Mga pagkain sa pandiyeta para sa mga batang may allergy 4 taong gulang. Ano ang hypoallergenic diet?

Ang menu para sa isang batang may allergy ay nagsasangkot ng ilang mga paghihigpit, maging ito ay gatas, gluten, itlog o anumang bagay. Sa artikulong ito titingnan natin ang angkop na nutrisyon para sa mga nagdurusa sa allergy sa maagang pagkabata at mga recipe ng pandiyeta.

Diyeta para sa mga alerdyi sa mga bata: mga uri

Ang allergy ay isang sakit na nangyayari bilang resulta ng labis na reaksyon ng immune system sa isang antigen na itinuturing nitong nakakapinsala. Ang balahibo ng hayop, mga gamot, iba't ibang kemikal, pagkain, atbp. ay maaaring kumilos bilang isang antigen.

Ang diyeta para sa isang bata na may mga alerdyi ay pinili depende sa kung anong sangkap ang nagiging sanhi ng reaksiyong alerdyi.

Maaaring kailanganin ang mga pagsasaayos sa nutrisyon kahit na mga sintomas ng allergy mangyari sa isang reaksyon sa pollen. Iyon ay, ang mga cross-antigens ay tinanggal mula sa diyeta. Ang cross-reaksyon ay ang tugon ng katawan sa mga protina ng pagkain na may katulad na istraktura sa mga antigen ng pollen.

Ang isang mahigpit na diyeta ay pinananatili lamang sa totoo mga allergy sa Pagkain. Iyon ay, sa kaso kapag ang reaksyon sa antigen ay magpapatuloy sa buong buhay. Halimbawa, ang mga talamak na reaksyon sa mga mani, hazelnut, isda, atbp.

Mayroong dalawang uri ng hypoallergenic diets:

1. pag-aalis, na kinabibilangan ng pagbubukod mula sa diyeta ng isang partikular na produkto na nagdudulot ng negatibong tugon mula sa katawan.
2. nonspecific, napapailalim sa kung saan ang lahat ng uri ng mga potensyal na allergens ay tinanggal mula sa menu.

Ang isang elimination diet ay kadalasang ginagamit para sa mga batang wala pang 1 taong gulang. Ang bagay ay ang isang hindi nabuong immune system ay maaaring tumugon nang husto sa anuman Bagong produkto na sinusubukan ng mga magulang na ipasok sa diyeta ng sanggol: protina ng gatas ng baka, gulay, cereal, atbp.

Ang nutrisyon na ito ay nagsasangkot ng pagpapakilala ng isang produkto sa maliliit na dosis at pagtatasa ng reaksyon katawan ng bata sa kanya. Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot sa iyo na mabilis na makilala ang isang allergenic na produkto at maiwasan ang pag-ubos nito sa hinaharap.

Ang isang hindi tiyak na diyeta ay inireseta kapag kinakailangan upang mabawasan ang allergenic na epekto sa katawan, halimbawa, sa panahon ng exacerbations ng hay fever.

Kaya, ang antiallergic diet ay inireseta:

1. upang matukoy at maiwasan ang salarin na antigen;
2. bilang bahagi ng therapy upang mapawi ang mga sintomas;
3. upang mabawasan ang epekto ng antigens sa katawan sa kabuuan.

Hypoallergenic diet para sa mga bata

Ang menu para sa isang batang may allergy ay maaaring lumawak depende sa kanyang edad. Sa ibaba ay isasaalang-alang namin ang hypoallergenic na pagkain na pinapayagan pagkatapos ng kapanganakan para sa mga sanggol at para sa mas matatandang mga bata.

Nutrisyon para sa mga allergy sa isang batang wala pang 1 taong gulang

Ang diyeta para sa mga alerdyi sa pagkain sa mga batang wala pang isang taong gulang ay medyo limitado. Dahil ang immune system ay nagsisimula pa lamang na bumuo. Samakatuwid, mahalagang malaman ng mga magulang kung ano ang maaari at hindi maaaring gamitin sa menu ng kanilang sanggol. Isaalang-alang natin kung aling mga pagkain ang dapat na ganap na ibukod at kung alin ang maaaring ipasok sa diyeta ng sanggol.

Kung ang diyeta ng bagong panganak ay binubuo lamang ng gatas ng suso, at ang mga reaksiyong alerdyi ay sinusunod pa rin, kung gayon ang diyeta ay dapat sundin ng ina ng pag-aalaga.

Ang mga allergenic na protina ay maaaring makapasok sa katawan ng sanggol sa pamamagitan ng gatas ng ina, na nagiging sanhi ng urticaria, diathesis, pangangati at iba pang mga pagpapakita.

Para sa mga bata na nasa artipisyal na pagpapakain, ang mga reaksiyong alerdyi sa protina ay karaniwan gatas ng baka, na bahagi ng maraming mixtures. Samakatuwid, kailangan mong gumamit lamang ng mga inangkop na uri pagkain ng sanggol. Tutulungan ka ng iyong pedyatrisyan na matukoy kung alin ang pinakaangkop para sa iyong anak.

Pinapayagan ng mga Pediatrician ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain sa isang sanggol mula sa 4 na buwan, simula sa maliliit na dosis ng mga gulay na mababa ang allergenic: zucchini, kuliplor, brokuli. Pagkatapos ay ipinakilala ang lugaw: oatmeal, mais, bakwit, bigas. At sa huling paraan- mga prutas. Ang mga produkto ay ipinakilala nang paisa-isa, na may tatlong araw na pahinga, na nagmamasid sa reaksyon ng katawan.

Sa 8 buwan, nagsisimula ang pagpapakilala ng mga produktong fermented milk at meat purees. Ang pinakamahusay na pagpipilian- pagkonsumo ng baby cottage cheese, bifilife at pag-aalis ng buong gatas ng baka.

Ang mga puree ng karne ay dapat piliin mula sa pabo o kuneho, dahil ang mga varieties na ito ay ang pinakamababang allergenic. Pinapayagan na kumain ng offal: dila, atay, puso. Pinapayagan na ipasok ang yolk ng manok kung walang allergy sa manok.

Pagkain para sa mga batang may allergy 1-3 taong gulang

Ang diyeta ng mga batang may allergy sa murang edad ay dapat na binubuo ng steamed, boiled at baked dish. Maaari kang kumain ng mga prutas at gulay na may mababang aktibidad na allergenic: berdeng mansanas, peras, repolyo, patatas, zucchini, karot, kalabasa, atbp. Ang mga sopas na gawa sa mababang taba na sabaw, na walang asin, ay pinapayagan.

Mga pagkaing karne ay dapat na mga bola-bola o cutlet, iyon ay, ang isang bata sa edad na ito ay dapat ngumunguya ng malalaking piraso nang nakapag-iisa.

Maaaring kabilang sa menu para sa isang 2 taong gulang na may allergy ang mga itlog ng manok at puting isda (pollock, bakalaw, atbp.). Ang pinakamahalagang kondisyon Ang pagkonsumo ay ang kawalan ng mga reaksiyong alerdyi sa mga produktong ito.

Para sa anumang uri ng allergy, kinakailangang isaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng katawan: walang solong diyeta para sa lahat ng mga bata.

Ang diyeta para sa mga alerdyi sa pagkain sa isang tatlong taong gulang na bata ay maaaring unti-unting lumawak, kabilang ang mga pagkain mula sa "karaniwang" talahanayan. Bukod dito, mahalagang mapanatili ang balanse ng mga protina, taba, carbohydrates at mahahalagang microelement para sa kalusugan ng sanggol.

Ang listahan ng mga produktong pinapayagan para sa pagkonsumo ay kinabibilangan ng: mga pinatuyong prutas, mga karne na walang taba, keso, natural na yogurt, sinigang na may mantikilya, mga walnut, biskwit, salad ng pipino, langis ng mirasol.

Nutrisyon para sa mga allergy para sa mga bata 4 na taong gulang at mas matanda

Habang tumatanda ang isang bata, mas nagiging mahirap para sa mga magulang na hikayatin siya na kumain lamang ng mga hypoallergenic na pagkain.

Gayunpaman hindi malusog na matamis, ang mga matamis na carbonated na inumin at fast food ay maaaring mapalitan ng mas malusog na lutong bahay na anti-allergenic na pagkain. Ang lutong bahay na pagkain ay hindi naglalaman ng mga tina, mga preservative o mga pampaganda ng lasa, ang paggamit nito ay ipinagbabawal kung ang isang bata ay may mga alerdyi.

Para sa almusal, maaari mong bigyan ang mga bata ng cottage cheese casserole na may mga pasas o sinigang na may inihurnong peras. Ang soda ay karaniwang pinapalitan ng pinatuyong prutas na compote o inuming rosehip. Tutulungan ka ng isang nutrisyunista na pumili ng mas angkop na opsyon sa nutrisyon.

Ang pangunahing tuntunin na ang mga magulang ng mga bata ay may mga allergic na sakit- Ito ay pagkain ng masustansyang pagkain kasama nito.

Hindi mo maaaring kainin sa harap ng iyong mga anak ang mga pagkaing ipinagbabawal sa kanila: tsokolate, matamis, fast food, mga prutas na may mataas na allergenic, atbp.

Hypoallergenic diet No. 5 para sa maliliit na bata: sample na menu para sa araw

Ang Talahanayan Blg. 5 ay nagsasangkot ng pagbubukod ng mga mataas na allergenic na pagkain mula sa diyeta, tulad ng mga pulang gulay at prutas, mga prutas na sitrus, mga itlog, gatas ng baka, mga kendi na may cream, atbp.

Ang diyeta ay dapat lamang magsama ng malusog at natural na pagkain. Ang mga pinggan ay pinasingaw, pinakuluan o inihurnong. Ang listahan ng mga produkto ay maaaring mag-iba depende sa indibidwal na katangian katawan.

Tinatayang diyeta para sa isang batang may allergy.

Menu ng diyeta para sa isang linggo para sa mga batang may allergy sa iba't ibang edad

Ang hypoallergic na nutrisyon para sa mga alerdyi sa gatas, toyo, isda, butil, at itlog ng manok ay batay sa prinsipyo ng pag-aalis ng mga produktong ito, pati na rin ang mga handa na pagkain kung saan matatagpuan ang mga ito. Iyon ay, ang allergen ay dapat na hindi kasama sa diyeta, palitan ito ng isang produkto na katulad ng micronutrient na komposisyon.

Hypoallergenic table para sa mga bata sa loob ng 7 araw.

Diyeta para sa mga batang may hay fever

Ang pollen ng maraming halaman ay naglalaman ng mga protina na katulad ng istraktura sa mga protina ng pagkain. Samakatuwid sa madalas na mga kaso na may hay fever, maaari kang makatagpo ng isang cross-reaksyon sa mga gulay, prutas o mani. Alinsunod dito, sa panahon ng pamumulaklak ng mga damo, puno o bulaklak, kinakailangang sundin ang isang hypoallergenic diet upang mabawasan ang pagkarga sa katawan.

Pangunahing panuntunan.

Diyeta para sa mga sanggol na may allergy sa gatas

Sa hypersensitivity Bilang karagdagan sa protina ng gatas ng baka, inireseta ng mga allergist ang hydrolyzed na formula ng sanggol at isang diyeta na walang gatas para sa mga sanggol. Kinakailangang sumunod sa regimen na ito hanggang sa ganap na gumaling ang bata.

Isang araw na menu para sa mga allergy sa gatas para sa mga bata na higit sa 6 na buwan.

Ang katawan ng sanggol ay maaaring tumugon sa iba't ibang mga nakakainis na pagkain.

Allergy sa pagkabata mahirap kontrolin, at ang mga kahihinatnan nito ay maaaring magbanta hindi lamang sa kalusugan, kundi pati na rin sa buhay ng sanggol.

Samakatuwid, dapat tanggapin ng mga magulang ang buong responsibilidad para sa nutrisyon ng kanilang anak sa panahon ng mga reaksyon sa anumang mga irritant.

Sa kaso ng mga alerdyi, binabawasan nito ang panganib ng mga komplikasyon, at nakakatulong din ng higit pa mabilis na paggaling katawan ng bata. Siyempre, ang negosyong ito ay may mga kahirapan, ngunit ang mga pagsisikap ay palaging nagbubunga ng mga resulta. Tingnan natin kung paano kumain ng maayos para sa mga bata na may mga problema sa allergy, at tingnan din ang simple at masarap na mga recipe.

Bakit napakahalaga ng diyeta para sa isang sanggol?

Para sa anumang uri ng allergy, ang diyeta ay dapat na mahigpit. Ito ay kinakailangan upang ang kaligtasan sa sakit ng sanggol ay mabawi pagkatapos ng isang reaksyon sa nakakainis. Ang tagal ng diet therapy ay inireseta ng isang dalubhasang doktor.

Ang isang espesyal na menu para sa isang bata na may mga alerdyi ay mahalaga din para sa pag-diagnose ng sakit. Ginagawang posible ng mga diskarte sa pagsusuri na tumpak na matukoy kung aling irritant ang nakakaapekto sa pag-unlad ng sakit, at ang paraan ng paggamot ay binubuo ng pag-aalis ng mga produktong allergen.

Ang nutrisyon sa pandiyeta ay lalong mahalaga sa pagkakaroon ng iba't ibang uri at kalubhaan ng mga alerdyi. Makakatulong ito na maiwasan ang mga komplikasyon sa pagtanda.

Mga uri ng nutrisyon para sa pagdurusa ng allergy

Mga uri ng diyeta para sa mga reaksyon ng pagkain sa balat at sa loob ng katawan sa mga bata:

• hypoallergenic;
• pag-aalis;
• alternating;
• hindi tiyak.

Hypoallergenic na diyeta kasama ang mga eksklusibong natural na sangkap na ligtas para sa mga bata. Kinakailangan na ibukod ang mga may mataas na aktibidad ng allergen, pati na rin ang mga produkto na may mahabang buhay sa istante. Ang mga preservative at tina ay hindi dapat idagdag sa diyeta. Limitahan ang pagkonsumo ng mga protina ng hayop.

Sa isang elimination diet, ang lahat ng mga mapanganib na pagkain ay isa-isang inaalis at ang reaksyon ng katawan ng sanggol ay sinusunod. Ang sistemang ito ay paulit-ulit hanggang sa walang lumabas na allergy sa lahat ng pagkain na natupok. Ang mga produkto kung saan may nakitang reaksyon ay pinapalitan ng mga katulad. Halimbawa, kung lumilitaw ang mga sintomas sa gatas ng baka, ipinapayong isama ang gatas ng kambing sa diyeta.

Ang prinsipyo ng alternating diet ay upang bigyan ang nakakainis na pagkain, tatlong araw na hiwalay. Kung sa anumang araw ay lumilitaw ang mga pantal at iba't ibang mga pangangati, kung gayon ang mga produktong ito ay dapat na hindi kasama.

Ang isang hindi tiyak na diyeta para sa mga sintomas ng allergy ay kinabibilangan ng pagbubukod ng mga hyperallergenic na pagkain. Maaaring kabilang dito ang: tsokolate, citrus fruit, strawberry, raspberry, isda, at mani. Kinakailangang limitahan ang pagkonsumo ng cottage cheese, gatas, manok at baboy. Kumpletong pagbubukod ng maanghang, maalat at de-latang pagkain. Ang anumang pinirito ay dapat palitan ng pinakuluang o steamed na pagkain.

Inaayos namin, nang walang kalungkutan, kung ano ang posible at kung ano ang hindi

Mahalagang malaman ng mga magulang kung ano ang maaaring gawin ng kanilang anak kung mayroon silang allergy. Upang gawin ito, isaalang-alang kung aling mga produkto ang pinaka at hindi bababa sa allergenic.

Hyperallergenic	Katamtamang allergenic	Hypoallergenic
itlog ng manok; buong mga produkto ng gatas; tsokolate; isda; mani; Harina; strawberry; raspberry; itim na kurant; ubas; strawberry; mga kamatis; pampalasa; pampalasa; sitrus; mga granada; mga preservatives; marinades; carbonated na inumin; pinausukang karne	baboy; patatas; Red Ribes; mga milokoton; mga gisantes; bakwit; bigas, mais; saging; sarsang; kuneho.	karne ng baka; karne ng tupa; manok; zucchini; kalabasa; berdeng mansanas; puting kurant; mga pipino; mga pakwan; mga produkto ng pagawaan ng gatas; perlas barley; oatmeal; peras; plum; pinatuyong prutas; mantikilya at langis ng oliba.

Bago gumuhit ng isang naaangkop na diyeta, kinakailangan na sumailalim sa isang buong pagsusuri para sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa ilang mga sangkap.

Ang mga produktong pinapayagan para sa mga allergy sa isang maliit o mas matandang bata ay nasa ikatlong hanay. Maaari silang ligtas na maibigay sa sanggol kapag ang sakit na ito Gayunpaman, ang bawat organismo ay may mga indibidwal na katangian.

Mga paalala sa pagkain ng sanggol para sa mga magulang

Mahalaga para sa mga magulang na mahigpit na sumunod sa mga rekomendasyon ng mga kwalipikadong doktor at huwag pahintulutan ang ibang mga kamag-anak na palayawin ang kanilang sanggol na may iba't ibang mga goodies. Ang nutrisyon, bagama't nililimitahan nito ang sanggol sa maraming pagkain, ay dapat na balanse. Mahalagang ibigay sa kanya ang lahat ng mahahalagang sustansya para sa kanyang edad.

Kung ang problema ay dinaranas ng isang sanggol na patuloy na naka-on pagpapasuso, kung gayon ang diyeta ng ina ay kailangang muling isaalang-alang. Kung tutuusin, lahat ng natatanggap ng kanyang katawan ay naipapasa. Ang komplementaryong pagpapakain sa naturang mga bata ay maaaring ipakilala lamang sa pahintulot ng dumadating na manggagamot at pagkatapos ng anim na buwan.

Sa mga malubhang kaso ng reaksyon, ang mga bata ay mahigpit na ipinagbabawal sa pagdaragdag ng bagong pagkain o pag-alis ng luma sa kanilang sarili. Mas mainam na talakayin ang lahat ng mga aksyon sa iyong doktor.

Kasama ng diyeta, ang pribadong basang paglilinis ng mga silid kung saan naroroon ang mga bata ay nagiging isang kinakailangan. Ito ay kinakailangan upang protektahan ang mga ito mula sa pakikipag-ugnay sa mga alagang hayop. Maipapayo na bumili ng isang filter upang linisin ang hangin. Makakatulong ito sa pagkalat ng bakterya nang mas mabagal at lumikha ng mas kaunting alikabok.

Mahalaga rin ang nutrisyon para sa mga sintomas ng balat

Sa sandaling lumitaw ang mga sintomas ng allergy sa balat, kinakailangan na agad na baguhin ang diyeta ng sanggol. Ang menu ay dapat nahahati sa 6-7 na pagkain bawat araw. Kinakailangan na limitahan ang paggamit ng asin sa katawan at dagdagan ang dami ng paggamit ng likido, dahil tubig natural ipinapakita ang lahat mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Ang diyeta ay dapat magsama ng mga bitamina, protina, taba at carbohydrates.

Ang lahat ng mga pinggan nang walang pagbubukod ay dapat na pinakuluan, at sa anumang kaso pinirito. Para sa mga sopas dapat mong gamitin lamang ang pangalawang sabaw. Nalalapat ang panuntunang ito sa parehong karne at isda.

Kung nawala ang lahat ng mga palatandaan ng allergy, hindi mo makakain ang lahat nang sabay-sabay, iyon ay, bumalik sa iyong nakaraang diyeta.

Ang mga produkto para sa menu para sa mga alerdyi sa pagkain ay dapat kunin sariwa at hilaw, at pagkatapos ay ihanda nang nakapag-iisa, nang hindi bumibili ng mga semi-tapos na produkto. Ang lahat ay dapat sumailalim sa ipinag-uutos na thermal training. Kapag sumusunod sa isang mahigpit na diyeta, kailangang panatilihin ng mga magulang ang isang talaarawan ng kung ano ang kinakain ng kanilang anak.

Ang mga patatas ay dapat ibabad sa tubig bago lutuin. malamig na tubig. Ito ay karaniwang tumatagal ng labindalawang oras, na may panaka-nakang pagbabago ng tubig. Para sa mga cereal, sapat na ang isang oras upang alisin ang mga posibleng kemikal mula sa kanila.

Kailangan mong maunawaan na ang nutrisyon para sa mga alerdyi ay iba para sa mga bata na may iba't ibang edad.

Bago ang unang taon ng buhay

Para sa mga batang wala pang 1 taong gulang, ang menu ng diyeta ay napakahigpit:

1. Kinakailangan na alisin ang gatas mula sa diyeta; tanging ang fermented milk lamang ang pinapayagan kung walang indibidwal na hindi pagpaparaan sa katawan.
2. Hindi mo maaaring pakainin ang iyong sanggol mula sa isang karaniwang mesa. Dapat ay mayroon siyang sariling menu, na halos walang idinagdag na asin at tiyak na walang pampalasa.
3. Ang pagkain ng ina ay mahalaga para sa mga sanggol. Dapat niyang subukan ang ganap na mga bagong sangkap nang paunti-unti at tingnan ang panlabas na reaksyon ng maliit na organismo.

Mula isa hanggang tatlong taon

Ang menu para sa isang 1 taong gulang na bata ay maaaring bahagyang naiiba. Ito ay tumutukoy sa isang panahon mula 1 hanggang 3 taon. Sa edad na ito, napakahalaga na bawasan ang pangkalahatang allergic na estado ng katawan at ibalik ito, upang sa hinaharap ang bata ay maaaring ubusin ang halos lahat.

Kung ang mga alerdyi ay naobserbahan mula noong kapanganakan, inirerekumenda na simulan ang pagbibigay ng prutas mula lamang sa isang taong gulang. Itlog ng manok Sa menu para sa isang hypoallergenic diet sa 2 taong gulang, ipinapayong palitan ito ng pugo. Ang mga sopas ay dapat ipagpatuloy na niluto kasama ang pangalawang sabaw.

Mula tatlo hanggang pitong taon

Ang diyeta ng mga batang may edad na 3 hanggang 7 taon ay nagiging mas malawak kaysa sa mas batang edad. Mula sa pang-araw-araw na menu kailangan mong ibukod ang lahat ng mga sangkap na dati kang nagkaroon ng reaksyon.

Ang mga bagong pagkain para sa mga allergy sa mga batang 4 na taong gulang at mas matanda ay dapat ibigay sa umaga, sa panahon ng almusal, upang ang pantal ay maaaring lumitaw sa araw at ito ay agad na mapapansin. Ang diyeta sa edad na ito ay tinatawag na elimination.

Mahigit pitong taong gulang

Para sa mas matatandang mga bata na may mga alerdyi, halimbawa, mga batang 8-10 taong gulang, ang mas mahigpit na therapy ay maaaring irekomenda. Kasama ng isang buong pagsusuri, ang isang hindi tiyak na diyeta ay karaniwang inireseta. Ang lahat ng mga allergens ay tinanggal.

Kinakailangang alisin ang lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, cereal, at mga produktong harina. Ang doktor, pagkatapos matanggap ang mga resulta ng pagsusuri, ay gumuhit ng isang indibidwal na menu na partikular na angkop para sa ibinigay na sitwasyon.

Mga kapaki-pakinabang na pagpipilian hindi lamang para sa mga amateur

Kapag pumipili ng opsyon sa menu para sa isang bata sa unang taon o mas matanda na may mga alerdyi, kailangan mong tumingin hindi lamang sa mga posibleng allergens, kundi pati na rin sa edad ng sanggol.

Mga pangunahing sandali

Mga mahalagang punto sa nutrisyon para sa mga alerdyi sa pagkain:

1. Unang pagpapakain Ang mga sanggol na may allergy ay dapat ipakilala sa humigit-kumulang pitong buwan. Dapat mong subukan muna ang mga gulay, dahil naglalaman ang mga ito ng mas kaunting mga irritant. Ang katas ay dapat maglaman lamang ng isang gulay. Kailangan mong magsimula sa isang kutsarita para sa almusal.
2. Pangalawang pagpapakain kasama ang sinigang na walang gatas. Dapat itong ibigay sa walong buwan ng buhay ng sanggol.
3. Pagkatapos ng siyam na buwan Pinapayagan na isama ang karne sa diyeta ng sanggol. Maaari mong ihanda ito sa iyong sarili, o bumili ng isang handa na bersyon sa mga istante ng isang tindahan ng mga bata.
4. Mula 1 taon Ang mga prutas ay dapat isama sa mga recipe. Ito ay kinakailangan upang pigilin ang sarili mula sa mga pagkaing isda.
5. Pagkatapos isang taong gulang Kinakailangang ipagpatuloy ang pagbibigay lamang ng mga pagkain na walang mga reaksyon noon.
6. Pagkatapos ng 2 taon, karaniwang lahat ng allergens na nakakaapekto sa katawan ng bata ay natagpuan na. Ang pangunahing bagay sa edad na ito ay hindi masira ang diyeta.
7. Pagkaraan ng tatlong taon Maaari mong maingat na simulang ipakilala ang mga sangkap na nagdulot ng mga allergy sa nakaraan.

Mga opsyon sa menu

Nagbibigay kami ng isang halimbawa ng mga pinggan para sa menu para sa mga nagdurusa sa allergy para sa bawat araw.

Angkop para sa almusal:

• sinigang na mais na may pagdaragdag ng prun;
• oatmeal sinigang na may mansanas;
• bakwit;
• cottage cheese.

Bilang mga unang kurso maaari kang maghanda:

• mashed patatas na sopas;
• zucchini na sopas;
• gulay.

Mga pagkaing karne:

• karne sa oven at bapor;
• mga cutlet ng singaw;
• mga bola-bola;
• gravy.

• berdeng gulay salad;
• pinakuluang patatas;
• gulay casseroles;
• sinigang.

• compote na may pinatuyong prutas;
• berdeng herbal na tsaa;
• halaya;
• tubig.

• oat cookies;
• casseroles;
• prutas;
• pancake;
• mga cupcake.

Mula sa mga opsyong ito, madaling gumawa ng sarili mong menu para sa linggo.

Posible bang magbigay ng mga baked goods

Sa baking ay malaking bilang ng nakakairita. Mayroong ilang mga bata na tatanggi sa isang sariwang tinapay o matamis na cookies. Kailangan mo lamang ihanda ang lahat ng ito sa iyong sarili. Alam kung ano ang nagiging sanhi ng mga alerdyi, maaari mong ibukod ang mga produktong ito mula sa recipe ng pagluluto sa hurno. Halimbawa, ang mga itlog ng manok ay maaaring mapalitan ng mga itlog ng pugo. Ang mga butter buns, na ang kuwarta ay inihanda gamit ang gatas ng baka, ay nagdudulot ng reaksyon sa katawan ng bata sa halos lahat ng mga nagdurusa sa allergy. Ang harina ng trigo at semolina ay dapat na hindi kasama sa mga recipe. Makakahanap ka ng mga opsyon sa pagbe-bake na walang itlog at dairy para sa mga bata.

Tingnan natin ang mga recipe ng cookie para sa isang bata na may mga alerdyi.

Upang gumawa ng corn cookies kailangan mo:

• pitong daang gr. harinang mais;
• 250 gr. tubig;
• 1 tbsp. l. mantika;
• 200 gr. Sahara;
• pasas;
• asin.

Pagkatapos ihanda ang kuwarta, kailangan mong hayaan itong magluto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pinatuyong prutas na hindi naging sanhi ng reaksyon. Masahin ang kuwarta at gupitin ang mga cookies. Inihanda ito ng mga 20 minuto sa temperatura na 180 degrees. Ito ay isang recipe lamang ng cornmeal cookies na walang itlog o anumang gatas.

Upang gumawa ng oatmeal cookies para sa mga bata kailangan mo:

• cereal;
• kefir;
• itlog;
• mantikilya;
• harina;
• asukal;
• soda.

Maaaring tanggalin ang itlog kung ninanais. Ang mga cookies ay karaniwang inilalagay sa isang baking sheet na may malaking kutsara. Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 15 minuto.

Ang gatas ng baka ay maaaring palitan ng alinman sa soy milk o mineral na tubig may mga gas. Kasama sa diyeta ng isang may allergy ang cookies na gawa sa rice flour.

Ang oatmeal at mais ay mga hypoallergenic na pagkain, kaya maaari itong gamitin sa paggawa ng cookies at ibigay sa mga bata na madaling kapitan ng mga pantal sa balat.

Bago magdagdag ng mga pinatuyong prutas sa cookies, dapat silang ibabad sa malamig na tubig sa loob ng kalahating oras.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa kapaki-pakinabang at malasang pagkain para sa mga maliliit na allergy. Sa kasong ito, kailangan mong isaalang-alang ang listahan ng mga produkto para sa isang hypoallergenic diet. Batay sa mga ito, maaari kang maghanda ng mga recipe para sa mga allergic na bata.

Ang mga allergic na sakit ay nagdudulot ng malaking kakulangan sa ginhawa sa mga bata. Nagsisimula silang kumilos, umiyak at hindi mapakali. Ito ay kinakailangan mula sa isang murang edad upang matukoy ang tama at balanseng diyeta, na makakatulong hindi lamang matukoy kung anong mga pagkain ang tumutugon sa isang maliit na katawan, ngunit alisin din ang mga sintomas ng sakit at ang kanilang paulit-ulit na paglitaw.

Ang pagbubukod ng ilang mga pagkain mula sa diyeta ay kinakailangang kondisyon anumang diyeta.

Siyempre, ang pagkain lamang ay hindi sapat upang gamutin ang mga alerdyi. Ang pakikipag-ugnay sa mga hayop ay dapat na iwasan, pati na rin ang patuloy na paglilinis ng basa.

Ang isang hypoallergenic diet para sa mga bata ay karaniwang inireseta kung ang bata ay may hindi pagpaparaan sa anumang produkto. Sa panahong ito, napakahalaga para sa mga magulang na subaybayan ang nutrisyon ng sanggol at planuhin nang tama ang menu upang hindi makapinsala sa kanyang kalusugan.

Ang isang partikular na diyeta ay maaaring magreseta lamang pagkatapos ng lahat ng pag-aaral ay nakumpleto ng isang allergist batay sa mga resulta na nakuha. Para sa mga allergy sa pagkain, ang diyeta ay depende sa uri ng allergy (hal., gatas, protina ng hayop, mani).

Ngunit mayroon ding isang bagay bilang isang hypoallergenic diet para sa mga bata, na inireseta para sa anumang reaksyon ng katawan. Ito ay isang malawak na pangunahing diyeta na hindi kasama ang lahat ng mga pagkain na maaaring humantong sa ganoong reaksyon; ang gayong diyeta ay hindi kasama ang lahat ng mga allergenic na pagkain.

Ang layunin ng naturang diyeta ay upang mabawasan ang allergic load sa katawan at maiwasan ang paglitaw ng mga allergic cross-reaksyon.

Ang espesyal na nutrisyon ay inireseta para sa:

• mga reaksyon sa pollen;
• mga allergy sa Pagkain;
• ang pagkakaroon ng hypersensitivity sa mga halaman, kagat ng insekto, mga materyales;
• allergy sa mga gamot.

Kung ang isang bata ay hindi maaaring tiisin ang isang tiyak na produkto, ganap na alisin ito mula sa diyeta ng bata. Kailangan mo ring tiyakin na ang allergen ay hindi nakapaloob sa pagkain na binili sa tindahan.

Inirerekomenda ng ilang mga eksperto ang pagsunod sa isang espesyal na diyeta sa pag-aalis, na kinabibilangan ng pag-aalis ng mga allergens nang isa-isa at regular na pagsubaybay sa kondisyon ng bata. Katulad na pamamaraan ay kailangang-kailangan kung sa sandaling ito walang pagkakataon na magsagawa ng mga pagsusuri at pananaliksik.

Ang gayong diyeta ay ipinapalagay ang isang pangunahing diyeta, na magsasama ng eksklusibong "ligtas" na mga pagkain para sa bata. Ang hypoallergenic na nutrisyon ay sapilitan para sa anumang uri ng allergy; binabawasan nito ang pasanin sa katawan at pinipigilan ang mga komplikasyon.

Mga tampok ng nutrisyon para sa mga bata

Kapag ang diyeta ay may kinalaman sa maliliit na bata, kinakailangan na kumuha ng isang napaka responsableng diskarte sa paghahanda ng diyeta, at huwag kalimutang sundin ang lahat ng mga rekomendasyon ng mga doktor. Bukod dito, ang diyeta ay dapat na idinisenyo sa paraang natatanggap ng katawan ng bata ang lahat ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa pag-unlad.

At upang makamit ang matatag na mga resulta, tandaan ang mga sumusunod na rekomendasyon:

• Upang masubaybayan ang kondisyon ng iyong anak, bisitahin ang iyong doktor nang regular;
• sundin ang lahat ng mga tagubilin ng espesyalista, hindi pinapayagan ang anumang malubay na may kaugnayan sa bata;
• Patuloy na ayusin ang iyong diyeta, dahil ang mga alerdyi ay maaaring magbago sa edad;
• mag-alaga kapaligiran(iwasan ang paglitaw ng alikabok, bumili ng mga shampoo, shower gel, atbp. na angkop para sa mga may allergy).

Pinahihintulutan at ipinagbabawal na mga produkto

Ang mga produktong pagkain ay karaniwang nahahati sa ipinagbabawal at pinahihintulutan depende sa epekto nito sa katawan ng bata. Isaalang-alang natin ang kanilang kumpletong listahan, batay sa opinyon ng mga kilalang allergist at espesyalista.

Nutritionist na si Borisova I.V.

Ayon sa Borisova I.V., ang mga produkto ay nahahati sa:

1. Ang pinakaligtas: kuneho, tupa, bakwit, singkamas, repolyo, kalabasa at zucchini, prun, pakwan, berdeng peras, blueberries, lingonberries.
2. Sa average na aktibidad, na dapat kainin nang may pag-iingat: karne ng baka, baboy, karne ng kabayo, pabo, rye, trigo, beets, karot, pipino, oatmeal, munggo, ubas, berdeng mansanas, saging.

At dito mga sumusunod na produkto Ayon sa doktor, ipinagbabawal ang paggamit ng:

• gatas;
• itlog ng manok;
• manok;
• pagkaing-dagat;
• tsokolate at kakaw;
• melon;
• pampalasa.

Sa pagsasalita tungkol sa isang hypoallergenic diet, kinakailangang banggitin ang mga rekomendasyon ng siyentipikong Sobyet na si A.D. Ado, na may sariling rekomendasyon tungkol sa pagpaplano ng diyeta. Bukod dito, ang kanyang payo ay simple: kailangan mong ganap na alisin ang pagkonsumo ng mga mapanganib at allergenic na produkto, palitan ang mga ito ng banayad.

Ang pangunahing bentahe ng pagsunod sa mga rekomendasyong ito ay isang malinaw na paghahati ng mga produkto sa pinahihintulutan at ipinagbabawal. Ito ay napaka-maginhawa para sa mga magulang, dahil walang konsepto ng "mga produkto na may average na aktibidad": alam mo kung ano mismo ang maaaring isama sa diyeta at kung ano ang hindi maaaring isama.

Ligtas na mga produkto:

• karne ng baka;
• mga sopas ng gulay na may mga cereal;
• mantikilya;
• mga produktong fermented milk;
• bakwit at bigas, oatmeal;
• sariwang mga pipino;
• halamanan;
• inihurnong mansanas;
• itim na tsaa na may asukal.

Mga ipinagbabawal na produkto ayon sa Ado A.D.:

• sitrus;
• mani;
• tsokolate;
• kakaw;
• Isda at pagkaing-dagat;
• mga kamatis;
• pampalasa;
• gatas;
• itlog;
• mga pinya;
• strawberry;
• pinausukang mga produkto.

Ang mga ipinagbabawal na pagkain na nakalista sa itaas ay hindi ginagamit sa panahon ng isang exacerbation, at kapag ang sanggol ay gumaling, maaaring palawakin ng doktor ang diyeta.

Kung ang isang bata ay nasuri na may lactose intolerance, kung gayon ang mantikilya, gatas ng baka, kabilang ang tuyong gatas, margarine, condensed milk, at iba pang mga produkto ng fermented milk (ryazhenka, kefir) ay hindi kasama sa diyeta. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang gatas ay nakapaloob sa maraming matamis na produkto.

Sample na menu para sa mga bata na may iba't ibang edad

Ang pagguhit ng isang menu para sa isang bata ay isang responsableng proseso na dapat pangasiwaan ng isang espesyalista (immunologist at allergist). Kapag nag-compile, dapat mo ring isaalang-alang ang mga kadahilanan na nakakaapekto sa kalusugan ng bata, na alalahanin na ang mga bata ay patuloy na lumalaki at umuunlad, kaya mahalaga na ang diyeta ay balanse at iba-iba.

Ang mga mahahalagang microelement mula sa mga ipinagbabawal na pagkain ay dapat mapalitan ng iba pang ligtas na pagkain. Bukod dito, ang lahat ng mga pinggan ay dapat na pinakuluan o steamed. Kapag naghahanda ng sopas na may karne, ang unang sabaw ay dapat na pinatuyo, at ang mga butil ay dapat ibabad ng ilang oras bago lutuin.

At huwag kalimutan na ang binuo na menu ay nangangailangan ng patuloy na pagsasaayos depende sa edad ng bata.

Mga bagong silang at mga bata hanggang isang taong gulang

Ang ganitong mga sanggol ay kadalasang pinapasuso, kaya dapat sundin ng ina ang diyeta. Kung ang bata ay kailangang ilipat sa artipisyal na nutrisyon, dapat piliin ng pedyatrisyan ang tatak ng formula ng sanggol depende sa kondisyon ng sanggol at sa komposisyon ng produkto. Kung ikaw ay allergic sa lactose, mas mainam na piliin ang mga sumusunod na mixtures:

• Nutrilon Premium;
• Pregestinil;
• Walang lactose si Nan.

Para sa iba pang mga uri ng mga diyeta, ang iba pang mga pagpipilian sa pagkain ng sanggol ay pinili. Ang pinakasikat na mga tagagawa ng mataas na kalidad na formula ng sanggol: Malyutka, Friso, Nestozhen. Bukod dito, hindi laging posible na piliin ang tamang timpla sa unang pagkakataon - kung ang isang reaksiyong alerdyi ay lilitaw sa panahon ng pagpapakain, ipinahayag bilang isang pantal, atbp., Dapat kang kumunsulta sa isang doktor at baguhin ang produkto.

Diyeta para sa mga bata mula 1 hanggang 3 bata

Sa edad na ito, pagsunod tamang mode ay mahalaga, dahil kapag tamang pagpapakain Mayroong malaking pagkakataon na ganap na mapupuksa ang mga alerdyi.

1. Sa 1 taong gulang, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat na ganap na alisin - ang fermented milk ay unti-unting ipinakilala kung ang katawan ng bata ay normal na tumutugon dito. Gayundin, ang bata ay dapat kumain sa isang hiwalay na mesa - hindi siya maaaring bigyan ng "pang-adulto" na pagkain. Subukan mong magbigay natural na mga produkto walang asin at pampalasa.
2. Sa dalawang taong gulang, maaari mong ipasok ang mga itlog ng manok sa diyeta; ang pagkain ay inihanda ayon sa parehong mga patakaran tulad ng sa isang taong gulang.
3. Sa tatlong taong gulang, maaari mong unti-unting ilipat ang iyong sanggol sa mesa na "pang-adulto", hindi kasama ang mga nakakainis na pagkain.

Halimbawang menu tulad ng sumusunod:

1. Para sa almusal: bakwit na may gatas, itim na tsaa na may asukal, cottage cheese o keso, mansanas.
2. Para sa tanghalian: sopas ng gulay, steamed cutlet na may kanin, mansanas.
3. Para sa meryenda sa hapon: isang baso ng kefir o yogurt, dry cookies at isang mansanas.
4. Para sa hapunan: sariwang repolyo salad, pinakuluang patatas na may karne, tsaa.
5. Para sa pangalawang hapunan: yogurt o fermented baked milk.

Mula sa tatlong taon

Sa edad na ito, ang menu para sa isang bata ay naiiba mula sa isang "pang-adulto" lamang sa laki ng mga bahagi; hindi ka maaaring kumain lamang ng mga carbonated na inumin at matamis. Mas madaling lumikha ng isang detalyadong diyeta kaysa sa maliliit na bata.

Ang menu para sa araw ay ang mga sumusunod:

	Mga pagpipilian sa diyeta
	1	2	3
Almusal	Oatmeal na may tubig, tsaa na may asukal, tinapay at mantikilya.	Rice lugaw na may tubig, toast, matigas na keso.	Cottage cheese casserole na may jam.
Hapunan	Gulay na sopas, pinakuluang dila na may brokuli, salad ng repolyo.	Buckwheat na may beef meatballs, tsaa.	Pinakuluang karne ng baka, salad ng repolyo.
Meryenda sa hapon	Peach juice at tuyong biskwit.	Isang dakot ng pinatuyong mga aprikot.	Cottage cheese na may mansanas.
Hapunan	Mashed patatas, pinakuluang karne ng baka.	Pipino salad, gulay katas na sopas.	Mga pansit na may mga sausage, isang baso ng juice.
Meryenda bago matulog	Kefir, tinapay mula sa luya.	Ryazhenka at tuyong cookies.	Yoghurts at pinatuyong prutas.

Tatlong malusog at ligtas na mga recipe

Ang mga magulang ng maliliit na bata na nagdurusa sa mga alerdyi ay may napakahirap na oras, dahil kailangan nilang gumamit ng limitadong bilang ng mga produkto. Tingnan natin ang tatlong mga recipe para sa paghahanda ng isang masarap at ligtas na ulam.

Sinigang na may mansanas

Kumuha ng 400 ML ng gatas, ibuhos sa isang kasirola at ilagay sa mababang init. Bago kumukulo, magdagdag ng 0.5 tbsp. kanin, haluin ng maigi ang lahat para hindi dumikit ang kanin sa mga pinggan. Magdagdag ng kaunting asin, 1 tsp. asukal, mag-iwan sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Kapag ang cereal ay pinakuluan, alisin ang kawali mula sa kalan, idagdag ang gadgad na mansanas, pukawin.

Kung normal na pinahihintulutan ng bata ang casein, maaari kang magdagdag ng kaunting mantikilya sa sinigang. Kapag lumamig ng kaunti ang lugaw, maaari mong pakainin ang sanggol.

Mga steam cutlet

Upang maghanda, kailangan mo ng 250 g ng fillet ng pabo, kuneho, 2 piraso ng tinapay kahapon - gupitin ito, ibabad ito sa tubig, ipasa ang karne mismo sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng kaunting asin, at talunin hanggang mahimulmol. Bumuo ng maliliit na patties at singaw sa loob ng 40 minuto.

Pinalamanan na patatas

Kumuha ng 4 na patatas at maghurno sa kanilang mga balat sa loob ng 20 minuto. Habang nagluluto, makinis na tumaga ng kalahating ulo ng repolyo at 1 karot (maaari kang gumamit ng iba pang mga gulay, hangga't pinapayagan ang mga ito).

Alisin ang mga patatas mula sa oven, putulin ang gilid, maingat na alisin ang core, palaman ang mga patatas na may mga gulay at bumalik sa oven sa loob ng 15 minuto.

Ang mga allergy sa pagkain ay nangunguna sa lahat ng allergy sa pagkabata. Ang hypoallergenic diet ay batay sa mga pagkain na hindi nagiging sanhi ng reaksyon sa bata. Sa karamihan ng mga kaso, ang pagsunod sa mga prinsipyo at panuntunan ng nutrisyon ay nakakatulong upang mapupuksa ang mga sintomas ng sakit na ito magpakailanman.

Ano ang allergy?

Ang allergy ay isang reaksyon ng immune system sa isang dayuhang materyal na pumapasok sa katawan. Karaniwan, ang katawan ay nakikipaglaban sa isa o ibang allergen araw-araw, ngunit sa malusog na sanggol hindi ito nagpapakita sa lahat. Sa isang may sakit na bata, ang reaksyon ay napakalakas na nagpapakita siya ng ilang mga sintomas. Sa esensya, ang isang allergy ay isang maling tugon ng immune system sa isang nagpapawalang-bisa.

Kailangan mong maunawaan na ang allergy at allergic reactions ay dalawang magkaibang bagay. Ang allergy ay isang estado ng mas mataas na sensitivity ng katawan sa mga epekto ng ilang hindi kanais-nais na mga kadahilanan. Ang isang reaksiyong alerdyi ay ang tugon ng immune system sa paulit-ulit na pagkakalantad sa isang nakakainis na kadahilanan.

Mga uri ng allergy sa mga bata

Anumang bagay ay maaaring maging allergen (materyal na dayuhan sa katawan). Ang isang reaksyon ay nangyayari lamang kapag ito ay pumasok muli sa katawan ng bata. Mayroong ilang mga uri ng allergy sa mga bata:

• Ang pagiging sensitibo sa pagkain ay ang pagiging sensitibo sa ilang partikular na pagkain. Lalo na ang mga naglalaman ng mga tina o preservatives (glazed cheese curds, ice cream, preserved fish, atbp.). Ang mga allergy sa pagkain ay madalas ding sanhi ng:
  • mga kendi;
  • mga pagkaing protina (mga puti ng itlog, gatas, kabilang ang condensed milk);
  • isda;
  • mani;
  • sitrus;
  • kiwi;
  • karot, atbp.;
• nakapagpapagaling. Nangyayari pagkatapos ng pangangasiwa ng isang partikular na gamot. Iyon ang dahilan kung bakit bago gamitin ang anumang produkto inirerekomenda na subukan na may maliliit na dosis;
• sa alikabok. Ang alikabok sa bahay, aklat, at kalye ay naglalaman ng maliliit (hindi hihigit sa 0.3 mm) na mga mite na pumapasok Airways at maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi;
• sa mga hayop at kanilang mga produktong dumi (laway, dumi, mga natuklap sa balat);
• magtanim ng pollen (hay fever). Lumilitaw ito sa panahon (tagsibol, tag-araw), at sa taglamig, kapag walang allergen sa hangin, nawawala ang mga sintomas;
• para sa kagat ng insekto (bees, wasps, ants, bumblebees).

Ang isang pantal sa mukha ay isa sa mga pinaka karaniwang sintomas allergy sa pagkain sa mga bata

Diyeta para sa mga alerdyi sa pagkain

Sa pamamagitan ng mga klinikal na pagpapakita(mga sintomas) ang allergy sa pagkain ay hindi naiiba sa hindi pagpaparaan sa pagkain. Gayunpaman, ang huli ay nangyayari dahil sa kakulangan ng ilang mga enzyme. Halimbawa, na may kakulangan sa lactase (ang katawan ng bata ay may maliit na lactase), lilitaw ang isang allergy sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Sa pamamagitan ng pag-aalis ng ilang mga pagkain mula sa diyeta, makakamit mo ang matatag na pagpapatawad.

Sa paggamot ng sakit, ang pangunahing lugar ay inookupahan ng pagsunod sa isang diyeta, ang tagal nito ay tinutukoy ng kalubhaan ng sakit. Bilang isang patakaran, ang isang bata ay inireseta ng isang diyeta para sa 10-14 araw. Kasabay nito, ang isang bagong produkto ay ipinakilala tuwing tatlong araw. Sa muling paglitaw reaksyon, ang huling idinagdag ay hindi kasama sa diyeta.

Mga prinsipyo ng nutrisyon

1. Paghihigpit sa diyeta ng table salt.
2. Ang pagkain ay tinatanggap lamang sa naprosesong anyo (pinakuluang, steamed, inihurnong).
3. Paghahanda ng mga sabaw na may tatlong pagbabago ng tubig.
4. Kung mayroong edema, dapat na limitado ang paggamit ng likido.
5. Ang mga pagkain ay dapat na fractional (5-6 beses sa isang araw).

Upang matukoy ang produkto na nagiging sanhi ng isang allergy sa isang bata, dapat mong panatilihin ang isang "talaarawan ng pagkain".

Kung hindi sinusunod ang mga prinsipyo sa nutrisyon, ang reaksiyong alerdyi ay maaaring maging talamak.

Mga allergy sa pagkain sa mga batang wala pang isang taong gulang

Kung ang bata ay pinasuso, dapat sundin ng nagpapasusong ina ang diyeta.

Mahalaga! Ang pagsunod sa isang diyeta ay hindi dapat negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng isang babae, kaya kinakailangan upang matiyak na natatanggap ng nagpapasusong ina ang lahat ng kinakailangang sustansya at bitamina mula sa pagkain.

Ano ang maaari at dapat kainin ng isang nagpapasusong ina:

• mga gulay at prutas (patatas, zucchini, kalabasa, beets, mansanas, karot);
• mga produkto ng pagawaan ng gatas (cottage cheese, mantikilya, kefir);
• walang taba na karne (manok, kuneho, veal);
• sinigang (bakwit, oatmeal, kanin, pinaghalong cereal);
• inumin (tubig pa rin, juice, compotes, herbal tea).

Bilang karagdagan, ang tamang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay mahalaga.

1. Huwag paghaluin ang mga bagong produkto sa isa't isa.
2. Idagdag ang mga ito sa parehong oras bago ang pangunahing pagpapasuso.
3. Magsimula sa maliit na dosis, unti-unting tumaas, na nagdadala sa dami ng isang pagpapakain.

Mga inaprubahang produkto (gallery)

Compote Oatmeal Pinakuluang manok Butter Cottage cheese Beets
Pumpkin Zucchini

Ano ang maaari at hindi mo makakain

Kapag lumala ang mga alerdyi, ang mga bata ay inireseta ng isang mahigpit na diyeta para sa 7-10 araw. Pagkatapos ang mga pagkain na limitado para sa pagkonsumo ay unti-unting ipinakilala (1 produkto bawat 3 araw). Ang mga ipinagbabawal na pagkain ay ganap na hindi kasama, kahit na walang mga sintomas ng allergy.

Mga awtorisadong produkto	Limitado para sa pagkonsumo	Mga Ipinagbabawal na Produkto
manok; kuneho; karne ng baka; karne ng baka.	baboy; karne ng tupa; karne ng kabayo; pabo.	pinausukang mga produkto (karne, sausage, mantika)
berdeng mansanas; peras; puting cherry; puting kurant; gooseberry.	mga aprikot; mga pakwan; itim at pulang currant; saging.	raspberry; granada; persimmon; isang pinya; kiwi; seresa; orange; mandarin; limon; suha.
pinatuyong prutas compote; mineral water pa rin.	mga herbal na tsaa	carbonated na inumin, lalo na sa mga filler); kakaw, kape.
sinigang na perlas barley; semolina; oatmeal; kanin	trigo; bakwit; sinigang na mais.
kefir; fermented na inihurnong gatas; mga yoghurt na walang idinagdag na prutas at tagapuno; medium fat cottage cheese; feta cheese.		gatas ng baka at kambing; matigas na keso.
mababang taba na isda (hake, bakalaw, solong)		pulang isda; pagkaing-dagat; pula at itim na caviar.
sariwang puting repolyo; kuliplor; mga pipino; perehil; salad; patatas; berdeng paminta.		mga kamatis; sauerkraut; pulang kampanilya paminta; kastanyo; karot; mga talong.
olibo, mirasol at mantikilya		itlog ng manok (lalo na ang mga puti)
		mga kabute
		lahat ng mga produkto na naglalaman ng mga tina ( ngumunguya ng gum, marmelada, halaya)
		marinades;
		mani; mga kendi; mga syrup;
		pampalasa; pampalasa; mayonesa; ketchup.

Ang pang-araw-araw na diyeta ng bata ay dapat maglaman sapat na dami nutrients (protina, taba, carbohydrates) at bitamina. tandaan mo, yan mahahalagang bitamina Ang A, D, E, K ay nalulusaw sa taba. Upang matunaw ang mga ito, tiyak na kailangan mo ng mga taba (langis ng gulay o mantikilya).

Ang pinakamainam na ratio ng mga protina, taba at carbohydrates para sa katawan ng isang bata ay 1:3:6, ayon sa pagkakabanggit. Ang dami ng protina ay nag-iiba depende sa edad:

• para sa mga batang wala pang 4 na buwan - 2.5-3 mg/kg timbang ng katawan;
• mula 4 hanggang 9 na buwan - 3-3.5 mg/kg;
• para sa mga bata na higit sa 9 na buwan - 3.5-4 mg/kg.

Mga ipinagbabawal na produkto (gallery)

Milk Sausages Chocolate Mushrooms Itlog ng manok Canned food Strawberries

Halimbawang menu

Araw	Almusal	Hapunan	Hapunan
Lunes	oatmeal; pinatuyong prutas compote.	sabaw ng gulay na sabaw; salad ng puting repolyo at mga pipino.	nilagang gulay; halaya.
Martes	cottage cheese casserole; mahinang green tea.	bakwit na sopas; zucchini caviar,	isang baso ng kefir; biskwit.
Miyerkules	sinigang ng bigas; feta cheese.	gulay katas na sopas; fillet ng manok; dinurog na patatas	fermented na inihurnong gatas; hypoallergenic flatbreads.
Huwebes	medium-fat cottage cheese na may mababang-taba na kulay-gatas; inihurnong mansanas.	perlas barley na sopas na may sabaw ng manok; cutlet ng singaw; pasta.	yogurt; mga rice cake.
Biyernes	semolina;	sabaw ng bigas; pinakuluang patatas; steamed meatballs.	kaserol ng gulay na may kuneho;
Sabado	buckwheat sinigang; sanwits na may mantikilya;	sopas ng gulay na may sabaw ng manok; repolyo at karot salad; karne ng baka gulash.	beet caviar;
Muling Pagkabuhay	mga cheesecake na gawa sa low-fat cottage cheese; inihurnong mansanas.	vegetarian na sopas; steamed fish cutlet; salad ng repolyo at pipino.	fillet ng manok; dinurog na patatas;

Simple at kawili-wiling mga recipe

Gulay na kaserola na may kuneho

Mga sangkap:

• patatas;
• zucchini;
• brokuli;
• karne ng kuneho.

Mga hypoallergenic na flatbread

Mga sangkap:

• harina (200 g);
• kefir (100 g);
• patatas;
• asin - sa panlasa.

Sa terminong allergy, ang mga doktor ay nangangahulugang isang espesyal na kondisyon (hypersensitivity) ng katawan sa iba't ibang mga sangkap, sa pakikipag-ugnay kung saan nangyayari ang iba't ibang mga negatibong reaksyon: pamumula ng mga talukap ng mata, pantal sa balat, pagbahing, pagpunit, pamamaga. Ang hypoallergenic diet ay isa sa mga opsyon sa paggamot para sa sakit na ito, na nagsasangkot ng pagbubukod ng mga highly allergenic na produkto mula sa menu. Nakakatulong ito upang matukoy ang sanhi mga negatibong reaksyon, mapawi ang stress mula sa katawan at mapabuti ang kalusugan immune system.

Ang isang hypoallergenic diet plan ay kinakailangang kasama sa paggamot para sa mga paunang yugto pagsusuri sa allergy. Inireseta ito sa lahat ng mga bata kung saan hindi matukoy ang sanhi ng allergy, mga batang may mahinang immune system, na may atopic dermatitis, allergic rhinitis, kasaysayan ng angioedema. Minsan ang hypoallergenic na pagkain ay inirerekomenda para sa mga babaeng nagpapasuso upang maiwasan ang mga allergy sa mga bagong silang at upang mapabuti ang kalidad gatas ng ina.

Pangkalahatang tuntunin

Ang nutrisyon para sa mga alerdyi sa mga bata ay dapat na kumpleto sa pisyolohikal, ngunit banayad. Kinakailangan na limitahan ang paggamit ng asin sa 7 gramo bawat araw. Ang ginustong culinary processing ng mga produkto ay pagpapakulo, pag-stewing, steaming, baking. Maghanda ng mga unang kurso sa sabaw ng karne na may tatlong pagbabago ng likido, lalo na kapag nagluluto ng manok, matabang karne o isda. Maipapayo na kumain ng maliliit na pagkain, hindi bababa sa 4 na beses sa isang araw.

Kung ang mga paa o daliri ng iyong anak ay namamaga, o ang mga bag sa ilalim ng mga mata ay lumitaw pagkatapos matulog, limitahan ang paggamit ng likido sa 1-1.2 litro ng tubig bawat araw. Kemikal at komposisyon ng enerhiya Ang hypoallergenic diet para sa mga bata ay ang mga sumusunod:

• protina (gulay at hayop) - 90 gramo;
• taba - 80 gramo;
• carbohydrates - 400 gramo;
• pang-araw-araw na nilalaman ng calorie pinggan - 2800 kcal.

Bago magpatuloy sa pagbuo ng isang menu, kailangan mong maunawaan ang mga patakaran ng diet therapy:

• Sa mga unang sintomas ng allergy sa isang bata, limitahan ang paggamit ng asin sa pinakamababa (3-5 gramo bawat araw). Dahil ang sakit na ito ay sinamahan nagpapasiklab na proseso, at ang asin ay nakakatulong sa pamamaga, kailangan mong alisin ang lahat ng atsara mula sa menu ng iyong sanggol, kabilang ang mga sausage.
• Para sa parehong dahilan, bigyan ang iyong sanggol ng mga pagkaing mayaman sa calcium. Ang microelement na ito ay nakakatulong upang mabilis na mapawi ang pamamaga at pinapalakas din ang mga dingding. mga daluyan ng dugo, ngipin at buto. Mas mainam na magdagdag ng cottage cheese, keso, gatas sa menu. Kung ikaw ay alerdyi sa mga produktong ito, kailangan mong palitan ang mga ito ng mga analogue na may parehong antas ng calcium.
• Mahalagang alisin mula sa menu hindi lamang ang mga pangunahing allergens, kundi pati na rin ang mga produktong nagdudulot ng cross-reaksyon. Halimbawa, kung ang iyong sanggol ay allergic sa gatas, kailangan mong ihinto ang pagbibigay sa kanya ng cottage cheese, cream, at sour cream.
• Kapag naghahanda ng pagkain, gumamit lamang ng sariwa at kalidad ng mga produkto. Hindi ka dapat bumili ng mga produktong may mga tina, lasa, mga additives ng pagkain at iba't ibang mga modifier na nagpapahaba ng buhay ng istante nito.

Ang tagal ng diyeta ay maaaring mag-iba mula dalawa hanggang tatlong linggo hanggang ilang buwan, o kahit na taon.. Kapag ang mga sintomas ng sakit ay huminto sa paglitaw, pagkatapos ng 2-3 araw mula sa sandali ng pagpapabuti, maaari mong unti-unting ibalik ang mga hindi kasamang pagkain sa diyeta. Dapat itong gawin nang mahigpit nang paisa-isa, mula sa low-allergenic tungo sa highly allergenic. Ang isang bagong sangkap ay ipinakilala isang beses bawat tatlong araw. Kung ang isang exacerbation ay nangyayari, nangangahulugan ito na ang huling bahagi ng diyeta ay allergenic at dapat na ganap na iwanan.

Mga produktong hypoallergenic

Ang listahan ng mga pinahihintulutang produkto, pati na rin ang listahan ng mga ipinagbabawal na sangkap, ay maaaring mag-iba depende sa mga indibidwal na katangian ng maliit na pasyente. Ang huling opsyon sa menu ay dapat talakayin sa iyong doktor. Kadalasan ang mga sumusunod na produkto ay pinapayagan na isama sa mga diyeta ng mga bata:

• karne - pinakuluang karne ng baka, walang balat na fillet ng manok, pabo, kuneho;
• mga vegetarian na sopas na ginawa mula sa mga pinahihintulutang gulay;
• mga langis ng gulay - linga, olibo, mirasol;
• sinigang – bakwit, oatmeal, kanin, semolina (sa limitadong dami);
• mga produkto ng pagawaan ng gatas - gatas ng kambing at mga keso na ginawa mula dito, yogurt, natural na yogurt;
• mga gulay - mga pipino, repolyo, litsugas, gulay, patatas, berdeng gisantes, kalabasa, singkamas, zucchini, kalabasa;
• hypoallergenic na prutas - berdeng mansanas, peras, pulang currant, gooseberries, plum, prun, peach, saging;
• tsaa, pinatuyong prutas na compotes;
• natuyo Puting tinapay, crackers, mga tinapay na walang lebadura, lavash.

Matamis para sa mga may allergy

Kung ang iyong anak ay naghihirap mula sa mga alerdyi, hindi ito isang dahilan upang ganap na tanggihan siya ng mga matamis. marami masasarap na pagkain ngayon ay madali na itong palitan ng mas malusog na pagkain. Bilang kahalili, para sa mga lalaking talagang mahilig sa tsokolate ngunit may allergy sa gatas, maaari kang mag-alok ng bitters bar na may kasama mataas na nilalaman kakaw o nougat. Ang produktong ito ay hindi naglalaman ng gatas.

Ang isang bata na higit sa isang taong gulang ay maaaring masiyahan sa mga marshmallow, marshmallow, at mga waffle na may laman na prutas. Naglalaman sila ng pectin. Ang elementong ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan, dahil pinapabuti nito ang paggana ng gastrointestinal tract. Kapag bumibili ng mga ganitong pagkain, dapat mong maingat na basahin ang mga sangkap: hindi ito dapat maglaman ng mga tina, tsokolate, o mga pampalasa. Ang mga sumusunod na food additives ay nagdudulot ng malaking panganib sa mga bata:

• Ang E 321 o butylated hydroxytoluene ay isang popular na antioxidant;
• E 220-27 - sulfates;
• E 249-52 - nitrates;
• E210-19 - benzoic acid derivatives;
• E 200-203 - sorbic acid;
• E 122, 102, 110, 124, 127, 151 - mga tina;
• B 550-553 - mga pampalasa;
• E 621-25 - glutamate ng sodium, potassium, calcium, magnesium.

Ang mga produktong kendi na may mga additives sa pagkain ay matatagpuan magandang kapalit: mga pinatuyong prutas, gawang bahay na sorbetes o marmelada, walang gluten na mga baked goods, gingerbread. Maraming bata ang masayang kumain ng frozen juice na gawa sa natural na prutas at matamis na popcorn. Huwag ihandog ang iyong mga baby tartlet, muffin na binili sa tindahan, o iba pang masaganang lutong pagkain. mataas na nilalaman puti ng itlog at margarin. Pumili ng cookies na hindi masyadong matamis at mababa sa taba:

• oatmeal;
• cracker;
• biskwit.

Kung gusto mong tratuhin ang iyong sanggol ng kendi, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga matamis na batay sa gatas na walang tsokolate: Toffee, Korovka, School. Ang mga candy bar na binili sa tindahan tulad ng Snickers at Twix ay madaling mapalitan ng pinindot na muesli at isang bitamina treat mula sa parmasya - Hematogen. Kung ang iyong anak ay hindi allergic sa honey at nuts, maaari mong isama ang halva sa iyong diyeta.

Mga mataas na allergenic na pagkain

Mayroong maraming mga allergens sa mga produktong pagkain na maaaring maging sanhi hindi kanais-nais na mga sintomas, at kapag lumala ang sakit, nagiging lubhang mapanganib. Tinutukoy ng mga doktor ang mga sumusunod na produkto na may negatibong epekto sa mga nagdurusa sa allergy:

• isda at pagkaing-dagat, kabilang ang caviar;
• tinadtad na karne at karne, maliban sa nakalista sa itaas;
• mga prutas ng sitrus - mga dalandan, tangerines;
• lahat ng uri ng mani;
• orange at pulang prutas o berry - pineapples, strawberry, strawberry, ubas, persimmons, melon, granada;
• gulay - beets, karot, kamatis, kintsay, labanos, labanos, malunggay, eggplants;
• tsokolate;
• kape;
• kendi at mga inihurnong paninda;
• itlog;
• gatas ng baka at mga produktong fermented milk na may mga protina ng baka;
• trigo;
• pampalasa at sarsa - mayonesa, ketchup, mustasa, toyo;
• munggo;
• mushroom;
• de-latang, inasnan at adobo na mga produkto;
• carbonated na inumin;
• pinausukang karne

Para sa mga batang wala pang isang taong gulang

Kung ang isang allergy ay napansin sa isang bagong panganak na pinasuso, ang mga prinsipyo ng isang hypoallergenic diet ay dapat na sundin ng nagpapasuso na ina. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alis mula sa menu ng lahat ng mga produkto na maaaring magsilbing provocateurs ng sakit. Gayunpaman, hindi inirerekomenda na ihinto ang pagpapasuso. Ang mga pantulong na pagkain para sa mga bata na may mga alerdyi sa pagkain ay dapat na ipakilala nang unti-unti, pagdaragdag ng hindi hihigit sa 3-4 na bagong sangkap sa diyeta bawat buwan.

Ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay dapat magsimula sa mga puree ng gulay o cereal na walang gatas, asukal at asin. Ang kakilala sa isang bagong diyeta ay dapat magsimula sa mga monocomponent dish: kung ito ay gulay na katas, dapat itong binubuo ng isang gulay, sinigang - ng isang butil. Pinapayuhan ng mga eksperto na ipasok ang mga pagkaing karne sa menu ng sanggol nang hindi mas maaga kaysa sa 6 na buwan. Para sa mga nagdurusa sa allergy, mas mainam na magluto ng pagkain mula sa rabbit o turkey fillet. Kung mas gusto mong pakainin ang iyong sanggol na artipisyal na formula, pumili ng mga produktong walang protina ng baka at casein. Ang mga sumusunod na hypoallergenic cereal ay napatunayang epektibo:

• Nutrilak GA;
• Alfare;
• Tutteli-peptidi;
• Nan toyo;
• Similak Hypoallergenic;
• Nan-2;
• Nutrilon Pepti TSC.

Menu ng hypoallergenic na diyeta

Ang katawan ng isang bata ay lumalaban sa mga allergy na mas mahusay kaysa sa isang may sapat na gulang. Sa bagay na ito, ang isang hypoallergenic diet para sa mga bata ay inireseta para sa panandalian– hanggang 10 araw. Ang isang sample na menu para sa mga batang may allergy ay dapat magmukhang ganito:

Oras ng pagkain		Dami ng paghahatid, gramo
	Malagkit na sinigang na bakwit
	Tea o peach juice
	Galette cookies
	Vegetarian na sopas na may patatas at bola-bola ng manok
	Steam cutlet
	pinakuluang kanin
	Rose hip decoction
	Biokefir
	Oat cookies
	Salad ng repolyo
	nilagang gulay may cauliflower at karne
	Tsaa o kefir
*Ang dami ng hindi malusog na tinapay bawat araw ay hindi dapat lumampas sa 150 gramo

Tukoy na diyeta

Sa pagkakaroon ng iba't ibang mga sakit at mga allergic symptom complex, sa kaso ng mga alerdyi sa isang tiyak na uri ng pagkain, ang mga doktor ay nagrereseta ng isang tiyak na diyeta. Kung ikukumpara sa pangkalahatang hypoallergenic na sistema ng pagkain, mayroon itong mas kaunting mga paghihigpit, ngunit malamang na kailangan mong sundin ang gayong pamamaraan sa buong buhay mo. Sa maliliit na bata at kabataan, ang mga sumusunod ay karaniwan:

• mga allergy sa Pagkain;
• mga reaksiyong alerdyi sa balat;
• mga allergy sa uri ng paghinga.

Para sa mga allergy sa pagkain sa mga bata

Kung mayroong irritant sa pagkain, ang unang dapat gawin ng mga magulang ay dalhin ang kanilang anak sa doktor at humingi ng allergy testing. Kapag natukoy ang pangunahing pag-trigger ng allergen, mas mahusay na ibukod ito mula sa menu ng sanggol, at kasama nito, alisin ang buong kadena ng mga cross-product. Mayroong ilang mga pangunahing mga talahanayan ng pagkain, bawat isa ay may sariling listahan ng mga ipinagbabawal na produkto:

1. Kasama sa pagkain ang walang gatas ganap na kabiguan mula sa kulay-gatas, cottage cheese, ice cream, cake, tsokolate, sausage, sausage, gatas ng baka, mantikilya.
2. Ang isang diyeta para sa hypersensitivity sa protina ng manok ay nagsasangkot ng pagbubukod laman ng manok, mga itlog, mga produktong confectionery na naglalaman ng protina, sausage, sausage, mayonesa.
3. Ang isang diyeta para sa mga allergy sa pagkain sa mga bata sa isda ay nangangailangan ng pagbubukod mula sa pagkain ng lahat ng de-latang isda, caviar, pagkaing-dagat, at ang isda mismo (hindi mahalaga kung ito ay dagat o ilog).
4. Ang hypoallergenic diet para sa mga batang sensitibo sa mga butil ay kinabibilangan ng pagbubukod ng tinapay, mga baked goods, cereal (semolina, pearl barley, barley), pasta, noodles, cookies, bagel, at pastry.

Kung mayroon kang anumang uri ng food intolerance, dapat mong ganap na iwasan ang pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng mga tina ng pagkain. Hindi inirerekomenda na isama ang mga cake, pastry, at puding na may matamis na icing sa pagkain ng mga bata. Sa hinaharap, dapat mag-ingat ang mga magulang sa mga bagong ulam at prutas, lalo na kung nagpaplano silang magbakasyon ng pamilya sa mga kakaibang bansa. Iwasan ang mga pagkain na hindi mo sigurado na ligtas para sa katawan ng iyong anak.

Para sa mga allergy sa paghinga

Kung ang iyong anak ay na-diagnose na may hay fever o bronchial hika, sa panahon ng exacerbation season, inirerekomenda ng mga doktor na sumunod siya sa isang hypoallergenic diet, na hindi kasama ang lahat ng pagkain na maaaring magdulot ng cross-reaksyon. Kung hindi ka nagpaparaya sa pollen ng puno, ipinapayong ibukod mula sa iyong diyeta:

• Birch juice;
• karot;
• mansanas, kiwi, peras;
• mani - mga walnuts, mani, hazelnuts, almonds;
• prutas na may mga buto - mga plum, seresa, seresa, mga aprikot, mga milokoton;
• pulot at iba pang mga produkto ng pukyutan;
• mga damo at mainit na pampalasa;
• patatas;
• kamatis, sibuyas.

Ang panahon ng pamumulaklak at polinasyon ng mga pananim ng cereal at damo ng parang bumagsak sa katapusan ng Mayo, Hunyo-Hulyo. Sa oras na ito, ang mga sumusunod na allergenic na pagkain para sa mga bata ay dapat na hindi kasama sa diyeta:

• strawberry, ligaw na strawberry;
• mga sitrus;
• soybeans, munggo;
• mani;
• mais;
• chicory;
• kastanyo;
• mga produkto ng pukyutan;
• kvass;
• lebadura;
• cereal at pasta;
• mga produktong panaderya at mga inihurnong pagkain;
• mga produkto na kinabibilangan ng trigo o harinang mais, almirol - schnitzels, gravies, sauces, cutlets.

Para sa balat

Kapag tungkol sa allergic dermatitis, pantal o pantal sa balat, eksema, nagrereseta ang mga doktor ng pangkalahatang hypoallergenic diet na may karaniwang listahan ng mga ipinagbabawal at pinahihintulutang pagkain. Ang diskarte na ito ay tumutulong upang makalkula ang produkto na naghihikayat ng isang masamang reaksyon sa katawan at pagkatapos ay ganap na alisin ito mula dito. menu ng mga bata. Kung ang atopic dermatitis ay nasuri, mas mahigpit na mga hakbang ang gagawin.

Diet para sa allergy sa isang bata na may atopic dermatitis napakahirap, ito ay ginagawa para sa matinding paglala. Ang kahulugan ng power supply scheme na ito ay ang mga sumusunod:

1. Ang diyeta ng sanggol ay ganap na na-reset sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw, iyon ay, ang lahat ng mga pagkain na maaaring maging sanhi ng mga alerdyi ay tinanggal mula dito.
2. Pagkatapos ay isang produkto ang ipinakilala bawat ilang araw, simula sa mga mababang-allergenic.
3. Kung ang katawan ng sanggol ay mahusay na tumugon sa pagkain, ang mga reaksiyong alerhiya ay hindi nangyayari, ang mga karne, prutas, at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ipinakilala.
4. Ang natukoy na irritant ay hindi kasama sa karagdagang plano sa nutrisyon.

Ang isang hypoallergenic diet ay binuo batay sa mga patakarang ito. Mukhang ganito ang sample na menu para sa 11 araw:

• Sa unang tatlong araw, ang bata ay binibigyan lamang ng tubig at mga crackers na walang mga additives, sweeteners o asin.
• Sa mga araw na 4-5, ang mga hypoallergenic na gulay ay idinagdag, mas mabuti na pinakuluan.
• Sa mga araw 6-7, ang walang taba na karne ng isang uri ay ipinakilala: karne ng baka, dila (karne ng baka, veal, baboy), pabo.
• Sa mga araw na 8-9, ang mga produktong fermented na gatas na may mababang nilalaman ng taba ay idinagdag: yogurt, kefir, cottage cheese, gatas ng kambing.
• Sa mga araw na 10-11, ang mga cereal ay ipinakilala.

Mga recipe para sa mga pagkaing hypoallergenic

Nakakatulong ang isang hanay ng mga aprubadong produkto na matiyak mabuting nutrisyon bata at lumikha ng iba't ibang menu. Ang mga recipe para sa hypoallergenic na pagkain ay makukuha sa mga aklat at sa mga dalubhasang website, o ikaw mismo ay maaaring mag-adapt ng anumang pagkaing pampamilya ayon sa mga rekomendasyon ng doktor. Ang diyeta ng bata ay dapat magsama ng mga likidong pinggan - sopas, borscht, mababang taba na sabaw. Pinapabuti nila ang aktibidad ng gastrointestinal tract.

Chicken sopas na may spinach

• Oras: 30 minuto.
• Bilang ng mga serving: 3-4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 91 kcal.
• Layunin: para sa tanghalian.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Ang light spinach soup ay inuri bilang isang dietary dish at maaaring isama sa menu ng pagkain ng sanggol. Para sa mga bola-bola, mas mainam na gumamit ng lutong bahay na tinadtad na karne mula sa dibdib ng manok. Siguradong wala nakakapinsalang mga additives, mga tina, mga pampaganda ng lasa. Bago ihanda ang sopas, siguraduhing banlawan ng mabuti ang spinach sa ilalim ng gripo upang maalis ang anumang buhangin o dumi.

Mga sangkap:

• patatas - 2 mga PC;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc;
• tinadtad na manok - 200 g;
• spinach - 1 bungkos.

Paraan ng pagluluto:

1. Gumawa ng maliliit na bola-bola mula sa tinadtad na karne.
2. Gupitin ang mga patatas sa mga cube.
3. Ilagay ang karne at patatas sa isang kasirola at magdagdag ng 2 litro ng tubig.
4. Pakuluan ang sabaw hanggang handa ang patatas.
5. Sa isang kawali na may kaunti langis ng oliba igisa ang karot at sibuyas.
6. Magdagdag ng mga gulay sa kawali at lutuin nang hindi hihigit sa isang minuto.
7. Ilagay ang hugasan na spinach sa isang blender at magdagdag ng isang sandok ng sabaw. Gilingin ang lahat hanggang makinis.
8. Magdagdag ng spinach sa natitirang mga sangkap at magluto ng 1 minuto.

• Oras: 15 minuto.
• Bilang ng mga serving: 2 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 97 kcal.
• Layunin: dessert.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Ang mga pinggan para sa mga batang may allergy ay hindi lamang dapat maging malusog, ngunit masarap din. Palayawin ang iyong sanggol ng mga mansanas na niluto sa oven na puno ng muesli para sa almusal. Kumuha ng malalaking prutas para madaling magkasya ang laman sa loob. Kung ang iyong anak ay may hindi pagpaparaan sa mga produkto ng pukyutan, ang pulot ay maaaring palitan ng maple syrup, ngunit mas mabuting tiyakin muna na ligtas ang sangkap na ito.

Mga sangkap:

• mansanas - 2 mga PC;
• muesli - 3 tbsp. l.;
• kanela - 1 kurot;
• maple syrup - 2 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang muesli na may cinnamon at maple syrup.
2. Gupitin ang mga mansanas itaas na bahagi, gumamit ng kutsara para alisin ang core.
3. Punan ang "molds" ng mansanas ng granola.
4. Ibuhos ang 50 ML ng tubig sa baking dish at ilagay ang mga mansanas.
5. Ihurno ang dessert sa oven o slow cooker sa 190 degrees sa loob ng 15 minuto.

Video