תזונה להסרת כיס מרה מתכונים. עוף עם רוטב חלב

- זה לחץ. אבל במקרים מסוימים אתה לא יכול לעשות בלי התערבות כירורגית. דוגמה בולטת כזו היא ההליך לכריתת כיס המרה. ניתוח כריתת כיס המרה מבוצע כאשר כבר התרחשה חסימה של צינור המרה על ידי אבן או אם הסבירות לאירוע זה גבוהה מאוד.

במקרה זה, הבחירה קטנה - או התערבות כירורגית או מוותמקרע של צינור המרה. בעבר כריתת כיס המרה בוצעה בטכניקת פס רחב, אך כיום מתבצע ניתוח לפרוסקופי. נשאלת השאלה איך

כִּירוּרגִיָהעַל כיס המרהמבטל את האיזון לחלוטין. לכן, אתה צריך לעקוב אחר כל המלצות הרופא לגבי תזונה ב תקופה שלאחר הניתוח. השבוע הראשון לאחר כריתת כיס המרה:

• יום ההתערבות - השעתיים הראשונות הן מנוחה מוחלטת, המטופל אינו רשאי לאכול וכמוצא אחרון, ניתן לנגב את השפתיים חלל פהעם ספוגית לחה.
• לאחר 6 שעות אסור לשתות אך ניתן לשטוף את הפה הרופא או אחות טיפול נמרץ יגידו לך באילו צמחי מרפא להשתמש.
• יומיים ו-3 לאחר ההתערבות - מותר לשתות מרתח שושנים. נפח הנוזל הכולל בתקופה זו הוא 1 ליטר ליום. אסור לאכול, אבל אפשר לקום מהמיטה וללכת.
• יום 4 - קומפוט פירות, קפיר או יוגורט לא ממותק מוכנס לתזונה. נפח הנוזל הכולל אינו עולה על 1500 מ"ל ליום. מזון מוצק אסור.
• יום 5 – לפתנים ו מיצי פירות, מעט תפוח אדמה או . אם כבר אין לך כוח לסבול את זה, מותר לך לאכול 100 גר' פריכיות לחם לבן ללא מלח ותבלינים.
• יום 7 - הדיאטה מתרחבת - ניתן לאכול כל מאכל מלבד מאכלים מטוגנים, חריפים, חריפים, שומניים. מזון חייב להיות מחית. הארוחות הן חלקיות.
• יום 10 - מותר לאכול מזון מוצק, אבל המלצות כלליותעל פי התזונה נשמרים.

בעתיד, החיים שלך עוסקים בשמירה על דיאטה מס' 5. שנה-שנתיים לאחר ההתערבות, מותר להתפנק מדי פעם במאכלים אסורים.

דיאטה מס' 5. מה אפשר לאכול בלי לחשוש?

לא כל החולים מבינים בבירור במה זה שונה מדיאטות אחרות. לא תמיד הרופאים מסוגלים להסביר בצורה ברורה, ברורה ומובן אילו מזונות מותר וכיצד להכין אותם נכון. בתחילת המאה הקודמת פיתח המטפל פבזנר 15 המלצות שונותעל תזונת החולים בהתאם לאבחנה שלהם.

דיאטה מס' 5 מיועדת לפיתוח תזונה לחולי פתולוגיות של כבד, כיס מרה, שחמת, גסטריטיס ותריסריון. מזונות מותרים לתזונה מס' 5:

• לחם - רק הלחם של אתמול - שיפון, לבן, בהתאם להעדפות המטופל. מוצרים עשויים מבצק לא ממותק במילויים שונים.
• מרקים ללא טיגון הם הטובים ביותר צמחוניים או חלביים.
• וכלים שנעשו ממנו. מאודה, מבושל או אפוי.
• בשר - עופות רזה, חזיר, בקר, ארנבת - מבושל, מבושל, אפוי.
• וחמאה במינונים סבירים.
• מוצרי דגנים שונים - דגנים, קדירות.
• חביתות, אך לא יותר מביצה אחת ליום.
• ירקות למעט מטוגנים.
• פירות למעט כבושים.
• כל משקאות - מיצים, מרתחים, ג'לי, תה, קפה חלש.

מזונות אסורים בדיאטה מס' 5:

• בצק מטוגן - כדאי לשכוח מפשטידות ומאפים.
• מרקי בשר ודגים עשירים.
• בשר ודגים שומניים, פסולת.
• שמנת, גבינות מלוחות שומניות.
• קצת ירקות, מזון כבוש.
• תבלינים חמים ולוהטים.

לדייסות אפשר להוסיף פירות יבשים

אל תוותרו על אוכל טעים! דיאטה מס' 5 אינה גזר דין מוות. פותחו מספר רב של מנות שיספקו אוכל בריא ויספקו את הטעמים המעודנים של כל גורמה.

פריטי ארוחת בוקר

משחת קרד

מה שאתה תצטרך:

1. גבינת קוטג' תכולת שומן מקסימלית 9% – 100 גרם
2. שמנת חמוצה או שמנת - 1 כף. ל.
3. סוכר - 1 כף. ל.

מערבבים את כל המוצרים ביסודיות. עקרות בית עצלות יכולות להעביר את המסה דרך מסננת. וריאציות של המתכון הזה - הוסף מלח לפי הטעם, עשבי תיבול קצוצים דק - שמיר, פטרוזיליה - ויש לך מתכון מלוחמשחת חומצה. מורחים את העיסה על חתיכת הלחם של אתמול, שמים מעל נתח עוף מבושל או בקר - ואתם על השולחן. ארוחת בוקר מלאה, חטיף או חטיף אחר הצהריים.

סוֹלֶת

רכיבים:

• סולת - 2 כפות. ל.
• – 3/4 כוס
• מים - 1/4 כוס
• חמאה - 1 כפית.

מניחים חלב, מים, מלח, סוכר בסיר, מביאים לרתיחה ומוסיפים סולת. מבשלים עד להסמכה תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים חמאה ומקשטים את הדייסה בפירות יער לא חומציים או חתיכות פרי. אם אתה רוצה דייסת סולת יוצאת דופן, נסה להוסיף גזר טרי במהלך הבישול. ירקות השורש נשטפים, מקלפים ומגררים על פומפיה דקה מאוד. הדייסה מבושלת בטכנולוגיה סטנדרטית, 3 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים גזר למחבת, מערבבים ומניחים לרתיחה. מתבלים את הדייסה המוגמרת בשמן.

חביתה לבנה

רכיבים:

• 3 חלבוני ביצה
• חלב - 30 גרם
• מלח, חמאה

מפרידים את החלבונים ומקציפים אותם עם חלב ומלח. באופן אידיאלי, זה מבושל באמבט אדים בדוד כפול. מה לעשות אם אין לך גאדג'ט מטבח כזה? משמנים תבנית טפלון בשמן ומניחים על האש. יוצקים את החלבונים המוקצפים למחבת מחוממת, מכסים במכסה ומבשלים על אש קטנה עד שהם מוכנים.
מגישים עם סלט ירקות או רוטב שמנת חמוצה.

כופתאות עצלות

אתה תצטרך:

• גבינת קוטג' – חבילה אחת או 250 גרם
• קמח - 2 כפות. ל.
• סוכר לפי הטעם, אך לא יותר מ-1 כף. ל.
• ביצה - 1 יחידה.

מערבבים את כל המוצרים ביסודיות ויוצרים כופתאות. מרתיחים במים רותחים. מגישים עם שמנת חמוצה או רוטב פירות יער.

מה אנחנו אוכלים לארוחת צהריים?

מרק ירקות עם שיבולת שועל

מרקי מחית ירקות פשוטים להכנה ומתענגים על הטעם.

אתה תצטרך:

• תפוחי אדמה - 200 גרם
• שיבולת שועל או דגני בוקר עבור בישול מיידי- 2 כפות. ל.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח ים או שולחן
• חמאה או שמן צמחי - 5 גרם

קוצצים דק את הירקות, מוסיפים 500 מ"ל מים ומעלים אש. מבשלים עד חצי בישול. מוסיפים שיבולת שועל ומבשלים עוד 5 דקות. בסוף מוסיפים מלח, חמאה ועשבי תיבול.

מרק גזר

• עוף ירק או חלש - 500 גרם
• גזר גדול - 2 יח'.
• חמאה או שמן צמחי - 2 כפיות.
• מלח, עשבי תיבול - לפי הטעם

שוטפים את הגזרים, חותכים לקוביות קטנות. יוצקים פנימה מרק ירקות או עוף ומבשלים עד שירקות השורש מבושלים לחלוטין. מוסיפים מלח, שמן ומערבבים בבלנדר עד למבנה חלק ודמוי פירה. מגישים עם קרוטוני לחם לבן או שחור, שמנת חמוצה או גבינה מגורדת. אפשר להרתיח ביצה אחת ולקשט את המנה המוגמרת בחצאים. כך מכינים מרק מחית דלעת. מגישים עם גרעיני דלעת קלויים.

מרק עוף קרמי עם ירקות

• עוף מבושל - 150 גרם
• מרק עוף ירקות או חלש
• גזר - 1 יחידה.
• שורש סלרי, פרצליין
• מלח, עשבי תיבול
• שמן צמחי או חמאה - 5 גרם

קוצצים דק את הירקות, יוצקים את המרק המוכן ומרתיחים. מוסיפים בשר עוף (רצוי חזה), מוסיפים מלח, מוסיפים שמן ומביאים לרתיחה. מקציפים בבלנדר. מוגש עם קרקרים, גבינה מגוררת, שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים. למרקי פירה אפשר להשתמש בכל ירקות עונתיים - תפוחי אדמה, כרובית, ברוקולי, אפונה ירוקה. הם מבושלים באמצעות אותה טכנולוגיה.

קציצות דגים או קנול

דגים אפשר לאפות או לאדות

רכיבים:

• פילה דג לבן - 200 גרם
• חלב או שמנת להשריית לחם - 2 כפות. ל.
• לחם - פרוסה אחת
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה

משרים את הלחם בחלב או שמנת. טוחנים את הדג עד טחון, מוסיפים לחם סחוט, מלח, מוסיפים חלבון ביצה. מערבבים היטב את הבשר הטחון. ואז הכל תלוי במנה שתבחר. אם רוצים קציצות דגים, יוצרים ומרתיחים באמבט מים. או לאפות בתנור. אם רוצים קוונל, יוצרים כדורים קטנים ומרתיחים במים רותחים או במרק. כופתאות דגים מוגשות בפני עצמן או שניתן להוסיף לכל מרק פירה. התוצאה היא מנה ממלאת ועשירה.

קווינלים או קציצות בקר עם גבינת קוטג'

• בשר בקר או עגל רזה - 200 גרם
• לחם - פרוסה אחת
• גבינת קוטג' דלת שומן - 100 גרם
• - מחשב אחד.
• חלב להשריית לחם
• מלח לטעימה

טוחנים את הבשר במטחנת בשר, מוסיפים גבינת קוטג', לחם, ביצה ומלח. מערבבים את הבשר הטחון. יוצרים קציצות, קציצות או קונלים. מבשלים בתנור או באמבט אדים. תבשילי בשר מכינים בצורה דומה. אפשר להוסיף לבשר הטחון ירקות חתוכים דק - גזר, דלעת, פרחי כרובית או ברוקולי.
כל תוספת מתאימה למנות אלו - דייסה, ירקות מבושלים, פסטה. מחית תפוחי אדמה, גזר ודלעת מותרת. וריאציות של מחית ירקות אפשריות. אפשר לשנות את המתכון - למשל להכין תפוחי אדמה-דלעת או גזר-דלעת, מחית תפוחי אדמה-גזר.

קינוח. החיים בלי ממתקים הם עצובים

ניתוח הוא לא סיבה לא לפנק את עצמך בקינוח טעים ובריא. אבל אתה צריך לזכור שעוגה עם שומן קרם חמאהבשנה הראשונה לאחר כריתת כיס המרה מהווה איום על בריאותך. לכן, עליך לעבור לממתקים תזונתיים בטוחים.

1. מרק אורז שמנת עם ירקות.

רכיבים:

70 גרם תפוחי אדמה

30 גרם גזר

150 גרם חלב

450 גרם מים

5 גרם חמאה

10 גרם שמנת חמוצה 10 או 15%.

תיאור:

שוטפים את האורז, מוסיפים מים רותחים ומבשלים עד שהוא מוכן. ואז לשפשף דרך מסננת.

מקלפים גזר ותפוחי אדמה, חותכים לפרוסות ומרתיחים פנימה כמויות גדולותמים. לאחר מכן גם לשפשף דרך מסננת.

מוסיפים חלב חם, ירקות מרוסקים, חמאה, מלח ומביאים לרתיחה לתוך המרק עם מחית אורז. בהגשה מתבלים את המרק בשמנת חמוצה.

2. מרק כרובית

רכיבים:

100 גרם כרובית

100 גרם תפוחי אדמה

100 גרם חלב

500 גרם מים

5 גרם חמאה

תיאור:

מרתיחים את תפוחי האדמה והכרובית ומשפשפים יחד עם הנוזל במסננת.

מניחים את האורז השטוף במים רותחים ומבשלים שעה, ולאחר מכן טוחנים, מערבבים עם מרק, מוסיפים מלח, מחממים היטב ומתבלים בחלב.

לפני ההגשה מוסיפים חתיכת חמאה.

3. מרק שיבולת שועל שמנת עם זוקיני

רכיבים:

20 גרם פתיתי שיבולת שועל "הרקולס"

100 גרם קישואים

150 גרם חלב

450 גרם מים

5 גרם חמאה

תיאור:

מניחים פתיתי שיבולת שועל של הרקולס במים רותחים, מבשלים עד שהם רכים (כשעה) ומשפשפים יחד עם הנוזל.

מקלפים את הקישואים, קוצצים דק, מבשלים בכמות קטנה של מים עם שמן עד לריכוך ומנגבים.

מוסיפים למרק 2/3 מהחלב החם, הקישוא המגורר, המלח, מעט סוכר יחד עם הרקולס המחית, מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.

מכינים תערובת חלב ביצים מהחלב החם והביצים שנותרו ומתבלים בה את המרק.

בהגשה מוסיפים חמאה (5 גרם).

תערובת חלב ביצים (ליסון): מערבבים את הביצה, מוסיפים חלב חם בהדרגה תוך ערבוב מתמיד, מחממים על אש נמוכה באמבט מים עד להסמכה, מבלי להביא לרתיחה.

4. כדורי בשר מאודים עם גבינת קוטג'

רכיבים:

120 גרם בשר בקר

50 גרם גבינת קוטג'

תיאור:

חותכים את הבשר לחתיכות ומעבירים במטחנת בשר 2 פעמים.

מוסיפים לבשר הטחון את גבינת הקוטג' המחית, מערבבים היטב, יוצרים כדורים ומרתיחים במחבת אדים.

5. כופתאות עוף מבושלות

רכיבים:

90 גרם עיסת עוף

50 גרם חלב

5 גרם קמח חיטה

0.25 חלבון ביצה

תיאור:

מפרידים את בשר העוף המוכן מהעצמות (עדיף להשתמש בפילה עוף), מעבירים במטחנת בשר, משפשפים במסננת דקה ואז מוסיפים לחם ספוג במים או בחלב.

מקציפים היטב את המסה שנוצרה, מוסיפים למסת הבשר רוטב לבן, מערבבים שוב ומוסיפים את החלבון המוקצף לקצף סמיך. מניחים כף קינוח למים רותחים ומומלחים מעט ומבשלים עד שהם רכים (עד שהקוונלים צפים לפני השטח).

6. פודינג בשר עם סולת

רכיבים:

תיאור:

מרתיחים סולת במים, מתבלים בשמן ומצננים.

מרתיחים את הבשר, מעבירים במטחנת בשר, משפשפים במסננת, ואז מוסיפים דייסה מקוררת, ביצה וחלב. מקציפים את המסה שהתקבלה ביסודיות, שפשפו אותה שוב דרך מסננת ומבשלים בתבנית משומנת בחמאה במשך 45 דקות באמבט מים או בסיר כפול.

7. קציצות בשר מאודות עם גזר ותפוחי אדמה

רכיבים:

100 גרם בשר בקר

25 גרם תפוחי אדמה מבושלים

25 גרם גזר מבושל

10 גרם חלב

3 גרם שמן צמחי

תיאור:

מעבירים את הבשר המוכן במטחנת בשר, מוסיפים תפוחי אדמה וגזר מבושלים, מערבבים הכל היטב, מוסיפים ביצה, מעט מים או חלב.

יוצרים קציצות, מניחים בצורה מיוחדת, משומנת בשמן צמחי ומאדים עד לבישול.

8. כדורי בקלה מאודים עם גבינת קוטג'

רכיבים:

60 גרם פילה בקלה

60 גרם גבינת קוטג' דלת שומן

תיאור:

שוטפים את הדג, קולפים, מסירים את העצמות, מעבירים אותו במטחנת בשר יחד עם הקוטג', מוסיפים את הביצה, ממליחים, מערבבים היטב, יוצרים כדורים ומאדים אותם.

9. קציצות דגים מאודות מהמוט

רכיבים:

80 גרם מוסר ים

20 גרם לחם לבן

5 גרם חמאה

תיאור:

שוטפים את מוסר הים, מקלפים, מסירים עצמות ומעבירים במטחנת בשר עם לחם חיטה שהושרה מראש במים. מערבבים היטב את הבשר הטחון, מוסיפים מלח, ביצה, טורפים היטב. חותכים את הקציצות ללא לחם ומאדים אותן.

בהגשה יוצקים מעל שמן.

10. סופלה אדים מפיקס מבושל

רכיבים:

100 גרם פילה פייק

30 גרם חלב

5 גרם קמח חיטה

10 גרם שמן צמחי

תיאור:

חותכים את הדג לפילה ללא עור ועצמות, מבשלים, מצננים ומעבירים במטחנת בשר. מכינים רוטב לבן מקמח וחלב, מצננים ומוסיפים מלח. מערבבים את הרוטב עם תערובת הדגים, מוסיפים חלמון, שמן צמחי ומערבבים היטב.

מקציפים את החלבונים ומוסיפים אותם בזהירות למסת הדגים, מערבבים קלות, מניחים במיכל משומן בשמן צמחי ואדים.

11. כדורי דגים מבושלים מפידון וגזר

רכיבים:

תיאור:

חותכים את פילה הפיקון לחתיכות ומעבירים במטחנת בשר. מרתיחים את הגזר, מקלפים ומועכים. מאחדים את מסת הדגים עם מחית גזר, מוסיפים את הביצה, טורפים היטב, מוסיפים מלח וחותכים את הקציצות.

מרתיחים במי מלח. בהגשה מזלפים שמן ומפזרים עשבי תיבול.

12. קציצות דגים מסלמון ורוד ותפוחי אדמה

רכיבים:

100 גרם סלמון ורוד

30 גרם תפוחי אדמה

30 גרם עגבנייה

5 גרם פטרוזיליה ושמיר

תיאור:

מעבירים את פילה הסלמון הוורוד המוכן דרך מטחנת בשר פעמיים.

מרתיחים את תפוחי האדמה, מכינים פירה ומערבבים עם דג טחון. מוסיפים ביצה, מלח למסה שהתקבלה וטורפים היטב. יוצרים קציצות ומבשלים במי מלח. כשהמים רותחים מוסיפים עגבניות ועשבי תיבול קצוצים דק.

13. חביתת חלבון עם שמנת חמוצה

רכיבים:

3 יחידות. הלבן של הביצה

20 גרם שמנת חמוצה

20 גרם חלב

3 גרם חמאה

תיאור:

מקציפים את החלבונים, מוסיפים חלב ושמנת חמוצה, מערבבים, שמים בתבנית מיוחדת ומאדים.

14. פירה שיבולת שועל

רכיבים:

50 גרם שיבולת שועל

200 גרם מים

5 גרם סוכר מגורען

5 גרם חמאה

תיאור:

שוטפים את שיבולת השועל, מייבשים אותה בתנור, טוחנים ומוסיפים למים רותחים. מבשלים על אש נמוכה עד לסיום.

משפשפים את הדייסה הצמיגה החמה, מוסיפים מלח, סוכר ומחממים שוב באמבט מים.

בהגשה מוסיפים חתיכת חמאה.

15. אומלט עם כרובית

רכיבים:

2 יחידות. הלבן של הביצה

150 גרם כרובית

50 גרם חלב

5 גרם שמן צמחי

תיאור:

מרתיחים את הכרובית במים מומלחים, ואז מפרידים אותה לחתיכות קטנות ומניחים בצורה מיוחדת משומנת בשמן צמחי. מקציפים את החלבונים, מערבבים עם חלב, יוצקים על הכרובית ומאדים.

16. סופלה אורז

רכיבים:

חלב (200 מ"ל

15 גרם סוכר מגורען

1 יחידת ביצה

20 גרם חמאה

תיאור:

יוצקים על אורז מים קריםולתת לעמוד 2-3 שעות. מוסיפים חלב לאורז ספוג במים ומבשלים עד
יהפוך רך. טוחנים את החמאה עם הסוכר והחלמון עד להלבנה ומוסיפים לאורז. מקציפים את החלבונים, מוסיפים לאורז ומאדים עד
נְכוֹנוּת.

17. פירה

רכיבים:

200 גרם תפוחי אדמה

50 גרם חלב

5 גרם חמאה

תיאור:

מרתיחים את תפוחי האדמה במי מלח, מסננים את המים, מועכים את תפוחי האדמה עם מועך תפוחי אדמה, מוסיפים חלב חם, מערבבים היטב,
מוסיפים חמאה, מערבבים שוב ומגישים חם.

18. סופלה גזר עם גבינת קוטג'

רכיבים:

120 גרם גזר

35 גרם חלב

15 גרם סולת

5 גרם חמאה

5 גרם סוכר מגורען

50 גרם גבינת קוטג' דלת שומן

שמן צמחי לשימון התבנית

תיאור:

קולפים את הגזרים, שוטפים, פורסים לפרוסות, מבשלים במים ומנגבים. לאחר מכן מוסיפים חלב, מביאים לרתיחה,
מוסיפים סולת, מרתיחים 10 דקות, מצננים. מוסיפים סוכר, חלמונים, גבינת קוטג' לגזר המקורר, מערבבים היטב.
לאחר מכן מקציפים את החלבונים ומוסיפים לתערובת. לאדות את זה.

19. סופלה קישואים מאודה

רכיבים:

200 גרם קישואים

35 גרם חלב

15 גרם סולת

5 גרם סוכר מגורען

10 גרם שמן צמחי

תיאור:

מקלפים את הקישואים מהקליפה ומהליבה, חותכים לקוביות, מבשלים בכמות קטנה של מים עד לריכוך. חלב
מרתיחים, מוסיפים לקישואים, מוסיפים סולת ומבשלים עד להסמכה, מצננים. לאחר מכן מוסיפים סוכר, מלח,
חמאה, חלמונים, מערבבים היטב ומוסיפים חלבונים מוקצפים. מניחים את התערובת בתבנית משומנת בשמן צמחי ובאדים.

20. גבינת קוטג' דלת שומן עם חלב

רכיבים:

100 גרם גבינת קוטג' דלת שומן

50 גרם חלב

5 גרם סוכר מגורען

תיאור:

טוחנים גבינת קוטג' דלת שומן, מערבבים עם חלב וסוכר.

כידוע, תזונה נכונה- זה המרכיב החשוב ביותר תמונה בריאהחַיִים. לכן, על מנת להחלים באופן מלא ממחלות מסוימות או חמורות התערבויות כירורגיות, כחלק מהשיקום, המטופלים מונחים לעקוב בקפידה אחר תזונתם ולהקפיד על התזונה המומלצת.

כמובן שפעולות כאלה כוללות הסרה של כיס המרה.

• מהות הבעיה
• דיאטה מס' 5
• ביקורות מטופלים

מהות הבעיה

הסרת כיס המרה או כריתת כיס המרה היא פשוטה למדי ו פעולה מהירה, אשר, ככלל, אינו כרוך בסיבוכים רציניים.

הסיבות הנפוצות ביותר לעשות זאת הן:

מחלת אבן מרה, כלומר נוכחות של אבנים בחלל כיס המרה.
- Choledocholithiasis או נוכחות של אבנים בצינור המרה.
- דלקת כיס המרה - דלקת חריפהכיס המרה.
- דלקת הלבלב היא דלקת חריפה של הלבלב.

בין התוויות הנגד העיקריות יש צורך למנות תופעות כגון:

הפרעת דימום כרונית;
- תפקוד לקוי האיברים החשובים ביותרומערכות;
- מצב גבולי של המטופל;
- דלקת כיס מרה מתקדמת;
- דלקת צפק חריפה;
- הריון;
- מחלות זיהומיות חריפות;
- בקע גדול חלל הבטןוכו '

פעולה זו מתרחשת תחת הרדמה כללית, הניתנת תוך ורידי. כדי לסייע באופן אקטיבי לנשימתו של המטופל, מכניסים צינור מיוחד לקנה הנשימה. לאחר מכן, המנתח מסיר את האיבר החולה שיטה פתוחהאו באמצעות לפרוסקופיה (כלומר, ללא חתך, אלא בעזרת מכשירים אופטיים מודרניים).

כפי ש סיבוכים אפשרייםיש להדגיש:

דימום לאחר ניתוח, אשר יכול להוביל לניתוח חוזר;
- דלקת של פצע פנימי או תפרים;
- דליפת מרה לתוך חלל הבטן;
- אבצס של האזור התת-כבדי או התת-דיאפרגמטי, מלווה בחום ובקוצר נשימה חמור.

מאז הרפואה ברוסיה מתפתחת יותר ויותר מדי שנה, ברוב אזורי ארצנו כריתת כיס המרה מתבצעת באופן לפרוסקופי. גישה זו מפשטת משמעותית את ההליך עצמו, וגם מונעת סיבוכים רבים ומזרזת משמעותית את תהליך ההחלמה. בנוסף, יתרון נוסף שאין עוררין על השיטה הזו הוא היעדר תפרים ארוכים וצלקות מכוערות.

כללי תזונה לאחר כריתת כיס המרה

לאחר ניתוח להסרת כיס המרה, על המטופל להקפיד על דיאטה. כדי להבין את הנחיצות של אמצעי זה, יש צורך להעריך באופן אובייקטיבי את ההשלכות של כריתת כיס המרה.

אז, כתוצאה מהליך זה, הגוף מאבד באופן בלתי הפיך את היכולת הטבעית שלו המיועדת להצטברות של מרה. כתוצאה מכך, אורח חיים נוסף, והכי חשוב תזונה, אמור למנוע את הקיפאון שלו בדרכי ההפרשה. אחרת, אבנים ייווצרו שוב.

קודם כל צריך לזכור את הסדרה כללים פשוטים, ציות חובה אשר צריך להיווצר בריא הרגלי אכילה. אלו כוללים:

הפחתה מקסימלית של מרווחים בין הארוחות. מומלץ לאכול לפחות 5 פעמים ביום.
- עמידה קפדנית בלוח הזמנים של התזונה.
- הפחתת נפח המנות.
- אכילת מזון חם בלבד.
- ללעוס ביסודיותמזון.
- סירוב מוחלטמתובל, שומני ומטוגן.
- יש צורך לתת עדיפות למנות מבושלות, מבושלות או מאודות.
- שתו הרבה נוזלים.

באשר למוצרים, מומחים מייעצים לאנשים שעברו כריתת כיס מרה לצרוך:

גבינת קוטג' דלת שומן ושמנת חמוצה;
- ביצי תרנגולת, רך מבושל או קשה;
- בשר בקר, ארנב או עופות;
- דגי ים;
- ירקות עונתיים;
- דגנים וכו'.

דיאטה מס' 5

לרוב, לאחר לפרוסקופיה של כיס המרה, מטופלים רושמים את הדיאטה הפופולרית מס' 5. זה מקדם את הכי הרבה החלמה מהירההגוף לאחר כריתת כיס המרה.

על פי הכללים של דיאטה זו, על המטופל להוציא מהתזונה שלו מזונות כמו:

בשר ודגים שומניים;
- שומן חזיר;
- בשרים מעושנים;
- כל סוגי הנקניקיות;
- שימורי בשר ודגים;
- פטריות;
- סולת;
- מרינדות ורטבים חמים ומתוקים וחמוצים;
- בצל ושום;
- קטניות (אפונה, שעועית וכו');
- ממתקים;
- תה וקפה;
- אלכוהול;
- משקאות מוגזים וכו'.

מרקים חמים מוכנים עם מרק בשר, דגים או ירקות;
- מנות עיקריות של עוף מבושל, ארנב או עגל;
- כוסמת ושיבולת שועל;
- פירות מבושלים או אפויים;
- תבשיל ירקות;
- מוצרי חלבוכו '

כללים בסיסיים של תזונה בתקופת ההחלמה

לאחר כריתת כיס מרה פתוחה מוצלחת, השהות בבית החולים של המטופל נמשכת לא יותר משבוע, ובאמצעות לפרוסקופיה - לא יותר משלושה ימים.

בכפוף לציות חוקים כלליים, תקופת החלמהעובר די מהר וללא כאבים. אז, החולה חייב לבלות את השעתיים הראשונות לאחר הניתוח במחלקה טיפול נמרץ, ולאחר מכן הוא מועבר למחלקה רגילה. יתרה מכך, במשך 5 השעות הבאות נאסר על החולה לקום מהמיטה ולשתות.

שתיית מים מותרת החל מהבוקר היום הבא. עם זאת, אין יותר מ-4-5 לגימות בכל חצי שעה. אחרי יום מותר לאכול. גסטרואנטרולוגים ממליצים על שיבולת שועל מימית, קפיר או מרק קל דל שומן.

בהדרגה, דייסה, פירה, מחית בשר ופירות מוכנסים לתזונה. גם צריכת הנוזלים מנורמלת.

במהלך השבוע הראשון לאחר כריתת כיס המרה, חולים בדרך כלל משתחררים לביתם. על מנת למקסם את הרציונליזציה התזונתית, מומחים מייעצים ליצור לוח זמנים מפורט לארוחות. באופן כללי, מומלץ לאכול לפחות 6-7 פעמים ביום, כלומר כל 2.5 שעות. כדאי לאכול ארוחת ערב שעתיים לפני השינה.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לצריכת נוזלים. IN קווי מתאר כללייםאתה צריך לשתות לפחות 1.5 ליטר ליום. יתר על כן, אנחנו מדברים לא רק על מים רגילים, אלא גם על מים מינרליים, כמו גם על מיצים סחוטים טריים. מרתחים מרפאים(לדוגמה, מורד הירכיים).

באשר לאוכל, יש לתת עדיפות למחית ירקות חמים ו כלים בשריים, מסרב ירקות עסיסיים טריים, פירות יער ולחם שיפון.

איך לארגן ארוחות בעתיד

להחלמה מוצלחת של הגוף בחודש הראשון לאחר הלפרוסקופיה של כיס המרה, על המטופל להמשיך לעקוב אחר תזונתו. אם אתה מקפיד על כל הוראות הרופא שלך, מערכת העיכול תסתגל במהירות למצב פעולה חדש.

ככלל, החולה עדיין צריך להימנע מאכילת מזון שומני, מטוגן, מעושן או חריף, כמו גם אלכוהול ועישון.

מהשבוע השני לשהייה בבית, הגסטרואנטרולוג עשוי לרשום דיאטה מס' 5a או מס' 5sch. בעצם, מדובר באותה דיאטה מס' 5, אך היא עדינה יותר וכוללת בישול מנות קלות אך ורק באידוי.

בחודש השני לאחר כריתת כיס המרה, ייתכן שתינתן למטופל הקלה מסוימת. IN במקרים מסוימים, לאחר התייעצות עם הרופא שלך, אתה רשאי להחזיר כמה מאכלים אהובים במנות קטנות. במקרה זה, יש להגדיל את כמות הנוזל הממוצעת הנצרכת ל-2 ליטר ליום. כדי למנוע כל מיני הפרעות בקיבהמומלץ לקחת פעיל תכשירי אנזימיםכמו מזום או פסטאל, וגם לשתות יוגורטים המכילים פרוביוטיקה טבעית.

בחודש השלישי, הרביעי ואחריו במהלך 1.5 השנים הבאות לאחר הסרת כיס המרה, עליך להמשיך לעקוב בקפדנות אחר התזונה שלך, ובמונחים כלליים, להקפיד על דיאטה מס' 5 ושינויים השונים שלה. בשנה השנייה או השלישית ניתן לעבור למערכת רכה יותר, על פי דיאטה מס' 15. מדובר בהכללה הדרגתית בתזונה של מספר מוצרים חדשים שאינם כלולים בתפריט המצומצם מס' 5 .

כדי לפשט את חייהם ככל האפשר בתקופה שלאחר הניתוח, מומלץ למטופלים להקפיד על דיאטה על פי דיאטה מוכנה מראש ולבשל על פי מתכונים מיוחדים.

תפריט לדוגמא לאחר כריתת כיס מרה למשך שבוע

יוֹם שֵׁנִי

ארוחת בוקר ראשונה: 200 גרם דייסת סולת מבושלת בחלב וכוס אחת של תה חלש;
ארוחת בוקר שנייה: 150 גרם טרי גבינת קוטג' דלת שומןוכוס אחת של מרתח שושנים;
ארוחת צהריים: 100 גרם. מרק שיבולת שועלבמרק ירקות, 100 גרם פירה ו-100 גרם פירה עוף מבושל;
חטיף אחר הצהריים: 150 גרם בננה;
ארוחת ערב ראשונה: 150 גרם מחית גזר, 100 גרם פולוק מבושל וכוס אחת של פירות וג'לי פירות יער;
ארוחת ערב שנייה: כוס קפיר אחת.

מרק שיבולת שועל עם ציר ירקות:

רכיבים:

200 גרם תפוחי אדמה;
- 2 כפות. ל. קְוֵקֶר;
- גזר אחד;
- 5 גרם שמן צמחי;
- צרור אחד של עשבי תיבול טריים;
- 1 קורט מלח ים.

יוצקים חצי ליטר ירקות קלופים וקצוצים דק מים רותחיםולשים על אש בינונית. מביאים את המרק לרתיחה, מוסיפים דִגנֵי בּוֹקֶרומבשלים עוד 5 דקות. מוסיפים שמן, מלח ועשבי תיבול לפי הטעם.

פולוק מבושל:

רכיבים:

200 גרם פילה דג;
- 1 בצל;
- 3 עלי דפנה;
- 5-7 גרגירי פלפל שחור;
- 1 קורט מלח.

מלח, עלה דפנהופלפל שחור, יוצקים ליטר מים ומעלים באש. מוסיפים חתיכות פולוק וירקות חתוכים גס. מבשלים עד לבישול מלא. מוסיפים עוד מלח במידת הצורך.

יוֹם שְׁלִישִׁי

ארוחת בוקר ראשונה: 150 גרם חביתת חלבון וכוס אחת מילקשייק;
ארוחת בוקר שנייה: 100 גרם סלט גזר וכוס אחת לא תה חזק;
ארוחת צהריים: 200 גרם מרק כוסמת, 100 גרם דלעת מבושלת;
חטיף אחר הצהריים: 150 גרם תפוחים אפויים;
ארוחת ערב ראשונה: 150 גרם אורז מבושל, 100 גרם בשר בקר מבושל וכוס אחת חלב חם;
ארוחת ערב שנייה: כוס אחת של שייק אגסים בהיר.

חביתת חלבון:

רכיבים:

3 ביצים;
- 30 גרם חלב;
- 5 גרם חמאה;
- 1 קורט מלח.

מפרידים את החלבונים מהחלמונים ומוסיפים להם חלב. מקציפים את התערובת שהתקבלה בבלנדר, יוצקים אותה למחבת ומטגנים 5 דקות. ממליחים את המנה המוגמרת לפי הטעם.

סלט גזר:

רכיבים:

150 גרם גזר;
- 10 גרם צימוקים;
- 15 גרם דבש;
- חצי לימון.

שוטפים את הגזרים, מקלפים אותם ומגררים אותם על פומפיה בינונית. מוסיפים צימוקים, מתבלים את הסלט בדבש ומקשטים בפרוסות לימון דקות.

חמין מבושל:

רכיבים:

200 גרם חוואר;
- 2 תפוחי אדמה;
- גזר אחד;
- 1 בצל;
- 3 עלי דפנה;
- 4-5 גרגירי פלפל שחור;
- חבורה אחת של ירקות;
- 1 קורט מלח.

מרתיחים 1 ליטר מים, לאחר הוספת מלח, פלפל ועלה דפנה. מקלפים וחותכים גס את כל הירקות. מוסיפים אותם למים רותחים ומבשלים 10 דקות.

מקלפים את החמאה ומפילים אותה. מוסיפים למחבת, מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק. מבשלים עוד 10-15 דקות. לפני ההגשה, יש להמליח בנוסף את המנה המוגמרת.

יום רביעי

ארוחת בוקר ראשונה: 100 גרם שיבולת שועל וכוס אחת של מרתח שושנים;
ארוחת בוקר שנייה: 150 גרם גבינת קוטג' עם ציפורן ושמנת חמוצה וכוס אחת של עולש;
ארוחת צהריים: כופתאות דגים 150 גרם ו-100 גרם דייסת דוחן;
חטיף אחר הצהריים: 150 גרם אגס טרי;
ארוחת ערב ראשונה: 150 גרם תפוחי אדמה מבושלים, 100 גרם סלט גזר וכרוב;
ארוחת ערב שנייה: כוס אחת של שייק ירקות מולטי ויטמין.

גבינת קוטג' עם לינגון:

רכיבים:

100 גרם גבינת קוטג' דלת שומן;
- 20 גרם שמנת חמוצה תזונתית;
- 30 גרם לינגון;
- 1 כפית. סהרה.

משפשפים את גבינת הקוטג' דרך מסננת. טוחנים את הלינגונברי ומאחדים עם סוכר. מערבבים את כל הרכיבים עד לקבלת מרקם חלק.

דגים קווינלים:

רכיבים:

200 גרם דג טחון דק;
- ביצת עוף אחת;
- 2 כפות. ל. חלב;
- חתיכת לחם מעופש אחד;
- 1 קורט מלח;
- צרור אחד של ירוקים.

משרים את הלחם בחלב, סוחטים ומוסיפים לבשר הטחון. מערבבים היטב עם ביצה לבנה, ממליחים ויוצרים קציצות מסודרות. מרתיחים אותם במרק ירקות ומקשטים בעשבי תיבול לפני ההגשה.

יוֹם חֲמִישִׁי

ארוחת בוקר ראשונה: כופתאות 150 גרם וכוס חלב;
ארוחת בוקר שנייה: 100 גרם גבינת קוטג 'וכוס אחת של תה;
ארוחת צהריים: 200 גרם מרק פירה ו-150 גרם חביתת חלבון;
חטיף אחר הצהריים: 150 גרם תותים טריים;
ארוחת ערב ראשונה: 150 גרם. דייסת גריסי פנינה, 100 גרם מושל מבושל, 100 גרם ויניגרט;
ארוחת ערב שנייה: כוס קפיר אחת.

כופתאות עצלות:

רכיבים:

250 גרם גבינת קוטג';
- 2 כפות. ל. קמח;
- ביצה 1;
- 1 כף. ל. סהרה;
- 1 קורט מלח.

מערבבים היטב את כל החומרים ויוצרים כופתאות מהתערובת שהתקבלה. מרתיחים אותם במים רותחים. מוסיפים שמנת חמוצה או סירופ פירות יער למנה המוגמרת.

מרק מחית ירקות:

רכיבים:

500 גרם מרק בשר דל שומן;
- 2 גזרים;
- 2 כפיות. שמן צמחי;
- חבורה אחת של ירקות;
- 1 קורט מלח.

שוטפים את הגזרים, קולפים אותם, חותכים אותם לפרוסות קטנות ויוצקים את המרק. מרתיחים עד לבישול מלא, מוסיפים מלח, מוסיפים עשבי תיבול ומערבבים עם בלנדר עד לקבלת מחית. מגישים את המרק המוגמר עם קרוטוני חיטה או גבינה מגורדת.

יוֹם שִׁישִׁי

ארוחת בוקר ראשונה: 150 גרם של קדרת גבינת קוטג' עם פירות יבשים וכוס אחת של שייק קיווי;
ארוחת בוקר שנייה: 100 גרם סולת וכוס אחת של מרתח שושנים;
ארוחת צהריים: 150 גרם סלק, 100 גרם כוסמת ו-100 גרם. סלט טריממלפפונים ועגבניות;
חטיף אחר הצהריים: 150 גרם תפוז;
ארוחת ערב ראשונה: 150 גרם מחית גזר ו-150 גרם עוף מבושל;
ארוחת ערב שנייה: כוס אחת של שייק בננה.

תבשיל גבינת קוטג':

רכיבים:

500 גרם גבינת קוטג' דלת שומן;
- 4 ביצים;
- 5 גרם חמאה;
- 1 כף. ל. סהרה;
- קורט סודה אחד;
- 100 גרם פירות יבשים (משמשים מיובשים וצימוקים).

מפרידים את החלבונים מהחלמונים ומקציפים אותם עם סוכר. מערבבים 2 מהם עם גבינת קוטג' מגוררת, מוסיפים סודה ופירות יבשים שהושרו במים. הוסף עוד 2 מעט מאוחר יותר. את ה"בצק" המתקבל יש להניח בתבנית משומנת מראש ולאפות לא יותר מחצי שעה בטמפרטורה של 200 מעלות.

שורש סלק:

רכיבים:

500 גרם מרק עוף;
- 150 גרם עוף מבושל;
- 200 גרם סלק;
- 2 גזרים;
- 1 בצל;
- 1 קורט מלח.

שוטפים את הירקות, מקלפים אותם, חותכים אותם לפרוסות קטנות, יוצקים מרק עוף עם נתחי בשר ומבשלים עד לבישול מלא. לאחר מכן, יש לכתוש את המרק ולערבב בבלנדר עד למחית. מוסיפים מלח לפי הטעם.

יום שבת

ארוחת בוקר ראשונה: 100 גרם ביצים מקושקשות לבנות וכוס אחת מיץ תפוזים;
ארוחת בוקר שנייה: 150 גרם. קְוֵקֶרעם סירופ דומדמניות וכוס אחת של עולש;
ארוחת צהריים: 150 גרם מרק שיבולת שועל עם מרק ירקות, 100 גרם אורז מבושל ו-100 גרם פולוק מבושל;
חטיף אחר הצהריים: 150 גרם קיווי;
ארוחת ערב ראשונה: 150 גרם ויניגרט, 100 גרם. קציצות קיטורו 1 כוס קפיר;
ארוחת ערב שנייה: כוס אחת של מרתח שושנים.

קציצות מאודות:

רכיבים:

200 גרם בשר עגל;
- 100 גרם גבינת קוטג ';
- 50 גרם חלב;
- ביצה 1;
- חתיכת לחם לבן אחד;
- 1 קורט מלח.

משרים את הלחם בחלב. מפרידים את הלבן מהחלמון. מוסיפים את כל המרכיבים לבשר הטחון ויוצרים קציצות קטנות. לאדות אותם עד לבישול מלא.

פולוק מבושל:

רכיבים:

300 גרם פולוק;
- 2 גזרים;
- עגבנייה אחת;
- 1 גמבה;
- 1 בצל;
- 20 גרם שמן צמחי;
- 1 קורט מלח.

שוטפים, קולפים, קוצצים דק את כל הירקות ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. לְהוֹסִיף פילה דג, ממליחים וממלאים את הרצפה בליטרים של מים. מבשלים עד לבישול מלא על אש נמוכה.

יוֹם רִאשׁוֹן

ארוחת בוקר ראשונה: 150 גרם לביבות תפוחי אדמה וכוס תה אחת;
ארוחת בוקר שנייה: 150 גרם חביתת חלבון וכוס מילקשייק;
ארוחת צהריים: 150 גרם מרק דגים רזה, 100 גרם חוואר מבושל ו-100 גרם טרי סלט ירקות;
חטיף אחר הצהריים: 150 גרם בננה;
ארוחת ערב ראשונה: 150 גרם דייסת דוחן, 150 גרם סלט גזר וכוס אחת של פירות וג'לי פירות יער;
ארוחת ערב שנייה: כוס קוקטייל מולטי ויטמין.

מילקשייק:

רכיבים:

150 גרם חלב;
- בננה אחת;
- 5 גרם סוכר מגורען.

חותכים את הבננה לפרוסות ומניחים בבלנדר. יוצקים חלב, מוסיפים סוכר ומקציפים עד שנוצר קצף בהיר.

מרק דיאטטי:

רכיבים:

200 גרם פילה קרפיון כסף;
- גזר אחד;
- 1 בצל;
- 1/2 כף. בקושי;
- חבורה אחת של ירקות;
- 1 קורט מלח.

חותכים את פילה הדג לחתיכות קטנות, מוסיפים מלח, מוסיפים מים ומבשלים עד חצי בישול. מוסיפים ירקות חתוכים דק ודגנים. שומרים על אש בינונית לא יותר מחצי שעה. לפני ההגשה מקשטים בעשבי תיבול קצוצים בקפידה.

הדיאטה לאחר הסרת כיס המרה היא קפדנית במהלך השבוע הראשון, לאחר מכן התזונה מתרחבת. אבל אתה צריך להיות מוכן לעובדה שתצטרך להקפיד על תזונה נכונה למשך שארית חייך. לוותר לחלוטין על מאכלים מסוימים ולאהוב אחרים. אם תפעל לפי ההמלצות של מומחים, מערכת העיכול תעבוד בצורה חלקה, אי נוחות, תחושות כואבותלא יקום. אחרת, מתפתחת מחלה של הלבלב, הכבד והתריסריון.

ניתוח מלחיץ את כל הגוף. הסרת כיס המרה משבשת את המהלך הטבעי של העיכול; ייקח זמן לאלץ את מערכת העיכול לעבוד בצורה חדשה.

1. אסור לאכול או לשתות. נדרש צום מלא. מותר להרטיב את השפתיים במים רגילים, מים מינרליים לא מוגזים. בסופו של יום מותר לשטוף את הפה עם מרתח צמחים. קמומיל, מליסה לימון ונענע נרשמים לעתים קרובות.
2. מותר לשתות מים מינרלים לא מוגזים, מי מעיינות רגילים ומרתח שושנים ללא סוכר. לשתות לא יותר מ 1 ליטר ליום. אחרת, מתחילה יציאה מוגברת של מרה, וזה לא רצוי.
3. גם הדיאטה קפדנית, אבל כבר מותר לשתות לפתן פירות יבשים - צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, תפוחים, אגסים, תה חלש ללא תוספת סוכר, קפיר דל שומן. יש לצרוך מזון מותר כל 3 שעות. מנה 100 מ"ל. נפח הנוזל ליום צריך להיות לא יותר מ-1.5 ליטר.
4. ארוחות חלקיות עד 8 פעמים ביום, המשרתות לא יותר מ-200 גרם. הם שותים תה עם סוכר, דלעת, תפוח, סלק, מיצי גזר. מכינים פירה ומרקים מרוסקים במים בתוספת חמאה ושמנת חמוצה. מותרים דגים מבושלים דלי שומן, ג'לי פירות וחביתה העשויים אך ורק מחלבון.
5. הדיאטה מורחב עם לחם לבן מיושן, ביסקוויטים, קרקרים ובייגל. מנה - 100 גרם ליום.
6. הם אוכלים דייסה, דגים מבושלים, עוף קצוץ, הודו, מחית ירקות, גבינת קוטג' דלת שומן, קפיר, יוגורט תוֹצֶרֶת בַּיִת. דייסה מוכנה משיבולת שועל, חיטה וכוסמת. מבשלים את המנה במים או בחלב מדולל. אפשר להוסיף מעט סוכר וחמאה.

הגוף לא מתאושש תוך שבוע, אלא לומד לעבוד בצורה חדשה. בעתיד, אתה צריך לדבוק בתזונה עדינה כדי לא להכביד על מערכת העיכול, לא לגרום לקיפאון, כמו גם תנועה מהירה של מרה.

דיאטה ליום החמישי עד השביעי

עקרון התזונה הבריאה כולל שימוש במזונות שמתעכלים במהירות, אינם מכבידים על מערכת העיכול, אינם גורמים לקיפאון או תסיסה ומגדילים את פוטנציאל האנרגיה. מותר לאכול מחית ירקות, דייסה, מוצרי חלב מותססים, דג רזה, עוף, הודו, ארנבת.

מכינים את הבשר ללחמניות, קציצות, מבושלות או מבושלות, ואז מעבירים אותו במטחנת בשר. ירקות מותרים הם תפוחי אדמה, בצל, סלק, גזר, קישואים ודלעת. מנות ירקות מאודות, אפויות, מבושלות ואז קצוצות. בין הממתקים, מותר תפוחים אפויים, דייסת דלעת, גבינת קוטג' עם פירות יבשים. להכנת דייסות בחרו כוסמת כתוש ושיבולת שועל. מנה קלה להכנה - יוצקים מים רתוחים על שיבולת שועל, מוסיפים מעט מלח, מוסיפים כף סוכר, חתיכת חמאה. תן לזה להתבשל במשך 5 דקות.

המשקה הטוב ביותר לשתייה הוא מרתח שושנים. זה מתבשל מהר מאוד. יוצקים מים על הפירות, מרתיחים על אש קטנה 5 דקות, משאירים לחצי שעה. אתה צריך לשתות חם, 0.5 כוסות עד 3 פעמים ביום. מים שקטים מינרליים, תה ירוק חלש, שחור. תצטרך לוותר על הקפה.

מוצרי חלב מותסס משפרים את מצב מערכת העיכול ומזרזים את העיכול. מומלץ לצרוך מוצרים ביתיים דלי שומן - שמנת חמוצה, קפיר, יוגורט, חלב מבושל מדולל במים, יוגורט, גבינת קוטג'.

מכינים מרקים במים בתוספת חמאה. כוסמת טחונה, שיבולת שועל, סולת ו-vermicelli משמשים כמילוי. אסור להוסיף תבלינים או מלח כמות מינימלית.

תזונה מהיום השמיני

לאחר שבוע עוברים לתזונה עדינה. עקרונותיו הם להבטיח את התפקוד התקין מערכת עיכול. הגוף מקבל את כל הרכיבים התזונתיים הדרושים, מעבד מזון במהירות ושומר על תהליכים מטבוליים בקצב תקין. הכבד מייצר מרה פנימה כמות מספקת, נכנס למעי הדק בצורה מנורמלת.

כדאי לאכול מנות קטנות עד 6 פעמים ביום. הימנע מאכילת יתר וצום ממושך. לאחר הארוחה אתה עדיין אמור להרגיש תחושת רעב קלה. מומלץ לשתות משקאות 20 דקות לאחר אכילת האוכל. אחרת, תהליך העיכול מאט.

מנות יש לאדות, לאפות, לתבשיל, לבשל, ​​אבל אין צורך לקצוץ אותן או לטחון אותן במטחנת בשר, רק צריך ללעוס אותן היטב. תאכל חם. חם או קר מדי אסור. הסיבה עדיין זהה - עיכול איטי, עלייה בחומציות הקיבה.

מנות מותרות:

• קציצות בשר;
• פנקייק עם בשר, גבינת קוטג ', תפוחים;
• קציצות בשר;
• אומלט חלבון;
• כופתאות;
• עוף מבושל, בשר הודו;
• פירה;
• בורשט עם סלק;
• מרק עם מרק ירקות ובשר קל;
• דייסת חלב;
• דג;
• סירניקי;
• פודינגים;
• מיצים;
• לִפתָן;
• מוצרי חלב מותססים;
• מים מינרלים;
• קישואים מבושלים;
• דייסת דלעת;
• עוגיות לתענית, קרקרים, בייגל;
• ורמיצ'לי עם חמאה, חלב;
• כופתאות עם תפוחי אדמה וגבינת קוטג'.

אין שום דבר מסובך, אבל אם אדם רגיל לתבשילים מטוגנים ומתובלים, הוא יצטרך להתאים את טעמו.

מוצרים מורשים

לאחר חודש וחצי עוברים לתזונה נכונה. אדם יצטרך לוותר על כמה מזונות, אבל בקרוב הדיאטה החדשה תהפוך מוכרת וקלה לביצוע. הכרחי לעקוב אחר ההמלצות, שכן ג'אנק פוד מחמיר את העיכול, מגרה את המעיים, מכביד על הכבד ומוביל לבעיות בריאות חדשות.

• בָּשָׂר. מותר לאכול עוף, הודו, בשר עגל, בקר, ארנבת ובשר חזיר רזה. מזונות מטוגנים אינם נכללים, מבושל, אפוי, מבושל מותרים, אך אין לאכול יותר מדי. בשר לא צריך להיות נוכח בתזונה היומית, אבל פעמיים בשבוע הוא חובה.
• ביצים. מרתיחים, מכינים חביתה בסיר אידוי או במחבת. עם זאת, יש להעדיף חלבון; החלמון מקשה על העיכול ומעלה את רמות הכולסטרול. ארוחת בוקר מצוינת היא חביתה עם עשבי תיבול, חתיכת חזיר או גבינה.
• ירקות. הם מכינים תבשילים, סלטים, פירה ואוכלים אותם חיים. מותר לתבל בחמאה או בשמן צמחי. מותר לאכול הכל, אבל במידה. אין הגבלות - תפוחי אדמה, גזר, בצל. שום, דלעת, זוקיני, סלק, גזר וכרוב טובים לכבד. לאכול בכמויות מינימליות עגבניות לא בשלות, מלפפונים, פלפלים וקטניות.
• דִגנֵי בּוֹקֶר. מכינים דייסה עם מים וחלב, ומוסיפים דגנים למרק. מומלץ לאכול כוסמת, אורז, שיבולת שועל, סולת, חיטה, פחות מוץ תירס ודוחן. להכנת דייסת חלב, חלב מדולל בפרופורציות שוות במים, ומותר להוסיף חמאה בסוף.
• פסטה. משמש כתיבול למרק, כתוספת, בכלי חלבי או בתבשיל. מתבלים בחמאה, מותר להוסיף סוכר. אין לאכול ספגטי עם רוטב או קטשופ.
• מרקים, בורשט. מבושל במרק ירקות ובשר. כשהמים רותחים, מסננים אותם, יוצקים אחד חדש לסיר, ומתחילים להכין את המנה. מותר לאכול מרק עם אורז, כוסמת, אטריות, שיבולת שועל, סולת ודוחן. בורש עם סלק, חומצה, מרק כרוב.
• מוצרי חלב מותססים. מותר לאכול לחלוטין את כל המנות אם אין אי סבילות אישית. שמנת חמוצה, קפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט, גבינת קוטג', גבינה ביתית, יוגורט, חלב אפוי.
• דִברֵי מְתִיקָה. כדאי להגביל את צריכת השוקולד, המאפים והעוגות. אם אי אפשר לסרב לחלוטין, אוכלים חתיכה קטנה. מותרים דבש, ריבה, ריבה, סירופ, קרמל, עוגיות, מרמלדה, מרשמלו, ריבה, גלידה ופירות יבשים.
• מַשׁקָאוֹת. לא יותר מ-1.5 ליטר ליום. עוֹד מים מינרלים, קקאו, תה, קומפוט, ג'לי, מרתח של צמחי מרפא, מיצים.
• מוצרי מאפה. יש לתת עדיפות למיובש לחם לבן, אבל מותר לך לאכול מאפים בכמויות מוגבלות. לחמניות, פשטידות, בייגל, לחמניות, כיכר, לחם לבן, שחור.

איזה פירות אפשר לאכול?

אם לא מחלות נלוות– קיבה, כבד, מעיים, כל הירקות מותר לאכילה. אבל רק חלקם ניתן לאכול בחופשיות, אחרים בכמויות מוגבלות. יתרה מכך, בין הפירות והגרגרים ישנם מגיני כבד טבעיים המשפרים את תפקודי הכבד, ממריצים את תנועת המרה ומונעים תהליכים עומדים. עבור כיס מרה חולה, כמו גם לאחר הסרתו, מומחים ממליצים לאכול אשכוליות, משמש ואפרסמון.

פירות ופירות יער מותרים:

• תפוח עץ;
• שזיף;
• מִשׁמֵשׁ;
• אפרסק;
• מֵלוֹן;
• אבטיח;
• בננה;
• שזיף דובדבן;
• תפוז;
• אשכוליות;
• לימון;
• עַנָב;
• פפאיה;
• מַנדָרִין;
• רימון;
• אֲפַרסְמוֹן;
• אננס;
• פטל;
• תותים;
• תּוּת;
• אוכמנית;
• דובדבן;
• דובדבנים;
• חוּזרָר;
• קלינה;
• פֵּאָה;
• דוּמדְמָנִית;
• דומדמניות;
• תוּת;
• אוכמנית.

הפירות חייבים להיות בשלים. בשימוש ב טָרִי, שימורים, לשתות מיצים.

מה לא לאכול

חל איסור על מאכלים ומשקאות הגורמים לתסיסה, ריקבון ומניעת עיכול. יחד עם זאת, חלק מהמוצרים אסורים לחלוטין, בעוד שאחרים מוגבלים.

אין לצרוך בכמויות גדולות:

• כרוב;
• קטניות;
• מאפי חמאה;
• סוכריות;
• שוקולד;
• גמבה;
• קקאו;
• שום;
• אוכל מטוגן;
• דג מלוח;
• נקניקיות;
• Kvass;
• מזון משומר;
• בירה;
• בשרים מעושנים.

אָסוּר:

• תבלינים;
• מאכלים שומניים;
• דג מלוח, מעושן;
• קטשופ;
• רטבים;
• מיונז;
• פשטידות מטוגנות, בשר;
• צ'יפס;
• נקניקיות;
• פיצה;
• מוצרים בתוספת משפרי טעם וחומרי טעם וריח;
• משקאות מוגזים;
• כּוֹהֶל;
• קפה.

אסור לאכול יותר מדי, לאכול בלילה או לאכול ארוחת ערב מאוחר יותר משעתיים לפני השינה.

דיאטה נוספת

בפורומים ניתן למצוא ביקורות שבהן לאחר הסרת כיס המרה הם ממשיכים לאכול כרגיל, לא מגבילים את עצמם בכלום ומרגישים מצוין. התנהגות זו אסורה, שכן תזונה לקויה מובילה תהליכים פתולוגיים, בעיות בריאות לאורך זמן. דיאטה היא המפתח בריאותבמהלך החיים ללא כיס מרה.

אתה רק צריך לעקוב אחר הנחיות קפדניות במהלך 30 הימים הראשונים, כאשר הגוף מתאושש לאחר הניתוח. אין הגבלות מיוחדות בעתיד, אתה רק צריך לאכול נכון. מזון שומני, מטוגן, ממתקים ואלכוהול משפיעים לרעה לא רק על איברי העיכול, אלא גם על הלב, כלי הדם, השרירים, מערכות ההורמונים, האנדוקריניות והעצבים. תזונה לקויהמוביל לעלייה במשקל, השמנת יתר, הפרעות תהליכים מטבוליים. כתוצאה מכך, מופיעות פתולוגיות של הכבד, המעיים, הקיבה ואיברים אחרים.

הרבה יותר קל לנשים להקפיד על תזונה נכונה; גברים צריכים לעשות כל מאמץ. לאחר הניתוח, עליך להכין את עצמך מיד לשינוי התזונה שלך. סגנון חיים.

אתה צריך לשתות יחד עם הדיאטה שלך תרופות עממיות, שיפור תפקוד הכבד ומערכת העיכול.

• ורד היפ. הכינו מרתח או תמיסת משלכם מהגרגרים. המתכון תואר לעיל. יש סירופ במבצע על בסיס תמצית ורדים, בתוספת סוכר, לימון, חומצה אסקורבית. המוצר משפר את זרימת המרה, מבטל תהליכים דלקתיים, מחדשת תאי כבד, מחזקת את מערכת החיסון. ניתן לקחת אותו מעת לעת, בקורסים ארוכים או ברציפות. התווית נגד היא צורה חריפהגסטריטיס עם חומציות מוגברת. אחד השמות של הסירופ הוא Kholosas, העלות היא כ 150 רובל.
• מיץ סלק, מיץ גזר. מיץ טרימעורבב ביחס של 1:10. אם יש לך בעיות קיבה, יש לדלל במים בפרופורציות שוות. תן לזה לשבת במשך 15 דקות, שתה כוס בכל פעם בבוקר על בטן ריקה. המוצר מבטל גודש, משפר עיכול, מסייע בעצירות ומחדש תאי כבד.
• גדילן חלב עם דבש. הצמח הוא מגן כבד טבעי ומשמש לייצור תרופות רבות. בשילוב עם דבש יש לו השפעה מועילה על תפקוד הכבד ומערכת העיכול, מסיר רעלים, מחזק את המערכת החיסונית ומבטל תהליכים דלקתיים. 2 שעות
• מיץ דלעת. כל בוקר אתה צריך לשתות כוס אחת על בטן ריקה. בשימוש קבוע, הכבד ומערכת העיכול יתפקדו כרגיל. מותר להוסיף זוקיני ומיץ גזר.
• צנון עם דבש. סוכן כולרטיעם יכולות הגנה על הכבד. משמש לטיפול במחלות כבד, כמו גם למניעה. מגררים את הצנון על פומפיה דקה, מערבבים עם דבש טרי, קח 1 כף. כפית על בטן ריקה.

אם אי אפשר לוותר על אלכוהול, לאחר משתה מומלץ לשתות את התרופה אלוהול במשך מספר ימים. מסיר רעלים, תומך בכבד, מנרמל את זרימת המרה.

מחיר דיאטה

תזונה נכונה מורכבת ממזונות מוכרים ואינה מצריכה מנות אקזוטיות. אתה רק צריך לוותר על מוצרים מזיקים ולנרמל את המשטר. מחיר דיאטה הוא נושא מורכב. מאז הכל תלוי אם ירקות ופירות גדלים בעצמם חלקת אדמהאו שאתה צריך לקנות את זה. וגם אם יש מחסה בחווה, תרנגולות, חזירים או לא. אנשים אפילו מכינים את הלחם שלהם במכונת לחם. בהחלט תצטרך לקנות דגנים ושמן צמחי.

לתושבי העיר, שצריכים לקנות הכל, אוכל דיאטטי יעלה אפילו פחות מאוכל רגיל. אתה לא צריך לקנות מיונז, קטשופ, רטבים, נקניקיות, דגים מלוחים, קפה, אלכוהול, משקאות מוגזים ועוד הרבה יותר.
בממוצע ל אכילה בריאהעולה 5000-6000 רובל לחודש.

תפריט לשבוע לאחר הסרת כיס המרה עם מתכונים

מיד לאחר ההליך הכירורגי, אכילה מותרת רק ביום הרביעי. הארוחות צריכות להיות חלקיות - עד 8 פעמים ביום. מנה לא יותר מ-100 גרם.

היום הרביעי

• תה ירוק עם 1 כפית סוכר.
• פירה מתובל בשמנת חמוצה, חמאה, חלב.
• מרק. לזרוק תפוחי אדמה, גזר ובצל למים רותחים. לאחר 5 דקות, כוסמת מרוסקת. בתום הבישול מוסיפים עשבי תיבול וחמאה קצוצים.
• דג מבושל. הם מכינים שד, הליק וכל דג ים ללא עצמות קטנות. לזרוק למים מומלחים, להוציא לאחר 20 דקות.
• גבינת קוטג' דלת שומן.
• קפיר.

בין הפסקה מותר לאכול תפוח אפוי, יוגורט ולשתות מיץ גזר.

היום החמישי

• חביתה ללא חלמון.
• תה עם בייגל.
• מרק ורמיצ'לי. הוא מוכן באותו אופן כמו המתכון המתואר, רק במקום כוסמת מוסיפים ורמיצ'לי. חתיכת לחם של אתמול.
• פירה.
• תבשיל גבינת קוטג'.
• קפיר.

לחטיפים, עוגיות, יוגורט, מיץ גזר.

יום 6

• שיבולת שועל עם חלב. מבשלים את הדגנים חלב מבושל, הוסף סוכר. אחרי 5 דקות הם אוכלים.
• תה עם קרקרים.
• מרק עם כוסמת ומרק בשר. מים עם רתיחה של בשר, מסננים. יוצקים מנה חדשה. לאחר הרתיחה שוב, מתחילים בהכנת המרק.
• דייסת כוסמת עם קציצת עוףמְאוּיָד. מסובבים את הבשר הטחון, מוסיפים בצל, מלח וביצה. יוצרים קציצות, מגלגלים בקמח, מניחים בסיר איטי, מפעילים את המצב המתאים.
• תבשיל גבינת קוטג'.
• לפתן עם פירות יבשים.
• יוגורט.
• בננה.

יום 7

• חביתה עם ירקות. תה ירוק עם סוכר.
• מרק מרק בשר עם ורמיצ'לי.
• מיץ גזר.
• גלילי כרוב ממולאים. מרתיחים את הכרוב. בנפרד, גזר ובצל מבושלים בשמן צמחי. מרתיחים אורז. מערבבים דייסה, ירקות, עוף או טחון הודו. עוטפים את המילוי בעלה כרוב. מניחים בקערת מולטי-קוקר, יוצקים מעל שמנת חמוצה. תבשיל על המצב המתאים.
• פנקייקים עם קצף. לפנקייק: 100 גרם קמח, 2 ביצים, 1 כף. כף סוכר, 0.5 כפית.כפות מלח, 1 כף. כף עמילן, שמן צמחי, 350 מ"ל חלב. הלביבות מטוגנות משני הצדדים, אין צורך לשמן בנוסף את המחבת. גבינת הקוטג' נטחנת עם סוכר, שמנת חמוצה ומוסיפים חלבון. עוטפים את הלביבות ומכניסים לתנור ל-20 דקות. מוגש עם שמנת חמוצה.
• קפיר.
• תפוח אפוי.

המנות מוכנות במהירות, הן יוצאות טעימות, מזינות ובריאות.

כיס המרה אוגר מרה הנחוצה לתהליכי עיכול. ישנם מצבים כאשר, כאשר נוצרו פתולוגיות של איבר, הסרתו היא בלתי נמנעת. לפרוסקופיה להסרת כיס המרה מתבצעת כאשר האיבר חסום על ידי אבנים. בתקופה שלאחר הניתוח, בהיעדר אבני מרה, חוסר איזון של כולו מערכת עיכול. לכן, לאחר הלפרוסקופיה, כדי לשחזר ולתחזק את תפקודי העיכול של הגוף, יש צורך בתזונה נכונה ודיאטה קפדנית.

דיאטה היא משהו שאדם יצטרך לחיות איתו לאחר הסרת כיס המרה, אז כדאי להכיר ולתכנן תזונה טיפוליתחוֹלֶה.

דיאטה מס' 5

ביום הניתוח חל איסור על החולה לאכול ולשתות, רק לאחר 2-3 ימים מותרת צריכת נוזלים ראשונה. הארוחה הראשונה של מזון מוצק לאחר הסרת כיס המרה מותרת לאחר 5 ימים, ולאחר מכן בצורה של פירה. לאחר מכן (בהיעדר אבני מרה) נקבע תפריט מיוחד לחולים. כל דיאטה, לרבות דיאטה מס' 5, מבוססת על החרגת מזונות אסורים. מספר הארוחות גדל עד פי 5-6, אך נפחו יורד.אוכל לא צריך להיות מורכב מ חתיכות גדולות, לא צריך להיות חם או קר. לפי אוכל מיוחד, לאחר הפעולה, המוצרים הבאים אינם נכללים בתפריט:

• שומני (מוצרי חלב, בשר, דגים, שומן חזיר, מרק);
• שמנת חמוצה (רק כדי לשפר את הטעם);
• מטוגן;
• מְעוּשָׁן;
• שימורים (חמוצים, מרינדות);
• חריף (תבלינים, עשבי תיבול, מיונז);
• פְּסוֹלֶת;
• פטריות בכל צורה שהיא;
• לחם טרי, אפילו שיפון ומוצרי מאפה;
• ירקות טריים;
• קפה, שוקולד;
• משקאות אלכוהוליים, טבק.

• דַיסָה;
• מרקים עם ירקות, פסטה (ללא מרק);
• בשר רזה מבושל (בקר, הודו, עוף) ודגים;
• ירקות: מבושלים ומאודים;
• פירות, פירות יער (לא חמוצים) טריים, מבושלים;
• מוצרי חלב מותססים דלי שומן;
• לחם מיובש, קרקרים;
• דבש, ריבה.

אם כיס המרה מוסר, מומלץ "לשבת" על דיאטה דומה במשך כשנתיים.אבל אל ייאוש, תזונאים פיתחו מגוון מתכונים למאכלים שלא יפגעו בבריאות ויגרמו להנאה גסטרונומית גם תוך כדי דיאטה מס' 5.

מנות ארוחת בוקר לאחר הסרת כיס מרה

למרות האיסור על מאכלים רבים, ניתן להפוך את ארוחת הבוקר לטעימה ומזינה.

משחת קרד

להכנה, קח גבינת קוטג '(80 גרם), שמנת חמוצה (15 גרם), דבש (20 גרם), סוכר (10 גרם), תפוחים מתוקים (30 גרם). לקבלת העקביות האידיאלית, שפשפו את גבינת הקוטג' דרך מסננת. לאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה, תפוח מגורר, סוכר. מטפטפים דבש מעל.

למי שלא אוהב ממתקים - פנימה מסה של גבשושיתמוסיפים מלח ועשבי תיבול. את המנה שהתקבלה מורחים על לחם מיובש ומגישים עם תה חלש.

סוֹלֶת

נצטרך חלב דל שומן (0.5 כוסות) ולאותה כמות מים, סוֹלֶת(1.5 כפות), סוכר לפי הטעם (לא יותר מ-1 כף). מדללים את החלב במים ומעלים אש. מוסיפים דגנים וסוכר לנוזל המחומם מעט, תוך ערבוב מתמיד. כשהחלב רותח מבשלים את הדייסה 5-7 דקות. 3 דקות לפני סיום הבישול אפשר להוסיף פירות יער מתוקים ורק מעט חמאה.

חביתת חלבון

מתוך 3 הביצים נשתמש רק בלבנים. מקציפים היטב, מוסיפים מעט מלח ו-2 כפות. ל. חלב דל שומן. אם יש לך ספינת קיטור, זה הזמן להשתמש בו. ובכן, אם לא, מחממים את המחבת ומשמנים אותה בשמן. יוצקים פנימה את החלבונים המוקצפים, מנמיכים את האש ומכסים במכסה. תן להם להתייאש. לאחר 5-7 דקות החביתה מוכנה.

כופתאות לעצלנים

ילדים אוהבים אותם, הם מבשלים מהר, מתאימים לאכילה בעת הוצאת מרה, וכיסונים עצלים הם פשוט טעימים. כדי להכין תזדקק ל-200 גרם גבינת קוטג', ביצה אחת, סוכר (לא יותר מ-15 גרם), מלח, קמח (30 גרם). מערבבים את החומרים ויוצרים גוש בצק. מכינים ממנו נקניקיות בצק ויוצרים כופתאות. מרתיחים במים רותחים. מוגש עם רוטב שמנת חמוצה וג'לי.

מתכוני צהריים

האפשרות האידיאלית ביותר עבור חם מנות דיאטטיות- מרק ירקות. לכן המתכון הראשון.

מרק ירקות עם שיבולת שועל

קח תפוחי אדמה (200 גרם), גזר (2 יח ') ומבשלים מרק ירקות. 10 דקות לפני ההכנה, מוסיפים מלח ושיבולת שועל. בתום הבישול אפשר להוסיף חתיכת חמאה ועשבי תיבול.

מרק גזר

למרק שמנת, קח 2 גזרים גדולים, ממלאים במים או במרק חלש, מבשלים עד לריכוך. טוחנים את ירקות השורש המבושלים בבלנדר, מדללים במרק, מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ומביאים לרתיחה. המרק מוגש עם קרוטונים. טכנולוגיה זו יכולה לשמש להכנת כל מרק שמנת צמחית.

מרק מחית ירקות עם עוף

מרק זה מוכן באמצעות אותה טכנולוגיה כמו הקודם. אתה יכול להוסיף לו כל ירק טרי או קפוא. כל הרכיבים, יחד עם בשר עוף, מבושלים וטחונים לפירה. בהגשה מוסיפים מעט קרוטונים ומפזרים גבינה מגוררת.

כדורי דגים, קציצות

אתה צריך בשר דג לבן, חלב, לחם, חלבון ביצה, מלח. משרים מראש את הלחם בחלב. טוחנים את פילה הדג במטחנת בשר ומאחדים עם לחם, מוסיפים חלבון ביצה, מלח ולשים. ואז אנחנו פועלים לפי מצב הרוח שלנו. אם אתה רוצה קציצות, אנחנו יוצרים אותן, אבל הקפידו לאדות אותן. אם רוצים קציצות, מרתיחים אותן במים. אגב, קציצות נהדרות גם למרק פירה.

דג מבושל עם ירקות

מרתיחים את בשר הדג הלבן ומגישים רוטב חלב, עם ירקות בצד. האפשרות השנייה היא לאפות את פילה הדג המבושל בתנור עם ירקות, תחילה יוצקים מעליו רוטב שמנת חמוצה.

קציצות בקר או קנול

הטכנולוגיה להכנת קציצות בקר אינה שונה מתבשיל דגים. יש טריק קטן - הוסיפו גבינת קוטג' מגוררת לבשר הטחון, המנה תצא רכה יותר. לאחר ערבוב כל המרכיבים, יצירת קציצות, כדורים או קציצות, אנו מתחילים לבשל. אמבט אדים, תנור - שיטות הבישול המתאימות לדיאטה. אם מוסיפים ירקות לבשר הטחון, מקבלים תבשיל בשר.

כל דייסה, ירקות מבושלים או מחית ירקות מתאימים כתוספת. אל תפחדו להחליף את המרכיבים, המנות עדיין ייצאו טעימות.