامل. من المقبول عمومًا أن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم غالبًا ما يوجد عند النساء في العقد السادس من عمرهن، وعند الرجال الذين تجاوزوا الحد العمري خمسة وثلاثين عامًا.
معيار الكولسترول
في دم شخص يتمتع بصحة جيدة، يجب أن يكون تركيز الكوليسترول "الجيد" مرتفعًا جدًا. ومن المقبول عمومًا أن تصل كميته عادةً إلى 1.0 مليمول/لتر على الأقل. المستويات المنخفضة يمكن أن تسبب عددا من المشاكل في الجسم.
أما الكولسترول "الضار" فيجب ألا يزيد تركيزه عن 3.5 مليمول/لتر. كقاعدة عامة، يشير المبلغ الأعلى إلى تطور تصلب الشرايين. المؤشرات العاديةالكوليسترول الكلي هو الذي لا يصل إلى مستوى 5.2 مليمول/لتر.
يمكن تحديد تركيز الكوليسترول الكلي "الضار" و"الجيد" عن طريق إجراء فحص دم خاص، يسمى في الأوساط العلمية "ملف الدهون".
أعراض ارتفاع الكولسترول
يمكن التعرف على ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم من خلال وجود: السمات المميزة، كيف:
- سكتة قلبية.
- الذبحة الصدرية، والتي تحدث بسبب ضيق الشرايين التاجية.
- ظهور جلطات الدم أثناء النزيف الشديد.
- المظهر على جلدوالبقع الصفراء في منطقة العين.
- ألم شديد وشعور بثقل في الساقين أثناء أي نشاط بدني، حتى المعتدل.
هذه هي الأعراض الرئيسية التي تشير إلى ارتفاع نسبة الكولسترول لديك. لذلك، إذا تم الكشف عن مثل هذه العلامات، فمن الضروري الاتصال بأخصائي والخضوع لسلسلة من الفحوصات.
لماذا ارتفاع الكولسترول خطير؟
يشكل ارتفاع نسبة الكوليسترول، وأسبابه مختلفة، خطرا جسيما على جسم الإنسان. لذلك، يمكن أن يسبب مثل هذا الحالات المرضية، كيف:
- مرض القلب التاجي، ويتميز بعدم قدرة الأكسجين على الدخول إلى الدم.
- انسداد الشرايين.
- احتشاء عضلة القلب (إذا كان هناك زيادة في الدهون الطبيعية).
- الذبحة الصدرية.
وبالتالي، فإن ارتفاع نسبة الكوليسترول يزيد بشكل كبير من احتمالية الإصابة بأمراض الأوعية الدموية، والتي تتطلب علاجًا فوريًا، وكقاعدة عامة، على المدى الطويل. لذلك، من الأفضل محاولة منع تطور هذا المرض بدلاً من بذل كل جهد ممكن لخفض نسبة الكوليسترول إلى مستوياته المثلى.
الأطعمة التي تخفض نسبة الكولسترول
إذا تم تشخيص إصابتك بارتفاع نسبة الكوليسترول، فسيوصي طبيبك بالتأكيد بما يجب عليك فعله. من المرجح ألا يتعجل الأخصائي ذو الخبرة في تحديد موعد. الأدوية، ولكن سوف ننصح بخفض المستوى من هذا العنصرعن طريق تناول أطعمة معينة.
لذا فإن الفستق في هذا الصدد هو القائد بلا منازع، لأنه به الاستخدام المنتظمينخفض تركيز الكوليسترول في الدم بشكل ملحوظ. اللوز والجوز يعطيان أيضًا تأثيرًا جيدًا.
كما أثبت التوت مثل الكرز والتوت نفسه في مكافحة الكوليسترول الزائد. علاوة على ذلك، إذا يوصى باستخدام التوت الأزرق طازجًا حصريًا، فيمكن أيضًا صنع الكومبوت من الكرز.
تم تصميم الفاصوليا والفاصوليا أيضًا لتطبيع مستويات الكوليسترول. علاوة على ذلك، فقد ثبت أن هذه المنتجات قادرة على امتصاص الكوليسترول الزائد وإزالته من الجسم. من خلال تناول 200 جرام فقط من البقوليات المسلوقة، لا داعي للقلق بشأن تشخيص إصابتك بارتفاع نسبة الكوليسترول.
سيساعد الخرشوف أيضًا على تقليل تركيزه في الدم. علاوة على ذلك، يوصي الخبراء بإدراج هذا المنتج في القائمة ليس فقط في حد ذاته، ولكن أيضا تناول مستخلص الخرشوف لعدة أشهر.
الميزات الغذائية
إذا تم تشخيص إصابتك بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، فإن النظام الغذائي هو أحد أهم المكونات معركة فعالةمع هذا الشرط. الشرط الرئيسي للنظام الغذائي للمريض هو ألا تشكل الدهون أكثر من 30٪ من إجمالي النظام الغذائي. علاوة على ذلك، يجب أن تكون الغالبية العظمى منها ما يسمى بالدهون غير المشبعة، والتي توجد، على سبيل المثال، في الأسماك أو المكسرات. إن الامتثال لهذا المطلب لن يقلل فقط من تركيز الكوليسترول "الضار"، بل سيزيد أيضًا من كمية الكوليسترول "الجيد".
التغذية السليمة لارتفاع نسبة الكولسترول تنطوي على فشل كاملمن استهلاك الدهون المتحولة التي هي أساس السمن. يرجع ذلك إلى حقيقة أن هذا المنتج غالبا ما يستخدم في الخبز المختلفة حلويات، فمن الضروري رفض ليس فقط استخدام السمن نفسه، ولكن أيضا كل شيء آخر السلع المخبوزة محلية الصنع. ومن بين أشياء أخرى، غالبًا ما توجد الدهون المتحولة في رقائق البطاطس والفشار والوجبات السريعة. من خلال استبعاد هذه الأطعمة من نظامك الغذائي، يمكنك خفض تركيز الكوليسترول لديك إلى النصف تقريبًا.
هناك أيضًا حظر على تناول اللحوم الحمراء. يجب استبداله بالدجاج الخالي من الدهون، والذي يجب إزالة الجلد منه. منتجات الألبان الدهنية، وخاصة الكريمة، ممنوعة منعا باتا.
خفض الكولسترول المخدرات
إذا فشل تغيير نظامك الغذائي في ضبط مستوى الكوليسترول المرتفع، فماذا عليك أن تفعل في هذه الحالة؟ يوصي الخبراء باستخدام أدوية خاصة لتطبيع مستواه في الدم. في أغلب الأحيان، يتم وصف الستاتينات، والتي يهدف عملها إلى منع إنتاج الكوليسترول عن طريق الكبد. وتشمل هذه الأدوية عقار ليبيتور، عقار كريستور، عقار ميفاكور، إلخ. الأدوية في هذه السلسلة ستساعد على تطبيع مستوى الكوليسترول الذي يشكل خطراً على الصحة.
لقد أثبتت الأدوية المصنوعة على أساس حمض النيكوتينيك نفسها أيضًا بشكل جيد، حيث يتيح لك استخدامها ضبط نسبة الكوليسترول "الضار" و "الجيد" على النحو الأمثل. الممثل البارز لهذه العلاجات هو عقار "النياسين".
تعتبر عزلات حمض الصفراء فعالة أيضًا، حيث تمنع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء. وتشمل هذه الأدوية عقار كويستران، ودواء كولستيبول.
إذا تم تشخيص ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، فيجب وصف العلاج، بما في ذلك اختيار الدواء وتحديد جرعته المثلى، من قبل الطبيب حصريًا.
العلاج بالنباتات
لتطبيع تركيز الكوليسترول في الدم، يوصي المعالجون بالأعشاب بشدة باستخدام الحقن العشبية التي تجمع بين البذور والفواكه والأعشاب ذات الخصائص العلاجية. على سبيل المثال، تعمل بذور السفرجل والتوت الويبرنوم وجذمور الحرق على إبطاء امتصاص الكوليسترول بشكل كبير، وتمنع شيساندرا تشينينسيس والجينسنغ عمليات تركيبه، كما تزيله بذور الوركين والشمر بسرعة من الجسم.
دعونا نلقي نظرة على وصفة واحدة علاج فعال. يجب دمج جذر Eleutherococcus ووركين الورد بكمية 15 جرامًا من كل مكون مع أوراق البتولا والجزر وجذر الأرقطيون والنعناع وعشب المستنقعات. امزج كل شيء جيدًا، خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. يُسكب الخليط الطبي الناتج مع لتر من الماء المغلي ويُغلق الغطاء بإحكام ويُترك لمدة 5 ساعات على الأقل. يجب أن يؤخذ المنتج 1/3 كوب ثلاث مرات في اليوم لمدة شهرين.
مكملات خفض الكولسترول
إذا كان لديك نسبة عالية من الكوليسترول، فإن بعض المكملات الغذائية ستساعد في تطبيع الكمية. وبالتالي، غالبًا ما يوصف للمرضى الذين يعانون من هذه الحالة النياسين، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب3. وتتمثل مهمتها الرئيسية في تعبئة الأحماض الدهنية الموجودة في جميع أنسجة الجسم البشري. بفضل حمض النيكوتينيك، يتم تقليل تركيز الكوليسترول "الضار" بشكل كبير، ويمكن زيادة مستوى الكوليسترول "الجيد" بنسبة تصل إلى 30٪.
فيتامين E، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، له أهمية كبيرة في خفض مستويات الكوليسترول. من المقبول عمومًا أنه يمنع تدمير الكوليسترول "الجيد" وبالتالي يمنع تكوين اللويحات الدهنية.
بالإضافة إلى ذلك، أثبتت أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تقلل مستويات الدهون الثلاثية، وكذلك فيتامين ب6 وفيتامين ب12 وحمض الفوليك، نفسها في مكافحة الكوليسترول الزائد.
الكولسترول هو صديقنا وعدونا. بكميات طبيعية فهو مركب أساسي ل يعمل بشكل جيدالجسم، ولكن إذا ارتفع مستوى الكولسترول في الدم فإنه يصبح عدواً صامتاً لصحة الإنسان، مما يزيد من خطورته.
سنتناول في هذه المقالة ما هو الكوليسترول، وأسباب ارتفاع مستوياته وأعراضه، وكيف يمكن تشخيص الحالة. وسوف ننظر أيضا الطرق الممكنةالعلاجات والتدابير التي يمكن لأي شخص اتخاذها لخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
ما هو الكوليسترول؟
يوجد الكوليسترول في كل خلية من خلايا جسم الإنسان وله وظائف مهمة. يتم تجديد احتياطيات الكوليسترول خارجيًا، أي بالطعام، ومن خلال الإنتاج في الجسم نفسه.
الكوليسترول مركب عضوي - كحول دهني طبيعي (محب للدهون) لا يذوب في الماء وبالتالي في الدم. يتم نقله إلى جميع أنحاء الجسم عن طريق البروتينات الدهنية.
هناك نوعان من البروتينات الدهنية:
- البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL، LDL) - يُعرف الكوليسترول الذي تحمله هذه البروتينات الدهنية بالكولسترول "الضار".
- البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL، HDL) تحمل ما يسمى بالكوليسترول "الجيد".
يقوم الكولسترول في جسم الإنسان بأربع وظائف رئيسية، والتي بدونها لا يمكن للإنسان أن يوجد:
- جزء من غشاء الخلية.
- يعمل كأساس لإنتاج الأحماض الصفراوية في الأمعاء.
- يشارك في الإنتاج.
- يوفر إنتاج بعض الهرمونات: الهرمونات الجنسية الستيرويدية والكورتيكوستيرويدات.
أسباب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم هو عامل خطر رئيسي لتطور احتشاء عضلة القلب. خفض مستوى البروتينات الدهنية في الدم يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
مستويات عالية من LDL تؤدي إلى التكوين لويحات تصلب الشرايينفي الأوعية الدموية، بينما ينقل HDL الكولسترول إلى الكبد لإزالته من الجسم. يعد تكوين اللويحات جزءًا من عملية تؤدي إلى تضييق تجويف الشرايين () وتقييد تدفق الدم.
ارتفاع نسبة الكولسترول هو نتيجة لعوامل الخطر القابلة للتعديل، أي القابلة للتعديل وغير القابلة للتعديل. عاملي الخطر الرئيسيين هما النظام الغذائي و النشاط البدنيقابلة للتعديل بشكل كبير، مما يعني أنه من الممكن تقليل المخاطر وتقليل الاحتمالية عالي الدهون.
الحد من تناول الدهون يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول. وعلى وجه الخصوص، من الضروري الحد من استهلاك المنتجات التي تحتوي على:
اللحوم والجبن و صفار البيض- مصادر الكولسترول. - الكولسترول من المنتجات الحيوانية، مثل صفار البيض واللحوم والجبن.
- الدهون المشبعة – الموجودة في بعض اللحوم ومنتجات الألبان والشوكولاتة والمخبوزات والأطعمة المقلية.
- الدهون المتحولة - الموجودة في بعض الأطعمة المقلية والمعالجة.
يمكن أن تؤدي زيادة الوزن أو السمنة أيضًا إلى ارتفاع مستويات LDL في الدم، لذلك من المهم الحصول على وقت كافٍ لممارسة النشاط البدني.
الأسباب الرئيسية لارتفاع نسبة الكولسترول هي وراثية. ترتبط مستويات LDL المرتفعة ارتباطًا مباشرًا بتاريخ عائلي لفرط كوليسترول الدم.
قد يكون لمستويات الكوليسترول غير الطبيعية أيضًا أسباب ثانوية:
- أمراض الكبد أو الكلى
- متلازمة المبيض المتعدد الكيسات
- الحمل أو الحالات الأخرى التي تزيد من مستويات الهرمونات الأنثوية
- انخفاض نشاط الغدة الدرقية
- الأدوية التي تزيد من LDL وتخفض HDL: البروجستينات، والستيرويدات الابتنائية، والكورتيكوستيرويدات.
أعراض ارتفاع الكولسترول
إن ارتفاع نسبة الكوليسترول في حد ذاته، بصرف النظر عن كونه عامل خطر للإصابة بأمراض أخرى، ليس له أي علامات أو أعراض. إذا لم يتم اكتشاف ارتفاع مستويات الكوليسترول أثناء اختبارات الدم الروتينية، فإنه يحمل تهديدًا صامتًا بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
التشخيص
زيادة المستوىلا يمكن تشخيص الكولسترول إلا من خلال فحص الدم. يوصي العديد من الخبراء بفحص مستويات الكوليسترول كل 5 سنوات لجميع الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 20 عامًا.
يتم إجراء اختبار الكوليسترول على معدة فارغة، ويجب الامتناع عن الأكل والشرب وتناول الأدوية قبل 9 إلى 12 ساعة من إجراء الاختبار. وهكذا المؤشرات الكولسترول الضارسوف تكون أكثر دقة.
أدناه مختلفة مستويات الكولسترول، والتي تساعد في تحديد خطر الإصابة بنوبة قلبية.
الكولسترول الضار
- المستوى الأمثل: أقل من 100 ملجم/ديسيلتر
- قريب من المستوى الأمثل: 100-129 ملجم/ديسيلتر
- الحد الأعلى: 130-159 ملجم/ديسيلتر
- المستوى العالي: 160-189 ملجم/ديسيلتر
- مستوى مرتفع جدًا: 190 ملجم/ديسيلتر أو أعلى
الكولسترول الكلي
- مرغوب فيه: أقل من 200 ملغم/ديسيلتر
- الحد الأعلى: 200 - 239 ملجم/ديسيلتر
- المستوى العالي: 240 ملجم/ديسيلتر أو أعلى
الكوليسترول الجيد
- المستوى المنخفض: 40 ملغم/ديسيلتر
- المستوى العالي: 60 ملجم/ديسيلتر أو أعلى
حاليًا، بدلاً من وصف العديد من الأدوية لخفض مستويات الكوليسترول، يوصى بالاسترشاد بمبادئ مختلفة قليلاً. حدد الخبراء 4 مجموعات من المرضى الذين من المحتمل أن يستفيدوا من علاج الستاتين للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية الأولية والثانوية:
- الأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين.
- الأشخاص الذين لديهم مستويات كوليسترول LDL أعلى من 190 ملجم/ديسيلتر ولديهم تاريخ عائلي لفرط كوليسترول الدم.
- الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 40 إلى 75 عامًا والذين يعانون من مرض السكري ومستويات الكوليسترول الضار LDL تبلغ 70-189 ملجم / ديسيلتر دون ظهور علامات تصلب الشرايين.
- الأشخاص الذين ليس لديهم دليل على الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو مرض السكري ولكن لديهم مستوى كوليسترول LDL يتراوح بين 70-189 ملغم / ديسيلتر، ويكون لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية تصلب الشرايين بنسبة تزيد عن 7.5٪ على مدى 10 سنوات.
العلاج والوقاية من ارتفاع الكولسترول
بالنسبة لجميع الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول، بما في ذلك أولئك الذين يتناولون الأدوية، يوصى بإجراء 4 تغييرات في نمط الحياة. هذه التدابير سوف تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية واحتشاء عضلة القلب:
- تناول نظام غذائي صحي للقلب. تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وتناول المزيد من الخضروات والفواكه والأطعمة الغنية بالألياف.
- النشاط البدني المنتظم.
- الإقلاع عن التدخين.
- تحقيق وصيانة وزن صحيجثث.
العلاج بخفض الدهون
يعتمد العلاج الدوائي لخفض الدهون على مستوى الكوليسترول الفردي للمريض وعوامل الخطر الأخرى. عادة ما يتم وصف الستاتينات للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بنوبة قلبية عندما لا تكون التغييرات الإيجابية في نمط الحياة فعالة.
يوصى باستخدام الأدوية المخفضة للكوليسترول مثل الستاتين بناءً على المخاطر القلبية الوعائية الشاملة عندما تتراوح مستويات الكوليسترول بين 130 و190 ملجم/ديسيلتر.
الستاتينات، والمعروفة أيضًا باسم المثبطات حكومة صاحبة الجلالة-لجنة الزراعةالاختزالات هي المجموعة الرئيسية من الأدوية لخفض مستويات الكوليسترول في الدم. أدوية أخرى هي مثبطات انتقائية لامتصاص الكوليسترول: الفايبريت والراتنجات والنياسين.
أمثلة على الستاتينات:
- أتورفاستاتين (الاسم التجاري ليبيتور)
- فلوفاستاتين (ليسكول)
- لوفاستاتين (ميفاكور)
- برافاستاتين
- رسيوفاستاتين كالسيوم (كريستور)
- سيمفاستاتين (زوكور)
سلامة الستاتين
وصفة الستاتينات وفوائدها آثار جانبيةالخامس السنوات الاخيرةأثارت جدلا كبيرا في المجتمع الطبي. في حين أنه من الصحيح أن عددًا كبيرًا من المرضى يستفيدون بشكل كبير من استخدام الستاتينات لخفض نسبة الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية، إلا أن عددًا كبيرًا من هؤلاء المرضى يعانون من آثار جانبية من هذه المجموعة من الأدوية، بما في ذلك اعتلال عضلي الستاتين والتعب وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية. السكري. أظهرت الدراسات أن حوالي 10-15% من الأشخاص الذين يستخدمون الستاتينات يصابون باعتلال عضلي وألم عضلي.
الستاتينات، والتي تعمل عن طريق تثبيط حكومة صاحبة الجلالة-لجنة الزراعةتؤثر الاختزالات أيضًا سلبًا على إنتاج الجسم للإنزيم المساعد Q10، وهو عنصرا هاماإنتاج الطاقة في العضلات والدماغ. ومن المعروف أن الإنزيم المساعد Q10 يتركز في عضلة القلب، وانخفاض مستويات هذا المضاد للأكسدة يزيد من الآثار السلبية على القلب.
يرتبط تأثير الستاتينات على تخليق الإنزيم المساعد Q10 وفيتامين د ألم عضليوالتعب. قد يساعد التحول إلى دواء آخر أو إجراء تحسينات على نمط الحياة لخفض نسبة الكوليسترول في تحسين اعتلال عضلي الستاتين وغيره آثار غير مرغوب فيهاهذه الأدوية.
خطر الإصابة بنوبة قلبية لمدة عشر سنوات
تلعب مستويات الكوليسترول في الدم دورًا مهمًا في احتمالية الإصابة بنوبة قلبية خلال السنوات العشر القادمة. هناك العديد من الآلات الحاسبة التي تسمح لك بتقدير خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بناءً على عدة بيانات:
- عمر
- مستوى الكولسترول في الدم
- التدخين
- الضغط الشرياني
يتيح لك تقييم المخاطر إدارة نمط حياتك وإجراءات خفض الكولسترول الأخرى وبالتالي تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مما يؤدي إلى الأزمة القلبية والسكتة الدماغية.
في عصرنا - عصر الإعلانات والإنترنت، توسعت بشكل حاد دائرة الأشخاص الذين يطلعون على صحتهم ويعتنون بها. سمع الكثير من الناس أنه إذا ارتفع مستوى الكوليسترول في الدم لدى النساء والرجال، فقد يؤدي ذلك إلى نوبة قلبية أو ارتفاع ضغط الدم أو تصلب الشرايين. ولكن لا يعلم الجميع ماذا يعني ذلك، وما هي الأعراض والأسباب وكيفية علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
ترقية
يسمى الكوليسترول التركيب الكيميائي، على أساس تعايش المنشطات مع الدهون. يحتاج الجسم إلى هذا العنصر لتكوين أغشية الخلايا والعمليات الأخرى. يتم تصنيع 80% من الكولسترول عن طريق الكبد، أما الـ 20% المتبقية تدخل الجسم مع الطعام.
أسباب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ماذا يعني؟ يتحدث عنها أطباء الدم زيادة معدلاتإذا تجاوزت المعدل الطبيعي بمقدار الثلث أو أكثر. يتم التعبير عن ارتفاع مستويات الكوليسترول في ترسب الكوليسترول على الجدران الداخلية للأوعية الدموية، مما يؤدي إلى. والذي بدوره يؤدي إلى تضييق أقسام الأوعية الدموية، مما يمنع تدفق الدم إلى الأعضاء البشرية.
يتحرك الكوليسترول عبر الأوعية الدموية كجزء من البروتينات الدهنية عالية ومنخفضة الكثافة (LDL وHDL). حصة الأسديتم نقل (ما يصل إلى 70%) من الكبد إلى الخلايا كجزء من LDL، مما يؤدي إلى فقدان جزيئات الكوليسترول على طول الطريق. هم أساس تشكيل اللوحات. وأداء HDL وظيفة عكسيةونقل الكولسترول من الخلايا إلى الكبد وجمع الزائد من جدران الأوعية الدموية على طول الطريق. عندما نتحدث عن التسوية، فإننا نعني.
يرتفع مستوى الكوليسترول في الدم، والأسباب تكمن في المقام الأول في نمط حياة الشخص نفسه. والشيء الرئيسي هو التغذية غير السليمة. من خلال تناول الأطعمة الدهنية، يؤدي الشخص إلى زيادة الحمل على الكبد، وعند نقطة معينة، يتوقف عن التعامل مع الكوليسترول الزائد.
السبب التالي الأكثر شيوعًا لزيادة الكوليسترول هو السلبي، كَسُولحياة. وهذا ينطبق بشكل خاص على سكان المدن الذين يتم تقليل نشاطهم البدني إلى الحد الأدنى.
آفة أخرى في عصرنا هي السمنة. ووفقا للباحثين الدوليين، فإن هذا التشخيص يحتل المرتبة الثانية (بعد إدمان النيكوتين)، من أسباب الوفاة المبكرة. وفقا لتقديرات منظمة الصحة العالمية، إذا استمر المعدل الحالي للزيادة في عدد المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة، بحلول عام 2025، سيتم تشخيص كل سكان الكوكب الخامس بهذا التشخيص.
ومن الأسباب الأخرى التي تزيد نسبة الكولسترول في جسم الإنسان، يجب تسليط الضوء على التدخين. يؤدي دخان التبغ إلى أكسدة LDL، مما يؤدي إلى إتلافه بالجذور الحرة. وهو LDL المؤكسد الذي يلتصق بجدران الشرايين. LDL غير المؤكسد غير ضار تمامًا.
كما أن مكانًا مهمًا بين أسباب ارتفاع نسبة الكوليسترول يحتل ما يلي:
- الاستعداد الوراثي
- حالة من التوتر المزمن.
- أمراض مثل: تليف الكبد، والتهاب الكبد، وقصور الغدة الدرقية، وأمراض الكلى.
أعراض
فرط كوليستيرول الدم في حد ذاته ليس له أعراض. ومع ذلك، إذا كان مستوى الكوليسترول في الدم مرتفعا، فإن الأعراض الأمراض المصاحبة، سوف نشير إلى هذا.
من بينها أكثر الأعراض المميزة هي ما يلي: عالي الدهونفي الدم:
- ألم في الأطراف السفلية عند المشي أو الجري.
- الضغط والضغط على الألم في منطقة القلب (الذبحة الصدرية). يصاحبه ضيق في التنفس.
- على الجلد.
علاج
يرتفع مستوى الكوليسترول في الدم، ما يجب القيام به - كثير من الناس يطرحون هذا السؤال. التوصية الرئيسية هي تغيير جذري في أولويات الحياة والتخلي عن العادات الضارة. ولكن لن يتمكن الجميع من الاستغناء عن الأدوية.
عندما يرتفع مستوى الكوليسترول في الدم، يمكن أن يتم علاج الكوليسترول في اتجاهين مترابطين:
- غير المخدرات (تتجاوز المؤشرات بأقل من الثلث)؛
- الدواء (المؤشرات تتجاوز القاعدة بمقدار الثلث أو أكثر).
الأدوية
يجب أن يكون العلاج الدوائي لارتفاع نسبة الكوليسترول شاملاً. لتقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة بشكل مفرط وعلاج تصلب الشرايين، توجد اليوم 4 مجموعات من الأدوية:
- مستحضرات حمض النيكوتينيك؛
- أدوية من مجموعة الفايبريت (أتروميد، جيفيلان، وميسكلرون)؛
- العازلات (الكوليستيد، الكوليستيرامين)؛
- مخدرات المجموعة .
نظام عذائي
في الحالة الأولى، عندما يرتفع مستوى الكولسترول في الدم، فمن الضروري أن نلاحظ صورة صحيةالحياة - الظروف الكافية لتطبيع المؤشرات.
بادئ ذي بدء، من الضروري تقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والكوليسترول. ليست هناك حاجة لإزالة الدهون من الطعام بشكل كامل. يمكن استبدال الزيوت المتعددة المشبعة بالزيتون أو فول الصويا أو الذرة أو عباد الشمس.
القضاء تماما على الدهون المتحولة من النظام الغذائي الخاص بك. فهي أكثر ضررا على الصحة من الدهون المشبعة. قائمة الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة تشمل:
- المارجرين، المايونيز، الكاتشب، المواد القابلة للدهن؛
- حبوب الإفطار، البسكويت، الوجبات الخفيفة، رقائق البطاطس، الفشار؛
- جميع أنواع المخبوزات؛
- مختلف المنتجات شبه المصنعة.
- تشكيلة الوجبات السريعة.
الحد من استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول: صفار البيض، الكبد الحيواني، الحليب كامل الدسم، القشريات وجميع المحار. كما أن ارتفاع نسبة الكوليسترول ضار بما يلي: اللحوم الدهنية والأسماك. جميع أنواع الأغذية المعلبة. السجق؛ المرق الدهنية والجبن والقشدة الحامضة والجبن.
ونتيجة للبحث، تم الكشف عن تأثير إيجابي على الألياف النباتية. وتشمل المنتجات التي تحتوي عليه: الكمثرى والتفاح والجزر والفاصوليا المجففة والشعير والشوفان.
ستكون هناك أطباق صحية في القائمة المعروضة في الجدول رقم 10. وتشمل هذه:
- مجموعة متنوعة من حساء الخضار.
- السمك المسلوق والمخبوز واللحوم الخالية من الدهون.
- عصيدة الحنطة السوداء والدخن والشوفان.
- مسلوق و الخضروات الطازجة(اليقطين، الباذنجان، الكوسة، الملفوف)؛
- السلطات والخل مع صلصة قليلة الدسم؛
- الأطباق المصنوعة من الأرز البني أو الفول أو الفول.
وقاية
جنبا إلى جنب مع النظام الغذائي، تحتاج إلى مراقبة وزنك وتعديله إذا لزم الأمر. الحفاظ على جيدة اللياقة البدنية. الأنشطة الرياضية مفيدة جدًا. إذا كان هذا مستحيلًا لسبب ما، فيجب عليك محاولة تحميل الجسم الحياة اليومية: قم بالمشي أكثر، ولا تستخدم المصعد، واعمل في الهواء الطلق، وابحث عن أشكال أخرى من الأنشطة النشطة.
وصفات شعبية
في جميع الأوقات، كان العلاج بالأعشاب شائعا بين الناس. هذا الاتجاه الطبي ذو صلة أيضًا بمكافحة فرط كوليستيرول الدم. ومن بين الوصفات الشعبية التي تساعد بشكل جيد، يمكننا أن نوصي بما يلي:
مغلي
- طحن عرق السوس في الجذور. لمدة 40 جرامًا من المادة نصف لتر من الماء المغلي. قم بالبخار. بارد، خذ 70 جراما بعد الوجبات. الدورة - 3 أسابيع.
- 300 جرام من الماء المغلي، 20 جرام من جذور الزرقة الزرقاء المجففة والمكسرة. قم بالبخار. بارد، تناول 20 جرامًا بعد الأكل بساعتين.
- قم ببخار 40 جرامًا من البرسيم الوردي مع 200 جرام من الماء المغلي. رائع. خذ 40 جرامًا قبل الوجبات.
الصبغات
- تمييع 30 قطرة من صبغة آذريون بالماء. خذ قبل وجبات الطعام.
- صب 350 جرام من الثوم المفروم مع الكحول الطبي. يبث في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 10 أيام. أضف قطرة قطرة إلى الحليب. خذ 3 مرات في اليوم، ثم قم بزيادة الجرعة من 1 إلى 15 نقطة ترتيب عكسيبالأيام.
الحفاظ على نمط حياة صحي سيمنع حدوث فرط كوليسترول الدم والأمراض المرتبطة به. وفي حالة المرض، فإن الجمع بين جميع طرق العلاج، تحت إشراف الطبيب، سيؤدي إلى النتيجة الأكثر فعالية.
