Ano ang lutuin mula sa zucchini nang mabilis at malusog. Mga pinggan ng zucchini: mabilis at masarap na mga recipe na may mga larawan

Ang zucchini puree ay napakasarap at malusog. Ang recipe ay gumagamit din ng patatas. Sa pangkalahatan, bakit hindi mag-eksperimento at gawing mas malusog at masarap ang patatas?!

Ang zucchini na may itlog ay isang kahanga-hangang side dish na napakahusay sa pinirito na karne o sausage. Ang pagdaragdag ng isang itlog sa zucchini ay ginagawang mas kasiya-siya at mayaman sa protina ang side dish na ito.

Ang zucchini, o zucchini, ay isang laganap na gulay sa post-Soviet space, ngunit hindi alam ng lahat kung paano ito lutuin. Ang pinakasimpleng recipe- inihurnong zucchini pancake.

Ang mga pancake at zucchini ay isang magandang dahilan upang gamitin ang zucchini at gamitin ang mga ito upang gawin ang pinakamasarap na ulam sa mundo - pancake. Ang recipe ay hindi kapani-paniwalang simple at pamilyar. Go for it!

Ang zucchini sa batter ay isang kahanga-hangang recipe ng tag-init, kapag may mga tambak ng zucchini, at mayroong mas kaunting mga ideya para sa paghahanda ng mga ito. Mabilis, simple at masarap.

Ang talong at zucchini stew ay isang malasa at walang taba na ulam. Ang ulam na ito ay nangangailangan lamang ng mga ordinaryong gulay, kaunting pampalasa at langis ng oliba. Maligayang pagluluto!

Ang ginisang zucchini ay kapareho ng zucchini stew. Gayunpaman, ang paggisa ay mahusay dahil ang pagkain ay pinirito sa isang matalim na pag-iling, bilang isang resulta kung saan ang pagkain ay binaligtad at pinaghalo.

Ang nilagang gulay na may zucchini ay isang magaan, purong gulay na ulam, kailangang-kailangan sa lutuing pamilya - madali itong ihanda at nagiging kasiya-siya.

Nilagang zucchini - napakadaling ihanda at magaan na ulam, na magpapaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na diyeta at tutulong sa iyong gamitin ang zucchini sa panahon ng kanilang pag-aani.

Gustung-gusto at inihanda nating lahat ang mga sopas ng gulay, kaya para sa isang pagbabago, ipinapayo ko sa iyo na subukan ang hindi pangkaraniwang sopas ng gulay na Provencal. Ito ay medyo simple upang maghanda, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap at mabango.

Ang sopas ng zucchini na may mint ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at malambot. Ito ay napakadali at simpleng ihanda. Ang ulam na ito mismo ay napakagaan at malusog.

Recipe para sa paggawa ng mga pancake ng zucchini. Ang paggawa ng mga zucchini pancake ay isang mahusay na karagdagan sa iyong menu ng tag-init.

Ang zucchini ay karaniwang kinakain sariwa o inasnan, ngunit nag-aalok ako ng matamis na pagpipilian. At isa na maaaring maimbak, masyadong! Ang zucchini jam ay hindi inaasahang masarap. Ikalat sa tinapay at magsaya!

Ang marinated squash ay mukhang mahusay sa mga appetizer at perpektong sumasama mga pagkaing karne. Ang mga siksik, malutong na gulay ay kukuha ng kanilang nararapat na lugar sa maligaya na mesa. Maghanda ng malalaking garapon!

Ang pagbuburo ng zucchini ay napakadali. Masarap ang lasa nila! At ang workpiece ay lumalabas na napakamura. Ang adobo na zucchini ay isang mahusay na side dish, magaan na meryenda o bahagi ng isang salad. Ang sourdough ay nangangailangan ng sariwang gulay.

Kung hindi mo pa alam kung paano magluto ng mga inihaw na gulay sa microwave, kailangan mong pagbutihin nang mapilit. Ang matamis at masarap na inihaw na gulay ay maaaring ihain bilang side dish o ginagamit sa mga salad. Nirerekomenda ko!

Ang paboritong zucchini ng bawat isa ay mabilis at madaling nahihinog sa kanayunan, magkaroon lamang ng oras upang kolektahin ito. Karaniwang gumagawa ako ng zucchini lecho mula sa kanila, na iginugulong ko sa mga garapon at pagkatapos, sa taglamig, dadalhin sa palakpakan ng aking pamilya.

Ang creamy zucchini soup ay isang masarap na sopas sa tag-init na napakabilis at madaling ihanda. Isang medyo mababa ang calorie na sopas na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ito!

Ang isang side dish ng zucchini ay perpekto para sa iba't ibang uri ng mga pagkaing karne, manok at isda. Sa tag-araw, kapag ang zucchini ay sagana sa dacha, isang side dish ng zucchini - mahusay na paraan ang kanilang aktibong paggamit sa pagkain.

Ang malamig na creamy na patatas at zucchini na sopas ay isang mahusay na ulam para sa tanghalian o hapunan sa tag-araw. Isang nakabubusog, nakakapreskong at napakasarap na sopas na gawa sa mga pana-panahong gulay - nakakahiyang hindi ito subukan!

Kung hindi mo pa nasusubukan ang kahanga-hangang kumbinasyon ng zucchini at tinadtad na karne, kailangan mong ayusin ito kaagad :) Namangha ako sa kung gaano kasarap ang lalabas ng simpleng ulam na ito! Bakit hindi mo rin subukan?

Sa tag-araw, sa panahon ng zucchini, ang zucchini casserole na may tinadtad na karne ay nagiging isa sa mga pinakasikat na pagkain sa aming tahanan. Masarap, nakakabusog at madaling ihanda, perpekto ito para sa hapunan ng pamilya.

Kapag ang zucchini ay hinog, hindi ko na kailangan ang anumang bagay - iyon lang ang kinakain ko. Ang zucchini sa oven ay ang pinakasimpleng, ngunit hindi ang pinakamasamang recipe para sa pagluluto ng zucchini. Subukan mo!

Zucchini at nut salad - napakadaling ihanda, ngunit medyo masarap at orihinal na meryenda, na hindi nananatili sa mesa nang matagal. Nirerekomenda ko!

Ang Plakia ay isang tradisyonal na Bulgarian zucchini dish. Ang ulam ay eksklusibo na gulay, magaan, at samakatuwid ay napupunta lalo na sa tag-araw.

Ang inihurnong zucchini na may patatas ay isang madaling ihanda at masarap na ulam na maaaring ihain bilang isang side dish o bilang isang pangunahing ulam ng gulay. Sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ito.

Ang zucchini sa isang mabagal na kusinilya ay isang mabilis na inihanda at medyo malusog na ulam na angkop para sa parehong mga vegetarian at sa mga lalo na nanonood ng kanilang figure. Sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ito.

Quiche na may manok at zucchini - napakasarap bukas na pie, laganap sa lutuing Pranses. Maraming nalalaman ang mga Pranses tungkol sa pagkain, kaya dapat mong subukan ang quiche na ito - hindi mo ito pagsisisihan.

Ang mga zucchini pancake na may keso ng kambing ay isang simple, simpleng, napakabusog at medyo masarap na ulam na ginawa mula sa mga abot-kayang sangkap. Sa panahon ng zucchini, kasalanan ang hindi magluto kahit isang beses.

Recipe para sa pinalamanan na zucchini. Ang ulam na ito ay may napakagandang kumbinasyon ng karne at gulay. Sa proseso ng paghahanda ng ulam, ito ay lumalabas na makatas, mayaman at napakasarap.

Ang Roman-style zucchini ay isang Italyano, o upang maging tumpak, isang tradisyonal na ulam ng Roma, na talagang madaling matutunan at madaling ihanda sa isang ordinaryong kusinang Ruso. Masarap!

Ang zucchini jam ay may magandang lemon tint at napaka-pinong, pinong lasa.

Malamang na pamilyar ka sa mga pancake ng patatas, ngunit narinig mo ba ang tungkol sa mga pancake ng zucchini? Ang prinsipyo ng pagluluto ay pareho, ang ulam ay may ganap na naiibang lasa.

Itigil ang pagkalason matatabang pagkain- subukan ang isang magaan at malusog na ulam tulad ng tian ng gulay.

Malamang 1000 beses mo nang nasubukan ang pagluluto ng zucchini na may karne, ngunit nasubukan mo na ba ito gamit ang cottage cheese? Sasabihin ko na ito ay napakasarap at, sa pamamagitan ng paraan, napaka-simple!

Ang zucchini jam na may lemon ay isa sa mga hindi pangkaraniwang at hindi inaasahang jam. Kadalasan ang mga sumubok nito minsan ay nananatiling tagahanga magpakailanman.

Ang zucchini roll ay isang maganda at napakasarap na vegetarian appetizer, ngunit ito ay mangangailangan ng kaunting tinkering.

Ang zucchini sa mga kamatis para sa taglamig ay isang mahusay na paghahanda na napupunta nang maayos sa aming pamilya, kahit na kami ay maliliit na mahilig sa zucchini.

Ang mga vegetarian na salad at dish sa pangkalahatan ay hindi palaging nakakainip at na-hackney na mga kumbinasyon ng parehong pinahihintulutang sangkap. Ang vegetarian zucchini salad na ito ay patunay nito.

Isang ulam kapag wala kang ideya kung paano lutuin ang zucchini na nakahiga sa refrigerator. Ang mga basket ng zucchini na may manok ay medyo presentable, masarap at maganda.

Ang zucchini sa isang steamer ay partikular na naimbento para sa mga mahilig sa malusog at malusog na pagkain.

Ang marinated zucchini ay isang mahusay na pampagana na inihahanda ng lahat sa kanilang sariling paraan. Nag-aalok ang recipe na ito ng mabilis na paraan ng pag-marinate ng zucchini!

Ang mga zucchini roll ay isang unibersal na pampagana para sa anumang holiday o home table. Ang lasa ng mga rolyo at ang mga ito hitsura depende sa recipe ng pagluluto, so meet my recipe!

Ang sarsa ng Zucchini ay isang hindi pangkaraniwang at kahit na bihirang bisita sa mga talahanayan, ngunit walang kabuluhan! Ang sarsa ng zucchini ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at pera, bagaman ang lasa ay hindi mas mababa sa maraming iba pang mga mamahaling sarsa.

Ang zucchini na may mushroom ay isang mahusay na ulam sa tag-araw, na sa panahon ng kabute at zucchini ay inaangkin na isang pangunahing pagkain dahil sa kadalian at bilis ng paghahanda nito, pati na rin ang murang gastos nito!

Ang zucchini at patatas na nilagang ay ang pinaka-ordinaryo at pamilyar na ulam, ngunit sa lahat nilagang gulay- ito marahil ang pinakasimple, pinakamabilis at pinakamasarap.

Ang zucchini pie ay isang kahanga-hangang pastry na tiyak na magpapasaya sa mga mahilig sa gulay, vegetarian, raw foodist at sinumang nagmamalasakit sa kanilang kalusugan.

Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa zucchini, inirerekumenda ko ang pureed zucchini na sopas. Ang ulam ay hindi lamang napaka-malusog, ngunit napakasarap din at nakakapreskong sa araw ng tag-araw.

Sinisira namin ang stereotype na ang lutuing Koreano ay gumagamit ng ganap na hindi kilalang mga sangkap. Ang Korean zucchini ay isang napakasimpleng ulam na maaari nating hiramin sa mga Koreano.

Ang mga cutlet ng zucchini ay isang masarap, malusog, walang taba na ulam. Ang mga cutlet na ito ay angkop para sa mga vegetarian at sa mga naghahanap ng mga kawili-wiling gamit para sa zucchini.

Ang zucchini at karne ay magkasama nang perpekto, ngunit hindi ko gusto ang malalaking piraso ng karne na may zucchini, kaya hinahalo ko ang gulay na ito sa tinadtad na karne. Ang resulta ay isang napaka-makatas at malambot na kaserol.

Salamat sa neutral na lasa nito, na nagpapahintulot na ito ay isama sa anumang mga sangkap, ang zucchini ay nakakuha ng pag-ibig ng maraming mga maybahay. Ang mga pagkaing zucchini ay nagiging masarap at malusog, dahil ang mga gulay ay naglalaman ng mga taba, protina, organikong acid, tanso, kaltsyum, potasa, at posporus. Salamat dito, ang zucchini ay maayos at madaling natutunaw, habang inaalis ang labis na kolesterol at mga lason mula sa katawan kasama ang likido. Ang zucchini ay pinirito, pinakuluan, inihurnong, inihaw, at gumagawa ng maraming magagandang pagkaing karapat-dapat sa atensyon ng mga tunay na gourmets.

Mabilis at masarap na mga recipe ng zucchini na may mga larawan

Noong Agosto, ang zucchini ay ang pinakasikat na produkto mula sa hardin, kaya maraming mga maybahay ang nagtataka: kung ano ang lutuin nang mabilis at masarap mula dito? Ginagawang posible ng gulay na ito na gumawa ng maraming mga kagiliw-giliw na pagkain sa pagluluto. Pinapayagan ka ng unibersal na produktong ito na maghurno ng mga muffin, puding na may mga mansanas, dalandan, pinatuyong prutas sa kuwarta, mga cake na tsokolate. Makikita mo ang mga recipe sa ibaba, kung saan makikita mo ang parehong side dish at appetizer, pati na rin ang mga sopas. Ang mga pinggan ng zucchini ay binabad ang katawan na may hibla, iba pa kapaki-pakinabang na mga sangkap, kaya nararapat na sila ay nasa iyong mesa.

Squash caviar na may bawang sa isang mabagal na kusinilya

Ang pinakasikat na ulam na maaari mong mabilis at masarap na ihanda mula sa zucchini ay caviar. Ang isang masarap, pampagana na meryenda, na inihahain para sa almusal, tanghalian at hapunan para sa mga bata at matatanda, ay magpapasaya sa pamilya. Ang klasikong recipe para sa ulam ay nilikha noong Uniong Sobyet, kapag ang caviar ay ang numero unong ulam sa anumang mesa dahil sa kakayahang magamit at mura nito. Upang maayos na ihanda ang ulam kakailanganin namin:

• karot - 2 mga PC. katamtamang laki;
• zucchini - 1.35 kg;
• bawang - 5 cloves;
• mga sibuyas - 2 mga PC. katamtamang laki;
• gadgad na mga kamatis - 1/3 tasa;
• dahon ng bay- 2 mga PC.;
• asukal - 1 tsp;
• langis ng oliba - 2 tbsp;
• cayenne pepper - 0.5 tsp;

Hakbang-hakbang na paghahanda:

• Hugasan ang zucchini, i-chop ito sa isang kudkuran, at ilipat ito sa isang mangkok. Budburan ang mga ito ng asin, ihalo, at mag-iwan ng 20 minuto. Ito ay kinakailangan upang ang asin ay kumukuha ng mga juice mula sa gulay. Pagkatapos ng tinukoy na oras, pisilin ang zucchini.
• Paghaluin ang zucchini, tinadtad na sibuyas, at karot sa isang mangkok. Ibuhos ang mantika sa mangkok ng multicooker. Kinakailangan na magprito ng 15-25 minuto hanggang sa malambot ang mga gulay.
• Magdagdag ng gadgad na mga kamatis, asukal, asin, paminta, bawang, bay leaf sa mga gulay. I-on ang multicooker sa simmer mode sa loob ng 40 minuto.
• Hayaang lumamig nang bahagya ang nilagang gulay, at gumamit ng blender para i-pure ang mga ito sa gusto mo. Ang caviar ay handa na.

Mga pancake

Ang susunod na ulam na mabilis at masarap na inihanda mula sa zucchini ay pancake. Ito ay isang simpleng pampagana na maaari mong idagdag sa anumang pagkain. Upang ihanda ito, kakailanganin mo lamang ng dalawang sangkap, at para sa paghahatid, gumamit ng sarsa ng lemon-yogurt, na perpektong umaakma at nagpapayaman sa lasa ng mga pancake. Kakailanganin namin ang:

• patatas - 500 g;
• langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
• zucchini - 500 g;
• asin, itim paminta sa lupa- lasa;
• natural na yogurt na walang mga additives - 1 baso;
• lemon juice– 1 kutsara;
• tinadtad na dill - 1 tbsp;
• bawang - 1 clove.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

• Balatan ang mga patatas at zucchini at i-chop ang mga ito sa isang kudkuran. Ilipat sa isang malaking mangkok, magdagdag ng asin sa panlasa, at mag-iwan ng limang minuto. Sa panahong ito, lalabas ang kahalumigmigan, pagkatapos ay ilipat ang mga gulay sa isang colander, pisilin gamit ang iyong kamay, at paminta. Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa sarsa sa isang maliit na mangkok na ceramic: yogurt, dill, durog na bawang, lemon juice.
• Maglagay ng kawali sa katamtamang init at init ang mantika ng gulay. Ilagay ang pinaghalong gulay sa mainit na kawali at iprito ng limang minuto sa bawat panig. Ihain ang mga pancake na may sarsa.

Mga gulay na inihurnong sa oven na may keso at manok

Ang kaserol ay isang mahusay, masarap na ulam na maaari mong gawin mula sa zucchini nang mabilis at masarap. Ang kagandahan nito ay hindi ito nangangailangan ng maraming pagsisikap o oras upang maghanda, at ang resulta ay kasiya-siya. Kakailanganin namin ang:

• bawang - 3 cloves;
• tinadtad na basil - 0.25 tasa;
• zucchini - 4 na mga PC;
• dibdib ng manok– 600 g;
• tuyong Italian herbs - 1 tbsp;
• mumo ng tinapay - 1 tasa;
• natunaw na mantikilya - 6 tbsp;
• gadgad na mozzarella cheese - 250 g.

Paano maghurno ng gulay? Hakbang-hakbang na paghahanda:

• Painitin ang oven sa 200 degrees.
• Hiwain ang pulang zucchini Bell pepper, bawang, basil, ilipat sa isang mangkok. Gupitin ang mga suso ng manok sa mga cube at idagdag sa mga gulay. Magdagdag ng pinatuyong Italian herbs, tinunaw na mantikilya at mga mumo ng tinapay. Haluing mabuti.
• Ilipat ang mga nilalaman ng mangkok sa isang baking dish.
• Maghurno ng kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, iwisik ang gadgad na keso sa ibabaw ng kaserol. Ibalik ang kawali sa oven at lutuin ng isa pang 15 minuto hanggang sa ganap na maluto at matunaw ang keso.

Mga roll na may tinadtad na karne sa microwave

Manipis na hiwa ng zucchini na pinalamanan ng karne at broccoli, inihurnong sa isang walang kapantay na sarsa, tinimplahan ng bawang, sibuyas, keso, inihaw na paminta - isang nakabubusog, malasa, mabangong ulam. Ang recipe ay hindi matatawag na simple, dahil upang maghanda ng mga zucchini roll, kakailanganin mong gumastos ng kaunting pagsisikap at oras. Ngunit makatitiyak na sulit ang resulta. Kakailanganin namin ang:

• zucchini - 4 na mga PC;
• tomato sauce - 2 tasa;
• cream - 0.5 tasa;
• cream cheese - 120 g;
• pulang matamis na paminta - 1 pc;
• pulang sibuyas - 0.5 mga PC;
• bawang - 2 cloves;
• tinadtad na perehil - 1 tbsp;
• pinakuluang brokuli - 350 g;
• tinadtad na karne(baboy, baka, manok) - 600 g;
• gadgad na mozzarella cheese - 1.25 tasa;
• gadgad na cheddar cheese - mga tasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

• Gupitin ang zucchini nang pahaba sa mga hiwa na may kapal na 6 mm. Ilagay ang mga hiwa sa isang wire rack, budburan ng asin sa bawat panig, at mag-iwan ng kalahating oras upang palabasin ang labis na kahalumigmigan. Gagawin nitong mas malambot ang mga gulay at maaari mong mabilis na igulong ang mga ito sa mga rolyo.
• Grasa ang baking dish ng mantika. Gupitin sa mga cube kampanilya paminta, iprito ito sa isang kawali hanggang malambot. Ibuhos ang tomato sauce at isang quarter cup ng cream sa ilalim ng molde.
• Matunaw ang isang baso ng grated mozzarella cheese sa microwave sa loob ng 20 segundo. Paghaluin ito sa natitirang cream. Magdagdag ng tinadtad na karne, tinadtad na lutong broccoli, gadgad na cheddar, tinadtad na bawang, perehil, paminta, cream cheese. Asin at paminta ang timpla sa panlasa. Ito ang pagpupuno.
• Tapikin ang mga hiwa ng zucchini gamit ang mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Maglagay ng 2 kutsara ng pagpuno sa bawat hiwa at maingat na igulong ang mga rolyo.
• Ilipat ang mga roll sa kawali, takpan ng foil, at maghurno ng 25 minuto.
• Alisin ang foil, iwiwisik ang natitirang mozzarella, at maghurno nang walang foil sa loob ng 25 minuto o higit pa hanggang sa maging golden brown ang tuktok.

Cream na sopas na may kalabasa at repolyo

Sumusunod kahanga-hangang ulam, na maaari mong mabilis at malasa - katas na sopas. Ito ay isang malambot, creamy, magaan na unang ulam na maaaring kainin ng mga taong naglalayong magbawas ng timbang, mga dumaranas ng pancreatitis, mga karamdaman sa atay, at mga diabetic. Ang pagdaragdag ng kintsay ay nagbibigay sa cream na sopas ng isang kaaya-ayang aroma at piquancy. Kakailanganin namin ang:

• mantikilya - 20 g;
• zucchini - 1 pc.;
• kalabasa - 1 piraso;
• tinadtad na bawang - 0.5 tsp;
• kintsay - 0.5 stalks;
• brokuli - 0.5 tasa;
• sabaw ng manok - 1 l;
• patatas - 2 mga PC;
• cream - 0.5 tasa;
• itim na paminta sa lupa, asin - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

• Magdagdag ng mantikilya sa isang malaking kasirola at ilagay sa apoy. Magdagdag ng tinadtad na bawang at kintsay. Lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Magdagdag ng tinadtad na broccoli, kalabasa, zucchini, patatas, ihalo at lutuin ng ilang minuto.
• Magdagdag ng sabaw ng manok, asin at paminta sa panlasa.
• Naghihintay kami hanggang sa kumulo, bawasan ang apoy, at lutuin ng kalahating oras hanggang sa malambot ang mga gulay.
• Hayaang lumamig nang bahagya ang sabaw at gilingin sa isang blender hanggang sa purong.
• Bago ihain, magbuhos ng kaunting cream sa bawat serving.

Nilagang may talong at kamatis

Ang susunod na recipe na maaari mong ihanda mula sa zucchini ay masarap at mabilis - nilagang. Ang malambot, masarap na ulam na ito na may pagdaragdag ng talong at kamatis ay matagumpay na makadagdag sa anumang hapunan. Ang bida sa recipe na ito ay ang tomato marinara sauce na may mga herbs at bawang. Kapag sinubukan mong gumawa ng lutong bahay, masarap, sariwang sarsa, hindi ka na babalik sa mga binili sa tindahan. Kakailanganin namin ang:

• mga kamatis - 16 na mga PC;
• dilaw na sibuyas - 1 pc.;
• bawang - 6 na cloves;
• langis ng oliba - 2 tsp;
• kintsay - 1 tangkay;
• karot - 2 mga PC .;
• talong - 1 pc.;
• tomato paste - 2 tbsp. l.;
• lupa pulang paminta - 0.5 tsp;
• basil - 8 dahon;
• zucchini - 4 na mga PC;
• asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paano magluto ng nilaga? Hakbang-hakbang na pagtuturo:

• Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig, magdagdag ng kaunting asin. Gupitin ang bawat kamatis nang crosswise sa itaas. Ibuhos ang tubig sa isang malaking mangkok at magdagdag ng yelo. Ilagay ang mga kamatis sa tubig na kumukulo sa loob ng isang minuto, at gumamit ng slotted na kutsara upang ilipat ang mga ito sa tubig na yelo sa loob ng ilang minuto. Alisin ang balat.
• I-chop lahat ng kamatis.
• Sa isang malaking kasirola, init ang mantika sa katamtamang init. Magdagdag ng tinadtad na bawang at sibuyas at iprito hanggang transparent. Magdagdag ng tinadtad na kintsay, karot, asin at paminta sa panlasa. Pakuluan hanggang malambot ang mga gulay. Pagkatapos ay idagdag ang tomato pulp, tomato paste, at pakuluan.
• Magdagdag ng basil at pulang paminta at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng isang oras, pagpapakilos tuwing 10 minuto. 25 minuto bago maging handa, magdagdag ng tinadtad na asul na zucchini.
• Alisin mula sa init ang kalahati ng pinaghalong gulay, sinusubukan na huwag kunin ang zucchini at talong, at katas sa isang blender o food processor. Ilipat ang sarsa pabalik sa kawali, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, at ihain.

Instant Korean marinated zucchini para sa taglamig

Ang susunod na mabilis na paraan ay ang pag-pickle ng lettuce sa Korean para sa taglamig. Ito ay isang masarap na lightly salted appetizer na magdaragdag ng isang touch ng piquancy sa anumang winter feast. Maaari kang mag-atsara ng mga pipino gamit ang parehong paraan. Kakailanganin nating panatilihin ang gulay:

• karot - 1 kg;
• zucchini - 2 kg;
• sibuyas - 500 g;
• asin - 2 tbsp. l.;
• asukal - 1 baso;
• langis ng mirasol - 1 tasa;
• kulantro - sa panlasa;
• suka - 1 baso;
• Ground black pepper - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng mabilis at masarap na preserve:

• Gilingin ang zucchini at karot para sa mga atsara sa isang Korean carrot grater.
• Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Para sa marinating, ihalo ang asin, paminta, kulantro, asukal, suka, langis ng gulay. Ibuhos ang mga gulay, pukawin, mag-iwan ng ilang oras upang mag-atsara.
• Inilipat namin ang salad sa kalahating litro na garapon, i-compact ito, isterilisado ito sa loob ng 15 minuto, pagkatapos nito kailangan naming isara ito, i-roll ito, at i-on ang preserve. Inilalagay namin ang mga paghahanda sa mga kondisyon ng silid para sa isang araw, nakabalot sa isang kumot, at pagkatapos ay inilipat ang mga ito sa cellar upang mapanatili ang mga ito hanggang sa taglamig.

Diet na gulay na kaserol

Kung gusto mo ng isang bagay na magaan at pandiyeta, ang zucchini ay ang pinakamahusay na katulong ng maybahay upang mabilis at masarap na maghanda ng ulam. Ang gulay na casserole na ito ay napakasarap, mabango, at angkop para sa mga taong nasa isang diyeta na gustong mawalan ng timbang hindi lamang sa mga dalandan. Gumagamit ang recipe ng cream cheese, parmesan at mozzarella. Sa iyong paghuhusga, hindi mo maaaring gamitin ang Parmesan, dahil mayroon itong mataas na porsyento ng taba ng nilalaman, at gumamit ng cottage cheese o feta sa halip na cream cheese. Upang mabilis at masarap maghurno ng mga gulay kakailanganin namin:

• malaking dilaw na sibuyas - 1 pc.;
• berdeng zucchini - 2 mga PC;
• dilaw na zucchini - 2 mga PC;
• tinadtad na basil - 2 tbsp. l.;
• durog berdeng sibuyas– 2 tbsp. l.;
• oregano - 1 kutsarita;
• pulbos ng bawang - 1 tsp;
• cream cheese - 120 g;
• gadgad na parmesan - 0.5 tasa;
• mozzarella - 1 baso.

Recipe:

• Painitin ang oven sa 180 degrees.
• I-chop ang berdeng sibuyas.
• I-chop ang mga sariwang dahon ng basil.
• Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso.
• Gupitin ang zucchini sa kalahating hiwa.
• SA Microwave oven palambutin ang cream cheese sa loob ng 30 segundo.
• Paghaluin ang berdeng sibuyas, balanoy, zucchini, cream cheese, Parmesan, kalahating baso ng mozzarella, oregano, pulbos ng bawang. Paghaluin gamit ang isang spatula.
• Grasa ang baking dish ng mantika at ilipat ang pinaghalong gulay.
• Magluto ng kaserol sa oven sa loob ng kalahating oras. Alisin, budburan ng natitirang mozzarella cheese, ibalik sa oven sa loob ng 20 minuto hanggang sa maging golden brown ang tuktok.

May mga sibuyas at karot sa isang kawali

Ang isa pang masarap na mabilis na paraan upang lutuin ang mga ito ay pakuluan ang mga ito ng mga karot at sibuyas. Ang resulta ay isang malambot, masarap na ulam na maaari mong ihain kasama ng anumang pagkain (spaghetti, kanin, bakwit, pasta), at makakain din na may mga crispy bun o toast. Kakailanganin namin ang:

• maliit na zucchini - 900 g;
• dilaw na sibuyas - 400 g;
• karot - 300 g;
• mga kamatis - 2 mga PC;
• pulang matamis na paminta - 2 mga PC;
• dahon ng bay - 3 mga PC;
• itim na paminta, asin - sa panlasa;
• mainit na sarsa (Tabasco) - 1 tbsp.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

• Init ang isang malaking deep frying pan sa katamtamang init. Magdagdag ng 2 kutsara ng langis ng oliba.
• Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.
• Gilingin ang mga karot sa isang kudkuran.
• Kinakailangan na iprito ang mga sibuyas at karot hanggang malambot.
• Gupitin ang pulang paminta sa mga cube.
• Ibuhos ang paminta sa kawali at lutuin ng limang minuto.
• Hiwain ang zucchini.
• I-chop ang mga kamatis.
• Idagdag ang zucchini at mga kamatis sa mga gulay kasama ang bay leaf, lutuin ng 20 minuto hanggang malambot.
• Asin sa panlasa.
• Magdagdag ng paminta at paboritong pampalasa sa panlasa.
• Magdagdag ng mainit na sarsa. Haluin at lutuin hanggang ang labis na likido ay sumingaw.

Alamin sa isang mabilis na pag-aayos masarap at hindi pangkaraniwang mga recipe.

Video

Ang zucchini ay isang malusog at kailangang-kailangan na bahagi ng iba't ibang pandiyeta at malusog na pagkain. Para sa mga layunin sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng isang batang gulay kaysa sa isang overripe o overripe, dahil ito ay madaling natutunaw at may mahusay na mga katangian. mga katangian ng panlasa, mabilis na inihanda, tumatagal ng kaunting oras para sa paunang pagproseso. Ang mga video sa ibaba ay eksklusibong kinolekta upang matulungan kang maghanda ng iba't ibang pagkain. Ang mga pagkaing ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pagiging sopistikado at mahusay na mga aromatikong katangian.

Salad

Mga pinalamanan na bangka na may mga kabute

Italian pie para sa almusal

Zucchini na may itlog sa batter

Culinary community sa LiveJournal - Mga Recipe mula sa Cook

Mga recipe ng homemade zucchini

Isang masarap na meryenda para sa iyong mesa. Ang zucchini lecho ay sumasama sa anumang side dish. Mas gusto kong kainin ito bilang isang malayang ulam.

Sa recipe ng ratatouille na ito, ang mga gulay ay niluluto nang mas mahaba kaysa karaniwan upang makagawa ng mas masarap na lasa.

Isang napakasarap na meryenda sa panahon ng malamig na panahon. Bilang karagdagan, ang adjika mula sa zucchini para sa taglamig sa bahay ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang side dish at pangunahing kurso.

Sa tag-araw sa dacha, kapag lumitaw ang zucchini, ang ulam na ito ay nagiging halos araw-araw. Ang zucchini na nilaga sa kulay-gatas ay maaaring kainin lamang ng tinapay. Masarap, malambot at hindi nakakasawa. Subukan mo!

Mahal sila ng lahat. Subukang magluto ng zucchini sa isang creamy sauce sa isang slow cooker. Ang resulta ay mabango at hindi kapani-paniwalang malambot na zucchini na natutunaw sa iyong bibig.

Ang isang kahanga-hangang recipe para sa paggawa ng zucchini na may mga mani ay kawili-wiling sorpresa sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay. Maganda at masarap! Plus ito ay kapaki-pakinabang!

Simple at malasang pagkain walang mantika at walang pinirito. Para sa mga gustong kumain ng malusog - isang recipe para sa nilagang gulay sa isang mabagal na kusinilya!

Ang kagandahan ng ulam ay pareho itong malusog at malasa. Samakatuwid, kung pinapanood mo ang iyong diyeta, inaasahan kong makikita mo ang recipe para sa paggawa ng mga pancake ng zucchini na walang mga itlog na kapaki-pakinabang.

Ang magagandang "barrels" ng zucchini ay isang mahusay na solusyon hindi lamang para sa tanghalian kasama ang buong pamilya, kundi pati na rin para sa holiday table. Ipakita ang iyong imahinasyon at ilang mga kasanayan sa pagluluto.

Ang bawat maybahay ay may sariling medyo simple at kasiya-siyang pagkain para sa tanghalian o hapunan. Nag-aalok ako sa iyo ng isang mahusay na pagpipilian - pinalamanan na zucchini sa isang mabagal na kusinilya para sa iyong culinary piggy bank.

Iminumungkahi kong maghanda ka ng napakadali, mabilis at masarap na ulam - inihurnong zucchini sa oven. Mayroong maraming mga pagpipilian. Subukan ang isang ito.

Naghahanap ng isang recipe para sa isang masarap at mababang-calorie na ulam? Pagkatapos ay dinadala ko sa iyong pansin ang isang medyo simple, mabilis at napaka-pampagana na pagpipilian - nilagang mga talong na may zucchini.

Sa tag-araw, sa panahon ng gulay, nais mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta hangga't maaari at magluto ng masarap sa bawat oras. Ang isa sa medyo simple at mabilis na mga pagpipilian ay zucchini at carrot pancake.

Ang zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne ay isang kilalang ulam. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Ang bawat isa ay may sariling lasa. Iminumungkahi ko na malamang na isang klasikong recipe para sa zucchini na may tinadtad na karne. Subukan mo!

Kung pagsasamahin mo ang dalawang simpleng sangkap na ito, makakakuha kami ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na may kamangha-manghang aroma. Ito ay perpekto para sa isang mainit na hapunan kasama ang pamilya, pati na rin para sa isang romantikong pagpupulong.

Dinadala ko sa iyong pansin ang masarap at hindi masyadong mabigat na oven-baked zucchini na pinalamanan ng karne. Ang ulam na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan.

Alalahanin natin ang tag-araw. Iminumungkahi kong gumawa ng nilagang zucchini. Isang napakasarap, mabangong ulam na masisiyahan sa panlasa ng lahat ng miyembro ng pamilya at maging sa mga nagda-diet :)

Isang magaan, mababang calorie, ngunit sa parehong oras kasiya-siyang ulam. Kung ikaw ay sumusunod malusog na pagkain at makaligtaan ang mga gulay - oras na para magluto klasikong recipe zucchini na inihurnong may keso.

Isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam kung saan gagamit tayo ng mga gulay na mayaman sa bitamina at masustansyang karne. Perpektong pinagsasama nito ang mahusay na panlasa, mga benepisyo at natatanging aroma.

Recipe para sa sopas na may mga kamatis, zucchini, sibuyas, perehil, bawang, puting alak at sarsa ng Worcestershire.

Isang napakasarap at magaan na ulam na maaari mong tangkilikin, lalo na sa unang kalahati ng araw. Mabilis itong inihanda at napakapopular sa pagiging simple ng recipe.

Nagpo-post ako ng isang napaka-simpleng recipe para sa zucchini na may tinadtad na karne at kanin. Masarap pala. At ang ulam na ito ay mas mabilis na ihanda kaysa sa maraming iba pang katulad.

Isang simpleng recipe para sa paggawa ng squash caviar. Maghanda para sa mesang maligaya at mag-stock para sa taglamig.

Nagluluto ako ng pinalamanan na zucchini na inihurnong sa oven sa buong taon. Sa kabutihang palad, ngayon maaari kang palaging bumili ng sariwang zucchini sa tindahan. Ang ulam na ito ay maaaring tawaging kasiya-siya at sa parehong oras ay hindi masyadong mataas sa calories.

Ang zucchini pizza ay isang orihinal na pagkakaiba-iba ng paboritong ulam ng lahat, lalo na may kaugnayan sa panahon ng tagsibol-tag-init. Ang malusog at madaling ihanda na ulam na ito ay walang alinlangan na magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay.

Ang sopas ng zucchini na may mint ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at malambot. Ito ay napakadali at simpleng ihanda. Ang ulam na ito mismo ay napakagaan at malusog.

Gustung-gusto ko ang creamy zucchini na sopas - hindi pinakamahusay na ulam sa init ng tag-init. At ito ay pumawi ng uhaw, at nagre-refresh, at nakakabusog. At kung magdagdag ka ng kintsay, ang sopas na ito ay hindi kapani-paniwalang malusog din.

Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa zucchini, inirerekumenda ko ang pureed zucchini na sopas. Ang ulam ay hindi lamang napaka-malusog, ngunit napakasarap din at nakakapreskong sa araw ng tag-araw.

Ang sarsa ng Zucchini ay isang hindi pangkaraniwang at kahit na bihirang bisita sa mga talahanayan, ngunit walang kabuluhan! Ang sarsa ng zucchini ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at pera, bagaman ang lasa ay hindi mas mababa sa maraming iba pang mga mamahaling sarsa.

Ang zucchini sa mga kamatis para sa taglamig ay isang mahusay na paghahanda na napupunta nang maayos sa aming pamilya, kahit na kami ay maliliit na mahilig sa zucchini.

Ang ulam na ito ay mag-apela sa ganap na lahat ng mga mahilig sa zucchini at keso. Ang malambot at kasiya-siyang zucchini pancake na may keso ay madaling ihanda, kaunting pasensya at nasa iyong mesa.

Ang creamy zucchini soup ay isang masarap na sopas sa tag-init na napakabilis at madaling ihanda. Isang medyo mababa ang calorie na sopas na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ito!

Maaari kang gumawa ng maraming masasarap na bagay mula sa zucchini. Sasabihin ko sa iyo ang pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng zucchini na may sausage. Madali nilang mapapalitan ang iyong karaniwang mga sandwich ng tinapay!

Sa pagsisimula ng tagsibol, gusto naming pasayahin ang aming sarili at ang aming mga mahal sa buhay na may mga magagaan na pagkain na mayaman sa bitamina nang mas madalas. Ang sariwang zucchini salad ay isang orihinal at simpleng ulam na tiyak na magugustuhan mo!

Isang mabilis at simpleng ulam na maaaring ihanda para sa tanghalian at hapunan. Ito ay medyo magaan, maaari ring sabihin ng isang pandiyeta, kaya sa recipe na ito hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa iyong figure.

Ang mga zucchini pancake ay napakasarap, at ang zucchini ay naglalaman ng maraming mineral at bitamina, kaya ang ulam ay maaaring ituring na malusog at masustansiya. Nirerekomenda ko!

Mga Pagkaing tradisyonal minsan ay dumaranas ng mga pagbabago na maaaring maging mas masarap pa. Dinadala ko sa iyong pansin ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na tanghalian o hapunan - moussaka na may zucchini.

Isang mahusay na ulam, lalo na para sa mga nasa araw ng pag-aayuno o sinusubukang kumain ng mas kaunting carbohydrates. Sa kabila nito, ito ay napaka-busog at hindi kapani-paniwalang masarap.

Kung nagsusumikap ka para sa isang perpektong pigura, kailangan mo munang balansehin ang iyong diyeta. Ang sopas ng zucchini para sa pagbaba ng timbang ay perpekto para sa mga nais panatilihin ang kanilang katawan sa mahusay na hugis.

Masarap, mabango at maanghang na zucchini sa air fryer - isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan na meryenda o side dish.

Ang Zucchini Kiev ay isang masarap na pampagana, lalo na sa panahon ng taglamig. Napakasarap magbukas ng mabangong garapon, mabango ng mga halamang gamot at bawang. Natutunan ko ang recipe na ito sa Kyiv at ngayon ay ibinabahagi ko ito sa iyo.

Ang Zucchini soufflé ay isang malambot na ulam na natutunaw lang sa iyong bibig. Ang soufflé ay inihanda mula sa sariwang zucchini, gatas at itlog at inihurnong sa oven. Kakailanganin namin ang mga bahagi ng soufflé molds.

Sa panahon ng gulay, gusto mong magluto ng maraming masarap at masustansyang pagkain. Dinadala ko sa iyong pansin ang isa sa mga pagpipiliang ito - pasta na may zucchini.

Ang mga rolyo ng gulay ay isang mahusay na paraan upang pasayahin ang iyong sambahayan sa iba't-ibang at laging masarap na meryenda. Isa sa pinakamadali at ang pinaka-pinong mga recipe- zucchini roll na may keso!

Tiyak na gusto ng lahat na tamasahin ang isang masarap sa taglamig? Ang recipe para sa pagluluto ng zucchini na may mayonesa para sa taglamig ay makakatulong sa iyo na malutas ang problema. I promise magiging masarap!

Zucchini na may mayonesa - liwanag at mabilis na meryenda. Hindi mo kailangang gumastos ng malaki dito; ang lahat ng mga bahagi ng recipe ay hindi mahal at magagamit sa anumang tindahan. Subukang lutuin ito!

Ang nasabing zucchini ay maaaring maging isang side dish, isang pampagana, o isang malayang ulam. Napakadaling ihanda ang mga ito, at talagang magugustuhan sila ng lahat, kahit na mga bata.

Ang recipe para sa paggawa ng zucchini na inihurnong may kanin at tinadtad na karne ay medyo simple at hindi kukuha ng maraming oras. Ito ay magiging aesthetically maganda at hindi kapani-paniwalang masarap. Subukan ang mga recipe ng zucchini na ito.

Ang masarap at orihinal na ulam na ito ay pangunahing mag-apela sa mga mahilig sa malusog at malusog na pagkain. Ang zucchini casserole na may cottage cheese ay nagiging malambot at hindi kapani-paniwalang masarap.

Gusto mo bang pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na ulam na gulay? Pagkatapos ay dinadala ko sa iyong pansin ang inihurnong zucchini na may talong.

Magandang recipe zucchini sa cream. Hindi ka kukuha ng maraming oras upang maghanda, at ang resulta ay magiging kamangha-manghang. Ang pampagana ay mukhang napakaganda sa mesa, ang zucchini ay lalabas na makatas at pampagana.

Sa palagay mo ba ang jam ay maaari lamang gawin mula sa mga berry at prutas? Pagkatapos ay dinadala ko sa iyong pansin ang isang orihinal na recipe - zucchini jam na may mga dalandan.

Gusto mo bang maghanda ng masarap na meryenda? Pagkatapos ay nag-aalok ako sa iyo ng isang mahusay na pagpipilian - malusog at masarap na zucchini sa microwave.

Sa panahon ng gulay, palagi mong nais na magluto hindi lamang malusog na pagkain, ngunit masarap din at pinakamahalaga - iba-iba. Nag-aalok ako sa iyo ng isang mahusay na pagpipilian - zucchini sa sour cream sauce.

Tulad ng kung minsan sa malamig na taglamig, gusto mong alisin ang takip ng isang bagay na de-latang kasama ng pritong patatas o anumang iba pang pangunahing ulam... Higit pa, kung minsan ay gusto mo ng hindi pangkaraniwan.

Ang isang mahusay na recipe para sa zucchini at salmon. Angkop para sa anumang mesa, tunay na tag-init magaan na pagkain. Sorpresahin ang lahat sa pagkain na ito at walang mag-iiwan sa iyo ng gutom! Hihingi din sila ng higit pa!

Sa recipe na ito maaari kang maghanda ng masarap at malusog na side dish kasing dali ng pie. Ang zucchini na nilaga na may mga karot ay napupunta nang maayos sa anumang karne o isda, at maaari ding maging isang hiwalay na ulam.

Ang isang mahusay na recipe para sa zucchini na may bell peppers para sa mga nag-aalala tungkol sa dagdag na pounds. Ang daming malusog na gulay at ang hindi maunahang lasa ng mga zucchini na ito ay magpapasaya kahit na ang mga tunay na gourmets.

Ano ang mas masarap kaysa sa mga lutong bahay na pancake na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay? Mga zucchini pancake sa oven - isang nakabubusog at mababang calorie na ulam para sa iyong mesa!

Sinong nagsabing hindi masarap ang mga simpleng bagay? Ang ulam na ito ay napakahusay na patunay na ang kumbinasyon ng mga simpleng sangkap ay minsan ay nakakapagdulot ng mga kamangha-manghang resulta.

Ang pinakamagandang bagay na maaari mong lutuin sa tag-araw ay zucchini at patatas sa oven, dahil sa kamangha-manghang ulam na ito ay makakahanap ka ng isang kumbinasyon ng mahusay na lasa na may mga benepisyo ng mga gulay sa tag-init.

Ang recipe para sa pagluluto ng zucchini na may dibdib sa oven ay hindi kumplikado. Tamang-tama para pakainin ang buong pamilya. Kumakain din ang mga bata nang may kasiyahan, na-verify.

Walang oras na tumayo sa kalan ng mahabang panahon at tumakbo sa paligid ng mga tindahan na naghahanap ng mga pamilihan? Gumawa ng kamangha-manghang zucchini at bacon. Isang mabilis at masarap na solusyon sa problema!

Ang zucchini sa oven na may tinadtad na karne ay isang maganda, kasiya-siya at napakasarap na ulam para sa hapunan ng pamilya o holiday. Ang paghahanda ng mga zucchini na ito ay simple; walang kinakailangang side dish, at anumang sangkap ay maaaring gamitin.

Isang recipe para sa paggawa ng masarap na meryenda na madali mong dadalhin sa anumang paglalakad. Nakabubusog at masarap na zucchini na may nilagang, ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit!

Isang mahusay na recipe para sa zucchini sa gatas mula sa vegetarian cuisine. Napakadaling ihanda na hindi na ito maaaring malayo pa rito. Isang ulam ng gulay na hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit!

Kung mayroon kang isang makatas na sariwang zucchini, o mas mabuti pa ang dalawa, pagkatapos ay maaari kang maghanda ng mga kahanga-hangang zucchini pancake sa oven. Ang mga zucchini na ito ay tumatagal lamang ng higit sa kalahating oras upang maihanda at inihahain nang mainit o malamig.

Sa tag-araw, kapag nais mong ituring ang iyong sarili sa isang bagay na magaan at sa parehong oras masarap, madali mong maihanda ang zucchini na may mga gulay. Isang simpleng recipe para sa zucchini na may mga karot at sibuyas.

Kumusta, mahal na mga mambabasa! Ito ay kamangha-manghang kung ano ang maaari mong gawin sa zucchini nang mabilis at masarap. Ang mga pagkaing zucchini ay nakakagulat na iba-iba. Sa kabila ng katotohanan na ang zucchini ay walang natatanging lasa, ang mga recipe na may zucchini ay napakapopular.

At gumawa kami ng isang seleksyon ng ilang hindi kumplikado, ngunit masarap na pagkain para sa iyo, upang masiyahan ka sa iyong sarili at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay.

1. Paano gumawa ng zucchini pancake

Ngayon ay titingnan natin ang dalawang pinggan, ang mga ito ay napakasarap at hindi nakakapinsala sa kalusugan. Maaari din silang gamitin ng mga taong nanonood ng kanilang pigura.

Kung ikaw ay "para" sa isang mababang-calorie na produkto at hindi gusto ang pagprito, maaari naming payuhan ka na maghurno ng mga pancake sa oven.

Mga pancake ng zucchini na may keso

Ang mga pancake na ito ay lutuin nang napakabilis at masarap ang lasa. Para maghanda kailangan natin mga sumusunod na produkto:

• Pipino - ½;
• matapang na keso - 40 g;
• harina ng mais - 3 tbsp. l.;
• harina ng trigo - 3 tbsp;
• Kefir - 50 g;
• Soda - 1 kurot;
• asin;
• Paminta;
• Mantika;

Paraan ng pagluluto:

1. Una, kailangan nating hugasan ang zucchini at hatiin ito sa 2 bahagi (maaari mong itabi ang pangalawang bahagi at gamitin ito para sa aming susunod na recipe).
2. Pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng zucchini sa isang magaspang na kudkuran. Kung mayroon kang mas lumang gulay, maaari mo itong balatan.
3. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Maaari kang gumamit ng anumang keso na gusto mo, ngunit ang mga pancake na ito ay pinakamahusay na lasa sa Parmesan.
   Maaari ka ring hindi limitado sa 40 gramo at magdagdag ng mas maraming keso hangga't gusto mo.
4. Magdagdag ng asin. Mahalagang huwag hayaang maglabas ng juice ang zucchini, dahil mas maraming kahalumigmigan sa kuwarta, mas maraming harina ang kailangan mong idagdag.
5. Banayad na ihalo ang halo, magdagdag ng kefir at pukawin muli. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng 3 kutsara ng harina ng mais.
6. Magdagdag ng isang pakurot ng soda at huwag patayin ito, dahil mayroon na tayong acidic na sangkap - kefir.
7. Panahon na para sa harina ng trigo. Magdagdag muna ng isang kutsara at ihalo nang maigi. At kung nakita mo na mayroong juice at ang kuwarta ay likido, magdagdag ng isa pang kutsara ng puting harina.
8. Ang aming kuwarta ay handa na at maaari na naming simulan ang paghahanda ng ulam. Grasa ang isang kawali o baking sheet na may langis ng gulay at siguraduhing painitin ito upang ang mga pancake ay hindi dumikit sa lalagyan.
9. Ikalat ang kuwarta sa isang manipis na layer sa maliit na flat cake. Iprito sa mahinang apoy.

Voila! Ang ulam ay handa na at maaaring ihain para sa hapunan. Ang mga zucchini pancake ay masarap kapwa mainit at malamig.

Posible sa ang masa na ito magdagdag ng itim na paminta, bawang at herbs - lahat sa iyong paghuhusga. Maaari ka ring magdagdag ng harina sa proseso ng pagluluto kung ang zucchini ay naglalabas ng juice.

Marahil ay may tanong ka, bakit kailangan natin ng dalawang uri ng harina? Ang katotohanan ay ang harina ng mais ay makakatulong sa amin na madama ang buong lasa ng zucchini, na ginagawang ang mga pancake ay hindi kasing lambot ng harina ng trigo.

Ang puting harina ay makakatulong sa amin na "idikit" ang lahat ng mga sangkap. Ngunit ginagawa rin nitong malapot ang masa. At kapag handa na ang ulam, mararamdaman natin ang isa, hilaw na masa.

Kung wala kang harina ng mais, maaari mo na lang gilingin ang mga butil ng mais.

Mga zucchini fritter na may mga damo at bawang

Ang parehong magaan na ulam, ngunit may bawang at walang keso, para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain. Upang ihanda ang ulam na ito ay kinukuha namin:

• Pipino - ½;
• Bawang - 1 clove;
• harina ng mais - 2 tbsp;
• harina ng trigo - 1 tbsp;
• Parsley;
• Soda;
• Lemon acid;
• asin;

Proseso ng pagluluto:

1. Bago natin simulan ang pagmamasa ng kuwarta, dapat nating banlawan ang zucchini, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng asin at iwanan ito ng 15 minuto upang lumabas ang juice.
2. Matapos lumipas ang oras, maaari na nating simulan ang paghahanda ng kuwarta. At ang unang hakbang ay magdagdag ng bawang (inilalagay namin ito sa pamamagitan ng garlic press) at pre-chopped parsley.
3. Kumuha ng soda sa dulo ng isang kutsarita at idagdag ito sa kuwarta. Uminom din kami ng citric acid, pero mas mababa pa sa soda, kaunti lang.
4. Magdagdag ng harina ng mais, harina ng trigo, ihalo nang mabuti. Ang aming kuwarta ay handa na at maaari kaming maghanda ng isang lalagyan para sa pagluluto o pagprito sa kanila sa pamamagitan ng pagbuhos ng mantika at pag-init ng kawali.
5. Ikalat ang kuwarta sa manipis na flat cake at lutuin sa mahinang apoy. Napakasarap ihain ang ulam na ito na may kulay-gatas o iba pang mga sarsa na gusto mo. Bon appetit!

Ang cake na ito ay maaari ding tawaging dietary. Madali itong ihanda at naglalaman ng pinakamababang calorie na may pinakamataas na masaganang lasa.

Magsimula tayo at tingnan kung anong mga produkto ang dapat mayroon tayo upang ihanda ang masarap na ulam na ito:

• Zucchini - 4 na mga PC;
• Mababang-taba na kulay-gatas - 300 g;
• cottage cheese - 5 tbsp;
• Kamatis - 4 na mga PC;
• Bawang - 4 na cloves;
• Langis ng sunflower;
• Harina;
• asin;
• halamanan;

Kung nakapag-stock ka na ng mga sangkap at handa ka nang magsimulang magluto, dapat tayong magpatuloy sa susunod na hakbang - ihanda at iprito ang zucchini.

Paano gumawa ng zucchini cake

Maaari mong basahin kung paano maayos na magprito ng zucchini para sa isang cake sa ibaba. At ngayon ang recipe para sa paggawa ng cake:

1. Ihanda natin ang cream. Upang gawin ito, kailangan nating paghaluin ang kulay-gatas, cottage cheese, bawang at asin. Maaari kang gumamit ng mayonesa na binili sa tindahan o gawang bahay, ngunit ang aming cake ay magiging napakataas sa calories.
2. Susunod, kailangan nating i-cut ang mga kamatis sa mga bilog at magdagdag ng asin sa panlasa.
3. Ngayon ilagay ang zucchini sa ulam sa isang layer, na sumasakop sa buong lalagyan.
4. Susunod, grasa ang buong layer na ito ng cream at ilagay ang mga kamatis sa itaas sa isang layer.
5. Pagkatapos ay muli mayroong isang layer ng zucchini. Inilatag namin ang lahat ng mga produkto sa pagkakasunud-sunod na ito hanggang sa katapusan.
6. Naglalagay kami ng mga kamatis sa itaas at pinalamutian ng mga damo.
7. Ngayon ay inilalagay namin ang aming masarap na ulam sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ito ay tumigas at magbabad.

Paano magprito ng zucchini

1. Gupitin muna ang 4 na maliit na zucchini sa mga bilog, mga kalahating sentimetro ang kapal.
2. Pagkatapos ay inasnan namin ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang mangkok at maghintay ng isang oras, ang zucchini ay dapat maglabas ng juice. Susunod, alisan ng tubig ang juice.
3. Kumuha ng isang kawali, ibuhos sa langis ng gulay at init ito nang lubusan. Mahalaga na walang maraming langis, dahil ang zucchini ay hindi dapat maging mamantika.
4. Ilagay ang harina sa isang mangkok at balutin ang bawat hiwa ng zucchini sa harina. Bawasan ang apoy at idagdag ang zucchini, iprito sa magkabilang panig.
5. Hindi mo kailangang maghintay hanggang ang gulay ay ganap na pinirito; bahagyang kayumanggi ito. Gayundin, para sa pagprito at pagdaragdag ng isang pampagana na lasa, maaari nating iprito ito sa batter gamit ang mga itlog.
6. Upang gawin ito, kailangan nating kumuha ng ilang mga itlog, talunin ang mga ito at pagkatapos isawsaw ang zucchini sa harina, isawsaw ito sa itlog. Ang harina ay maaaring palitan ng mga breadcrumb.
7. Upang gawing mas magaan ang cake, maaari naming i-bake ang zucchini at huwag gumamit ng anumang harina. O gumamit ng oat at wheat bran flour.

Tulad ng nakikita mo, walang kumplikado - kasiyahan lamang! At gayon pa man, maaari mong ayusin ang mga layer ng cake sa anumang gusto mo, gawin itong may mga mushroom, halimbawa, o magdagdag ng keso.

3. Madaling zucchini roll

Ito ay isang kamangha-manghang ulam. Inihanda ito nang napakasimple, napakasarap ng lasa, at maaaring ihain bilang isang magaan na pampagana bago ang pangunahing kurso.

Kakailanganin namin ang:

• Zucchini - 2 mga PC .;
• - 150 g;
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Parsley;
• Mantika;

Paraan ng pagluluto:

Ginagawa namin ito sa lahat ng zucchini. Ilagay sa isang plato. Maaari ka ring magdagdag ng bawang at tinadtad na damo sa pagpuno.

Upang bigyan ang ulam na ito ng isang piquant na lasa, ito ay pinakamahusay na ihain na may sarsa ng bawang. Kaya't ihanda natin ito nang maaga.

Para dito kailangan namin ng 125 gramo ng natural lutong bahay na yogurt, at 2 clove ng bawang na dati ay dumaan sa isang garlic press.

Paghaluin ito, magdagdag ng mga pampalasa sa iyong panlasa at isang kutsarang toyo. Ilagay sa isang kasirola at simulan ang paghahanda ng pinalamanan na zucchini.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC .;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Bell pepper - ½;
• Chili pepper - 1 pc.;
• Grated na keso - 50 gr.;
• asin paminta;
• Mantika;

Paghahanda:

1. Hugasan namin ang zucchini, putulin ang "mga buntot" at gupitin ang mga ito nang pahaba sa dalawang pantay na bahagi.
2. I-scop out ang pulp gamit ang isang kutsara at ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok.
3. Gupitin ang kampanilya ng paminta, hiwain ang sibuyas, at mainit na paminta mga singsing.
4. Iprito ang sibuyas sa kaunting mantika.
5. Idagdag ang peppers at pagkatapos ng 5 minuto ang zucchini pulp at magprito ng 8 minuto.
6. Palaman ang zucchini sa nagresultang tinadtad na karne.
7. Ngayon ay naglalagay kami ng isang baking sheet na may foil, inilatag ang aming mga bangka at nagwiwisik ng keso sa itaas.
8. Maghurno ng 25 minuto sa 180 degrees.

Kapag naghahain sa kanila, huwag kalimutan ang tungkol sa sarsa. Bon appetit!

Ang tag-araw, magaan at masarap na nilagang ay maaaring ihain alinman bilang isang hiwalay na ulam o bilang isang side dish sa pangunahing ulam.

Mga produkto para sa pagluluto:

• Green zucchini - 1 pc.;
• Dilaw na zucchini - 1 pc.;
• Champignons - 250 g;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Dilaw na kampanilya paminta - 1 pc .;
• Cherry tomatoes - 100 g;
• kulay-gatas - 100 g;
• Berdeng sibuyas;
• asin paminta;

Paghahanda:

1. Una, kunin ang mga champignon (dapat silang maliit) at gupitin sa kalahati. Pagkatapos ay painitin ang isang malalim na kawali sa pamamagitan ng pagbuhos ng mantika dito.
2. Iprito ang mga mushroom hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Susunod, linisin at hiwain ang sibuyas. Igisa sa parehong kawali hanggang transparent.
4. Hugasan ang zucchini at paminta. Gupitin ang paminta, alisin ang mga buto, at gupitin sa maliliit na piraso. Gupitin ang zucchini sa manipis na hiwa.
5. Itapon ang mga sili at zucchini sa sibuyas, magdagdag ng asin at paminta, takpan ng takip at kumulo hanggang malambot.
6. Limang minuto bago handa ang mga gulay, idinagdag namin ang mga ito pritong mushroom, cherry tomatoes na pinutol sa kalahati at kulay-gatas.

Ihain ito kasama ng tinadtad na berdeng sibuyas na binudburan sa itaas.

6. Paano magluto ng squash caviar (2 recipe)

Nag-aalok kami sa iyo ng isang pagpipilian ng 2 mga recipe para sa paghahanda ng squash caviar, parehong mula sa tindahan

Upang mas matandaan, isulat ang mga sangkap para sa 1 litro ng caviar (1 garapon):

• 1 kg batang zucchini
• 250-300 g ng hinog at makatas na mga kamatis
• 300 g pulang kampanilya paminta
• 200 g ng mga batang karot
• 150 g sibuyas
• 3 ngipin Bawang
• 1 - 1.5 tbsp. l. Sahara
• 2 tsp. Mga asin
• 1/3-½ tsp. Sitriko Acid
• Langis ng oliba
• Ground Black Pepper sa panlasa

Recipe No. 2 para sa squash caviar (tulad ng sa tindahan)

Ang lihim sa paggawa ng caviar na hitsura sa tindahan ay ang kawalan ng mga piraso ng zucchini at ang pagkakaroon ng harina sa komposisyon. Ito ay ang harina na ginagawang malambot at kaaya-aya sa panlasa.

Well, subukan natin ito at simulan ang pagluluto ng malambot na caviar ng kalabasa. Para dito kailangan namin:

• Premium na harina ng trigo - 1.5 tbsp. l.;
• sariwang zucchini - 2 kg;
• Karot - 500 g;
• Mga sibuyas - 300 g;
• Tomato paste - 3 tbsp. l.;
• Pinong langis ng gulay;
• asin - 0.5 tsp;
• Ground black pepper;
• ugat ng perehil;
• Mga gulay sa iyong panlasa;

Paghahanda:

1. Hugasan at alisan ng balat ang lahat ng gulay. Kasama ang zucchini, pinutol namin ang mga ito sa mga cube, tulad ng mga sibuyas.
2. Kumuha ng isang kawali, ibuhos ang langis dito, ilatag ang zucchini at kumulo hanggang malambot.
3. Mag-init ng isa pang kawali na may mantika at igisa ang sibuyas dito hanggang transparent.
4. Grate ang ugat ng perehil at karot. Ilagay ang mga ito sa sibuyas at kumulo hanggang malambot sa mababang init.
5. Magdagdag ng kamatis sa mga gulay at kumulo ng 1-2 minuto.
6. Pagsamahin ang mga gulay at zucchini sa isang malalim na kawali, ihalo at magdagdag ng mantika. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang ang lahat ng katas ng zucchini ay sumingaw.
7. Pagkatapos nito, magdagdag ng harina, asin, paminta at magprito ng 5-7 minuto.
8. Susunod, kailangan nating gilingin ang buong timpla sa isang blender sa isang katas.
9. Ibalik ang lahat sa kawali o kasirola at pakuluan ang timpla.
10. Ngayon ay maaari mong ilagay ang nagresultang katas sa mga isterilisadong garapon at takpan ang mga ito ng mga takip.
11. Inilalagay namin ang mga garapon ng caviar sa isang kasirola na may tubig at isterilisado ang de-latang pagkain (kung ang garapon ay kalahating litro, kakailanganin namin ng halos kalahating oras).
12. Inilabas namin ang mga garapon, igulong ang mga ito gamit ang mga takip ng metal at balutin ang mga ito sa isang kumot. Iwanan hanggang lumamig.

Matapos lumamig ang mga garapon, dapat silang dalhin sa isang malamig na lugar.

7. Spicy zucchini salad

Matatawag din natin itong dish na Korean-style na zucchini, dahil malutong at talagang maanghang ang lasa.

Upang ihanda ang salad na ito kakailanganin namin:

• Ground red pepper - 2 tsp;
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Suka - 2 tsp;
• asin - sa panlasa;
• Asukal - 1 tsp;
• toyo - 1 kutsara;
• Sesame - 2 tsp;
• Langis ng linga - 1 tbsp;
• Langis ng gulay - 2 tsp;
• Karot - 3 mga PC;
• Bell pepper - 0.5 mga PC .;
• Zucchini - 4 na mga PC;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Bawang - 2 cloves;

Paraan ng pagluluto:

1. Una, hugasan ang zucchini at i-cut ang mga ito sa manipis na hiwa, magdagdag ng ilang asin at mag-iwan sa ilalim ng presyon ng 2 oras.
2. Habang naghihintay kami ng zucchini, maaari naming ihanda ang natitirang mga gulay - makinis na tumaga ang mga karot at magdagdag ng asin sa kanila, gupitin ang kampanilya ng paminta, gupitin ang sibuyas sa mga hiwa at i-chop ang bawang.
3. Susunod, ang sibuyas ay dapat na igisa sa isang kawali para sa mantika. Pagkaraan ng dalawang oras, kapag hinog na ang ating zucchini, dapat tayong magdagdag ng mga sibuyas, kampanilya, karot, pulang paminta, itim na paminta at bawang sa kanila.
4. Susunod, idagdag ang timpla langis ng linga, sesame seeds, asukal at toyo– paghaluin ang lahat ng maigi.
5. Ang pagtatapos ay suka. Idagdag ito at ihalo muli ang aming salad. Bago ihain, dapat mong ilagay ang aming Korean dish sa refrigerator upang ito ay magbabad.

Gustung-gusto ko ang zucchini at bawat taon, sa sandaling magsimula ang panahon, binuksan ko ang aking paboritong seksyon, kung saan kinokolekta ang mga recipe ng zucchini, masarap at simple, na may mga larawan at hakbang-hakbang na mga tagubilin. Ang mga recipe ay karaniwang lahat ay napakabilis, angkop para sa mga nagsisimula (lalo na para sa mga casserole, na maaari kong hawakan pabalik sa aking pre-cooking period). Ang nilaga ay maaari ding ihanda ng isang taong may kaunting karanasan. Ang parehong naaangkop sa zucchini sopas. Siguraduhing subukan ito - ang recipe ay budget-friendly, tatlong sangkap lamang, at ang lasa ay kamangha-manghang! Para sa mga may kumpiyansa sa kusina, inirerekomenda ko ang paghagupit ng mga zucchini pancake, stuffed zucchini at iba't ibang adobo na pampagana. Kung ikaw ay isang advanced na lutuin, maghanda ng isang spiral pie ng zucchini na may mga karot - kapag inihanda nang tama, ito ay nakakapukaw ng malaking interes sa mga bisita. Kung interesado ka sa mga recipe para sa paghahanda, makakahanap ka ng dalawang dosenang mahusay na mga recipe, mula sa kahanga-hangang mabilis na kalabasa na caviar hanggang sa masarap na jam.

Mga pancake ng zucchini

Kawili-wiling ulam mula sa zucchini - sapat manipis na pancake, kung saan ang pinong gadgad na zucchini, gatas at harina ay pinagsama upang mabuo magaan na masa. Ang mga pancake ay hindi nahuhulog, panatilihing maayos ang kanilang hugis at perpekto para sa magaan na hapunan o almusal sa Linggo.

Zucchini fritters na may oatmeal

Ang sikreto sa mga malalambot na zucchini pancake na ito na may mga halamang gamot at bawang ay ang mga ito ay hinaluan ng oatmeal, na pumipigil sa masa mula sa pagkalat sa paligid ng kawali. Kapag pinirito, ang mga pancake ay tumaas nang maayos, pinapanatili ang isang mahangin, pinong istraktura.

Zucchini, talong at nilagang patatas

Isang pana-panahong ulam ng gulay para sa bawat araw. Mga sangkap: zucchini, talong, matamis na paminta, patatas. Ang oras ng pagluluto ay kalahating oras lamang.

Zucchini fritters sa isang kawali

matamis malambot na pancake mula sa zucchini. Walang gatas o kefir ang idinagdag sa kuwarta. Grated zucchini, harina, itlog at asukal lang.

Mga pancake ng zucchini na may feta cheese

Kahanga-hanga masarap na pancake zucchini na may feta cheese, sibuyas, karot, herbs at mabangong pampalasa. Mabilis silang naghahanda. Tiyaking subukan ito! Sa aking opinyon, ang pinaka masarap na recipe sa lahat.

Mga zucchini fritter na may keso at bawang

Isang napaka-simpleng mabilis na zucchini dish - unsweetened pancake na may bawang at keso. Bread crumbs o breadcrumbs ang ginagamit sa halip na harina. Consolidation!

Zucchini pizza

Ang zucchini ay palaging tila isang medyo mapurol na gulay sa akin. Ang tanging alam ko kung paano gawin sa kanila ay isang nilagang, kung saan ang kanilang lasa ay halos hindi naramdaman dahil sa kasaganaan ng iba pang mga gulay. Ngunit kamakailan sinubukan ko ang zucchini sa sarili nitong. Ito ay kung paano pumasok ang pasta na may zucchini sa aming permanenteng menu. At ngayon ay idinagdag ang pizza. Ang sarap!

Mga zucchini roll na may iba't ibang fillings

Tatlo masarap na mga recipe zucchini roll para sa bawat panlasa. Simpleng vegan, nakabubusog na may keso at isang maligaya na bersyon na may pipino at inasnan na pulang isda.

Instant na Korean zucchini

Isang kahanga-hangang pampagana ng zucchini. Mabilis itong nagluto at gumagawa ng marami. Pagkatapos ng isang araw maaari kang kumain. Ang aroma ay napakaganda, ang zucchini salad ay mas makatas kaysa sa Korean carrots. Magandang proporsyon para sa pag-atsara. Tiyaking subukan ito!

Zucchini sa batter

Ang lasa ng mga zucchini ay ganap na nakasalalay sa kung paano mo ihalo ang batter. Gagawin namin ito ng kulay-gatas, itlog, harina at almirol - mahangin, malutong at sa parehong oras malambot, na may makatas na mainit na zucchini sa loob.

Pinalamanan na zucchini

Ang pinalamanan na zucchini ay isang masarap na bagay na gusto mong lutuin ang mga ito sa lahat ng oras, nang pinakamaraming iba't ibang mga pagpipilian pagpuno. Tulad ng para sa mga pamamaraan ng pagpupuno, mayroong dalawa sa kanila: mga bangka at bariles. Kung nag-aalangan ka kung alin ang pipiliin, pagkatapos ay sasabihin ko sa iyo ang mga kalamangan at kahinaan ng bawat isa. Dalawa hakbang-hakbang na recipe napaka masarap na zucchini.

Instant na adobo na zucchini

Sa pagdating ng mga mainit na araw, ang mga pana-panahong gulay, kabilang ang zucchini, ay nagsimulang lumitaw sa mga istante. Nakita ko ito at hindi ko madaanan; bumili ako ng ilang kilo nang sabay-sabay. At ngayon, matapos kong kumain ng zucchini pancake, casseroles at stews, gusto ko ng mas magaan at mas sariwa. Pagkatapos mag-isip ng kaunti, napagpasyahan ko na ang adobo na zucchini para sa instant na pagkain ay magiging tama. Agad silang nagluluto: 5-10 minuto para ihanda ang mga sangkap, kasama ang ilang minuto para sa marinade. Pagkatapos ay hayaang umupo ang salad nang ilang oras - at tapos ka na! Mabilis, simple, orihinal at hindi kapani-paniwalang masarap!

Ang pinakamadaling zucchini casserole

Ang pinakasimpleng recipe para sa isang zucchini dish. At, kakaiba, hindi karaniwan. Kaya maaari mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang hindi pangkaraniwang ulam na may kaunting pagsisikap. Mayroong maraming zucchini sa kaserol; ang iba pang mga sangkap ay idinagdag sa isang minimum.

Mga cutlet ng zucchini

Ang isang matagumpay na recipe para sa mga cutlet ng zucchini - ang ulam ay medyo simple upang ihanda, kahit na ang pagprito ng mga cutlet ay aabutin ng ilang oras.

Isang simpleng recipe para sa purong zucchini na sopas

Ang pinakasimpleng puree na sopas. Tatlong gulay lamang - zucchini, sibuyas at bawang. Walang cream, walang keso. Ang pinaka-pinong, rich-tasting puree. Ang aking asawa ay handa na kumain ng sopas sa mga kaldero. Talagang inirerekomenda kong subukan ito!