הכנת חליטות ומרתחים מצמחי מרפא. אמבט מים בבית לחליטת עשבי תיבול

צמחי מרפא פופולריים במיוחד ברפואה העממית. הם משמשים לטיפול מחלות שונותולבשל אותו במקום תה. וכדי לקבל את מירב החומרים השימושיים מתה וחליטות צמחים, אתה צריך להיות מסוגל לחלוט חומרי גלם צמחיים בצורה נכונה.

אם אתם מבשלים עשבי תיבול בתרמוס, דעו כלל חשוב אחד: חליטת הצמחים חייבת "לנשום", כך שלא כדאי לאטום מיד את התרמוס בחוזקה עם פקק. אתה צריך להשאיר חור לאוויר ולתת לעירוי "לנשום", ואז אתה יכול לסגור אותו בחוזקה.

עדיף לחלוט עשבי תיבול באותו אופן שבו אתה מבשל קפה בטורקי. יוצקים מים בטמפרטורת החדר על העשב ומביאים אותו לרתיחה על אש נמוכה. לאחר מכן מסירים מהאש ומצננים מעט. שיטה זו דומה ל"אמבט מים". בשיטת חליטה זו, מקסימום חומרים שימושיים יועברו לאוסף,אבל אפשר לחלוט עשבי תיבול כמו תה רגיל - לשפוך עליו מים רותחים ולתת לו להתבשל.

אם אתה מבשל תערובות בכוסות ובקומי תה, אז תן עדיפות לכלי חרסינה. אם המתכון דורש חליטה של ​​תערובת הצמחים למשך שעה או יותר, ואין לכם תרמוס, אפשר להתנהל כך: מבשלים את תערובת הצמחים בצנצנת זכוכית, מכסים במכסה ועוטפים את הצנצנת בצנצנת חמימה. צָעִיף.

אתה יכול לשפוך שוב מים רותחים על עשבי תיבול שכבר מבושלים, אך לא יאוחר משעתיים לאחר הבישול הקודם. אם חומרי גלם צמחיים, כאשר מבשלים אותם שוב, נותנים צבע, טעם וארומה, יש להם אותו הדבר סגולות רפואיות, כמו הבירה הראשונה.

אתה יכול אפילו לעשות את הפעולות הבאות: לחלוט חליטת צמחים מרוכזת בצורת עלי תה ולדלל אותה במים רותחים לפי הצורך. עודפי עלי תה ניתן גם למזוג לתבניות ולהכניס למקפיא. אז ניתן להפוך את התכשיר הזה במהירות לתה מרפא לפי הצורך.

לשיפור הטעם והארומה ניתן להוסיף לתכשירי הצמחים משמשים מיובשים, צימוקים, פרוסת לימון, גרידת תפוז או כף דבש. אבל לא סביר שסוכר יועיל.

בדרך כלל, תכשירים צמחיים נלקחים על פי התוכנית הבאה: 10-14 ימי טיפול, ולאחר מכן 7 ימי חופש.בתחילת הטיפול ניתן להפחית את המינון אוסף צמחי מרפאכך שהגוף יתאים את עצמו לקבלה. יש צמחי מרפא הממליצים להוסיף לאוסף צמחי מרפא אדישים, כלומר כאלה שאין להם השפעה טיפולית מובהקת, אך משפרים את העיכול של אוסף הצמחים בגוף. צמחי מרפא ממליצים להוסיף, למשל, צמח מרפא (מתוק אחו) לתערובות צמחים - הוא מכיל ויטמינים וממריץ את מערכת החיסון.

באיזו שעה ביום יש לקחת אוספים מסוימים?

. לפני הארוחות, יש ליטול תכשירים המיועדים לאותם איברים הממוקמים מעל המותניים. אלו הם אימוני חזה ולב.
. תכשירי קיבה וכבד נלקחים עם הארוחות.
. לאחר הארוחות יש להשתמש בתכשירים המיועדים לאיברים הנמצאים מתחת למותניים. מדובר בתכשירים אורולוגיים, גינקולוגיים ומפרקים.
. רצוי לשתות תכשירי אנטילמינציה שְׁעוֹת הַיוֹם, שכן אם נלקחים בלילה, הם יכולים למנוע ממך להירדם.
. תכשירים מרגיעים נלקחים שעתיים לפני השינה, ותכשירים דיאפוריים עובדים היטב שעה אחת לפני השינה. לאחר נטילתם, רצוי ללכת לישון.

וכמובן, כאשר נוטלים חליטות צמחים, חשוב לוודא שאינכם אלרגיים לסוגי החומרים הצמחיים בהם אתם משתמשים.

מינון צמחים להכנת תכשיריםניתן לתת בגרמים, כפיות או חלקי מסה (נפח).

אם אוסף מציין יחס של 1:1 של שני עשבי תיבול, זה אומר שכדאי ליטול אותם באותה כמות. לדוגמה, עבור חלק אחד של קמומיל קח חלק אחד מנטה, כלומר אותה כמות (1:1).

אם היחס הוא 1:2, אז חלק אחד של הצמח הראשון צריך להיות פי 2 יותר מהשני. לדוגמה, ב-1 כף. קח כף מהעשב הראשון, 2 כפות. כפיות של העשב השני. זה יהיה היחס בין הרכיבים 1:2.
צמחים רפואיים

אם אין לך קנה מידה, פשוט מדדו את החומר הצמחי בכפות או כפות. אם התה מכיל מספר רכיבים (אוסף), טוחנים אותם, מערבבים אותם היטב לקבלת תערובת אחידה, ואז לוקחים מהתערובת כפות או גרם ככל הנדרש במתכון.

אל תשכח: לפני תחילת טיפול בצמחי מרפא, עליך להתייעץ עם הרופא שלך!

חליטות צמחי מרפא ותה יכולים לעזור עם שפעת, הצטננות, מחלות מדבקות, בטיפול בעיות לב וכלי דם, מערכת העיכול, אורולוגית, גינקולוגית, עצבנית, מחלות אנדוקריניות, להחזרת חסינות ואפילו לאונקולוגיה.

. אם יש לך הצטננות, כאב ראש, רגליים רטובות, דלקת שלפוחית ​​השתן או תסמינים של הרעלה, נסה לשתות מיד תה צמחים לפי ההוראות.

. אם אכלת יותר מדי ויש לך כבדות בבטן או גזים, נסה לשתות תה עשוי מזרעי שמיר או פירות שומר.

. אם אתם מודאגים מהאף הנזלת, הכינו תה חם עשיר בויטמין C. לשם כך תוכלו להשתמש בלימון, פטל, ויבורנום, חמוציות, ורדים ולהוסיף דבש לפי הטעם. אתה יכול לאכול כמה שיני שום ולשתות תה חם.

ישנן מחלות שעבורן חלק מצמחי המרפא אינם מומלצים, בעוד שאחרים, להיפך, משמשים כ"שרביט קסמים". למשל, מתי חומציות מוגברת מיץ קיבהלא מומלץ להשתמש באורגנו, לימון, פלפל חריףוכמון. ועם חומציות נמוכה, צמחים אלה מובילים לשיפורים.

חלק מהצמחים שטובים לחולי יתר לחץ דם אינם אמורים לשמש מי שסובלים מיתר לחץ דם, ולהיפך.

מי שעבר התקף לב וסובל מטרומבופלביטיס אסור לצרוך בזיליקום מצוי, אנג'ליקה, כוסברה, chokeberry, שכן הם מגבירים את קרישת הדם.

לפני השימוש בצמחי מרפא, קרא על התוויות נגד. במידה ואתם רוכשים את העשב בבית המרקחת הוא מגיע עם הוראות שבהן תוכלו ללמוד את שיטות השימוש והוראות מיוחדות.

עם זאת, יש להתייחס ברצינות לצמחי מרפא. מבחינת ההשפעה שלהם, הם עדיפים באופן משמעותי על תה וקפה רגילים, כך שטיפול עצמי אינו מקובל! השימוש בצמחי מרפא צריך להיות במינון קפדני ומומלץ רק לאחר התייעצות עם רופא.

80 שנה בדיוק חלפו מאז הופיעה נסי לראשונה בפני האנשים.

מלונדון לאינברנס - כמעט שש מאות קילומטרים.

העיר הזו בסקוטלנד הייתה המקום האהוב על וולטר סקוט. המחבר של איבנהו כינה אותו קשוח ופרוע. כעת זהו נמל גדול ומרכז תעשייתי. אבל מה הם שמות הרחובות: שדרת נסי, מפלצת ליין...

בחנות, הקונה מוקף במפלצות מנומרות עם זנב ארוךורגליים קצרות. הם שזורים על חצאיות ומגבות של גברים סקוטים, ומוצגים בצורה של מחזיקי מפתחות ומאפרות. החיה המוזרה מביטה מתוך לוחות שנה, תצלומים, ציורים, קופסאות גפרורים וחפיסות קלפים. המוכרת הג'ינג'ית הלוהטת מכריזה בקול ש"מזכרות נמכרות היטב בגלל החג".

איזה חג? לפני 80 שנה, ב-2 במאי 1933, נסי התגלתה לראשונה לעולם. ועד מהרה הופיע תצלום של ראש קטן על צוואר ארוך מבצבץ מהאגם.

נכון, אגדות על התושב המסתורי של לוך נס מסתובבות כבר מאות שנים. הראשון מתוארך לשנת 565. ואז הנזיר הנודד קולומבנוס הגיע בסופו של דבר לאינברנס. כשנכנס לאגם, מפלצת מיהרה לעברו, כשהיא פולטת שאגה מאיימת. אבל האב הקדוש עשה את אות הצלב, והמפלצת נסוגה מיד. אמהות באזורים האלה הפחידו ילדים מזמן: אם תתנהגו לא טוב, דרקון יבוא מלוך נס.

תמונה אפשרית של נסי מתחת למים

יותר מאלף "פגישות" עם תושב האגם נרשמו, וניתן להרכיב יותר מאלבום מוצק אחד מתמונות. לפעמים נסי אפילו צצה בחברת אותן מפלצות. נכון, אז מומחים, ככלל, הכריזו שהתמונות מזויפות.

העדים הראשונים שנשבעים שראו את המפלצת בין 1933 ל-1934:
אלכסנדר רוס וג'נט פרייזר

הם ראו את נסי

ג'יימס גריי נחשב ל"כרוניקן" הראשי של המפלצת. הוא צלם מקצועי עם ניסיון של כמעט חצי יובל שנים. מר גריי היה הראשון שצילם את צ'ארלס ודיאנה יחד כשהייתה בת תשע עשרה.

אבל אף אחד לא מפקפק באותנטיות של הנסיך והנסיכה, אבל באשר לנסי... התצלום שצילם גריי פורסם על ידי העיתון הלונדוני Mail on Sunday תחת הכותרת המרעישה "האם זו לא הוכחה שהמפלצת חיה?" התמונה ברורה, אבל הראש לא נראה...

אפור שיער, רזה, עם ידיים ארוכות שהוא מניף כל הזמן, הצלם חולק ברצון את זיכרונותיו מ"האירוע ההיסטורי":

זה היה מדהים! נסעתי בסירה על האגם. ופתאום נשמע רעש במרחק של כחמישים מטרים. ואז משהו התחיל לזחול מהמים. בהתחלה חשבתי שזה ברווז. הוא תפס אוטומטית את המצלמה והתחיל לצלם. בחנתי את הצוואר השחור הארוך, אבל לא ראיתי את הראש.

אחד התצלומים המודרניים של המפלצת

כעשרים שניות לאחר מכן הנס יודו שקע מתחת למים, אבל ג'יימס הצליח לצלם שלושה תמונות. הוא מודה שקיבל עבורם יותר ממה שהרוויח בעשרים השנים הקודמות.

ג'יימס לא פגש את נסי שוב. אבל סטיב מאלון בן ה-50 טוען שהוא ראה את היצור האגדי שלוש פעמים. כבר 21 שנה שהוא גר במוסך רעוע על שפת האגם. במשך שלושה ימים צדנו יחד את המפלצת, אם כי ללא הצלחה. אבל אני לא מתחרט על זה. אחרי הכל, לוך נס יפה להפליא: מים נקיים ושקופים, מוקפים בעצים ושיחים בהירים, זוהרים ומשחקים בשמש.

ושמעתי כל כך הרבה מסטיב! לדבריו, בחלקו הדרומי של האגם היו כ-30 בעלי חיים מתחת למים, אך בפנים לָאַחֲרוֹנָההם מתים החוצה. גיל, אי אפשר לעשות כלום... עכשיו נשארו רק 3 - 4 פרטים.

המדען האמריקאי רוברט ריינס, לאחר ש"חפר" את קרקעית האגם עם סונר לפני 12 שנים, לא מצא דבר. והוא סיכם: המפלצת אולי הייתה קיימת פעם, אבל היא מתה כי הציוויליזציה התיישבה על גדות האגם. מפעלים צמחו כמו פטריות אחרי הגשם והשליכו כימיקלים על נסי המסכנה.

אחרי רוברט עבדו כאן מומחים יפנים במשך שנה שלמה. עם זאת, הדבר היחיד שהם הקימו: על עומקים שוניםחפצים זזים. איזה? אל תנקה. חברי המשלחת ייחסו את כישלונם לכמות העבודה העצומה: לוך נס - האגם הגדול ביותרבריטניה הגדולה (אורכה ארבעים קילומטר) והשלישית בעומקה באירופה. הקרקעית סלעית, עם סדקים ומערות תת-מימיות.

אבל בשנה שלפני כן ראיתי שלושה תלוליות במים שנעו לאט לאט עם הזרימה", מתנגד סטיב.

וזו העדות הכי משכנעת לקיומה של מפלצת? כששמע את האירוניה בשאלתי, מר מאלון מתחיל לטעון שאם נשתמש בטכנולוגיה המודרנית ביותר ונצייד את אותה משלחת לקרקעית האגם כשהם שולחים לחלל, תהיה תוצאה חיובית: אם לא היא עצמה, אז יימצאו שרידיה.

חלקם טענו שהם אפילו הצליחו להתיידד עם נסי

לשמור על פרופיל נמוך

איפה התקופות המבורכות שבהן רחובות אינברנס התמלאו באלפי מבקרים עם ציוד צלילה, משקפת, מצלמות סרטים ומצלמות? הם חלמו להציץ ב"פלא העולם השמיני". ועכשיו, אפילו במלאת 80 שנה ל"הופעתה" של המפלצת, יש כאן פחות תיירים וכתבים מבעבר. ענף התיירות מצטמצם בכ-10 אחוזים מדי שנה.

הודות לנזומניה, הבעלים של בתי מלון מקומיים, חנויות ופאבים היו על הסוס המהמם. א צבא שלם"עדי ראייה"! והצוות של מועדון האוהדים של נסי (יש כזה)! ושלל מחברים של ספרים, מאמרים, סרטים, אפילו שירים.

באינברנס, שיר מצחיק של ארקדי ארקנוב הסתובב לי בראש:

"מפלצת לוך נס נראית עייפה מאוד.

למפלצת לוך נס יש כאב ראש נוראי.

מוקדם בבוקר המפלצת עלתה ולמדה מהעיתונים

שזה בכלל לא מפלצת, שאין לזה זכר.

המפלצת שאגה נורא: "בין אם יש או לא, הכל אותו דבר!"

ולאחר שהרים גל ענק, הוא שקע לתחתית לנצח".

ההומוריסטים המפורסמים האחרים שלנו, אילף ופטרוב, השמיעו כמעט את אותה בדיחה הרבה לפני ארקנוב: "הם כתבו על המפלצת בעקביות נוגעת ללב כל יום... המפלצת לא אמון באנשים, במיוחד בעיתונאים, ולמראהם היא ברעש. צלל למים."

אז לא צריך לקחת את המפלצת ברצינות? בתשובה לשאלתי, מאסטר הצילום ג'יימס גריי אמר שהוא רוצה לקרוא לבתו נסי, אבל ברגע האחרוןשיניתי את דעתי.

אשתי ואני החלטנו לעצור בסיימון. "אלוהים יודע את מי צילמתי", הודה ג'יימס.

אפילו לו יש ספקות. אבל אם סוף סוף יתברר שהמפלצת הסקוטית היא מיתוס, זה יהיה עצוב. בזמנים הפרגמטיים הנוכחיים, אנשים בדרך כלל פחות זוכרים כל מיני שטן: משולש ברמודה, עב"מים, ביגפוט, אותה נסי. בינתיים, כמה החיים מעניינים יותר כשאתה עובר על השגרה. אחרי הכל, החיים ללא חידות הם מלנכוליה ירוקה...

השאלה כיצד לחלוט עשבי תיבול נכון מתעוררת לעתים קרובות כאשר אדם מתכנן להשתמש באחד מהמתכונים הרבים רפואה מסורתית. כפי שאתה יודע, זה בהם כי עשבי תיבול שונים משמשים כמרכיבים הפעילים העיקריים. אחרי הכל, ידוע שרק בעזרת עשבי תיבול מוכנים כהלכה ניתן להגיע לתוצאות הרצויות. איך אפשר להכין תה, מרתח או חליטה מעשבי תיבול שונים?

כללים להכנת תה צמחים

אחת האפשרויות הפשוטות ביותר היא להכין מגוון צמחי מרפאלמגוון מטרות - תה צמחים. ברוב המקרים, אתה יכול להשתמש בנענע, מליסה או קמומיל להכנת תה צמחים זה. במקרים מסוימים ניתן לשלב עשבי מרפא כאלה זה עם זה, אבל זה עניין של טעם.

כדי להכין כראוי תה צמחים כזה, אתה רק צריך לשפוך כפית של עשבי תיבול יבשים מרוסקים לכוס. יוצקים מים רותחים על התערובת ונותנים לה להתבשל במשך חמש דקות. במקרה זה, מומלץ לכסות את המיכל בו מבשלים את המשקה בצלוחית או במכסה.

לאחר חמש דקות בלבד, ניתן לשתות את תה הצמחים שלכם, אך מומלץ לערבב אותו היטב לפני השתייה. תה צמחים נבדל לא רק בטעם המעולה שלו, אלא גם בתוספת של כמה עשבי תיבול ואפקט מרגיע בולט.

גם בבתי המרקחת ניתן לראות אוסף מוכן של עשבי תיבול להכנת תה כבר בשקיות. העיקרון של חליטת תה כזה אינו שונה למעשה מחליטת עשבי מרפא. הוא מבושל כמו תה פשוט, פשוט יוצקים מים רותחים על שקית עשבי תיבול, ואחרי חמש דקות סוחטים החוצה. במקרה זה, מומלץ גם לערבב היטב את הנוזל המתקבל בכוס.

איך לבשל עשבי תיבול

לא פחות סגולות רפואיותיש מגוון מרתח צמחים שניתן להכין גם בבית. כדי להכין את מרתח הצמחים הנכון, אתה צריך לקחת את כמות עשבי תיבול טריים או יבשים קצוצים הדרושה במתכון. יש להניח את הצמחים הנבחרים במחבת או במיכל עמוק אחר.

עכשיו מומלץ לצקת את ההרכב הנלמד לתוך פשוט מים קרים. לאחר שהרכב עשבי המרפא שלך רתח לחלוטין, עליך להפחית את האש למינימום ולבשל מתחת למכסה מרתח צמחיםלמשך 30 דקות. כעת ניתן לכבות את האש לחלוטין, לתת למרתח הצמחים להתקרר מעצמו ולסנן את התערובת. כל מרתח הצמחים שלך מוכן לחלוטין לשימוש.

מרתח צמחים באמבט מים

ניתן גם לחלוט מרתח צמחים באמצעות אמבט מים המוכר להרבה עקרות בית. על מנת לחלוט עשבי מרפא באמבט מים, תצטרכו לשפוך עלי צמחים יבשים מרוסקים בכמות הדרושה לספל או קערה ממתכת. הוסף כוס מים צוננים לאותו מיכל. לאחר מכן, יש להניח את הקערה או הספל שלך עם מים ועשבי מרפא במחבת עם מים קרים. עיצוב זה חייב להיות ממוקם על גז.

יש צורך לקחת בחשבון שהמים במחבת שלך לא צריכים להיות יותר ממחצית הקערה או הספל שלך. כשהמים מתחילים לרתוח במחבת, יש להפחית מעט את הגז, אך לא לכבות לחלוטין. מרגע הרתיחה שומרים את המרק באמבט מים למשך 30 דקות לפחות.

לאחר הזמן שצוין, תוכל להבחין כיצד נוצר מרתח צמחים ריחני ועשיר במיכל שלך. מלכתחילה מומלץ לקרר מעט, לאחר מכן לסנן היטב (אפשר להשתמש בגזה), ולאחר מכן לקחת לפי ההוראות.

מבשלים עשבי תיבול בתרמוס

חליטת צמחים זו מאוחסנת לאחר ההכנה. כמות מקסימליתכל הרכיבים השימושיים והרפואיים. שיטה זו יכולה להיחשב השימושית ביותר מכל האמור לעיל.

כדי לחלוט עשבי תיבול בתרמוס, אתה צריך לשפוך עשבי מרפא יבשים מרוסקים לסיר. הוסף את הכמות הנדרשת של עשבי תיבול יבשים מים קריםועל אש קטנה מביאים הכל לרתיחה. לאחר מכן יש לשפוך את הנוזל המבושל לתרמוס, שם יש להשאירו כשעה עד שעתיים, בהתאם לדרישות ההוראות.

את העירוי המתקבל בדרך זו יש לסנן ולשתות בהתאם להוראות שניתנו.

כפי שאתה יכול לראות, הכל רחוק מלהיות מפחיד כמו שזה נראה במבט ראשון. למעשה, חליטת צמחי מרפא שונים היא פשוטה מאוד ואינה לוקחת הרבה זמן. מרתחים כאלה יכולים לשמש לטיפול בכל מיני מחלות, כמו תרופות הרגעהורק בשביל שיהיה לך מצב רוח טוב. היו תמיד בריאים ואל תהיו חולים!

רוב התרופות שבעבר ניתן היה להכין רק על ידי רוקח זמינות כעת בצורות מינון מוגמרות. נרות מתוצרת המפעל החליפו מזמן את הנרות שהתגלגלו ביד רוקח, וטבליות החליפו אבקות מדלפקי בתי מרקחת. אבל עדיין יש צורות מינון שעדיין לא נתונות לייצור תעשייתי.

צמחי מרפא: יעילות ללא ספק

ללא טיפול בצמחי מרפא תרופה מודרניתקשה לדמיין. שורשי רפואת הצמחים חוזרים לעבר הרחוק – היסטוריונים טוענים שנמצאו ראיות מהימנות שימוש רפואיעשבי תיבול כבר במאה ה-6 לפני הספירה. רפואת הצמחים עמדה במבחן הזמן ונכנסה בכבוד למאה ה-21 בהייטק. יעילות הטיפול בצמחי מרפא הוכחה בגדול מחקרים קלינייםואין ספק.

לתרופות צמחיות המוכנות באופן זמני - לפי הצורך - יש יתרון נוסף שאין להכחישו. הם נטולי כל חומרי עזר, חומרים משמרים, צבעים וטעמים. אנחנו כבר אוכלים ושותים את הדברים הלא כל כך טובים האלה כל יום. חומר שימושילארוחת בוקר, צהריים וערב, לכן חשוב שהתרופות יכילו רק רכיבים פעילים, ללא "קליפה" נוספת.

שלא כמו צורות מינון מזדמנות רבות אחרות, לא רק רוקח, עמוס בחינוך פרמצבטי, יכול להרתיח או להחדיר תרופה. כדי להיות מעורב בחוכמת הרוקחות, מספיק להיות מסוגל לקרוא: הוראות מפורטותבדרך כלל מעטר אריזות תרופות עם חומרי גלם רפואיים.

טיפול בצמחי מרפא עשוי להיות התוויה לכל היותר מחלות שונות, ולפעמים זה פשוט שאין לו תחליף. לפיכך, בעת שיעול, תמציות מימיות מחומרי גלם רפואיים משרתות שתי מטרות בבת אחת. הראשון, כמובן, הוא האפקט המוקוליטי או נגד שיעול. כבר נכתבו אגדות ונכתבו מסכות על יעילות השימוש בקולט, מרשמלו וליקריץ. אגב, לעתים קרובות עם ברונכיטיס ודלקת קנה הנשימה, תרופות סינתטיות מתבררות כחסרות אונים לחלוטין בהשוואה לתרופות צמחיות.

המשימה השנייה, אשר חליטות ומרתחים לשיעול מבצעים בהצלחה, היא דילול של הפרשות עבות של tracheobronchial, המסופקים על ידי משקאות חמים רגילים. זכרו שגם רופאי ילדים וגם מטפלים מתעקשים להשתמש בו לשיעול כמות גדולהתה חם, לפתנים ומשקאות אחרים. הן חליטות חמות והן מרתחים משרתים באופן אידיאלי את המטרה הזו.

חליטות ומרתיחים עובדים נהדר ו מחלות שונותבֶּטֶן, מערכת עצבים, מחלות עורועוד מחלות רבות אחרות.

אִינפוּזִיָה? או מרתח?

עירוי ומרתח הן צורות מינון שונות, שלכל אחת מהן יש ניואנסים משלה בייצור. דקויות פרמצבטיות נועדו לא לסבך את המשימה היצירתית, אלא לאפשר מיצוי יעיל ביותר מהצמח רכיבים פעיליםולשמור על פעילותם במהלך טיפול בחום.

עצם המילה "אינפוזיה" מרמזת על כך צורת מינוןמוכן בעירוי. חליטות מוכנות, ככלל, מפרחים, עשבי תיבול, עלים, כלומר. אותם איברים צמחיים שמהם לא קשה להפיק חומרים פעילים. היוצא מן הכלל הוא קנה שורש ולריאן, שגם הוא מוחדר.

בדרך כלל, הן חליטות והן מרתחים מוכנים ביחס של 1:10, כלומר. עבור חלק אחד של חומר גלם רפואי, קח 10 חלקים של מים בטמפרטורת החדר. "המוצר המוגמר למחצה" המתקבל מחומם באמבט מים רותחים למשך 15 דקות, ולאחר מכן מוחדר בטמפרטורת החדר למשך 45 דקות. לאחר מכן מסננים את העירוי, סוחטים את השאריות החוצה והתרופה מוכנה.

חָשׁוּב:
חליטות של צמחי שמנים אתריים - קני שורש עם שורשי ולריאן, עלי נענע ומרווה ופרחי קמומיל - מכינים מתחת למכסה סגור היטב לשימור שמנים אתריים.

כדי לחלץ חומרים מועילים מהקליפה, השורשים, קני השורש והפירות, יש צורך להרתיח אותם. לשם כך, חומר הגלם, מלא במים בטמפרטורת החדר, מונח באמבט מים רותחים ומרתיח במשך 30 דקות, ולאחר מכן השאיר לעוד 10 דקות. לאחר מכן מסננים את המרק, ותמיד סוחטים את השאריות היבשות.

חיי המדף של העירוי או המרתח אינם עולים על יומיים. דיברנו על איך ומקודם.

חָשׁוּב:
1. אין להחדיר קליפת אלון, קני שורש וצרובים במיכלי מתכת בשל הסבירות לאינטראקציה של טאנינים עם מתכות.

2. מרתח עלי הסנה מקורר לחלוטין לפני מסנן. בשל כך, החומרים שרף הכלולים סנה, אשר יכול לגרום תופעות לוואי, אל תיכנס למכסה המנוע.

3. מכינים מרתח של שורש ליקריץ בתוספת של אבקת סודה לשתייהבשיעור של 1 גרם ל-10 גרם חומרי גלם. סודה לשתייה עוזרת לחלץ חומרים פעילים.

לסיכום, אני רוצה להוסיף כמה טיפים. ראשית, לא כדאי לקנות חומרים צמחיים מהיד: בשוק או מהזקנות הנוגעות ללב הממוקמות בנוחות בכניסה למטרו. אין לך מושג איפה, מתי או אפילו מה בדיוק אספו הרבליסטים מהבית, איך הם ייבשו את "הקציר" שלהם ובאילו תנאים אחסנו אותו. המשמעות היא שתמציות מ" צמחים רפואיים» עשוי להכיל מגוון בלתי צפוי של חומרים פעילים.

גם תוך כדי איסוף עשבי תיבול במו ידיי, אתה מסתכן בהבאת הביתה לא צמח מרפא, אלא הכפול שלו, כמו שתי אפונה בתרמיל דומה למקור. לכן, חומרי גלם אמיתיים ואיכותיים, סטנדרטיים ובטוחים, ניתן למצוא רק בבתי המרקחת. זו אקסיומה.

ושנית, כאשר מתחילים לטפל בצמחי מרפא, אל תפסיקו באמצע הדרך. קחו קורס מלא, ולא "חצי" של רפואת צמחים, רק כך תוכלו להרגיש עד תום באיזו חוכמה הטבע דאג לנו.

מרינה פוזדייבה

תמונה thinkstockphotos.com

על מנת שעשבי תיבול, פירות יער, שורשים, קליפות עץ או עלים יועילו ולא יאבדו תכונות ריפוי, שניתן על ידי הטבע, בעת בישול אתה צריך לקחת בחשבון כמה כללים פשוטים.

איך מכינים חליטה

ניתן לקבל חליטה אם מניחים את החומר הצמחי הכתוש הדרוש לטיפול בכלי חרס או זכוכית ויוצקים חם מים רותחים(עבור 1 כף חומרי גלם 1 כף מים), סגור היטב את המכסה. לאחר מכן, מחממים מספר דקות באמבט מים או מרתיחים על אש נמוכה. נותנים לזה להתבשל כ-2-3 שעות, מצננים, מסננים. סוחטים את שאר חומרי הגלם. הביאו את נפח העירוי שהתקבל ל-200 מ"ל, דלל במים רתוחים. כדי להשיג את האפקט, צרכו את העירוי חמים. אפשר לחלוט חליטות בתרמוס או בסיר איטי. יש לאחסן את העירוי או המרתח המתוח במקום קריר במיכל זכוכית כהה סגור היטב למשך לא יותר מיומיים.

רוב שיטה יעילההכנת העירוי - שיטה מעורבת: יוצקים מים רותחים קרים על חומרי הגלם, מניחים להתבשל, מסננים. יוצקים מים רותחים על שאר חומרי הגלם, נותנים לזה להתבשל או להביא לרתיחה, ואז מצננים ומערבבים את שתי העירויים. יש חליטות חלשות (1:25), רוויות (1:15) ומרוכזות (1:10 או 1:5). עירוי חזק חומרים רפואייםנלקח בכפות.

אִינפוּזִיָה. טיפים לרפואה

• להצטננות, שפעת . שוטפים את השושנים, טוחנים במטחנת קפה או קוצצים דק, יוצקים לתרמוס ומעליו יוצקים מים רותחים (1 כף גדושה ל-200 מ"ל מים). השאר למשך 6-8 שעות. מסננים ומוסיפים סוכר לפי הטעם.
• לסרטן, גידולים חיצוניים, מחלות דם, לנרמל את חילוף החומרים. עולש מצוי: יוצקים 4 כפות עם 1 כוס מים רותחים, משאירים לילה בתרמוס. קח 200 מ"ל 3-4 פעמים ביום.
• לסרטן הכבד, הקיבה, המעיים. זנב סוס: 1 כף עשב לכל 200 מ"ל מים, השאר למשך שעה. קח 100 מ"ל 2-3 פעמים ביום שעה אחת לאחר הארוחות.
• עבור זפק. שושנת העמק מאי: 1 כף לכל 200 מ"ל מים, משאירים למשך 30 דקות. קח 1-2 כפות 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

איך לבשל נפאר

יוצקים מים רותחים על התערובת המעוכה והערבולה היטב בפרופורציות המפורטות במתכון ומשאירים במקום חמים לזמן המצוין במתכון. לשתות חם. זמן ההשריה או האידוי אינו חשוב במיוחד אם הוא לא מצוין במתכון ויכול לנוע ללא כאבים בין מספר דקות לשעות.

איך מכינים מרתח

מרתחים מוכנים מצמחים שאינם נותנים את שלהם רכיבים רפואיים, בדרך כלל זרעים, פקעות, פירות יער, קליפות עץ או עלים גסים. לדוגמה, זרעי פשתן מוערכים בשל הריר שהוא מכיל, המצפה בעדינות את רירית הקיבה, מקל על עיכול המזון ומרפא צרבת. אבל אם אתה לא מרתיח אותם, הריר לא ישוחרר, כלומר אפקט מרפאזה מיותר לספור.

ניתן להכין מרתחים באמבט מים (מעלים, פרחים, גבעולים רכים) או על ידי הנחת המיכל על אש נמוכה (מגבעולים ושורשים קשים) למשך 30 דקות. ככלל, מכינים מרתח בשיעור של כף אחת של עשבי תיבול יבשים קצוצים לכוס מים (200 מ"ל). ראשית, מרתיחים את המים, ולאחר מכן שופכים מים רותחים על העשב, מערבבים, מכסים במכסה ומניחים במקום חמים למשך הזמן המצוין במתכון. לאחר מכן מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים, מכוסה, במשך 5-7 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן, מצננים את המרק ומסננים. לשתות חם. אתה יכול לאחסן את המרתחים במקרר במשך 2 עד 4 ימים.

בעת הכנת מרתחים, חשוב להקפיד על כללים פשוטים:

• אין להשתמש בצמחי מרפא שנאספו במשך יותר משנה; ייתכן שהם איבדו את סגולותיהם הרפואיות.
• אל תשלבו יותר מדי עשבי תיבול בכלי אחד בבת אחת.
• מכינים את המרתח ליום אחד בלבד.
• השתמש במרתח עבור אמבטיות רפואיותבקצב של 1-2 ליטר לאמבטיה.
• הכן תערובות אינהלציה על בסיס מרתחים, דילולן במים לריכוז הטיפולי הנדרש (1:2, 1:3)

מהלך הטיפול לרוב מחלות כרוניותצריך להיות 25-30 ימים. קורס חוזר לאחר הפסקה של 10-15 יום (לא יותר מ-2 מנות לאחר המנה העיקרית של הטיפול). מנות בודדות, מספר המנות היומיות מובהר ומשתנה במידת הצורך.

מִרתָח. טיפים לרפואה

• לסרטן העור והפה. חזרת: 1 כף חזרת מגוררת, יוצקים 500 מ"ל מים רותחים, מרתיחים במשך 15-20 דקות. קח 100 מ"ל 3 פעמים ביום.
• לסרטן, אנמיה, זפק, לנרמל את חילוף החומרים. רואן: 1 כף לכל 200 מ"ל מים, מרתיחים 10 דקות, משאירים 4 שעות. קח 1/3-1/2 כף 3 פעמים ביום.
• לסרטן מערכת העיכול, ללוקמיה. קלמוס: יוצקים 1 כף שורש עם 2 כוסות מים רותחים, מרתיחים 15 דקות. קח 1/2 כף 3 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.
• לסרטן מערכת העיכול, זפק, אנמיה, מחלות מטבוליות. טימין (טימין זוחל) 1 כף לכל 200 מ"ל מים רותחים, משאירים לשעה לאחר 15 דקות של רתיחה. קח 1/4 כוס 3 פעמים ביום.