חשיפה של הגוף לדיוקסין מובילה לפגיעה. מתי יש צורך בסיוע רפואי? איתור ומדידת רמות דיוקסין במזון ובסביבה

• דיוקסינים הם קבוצה של תרכובות הקשורות לכימיקלים שהם מזהמים סביבתיים מתמשכים.
• דיוקסינים נמצאים בסביבה בכל העולם ומצטברים בשרשרת המזון, בעיקר ברקמות השומן של בעלי חיים.
• יותר מ-90% מהחשיפה של בני אדם לדיוקסינים מתרחשת דרך מזון, בעיקר בשר ומוצרי חלב, דגים ורכיכות. למדינות רבות יש תוכניות לניטור אספקת מזון.
• דיוקסינים רעילים מאוד ויכולים לגרום לבעיות רבייה והתפתחות, נזק למערכת החיסון, הפרעות הורמונליותוסרטן.
• מכיוון שהדיוקסינים נמצאים בכל מקום, כל האנשים חשופים לחשיפה לרקע שאינה נחשבת כבעלת השפעה על בריאות האדם. עם זאת, בשל הפוטנציאל הרעיל ביותר שלו, יש לעשות מאמצים להפחית את רמות החשיפה הנוכחיות לרקע.
• מניעה או הפחתה של חשיפה אנושית מושגת בצורה הטובה ביותר באמצעות התערבויות ממוקדות מקור, כלומר בקרה קפדנית על תהליכים תעשייתיים כדי להפחית את ייצור הדיוקסין ככל האפשר.

רקע כללי

דיוקסינים הם מזהמים סביבתיים. הם חלק מ"התריסר המלוכלך" - קבוצה של כימיקלים מסוכנים הידועים כמזהמים אורגניים עמידים. דיוקסינים מעוררים דאגה מיוחדת בשל פוטנציאל הרעילות הגבוה שלהם. ניסויים מראים שהם משפיעים על מספר איברים ומערכות.

כשהם נמצאים בגוף האדם, דיוקסינים נשארים בו לאורך זמן בשל יציבותם הכימית ויכולתם להיספג ברקמות השומן, שבהן הם מופקדים. זמן מחצית החיים שלהם בגוף מוערך ב-7-11 שנים. בסביבה, דיוקסינים נוטים להצטבר בשרשרת המזון. ריכוז הדיוקסינים עולה ככל שהם נעים במעלה שרשרת המזון של בעלי החיים.

השם הכימי של דיוקסין הוא 2,3,7,8-טטרכלורודיבנזו פארה דיוקסין (TCDD). השם "דיוקסינים" משמש לעתים קרובות למשפחה של קשרים מבניים וכימיים דיבנזו-פארא-דיוקסינים פולי-כלוריים (PCDD)ו דיבנזופורנים פוליכלוריים (PCDF). קצת דמוי דיוקסין ביפנילים פולי-כלוריים (PCB)עם תכונות רעילות דומות נכללים גם במושג "דיוקסינים". 419 סוגים של תרכובות הקשורות לדיוקסין זוהו, אך רק ל-30 מהם יש רעילות משמעותית, והרעילים ביותר הם TCDD.

מקורות לזיהום דיוקסין

דיוקסינים נוצרים בעיקר מתהליכים תעשייתיים, אך יכולים להיווצר מהם גם תהליכים טבעייםכמו התפרצויות געשיות ושריפות יער. דיוקסינים הם תוצרי לוואי של מספר תהליכי ייצור, כולל התכה, הלבנת עיסה באמצעות כלור, וייצור של כמה קוטלי עשבים וחומרי הדברה. האשמים העיקריים בשחרור דיוקסינים לסביבה הם לרוב משרפות פסולת בלתי מבוקרות (לפסולת מוצקה ופסולת בתי חולים) עקב שרפה לא מלאה של פסולת. קיימות טכנולוגיות המאפשרות בעירה מבוקרת של פסולת עם פליטות נמוכות.

למרות היווצרותם המקומית של דיוקסינים, תפוצתם בסביבה היא גלובלית. ניתן למצוא דיוקסינים בכל חלק בעולם, כמעט בכל סביבה. הרמות הגבוהות ביותר של תרכובות אלו נמצאות בקרקעות, משקעים ומזונות, במיוחד מוצרי חלב, בשר, דגים ורכיכות. רמות מינוריות נמצאות בצמחים, מים ואוויר.

יש מלאי גדול של שמנים תעשייתיים מבוססי PCB ברחבי העולם, שרבים מהם מכילים רמות גבוהות של PCDF. אחסון לטווח ארוך וסילוק לא נכון של חומרים אלו עלולים לגרום לשחרור דיוקסין לסביבה ולזיהום מזון של בני אדם ובעלי חיים. סילוק פסולת מבוססת PCB מבלי לזהם את הסביבה ואוכלוסיות האדם אינו קל. יש להתייחס לחומרים כאלה כפסולת מסוכנת ו הדרך הכי טובהסילוקם הוא בעירה בטמפרטורות גבוהות במקומות מאובזרים במיוחד.

מקרים של זיהום דיוקסין

מדינות רבות עוקבות אחר מוצרי מזון על נוכחותם של דיוקסינים. זה מקל על זיהוי מוקדם של זיהום ולעתים קרובות מונע השלכות בקנה מידה גדול. במקרים רבים, זיהום דיוקסין מתרחש באמצעות מזון מזוהם לבעלי חיים, למשל, מקרים של רמות גבוהות של דיוקסינים בחלב או במזון לבעלי חיים נקשרו לחימר, שומן או כדורי הדרים המשמשים לייצור מזון לבעלי חיים.

חלק מהמקרים של זיהום דיוקסין היו משמעותיים יותר, עם השלכות רחבות יותר על מדינות רבות.

בסוף 2008, אירלנד הסירה טונות רבות של בשר חזיר ומוצרי חזיר ממכירה מכיוון שנמצאו שדגימות של בשר חזיר מכילות רמות דיוקסין פי 200 מהרמה הבטוחה. זה הוביל לנסיגה של אחת הכמויות הגדולות ביותר של מוצרי מזון ממכירה עקב זיהום כימי. הערכות סיכונים שבוצעו על ידי אירלנד הראו כי בעיות עבור בריאות ציבורלא. נמצא כי מקור הזיהום הוא מזון מזוהם.

בשנת 1999 נמצאו רמות גבוהות של דיוקסינים בעופות ובביצים מבלגיה. מוצרים מזוהמים מהחי (עופות, ביצים, חזיר) התגלו אז בכמה מדינות אחרות. המקור היה מזון לבעלי חיים המזוהם מהשלכה בלתי חוקית של שמנים תעשייתיים מבוססי PCB.

בשנת 1976 שוחררו כמויות גדולות של דיוקסינים ממפעל כימי בסבסו, איטליה. ענן של כימיקלים רעילים, כולל TCDD, השתחרר לאוויר וזיהם בסופו של דבר שטח של 15 קמ"ר, שבו מתגוררים 37,000 אנשים.

מחקר מקיף בקרב האוכלוסייה החשופה נמשך כדי לקבוע את ההשפעות הבריאותיות ארוכות הטווח של אירוע זה.

כמו כן, קיים מחקר מקיף על ההשפעות הבריאותיות של TCDD בשל נוכחותו בחלק מהקבוצות של קוטל העשבים Agent Orange, אשר שימש כחומר להסרת גידולים במהלך מלחמת וייטנאם. הקשר שלו לסוגים מסוימים של סרטן, כמו גם לסוכרת, עדיין נחקר.

למרות שכל המדינות עלולות להיות חשופות לדיוקסינים, רוב אירועי הזיהום המדווחים מגיעים ממדינות מתועשות שבהן יש ניטור הולם של זיהום מזון, רמות גבוהות יותר של מודעות לסכנות ובקרות רגולטוריות טובות יותר כדי לזהות בעיות דיוקסינים.

כמו כן דווחו מספר מקרים של הרעלה מכוונת של אנשים. המשמעותית שבהן היא הרעלת ויקטור יושצ'נקו, נשיא אוקראינה, שפניו הושחתו על ידי כלורקנה.

השלכות חשיפה לדיוקסינים על בריאות האדם

חשיפה לטווח קצר של בני אדם לרמות גבוהות של דיוקסינים עלולה להוביל לשינויים בעור כגון כלורקנה והתכהות חלקית, כמו גם לשינויים בתפקודי הכבד. חשיפה ארוכת טווח מובילה לפגיעה במערכת החיסון המתפתחת מערכות עצבים s, מערכת האנדוקריניתו תפקודי רבייה.

בעלי חיים מפתחים סוגים מסוימים של סרטן כתוצאה מחשיפה כרונית לדיוקסינים. בשנים 1997 ו-2012, הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC) העריכה את TCDD. בהתבסס על נתונים אפידמיולוגיים של בעלי חיים ובני אדם, TCDD סווג על ידי ה-IARC כ"מסרטן אנושי ידוע". עם זאת, TCDD אינו משפיע על החומר הגנטי, וקיימת רמת חשיפה שמתחתיה הסיכון לסרטן זניח.

בשל נוכחותם של דיוקסינים, כל האנשים חשופים אליו ויש להם רמה מסוימת של דיוקסינים בגוף, מה שמוביל למה שנקרא עומס הגוף. לחשיפות רקע רגילות נוכחיות אין, בממוצע, השלכות על בריאות האדם. עם זאת, בשל הפוטנציאל הרעיל הגבוה של סוג זה של תרכובות, יש לנקוט באמצעים להפחתת החשיפה לרקע.

תת קבוצות רגישות

העובר המתפתח רגיש ביותר להשפעות של דיוקסין. תינוק שזה עתה נולד עם מערכות איברים המתפתחות במהירות עשוי להיות גם פגיע יותר להשפעות מסוימות. אנשים מסוימים או קבוצות של אנשים עלולים להיחשף לרמות גבוהות יותר של דיוקסינים בגלל התזונה שלהם (לדוגמה, אנשים באזורים מסוימים בעולם שאוכלים הרבה דגים) או עיסוקיהם (לדוגמה, עובדים בתעשיית העיסה והנייר , משרפות, מזבלות פסולת מסוכנת).

מניעה ובקרה של חשיפה לדיוקסינים

בעירה נכונה של חומרים מזוהמים היא הטובה ביותר שיטה נגישהמניעה ובקרה של חשיפה לדיוקסינים. ניתן להשמיד גם שמנים משומשים מבוססי PCB בשיטה זו. תהליך הבעירה דורש טמפרטורות גבוהות - מעל 850 מעלות צלזיוס. כדי להרוס כמויות גדולות של חומרים מזוהמים, נדרשות טמפרטורות גבוהות עוד יותר - 1000 מעלות ומעלה.

הדרך הטובה ביותר למנוע או לצמצם את החשיפה של בני אדם לדיוקסינים היא לנקוט באמצעים ספציפיים למקור, כמו שליטה קפדנית בתהליכים תעשייתיים כדי להפחית ככל האפשר את רמות הדיוקסינים המשתחררים. זו אחריות של ממשלות לאומיות. ועדת Codex Alimentarius אימצה בשנת 2001 קוד נוהג על אמצעים מוכווני מקור להפחתת זיהום כימי במזון (CAC/RCP 49-2001) וקוד נוהג בנושא מניעה והפחתה של זיהום במזון ובמזון בשנת 2006. דיוקסינים ו-PCB דמויי דיוקסין (CAC/RCP 62-2006).

יותר מ-90% מהחשיפה של בני אדם לדיוקסינים מתרחשת דרך מזון, בעיקר בשר ומוצרי חלב, דגים ורכיכות. לכן, הגנה על מזון היא קריטית. בנוסף לנקיטת צעדים ממוקדי מקור להפחתת פליטת דיוקסינים, יש צורך גם למנוע זיהום משני של מזונות בשרשרת המזון. בקרות ונהלים טובים במהלך הייצור הראשוני, העיבוד, ההפצה והמכירה הם קריטיים לייצור מזון בטוח.

כפי שצוין בדוגמאות לעיל, הסיבה העיקרית לזיהום מזון היא לעתים קרובות מזון מזוהם לבעלי חיים.

יש צורך במערכות לניטור זיהום מזון כדי להבטיח שלא יחרגו מהרמות המקובלות. יצרני מזון ומזון אחראים להבטחת חומרי גלם בטוחים ותהליכי ייצור בטוחים, וממשלות לאומיות חייבות לפקח על בטיחות אספקת המזון ולנקוט אמצעים להגנה על בריאות הציבור.

ממשלות לאומיות חייבות לפקח על בטיחות המזון ולנקוט צעדים כדי להגן על בריאות הציבור. במקרה של חשד לזיהום, למדינות יש תוכניות מגירה לזיהוי, להכיל ולהיפטר ממזון ומוצרי מזון מזוהמים. יש לבדוק את האוכלוסייה החשופה לאיתור רמת החשיפה (לדוגמה, רמות דם של מזהמים או חלב האם) והשלכותיו (לדוגמה, הקמת מעקב קליני לאיתור סימנים לבריאות לקויה).

מה על הצרכנים לעשות כדי להפחית את הסיכון לחשיפה?

הסרת שומן מבשר וצריכת מוצרי חלב מופחתים שומן יכולים להפחית את החשיפה לתרכובות דיוקסין. אכילת תזונה מאוזנת (כולל פירות, ירקות ודגנים בכמויות מתאימות) גם עוזרת להימנע מחשיפת יתר לדיוקסין מכל מקור אחד. אסטרטגיה ארוכת טווח זו שמה לה למטרה להפחית את הלחץ על הגוף והיא בעלת חשיבות מיוחדת עבור נערות ונשים צעירות, שכן היא מסייעת להפחית את ההשפעה על העובר המתפתח ולאחר מכן על האישה ההרה. הנקהיֶלֶד.

מה דרוש כדי לזהות ולמדוד רמות דיוקסין בסביבה ובמזון?

ניתוח כימי כמותי של דיוקסינים דורש שיטות חדישות שזמינות רק במספר מצומצם של מעבדות בעולם. העלות של ניתוחים כאלה היא גבוהה מאוד ומשתנה בהתאם לסוג הדגימה, נעה בין למעלה מ-1,000 דולר עבור דגימה ביולוגית בודדת ועד כמה אלפי דולרים עבור הערכה מקיפה של פליטות משרפה.

מספר הולך וגדל של שיטות סקר ביולוגיות (על בסיס תאים או נוגדנים) מפותחים. השימוש בשיטות כאלה לבדיקת דגימות מזון עדיין אינו חוקי מספיק. שיטות סקר כאלה יאפשרו לבצע יותר בדיקות בעלות נמוכה יותר. במקרה של בדיקת סקר חיובית, יש לבצע בדיקות כימיות מורכבות יותר כדי לאשר את התוצאות.

פעילות ארגון הבריאות העולמי הקשורה לדיוקסינים

בשנת 2015, ארגון הבריאות העולמי פרסם לראשונה הערכות לגבי הנטל העולמי של מחלות הנישאות במזון. בהקשר זה נבחנו ההשפעות של חשיפת דיוקסין על כושר הרבייה והתפקוד. בלוטת התריס. התבוננות ב-2 המימדים הללו בלבד מצביע על כך שבחלקים מסוימים של העולם חשיפה כזו עשויה לתרום באופן משמעותי לנטל של מחלות הנישאות במזון.

הפחתת החשיפה לדיוקסינים היא יעד חשוב לבריאות הציבור. כדי לפתח הנחיות לגבי רמות חשיפה מקובלות, ארגון הבריאות העולמי ערך סדרה של פגישות מומחים כדי לקבוע רמות מקובלות של חשיפה לדיוקסין לבני אדם.

בשנת 2001, ארגון המזון והחקלאות המשותף של האו"ם (FAO)/וועדת המומחים של WHO לתוספי מזון (JECFA) ערך הערכת סיכונים מקיפה משופרת של PCDD, PCDF ו-PCB "דמוי דיוקסין".

כדי להעריך סיכונים בריאותיים ארוכי טווח או קצרי טווח הקשורים לחומרים אלו, יש להעריך את הצריכה הכוללת או הממוצעת על פני מספר חודשים, ויש להעריך את רמות הצריכה המקובלות על פני חודש אחד לפחות. מומחים קבעו בהיסוס רמה מקובלת של צריכה חודשית של 70 פיקוגרם/ק"ג לחודש. זוהי כמות הדיוקסינים שיכולה לחדור לגוף האדם לאורך חייו ללא השלכות בריאותיות שניתן לזהות.

WHO, בשיתוף עם FAO באמצעות ועדת Codex Alimentarius, פיתחה קוד נוהג למניעה והפחתה של זיהום מזון ומזון על ידי דיוקסינים ו-PCB דמויי דיוקסין. מסמך זה מספק הנחיות לרשויות הלאומיות והאזוריות הרלוונטיות לגבי יישום אמצעי מניעה.

ארגון הבריאות העולמי אחראי גם על תוכנית הניטור וההערכה של זיהום מזון בתוך מערכת ניטור הסביבה העולמית. התוכנית המכונה GEMS/Food מספקת מידע על רמות ומגמות של מזהמים במזון באמצעות רשת של מעבדות משתתפות ביותר מ-50 מדינות. דיוקסינים כלולים בתוכנית זו.

ארגון הבריאות העולמי עורך גם מחקרים תקופתיים של רמות דיוקסין בחלב אם, בעיקר במדינות אירופה. מחקרים אלה מעריכים את החשיפה של בני אדם לדיוקסינים מכל המקורות. עדויות אחרונות מצביעות על כך שבמהלך שני העשורים האחרונים, צעדים שהוכנסו במספר מדינות לשליטה בפליטת דיוקסינים הביאו להפחתה משמעותית בחשיפה לתרכובות אלו. נתונים ממדינות מתפתחות אינם מספיקים לניתוח מגמות לאורך זמן.

ארגון הבריאות העולמי גם עורך מחקרים תקופתיים של רמות דיוקסין בחלב אם. מחקרים אלה מעריכים את החשיפה של בני אדם לדיוקסינים מכל המקורות. עדויות אחרונות מצביעות על כך שבמהלך שני העשורים האחרונים, צעדים שהוכנסו במספר מדינות לשליטה בפליטות של דיוקסינים הביאו להפחתה משמעותית בחשיפה לתרכובות אלו.

ארגון הבריאות העולמי ממשיך במחקר זה בשיתוף עם תוכנית הסביבה של האו"ם (UNEP), בהקשר של אמנת שטוקהולם, הסכם בינלאומי להפחתת פליטות של מזהמים אורגניים עמידים מסוימים, כולל דיוקסינים. שוקלים מספר צעדים להפחתת שחרור דיוקסינים במהלך הבעירה והייצור. WHO ו-UNEP עורכות סקרי חלב אם עולמיים, כולל במדינות מתפתחות רבות, כדי לעקוב אחר מגמות גלובליות בזיהום דיוקסין ויעילותם של אמצעים המיושמים במסגרת אמנת שטוקהולם.

דיוקסינים נמצאים כתערובת מורכבת בסביבה ובמזון. כדי להעריך את הסיכון הפוטנציאלי של התערובת כולה ביחס לקבוצה זו של מזהמים, נעשה שימוש במושג שקילות רעילה.

ארגון הבריאות העולמי קבע גורמי שוויון רעילים (TEFs) עבור דיוקסינים ותרכובות קשורות ומעריך אותם באופן קבוע באמצעות ייעוץ מומחים. הוקמו ערכי WHO-PTE החלים על בני אדם, יונקים, ציפורים ודגים.

הבסיס לכתיבת המאמר היה המקרה הקליני של מטופל N, יליד 1954, שאושפז למרפאה האוסטרית "Rudolfinerhaus" עם תסמינים ונתוני מעבדה שלא התאימו לכל תמונה קליניתאפילו מחלות נדירות ולא נחקרות מספיק. הבהירות הגיעה כמעט שלושה חודשים לאחר מכן. ב-11 בדצמבר 2004 הודיעו מנהל המרפאה מיכאל זימפפר וד"ר ניקולאי קורפן במסיבת עיתונאים כי הסתיימה העבודה על בדיקות הדם. לא נותר ספק שמדובר בניסיון להרעלת דיוקסין. בדם וברקמות של החולה נרשם ריכוז דיוקסין שהיה גבוה פי 6,000 מהרגיל.

ס"מ. Gordienko, Ph.D., מומחה עצמאי של משרד הבריאות של אוקראינה, קייב

למרות שבדיקות דם בוצעו בעבר, התאפשרה תשובה מוחלטת עם מעורבות בית החולים באמסטרדם ומעבדת BioDetection Sytems הנודעת שלו, שבה פותחה בדיקת הדיוקסין. מנהל המעבדה, פרופסור לטוקסיקולוגיה סביבתית אברהם ברואר זיהה את סוג הדיוקסין שהרעיל את החולה N. התברר שהוא 2,3,7,8-טטרכלורודיבנזו-p-דיוקסין, או 2,3,7,8- בקיצור TCDD. בהתחשב בכך שהבדיקה הכמותית למחצה קובעת רק את סוג האנליט, כדי לקבוע את כמות הרעל המדויקת, נשלחו דגימות דם לבדיקת ספקטרומטריה למעבדה של מכון ריקילט (Wageningen, הולנד) ולסניף הגרמני של Eurofins במינסטר. . נחישות מביאה לשלושה מקומות שוניםשימוש בשיטות אנליטיות שונות התרחש במקביל.

למען האובייקטיביות, מרפאת רודולפינרהאוס ביצעה אבחון יחד עם מרפאות בבריטניה, צרפת וגרמניה, ומשכה אליה מומחים מפורסמים ממדינות אחרות. מוסדות רפואייםאוֹסְטְרֵיָה. מדוע לקח כל כך הרבה זמן לקבוע את האבחנה הנכונה? ראשית, תסמיני המחלה ותוצאות הבדיקות, בעיקר בראשית ימי המחלה, לא השתלבו במסגרת הרפואה האזרחית; שנית, לא ניתן היה לעלות מיד על שביל הדיוקסין, שכן זה היה השימוש הראשון בדיוקסינים להרעלה בהיסטוריה, ולקח זמן "לננן" את כל החומרים הידועים בעלי פוטנציאל רעילים, במספר אלפי. חוקר הרעילות הבריטי המפורסם ג'ון הנרי היה בין הראשונים שלאחר לימוד תצלומים של החולה, הציע שיש לחפש דיוקסינים. מבין ארבע מאות סוגי הדיוקסינים, מומחים פיתחו 29 מהסבירים ביותר וזיהו מיד את TCDD, הרעיל ביותר מקבוצת הדיוקסינים ומרכיב נלווה של חומר הסרת העלייה הכימי האמריקאי הידוע לשמצה כתום, או גשם צהוב, המופק מ תרבות פטריית עובש במעבדות מיוחדות של ה-KGB.

היסטוריה של המחלה

ב-6 בספטמבר, 3 שעות לאחר ארוחת ערב מאוחרת, המטופל פיתח כאב ראש וכאבים עזים בכל הגוף (מיאלגיה וכאבי בטן היו חזקים במיוחד), בחילות והקאות. הרופא המטפל, לאחר התייעצות עם מומחים אוקראינים אחרים, ביצע אבחנה מוקדמת של "זיהום ויראלי של מערכת העיכול" ורשם טיפול מתאים לאבחנה. עקב הידרדרות מצבו, בלילה שבין 9–10 בספטמבר, אושפז החולה במרפאת רודולפינרהאוס, שם אובחן ראשוני של דלקת לבלב חריפה.

לאחר בדיקה מעבדתית וקלינית מעמיקה יותר, התברר שתמונת המחלה אינה משתלבת בשום מסגרת של מחלות ידועות. שיתוק חד צדדי של עצב הפנים, כאבים עזים בגב, כבד מוגדל באופן משמעותי, דלקת ברירית הקיבה והמעי לאורך כל הדרך, שלשול, לימפופניה (8, 10, 11% מהלימפוציטים, רגיל - 30-40%), נפיחות של פנים, אריתמה, אקנה רבים ותסמינים פרדוקסליים רבים אחרים שהופיעו עד גיל 50 לא תאמו את האבחנה הקלינית של אבחנות שנעשו בעבר. אשתו של החולה דיווחה כי לאחר ארוחת הערב חשה טעם מרפא על שפתי בעלה. המהלך החריג של המחלה הוביל להנחה שהיא נגרמה משימוש בחומר ביולוגי ו/או כימי כלשהו (רעלן).

עם זאת, כפי שציין סגן שר הבריאות הראשון של אוקראינה א.נ. עדר, נשק ביולוגי הוא נשק להשמדה המונית, אי אפשר להשתמש בהם נגד אחד האדם היחידבחדר. זה אפשרי אם נשק ביולוגי מבוסס על פתוגנים שהם במיוחד זיהומים מסוכנים: אבעבועות שחורות, מגפה, כולרה או אנתרקס. עם זאת, כלי נשק ביולוגיים כוללים גם רעלים - תוצרי פסולת של מיקרואורגניזמים. ניתן להשתמש בהם הן בהמוניהם בצורת אירוסול והן בצורה ממוקדת, תוך פגיעה בדירה או בית אחד וכמובן, באופן אישי. השיטה של ​​משלוח פרטני של רעלים יכולה להיות הזרקה מקרית או תוספת למזון ומים. הרעלים החזקים ביותר נחשבים לרעלים ביולוגיים, כגון בוטולינום טוקסין וקוארה.

כשבדקו את החולה, הונח בתחילה שהחומר הרעיל יכול להיות ריצין, חומר רעיל חזק המתקבל מהשעועית של צמח הקיקיון, אותו חומר שממנו מתקבל שמן הקיק המוכר. ריצין ניתן להשיג בקלות בתנאים לא יומרניים. זהו הנשק המועדף על מקורביו של בן לאדן ב"מלחמת הדואר" שלהם באבקה הלבנה; הוא שימש להרוג המתנגד הבולגרי ג'ורג'י מרקוב ב-1978, שהוזרק רעל על ידי סוכן מודיעין בולגרי באמצעות זריקת מטריה. הרעלת ריצין מתבטאת בבחילות, הקאות, כאבי בטן עזים, שלשול דמי והתכווצויות. בדרך כלל עד סוף השבוע הקורבן מת בייסורים, מאחר שטרם נמצאה תרופת נגד מהימנה.

המועמד גם דיבר בעד נזק על ידי חומרים ביו-טוקסיים דמויי ריצין (fusariotoxins) מדע רפואי V.N. שומאיקו, שעבד במשך 31 שנים במכון לפרמקולוגיה וטוקסיקולוגיה של האקדמיה למדעי הרפואה של אוקראינה. מספר תסמינים של הרעלת ריצין היו קיימים גם אצל המטופל, אך לא התאימו להשערה זו תכונה עיקריתמחלות - רוזציאה אלימה, אקנה, נדיר לראות אצל מבוגרים.

I.S. גם לא הסכים עם תיאוריית הדיוקסין של הרעלה. צ'קמן, חבר מקביל באקדמיה למדעים של אוקראינה, ראש המחלקה לפרמקולוגיה של הלאומית האוניברסיטה הרפואיתאוֹתָם. א.א. בוגומולץ, ומנהל המכון לאקוהיגיינה וטוקסיקולוגיה על שמו. L.I. דובי האקדמיה למדעי הרפואה של אוקראינה, פרופסור N.G. פרודנצ'וק, למרות שלא ראה את ה"טוהר" של תיאוריית הדיוקסין, לא ראה שניתן להכחיש אותה, במיוחד אם היא אכן אושרה על ידי בדיקות מעבדה אובייקטיביות.

יו"ר הוועדה לנושאי בריאות האם והילד של Verkhovna Rada של אוקראינה N.E. פולישצ'וק הציע שהרעלה כזו אפשרית על ידי אנדוטוקסינים חיידקיים בשילוב עם חומרים כימיים, כולל דיוקסינים, שגרמו לנזק רב לאיברים, דיכאו את המערכת החיסונית ופתחו את הדרך לווירוסים כמו הרפס. ואכן, בתחילה המראה של המטופל דומה לנגע ​​הרפטי, אשר לאחר מכן היה מרובד עם ביטויים של פלורה חיידקית קוקוסית. בהקשר זה, הם הגבילו את עצמם לאבחנה הראשונית - "נגע הרפטי חמור", תוך שהם מציינים כי עובדת ההרעלה לא הוכחה והמחקרים שבוצעו אינם נותנים סיבה להאמין שנעשה ניסיון במטופל.

התוצאה של החיפוש אחר אבחנה קלינית אמינה הייתה הנתונים הבאים: מחקר מעבדהניתן בתחילת המאמר. כך התגלה חומר - דיוקסין, העדות החומרית העיקרית להרעלה מכוונת. ההיגיון הקליני נפל מיד למקומו.

מרפאה להרעלת דיוקסין חריפה

התמונה הקלינית של שיכרון עם דיוקסינים המכילים כלור מתפתחת לאחר 2-3 שבועות של תקופה סמויה ותלויה במינון הרעל ובמאפיינים האישיים של הגוף. בְּ דרגה קלההרעלה עלולה לגרום לכאבי ראש, סחרחורת, כאבי בטן, בחילות ושלשולים, דלקת הלחמית, שיעול, ראייה מטושטשת, שמיעה ורגישות למישוש. עם זאת, התסמין האופייני והספציפי ביותר, שנצפה ב-80-85% מהמקרים, הוא התפתחות של כלורקנה - אקנה דלקתית גדולה. שֶׁלָהֶם מיקום טיפוסי– בפנים ובאזור האוזניים, הפריחה יכולה להתפשט לבתי השחי ו אזור המפשעה, חזה. התפתחות הכלורקנה קודמת לנפיחות ואדמת העור. הפריחה מלווה גירוד, מסובך על ידי נרחב דלקת מוגלתיתומורסות. לעור יש רגישות מוגברתחשיפה לשמש, קרניים אולטרה סגולות מגבירות את הדלקת. תהליך היפוך ביטויי העור נמשך בין מספר חודשים למספר שנים, ולעתים קרובות מותיר צלקות ועיבוי העור.

סימן אבחנתי הוא הנתונים של בדיקות מעבדה: רמות מוגברות של חומצה בסרום ופוספטאזות אלקליין, פעילות טרנספראז, רמות מוגברות של חומצה דלתא-אמינולוולנית בשתן. הפרוגנוזה לתוצאות המחלה חיובית.

עם חומרת הרעלה מתונה, התסמינים המתוארים בולטים יותר: שיכרון עולה, מופיע נזק עצבי רעיל, כאב חמור בכבד והגדלתו, דלקת הלחמית חמורה, עצבנות, עייפות, נדודי שינה. כלורקנה מתפשט באופן נרחב יותר ולא ניתן לטפל בו. מספר הלימפוציטים בדם יורד בחדות ופרמטרים אימונולוגיים מדוכאים. הפרוגנוזה חיובית יחסית.

עם מחלה קשה, נגעים עוריים הכוללים מתעצמים עם פצעים מוגלתייםוהיפרפיגמנטציה, כאב בכל הגוף. ל דלקת כבד רעילהדלקת הלבלב מתרחשת, כבד, כליות ואי ספיקת לב וכלי דם מתפתחים; בדם - פנסיטופניה כוללת וירידה חדה באינדיקטורים כמותיים ותפקודיים של חסינות. הפרוגנוזה לא חיובית, מוות כואב מתרחש תוך 3-4 שבועות. המינון הקטלני של דיוקסין לבני אדם הוא 70 מק"ג/ק"ג משקל גוף.

בשלב הראשוני של המחלה ביטויי עורבדומה לאלרגוזות כאלה המוכרות לרופאים כברומיזם ויודיזם. עם זאת, דיוקסינים, בהיותם חומרים המכילים הלוגן כלור, אינם כל כך אלרגנים אלא מדכאים חיסוניים חזקים, כך שהזיהום הקוקסי הקשור מחמיר את התמונה הקלינית.

כאשר מורעל ב-Agent Orange, העור ובמיוחד סקלרה של העיניים והריריות מקבלים גוון כתום-צהוב. הניסיון שנצבר בווייטנאם הראה ששינויים מטבוליים עמוקים מתרחשים בגופו של "אדם מושפע דיוקסין": המחלה מתרחשת בצורה לא טיפוסית, והכי חשוב, התגובה לתרופות היא פרדוקסלית, כלומר, הן פועלות אחרת לגמרי, והן ההשפעה הטיפולית הצפויה נעדרת.

השתקפות של קרימינולוגית

למה הבאנו פרטים כאלה תיאור רפואיתסמינים של הרעלת דיוקסין? זה חשוב ביותר להסקת מסקנות נכונות. ראשית, הסימפטומים של מחלתו של הקורבן מתאימים ב-90% לאלו שתוארו ב-1985 על ידי החוקר N.I. תמונה קלינית של Karakchiev של שיכרון דיוקסין. קודם כל, סימני אבחון אמינים כאלה הם כלורקנה, דיכוי חיסוני ומספר פרמטרים מעבדתיים.

חומרת ההרעלה של חולה N הייתה על הגבול בין בינונית לחמורה, ורק האמצעים האנרגטיים של הרופאים (טיפול ניקוי רעלים הולם ובזמן) ואומץ הלב של החולה עצמו לא אפשרו לפרוגנוזה השלילית להתממש. שנית, הם מספקים "חומר למחשבה" המאפשר לזהות את אשם ההרעלה וככל הנראה להסיר חשדות שהופנו כלפי אנשים מסוימים, שכפי שנראה לקורבן, התעקשו שלא לצורך לפגישה בלילה שזמן קצר לאחר מכן. התרחשה הרעלה. סימנים קלינייםהרעלה הופיעה רק 2-3 שבועות לאחר כניסת דיוקסינים לגוף.

אם הגורם הרעיל לא היה דיוקסין טהור, אלא קוקטייל של חומרים רעילים, אז לא ניתן לקחת בחשבון את התקופות הקלאסיות של התקופה הסמויה האופיינית לדיוקסין טהור. יש להבין כי לקוטל העשבים "סוכן תפוז" יש זיהום דיוקסין עקבות, ולכן הוא עצמו משמש כשילוב של 2,3,7,8-TCDD רעיל מאוד וקוטל העשבים עצמו, שלא ניתן להשיג בצורה טהורה לחלוטין . בנוסף, תנודות הנגרמות גנטית ברגישות לדיוקסין הן גבוהות ביותר; ההבדל במינונים יכול לנוע בין שניים עד שלושה סדרי גודל.

העדות העיקרית לאיזה חומר שימש להרעלה הייתה לא המרפאה, אלא הגילוי הישיר של הרעלן בגופו של הקורבן. ומכיוון שנמצא נשק הפשע (הרעל), משמע שמבחינה משפטית ניתן לדבר על יסודות הפשע, כלומר על הרעלה מכוונת.

לדעת מה הם דיוקסינים, מהיכן הם מגיעים ובאילו כמויות, כדי להפריך את עובדת ההרעלה, יש להכיר בשלוש אפשרויות אבסורדיות הקשורות לפעולותיו של הקורבן עצמו:

• הרעיל את עצמו;
• בחשאי מסביבתו הקרובה וממשפחתו, הוא בילה את רוב זמנו בשטח מפעל שריפת הפסולת בסמיכות לצינור הפליטה;
• לבד (מחוץ למעגל המשפחתי) אכל מזון שגדל באזור של אסון סביבתי או בשדה שחקלאי שיכור או בור לחלוטין מילא בטעות בקוטלי עשבים וחומרי הדברה, מתוך אמונה שמדובר בדשנים מינרליים שימושיים.

מהם דיוקסינים ומאיפה הם מגיעים?

דיוקסינים הם חומרים סופר-אקוטיים השייכים לדרגת רעילות I, שניים רק לרעלנים של בוטולינום, טטנוס ודיפתריה ורעל מרפא מבחינת עוצמת השפעתם. אחד הדיוקסינים, TCDD, רעיל פי 67 אלף מאשלגן ציאניד ופי 500 רעיל מסטריכנין. דיוקסינים - חומרים ייחודיים, המייצג משפחה של מאות רבות של תרכובות אינרטיות המכילות כלור, שזמן מחצית החיים שלהן נע בין מספר חודשים לעשרות שנים, בממוצע של 2-3 שנים. הם עמידים לטמפרטורות גבוהות, נהרסים בטמפרטורות מעל 1,250 מעלות, מסוגלים לסינתזה מחדש כשהטמפרטורה יורדת, ועמידים בפני חומצות ואלקליות (ללא זרז), לחות וקפיאה. במילה אחת, הם לא שורפים באש ולא טובעים במים. דיוקסינים הם חסרי ריח, כך שההצהרה של אשתו של המטופל יכולה להיחשב כרגשות או כראיה נוספת לגרסה של הרעלה מרובה רכיבים.

דיוקסינים אינם עוברים טרנספורמציה ביולוגית בגוף; בטבע אין אנזימים שהורסים אותם, מכיוון שהם לא היו קיימים בטבע לפני 1930. הם לא נמצאו ברקמות של מומיות מצריות או הודיות, אבל כעת הם נמצאים בכל מקום, כולל קרח אנטארקטי. הם נמצאים בכל מוצרי המזון ללא יוצא מן הכלל, במיוחד במוצרי חלב ובשר. בהקשר זה הוכנס המושג "רקע דיוקסין", שבמספר מדינות התקרב לרמה המקסימלית המותרת, שמעבר לה מתחילה הרעלה כרונית מוחלטת.

בהתחשב בתקופה של חקלאות אינטנסיבית עם תשוקה ל-DDT, קוטלי עשבים וחומרי חרקים אחרים, טכנולוגיות תעשייתיות נחשלות, רמות נמוכות של חסינות סלולרית בקרב האוקראינים, ניתן להניח שבעיית הדיוקסינים רלוונטית לארצנו. רוב המדינות המפותחות בעולם, כולל רוסיה, אימצו תוכניות לאומיות מתאימות, אבל אנחנו אפילו לא מדברים על זה.

דיוקסינים הם רעלים תאיים אוניברסליים שיש להם זיקה לקולטנים תאיים ולאנזימי מפתח ולהורמונים. הם מדכאים את מערכת החיסון וגורמים גידולים ממאירים, מאיצים את תהליך ההזדקנות, משבשים את תפקודי הרבייה אצל גברים ונשים ותורמים להופעת עיוותים נדירים, המובילים להצטברות של הפרעות גנטיות המועברות לאורך מספר דורות.

דיוקסינים מצטברים בעיקר ברקמת השומן, שם ריכוזם עולה על הרמה בדם פי 300, בעור ובכבד - פי 30 ו-25, בהתאמה. בסרום הדם הם נספגים על גבי ליפופרוטאינים. במקרה של הרעלה חריפה, יש פי 2 פחות מהם בצואה ובמרה מאשר בדם; שתן אינו מייצג כל ערך אבחוני, שכן רמת הדיוקסינים בו היא 0.00005 מהרמה בדם.

כל זה מצביע על כך שרק רקמת שומן שנלקחה במהלך ביופסיית עור יכולה לשמש באופן מהימן כחומר אבחון, במיוחד באבחון מאוחר, במקרים טריים של הרעלה - דם, אם רמת הדיוקסינים היא מעל גבול הרגישות של מכשיר האבחון.

דיוקסינים מעולם לא הופקו בכוונה; הם בני לוויה קבועים של מספר טכנולוגיות: בייצור נייר, פלסטיק, מתכות לא ברזליות ופטרוכימיה. ה"מקורות" העיקריים נחשבים למפעלי שריפת פסולת, אפילו עם מלכודות קטליטיות וספיגה מודרניות, כמו גם שריפות השורפות פלסטיק, מוצרים פטרוכימיים ומכוניות הפועלות על בנזין עופרת. הכלרה וטיפול במים מוצרי בשרחומרים משמרים (זכור את ההייפ לפני חמש שנים עם כרעי עוף) תורמים להצטברות מצטברת של דיוקסינים בגוף האדם. שיכרון כרוני. תופעת ה"תרנגולות והחזירים דיוקסין" הבלגית התבססה על האכלת בעלי חיים במזון מורכב, אליו הוסיפו שמן צמחי, בשימוש שוב ושוב בהכנת תפוצ'יפס.

ברוב מדינות העולם, הכלרה של מי ברז ננטשה זה מכבר, והחליפה אותם באוזון בטוח. לפני שריפת הפסולת ממיינים אותה ומוציאים את הפלסטיק ונשלחים למיחזור. התקשורת עושה עבודה טובה בלהודיע ​​לאוכלוסייה עד כמה זה מזיק לשרוף פסולת פלסטיק בשריפות. באופן כללי, בטבע מחוץ לאזורי אסון סביבתיים, דיוקסינים הם כמויות גדולותלא נפגשים. אבל הטבע הוא דבר אחד, ומעשה ידי האדם הוא דבר אחר.

היווצרות דיוקסינים דורשת שילוב של שלושה תנאים: חומר אורגני, כלור וטמפרטורה גבוהה.

מבין המדינות הקפיטליסטיות, ה"מלוכלך" ביותר במונחים של דיוקסינים היא, באופן מוזר, יפן. מתוך 10 ק"ג של דיוקסינים שנכנסים לאטמוספירה מדי שנה, ארץ השמש העולה מהווה 4 ק"ג, ארה"ב תופסת את המקום השני, מפגרת ב-1.5 ק"ג, שוודיה נחשבת ל"נקייה ביותר". האופי הסגור של ברית המועצות לא אפשר לנו לחשב את חלקה בזיהום הדיוקסין העולמי.

במגזר הצבאי, ארה"ב ונאט"ו הן האשמים העיקריים של הזיהום העולמי. ההפצצות על וייטנאם, יוגוסלביה ובעיקר עיראק, כשערים שלמות ומתקני אחסון נפט נשרפו, הביאו לשחרור כמויות כאלה של דיוקסינים, שהפכו לאסור על שטחים נרחבים.

בהיסטוריה יש מקרה מתואר היטב של אסון מעשה ידי אדם תעשייתי - פיצוץ במפעל כימי בסבסו (איטליה) ב-1976, שפצע כמה מאות בני אדם. קורבנות רבים פיתחו מיד כתמים אדומים כמו כוויות, וכמה שבועות לאחר מכן - אקנה כלור. IN ברית המועצות לשעברהיו תאונות "שקטות" עם שחרור דיוקסינים באופה, צ'פאיבסק, דזרז'ינסק, אך ההשתקה שלהם לא אפשרה צבירת ניסיון רפואי.

לגבי האקוטוקסיקולוגיה של דיוקסינים, יש לזכור שהמינון המקובל נחשב ל-10 פיקוגרם (pg) לכל 1 ק"ג משקל ליום - לאדם השוקל עד 60 ק"ג זה יהיה 600 pg. טוקסיקולוגים רוסים הראו זאת באזורים מסוימים של רוסיה מנה יומיתנע בין 500-2000 עמודים. בארה"ב, אמריקאי ממוצע עולה בכ-550 אג', כאשר 55.8% מהדיוקסינים חודרים לגוף האדם מגיעים מבשר וחלב.

הבעירה של כל שילוב של פחמימנים פוליארומטיים (PAH) ופוליוויניל כלוריד (PVC) - גומי, גומי קצף, לינוליאום, סרט פלסטיק, כלי פלסטיק וכו' - מלווה בשחרור של דיוקסינים וחומרים מסרטנים אחרים לאטמוספירה. ייצור עיסת נייר באמצעות טכנולוגיית הלבנת כלור ממשיך להיות מזהם סביבתי מרכזי. עם זאת, היגיינים משמיעים בהתמדה את האזעקה לגבי השימוש בנייר מולבן מאוד במוצרים מוגמרים. הרשימה ה"שחורה" כללה מגבונים קוסמטיים (5.6 עמודים), מסנני קפה ותה (1.7-2 עמודים), סיגריות (3.8 עמודים לחפיסה). שימוש תכוף בטמפונים נרתיקי הוא די מסוכן, בהתחשב במגע הממושך שלהם עם הגוף. היגיינים ממליצים להשתמש בבידה במקום בנייר טואלט. ניקוי יבש של בגדים עם טריכלוראתילן והשימוש הנרחב, לעיתים מיותר, בחומרי חיטוי ביתיים המכילים כלור מגבירים את עומס הדיוקסין.

באשר לניטור זיהום דיוקסין, הוא דורש עלויות כספיות גדולות (עלות מחקר אחד מגיעה ל-2-3 אלף דולר אמריקאי). כדי לבצע זאת, משתמשים במכשירי טנדם כביכול: כרומטוגרף גז-נוזל וספקטרומטר מסה. יש רק 40 מעבדות בעולם שעורכות מחקר כזה, מתוכן 2 ברוסיה.

השימוש הנרחב בחומר להסרת נפחים בשם agent orange על ידי האמריקאים במהלך מלחמת וייטנאם הוביל לאסון סביבתי נרחב. השימוש בקוטל עשבים הקל על זיהוי פרטיזנים מסתתרים. 57 אלף טונות של הסם רוססו מעל הג'ונגל, שהכיל כ-170 ק"ג של דיוקסין כטומאה. כתוצאה מברבריות לא מתוכננת בווייטנאם, חיות בית מתו, ותדירות גבוהה במיוחד של הפלות ועיוותים מולדים בקרב ילדים נרשמה. לא רק הוייטנאמים נפגעו, אלא גם כמעט כל טייסי ארה"ב שריססו את קוטל העשבים מתו מסרטן תוך 10-15 שנים לאחר תום המלחמה; 10 אלף יוצאי חי"ר אמריקאים שלחמו בג'ונגל קיבלו קצבאות נכות, כמיליון וייטנאמים סובלים ממחלות כמו סרטן, סוכרת והפרעות נוירופסיכיאטריות.

לזמינות היחסית של חומר קוטל העשבים תפוז, הקרוי יושו בשפה המזרחית, יש סמליות רעה, המסתירה את הציניות המיוחדת והתחכום של מארגני ההרעלה. לכן יש להרחיב את הוועדה הזמנית לבדיקת נסיבות ההרעלה לכלול מומחים מקצועיים ביותר, בעיקר טוקסיקולוגים, פסיכולוגים ועורכי דין.

פרוגנוזה רפואית סופית

אם נחזור לפרוגנוזה של מחלת N של החולה, ניתן לציין כי היא ככל הנראה חיובית ושום דבר לא מאיים על חייו וביצועיו. הרופאים האוסטרים העריכו את מצבו הבריאותי של החולה כמשביע רצון, רוב מדדי הבריאות, לדעתם, חזרו לקדמותם, החולה מתפקד באופן מלא, אם כי הוא זקוק לטיפול תחזוקה חוץ במשך זמן רב. טיפול בעור הפנים ייקח שנתיים עד שלוש, אומר הוברט פמפרגר, רופא עור במרפאת רודולפינרהאוס.

במקביל, בעיתונות הזרה הופיעו תחזיות של טוקסיקולוגים לפיהן לא ניתן לחזות את מצבו הבריאותי של החולה בביטחון מלא, שכן הרבה עדיין לא ברור. במשך 2-3 שנים הוא צריך לעבור אימונולוגי קבוע בקרת מעבדה. וירוסים בגוף שנפגע מבחינה אימונולוגית הם הרסניים ומסוכנים יותר, והחורף לפנינו עם ARVI ושפעת בלתי נמנעים. בנוסף לסיוע אימונולוגי, החולה זקוק לסיוע פסיכולוגי מתמיד, שכן דיכאון אופייני לקורבנות של הרעלת דיוקסין. התזונה צריכה להיות עדינה לכבד וללבלב, לא להכיל כמויות מופרזות של שומנים מן החי, בשרים מעושנים, ולהיות מתונה, אך מועשרת בויטמינים. שומנים צמחיים, להיפך, תורמים לסילוק הדיוקסינים, שכן יש להם זיקה לשומנים ומתמוססים בהם היטב.

דרמטו-קוסמטולוגיה מודרנית ו ניתוח פלסטילאחר שהתהליך הדלקתי שכך, הם יאפשרו לשחזר את הפנים כמעט למראה המקורי. רופאי עור-קוסמטיקאיות יצטרכו להסיר את ה"גבשושיות" מתחת לעור, ולאחר מכן לעבור לחידוש העור הידוע. נוכחותם של "גבשושיות" בולטות מעידה על חוסר איזון של תגובות חיסוניות; על רקע ירידה בתכונות ההורגות והפגוציטיות של חסינות תאית, יש ייצור יתר של מונו-לימפוקינים, כמו גם גורמי גדילה של פיברובלסט-קולגן, אך סבלנות, טיפול שלב אחר שלב בהישג יד המומחים הטובים ביותרייתן את התוצאה הרצויה.

דיוקסינים (שם מלא - נגזרות פולי-כלוריות של דיבנזודיוקסין) הם קבוצה של תרכובות אורגניות הנוצרות על ידי תוצרי בעירה של חומרים המכילים כלור וברום.

מקור: depositphotos.com

דיוקסינים חודרים לסביבה כתוצאה מפליטות ממפעלים כימיים המייצרים פוליאתילן, פלסטיק, דשנים מינרליים ונייר. חלקיקים של פליטות מזיקות נמצאים באוויר וחודרים לאדמה ולמים ומדביקים אותם. לאחר מכן הרעל מצטבר בצמחים, כמו גם ברקמות של בעלי החיים שאוכלים אותם.

דיוקסינים נוצרים גם במהלך הרתחה רגילה של מים עם כלור.

דיוקסינים שייכים לקבוצת הרעלים בעלי השפעה מצטברת: חודרים לגוף, הם מצטברים בו בהדרגה, מושקעים בעיקר ברקמת השומן, וכאשר ריכוזם הופך גבוה, מופיעים תסמיני הרעלה.

המינון הקטלני של דיוקסין הוא 6-10 גרם לק"ג משקל גוף, אך מינון הסף גורם לתסמיניםההרעלה נמוכה משמעותית. כאשר עוברים את מינון הסף, הרעל מתחיל לפגוע באנזימים התאיים, ובכך לשבש את המהלך התקין של תגובות ביוכימיות. תאי הנבט מושפעים באופן משמעותי, מה שגורם להשפעה המוטגנית של דיוקסין.

חשוב לציין: נוכחות דיוקסין בגוף מגבירה את רגישותו להשפעות של חומרים רעילים אחרים, לרבות מלחי כספית ומלחי עופרת, קדמיום, סולפידים, חנקות וכלורופנולים.

שיכרון דיוקסין מגביר את ההשפעות המזיקות של קרינה מייננת, מה שמגביר באופן משמעותי את הסיכון לפתח ניאופלזמות ממאירות.

תסמינים של הרעלה

דיוקסינים נכנסים לגוף דרך מערכת עיכולאוֹ דרכי הנשימה. האפקט הרעיל מופיע לאחר זמן רב מתחילת כניסת הרעל לגוף. סימנים של הרעלת דיוקסין:

• ירידה חדה בתיאבון, עד סירוב מוחלט לאכול;
• תְשִׁישׁוּת;
• חולשת שרירים חמורה;
• שינויים אופייניים בתמונה דם היקפי(לויקוציטוזיס, נויטרופיליה, אאוזינופניה ולימפופניה).

לאחר מכן, תסמינים מתפתחים עקב פגיעה ברקמות החיסוניות ובכבד, כמו גם תסמונת pancytopenic:

• נפיחות של הפנים, ובהמשך של הגוף כולו;
• תפליט בחלל קרום הלב, חללי הצדר והבטן.

עם הרעלת דיוקסין פחות חמורה, התהליך הפתולוגי מתרחש עם תסמינים קלים ויכול להימשך מספר שנים. הסימפטומים במקרה זה קשורים להפרה תהליכים מטבולייםונזק לרקמות אנדורמליות ואקסודרמאליות ( עור, מעיים, קיבה, כבד). פגיעה ברקמות הלימפה והעצבים גורמת לתפקוד לקוי של מערכת העצבים והאנדוקרינית.

הרעלת דיוקסין קלה מתבטאת לעתים קרובות עם סימפטום אחד בלבד - כלורקנה, סוג מסוים של אקנה. המראה שלהם קשור להפרעות בחילוף החומרים של שומנים וחסימה של צינורות בלוטות חלב, מה שמוביל להתפתחות של תהליך דלקתי אצלם.

מקור: depositphotos.com

עזרה ראשונה להרעלת דיוקסין

בהתחשב בכך שהתסמינים של הרעלת דיוקסין מתפתחים לאורך תקופה ארוכה, במתן עזרה ראשונהאין צורך.

מתי יש צורך בסיוע רפואי?

אם אתה חושד בהרעלת דיוקסין, עליך לפנות לעזרה רפואית בהקדם האפשרי.

אין נוגדנים ספציפיים לדיוקסין; טיפול סימפטומטי נקבע, שמטרתו לשפר את חילוף החומרים ולתקן תפקוד לקוי איברים פנימיים. כדי להאיץ את הוצאת הרעל מהגוף, מבוצעות מפגשים חוזרים ונשנים של פלזמהפרזה, ולאחר מכן עירוי פלזמה חלופי.

עם התפתחות של pancytopenia, עירוי דם ועירויים של רכיבי דם (לויקוציטים, טסיות דם או תאי דם אדומים) עשויים להידרש.

מְנִיעָה

מניעת הרעלת דיוקסין מחייבת ציות לכללים הבאים:

• אין לצוד או לדוג ליד מפעלים כימיים;
• אין לאכול מוצרים צמחיים שגדלו במקום לא ידוע ושאין להם את התעודות התברואתיות וההיגיינה הנדרשות;
• אין לשתות מים עם כלור, במיוחד לאחר הרתחתם;
• אין לשרוף מוצרי פלסטיק בחלקות גן או בשטחים ציבוריים, ואל תנסו להיפטר באופן עצמאי מכל כימיקלים, כגון דשנים מינרליים.

סרטון מיוטיוב על נושא המאמר:

מרדים-מחייאה

השכלה: בוגר ממדינת טשקנט בית ספר לרפואההתמחות ברפואה כללית בשנת 1991. לקח שוב ושוב השתלמויות.

ניסיון בעבודה: מרדים-מחייאה במתחם יולדות בעיר, מחיאה במחלקת המודיאליזה.

המידע הוא כללי ומסופק למטרות מידע. עם סימני מחלה ראשונים יש לפנות לרופא. טיפול עצמי מסוכן לבריאות!

האם אתה יודע זאת:

תרופת השיעול "טרפינקוד" היא אחת המוכרות ביותר, בכלל לא בגלל סגולותיה הרפואיות.

תושב אוסטרליה בן 74, ג'יימס הריסון, תרם דם כ-1,000 פעמים. יש לו סוג דם נדיר שהנוגדנים שלו עוזרים לילודים עם אנמיה קשה לשרוד. כך הציל האוסטרלי כשני מיליון ילדים.

הכי מחלה נדירה- מחלת קורו. רק חברי שבט For בגינאה החדשה סובלים מכך. החולה מת מצחוק. ההערכה היא שהמחלה נגרמת מאכילת מוח אנושי.

תרופות רבות שווקו בתחילה כתרופות. הרואין, למשל, הובא במקור לשוק כתרופה לשיעול של ילדים. וקוקאין הומלץ על ידי הרופאים כהרדמה וכאמצעי להגברת הסיבולת.

מדענים מאוניברסיטת אוקספורד ערכו שורה של מחקרים שבהם הגיעו למסקנה שצמחונות עלולה להזיק למוח האנושי, שכן היא מביאה לירידה במסה שלו. לכן, מדענים ממליצים לא לכלול לחלוטין דגים ובשר מהתזונה שלך.

במהלך הפעולה, המוח שלנו מוציא כמות אנרגיה השווה לנורת 10 וואט. אז התמונה של נורה מעל הראש שלך ברגע שמתעוררת מחשבה מעניינת אינה כל כך רחוקה מהאמת.

עצמות אדם חזקות פי ארבעה מבטון.

במאמץ להוציא את החולה החוצה, הרופאים לרוב הולכים רחוק מדי. לדוגמה, צ'רלס ג'נסן מסוים בתקופה שבין 1954 ל-1994. שרד יותר מ-900 ניתוחים להסרת גידולים.

אדם משכיל פחות רגיש למחלות מוח. פעילות אינטלקטואלית מקדמת היווצרות רקמה נוספת המפצה על המחלה.

בעבר האמינו שפיהוק מעשיר את הגוף בחמצן. אולם דעה זו הופרכה. מדענים הוכיחו שפיהוק מקרר את המוח ומשפר את ביצועיו.

מלבד אנשים, רק יצור חי אחד על כדור הארץ סובל מדלקת בערמונית - כלבים. אלה הם באמת החברים הנאמנים ביותר שלנו.

יש מאוד סקרנים תסמונות רפואיות, למשל, בליעה כפייתית של חפצים. למטופלת אחת שסבלה מהמאניה הזו היו 2,500 חפצים זרים בבטן.

בבריטניה קיים חוק לפיו מנתח יכול לסרב לבצע ניתוח במטופל אם הוא מעשן או סובל מעודף משקל. אדם חייב לוותר על הרגלים רעים, ואז, אולי, הוא לא יזדקק להתערבות כירורגית.

יותר מ-500 מיליון דולר בשנה מושקעים על תרופות לאלרגיה רק ​​בארצות הברית. האם אתה עדיין מאמין שתימצא דרך לנצח סופית אלרגיות?

ארבע חתיכות שוקולד מריר מכילות כמאתיים קלוריות. אז אם אתה לא רוצה לעלות במשקל, עדיף לא לאכול יותר משתי פרוסות ביום.

כל אדם מחויב לדאוג לבריאותו! זה אחד הדברים שהכי חשוב להבין. אם אתה רוצה לחיות חיים ארוכים ומאושרים, אז טוב...

כנראה שכל אדם כבר יודע שהמים הם החומר החשוב ביותר לתפקוד של כל האיברים והמערכות בגופנו. כל הרופאים ממליצים בחום גם לילדים וגם למבוגרים לשתות מספיק רגיל מים נקיים. ואף מיצים, לפתנים או משקאות אחרים לא יכולים להפוך לתחליף ראוי עבורו. אבל דעתם של רופאים ואנשים רגילים לגבי איזה סוג מים עדיף לשתות לא תמיד תואמת. כל כך הרבה אנשים תוהים למה אתה לא יכול להרתיח מים פעמיים: האם זו עובדה מדעית או תפיסה מוטעית לגבי זה?

רופאים רבים מייעצים למטופליהם לשתות מים שהורתחו פעם אחת בלבד. במילים אחרות, לפני הוספת נוזל חדש לקומקום, כדאי לשפוך את הנוזל הנותר לכיור. אבל יש אנשים שבטוחים שהרתחה ממושכת מובטחת מפני זיהומים מזיקים שונים. מי צודק בכל זאת?

בחיי היומיום אנחנו בדרך כלל משתמשים מי ברז. וכפי שכולם יודעים, הוא מכיל הרבה חומרים שונים, כולל כאלה שאינם מועילים במיוחד לבריאות. הוא מכיל לא רק כלור, הדרוש לחיטוי, אלא גם תרכובות כבדות שונות. לכן, זה מאוד לא מומלץ לקחת מים כאלה ללא רתיחה.

כאשר מים רותחים נוצרות בהם תרכובות אורגנוכלורין. וככל שתהליך הרתיחה נמשך זמן רב יותר, כך גדל מספר התרכובות הללו שנוצרות. הם מיוצגים על ידי דיוקסינים וחומרים מסרטנים ויכולים להיות בעלי השפעה מדכאת על התאים, הרקמות והאיברים של הגוף שלנו. אבל ההשפעה השלילית לא תהיה מורגשת מיד, כי חומרים אגרסיביים מצטברים בגוף במשך זמן רב, ולאחר מכן מובילים להתפתחות של בעיות בריאות חמורות, כולל כרוניות.

כנראה שכולם שמו לב לזה מים רותחיםיש טעם שונה לחלוטין מ"טרי". תכונה זו מוסברת גם על ידי נוכחות של דיוקסינים בהרכבו. הגדלת הכמות שלהם מרככת את המים.

ראוי לציין כי כלור ממים לא רותחים מזיק הרבה יותר לגוף. לכן, אסור לשתות מים רק מהברז. רופאי ילדים אף מייעצים לרחוץ לילודים במים רתוחים. עודף כלור עלול להוביל לקילוף העור, לגרום לגירוד ולהשלכות לא נעימות אחרות, במיוחד על עורם העדין של ילדים.

מהן ההשלכות של רתיחה ממושכת?

התשובה לשאלה זו מוסתרת במידע למעלה. מאחר שתהליך הרתיחה מלווה ביצירת דיוקסינים, כמות התרכובות הללו עולה עם רתיחה ממושכת. עם זאת, ראוי לציין שכדי להשיג את הרמה הקריטית שלהם במים, יהיה צורך להרתיח אותם יותר מפעם אחת.

אל תשכח שכאשר רותחים, טעם המים משתנה באופן ניכר. לפיכך, נוזל מבושל פעמיים כבר יהיה רחוק מלהיות אידיאלי ויכול לשנות במידת מה את הטעם של התה או הקפה המבושלים. לעתים קרובות, מים מורתחים שוב במשרדים שונים כאשר העובדים פשוט עצלנים מכדי לרוץ למנה חדשה.

האם רתיחה חוזרת באמת מסוכנת?

אף מומחה לא ייתן תשובה חד משמעית לשאלה זו. עם כל רתיחה, כמות תרכובות הכלור האורגניות במים עולה, אך עדיין רמתן לא תעלה במידה כזו שתגרום להרעלה חמורה או למוות. אז, החיסרון הברור ביותר של הרתחה מחדש הוא השינוי איכויות טעםמים, שמקלקלים משקאות שהוכנו על בסיסם, ומונעים מכם ליהנות ממלוא טעמם.

מדענים מדגישים שמספר החלקיקים האגרסיביים (מיקרובים) במים מורתחים יורד לאחר הרתיחה הראשונה. והדלקת הקומקום שוב אינה משפיעה על הכדאיות שלהם בשום צורה. אחרי הכל, מה שלא יכול היה לשרוד כשהטמפרטורה הגיעה למאה מעלות כבר מת, וחלקיקים שיכולים להישאר בחיים ישרדו רתיחה חוזרת ונשנית.

הרתחה מאפשרת לנקות מים ממלחי קשיות, כי יש להם נקודת רתיחה נמוכה יותר. חלקיקים כאלה מתיישבים על קירות הקומקום כמו אבנית, הנראית לעין בלתי מזוינת.

מה שיכול להימשך די הרבה זמן, עדיין מועיל לגוף יותר ממי ברז. ואת ההחלטה להרתיח אותו שוב או לא, אדם צריך לקבל באופן עצמאי, על סמך המידע שמסר לעיל. שוב, אני רוצה להדגיש שתרכובות אורגנוכלור עדיין משתחררות בהרתחה חוזרת, אם כי בכמויות קטנות, ואף אחד לא יודע מה זה יכול להיות אומר על הגוף. לכן, עדיף לא לסכן את בריאותך ולא להתעצל להחליף את המים בקומקום לטריים.

כדי שהמים הרתוחים יביאו רק יתרונות לגוף, עליך לעקוב אחר מספר המלצות:

להרתחה, השתמש רק במים טריים בכל פעם;
- אין להרתיח שוב את הנוזל ולהוסיף נוזל טרי לשרידיו;
- לפני הרתיחה של מים, השאר אותם לעמוד מספר שעות - זה יסיר חלק מהחומרים האגרסיביים והכלור;
- לאחר ששפכת מים רותחים לתרמוס, אל תפקק אותו מיד, עדיף לחכות כמה דקות.

מתכונים עממיים

אז ברור לכל אדם כמה זה חשוב. אבל הצריכה לא מספיקה מים איכותייםעשוי להוביל להתפתחות של שונים מצבים פתולוגיים. לכן, אם נוזל השתייה מכיל יותר מדי מלחי סידן, עלולות להתחיל להיווצר אבנים בכליות. כלים יעזרו לך להתמודד עם בעיה זו רפואה מסורתית.

אז, עבור מחלת אבנים בכליות, אתה יכול להשתמש בציפורניים. לחלוט שלוש כפות עשבי תיבול טריים וקצוצים עם חצי ליטר מים רותחים. החדירו את התרופה למשך ארבע שעות, עטפו אותה היטב, ואז סננו. קח חצי כוס על בטן ריקה בבוקר. יש לדון עם הרופא שלך על כדאיות הטיפול בתרופות עממיות.

יקטרינה, www.site
גוגל

- קוראינו היקרים! אנא סמן את שגיאת ההקלדה שמצאת והקש Ctrl+Enter. כתבו לנו מה לא בסדר שם.
- אנא השאר את תגובתך למטה! אנו מבקשים מכם! אנחנו צריכים לדעת את דעתכם! תודה! תודה!

דיוקסין הוא אחד מהמזהמים הסביבתיים. החומר הוא חלק ממה שמכונה "תריסר מלוכלך". זוהי קבוצה של מזהמים אורגניים עיקריים מסוכנים ומתמשכים. דיוקסינים מדאיגים במיוחד מדענים בשל הרעילות הגבוהה שלהם. מומחים אישרו שקבוצה מסוימת זו של חומרים רעילים משפיעה על מספר מערכות ואיברים אנושיים. כשהם נמצאים בגוף, דיוקסינים מסוגלים להישאר בו לאורך זמן רב מאוד בשל היציבות הכימית הגבוהה שלהם, כמו גם היכולת להיספג ברקמות השומן. זה בהם שהם מופקדים ומאוחסנים במשך זמן רב. דיוקסין בתאים אנושיים מוערך ב-7-10 שנים. חומרים רעילים אלה נוטים לעבור דרך שרשראות מזון. יחד עם זאת, ריכוז הדיוקסינים רק עולה עם הזמן.

מקורות לזיהום דיוקסין

דיוקסינים נוצרים בעיקר כתוצאה מפעילות תעשייתית אנושית. בנוסף, נקבע שהם מופיעים גם בתנאים טבעיים, למשל בהתפרצויות געשיות או בזמן שריפות יער נרחבות. דיוקסינים כלולים ברשימת החומרים החזקים והרעילים, שם הם תופסים רחוק מהשורה האחרונה. מדובר בתוצרי לוואי של מספר תעשיות, לרבות תהליכי הלבנת עיסת והתכה, והתעשייה הכימית. רעל זה משתחרר כתוצאה מחומרי הדברה וקוטלי עשבים.

אבל המקור העיקרי לדיוקסין הוא התהליך הבלתי מבוקר של שריפת פסולת מסיבית. נכון לעכשיו לא ידוע כמה מהחומר הרעיל נכנס לאטמוספירה עקב פעילות אנושית מזיקה שכזו. כדי להפחית את הסיכונים הכרוכים במפעלי שריפת פסולת, פותחים מגוון שלם של אמצעים שמטרתם בקרה קפדנית על תהליכים אלו. כבר קיימות טכנולוגיות המאפשרות שחרור מלא של דיוקסינים ותרכובות דמויות דיוקסין בריכוזים נמוכים.

אבל למרות כל המאמצים של שוחרי איכות הסביבה, התפשטות החומרים הרעילים בסביבה עדיין גלובלית. דיוקסינים נמצאים בקלות בכל היבשות וכמעט בכל פינה בעולם. הם נמצאים בקרקעות, בגוף של בעלי חיים ובמוצרי עיכול. רעל זה מתגלה לעתים קרובות במיוחד בדגים, רכיכות, בשר ומוצרי חלב. ישנם ריכוזים קטנים של דיוקסינים באוויר, במים ובצמחים.

היווצרות דיוקסינים מתרחשת גם עקב מאגרים אדירים של פסולת שמן תעשייתי לא ממוחזר. אחסון לטווח ארוך של חומר זה מוביל לשחרור של תרכובות דמויות דיוקסין לסביבה. אדמות מרעה וגופי מים מזוהמים. דיוקסין חודר לגוף של חיות משק, ומשם לבשר ומוצרי חלב. במדינות רבות נאמר זה מכבר שיש להתייחס לשמן תעשייתי משומש כפסולת מסוכנת ויש להקדיש תשומת לב רבה יותר לתהליך סילוקו.

דיוקסינים והסביבה

דיוקסין הוא רעל. עם זאת, זה מאוד נפוץ. אפשר לטעון ברצינות שכמעט בלתי אפשרי לאדם להימנע ממגע איתו. הזיהום הכללי של משאבי האוויר, הקרקע והמים אינו נותן כמעט לאף אחד הזדמנות לעשות זאת. אבל עדיין, למרות תחזיות פסימיות כאלה, אפשר להפחית את צריכת הדיוקסינים לגוף. יש להקפיד על מידה מסוימת של היגיינה בכל עת. זה נותן תקווה מוצדקת לחלוטין שפחות מהרעל הזה יצטבר בגוף. הימנע מאכילת מזונות מאזורים לא יציבים מבחינה סביבתית. אתה לא יכול לשחות במקווי מים פתוחים שעל גדותיהם יש מפעלי תעשייה, או לגור ליד מפעלים לעיבוד פסולת ומזבלות עירוניות.

דיוקסינים במזון

דיוקסין נוטה להצטבר בגוף החי. חומר זה כמעט אינו מופרש ונשאר ברקמת השומן במשך שנים. בנוסף הוא מועבר באוויר ולכן ניתן לטעון שכיום אחד החומרים הרעילים הנפוצים במזון הוא דיוקסין. הנחיות לשימוש באמצעים למניעת הרעלה על ידי מרכיבים אלו ממליצות קודם כל לנהל אורח חיים בריא ואכילת מזון טבעי, בעיקר צמחי. צמחים צוברים דיוקסין בריכוזים נמוכים בהרבה. עדיף לגדל ירקות ופירות בקרקעות ידידותיות לסביבה. בחנויות יש לתת עדיפות למוצרים מוסמכים.

אבל דיוקסינים נמצאים לא רק בבשר בעלי חיים, אלא גם בדגים. אתה לא יכול לקנות את זה בשווקים ספונטניים מהידיים שלך. תכולת החומרים המסוכנים גבוהה במיוחד בדגים הנלכדים במקווי מים ליד מפעלי עיסת ונייר ומפעלים לטיפול בפסולת. מנקודת מבט זו, מינים ימיים פחות רעילים. תשומת לב רבה מוקדשת לדגים "שמנים". הוא מכיל יותר דיוקסינים. אפילו דגים אדומים יקרים הגדלים בתנאים סביבתיים לא נוחים יכולים להיות מסוכנים.

דיוקסין הוא לא רק חומר מזיק. הרעל הזה מצטבר ברקמת השומן במשך שנים. הוא אינו מתפרק במהלך טיפול בחום. זה לא משנה אם הבשר מטוגן במחבת, מבושל בתבשיל או אופה במיקרוגל - הדיוקסין לא ייעלם.

דיוקסינים ופסולת ביתית

דיוקסין הוא בעיקרו חומר רעיל המשתחרר בזמן שריפה של פסולת מחומרים פולימריים, פסולת עלים ופסולת ביתית. בכל המדינות המפותחות חל איסור מוחלט לשרוף עלים בערים ובאזורים מיושבים אחרים. צמחים הם מסננים ענקיים. הם מכילים מלחים של מתכות כבדות. זה נכון במיוחד עבור עצים ושיחים הגדלים לאורך כבישים מהירים. חומרים מזיקים חודרים אליהם גם ממי התהום. כאשר עלים נשרפים, כל התרכובות הרעילות הללו, כולל דיוקסינים, משתחררות ומשתחררות לאוויר.

מקרים של זיהום דיוקסין בהיסטוריה העולמית

מדינות רבות עוקבות אחר כמות חומר כזה המסוכן לבריאות האדם כמו דיוקסין במוצרי מזון. הנחיות לשימוש באמצעים לשליטה על הרעלה על ידי רעל זה תורמות לזיהוי מוקדם של זיהום, לעתים קרובות זה עוזר למנוע השלכות בקנה מידה גדול. דוגמה בולטת כזו היא התגלית ב-2004 ריכוזים גבוהיםתרכובות מזיקות במוצרי חלב בהולנד. לאחר חקירה זוהה מקור הזיהום. התברר שזה חימר, שנמצא בשימוש נרחב בייצור מזון לבעלי חיים. מקרה דומה נרשם ב-2006, כולם באותה הולנד. אבל אז זוהה מקור נוסף לזיהום - שומן, גם הוא כלול במזון.

דיוקסין אינו נכלל רק ברשימת החומרים הרעילים המצויים במוצרי מזון. הוא במקום הראשון בו. בהיסטוריה העולמית, ישנם גם מקרים גדולים יותר של גילוי רעל זה. לדוגמה, אירלנד הסירה טונות של בשר חזיר ממכירה בסוף 2008. לאחר שנלקחו דגימות לבדיקה, התברר כי כמות הדיוקסין בבשר עלתה פי 200 מהרמה הבטוחה. זה, כמובן, הוביל לכך שהמדינה נאלצה למשוך את כל מוצרי בשר החזיר מהמכירה. לאחר עריכת מחקר, מומחים גילו זאת מוצרים מסוכניםלא הספיק להגיע לשולחנות הלקוחות, ומקור הזיהום היה האוכל. אבל בינתיים, זה גרם לנו לחשוב על אמצעים כדי למנוע את זה מלהתרחש בעתיד.

כיום, אי אפשר להתעלם מאיום כמו דיוקסין. החלת תקנים בינלאומיים על מוצרי מזון היא נקודת חובה ביחסי סחר. כך למשל, הנציבות האירופית פרסמה התראת בריאות למדינותיה ב-2007 לאחר שנמצא כי תוסף מזון המכונה גואר גאם, שהיה בשימוש נרחב כחומר עיבוי במוצרי בשר וקינוחים, מכיל תוכן גבוהדיוקסין. נקבע כי מקור הזיהום היה שרף הודי באיכות נמוכה.

כמעט מדי שנה מתפרסמים דיווחים ממדינות שונות על איתור ריכוזים גבוהים של תרכובות דיוקסין בבשר, מוצרי חלב, קינוחים, דגים ואפילו מעדני פירות ים. רוב האותות הללו מגיעים ממדינות מתועשות. זה מוסבר על ידי העובדה שמדינות אלה פיתחו הוראות לבדיקת איכות מוצרים. כמו כן, מתבצע ניטור מתמיד.

דיוקסינים והשפעתם על גוף האדם

חשיפה קצרת טווח לדיוקסינים יכולה להוביל להתפתחות שינויים פתולוגייםעור. דוגמאות כוללות מצבים כמו כהה חלקית וכלורקנה. גם תפקוד הכבד נפגע. חשיפה ארוכת טווח לחומרים רעילים אלו על בני אדם מובילה ליותר השלכות רציניות. נצפה נזק לחסינות. מאובחנים הפרעות במערכת האנדוקרינית והעצבים. אדם חווה ירידה בתפקודי הרבייה. כמו כן, כתוצאה מחשיפה ארוכת טווח לדיוקסין מתפתחות ניאופלזמות אונקולוגיות - גידולים סרטניים. נכון לעכשיו, תרכובות רעילות אלו מסווגות כמסרטנות אנושיות. לחשיפת הרקע היומית הנוכחית שלה אין השלכות בריאותיות על אוכלוסיות עירוניות. עם זאת, בשל הפוטנציאל הרעיל הגבוה של דיוקסין, יש לנקוט באמצעים מסוימים להפחתת ריכוזו בסביבה.

תת קבוצות רגישות

קביעת דיוקסינים בסביבה חשובה במיוחד לנשים בהריון. הקבוצה הרגישה ביותר להשפעות הרעל הזה היא ילדים שזה עתה נולדו. מערכות העצבים, האנדוקריניות ואיברים אחרים המתפתחים במהירות שלהם פגיעות מאוד להשפעות של תרכובות דמויות דיוקסין. ילדים מתחת לגיל שנה המתגוררים בסמוך למפעלי עיבוד וסילוק פסולת, כמו גם מזבלות, עלולים לחוות עיכובים התפתחותיים, פתולוגיות מורכבות וסרטן.

בנוסף, קבוצת הסיכון כוללת את אוכלוסיית חלקי העולם שבהם מוצר המזון העיקרי הוא דגים ופירות ים. ובכן, וכמובן, עובדים במזבלות ובתעשיית העיסה והנייר.

ניטור ומניעת חשיפה לדוקסינים

אז מה בעצם צריך לעשות כדי למנוע מחומר מסוכן כמו דיוקסין לחדור לסביבה? הנחיות לשימוש בשיטות פינוי פסולת חייבות לקבוע כי יש לפנות את הפסולת כהלכה. זהו האמצעי הטוב ביותר למניעת פליטות. יש צורך גם למנוע אחסון לטווח ארוךבמפעלי פסולת. יש להשמיד אותם בהקדם האפשרי. הבעירה שלהם דורשת טמפרטורות גבוהות מאוד - מעל 850 מעלות. זו אחת הבעיות המתעוררות בעת סילוק הפסולת הזו. למרבה הצער, זה לא תמיד ולא בכל מקום את התנאים הדרושיםלהשמיד כמויות גדולות של שמנים מזוהמים בדיוקסין וחומרים אחרים.

אבל הדרך הטובה ביותר להפחית את רמת ההשפעה של חומרים דמויי דיוקסין על בני אדם היא לנקוט בסט של צעדים שיתמקדו לא בהשלכות, אלא במקור הזיהום. דוגמה לכך היא בקרה קפדנית על תהליך תעשייתי למניעת שחרור תרכובות רעילות.

כמובן שמעקב אחר פעילות המפעלים חשוב ביותר. אך אל תשכח שבכמעט 90% מהמקרים, מוצרי מזון הם הגורם להרעלת דיוקסין. האיום העיקרי הוא מוצרי חלב ובשר. כמו כן, רמות גבוהות של חומרים מסוכנים מצויות בדגים וברכיכות. מכאן נובע שיש צורך לפקח מקרוב אחר מוצרים אלה על נוכחותם של רעלים כגון דיוקסין. בדיקה שתגובתה מעידה על ריכוז החומר הזה בחומר הבדיקה צריכה להתבצע בכל מקום. זה קריטי להגנה על הציבור מפני הרעלה. אחד מ אזורי עדיפותלצמצם את מספר המוצרים המתגלים בהם דיוקסין, לחסל מקורות זיהום.

אבל כל אלה הם אמצעי מניעה. באשר למקרים של חשד להרעלה בקרב האוכלוסייה בערים ובעיירות, יש לפתח תוכניות פעולה לזיהוי מהיר של המקור, מעצרו או תפיסתו והמשך סילוקו. זה יכול להיות לא רק מוצרי מזון, אלא גם מזון עבור חיות משק. במקביל, יש לבדוק אוכלוסיות הנחשפות לדיוקסין לאיתור נוכחות של השלכות פתולוגיות. תשומת - לב מיוחדתבמקביל, הוא ניתן לילדים מתחת לגיל שלוש ולאמהות מניקות.

מה יכולים הצרכנים לעשות כדי להפחית את הסבירות שלהם לחשיפה לדיוקסין?

כמובן, ישנן מספר דרכים להפחית את הסבירות של חומר מסוכן כמו דיוקסין לחדור לגוף. הוראות עיבוד הבשר יעזרו בכך. זה לא משנה איך מכינים את המנה - בשר מבושל או אפוי. עדיין יהיה בו דיוקסין; הוא לא נהרס בחשיפה תרמית. אבל ידוע שהוא מצטבר יותר ברקמות השומן. המשמעות היא שכדי להפחית את הסבירות של תרכובות מסוכנות לחדור לגוף עם מזון, מספיק לקצץ את השומן מהבשר. זה אפילו יותר קל עם מוצרי חלב. ככל שתכולת השומן שלהם נמוכה יותר, כך גדל הביטחון שריכוז הדיוקסין בהם זניח.

בנוסף, התזונה של האדם חייבת להיות מאוזנת. אתה צריך לאכול יותר ירקות ופירות. צמחים צוברים הרבה פחות חומרים דמויי דיוקסין. אם תפחיתו את כמות הבשר והחלב שאתם צורכים ותגדילו את כמות המזון הצומח, תוכלו למזער את כניסתם של חומרים מסוכנים לגופכם. אסטרטגיה זו רלוונטית במיוחד לנשים הרות ומניקות. דיוקסין מסוכן מאוד לילודים. בגופם בדיוק מתרחשת התפתחותן של המערכות החשובות ביותר, כגון עצבים, אנדוקריניים ורביות. הפתולוגיה הקלה ביותריכול להוות בעיה גדולה בהמשך הדרך. בנוסף, דיוקסין הוא חומר מסרטן. זה תורם להתפתחות סרטן.

איתור ומדידת רמות דיוקסין במזון ובסביבה

הרעלת דיוקסין מסיבית זוהתה מספר פעמים במהלך העשורים האחרונים. מקרים דומים דווחו במדינות רבות. המקור הנפוץ ביותר היה מזון לחיות משק ומוצרי מזון. על מנת לבדוק את כמות החומרים המסוכנים בסביבה יש צורך בשיטות מודרניות מדויקות ביותר. אין כל כך הרבה מעבדות בעולם שמסוגלות לבצע ניתוחים כאלה. כמעט כולם נמצאים במדינות מתועשות. עם זאת, העלות של מחקרים כאלה תלויה בסוג הדגימות. אבל עדיין, דגימה ביולוגית אחת תדרוש כאלפיים דולר אמריקאי. מחיר זה גבוה מדי עבור מדינות עולם שלישי.

מדי שנה מפותחות שיטות סקר ביולוגיות חדשות - המבוססות על נוגדנים ותאים. למרות שהשימוש בכל השיטות הללו למוצרי מזון עדיין לא חוקי מספיק, בדיקה ביולוגית מאפשרת בכל זאת מספר גדול בהרבה של בדיקות הכרחיותבעלויות כספיות נמוכות יחסית. אם תוצאות המחקרים הללו חיוביות, יש לבצע ניתוחים כימיים מורכבים ויקרים יותר.

בנוסף לבקרה על איכות המזון, הוכנסו דרישות מסוימות גם למפעלי שריפת פסולת.

חומרים חזקים רעילים

בנוסף לדיוקסין, יש היום רשימה שלמה של חומרים חזקים ורעילים. תרכובות מסוכנות אלו משמשות בתעשייה ובחקלאות. במהלך שחרור חירום, מים, אדמה, אוויר וצמחים מזוהמים. חומרים רעילים יכולים להצטבר בגוף של בעלי חיים ובני אדם. הם מעוררים מחלות שונות, כולל סרטן. ככל שריכוז התרכובות הכימיות המסוכנות גבוה יותר, כך הפגיעה ברקמות ובמערכות האיברים חזקה יותר, והמצב מסתבך בשל העובדה שקשה מאוד ואף כמעט בלתי אפשרי להסיר את החומרים הללו מהגוף. הם נשארים בו שנים.

חומרים בעלי פוטנציאל רעילים הם תרכובות כימיות שהן רעילות מאוד. הם מסוגלים בתנאים מסוימים, למשל במהלך תאונות תעשייתיות במפעלים כימיים, לזהם שטחים נרחבים. זה מסוכן כי מצב כזה כרוך בהרעלה המונית של אנשים. בנוסף, מתרחש זיהום סביבתי. כיום, קבוצת הכימיקלים הרעילים, בנוסף לדיוקסין, המשנה את חילוף החומרים, כוללת כלור, פוסגן, פחמן טריכלוריד, כלורופיקרין, גופרית כלוריד, אקרילוניטריל, דו תחמוצת הגופרית, פחמן דיסולפיד, אמוניה, דימתיל סולפט, תחמוצת אתילן, מתיל ברומיד.