Menu ng mga bata para sa mga recipe ng 2 taong gulang na bata. Curd breakfast

Ang iyong anak ay lumalaki at sa parehong oras ang kanyang gana ay lumalaki; ang katawan ay nangangailangan ng isang malaking halaga kapaki-pakinabang na mga sangkap, taba at mineral para sa magandang paglaki At wastong pag-unlad. Kapag lumilikha ng isang menu para sa isang 2-3 taong gulang na bata, kinakailangang isaalang-alang ang mga katangian ng kanyang marupok na katawan at pumili ng mga espesyal na recipe para sa mga bata mula 2 hanggang 3 taong gulang.

Alam ng bawat ina na ang diyeta ng sanggol ay dapat na iba-iba, ang mga produkto ay dapat na malasa, at, siyempre, sariwa.

Masyadong mataba, pritong pagkain, fast food, sausage, de-latang pagkain, inasnan na isda ay dapat na mahigpit na hindi kasama sa menu ng mga bata. SA panahon ng taglamig Ang katawan ng bata lalo na ay kulang sa bitamina C. Ang kakulangan ay maaaring mabayaran sa pamamagitan ng pagbibigay sa bata ng 250 ML ng rosehip decoction bawat araw upang inumin.

Gumagawa ng menu

• isang magaan na almusal upang simulan ang gastrointestinal tract;
• mamaya ay nagpapakain kami ng masustansyang pangalawang almusal;
• para sa tanghalian, tatlong pinggan ang karaniwang inihahain: sopas, pangalawang kurso (karne o isda na may side dish sa anyo ng lugaw, nilagang gulay o mashed patatas), dessert, inumin;
• hapunan, at mas mabuti na ang hapunan ay magaan upang ang sanggol ay hindi kumain nang labis, dahil ang mabigat na pagkain ay magdudulot ng hindi mapakali na pagtulog.

Almusal

Gatas na sopas na may bakwit. Unang pakuluan ang bakwit sa tubig. Hayaang kumulo ang gatas, bahagyang asin at asukal. Magdagdag ng bakwit sa gatas, lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto, madalas na pagpapakilos. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa tapos na ulam.

Tanghalian

• Mga cutlet ng itlog(3 itlog ng manok, 15 g tinapay, sibuyas, mga mumo ng tinapay, mantikilya, asin).

Pakuluan ang 2 hard-boiled na itlog, cool, pinong tumaga. Ang tinapay ay dapat na pinalambot sa gatas at halo-halong may mga itlog. Hatiin ang nagresultang masa 1 isang hilaw na itlog, makinis na tinadtad na sibuyas, asin sa panlasa, gilingin ang lahat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay kailangan mong i-roll ang lahat ng mga cutlet sa breading. Magprito sa magkabilang panig.

• (1 malaking karot, 30 g mga pasas, asukal, langis ng gulay).

Grate ang peeled carrots. Hugasan ang mga pasas at ibabad sa kumukulong tubig sa loob ng 10-15 minuto. Magdagdag ng mga pasas sa mga karot, iwiwisik ng asukal at timplahan ng isang kutsarang langis ng gulay.

• inuming chicory(Kapag bumili, siguraduhin na ang komposisyon ay hindi naglalaman ng natural na mga additives ng kape).

Hapunan

Unang kurso

Beetroot borscht(beets, karot, maliit na sibuyas - 1 piraso, repolyo 100 g, fillet ng manok– 100 g. 2-3 patatas, 1 kutsara ng tomato paste, kulay-gatas).

Pakuluan ang mga beets, at pagkatapos magluto, lagyan ng rehas ang mga ito. Lutuin ang karne ng manok, pana-panahong inaalis ang bula. Pinutol namin ang patatas, repolyo, sibuyas, at lagyan ng rehas na karot. Kunin ang manok mula sa kawali, magdagdag ng mga tinadtad na gulay, kabilang ang mga beets, sa nagresultang sabaw. Siguraduhing pakuluan, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang tomato paste sa sopas, magdagdag ng asin, at magtapon ng dalawang hugasan na dahon ng bay para sa lasa. Panghuli, gupitin ang manok sa maliliit na piraso at ihagis sa kawali. Hayaang magluto ng borscht nang kaunti. Kapag naghahain, maglagay ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas sa isang plato.

Pangalawang kurso

Salmon na may patatas(1 salmon steak, 2 patatas, lemon, asin).

Magdagdag ng ilang asin sa fish steak at budburan ng ilang patak lemon juice, ilagay sa isang double boiler kasama ng tinadtad na patatas. Magluto ng 15 minuto.

Panghimagas

Matamis na cottage cheese puding(sariwang cottage cheese 9% fat – 200 g, itlog, asukal – 2 kutsarita, mantikilya – 1 kutsarita, breadcrumbs).

Kuskusin namin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan upang gawin itong gumuho. Paghaluin ang pula ng itlog na may asukal at idagdag sa cottage cheese. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa makapal na bula, idagdag ang foam na ito sa cottage cheese, ihalo. Ilagay ang nagresultang masa sa pre-greased baking pans. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 degrees. Maaari mong ihain ang puding na may anumang jam.

Tea "Vitaminka"(1/2 lemon, orange, tsaa, pulot).

Magdagdag ng lemon, orange juice at kalahating kutsarita ng pulot sa brewed hot tea. Haluin.

Alam mo ba na maaari kang bumili sa mga online na tindahan na may DISCOUNTS NA UP TO 70% sa buong taon!? Alamin kung anong benta sa mga sapatos na pambata at iba pang produktong pambata ang nangyayari ngayon!

Meryenda sa hapon

• (pumpkin pulp - 300 g, 2 itlog, 450 g harina (3 tasa), 2 tbsp. kefir, asukal, asin).

Grate o gilingin ang kalabasa sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Paghaluin ang harina na may mga itlog, magdagdag ng asukal at asin sa panlasa, ihalo, magdagdag ng kefir at gadgad na kalabasa habang hinahalo. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet (lagyan ng grasa ang baking sheet na may langis ng gulay) at maghurno sa oven sa 200 degrees sa loob ng 30 minuto. Magpahid ng kulay-gatas.

• Rosehip compote(rose hips - 1 tasa, mansanas, asukal, tubig -1 litro).

Maghanda masustansyang inumin, peeled, hugasan rose hips, ibuhos ang tubig at pakuluan para sa 5-7 minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mansanas, asukal, magluto ng 10-15 minuto.

Hapunan

• Omelette na may cauliflower(2 itlog, inflorescences ng repolyo - 50 g, asin).

Gilingin ang repolyo sa isang blender kasama ang mga itlog at magdagdag ng asin. Ilagay ang timpla sa isang kawali na pinahiran ng mantika ng gulay; sa sandaling tumaas nang mabuti ang omelette, ibalik ito sa kabilang panig; sa isang mainit na kawali, maaabot ng omelette ang nais na kahandaan. Kapag naghahain, maglagay ng ilang plastik sa mesa sariwang pipino sa gilid ng plato.

• Kissel na may cranberries(cranberries - 1 baso, 150g asukal (salamin), almirol - 1 kutsara, tubig - 3 litro).

Magdagdag ng mga berry at asukal sa tubig na kumukulo at magluto ng 10 minuto. Kalahating baso maligamgam na tubig magdagdag ng almirol at, pagpapakilos, idagdag sa kawali. Magluto ng 5 minuto hanggang lumapot ang halaya.

Mas mainam na lutuin ang lugaw upang magkaroon ito ng malapot na pagkakapare-pareho kaysa gumuho. Dagdagan ang mga pagkaing ito ng mga piraso ng sariwang prutas at berry upang ang iyong anak ay hindi mabilis na magsawa sa kanila.

Mula sa ikalawang taon ng buhay, ang mga bata ay dapat magkaroon ng iba't ibang mga casseroles sa kanilang diyeta: cottage cheese, karne, patatas. Kung ang iyong sanggol ay hindi gustong kumain ng karne, maaari kang maghanda ng potato casserole na may karne (sa anyo ng minced meat); mas gusto ng iyong sanggol ang opsyong ito. Ang isang tao ay maaaring makipag-usap nang walang hanggan tungkol sa mga benepisyo ng 2-3 taon, dahil naglalaman ito ng madaling natutunaw na mga protina at may positibong epekto sa hematopoiesis.

Dapat ding laging naroroon ang isda sa menu ng sanggol, lalo na ang mga isda sa dagat at karagatan.

Ang mga gulay ay isang kailangang-kailangan na elemento sa menu ng dalawang taong gulang na mga bata, dahil ang mga gulay ay mayaman mahahalagang bitamina at mineral. Timplahan ang mga sariwang salad na may mababang-taba na kulay-gatas. Unti-unti, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na seasonings sa mga maliliit na dami para sa paghahanda ng mga pagkain ng mga bata: dill, perehil, kintsay. Hayaang kumain ng prutas ang iyong anak sa katamtaman.

Siguraduhing isama ang mga sopas sa menu ng iyong mga anak nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo. Ang Borscht ay naglalaman ng pinakamataas na dami ng mga sustansya, kung kaya't ito ay itinuturing na pinaka malusog na sabaw. Inirerekomenda na maghanda ng mga sopas na may mga sabaw ng karne, upang sila ay magiging mas mayaman at mas malasa.

Tinapay Maliit na bata dapat ay kumakain na araw-araw. Bagama't mas mainam na pakainin ang iyong sanggol na puting tinapay, ang itim na tinapay ay nagdudulot ng pagbuburo sa tiyan. Para sa meryenda sa hapon, pinapayagan ang mga cookies na walang tamis. Para sa mga batang 2-3 taong gulang, ang mga marshmallow, meringues, at marshmallow ay mainam na pagkain. Huwag magbigay ng mga produktong tsokolate, dahil maaari silang maging sanhi reaksiyong alerdyi. Dapat ubusin ang mga matamis minimal na halaga, at pagkatapos lamang kumain ng pangunahing pagkain, upang hindi mapatay ang iyong gana bago kumain.

Ang mga batang may edad na 2-3 taon ay dapat kumonsumo ng fermented milk products upang mapabuti ang panunaw. Naglalaman ang mga ito ng mahahalagang protina at calcium, na kapaki-pakinabang para sa paglaki ng buto. Araw-araw ang isang bata ay dapat kumain ng hanggang 100 g ng mga produkto ng curd at hanggang 30 g ng keso. Mas mainam na huwag magbigay ng mga pagkaing mababa ang taba sa iyong sanggol, dahil ang taba ay ang materyal na gusali ng tisyu ng utak.

Ang mga pinggan ay dapat ihanda para sa isang pagkain, nang hindi gumagamit ng iba't ibang pampalasa (paminta, mustasa, atbp.). Palamutihan nang maganda ang pagkain ng iyong sanggol, ito ay magpapasaya sa kanya at madagdagan ang kanyang gana.

Tandaan na ang pagkain ay dapat na pinagmumulan ng mga microelement at bitamina.

Kung gaano kahusay kumain ang isang bata ay tinutukoy ng pediatrician sa pamamagitan ng pagtimbang, pagsukat ng taas at pagsubaybay pangkalahatang kondisyon kalusugan.

Paano mapupuksa ang mga stretch mark pagkatapos ng panganganak?

Nagtataka ka ba kung ano ang ipapakain sa iyong 2 taong gulang na anak dahil hindi na siya nakakakuha ng sapat na sabaw? Kapag ang sanggol ay may ngipin, sinisimulan niya itong sanayin. Gusto ng bata na subukan ang mga bagong pagkain. Hindi maintindihan ng mga magulang kung posible bang bigyan ang kanilang sanggol ng kanilang kinakain. Kapag nag-aayos ng isang menu para sa isang dalawang taong gulang na bata, kailangan mong isaalang-alang ang mga pangangailangan pagbuo ng organismo isinasaalang-alang ang imposibilidad sistema ng pagtunaw at ang atay upang matunaw ang maanghang at magaspang na pagkain.

Mga produkto ng diyeta para sa isang dalawang taong gulang na sanggol

Ang menu ay batay sa mga magagaan na sopas, cereal, isda at karne, gulay at prutas, mga produktong fermented milk. Kapag naghahanda ng mga lugaw, dapat silang gawing likido o malapot, ang karne ay dapat na tinadtad sa isang gilingan ng karne, at ang mga gulay ay dapat na nilaga o pinakuluan. Ang bata ay dapat magsimulang matutong kumagat at ngumunguya ng mga pagkain na bumubuo sa karamihan ng diyeta ng isang may sapat na gulang.

Pangunahing diyeta

Mga prutas, gulay, juice at matamis

Diet

Sa edad na dalawa pagkain ng sanggol nagiging quadruple. Kasama sa menu ang almusal, tanghalian, afternoon tea at hapunan. Madalas gamitin Ang pagkain ng maraming pagkain ay negatibong nakakaapekto sa gana ng sanggol, at ang madalang na pagkain ay negatibong nakakaapekto sa panunaw nito. Ang pangunahing pahinga sa pagitan ng mga pagkain ay dapat na 3.5 - 4 na oras.

Mga prinsipyo ng wastong nutrisyon

Anong mga likido ang maaari ng isang bata na 2 taong gulang

Bawat kilo ng timbang ng isang dalawang taong gulang na sanggol, 100 ML ng likido bawat araw ay kailangan. Kasama sa halagang ito ang tsaa, sopas, gatas, compotes, atbp. Sa mainit na panahon, ang dami ng likido ay nadagdagan.

Sa karaniwan, ang isang sanggol ay nangangailangan ng 1.5 litro ng likido bawat araw. Pinapayagan ng mga doktor ang pagbibigay ng sanggol mahinang tsaa, pagbubuhos ng rosehip, kakaw, gulay at mga katas ng prutas.

Tamang disenyo ng menu

Para sa almusal, ang sanggol ay binibigyan ng pangunahing ulam sa halagang 200 g at isang inumin sa halagang 150 ML, pati na rin ang tinapay at mantikilya (maaaring gamitin ang isang piraso ng keso).

Para sa tanghalian, ang mga bata ay hinahain ng 40 gramo ng salad ng gulay o isa pang pampagana, at pagkatapos ay 150 ML ng unang kurso. Bilang karagdagan, ang tanghalian ay may kasamang ulam ng isda o karne (80 g), pati na rin ang 100 g ng side dish. Ang dami ng inumin para sa tanghalian ay 100 ML.

Tinatayang menu para sa araw at linggo

Para sa almusal, maaaring bigyan ng mga magulang ang kanilang anak ng isang simpleng ulam sa anyo ng lugaw o isang omelet. Ang oatmeal ay inihanda nang medyo mabilis, pinasingaw ng tubig na kumukulo at iniwan ng ilang minuto sa ilalim ng isang tuwalya. Ang isang magandang solusyon ay buckwheat at millet sinigang.

Para sa tanghalian naghahanda sila ng borscht o sopas ng gulay. Dapat silang lutuin na may diluted na sabaw at tubig. Ang mga cream na sopas na binubuo ng mga karot, brokuli, kalabasa, patatas at zucchini ay lubhang masustansiya. Sa konsepto malusog na pagkain may kasamang inihurnong isda at pinakuluang karne, salad at mga gulay.

Para sa isang meryenda sa hapon, ang mga prutas, fermented na inihurnong gatas o kefir, pati na rin ang halaya na may buong butil na tinapay ay perpekto.

Ang hapunan ay dapat na magaan, halimbawa, sa anyo ng isang kaserol, steamed cheesecake, tamad na dumplings, nilagang gulay, isang piraso ng steamed fish at pinakuluang karne.

Lingguhang menu

Ang mga ina na hindi malaman kung ano ang ipapakain sa kanilang 2 taong gulang na anak ay dapat pag-aralan ang talahanayang ito:

Araw	Almusal	Hapunan	Meryenda sa hapon	Hapunan
Lunes	Oatmeal, tinapay at mantikilya, cottage cheese at tsaa	Bean soup, tomato at cucumber salad, mashed patatas, steamed veal cutlet, slice ng rye bread, dried fruit compote	Kefir, prutas, cookies (biskwit)	Risotto na may cauliflower, pasas at karot, fruit puree at yogurt
Martes	Pagawaan ng gatas sinigang ng bigas, omelet na may keso, berry juice	Pumpkin puree na sopas na may pabo, bakwit na may mantikilya, vinaigrette, Rye bread, katas ng prutas	Oatmeal cookies, yogurt at prutas	Rice lugaw na may pinatuyong mga aprikot at prun, zucchini pancake at kefir
Miyerkules	Millet na sinigang, cheesecake, tsaa na may gatas	Chicken noodle soup, beet salad na may vegetable oil, pinakuluang manok at nilagang repolyo, rose hip sabaw	Tinapay, gatas at prutas	Mga bola-bola ng isda na may niligis na patatas, salad ng repolyo na may mga karot, yogurt
Huwebes	Pagawaan ng gatas sinigang na mais, hiwain Puting tinapay may mantikilya, keso, berry juice	Lentil puree na sopas, pasta, veal gulash, vinaigrette, berdeng tsaa	Kefir, cottage cheese, prutas	Potato zrazy na may minced veal, cucumber salad, yogurt
Biyernes	Casserole na may curd raisins, cookies at green tea	Pea na sopas na may sabaw ng kuneho, tamad na repolyo roll, repolyo at karot na salad na may mantikilya, niligis na patatas, katas ng prutas	Gatas, tinapay na may jam	lugaw ng dawa, mga pancake ng kalabasa, cottage cheese, kefir
Sabado	Oatmeal na may saging, katas ng prutas, biskwit	Nilagang gulay na may veal liver, macaroni at keso, carrot at repolyo salad, berry jelly	Kefir, prutas, tinapay	Mga pancake na may cottage cheese, milk noodles, yogurt
Linggo	Omelet na may mga gulay, tinapay, tsaa na may gatas	Vegetarian borscht, sauerkraut, mga cutlet ng pabo, niligis na patatas, berry juice	Apple-carrot puree, cookies	Kuliplor, pinirito sa batter, rye bread, fish ball, kefir

Mga recipe para sa mga sikat na pagkain ng mga bata

Para sa agahan

Ang wastong nutrisyon sa umaga ay sumisingil sa katawan ng enerhiya para sa buong araw. Kaya naman dapat ito ay pampalusog at magaan, na naglalaman ng mga carbohydrate, protina, at hibla. Ang mga kapaki-pakinabang na recipe para sa isang 2 taong gulang na bata ay:

Banayad na laban

Ang ulam na ito ay nakapagpapaalaala sa isang kaserol at isang omelet. Upang ihanda ito, kailangan mong talunin ang isang itlog na may 20 ML ng gatas, at pagkatapos ay magdagdag ng asin. Magdagdag ng isang kutsarita ng kulay-gatas at harina sa pinaghalong at ihalo. Ikalat ang pinaghalong sa isang greased pan at maghurno sa oven ng mga 8 minuto. Ang lahat ng ito ay binuburan ng keso kapag naghahain.

Semolina dumplings

100 ML ng gatas at 50 ML ng tubig ay ibinuhos sa kawali. Ang likido ay dinadala sa isang pigsa at inasnan. Ibuhos ang 70 g ng semolina sa isang manipis na stream, at lutuin ang makapal na lugaw para sa mga 7 minuto na may patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ng paglamig, ang mantikilya at itlog ng pugo ay idinagdag at ang buong bagay ay hinalo. Ang mga bola ay nabuo mula sa semolina mass. Sa panahong ito, ang inasnan na tubig ay pinakuluan sa isa pang kawali at ang mga bola ng semolina ay ibinaba dito sa loob ng 5 minuto. Ang mga ito ay inilabas gamit ang isang slotted na kutsara, ibinuhos ng langis at nagsilbi sa mga damo o gadgad na keso.

Para sa tanghalian

Madali para sa nanay na makahanap ng kompromiso sa pagitan ng masarap at malusog na ulam para sa isang batang may edad na 2 taon. Bilang karagdagan, ang menu ng mga bata ay matagumpay na naihatid para sa talahanayan ng pang-adulto, ngunit sa anumang kaso kabaligtaran. Bilang isang patakaran, ang tanghalian ay binubuo ng tatlong pinggan na naaayon sa bawat isa.

Nag-aalok kami kawili-wiling mga recipe mga lutuing tanghalian para sa menu ng mga bata.

Sopas ng bola-bola

Magdagdag ng 50 g ng pinong tinadtad na patatas sa inihandang sabaw ng karne o tubig lamang na kumukulo at pakuluan hanggang kalahating luto. Magdagdag ng mga ginisang sibuyas, paminta at karot. Gumiling ng isang piraso ng pinakuluang karne ng baka, magdagdag ng asin at paminta, ½ pinalo na masa ng itlog. Ang lahat ng ito ay halo-halong at ang mga bola-bola ay pinakuluan upang pagkatapos ay idagdag sa sabaw.

Gulay na sopas na may mga mani

SA malamig na tubig Ang beans ay babad sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos ito ay hugasan at puno ng 300 ML ng tubig, pinakuluan hanggang malambot. Ang mga pinong tinadtad na patatas ay idinagdag doon. Hiwalay sa mantika½ sibuyas ay pinirito, kampanilya paminta, karot. Ang lahat ng ito ay napupunta sa sopas at kumukulo ng halos limang minuto. Alisin ang sopas mula sa apoy at ihain sa isang plato, budburan ng mga damo at durog mga walnut tuyo sa oven.

Isda sa isang palayok

200 g hake fillet ay hugasan at gupitin sa mga piraso. Ilagay ang 0.5 tsp sa isang palayok. mantikilya, ½ sibuyas at karot. Ang mga isda na pinahiran ng kulay-gatas ay inilalagay sa isang "unan" ng mga gulay. Ang lahat ng ito ay binuburan ng keso sa itaas, at 3 tbsp ay ibinuhos doon. maligamgam na tubig. Sa oven, na sakop, ang ulam ay kumukulo sa loob ng 25 minuto.

Para sa afternoon tea

Ang meryenda sa hapon ay isang maliit na pagkain, ngunit ito ay napakahalaga para sa isang umuunlad na organismo. Sa tulong nito, ang mga bata ay tumatanggap ng isang complex ng nutrients kung ang menu ay binubuo ng malusog na mga recipe. Mas mainam na ihain ang iyong sanggol na bitamina smoothies, prutas, cookies, at compotes.

Banana fritters

Ang kuwarta para sa ulam na ito ay maaaring ihanda gamit ang kefir, whey, sour cream at gatas. Ang katas ng prutas ay inihanda nang hiwalay. Para sa isang serving, 1 - 2 saging ay sapat na. Ang halo at katas ay halo-halong hanggang makinis, at ang mga pancake ay inihurnong sa langis ng gulay. Maghanda masarap na sarsa, kumuha ng 1 tinadtad na saging, 1 tsp. pulot, 1 tbsp. kulay-gatas.

Apple puding

Dalawang berdeng mansanas ang binalatan, pinutol at binudburan ng asukal, at pagkatapos ay napuno ng tubig. Ang mga prutas ay nilaga sa loob ng 6 na minuto, pinalamig at durog sa isang blender. Hiwalay na gilingin ang isang kutsarita ng asukal na may pula ng itlog, at pagkatapos ay pagsamahin ang lahat sarsa ng mansanas, isang dakot ng mga mani at 1 tsp. giniling na vanilla crackers. Talunin ang mga puti nang hiwalay. Ang masa ay inilatag sa isang baking sheet at inilagay sa oven sa loob ng 30 minuto sa 2000C. Kapag naghahain, maaari mo itong itaas ng syrup o pulot.

Para sa hapunan

Ang pagkain na ito ay dapat na kasiya-siya at magaan, at samakatuwid ang mga bata ay inaalok ng mga pagkaing protina, hindi kasama mabilis na carbohydrates. Dapat kang kumain ng hapunan nang hindi lalampas sa 19.00 pagkatapos ng paglalakad sa labas.

Casserole na may malambot na fillet

Pakuluan ang fillet ng manok, magdagdag ng 100 g ng spinach at broccoli sa tubig, at pagkatapos ay lutuin ng isa pang 10 minuto. Ang tubig ay pinatuyo at ang karne ay pinalamig. Hiwalay na maghanda ng sarsa mula sa 100 g ng gadgad na keso at 10 g ng mababang-taba na mayonesa. Ang karne at mga gulay ay inilalagay sa isang hindi masusunog na pinggan, pinahiran ng inihandang sarsa at inihurnong sa loob ng 20 minuto upang bumuo ng isang pampagana na crust.

Ang menu ng isang dalawang taong gulang na sanggol ay unti-unting nagiging mas kumplikado at iba-iba. Ang mga giling na produkto ay pinapalitan ng mga cutlet, pancake, soufflé at casseroles. Kailangang gamitin ng isang batang ina ang lahat ng kanyang imahinasyon upang makabuo ng mga bagong pagkain para sa kanyang sanggol. Kailangan niyang isaalang-alang hindi lamang ang mga gastronomic na kagustuhan ng sanggol, kundi pati na rin ang mga tradisyon ng pamilya at pambansang. Samakatuwid, gusto naming pag-usapan kung ano ang lutuin para sa iyong anak para sa hapunan. Ang mga recipe na nakolekta sa artikulong ito ay medyo simple, at maaari mong madaling bigyang-buhay ang mga ito.

Nilagang gulay na may mga bola-bola

Kaya, ano ang dapat mong lutuin para sa iyong anak para sa hapunan? Ang 2 taon ay isang espesyal na yugto sa buhay ng isang bata. Sa edad na ito para sa aktibong paglaki at kagalingan kailangan niya hindi lamang gatas, kundi pati na rin ang protina ng hayop. At upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract, ang isang sapat na halaga ng hibla ay dapat na naroroon sa diyeta ng sanggol. Kaya naman, ang ulam na aming inaalok ay magiging napakalusog at tiyak na magugustuhan ito ng bata. Ang mga makatas na gintong meatball at maliliwanag na gulay ay mamahalin din ng mga nasa hustong gulang na miyembro ng iyong pamilya. Kaya i-save ang aming recipe - ito ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo ng higit sa isang beses sa hinaharap.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 600 gramo.
• Tinadtad na karne - 400 gramo.
• Maasim na cream - 100 ML.
• Karot - 300 gramo.
• Cottage cheese - 100 gramo.
• Langis ng gulay - dalawang tablespoons.
• Itlog ng manok.
• bombilya.
• Salt - sa panlasa.
• Flour - isa
• Itim na paminta - sa panlasa.

Recipe

• Pagsamahin ang tinadtad na karne, itlog, tinadtad na sibuyas at cottage cheese sa isang malalim na mangkok.
• Asin at paminta ang mga produkto, at pagkatapos ay ihalo nang mabuti.
• Bumuo ng maliliit na bilog na bola-bola mula sa nagresultang timpla.
• Pakuluan ang mga paghahanda sa langis ng gulay sa isang kasirola, pagdaragdag ng kaunting tubig sa mangkok. Lutuin muna ang mga ito sa mataas na init at pagkatapos ay sa katamtamang init. Ilagay ang mga natapos na bola-bola sa isang malinis na mangkok at takpan ng takip upang panatilihing mainit-init.
• Balatan ang mga karot at gupitin sa mga hiwa. Gupitin ang repolyo sa malalaking cubes. Ilipat ang mga gulay sa kasirola kung saan niluto ang mga bola-bola. Pakuluan ang mga ito ng ilang minuto at pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila (mga 125 ML ng tubig ang kakailanganin).
• Paghaluin ang kulay-gatas na may asin, harina, paminta sa lupa. Ibuhos ang sarsa na ito sa mga gulay at pukawin ang mga ito.
• Ibalik ang mga bola-bola sa kasirola at painitin ang ulam ng ilang oras.

Ihain ang treat sa mesa, iwisik ito ng mga tinadtad na damo at magdagdag ng isang slice ng itim na tinapay.

may keso at pabo

Mga kinakailangang produkto:

• 150 gramo ng frozen na berdeng mga gisantes.
• 100 gramo ng matapang na keso.
• 300 gramo ng fillet ng pabo.
• Isang kilo ng patatas.
• Itlog.
• Tatlong kutsara ng harina.
• Dalawang kutsara ng tinadtad na perehil.
• Asin at itim na paminta.

Recipe ng ulam:

• I-thaw ang mga gisantes, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang colander at maghintay hanggang maubos ang tubig.
• Grate ang keso at binalatan ng patatas.
• I-chop ang karne ng pabo gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang gilingan ng karne.
• Pigain ang mga patatas at ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok. Paghaluin ito sa mga inihandang produkto, magdagdag ng hilaw na itlog at tinadtad na perehil.
• Masahin ang tinadtad na karne gamit ang isang kutsara at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay. Bumuo ng maliliit na cutlet ng parehong laki at ilagay ang mga ito sa isang sheet ng pergamino.

Maghurno ng hapunan sa isang well-heated oven para sa kalahating oras. Kung ninanais, ang mga workpiece ay maaaring ibalik, ngunit hindi ito kinakailangan. Maghanda ng isang magaan na salad bilang isang side dish.

Ang atay ng baka na nilaga sa kulay-gatas

At patuloy kaming nag-uusap tungkol sa kung ano ang lutuin para sa hapunan para sa isang 2 taong gulang na bata. Ang bawat ina ay madaling nilaga ng atay ng baka. Ang lihim ng ulam na ito ay nakasalalay sa tamang pagproseso ng produkto at ang tamang kalkuladong oras na inilaan para sa paghahanda nito. Kung lalabag ka sa teknolohiya, ang atay ay makakatikim ng mapait, mababago ang istraktura nito o magiging matigas. Para sa ulam na ito kakailanganin mo:

• Atay ng baka - isang kilo.
• Sour cream - isang baso (maaari mong palitan ito ng makapal na cream).
• Flour - apat na kutsara.
• Bawang - limang cloves.
• Mantika.

Paano maghanda ng nilagang atay:

• I-defrost ang atay, banlawan ito at alisin ang mga pelikula. Alisin mga duct ng apdo, at pagkatapos ay gupitin ang karne sa mga piraso.
• Mabilis na kumulo ang atay sa mantika sa isang mahusay na pinainit na kawali. Ilipat ang workpiece sa isang kawali na may makapal na dingding at ilalim. Magdagdag ng tinadtad na bawang, kulay-gatas at isang basong tubig.
• Timplahan ng asin at paminta ang ulam ayon sa panlasa. Lutuin ang atay sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa ilalim ng saradong takip sa mababang init.

Ihain ang hapunan na may sinigang na bakwit, hindi nakakalimutang itaas ang ulam na may sarsa ng kulay-gatas.

kaserola ng isda

Ano ang maaari mong lutuin para sa iyong anak para sa hapunan kung mahilig siya sa mga pagkaing isda? Nag-aalok kami sa iyo ng isang simpleng recipe masarap na kaserola, na maaaring lutuin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang mabagal na kusinilya.

Mga kinakailangang produkto:

• Fish fillet - isang kilo (mas mainam na kumuha ng mababang-taba na uri ng isda).
• Mga itlog - apat na piraso.
• Isang sibuyas.
• Bigas - kalahating baso.
• Malakas na cream - 100 gramo.
• Asin, paminta at pampalasa - sa panlasa.

Maghanda ng kaserol ng isda at bigas:

• I-thaw ang fillet at gilingin ito sa isang blender.
• Talunin ang mga itlog kasama ng asin at pampalasa.
• Pagsamahin ang mga inihandang produkto sa
• Balatan ang sibuyas, i-chop at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• I-whip ang cream.
• Paghaluin ang tinadtad na isda na may cream at pritong sibuyas.
• Dahan-dahang ihalo ang lahat ng mga sangkap at ilagay ang mga ito sa mangkok ng multicooker.

Lutuin ang ulam sa mode na "Paghurno" sa loob ng 45 minuto. Kapag natapos na ang oras, hayaang umupo ang kaserol para sa isa pang quarter ng isang oras. Pagkatapos nito, maaari na itong ihain kaagad.

Potato casserole na may keso

Anong masarap na pagkain ang dapat mong ihanda para sa iyong mga anak para sa hapunan? Ang pinong patatas at keso na casserole na ito ay kaakit-akit sa mga bata at matatanda. Ang maasim na lasa at mabangong pampalasa ay perpektong umakma sa isa't isa, na ginagawang isang tunay na holiday ang iyong hapunan.

Mga sangkap:

• Patatas - 1000 gramo.
• Bawang - dalawang cloves.
• Matigas na keso - 60 gramo.
• kulay-gatas - 200 gramo.
• Gatas - 100 ML.
• Mga pampalasa at asin - sa panlasa.

Ang recipe ng casserole ay napaka-simple:

• Una hugasan ang mga patatas at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa manipis na hiwa. Para sa pagkuha pinakamahusay na resulta gumamit ng isang espesyal na kutsilyo o kudkuran.
• Grasa ang isang baking dish na may mantika, at pagkatapos ay ilagay ang patatas, pampalasa, kulay-gatas at gadgad na keso nang paisa-isa.
• Kapag naubusan ka ng mga sangkap, ibuhos ang ulam na may gatas, budburan ito ng keso, tinadtad na bawang at pampalasa.

Ilagay ang kaserol sa oven at lutuin ng halos 50 minuto. Maaari mo itong ihain bilang pangunahing pagkain o bilang isang side dish para sa karne o isda.

Ano ang lutuin para sa hapunan para sa isang 2 taong gulang na bata? Turkey soufflé

Ang dietary poultry ay mainam para sa pagpapakain sa mga bata maagang edad. Ang fillet ay naglalaman ng maraming protina at kaunting taba. Bukod pa rito, iminumungkahi naming i-steam ang ulam na ito upang mapanatili ang lahat. mga kapaki-pakinabang na katangian karne.

Mga sangkap:

• dibdib ng Turkey - 50 gramo.
• Karot - 30 gramo.
• Gatas - 25 ML.
• Itlog ng pugo.
• Semolina - kalahating kutsara.
• Mantikilya - kalahating kutsarita.
• Salt - sa panlasa.

Masarap na recipe ulam sa pandiyeta Basahin sa ibaba:

• Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at ilagay ito sa isang mangkok ng blender.
• Ilagay doon ang pinakuluang peeled carrots, egg at butter.
• Haluin ang lahat ng sangkap at magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

Ilipat ang nagresultang masa sa isang silicone mold at ilagay ito sa isang double boiler. Lutuin ang soufflé sa loob ng 25 minuto, at pagkatapos ay ihain ito kasama ng nilagang gulay o sariwang gulay na salad.

Ano ang maaari mong lutuin para sa mga bata nang mabilis para sa hapunan? Mga bola-bola sa isang mabagal na kusinilya

Ano ang gagawin kung marami kang gawain sa bahay at hindi mo kayang tumayo sa kalan ng dalawang oras? Sa kasong ito, tutulungan ka ng isang multi-cooker assistant! Para sa aming ulam kakailanganin mo:

• Tinadtad na manok - 500 gramo.
• Pinakuluang bigas - 200 gramo.
• Itlog.
• Harina ng trigo - dalawang kutsara.
• Tomato paste - tatlong kutsara.
• Sour cream - dalawang tablespoons.
• Tubig - isang baso.
• Anumang pampalasa.

• Maghanda tinadtad na manok gamit ang isang blender. Pagkatapos nito, ihalo ito sa mga pampalasa.
• Upang gawing malambot ang mga bola-bola, talunin muli ang nagresultang masa gamit ang isang blender.
• Ilagay ang workpiece sa mangkok ng aparato at kumulo sa kaunting tubig.
• Maghanda ng sarsa mula sa harina, tomato paste, tubig at pampalasa. Ibuhos ito sa mga bola-bola at itakda ang "Stew" mode.

Dalhin ang ulam sa pagiging handa at ihain ito kasama ng anumang side dish.

Veal gulash

Ano ang lutuin para sa hapunan para sa isang 2 taong gulang na bata kung gusto niya mga pagkaing karne? Ang karne ng baka o veal gulash ay isang mahusay na pagpipilian. Ang recipe para sa paghahanda nito ay napaka-simple, at ang set mga kinakailangang produkto ay matatagpuan sa refrigerator ng sinumang matipid na ina.

Mga sangkap:

• Karne - 500 gramo.
• bombilya.
• Tomato paste - kutsarita.
• Flour - isang kutsara.
• dahon ng bay.
• Itim na paminta - isang pakurot.
• Langis ng gulay - dalawa o tatlong kutsara.

Paano magluto ng goulash:

• Pumili ng isang piraso ng walang taba na karne at gupitin ito sa mga cube.
• Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Pagkatapos nito, init ito sa isang kawali, at sa dulo ay idagdag ang veal.
• Kapag na-brown na ang karne, ibuhos ang isang basong tubig dito at pakuluan ang ulam sa mahinang apoy hanggang maluto.
• Maghanda ng sarsa mula sa 100 ML ng tubig, tomato paste at harina. Ibuhos ito sa kawali, pagkatapos ay magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Huwag kalimutang magdagdag ng bay leaf para sa lasa.

Lutuin ang gulash ng ilang minuto pa. Kapag lumapot ang sarsa, maaaring alisin ang ulam sa apoy at ihain.

Konklusyon

Tulad ng napansin mo, ang lahat ng mga pagkaing pambata na inilalarawan namin sa pahinang ito ay angkop din para sa menu ng pang-adulto. Ang gawain ng ina ng isang dalawang taong gulang na sanggol ay ilipat ang sanggol sa karaniwang mesa ng pamilya sa lalong madaling panahon. Sa kasong ito, hindi siya mag-iisip tungkol sa tanong kung ano ang lulutuin para sa hapunan para sa isang 2 taong gulang na bata. Palaging maraming nasa isip iba't ibang mga recipe para mapasaya ang baby. Ang kabataang babae ay magkakaroon ng libreng oras na maaari niyang gugulin sa mga laro at aktibidad kasama ang kanyang anak na lalaki o anak na babae. Samakatuwid, piliin ang iyong mga paboritong recipe at galakin ang iyong mga anak sa mga bagong masasarap na pagkain.

Ang wastong nutrisyon ay isa sa pinakamahalagang sangkap ng kalusugan ng isang bata. Ang paglaban ng katawan sa mga sakit ay nakasalalay din sa kung gaano ito maayos. Para sa mga sanggol ng iba't ibang edad Ang mga diskarte sa pagpaplano ng diyeta at pagpili ng pagkain ay mag-iiba nang malaki.

Ang mahalagang pansin ay dapat bayaran sa hapunan ng bata. Ang pagkain na ito ay gumaganap ng isang malaking papel:

Sa pagbubusog ng katawan sapat na dami kapaki-pakinabang na enerhiya(upang magkaroon ng sapat hanggang almusal);
Pinayaman ng mahahalagang mineral, bitamina at pinagkukunan ng enerhiya;
Sa paghahanda ng katawan ng bata para matulog. Ang pagkain na kinukuha ng bata sa hapunan ay hindi dapat mag-overload sa katawan (gastrointestinal tract) habang natutulog. Ang bagay ay sa gabi ang peristalsis ng tiyan at bituka ay bumagal nang malaki, at ang aktibidad ng mga enzyme na natutunaw ang pagkain ay kapansin-pansing bumababa. Samakatuwid, kung ang hapunan ay masyadong mayaman, may mataas na posibilidad na ang hindi natutunaw na mga residu ng pagkain ay magtatagal sa tiyan at humantong sa mga kaguluhan sa paggana nito.

Isinasaalang-alang ang lahat ng mga kinakailangan, dapat na malinaw na maunawaan ng bawat ina kung aling mga produkto ang mahalagang gamitin para sa pagpapakain sa sanggol sa gabi, at kung alin ang dapat iwasan upang hindi makapinsala sa kalusugan ng maliit na tao.

Mga sanggol sa ikalawang taon ng buhay: pagpapalawak ng diyeta:

Mas malapit sa 1.5 taon, ang pagpili ng mga pagkain na maaaring ibigay sa isang bata ay tumataas nang malaki. Bilang isang patakaran, ang sanggol ay kumakain sa isang karaniwang mesa.

Ang mahalagang yugto ng pag-unlad na ito ay may mga sumusunod na tampok:

Ang kakayahang matunaw ang pagkain ay makabuluhang nadagdagan, ang paggana ng gastrointestinal tract ay normalized;
Ang aktibidad ng mga enzyme na kasangkot sa panunaw ay tumataas iba't ibang produkto(ngunit hindi pa lahat);
Ang microflora sa mga bituka ay nagpapatatag, na nagpapahintulot sa iyo na palawakin ang menu ng sanggol;
Ang bata ay nagsisimulang makilala ang lasa at amoy ng mga pagkain;
Lumilitaw ang mga kagustuhan sa panlasa at pagkagumon;

Sa kabila ng pagtaas ng aktibidad ng digestive system, mahina pa rin ito. Samakatuwid, kapag nag-aayos ng hapunan para sa isang bata mula 1 hanggang 2 taong gulang, dapat sundin ang mga sumusunod na patakaran:

Pakainin ang iyong sanggol sa gabi nang hindi lalampas sa 1.5 oras bago ang oras ng pagtulog (hindi lalampas sa 21-00). Kinakailangang magbigay ng oras para maproseso ang bolus ng pagkain upang walang bigat sa panahon ng pagtulog;

Mahalaga! Kung ang bata labis na timbang- pakainin siya nang hindi lalampas sa 2-2.5 na oras bago ang oras ng pagtulog!

Huwag magbigay ng mga pagkaing may enerhiya tulad ng mga matatamis at produktong harina bago matulog. Pupunuin ka nila ng "mabilis" na enerhiya, sa gayon ay magbibigay sa iyo ng enerhiya bago matulog. Ngunit hindi ito kailangan ng sanggol;
Ang mataba, pinirito, pinausukang pagkain ay bawal para sa mga bata sa edad na ito, at higit pa sa hapunan;
Singaw o pakuluan ang pagkain para sa hapunan. Bilang kahalili, maghurno sa oven (hindi microwave);
Huwag bigyan ang iyong anak ng matatabang karne (baboy, baka, tupa);
Para sa hapunan, bigyan ng kagustuhan madaling natutunaw na mga produkto mga pagkain na hindi nananatili nang matagal sa gastrointestinal tract at mabilis na natutunaw (sinigang, gulay, prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga karne na walang taba);
Ang anyo ng ulam na dapat mas gusto ay katas!
Bigyan ng kagustuhan ang maaalat na pagkain kaysa sa matamis (naiistorbo nila ang pagtulog ng sanggol);
Huwag pilitin ang iyong anak na tapusin ang buong bahagi. Alam niya mismo kung gaano karami ang kailangan niyang kainin;
Huwag masyadong ihain ang iyong mga pagkain sa hapunan. Ang sobrang pagkain ay lubhang mapanganib para sa kalusugan ng isang bata;
Turuan ang iyong sarili na kumain gamit ang isang kutsara. Ito ay isang maingat at mahabang proseso. Kung mas maaga kang magsimula, mas malaki ang pagkakataong magtagumpay;
Mag-alok lamang ng mga sariwang inihandang pagkain sa iyong anak.

Mahalaga! Sa hapunan, hayaan ang iyong sanggol na magpasya para sa kanyang sarili kung gaano karaming pagkain ang gusto niyang kainin. Hayaan siyang kumain hangga't gusto niya.

Ang pangunahing panuntunan para sa hapunan para sa isang 1-2 taong gulang na bata: hindi huli at hindi mabigat!

Mga bata mula 2 hanggang 3 taong gulang: mga tampok ng edad:

Ang sanggol ay lumalaki, ang mga pangangailangan ng enerhiya ay tumataas at sustansya. Ang pangunahing pinagmumulan ng kanilang paggamit sa katawan ay pagkain. Sa kasong ito, ang diyeta ay dapat na mabalangkas sa paraang ang bata ay tumatanggap ng balanseng kumbinasyon ng lahat kapaki-pakinabang na mga bahagi. Ang mga tampok ng edad na ito ay ang mga sumusunod:

Ang dami ng digestive juice sa tiyan ay tumataas, na lubos na nagpapadali sa panunaw ng pagkain;
Ang dami ng tiyan ay nagiging mas malaki, nang naaayon, kakailanganin ng bata malaking dami pagkain;
Kapansin-pansin na paglaki ng bituka;
Pagpapatatag ng bituka microflora (kumpara sa nauna panahon ng edad);
Ang mga enzyme ay nagiging mas aktibo, ayon sa pagkakabanggit, ang tiyan at bituka ay maaaring matunaw nang higit pa kumplikadong mga produkto at ang anyo ng kanilang paghahanda (mga piraso).

Upang maprotektahan ang iyong sanggol mula sa mga problema sa gastrointestinal tract sa panahong ito, dapat mong obserbahan mahahalagang tuntunin pagsasaayos ng hapunan:

Huwag pakainin ang iyong sanggol pagkalipas ng 21-00;
Siguraduhin na ang hapunan ay hindi bababa sa 1 oras bago ang oras ng pagtulog;
Hanggang sa edad na 3, makabuluhang limitahan ang iyong paggamit ng matamis. kendi(tsokolate, matamis, cake), pati na rin mga produktong harina(bilang isang kahalili - walang tamis na biskwit o crackers);
Ipasok ang mga bagong pagkain sa iyong diyeta nang paunti-unti;
Baguhin ang teknolohiya para sa paghahanda ng mga bagong pagkain nang dahan-dahan. Mula sa katas, magpatuloy sa pagluluto sa mga piraso. Sa una dapat silang maliit, pagkatapos ay unti-unting dagdagan ang kanilang laki;
Pagkatapos ng 2 taon, aktibong ipasok ang atay sa diyeta sa anyo ng mga pate o mga cutlet ng atay. Mas malapit sa 3 taon, maaari kang magbigay ng pinakuluang atay sa mga piraso;
Bigyang-pansin ang mga produktong fermented milk. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang sa anumang edad. Kung ang isang bata ay may hindi pagpaparaan sa gatas, kung gayon ang mga produktong fermented na gatas ay itinuturing na mas mahusay;
Dagdagan ang dami ng karne sa iyong diyeta. Para sa hapunan, mag-alok sa iyong anak ng mga uri ng pandiyeta: manok, pabo, kuneho;
Huwag magbigay ng malalaking bahagi sa gabi;
Huwag pilitin ang iyong sarili na tapusin ang pagkain. Bigyan ang iyong anak ng pagkakataong magpasya para sa kanyang sarili kung magkano ang gusto niyang kainin;
Ang isda ay isang mahalagang produkto sa menu ng isang bata mula 2 hanggang 3 taong gulang. Para sa hapunan - isang mahusay na pagpipilian. Magsimula sa mga cutlet ng isda, pagkatapos ay unti-unting lumipat sa isda na niluto sa maliliit na piraso. Mag-ingat sa mga buto!
Palawakin ang iyong hanay ng mga prutas at gulay. Bigyan ng kagustuhan ang mga lokal na opsyon. Sa panahong ito sa tag-araw (!), ipakilala ang melon at pakwan sa iyong diyeta;
Bilang isang patakaran, ito ang panahon kung kailan nagsisimulang pumasok ang mga bata sa kindergarten. Subukang huwag ulitin ang mga pagkaing kinain ng iyong sanggol sa araw sa pasilidad ng pangangalaga ng bata. Para sa gayong mga bata, ang mga produktong fermented milk (yogurt, kefir) ay perpekto para sa hapunan. Bigyang-pansin ang mga prutas at gulay. Bilang isang patakaran, hindi sapat ang mga ito sa diyeta sa kindergarten;
Ang edad mula 2 hanggang 3 taon ay ang oras kung kailan sapat na nabuo ang panlasa ng bata. Maghanda ng mga pagkaing gustung-gusto niya at kumain nang may kasiyahan;
Ipakita ang iyong pagkain nang maganda. Ito ay bahagi ng aesthetic education;
Matutong gumamit ng kubyertos sa hapunan. Ipakita ang lahat sa sa pamamagitan ng halimbawa;
Hayaang maging ritwal para sa iyo ang hapunan kasama ang buong pamilya. Ibahagi ang iyong mga impression sa araw, pag-usapan ang lahat ng nangyari sa iyo. Bigyan ang bata ng pagkakataong magsalita;
Ihandog ang iyong sanggol lamang sariwang pagkain;
Unti-unting ipasok ang mga matatamis sa iyong diyeta (pumili ng isang pinagkakatiwalaang tatak), ngunit iwasang kainin ang mga ito sa gabi (naiistorbo nila ang pagtulog at nagbibigay sa iyo ng enerhiya).

Mga produkto para sa hapunan para sa mga bata mula 1 hanggang 3 taong gulang:

Napagpasyahan na namin ang paraan ng paghahanda at iba pang mga isyu na may kaugnayan sa pag-aayos ng hapunan ng sanggol. Ang natitira lamang ay upang malaman ang listahan ng mga inirerekomendang produkto na kapaki-pakinabang para sa pagkonsumo bago matulog.

1. Isda. Tanging mababang-taba varieties. Ang protina nito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa karne. Hindi puspos fatty acid, taba ng isda- ang pinakamahalagang mapagkukunan ng mga bitamina (A, B, D) at microelements (iodine ay napakahalaga) para sa lumalaking katawan. Hindi ka dapat magbigay ng isda at karne sa parehong pagkain. Para sa mga bata mula 1 hanggang 1.5 taong gulang, mas mainam na gumawa ng isang araw ng isda sa isang linggo. Unti-unting dagdagan ang kanilang bilang sa 2-3. Ito ay sapat na para sa katawan na puspos ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

3. Mga gulay. Ito ay isang pinuno sa mga produkto para sa paghahanda ng hapunan para sa mga bata at buong pamilya. Susceptible iba't ibang uri teknolohiya sa pagpoproseso at paghahanda, mababa ang mga ito sa calories, madaling hinihigop ng katawan, kaaya-aya sa panlasa at lubhang malusog. Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagkain. Ang iyong imahinasyon - at sa mesa ang iyong maliit na bata ay magkakaroon ng isang tunay na malusog at masustansiyang obra maestra na gusto mo lang kainin! Pumili ng mga gulay ayon sa panahon, huwag bumili ng maaga o ang mga itinanim sa mga kondisyon ng greenhouse (sila ay lumaki gamit ang malaking dami nitrates, accelerators ng paglago at ripening ng mga prutas, na lubhang nakakapinsala sa batang katawan).

4. Mga prutas. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan. Ang mga prutas ay isang napakahalagang bahagi ng pagkain ng sinumang bata. Pumili lamang ng mga de-kalidad na prutas na itinanim sa iyong lugar. Sa mga dinadala para sa mga batang wala pang 3 taong gulang, ang mga saging lamang ang inirerekomenda (sila ang pinakaligtas, at mayroon ding pagpapatahimik na epekto at nagiging sanhi ng pakiramdam ng kapunuan). Maipapayo na magbalat ng mansanas (inirerekumenda ang mga berdeng varieties dahil mayaman sila sa iron, magnesium at potassium, na mahalaga sa gabi) (lalo na para sa mga batang wala pang 1.5 taong gulang), dahil ang isang bata ay maaaring mabulunan sa balat. Ang mga matatandang bata ay maaari nang bigyan ng mga mansanas na may balat (ito ay naglalaman ng malusog na pectin at bitamina). Para sa mga batang wala pang 1 - 1.3 taong gulang, ang ginustong paraan ng paghahanda ng prutas ay katas. Para sa mga matatandang tao, mas mainam na kumain ng mga prutas na hindi naproseso at pinutol. Maraming bata ang mahilig sa mga fruit salad (hiwa-hiwain) iba't ibang prutas). Ang nanay ay maaaring maging malikhain sa mga pinggan - at ang sanggol ay masisiyahan, at makakatanggap din ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement. Espesyal na atensyon dapat bigyang pansin ang pagkakaroon ng prutas para sa hapunan para sa mga batang dumalo sa nursery preschool(dahil ang kanilang bilang ay napakalimitado doon, at kung minsan ay ganap na wala). Pagsamahin ang mga prutas sa iyong hapunan mga produktong fermented milk(yogurt, kefir, fermented baked milk). Ito ay gagawing kumpleto at malusog na hapunan. Gayundin ang isang mahusay na pagpipilian ay inihurnong mansanas o peras na may cottage cheese, honey o purong anyo.

5. Mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ito ay isang mahusay na pagpipilian sa hapunan, lalo na kapag pinagsama sa mga prutas na tinalakay sa itaas. Iwasan ang pagbibigay ng gatas sa gabi (salungat sa popular na paniniwala na kailangan mong uminom ng isang baso ng gatas sa gabi) at mga cereal ng gatas na may asukal (ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa almusal o meryenda sa hapon). Ang pinakagustong fermented milk products ay:
cottage cheese;
Kefir;
Yogurt (mas mabuti na gawang bahay na natural);
Ryazhenka.
Pagsamahin ang mga ito sa iba pang mga produkto o ibigay ang mga ito sa purong anyo. Tumutok sa mga kagustuhan ng iyong anak. Ang mga produktong ito ay napakahalaga din para sa mga sanggol na pumupunta sa kindergarten. Doon, bilang panuntunan, may kakulangan ng ganoong pagkain (may sapat na gatas doon).

6. Sinigang. Ito ay isang magandang opsyon para sa hapunan. Kailangan mo lamang piliin ang tamang uri. Ang mga sumusunod na cereal ay pinakamainam para sa gabi:
Buckwheat;
kanin
Oatmeal;
Espesyal na mga butil ng bata (pulbos).
Upang maghanda ng gayong mga lugaw, gumamit ng kaunting asin. Kung gusto pa rin ng sanggol ng matamis na lugaw, pagkatapos ay palitan ang asukal ng prutas at pulot. Ang iba pang mga uri ng cereal ay hindi inirerekomenda para sa hapunan.

7. Mga itlog. Ginagamit ang mga ito para sa hapunan bilang bahagi ng iba't ibang pagkain. Bilang karagdagan, maaari silang ibigay sa sanggol para sa hapunan kung wala sila sa diyeta sa araw. Ito ay isang mahusay na protina na medyo madaling matunaw. Paboritong ulam para sa mga batang higit sa 2 taong gulang - isang omelette. Maaari itong dagdagan ng mga gulay o mga produkto ng pagawaan ng gatas (keso, cottage cheese).

8. Mga inumin. Ang mga gustong inumin bago matulog ay:
Mahinang tsaa (maaaring matamis ng pulot);
Espesyal na tsaa ng mga bata (ibinebenta sa mga parmasya);
Compote;
Mga sariwang kinatas na juice (diluted 1: 1);
Mga inuming may ferment na gatas(sila ay tinalakay sa itaas).
Kapag pumipili ng mga produkto, bigyan lamang ng kagustuhan ang mga sariwa, binili isang araw bago lutuin. Huwag magtipid sa kalidad. Huwag gumamit ng labis na asin (mas mabuti na huwag magdagdag ng labis na asin). Kung naghahanda ka ng isang ulam para sa buong pamilya, pagkatapos bago magdagdag ng asin at pampalasa, magtabi ng isang tiyak na halaga para sa sanggol.

Hayaan ang nutrisyon ng iyong anak na maging balanse at malusog!

Sa oras na umabot sila sa 2 taong gulang, ang mga bata ay nagiging napakaaktibo. Marami na silang alam at alam, ngunit napakaraming mga kawili-wiling bagay sa hinaharap... Upang masiyahan ang kanilang pagkamausisa at tuklasin ang mundong ito, ang mga bata sa ganitong edad ay nangangailangan ng malaking halaga ng enerhiya, na nakukuha nila mula sa pagkain. Samakatuwid, ang diyeta ng isang 2-taong-gulang na bata ay hindi lamang dapat maging malasa at iba-iba, ngunit malusog at balanse. Sa 2 taong gulang, ang mga bata, bilang panuntunan, ay mayroon nang 20 ngipin, na medyo may kakayahang makayanan ang magaspang na pagkain. Para sa kadahilanang ito, sinubukan ng ilang mga magulang na mabilis na ilipat ang kanilang anak sa "karaniwang talahanayan", na sa anumang kaso ay hindi dapat gawin. Ang diyeta ng isang 2 taong gulang na bata ay hindi maaaring pareho sa diyeta ng isang may sapat na gulang! Ang katotohanan ay sa unang 3 taon ang katawan ng bata ay patuloy na sumasailalim sa mga pagbabago - lahat ng mga tisyu nito at lamang loob patuloy na bumubuo, at ang bata mismo ay lumalaki nang hindi pantay at spasmodically. Samakatuwid, ang menu ng sanggol ay dapat na tiyak na naiiba sa menu ng may sapat na gulang. Pero ano ba dapat? Ano ang maaaring kainin ng isang 2-taong-gulang na sanggol, at ano ang dapat niyang iwasan sa ngayon?

Mga cereal.

Ang lugaw ay ang pinaka-kahanga-hangang mapagkukunan ng enerhiya para sa isang bata, dahil naglalaman ang mga ito ng carbohydrates, na kung saan ay kinakailangan para sa isang lumalaking bata. katawan ng bata. Para sa mga batang 2 taong gulang, ang sinigang ay maaaring lutuin na may parehong gatas at tubig (kung mayroong hindi pagpaparaan protina ng gatas). Maaari silang (kahit na dapat) ihanda nang makapal, at maaari ka ring magdagdag ng mga berry, prutas, mani o pulot sa kanila. Ganap na lahat ng uri ng cereal ay maaaring gamitin upang maghanda ng mga lugaw. Kahit na ang mga gisantes at beans ay pinapayagan.

Mga produktong panaderya.

Araw-araw, ang menu ng isang 2 taong gulang ay dapat na may kasamang tinapay - mas mabuti na ginawa mula sa wholemeal na harina at mga 100 g.

Ang pasta at cookies ay naglalaman din ng mga karbohidrat na kinakailangan para sa bata. Ngunit hindi ka madadala sa kanila, tulad ng mga tinapay at cake. Butter dough Sa pangkalahatan ay hindi pa inirerekomenda para sa isang bata! Mas mainam na pag-iba-ibahin ang menu nito gamit ang mga lutong bahay na pancake at pancake.

Mga sopas.

Hindi bababa sa 3 beses sa isang linggo, ang isang 2 taong gulang na bata ay dapat kumain ng sopas - tunay na sopas, na ginawa mula sa sabaw ng karne. Ang pinakamalusog ay borscht (dahil sa malaking bilang ng mga gulay). Gayunpaman, hindi ito dapat maglaman ng tomato paste, dahon ng bay at paminta! Ang ilang mga bata ay hindi gusto ng mga gadgad na gulay, kaya sa ngayon maaari kang gumawa ng mga sopas na katas, kahit na oras na upang masanay sa mga pang-adultong bersyon ng mga unang kurso.

karne.

Ang produktong ito ay dapat nasa menu ng isang 2 taong gulang na bata araw-araw. At hindi lamang sa anyo ng mga sabaw, kundi pati na rin sa anyo ng mga bola-bola at mga cutlet. Bukod dito, ang karne ay hindi kailangang iproseso sa tinadtad na karne; maaari itong hiwain ng makinis at i-steam, pinakuluan o nilaga (huwag magprito!). Araw-araw na pamantayan Ang karne para sa isang 2-taong-gulang na bata ay humigit-kumulang 90 g. Ito ang edad kung kailan ang isang bata ay makakain hindi lamang ng walang taba na karne, kundi pati na rin ng tupa, gayunpaman, ang gansa at pato ay hindi pa pinapayagan.

Tunay na kapaki-pakinabang para sa mga bata sa edad na ito atay ng baka(hindi pinirito)!

Ngunit mas mabuting tanggihan ang sausage, nilagang karne, maliliit na sausage at frankfurters! Kung kailangan mong gawin Katulad na mga Produkto pagkain, bigyan ang mga bata ng pinakuluang sausage, hindi pinausukan, at hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo.

Isda.

Ang diyeta ng isang 2 taong gulang na bata ay dapat na tiyak na naglalaman ng isda. Dapat itong ibigay ng hindi bababa sa 2 beses sa isang linggo - mas mabuti ang tubig sa dagat. Maaari itong ihanda sa iba't ibang paraan: pakuluan ang sopas ng isda o sopas na katas; maghanda ng mga cutlet, bola-bola o zrazy; nilagang piraso; pakuluan o singaw. Gayunpaman, tandaan na ang bata ay napakaliit pa at kailangan mong mag-ingat upang hindi siya mabulunan ng buto ng isda. Bumili ng mas mahusay na mga fillet para sa kanya o i-cut ang isda sa iyong sarili nang maingat. Maaari kang magbigay ng isang piraso ng herring, ngunit kailangan mo munang ibabad ito sa tubig nang mga 20 minuto at linisin ito ng mabuti.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas at fermented milk.

Ang kaltsyum na matatagpuan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mahalaga para sa paglaki at pag-unlad ng mga bata. Samakatuwid, ang isang 2 taong gulang na bata ay dapat uminom ng hindi bababa sa isang tasa (200-250 ml) ng gatas at ang parehong halaga (o mas kaunti) ng kefir bawat araw!

Kinakailangan din ang cottage cheese - sa raw form, pati na rin sa anyo ng mga cheesecake at casseroles. Hindi na kailangang magbigay ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba. Ang sanggol ay nangangailangan ng taba para sa sistema ng nerbiyos at utak. Ngunit mas mahusay na bumili ng mababang-taba na kulay-gatas - 15-20%.

Ang isang 2 taong gulang ay nangangailangan din ng mantikilya. Humigit-kumulang 12 g bawat araw. Maaari mo itong idagdag sa lugaw, o mas mabuti pa, ikalat ito sa isang piraso ng tinapay.

Ang diyeta ng isang 2 taong gulang na bata ay dapat na may kasamang keso, ngunit hindi natutunaw o pinausukan, at hindi hihigit sa 3 g sa isang pagkakataon.

Tulad ng para sa mga yoghurt, bumili lamang ng mga espesyal na tatak ng mga bata, halimbawa, "Tema" o "Agusha", at iwasan ang mga produktong pang-adulto sa ngayon.

Mga itlog.

Kung kanina ay binigyan mo lamang ang iyong anak ng isang pula ng itlog, ngayon ay maaari mo siyang bigyan ng isang buong itlog, ngunit hindi hihigit sa 3 beses sa isang linggo. Ang itlog ay dapat lamang pakuluan o pasingawan bilang isang omelette. Itlog ng manok, lalo na kung ang bata ay hindi gusto ng protina, maaari mong i-chop ito ng makinis at idagdag ito sa mga sopas, puree at side dish. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga itlog ng pugo - ang mga ito ay napaka-malusog at hypoallergenic.

Mga gulay.

Ang isang 2-taong-gulang na bata ay dapat kumonsumo ng 250 g ng mga gulay bawat araw: sariwa, pinakuluang, nilaga at steamed. Maaari kang magdagdag ng mababang-taba na kulay-gatas, langis ng gulay at mantikilya sa mga pagkaing gulay, ngunit hindi mayonesa. Napakahusay na pagpipilian - nilagang nilagang gulay o vinaigrette.
Ang diyeta ng isang bata sa 2 taong gulang ay dapat kasama ang: sauerkraut, lalo na kung taglamig. Maaari mo ring bigyan siya ng inasnan (hindi adobo, nang walang pagdaragdag ng suka) ng mga kamatis at mga pipino, ngunit hindi madalas at kaunti lamang.

Kinakailangan na magdagdag ng mga sariwang damo sa diyeta ng bata sa edad na 2: perehil, dill, kintsay at lettuce.

Mga prutas at berry.

Ang isang 2 taong gulang na bata ay maaaring kumain ng lahat ng mga berry at prutas. Ang pangunahing bagay ay hindi madala, lalo na sa mga pana-panahong berry. Ang pang-araw-araw na paggamit ng prutas ay 130 g. Maaari silang ibigay sa mga bata nang hiwalay, o maaari silang gawing mga mixture, salad, puree at juice. Mag-ingat sa mga sariwang kinatas na juice - kailangan nilang matunaw ng tubig. At mag-ingat din sa mga bunga ng sitrus at berry - posible ang mga alerdyi.

Panghimagas.

Sa ngayon, dapat mong iwasan ang mga matatamis sa anyo ng mga cake, kendi at tsokolate. Para sa isang 2 taong gulang na bata, mas mahusay na mag-alok ng marmalade, marshmallow o marshmallow. Ang lahat ay napakabihirang at sa maliit na dami. At kung isasaalang-alang mo na ang mga tagagawa ngayon ay nagdaragdag ng isang grupo ng iba't ibang mga tina at mga additives sa kanilang mga produkto, mas mahusay na tanggihan din ito. Ang mga cracker, biskwit, prutas, berry, pati na rin ang mga cookies na inihanda ni nanay ay ang pinakamahusay na dessert para sa isang sanggol.