סרפד, תכונותיו הרפואיות והתוויות נגד. סרפד אינו עשב שוטה, אלא מוצר מזון עשיר בויטמינים
כולם יודעים שסרפד גדל כמו עשב שוטים. אבל לא כולם יודעים שזה מאוד שימושי. הסרפד משמש בהצלחה רבה בבישול, קוסמטולוגיה ורפואה. אֵיך עשב מרפאסרפד מוכר מאז ימי קדם על ידי אביסנה, שתיאר בפירוט מה זה - סרפד.
תכונות מועילותבארצנו נודע עשב כזה כבר מהמאה ה-17. קרא עוד היום, סרפד גדל ומעובד במיוחד במספר מדינות באירופה. הוא הפך לנפוץ בחצי הכדור הצפוני והדרומי של אירופה.
הוא גדל באדמה פורייה ולחה, כמו גם מתחת לחלונות שלנו, בגינות ירק וביערות. סרפדים יכולים להיות שונים בסוגיהם - הם יכולים להיות חד-שנתיים או רב-שנתיים. עשב רב שנתי משמש לרוב ברפואה.
תכונות והרכב מועילות של סרפד
סרפד מכיל גדול תרכובת כימיתמיקרו-אלמנטים. למשל, ויטמין K, שיש לו ערך מושלםיש לו גם השפעה אנטי דלקתית על קרישת הדם. זה גם מטפל בקלות בכלי דם. הסרפד מכיל הרבה סידן בצורה של קרבונט, הוא אינו מהווה עומס על הכליות, גם אם הוא חודר לגוף בכמויות מוגברות.בנוסף, סרפד שימושי גם להכיל חומצה פורמית, כמה פלבנואידים וטאנינים. בעבר, אם לאדם יש כוויות קור, הם היו עוטפים אותו בשמיכת סרפדים; זה לעתים קרובות הציל אותו ממוות. הסרפד מכיל הרבה חלבון, אפילו פי שניים מקטניות רגילות.
הסרפד מפורסם גם בסילוק מהיר של רעלים שונים מגוף האדם. זה נובע מהתוכן של פוליסכרידים וליגנינים תאית, כמו גם ויטמינים B, C, E, K. בטא-קרוטן ידוע כמגביר את חדות הראייה, אך הוא נמצא לא רק בגזר, וכל המיקרו-אלמנטים מחזקים את הגוף מ. הפנימי.
כדי להבין באופן ספציפי אילו תכונות מועילות יש לסרפד, כדאי לשקול היטב את ההרכב הכימי שלו. רק 100 גרם סרפד מכילים 0.5 גרם שומן, 3.7 גרם חלבון, 3.1 גרם סיבים, 5.4 גרם פחמימות, כל הוויטמינים הנ"ל. הסרפד מכיל סידן, סלניום, אבץ, ברזל, זרחן, נחושת, כלור. סרפד משפר את קרישת הדם, יש לו השפעה אנטי דלקתית, והוא יכול לחסל עיגולים כהיםמתחת לעיניים, יש השפעה מרפאת על כל מחלות הכבד ושלפוחית השתן.
לסרפד תכונות מועילות לאנשים חולים מחלות כרוניות, טרשת עורקים, שחפת. עם מעט התנגדות גוף, כלומר. עם חסינות נמוכה, הצמח ממריץ את חילוף החומרים של חלבונים ופחמימות בגוף. אם אתה צריך להפסיק בדחיפות דימום, אז הם יעזרו סגולות רפואיותסרפדים יש לו אפקט המוסטטי בגלל החריפות שלו וגם מבטל חיידקים. ניתן למרוח סרפד בבטחה על כיבים, פצעים וכיבים.
סרפד מקל על כאבים בזמן הווסת, במיוחד מחזורים כבדים. בעזרת הצמח הזה אתה יכול להפחית את איבוד הדם, להפוך אותו לנורמלי מחזור חודשי, יש השפעה אנטי מיקרוביאלית עצומה
מכיוון שסרפד יכול להגביר את קרישת הדם, יש לכך כמה התוויות נגד. אם יש לך דם סמיך, thrombophlebitis, אז אתה לא צריך להשתמש סרפד, כמו קרישי דם עלולים להופיע. כמו כן, אסור להשתמש בתכשירי סרפד למחלת כליות, טרשת עורקים או יתר לחץ דם.
כמובן, לסרפד יש הרבה תכונות מועילות, אבל יש גם התוויות נגד אחרות. בכל צורה שהיא, סרפד הוא התווית לאלה שיש להם בעיות עם קרישת דם, במיוחד אם הוא מוגבר, יתר לחץ דם, ורידים בולטיםורידים, thrombophlebitis.
יישום סרפד
סרפד יכול לשמש לא רק בבישול, אלא גם ב אמצעים טיפולייםוקוסמטולוגיה. עיין בכמה מתכונים שיכולים להוכיח לך את היתרונות והרבגוניות של המוצר השימושי הזה.לחזק מצב כללי, ניקוי כלי דם ודם, הכינו את עירוי הסרפד הזה: קח בקבוק וודקה ויוצקים לתוכו עלי סרפד מרוסקים בכמות של 200 גרם. שמור את העירוי על החלון למשך 24 שעות, ולאחר מכן שים את הצנצנת במקום שבו אין שמש במשך 8 ימים. מסננים את העירוי המוגמר, מסננים, משאירים לעמוד במיכל זכוכית כהה. קח חצי כפית של עירוי זה 30 דקות לפני הארוחות בערב ובמהלך היום.
סרפד הוא תרופה מצוינת לכאבי שרירים, כמו גם לרדיקוליטיס. טוחנים את עלי הסרפד במטחנת בשר ומערבבים אותם עם חמאה, מוסיפים לתערובת חזרת מגוררת ומשתמשים כמשחה. סוגרים את הצנצנת ומאחסנים אותה במקרר.
תה העשוי מעלי סרפד וזרעים יכול לשמש להגברת העוצמה, עבור שיגרון ומחלות כבד, עבור enterocolitis, עבור סוכרת, כיבי קיבה. תה זה שותים 30 דקות לפני הארוחות.
בנות משתמשות בסרפד למטרות קוסמטיותלטיפול בשיער. בערך ליטר מים רותחים יוצקים עם 150 גרם, כף אחת מתווספת אליו דבש סמיךוהשאירו לעמוד שעה. לאחר מכן, יש לנקות את המרתח מעשבי התיבול ולחלק אותו למספר חלקים. קח אגן עם מים חמיםוממיסים בו שתי כוסות של מרתח זה. שטפו את השיער עם המים האלה. לאחר שטיפת סרפד, השיער הופך חזק, מבריק ומשיי.
סרפד נמצא בשימוש נרחב מאוד בבישול. הוא מתווסף לסלטים, למנות לאומיות רבות ולמרקים. זה יכול להיות מוסבר לא רק על ידי כל התכונות המועילות של סרפד, אלא גם על ידי טעמו המעולה.
טעים ויוצא דופן סלט בריאיכול להגיע מסרפד צעיר. קחו 100 גרם בצל ירוק, 100 גרם חומצה, 200 גרם עלי סרפד קצוצים, קוצצים הכל דק ומעבירים במטחנת בשר. הוסף ביצים מבושלות קצוצות דק לתערובת הירוקה, מתבלים את התערובת בשמן צמחי. הוסף צנוניות טריות לסלט שלך.
השימוש בסרפד פופולרי בהכנת כדורי דוחן, שיוצאים טעימים מאוד, וכן לפשטידות: מרתיחים את הסרפד במשך שתי דקות, ולאחר מכן מייבשים את התערובת וקוצצים אותה בסכין. מערבבים אותו עם דייסת דוחן, מכינים הכל בסדר עם סכין. להכין כדורים קטנים. אופים אותם בתנור ומגישים עם שמנת חמוצה.
הוא משמש להכנת מגוון מנות טעימות, אבל עדיין בפנים למטרות רפואיותהוא נמצא בשימוש נרחב הרבה יותר. אז, תה העשוי מזרעי סרפד יכול לשחזר כוח גברי שאבד. וכדי שהלב שלך יעבוד הכי טוב שאפשר, קח עירוי סרפד. תזדקק לחלק העליון של עלי סרפד; תחילה יש לייבש אותם בצל ולאחר מכן לקצוץ. יוצקים חצי ליטר מים על העלים, ואז שמים על האש ומרתיחים. מסננים את המים לקערה נפרדת, לוקחים את המרתח, ממתיקים אותו מעט בדבש, כ-4 פעמים ביום.
סרפד יכול לא רק לעצור דימום, אלא גם לעזור עם מחזורים כבדים וכואבים. מיץ סרפד מהעלים יעזור בכך. זה נלקח חצי כפית ליום. המיץ מומס בכמות קטנה של מים. אתה יכול להשתמש בצמר גפן על הסרפד, במיוחד אם יש לך שחיקה בצוואר הרחם.
סרפד שימושי גם לדלקת קיבה. כדי לרפא את זה, קח עשבי תיבול וסרפד. על כל ארבע כפות עשב תזדקקו ליטר מים רותחים. ממלאים את הדשא במים ומשאירים לתלול שעתיים, עוטפים במגבת.
התכונות הרפואיות של הסרפד משמשות לחיזוק כללי של הגוף. קח 200 גרם עלי סרפד, יוצקים עליהם 0.5 ליטר וודקה. קשרו את צוואר הוודקה עם גזה והשאירו אותה על החלון במשך 24 השעות הראשונות. לאחר מכן, במשך 8 הימים הבאים, שים את הבקבוק במקום חשוך. יש לבטא חליטת סרפד, יש ליטול כפית 30 דקות לפני הארוחות וכפית אחת בלילה.
סרפד יעזור עם עצירות. טיפול זה יימשך כ-14 יום, אך הוא עוזר 100% במקרים כאלה. כדי להכין את המרתח, קח חלקים שוויםפרחי ירוול ועלי סרפד, כמו גם שלושה חלקים של אשחר. מערבבים הכל ושופכים פנימה 200 גרם מים רותחים. מניחים לתלול כ-30 דקות. מסננים הכל ולוקחים חצי כוס או כוס שלמה בלילה.
מרתח זה יכול לפטור את השיער שלך מקשקשים בצורה מושלמת ולחזק אותו: קח קני שורש קנה שורש, כף רגל, סרפד - הכל בחלקים שווים, כך שהתערובת צריכה להיות בערך 100 גרם. שופכים את כל התערובת עם ליטר מים רותחים ומבשלים במשך 10 גרם. דקות . עוטפים את התערובת במגבת, משאירים לעמוד למשך שעה, ואז מצננים ומסננים. שטפו את השיער עם מרתח זה שלוש פעמים בשבוע כדי שהקשקשים יוכלו להיעלם והשיער שלכם יתחזק.
זו לא כל דרך הרפואה ו צלחות שונות, שמוכנים בצורה מושלמת מסרפדים. נסו מתכון עם סרפדים, לפחות אחד, כדי שיועיל לכם.
תכונות ריפוי של סרפד
ניתן להשתמש בסרפד בצורה של משחה ולשמן בעזרתו את אזורי העור הפגועים. משחות מוכנות מעלים כתושים ומיובשים לאבקה, ג'לי נפט ופלפל שנתי. יש למרוח את המשחה כ-2 פעמים ביום.אם אתם סובלים מנשירת שיער מוגברת או מקשקשים, שפשפו את חליטת הסרפד המוכנה לתוך הקרקפת לאחר הכביסה: רקחו כף אחת מהעשב, שפכו מעליה ליטר מים רותחים, השאירו למשך כ-1.5 שעות והקפיצו. השתמש לפחות פעם בשבוע, אבל במשך זמן רב.
כאמצעי לנרמל את חילוף החומרים ותרופה ויטמיניזית לאנמיה: עשבי תיבול, עלים או פרחים 2 כפות. סרפד, יוצקים 200 גרם מים רותחים, מניחים לעמוד 15 דקות, מסננים דרך בד גבינה. קח 2 כוסות 3 פעמים ביום לפני הארוחות.
טיפול ושימוש בסרפד למחלות שונות
אם יש לך קרישת דם מוחלשת, אז הכינו את הפתרון הזה: קח שתי כפות סרפד, יוצקים כוס מים רותחים, מרתיחים שוב במשך 10 דקות ומסננים. קח כפית 5 פעמים ביום. אם יש לך דימום, קח כף עשבי תיבול סרפד, תבשל 200 גרם מים רותחים, והנח לרתיחה במשך 10 דקות. קח מתאמץ.לשיער יפה, השתמש במרתח לשטיפה ושטיפת שיערך. יוצקים 0.5 ליטר חומץ ל-200 גר' עלי סרפד מרוסקים ומוסיפים 0.5 ליטר מים, מרתיחים 30 דקות ומצננים.
לשטיפה וקומפרסים, השתמשו בדברים הבאים: יוצקים 2 כפות מים רותחים על הצמח ומשאירים ל-25 דקות. יש לשטוף את דרכי הפיסטולה עם מיץ סחוט טרי, במיוחד בתקופת היווצרות הצלקת.
אם אתה משתמש סרפד עם כל התכונות המועילות שלו יחד עם גמבה, אז מסכה כזו יכולה בקלות לחזק את צמיחת השיער. כדאי לשטוף את השיער עם המרתח לפני השינה, אך אין להשתמש בסבון. כדי להכין אותו צריך לקחת 0.5 ליטר חומץ, 100 גרם עשב סרפד קצוץ, לערבב ולהוסיף עוד חצי ליטר מים, לבשל כ-30 דקות. כשהתערובת מתקררת, יהיה צורך לסחוט אותה החוצה.
קח בקבוק ומלא אותו עלים טרייםסרפד, מוסיפים אלכוהול וסוגרים היטב. הבקבוק צריך לשבת בשמש במשך שבועיים. אם יש לך חתך או פצע, זה יספיק להשרות את הגזה בתמיסה זו, מה שיגרום לפצע להחלים מהר יותר ולרפא אותו מזיהום.
כדי לקבל עירוי לשטיפת הפה, קחו 10 גרם עלי סרפד, יוצקים עליהם חצי כוס מים רותחים, מניחים לתלול כ-10 דקות, ואז מסננים ומצננים.
השימוש בסרפד לגאוט, שיגרון חריף מפרקי או שרירי עוזר כבר מהיום הראשון. הכינו את המרתח הזה: קח כף עלי סרפד מיובשים, מוזגים מים רותחים לכוס, מוסיפים את העלים. עוטפים את התערובת בכלי שנוח לך, משאירים לתלול שעה ומסננים. עבור המחלות המפורטות, קח כף 4 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.
שורשי סרפד מעולים לשיעול כרוני. כדי לעשות זאת, הם צריכים להיות קצוצים דק ומבושלים בסירופ סוכר במשך 20 דקות. אתה צריך לשתות כף חמש פעמים ביום. פרחים יתנו את אותו אפקט. אתה צריך לקחת קורט אחד מהם, לשפוך 400 מ"ל מים רותחים ולעזוב. ניתן לקחת כתה.
בשל תכונותיו, הסרפד מצוין לשיכוך כאבים. אם הכאב חמור מדי, אז אתה יכול לקחת את המרתח הזה: 1 חלק עלי סרפד, 1 חלק קליפת אשחר, יוצקים כמות כוללת של מים רותחים לליטר אחד, מחממים את התערובת על אש נמוכה במשך 10 דקות ומניחים להחדיר. אתה צריך לשתות כוס ביום. העלים מושלמים לטיפול במערכת העיכול, הכבד וכיס המרה. כל עירוי יכול להיעשות בפרופורציות של 1 עד 10.
עבור דלקת קיבה חריפה או במהלך החמרה, הכינו את המרתח הזה:
א) מערבבים סנט ג'ון wort, עלה לבנה, עלה סרפד ופרחי קמומיל. קח 4 כפות. תערובת ויוצקים ליטר מים רותחים. קח כוס ביום למשך שבוע.ב) קח עשב ציפורן, עלה סרפד, עלי פלפל, ערבב הכל. מכמות זו מפרידים 4 כפות מהתערובת ומבשלים אותה עם 1 ליטר מים רותחים. משאירים כשעתיים, לא מכניסים למקרר, צריך לעמוד במקום חמים. שתו עד 1.5 ליטר ליום למשך שבוע.
סרפד יכול גם לעזור עם עצירות. קח חתיכת קליפת אשחר, פרחי ירוול ועלי סרפד. חולטים כל כף מהתערובת עם 200 מ"ל מים רותחים, מחדירים כרגיל. שתו חצי כוס ביום, רצוי לפני השינה.
אם אתה סובל מטחורים, אז שימוש ב-2 חלקים של קליפת אשחר, חלק אחד של אורגנו, חלק אחד של ירקות סרפד מתאים לך. מערבבים הכל. לחלוט כף אחת מהתערובת עם כוס מים רותחים, להשאיר חמש דקות במקום חמים. קח חצי כוס 3 פעמים ביום.
כדי לחזק את הגוף בכללותו, קח מרתח סרפד. הלב יתחיל לעבוד כמו שעון, האדם ירגיש הרבה יותר אנרגטי, הרכב הדם ישתפר לחלוטין, וטרשת יכולה בקלות להיעלם. מניחים בבקבוק עלי סרפד שנקטפו בחודש מאי וממלאים אותם בחצי ליטר וודקה. קשרו את צוואר הבקבוק עם גזה. שמור את העירוי על החלון ליום הראשון, ואת שמונה הנותרים בארון. סוחטים ומסננים. אתה צריך לשתות את כל הבקבוק לאורך הקורס.
בְּ דימום שונהו וסת כבדהקח מיץ סרפד טרי דרך הפה, סחט כפית מהעלים יום לפני הארוחות. אם אתה משתמש תרופה פרמצבטית, ואז להפיל כ-20 טיפות 30 דקות לפני כל ארוחה. אם אתה צריך לבזבז פעולות מניעה דימום ברחם, אז זה מספיק כדי לקחת רבע כוס מים.
כדי למנוע שחיקת צוואר הרחם, הכנס ספוגית צמר גפן לנרתיק, אותה יש להרטיב עם מיץ טריסרפדים
סִרְפָּד: תכונות רפואיות להגברת ההנקה. כדי להגדיל את ההנקה, עשה זאת: חלק אחד של פירות שמיר, עלי סרפד, עשב תלתן מתוק, פירות אניס, הוסף 400 מ"ל מים והרתיח. שתו חצי כוס 2 פעמים ביום לאחר הארוחות. אפשרות נוספת היא לערבב
כולם מכירים את הסרפדים ממקור ראשון. אין אדם כזה שלפחות פעם אחת בחייו לא נעקץ מהעלים הבוערים של הצמח הידוע הזה. סרפד גדל בגינות ירק, פארקים, גנים ויערות. באביב הוא מהראשונים למשוך את העלים שלו לכיוון השמש, ובסתיו הוא אינו דוהה יותר מצמחים אחרים. במראה, הסרפד אינו יפה במיוחד, אפילו בתקופת הפריחה, אבל קודם כל אנחנו רואים את התכונות המועילות שלו, לא את יופיו.גננים וגננים שולפים ללא רחם סרפדים לאורך כל העונה, מבלי לחשוב שהצמח הזה הוא מחסן ויטמינים הנחוצים לגוף.
ויטמינים הכלולים בסרפד
הסרפד מכיל מיקרו-אלמנטים חיוניים כמו ברזל, זרחן, מגנזיום, אשלגן, סידן, בריום, כרום, נחושת, והוא מכיל גם ויטמין C, והסרפד מכיל כמעט פי 2 יותר ממנו מאשר לימונים, שאנו קונים בעיקר בגלל הנוכחות של הוויטמין הספציפי הזה. אבל, ערך עיקריסרפד הוא נוכחות של ויטמין K בעלים שלו, הנחוץ לטיפול ומניעה של מחלות דם רבות. לעתים נדירות מתהדרים צמחים בנוכחות ויטמין K בהרכבם, לכן אל תשלוף ללא רחם סרפדים, עדיף לאסוף אותם ולשמור אותם בפנים. ארון תרופות ביתי, אבל נדבר על זה קצת מאוחר יותר. הסרפד מכיל חומצות אורגניות המסייעות בחיזוק הגוף לאחר מחלות רבות, וגם מסייעות לחיזוק חסינות. בנוסף, סרפד שימושי לבעלי ראייה ירודה, מכיוון שהוא מכיל קרוטנים. צריכה קבועה של סרפד משפרת את תפקוד הלב וממריץ את חילוף החומרים.
סרפד בבישול
עבור תושבים רבים של ערים מגה, אכילת סרפד היא משהו אקזוטי. אבל אבותינו, שידעו על התכונות המועילות של הסרפד, אכלו אותו באופן קבוע. בסוף אפריל או תחילת מאי, ברגע שירי הסרפד הצעירים הופכים לירוקים בכתמים המופשרים, אתה יכול לבשל מנה טעימה וטעימה מאוד מהצמח השימושי הזה. מרק בריא. וזה לא משנה אם המרק רזה או עם תוספת של מוצרי בשר, העיקר הוא לאסוף נכון ולעבד את הסרפדים.כנראה שכולם יודעים שאפשר לאסוף צמחים למאכל רק ביער, או בגינה, הרחק מכבישים. מכיוון שהסרפד הוא צמח עוקץ, עדיף לאסוף אותו תוך כדי כפפות גומי עבות.
לפני הבישול יש לכרות סרפדים במים רותחים כדי שלא יעקצו יותר את הידיים. לאחר מכן מפרידים את עלי הסרפד מהגבעול ומפוררים אותם. הסרפד מתבשל במהירות, ולכן בעת הכנת המרק מוסיפים אותו 6 - 8 דקות לפני סיום הבישול.
אם מעולם לא בישלתם מרק סרפד, נסה לבשל אותו לפחות פעם אחת, אולי הוא יהפוך לאחד האהובים עליך.
איך עוד משתמשים בסרפד במזון?
תה סרפד שאתה יכול לשתות שימושי מאוד למחלות רבות בכל ימות השנה(בתנאי, כמובן, שאתה מכין את זה צמח שימושילשימוש עתידי). לשם כך הם אוספים חלק עליוןצמחים לפני פריחת הסרפד. כמו כל עשבי תיבול ופירות יער, יש לייבש את הסרפד בצל, באזור מאוורר היטב.
אחרי שהסרפד מתייבש לגמרי, אני מפרידה את העלים מהגבעולים ומאחסנת אותם בשקיות ניילון.
להכנת תה סרפד, קחו כף אחת של עלי סרפד מרוסקים, הוסיפו כוס מים והביאו לרתיחה. ברגע שהמים רותחים, מכבים אותם מיד, מכסים במכסה ונותנים לו להתבשל במשך 20 דקות.
כדי לחזק את המערכת החיסונית, טוב מאוד לחלוט עלי סרפד לשניים עם ורדים. התוצאה היא תה טעים ועשיר מאוד בוויטמין.
לחלק מהמטבחים הלאומיים יש מתכונים להכנת סלטים באמצעות סרפדים, שגם נכפו בעבר במים רותחים.
סרפד ברפואה וקוסמטולוגיה
הודות ל תוכן נהדרויטמינים ו חומרים שימושייםסרפד נכלל בתרופות רבות הדרושות כחומר המוסטטי עבור כליות, ריאות ו דימום מעיים. חליטה חזקה של עלי סרפד מצוינת בטיפול בפצעים וכיבים תוססים.בקוסמטיקה, מרתח סרפד משמש כמוצר מצוין לטיפוח שיער. אם תשטוף את השיער שלך עם מרתח זה לאחר הכביסה, הוא יהיה רך ומבריק. ועל ידי הוספת חומץ למרתח הסרפד תקבל תרופה מצוינתנגד קשקשים, אשר יש לשפשף לתוך הקרקפת בעת השימוש.
זה עוזר כזה, סרפד לא בולט למראה, שרבים מנסים להדביר על חלקת גן. אשמח מאוד אם, לאחר קריאת הנושא שלי, תחליטו להשתמש בצמח הוויטמין הדוקרני הזה לטובת הגוף שלכם. אחרי הכל, בקרוב מאוד רבים ילכו לגנים שלהם, ולפני שאתה משמיד סרפדים, זכור את התכונות המועילות שלה.
ההרכב הכימי של הסרפד מגוון. העלים שלו הם מחסן של ויטמינים יקרי ערך. עלים ירוקים מכילים פי שניים חומצה אסקורבית מפירות דומדמניות שחורות. כַּמוּת חומצה אסקורביתבסרפד, לפי מחברים רבים, נע בין 100 ל-600 מ"ג%.
חומצה אסקורבית בעלי סרפד היא בשתי צורות - חומצה אסקורבית עצמה וחומצה דהידרוסקורבית, שנוצרת ממנה בקלות במהלך החמצון.
התוכן של הצורה הראשונה במהלך עונת הגידול של הסרפד גדל למקסימום מסוים, ואז נופל. תכולת הצורה השנייה בעונת הגידול היא בדרך כלל די משמעותית, ואז היא פוחתת ומגיעה למינימום בכל פעם הקרובה לתכולה המקסימלית של הצורה המופחתת. המרות הדדיות של חומצה אסקורבית ודהידרואסקורבית לתוך אורגניזם צמחיקשורים קשר הדוק להמרות הדדיות האנזימטיות של גלוטתיון מחומצן ומופחת.
ההמרות ההדדיות של ויטמין C מוצגות להלן
גם חומצה אסקורבית וגם חומצה דה-הידרואסקורבית פעילות פיזיולוגית.
עלי סרפד מכילים עד 400 יחידות ביולוגיות של ויטמין K1 ל-1 גרם חומר גלם. ויטמין K 1 הכלול בירוקים. עלים (כלורופלסטים), שייך לקבוצת הוויטמינים K1, הנחוצים לקרישת דם תקינה.
ויטמין K1 (פילוקווינון) מעורב בסינתזה של חלבון ספציפי - פרוטרומבין, הכרחי לקרישת דם כאשר הרקמה ניזוקה, וכן מונע התרחשות של מחלות סרטן.
ויטמין זה ממלא תפקיד חשוב אך עדיין לא ברור בתהליך הפוטוסינתזה.
סרפד מכיל עד 0.2% ויטמינים מקבוצת B(B 1, B2, חומצה פנטותנית), ה,הרבה B-קרוטן(עד 40 מ"ג% בעלים יבשים). התוכן של קרוטן בעלי סרפד הוא תקופת הפריחההוא 48 מ"ג% (במונחים של חומר יבש לחלוטין), ב שלב הופעת זרעים-46.7 מ"ג%, אינ שלב ההתבגרותזרעים -34.8 מ"ג%. V.A. ספינוב מצא כי תכולת הקרוטן בעלים של סרפד צורבים שנאספו בחודש מאי היא 60.6 מ"ג%.
קרוטנואידים אחרים המצויים בעלי סרפד כוללים קסנתופיל, אפוקסיד קסנטופיל וויולקסנטין.
עלי סרפד צורבים מכילים כלורופיל(2-5%), טאנינים(עלה ל 2%), פלבנואידים(1.96%), אלקלואידים, חניכיים, שמן חיוני, גליקוזיד - אורציטין(0,09%), חומרי חלבון(עד 20%), שומנים(עד 7%), עֲמִילָן(עד 10%), תָאִית(35%), מאקרו-נוטריינטים(מ"ג/גרם): אשלגן-34.20, סידן-37.40, מגנזיום-6.00, ברזל-0.3; מיקרו-אלמנטים(מיקרוגרם/גרם): מנגן-0.31, נחושת-0.80, אבץ-0.50, קובלט-0.13, מוליבדן-248.00, כרום-0.06, אלומיניום-0.11, בריום- 16.64, סלניום-10.50, 12. סטריום,-12,150,-. עופרת-0.06, בורון-97.20. IN מוהל תאיםהכיל שערות סרפד חומצה בורית(תכולה כוללת של חומצות אורגניות 1.34%), הקובעת את תכונות הצריבה של הסרפד. זרעי סרפד מכילים 32.5% שמן שומני .
לפיכך, עלי סרפד מכילים מורכב מבחינה ביולוגית חומרים פעילים, שבו ויטמינים מיוצגים באופן נרחב (K1 C, B1, B 2, חומצה פנטותנית, קרוטן), כלורופיל, בסיסי צמחים, גליקוזידים, טאנינים.
ברור שהפעילות הביולוגית של הסרפד תלויה בשילוב של מרכיבים אלו ובכמויות שלהם.
תכשירי סרפד הם בעלי אפקט המוסטטי ומשמשים לטיפול בדימום. ברזל בשילוב עם חלבון, ויטמינים, כלורופיל וחומצה סיליקית ממריץ פחמימות ו מטבוליזם של חלבון, המלווה בעלייה בטונוס של מערכת הלב וכלי הדם, מערכת הנשימה ואחרות, מסייעת להגברת תכולת ההמוגלובין בדם ומספר תאי הדם האדומים.
צורות מינוןלסרפדים תכונות כולרטיות ואנטי דלקתיות ומגבירות את תהליך ההתחדשות של הריריות. מערכת עיכול.
עלי סרפד משמשים כתרופה מולטי ויטמין להיפו- ואוויטיטמינוזיס; הם כלולים במולטי ויטמין ובתה קיבה.
מיץ סרפד עוקץ הוא אלמנט חובהתזונה בריאותית אביבית (טיפול), שכן היא משפרת את חילוף החומרים, משפרת את העיכול, מפעילה את תפקוד הכליות, מגבירה את סילוק הנוזלים והמוצרים המטבוליים מהגוף.
סרפד עוקץ הוא צמח רב שנתי הנמצא בכל מקום המכוסה בשערות עדינות וצורבות על פני כל פניו. הידוע לכולם מילדות, הצמח ש"פוגע" או "נושך" הוא עשב שקשה להדביר לגננים, אך כבר זמן רב נעשה בו שימוש הן למטרות רפואיות והן למטרות מזון.
כיום, סרפד כלול במתכונים רבים לרפואת צמחים, נמכר בבתי מרקחת בצורה מיובשת, ומוכן באופן פעיל על ידי אנשים רבים בכוחות עצמם. אנו נקדיש מאמר זה תכונות ריפויסרפד, המוזרויות של השפעת הצמח על הגוף והכללים לטיפול בטוח.
עובדה מעניינת היא שבמהלך המלחמה הגאלית, הליגיונרים של צבא קיסר הכו את עצמם בענפי סרפד כדי להתחמם.
למה סרפד נושך?
על העלים והגבעולים של הצמח יש מספר גדול שלשערות בצורת פסגה דקה, המשמשות לא יותר מאשר הגנה מפני אוכלי עשב. כאשר השערות באות במגע עם העור, הן משחררות תערובת אלרגנית של היסטמין, כולין וחומצה פורמית, הגורמת לתגובה מיידית בצורת אדמומיות, צריבה ושלפוחיות. ככל שהצמח מבוגר יותר, "עוקץ הסרפד" בולט יותר.
הרכב כימי של סרפד
המחקר בוצע על ידי המפעל המאוחד הממלכתי "GOSNIISINTEZBELOK". 100 גרם של חומר גלם סרפד יבש מכיל:
| חומרים עיקריים: | הרכב חומצות אמינו: | יסודות מינרליים ביחס של 1 מ"ג לכל ק"ג חומרי גלם יבשים: | ויטמינים, מ"ג/100 גרם: |
|
|
היסודות הבאים לא זוהו: כרום, קדמיום, עופרת, כספית, ארסן. |
|
סט עשיר של מאקרו ומיקרו-אלמנטים, חומצות אמינו וויטמינים של עשב הסרפד מספק תכונות רפואיות, כמו גם טווח רחבמשקם ו פעולה מונעת. חלבוני הסרפד מכילים 9 מתוך 10 חומצות אמינו חיוניות, אשר יחד עם קבוצת הוויטמינים והמינרלים מאפשרים לשמור על ביצועים אינטלקטואליים ופיזיים גבוהים ולהחלים במהירות ממתח ומחלות.
תכונות פרמקולוגיות
- נורמליזציה של חילוף החומרים השומנים, בעיקר עקב מלחי ברזל וויטמינים;
- אפקט המוסטטי מובהק עקב נוכחות ויטמין K, המעורב בייצור גורם קרישת הדם - פרוטרומבין. תכונה זו אופיינית לחומרי גלם טריים, בעוד שסרפד מיובש, להיפך, מאט את תהליך קרישת הדם;
- השפעה כולרטית;
- השפעה אנטי דלקתית;
- האצת התחדשות רקמות;
- טונוס מוגבר של הרחם והמעיים;
- גירוי וחיטוב הגוף, חיזוק המטבוליזם הבסיסי עקב תוכן גבוהכלורופיל.
- שיפור פעילות הלב והנשימה.
התוויות נגד לשימוש בסרפד
צמחי מרפא, כמו כל תרופה, יכולים להביא נזק ולא תועלת אם הם משמשים למצבים ומחלות מסוימות שעבורם הם אסורים ועשויים לא לעזור, אבל גורמים נזק, וסרפד אינו יוצא דופן. זה אסור במקרה של חוסר סובלנות אינדיבידואלי, כמו גם:
- השליש הראשון של ההריון;
- טיפול בתרופות נוגדות דיכאון לנדודי שינה - הצמח מגביר את השפעתם;
- טרומבופלביטיס, קרישת דם מוגברת וטרשת עורקים - בעת צריכת הצמח מתרחשת עיבוי דם המסוכן בפתולוגיות אלו.
- לַחַץ יֶתֶר. גוון כלי דם, כך שהוא יכול להגביר את לחץ הדם;
- דימום עקב ציסטות, פוליפים וגידולים אחרים של הרחם;
- מחלת כליות קשה.
שימוש בסרפד לבריאות האדם
השתמש בשורשים, גבעולים ועלים של סרפד. תעשיית התרופות מייצרת את הסוגים הבאים של תכשירי סרפד:
לאנמיה
הסרפד מכיל ברזל, המעורב ישירות בסינתזה של המוגלובין, וכן את חומצת האמינו היסטידין, המעורבת בסינתזה של תאי דם אדומים. בנוסף, צריכת סרפד עוזרת ספיגה טובה יותרברזל ממזונות אחרים. עשיר בויטמינים הרכב מינרליםעוזר להתגבר על הסימפטומים הלא נעימים של אנמיה בצורה של עייפות.
תה סרפד- 2-3 כפות. סרפד יבש יוצקים חצי ליטר מים רותחים ומשאירים אותו באמבט מים למשך רבע שעה, מקורר ומסונן. הנפח המתקבל נצרך לאורך כל היום. מכיוון שלמשקה יש טעם ספציפי, ניתן להוסיף מעט דבש לחליטה. נקבע לטיפול כמובן למשך 4 שבועות. לאחר הפסקה קצרה חוזרים על הטיפול.
סרפד לדימום
מנגנון הפעולה דומה לזה שבטיפול באנמיה, שכן כל דימום מלווה באיבוד דם ובהתאם לאנמיה מעלות משתנותכושר ביטוי. לצמח יש גם אפקט המוסטטי.
חליטת סרפד- 1 כף. חומרי גלם טריים מעורבבים עם 1 כוס מים רותחים, מכסים במכסה ומשאירים למשך 120 דקות. אתה יכול לעטוף אותו עם מגבת טרי מעל. עירוי מקורר מסונן ושותים 1 כף. לפני האכילה. משך הקורס הוא שבועיים.
לסוכרת
הסרפד אינו משפיע ישירות על רמות הסוכר בדם, אך תומך במצב של כלי הדם, הלבלב והכבד, הסובלים מסוכרת, וכן מנרמל את חילוף החומרים הבסיסי. Secretin מעורב בסינתזה של האינסולין שלו. טיפול ארוך טווחסרפד מוביל לשיקום תאי הבטא של הלבלב.
מרתח סרפד ושן הארי- 30 גרם עלי סרפד ויחורים, כמו גם שורשי שן הארי, יוצקים 600 מ"ל מים, מרתיחים על אש נמוכה במשך חצי שעה. המרק המוגמר מקורר מתחת למכסה (בערך 4 שעות), מסננים ומדללים לחצי במים. קח 0.1 ליטר לפני הארוחות שלוש פעמים ביום במשך שבועיים. ניתן לקחת לאורך כל השנה עם הפסקות של חודש.
למחלות בדרכי הנשימה
מצוין בטיפול בשיעול מתמשך. נעשה שימוש בשורש סרפד, שתכונותיו המועילות עוזרות להיפטר מהסימפטום הכואב.
סירופ- כ-100 גרם של שורשי צמחים טריים נכתשים בסכין ויוצקים מים קרים, אשר מרוקן לאחר 10 דקות. במקביל הם מתכוננים סירופ סוכר: 3 כפות. סוכר ממיסים ב-100 גרם מים ומרתיחים על אש נמוכה, מוסיפים שורשים מרוסקים לתערובת ומרתיחים כ-5 דקות. הסירופ מותר להתבשל, לסנן ולקחת 1 כף. שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
למחלות מערכת העיכול
התרופה הידועה אלוהול מכילה סרפד. הצמח משמש בהצלחה בטיפול בדלקת כבד, כולנגיטיס, דלקת כיס המרה, כיבים במערכת העיכול, עצירות כרונית. קח כחליטה למשך שבועיים לפחות.
למחלות עור
דלקת עור מגרדת, פצעים קלים ושפשופים, אקזמה, פורונקולוזיס, אקנה - את כל הבעיות הללו ניתן לרפא בעזרת סרפד. משתמשים בחליטה של הצמח, המשמשת לניגוב אזורים בעייתיים 2-3 פעמים ביום, או אבקה של סרפד יבש. צמחים יבשים נטחנים בבלנדר לעיסה אבקתית ומפזרים על אזורים בעייתיים.
עבור פתולוגיות שרירים ושלד
טיפול סרפד מיועד לראומטיזם, כאבי שרירים ומפרקים ורדיקוליטיס.
מְטַאטֵא- צמחים חזקים נחתכים לאורך הגבעול באותו אורך בערך ונאספים במטאטא (טוב מאוד אם יש גם דגימות פורחות). המטאטא המוגמר טובלים פנימה מים חמיםולבצע את הרגיל נהלי אמבטיה. אם יש התווית נגד לאמבטיה מסיבות בריאותיות, ניתן למרוח מטאטא מאודה חם על אזורים כואבים עד שהוא מתקרר.
למחלות של מערכת השתן
לצמח יש אפקט משתן, ולכן הוא מיועד למצבים המלווים בבצקת. עוזר גם בטיפול תהליכים דלקתיים. השתמש כחליטה למשך שבוע לפחות.
אפקט אנטי רעיל
בעבר, הסרפד שימש כתרופה אוניברסלית, אך כיום תכונות אלו של הצמח מסייעות להרעלה, לרבות אלכוהולית וחיידקית. ליגנינים ופוליסכרידים קושרים באופן פעיל רכיבים רעילים ומסירים אותם מהגוף. הכן עירוי, אשר צריך להיות מדולל בחצי מקורר מים רותחיםכדי לא לעורר הקאות. במשך 2-3 ימים לאחר ההרעלה, קח חצי כוס עירוי שלוש פעמים ביום, שתה את הנפח שצוין בלגימות קטנות ובהדרגה.
אפקט חיזוק כללי
ללא יוצא מן הכלל, כל מרכיבי הסרפד מועילים; נתאר רק כמה מהם:
- חומצת האמינו ליזין מעורבת בהתחדשות רקמת עצם, היסטידין מגן מפני קרינה ועוזר לעבוד מערכת החיסון, ארגינין מגביר את המתח של המערכת החיסונית, תריונין תומך בחילוף החומרים הבסיסי, פנינלנין מאיץ את זרימת הדם;
- ויטמין K מפסיק דימום ויש לו השפעה אנטי דלקתית;
- לביופינואידים יש השפעות נוגדות חמצון ואנטי-היסטמין.
סרפד לשיער
הרכב המינרלים העשיר של הצמח, הוויטמינים וחומצת האמינו מתיונין מביאים להפסקת נשירת השיער, להיפטר מקשקשים, להגברת צמיחת פירי השיער ולשיפור המבנה שלהם. 
לעזרה מפורשת, כדאי להשתמש במיץ של הצמח, שנשפשף בשורשים ומופץ בכל השיער, לעטוף את הראש בצלופן ומגבת ולהשאיר למשך שעה. שלושה או ארבעה הליכים יובילו לתוצאות נראות לעין.
היתרונות של סרפד לנשים
לתקופות כבדות
הצמח מקדם התכווצות הרחם וניקוי מהיר חלל פנימיאיבר, וגם עוזר לשחזר במהירות איבוד דם. משתמשים במיץ סחוט טרי - הצמח נמעך והמיץ נסחט מחומר הגלם דרך גזה נקייה. קח 1 כפית. שלוש פעמים ביום לפני הארוחות במשך 7 ימים (עד סיום הווסת).
סרפד לשרירנים ברחם
עבור גידולים שפירים של הרחם, לסרפד יש השפעה תסחיף על הכלים המזינים צמתים מיאומטיים: הוא מצטמצם קירות כלי דם, ובכך מפחית את זרימת הדם לגידול, מה שמוביל לרגרסיה הדרגתית שלו. יש להבין כי הצמח אינו יכול להתמודד עם צמתים גדולים, אך במקרה של גידולים קטנים, סרפד מסומן. אם שרירנים מלווים בדימום, סרפד מסומן כפליים.
מרתח עשיר- 1 כף. זרעי סרפד ושורשי צמחים מרוסקים מערבבים עם 200 מ"ל מים, מבושלים עד חצי מהנוזלים מתאדים, מתקררים ומסננים. קח 3 כפות. לפני הארוחות ארבע פעמים ביום במשך 3 שבועות, לאחר הפסקה של חודש חוזרים על הקורס.
סרפד בזמן הנקה
הצמח שימש כבר זמן רב על ידי אמהות מניקות להגדלת כמות החלב, שכן הוא מגביר את ההמוגלובין בדם, מגביר כוח ומשפיע לטובה על ההנקה. מוכן בצורה של תה: אתה יכול להשתמש במתכון לעיל או לקנות שקיות סינון מוכנות בבית המרקחת.
סרפד להגברת הנקה - איך לקחת:לקבלת האפקט הטוב ביותר, מומלץ להחליף מנות שבועיות של מונו-תה: תחילה סרפד, שבוע לאחר מכן שומר, ולאחר מכן עלי פטל.
במהלך ההריון
סרפד אסור לשימוש בשליש הראשון של ההריון, בגלל יכול לגרום לעווית של כלי הדם והרחם ולעורר הפלה. בעתיד, סרפד עוזר חיזוק כלליגוף, עמידות טובה יותר לזיהומים, במיוחד דרכי שתן, מניעת אנמיה.
קח סרפד בצורה של תה, 200 מ"ל פעם ביום, אך יש לדלל את התה המוגמר בחצי במים. ניתן לצרוך במשך 7 ימים, ולאחר מכן לקחת הפסקה של 7 ימים, ולאחר מכן המחזור חוזר על עצמו. לפני צריכת סרפד, נשים בהריון צריכות להתייעץ עם גינקולוג לגבי כדאיות טיפול כזה!
לשחיקת צוואר הרחם
סגולותיו הרפואיות של הסרפד בגינקולוגיה משמשות גם לטיפול במחלה השכיחה ביותר באזור איברי המין - שחיקת צוואר הרחם. לטיפול משתמשים במיץ סחוט טרי, אשר מורטיב בטמפון סטרילי ומוחדר לנרתיק למשך הלילה. מהלך הטיפול הוא חודש אחד.
סרפד לגברים
מתן השפעה חיוביתעַל מערכת גניטורינארית, הצמח עוזר לשפר את העוצמה, במיוחד עם שימוש קבוע. מחזק את כלי הדם, כולל אלה של הפין, ולכן משפר את הזקפה. בנוסף, הצמח מסייע בהיפרפלזיה של הערמונית.
אתה יכול להשתמש בצמח כדי לחלוט תה, כפי שתואר לעיל, אבל האפקט הטוב ביותרלתת זרעי צמחים טריים, 1 כף. אותם כותשים ומערבבים עם אותה כמות דבש. תערובת זו צריכה להילקח מדי יום, פעם ביום.
תופעות לוואי
כמו כל צמח מרפאסרפד יכול לגרום לתגובות אלרגיות, במיוחד כאשר משתמשים בו אנשים הנוטים לאלרגיות. תיתכן גם תפקוד לקוי של מערכת העיכול (בחילות, שלשולים וכו').
סרפד בבישול
סרפד הוא לא פחות שימושי במנות, יתר על כן, הוא נותן להם טעם מיוחד.
מרק כרוב ירוק- יורה צעירים של הצמח נשטפים תחת מים זורמים, יוצקים במים חמים, מעט מומלחים ומרתיחים במשך 1-2 דקות. למרק המוגמר מוסיפים ביצה קצוצה דק, עשבי תיבול ושמנת חמוצה. ניתן לאכול גם חם וגם קר.
סלט אביב- יורה צעירים של ספוג סרפד מים חמים, קצוץ דק. הוסף 1 מלפפון טרי, בצל ירוקוכוסברה, קצוצה דק. תדלוק יכול להיות מ שמן צמחי, מלח ו מיץ לימוןאו שמנת חמוצה, לפי הטעם.
יישום בתחומים אחרים
- שורשי סרפד הם צבע צמחי שהוא צהוב או חום, ופיגמנט הכלורופיל משמש בבשמים, תרופות ו תעשיית המזוןלצביעת חומרי גלם בירוק;
- מסיב הצמח אתה יכול לעשות חבל, חבל, מפרש, שטיח, ציוד דיג;
- בהיעדר קור, עלי סרפד עוזרים לשמר את טריותם של מזונות מתכלים;
- שמן שימושי מתקבל מהזרעים;
- הצמח משמש ב חַקלָאוּתלפיטום עופות, חזירים, בעלי חיים גדולים וקטנים.
אוסף סרפד הבר הוא המקור העיקרי להשגת חומרי גלם שימושיים, אך בחלק מהחוות מגדלים גידול זה במשך זמן רב.
סרפד הוא צמח השייך לסוג הפריחה, משפחת הסרפדים. זה זמן רב ידוע כי הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים ו מינרלים, גורם לזה השפעה מועילהעל הגוף. הדומיננטיות של ויטמינים בסרפד מאפשרת את השימוש בו לא רק בקוסמטיקה, אלא גם בבישול ובקוסמטולוגיה. כדי לשמר את ההשפעות המועילות שלו, הוא מעובד ב תנאים מיוחדיםעל פי כללים שנקבעו כדי לשמר את החומרים המזינים הקיימים בהרכב.
ערך תזונתי של הצמח
מאה גרם של הצמח מכיל לא יותר מ 42 קק"ל. הצמח נחשב למוצר תזונתי, גם בשל הרכבו. הוא מכיל 2.7 גרם חלבון, 7.5 גרם פחמימות, 0.1 גרם סיבים תזונתיים - 6.9 גרם. הרכיבים הנותרים הם ויטמינים ומינרלים הקובעים את תכונותיו המועילות.
בנוסף, הצמח מכיל מים בכמות של 85 גרם, סיבים - 3.1 גרם, אפר - 2 גרם. הודות לכמות המים מצטמצמת תכולת הקלוריות של הצמח, מה שמאפשר ליצור מנות דלות קלוריות מצוינות. ממנו, מתאים ל תזונה תזונתית. ולמרות שרבים ספקנים לגבי השימוש בתרבות בקולינריה, הכללתה בתזונה רק תועיל לגוף.
הרכב ויטמינים ומינרלים
ניתן לחלק את כל הויטמינים הכלולים בצמח לקבוצות הבאות:
| ויטמינים לכל 100 גרם מוצר | תוֹכֶן |
|---|---|
| ויטמין | 100 מק"ג |
| ויטמין B1 | 0.03 מ"ג |
| ויטמין B2 | 0.03 מ"ג |
| ויטמין סי | 10 מ"ג |
| ויטמין PP | 0.7 מ"ג |
- A – מאיץ את צמיחת העצם, מחזק שיניים, חניכיים, משמר למראה בריאעור, שיער;
- B6 - מנרמל את תפקוד המרכז מערכת עצבים, תומך כוחות מגןגוף, דואג לסינתזה של חומצות גרעין;
- K – מקדם ריפוי מואץפצעים, משפר את התכווצויות השרירים, דואג למניעת דימום פנימי, מקדם הסתיידות של רקמת העצם;
- תיאמין - משפר את תפקוד התהליכים המנסטיים של המוח, מקדם עיכול טוב יותר של מזון, מאיץ את צמיחת הגוף, מנרמל את תפקוד מערכות השרירים והלב וכלי הדם;
- ריבופלבין - עוזר להקל על עייפות מאיברי הראייה, שומר על מראה בריא של העור, השיער, צלחת הציפורן, מקדם סינתזה מואצת של הורמונים;
- ניאצין - מסדיר את תפקוד המערכת ההמטופואטית, משפר את מצב העור, מפחית את הסיכון לפתח פלגרה וכבד שומני;
- חומצה פולית - תומכת בהגנה של הגוף, משתתפת בתהליך ההמטופואזה, משפרת את מצב השיער;
- כולין - משפר את השינה, מגביר תיאבון, דואג למצב התקין של העור והשיער, מפחית את רמות הכולסטרול בחומר הגנטי האנושי;
- בטאין - משפר תהליכי עיכול, עבודה של מערכת הלב וכלי הדם, מונע היווצרות של תאים סרטניים.
הרכב המינרלים של המוצר הוא גם מגוון, מה שקובע את התכונות המועילות שלו. מרכיבי המאקרו העיקריים כוללים:
- סידן - מסייע בחיזוק רקמת העצם, אמייל השן, משפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, מחזק את שריר הלב;
- מגנזיום - מנרמל את תפקוד מערכת העצבים, מקל על הפרעות שינה, משפר את התיאבון ואת המצב הגופני הכללי של הגוף;
- נתרן - מווסת איזון חומצה-בסיסבגוף, מנרמל את לחץ הדם;
- אשלגן - מווסת חילוף חומרים של חלבון-פחמימות, עוזר לנרמל את פעילות השרירים, מסיר מים עודפים, ביטול נפיחות;
- זרחן - משקם את הגוף לאחר פציעות שנגרמו ונגרמו לו התערבויות כירורגיות, עוזר לשפר תהליכים מטבוליים;
- כלור - מאפשר לשמור על איזון אוסמוטי, משפר את ההרכב של חומצה הידרוכלוריתמיץ קיבה.
המיקרו-אלמנטים העיקריים כוללים:
- ברזל - משתתף בתהליכי hematopoiesis, מרווה רקמות ותאי איברים בחמצן;
- נחושת - מפחית את הסיכון לאנמיה;
- מנגן - משתתף בתהליך של ריווי חמצן של רקמות, איברים, תאים, מנרמל את תהליכי הצמיחה וההתפתחות;
- סלניום - פועל כחומר נוגד חמצון, תומך בתפקוד בלוטת התריס, מפחית את הסיכון לסרטן;
- אבץ - מבטל מצבי כשל חיסוני, מנרמל את תפקוד מערכת העצבים.
לאחר שלמדת להכין כראוי סרפדים, לשמר את כל הוויטמינים, אתה יכול ליצור יצירות מופת קולינריות אמיתיות שהן בריאות, מזינות, בעלות טעם ייחודי, להרוות את צימאונך בצורה מושלמת ומשביעות אותך בכל עת של השנה.
תכונות מועילות
בדיוק אילו ויטמינים ומינרלים מכילים סרפד קובעים את היתרונות של השפעתו על גוף האדם. אז, התכונות המועילות של הצמח הן:
- הפחתת כאבי שרירים ומפרקים;
- הפחתת הסיכון לפתח גאוט;
- הפחתת תסמינים של דלקת גידים, מפרקים לא תנועתיים;
- הקלה על נפיחות באזור של גיד דלקתי ומפרקים;
- מתן אפקט משתן קל;
- הפחתת הסיכון לאנמיה;
- חידוש מאגרי האנרגיה של הגוף, הקלה על עייפות;
- עלייה בכמות החלב המופקת בתקופת ההנקה;
- הַשׁבָּחָה רמות הורמונליותנציגות נשים;
- שיפור המצב בנוכחות שרירנים ברחם;
- הפחתה בכמות אקנהעַל עורפרצופים;
- האצת צמיחת השיער, שחזור המבנה שלו, הפחתת הסיכון לפתח סבוריאה.
בנוסף לתכונות מועילות אלו, לצמח השפעה מיטיבה על מערכת העיכול. זה מאפשר לך להיפטר מבחילות בזמן ולמנוע מהן להפוך להקאות. זה יכול לשמש כחומר המוסטטי לדימומים מהאף, וכחומר אנטי דלקתי לכאבי גרון ומחלות זיהומיות. מדענים מערביים מצאו, למשל, שמגוון של סרפדים כמו סרפד עוקץ שימושי עבור היפרפלזיה שפירה של הערמונית, שכן הרכבו דומה ל- הכנה כימיתמשמש לטיפול במחלה.
באמצעות צמח ברכאבי פרקים חולפים, הגנות הגוף מתגברות, במיוחד בתקופות של מחלות זיהומיות, הסיכון לפתח נזלת חולף סוג אלרגי, תנועתיות המעיים משתפרת. זה גם דואג להסיר עודפים חומצת שתןמהגוף, חיזוק צלחת הציפורן, שיער. הוא משמש כאמצעי לעצור התפתחות של מחלות פטרייתיות, משכך כאבים, ולחסל את ההשפעות של ברונכיטיס ושחפת. מה אנחנו יכולים לומר על העלאת רמת הורמון הטסטוסטרון ב גוף גברי, כמו גם שיפור מצב השיניים והחניכיים.
לפגוע
למרות הויטמינים והמינרלים שמכיל הסרפד, ישנן קבוצות מסוימות של אנשים שצריכות להימנע משימוש בו כתרופה ו מוֹנֵעַבמצבים מסוימים. אלה כוללים אנשים הסובלים מ:
- דימום ברחם;
- לַחַץ יֶתֶר;
- מצבים פתולוגיים טרשתיים;
- התרחשות של ניאופלזמות כגון ציסטות וגידולים;
- פקקת וטרומבופלביטיס;
- תגובות אלרגיות.
חשוב ביותר להשתמש בזהירות בצמח ובתמציות שלו יַלדוּתעד שלוש שנים, כתגובת הגוף איש קטןלא ידוע לשימוש. חל איסור מוחלט להשתמש בחומרים נגזרים כלשהם במהלך ההנקה וההריון. במקרה הראשון, שוב, אנחנו מדברים על השפעתם על הילד, במקרה השני הם יכולים להתגרות לידה מוקדמת, מה שישפיע לרעה על מצבו של הילד.
סיבות מדוע הצמח נשרף
כל מי שנגע בצמח לפחות פעם אחת יודע כמה חזק אִי נוֹחוּתממגע. הסיבה פשוטה – הצמח מכיל מיץ, הכולל חומצה פורמית, היסטמין וחומרים נוספים. הזרקת מיץ כזה מתחת לעור כשהוא נוגע בצמח גורמת לתחושת צריבה, ולאחר מכן נוצרות שלפוחיות על העור לזמן קצר.
הם חולפים במהירות, ולכן אתה לא צריך לפחד מההשלכות של מגע כזה. יותר מ-40 מינים של צמחים ידועים בטבע, ואלה שעלולים לגרום נזק לבריאות האדם אינם גדלים בהם הפדרציה הרוסית. לעתים רחוקות הם נמצאים מחוץ לו, בדרך כלל בכמויות קטנות. תחושת הצריבה שאדם נוגע בעלי סרפד מרפאה במידה מסוימת, מכיוון שהיא גורמת לכוחות הגוף לפעול, ומכוונת אותם לחסל השלכות שליליות.
איך להכין צמח נכון?
אנשים רבים תוהים כיצד לבשל סרפדים, לשמר הכל במהלך הבישול. חומרים מזינים, הכלול בו. מומחים לא ממליצים להשתמש בטיפול בחום באמצעות טמפרטורה גבוהה, מספיק להפחית את זמן הבישול לשלוש דקות. אם הצמח משמש כמרכיב בסלט, מספיק לשפוך עליו מים רותחים כדי להסיר את הרכוש הבוער.
לשמור יותרויטמין A, יש לכתוש את התרבית עם הידיים כאשר מוסיפים לסלט או להשתמש בסכין עשויה מקרמיקה. על מנת לשמר את אבות המזון הכלולים בו, בעת הבישול, הוספה שלו מתעכבת עד השלב האחרון. חליטת עלים יבשים מאפשרת ליצור תה בעל תכונות טעם ייחודיות, אשר עם זאת, עשויות שלא לטעום כל אחד.
איך אוספים ומייבשים?
לאחר שלמדו כיצד להכין סרפדים, רבים תוהים כיצד לקצור אותם בצורה נכונה. המקום שבו הוא גדל לא צריך להיות ליד שטחי קבורה, כבישים מהירים, מזבלות או מפעלים תעשייתיים. זה חייב להיות נקי וידידותי לסביבה. הזמן הטוב ביותר לאיסוף גבעולים ועלים של סרפד הוא אפריל וכל חודשי הקיץ.
כדאי לאסוף עלים וגבעולים רכים עליונים, לאחר לבישת כפפות. ניתן לייבש את חלקי הצמח שנאספו, לכבוש או להקפיא. הייבוש נעשה במקום חשוך ויבש. חלקים מיובשים מאוחסנים לא יותר משנתיים. על מנת להכין כבישה, מספיק לקחת 100 גרם מלח לק"ג צמח. עלים קצוצים דק מערבבים עם מלח, מניחים בצנצנות זכוכית וסגורים היטב במכסים.
המוצר המלוח מאוחסן במקום חשוך וקריר לא יותר מחודש אחד. כדי להקפיא עלים וגבעולים, יש לשטוף אותם היטב, לקצוץ דק ולהכניס אותם שקיות פלסטיקולאחר מכן מכניסים למקפיא. מוצר זה משמש עבור שנה הבאה, לפני קצירת יבול חדש של צמח פורח. בעת ההכנה כדאי לזכור שרק עלים שנאספו במקום נקי יכילו כמות גדולה של חומרים מזינים.
תכונות שימושיות של סרפד
