Planta de rozmarin și proprietățile sale. Proprietățile cosmetologice ale rozmarinului

Acest condiment aromat carte de vizită Bucătărie italiană și provensală. Ce altceva este bun la rozmarin? Proprietățile benefice ale acestei plante aromate sunt foarte largi, nu degeaba numele ei oficial are prefixul „medicinal”. Este un bun antiseptic, are un efect general de întărire, îmbunătățește memoria și ajută la multe boli.

Vindecător parfumat

Rozmarinul este un bun remediu antispastic. Datorită acestei proprietăți, ajută la spasmele tractului gastrointestinal și ale căilor biliare, tractului urinar, vasele periferice. Rozmarinul este indicat persoanelor cu tulburări cerebrovasculare.

Proprietățile imunostimulatoare fac din rozmarin un suport suplimentar pentru organism în timpul bolii și după intervenții chirurgicale, precum și în timpul stresului și oboselii.

Utilizarea periodică a rozmarinului îmbunătățește memoria și atenția. Ajută să scapi de depresie, dureri de cap și insomnie. Este indicat femeilor cu nereguli menstruale.

Proprietățile antiinflamatoare ale rozmarinului vor ajuta la răceli și durerile de gât. Ameliorează inflamația pielii și promovează vindecarea rănilor. Îmbunătățește starea pacienților cu radiculită și artroză.

Important! Rozmarinul nu trebuie consumat absolut în timpul sarcinii. De asemenea, nu este recomandabil ca copiii mici să încerce rozmarinul. Contraindicațiile includ epilepsia, sensibilitate crescută piele, alergie la această plantă și hipertensiune arterială. Persoanele predispuse la creșteri bruște ale tensiunii arteriale pot prezenta chiar convulsii.

Opțiuni de aplicație

Cum se folosește rozmarinul? Aplicarea este posibilă atât intern, cât și sub formă de frecare și băi. Uleiul esențial de rozmarin este utilizat pe scară largă în aromoterapie și cosmetologie. Este folosit în lămpile cu aromă pentru a obține un efect tonic. În plus, este considerat puternic (apropo, ca multe alte uleiuri esențiale -,). Uleiul esențial este inclus și în măștile pentru piele și păr.

Rozmarinul se bea de obicei sub formă de decocturi, infuzii și ceaiuri. Iată câteva modalități de a pregăti lichide vindecătoare:

Pentru a pregăti un decoct, luați două lingurițe de rozmarin uscat pe pahar de apă. Fierbeți medicamentul timp de 15-20 de minute. Acceptat ca tonic o lingurita inainte de masa.

Infuzia de rozmarin se face in aceleasi proportii. Rozmarinul aburit cu apă clocotită „se odihnește” o jumătate de oră, apoi infuzia se bea în mai multe doze. Ajută bine la creșterea flatulenței.

Decocturile și infuziile de rozmarin sunt, de asemenea, folosite pentru a face gargară pentru durerile de gât și inflamația gingiilor. Lotiunile de rozmarin vor ajuta impotriva furunculelor. Și pentru femeile cu leucoree vaginală, medicina tradițională recomandă să facă duș cu infuzie de rozmarin.

Această colecție va ajuta împotriva depresiei și a tulburărilor nervoase: puteți folosi următoarea rețetă: cote egale luați rozmarin uscat și frunze. Luați o lingură din amestec într-un pahar cu apă clocotită și fierbeți la abur timp de aproximativ o jumătate de oră. Acest lucru face un ceai delicios liniștitor.

Pacienții cu reumatism și radiculită sunt sfătuiți să facă băi de rozmarin. Se fierb 50 g de frunze de rozmarin într-un litru de apă. Se lasa sa stea jumatate de ora. Bulionul strecurat se adauga direct in baie.

Cel mai bun condiment pentru carne

Atât frunzele proaspete, cât și cele uscate sunt folosite la gătit. Dar nu exagera cu acest condiment în preparatele tale. Are gust și miros prea pronunțat. Rozmarinul este un condiment, a cărui utilizare poate îneca gustul altor ingrediente.

Dar această proprietate face rozmarinul indispensabil în mâncărurile preparate din carne de miel, carne de iepure și o varietate de vânat. Va îndepărta gustul specific unei astfel de cărni și va adăuga un strop de gust nobil. Alternativ, aruncați câteva crenguțe de rozmarin în grătar peste cărbuni pentru a adăuga o aromă plăcută shish kebab sau grătar.

In general, rozmarinul este un condiment ideal pentru orice tip de carne si pasare. Interesant este că tolerează bine tratamentul termic, așa că nu ezitați să-l adăugați chiar la începutul procesului de gătit. De exemplu, puteți coace o pasăre delicios dacă o înfășurați mai întâi în crenguțe de rozmarin. Se crede chiar că condimentul poate reduce formarea de substanțe cancerigene.

Atat in marinata cat si in salata

Rozmarinul este util atunci când se prepară saramură și marinate pentru conservarea legumelor și ciupercilor; puteți adăuga puțin condimente la varza murată. Orice fel de mâncare cu ciuperci va străluci dacă adăugați rozmarin. De asemenea, este bun ca adaos la legumele înăbușite - cartofi, roșii, fasole, varză, inclusiv conopidă și așa mai departe.

Se foloseste in salate, sosuri, supe si chiar produse de patiserie. Rozmarinul se potrivește bine cu alte condimente și este inclus în buchetul de ierburi provensale. Excepție - . Nu este potrivit în același fel de mâncare cu rozmarin. În același timp, condimentele sunt complet interschimbabile.

Pregătiți o petrecere italiană? Nu poți face asta fără rozmarin. Italienii adaugă în mod tradițional acest condiment la pizza, focaccia și sosuri. Sfat bun: Pune o crenguță de rozmarin într-un recipient cu oțet sau ulei de masline. Planta își va elibera cu ușurință aroma și veți obține un ulei (oțet) excelent parfumat.

Cultivarea rozmarinului pe pervaz

Această plantă minunată este favorizată și de cultivatorii de flori. Un tufiș îngrijit nu numai că va umple casa cu o aromă plăcută, dar vă va încânta și cu flori frumoase mov în sezonul cald. În plus, gospodina poate adăuga în preparatele sale rozmarin aromat proaspăt cules în orice moment. Cultivarea acestei plante acasă nu necesită mult efort sau timp.

Dacă cineva pe care îl cunoașteți deja crește rozmarin, puteți lua un butaș de la o plantă adultă și pur și simplu îl puteți înrădăcina. Dacă nu, hai să luăm niște semințe. Se va face ghiveci de flori diametru mediu, 12–15 cm adâncime.Rozmarinul preferă solul uscat, neutru sau ușor alcalin. Asigurați-vă că aveți grijă de drenaj.

Este mai bine să plantezi semințele de rozmarin primăvara - în februarie-martie. Sunt așezate nu foarte adânc în pământ umed, partea superioară a ghiveciului este acoperită cu folie și așezată într-un loc răcoros timp de două săptămâni. Merită să ventilați periodic pentru a evita mucegaiul solului. Dacă, dimpotrivă, solul s-a uscat, trebuie să-l irigați cu un pulverizator. După două săptămâni, vasul se pune într-un loc cald, după care semințele germinează în 10-13 zile.

Cum să ai grijă de rozmarin?

În general, aceasta este o plantă complet nepretențioasă. Vara se simte grozav pe o fereastră de sud bine luminată; iarna poate rezista la temperaturi de până la +10 în cameră. Principala condiție pentru bunăstarea unei plante din casa ta este ventilația frecventă. Dacă nu este posibil să deschizi ferestrele în timpul iernii, dă-ți tufișului de rozmarin ocazional o adiere blândă folosind un evantai.

Rozmarinul nu tolerează solul îmbibat cu apă. Chiar și vara, udarea ar trebui să fie moderată. Iarna, udați planta numai când bila de pământ se usucă bine.

Cultivatorii de flori cu experiență recomandă menținerea înălțimii tufișului la aproximativ 40–60 cm.Se poate modela prin tăierea periodică a ramurilor la lungimea necesară.

Desigur, o plantă într-un ghiveci este diferită de una cultivată în interior teren deschis rozmarin. Proprietăţi utile şi calități gustative V în acest caz, devin mai săraci. Dar este foarte posibil să folosiți o astfel de plantă atât pentru alimentație, cât și în scopuri medicinale.

Important! Dacă folosiți frunzele pentru hrană, abțineți de la folosire îngrășăminte minerale. Acest lucru vă poate dăuna sănătății. Este foarte posibil să hrăniți planta adăugând compost sau humus în ghiveci de câteva ori pe an.

Diverse ierburi au fost folosite mult timp de oameni pentru o varietate de scopuri. Strămoșii noștri au folosit în mod activ darurile naturale pentru a trata diverse afectiuni, și-au găsit loc și în gătit. Tradiția folosirii anumitor ierburi în gătit ne-a venit din alte țări: bucătărie europeană și asiatică etc. Rozmarinul poate fi numit una dintre plantele destul de populare de acest tip. Are masa calități medicinaleși se caracterizează prin calități gustative uimitoare. Să vorbim pe www.site-ul despre ce fel de plantă este rozmarinul, să discutăm despre proprietățile benefice ale acestei plante, să luăm în considerare utilizarea sa în medicină și gătit și contraindicatii existente la utilizarea sa.

Proprietățile benefice ale rozmarinului

Calitățile unice ale rozmarinului se datorează bogatiei sale compoziție chimică. Această plantă este bogată în provitamina A, vitaminele B, acid ascorbic, tocoferol, vitaminele PP, K etc. Contine si destul de multe minerale, reprezentate de fier, calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, mangan, cupru, zinc si seleniu. Rozmarinul conține destul de mult acizi utili, inclusiv cafea și rozmarin, caprilic și betulinic, precum și linoleic, ursolic și lauric. Această plantă este o sursă de camfor, beta-caroten, taninuri și astringenți, precum și ulei esențial, rășini, grăsimi, carbohidrați și proteine.

Consumul de rozmarin ajută la îmbunătățirea semnificativă a imunității și la îmbunătățirea activității a sistemului cardio-vascular. Această plantă este un tonic excelent și elimină nevrozele. Poate fi folosit pentru a elimina anemia, durerile de cap, ameteala si insomnia. Aceasta planta are proprietati diuretice, astringente, coleretice, antiinflamatorii, expectorante. Poate fi folosit pentru corectare stări depresive si ca un bun antispastic. Printre altele, rozmarinul este capabil să elimine substanțele agresive (deșeuri, toxine etc.) din organism, optimizează tensiunea arterială și elimină bine infarctul miocardic.

Consumul de rozmarin este indicat pacienților care suferă de reumatism, artrită, spasme, dureri musculare, precum și diverse leziuni ulcerativeși răni. Această plantă vă va ajuta să faceți față astmului, durerii în gât și amigdalitei, ajuta la vindecarea unei dureri de gât, la accelerarea vindecării răcelii etc. Prin includerea rozmarinului în dieta dvs. zilnică, veți putea uita foarte curând de afecțiunile orale, inclusiv stomatita. . Această plantă poate ajuta, de asemenea, la recuperarea după boli. tractului digestiv, ficatul și vezica biliară. Este adesea recomandat să fie folosit pentru a elimina flatulența.

Se crede că rozmarinul se poate îmbunătăți semnificativ circulatia cerebrala, elimină inflamația din ochi și îmbunătățește vederea. În plus, reduce oboseala și face față senzații dureroase. Această plantă poate reduce nivelul de colesterol „rău” și poate sprijini activitatea organismului în timpul VSD.

Consumul de rozmarin va aduce beneficii pacienților cu diabetul zaharat, impotenta si femeile in timpul menopauzei. Nu este interesant să te îneci cu buruiană doar așa, pentru că ani lungi existenței, omenirea a venit cu modalități de a folosi iarba mai plăcut. Să vorbim despre cum poți folosi rozmarinul, ce folos să-l alegi în gătit.

Utilizări ale rozmarinului în gătit

Florile și frunzele de rozmarin sunt folosite în mod activ ca condiment în gătit. Au un gust ușor amar și produc o aromă curată și strălucitoare, similară unui amestec de camfor, pin, eucalipt și lămâie. Această plantă este o componentă importantă a amestecurilor picante clasice franceze; în plus, din ea se prepară oțet aromat.

Frunzele de rozmarin se potrivesc bine cu diverse tipuri de carne. Este adesea folosit pentru marinarea cărnii de porc și miel, precum și a cărnii de iepure. Nici măcar tratamentul termic nu distruge aroma rozmarinului, așa că este adesea adăugat la mâncărurile care sunt prăjite, înăbușite sau coapte. În plus, acest condiment se potrivește bine cu sosuri, supe și preparate cu brânză. Se adaugă adesea la deserturi, deși nu cantitati mari.

Rozmarinul se adaugă și la mâncărurile din legume și cartofi. În gătit, este, de asemenea, obișnuit să aromați uleiul și sare cu el.

Utilizarea rozmarinului în medicină

Preparați o linguriță de rozmarin cu un pahar cu apă clocotită. Se lasă zece zile, apoi se strecoară. Consumați infuzia rezultată de trei ori pe zi, cu aproximativ o jumătate de oră înainte de mese. Pentru a prepara o singură doză, diluați douăzeci și cinci de picături de infuzie de rozmarin preparată în câteva linguri de apă.

Preparați o lingură de rozmarin cu un pahar cu apă clocotită. Se lasă acoperit o jumătate de oră, apoi se strecoară. Luați o jumătate de pahar de trei ori pe zi ca tonic care întărește corpul și îmbunătățește starea de spirit.

Preparați câteva lingurițe de plantă cu un pahar de apă clocotită, strecurați după două ore. Această perfuzie trebuie utilizată pentru clătirea gurii și pentru dușurile de duș la corectarea leucoreei vaginale.

Același medicament, preparat doar pentru o jumătate de oră, este excelent pentru consumul oral. Ar trebui să fie băut pe tot parcursul zilei în porții mici pentru a trata durerile de cap, pentru a elimina slăbiciunea, gripa etc.

Infuzia de rozmarin poate fi folosită și extern, de exemplu, pentru terapie. acnee, păr sănătos și întinerire a pielii.

Cu toate acestea, planta nu poate fi folosită întotdeauna. Poate fi și periculos. Deși astfel de cazuri sunt puține, ele există. Să vorbim despre cine este expus riscului pentru rozmarin, care sunt contraindicațiile cunoscute pentru utilizarea plantei.

Contraindicații pentru rozmarin

Trebuie avut în vedere faptul că utilizarea rozmarinului poate fi dăunătoare în timpul sarcinii, precum și în cazul epilepsiei. În plus, merită să ne amintim că un astfel de tratament crește tensiunea arterială și este contraindicat dacă sunteți predispus la convulsii. Asta e tot, de fapt. Folosește planta cu înțelepciune!

Rozmarinul - proprietăți benefice, ierburi, este un arbust veșnic verde care crește până la un metru înălțime și are o culoare albastru pal. În lor mediul natural, există cazuri când rozmarinul atinge o înălțime de trei metri.

Planta aparține familiei Lamiaceae. Planta este un bun plus pentru procedurile de baie, care promovează o mai bună circulație a sângelui. Plus că ajută la digestie, deci asta e bun plus la feluri de mâncare.

Rozmarinul este folosit ca medicament pentru durerile de cap, durerile musculare și ca calmant al nervilor.

Rozmarinul este un tip de plantă care aparține familiei mentei. Este veșnic verde planta erbacee cu foarte miros parfumat frunze. Frunzele de rozmarin sunt foarte înguste, verde închis deasupra și albe dedesubt.

Florile plantei sunt mici și sunt cultivate pe scară largă în așa-numita grădină de legume.

Împotriva cheliei: Frunzele de rozmarin au proprietăți digestive, precum și substanțe nutritive pentru păr care, atunci când sunt aplicate pe scalp, protejează împotriva cheliei masculine.

Rozmarin în medicină

Uleiul esențial este folosit pentru a stimula fluxul de sânge menstrual.

Frunzele de rozmarin conțin numeroși pigmenți flavonoizi și diosmină, dintre care unul are caracteristicile de a reduce permeabilitatea capilară și fragilitatea.

Pentru uz intern se folosesc infuzii de rozmarin dispepsie gastrica la fel de terapie adjuvantă iar pentru bolile reumatismale.
Extern - utilizat pentru tratament atunci când circulația sângelui este afectată (aceleași băi).

Rozmarinul conține uleiuri esențiale care sunt antiseptice, antibacteriene și proprietăți antifungice. Ele îmbunătățesc funcționarea sistem imunitar. Prin creșterea circulației sângelui în piele, rozmarinul crește transpirația, făcându-l un remediu excelent pentru a reduce febra.

Proprietățile sale, metoda de tratament îndepărtează flegmul din plămâni, este un medicament util care ameliorează răceala, gripa, tusea, respirația șuierătoare, bronșita și tusea convulsivă. Planta servește ca un relaxant, care ajută la ameliorarea spasmelor bronhiilor (în canale), în special pentru cei care suferă de astm.

Rozmarinul este o plantă minunat de hrănitoare, în special pentru inimă, creier și sistem nervos. Prin creșterea fluxului de sânge către cap, rozmarinul stimulează creierul și îmbunătățește concentrarea. Această plantă este folosită pentru a trata nervozitatea, tensiunea nervoasă, epuizarea, depresia, problemele de somn și servește, de asemenea, ca un nutrientîn perioada de recuperare.

Este util pentru persoanele în vârstă ca profilactic. Rozmarinul previne și, de asemenea, tratează migrenele și durerile de cap. De asemenea, ameliorează balonarea și gazele, stimulează pofta de mâncare și crește fluxul de sucuri digestive. Rozmarinul ajută la digestia alimentelor, îmbunătățește digestia și ajută la încetinirea absorbției nutrienților.

Planta este cunoscută a fi un agent anti-îmbătrânire și încetinește procesul de îmbătrânire. Această plantă este un antioxidant puternic care previne deteriorarea celulelor de către radicalii liberi.

Rozmarin în gătit

Rozmarinul este utilizat pe scară largă în gătit acasă ca condiment. Este, de asemenea, folosit ca agent de aromatizare în diverse preparate precum tipuri variate carne, în produse de patiserie, legume etc.

În bucătărie, adesea folosit ca medicament. Uleiul de rozmarin este utilizat pe scară largă ca componentă aromatizantă în producția de săpunuri, creme, loțiuni, parfumuri și apă de toaletă.

De asemenea, adăugat în cantități mici ca aromă pentru băuturi, deserturi congelate, bomboane, budinci sau produse similare.

Cu toate acestea, mai mult ulei de rozmarin nu este sigur de utilizat uz internși poate provoca iritații la stomac, intestine și rinichi.

Ceaiul de rozmarin este o modalitate excelentă de a-ți împrospăta respirația (împrospătează) și, de asemenea, ca apă de gură dacă trebuie să scapi de miros neplăcut din gură. Aproximativ 0,5 litri apa fiarta(temperatura 90 °C), se toarna 3 lingurite de flori sau frunze de rozmarin uscate si se lasa cam 25-30 de minute. Apoi se strecoară lichidul și se păstrează la frigider. Clătiți-vă gura în fiecare dimineață și de mai multe ori pe parcursul zilei.

Ingrediente: Rozmarin contine ulei esential (1 - 2%), acid rosmarinic, flavonoide, taninuri si diterpene.

Mod de administrare: Infuzia (utilizare intravenoasă) obținută din plantă poate fi utilizată în cantitate de 200 ml pe zi.

Folosit extern pentru a spăla părul pentru a îmbunătăți circulația sângelui în scalp. Infuzia de rozmarin este adăugată în baie ca un împrospătare și pentru a ridica starea de spirit ca o „cale către o nouă zi”. Nu este recomandat înainte de culcare, deoarece crește circulația sângelui - insomnia este garantată.

Tinctură din plante, folosită și sub formă de picături (40 de picături) de două ori pe zi.

Utilizări ale rozmarinului

• Pentru raceli sau gripa foloseste o infuzie fierbinte de rozmarin, precum si pentru indigestie si reumatism. Infuzia este folosită ca băutură stimulatoare pentru oboseală sau dureri de cap. Folosit ca stimulent nutritiv și în depresie.
• Comprimați, înmuiați un tampon în tinctură fierbinte și utilizați pentru entorse. Păstrați tampoanele calde timp de 2 - 3 minute în locurile de vânătăi sau entorse, apoi înlocuiți-le cu un tampon rece și țineți timp de 2 -3 minute.

Infuzia poate fi folosită ca clătire finală pentru părul cu mătreață.

• Ulei esențial

Ulei - Adăugați 10 picături de ulei de rozmarin la o baie pentru a calma durerile de la nivelul membrelor, precum și în caz de epuizare nervoasă.

Uleiuri de masaj - dizolva 1 ml ulei de rozmarin in 25 ml migdale sau ulei de floarea soareluiși masați articulațiile sau mușchii răniți. Folosind un amestec cu uleiuri esențiale, vă puteți masa scalpul pentru a stimula creșterea părului și îl puteți utiliza pentru a vă masa tâmplele în timpul durerilor de cap.

Colectare și depozitare

Colectați frunze, tulpini și flori de rozmarin nedeschise. Frunzele și tulpinile de rozmarin trebuie colectate înainte de înflorire, deoarece aroma este cea mai puternică în acest moment.

Pentru uscare, puneți tulpinile și frunzele plantei pe o suprafață curată - într-o zonă întunecată și bine ventilată. Odată uscate complet, puneți frunzele într-un recipient bine închis.

Ramurile tinere cu frunze de ierburi pot fi congelate și depozitate în pungi etanșe în congelator pentru utilizare ulterioară.

Efecte secundare: Unii oameni pot prezenta inflamații ale pielii după folosirea băilor și a tratamentelor de masaj. Rozmarinul poate provoca avort. Femeile însărcinate și cele care au probleme cu ciclu menstrual Pentru a începe să luați plante de rozmarin, trebuie discutat cu medicul dumneavoastră un curs de tratament sau prevenire, astfel încât acesta să poată determina o doză sigură.

Această plantă induce menstruația și este folosită medicinal pentru a regla ciclul menstrual.

Rozmarinul este considerat o plantă sigură în gătit, dar în caz de supradoză, poate provoca greață ușoară.

Rozmarinul este adesea folosit în aromaterapie. Deoarece uleiul conține camfor, precum și alte toxice și substanțe chimice, care poate provoca convulsii epileptice, dificultăți de digerare, afectarea rinichilor și chiar moartea dacă este consumată în cantități mari.

Rozmarin pentru casa (casa sau balcon)

Cultivarea rozmarinului: Vara ar trebui să fie însorită, caldă, pe terasă sau balcon, și să alegeți un loc în care să nu fie curenți sau vânturi puternice.

Iarna, ar trebui să fie amplasat în locuri senine, la o temperatură de două până la opt grade.

Pământul trebuie să fie subțire și uscat, pentru aceasta trebuie să vă calcarați (pentru a nu fi acid).

Udare - nu foarte mult, dar pentru ca rădăcinile să nu se usuce, ci să fie umezite.

Reproduceri - semințe sau răsaduri. Recoltați răsadurile în iulie și august. Rădăcină în apă și plantează în sol combinat cu turbă. Semințele și răsadurile trebuie cultivate în ghivece și cutii de balcon.

Îngrășământ - cu primavara timpurie Până la sfârșitul verii, rozmarinul trebuie fertilizat o dată pe lună cu îngrășământ organic.

Florile de rozmarin înfloresc din mai până în iulie.

21-ian-2017

Ce este rozmarinul, proprietățile medicinale și contraindicațiile, care sunt proprietățile benefice ale acestei plante, toate acestea sunt de mare interes pentru cei care imagine sănătoasă viața, îi monitorizează sănătatea și este interesat metode tradiționale tratament, inclusiv cu plante medicinale si condimente. Așa că vom încerca să răspundem la aceste întrebări în articolul următor.

Rosemary officinalis, sau rozmarinul comun (lat. Rosmarinus officinális) este o specie de plante veșnic verzi semi-arbustive și arbustive din genul Rosemary (Rosmarinus) din familia Lamiaceae.

În rusă, atât specia Rosmarinus officinalis, cât și genul Rosmarinus sunt numite rozmarin.

Rosemary officinalis este un arbust veșnic verde iubitor de căldură din familia Lamiaceae; origine - coasta mediteraneana. În condiții calde atinge o înălțime de 2 m. Planta are frunze înguste de culoare gri-verzuie care seamănă cu ace de pin. Înflorește în februarie - martie cu flori albăstrui. Este perioada de înflorire care este momentul colectării materiilor prime medicinale.

Istoria utilizării rozmarinului datează de la vechii greci și romani. Au dat foc ramurilor plantei din templele zeilor lor, care, conform legendei, s-au sărbătorit pe Olimp cu coroane de rozmarin înflorit pe cap. O altă legendă spune că rozmarinul avea anterior flori albe, care au devenit albastre după ce Fecioara Maria și-a atârnat mantia de tufa plantei.

În Evul Mediu, rozmarinul a continuat să fie folosit în temple, despre care se crede că fumul său alungă spiritele rele. Cu toate acestea, a trecut curând de la o plantă medicinală la categoria condimentelor. Acum bucătarii au început să-l folosească mai pe scară largă decât farmaciștii. Între timp, atât grecii, cât și romanii au observat că planta are un efect pozitiv asupra funcției creierului, așa că coroanele de pe cap nu erau doar decorațiuni.

Frunzele de rozmarin sunt folosite în scopuri medicinale. În martie - aprilie, înainte de înflorire și în timpul înfloririi, lăstarii tineri sunt tăiați și uscați, întinși într-un strat subțire într-o zonă bine ventilată sau în aer liber la umbră, tulpinile sunt separate de frunze și aruncate.

Rozmarinul este cunoscut încă din timpurile biblice, crescând pe versanții munților și dealurilor Libanului împreună cu lavandă officinalis, ienupăr comun, salvie, cimbru și melisa. Grecii și romanii antici o apreciau ca pe o plantă sacră. Pentru a proteja împotriva bolilor infecțioase, l-au ars pentru a purifica aerul și, de asemenea, l-au purtat cu ei sub forma unui buchet mic, astfel încât să-l protejeze pe proprietar de ciumă.

Rozmarinul este cunoscut de mult timp drept celebra „plantă a memoriei bune”. În antichitate, grecii și romanii preparau o infuzie aromată din florile acestei plante și inhalau mirosul, „pentru a învinge inamicul în mintea lor și pentru ca memoria să nu mai facă glume rele”. Aroma de rozmarin înflorit a fost inhalată pentru a spori protecția împotriva spiritelor rele și pentru a facilita comunicarea cu mentorii spirituali.

În țările din Est, rozmarinul este lăudat pentru el proprietate minunata pentru a oferi bucuria iubirii celor care au probleme în acest domeniu, ducând la insomnie.

Beneficiile rozmarinului:

Compoziția rozmarinului (frunze și lăstari anuali) include ulei esențial - până la 1,2%, alcaloizi - până la 0,5%, inclusiv rozmaricină, acizi ursolic și rosmarinic. Uleiul esențial este obținut din rozmarin, utilizat pe scară largă în cosmetologie și nu numai. Conține pini - aproximativ 30, camfenă - până la 20, cinneol - până la 10, borneol - până la 10, acetat de bornil - până la 2% etc.

Rozmarinul are multe proprietăți benefice: reparatoare, antiseptice, tonice și multe altele. De asemenea, promovează producerea de enzime care curăță ficatul de toxine și le elimină.

Frunzele de rozmarin conțin alcaloizi, taninuri, acizi rosmarinic și ursolic.

De asemenea, în frunze, părțile superioare Lăstarii și florile de rozmarin conțin ulei esențial (rozmarin), suma maxima care se acumulează în plantă de două ori – în momentul înfloririi depline și în timpul vărsării fructelor.

Uleiul esențial de rozmarin conține pinene, camfene, cineol, limonen, camfor, paracimen, acetat de bornil, linalol, borneol, terpineol, amărăciune și rășini.

Amestecat cu alte condimente, rozmarinul este folosit la gătit ca condiment pentru pește, preparate din carneși conserve, salate, sosuri, adăugați-l la ceai.

Florile, frunzele și lăstarii tineri de rozmarin, atât proaspete, cât și uscate, sunt folosite ca condiment. Rozmarinul este adăugat în alimente în cantități mici datorită aromei sale bogate. Acest condiment se potrivește mai ales cu pește, carne tocată, carne de pasăre prăjită și ciuperci. De asemenea, se adaugă în mâncăruri și supe de legume, precum și în salate. Combinația de rozmarin cu varză albă și roșie este populară; se adaugă și la marinate. Pentru a adăuga un gust picant, rozmarinul se adaugă brânzeturilor moi, vânat, miel, produse de patiserie și cartofi. Celebrul fel de mâncare din bucătăria georgiană „Satsivi” (pui fiert cu condimente și nuci în sos iute) este întotdeauna pregătit cu adaos de rozmarin.

În gătit, rozmarinul este folosit și pentru a aroma untul și sare. Dispunand de calitati antioxidante, rozmarinul este un conservant alimentar natural.

Frunzele de rozmarin sunt bogate în ulei esențial, care include cineol, rășini, bitter și taninuri, pinen etc.

Preparatele preparate din frunze de rozmarin sunt recomandate a fi luate pentru ameteli, hipotensiune, nevroze, impotenta si frigiditate. Decocturile din frunze de rozmarin sunt indicate pentru tulburări gastrointestinale, colici, secreție biliară afectată. Perfuziile sunt incluse în programul de tratament pentru infarctul miocardic, tromboflebită, reumatism și nevrite.

Dăuna:

Rozmarinul este contraindicat pentru boli tract gastrointestinalȘi aciditate scăzută suc gastric, femeile în timpul sarcinii, precum și persoanele care suferă de convulsii regulate și pacienții cu hipertensiune arterială.

Toate contraindicațiile se referă în principal la utilizarea uleiului esențial pe bază de rozmarin. Deoarece este concentrat, poate provoca arsuri dacă este folosit incorect. piele. Prin urmare, spre deosebire de rozmarin proaspăt, uleiul esențial nu este recomandat pentru utilizare de către femeile care poartă un copil, vârsta preșcolarăși persoanele cu pielea sensibilă.

În plus, rozmarinul poate acționa ca un antispastic și poate provoca contracții musculare. Aceasta înseamnă că nu ar trebui să fie luat de persoanele care suferă de convulsii și epilepsie. Inhalarea intensă a aromei de rozmarin poate duce la creșterea tensiunii arteriale, așa că trebuie utilizat cu prudență în caz de diabet și hipertensiune arterială.

Ulei esențial aplicat pe piele și direct razele de soare, provoacă arsuri.

Lăstarii și frunzele anuale tinere sunt folosite în scopuri medicinale. Sunt colectate de pe vârfuri, înainte și în timpul înfloririi.

Rozmarinul este un bun stimulent imunitar și are proprietăți antiinflamatorii, tonice, de vindecare a rănilor, coleretice, antidepresive și antioxidante.

Se utilizează pentru epuizarea generală a corpului, scăderea tensiunii arteriale, slăbiciune sexuală, leucoree (dous), reumatism și radiculită (sub formă de băi), menopauză etc.

Rozmarinul trateaza bine racelile (are efect antitusiv si calmant), multe boli de inima, in special pericardita.

Rozmarinul este utilizat pe scară largă în cosmetologie ca un remediu puternic împotriva celulitei și obezității, are un efect pozitiv asupra pielii, uniformizează textura acesteia, stimulează circulația sângelui și promovează întinerirea. Este folosit pentru a face lotiuni faciale.

Rozmarinul este folosit pentru tratarea menopauzei, a sângerărilor care sunt însoțite de dureri de cap, insomnie, depresie și slăbiciune. Rozmarinul ajută persoanele cu tensiune arterială scăzută, persoanele în vârstă care sunt predispuse la inactivitate fizică, convalescenții și orice persoană cu vitalitate slăbită. În aceste cazuri, vinul de rozmarin este util:

– Turnați 40 g de frunze uscate de rozmarin zdrobite într-o sticlă și turnați 1 litru de vin alb sec. După 13 ore (nu supraexpunerea!) strecoară vinul. Același rozmarin poate fi folosit pentru o a doua porție de vin, dar acesta trebuie învechit timp de 17 ore. Se bea 1 lingura. lingura de 3 ori pe zi inainte de mese.

Vinul de rozmarin favorizează circulația și tonifierea sângelui vase de sânge, revigorează, încălzește, dă un sentiment de încredere în sine. Vinul de rozmarin poate ajuta o femeie să ajungă în vârf mai ușor și mai complet senzații fizice– orgasm. Util pentru tratament diverse afectiuni, inclusiv nebunie, nervozitate, coșmaruri, greață, tensiune arterială scăzută, convalescență, declin vitalitate, persoanele în vârstă cu inactivitate fizică și orice persoană care are stimuli vitali slăbiți și orice alte stări nesănătoase ale minții și corpului. Un pahar din acest vin dimineata si seara intareste sistemul nervos si are efecte antiinflamatoare, antitumorale, calmante, reparatoare si tonice.

În legătură cu astfel de extracte de vin din plante medicinale, ar trebui să vă atrageți din nou atenția asupra beneficiilor efectelor cantităților mici de alcool asupra organismului. Tocmai cantități mici de alcool, și nu acele cantități care distrug fizic și sănătate mentală persoană dependentă de alcool.

Mai jos este o rețetă de vin de rozmarin cu proprietăți vindecătoare unice:

– frunze de rozmarin – 50 g, fructe de păducel decojite din semințele interne – 20 g, stafide – 15 g, petale de flori de măceș – 15 g, flori de păducel – 15 g, flori de trifoi roșu – 10 g, măceșe decojite din semințele interne – 10 g, pudră de rădăcină de lemn dulce – 5 g, pudră de ghimbir – 4 g, pudră de scorțișoară – 3 g, pudră de nucșoară – 3 g, pudră de cuișoare – 2 g, 2-3 boabe de piper negru, flori de șoricel – 5 g, Sf. Ioan flori de must – 10 g, flori de luncă - 10 g. Amestec plante medicinale se toarnă doi litri de vin roșu dulce precum Cahors. Puteți adăuga acolo o lingură de miere. Insista in loc intunecat la temperatura camerei timp de două săptămâni, agitând ocazional conținutul. După aceasta, strecurați vinul printr-o pânză multistrat și aduceți volumul înapoi la 2 litri.

Băutura finită trebuie păstrată într-o sticlă bine închisă, într-un loc răcoros și întunecat.

Vinul de rozmarin este foarte gustos și are o mare eficacitate de vindecare. Dacă ai de gând să vizitezi rude sau prieteni bolnavi care au fost bolnavi de multă vreme sau nu s-au ridicat din pat, acest vin tonic este cel mai potrivit și valoros cadou! Cei dragi, cei dragi, prietenii nu numai că vor găsi vinul de rozmarin extrem de gustos, dar va avea și un efect stimulativ asupra circulației lor sanguine, restabilirea sănătății, culoarea roz obraji palizi.

Vinul de rozmarin este util pentru amnezie - pierderea totală sau parțială a memoriei. Diverse grade de amnezie apar la bătrânețe și în unele tulburări psihice.

Principala cauză a amneziei este deteriorarea celulelor creierului care le afectează direct sau indirect și este cauzată de circulația deficitară. Memorie proastă– acesta este și rezultatul slăbiciunii minții și al letargiei creierului. În multe cazuri există motive psihologice. Ele sunt cauzate de nevroze care apar ca urmare a experimentării problemelor altor persoane. Pierderea parțială a memoriei poate apărea ca urmare a unei răni la cap. Vinul de rozmarin este răcoritor și minunat remediu natural pentru a crește vigilența mentală.

Tinctură. Se toarnă 10 g de frunze uscate de rozmarin zdrobite în 100 g de vodcă, se lasă într-un loc întunecat timp de 10 zile, agitând periodic conținutul și se strecoară. Luați 25 de picături în două linguri de apă de 3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă.

Infuzie. Se toarnă 1 linguriță de frunze uscate de rozmarin zdrobite în 2 căni de apă clocotită, se lasă, acoperită, timp de 30 de minute, se strecoară. Luați 1-2 linguri. linguri de 3 ori pe zi cu 15 minute înainte de mese.

Vin, tinctură, infuzie, ceai de rozmarin, ulei esențial de rozmarin ( medicament farmaceutic) sunt utile pentru memorie slabă, concentrare slabă, sentimente de tensiune, stări de epuizare generală, oboseala psihica, apatie, arterioscleroză, anemie, dureri de cap, migrene, dureri de stomac, artrită, leșin și amețeli, indecizie, bătăi rapide ale inimii, depresie și stres, hipotensiune arterială, reumatism, gută, stări febrile, tulburări nervoase în menopauza, menstruații dureroase, răceli și boli infecțioase ale sistemului respirator, astm bronsic, boli ale ficatului, vezicii biliare, pielii, cu rigiditate a articulațiilor, circulație lenta a sângelui, pentru normalizare continut ridicat colesterolul, ajută perfect la impotență, are un efect benefic asupra activității generale a stomacului și a intestinelor.

Flori de rozmarin, fierte uscate vin de struguri, ca o spălare, împrospătează perfect fața, iar ca gargară, îți fac respirația parfumată.

Medicii antici credeau că uleiul esențial de rozmarin reprezintă energia solară combinată cu puterea spirituală a plantei, care, prin vibrațiile sale, provoacă un răspuns. suflet uman, deschide inima și limpezește mintea.

Aroma de rozmarin încălzește o persoană din interior, o scapă de depresie, vindecă sufletul și corpul după boli grave, debilitante. Rozmarinul este o plantă minunată de curățare, așa că adăugați-o în băi. O coroană de rozmarin pusă pe cap se îmbunătățește sanatatea generala si memorie.

Rozmarinul are proprietatea excelentă de a aduce bucuria iubirii celor care au probleme în acest domeniu. În aceste cazuri, este util ca bărbații să poarte rozmarin pe corp ca o amuletă și adesea să mănânce alimente bogat aromate cu rozmarin uscat. Acest lucru este util și pentru cei care au circulație cerebrală afectată, în special cei care au avut un AVC, micro-accident vascular cerebral, precum și oboseală mentală, distonie vegetativ-vasculară.

Rețete din cartea lui N. Danikov „ Condimente vindecătoare pentru o sănătate bună”.

Cum să crești rozmarin pe pervaz?

Oricine poate cultiva rozmarin acasă, pe pervazul ferestrei. Această plantă nepretențioasă tolerează cu ușurință uscarea prelungită în ghivece, dar vara necesită udare parțială pentru a obține o dezvoltare optimă a plantei. Rozmarinul se înmulțește prin butași din vârfurile ramurilor. Butașii (3,5–4,5 cm) sunt plantați în nisip, în care, dacă sunt umeziți uniform, prind rădăcini în 3–3,5 săptămâni. Pentru a forma rapid rădăcini, butașii trebuie acoperiți cu folie sau sticlă (borcane). De asemenea, puteți cultiva rozmarin din semințe, care germinează ușor. Răsadurile sunt plantate în cutii cu pământ hrănitor. Apoi, ca și butașii înrădăcinați, se plantează în ghivece cu diametrul de 7 cm. Amestecul de sol trebuie să aibă următoarea compoziție: gazon și pământ de foioase și nisip (4:2:1) sau seră sau compost, argilă-terf. și nisip (4:2:1).

Vara, plantele trebuie scoase pe balcon. Este necesar să le returnați în cameră cu mult înainte de îngheț, deoarece schimbările bruște de temperatură duc la creșterea căderii frunzelor, ceea ce reduce caracterul decorativ al plantei. De-a lungul anilor, tulpinile rozmarinului devin goale, așa că în fiecare an, primăvara sau mijlocul lunii februarie, coroana este tăiată. Trebuie să știți că, cu cât temperatura este mai scăzută iarna, cu atât mai bine rozmarin va inflori primavara. Temperatura optimă pentru plantă este de 12-14 °C.

Planta vă va mulțumi pentru îngrijirea adecvată.

Super video despre beneficiile rozmarinului!

Care sunt beneficiile rozmarinului pentru pierderea în greutate?

Capacitatea rozmarinului de a accelera metabolismul explică utilizarea sa în diverse programe pentru pierderea în greutate. Puteți pierde în greutate folosind câteva frunze verzi sau un vârf de ierburi uscate ca condiment în doar câteva săptămâni. Desigur, rozmarinul nu poate fi consumat în cantități mari, deoarece aroma puternică blochează complet gustul și mirosul natural al felului de mâncare.

Ca alternativă, ceaiul de rozmarin a fost folosit în dietele de slăbire. Acest ceai este indicat persoanelor supraponderale si poate fi inclus chiar si in cea mai restrictiva dieta. Cu toate acestea, beneficiul va fi doar dacă beți 1-2 căni pe zi; consumul necugetat vă poate submina grav sănătatea.

Rozmarinul, atunci când este consumat intern ca condiment sau infuzie, crește consumul de energie: caloriile se topesc și o persoană pierde în greutate.

De reținut că rozmarinul este contraindicat pacienților hipertensivi, femeilor însărcinate, epilepticilor, copiilor și persoanelor cu stomacul sensibil și bolnav.

Rozmarinul este, de asemenea, folosit pentru a produce diverse seruri și creme pentru pierderea în greutate. Îmbunătățind circulația sângelui și oferind un efect de drenaj, astfel de produse cosmetice pot reduce volumul corpului, mai ales în combinație cu masaj.

În scopul slăbirii, se folosesc și băi cu adaos de ulei esențial de rozmarin.

Potrivit legendelor antice, rozmarinul alungă spiritele rele și atrage abundența și bogăția. Dar astăzi planta este venerată pentru lista sa uriașă proprietăți benefice, care sunt utilizate în tratamentul și prevenirea bolilor. Și-a găsit locul în cosmetologie și gătit.

Compoziția și valoarea nutritivă a rozmarinului

Dacă vorbesc despre valoare nutritionala, Acea O lingură de rozmarin conține 1% din necesarul zilnic de vitamina A al unei persoane. Este necesar pentru hrănirea țesuturilor corpului, pielea curată, o bună percepție a culorii cu ochii și dinți sănătoși. Acesta este un antioxidant excelent care neutralizează radicalii liberi, precum și vitamina C, care se găsește și în cantități mari în rozmarin. Planta rozmarin este apreciată pentru aceste proprietăți benefice.

Important! Există mai multe soiuri de rozmarin care diferă ca proprietăți și aspect. Astfel, rozmarinul officinalis este un arbust vertical care crește în lățime și înălțime. Are mai multe soiuri, dintre care cele mai cunoscute sunt Tuscan Blue, Erectus, Miss Jessopp's Variety, Fastigiatus.

Rozmarinul contine si vitamina B6, acid folic, acid pantotenic, niacină, riboflavină, tiamină. În plus, planta este bogată minerale, cum ar fi cupru, zinc, sodiu, potasiu, fier, mangan, calciu, magneziu, fosfor. Calciul întărește nu numai oasele și dinții, ci și pereții vaselor de sânge și normalizează nivelurile hormonale. Fierul este un element cheie în formarea mioglobinei și hemoglobinei, care transportă oxigenul către țesuturi. Manganul este benefic pentru sistemul nervos, normalizează nivelul de glucoză din sânge și ajută la formarea țesutului muscular și osos.

Ce altceva este util despre rozmarin sunt lipidele pe care le conține - 18 aminoacizi esențiali, acizi grași și fitosteroli. Deosebit de bogat substanțe utile este uleiul esential al unei plante in care sunt izolate flavonoidele, acizii carnozolic si ursolic, alfa-pinena, cineolul, camforul, limonenul si chiar acidul rosmarinic specific, care este considerat cel mai puternic antioxidant. Cel mai esențial ulei este conținut în frunzele plantei - până la 2%. Se crede că concentrația sa maximă este în frunzele de trei ani.

Doar 100 g de rozmarin conțin:

• 331 kcal;
• 15,22 g grăsime;
• 4,88 g proteine;
• 64,06 g carbohidrați;
• 9,31 g apă;
• 42,6 g fibre alimentare;
• 7,37 g saturate acizi grași;
• vitaminele A, B1, B2, B6, B9, C, PP
• minerale: fier (29,25 mg), fosfor (70 mg), sodiu (50 mg), magneziu (220 mg), calciu (1280 mg), potasiu (955 mg).

Știați? Rosemary officinalis poate atinge o înălțime de doi metri. Are frunze piele, înguste, pliate, care au o suprafață lucioasă în partea de sus și o ușoară pubescență în partea de jos. Înflorește în martie-mai cu flori mici de culoare albastru deschis umplute cu o cantitate mare nectar. Aceasta este o plantă mediteraneană, așa că preferă să crească pe pante uscate.

Proprietăți benefice ale rozmarinului pentru corpul uman

Datorită acestei compoziții, planta de rozmarin are anumite proprietăți medicinale, precum și are efect tonic asupra nervilor şi sistem circulator persoană. Asa de, Medicină tradițională recomanda folosirea rozmarinului pt tratament pe termen lung antibiotice, slăbiciune generală, tensiune arterială scăzută, gută, reumatism, colici, în special în abdomenul superior.

Efect excelent, mai ales asupra bărbaților Sistem reproductiv, face vin de rozmarin. Pentru calmarea sistemului nervos, se recomandă să faceți o baie cu rozmarin, mai ales înainte de culcare.

Pentru a îmbunătăți circulația sângelui, se utilizează o tinctură alcoolică a plantei și unguente, iar pulberea este prescrisă pentru slăbiciune sexuală, epuizare și tensiune nervoasă severă. Rozmarinul este folosit pentru a stimula intestinele, stomacul și în tratamentul bolilor a sistemului cardio-vascular, tromboflebita, pentru reabilitare după infarct miocardic.

Important! Ultimele cercetări au demonstrat că acidul carnosic, care face parte din uleiul esențial de rozmarin, previne modificări degenerativeîn creier, întârzie îmbătrânirea și pierderea memoriei.

În Germania, serviciile guvernamentale de sănătate recomandă în mod oficial să luați medicamente pe bază de rozmarin pentru a trata bila, spasmele gastrointestinale și flatulența. Utilizarea externă a rozmarinului ca medicament este recomandată pentru boli ale articulațiilor și mușchilor. Preparatele pe bază de ulei esențial de rozmarin au efect antiseptic, de aceea sunt folosite pentru tratarea abceselor, rănilor infectate, eczemelor, furunculozei și acneei.

Utilizarea rozmarinului în medicină

Uleiul esențial de rozmarin, care este extras din frunze, este folosit în principal în medicină. Dar frunzele în sine, precum și lăstarii tineri, sunt, de asemenea, folosite în scopuri medicinale.

Proprietățile medicinale ale rozmarinului

Rozmarinul este folosit în medicină ca un excelent imunostimulant. Are un efect de catifelare asupra Căile aeriene, combate bine tusea si raceala. A dat rezultate excelente în tratamentul unui număr mare de boli de inimă, în special pericardita. Iarba crește tensiune arteriala, intareste organismul, are proprietati tonice, antidepresive, coleretice, antioxidante. Deoarece rozmarinul este excelent în combaterea microorganismelor, este folosit pentru a trata diverse boli infecțioase, inclusiv în sfera sexuală.

Știați?Chiar și în cele mai vechi timpuri, planta era considerată sacră în Egipt, Roma și Grecia. A fost folosit pentru a alunga spiritele rele în diferite ritualuri. Se crede că zeii olimpieni îl prețuiau la egalitate cu aurul și își decorau capetele strălucitoare cu ramurile sale. Și pentru un motiv. Grecii și romanii credeau că o coroană de rozmarin stimula activitatea mentală. Astăzi este considerat un simbol al eternității, prosperității și abundenței. Prin urmare, la ceremoniile de nuntă, tinerilor căsătoriți li se dă întotdeauna o crenguță de rozmarin.

Cum să luați rozmarin, rețete populare

Planta a fost folosită de mult timp în Medicina traditionala. Din cele mai vechi timpuri, vindecătorii populari au folosit rozmarinul pe baza proprietăților sale benefice, păstrând unele rețete până la astăzi. Unele dintre ele sunt prezentate mai jos.

Este folositor tinctura de alcool plantelor. Pentru a-l pregăti, luați 50 g de frunze, turnați 250 g alcool (70%) și lăsați 10 zile. După aceasta, conținutul este stors, filtrat și utilizat în scopul propus. Puteți prepara o tinctură dizolvând 3 g de ulei de rozmarin într-un litru de alcool de același procent. Uleiul se obține prin distilarea cu abur a frunzelor plantei, dar uleiul gata preparat poate fi achiziționat de la o farmacie.

Infuzie de rozmarin pe apa

Puteți prepara o infuzie cu apă. Pentru aceasta, 2 lingurițe. frunzele zdrobite se toarnă într-un pahar cu apă clocotită și se lasă timp de o jumătate de oră. După aceasta, lichidul trebuie filtrat și aplicat pe tot parcursul zilei în 4-6 doze. Tinctura de rozmarin rezultată și-a găsit utilizarea în tratamentul bolilor de inimă, pentru a îmbunătăți fluxul de bilă, pentru a ușura tensiune nervoasa. Infuzia împreună cu lavandă este folosită în perioada post-accident vascular cerebral, îmbunătățește vederea, memoria și circulația cerebrală.

Cum se face infuzia de rozmarin

Pentru a pregăti decoctul, luați 2 lingurițe. frunzele zdrobite si se toarna un pahar cu apa clocotita, se fierbe aproximativ 15-20 de minute si se filtreaza. Decoctul de rozmarin rezultat se bea cu o jumatate de ora inainte de masa de trei ori pe zi, cate o lingurita. Este folosit pentru colici de stomac, dureri de inima, nevroze, amenoree și ca tonic pentru impotență.

Important! Frunzele și lăstarii anuali tineri de rozmarin officinalis sunt folosiți pentru uz medicinal. Este de preferat să le colectați înainte ca planta să înflorească. Se usucă imediat la o temperatură care nu depășește 35°C. Numai în astfel de condiții se va păstra cea mai valoroasă parte a plantei, uleiul de rozmarin.

Rozmarinul este folosit și la prepararea ceaiului. Pentru a face acest lucru, turnați o linguriță cu vârful frunzelor zdrobite în 250 ml apa fierbinte si se lasa cam 15 minute. În plus, se recomandă utilizarea apei de topire. Este indicat să bei ceai o dată dimineața și din nou la prânz. Ceaiul de rozmarin are proprietăți utile de întărire generală, de aceea este de dorit după boli infecțioase sau cu slăbiciune generală.

Utilizarea rozmarinului în cosmetologie

Datorită acțiunii sale extinse și a unui număr mare de proprietăți benefice, rozmarinul este folosit în cosmetologie. Este folosit in lotiunile faciale deoarece intinereste pielea si ii corecteaza textura prin imbunatatirea circulatiei sangvine. De asemenea, a arătat rezultate excelente în lupta împotriva obezității și a celulitei. Dar utilizarea rozmarinului în cosmetologie nu se termină aici.

Se crede că rozmarinul poate face față aproape oricărei probleme ale părului. Chiar și un decoct obișnuit din plantă este folosit în loc de balsam, ca să nu mai vorbim de proprietățile sale medicinale. Astfel, clătirea cu un decoct ajută la întărirea părului slăbit prin îmbunătățirea circulației sângelui la nivelul scalpului. Combate perfect părul gras, precum și scalpul prea uscat. Cu o utilizare regulată, face părul voluminos și strălucitor. Pentru a accelera cresterea parului, iti poti masa capul folosind un amestec de uleiuri pe baza de ulei esential de rozmarin cu adaos de uleiuri de cimbru, cedru si lavanda.

Efectul rozmarinului asupra pielii

Se știe că rozmarinul are un efect pozitiv asupra pielii. Datorită efectului său antiseptic, combate perfect acneea la adolescență și erupțiile purulente fără a lăsa urme în urmă. Pentru a face acest lucru, utilizați un decoct de frunze uscate de ierburi ale plantei. Puteți cumpăra ulei de rozmarin de la farmacie și îl puteți folosi pentru aplicarea peste noapte pe zonele inflamate de pe față. Un curs de terapie cu ulei ajută la scăderea pielii uscate ale feței, la restabilirea tinereții și mătăsosei acesteia.

Se crede că dacă folosești un amestec de ulei de rozmarin și ulei de migdale (1 linguriță și respectiv 8 picături), poți scăpa de vergeturile de pe corp. Pentru a tonifia pielea, a ameliora iritația și oboseala, durerile la nivelul articulațiilor și mușchilor, se recomandă să se facă băi cu rozmarin.

Cum se folosește rozmarinul în gătit

Rozmarinul este, de asemenea, utilizat pe scară largă în gătit. Încetul cu încetul, frunzele sale se adaugă în supele de mazăre, în preparatele din brânză, varză, spanac, vinete, cartofi, dovlecei, precum și la o varietate de sosuri. Avantajul plantei este că după tratamentul termic practic nu își pierde aroma. Funcționează bine ca un plus la deserturi și salate de fructe. Italienilor le place să o adauge la lor prajituri nedospite pentru pizza, iar francezii o folosesc la prepararea ciorbelor, scufundand ramurile intr-o infurie clocotita si indepartandu-le dupa 5-6 minute. Dacă exagerați, puteți strica gustul preparatului.

Rozmarinul nu merge bine cu legumele roșii: roșii, sfeclă și altele. Este mai bine să nu-l folosiți în combinație cu frunza de dafin. În principiu, planta trebuie folosită cu prudență, deoarece are o aromă intensă, groasă, care le poate învinge pe altele, mai delicate.

Rozmarin: contraindicații de utilizare

Pe lângă faptul că frunzele de rozmarin au proprietăți medicinale, sunt cunoscute și contraindicații pentru utilizarea lor. Rozmarinul nu trebuie strict folosit de următoarele categorii de persoane:

• cei care suferă de hipertensiune arterială;
• având intoleranță individuală la plantă;
• cei care suferă de alergii;
• epileptici;
• persoane predispuse la convulsii;
• copii sub 6 ani;
• femeile însărcinate și care alăptează.

Rețineți că utilizarea uleiului de rozmarin intern este foarte periculoasă, deoarece este otrăvitor în concentrații mari. Dacă luați deja medicamente, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe să utilizați rozmarin. Unele dintre ele pot avea interacțiuni negative cu planta. În orice caz, înainte de a-l lua, ar trebui să consultați un medic și să verificați absența acestuia reactie alergica pe plantă.

323 ori deja
ajutat