Pagbuo ng gatas ng ina. Komposisyon ng gatas ng ina: lahat ng kailangan ng sanggol

Ipinapakita ng pananaliksik na ang gatas ng ina ay nagbabago ng komposisyon sa panahon ng paggagatas, na umaangkop sa mga pangangailangan ng nursing baby. Ang mga salik na nakakaimpluwensya ay edad, estado ng kaligtasan sa sakit at kalusugan ng bata. Halimbawa, ang colostrum ay may pinakamayamang komposisyon, na sumusuporta sa katawan ng sanggol sa pag-angkop sa isang bagong buhay sa labas ng mundo. Sa mga susunod na buwan, bumababa ang konsentrasyon ng mga sustansya, habang pinapanatili ang mga kinakailangang benepisyo at mga katangian ng proteksyon.

Komposisyon ng gatas ng ina

Sa panahon ng paggagatas, tanging ang dami ng komposisyon ang nagbabago, ang husay na komposisyon ay nananatiling hindi nagbabago. Kasabay nito, ang konsentrasyon ng tubig ay nananatiling pare-pareho - 85-87%. Ang sangkap na 100% ay nakakatugon sa pangangailangan ng bata para sa likido, samakatuwid ang modernong pediatrics ay sumusuporta sa prinsipyo ng pagpapakain sa pangangailangan.

Sa kasong ito, ang sanggol ay protektado mula sa pag-aalis ng tubig at pinapawi ang uhaw kung kinakailangan. Ang tubig sa gatas ng ina ay hindi naglalaman ng carbonates at salts, kaya madali itong hinihigop at may mga antibacterial properties.

Ang pinaka-masaganang komposisyon ay sinusunod sa colostrum (nagawa sa loob ng 48 oras pagkatapos ng kapanganakan) - mineral, bitamina, natural na mga hormone at mga enzyme. Sa susunod na 3 linggo, ang konsentrasyon ng mga microelement ay itinayong muli, at sa pagtatapos ng unang buwan ng pagpapakain ito ay nagpapatatag.

Talaan ng komposisyon ng gatas sa unang buwan

Ang konsentrasyon ng protina sa gatas ng ina ay unti-unting bumababa, at sa pagtatapos ng unang taon ito ay 1.5 g bawat 100 ml. Ang halagang ito ay sapat para sa metabolismo ng mga selula ng sanggol, normal na taas at pagtaas ng timbang. Anuman ang menu ng nursing mother, ang sanggol ay tumatanggap ng kinakailangang halaga mula sa gatas ng ina.

Ang taba na nilalaman ay pare-pareho at bahagyang nag-iiba; sa mature na gatas ito ay 3.9-4.1 g bawat 100 ml. Ang istraktura ng mga taba sa gatas ng ina ay natatangi, puspos ng mga triglyceride, na pinagsasama-sama ng gastrointestinal tract ng sanggol sa kapaki-pakinabang na elemento, at sumisipsip ng 100%.

Calorie na nilalaman ng gatas ng ina

Ang caloric na nilalaman ng komposisyon ay nasiyahan pang-araw-araw na pamantayan para sa isang sanggol. Habang tumataas ang dami ng nakonsumong gatas, bumababa ang halaga ng enerhiya. At sa pagtatapos ng unang buwan, ang tagapagpahiwatig ay nagpapatatag upang matugunan ang mga pangangailangan ng bata.

Ngunit kung ang sanggol ay hindi nakakakuha ng timbang nang maayos, na may regular na nutrisyon, inirerekomenda na suriin ang caloric na nilalaman ng gatas. Mas madalas, tinutukoy ng mga ina ang taba ng nilalaman sa pamamagitan ng mata - nagpapahayag sila ng gatas, hayaan itong umupo ng 6 na oras at tingnan ang kulay at pagkakapare-pareho. Kinukumpirma ng matubig na puting likido ang mababang calorie na nilalaman ng produkto. Kung ang mga dingding ng bote ay may mamantika na patong, ang halaga ng enerhiya ay normal.

Maaari mong matukoy ang calorie na nilalaman ng gatas pamamaraan ng laboratoryo sa mga espesyal na klinika. Ang likido ay kinokolekta sa isang test tube at ipinadala para sa pagsusuri. Ang resulta ay handa na sa araw ng paghahatid, ang form ay nagpapahiwatig ng porsyento ng taba ng nilalaman sa 1 mm ng creamy layer ( normal na tagapagpahiwatig – 1%).

Ang isang karaniwang sanhi ng kulang sa timbang sa mga sanggol ay ang pagpapakain ng foremilk. Ang komposisyon ng likido sa mga excretory duct ay naiiba depende sa lokasyon. Mas malapit sa mga exit channel, ang gatas ay likido at hindi caloric. Ang makapal, mataas na calorie na gatas ay puro sa base ng glandular ducts. Samakatuwid, kailangan mong pakainin nang tama ang iyong anak.

Mga panuntunan para sa pagpapakain ng hindmilk

• Ilapat ang sanggol on demand;
• pakainin ang sanggol mula sa isang suso sa loob ng dalawang oras (anuman ang bilang ng mga attachment);
• imasahe ang iyong mga suso 3-5 beses sa isang araw, mas mabuti bago magpakain;
• Bago magsimula ng pagkain, maglabas ng gatas sa loob ng dalawang minuto;
• pumili.

Kung ang ina ay sigurado na ang sanggol ay umabot sa hindmilk, ngunit ang problema ng kulang sa timbang ay nagpapatuloy, mas mahusay na kumuha ng pagsusuri upang masuri ang taba ng nilalaman. Kung ang indicator ay mas mababa sa 1% sa 1 mm ng creamy layer, inirerekomenda ng mga consultant sa pagpapasuso ang pagwawasto ng menu.

Mga produkto upang madagdagan ang calorie na nilalaman ng gatas

• Lean meat - pabo, manok, kuneho;
• mga walnut - hanggang sa 50 g bawat araw;
• , mantikilya;
• pagkaing-dagat;
• cereal (bakwit, oatmeal);
• gulay - broccoli, kuliplor, salad.

Ang mga produkto ay maingat na ipinakilala sa diyeta, na isinasaalang-alang ang mga inirekumendang pamantayan para sa pagpapasuso at ang mga panganib ng mga alerdyi. Ang sobrang pagkain ay magdudulot ng labis na taba, na maaaring humantong sa colic at bloating sa sanggol.

Ano ang tumutukoy sa komposisyon ng gatas ng ina?

Kinokontrol ng kalikasan ang balanse ng mga protina, taba at lactose. Samakatuwid, nagbabago ang mga tagapagpahiwatig sa loob ng isang taon at kalahati, na umaangkop sa mga katangian katawan ng bata. Halimbawa, ang protina sa mature na gatas ay 1-1.5% lamang, sa colostrum ito ay 3-4 beses na higit pa.

Ang kababalaghan ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng mga pagbabago sa mga katangian ng gastrointestinal tract ng sanggol - ang labis na mga protina ay huminto sa pagsipsip sa paglipas ng panahon, labis na karga ang atay, at pukawin ang isang metabolic crisis. Ang panganib ng labis na katabaan at neuronal dysfunction ay tumataas.

Habang bumababa ang mga calorie at natural na konsentrasyon kapaki-pakinabang na mga sangkap, mayroong pangangailangan para sa mga panlabas na mapagkukunan para sa pagpapatibay ng gatas. Mga kinakailangang kondisyon- pisikal at sikolohikal na kalusugan ng ina, mabuting nutrisyon.

• Hanggang 70% ng pagkain na may mataas na nilalaman protina at bitamina - mga gulay, prutas, pagkaing-dagat, ;
• pagbubukod nakakapinsalang produkto para sa gatas ng ina - pinirito, adobo, soda, kape;
• uminom ng 1.5 litro ng likido bawat araw (mas mabuti ang malinis na tubig);
• regular na pagtulog at pagpupuyat (stick to the same time);
• massage ng mammary glands 4-5 beses sa isang araw;
• mapanatili ang kalinisan ng dibdib, maiwasan ang hypothermia;
• Iwasang manatili sa mausok at puno ng gas na mga lugar.

Ang kalidad at dami ng gatas na ginawa ay nakasalalay sa normal na operasyon sistema ng nerbiyos, mga antas ng hormonal at panlabas na mapagkukunan. Samakatuwid, ang mga prinsipyo ng pagpapabuti ng komposisyon ng gatas ay kalmado, mabuting nutrisyon at regular na pagpapakain ng sanggol.

Hanggang isa at kalahating taon, ang gatas ng ina ay ang inirerekomendang batayan para sa nutrisyon ng isang bata. Sa kabila ng mga pagbabago sa komposisyon, ang mga kinakailangang nutrients ay palaging nakapaloob sa tamang dami para sa isang bata, isinasaalang-alang ang kanyang edad. At ang gawain ng ina ay mapanatili ang paggagatas bilang isang garantiya ng kalusugan at buong pag-unlad ng katawan ng bata.

Dessert para sa araw na ito - video tungkol sa kung paano naiiba ang gatas ng ina sa gatas ng baka o kambing?

Sa unang anim na buwan, ang masinsinang pag-unlad ng lahat ng mga organo at sistema ay nangyayari, ang pagbagay sa labas ng mundo, kaya naman napakahalaga na bigyan ang sanggol ng maximum sa pamamagitan ng pagkain. Wala pang sinuman sa mundo ang nakagawa ng halo na magiging kumpletong analogue ng gatas ng ina.

Sasabihin sa iyo ng aming artikulo ang tungkol sa mga benepisyo ng pagpapasuso, ang komposisyon ng gatas ng tao at kumbinsihin ka sa pagpapanatili natural na pagpapakain at ang natural na produktong ito hangga't maaari.

Ang mga suso ng babae ay hindi lamang magandang asset ng isang babae, kundi isang organ din na nagbibigay-daan sa kanya upang pakainin ang mga sanggol. Nangyayari ito dahil sa ang katunayan na ang glandula ay nahahati sa mga duct at makitid na mga channel. Sa labasan ng utong, ang mga duct ay may mga pagpapalawak - lacteal sinuses.

At sa kabilang dulo ng mga duct na ito ay may mga cell na gumagawa ng gatas. Ang mga cell ay bumubuo ng mga grupo - alveoli, kung saan mayroong isang mahusay na marami.

Kaya, ang isang babae ay nabubuntis at dinadala ang sanggol sa loob ng 9 na mahabang buwan. Sa oras na ito, ang mga kumplikadong proseso ay nangyayari sa utak, dahil sa kung saan nagsisimula ang paggawa ng prolactin. Ang hormone na ito ay inilalabas sa dugo pagkatapos ipanganak ang sanggol.

Ang pangalawang katulong sa pagtatago ng gatas ay ang hormone oxytocin. Pinapalawak nito ang mga sinus ng gatas, at kapag nakuha ng bibig ng sanggol ang utong, malayang gumagalaw ang gatas sa mga duct at madaling umalis sa suso. Tanging ang pinag-ugnay na gawain ng dalawang hormones na ito ang magiging posible para sa mahinahon at wastong pagpapasuso.

Napatunayan ng mga siyentipiko na ang gatas ay "nasa ulo" ng isang babae. Nangangahulugan ito na kung ang isang babae ay may malaking pagnanais na magpasuso, kung gayon ang kanyang katawan ay magpapakilos sa lahat ng lakas at kakayahan nito upang makagawa ng gatas. Ngunit kung hindi ito gusto ng isang babae, malamang na hindi siya magkakaroon ng sapat na gatas. sapat na dami.

Ang gatas ay ginawa sa mammary glands ng mga espesyal na selula. Ang prosesong ito ay dapat na karaniwang nangyayari sa mga kababaihan sa panahon lamang ng pagbubuntis at pagkatapos ng panganganak.

Ang mga signal mula sa utak ay nagpapasigla sa paggawa ng hormone prolactin, na, naman, ay nagsisiguro sa produksyon ng gatas. Kahit na bago manganak, maaaring mapansin ng isang babae ang paglabas mula sa mga glandula ng mammary - colostrum.

May kolostrum ang mga sumusunod na katangian:

• mababa ang Cholesterol,
• mataas ang calorie,
• na may mataas na nilalaman ng mga microelement at bitamina,
• mayaman sa protina.

Sa ating bansa, hinihikayat ang maagang pagpapasuso sa delivery room. Ito ay kinakailangan upang pasiglahin ang paggagatas sa ina. Ang Colostrum ay tumutulong sa pagtatanim ng "binhi ng kalusugan" sa sanggol at pinasisigla din ang pagsuso ng reflex.

Ang kolostrum ay ginawa sa maliit na dami. At sa unang araw pagkatapos ng kapanganakan, ang sanggol ay madalas na nakakabit sa dibdib at literal na "nakabit" dito. Ang maagang gatas ay isang "katulong" sa pagbuo ng malusog digestive tract baby. Ito ay may napakalakas na immunostimulating effect.

Ang kolostrum ay hindi masyadong mataba sa komposisyon at madaling natutunaw, na kinakailangan para sa mga unang araw ng buhay ng isang sanggol. Ang dami ng tiyan ng isang bagong panganak ay hindi hihigit sa isang kutsarita, kaya nilayon ito ng kalikasan upang hindi ma-overload ang digestive tract.

Transition milk

Nagsisimula itong mabuo ng 3-4 na araw pagkatapos ng kapanganakan at ginagawa nang halos isang linggo, hanggang sa susunod na paglipat sa mature na gatas. Ang pagkakaiba sa colostrum ay mas mataas na taba at mas malaking volume.

Nagbabago ang komposisyon - bumababa ang nilalaman ng protina, sodium, at potassium. Ang mga bahagi ng taba at karbohidrat ay tumataas.

Ito natural na produkto hinati ng:

• harap,
• likuran

Ang katawan ng isang babae ay gumagawa ng isang gatas ng suso, at sa mammary gland ay nahahati na ito sa dalawang uri. Sa panahon ng tide (gatas na pumapasok), ito ay nasa dibdib, at ang mas mataba na gatas (hind milk) ay nananatili sa mga duct. Alinsunod dito, mas maraming likido (anterior) ang dumadaloy palapit sa utong.

Ang komposisyon ng kemikal at bitamina ng unahan at hulihan ng gatas ay magkatulad. Ang mga ito ay nakikilala lamang sa dami ng taba, at samakatuwid ay ang caloric na nilalaman at pagkabusog.

Ang foremilk ay nilikha upang pawiin ang uhaw ng sanggol. Ito ay pinakawalan sa simula ng pagkilos ng pagsuso. Ito ay may mas likidong pagkakapare-pareho at asul na kulay. Ginawa sa maliit na dami.

Hind gatas ay ang pangunahing pinagkukunan ng nutrisyon. Upang matanggap ito, ang sanggol ay kailangang gumawa ng pagsisikap kapag sumuso.

Samakatuwid, sa isang pagpapakain, subukang pakainin ang isang suso. Kung abandunahin siya ng sanggol nang maaga, huwag magmadali, ialok muli.

Ang gatas ng hind ay mas mataas sa calories at naglalaman ng pinakamaraming taba, kaya naman gustong-gusto ng mga sanggol na matulog habang sinisipsip ang dibdib ng kanilang ina. Ang gatas ng Hind ay may lahat ng kinakailangang nutrients, na pag-uusapan natin mamaya.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas ng ina

• balanseng komposisyon ng taba, protina at carbohydrates;
• ang pangunahing pinagmumulan ng pagkain at inumin para sa sanggol;
• pag-iwas sa mga reaksiyong alerdyi;
• ang gatas ay maaaring labanan ang mga selula ng kanser.

  Napatunayan ng mga siyentipiko mula sa Sweden na ang mga albumin sa gatas ay kayang talunin ang mga 40 uri ng kanser;

• normal na paggana at pagpapalakas ng immune system. Dahil naglalaman ito ng maraming proteksiyon na antibodies, ito mabuting pag-iwas Nakakahawang sakit. Ang pagkakaroon ng mga stem cell sa gatas ay gumagawa ng sanggol na lumalaban sa mga sakit;
• pinapadali ang mga proseso ng pagbagay ng digestive system ng sanggol;
• masinsinang pag-unlad ng utak dahil sa lactose sugars at kumplikadong mga protina;
• Ang mga sanggol na pinasuso ay mas malamang na magdusa mula sa mga problema sa tiyan.

Ang mga benepisyo ng pagpapasuso

• ang mga ina na nagpapakain sa kanilang mga anak ay nakakaranas ng isang pakiramdam ng kasiyahan sa pagiging ina, dahil binibigyan nila sila ng isang bagay na hindi kayang ibigay ng iba;
• nagtipid ng oras. Hindi mo kailangang pakuluan ang mga bote, utong, bumangon sa gabi at init ang formula. Maginhawa din sa mahabang biyahe. Ang kailangan lang ay ang iyong mga suso;
• kapag ang sanggol ay sumususo, ang ina ay gumagawa ng hormone oxytocin, na nagpapababa ng mga antas ng stress;
• komunikasyon at malapit na pakikipag-ugnayan sa ina. Ang pagpapakain para sa isang sanggol ay isang karagdagang pagkakataon upang mapag-isa kasama si nanay, upang tamasahin ang kanyang amoy, pangangalaga, at init;
• edukasyon mga katangian ng panlasa bata. Ang mas marami kang kumain ng iba't-ibang, ngunit malusog at hypoallergenic na pagkain, mas madalas ang lasa ng gatas ay magbabago. Kaya't ang sanggol ay matututo ng mga bagong panlasa sa pamamagitan ng gatas.

Komarovsky: "Pagkatapos ng panganganak, ang pagsuso ay gumagawa ng hormone oxytocin, na nagtataguyod ng pag-urong ng matris, na, naman, ay humahantong sa mabilis na paggaling lamang loob."

Ano ang binubuo ng immune defense ng gatas ng tao?

1. Mga immune cell - lymphocytes, macrophage.
2. Class A immunoglobulin. Pinoprotektahan nito ang mucous membrane mula sa mga nakakapinsalang ahente. Nananatiling aktibo sa tiyan ng bata at pinoprotektahan ang mauhog lamad nito.

   Ang isang bata ay tumatanggap ng kalahating gramo ng immunoglobulin bawat araw na may gatas, at ito ay 50 beses na mas mataas kaysa sa natatanggap ng mga pasyenteng may immunodeficiencies sa pamamagitan ng iniksyon.

3. Lysozyme. Bukod dito, ang konsentrasyon nito ay nagiging mas malaki sa ikalawang taon ng paggagatas.
4. Bifidobacteria.

Ang gatas ng ina ay naglalaman ng humigit-kumulang 500 iba't ibang bahagi.

Ayon sa WHO, ang gatas ay nagdadala halaga para sa isang bata sa unang 2 taon ng buhay.

1. Ang pangunahing sangkap ay tubig. Ito ay tungkol sa 90% sa gatas. Nakakatulong ito upang maiwasan ang dehydration ng katawan ng bata.
2. Ang protina, sa isang quantitative ratio na halos isang porsyento, ay isa sa pinakamahalagang sangkap para sa normal na paglaki ng katawan. Tinitiyak ang pag-unlad ng muscular, circulatory at nervous system.

   Habang tumatanda ang gatas, ang mga protina ay may posibilidad na bumaba. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang rate ng paglaki ng sanggol pagkatapos ng isang taon ay higit na nakadepende sa regular na pagkain. Ang pangangailangan para sa mga protina ng gatas ng ina ay bumababa.

3. Mga taba. Magagamit sa maliit na dami - 4%, dahil napakahirap para sa isang bagong panganak na matunaw ang mataba na gatas.

Carbohydrates - tungkol sa 7%. Ang lactose ay isang sangkap na kinakailangan para sa pag-unlad normal na microflora bituka. Tumutulong na sirain ang pathogenic flora.

Gatas ng ina pinakamahusay na nakakatugon sa mga pangangailangan ng sanggol sustansya ah - protina, taba, carbohydrates, bitamina at microelement. At ang punto dito ay hindi lamang sa dami ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob dito, kundi pati na rin sa kanilang pagiging tugma sa bawat isa. Ang komposisyon ng gatas ng ina ay umaangkop sa mga indibidwal na katangian ng bawat bata; nagbabago ito habang lumalaki ang sanggol at nagbabago ang kanyang mga pangangailangan, at depende rin sa oras ng araw at kondisyon ng sanggol. Kaya, sa pagtatapos ng pagbubuntis o sa unang 3-4 na araw pagkatapos ng kapanganakan, lumilitaw ang colostrum, pagkatapos ay pinalitan ito ng gatas, na tinatawag na transitional milk, at mula sa ika-2-3 linggo pagkatapos ng kapanganakan, ang transitional milk ay nagiging mature milk. . Paano sila naiiba sa isa't isa? Alamin natin ito.

Ano ang colostrum?

Kaya, ang unang nutrisyon na dapat matanggap ng isang sanggol pagkatapos ng kapanganakan ay colostrum. Ito ay kinakailangan para sa isang maayos na paglipat mula sa pagpapakain sa pamamagitan ng umbilical cord hanggang sa pagpapasuso. Ang komposisyon ng colostrum ay natatangi at perpekto para sa isang bagong silang na sanggol at madaling natutunaw. Ito ay isang makapal, malagkit, madilaw na likido. Napakakaunti nito ay inilabas - humigit-kumulang mula 10 hanggang 100 ml (average na 30 ml) bawat araw. Ang isang bata ay sumisipsip ng humigit-kumulang 5-10 ml ng colostrum bawat pagpapakain. Maraming ina ang nag-aalala na sa kakaunting pagkain, mananatiling gutom ang sanggol. Kadalasan nagsisimula silang pakainin ang bata ng formula milk o suplemento ng tubig nang walang rekomendasyon ng doktor. Hindi ito magagawa!

Una, malusog na bata Ang isang sanggol ay ipinanganak na may supply ng tubig na nagpoprotekta sa kanyang katawan mula sa pag-aalis ng tubig hanggang sa pumasok ang gatas.

Pangalawa, kung ang sanggol ay umiinom ng likido o halo, lumilikha ito ng pakiramdam ng pagkabusog sa tiyan, at nagsisimula itong sumipsip nang mas madalas at mahina. Ito ay humahantong sa hindi sapat na paggamit ng kapaki-pakinabang na colostrum at nakakaapekto sa karagdagang produksyon ng gatas. Pagkatapos ng lahat, upang magkaroon ng maraming gatas, ang mga suso ay nangangailangan ng madalas na regular na pagpapasigla, na ibinibigay ng mga paggalaw ng pagsuso ng sanggol. Ito ang tiyak na senyales sa utak ng ina na pataasin ang produksyon ng mga hormone na prolactin at oxytocin, na kumokontrol sa paggawa at pagpapalabas ng gatas.

At pangatlo, at ito ang pinakamahalagang bagay, ang kalikasan ay nagbigay ng eksaktong dami ng colostrum para sa sanggol, na nagpapaliwanag nito. mga katangiang pisyolohikal. Ang mga bato at bituka ng sanggol ay hindi pa handa para sa isang malaking dami ng likido, kaya ang colostrum ay naglalaman ng kaunting tubig, na nagpoprotekta sa mga organ na ito mula sa labis na pagkarga. Ang dami ng tiyan ng isang bagong panganak ay napakaliit, kaya ang sanggol ay makakain lamang ng 5-10 ml sa isang pagpapakain. Ngunit ang maliit na halaga ng colostrum na sinisipsip ng sanggol ay nabayaran ng pagtaas ng nutritional at energy value nito. Ang dami ng sustansyang kailangan ng isang sanggol ay pangunahing ibinibigay ng mataas na nilalaman ng protina nito: ang colostrum ay naglalaman ng 3-5 beses na mas maraming protina kaysa sa mature na gatas. Ito ay nasa isang madaling natutunaw na anyo, hindi nangangailangan ng malaking halaga ng digestive juice para sa panunaw at hindi nagiging sanhi ng stress sa trabaho. gastrointestinal tract bagong panganak Dapat ding tandaan na ang colostrum ay 2 beses na mas mataas kaysa sa mature na gatas sa mga tuntunin ng mahahalagang nilalaman ng amino acid.

Ngunit ang colostrum ay naglalaman ng mas kaunting taba at carbohydrates (asukal sa gatas - lactose) kaysa sa mature na gatas. At ito ay makatwiran. Pagkatapos ng lahat, sa ganitong paraan ay nababawasan ang pag-load sa immature enzymatic system ng sanggol.

Ang mataas na konsentrasyon ng mga espesyal na sangkap na phosphatides sa colostrum ay nagtataguyod ng pagtatago ng apdo, pare-parehong paglisan ng taba mula sa tiyan at ang mas aktibong pagsipsip nito sa tiyan. itaas na mga seksyon maliit na bituka. Naglalaman din ang Colostrum ng mga enzyme at hormone na nagpapagana ng mga proseso ng digestive at metabolic sa mga sanggol.

Bilang karagdagan, ang colostrum ay mataas sa bitamina A, E, B12, ascorbic acid, carotene at retinol, na nag-aambag sa pag-unlad ng nervous system, tissue ng kalamnan at ang retina ng mga mata ng sanggol. Kaya, kung ilalagay mo ang isang bagong panganak na sanggol sa dibdib kapag hinihiling, ganap na natutugunan ng colostrum ang kanyang mga pangangailangan sa nutrisyon.

Komposisyon ng gatas ng ina: gatas ng paglipat

Mula sa ika-4–5 araw pagkatapos ng kapanganakan, ang transitional milk ay magsisimulang makagawa. Sa una nakakatipid madilaw na kulay(tulad ng colostrum), at pinapanatili nito ang marami sa mga bahagi ng colostrum. Kasunod nito, ang gatas ay nagiging puti, ang halaga ng protina sa komposisyon nito ay bumababa at ang nilalaman ng taba at carbohydrates ay tumataas. Ang dibdib ay lumalaki sa laki, nagiging siksik, mainit, at kadalasang masakit. Upang mapadali ang prosesong ito, dapat subukan ng ina na ilagay ang sanggol sa dibdib nang madalas hangga't maaari, nang hindi nililimitahan ang oras ng pagpapakain, upang maalis niya ito ng maayos.

Kailan darating ang mature milk?

Mula sa ika-2-3 linggo pagkatapos ng kapanganakan, ang transitional milk ay nagiging mature milk. Ito ay karaniwang nahahati sa "harap" at "likod" na mga bahagi.

Ang sanggol ay tumatanggap ng foremilk sa simula ng pagpapakain. Naglalaman ito ng maraming likido, asukal (lactose) at protina, may mala-bughaw na kulay at ginawa sa mas malaking dami.

Ang "likod" ay dumarating sa sanggol sa pagtatapos ng pagpapakain, ay may mayaman na puting kulay dahil sa nilalaman ng isang malaking halaga ng taba, ang konsentrasyon nito ay 4-5 beses na mas mataas kaysa sa "harap".

Ang gatas ng ina ay naglalaman ng lahat ng sustansya, bitamina at microelement na kailangan ng sanggol, at ang nilalaman ng mga ito ay ganap na nakakatugon sa kanyang mga pangangailangan.

Komposisyon ng gatas ng ina

Tubig

Ang gatas ay humigit-kumulang 87% na tubig, kaya ang isang sanggol na nagpapasuso ay hindi kailangang magbigay ng karagdagang tubig.

Mga ardilya

Ang mature na gatas ay naglalaman ng humigit-kumulang 1% na protina. Mga protina ng gatas ng ina kalidad ng komposisyon katulad ng mga protina ng serum ng dugo (albumin at globulin), samakatuwid ang mga ito ay madaling hinihigop ng katawan ng bata. Habang tumatanda ang bata, bumababa ang nilalaman ng protina sa gatas ng ina. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang sanggol ay nagsisimula nang makatanggap ng mga pantulong na pagkain, na naglalaman din ng protina. Ang labis na paggamit ay nagdudulot ng pagtaas ng stress sa mga bato at atay.

Ang halaga ng mga protina sa gatas ng suso ay tinutukoy ng pagkakaroon ng mahahalagang amino acid sa kanila, na hindi nakapag-iisa na na-synthesize sa katawan ng sanggol. Ang pinakamahalaga sa mga ito ay cysteine, methionine at taurine. Ang cysteine ​​​​ay may mahalagang papel sa pagbuo ng tisyu ng balat, ang methionine ay kasangkot sa pagproseso ng taba at synthesis. mga nucleic acid, ang taurine ay mahalaga para sa pagkahinog at pag-unlad ng nervous system at retina. Karamihan sa mga protina sa gatas ng tao ay nabubuo mga pwersang proteksiyon katawan, at sa gayon ay tinutulungan nila ang sanggol na labanan ang mga impeksiyon.

Ang kaligtasan sa sakit ng bata sa mga unang buwan ng buhay ay pangunahing tinitiyak ng mga antibodies at mga espesyal na proteksiyon na kadahilanan na nilalaman sa gatas ng ina, na mga protina (lactoferrin, immunoglobulins at lysozyme). Ang kanilang nilalaman sa mature milk ay mas mababa kaysa sa colostrum, ngunit natutupad pa rin nila ang kanilang layunin. proteksiyon na function. Ang Lactoferrin ay kasangkot sa pagbubuklod at transportasyon ng bakal sa katawan, sa proteksyon laban sa mga impeksyon, at mayroon ding aktibidad na anti-namumula at immunomodulatory. Bilang karagdagan, ito ay isang malakas na activator ng paglaki ng sanggol.

Mga karbohidrat

Ang mga karbohidrat sa mature na gatas ay bumubuo ng mga 7%, at ang pangunahing isa ay lactose (asukal sa gatas). Malaking bilang ng Ang lactose sa gatas ng ina ay nagpapasigla sa paglaki ng normal na bituka microflora, sa gayon ay pinipigilan ang paglaganap ng mga pathogenic microbes at pinoprotektahan ang sanggol mula sa mga impeksyon sa bituka. Bilang karagdagan, ang lactose ay nagtataguyod ng pagsipsip ng calcium at iron. gatas ng tao naglalaman ng hindi lamang lactose mismo, kundi pati na rin isang espesyal na enzyme para sa pagkasira nito - lactase. Ang enzyme ay pangunahing matatagpuan sa "likod" na bahagi ng gatas, kaya't ang mga sanggol na matagal nang nasa suso ang makakatanggap nito. Kung ang ina ay nagambala nang maaga sa pagpapakain at ang sanggol ay hindi tumatanggap ng "hind" na gatas, na mayaman sa enzyme lactase, pagkatapos ay ang undigested lactose mula sa "harap" na bahagi ng gatas ay papasok sa colon, kung saan nagiging sanhi ito ng pagbuburo, pagbuo ng gas, ang tiyan ng sanggol ay nagsisimulang sumakit, at ang dumi ay nagiging likido at mabula.

Mga taba

Ang mature na gatas ay naglalaman ng hanggang 4.5% na taba. Ang mga mekanismo ng pagsipsip nito sa mga sanggol ay wala pa sa gulang, kaya ang gatas ng ina ay naglalaman ng enzyme lipase, na sumisira sa taba. Ang mga polyunsaturated fatty acid - omega-3 at omega-6, na bahagi ng gatas ng ina - ay nasa pinakamainam na ratio na 5:1 at kinakailangan para sa tamang pagbuo ng nervous system at katalinuhan ng sanggol.

Ang mga taba ay nagbibigay ng mga pangangailangan ng enerhiya ng sanggol. Bumababa ang taba ng gatas habang lumalaki ang sanggol. Pagkatapos ng 6 na buwan, bumababa ang rate ng paglaki at pagtaas ng timbang ng sanggol, at mas kaunting enerhiya (calories) ang kanyang ginugugol sa mga prosesong ito.

Mga bitamina at microelement

Ang gatas ng ina ay naglalaman ng mga microelement na kinakailangan para sa pag-unlad ng sanggol - calcium, potassium, sodium, zinc, phosphorus, magnesium, iron, selenium, copper, pati na rin ang mga bitamina A, E, C, D.

Sa mature na gatas, kumpara sa colostrum, ang konsentrasyon ng ilang mga bitamina ay bumababa, ngunit ang dami ng iba pang mahahalagang sangkap ay tumataas. Halimbawa, folic acid, na nagtataguyod ng pagsipsip ng bakal, at nikotinic acid, na tumutulong sa paggana ng tiyan at nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo.

Ang mga mineral ay matatagpuan sa gatas ng ina sa mga proporsyon na nag-aambag sa kanilang mas mahusay na pagsipsip at huwag maglagay ng karagdagang diin sa atay at bato ng sanggol. Halimbawa, ang calcium ay mahusay na nasisipsip dahil sa pinakamainam na ratio na may posporus (2:1), at ang bakal ay nasisipsip ng 50% (habang mula sa gatas ng baka 5–10%) lamang.

Ang gatas ng ina ay naglalaman ng higit sa 15 uri ng mga hormone at isang buong hanay ng mga salik ng paglago na nakakaapekto sa paglaki at wastong pag-unlad bata. Mahalaga rin na ang gatas ng tao ay ganap na walang mga allergenic na katangian. Kapag nagpapasuso, ang sanggol ay unti-unting nasanay sa mga pagkaing kinakain ng ina, na nakakabawas sa panganib ng pagbuo mga allergy sa Pagkain sa hinaharap, kapag siya mismo ang gagamit ng mga ito.

Ang pagpapasuso ay tinatawag na natural na nutrisyon, at sa katunayan, ang gatas ng ina ay ang pinakamahusay na ibinibigay ng kalikasan at na maaaring ihandog ng isang ina sa kanyang sanggol.

Mga katangian ng gatas ng ina

Bilang karagdagan sa nutritional function nito, ang colostrum ay may ilang mahahalagang katangian:

• Ito ay may banayad na laxative effect, na dahil sa tumaas na nilalaman naglalaman ito ng magnesium. Nag-aambag ito sa napapanahong paglilinis ng mga bituka ng bata mula sa meconium (orihinal na dumi), ang pag-alis ng bilirubin mula sa katawan kasama ng mga dumi, na, sa turn, ay binabawasan ang intensity at tagal ng physiological jaundice mga bagong silang, na nabubuo sa karamihan ng mga sanggol.
• Nagbibigay ng Colostrum proteksyon sa immune bata, dahil naglalaman ito ng maraming immunoglobulin. Ang pinaka mataas na konsentrasyon Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay matatagpuan sa colostrum kaagad pagkatapos ipanganak ang sanggol, kaya napakahalaga na ilagay ang iyong sanggol sa dibdib sa loob ng 30 minuto pagkatapos ng kapanganakan.
• Ang mga immunoglobulin ay nagpapagana ng puti mga selula ng dugo(mga puting selula ng dugo) na sumasaklaw sa hindi pa hinog na ibabaw ng bituka, pinoprotektahan ito mula sa mga nakakapinsalang mikrobyo. Ito ang dahilan kung bakit ang colostrum ay madalas na tinatawag na unang pagbabakuna ng isang bata.
• Ang Colostrum ay mayaman sa mga salik ng paglago na nagpapasigla sa pag-unlad ng hindi pa gulang na gastrointestinal tract ng sanggol, inihahanda ito para sa panunaw at pagsipsip ng gatas, na pumipigil sa pag-unlad ng mga alerdyi.
• Ang neurogrowth factor na nasa colostrum ay nagtataguyod ng pag-unlad ng nervous system.

Bakit ang gatas ng ina ang mainam na pagkain para sa isang sanggol?

Ang gatas ng ina ay ang perpektong pagkain para sa isang sanggol na nagpapasuso dahil natutugunan nito ang mga sumusunod na kinakailangan:

• ay isang balanse at madaling natutunaw na pagkain;
• nakakatugon sa mga indibidwal na pangangailangan ng bawat partikular na sanggol;
• tinitiyak ang pinakamainam na pisikal at neuropsychic na pag-unlad ng bata;
• pinoprotektahan ang sanggol mula sa iba't ibang mga pathogenic microbes;
• hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi;
• nagtataguyod ng pag-unlad ng normal na bituka microflora;
• naglalaman ng isang bilang ng mga biologically mahalaga aktibong sangkap, tulad ng mga enzyme, hormone, immunoglobulin;
• palaging may pinakamainam na temperatura para sa bata;
• Bumubuo ng malapit, mapagkakatiwalaang relasyon sa pagitan ng ina at sanggol.

Ang sanggol ay ipinanganak, gaya ng sinasabi nila, "sa mesa." Sa pagtatapon ng sanggol, ang gatas ng ina ay ang pinakamahusay na pagkain sa mundo: sa mga tuntunin ng kayamanan ng mga sustansya, ito ay walang kapantay. Ang bata ay lumalaki at umuunlad, natatanggap ang lahat ng kailangan niya mula sa mga reservoir na hindi nauubos. Ang isang babae ay tinatanggap ang mapagbigay na regalo ng kalikasan para sa ipinagkaloob, madalas na walang pag-iisip, sa ilalim ng impluwensya kung saan ang isang masustansyang puting likido ay biglang lumilitaw sa mga glandula ng mammary. Samantala, ang mekanismo ng pagbuo ng gatas ng ina ay naayos sa proseso ng biological evolution hanggang sa mga detalye. Alamin natin kung paano ito nangyayari.

Sino ang gumagawa ng magic sa dairy kitchen at paano?

Ang natural na proseso ng paggawa ng gatas ng tao, na naipon sa mga glandula ng mammary at pagkatapos ay regular na inilabas, ay tinatawag na lactation (mula sa Latin na lacto - nagpapakain ako ng gatas). Ang gatas ay nagsisimulang ilabas mula sa mga utong kaagad pagkatapos ng panganganak, ngunit ang mga paghahanda para sa paggagatas ay puspusan na sa panahon ng pagbubuntis.

Ang misteryo ng pagbuo ng gatas ng ina ay interesado sa mga siyentipiko ng sinaunang mundo. SA Sinaunang Ehipto nagsulat ng mga siyentipikong papel kung paano dagdagan ang dami ng pagkain ng sanggol; Inirerekomenda ni Aristotle ang hindi pagbibigay ng colostrum sa mga sanggol (at napakamali), at naglagay si Hippocrates ng hypothesis tungkol sa pinagmulan ng gatas mula sa... dugo ng panregla.

Sa nakalipas na kalahating siglo, tungkol sa produktong ginawa ng mammary glands ng mga kababaihan, agham medikal nakatanggap ng mas maraming impormasyon kaysa sa lahat ng nakalipas na siglo. Napatunayan na:

Tila ang isang "pag-iisip" na sangkap ay dumadaloy sa katawan ng ina, na nakikita ang gawain nito bilang pagtula maliit na tao isang matibay na pundasyon ng kalusugan.

Ang "Elixir of Life" ay nagpapanatili pa rin ng maraming mga lihim: ang mga siyentipiko ay hindi pa nakakapag-synthesize nito - ang mga advanced na teknolohiya ay walang kapangyarihan upang malutas ang buong komposisyon ng nutrient na likido.

Ang gatas ng ina ay naglalaman ng mula sa limang daan hanggang isang libong sangkap na mahalaga para sa katawan; sa pananaliksik sa laboratoryo natuklasan ang pitong daang species sa loob nito kapaki-pakinabang na bakterya- para sa pagbuo ng bituka microflora - pati na rin ang isang maliit na halaga mapaminsalang mikroorganismo. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay "nagsasanay" sa mga pathogenic microbes ang immune system sanggol: natutong gumawa ng mga antibodies na pumapatay ng mga pathogen.

"Mga Tagalikha" ng gatas ng ina

Ang mga babaeng sex hormone ay may pananagutan sa paghahanda ng katawan para sa paggagatas. Sa iba't ibang yugto, ang ilang mga hormone ay "nakakonekta" sa proseso. Kaya, mula sa unang trimester ng pagbubuntis, ang mga suso ay nagsisimulang lumaki - ito ang resulta ng pagtaas ng synthesis:

• estrogens;
• gonadotropin;
• prolactin.

Naka-on mamaya pagtaas ng antas:

• progesterone;
• inunan lactogen;
• corticosteroids.

Kaya, ang mga hormone, na malinaw na gumaganap ng kanilang mga function, ay naghahanda ng mga suso para sa paggagatas. Nararamdaman ng babae na literal na "pumuputok" ang mga glandula; nagiging mas sensitibo sila. Nagdidilim at namamaga ang mga utong. Lumilitaw ang mga tubercle sa malapit; sa ilalim ng balat ay may mga glandula na may sebum - isang natural na moisturizer na tutulong sa mga utong na manatiling malambot at nababanat.

Ang pagtaas sa laki ng dibdib at pakiramdam ng bigat ay resulta ng mga hormone na gumagana bilang paghahanda para sa paggagatas.

Prolactin

12 linggo bago ipanganak, oras na para magsimulang mabuo ang gatas ng ina. Ang prolactin ay responsable para sa proseso: ang hormone ay aktibong kasangkot sa trabaho, ang mga glandula ay nagsisimulang gumawa ng colostrum. Kung walang mga restraining factors, sa ikatlong trimester ay dadaloy na ang gatas na parang bukal mula sa dibdib ng buntis. Gayunpaman, ang aktibidad ng prolactin ay bahagyang hinarangan ng mga estrogen at progesterone na nagpapalipat-lipat sa daluyan ng dugo.

Bago ang panganganak, bumababa ang antas ng progesterone at estrogen. Wala nang pinipigilan ang Prolactin - pinasisigla nito ang paggawa ng gatas nang walang mga hadlang. Lumalaki na naman ang dibdib ng babae lalo na't hindi pa tumatagas ang gatas. Ngunit pagkatapos ay inilagay nila ang bagong panganak sa suso, hinawakan ng sanggol ang utong at nagsimulang sumipsip nang may kasakiman - unang colostrum, pagkatapos ay tunay na gatas.

Ang prolactin ay ginawa sa mga selula ng anterior pituitary gland. Kapag ipinanganak ang isang bata, 70-80% ng mga pituitary cell ay "konektado" sa paggawa ng hormone. Napansin na tumataas ang produksyon sa gabi, habang natutulog - kaya naman pinapayuhan ang mga nanay na nagpapasuso na matulog ng mahimbing (tandaan na para sa marami ito ay isang hindi maabot na panaginip).

Ang pagtulog sa gabi ay ang oras kung kailan ang isang babaeng nagpapasuso ay gumagawa ng "motherhood hormone" prolactin

Kapag ang iyong sanggol ay sumususo, ang utong ay naiirita dulo ng mga nerves. Ang mga impulses ay naglalakbay kasama ang mga hibla patungo sa utak, na parang nagpapaalam - kailangan ang prolactin! Ang pituitary gland ay tumutugon sa pagtaas ng produksyon ng hormone. Bilang resulta, ang mas maraming prolactin ay nangangahulugan ng mas maraming gatas. Narito ang sikreto ng hindi mauubos na suplay ng pagkain ng sanggol: ang sanggol, sa pamamagitan ng aktibong pagsuso, ay pinasisigla ang daloy ng pagkain para sa susunod na pagpapakain.

Gayunpaman, ang proseso ng pagbuo ng prolactin ay nagbabanta na bumagal kung ang sanggol ay nakakapit sa dibdib nang hindi tama, na humahawak lamang sa dulo ng utong. Bilang resulta ng tamad na pagsuso, ang utak ay tumatanggap ng masyadong mahina na nerve impulse. Napansin ni nanay na kulang ang gatas. Upang matulungang mapuno muli ang iyong mga suso, turuan ang iyong sanggol na ilagay ang buong utong sa kanyang bibig, gayundin ang bahagi ng areola (ang may pigment na lugar sa paligid ng utong).

Ang dami ng gatas ng ina na nagagawa ng ina ay depende sa kung paano nakakapit nang tama ang sanggol sa utong.

Oxytocin

Ito ay isang hormone regulator. Inaayos ang paggalaw ng gatas ng ina sa pamamagitan ng mga duct ng mammary gland. Ang oxytocin, tulad ng prolactin, ay ginawa sa pituitary gland, mula sa kung saan ito pumapasok sa daluyan ng dugo.

Pagkatapos ng aktibong pagsuso, kasama ang prolactin, tumataas din ang dami ng oxytocin. Ang hormone ay nakakarelaks sa mga kalamnan - bilang isang resulta, ang gatas ay gumagalaw sa utong nang walang mga hadlang, at pagkatapos ay sa bibig ng sanggol. Sa mga sandaling ito, nararamdaman ng nursing mother ang tinatawag na hot flashes. Ang Oxytocin ay maaari ding kumilos sa pagitan ng mga pagpapakain - pagkatapos ay kusang dumadaloy ang kaunting gatas mula sa suso.

Nakakaapekto rin ang hormone:

• sa mga contraction ng kalamnan ng matris, na tumutulong sa paghinto ng pagdurugo pagkatapos ng panganganak;
• sa mood, emosyon, kalagayang pangkaisipan kababaihan;
• sa pamamagitan ng amoy ng dibdib - umaakit sa sanggol upang siya mismo ang umabot sa utong.

Kung ang ina ay nasa masamang kalagayan o stress, walang sapat na oxytocin: ang mga kalamnan ay naka-compress at hindi nakakarelaks, at ang landas sa gatas ay naharang. Minsan kahit breast pump ay hindi nakakatulong. Iniisip ng babae na nawala ang gatas, ngunit ang kailangan niya ay huminahon. Ang paggawa ng oxytocin ay nakasalalay lamang sa emosyonal na estado ng ina ng pag-aalaga.

Ano ang binubuo ng gatas at paano ito nabuo?

SA dibdib Ang mga kababaihan ay may alveoli - mga miniature na "sac" ng glandular tissue. Ang bawat alveolus ay isang maliit na laboratoryo kung saan ang gatas ng ina ay nilikha at iniimbak.

Sa bisperas ng panganganak, ang sirkulasyon ng dugo at lymph sa katawan ng isang babae ay tumataas: hinaharap na ina parang bumibigat ang dibdib niya - napupuno ng gatas ang alveoli. Ang masustansyang pagkain ng sanggol ay isang produktong nabuo mula sa mga particle ng dugo at lymph; ang mga sangkap mula sa pagkain ng ina, na dati nang nasira sa mga molekula, ay pumapasok sa mga likidong ito. Kaya naman:

• ang diyeta ng isang babae ay hindi direktang nakakaapekto sa kalidad ng gatas ng ina; gayunpaman, ang mga microparticle ng mga produkto tulad ng mga sibuyas at bawang ay nagbabago sa lasa ng pagkain ng sanggol (at hindi naman kinakailangan na ang sanggol ay tumanggi sa gatas ng "bawang");
• Ang mga katangian ng gatas ng ina ay katulad ng lymph at dugo: hindi ito namumuo sa thoracic ducts sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura katawan, kung paanong ang dugo ay hindi namumuo sa mga sisidlan at hindi lumalala.

Kaya, ang gatas ay naipon sa alveoli ng dibdib. Ang "mga bag" ay kinokolekta sa mga kumpol (isang pagkakatulad sa isang grapevine ay nagmumungkahi ng sarili nito), at ang mga kumpol ay bumubuo ng mga lobules ng mammary gland. Ang mga duct ay umaabot mula sa alveoli, na nag-uugnay sa bawat isa sa daan at bumubuo ng mga sinus ng gatas - mga dilat na duct - sa mismong utong. Mayroong 15–25 sinuses sa bawat suso. Pagkatapos ang gatas ay tumagos sa mga pores ng utong, at mula doon sa bibig ng sanggol, na pinatubigan ng isang splash ng nutrient fluid.

Lobules na may alveoli - imbakan ng gatas ng ina, mula sa kung saan ito dumadaloy sa mga duct hanggang sa utong

At muli - tungkol sa tamang paghawak ng suso: mas aktibong sumisipsip ang sanggol, kumukuha ng buong utong gamit ang kanyang mga labi, mas pinipiga niya ang sinuses gamit ang kanyang mga labi at mas maraming gatas ang natatanggap niya. Kung ang sanggol ay kumukuha lamang ng bahagi ng utong, ang sinuses ay naiiwan nang mag-isa, at ang gatas ay pinipiga mula sa mga ito nang patak ng patak. Dahil dito, nananatiling gutom ang bata.

Tatlong edad ng gatas ng ina

Ang gatas na lumilitaw kaagad pagkatapos ng kapanganakan ay naiiba sa komposisyon mula sa darating sa ibang pagkakataon. Depende sa oras ng paglitaw ng nutrient fluid, tatlong yugto ng pagbuo ng gatas ay nakikilala (sinasabi rin nila na ang gatas ng ina ay may tatlong edad):

1. Nagsisimulang mabuo ang Colostrum 12 linggo bago ang kapanganakan, ngunit maaaring pana-panahong ilalabas mula sa mga utong sa unang bahagi ng ikalawang trimester ng pagbubuntis. Ang unang pagkain ng sanggol ay lumalabas sa dibdib ng isa pang 3-4 na araw pagkatapos ipanganak ang sanggol.
2. Transitional milk - ginawa bago ang sanggol ay isang buwang gulang.
3. Mature milk - pinapakain ang sanggol hanggang sa katapusan ng paggagatas.

"Sa edad," ang gatas ng ina ay nagbabago ng pare-pareho at kulay

Ang kolostrum ay ang unang pagkain sa buhay

Ang madilaw na likido na may makapal na malagkit na pare-pareho ay naglalaman ng maraming sustansya at antibodies. Ang Colostrum ay gumaganap ng tatlong pangunahing gawain:

• tumutulong sa bagong panganak na masanay sa isang bagong paraan ng pagtanggap ng pagkain;
• nagtataguyod ng pagbuo ng epithelium ng bituka, naghahanda para sa pagsipsip ng mature na gatas;
• pinoprotektahan ang sanggol mula sa impeksyon at allergy.

Mayroong kaunting tubig sa colostrum: ang paggana ng bato ng bata ay bumubuti pa lamang, kaya ang pangangailangan para sa pag-inom ay mababa. Pangunahing ang unang gatas ay naglalaman ng:

• mataas na konsentrasyon ng mga leukocytes at immunoglobulins - para sa pagpapaunlad ng kaligtasan sa sakit sa bata;
• kapaki-pakinabang na microflora;
• kumplikadong protina - ang konsentrasyon ng protina ay 2-3 beses na mas mataas kaysa sa mature na gatas; ang protina lactoferrin ay nag-aalis ng labis na bakal, na nagpapakain ng mga pathogenic microbes;
• amino acids - din ng 2 beses na higit pa kaysa sa gatas, na darating mamaya;
• bitamina A, C, D, E, beta-carotene;
• mga elemento ng bakas - sodium, chlorine, zinc, selenium.

Ang Colostrum ay naglalaman ng pinakamaraming antibodies kaagad pagkatapos ipanganak ang sanggol, kaya mahalagang sundin ang ritwal ng pagpapasuso sa loob ng 30 minuto. Ang bata ay tumatanggap ng unang immune protection - at ito ay lubos na maaasahan.

May kaunting taba at lactose (asukal sa gatas) sa colostrum. Sa kabila ng kumplikadong komposisyon at kapal nito, ang unang gatas ay madaling natutunaw nang walang labis na karga sistema ng pagtunaw, na binubuo pa lamang; Ang dami ng tiyan ng isang bagong panganak ay hindi hihigit sa isang kutsarita. At kailangan mo lang ng kaunting colostrum para mapuno ka - mga 30 ml bawat araw. Minsan ang ina ay takot na takot: mayroong napakakaunting unang gatas na kahit na hindi napapansin kung ang sanggol ay kumukuha ng anumang bagay mula sa suso o hindi. Gayunpaman, kung ang sanggol ay may regular na pagdumi, mayroong sapat na pagkain. Kailangan mong magpakain ng madalas sa oras na ito - 8-12 beses sa isang araw.

Tinutulungan ng Colostrum na alisin ang maliit na katawan ng bilirubin - ang pagkasira ng produkto ng hemoglobin na ito ay naghihikayat sa pagbuo ng jaundice.

Sa panahon ng pagbubuntis, ang colostrum ay maaaring magdulot ng pangangati at pagkabalisa, halimbawa:

• ooze mula sa dibdib, nagsisilbing isang lugar ng pag-aanak para sa mga pathogenic microbes; Bumili ng mga breast pad sa parmasya at palitan ang mga ito nang madalas;
• maging sanhi ng isang pagnanais na ipahayag, na kung saan ay ganap na hindi pinahihintulutan: ikaw ay pukawin ang produksyon ng oxytocin, na sa huli ay tataas ang tono ng matris at lumikha ng isang banta ng pagkakuha o napaaga kapanganakan;
• naglalaman ng mga dumi ng dugo - sa ilang mga sitwasyon ito ay itinuturing na normal, ngunit mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor.

Kaagad pagkatapos ng panganganak, maaaring mapansin ng isang ina ang colostrum sa mga utong ng kanyang bagong silang na anak na babae. Okay lang: ang hormone prolactin ay ipinasa mula sa ina hanggang sa bata sa sinapupunan. Malapit na hormonal background babalik sa normal, mawawala ang discharge.

Transition milk

Sa ika-3–4 na araw ng pagpapakain, mabilis na pumapasok ang gatas; ang dibdib ay lumapot at nagiging mainit sa pagpindot; minsan nakakaramdam ng sakit si nanay. Ang kulay at komposisyon ng gatas ay nagbabago. Ang nutrient liquid ay unti-unting nagiging puti, mayroon na itong mas maraming tubig. Iba pang mga pagbabago:

• bumababa ang dami ng sodium at chlorine;
• bumababa ang dami ng protina;
• ang antas ng lactose at taba ay tumataas upang ang katawan ng sanggol ay lumalaki at umunlad; Ginawa ng Colostrum ang trabaho nito, bahagyang inangkop ang tiyan at bituka sa pagkuha ng mga kumplikadong pagkain.

Mayroong maaga at huli na transitional milk. Ang maaga ay nabuo humigit-kumulang sa loob ng isang linggo pagkatapos ng colostrum. Nang maglaon, ang hakbang-hakbang na naghahanda sa katawan ng sanggol na sumipsip ng mature na gatas, ay naglalabas mga glandula ng mammary mula 3 linggo hanggang 3 buwan. Kung ang ina ay nanganak hindi sa unang pagkakataon, ang paglipat sa mature na gatas ay mas maikli - mula sa isang buwan hanggang isa at kalahati.

Sa mga unang linggo ng paggagatas, ang gatas ng ina ay ginawa sa ilalim ng impluwensya ng mga hormone, na nangangahulugang ang dami nito ay hindi nakasalalay sa dalas ng pagpapasuso ng sanggol. Nang maglaon, humihina ang kontrol ng endocrine, at ang produksyon ng gatas ay kinokontrol ng pag-alis ng laman ng mga glandula ng mammary: kung gaano karami ang sinipsip ng sanggol, napakarami ang darating sa susunod na pagpapakain.

Mature na gatas

Nararamdaman ng isang nagpapasusong ina ang pagdating ng naturang gatas sa pamamagitan ng mga sumusunod na palatandaan:

• ang dibdib ay nagiging mas malambot;
• bago ang pagpapakain, ang mga suso ay hindi na "lumawak"; umaagos ang tubig;
• huminto ang produksyon ng gatas sa pagitan ng mga pagpapakain (ito ang kaso kapag ang mga hormone ay responsable para sa paggagatas); Ngayon ang gatas ay nagagawa kapag ang sanggol ay sumuso sa suso.

Ang mature na gatas ay puti o mala-bughaw ang kulay. Ito ay naiiba sa komposisyon mula sa colostrum at transitional:

• ang nilalaman ng mga protina at amino acid ay dalawang beses na mas mababa;
• makabuluhang mas mataas na antas ng taba at carbohydrates;
• mayroong mas kaunting mga sangkap ng laxative, kaya naman ang sanggol ay lumalakad "sa isang malaking paraan" nang mas madalas kaysa sa mga unang linggo ng buhay.

Ang 100 gramo ng gatas ng ina ay naglalaman ng humigit-kumulang 67 kcal.

Mature milk, parang malusog na pagkain, ay naglalaman ng mga sangkap na mahalaga para sa buhay. Tanging walang ibang produkto ang naglalaman ng gayong kakaibang kumbinasyon ng mga sangkap.

Tubig

Napakakaunti nito sa colostrum; Ang mature milk ay 87% na tubig. Samakatuwid, kung ang sanggol ay eksklusibong pinapasuso, hindi na kailangang dagdagan ang sanggol: ang gatas ng ina ay parehong pagkain at inumin.

Ang likidong nakapaloob sa gatas ay nasisipsip nang mas mahusay kaysa sa iba.

Mga karbohidrat

7% ng gatas ng ina ay carbohydrates, pangunahin ang gatas na asukal sa lactose. Upang matiyak na ang lactose ay madaling masira sa katawan, ang gatas ng ina ay naglalaman din ng isang espesyal na enzyme, lactase.

Ang mga karbohidrat ay kinakailangan para sa:

• pag-unlad kapaki-pakinabang na microflora bituka;
• normal na pagsipsip ng iron at calcium;
• pag-unlad ng utak at nervous system.

Mga taba

Ang gatas ng ina ay naglalaman ng 4.5% na taba; Upang gawing mas madaling matunaw, ang "kit" ay may kasamang lipase enzyme na maaaring masira ang mga taba. Ang partikular na halaga ay polyunsaturated fatty acids omega-3 at omega-6; sa gatas ng ina ang kanilang ratio ay perpekto - 5:1. Fatty acid ay responsable para sa pag-unlad ng katalinuhan ng sanggol at pagbuo ng nervous system.

Ang mga taba ay may mataas na halaga ng enerhiya. Gayunpaman, pagkatapos ng 6 na buwan ng buhay ng sanggol, ang dami ng taba sa gatas ng ina ay bumababa: ang panahon ng masinsinang paglaki at pagtaas ng timbang ay tapos na, at ang pangangailangan para sa enerhiya ay nabawasan.

Mga ardilya

Nagsisilbi sila bilang "materyal na gusali" para sa mga selula. Ang mature milk ay naglalaman lamang ng 1% na protina; binubuo ng parehong mga sangkap tulad ng mga protina ng dugo - mga globulin at albumin - madaling hinihigop ng katawan ng sanggol ang mga ito. Ang pagbawas sa dami ng mga protina ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain mula sa ika-6 na buwan ng paggagatas: mayroon ding maraming "mga materyales sa gusali" sa mga puree at cereal, at upang maiwasan ang isang "labis na dosis" ng protina, na nangangahulugang isang pagtaas ng pagkarga sa atay at bato, binabago ng gatas ang komposisyon nito.

Ang papel ng mga protina ng gatas ng ina:

• lumahok sa pagbuo ng tissue ng balat;
• iproseso ang mga taba, synthesize ang mga nucleic acid;
• tulungan ang pagbuo ng nervous system;
• bumuo ng mga panlaban ng katawan (immunoglobulins ay mga protina);
• itaguyod ang paglaki ng sanggol.

Mga bitamina at microelement

Ang maliit na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito (1%) sa gatas ng ina ay binabayaran ng balanseng komposisyon at pagiging epektibo ng epekto sa katawan ng sanggol. Kaya, ang kaltsyum ay perpektong hinihigop dahil sa pinakamainam na ratio na may posporus. Ang bakal mula sa gatas ng tao ay nasisipsip ng 50-70%, habang mula sa gatas ng baka ito ay nasisipsip ng maximum na 10%. At lahat dahil sa mature na gatas ng suso ang dami ng folic acid ay tumataas, na tumutulong sa pagbagsak ng microelement.

Narito ang ilan lamang mga kapaki-pakinabang na katangian bitamina at microelement:

• mapabuti ang metabolismo;
• lumahok sa pagtatayo tissue ng buto, synthesis ng collagen - connective tissue;
• gawing normal ang paggana ng digestive tract;
• magbigay ng oxygen sa mga tisyu at organo;
• i-coordinate ang mga function ng bato, suportahan ang function ng atay;
• palakasin ang immune system;
• protektahan ang mga cell mula sa "mga pag-atake" mula sa mga libreng radical.

Ang gatas ng ina ay naglalaman din ng 20 uri ng mga hormone, kabilang ang mga sex hormone, growth hormone, at thyroid hormone.

Foremilk at hindmilk

Ito ay kung paano halos hinati ang nutrient liquid. Ang foremilk ay mas madaling makuha ng sanggol at puro sa mga utong; naglalaman ito ng maraming likido, protina at lactose. Minsan ito ay tumatagal ng isang mala-bughaw na tint. Sa unang ilang minuto ng pagpapasuso, ang sanggol ay nasa serbisyo mo - eksklusibo foremilk, na ang gawain ay pawiin ang uhaw sa mga mumo.

Sa pagtatapos ng pagpapakain, sunod-sunod na dumarating ang gatas ng hulihan. Ito ay may mayaman na puting kulay, ang konsentrasyon ng mga taba ay 4-5 beses na mas mataas kaysa sa foremilk. Siyempre, ang likod ay mas masustansiya, kaya mahalaga na ang sanggol ay "makakakuha" dito, kung hindi man ay mananatili siyang gutom.

Ang pagkakaiba ay halata: ang foremilk ay likido, nakapagpapaalaala sa maputik na tubig; likod - makapal at mataba, creamy ang kulay

Sa prinsipyo, ang alveoli ay naglalaman ng isang uri ng gatas - ang mataba, gatas ng hulihan. Kaya lang habang dumadaloy ito sa mga duct, iniiwan nito ang ilan sa mga fat molecule. Kapag ang matubig na gatas ay sinipsip, ang taba ay nahihiwalay sa mga dingding ng mga duct at gumagalaw naman patungo sa utong.

"Mga gastos" ng babaeng katawan para sa paggagatas

Ang paggawa ng gatas ng ina ay nangangailangan ng enerhiya. Ang mga bahagyang reserbang enerhiya ay ginawa sa panahon ng pagbubuntis; Sa simula ng paggagatas, ang mga naipon na taba ay kailangang sunugin.

Natuklasan ng mga siyentipiko na 500 calories ang ginugugol araw-araw sa paggawa ng gatas ng ina. Upang maiwasan ang panghina ng katawan, ang isang nagpapasusong ina ay dapat kumain ng maayos, nang walang labis na pagkain, ngunit hindi rin nililimitahan ang kanyang paggamit. kailangan para sa katawan mga produkto. Kaya:

• sa panahon ng paggagatas, ang isang babae ay kailangang kumonsumo ng hindi bababa sa 2700 calories bawat araw; ito ay 500 calories higit pa sa kung ano ang kailangan ng karaniwang batang babae sa edad ng panganganak;
• Mas mainam na umupo sa mesa tuwing 2-3 oras, maglagay ng maliliit na bahagi sa isang plato; pag may time ka mag make up sample na menu bawat araw, isinasaalang-alang ang calorie na nilalaman ng mga pagkain;
• Upang hindi makapinsala sa kalusugan ng sanggol at hindi madagdagan ang dami ng taba sa pagkain, iwasan ang mga pritong pagkain; ang mga tamang paraan paggamot ng init ng mga produkto - nilaga, kumukulo, pagluluto sa hurno.

Karaniwan, ang isang nagpapasusong ina ay gumagawa ng hanggang 1300 ML ng mature na gatas ng ina bawat araw. Ang tagal ng paggagatas ay nag-iiba: mula 5 buwan hanggang 2 taon. Depende sa mga indibidwal na katangian katawan.

Posibleng madagdagan ang produksyon ng gatas ang tanging paraan: Ilagay ang iyong sanggol sa iyong dibdib nang mas madalas. Napatunayan na ang laki ng dibdib ay hindi isang mapagpasyang kadahilanan sa matagumpay na pagpapasuso; Ang pangunahing bagay ay ang sanggol ay maingat na binubuhos ang reservoir, pagkatapos ay ang hormone prolactin ang bahala sa pagpuno nito.

Tulad ng para sa lactic tea at iba pang inumin na inaalok ng merkado, ang kanilang mga benepisyo ay tila nagdududa. Ang mga naturang gamot ay hindi nakakaapekto sa mga babaeng sex hormone sa anumang paraan, at ito ang mga hormone na responsable para sa paggagatas. Totoo, ang mga halamang gamot tulad ng fenugreek at basil ay naglalaman ng mga estrogen ng halaman, katulad ng komposisyon sa mga babaeng hormone, ngunit ang mekanismo ng kanilang epekto sa paggagatas ay hindi malinaw.

Sinasabi rin nila na ang daloy ng gatas ng ina ay pinasigla sa pamamagitan ng pag-inom ng maraming likido - maraming mga ina ng pag-aalaga ang nagsasabing naramdaman nila ang epektong ito sa kanilang sarili. Gayunpaman, ang katotohanang ito ay hindi rin nakumpirma sa siyensya, dahil kung mayroong talagang maliit na gatas, hindi ito lilitaw mula sa tubig.

Ang gatas ay hindi agad nabubuo sa suso ng babae - ang proseso ay nagsisimula sa panahon ng pagbubuntis at nagpapatuloy sa isa pang 2-3 buwan pagkatapos ng kapanganakan. Sa mga araw na ito, kung ang isang ina na nagpapasuso ay nakakaramdam ng kakulangan ng gatas, hindi siya dapat mag-panic: ang maselang mekanismo ay maaaring hindi gumana, ngunit ang problema ay pansamantala. Ang pagkakaroon ng naunawaan kung paano gumagana ang "dairy kitchen", maaari mong madaling alisin ang mga hadlang; Bigyan ang iyong sanggol ng mga suso kapag hinihiling, at hindi ayon sa iskedyul, tulad ng ginawa ng ating mga lola, at babalik ang gatas. Kapag ang pagpapakain sa wakas ay bumuti, ikaw ay makakaramdam ng ginhawa at magkakaroon ng maraming kasiyahan.

Isang propesyonal na mamamahayag sa telebisyon, nagtrabaho siya ng maraming taon bilang isang espesyal na kasulatan at komentarista sa mga pederal na channel sa telebisyon (VGTRK, TVC). May-akda ng mga dokumentaryo. Mayroon akong mga parangal, kabilang ang mga pang-estado. SA mga nakaraang taon - Punong Patnugot pribadong kumpanya sa telebisyon na PUL.

Mga kaugnay na post:

Walang nakitang katulad na mga entry.

Napakayaman sa bitamina at mineral. Alamin natin kung anong mga bitamina ang kailangan normal na pag-unlad sanggol sa unang taon ng buhay at kung ano ang kasama sa komposisyon ng gatas ng suso ng babae.

Para sa mga sanggol ang pinaka ligtas na paraan makuha ang lahat ng bitamina sa pamamagitan ng gatas ng ina ng iyong ina. Inirerekomenda na ang mga ina ay uminom ng mga espesyal na bitamina para sa mga buntis at nagpapasusong kababaihan (Vitrum-prenatal, Materna, Elevit, Complivit mama, atbp.) upang ang bata ay makatanggap ng sapat na bitamina at mineral mula sa gatas ng ina. Sa kasong ito, kailangan mong lumipat sa mga modernong formula ng gatas na inangkop ng sanggol; naglalaman ang mga ito ng lahat ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa mga bata hanggang 1 taong gulang at mga mineral sa sapat na dami, kahit na ang mga bitamina para sa mga bagong silang sa mga formula ng gatas ay nasisipsip nang mas mahusay. .

Tingnan natin ang mga pangunahing bitamina at ang kanilang layunin.

Bitamina A– lubhang kailangan para sa mga sanggol na wala pa sa panahon (mga problema sa bituka, pagbaba ng timbang).

BitaminaD– pinipigilan ang pagbuo ng rickets. Ito ay nakapaloob sa harap na bahagi ng gatas sa sapat na dami.

Bitamina E– matatagpuan karamihan sa colostrum, nagpo-promote metabolic proseso sa isang batang katawan.

Mga bitamina ng pangkatB- maaaring ma-miss siya kung ang kanyang ina... Sa kasong ito ito ay kinakailangan karagdagang pagtanggap grupong ito ng bitamina ni nanay.

BitaminaC- ay may metabolic effect, ay hindi nabuo sa katawan ng bata, ngunit ibinibigay lamang sa gatas. Sa Wastong Nutrisyon nursing mother, walang karagdagang dosis ang kinakailangan.

BitaminaK– pinipigilan nito ang pagdurugo mula sa pagbuo, karamihan sa mga ito ay nakapaloob sa colostrum, at nababawasan sa transition milk. Anong nilalaman bitamina K sa gatas ng ina ay ipinapakita sa talahanayan sa ibaba.

Anong kulay dapat ang gatas ng ina?

Ngayon tingnan natin kung ano ang kemikal na komposisyon ng gatas ng suso, at anong mga bitamina para sa mga bagong silang ang dapat na nasa formula ng gatas?

Anong mga bitamina ang nilalaman ng gatas ng ina?

Ang gatas ng ina ay isang paghahanda ng multivitamin na 100% na nasisipsip ng sanggol at perpekto para sa kanya. Ang gatas ay naglalaman ng lahat ng mga bitamina, kahit na ang kanilang nalulusaw sa tubig na bahagi ay nakasalalay sa nutrisyon, ngunit gayon pa man, kung ang ina ay malusog at wala sa isang diyeta, ito ay ganap na sumasaklaw sa mga pangangailangan ng sanggol. Sa unang sulyap, masasabi natin na ang gatas ng suso ng tao ay naglalaman ng mas kaunting mga bitamina at mineral kaysa sa inangkop na mga formula ng sanggol, ngunit sa gatas ng suso ang lahat ng mga bitamina at microelement ay nauugnay sa mga espesyal na protina, dahil sa kung saan sila ay halos ganap na hinihigop ng katawan, habang mula sa ang mga formula na sila ay hinihigop ng mas masahol pa.

Ang gatas ng tao ay naglalaman ng lahat ng mga klase ng immunoglobulins - A, M, G, E, na may mahalagang papel sa paglipat ng passive immunity mula sa ina patungo sa anak at nagbibigay ng "unang linya" ng proteksyon ng gastrointestinal at respiratory tract mula sa mga pathogenic microbes at mga virus. Malamang na ang mga salik na ito ay may pananagutan sa katotohanan na ang mga bata na nasa maternity hospital kasama ang kanilang ina ay mas madalas magkasakit kumpara sa mga batang inilagay sa mga pangkalahatang ward. Sa ibaba ay Komposisyon ng talahanayan ng gatas ng suso ng babae hanggang sa isang taon.

Average na kemikal Komposisyon ng mesa ng gatas ng suso ng babae(bawat 1 litro):

Presensya sa gatas ng suso malawak na saklawmga biologically active substance at proteksiyon na mga kadahilanan Mayroon itong pinakamahalaga sa pagbagay ng bata sa postnatal period at pagtiyak ng kanyang viability. Ang gatas ng ina ay naglalaman ng mga immunoglobulin, lysozyme, lactoferrin, bifidofactor at mga sangkap ng cellular - macrophage, lymphocytes, neutrophil granulocytes, epithelial cells. Ang mga sangkap ng cellular ay nakakatulong na maiwasan ang impeksyon sa pamamagitan ng phagocytosis at ang pagtatago ng mga immune substance na espesyal na "sinanay" sa katawan ng ina at partikular sa ilang microorganism. Ang phagocytic na aktibidad ng mga macrophage ng gatas ng tao ay bumubuo ng lokal na kaligtasan sa sakit sa mga bituka ng sanggol. Ang gatas ng tao ay naglalaman ng lahat ng mga klase ng immunoglobulins - A, M, G, E, na may mahalagang papel sa paglipat ng passive immunity mula sa ina patungo sa anak at nagbibigay ng "unang linya" ng proteksyon ng gastrointestinal at respiratory tract mula sa mga pathogenic microbes at mga virus.

Anong mga bitamina ang dapat na nilalaman sa formula ng sanggol?

Mga kinakailangan para sa mga formula ng gatas para sa pagkain ng sanggol itinakda sa Pederal na Batas ng Russian Federation na may petsang Hunyo 12, 2008 No. 88-FZ "Mga Teknikal na Regulasyon para sa Gatas at Mga Produkto ng Pagawaan ng gatas" bilang susugan. Pederal na Batas na may petsang Hulyo 22, 2010 No. 163-FZ.

Ang pinaghalong gatas ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 11 mineral– kaltsyum, potasa, magnesiyo, posporus, mangganeso, bakal, tanso, sink, yodo, sodium, chlorides. May mga pinaghalong may pagdaragdag ng chromium, fluorine, molibdenum, at selenium. Hindi bababa sa 15 bitamina, siguraduhing isama ang: A, E, D, K, B, C, B, biotin, choline, inositol, niacin.

Dito mga parameter ng pinakamainam na formula ng sanggol.