Mga produktong fermented milk sa gabi. Ang mga benepisyo at pinsala ng pag-inom ng kefir sa gabi

26.04.2019

Ito ay pinaniniwalaan na hindi inirerekomenda na kumain sa ilang sandali bago ang oras ng pagtulog. At ang mga taong nanonood ng kanilang figure at kalusugan ay hinihikayat na uminom ng kefir bago matulog upang mababad ang katawan.

Mahigit 100 taon na ang nakalilipas, ang biologist na si Mechnikov, Laureate Nobel Prize, sinabi na ang pagkain ng fermented milk products ay ang susi sa mahabang buhay.

Siyempre, ang pagkuha ng kefir ay hindi isang panlunas sa lahat para sa lahat ng mga sakit, ngunit magandang lunas upang mababad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ano ang pagkakaiba nito sa iba pang mga produkto, ano ang mga benepisyo at pinsala nito, at paano pumili ng tamang produkto? Sa kasalukuyan, maraming tao ang interesado sa mga tanong na ito.

Ilang pangkalahatang impormasyon tungkol sa produkto

Ang Kefir ay isang produkto ng fermented na gatas batay sa gatas ng baka, ginawa gamit ang kefir "fungi".

Dahil sa mas mabilis na pagsipsip ng katawan kaysa sa gatas, ang inumin ay nagpapasigla sa panunaw at nag-normalize ng bituka microflora, na may positibong epekto sa katawan.

Siya ay naglalaman ng iba't ibang bitamina at mineral, ang pagsipsip nito ay nangyayari habang natutulog.

Batay sa nilalaman ng taba, nahahati ito sa 3 uri:

Mababang taba (0.5% o mas kaunti);
Katamtaman (1 - 2.5% na taba);
Mataas na taba (8 - 9% na taba).

Ang mga benepisyo ng pag-inom ng kefir sa gabi

Ang inumin ay maaaring inumin sa tuwing ito ay maginhawa, anuman ang oras ng araw. Ngunit ang pagkuha nito bago matulog ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang.

Ilang tao ang nakakaalam na ang kefir ay may immunostimulating effect.

Mayroon bang anumang pinsala mula sa isang fermented milk drink na lasing sa gabi?

Kasama ng mga positibong katangian, mayroon ding mga negatibo:

Hindi lahat ng tao ay maaaring uminom ng inumin na ito, dahil hindi nila matitiis ang komposisyon ng inumin, na nagiging sanhi ng pagkasira ng tiyan;
Ang Kefir ay ang resulta ng pagbuburo, kaya naglalaman ito ng 0.04% - 0.05% na alkohol;
Ang protina na nakapaloob sa inumin ay hindi nagpapahintulot sa katawan na ganap na mabawi sa magdamag, na maaaring maging sanhi ng pananakit ng ulo at kalamnan;
Ang fermented milk drink ay may diuretic na katangian;
Kung ang produkto ay nag-expire, maaari itong maging sanhi ng pagkalason. Samakatuwid, maingat na subaybayan ang petsa ng pag-expire nito.

Ang nilalaman ng calorie ng produkto, makakatulong sa pagbaba ng timbang

Madalas na inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pag-inom ng kefir habang nagpapababa ng timbang.

Paggamit diyeta ng kefir itinuturing na isa sa pinaka mabilis na paraan nagbabawas ng timbang. Ngunit ang kefir ay maaaring gamitin sa ibang mga paraan.

Mababang calorie - pangunahing benepisyo inuming may fermented milk.

Calorie na nilalaman ng inumin bawat 100 g:

1% – 40 kcal;
2.5% – 50 kcal;
3.2% – 56 kcal.

Calorie na nilalaman ng kefir 1%:

Isang baso ng 250 ml - 100 kcal;
Isang baso ng 200 ML - 80 kcal.

Ngunit bukod sa mababang calorie na nilalaman, ang pagkakaroon ng probiotic bacteria ay mas mahalaga. Nakakatulong ang pag-inom ng inumin mahusay na trabaho Gastrointestinal tract. At ito ay napakahalaga, dahil ang mga bituka ay ang lugar ng pagsipsip ng mga bitamina at taba na kinakailangan para sa metabolismo.

Para sa pagbaba ng timbang maaari mong gamitin ang produktong ito tulad nito:

250 ML ng kefir, isang kutsarita ng pulot, isang kutsara ng bran (pulbos), isang maliit na lupa na kanela. Mix lahat. Uminom sa halip na pangalawang almusal, o sa halip na huli na hapunan. Binabawasan ng inuming ito ang gana;
250 ML ng kefir, kalahating saging, 200 g ng mga berry (magagamit ang frozen na opsyon). Paghaluin ang lahat sa isang blender, posibleng magdagdag ng kanela. Ito ay isang kapalit para sa unang almusal;
1 baso ng kefir, kalahating kutsara ng kanela, kalahating kutsara ng giniling na luya, isang maliit na pulang paminta. Ang epekto ng inumin ay pagkawala dagdag na libra.

Paano uminom ng kefir bago matulog para sa pagbaba ng timbang: mga recipe

Bago matulog, kailangan mong uminom ng 1 baso ng kefir, ang temperatura ay dapat na normal na temperatura ng silid.

Sa gabi, mas angkop ang isang low-fat fermented milk product o naglalaman ng 1% fat. Uminom sa maliliit na sips o kumain gamit ang isang kutsara.

Maaari mong gamitin ang mga sumusunod na recipe:

Kefir na may kanela. Gamit ang mga produktong ito, maaari kang gumawa ng inuming pampataba. Magdagdag ng isang bulong ng kanela sa isang baso ng inumin, 1 tbsp. isang kutsarang honey, 1 kutsarita ng luya, 2 tbsp. kutsara ng tubig, isang slice ng lemon;
Bawang na may kefir. Sa unang tingin, kakaibang kumbinasyon. Ngunit ang recipe na ito ay makakatulong sa iyo na mapupuksa ang labis na pounds. Gumiling ng isang sibuyas ng bawang, ibuhos ang isang baso ng kefir, mag-iwan ng ilang oras, uminom bago matulog. Ang inumin na ito ay kontraindikado para sa mga ulcerative na sakit ng pabahay at mga serbisyong pangkomunidad, sa panahon ng paglala ng mga malalang sakit;
Kefir na may mantikilya-– natural na lunas mula sa paninigas ng dumi. Magdagdag ng 1 tbsp sa isang baso ng inumin. kutsara langis ng oliba, haluin at inumin bago matulog. Langis ng linseed- isa ring mahusay na produkto para sa pagbaba ng timbang. Pina-normalize nito ang metabolismo, binabawasan ang gana, at hindi gumagawa ng stress sa katawan. Isa sa mga inuming pampababa ng timbang ay maaaring gawin dito;
Oatmeal na may kefir sa gabi. Isang napaka-kasiya-siyang ulam, kaya maaari mong kainin ito sa halip na isang buong hapunan: ibuhos ang 3 kutsara ng mga rolled oats na may 200 g ng kefir. Hayaang umupo ito ng 5 minuto at pagkatapos ay ihalo sa isang blender.

Contraindications para sa paggamit

Tumaas na kaasiman ng tiyan;
Pagtatae;
Peptic ulcer;
Kabag;
Nadagdagang pagbuo ng gas.

Mayroong maraming mga direksyon sa nutrisyon: malusog, palakasan, vegetarianism, pagkain ng hilaw na pagkain at iba pa. Higit pang mga detalye tungkol sa isa sa kanila sa susunod na artikulo. Vegetarianism bilang isang paraan ng pamumuhay: mga kalamangan at kahinaan. Baka gusto mong maging tagasunod.

Basahin dito ang lahat ng impormasyong interesado ka araw ng pag-aayuno sa mansanas.

Kahit na ang mga bata ay alam ang tungkol sa mga benepisyo ng langis ng oliba. Sasabihin namin sa iyo kung paano ito inumin nang tama sa umaga nang walang laman ang tiyan dito. Maging malusog!

Paano pumili ng pinakamalusog na inumin

Kapag pumipili ng kefir sa isang tindahan, una sa lahat ay bigyang-pansin ang komposisyon nito. Kung nakikita mo ang inskripsyon na "pagsisimula ng kultura ng pagawaan ng gatas", alam mo na ito ay isang produkto ng fermented na gatas tulad ng yogurt. Karamihan kapaki-pakinabang na produkto, kung ang starter ay batay sa mga butil ng kefir.

Kapag pumipili ng inumin, bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire. Kung natural ang produkto, magiging mas maikli ang shelf life nito.

Subukang pigilin ang pagbili ng malalaking pakete upang maiwasan ang pag-iimbak ng mga ito sa mahabang panahon. Mas mainam na bumili ng mas madalas, ngunit ang produkto ay magiging sariwa at samakatuwid ay malusog.

Buhay ng istante - 7 araw, maximum - 10. Kung sinabi nito na maaari itong maimbak nang mas mahaba, nangangahulugan ito na ang mga preservative ay idinagdag.

Mas mainam na uminom ng kefir, ang buhay ng istante nito ay hindi hihigit sa isang linggo. At kung nagkataon na bumili sila ng isang produkto na ang shelf life ay higit sa isang linggo, mas mabuti para sa kanila na mag-ferment ng gatas.

Upang makagawa ng yogurt, kailangan mong magdagdag ng 200 ML ng kefir na ito sa 1 litro ng gatas, iwanan ito sa magdamag, at sa umaga maaari kang magkaroon ng sariwang yogurt para sa almusal.

Ang Kefir ay isang unibersal na lunas para sa mga problema sa pagtunaw. Sa unang araw ng paglabas, humihina ito, at kung ang buhay ng istante ay higit sa 3 araw, lumalakas ito.

At panghuli, ang taba ng nilalaman nito. Para sa mga taong nanonood ng kanilang figure, dapat kang pumili ng isang taba na nilalaman na hindi hihigit sa 2.5%, at mas mabuti 1%. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na naglalaman ng mga produkto ng pagawaan ng gatas mga bitamina na natutunaw sa taba, ngunit ang mababang-taba na produkto ay hindi naglalaman ng mga ito.

Samakatuwid ito ay isang alamat na mababang-taba kefir mas kapaki-pakinabang para sa katawan, ito ay nagkakahalaga ng pag-inom sa panahon ng diyeta.

Mas mainam na ubusin ang isang regular na produkto ng fermented milk, saturating ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan at makakatulong sa proseso ng pagkawala ng timbang.

Aling produkto ang pipiliin at kung kailan iinom ito ay nasa iyo, ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kefir na lasing sa gabi ay hindi maikakaila.

Ang pag-inom ng kefir sa gabi ay tradisyon na ng marami. Ang ilang mga tao ay hindi makatulog nang normal at mabilis nang hindi sinusubukan ang fermented milk drink na ito. Ang pag-inom at pagkain bago matulog ay itinuturing na hindi kanais-nais at kadalasang nakakapinsala. Ngunit posible bang gumawa ng mga pagbubukod para sa isang baso ng sariwa at masarap na kefir?

0:542 0:552

1:1057 1:1067

Ano ang mga pakinabang ng kefir?

1:1109

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kefir ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga lactoculture sa produkto. Sa katunayan, ang mga bacteria na ito ay mga katulong ng ating katawan na naninirahan sa bituka. Tumutulong sila na mapabuti ang kalidad mga proseso ng pagtunaw, at mapabuti din ang kaligtasan sa sakit.

1:1567

1:9

Ang mga Nutritionist ay aktibong nagtataguyod ng pag-inom ng kefir upang mawalan ng timbang at gawing normal ang metabolismo. Bilang karagdagan, ito ay inirerekomenda para sa mga sakit ng atay at ang buong gastrointestinal tract.

1:311 1:321

Ang Kefir ay mayroon ding mga diuretic na katangian. Salamat sa kanila, maaari mong makayanan ang mga problema ng edema. Kawili-wiling katotohanan- Ang sariwang kefir ay isang banayad na laxative, ngunit kung ito ay tumayo nang ilang araw, sa kabaligtaran, ito ay isang ahente ng pagpapalakas.

1:731 1:741

Ang produktong ito ng fermented milk ay naglalaman ng bitamina B2, B3, B12, pati na rin ang calcium, phosphorus, yodo at molibdenum. Mayroong iba pang mga sangkap, ngunit ang kanilang nilalaman ay mas kaunti o depende sa uri ng inumin.

1:1083 1:1093

Anong mga uri ng kefir ang mas mahusay?

1:1146

Ang Kefir, tulad ng karamihan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ay may maikling buhay sa istante. Bilang isang patakaran, ang panahong ito ay limitado sa 5-7 araw. Sa pamamagitan ng kahit na, nalalapat ang panuntunang ito sa mga natural na inumin na walang preservatives.

1:1497

Kapag bumibili, dapat mong bigyang pansin ang taba ng nilalaman ng kefir. Para sa mga taong nanonood ng kanilang figure, ito ay mas mahusay na kumuha ng mas mababa sa 2.5% fat content. Ang taba ng nilalaman ng kefir ay karaniwang: 1%, 2.5% at 3.2%. Depende sa taba ng nilalaman, ang calorie na nilalaman ay nag-iiba din, ayon sa pagkakabanggit: 40 kcal, 50 kcal, 56 kcal bawat 100 gramo ng inumin.

1:497 1:507

Contraindications

1:549

Ang kefir ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang isang taong gulang o sa mga taong may lactose intolerance. Dapat kang maging maingat kapag nadagdagan ang kaasiman tiyan, peptic ulcer, mga problema sa bato, kabag.

1:883 1:893

Pag-inom ng kefir sa gabi: mga benepisyo at pinsala

1:962

Tingnan natin ngayon nang mas malapit kung posible pa ring ubusin ang kefir bago matulog. Ililista namin ang mga kalamangan at kahinaan, at pagkatapos ay nasa sa iyo na magpasya. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang mga doktor ay hindi masasabi nang may katiyakan kung ito ay nakakapinsala o kapaki-pakinabang.

1:1339 1:1349

pros

1:1369

1. Sa gabi, ang calcium ay mas mahusay na hinihigop, na medyo sagana sa lahat ng fermented milk drink.

1:1540

2. Ang pakiramdam ng gutom ay pinipigilan, na kung minsan ay nakakasagabal sa pagkakatulog.

1:110

3. Maaaring labanan ng Kefir ang insomnia. Siyempre, hindi mo ito matatawag na pampatulog, ngunit gayon pa man. Amino acid tryptophan sa kasong ito isang sangkap na nagpapahintulot sa iyo na makatulog nang mas mabilis at mas mahimbing.

1:445

4. Bumibilis ang metabolismo.

1:499

5. Ang lactobacilli ay lalong umuuga kapag walang laman ang tiyan.

1:600 1:610

Mga minus

1:632 1:854

2. Ang pagkakaroon ng diuretic na epekto ay magpupuyat sa gabi at pumunta sa palikuran.

1:1002 1:1012

Kaya, dumating kami sa konklusyon na maaari kang uminom ng kefir sa gabi. Mahalaga na hindi ito marami (hindi hihigit sa 200 ml) at mas mabuti 1-2 oras bago ang oras ng pagtulog. Ikaw ba, mahal na mga mambabasa, umiinom ng fermented milk products sa gabi? Uminom ng kefir at maging maganda at malusog!

11:11

Ang Kefir ay isang fermented milk product, na responsable para sa mga benepisyo nito sa kalusugan. Bukod dito, mayroon siya iba't ibang mga pagpapakita: matutuklasan ito ng lahat natatanging katangian.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Para sa mga nanonood ng kanilang figure at kalusugan, ito ay isang kailangang-kailangan na produkto. Ano ang gamit nito?

TUNGKOL SA mga katangian ng pagpapagaling Ang mga produktong fermented milk ay halos maalamat, at para sa magandang dahilan. Ang mga ito ay marami, kaya ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa kanila para sa ilang mga grupo ng mga tao. Gayunpaman may mga tulad na kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian kefir, na naaangkop sa lahat. produkto:

Ang listahan ay malayo sa kumpleto. Maaari itong ipagpatuloy nang walang hanggan, dahil ang mga pangunahing lamang ang nakalista mga kapaki-pakinabang na epekto mula sa paggamit. Gayunpaman, ang ilang mga kategorya ay may sariling mga benepisyo.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan

Ang produktong ito ay may napakahalagang benepisyo para sa kalusugan ng kababaihan. Una, ang kefir ay isang kinikilalang produkto. Ang regular ngunit katamtamang pagkonsumo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon mga antas ng hormonal babae, Tumutulong na patatagin ang hindi regular na mga siklo ng panregla.

Ginagamit ng mga kababaihan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto hindi lamang para sa panloob na kalusugan, at para sa panlabas na kagandahan. Maaari itong isama sa marami pang iba, na bumubuo iba't ibang kumbinasyon mga maskara para sa buhok at balat.

Para sa lalaki

Maaaring mahanap ng mga lalaki ang kanilang mga benepisyo mula sa pagkonsumo ng kefir. Halimbawa, naglalaman ito ng makabuluhang halaga ardilya, na kasangkot sa istraktura ng korset ng kalamnan. Para sa mga taong masidhing kasangkot sa sports, ang produktong ito ay kinakailangan.

Nagbibigay din ito ng nakakarelaks, anti-stress na epekto, nagpapakalma, at nagpapagaan ng pagkabalisa.

Para sa mga bata

Ang pinakamalaking halaga para sa mga bata ay kefir naglalaman ng malaking halaga ng calcium. Ang lumalaking katawan ay kailangang makatanggap ng sapat na halaga ng elementong ito para sa matagumpay na paglaki at pag-unlad.

Ito ay masustansya, na nagpapahintulot sa bata na mabilis na makakuha ng sapat na ito, samakatuwid ay angkop bilang meryenda, bilang bahagi ng almusal o sa gabi.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga benepisyo ng pag-ubos ng kefir ng mga buntis na kababaihan - sa nilalaman maximum na dami mga kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-unlad ng fetus.

Dahil sa diuretic na epekto nito, pinapawi nito ang pamamaga, pinalalabas ang labis na likido mula sa katawan. Ito ay mahalaga para sa mga buntis na kababaihan, lalo na sa panahon ng mamaya, dahil ang pamamaga ay isang malubhang problema para sa kanila.

Alamin mula sa aming susunod na artikulo kung ano ang mga contraindications sa paggamit ng produktong ito.

Narinig mo na ba ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian gata ng niyog? Sasabihin namin sa iyo nang detalyado ang tungkol sa mga katangian ng pagpapagaling at mga kondisyon ng imbakan ng inumin.

Mula sa aming materyal, kapaki-pakinabang ba ito? gatas ng kambing para sa mga batang wala pang isang taong gulang, totoo bang ito ay mas malusog kaysa sa gatas ng baka?

Masarap bang inumin bago matulog?

Kaya bakit kapaki-pakinabang na uminom ng kefir sa gabi? Ang pag-inom ng kefir sa gabi ay mabuti para sa iyong figure. Sa halip na kumain ng matamis o mataba, Mas mainam na uminom ng isang baso ng inuming ito. Ito ay masiyahan ang iyong kagutuman, ngunit hindi makapinsala sa iyong pigura.

Ang pagkonsumo nito sa gabi ay nagpapayaman sa katawan ng calcium at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap nang hindi nagpapabigat sa mga bituka at tiyan. Ito ay ganap na matutunaw sa magdamag.

Dahil sa katotohanan na ang tiyan at bituka ay hindi na-load sa gabi, ang pagkakatulog ay magiging madali at ang pagtulog ay magiging mahimbing. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa antas ng aktibidad, mood, kondisyon sistema ng nerbiyos.

Alin ang mas mahusay at mas kapaki-pakinabang?

Walang mga tiyak na pamantayan para sa pagkonsumo ng inumin na ito. Ito ay ginagamit para sa iba't ibang layunin, kaya ang mga volume ay naiiba. Iba rin ang fat content. Pangkalahatang rekomendasyon: maaaring isama sa almusal, ginagamit sa pagitan ng mga pagkain upang mabusog ang gutom at lasing sa gabi.

Ang pagpili ng mga produkto ay isang indibidwal na bagay. Maraming mga tagagawa at tatak ang nagbibigay sa iyo ng maraming pagpipilian. Pero Kapag pumipili, bigyang-pansin ang mga sumusunod na katangian:

Kulay. Dapat itong gatas, bahagyang creamy ang kulay.
Ang presensya at nilalaman ng bakterya. Ang bakterya ay nag-normalize ng paggana ng bituka at nagtataguyod ng tamang panunaw.
Hindi pagbabago. Hindi ito dapat maglaman ng mga bukol - ito ay tanda ng pagkasira ng produkto.
Panlasa at amoy dapat ay fermented milk.
Tambalan. Siguraduhing basahin ito. Ang isang mataas na kalidad na natural na inumin ay dapat na binubuo ng gatas at may kasamang starter batay sa mga butil ng kefir. Ang isang magandang tanda ay ang pagkakaroon ng kapaki-pakinabang na bifidobacteria sa komposisyon.
petsa ng paggawa – ang pinakamahalagang tagapagpahiwatig kalidad. Ang tamang paggamit nito ay depende sa petsa. Huwag ubusin ang isang produkto na ang petsa ng pag-expire ay nag-expire - maaari itong magdulot ng pagkalason.

Kapag pumipili, kailangan mong maging maingat at maingat. Tanging kalidad ng produkto magbibigay positibong epekto.

Potensyal na panganib at kung paano ito maiiwasan

Pangunahing panganib kapag naubos– pagkalason mula sa isang mababang kalidad o expired na produkto. Upang maiwasan ito, dapat mong gamitin ang produkto na may wastong petsa ng pag-expire. Mahalagang sundin ang mga panuntunan sa pag-iimbak, dahil sa mainit-init na mga kondisyon ay mas mabilis itong lumalala at nagiging mapanganib.

Maaaring maging sanhi ng malalaking halaga ng kefir maluwag na dumi, pataasin ang mga antas ng kaasiman gastric juice. Inirerekomenda na uminom ng halos isang karaniwang sukat na baso sa isang pagkakataon.

Upang gamitin o hindi: contraindications

Sa kabila ng mataas na pagiging kapaki-pakinabang ng kefir, tulad ng halos anumang iba pang produkto, mayroon itong mga kontraindiksyon. Maaaring alalahanin nila:

Dapat mong ihinto ang paggamit nito kung mayroong anumang pagdududa na ang resulta ay magdudulot ng mas maraming problema kaysa sa mga benepisyo.

Iba pang gamit

SA katutubong gamot at cosmetology, mayroong ilang mga paraan upang magamit ang kefir. Nakakatulong ito na panatilihin ang buhok at balat sa mahusay na kondisyon.

Para sa buhok

Para sa mamantika ang buhok ang porsyento ng taba ng nilalaman ay dapat na minimal, at para sa mga tuyo - maximum.

Kailangan itong pinainit sa temperatura ng silid, inilapat sa buong ibabaw ng buhok, na ibinahagi nang pantay-pantay.

Maaari mong balutin ang iyong ulo at iwanan ito ng ganoon matagal na panahon. Pagkatapos ay banlawan at suklayin ang iyong buhok.

Ang pamamaraang ito ay magpapakinis ng mga split end., ay aalisin ang pagbuo ng mga bago.

Pinapayagan itong pumasok sa gayong maskara karagdagang mga bahagi para sa mas malaking epekto.

Para sa balat ng mukha

Ang parehong patakaran ay nalalapat sa balat tulad ng sa buhok: ang patuyuan nito, mas mamantika ang kefir ay kinakailangan. Ang prinsipyo ng operasyon ay pareho din: init ang produkto, ilapat sa balat, ihalo sa mga karagdagang sangkap (halimbawa, sa). Iwanan ang maskara sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos hugasan off. Ang balat ay magiging maliwanag at malusog.

Para sa pagbaba ng timbang

Kilala ang Kefir sa kakayahang maimpluwensyahan ang kagandahan ng pigura.

Sinabi ni Mechnikov na ang fermented milk food ay isang garantiya ng mahabang buhay. Ang Kefir bago matulog ay makakatulong sa iyo na makapagpahinga at makatulog nang mas mabilis, ito ay mababad sa katawan at maiwasan ang bigat sa tiyan. Ngunit para ang naturang produkto ay magdala ng inaasahang benepisyo, dapat itong piliin nang tama at lasing sa katamtaman.

Mga benepisyo ng pag-inom ng kefir sa gabi

Nais kong agad na tandaan na ang naturang produkto ng fermented milk ay kapaki-pakinabang anuman ang eksaktong kung kailan natin ito inumin. Ang Kefir ay mayaman sa bifidocultures at lactobacilli, na may nakapagpapagaling na epekto sa gastrointestinal tract. Ang mga produktong fermented milk ay dapat na talagang ipasok sa diyeta ng lahat na, sa isang kadahilanan o iba pa, ay hindi makakain ng maayos. Pinapaginhawa ng Kefir ang paninigas ng dumi at nagpapabuti bituka microflora, ay nagbibigay-daan sa iyong mabilis at may kaunting pagsisikap na i-reset sobra sa timbang. Bilang karagdagan, sa loob nito sapat na dami naglalaman ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na elemento:

molibdenum;
B bitamina;
ascorbic acid;
bakal;
selenium at iba pa.

Kaya, bakit sulit na uminom ng isang baso ng kefir bago matulog? Una sa lahat, makakatulong ito sa iyo na makatulog nang mas mabilis. Tulad ng ibang fermented milk products, ang kefir ay naglalaman ng tryptophan, isang alpha amino acid na na-convert sa melatonin (ang sleep hormone). Sa gabi, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang kefir kaysa sa cottage cheese o gatas. Ang katotohanan ay mas mabilis itong hinihigop ng katawan at hindi naglalagay ng karagdagang stress sa sistema ng pagtunaw.

Pinipigilan ng Kefir ang pakiramdam ng gutom. Ito ay totoo lalo na para sa mga hindi makatulog nang walang laman ang tiyan at sanay na magkaroon ng masaganang hapunan. Sa halip na kumain ng mga pagkaing may mataas na calorie, mas mainam na uminom ng kefir, at mararamdaman mo kaagad kung gaano ka kabilis mabusog.

Ang mga benepisyo ng kefir ay kilala sa mga taong nahirapan sobra sa timbang. Sinasabi ng mga Nutritionist na ito ang numero unong produkto para sa pagbaba ng timbang. Tumutulong ang Kefir na mapabilis metabolic proseso, pinapagana ang metabolismo at nagbibigay ng napakahalagang tulong sa pag-alis ng labis na pounds. Samakatuwid, inirerekumenda na inumin ito sa gabi bago matulog. Ngunit ang gayong inumin ay makakatulong na gawing slim ang iyong figure kapag ito ay natupok hindi kasama ng iba pang pagkain, ngunit sa halip na ito.

Pinakamainam na dami

Magkano ang dapat mong inumin bago matulog? ng inuming ito upang ito ay talagang may kapaki-pakinabang na epekto sa ating kalusugan at hindi nakakasama? Huwag kalimutan na ang kefir ay isang likido din, sa kabila ng lubos mataas na density at kapal. Samakatuwid, tulad ng ordinaryong tubig, maaari itong maging sanhi ng pamamaga ng balat.

Para hindi ito maipon sa katawan labis na likido, inirerekomenda namin ang pag-inom ng maximum na isang baso bago ang oras ng pagtulog fermented na produkto ng gatas. Hindi tulad ng mga lalaki, ang mga babae ay mas madaling kapitan ng akumulasyon ng likido. Samakatuwid, inirerekomenda silang uminom ng mas kaunti - kalahating baso (100-150 g) ay sapat na. Ito ang pinakamainam na dami ng inumin para sa pagbaba ng timbang.

Kadalasan, pagkatapos basahin ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng kefir, marami ang nagsisimulang uminom nito nang hindi mapigilan. Sa katunayan, ang naturang produkto ng fermented milk ay napakalusog. Ngunit sa lahat ng bagay kailangan mong malaman kung kailan titigil.

Huwag kalimutan na ang inumin na ito ay napakataas sa calories: ang isang litro ay naglalaman ng 500 calories. Kaya't maaari nitong palitan ang isang buong masaganang tanghalian. Gusto mo bang magbawas ng timbang nang mabilis at tumpak? Pagkatapos ay huwag gamitin sa gabi malaking bilang ng kefir Tulad ng nabanggit sa itaas, sapat na ang 150 g ng produkto.

Kung susundin mo ang panuntunang ito, hindi mahalaga kung ang kefir ay full-fat o low-fat. Ayon sa mga eksperto, mas mataba ang inumin, mas maraming calcium at bitamina ang taglay nito, mas mahusay itong na-absorb ng katawan.

Kung kailan dapat sumuko

Ngayon alam namin na ang produktong ito ay pinakaangkop para sa pagbaba ng timbang. Ngunit kailan hindi inirerekomenda na inumin ito?

Nagbabala ang mga Nutritionist na ang labis na pagkonsumo ng produktong ito ng fermented milk ay maaaring magdulot ng pagtatae. Ang ilang mga doktor ay nagtaltalan na mas mahusay na maiwasan ang kefir bago matulog dahil sa mahinang pagsipsip ng mga protina sa gabi. Gayunpaman, ang isa ay maaaring magtaltalan sa puntong ito ng pananaw: ngayon ay walang katibayan para sa pagpapalagay na ito.

Kung pagkatapos uminom ng kefir sa gabi ay nakakaramdam ka ng kabigatan sa iyong tiyan, hindi namin inirerekumenda na ipagpatuloy ang pag-inom nito sa gabi. Nangangahulugan ito na ang produktong ito ay dapat mapalitan ng isa pa, halimbawa, herbal tea. Sa kasong ito, makatuwiran na ubusin ang kefir sa araw - sa mga agwat sa pagitan ng mga pangunahing pagkain.

Ang produktong ito ng fermented milk ay dapat na maingat na inumin sa panahon ng pagbubuntis. Sa isang banda, pinapaginhawa nito ang tibi, na napakahalaga kapag nagdadala ng isang bata. Sa kabilang banda, nagiging kefir pangunahing dahilan utot at heartburn.

Marunong mawalan ng timbang

Mayroong maraming mga recipe para sa pagbaba ng timbang batay sa kefir na magpapahintulot sa iyo na mabilis na mapupuksa ang labis na pounds. Tandaan natin kaagad na hindi mo dapat abusuhin ang inumin, lalo na kung inumin mo ito sa gabi. Ang mga sumusunod na napatunayan na mga recipe ay mahusay para sa pagbaba ng timbang:

Paano pumili ng tamang kefir?

Mayroong pagkakaiba sa pagitan ng kefir at kefir, at hindi lahat ng inumin ay magiging pantay na kapaki-pakinabang. Pinapayuhan ka namin na bigyang pansin muna ang komposisyon ng produkto. Maipapayo na bumili ng kefir na nagsasabing: "Starer ng pagawaan ng gatas." Huwag kalimutan ang tungkol sa petsa ng pag-expire. Ang mga likas na produkto ay hindi nagtatagal at may posibilidad na magkaroon ng mas maikling buhay ng istante.

Karamihan sa mga tagagawa ay naglilimita sa buhay ng istante ng kefir sa 7 araw. Sa mga bihirang kaso, maaari itong umabot ng 10 araw. Kung nakikita mo na ang buhay ng istante ng inumin ay mas mahaba, mas mahusay na huwag bilhin ito. Nangangahulugan ito na ang produkto ay naglalaman ng mga preservatives.

Subukang huwag bumili ng malalaking bote. Maniwala ka sa akin pangmatagalang imbakan Ang natirang fermented milk product sa refrigerator ay hindi nakakapagpalusog. Mas mainam na kumuha ng maliliit na bag mula sa mga istante ng tindahan at laging uminom ng sariwang kefir. Magkakaroon ng mas maraming benepisyo mula dito.

Pinapayuhan ng mga Nutritionist ang paggamit ng kefir na hindi hihigit sa isang linggong gulang. Kung nakaligtaan mo ito, mas mainam na gamitin ito bilang panimula para sa gatas. Ang paggawa ng curdled milk ay napakasimple. Magdagdag ng 200 g ng kefir bawat litro ng gatas at iwanan ang halo sa labas ng refrigerator sa magdamag. Sa umaga makakakuha ka ng masarap at malusog na yogurt na maaari mo nang kainin.

Ang Kefir ay hindi isang panlunas sa lahat para sa lahat ng mga sakit, gaya ng iniisip ng marami. Siyempre, ito ay isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na produkto na mahusay para sa pagtulong sa iyo na mawalan ng labis na pounds. Gayunpaman, dapat itong kainin sa katamtaman. Kung hindi, maaari mong asahan ang eksaktong kabaligtaran na mga resulta.

Ang mga Nutritionist ay mga espesyalista sa malusog na pagkain Tiyak na bawal talaga kumain bago matulog. Ngunit ang sitwasyong ito ay hindi nalalapat sa mga produktong fermented milk. Ang mga doktor, sa kabaligtaran, ay inirerekomenda ang pag-inom ng isang baso ng kefir bago matulog, dahil nakakatulong ito upang mabusog ka nang perpekto. magaan na bahagi katawan at patatagin ang pagganap ng marami panloob na mga sistema. Matagal nang tiyak na napatunayan - kefir para sa gabi, ang mga benepisyo at pinsala nito ay tinutukoy ng indibidwal na katangian katawan, ay tumutulong hindi lamang mapabuti ang paggana ng lahat ng mga panloob na sistema, ngunit nag-aambag din sa mahabang buhay. Iginagalang ng mga Nutritionist ang produktong ito ng fermented milk sa kanilang sariling paraan, dahil ang regular na pagkonsumo nito ay maaasahan at sa paraang hindi nakakapinsala epektibong pagbaba ng timbang.

Ang Kefir ay unang lumitaw sa North Caucasus. Ang mga tunay na connoisseurs ng inumin na ito ay nagtago ng lihim ng paghahanda sa mahigpit na kumpiyansa. Maya-maya, ang katanyagan tungkol sa mga benepisyo ng kefir ay kumalat sa buong lugar sa malawak na mundo, ngunit sa makabagong panahon ay iilan lamang sa mga bansa ang may lisensya na gumawa ng malusog na produktong ito ng fermented milk. Sa teritoryo malaking Russia Ang Kefir ay nagsimulang gawin lamang sa simula ng huling siglo. Bilang karagdagan sa Russia, ang mga bansa tulad ng Japan at Canada ay may karapatang gumawa ng kefir.

Tambalan

Masarap bang uminom ng kefir sa gabi? Kung ang isang tao ay walang malinaw na contraindications sa pag-inom ng mahalagang inumin na ito, kung gayon ang kefir ay nagiging lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan at sigla ng buong katawan. Mula noong sinaunang panahon, ang inumin ay kinikilala bilang sikreto ng mahabang buhay; ang mga taong regular na umiinom nito bago matulog ay nasiyahan sa mahusay na kalusugan at perpektong hitsura. Pangunahing bentahe tinukoy na mga tampok namamalagi sa mga bahagi ng produkto ng fermented milk.

Ang komposisyon ng kefir starter ay may kasamang 22 kapaki-pakinabang na bakterya, ang pinakamahalaga ay:

lactic acid sticks;
lebadura;
acetic acid;
streptococci ng gatas.

Pangunahing kapaki-pakinabang na aksyon para sa katawan ng tao ay lumilikha ng isang malapit na relasyon at tamang pagkilos ng mga bahagi sa itaas.

Kefir ay palaging natural na produkto, na nakukuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng gatas. Sinubukan ng mga siyentipiko na lumikha ng isang katulad na fermented milk drink sa artipisyal na paraan, ngunit ang lahat ng mga pagtatangka ay walang kabuluhan. Imposibleng pekeng tunay na kefir, at ang produkto ay hindi maaaring gawin sa isang hindi natural na paraan.

Upang makakuha ng tunay na kefir kailangan mo dobleng proseso pagbuburo ng gatas, kahanay sa pagkilos na ito ang inumin ay nagiging puspos kapaki-pakinabang na bakterya at mga mikroorganismo. Matapos mapuno ang nagresultang komposisyon ng sariwang gatas, nagsisimula ang proseso na bumubuo ng alkohol na pagbuburo. Dahil dito, ang kefir ay may mababang ratio ng nilalaman ng alkohol.

Ang komposisyon ng nagresultang fermented milk drink ay kamangha-manghang:

Bitamina - A, C, PP, ang buong subgroup B. Ang mga kapaki-pakinabang at mahahalagang bahagi ay nakakatulong na mapataas ang resistensya ng katawan sa iba't ibang sipon at mga impeksyon sa viral. Ang pinatibay na komposisyon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapaandar ng sirkulasyon, pati na rin mga endocrine system. Bukod sa, kapaki-pakinabang na materyal mapagkakatiwalaan at malumanay na nililinis ang katawan ng tao ng iba't ibang mga nakakapinsalang compound.
Mga bahagi ng mineral- calcium, fluorine, sulfur, chlorine, iron, phosphorus, sodium. Ang pangunahing bentahe ay ibinibigay sa calcium, na mapagkakatiwalaan na nangangalaga sa normal na kondisyon ng kabuuan sistema ng kalansay. Ang kaltsyum ay may positibong epekto sa pangkalahatang estado ngipin at buto. Komposisyon ng mineral Pinapatatag ng produkto ang antas ng nakakapinsalang kolesterol sa dugo at pinapa-normalize ang proseso ng pamumuo ng dugo. Ang mga sangkap na ito ay may hindi maaaring palitan na positibong epekto sa kondisyon ng adrenal glands, thyroid, at pancreas.
Ethanol. Ang isang bahagyang pagkakaroon ng ethyl alcohol ay napansin sa komposisyon ng kefir, ang dahilan pagkalasing sa alak na hindi. Ngunit mahalagang tandaan na sa pangmatagalang imbakan ng produktong ito ng fermented milk, ang dami ng ethyl alcohol sa produkto ay tumataas, ito ay para sa kadahilanang ito na inirerekomenda na uminom lamang ng sariwang kefir.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Mayaman komposisyong kemikal ng tinukoy na fermented milk drink ay nagpapahintulot sa amin na i-promote ang produkto sa isang nangingibabaw na lugar sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang nito. Ano ang mga benepisyo ng kefir sa gabi?

Normalisasyon ng trabaho sistema ng pagtunaw. Ang inumin ay lubhang kapaki-pakinabang para sa hindi pagkatunaw ng pagkain, dahil epektibo itong nakakatulong na alisin ang lahat ng nakakapinsalang putrefactive formations mula sa katawan. Ang Kefir ay ipinahiwatig para sa regular na paggamit para sa gastritis at iba't ibang sakit Gastrointestinal tract. Ngunit kung ang tiyan ay madaling kapitan ng pagbuo ng mataas na kaasiman, ang produkto ay hindi inirerekomenda para sa paggamit, dahil ang lactic acid ay maaaring makaapekto sa kondisyon ng mga dingding ng gastric mucosa.
Pagpapatatag ng kondisyon ng mga bato at atay. Ang regular na pagkonsumo ng kefir ay maaaring patatagin ang nilalaman ng masamang kolesterol sa dugo. Ang inumin ay ipinahiwatig para sa cholecystitis at bilang panlinis sa atay. Ang pinaghalong kefir at cinnamon ay nakakatulong na gawing normal ang mga nakataas na antas presyon ng dugo. Ang Kefir na may kanela ay kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang sa gabi. Bukod dito, ang halo na ito ay nagsisilbi rin bilang isang mahusay na sedative.
Normalisasyon ng pancreas. Ang paggamot na may kefir ay ginagamit sa tradisyonal na therapy sa tumaas na nilalaman sa dugo ng glucose at bilang isang paraan ng pag-stabilize ng paggana ng pancreas. Ang mga diyabetis ay pinapayuhan na uminom ng isang baso ng kefir bago matulog.
Normalisasyon ng nervous system. Ang mga katangian ng pagpapatahimik ng inumin ay ginamit mula noong sinaunang panahon upang gamutin ang nerbiyos, depresyon, at hindi makatwirang mga takot. Ang pag-inom ng fermented milk drink bago matulog ay nakakatulong sa qualitatively na pagpapabuti ng sleep physiology.
Pagpapatatag ng metabolismo. Ang kefir sa gabi ay mabisa para sa pagbaba ng timbang. Ang inumin ay perpektong normalize at pinapagana ang metabolismo, pinapawi ang katawan ng utot. Ang fermented milk drink ay perpektong nakayanan ang mga deposito ng taba sa katawan, ngunit upang makakuha ng isang mas epektibong resulta, inirerekomenda na bigyan ng kagustuhan ang isang mababang taba na produkto o kefir na may mababang porsyento ng taba sa komposisyon nito.
Pagpapalakas ng immune system. Regular na paggamit Ang malusog na inumin na ito ay mapagkakatiwalaan at maingat na nagpapalakas ng mga proteksiyon na katangian ng katawan. Sa panahon ng exacerbation ng viral at mga nakakahawang proseso Inirerekomenda na isama ang fermented milk drink sa diyeta ng mga bata. Bukod dito, nakakatulong ang kefir na alisin ang hitsura ng mga sintomas pana-panahong allergy.
Paggamot ng mga sakit sa tiyan. Malusog na inumin Ito ay may banayad na laxative na ari-arian at dapat talagang inumin ng mga taong madaling kapitan ng tibi. Ngunit mahalagang tandaan na ang isang inumin na ginawa nang higit sa 3 araw ay may mga katangian ng pagpapalakas.
Pag-aalis ng edema. Sa regular na pagkonsumo ng fermented milk drink, ang edema ay maaaring epektibong gamutin.
Pag-iwas sa cancer.

Natagpuan din ng Kefir ang aplikasyon nito sa modernong cosmetology. Itong produkto malawakang ginagamit bilang pangunahing batayan kapag naghahanda ng pampabata at pampalambot ng balat na mga maskara. Ang produkto, bilang isang banlawan, ay ginagamit upang gamutin ang pagkawala ng buhok.

Posibleng pinsala

Posible bang uminom ng kefir sa gabi? Mayroong ilang mga contraindications at pag-iingat kapag umiinom ng inumin na ito.

Sa ilang mga kaso, inirerekumenda na palitan ang pagkonsumo ng kefir sa gabi, ang mga benepisyo at pinsala nito ay napatunayan na, kasama ang paggamit ng mga produkto tulad ng kulay-gatas o fermented na inihurnong gatas. Ito ay dapat gawin kung ang isang tao ay may:

peptic ulcer;
mga sakit duodenum;
mga karamdaman sa sistema ng pagtunaw;
indibidwal na hindi pagpaparaan sa protina ng gatas.

Meron din ilang mga tuntunin tamang paggamit inumin: na may kefir sa gabi, perpektong pinapalitan nito ang isang buong hapunan. Upang maghanda, gilingin ang 3 tbsp sa isang blender. kutsara ng dry rolled oats, ibuhos ang isang baso ng inumin sa pinaghalong pinaghalong at hayaan itong magluto ng halos 5 minuto. Ang resultang ulam ay perpekto para sa mga taong aktibong gustong mawalan ng timbang.

Kefir na may pulot sa gabi- Ito ay isang paraan upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract. Paghaluin ang 1 kutsarita ng flower honey sa isang baso ng sariwang inumin.

Kefir na may bran para sa gabi nakakatulong din na patatagin ang performance ng buong digestive system. Ang tool na ito Tamang-tama para sa mga gustong magbawas ng timbang. Para sa pagluluto malusog na ulam kailangan mong paghaluin ang 1 tbsp sa isang baso ng fermented milk product. isang kutsara ng anumang uri ng bran.

Kefir na may mansanas para sa gabi- isang mahusay na recipe para sa pagpapanatili ng mga bagay na nangyayari immune system. Ang isang sariwang mansanas ay gadgad sa isang medium grater at hinaluan ng isang baso ng inumin. Maaari kang magdagdag ng kaunting pulot sa nagresultang komposisyon, madaragdagan lamang nito ang mga proteksiyon na katangian ng ulam.

Kefir na may mga buto ng flax sa gabi nagsisilbi unibersal na lunas. Kung maghalo ka ng 1 kutsarita ng ground flax seeds sa isang baso ng fermented milk drink, makakakuha ka ng ulam na may positibong epekto sa gastrointestinal tract, nagpapatatag sa paggana ng atay, at nagpapabuti sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo.

Kung makakita ka ng error, mangyaring i-highlight ang isang piraso ng teksto at i-click Ctrl+Enter.

Mga katulad na artikulo: