עלי אוכמן. מדבקת עלים למחלות עור, סדקים, פצעים
כל תומכי הרפואה המסורתית יודעים על סגולות הריפוי של עלי הפטל - חומרי הגלם משמשים טָרִיומיובש לשימוש עתידי לטיפול במחלות רבות וקודם כל בהצטננות חורף. קרוב משפחה של פטל, פטל שחור, רוב הגננים קוטפים רק בצורה של פירות יער מעובדים - תפרים ומוצרים קפואים עמוקים. עלי אוכמן אינם כל כך מבוקשים. למה זה קשור? האם הם פחות שימושיים או שהם נשכחים שלא בצדק? ננסה לענות על שאלות אלו במאמר זה.
הרכב ביוכימי של עלה אוכמניות
חומרים שימושיים קיימים בכל חלקי שיח האוכמניות - מהשורשים ועד הפירות. היוונים הקדמונים ידעו על סגולותיו הרפואיות של החלק הירוק של הצמח - הם טיפלו בצנית עם עלי אוכמניות, ובאימפריה הרומית השתמשו בעלי אוכמניות באנלוגיה לטיח הנוכחי לריפוי מהיר של פצעים. מוֹדֶרנִי רפואה רשמיתגם לא מזניח את הפרמקופאה הטבעית - עלה אוכמניות מאושר כתרופה בגרמניה.
להבי העלים של שיח האוכמניות יש הרכב עשיר בחומרים שימושיים, המאפשר להגדיל את השימוש בעלים טריים כמו גם יבשים חסינות כלליתגוף, להילחם נגד מחלות שונותומניעתם.
שלם" בית מרקחת ירוק» נמצא במוצר טבעי:
- ויטמינים B ו-C;
- שמנים חיוניים;
- מלחים מסיסים במים של Fe, P, Zn, Cr ואלמנטים אחרים;
- חומצות מזון - מאלית וכו';
- אינוזיטול אלכוהול ספציפי.
יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למרכיבים הייחודיים של עלי אוכמניות:
טאנינים. טאנינים נותנים את הטעם המר של תה, יש לתכונות השיזוף שלהם אפקט חיובילמחלות של מערכת העיכול, דלקות ודימומים.
נוגדי חמצון. מנטרל רדיקלים חופשיים - מעכב תהליך טבעיהזדקנות תאים, לנטרל התפתחות של מחלות לב ואונקולוגיה.
פלבנואידים.החומרים האימונומודולטורים החזקים ביותר המקלים ביעילות על דלקת.
סגולות רפואיות של עלי אוכמניות
המרכיבים הביוכימיים של עלה האוכמניות נותנים למוצר תכונות ריפוי כמעט אוניברסליות. למאפיינים של עלים ירוקים יש השפעה מורכבת המכוונת לבריאות הכללית של הגוף:
- עפיצות;
- מְחַטֵא;
- מתחדש;
- אנטי בקטריאלי;
- נוגד חמצון;
- מְשַׁתֵן;
- דיאפורה;
- טוניק;
- הַרגָעָה;
- אפקט ריפוי פצעים.
בואו נשקול מקרים מיוחדים של שימוש בעלי אוכמניות
עלי אוכמן - חיטוי
למרתח של עלי אוכמניות יש עוצמה תכונות אנטיבקטריאליות- משמש לשטיפה, במקרה של פגיעה בקרום הרירי של חלל הפה, בחניכיים ובכאבי גרון.
יתרון חשוב הוא הרכב טבעי לחלוטין, מאוזן של רכיבים שאינו גורם תגובה אלרגיתויכול לשמש בהצלחה לשיקום בריאותן של נשים בהריון.
לשטוף עבור כאב גרון
אסקורבי ו חומצה סליצילית, כמו גם 20% מהטאנינים, שהם חלק מעלי אוכמניות, חיוניים אמצעים יעיליםלטיפול בכאבי גרון. ההרכב הרפואי הבא מוכן לשטיפה:
- 1.5 כוסות מים;
- לבשל חצי שעה באמבט מים.
ניתן לשפר את יעילות המתכון באמצעות שימוש, יחד עם עלי אוכמניות, קלנדולה מיובשת או פרחי מרווה.
תשומת הלב
- לפני השטיפה, התערובת צריכה להתקרר מעט: יש צורך להשתמש בעירוי מעט חם (35...40 מעלות) כדי לא לפצוע עוד יותר את הקרום הרירי המגורה;
- לפני השטיפה יש לסנן את המרק;
- בנוסף לצבע של ציפורני חתול ומרווה, אתה יכול לשפר את האפקט המרפא של המרתח על ידי הוספת שמנים אתריים של ערער, לימון או ג'ינג'ר (המלצה זו לקוחה מסקירות רבות, מתכון קלאסימורכב רק מעלי אוכמניות).
אינהלציות עבור ברונכיטיס
- לחלוט עלה אוכמניות יבש במיכל:
- לאחר 20 דקות של אמבט מים, הוסף 1-2 טיפות שמן אקליפטוס לתמיסה;
כסו את עצמכם במגבת ושאפו את האדים למשך 2-5 דקות. בקפידה! שאפו את האדים של תמיסה חמה, לא רותחת. אדים חמים עלולים לגרום לכוויות בקרומים הריריים. יש לשמור עיניים עצומות במהלך השאיפה.
קוסמטולוגיה
תכונות קוטל החיידקים של עלי אוכמניות משמשים גם במתכוני יופי. התרופה העיקרית היא מרתח באמבט מים, המשמש לבעיות עור ושיער שונות:
- כתחליב לאקנה;
- בצורה של שטיפה לסבוריאה (קשקשים);
- אמבטיות ידיים לדרמטיטיס וכו'.
שיכרון מזון ושלשולים מסוגים שונים
עלי אוכמן הם חומר חיטוי רב עוצמה עם תוכן גבוהפלבנואידים וטאנין. הם משמשים לעתים קרובות כדי לנרמל את תפקוד מערכת העיכול במקרה של הרעלה ושלשולים. עלי אוכמן:
- יש השפעה עפיצה חזקה;
- להרוס מיקרואורגניזמים פתוגניים;
- לעזור להחזיר את הכוח לאחר מחלה.
מתכון מוכח
5 גרם עלי אוכמניות יבשים מוזגים לכוס מים רותחים ומשאירים בתרמוס למשך שעה וחצי. מסננים ולוקחים לפני הארוחות בשיעור של 100 מ"ל. לקבלת הפנים. תדירות קבלת הפנים: 3-4 פעמים ביום. מתכון זה משמש גם לדלקת קיבה, כיב פפטיקיבה ותריסריון.
פעולה משתנת ודיאפורה
עלי אוכמניות מכילים חומצות סליצילית ואסקורבית. מרתח מהם משמש כתחליף טבעי לאקמול. אפקט טיפולירפואת צמחי מרפא עוזרת להימנע מהחמרה ומהפיכת הצטננות קלה למחלה כרונית.
להשפעה המשתנת של עלי אוכמניות יש השפעה מתונה - השלכות שליליותנצפה רק במקרה של חוסר סובלנות אישית למוצר. חליטות צמחיםהם פשוט מוציאים את זה עודף נוזלמתאי הגוף, שהוא חשוב גם בטיפול ביתר לחץ דם ומחלות אחרות של מערכת הלב וכלי הדם.
לסוכרת ויתר לחץ דם
ביקורות מכילות לעתים קרובות מתכון לאוסף שיש לו השפעה חיובית על הגוף בסוכרת וגם מנרמל לחץ עורקי. כדי להכין, אתה צריך לקחת שלושה חלקים של עלי אוכמניות, ½ חלק של קונוסים כשות, חלק אחד של ארנק רועים יבש, 2 חלקים של עלי כותרת של חמניות. יוצקים כ-10 גרם מהתערובת שהתקבלה (2 כפות) ל-200 מ"ל. (כוס) מים רותחים, להשאיר לפחות שעה ולצרוך במנות קטנות לאורך היום. משקה זה מחזק את הקירות כלי דם, מייצב את לחץ הדם, משפר את איכות הדם. בנוסף, אוכמניות משפרים את החסינות ומשפרים את ספיגת הברזל.
לשימוש חיצוני
עלי אוכמן משמשים לעתים קרובות חיצונית בצורה של קומפרסים ומשחות תוצרת בית.
אז, עבור כיבים, מורסות, חבורות, עלי פטל נמחצים לעיסה ומוחלים על האזור הפגוע, מקבעים אותו בתחבושת למשך כשעה.
לכאבי פרקים, שפכו 10 כפות של עלי אוכמניות יבשים ל-0.5 ליטר. וודקה, השאירו בקור, מקום חשוךלפחות שבוע. שפשפו את האזורים הפגועים.
נזק והתוויות נגד לנטילת עלי אוכמניות
לא כמו הרבה תרופות ייצור תעשייתי, תרופות, עשוי עלי אוכמניות, אין כמעט התוויות נגד: הדבר היחיד הוא חוסר סובלנות אינדיבידואלי למוצר.
קיימות הגבלות על השימוש במרתחים ואחרים צורות מינוןעל בסיס עלי אוכמניות:
- בְּ- חומציות מוגברתבטן, אתה לא צריך להשתמש יתר על המידה תה מעלי אוכמניות;
- צריכה בלתי מבוקרת של תה מעלי אוכמניות עלולה לגרום לשלשולים ולבעיות בכיס המרה;
- ההשפעה של עלה אוכמניות על גוף נשיבמהלך ההריון ו הנקה. ביקורות מראות שאין התוויות נגד, אך הן מתארות מקרים של שימוש במוצר על סכנה ובסיכון שלך.
- מאותן סיבות (עדיין לא ברור לגמרי), לילדים מתחת לגיל שנתיים מומלץ להשתמש במרתח אוכמניות רק חיצונית.
קציר ואחסון עלי אוכמניות
כדי לשמש למטרות טיפוליות ומניעתיות, עלי אוכמניות חייבים להיות מוכנים בצורה מסוימת:
- עלים נאספים לפני פריחת השיח, ברגע זה למסה הירוקה יש תוכן מקסימלי חומרים שימושיים;
- העלים שנאספו מיובשים במשך יום אחד בשמש;
- יבש במקום מאוורר היטב ללא אור שמש ישיר. ניתן להאיץ את תהליך הייבוש באמצעות התנור. העיקר הוא שהטמפרטורה נמוכה, לא יותר מ +40 מעלות צלזיוס;
- לאחסון, עלים יבשים מונחים בקופסאות קרטון או שקיות בד;
- עלים מאוחסנים לא יותר משנה אחת במקום קריר ויבש.
תסיסה של עלי אוכמניות
לעתים קרובות, לא עלה אוכמניות מיובש משמש כעלי תה, אלא כזה שעבר תסיסה. ההליך מתבצע באנלוגיה עם עשב אש. את עלי האוכמניות מניחים על קרש חיתוך וכותשים בעזרת מערוך לשחרור המיץ. לאחר מכן מעבירים את חומרי הגלם למחבת, נדחסים בזהירות ומשאירים אותם לשלושה ימים. לאחר זמן זה, חומרי הגלם מיובשים בתנור.
איך לחלוט
שיטת בישול מסורתית מרתחים רפואיים– אידוי העלה היבש באמבט מים. מתכון המרתח הבסיסי כולל שימוש עבור מנה אחת:
- 10 גרם עלי אוכמניות יבשים (2 כפות);
- 1.5 כוסות מים;
- לבשל חצי שעה באמבט מים או להשאיר לפחות שעה בתרמוס.
לשיפור הבריאות לאחר מחלה וטיפול, מומלץ להכין תה אוכמניות.
תצטרך לבישול:
- 10 גרם עלי אוכמניות יבשים (2 כפות);
- 1 כף פטל שחור (ניתן להקפיא);
- 2 כוסות מים רותחים.
יש להרתיח את ההרכב על אש נמוכה במשך 5 דקות, תוך ערבוב איטי, ולאחר מכן להשאיר למשך חצי שעה לפחות ולשתות במקום תה.
תה זה לא רק מחזיר את האיזון בגוף. אתה יכול לשתות את המשקה הטעים הזה בתוספת דבש - שילוב זה של חומרים מועילים משחזר חסינות מוחלשת, מנרמל את השינה ומשפר את מצב העור והשיער.
" אוכמניות
פטל שחור זה לא רק טעים, אלא גם בריא. אפילו מרפאים עתיקים היו מודעים לסגולותיו הרפואיות והשתמשו באופן פעיל בכל חלקי הצמח הזה בתרגול שלהם: עלים, פירות, שורשים.
כמובן, מנקודת מבט רפואית, פרי הבר היקר ביותר. אבל פטל שחור תרבותי יכול להחליף גם חופן טבליות.
לפי ההרכב הכימי שלו, לפטל שחור יש את הזכות להיקרא מחסן של ויטמין C, הנחוץ לגירוי הגנה חיסוניתגוף, חיזוק כלי דם, ספיגת ברזל, סינתזת קולגן וכו'.
סה"כ צנצנת ליטר(500 גרם) מזה פירות יער טעימיםמכסים דרישה יומיתבחומצה אסקורבית.
עלי אוכמן מכילים אפילו יותר ויטמין C מאשר פירות. נכון, התוכן שלו תלוי בעונה: באביב ובתחילת הקיץ הוא גבוה יותר, קרוב יותר לסתיו הוא נמוך יותר.
פטל שחור מכיל גם קומפלקס שלם של מיקרו- ומקרו-אלמנטים, חומצות אורגניות, חד-סוכרים.
למרות המתיקות של ברי זה, תכולת הקלוריות שלו נמוכה - רק 34 קק"ל ל-100 גרם. לשם השוואה: תכולת הקלוריות של אשכולית, הפופולרית בדיאטה, היא 35 קק"ל, ואבטיח - 38 קק"ל.
ישנן עדויות לכך שפכטל קפוא מכיל יותר קלוריות מאשר טריים. בהקפאה, תכולת הפחמימות של פירות יער עולה, עקב כך תכולת הקלוריות עולה.
יתרונות וסגולות מרפא לגוף של גברים, נשים וילדים
פגיעה אפשרית בבריאות, התוויות נגד ואמצעי זהירות
זה מטיל הגבלות על השימוש בו לאנשים עם נטייה לתגובות אלרגיות.
לברי יש התוויות נגד; בזהירות, כדי לא לפגוע בבריאות שלך, אתה צריך לטפל באוכמניות:
- בְּ- גסטריטיס חומצית יתרוכיבים פפטי;
- למחלות של מערכת השתן;
- במהלך ההריון;
- מתחת לגיל שלוש;
- עם אי סובלנות אינדיבידואלית.
אלרגיות ו אי סבילות למזון - תופעות שונות. עם אלרגיה, הגוף נותן תגובה חיסונית לא מספקת לכל מרכיב בתזונה. עם אי סבילות, מערכת החיסון פועלת כרגיל, אבל מערכת עיכוללא עובד טוב עם מוצר מסוים.
טיפול ויישום מעשי
כחומר גלם רפואי פטל שחור משמש להכנת חליטות, מרתחים, מיצים, קרמים, שטיפות. הם משמשים לטיפול או תוספת טיפול תרופתילמחלות רבות.
חליטת עלה אוכמניות לריגוש ועייפות
רכיבים:
- 2 כפות של עלה אוכמניות יבש;
- 1 כוס מים רותחים.
חומרי הגלם מונחים בכלי קרמיקה או זכוכית עם מכסה, ממלאים במים רותחים, מכוסים ועוטפים. לאחר חצי שעה הוא מסונן. קח כוס 3 פעמים ביום.
מרתח אוכמניות שימושי לקוליטיס ושלשולים
רכיבים:
- 2 כפות פרחים ועלים של פטל שחור מיובש;
- 1 כוס מים.
את חומרי הגלם שמים בקערת אמייל ויוצקים במים רותחים. מרתיחים 10 דקות על אש נמוכה, ואז עוטפים חצי שעה ומסננים. קח כמה לגימות על בטן ריקה 4 פעמים ביום.
שטיפה טיפולית לכאבי גרון, סטומטיטיס, דלקת הלוע
רכיבים:
- 2 כפות של עלה יבש;
- 0.5 ליטר מים.
את חומרי הגלם המרוסקים יוצקים במים רותחים ועוטפים. מחדיר עבור שלוש שעות, ולאחר מכן הוא מסונן.
סירופ לזיהומי מעיים בבני אדם
רכיבים:
- 1 חלק מיץ אוכמניות;
- 2 חלקים סוכר.
מרתיחים את המיץ עם הסוכר עד להסמכה. קח כף שלוש פעמים ביום.
חליטת שורש בר ופירות יער לגינה להתפחה
רכיבים:
- 15 גרם שורש אוכמניות מיובש;
- 300 מ"ל מים.
חומרי הגלם נמעכים, יוצקים במים רותחים ועוטפים. השאירו לפחות שעה. קח כף כל שעתיים.
מדבקת עלים למחלות עור, סדקים, פצעים
רכיבים:
- עלי אוכמניות טריים;
- מים טהורים.
את העלים שוטפים היטב ובלושים כדי שהמיץ ישתחרר. את הסדין הכתוש מורחים על המקום הכואב ומאובטחים בתחבושת.
תחליב עלים להרפס ואקזמה
רכיבים:
- עלי אוכמניות טריים;
- מים טהורים.
עלי אוכמן נשטפים מים נקיים, שמים בבלנדר. חומרי הגלם נכתשים לעיסה. בעזרת מקלון צמר גפן, מפזרים את העיסה יחד עם המיץ על האזור הפגוע.
עירוי לטיפול בדלקת מפרקים שיגדנית
רכיבים:
- 2 חלקים עלה אוכמניות יבש;
- 5 חלקים טימין יבש;
- 3 חלקים ורדים;
- מים.
את חומרי הגלם שמים בקערת קרמיקה עם מכסה ויוצקים במים רותחים כך שיכוסה לגמרי. עוטפים ומניחים לשעתיים. מסננים ושותים במנות קטנות לאורך היום.
מרתח להצטננות עם חום גבוה
רכיבים:
- 1 כף של פטל שחור מיובש;
- 1 כף פרחים ועלים של פטל שחור מיובשים;
- 1 כף פרחי טיליה מיובשים;
- 1 כף דבש;
- 250 מ"ל מים.
את חומרי הגלם שמים בקערת אמייל ויוצקים במים רותחים. ממוקם ב אמבטיית מיםונשמר במשך 15 דקות. למרק המסונן והמצונן מעט מוסיפים דבש.
מבוגרים לוקחים כוס 2 פעמים ביום, ילדים - חצי כוס 1-2 פעמים ביום.
עירוי שורשים במהלך גיל המעבר
רכיבים:
- 3 גרם שורשי אוכמניות מיובשים;
- 200 מ"ל מים רותחים.
חומרי הגלם נמעכים לאבקה, יוצקים במים רותחים ומחדירים לשעתיים. את העירוי המסונן שותים במנות 1 כף לאורך כל היום.
תוכנית "חי בריא!" תספר לכם על התכונות המועילות של פטל שחור:
מתכונים טעימים
כל טיפול יעיל יותר כאשר מצב רוח טוב. אוכמניות גם יעזרו לספק את זה. מעדנים נפלאים רבים מוכנים מברי זה., שהמקום הראשון בו, כמובן, הוא ריבה.
ריבת אוכמניות מתאימה גם בפני עצמה וגם להכנת קינוחים טעימים: מוס שוקולד, עוגות גבינה, סופלים, מאפינס. הארומה והטעם המעניינים של ברי זה יהפכו עוף רגיל ליצירת מופת של מסעדה.
ריבה קלאסית
רכיבים:
- 1 ק"ג של פטל שחור;
- 1 ק"ג סוכר.
ממיינים את הגרגרים, מפרידים את הגבעולים ושוטפים היטב. מניחים את הפטל שחור בסיר עם תחתית עבה, מוסיפים סוכר ומנערים בעדינות כך שהסוכר יתפזר באופן שווה בין הגרגרים.
לאחר שעה, כשהאוכמניות נותנות מיץ, מניחים את המחבת על אש נמוכה. מבשלים, תוך ערבוב מתמיד, במשך 30-40 דקות. ריבה חמה מונחת בצנצנות סטריליות ואטומה הרמטית.
Blackberry "חמש דקות"
רכיבים:
- 1 ק"ג של פטל שחור;
- 1.5 ק"ג סוכר;
- 1 לימון.
את פירות היער הממוינים והשטופים שמים בסיר עם תחתית עבה, מוסיפים 1 ק"ג סוכר ומשאירים ללילה. בבוקר, מסננים את המיץ, מוסיפים את יתרת הסוכר ומבשלים 10 דקות, תוך כדי הרחקת הקצף.
מעבירים את פירות היער לסירופ שהתקרר מעט, סוחטים את המיץ מהלימון ומניחים על אש נמוכה. לאחר הרתיחה מבשלים 5-8 דקות, מניחים בצנצנות סטריליות יבשות וסוגרים.
מוכן מפטל שחור ריבה בריאה: קלאסי, קפוא ו-"חמש דקות" ריבה קפואה
רכיבים:
- 1 ק"ג של פטל שחור;
- 1 ק"ג סוכר.
את פירות היער ממיינים ושוטפים, מסירים את הגבעולים. הניחו למים להתנקז. יוצקים פנימה סוכר וטוחנים איתו את הפטל התפוח בעזרת עלי. התערובת המתקבלת מוזגת לבקבוקי חלב נקיים או למיכלי פלסטיק עם מכסה. מניחים במקפיא.
ריבת פטל אוכמניות ללא בישול:
בלקברי 18+
פטל שחור הם חומר גלם מצוין להכנת ליקרים.. למוצר כזה יהיה צבע עמוק מדהים, ארומה בהירה וטעם של פירות יער טריים. גרסה קלה יותר לנשים היא ליקר אוכמניות.
שפיכת "דם הטיטאנים"
רכיבים:
- 1 ק"ג של פטל שחור;
- 1 ק"ג סוכר;
- 1 ליטר וודקה;
- 200 מ"ל רום;
- 2 לימונים;
- סוכר וניל.
מניחים את הפטל שחור השטוף והמיובש בצנצנת, מוסיפים סוכר, מכסים בגזה ומניחים על אדן חלון בהיר. לנער מדי פעם במשך יומיים.
מסננים את הסירופ שנוצר, מוסיפים 0.5 ליטר וודקה, 2 כפיות סוכר וניל ו מיץ לימון. הסר את המיכל עם הסירופ לעת עתה.
יוצקים את הוודקה שנותרה על פירות היער, משאירים לשבוע, מסננים ומשלבים עם סירופ. מוסיפים רום לליקר, מבקבקים אותו ונותנים לו לשבת עוד שישה חודשים.
ליקר "תה עם פטל שחור"
רכיבים:
- 950 מ"ל מיץ אוכמניות;
- 470 גרם סוכר;
- כמה ניצנים של ציפורן;
- 2 עלי טרגון טריים;
- 1 שקית תה;
- קליפה מגוררת מלימון 1;
- 0.5 ליטר וודקה.
מערבבים מיץ אוכמניות עם סוכר ותבלינים. לשים על האש, להוסיף תה ולהביא לרתיחה. הסר את התה לאחר מספר דקות, הרתיחו את השאר למשך 10 דקות נוספות. מצננים, יוצקים פנימה וודקה, בקבוקים ושומרים חודש.
ליקר אוכמניות:
Blackberry - ברי, ראוי לתשומת לב . היתרונות של צמח זה ומגוון השימושים שווים את המאמץ של גידול פטל שחור בגינה שלך.
פטל שחור זה טעים ברי ריחני, נמצא ביער ובגנים שלנו. לא בכדי היא נקראת האחות השחורה של הפטל: התכונות המועילות בברי השחור הן לא פחות מאשר בוורוד. היתרונות של פטל שחור ושלהם סגולות רפואיות- הנושא המרכזי של המאמר של היום.
צילום בלקברי
אוכמניות הן מוצר תזונתי דל קלוריות. ב-100 גרם פירות טרייםמכיל 31 קק"ל. בהקפאה, תכולת הפחמימות שלהם עולה, ובגללה תכולת הקלוריות של פטל שחור עולה ל-64 קק"ל. ערך אנרגטיפירות יער משומרים הם 92 קק"ל.
אוכמניות הן מחסן של ויטמינים ומינרלים שימושיים. הוא מכיל ויטמינים A, C, E, P, PP, K, קבוצה B. הגרגרים מכילים את הדברים הבאים מינרליםכמו מגנזיום, אשלגן, נתרן, זרחן, ברזל, נחושת, סידן, מנגן, מוליבדן, סטרונציום ועוד רבים אחרים. הערך התזונתי של פטל שחור נקבע על פי תכולת סיבים, פקטין, סוכרוז וגלוקוז, חומצות אורגניות כמו מאלית, לימון, טרטרית וסליצילית. זרעים מכילים כ-11% שמן שומני. העלים עשירים בטאנינים.
סרטון על תכונות מועילותתות עץ
הצמח משמש ב רפואה עממיתובעל הסגולות הרפואיות הבאות:
- משפר את הרכב הדם;
- מפעיל את העיכול;
- תכונות אנטיבקטריאליות עוזרות במאבק נגד הצטננות ו מחלות ויראליות, דלקת של הפה והגרון;
- מחזק את המערכת החיסונית;
- מרפא פצעים ישנים;
- תכונות אנטי דלקתיות ודיאפורות מסייעות במאבק נגד הצטננות.
בלקברי בתמונה
הפירות מכילים פוליפנולים שהם נוגדי חמצון חזקים. הם מגנים על הגוף ברמה התאיתמההשפעות ההרסניות של רדיקלים חופשיים, מעכבים את הזדקנות הגוף ומונעים את התרחשות הסרטן. אוכמניות שימושיות במיוחד עבור נשים במהלך גיל המעבר, עם הפרעות הורמונליות, כפי שהם מנרמלים לחץ דם, רקע הורמונלי.
לעלי אוכמניות, שתכונותיהם הרפואיות והמועילות מוסברות בנוכחות טאנינים, יש השפעה עפיצה. הם משמשים לדיזנטריה, שלשולים, ריאות ו דימום בקיבה. עלים משפרים את העיכול. המרתח שלהם מרפא אקזמה, דלקות עור, משמש לגיל המעבר פתולוגי ומגרגר למחלות. חלל פה. מומלץ לשתות מרתח ענפים לנוירוזה של הלב. הצמח נותן השפעה טובהבְּ- מחלת דבקכתוצאה מפעולות.
לתה אוכמניות יש השפעה מועילה על תפקוד המעיים. מומלץ לשתות תה אוכמניות מתי ריגוש מוגברת, הפרעות שינה, קשות כאבי מחזור. פירות יער בשלים יתר על המידה הם בעלי השפעה משלשלת, ואילו לא בשלים יש השפעה מחזקת.
מבחינת כמות האנתוציאנינים המשתתפים בתהליכי חמצון, גרגרי היער שווה לצימוקים ושזיפים מיובשים. רק הרימון לפניה. חומרי פקטין מסייעים להפחתת כולסטרול, לנרמל את חילוף החומרים ולהסיר יוני מתכות כבדות וחומרי הדברה מהגוף.
אוכמניות בתמונה
אוכמניות, שהיתרונות והנזקים שלהן מעניינים את אוהבי פירות היער, מפורסמים לא רק בפירותיהם. גם מיץ הפירות והעלים מועיל. המיץ עשוי מפירות יער בשלים ועלים צעירים. הוא משמש עבור ברונכיטיס, דלקת קנה הנשימה, כאב גרון, אנמיה, מצבי חום, מחלות גינקולוגיות, הפרעת מעיים. מיץ העלים משמש חיצונית ולשטיפה לטיפול בדרמטוזות, פצעים, כיבים טרופיים, אקזמה, חזזית, דלקת חניכיים, סטומטיטיס, דלקת הלוע וכאב גרון. מיץ העלים נלקח דרך הפה כסוכך ומשתן לאנמיה, גסטריטיס ושלשולים.
- עבור גסטריטיס, דיזנטריה, שלשולים, כיב קיבה, הרעלת מזוןהעירוי הבא יעזור. מניחים עלים יבשים בתרמוס ושופכים עליו מים רותחים (כף אחת גדולה מכילה כוס מים) ומשאירים ל-3 שעות. שתו 100 מ"ל עירוי שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
- עם enterocolitis ו דימום במערכת העיכולהעירוי לפי המתכון לעיל נלקח כל שעתיים.
- בְּ שטפי דם ריאתייםודלקת בחלק העליון דרכי הנשימהמרתח של שורשים או עלים יעזור. קח 20 גרם של חומרי גלם מיובשים, טוחנים אותם, יוצקים מים רותחים (200 מ"ל). שמים את התערובת על האש למשך 20 דקות, משאירים למשך 3 שעות, עוברים דרך בד גבינה ומוסיפים את המרק לנפח המקורי. מים רותחים. שתו 2 כפות מרתח. כפיות שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
- עבור דלקת שקדים, כאב גרון, דלקת הלוע, לגרגר עם מרתח של השורשים. חומרי גלם בכמות של 20 גרם מוזגים במים רותחים (200 מ"ל), שמים על האש למשך 20 דקות, משאירים למשך 3 שעות, עוברים דרך בד גבינה ומוסיפים את המרק לנפח המקורי עם מים רותחים.
בלקברי בתמונה
- לסטומטיטיס מומלץ לשטוף את הפה בחליטת עלים. קח 4 כפות. כפיות של חומרי גלם יבשים או קצוצים דק, יוצקים 400 מ"ל מים רותחים, משאירים למשך חצי שעה. לפני השטיפה יש לסנן את העירוי.
- לחיזוק החניכיים, לעסו עלי אוכמניות טריים.
- עבור מיימת, מרתח של שורשי הצמח יעזור. 15 גרם של שורשים כתושים מוזגים עם חצי כוס מים ומרתיחים במשך 15 דקות. את המרק המקורר מסננים דרך בד גבינה ומעלים אותו במים רתוחים עד לנפח המקורי. שתו 1 כף מהמרתח. כפית כל שעתיים.
- בְּ אורוליתיאזיסקח מרתח של עלי אוכמניות ושורשים. 20 גרם של חומר גלם יוצקים עם מים (200 מ"ל) ומרתיחים במשך 20 דקות. המרק מוזלף במשך 3 שעות, מועבר דרך בד גבינה ומוסיף מים רתוחים עד לנפח הראשוני. לשתות 2 כפות לפני הארוחות. כפיות שלוש פעמים ביום.
- לסוכרת מומלץ לאכול פטל שחור ללא הגבלות. מומלץ גם לשתות חליטת עלים. קח 2 כפיות חומר גלם, יוצקים מים רותחים (200 מ"ל), ומניחים לחצי שעה. לאחר מכן מסננים ושותים ב-3 מנות ביום.
אלו הסובלים ממחלת כליות, הפרעות עיכול או אלרגיות לא צריכים להיסחף עם פירות היער. אלרגיות יכולות להתבטא בצורה של נפיחות של הריריות, הקאות ושלשולים.
- שיטה מס' 1
פירות יער בשלים, אך לא בשלים מדי, מתאימים לייבוש. פטל שחור, שלא כמו פטל, מוסרים מהשיח יחד עם עלי הגביע. את פירות היער שנאספו ממיינים, הגבעולים והגביעים מוסרים. את הגרגרים לא שוטפים, אלא מורידים אבק במברשת רכה, מניחים על מגשים מכוסים בנייר, ומניחים בחדר מאוורר, מוגן מאור שמש ישיר, למשך מספר ימים. מדי יום יש לערבב את חומרי הגלם בעזרת מרית לייבוש אחיד. פירות יער אינם מיובשים בשמש, מכיוון שוויטמין C הולך לאיבוד.
תמונה של פטל שחור מיובש
- שיטה מס' 2
את הגרגרים מייבשים על מגש במשך יומיים, ולאחר מכן מיובשים בתנור. תבנית האפייה מכוסה בנייר אפייה. מניחים את הפטל שחור בשכבה דקה ומייבשים אותם תחילה בטמפרטורה של 45 0 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן מעלים ל-70 0 מעלות צלזיוס. דלת התנור צריכה להיות מעט פתוחה. אתה צריך לנער את הגרגרים מעת לעת. תהליך הייבוש אורך 2-4 שעות. המוכנות של חומר הגלם נקבעת באופן הבא: קח כמה פירות יער וסחט אותם ביד. אם לא משתחרר מיץ, ניתן להשלים את הייבוש. החל מ-10 ק"ג פירות יער טרייםמסתבר 1-1.2 ק"ג של חומרי גלם מיובשים.
חומרי הגלם מקוררים ומכניסים לצנצנות יבשות ונקיות ואטומים במכסים אטומים. פירות יער מיובשים מאוחסנים בשקיות נייר או בשקיות בד עד שנתיים.
אתה יכול גם להצטייד לשימוש עתידי עלי אוכמניות. להכנת תה ולשימוש מטרות רפואיותקיימים דרכים שונות. בואו נסתכל עליהם.
- שיטה מס' 1 - לתה
להכנת תה, איסוף העלים מתחיל באביב לפני תחילת הפריחה בתקופה של צמיחה מהירה. בשלב זה, הוא נאסף בעלים הכמות הגדולה ביותרחומרים שימושיים. את חומרי הגלם יש להניח על השולחן בשכבה אחת ולגלגל בעזרת מערוך. כל עלה מעוך יש לגלגל לצינור ולהניח בצנצנת מתחת למכסה הדוק לתסיסה. לאחר 2-3 ימים מוציאים את העלים המושחרים ומייבשים באוויר. בדרך הרגילה. לפני אחסון חומרי הגלם כותשים את העלים.
סרטון על מתכון לתה צמחים מעלי תות
- שיטה מס' 2 - למטרות רפואיות
לשימוש רפואי, העלים נאספים בתקופת הפריחה של היער. ניתן לייבש חומרי גלם באוויר או בתנור. העלים מונחים בשכבה אחת על בד או נייר ומניחים בטיוטה. אם מיובשים בתנור, הטמפרטורה מוגדרת ל-40 0C. עלים יבשים מאוחסנים ב קופסת קרטוןאו תיקי פשתן עד 3 שנים.
רק פירות יער בשלים מתאימים להקפאה, הם מקולפים, שוטפים, מייבשים על נייר ומכניסים למקפיא. לאחר ההקפאה יוצקים את הפטל שחור לשקיות קטנות וקושרים.
מומחים הצליחו לפתח מגוון ביתי של פטל שחור לגינה, אך הם שונים במקצת מפירות בר. פטל שחור נקראים לעתים קרובות תאומים שחורים, מכיוון שהם דומים לא רק במראה, אלא גם בהרכב הכימי.
בשל העובדה כי שיח אוכמניות יש כמות גדולהקוצים דוקרניים, זה לא נפוץ בגנים רוסים, אז הם מעדיפים לאסוף אותו ביער.
כמעט כל גרגרי היער הם דלי קלוריות ו מוצרים אידיאלייםעם דיאטות שונות.
פטל שחור מכיל רק 30 קילוקלוריות, אך הם עשירים מאוד בויטמינים ומינרלים.
ההרכב הכימי כולל כמויות גדולות:
- ויטמין,
- ריבופלבין,
- חומצה פולית,
- חומצה אסקורבית.
בשל העובדה כי אוכמניות עשירות בויטמינים, הם משמשים כחיזוק חיסוני טוב.
מכיוון שאלמנטים אלה נספגים כמעט לחלוטין בגוף האדם, הם משתפרים בריאות כללית, להגביר את הביצועים ולעזור לאדם להילחם בגורמי לחץ סביבתיים.
הרכב המינרלים של פטל שחור לא פחות עשיר.
- מגנזיום,
- זַרחָן,
- ברזל, כ-40% מהדרישה היומית.
בנוסף למינרלים וויטמינים, פטל שחור עשיר בפחמימות, כגון:
- גלוקוז,
- פרוקטוז,
- תרכובות פקטין וסיבים, אשר תורם עיכול טובושיפור תנועתיות המעיים.
העלים והשורשים של שיח האוכמניות עשירים בפלבנואידים וטאנינים, בעלי תכונות עפיצות ואנטי דלקתיות.
תכונות רפואיות של פטל שחור והתוויות נגד אפשריות
אפילו בימי קדם, אוכמניות ופטל שימשו ללא תחליף מוצר תרופתי. היפוקרטס המפורסם טיפל בארתרוזיס ובדלקת מפרקים צנית עם פירות יער.
IN רומא העתיקהפטל שחור שימש לטיפול בפצעים מדממים ולחיזוק חניכיים עם מרתח מיוחד.
נכון לעכשיו, בעזרת שיחי אוכמניות, על פי מומחים, אתה יכול:
- לשפר את הרכב הדם האנושי ולהרוות אותו בהמוגלובין.
- תניע את הדברים מערכת עיכולולשפר את תנועתיות המעיים עם עצירות קלה.
- הגבר את החסינות שלך על ידי שימוש קבועפטל שחור טרי.
זה עוזר להרוות את הגוף חומרים מזינים, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים הדרושים למלחמה במחלות ויראליות.
- לרפא פצעים מדממים ולטפל באקזמה על העור.
בנוסף, פטל שחור נחשבים לתחליפים טבעיים חומצה אצטילסליצילית, כך שהם יכולים להפחית את הטמפרטורה ולהילחם בדלקת בתוך גוף האדם.
IN תרכובת כימיתפטל שחור מכיל תרכובות פוליפנוליות בעלות תכונות נוגדות חמצון. בשל כך, אוכמניות מסייעות בהגנה על התאים מפני הרס ומהווים אמצעי מניעה מפני היווצרות גידולים ממאיריםומאט את תהליך ההזדקנות.
- גינקולוגים מייעצים לנשים בגיל המעבר ושינויים הורמונליים בגוף לצרוך פטל שחור בכמויות גדולות.
זה בעיקר בגלל תוכן גבוהפירות יער מכילים ברזל ומגנזיום, המנרמלים את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם.
- בְּ שימוש תכוףמרתחים של פטל שחור מורידים לחץ דם, מרחיבים כלי דם, מחזקים את דפנות הנימים, המהווה מניעה טובה נגד אוטם שריר הלב. ורידים בולטיםורידים
- באורולוגיה, פטל שחור משמשים כמשתן מצוין במאבק נגד פיילונפריטיס, דלקת כיס המרה וכוללית.
בשל הרכבו, ברי הנס הזה מסוגל לשפר את התנועתיות של דרכי השתן ודרכי המרה, מה שמשפר את תפקוד הכליות ודרכי המרה. כתוצאה מכך, הדלקת נעלמת, ולאבני מלח אין זמן להתעכב ולקפאון.
התוויות הנגד העיקריות לאכילת פטל שחור הן:
- אלרגיה או אי סבילות לחומר כלשהו בהרכב.
אם יש תגובה אלרגית, עלולות להתחיל הקאות, נפיחות של רירית הפה וכן הלאה.
- חומציות מוגברת בקיבה עם גסטריטיס.
- דלקת חריפה של מערכת גניטורינארית.
עלים וגבעולים
בנוסף לפירות יער, המאפיינים המועילים של עלי אוכמניות יורה משמשים לעתים קרובות ברפואה העממית.
בשל העובדה שהם מכילים הרבה טאנינים, עירוי שלהם עוזר להיפטר משלשולים, דלקת זיהומיתו דימום פנימיבחלל הבטן.
לאחר התערבויות כירורגיותאוכמניות נרשמות למניעת מחלת דבק. כדי לעשות זאת, הם נקבעים לשתות מיץ טבעי מפירות או יורה צעירים.
מתכונים רפואיים בסיסיים
- גסטרואנטרולוגים רושמים למטופליהם עירוי של פירות ועלים של אוכמניות.
עבור כיבים תְרֵיסַריוֹןאו עם גסטריטיס חומציות נמוכההכינו את התערובת הבאה:
- בתרמוס יוצקים מים רותחים על כמה כפות של עלי אוכמניות מעובדים מיובשים ומניחים לארבע שעות.
- לאחר העירוי יש לצרוך את העירוי שליש כוס לפני הארוחות.
עבור דימום פנימי, עירוי זה נקבע לשתייה באופן קבוע כל שעה.
- עבור דלקת של דרכי הנשימה העליונות, דלקת הלוע ודלקת שקדים, מרתח של שורשי אוכמניות הוא אידיאלי.
אתה צריך לקחת כף אחת של שורשים יבשים ויורה, לשפוך עליו מים רותחים ולשמור באמבט מים במשך ארבעים דקות.
להחדיר ולסנן דרך בד גבינה. לאחר מכן, מוסיפים למרק מים נחוציםולצרוך מספר כפות במהלך הארוחות.
- אוכמניות פופולריות מאוד גם ברפואת שיניים.
לחיזוק החניכיים ולמחלות חניכיים, רצוי ללעוס זרעים טריים של שיחי אוכמניות.
למניעת stomatitis ואחרים תהליכים דלקתייםבחלל הפה, שטיפה עם מרתח של עלי אוכמניות נקבעת.
- חוֹלֶה סוכרתמומלץ לצרוך באופן קבוע פטל שחור טרי או קפוא בכמויות גדולות.
בנוסף, כדאי לשתות מרתח שהוכן מהעלים. לשם כך יוצקים אותם במים רתוחים ומשרים אותם, מסננים ושותים לפני כל ארוחה.
- אוכמניות נהדרות להרגעת אנשים נסערים. מערכת עצביםתחת לחץ ו השפעה שליליתסביבה.
מרפאים בכפרים הכניסו עלים צעירים טריים למיכל אמייל, סגרו אותו ושמרו אותו לזמן מסוים כך שהעלים איבדו לחלוטין צבע ולחות.
לאחר מכן, הם הוצאו ויובשו באוויר הפתוח או באזור מאוורר היטב.
- עלי אוכמניות וזרעים מרוסקים לעיסה הם טיפול מצוין לכיבים ואקזמה בעור.
לשם כך, מורחים מסה דביקה על אזור העור הבעייתי ומחליפים את התחבושת כל שלוש שעות.
אחסון נכון של פירות יער
אוכמניות מבשילות מסוף יוני עד סוף אוגוסט. בשל העובדה שהגרגרים מתקלקלים מהר מאוד, יש לעבד אותם במהירות האפשרית ולאחסן אותם לחורף.
לשם כך, ישנן שתי דרכים שבהן פטל שחור לא מאבד את מאפייני הריפוי שלהם - ייבוש והקפאה.
יִבּוּשׁ
פירות בוסר צפופים ואלסטיים למגע מתאימים לייבוש. יש לקרוע את פירות היער שנאספו ביער ולהסיר את הגבעול והעלים העודפים.
הם מונחים בשכבה דקה על משטח נייר, מניחים אותם בחדר מאוורר וחשוך ומניחים לייבוש מספר ימים.
במקרה זה, יש להפוך את הגרגרים באופן קבוע לייבוש אחיד.
ישיר קרני שמשלא צריך לבוא במגע עם אוכמניות, שכן זה יתפרק חומצה אסקורביתותכונות הריפוי נעלמים.
ברי קפוא
פטל שחור בשל מנקים מעלים עודפים, מיובשים מעודף לחות על קלף נייר ומונחים במיכלי פלסטיק כדי שלא יידבקו זה לזה.
לפיכך, פטל שחור הם המנהיג הבלתי מעורער בין גרגרי היער במונחים של תכונות ריפויושימוש ברפואה עממית.
על ידי צריכה קבועה של פטל שחור טרי או במרתחים, אתה יכול להגביר את החסינות שלך ולהפחית את הסיכון להתפתחות גידולים סרטנייםולהאט את תהליך ההזדקנות בגוף האדם.
אוכמניות (Rubus caesius), משפחת ורדים (Rosaceae)
קשה לדמיין צמח כל כך דומה באפקט המגן שלו לחיה - קיפוד. והשם דומה. חס וחלילה תיכשלו בטעות בסבך האוכמניות - אפילו חליפת קנבס חזקה לא תעמוד בזה, הקוצים שלה כל כך חדים וחזקים. לכן, הפירות השחורים-סגולים של הצמח נאספים לאט ובזהירות. תנועות פתאומיות הן התווית נגד - הקוצים עלולים לפגוע בך קשות. אבל פטל שחור הם טעימים ובריאים!
תיאור
זֶה תת שיחגובה של עד 150 ס"מ, נבטי הגבעול מקומרים לעתים קרובות, הם גמישים ונטועים בצפיפות עם קוצים חזקים. עלי אוכמן הם תלת-עליים, ולתחתונים יש לפעמים חמישה עלים. הפרחים לבנים, בגזעים רופפים. הפרי הוא דג שחור-אפור.
פְּרִיסָה
אוכמניות פורחות בחודשים יוני-אוגוסט, הפירות מבשילים באוגוסט-ספטמבר. נפוץ בכל החלק האירופי של רוסיה, למעט האזורים הצפוניים, הנמצאים במערב סיביר, ומחוץ לרוסיה - בקזחסטן, מרכז אסיה, אוקראינה.
שימוש בפטל שחור ברפואה
פטל שחור הם אכילים, ארומטיים וטעימים, מכילים סוכרים שונים, ויטמינים רבים, חומצות אורגניות, מיקרו- ומקרו-אלמנטים.
למטרות רפואיותעלים ופירות משמשים בצורה טרייה ומיובשת, לעתים רחוקות יותר שורשי הצמח. העלים נאספים לאורך כל הקיץ, פירות היער עם הבשלתם והשורשים בסתיו. חליטה של עלים יבשים היא בעלת פעילות אנטי-ויראלית, עוזרת להופטיסיס, דימום קיבה, היפרפולימנוריאה ( וסת כבדה), נזלת וסוכרת. טרי ו פירות מיובשיםאוכמניות משמשות כחומר עפיצי, אנטי דלקתי, קוטל חיידקים, דיאפורי ומשתן; בנוסף, הם מרגיעים את מערכת העצבים ומפחיתים את רמת הסוכר בדם בחולי סוכרת.
חליטה של פירות יבשים ועליםמשמש לטיפול בשלשולים ודיזנטריה; עבור הפרעות של מערכת העיכול, הצטננות חריפה, דלקת ריאות, מוגברת התרגשות עצבנית, תופעות פתולוגיות ו הַפסָקַת וֶסֶת(גלי חום, נדודי שינה, נוירסטניה), כמו גם עבור כמה מחלות כליות. אוכמניות טריות הן חומר מחזק, מרגיע ומוריד חום. חיצונית, חליטה של עלים יבשים - בצורת שטיפות ושטיפות - משמשת לטיפול בדלקות חניכיים, תופעות אפטות בחלל הפה, מחלות גרון, אקזמה, חזזיות, כיבים ו פצעים מוגלתיים. מרתח של השורשים משמש בתדירות נמוכה הרבה יותר - עבור שלשולים, דיזנטריה, היפרפולימנוריאה ודליות ורידים (טרומבופלביטיס). לפעמים הם מגרגרים עם המרתח.
טָרִי פרי אוכמניותשימושי ביותר. הם משמשים להכנת ריבה, ג'לי ולהכנת משקאות פירות. עוגות ופשטידות עם מילוי אוכמניות טעימות. לשימוש עתידי מכינים את הגרגרים בייבוש, כמו פטל, אך יש להסיר את הגבעולים. עלי הצמח, מיובשים ומגולגלים, הם תחליף תה - משקה מקורי.
הודות לפריחה הארוכה והלא בו-זמנית של פטל שחור, דבורים מבקרות בסבך שלה במשך זמן רב. למרות תפוקת הדבש הנמוכה (20-25 ק"ג ל-1 דונם), הצמח מספק תפוקת דבש בת קיימא. דבש אוכמניות קליל ושקוף, בעל ניחוח נעים קלוש.
למרות זאת תכונות מועילות של הצמחאפילו רחב יותר. מסתבר שפטל שחור הוא צבע טבעי (ובר קיימא!) נפלא. המיץ של פירות היער צובע צמר וכותנה יפה סָגוֹל. בעלי מלאכה צבעו זה מכבר פריטים ארוגים וסרוגים עם מיץ אוכמניות.
עירוי של עלים. 2 כפות חומרי גלם לכל 500 מ"ל מים רותחים. השאירו למשך שעה, מסננים. שתו 1/2 כוס ~ 4 פעמים ביום לפני הארוחות.
מרתח שורשים. 1 כף שורשים מרוסקים דק לכל 500 מ"ל מים רותחים. מחממים באמבט מים 10-15 דקות, מסננים ומביאים עם מים רתוחים חמימים לנפח המקורי. שתו 1/2 כוס 4 פעמים ביום לפני הארוחות.
חליטה של פירות יבשים. 2 כפות פרי לכל 200 מ"ל מים רותחים. השאירו למשך 15-20 דקות. שתו 2-3 כוסות כל 1-2 שעות (דיאפורי).
אבקת פירות יבשים. 1/2 כפית 3 פעמים ביום לשלשול בילדים. את האבקה ממתיקים באבקת סוכר.
