Komplementaryong pagpapakain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at fermented milk. Paano ipasok ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa mga pantulong na pagkain ng sanggol

Ang sinigang na gatas ay isang mahalagang bahagi ng diyeta sanggol, na nagbibigay dito ng iba't ibang mahahalagang sustansya na nasa gatas at mga cereal. Ang mataas na calorie na nilalaman ng sinigang na gatas ay lumilikha ng isang mahabang pakiramdam ng kapunuan, na binabawasan ang mga agwat sa pagitan ng mga pagkain. Ang unang pagkakakilala ng isang bata sa mga cereal ay nagsisimula sa sinigang na inihanda sa tubig, at kung ito ay mahusay na disimulado magsisimula ang pag-uusap tungkol sa sinigang na gatas na ginawa mula sa mga katulad na cereal.

Sa anong edad maaari kang magbigay ng sinigang na gatas?

Upang malaman kung kailan ka maaaring magbigay ng sinigang na gatas, kailangan mong bumaling sa kung ano ang ibig sabihin ng tila simpleng pangalan na ito. Sa tradisyonal na kahulugan, ang sinigang na gatas ay kadalasang nangangahulugang sinigang na inihanda gamit ang gatas ng baka. Pagdating sa lugaw para sa isang sanggol, maaari itong maging lugaw na niluto na may gatas ng ina, artipisyal na pormula, at tuyo o likidong sinigang na gatas para sa pagkain ng sanggol, na hindi nangangailangan ng pagluluto. Ang lahat ng mga cereal na ito ay maaaring makita nang ganap na naiiba ng katawan ng bata, kaya ang sagot sa tanong tungkol sa oras ng kanilang pagpapakilala ay hindi maliwanag at nakasalalay sa komposisyon.

Pagsisimula ng komplementaryong pagpapakain sa mga sinigang na gatas

Lutong bahay na lugaw mula sa anumang gluten-free cereal o industrially made dairy-free hypoallergenic porridge na may gatas ng ina o artipisyal na formula na natatanggap ng bata ay ang pinakaligtas, dahil ang posibilidad ng mga allergy sa Pagkain. Maaari mong simulan ang pagbibigay ng naturang sinigang na gatas sa sandaling masanay ang bata sa sinigang na may tubig mula sa isang uri ng gluten-free cereal na inirerekomenda para sa unang pagpapakain (bakwit, kanin, mais). Halimbawa, kung lumipas ang isang linggo mula nang magsimula ang komplementaryong pagpapakain na may sinigang na bakwit, tinanggap ito ng bata, pagkatapos ay maaari mong subukang bigyan siya sinigang na bakwit sa gatas ng ina o formula. Ang pinakamainam na edad para sa isang bata ay pitong buwan. Sa simula ng komplementaryong pagpapakain, ang mga lutong bahay na cereal ay dapat ihanda gamit ang pinaghalong gatas at tubig, at sa mga walong buwang gulang, maaari mong ihinto ang pagtunaw ng gatas sa tubig.

Kasabay ng mga kagustuhan ng ina, mayroon ding mga matibay na dahilan para sa mas maagang pagpapakilala ng mga lugaw ng gatas:

• kakulangan ng gatas ng ina;
• mahinang pagtaas ng timbang;
• kakulangan ng mga bitamina B;
• kawalan ng kakayahan na pakainin ang bata ng gatas ng ina o artipisyal na pormula.

Komposisyon at timing ng pagpapakilala ng mga sinigang na gatas para sa pagkain ng sanggol

Ang pangangailangan na bumili ng sinigang na gatas para sa pagkain ng sanggol ay medyo kontrobersyal. Pagkatapos ng lahat, maaari kang palaging bumili o maghanda ng lugaw na walang pagawaan ng gatas kasama ang pagdaragdag ng gatas ng ina o artipisyal na pormula kung saan nakasanayan ng sanggol. Sa kabilang banda, ang pagpipilian ay kadalasang maliit at palaging may tukso na bumili ng sinigang na gatas na may iba't ibang mga cereal at prutas, upang hindi lamang masiyahan ang sanggol sa isang bagong lasa, kundi pati na rin upang mapagaan ang pagsisikap sa paghahanda nito. . Sa pangkalahatan, kung ang isang sanggol ay tumatanggap ng gatas ng ina o artipisyal na timpla, kumakain ng walang gatas na lugaw, hindi na kailangan ng sinigang na binili sa tindahan.

Ang paghahanda ng mga sinigang na ito ay isinasagawa lamang sa tubig, dahil ang gatas (baka o kambing at mga produkto batay sa kanila) ay naidagdag na ng tagagawa. Ang oras ng pagpapakilala ng naturang mga cereal ay higit sa lahat ay nakasalalay hindi lamang sa uri ng cereal, kundi pati na rin sa uri ng produkto ng pagawaan ng gatas sa komposisyon nito. Maaaring kabilang dito ang:

• buo o normalized na gatas;
• sinagap na gatas;
• demineralized whey;
• bahagyang inangkop na formula ng gatas.

Bilang karagdagan sa gatas, kung minsan ay idinagdag ang cream sa sinigang, na higit na nagpapataas ng calorie na nilalaman nito.

Idinagdag sa mga lugaw gamit ang isang inangkop na timpla mga taba ng gulay, kasama ang Langis ng palma bilang pinagmumulan ng palmitic acid. Kung buo o normalized na gatas ang gagamitin, walang mga taba ng gulay ang idinaragdag.

Ang mga sinigang na gatas ay maaaring patamisin pa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga asukal. Ang pagdaragdag ng pulot, asukal, glucose at fructose sa mga lugaw ng gatas ay limitado at, ayon sa mga rekomendasyon ng European Nutrition Committee, ay hindi dapat lumampas sa 5 g/100 cal para sa asukal, pulot at glucose, at 2.5 g/100 kcal para sa fructose .

Kung hindi man, ang mga lugaw ng gatas ay naiiba nang kaunti sa mga sinigang na walang pagawaan ng gatas. Halos lahat ng mga ito ay pinayaman ng karagdagang mga bitamina at mineral kailangan para sa bata. Maraming mga cereal ang naglalaman ng pagdaragdag ng mga probiotics (mga kapaki-pakinabang na microorganism) at prebiotics (dietary fiber), na nag-normalize sa bituka microflora.

Depende sa antas ng kahandaan para sa pagkonsumo, ang mga lugaw ng gatas ay maaaring tuyo, na nangangailangan ng pagbabanto ng tubig, o handa na likido. Bilang karagdagan sa karaniwang mga lugaw ng gatas sa tradisyonal na kahulugan, may mga pagkakaiba-iba.

Ang isang espesyal na uri ng napakanipis na lugaw ay välling, ang tradisyonal na pangalan para sa isang produktong Swedish. trademark Ang "Semper" ay isang pinaghalong butil at gatas na inilaan para sa pagpapakain ng bote. Katulad na mga Produkto tinatawag din itong lugaw ng ibang mga tagagawa. Kadalasan, inirerekomenda ang mga welling para sa pagpapakain sa gabi at umaga. Ang mga ito ay ginawa batay sa mga produkto ng pagawaan ng gatas (skimmed milk powder, whey, cream) kasama ang pagdaragdag ng mga langis ng gulay, almirol, mineral at bitamina.

Ang isa pang uri ng ready-made milk cereal ay mga produkto na binubuo ng pinaghalong fruit puree, cereal (cookies), gatas at mga karagdagan ng honey, tsokolate at iba pang additives, na tinatawag ding mga dessert ("Hipp").

Sinigang na may buo o normalized na gatas

Malinaw na ang ibig sabihin ng buong gatas ng baka gatas na may pulbos, hindi napapailalim sa anumang mga pagbabago. Iba ito sa normalized milk. Sa huli, ang taba na nilalaman ay dinadala sa isang naibigay na antas. Ang buo at normal na gatas ay naglalaman ng maraming mineral, na hindi kinakailangang nag-load sa excretory system ng sanggol, at ang hanay ng mga protina nito ay naiiba nang malaki sa gatas ng ina. Kabilang sa mga protina na ito, mayroon ding mga allergenic na protina at samakatuwid ang mga lugaw na gawa sa buo o normalized na gatas ay hindi angkop para sa unang pagpapakain ng mga lugaw ng gatas. Ang ganitong mga lugaw ay dapat na maingat na lapitan, mas mahusay na ipagpaliban ang kanilang paggamit hanggang ang bata ay 8-9 na buwang gulang, at kung kinakailangan, bigyan ng kagustuhan ang sinigang na pagkain ng sanggol na may isang inangkop na formula. Tulad ng para sa gatas ng kambing, sa ilang mga aspeto ito ay mas malapit sa gatas ng ina kaysa sa gatas ng baka, ngunit nangangailangan pa rin ng karagdagang pagbagay sa mga pangangailangan ng bata.

Pansin! Sa kabila ng katotohanan na ang buong baka o gatas ng kambing pinapayagan na kainin bilang bahagi ng mga cereal para sa mga batang wala pang isang taong gulang, upang bigyan ang bata ng anumang gatas maliban sa gatas ng ina purong anyo Hindi inirerekomenda.

Timing para sa pagpapakilala ng mga lugaw gawang bahay ay katulad ng panahon ng pagpapakilala ng mga cereal ng pagkain ng sanggol na gawa sa buong gatas.

Listahan ng mga cereal na gawa sa buo o standardized na gatas

"Baby"

• Mayroon silang isang mahusay na pagkakaiba-iba.
• Inihanda mula sa buong gatas na may idinagdag na asukal, bitamina at mineral.
• Ang sinigang na gatas na "5 butil na may aprikot at raspberry, pinayaman ng prebiotics" ay naglalaman ng dietary fiber (prebiotics), na nagpapasigla sa gawain ng kapaki-pakinabang na microflora Beneo Prebiotic (oligofructose, inulin).
• Ang mga lugaw mula sa serye ng Premium Tea ay naglalaman ng karagdagan ng cookies, prutas at berry. Ang isa pang serye ay kinabibilangan ng "Premium" na gatas sa magdamag na lugaw, na binubuo ng tatlong pinakamasustansyang butil (bigas, oats, mais), idinagdag na asukal, prebiotics, mineral, bitamina at lemon balm o chamomile extract.
• Para sa mga bata mula sa 12 buwan, ang mga sinigang na gatas na gawa sa buong gatas o cream na may puffed cereal flakes ay binuo, na nagkakaroon ng mga kasanayan sa pagnguya.

"Heinz"

"Fleur Alpine"

• Ang mga ito ay buong butil (ang buong butil ay ginagamit, kabilang ang shell), nang walang karagdagang mga bitamina (maliban sa bitamina B1 sa bigas, oatmeal, sinigang na trigo) at mineral.
• Ang lugaw na cereal ay isang organikong produkto na lumago nang walang paggamit ng mga artipisyal na pataba at sintetikong sangkap.
• Inihanda na may buong gatas ng kambing o baka kasama ang pagdaragdag ng maltodextrin.
• Ang linya ng Alpine Goat ay kinakatawan ng kanin, bakwit, oatmeal at spelling na sinigang na walang dagdag na prutas. Ang mga sinigang na gawa sa gatas ng kambing ay hindi gaanong allergenic kaysa sa mga gawa sa gatas ng baka dahil sa kawalan ng espesyal na bahagi ng casein na maaaring magdulot ng mga reaksiyong alerdyi.
• Ang linya ng "Bavarian cow" ay kinakatawan ng bigas, bakwit na may mansanas, oatmeal na may peras at sinigang na multigrain.

"Frutonyanya"

• Inihanda sa buong gatas o hinaluan ng skim milk, na may idinagdag na asukal, 12 bitamina, 3 mineral.
• Karamihan sa mga lugaw ay naglalaman ng cream, ang ilang mga lugaw ay naglalaman ng mga palaman ng prutas.
• Ang sinigang na gatas ng bigas at bakwit ay naglalaman ng prebiotic inulin.
• Bilang karagdagan sa mga tuyong sinigang, may mga likidong sinigang na handa nang kainin na gawa sa buong gatas na pulbos na may pagdaragdag ng maltodextrin, fructose, starch, at ang prebiotic na inulin na may at walang prutas.
• Ang isa pang pagpipilian para sa sinigang na gatas na handa nang kainin ay ang "Millet milk porridge na may prutas," na inihanda mula sa pinakuluang harina ng trigo, ilang uri ng fruit puree, gatas at fructose.
• Ang mga handa na sinigang ay walang karagdagang mineral at bitamina.

"Bellakt"

• Inihanda gamit ang normalized na gatas ng baka na may idinagdag na asukal, mineral at bitamina.
• Ilang pangalan ng sinigang na may palaman sa prutas.
• Ang mga lugaw ng gatas mula sa tagagawa na ito ay hindi naglalaman ng pagdaragdag ng prebiotic inulin, hindi tulad ng mga walang gatas.

"Matalinong babae"

• Ginawa gamit ang buong gatas na pulbos na may idinagdag na asukal, asin, mineral, bitamina at vanillin, ilang mga lugaw na may mga palaman sa prutas.
• Bilang karagdagan sa mga tuyong lugaw, may mga likidong sinigang na handa nang kainin na gawa sa trigo, kanin, oatmeal at pinaghalong 5 cereal sa pinaghalong buo, sinagap na gatas at cream na may pagdaragdag ng fructose, starch, at prebiotic inulin. .

"Agusha"

• Ang mga tuyong lugaw ng gatas ay ginawa mula sa buong pulbos ng gatas na may pagdaragdag ng fructose, asin, bitamina at mineral.
• Ang "rice-corn porridge na may saging at gatas", bilang karagdagan sa pagpuno ng prutas, ay naglalaman ng prebiotics (fibregam, FOS).
• Ang mga ready-to-eat na sinigang ay kinakatawan ng seryeng "Zapyka". na kinabibilangan ng "Milk-buckwheat porridge" at "Milk-rice with apple and pear." Ginawa mula sa normalized na gatas na may idinagdag na asukal at prebiotic fibers (fibregam, FOS). Ang huling lugaw ay naglalaman ng pagdaragdag ng natural na pampalasa. Ang tagagawa na ito ay hindi nag-aalok ng mga cereal na walang gatas.

"Vinnie"

• Ginawa mula sa buong milk powder na may idinagdag na asukal, mineral at bitamina.
• May mga porridges na may mga pagpuno ng prutas at prebiotics, na ipinahiwatig sa packaging.

Sinigang na may skim milk

Kung ang tagagawa ay nagdaragdag ng mababang taba ng gatas sa sinigang na gatas gatas ng baka(na may halos kumpletong kawalan ng taba ng gatas), kung gayon ang komposisyon ay kasama rin sa mga taba ng gulay na naglalaman ng polyunsaturated fatty acid, kapaki-pakinabang para sa wastong paglaki at pag-unlad ng bata. Iyon ay, ang lugaw ay nagiging inangkop sa mga tuntunin ng bahagi ng taba. Gayunpaman, pinapanatili nito ang halos buong spectrum ng mga protina ng gatas at hindi masyadong angkop para sa unang pagpapakain na may sinigang na gatas.

Listahan ng mga cereal na may skim milk

"Nestlé"

• Ang mga lugaw na nakabatay sa gluten-free na cereal ay maaaring maglaman ng mga bakas ng gluten.
• Ang lugaw ay naglalaman ng BL probiotics, na nagpapabuti sa microflora at tumutulong na mapabuti ang kaligtasan sa sakit.
• Naglalaman ng pagdaragdag ng 10 bitamina at 5-7 mineral, asukal (pagbubukod: Sinigang na mais”, na walang asukal at “Multi-grain na sinigang na may pulot at mga piraso ng aprikot”, kung saan ang pulot ay idinagdag sa halip na asukal).
• Malaking seleksyon ng mga sinigang na gatas na may mga prutas.
• Ang mga sinigang na gatas ng yogurt ng serye ng Pomogayka ay makakatulong na mapabuti ang panunaw at palakasin mga pwersang proteksiyon katawan ng bata dahil sa sabay-sabay na pagkakaroon ng bifidobacteria BL (probiotics), live yogurt cultures, bitamina at mineral.
• Ang mga sinigang na gatas ng seryeng "Shagayka" ay angkop para sa mga batang 10-12 buwang gulang at naglalaman ng mga piraso ng prutas upang ang bata ay matutong ngumunguya.

"Humana"

• Inihanda na may skim milk.
• Naglalaman ng 13 bitamina at mineral.
• Ang lahat ng lugaw ng gatas ay naglalaman ng prutas, ang ilan ay may pinong giniling na crackers at idinagdag na harina ng biskwit, at ang ilang mga lugaw ay naglalaman ng sucrose.

Sinigang na may adapted mixture o whey

Sa pamamagitan ng pag-alis ng casein mula sa gatas, ang posibilidad ng mga reaksiyong alerdyi ay nabawasan, ngunit para sa isang bata na may posibilidad na magkaroon ng mga alerdyi sa pagkain sa protina, ang lugaw na ito ay hindi matatawag na ganap na ligtas. Para sa gayong mga bata, ang mga cereal na gawa sa gatas ng ina o mga cereal na walang gatas ay inirerekomenda.

Listahan ng mga cereal na may adapted milk formula

"Hipp"

"Baby"

• Inihanda batay sa isang bahagyang inangkop na formula ng gatas na may pagdaragdag ng mga bitamina, mineral, asukal, at maltodextrin.
• Ilang uri ng sinigang na may laman na prutas.

Mga lugaw na batay sa ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas

"Semper"

Aling sinigang na gatas ang pinakamasarap?

1. Sa kabila ng katotohanan na maraming mga tagagawa ang nagrerekomenda ng pagpapakilala ng gluten-free milk cereal simula sa 4 na buwan, huwag magmadali upang bilhin ang mga ito at ibigay ito sa iyong anak alinsunod sa inirekumendang edad. Tandaan na ang unang pantulong na pagkain ay nagsisimula sa hypoallergenic sinigang na walang gatas, inihanda gamit ang formula na natatanggap ng sanggol o may gatas ng ina.
2. Ang pinaka-kanais-nais na opsyon sa mga nakabalot na sinigang na pagkain ng sanggol ay sinigang na may pagdaragdag ng bahagyang inangkop na formula ng gatas o demineralized whey, dahil sa kasong ito, ang adaptasyon ay nangyayari sa parehong mga bahagi ng taba at protina ng gatas.
3. Hindi inirerekumenda na magbigay ng mga lugaw ng gatas na may mga palaman ng prutas sa isang bata hanggang sa maipasok ang komplementaryong pagpapakain mula sa ganitong uri ng prutas sa dalisay nitong anyo (puree o juice). Ang mga rekomendasyon para sa pagpapakilala ng mga prutas depende sa edad ng bata ay makikita sa talahanayan sa ibaba.
4. Para sa isang artipisyal na bata, pumili ng sinigang na gatas mula sa parehong tagagawa bilang formula na natatanggap ng bata.
5. Ang lugaw ng gatas ay dapat na sariwang inihanda, na maiiwasan ang paglaganap ng nakakapinsalang microflora sa loob nito.

Oras ng pagpapakilala ng prutas depende sa edad ng bata

Edad ng bata	Uri ng prutas
Mahigit 4 na buwan	Apple, peras, plum, peach, aprikot.
Mahigit 5 ​​buwan	Itim at pulang currant, raspberry, cherry, quinces, cherry, blueberries, lingonberries, cranberries, atbp.
Mahigit 6 na buwan	Mga prutas na sitrus (tangerines, orange, grapefruits), melon, pinya, saging, mangga, strawberry, strawberry at iba pang potensyal na allergenic na prutas. honey.
Higit sa 7 buwan	Papaya, kiwi, bayabas.
Higit sa 9 na buwan	Mga ubas, kakaw.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Gatas ng baka: maaari ba itong ibigay sa mga batang wala pang 1 taong gulang? Sa mas malaking lawak, ang desisyon ay gagawin batay sa nakaplanong benepisyo, ngunit isinasaalang-alang posibleng mga panganib. Ang isang bahagi ng barya ay ang gatas ng baka ay ganap na nagbibigay sa mga sanggol likas na pinagmumulan posporus at kaltsyum, at sila ay kilala bilang mga pangunahing tagabuo ng buto at sistema ng nerbiyos. Dito marami kang makikita kapaki-pakinabang na mga amino acid, bitamina at mineral - gayunpaman, sa ilalim ng impluwensya ng paggamot sa init, karamihan sa kanila ay nawala. Ang kabilang panig ng barya ay nagpapakita na ang gatas ng baka ay madalas na sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa mga sanggol. Ang gamit kapaki-pakinabang na mga sangkap sa labis na malalaking dami ay maaaring makapukaw ng kabaligtaran na negatibong epekto.

Ang gatas ay naglalaman ng calcium - ang pinakamahalagang "building component" ng katawan.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng gatas ng baka at gatas ng ina

Pag-aaral nang detalyado sa mga bahagi ng gatas ng suso at baka, makikita natin na ang huli ay hindi naglalaman ng mga immunological na kadahilanan. Gayundin, ang mga produktong hayop ay naglalaman ng napakaraming protina at mineral, habang ang mga bitamina, fatty acid at carbohydrates ay masyadong mababa. Ang ganitong kawalan ng timbang ay maaaring humantong sa mga malubhang pathologies. Ang maagang pagbibigay ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay kontraindikado dahil sa mataas na posibilidad ng mga reaksiyong alerdyi sa mga bata. Ang mga matatandang sanggol ay walang alinlangan na makikinabang sa gatas dahil ito ay pinagmumulan ng mga sustansya. Para sa mga sanggol sa kanilang unang taon ng buhay, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay makakasama lamang.

Maaari mong tingnan ang komposisyon nang mas detalyado at ihambing ang parehong uri ng gatas sa bawat isa gamit ang sumusunod na talahanayan:

Mga salik	baka	Dibdib
immunological	Hindi	meron
protina	5%	1%
taurine, cystine	kakulangan para sa pag-unlad ng utak	34 beses pa
carnitine	natitirang nilalaman	40 beses pa
orotic acid	Hindi	meron
mga taba	4%	4%
fatty acid	sobra	pamantayan
linoleic acid	kakulangan para sa pag-unlad ng utak	pamantayan
lipase	Hindi	meron
lactose	3%	7%
sosa	30	6,5
potasa	49	14
mga klorido	41	12
kaltsyum	1750	350
mga phosphate	1050	150
bakal	hindi natutunaw	ganap na hinihigop
bitamina	hindi sapat	pamantayan
tubig	ay dapat bigyan ng karagdagan	makakayanan mo lang ang gatas ng ina

Kapag umiinom ng gatas ng baka, dapat pakainin ang mga sanggol

Pinsala ng gatas ng baka

Ang artikulong ito ay nagsasalita tungkol sa mga karaniwang paraan upang malutas ang iyong mga isyu, ngunit ang bawat kaso ay natatangi! Kung gusto mong malaman mula sa akin kung paano lutasin ang iyong partikular na problema, itanong ang iyong tanong. Ito ay mabilis at libre!

Ang iyong tanong:

Naipadala na ang iyong tanong sa isang eksperto. Tandaan ang pahinang ito sa mga social network upang sundin ang mga sagot ng eksperto sa mga komento:

Ang responsibilidad para sa pagpapasya kung magbibigay ng gatas ng sanggol sa mga pantulong na pagkain para sa unang taon ay ganap na nakasalalay sa mga balikat ng mga magulang. Nagbabala ang mga doktor na dapat itong ibigay nang may matinding pag-iingat. Nagbibigay sila ng ilang mabibigat na argumento upang patunayan ito.

Pinapayuhan ng mga Pediatrician na ipagpaliban ang pagpapakilala sa isang bata sa gatas hanggang sa edad na tatlo. Sa panahong ito, ang digestive system ng mga sanggol ay nagkaroon ng makabuluhang katatagan - ito ay magiging ganap na handa na tumanggap at magproseso produkto mula sa gatas, na ngayon ay magdadala ng mga nasasalat na benepisyo.

Madalas sabihin ng mga magulang na sinubukan ng kanilang mga anak ang gatas ng baka sa edad na 6 na buwan, ngunit hindi nila dapat pagsikapan ito. Ang katawan ng bawat isa ay iba-iba, tanging ang pedyatrisyan lamang ang may karapatang magpasya kung kailan sisimulang palitan ang gatas ng ina ng gatas ng baka. Huwag gumawa ng mga ganoong desisyon sa iyong sarili, maaari silang magdulot ng malubhang pinsala sa iyong anak.

Kakulangan ng mga kinakailangang enzyme sa isang bata

Ang mga enzyme na kinakailangan para sa pagproseso ng gatas ng baka ay lumilitaw na mas malapit sa edad na dalawang taon, i.e. ang bituka ng bata ay hindi handang sumipsip ng produkto hanggang sa panahong ito. May mga kaso kapag ang mga kinakailangang enzyme ay hindi kailanman ginawa sa mga tao. Ang mga matingkad na halimbawa ay ang mga bata na mayroon lamang isang reaksyon sa gatas ng baka - pagtatae. Upang ma-assimilate ang gatas ng ina, ang mga bata ay may iba pang mga enzyme.

Maaaring mag-react ang sanggol sa gatas ng baka na may pagtatae o iba pang sakit sa tiyan

Ang mas madaling pagsipsip ng mga amino acid sa gatas ng ina ay tinitiyak ng adaptasyon ng mga sangkap, habang ang mga amino acid na kasama sa gatas ng baka ay mas mabigat. Ang katawan ay gumugugol ng napakalaking enerhiya upang makayanan ang pagproseso ng mga dayuhang amino acid.

Agresibong pagkilos ng protina ng gatas ng baka

Ang bahagi ng protina ng gatas ng baka ay tinatawag na casein. Ang molekula ng sangkap na ito ay medyo malaki at maaaring makapinsala sa dingding at mauhog lamad ng mga bituka. Kasunod ng pinsala sa dingding ng bituka, ang histamine ay inilabas sa dugo, at ito naman, ay nakakaapekto sa dalas ng mga reaksiyong alerdyi. Ang pinsala sa mga dingding ng bituka ay lubhang mapanganib. Ang isang maliit na pinsala ay humahantong sa pagdurugo, kahit na hindi napapansin sa simula, at ito ay hahantong sa pagbaba ng mga antas ng hemoglobin at pag-unlad ng anemia dahil sa kakulangan sa bakal.

Mataas na panganib ng allergy

Napatunayan sa siyensiya ng maraming pag-aaral na ang maagang pagpasok ng gatas ng baka sa diyeta ng mga batang wala pang isang taong gulang ay humantong sa mga reaksiyong alerdyi sa 25% ng mga kaso. Sa batayan na ito, napagpasyahan na ang gatas ay isa sa mga pinaka mataas na allergenic na produkto. Maaaring hindi agad lumitaw ang mga allergy (inirerekumenda namin ang pagbabasa:). Ang katawan ay nag-iipon ng mga dayuhang allergens sa loob ng mahabang panahon, at kapag ang kanilang konsentrasyon ay umabot sa limitasyon, naglalabas ito ng isang senyas para sa tulong sa anyo ng mga reaksiyong alerdyi. Ang mga produktong fermented milk ay mas ligtas sa bagay na ito, dahil naglalaman ang mga ito ng pinababang halaga ng protina at lactose. Kaugnay nito, ang mga produktong ito ay inirerekomenda para sa mas maagang pagpapakilala.

Ang gatas ng baka ay may mataas na allergenic index at maaaring maging sanhi ng mga reaksyon sa balat.

Bakit hindi?

Bakit hindi dapat uminom ng gatas ang mga sanggol? Narito ang mga argumento:

• Mahina ang pagsipsip ng taba. Ang mga taba ng gatas ng baka ay hindi gaanong natutunaw kaysa sa mga taba ng gatas ng ina. Ang pagkakaiba ay tungkol sa 30%: ang mga mataba na elemento ng pagkain ng ina ay hinihigop ng 90%, at ang produkto ng hayop - lamang ng 60%. Ang sobrang saturation ng katawan na may mga taba ay maaaring humantong sa pagtaas ng dami ng kolesterol sa dugo, at ito ang unang hakbang sa mga sakit sa puso at vascular. Ang lipase enzyme, na may kakayahang magtunaw ng mga taba, ay ganap na wala sa gatas ng baka, at naroroon sa maliit na dami sa bituka ng mga bata. Ang bata ay tumatanggap ng enzyme na ito kasama ng gatas ng ina.
• Maliit na dami ng tubig. Ang gatas ng baka ay kulang sa tubig, na maagang edad maaaring humantong sa pag-aalis ng tubig, kapag pinapakain lamang ito. Ang gatas ng ina ay naglalaman ng maraming tubig, na nangangahulugan na ang sanggol ay nakakakuha ng kinakailangang dami ng likido. Ang problema ng kakulangan ng tubig kapag nagpapakain ng gatas ng hayop ay dapat malutas sa pamamagitan ng pagdaragdag sa bata ng tubig.
• Kakulangan ng linoleic acid. Sa gatas ng baka ang nilalaman ng elementong ito ay 0.5% lamang, habang sa gatas ng ina ang porsyento na ito ay mas mataas - 5%. Ang kakulangan ng linoleic acid ay negatibong nakakaapekto sa pagbuo ng utak.
• Mayroong labis na calcium sa gatas ng baka, at ito ay mapanganib sa kalusugan. Ang mga fontanelles ay mabilis na lalago, ngunit ang bungo ay hindi maabot mga normal na sukat. Ito ay hahantong sa pagtaas presyon ng intracranial. Mayroon ding isa pang problema dito - kakulangan ng bakal at tanso, na nag-aambag sa pag-unlad ng anemia. Ang isang malaking halaga ng kaltsyum sa katawan ay nagpapalabas ng umiiral na bakal. Mukhang kawili-wili na kapag nagpapasuso, ang dosis ng calcium ay maliit, ngunit ang elemento ay ganap na hinihigop.

Ang kaltsyum mula sa gatas ng ina ay mas mahusay na hinihigop ng sanggol

Kailan at anong uri ng gatas ang mabuti?

Ang tanong kung kailan mo maaaring simulan ang pagpasok ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa iyong diyeta ay pinakamahusay na napagpasyahan kasama ng iyong pedyatrisyan. Karamihan sa mga doktor ay sumasang-ayon na ang karamihan maagang petsa para sa pakikipag-date - mga 8-9 na buwan. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa una pagpapakain ng gatas– cottage cheese, dahil ang fermented milk ay mas madaling matunaw (inirerekumenda namin ang pagbabasa:).

Para sa mga sanggol, ang mga tindahan ay may mga produkto ng pagawaan ng gatas na inilaan para sa maagang pagpapakain, tungkol sa kung saan mayroong impormasyon sa packaging. Ang mga produkto ng mga bata ay mahigpit na kinokontrol at naglalaman ng mga benepisyo ng maingat na piniling mga bitamina at mineral. Kadalasan, ang mga naturang produkto ay naglalaman, bilang karagdagan sa mga bitamina, pandiyeta hibla na nagtataguyod ng panunaw. Maaari mong gawing normal ang paggana ng microflora sa pamamagitan ng pagsasama ng cottage cheese sa diyeta ng iyong mga anak.

Maglagay ng kategoryang pagbabawal sa pagbili ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na naglalaman ng mga preservative, nakakapinsalang tina at lasa. Kapag bumibili, isaalang-alang kung paano pinoproseso ang gatas.

Ang mga sumusunod na pagpipilian ay angkop:

1. ultra-pasteurization;
2. pasteurisasyon;
3. isterilisasyon.

Ang kakulangan ng benepisyo sa isterilisadong gatas ay dahil sa ang katunayan na ang naturang pagproseso ay isinasagawa sa temperatura na 100˚C. Ang mga pasteurized na produkto ay mas kapaki-pakinabang, dahil ang temperatura ng pagproseso doon ay minimal, kahit na ang buhay ng istante ay nabawasan nang husto. Huwag kalimutang maingat na suriin ang packaging para sa petsa ng paggawa.

Ang pinakamainam na nilalaman ng taba ay mula 2.5 hanggang 3.2%. Ang mababang-taba na bersyon ay hindi magpapahintulot sa kaltsyum at mga bitamina na ganap na masipsip, at ang mas mataas na porsyento ng taba ng nilalaman ay hahantong sa hindi pagpaparaan at kumplikado ang proseso ng panunaw.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang simulan ang pagpapakilala ng gatas ng baka?

Ang isang sanggol na nasa isang artipisyal na uri ng pagpapakain ay maaaring subukan ang gatas sa unang pagkakataon kasing aga ng 9 na buwan. Upang magsimula, maaari mong idagdag ang produkto sa lugaw. Isaalang-alang ang mga panuntunan para sa pagpapakilala sa iyong anak sa isang bagong produkto:

1. Ang gatas ay dapat na tiyak na pinakuluan, at pagkatapos ay diluted na may tubig sa isang ratio ng 1:3;
2. gumawa muna ng isang sample ng 1 kutsarita, at pagkatapos ay subaybayan ang reaksyon;
3. ang kawalan ng mga negatibong reaksyon ay nagbibigay-daan sa unti-unting pagtaas ng lakas ng tunog;
4. sa loob ng 3 linggo ng unti-unting pagtaas ng dosis, ang dami ng gatas ay magiging 100 ml;
5. Unti-unti din nating binabawasan ang konsentrasyon ng tubig, pagkatapos nito ay hindi na matunaw ang gatas, maaaring ganap na maalis ang tubig.

Kailangan mong simulan ang pagpapakilala ng gatas sa mga pantulong na pagkain na may isang kutsarita

Binili sa tindahan o natural?

Ang mga magulang, na nag-aalala, ay madalas na nagtatanong sa mga eksperto kung aling gatas ang mas gusto - sariwa mula sa baka o ginawa at nakabalot sa mga pabrika? Ang ilang mga tao ay nagtaltalan na ang pasteurized na gatas ay walang anumang benepisyo. Ang mahabang buhay ng istante ay nakakumbinsi na ang produkto ay hindi natural. Bilang tugon, maaari nating sabihin na ang proseso ng flash pasteurization ay naglalayong sirain ang mga nakakapinsalang mikrobyo at bakterya; sa paggamot na ito, ang temperatura ay umabot sa 90˚C. Ang iba pang mga paraan ng pagproseso ay nagpapababa ng marka ng temperatura na ito nang mas mababa.

Maaaring mapanganib sa kalusugan ang gatas ng baka na natupok na hilaw. Ang mga pamantayan sa sanitary ay madalas na hindi sinusunod, na nangangahulugang walang magagarantiyahan na ang hayop ay walang sakit. Ang isang baka ay maaaring walang mga palatandaan ng sakit, ang lahat ng mga sintomas ay nakatago, ngunit sa anumang kaso, siya ay may sakit, na nangangahulugang ipapasa niya ang kanyang impeksyon sa pamamagitan ng gatas. Isipin ang panganib ng pagkahawa sa iyong mga anak tick-borne encephalitis o brucellosis, Lyme borreliosis o extrapulmonary tuberculosis (tingnan din:). Siguraduhing pakuluan ang hilaw na gatas bago inumin!

Dapat nating aminin na ang pasteurized na gatas ay puno ng ilang mga problema. Ang komposisyon ng gatas ay hindi nagbabago sa panahon ng pasteurization, ngunit ang mga epekto ng mga kondisyon kung saan pinananatili ang mga hayop ay hindi rin nagbabago. Sa mga sakahan, lahat ng baka ay ibinibigay mga gamot na antibiotic upang maiwasan ang paglitaw ng mga epidemya. Ang mga sangkap na ito ay nagtatapos din sa gatas. Mga pamantayang pambatas Sa Amerika at Europa, ang pagkakaroon ng mga antibiotic sa gatas ay matagal nang mahigpit na ipinagbabawal, ngunit ang pagpapakilalang ito ay hindi pa nakarating sa amin. Regular na paggamit Ang antibiotic milk ay nakakaapekto rin sa atin. Ang isang malaking bilang ng mga antibiotics ay nagiging sanhi ng paghinto ng katawan sa pagtanggap sa kanila kapag sila ay inireseta bilang paggamot. Ang mga antibiotic ay maaaring kontraindikado para sa pagkabata, ngunit sa gatas sila ay nakapaloob sa mga mikroskopikong dosis.

Ang sariwang gatas ay maaaring maging mapanganib para sa isang sanggol

Ang opinyon ni Komarovsky

Naniniwala ang Pediatrician Komarovsky: kapag nagpapasya kung magbibigay ng gatas sa isang sanggol o hindi, dapat kang tumuon sa tiyak na bata(Tingnan din: ). Ang hindi pagpaparaan sa gatas, kung ito ay umiiral sa katawan, ay magpapakita pa rin mismo, at hindi ito nakasalalay sa edad. Negatibong reaksyon ay magiging halos pareho sa anim na buwan, sa 2, at sa 4 na taon. Ang lahat ng payo ng mga doktor tungkol sa komplementaryong pagpapakain ay payo lamang sa kalikasan, dahil hindi pa nagtagal ang mga ina ay nagpapakain sa kanilang mga anak ng diluted na gatas ng hayop. Ito ay naging karaniwan at naging kaso sa loob ng libu-libong taon. Ang may sira na komposisyon ng gatas ay dapat dagdagan ng mga decoction ng gulay, juice, langis ng isda at multivitamins. Mas makatwiran na pakainin ang iyong sanggol ng isang inangkop na pormula, ngunit mahalagang malaman na ang lahat ng mga pagbabawal tungkol sa paggamit ng gatas ay hindi hihigit sa mga rekomendasyon batay sa malalim na sentido komun.

Ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mahalaga para sa kalusugan ng iyong sanggol. SASa anong edad maaaring bigyan ng gatas ang mga bata upang hindi makapinsala sa kanilang kalusugan?

Iba ang gatas sa gatas

Hindi para kay baby mas mahusay na nutrisyon kaysa sa sariling gatas ng ina. Inalagaan ng kalikasan ang lahat, at gatas ng ina- Ito ang pinakamainam na nutrisyon para sa mga sanggol. Ang nilalaman ng mga bitamina, microelement at nutrients ay balanse at perpekto sa komposisyon para sa katawan ng sanggol. Kung hindi posible na pasusuhin ang iyong sanggol, maaari kang gumamit ng naaangkop na mga pamalit.

Tulad ng para sa gatas ng baka, ito ay ibang-iba sa komposisyon mula sa gatas ng tao. Ang gatas ng baka ay naglalaman ng iba pang klase ng mga protina, taba at dissolved amino acids. Ang gatas ng baka para sa mga sanggol ay hindi balanseng diyeta, na maaaring magdulot ng pinsala. Mapapansin na kung bago mag-9 isang buwang gulang Ang pagbibigay sa iyong sanggol ng buong gatas ay maaaring maging isang kadahilanan sa pag-unlad. iron deficiency anemia. Samakatuwid, ang buong gatas ay maaaring unti-unting ipasok sa diyeta ng sanggol simula sa 9-12 na buwan. Kasabay nito, sa una ay ipinapayong palabnawin ito ng gatas ng ina para sa mas mahusay na pagkatunaw ng produkto.

Ang gatas ng baka ay naglalaman ng malaking bilang ng calcium, bitamina A at grupo B, na napakahalaga para sa normal na pag-unlad bata, lalo na ang pag-unlad ng skeletal, masa ng kalamnan at mga sisidlan.

Yogurt at kefir

Ang mga produktong ito ng fermented milk ay maaaring ibigay sa sanggol sa mga 8-9 na buwan, ngunit hindi mas maaga. Ang Kefir ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina at mga mineral na asing-gamot, na sa murang edad ay maaaring mag-overload sa digestive at excretory system ng sanggol. Samakatuwid, upang hindi makapinsala sa iyong sanggol, sundin ang mga rekomendasyon, at huwag ding kalimutang kumunsulta sa isang pedyatrisyan bago ipasok ang mga bagong pagkain sa diyeta ng iyong anak.

Kailan magbibigay ng cottage cheese?

Ang cottage cheese ay isang mahalagang mapagkukunan ng madaling natutunaw kumpletong protina. Kung walang mga kontraindikasyon, ang cottage cheese ay maaaring ibigay simula sa 6 na buwan, ngunit ang iyong doktor ay maaaring magrekomenda ng pagpapakilala ng cottage cheese mamaya. Ang cottage cheese ay humigit-kumulang 10% na protina! Bilang karagdagan, naglalaman ito ng maraming calcium, phosphorus, magnesium, sodium, folic acid at iba pang bitamina at microelements. Kailangan ng iyong sanggol ang lahat ng ito para sa malusog na pag-unlad.

Bilang isang patakaran, kailangan mong simulan ang pag-ubos ng cottage cheese na may isang serving na 10-30 gramo. Sa edad na isang taon, ang bahagi ay maaaring tumaas sa 40-50 g. Kung bibigyan mo ang iyong sanggol ng masyadong maraming cottage cheese, ito ay magiging isang karagdagang pasanin sa sistema ng enzyme at excretory organ ng katawan.

Mga pamantayan at pamantayan

Ayon sa mga pamantayan na inilathala ng Ministry of Health ng Ukraine, ang mga batang may edad na 1 hanggang 3 taon ay inirerekomenda na kumonsumo ng 400-450 ml ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas bawat araw. Ang mga bata mula 3 hanggang 17 taong gulang ay kailangang kumonsumo ng 500 ML ng mga produkto ng pagawaan ng gatas araw-araw.

Mangyaring tandaan na ang mga batang wala pang 3 taong gulang ay hindi pinapayagang uminom ng gatas na iniinom ng mga matatanda. Ang katawan ng bata ay hindi pa sapat, kaya maaaring hindi ito makayanan ang gayong gatas. Para sa iyong anak, kailangan mong uminom ng espesyal na gatas ng sanggol sa mga pakete ng aseptic na Tetra Pak. Pinoprotektahan ng packaging ng karton ang gatas mula sa pagkakalantad sa liwanag, halumigmig, hangin at mikrobyo. Ang gatas sa naturang mga pakete ay may mataas na nutritional value, at higit sa lahat, hindi ito kailangang pakuluan! Pagkatapos ng lahat, sa pagkulo, ang gatas ay nawawala ang isang makabuluhang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na bahagi nito, lalo na ang protina at kaltsyum. Naiintindihan mo na may napakakaunting benepisyo mula sa naturang gatas.

Tulad ng para sa mga curds, hindi inirerekomenda ng mga doktor na gawin ang mga ito sa bahay, dahil hindi mo makontrol ang taba na nilalaman ng nagresultang produkto at ang antas ng kontaminasyon ng bacterial. Para sa isang bata, kailangan ang mga espesyal na curds ng mga bata na may maselan na pagkakapare-pareho.

Ilang taon lamang ang nakalipas, ang gatas ng kambing o baka ay isa sa mga pangunahing elemento ng nutrisyon para sa mga maliliit na bata, simula halos mula sa pagsilang. Ngayon, ang opinyon ng mga eksperto sa bagay na ito ay nagbago, at ang oras kung kailan ang isang bata ay maaaring bigyan ng gatas ay sumailalim sa mga makabuluhang pagbabago. Nanawagan ang mga modernong pediatrician na ipagpaliban ang pagpapakilala ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa diyeta ng bagong panganak, na nagbibigay ng kagustuhan sa pagpapasuso o mga espesyal na inangkop na formula. Sa kabila ng mataas na nutritional value nito, ang gatas ay humahantong sa isang bilang ng mga physiological na kondisyon na hindi kanais-nais para sa pagbuo ng organismo. Sa kabilang banda, ipinakita ng makabagong pananaliksik na kung bibigyan mo ang iyong sanggol ng tamang inumin sa mga unang linggo ng buhay, maaari mong palakasin ang resistensya ng sanggol sa mga allergens sa hinaharap.

Kailan mo masisimulang bigyan ng gatas ang iyong sanggol?

Alinsunod sa data na ibinigay ng gamot ngayon, ang purong gatas ng kambing at baka ay lubos na hindi inirerekomenda para sa pagbibigay sa isang batang wala pang 1 taong gulang. Maraming mahahalagang salik ang binanggit upang suportahan ang pamamaraang ito.

• Ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mineral na lumilikha ng kakulangan sa ginhawa para sa isang mahina at hindi nababagay na katawan. Una sa lahat, ito ay mapanganib dahil ang mga bato ay labis na na-overload habang pinoproseso ang kumplikadong bahagi.
• Ang komposisyon ng gatas ng hayop ay kapansin-pansing naiiba sa babaeng katapat nito. Sa partikular, mayroon itong napakataas na antas ng protina at sodium. Kapag ang mga tagapagpahiwatig na ito ay lumampas sa sukat, ang panganib na magkaroon ng gayong hindi kasiya-siyang kondisyon habang tumataas ang mga alerdyi.
• Ang produkto ay naglalaman ng masyadong maraming casein at isang minimum na carbohydrates. Ang mga antas ng yodo, zinc, bitamina E at C ay masyadong mababa para sa normal na pag-unlad katawan ng bata.
• Para sa tamang operasyon Ang utak ng bata ay nangangailangan ng mga fatty acid, ang gatas ng baka ay naglalaman ng napakakaunting mga ito.
• Ang isang mababang antas ng bakal sa produkto ay maaaring makapukaw ng pagbuo ng iron deficiency anemia sa isang bagong panganak, dahil hindi magkakaroon ng kinakailangang batayan para sa aktibong pagpaparami ng mga pulang selula ng dugo.
• Kung nagbibigay ka ng gatas araw-araw sanggol(lalo na sa ilalim ng 6 na buwang gulang), maaaring magdulot ng pagdurugo ng gastrointestinal.
• Ang mga amino acid tulad ng cystine at taurine, at folic acid ay nakikibahagi sa pag-unlad ng sanggol. Ang gatas ay hindi naglalaman ng mga sangkap na ito, na tiyak na magkakaroon ng negatibong epekto sa bata.

Ang mga pamilyang may kasaysayan ng mga pasyenteng may diabetes na umaasa sa insulin ay dapat na maging maingat lalo na kapag ipinapasok ang gatas ng baka sa pagkain ng kanilang sanggol. Ang maagang paggamit ng produkto ay maaaring humantong sa Diabetes mellitus sa hinaharap.

Anong mga uri ng gatas ang maaaring ibigay sa isang maliit na bata?

Maraming mga magulang ang nag-aalala hindi lamang tungkol sa kung kailan maaaring bigyan ng gatas ang isang bata, kundi pati na rin kung anong mga uri ng produkto ang itinuturing na pinakamainam para sa katawan ng bata. Dahil sa iba't ibang mga modernong produkto, ang pagpapasya dito ay talagang hindi laging madali.

• Una kailangan mong magpasya sa taba ng nilalaman ng inumin.. Mas gusto ng maraming ina na bigyan ang kanilang sanggol ng skim milk (na may kaunting taba). Ito ang pinaka maling diskarte - hindi natatanggap ng sanggol ang kinakailangan sustansya at hindi maaaring umunlad nang normal. Ang perpektong opsyon ay buong pagkain, na may antas ng taba na mga 3-4%. Maaari ka ring bumili ng pasteurized milk, bilang sariwa hangga't maaari, gamit ang para sa maikling panahon kaangkupan.
• Ang gatas ng kambing ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa pangkat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.. Ang inumin ay may mataas halaga ng nutrisyon, makabuluhang halaga bitamina at mineral. Ito ay makabuluhang nagpapalakas sa immune system at ginagamit bilang isang paraan ng pagbawi mula sa sakit. Sinasabi ng mga eksperto na ang gatas ng kambing ay dapat gamitin bilang karagdagang produkto kapag nagpapakain sa mga bata. Ayon sa mga magulang, ang inumin ay mas malamang na magdulot ng allergy sa mga bata kaysa sa katapat nitong baka. Dapat bigyang-pansin ng mga magulang ang label kapag bumili sila ng gatas ng kambing - dapat itong ipahiwatig ang nilalaman ng folic acid. Kung wala ito, kailangan mong pag-iba-ibahin ang pagkain ng bata na may isda, karne, munggo at cereal.
• Produktong lactose. Isang masustansyang inumin na mabibili sa tapos na form o magluto ito sa iyong sarili. Ang isang enzyme ay idinagdag lamang sa isang regular na inumin, na nagpapadali sa proseso ng pagsipsip ng produkto ng mga bituka.
• Yogurt . Isang kahanga-hangang kapalit ng gatas. Pinakamainam na ibigay ito sa isang bata mula sa isang taong gulang. Ang produkto ay nagpapalusog sa mga bituka kapaki-pakinabang na bakterya, na nagpapasigla sa proseso ng panunaw. Kasabay nito, ang panganib na magkaroon ng mga alerdyi ay minimal. Maaaring ubusin ang Yogurt kahit ng mga bata na allergic sa gatas ng kambing o baka. Ang produkto ay maaaring gamitin pareho sa dalisay nitong anyo at bilang batayan para sa paghahanda ng mga sarsa ng sanggol, puding at cream.
• May mga matamis na kahalili para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas sa merkado na ginawa mula sa batay sa halaman. Ang mga ito ay hindi angkop para sa mga bata mas batang edad, maaari silang ibigay sa isang bata bilang dessert kapag siya ay hindi bababa sa 7-8 taong gulang.

Hindi mo maaaring ganap na isuko ang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Pagkatapos ng isang taong gulang, ang gatas ay ipinapasok sa diyeta ng mga bata. sapilitan, dahil ito ay pinagmumulan ng calcium at bitamina D, na kinakailangan para sa pagpapalakas ng mga buto, ngipin, buhok at mga kuko.

Paano maayos na magbigay ng gatas sa isang sanggol?

Bago ito ibigay sa iyong sanggol masustansyang inumin, kailangan mong tiyakin na hindi ka allergic sa produkto.

Ang pagpapakilala ng gatas sa diyeta ay batay sa pagsunod sa isang bilang ng mga patakaran.

1. Ang isang bata hanggang isang taong gulang ay binibigyan lamang ng formula o gatas ng ina. Maaari mong subukan ang gatas ng kambing, ngunit kailangan mong magsimula sa isang diluted na inumin. Upang magsimula, inirerekumenda na gumamit ng 1 bahagi ng gatas sa 4 na bahagi pinakuluang tubig. Sa kawalan mga pagpapakita ng allergy at tumanggi ang sanggol, maaari mong unti-unting dagdagan ang dami ng nutritional base.
2. Ang skim at skim milk ay dapat na hindi kasama sa diyeta.
3. Sa pagitan ng 1 at 2 taong gulang ang pinakamahusay na pagpipilian ay buong gatas.
4. Kapag ang mga bata ay 2 taong gulang, ang isang mababang-taba na produkto ay ipinakilala kung kinakailangan.
5. Ang pang-araw-araw na paggamit ng inumin para sa mga batang may edad na 1-2 taon ay 700 ML. Sa paglipas ng panahon, tumataas ang indicator depende sa indibidwal na katangian bata at ang kanyang kaugnayan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kung ang iyong sanggol ay patuloy na kumakain ng mga pagkain tulad ng yogurt o kefir, ang dami ng gatas ay maaaring mabawasan.
6. Kinakailangang kumunsulta sa isang espesyalista at maunawaan kung anong manifestation ang tipikal para sa isang allergy sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kung katulad na sintomas Kailangan mong isuko ang gatas o maghanap ng kapalit nito.
7. Kung mahal na mahal ng bata inuming gatas at kayang uminom ng hanggang 1.5 litro kada araw, pinahihintulutang bigyan siya ng diluted na kambing o mababang taba na inumin, kahit na siya ay wala pang dalawang taong gulang.

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat isama sa diyeta sa kaunting bahagi. Kapag nasanay na ang katawan ng sanggol, maaari mong ibigay ang sangkap higit pa, gamit ito pareho sa dalisay nitong anyo at bilang bahagi ng "kumplikadong" mga pagkain.

Kung mayroon kang tanong tungkol sa kung anong uri ng gatas ang ipapapasok sa diyeta ng iyong sanggol at kung kailan, mas mabuting makipag-ugnayan sa isang pediatrician o gastroenterologist. Susuriin ng espesyalista ang kondisyon ng bata at magrerekomenda ng pinakamainam na oras para sa ligtas na pangangasiwa ng produkto.

Matatagpuan sa natural at artipisyal na pagpapakain, mula sa isang espesyalista.

Ang karaniwang tanong ng mga magulang ay sa anong edad mabibigyan ng regular na gatas ang isang bata? Kahit na ang isang sanggol ay mabilis na lumalaki, ang gatas ng baka ay hindi inirerekomenda hanggang sa edad na 12 buwan.

Umiiral Mayroong ilang mga dahilan kung bakit hindi ka dapat magbigay ng buong gatas ng baka sa mga sanggol na wala pang 1 taong gulang.

1. Ang mga digestive tract ng mga sanggol ay hindi pa handa na madali at ganap na matunaw ang gatas ng baka tulad ng gatas ng ina o formula. Sa gatas ng baka mataas na konsentrasyon protina at mineral, pinipigilan ang mga bato ng bata na wala pa sa gulang.
2. Para sa mga batang wala pang isang taong gulang, ang labis na pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring magpataas ng panganib ng iron deficiency anemia. Ang gatas ay nakakasagabal sa wastong pagsipsip ng bakal, at ang bakal ay hindi maaaring bawasan o alisin sa pagkain ng isang bata.
3. Ang gatas ng baka ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang isang taong gulang dahil maaari itong makairita sa mga mucous membrane. sistema ng pagtunaw, na ipinakikita ng hitsura ng dugo sa dumi.
4. Ang gatas ng baka ay naglalaman ng tatlong beses na mas sodium kaysa sa gatas ng ina.

Gayunpaman, kapag ang sanggol ay handa nang tunawin ang buong gatas, maaari itong madagdagan balanseng diyeta, na kinabibilangan ng mga butil, gulay, prutas at karne.

Bakit dapat uminom ng gatas ng baka ang isang bata?

Ang gatas ay mayaman sa calcium, na nagpapalakas ng mga ngipin at buto at tumutulong sa pag-regulate ng pamumuo ng dugo.

Isa rin ito sa ilang pinagmumulan ng bitamina D, kung wala ang calcium ay hindi maa-absorb sa katawan. Ang bitamina ay gumaganap din ng isang mapagpasyang papel sa paglaki ng buto.

Ang gatas ay nagbibigay sa katawan ng protina para sa paglaki, habang ang carbohydrates ay nagbibigay sa iyong sanggol ng enerhiya na kailangan niya sa buong araw.

Kung ang isang sanggol ay nakakakuha ng tamang dami ng calcium sa simula, mayroong katibayan na siya ay nasa mas mababang panganib para sa hypertension, stroke, colon cancer, at hip fracture sa pagtanda at pagtanda.

Pagkatapos ipasok ang gatas ng baka, hindi na kailangang ihinto ang pagpapasuso sa sanggol. Inirerekomenda ng mga eksperto ng WHO na magpatuloy pagpapasuso at sa ikalawang taon ng buhay ng bata.

Gaano karaming gatas ang dapat inumin ng isang bata?

Ang isang bata pagkatapos ng 1 taon ay maaaring makakuha ng sapat na calcium at bitamina D sa pamamagitan ng pag-inom ng 1 o 1.5 baso ng gatas ng baka o isang katumbas na halaga ng iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas (yogurt, cottage cheese, kefir). Sa edad na 2 taon, ang isang bata ay dapat tumanggap ng 400 ML ng gatas o iba pang produkto na nakabatay sa gatas araw-araw.

Huwag mag-alok sa iyong sanggol ng higit sa 800 ML ng gatas bawat araw. Kung ang sanggol ay nauuhaw pa, mag-alok ng tubig.

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na ginawa para sa mga bata ay iniangkop para sa digestive tract bata.

Dapat matugunan ang gatas ng sanggol ilang mga kinakailangan.

1. Pinakamataas na kalidad. Ang gatas ng sanggol ay ginawa mula sa mataas na kalidad na gatas ng baka mula sa mga baka na ganap na malusog at nakatira sa mga lugar na malinis sa ekolohiya.
2. Pagkontrol ng sanitary at hygienic na kondisyon. Ang gatas ng mga bata ay inihanda sa mga espesyal na workshop, na hiwalay sa paggawa ng gatas para sa mga matatanda
3. Kontrol ng microbiological. Ang malapit na pansin ay binabayaran sa pagsubaybay sa microbiological data. Ang bilang ng mga bakterya sa isang tiyak na dami ng gatas ay mahigpit na kinokontrol.
4. Kontrol ng taba ng nilalaman. Ang mga limitasyon ng porsyento ng taba para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang ay 2.5 - 3.5%.
5. Kontrol ng katamtamang kaasiman. May mga espesyal na kinakailangan para sa mga limitasyon ng kaasiman na ipinataw mga produktong fermented milk para sa mga bata. Ang acidity ng mga produkto ng sanggol ay hindi dapat lumampas sa 100 Turner degrees.
6. Ultra pasteurization. Espesyal na pinoproseso ang gatas sa napakataas na temperatura (125 - 138 ºС) sa loob ng 2 - 4 na segundo upang mapanatili ang pinakamataas na benepisyo. Pagkatapos nito ay mabilis itong lumamig. Kaya, ang lahat ng mga pathogenic na organismo ay nawasak, kapaki-pakinabang na mga bahagi ay sabay-sabay na nai-save.
7. Package. Ang huling produkto ay nakabalot sa isang aseptikong kahon ng Tetra Pak upang maiwasan ang muling kontaminasyon. nakakapinsalang bakterya sa loob pagkatapos ng packaging. Sa paketeng ito, ang produkto ng pagawaan ng gatas ay nananatiling sariwa at ligtas sa loob ng ilang buwan.

Posible bang bigyan ang isang taong gulang na bata ng skim na gatas ng baka?

Kailangan ng mga bata sa ganitong edad mataas na nilalaman taba sa gatas upang mapanatili normal na timbang at ang pinakamainam na antas ng pagsipsip ng bitamina A at D ng katawan. Kapag ang bata ay naging 2 taong gulang, maaari mo siyang ilipat sa skim milk kung may magandang pagtaas sa taas at timbang.

Maaaring malapat ang mga pagbubukod. Maaaring irekomenda ng doktor ng iyong sanggol ang pagbibigay ng gatas na may mababang nilalaman taba (2 porsiyento) pagkatapos ng 1 taon, kung ang bata ay sobra sa timbang o napakataba o may genetic predisposition sa labis na katabaan, mataas na kolesterol, o isang panganib ng cardiovascular disease.

Ano ang gagawin kapag ang isang bata ay tumangging uminom ng buong gatas ng baka?

Ang ilang mga sanggol ay umiinom kaagad ng gatas ng baka, ngunit ang iba ay tumatanggi dahil ang gatas ng baka ay may ibang texture, lasa, at maging ang temperatura kaysa sa gatas ng ina.

Kung ito ang kaso para sa iyong sanggol, subukan munang paghaluin ang gatas ng baka sa gatas ng ina o formula. Subukan ang isang bahagi ng gatas hanggang tatlong bahagi ng gatas ng ina o formula. Pagkatapos ay dahan-dahang ilipat ang ratio hanggang sa makainom siya ng 100% na gatas ng baka.

Ngunit may iba pang mga paraan upang isama ang gatas ng baka sa diyeta ng iyong sanggol. Halimbawa:

• magdagdag ng gatas sa sinigang;
• Mag-alok sa iyong anak ng yogurt, cottage cheese, puding o milkshake bilang meryenda;
• gumawa ng sopas na may gatas sa halip na tubig.

Kung ang bata ay uminom ng isang pormula batay sa gatas ng baka, pagkatapos ay matitiis niya ang regular na gatas ng baka nang walang anumang problema. Kahit na ang mga sanggol na eksklusibong pinapasuso sa unang taon ay maaaring uminom ng gatas ng baka nang walang problema, na nalantad sa protina ng gatas ng baka sa gatas ng ina, maliban kung iniiwasan niya ang lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Kung ang iyong sanggol ay umiinom ng hypoallergenic formula gaya ng inirerekomenda ng isang doktor, kumunsulta sa isang espesyalista bago ipasok ang gatas ng baka. Maaaring imungkahi ng iyong doktor na magsimula sa isang inuming toyo na pinatibay ng bitamina D at calcium.

Ngunit ang tunay na allergy sa protina ng gatas ng baka ay medyo bihira. 2 - 3% lamang ng mga bata ang nasuri reaksiyong alerdyi. Ang mabuting balita ay ang mga bata ay karaniwang lumalampas sa kundisyong ito sa edad na 2.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng allergy sa protina ng gatas ng baka at kakulangan sa lactase

Ang allergy ay immune reaksyon, at ang lactose intolerance ay isang dysfunction ng digestion. Ngunit ang kanilang mga sintomas ay magkatulad - pagtatae, pananakit ng tiyan pagkatapos uminom ng gatas.

Kung ang isang bata ay nagkakaroon ng tuyo, makating pantal o pangangati at pamamaga ng mukha o labi kapag kumakain siya ng produkto ng pagawaan ng gatas, o may mga sintomas tulad ng pamamantal, namamaga, matubig na mga mata, maaaring magkaroon siya ng allergy sa mga protina ng gatas ng baka.

Ang talamak na nasal congestion, runny nose, ubo, hirap sa paghinga o wheezing ay maaaring mga palatandaan na ang mga allergy ay nakakaapekto sa iyo. sistema ng paghinga bata. Kapag ang iyong anak ay nagpakita ng hindi bababa sa isa sa mga palatandaang ito, kausapin ang iyong doktor.

Dalhin kaagad ang iyong anak sa doktor o ospital, kung:

• ang sanggol ay napakaputla o mahina;
• karamihan ng balat apektado ng urticaria;
• ang pamamaga ay bubuo sa lugar ng ulo o leeg;
• may madugong pagtatae.

Ang bata ay maaaring magkaroon ng isang nagbabanta sa buhay na reaksiyong alerdyi.

Kung ang iyong sanggol ay allergic sa gatas ng baka, dapat kang mag-ingat. Iwasan ang mga pagkain tulad ng cottage cheese, condensed milk, ice cream, yogurt, butter, milk chocolate at milk powder. Ayon sa batas, lahat ng allergens ay nakalista sa mga label ng pagkain. Sa kasong ito, ang komposisyon ay magpapahiwatig ng "gatas" sa packaging.

Tratuhin gamit ang espesyal na atensyon sa pagpili ng produkto ng pagawaan ng gatas para sa iyong anak. Huwag mag-eksperimento sa kanyang kalusugan. Bigyan siya ng wasto, balanseng nutrisyon. At ang bata ay lumaking malusog at masigla.