Pure ng gulay para sa pagpapakain ng mga sanggol: mga recipe at pagsusuri ng mga tatak. Aling lugaw ang dapat kong simulan ang komplementaryong pagpapakain? Sinigang na walang gatas

Handa na ang iyong sanggol na sumubok ng bago kapag hindi na siya puno ng kanyang karaniwang gatas ng ina o formula; kung interesado siya sa iyong pagkain, maaari siyang kumuha ng isang piraso at ilagay ito sa kanyang bibig. Karaniwan itong nangyayari sa pagitan ng mga 5 at 9 na buwang gulang. Kaya, oras na upang ipakilala ang iyong anak sa mga gulay. At para dito kailangan mong malaman kung paano maghanda ng gulay na katas para sa unang komplementaryong pagpapakain sa iyong sarili o piliin ang tamang handa, kung kailan ito ibibigay at kung ano ang aasahan mula sa pagbabagong ito.

Unang gulay na katas: kailan at ano ang ibibigay

Sa isyu ng komplementaryong pagpapakain - ang tiyempo ng pagsisimula nito at ang pagpili ng sangkap - ang mga espesyalista sa nutrisyon ng sanggol ay walang karaniwang opinyon. Malaki ang nakasalalay sa kalagayan ng kalusugan ng bawat sanggol, ang indibidwal na bilis ng pag-unlad nito at ang paraan ng pagpapakain.

Kung ang iyong sanggol ay pinapakain ng gatas ng ina, hindi na siya mangangailangan ng anupaman hanggang sa siya ay anim na buwang gulang. At pagkatapos ng anim na buwang nag-iisa gatas ng ina hindi sapat upang maibigay pagbuo ng organismo baby sa lahat mahahalagang sangkap. Pagkatapos ay darating ang "pinakamahusay na oras" ng katas ng gulay. Sa oras na ito, hindi masyadong malakas sistema ng pagtunaw ay nakakahawak na ng bagong produkto nang walang panganib ng gas o pagtatae. Para sa mga bata sa artipisyal na pagpapakain ang pinaka-angkop na oras ay ang edad na 4 o 4.5 na buwan.

Sa pamamagitan ng paraan, ang aktwal na petsa ng pagpapakilala mga komplementaryong pagkain ng gulay V iba't ibang parte iba ang liwanag: sa Europa, halimbawa, nangyayari ito sa 3-4 na buwan ng buhay ng mga sanggol. Sa partikular, hindi itinago ng mga pediatrician ng Aleman ang katotohanan na ang layunin ng mga aktibidad na ito ay ang unti-unting patuloy na pag-wean ng bata mula sa dibdib hanggang sa isang mas advanced na edad. maagang petsa, higit sa lahat upang ang aking ina ay makabalik sa trabaho nang mas maaga.

Oras na para magsimula

Maaari nang subukan ng iyong sanggol ang vegetable puree kung:

• ang kanyang timbang ay nadoble mula nang ipanganak;
• maaari siyang kumain sa isang tuwid na posisyon;
• kaya niyang nguyain ang pagkain na may malalaking piraso.

Inirerekomenda ng mga eksperto na simulan ang komplementaryong pagpapakain sa mga gulay, hindi prutas. Kung hindi, mabubuo ang maagang pagkagumon sa matamis, na susundan ng pagtanggi na kumain ng anupaman. masustansyang pagkain, maaaring magkaroon ng mga karies at maaaring lumala ang metabolismo (kasama ang dagdag na pagkarga sa pancreas at bato). Ang mga gulay ay hindi gaanong "kawili-wili" kaysa sa mga prutas, ngunit naglalaman ito ng lahat ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa paglaki.

Kung mahina ang pagtaas ng timbang ng iyong sanggol, maaaring irekomenda ng pediatrician na ipasok muna ang lugaw sa diyeta. Sa ibang mga kaso, ang mga gulay ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

Mas mainam na simulan ang pagbibigay ng vegetable puree sa unang kalahati ng araw upang magkaroon ka ng oras upang subaybayan ang kondisyon ng bata at subaybayan. posibleng kahihinatnan pagpapakain (allergy o mga problema sa pagtunaw).

Okay lang kung tatalikod ang sanggol sa kutsara, iiyak o iluluwa ito masustansyang pagkain- bigyan lamang ito ng kaunting oras at subukan ang mga pamamaraang ito:

• magbigay ng bagong pagkain sa susunod na pagpapakain o pagkatapos ng ilang araw;
• magdagdag ng ilang gatas ng ina/pormula upang gawing mas pamilyar ang lasa;
• Pagkatapos ng ilang araw, bigyan ng katas ng ibang uri ng gulay.

Maaari mong pakainin ang iyong sanggol nang paunti-unti, higit sa isang beses o dalawang beses. Ipinapakita ng karanasan na maaaring sumang-ayon ang mga bata na subukan ang katas pagkatapos lamang ng sampu o kahit labinlimang hindi matagumpay na pagtatangka. Ngunit tumanggi na magpakilala ng mga pantulong na pagkain kung ang bata ay masama o may sakit masama ang timpla: Malamang na hindi siya tumugon nang positibo sa mga eksperimento sa kanyang menu.

Unang gulay

Kaya, anong mga gulay ang dapat mong simulan ang pagpapakain? Sa napakaraming produkto na mapagpipilian, maaaring mahirap malaman kung alin ang pinakamainam para sa iyong sanggol at kung alin ang dapat mong pigilin. Ito ay pinaka-maginhawang gamitin ang unibersal na payo ng mga nutrisyunista ng mga bata, na nag-aral ng mga angkop na gulay para sa unang pagpapakain, ang kanilang komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian, at natukoy din ang panganib ng isang reaksiyong alerdyi.

Kapag nagpapasya kung aling katas ng gulay ang pinakamahusay na simulan ang komplementaryong pagpapakain, bigyan ng kagustuhan ang zucchini, cauliflower o broccoli. Pagkatapos ng dalawang linggo, kapag sigurado ka na na sanay na ang bata, subukang bigyan siya ng purong kalabasa, karot, puting repolyo, berdeng gisantes o spinach. Ang mga beet, kamatis, sibuyas ay inaalok mula 9-10 buwan, kung kailan katawan ng mga bata maaaring maramdaman ang mga ito nang normal, at gawin ito nang may pag-iingat, dahil maaari silang maging sanhi ng mga alerdyi.

Kailangan mong pumili ng mga pagkain lalo na maingat kung ang ama o ina ng sanggol ay nagkaroon o may mga allergy sa pagkain.

Ang mga puree ng gulay mula sa 4 na buwan, at sa pangkalahatan sa simula ng komplementaryong pagpapakain, ay dapat na monocomponent (mula sa isang partikular na gulay). Pagkatapos maging pamilyar sa mga nakalistang produkto, kung walang negatibong reaksyon, maaari mong ialok ang iyong anak ng multi-component na nutrisyon.

Komplementaryong pamamaraan ng pagpapakain

Sa simula pa lang, ang gulay na katas ay dapat na isang independiyenteng pagkain - almusal o tanghalian. Magiging side dish lang ang mga gulay kapag lumitaw ang karne at isda sa pagkain ng iyong anak.

Kaya, ang bagong ulam ay dapat isama sa menu ng mga bata unti-unti, halos hindi mahahalata. Kapag ipinakilala mo ang vegetable puree sa mga pantulong na pagkain, maaaring ganito ang hitsura ng pattern ng pagpapakain.

1. Magsimula sa umaga na may 1/2 kutsarita, pagkatapos ay pakainin ang iyong sanggol na gatas ng ina/pormula. Araw-araw, doblehin ang lakas ng tunog at dalhin ito sa 50-100 ml, kung ang kagalingan ng sanggol at katangian ng dumi ay hindi nagbago.
2. Kung ayaw nang kumain ng sanggol, huwag ipilit - agad na ialok sa kanya ang kanyang karaniwang pagkain ( gatas ng ina, halo).
3. Kung magkaroon ng negatibong reaksyon (pamumula/pantal/pangangati, pagtatae/paninigas ng dumi, pananakit ng tiyan) - ihinto ang produkto, maghintay hanggang mawala ang mga sintomas at subukan ang isa pa.
4. Nagkaroon ka ba ng reaksyon sa tumaas na halaga ng isang produkto na dati ay itinuturing na normal? Huminto ng ilang araw at pagkatapos ay bumalik sa dating dami ng pagkain.
5. Pagkatapos ng unang linggo (kung normal ang pakiramdam ng bata), ganap na palitan ang isang pagpapakain ng mga gulay. Sa susunod na pitong araw, magaganap ang pagbagay sa bagong pagkain.
6. Paano ipasok ang mga gulay sa mga pantulong na pagkain: bawat isa ang bagong uri idagdag sa iyong diyeta nang paisa-isa, pagkatapos ng 7 araw (mas madaling subaybayan posibleng reaksyon at maunawaan kung bakit eksakto ito lumitaw; Inirerekomenda na panatilihin ang mga talaan - petsa, uri ng pagkain, dosis, reaksyon).

Ang isang "microdose" sa pinakadulo simula ay ang pinakamahusay na solusyon. At mas mabagal ang pagtaas ng volume sa bawat pagpapakain, ang malabong na ang bata ay magkakaroon ng diathesis.

Bumili o magluto

Pabrika pagkain ng sanggol inirerekomenda para sa paggamit ng mga nangungunang pandaigdigang at domestic na organisasyong pangkalusugan. Ang mga tagagawa ng Europa at Ruso ay nagbibigay ng mga produkto pinakamataas na kalidad, samakatuwid, ang pagpili ng mga magulang ay nakasalalay lamang sa kanilang mga kagustuhan at kakayahan sa pananalapi.

Kapag bumili ng handa na pagkain ng sanggol sa isang tindahan, dapat mong bigyang pansin ang:

• integridad ng packaging (walang dents, mahigpit na saradong takip);
• kulay ng mga nilalaman (kung ito ay makikita sa pamamagitan ng packaging);
• mga marka sa mga etiketa ( pinakamababang edad bata, petsa ng pag-expire, mga contact ng tagagawa);
• tambalan.

Sa isip, ang puree ng gulay ay may pinakamainam na homogenous na istraktura, natural na kulay, Bukod pa rito ay pinayaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, hypoallergenic, ay hindi naglalaman ng mga pampalasa, preservatives, o "kakaibang" additives, kabilang ang starch bilang isang pampalapot. Ito ay sterile, mayroon itong lahat ng kailangan mo sustansya anuman ang panahon.

Kung gusto mong gumawa ng sarili mong baby puree, piliin nang mabuti ang iyong mga gulay. Hindi sila dapat magkaroon ng anumang mga depekto, ngunit hindi sila dapat magmukhang masyadong "makintab" (malamang, sa panahon ng paglilinang sila ay pinataba ng mga pataba na hindi mo alam). Ang pinakamagandang bagay ay mga gulay mula sa isang napatunayang "hardin ng lola."

Maaari kang mag-stock ng pagkain para magamit sa hinaharap: halimbawa, ang repolyo ay mahusay na nakaimbak sa freezer, at ang mga karot at patatas ay nakaimbak sa balkonahe sa taglamig.

Mainam na gumamit ng double boiler para sa pagluluto ng mga gulay: ito mabilis na paraan, na mag-iingat din ng mga bitamina. Gilingin ang mga gulay sa pamamagitan ng isang salaan (para sa maliliit na volume) o mash gamit ang isang immersion blender. Sa mga 10-11 buwan, maaari mong i-mash ang pagkain gamit ang isang regular na tinidor: kasama ang malalaking piraso ay makakatulong sa sanggol na matutong ngumunguya.

Dito pangkalahatang mga prinsipyo paghahanda ng masustansyang ulam ng gulay para sa iyong anak.

1. Kumuha ng isang uri (sabihin nating broccoli), banlawan sa tubig na tumatakbo.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa gulay, i-chop at ilagay sa isang kasirola.
3. Ibuhos ang produkto na may malinis na de-boteng tubig, takpan ang kawali na may takip at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 20-30 minuto hanggang malambot.
4. Patuyuin ang tubig (hindi lubusan), i-mash ang mainit pang gulay kasama ang sabaw.
5. Magdagdag ng 2-3 patak ng oliba o langis ng mirasol(mamaya maaari mong dagdagan ito sa 1 kutsarita), maaari kang gumamit ng isang maliit na halaga ng pinakuluang gatas.
6. Haluin hanggang makinis. Huwag magdagdag ng asin.
7. Hayaang lumamig o bahagyang mainit ang katas.

Mahalaga: Siguraduhing maghanda ng sariwang pagkain bago ang bawat pagpapakain.

Kung nais mong subukan ang paggawa ng iba't ibang mga puree ng gulay para sa mga bata, ang mga recipe na inaalok namin ay makakatulong sa iyo dito. Ipinapaalala namin sa iyo na ang mga produktong ito ay maaaring lumitaw muna sa diyeta, hindi sila magiging sanhi ng mga alerdyi, mahusay na hinihigop at magdadala ng maraming benepisyo.

Zucchini puree

Kakailanganin mo ang isang maliit na zucchini (walang bitak, dents o iba pang pinsala) at de-boteng tubig.

1. Hugasan nang lubusan ang gulay, alisin ang alisan ng balat, alisin ang core at gupitin sa maliliit na cubes (mga 1x1 cm).
2. Punan ang mga piraso ng kaunting halaga malinis na tubig, hayaang kumulo, bawasan ang apoy at lutuin ng 15-20 minuto hanggang sa lumambot.
3. Alisan ng tubig ang halos lahat ng sabaw, gilingin ang pinakuluang zucchini hanggang makinis, nang walang mga bukol (punasan ng salaan o gumamit ng blender). Kung ang consistency ay makapal, ibuhos ang isang maliit na sabaw at haluin.

Katas ng repolyo

Kakailanganin mo ang cauliflower (7-10 inflorescences) at 50 ML ng purified water, gatas ng ina o isang inangkop na formula).

1. Banlawan nang lubusan ang maliliit na inflorescences, ilagay sa tubig na kumukulo, iwanan upang kumulo para sa 10-15 minuto (kailanganin ang parehong tagal ng oras kung niluto sa isang double boiler).
2. Patuyuin ang pinakuluang gulay sa isang colander at palamig.
3. Mash gamit ang isang blender o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, unti-unting pagdaragdag ng tubig/sabaw ng repolyo (gr. gatas o timpla). Dalhin sa pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas.

Katas ng karot

Kumuha ng 100 g ng mga ugat na gulay, 25 ML ng pinakuluang gatas, tatlong patak ng langis pinagmulan ng halaman.

Kung napansin mo ang isang hindi tipikal na reaksyon ng iyong anak sa isang bagong pagkain, kailangan mong kumunsulta sa isang pedyatrisyan o makipag-ugnayan sa isang allergist para sa pagsusuri. At upang maiwasan ang mga problema, pinakamahusay na subukan muna sa lahat ng hypoallergenic na mga puree ng gulay para sa mga unang pantulong na pagkain - ang mga ito ay ganap na natutunaw, nagbibigay sa katawan ng sanggol ng kinakailangang macro- at micronutrients, hibla, at bitamina. At pagkatapos lamang masanay sa mga ito dapat mong tratuhin ang iyong anak sa mga katas mula sa iba pang mga gulay.

Print

Lahat ng mga magulang ay may pagnanais na magbigay ng pinakamahusay para sa kanilang anak. Una sa lahat, ito ay may kinalaman sa nutrisyon. Hanggang sa isang tiyak na edad, ang sanggol ay nangangailangan lamang ng gatas ng ina o mataas na kalidad na formula, ngunit darating ang sandali para sa pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain. Narito ang ina ay maraming mga katanungan: kung saan magsisimula, kung paano maghanda at mag-alok ng mga bagong pagkain sa sanggol. Tingnan natin ang mga pangkalahatang tuntunin ng komplementaryong pagpapakain at alamin kung paano maghanda ng mga pagkain upang ang bawat kutsara ay magdala ng pinakamataas na benepisyo sa bata.

Pangkalahatang mga prinsipyo

Isinasaalang-alang ng World Health Organization na ang pinakamainam na edad para sa pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay 6 na buwan para sa mga sanggol. pagpapasuso at 5.5 - para sa "artipisyal" na mga bata. Bilang karagdagan, sa oras ng pagpapakilala sa solidong pagkain, ang sanggol ay dapat magpakita ng interes dito at makaupo nang maayos.
Kinakailangan na magsimulang mag-alok ng mga pantulong na pagkain na may kalahating kutsarita, pagkatapos ay dapat na pupunan ang bata ng pagpapasuso o formula. Araw-araw, ang laki ng paghahatid ay dapat na doble, unti-unting dinadala ito sa pamantayan na inireseta ng edad. Kasabay nito, ito ay nagkakahalaga ng pagsubaybay sa reaksyon ng sanggol. Anuman mga babala: pantal sa katawan, pananakit ng tiyan, bloating, pagtaas ng moodiness - isang dahilan para ihinto ang complementary feeding. Matapos mag-normalize ang kondisyon ng bata, kailangan mong maghintay ng 3-5 araw at mag-alok sa kanya ng isa pang ulam. Pinapayagan na ipakilala ang hindi hihigit sa isang produkto tuwing 7-10 araw.
Pinapayuhan ng mga Pediatrician na maghanda ng mga puree ng gulay o lugaw bilang unang paggamot. Dapat payuhan ng pediatrician kung aling mga pantulong na pagkain ang pipiliin. Pero pangkalahatang tuntunin Ito ay: ang mga lugaw ay mas angkop para sa mga sanggol na kulang sa timbang, at mas mainam na mag-alok ng mga gulay sa maliliit na bayani. Ang pangunahing bagay ay hindi pilitin ang pagpapakain sa iyong sanggol, hayaan siyang ayusin ang laki ng bahagi sa kanyang sarili.

Mga panuntunan sa pagluluto

Ngayon ay hindi mahirap bumili ng mga puree na gawa sa pabrika sa mga garapon o sinigang, ang paghahanda nito ay nagsasangkot ng pagbuhos ng tubig na kumukulo sa kanila. Ngunit maraming mga ina ang gustong magluto ng kanilang sarili. Una, sa ganitong paraan alam nila kung anong mga sangkap ang kasama sa ulam. At, pangalawa, pinapayagan ka nitong i-save ang iyong badyet.
Upang makagawa ng mga unang pantulong na pagkain sa iyong sarili, kakailanganin mo ang mga sumusunod na kagamitan:

1. maliit na diameter na kasirola na may kapasidad na halos 500 ML
2. blender o metal sieve para sa paggiling
3. bapor (opsyonal)
4. gilingan ng kape
5. timbangan sa kusina
6. hiwalay na cutting board, kutsilyo at kutsara (opsyonal)

Ang pagkakapare-pareho ng mga pinggan para sa mga sanggol ay dapat na homogenized, iyon ay, semi-likido at ganap na homogenous. Ang mga produkto ay dapat na thermally processed. Ang mga treat ay dapat ihain nang mainit.
Maipapayo na maghanda ng mga pantulong na pagkain ilang oras bago kainin. Hindi ka dapat gumawa ng ilang servings nang sabay-sabay at pagkatapos ay itago ang mga ito sa refrigerator. Hindi rin inirerekomenda ang pagyeyelo ng pagkain. Mas mainam na ilagay ito sa freezer hilaw na gulay, gupitin sa maliliit na piraso, at pagkatapos, kung kinakailangan, maghanda ng katas mula sa kanila.
Kapag humahawak ng mga produktong pantulong na pagpapakain, napakahalagang sundin ang mga pamantayan sa kalinisan: lubusang hugasan ang iyong mga kamay at kagamitan, gumamit lamang ng malinis na tuwalya.

Pagpili ng cereal

Kapag nagpapakilala ng mga pantulong na pagkain sa isang anim na buwang gulang na sanggol, mas mabuting pumili ng gluten-free cereal. Ang protina na ito ay mahirap matunaw at maaaring magdulot ng matinding reaksiyong alerhiya. Karamihan sa gluten ay matatagpuan sa trigo, rye at oats. Samakatuwid, ipinapayong magluto ng lugaw mula sa bigas ang iyong sanggol (kung walang pagkahilig sa paninigas ng dumi), bakwit at mais. Ang oatmeal ay maaaring ihandog sa 10 buwan, at lahat ng iba pang butil pagkatapos ng isang taon.
Ang pinakabagong lugaw ay semolina; ito ay nagkakahalaga ng pagpapakilala sa sanggol dito pagkatapos ng dalawa o tatlong taon. Taliwas sa opinyon ng maraming lola, napakakaunting benepisyo nito, ngunit naglalaman ito ng halos 70% na almirol. Bilang karagdagan, ang semolina ay naglalaman ng phytin, na nakakasagabal sa pagsipsip ng calcium.
Dapat kang maghanda ng lugaw para sa iyong anak hindi mula sa mga natuklap, ngunit mula sa buong butil. Ang mga natuklap ay maaaring pre-processed, kaya napapanatili nila ang hindi sapat na mga elemento ng bakas at bitamina.
Hindi na kailangang bigyan ang iyong sanggol ng higit sa isang bagong cereal bawat dalawang linggo. Pagkatapos ay ang mga cereal na pamilyar sa sanggol ay maaaring ihalo. Ang maximum na laki ng paghahatid sa 6 na buwan ay 150 g.

Pagluluto ng cereal

Paano maghanda ng lugaw para sa unang pagpapakain sa iyong sarili? Una kailangan mong iproseso ang cereal:

• banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo
• tuyo (sa oven o hangin)
• gilingin ang mga tuyong butil sa gilingan ng kape hanggang sa maging harina

Ang paghahanda na ito ay maaaring ibuhos sa isang garapon ng salamin na may takip at nakaimbak sa isang aparador.
Ang direktang paghahanda ng isang ulam para sa isang bata ay binubuo ng ilang mga hakbang:

1. Ibuhos ang 100 ML ng tubig sa kawali at ilagay ito sa apoy
2. Ibuhos ang 1 kutsarita ng durog na sinigang sa isang tasa, ibuhos sa 2-3 kutsara malamig na tubig at paghaluin
3. Ibuhos ang mga nilalaman ng tasa sa isang kasirola na may tubig na kumukulo, pukawin, bawasan ang init at lutuin ng 15-20 minuto, patuloy na pagpapakilos. Maaari mong agad na ibuhos ang tuyong harina ng cereal sa tubig na kumukulo, ngunit lilikha ito ng mga bukol
4. Patayin ang apoy at hayaang tumayo ang lugaw para sa isa pang 10-15 minuto. Sa panahong ito ito ay mamamaga at lalamig ng kaunti. Maaari kang magdagdag ng kaunting gatas ng ina o ang karaniwang inangkop na formula ng sanggol sa ulam. Lagyan ng asin, asukal at mantikilya, at idagdag din gatas ng baka Hindi ito inirerekomenda para sa unang pagpapakain

Panoorin ang video na nagsasabi sa iyo kung paano ihanda ang unang lugaw ng iyong sanggol. Huwag kalimutang basahin ang artikulo hanggang sa dulo, dahil mula dito matututunan mo kung paano maayos na maghanda ng mga gulay para sa iyong anak.

Pagkatapos ng dalawang linggo, ang dami ng harina ng cereal ay maaaring doble, na nag-iiwan ng parehong dami ng tubig. Simula sa pitong buwan, ipinapayong dagdagan ang sinigang na may mantikilya.
May isa pang paraan ng paggawa ng lugaw para sa mga sanggol: pakuluan muna ito ng mabuti buong butil sa tubig at pagkatapos ay gilingin ito sa isang blender. Ngunit sinasabi ng mga nutrisyunista na sa ganitong paraan malaki ang pagkawala ng mga butil kapaki-pakinabang na mga sangkap. Bilang karagdagan, magiging mahirap na dalhin ang ulam sa nais na pagkakapare-pareho.

Pagpili ng gulay

Ang gulay na katas ay isang mainam na unang pagkain para sa sobrang timbang na mga sanggol, anemia, paninigas ng dumi at utot. Para sa katas, dapat kang pumili ng mga hinog na pana-panahong gulay na walang mga palatandaan ng pagkasira. Mas mainam na huwag bumili ng mga produktong "sa ibang bansa", dahil kadalasang naglalaman ang mga ito ng mga additives ng kemikal. Kung ang komplementaryong pagpapakain ay nagsisimula sa taglamig o unang bahagi ng tagsibol, inirerekumenda na gumamit ng mga frozen na paghahanda. Pinapanatili nila ang karamihan sa kapaki-pakinabang na elemento. Bagama't ang pinaka ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang bata ito ay isang sariwang ani na nakolekta mula sa kanilang sariling hardin.
Anong mga gulay ang maaari mong gamitin sa paggawa ng iyong sariling katas? Ang pinaka-angkop na prutas para sa isang 6 na buwang gulang na sanggol ay puti o berdeng prutas na hindi naglalaman ng mga magaspang na hibla: broccoli, cauliflower, zucchini at patatas. Pagkatapos ng 7-8 buwan, ang sanggol ay maaaring bigyan ng karot, kalabasa, sibuyas, beets, at mas malapit sa taon - beans, mais at mga gisantes. Ang sanggol ay dapat ipakilala sa isang gulay bawat dalawang linggo; sa hinaharap, maaari kang gumawa ng mga halo. Maipapayo na pagsamahin ang mga patatas na may mas magaan na gulay, halimbawa, zucchini. Ang pinakamainam na bahagi ng katas sa anim na buwang edad ay 100-150 g.
Mahalagang tandaan na ang dilaw, pula at orange na mga gulay ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi, kaya ang mga naturang pantulong na pagkain ay dapat na maingat na ipakilala, maingat na subaybayan ang kondisyon ng sanggol. puting repolyo, ang mga kamatis at mga pipino ay may karapatang lumabas sa menu ng bata pagkatapos ng 12 buwan.

Paggawa ng katas

Bago lutuin, ang mga gulay ay dapat na lubusan na hugasan, ngunit walang sabon, alisan ng balat, inalis ang mga buto at makinis na tinadtad o i-disassemble sa mga inflorescence. Maipapayo na ibabad ang patatas sa tubig sa loob ng 2-3 oras at pagkatapos ay alisan ng tubig.
Ang mga mashed na pagkain ay maaaring ihanda sa maraming paraan:

1. Para sa mag-asawa. Karamihan kapaki-pakinabang na opsyon. Ilagay ang mga piraso ng gulay sa itaas na baitang ng steamer at lutuin hanggang malambot. Ang sabaw ng gulay na nabuo sa ilalim ay hindi kailangang ibuhos; maaari itong maging kapaki-pakinabang para sa pagbibigay ng ulam ng pare-parehong pagkakapare-pareho
2. Pagluluto. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang form na lumalaban sa init, ibuhos ang tubig na kumukulo upang ang tubig ay masakop ang mga ito sa kalahati, takpan ng takip (foil) at kumulo sa oven
3. Nagluluto. Ibuhos ang kaunting tubig sa kawali, pakuluan ito, ihagis ang mga piraso ng gulay (dapat itong takpan ng tubig) at lutuin sa ilalim ng takip, bawasan ang init.

Sa pamamaraang ito, maraming mga microelement ang nawala, ngunit hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na aparato.
Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa gulay: ang zucchini ay tatagal ng 5 minuto, ang kuliplor at kalabasa ay mangangailangan ng 10, at ang mga patatas at karot ay mangangailangan ng 20-25.
Ang mga handa na mainit na gulay ay dapat ihalo sa isang blender kasama ng sabaw ng gulay o hadhad ng 2-3 beses sa pamamagitan ng isang salaan. Ang simpleng paghagupit sa kanila ng isang masher ay hindi sapat - ang lahat ng mga hibla ay mapangalagaan, at ang tiyan ng sanggol ay hindi magagawang matunaw ang mga ito.
Maaari kang magdagdag ng timpla o gatas sa katas. Hindi kailangan ng asin at asukal. Isang buwan at kalahati pagkatapos ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain, maaari kang tumulo ng kaunting langis ng gulay sa iyong mga pinggan. Pero ito Bagong produkto, kaya kailangan mong mag-ingat dito.

Panoorin ang video tungkol sa nagluluto sa sarili katas ng gulay para sa mga sanggol

Ang unang pagpapakain ay isang mahalagang kaganapan para sa parehong bata at sa kanyang mga magulang. Upang maging matagumpay ang pagpapakilala ng iyong sanggol sa mundo ng pang-adultong pagkain, kailangan mong alagaan ang mga de-kalidad na produkto at ihanda ang mga ito nang tama. Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay upang lumikha ng isang positibong saloobin, kung gayon ang sanggol ay tiyak na hindi tatanggi sa isang malusog na kutsara ng katas o sinigang.

Ang mga batang ina ay hindi laging alam kung paano maghanda ng lugaw para sa unang pagpapakain. Aling cereal ang mas gusto, kung paano pakuluan ito, kung aling recipe ang pipiliin - isasaalang-alang namin ang lahat ng mga katanungan nang detalyado.

Pagpili ng mga cereal

Ano ang susunod na gagawin sa cereal? Kailangan itong pagbukud-bukurin, hugasan at tuyo. Pagkatapos ay ilagay ang isang maliit na halaga ng butil ng cereal sa isang gilingan ng kape at gilingin sa harina. Ito ang pinakakaraniwang recipe para sa paghahanda ng mga pagkain para sa unang pagpapakain.

Ang mga bagong lugaw para sa unang pagpapakain ng mga sanggol ay dapat na lutuin mula sa pinakamasasarap na harina ng butil.

Kami mismo ang nagluluto nito

Ang recipe para sa lugaw para sa mga sanggol ay may kasamang isang minimum na hanay ng mga produkto:

1. butil ng cereal;
2. tubig ng sanggol.

Kung mayroon kang blender, maaari mong ihanda ang sinigang sa ibang paraan. Una kailangan mong magluto ng buong butil ng bigas o bakwit hanggang malambot, at pagkatapos ay gawin tapos na produkto katas sa isang blender.

Mahalaga! Kung gagamit ka ng blender upang ihalo ang mga sangkap, siguraduhing pakuluan ang natapos na timpla sa loob ng isang minuto upang isterilisado ito.

Hindi inirerekomenda na magdagdag ng asin, gatas at mantikilya sa recipe. Pinapayagan na palabnawin ang unang lugaw na may gatas ng ina o formula kung ang sanggol ay tumangging tikman ang ulam na hindi karaniwan para sa kanya. Limang gramo ng gulay (mas mabuti ang olive) na langis ay maaaring idagdag sa recipe kapag ang sanggol ay nagsimulang kumain ng buong bahagi - 100 o 130 gramo.

Anong kapal ang dapat kong ihanda para sa unang pagpapakain? Una, ang pagkakapare-pareho ay dapat na kahawig ng gatas ng ina: upang gawin ito, palabnawin ang 5 gramo ng ground cereal sa isang daang gramo ng tubig. Kapag nasanay na ang sanggol sa bagong pagkain, maaari kang magluto ng sampung porsiyentong lugaw: 10 gramo ng cereal bawat isang daang gramo ng tubig.

Mga tampok sa pagluluto

Kung ang sanggol ay masayang tumanggap ng isang bagong uri ng pagkain, hindi ito nangangahulugan na ang ina ay maaaring magluto at mag-alok ng lugaw ng ilang beses sa isang araw. Hindi rin ito nangangahulugan na maaari kang maghanda kaagad ng mga pinaghalong lugaw mula sa dalawa o higit pang mga butil.

Huwag magmadali upang ipakilala ang isa pang ulam hanggang ang digestive system ng sanggol ay umangkop sa mga katangian ng iminungkahing cereal. Ang pamamaraan para sa pagpapakilala ng mga cereal para sa unang komplementaryong pagpapakain ay ganito ang hitsura:

• ang unang apat na araw ay nagdaragdag kami ng isa pang kutsarang lugaw;
• mula sa ikalimang araw maaari kang mag-alok ng 50 gramo ng produkto;
• mula sa ikaanim na araw - 100 gramo ng produkto;
• sa ikapitong araw maaari kang kumain ng 130-150 gramo ng bagong lugaw.

Sa susunod na linggo, ang sanggol ay patuloy na nasanay sa cereal na ito, at pagkatapos lamang nito maaari kang magsimulang maghanda ng isa pang lugaw. Panimula bagong cereal dapat ka ring magsimula sa limang porsyentong lugaw, nag-aalok muna ng isang kutsarita. Susunod, dapat mong bawasan ang bahagi ng iyong karaniwang sinigang, dagdagan ang bahagi ng bago: sa pamamagitan ng paraan ng pagpapalit.

Anong uri ng lugaw ang lutuin - pagawaan ng gatas o walang pagawaan ng gatas? Para sa unang pagpapakain dapat kang maghanda ng mga cereal na walang gatas.

Una, hindi pa maa-absorb ng digestive system ng sanggol ang casein.

Pangalawa, binabago ng pinakuluang buong gatas ang mga katangian nito at isang malaking pasanin para sa gastrointestinal tract ng sanggol. Kung gusto mong pagyamanin ang inihandang ulam mga katangian ng panlasa, magdagdag ng kaunting gatas ng ina o formula. Ngunit hindi mo ito dapat pakuluan.

Bakwit

Bakwit para sa mga sanggol ito ay isa sa mga malusog at masustansyang produkto. Paano magluto ng ulam ng bakwit? Una kailangan mong piliin ang cereal Magandang kalidad: light shade, hindi madilim.

Ang maitim na bakwit ay mapait at magugustuhan ito ng maliit.

1. ibuhos ang ground cereal sa tubig na kumukulo (limang porsyento na recipe ng sinigang);
2. magluto sa mababang init para sa mga 15 minuto, pagpapakilos;
3. palamig ang tapos na ulam;
4. magdagdag ng gatas ng ina/pormula.

kanin

Bago maghanda ng sinigang na bigas, kailangan mong piliin ang pinakamataas na kalidad ng mga butil: dapat silang buo, hindi durog.

Angkop ang short-grain rice; masarap itong lutuin.

Ang lugaw ay kailangang ihanda sa isang espesyal na paraan: ang mga butil ng bigas ay hugasan nang maraming beses. Para saan? Una, ang bigas ay ginagamot ng isang espesyal na komposisyon para sa imbakan. Pangalawa, ang mga butil ay dapat hugasan upang alisin ang mealy puting plaka. Upang gawin ito, maglagay ng 2 kutsara ng mga butil sa isang kasirola at banlawan ang mga ito sa pitong tubig: kailangan mong ibuhos at alisan ng tubig na tumatakbo ng 7 beses.

Kung gusto mong maghanda ng mga pantulong na pagkain mula sa buong butil, ibuhos ang cereal malamig na tubig at lutuin ng 16-17 minuto. Unang pakuluan ang pinaghalong, pagkatapos ay bawasan ang intensity ng burner at tapusin ang pagluluto ng pagkain sa mababang init. Pagkatapos ng paglamig, katas ang pinaghalong may blender at pakuluan.

Paano mapupuksa ang mga stretch mark pagkatapos ng panganganak?

Ang komplementaryong pagpapakain ay isa sa mga pinakamahalagang sandali sa buhay ng isang bata at ng kanyang mga magulang, kung saan higit na nakasalalay ang pag-unlad at kalusugan ng sanggol sa kabuuan. Ang sandaling ito ay dapat na lapitan nang may matinding pag-iingat at ito ay lalong mahalaga upang matukoy nang tama ang produkto kung saan ipakilala ang iyong anak sa pang-adultong pagkain. SA Kamakailan lamang Parami nang parami ang mga pediatrician ay sumasang-ayon na ang produktong ito ay dapat na lugaw, ngunit hindi prutas at gulay na purees. Sasabihin namin sa iyo sa aming artikulo kung anong uri ng lugaw ang sisimulan ng komplementaryong pagpapakain at kung paano ipakilala ito nang tama. Dito ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng sinigang para sa komplementaryong pagpapakain sa bahay at kung paano ito pipiliin nang tama sa tindahan.

Kailan ipakilala ang mga pantulong na pagkain?

Ang oras ng pagsisimula ng komplementaryong pagpapakain para sa iba't ibang mga bata ay itinakda nang paisa-isa at depende sa ilang mga kadahilanan.

• Kalikasan ng nutrisyon. Ang mga batang pinapasuso, bilang panuntunan, ay ipinakilala sa komplementaryong pagpapakain sa ibang pagkakataon kaysa sa mga batang pinapakain ng formula, sa mga 6 na buwan. Bukod dito, kung ang bata ay hindi nagpapakita ng anumang interes sa pagkain ng matatanda at mayroon pa siyang sapat na gatas ng ina, ang pagpapakilala sa mga cereal ay maaaring ipagpaliban ng isa pang 1-2 buwan. Para sa mga sanggol na pinapakain ng bote, ang mga pantulong na pagkain ay maaaring ipakilala nang mas mabilis dahil ang kanilang digestive system ay mas handa, ngunit hindi mas maaga kaysa sa 4 na buwan - ito ang kritikal na panimulang punto.
• Aktibidad ng sanggol at mga pamantayan sa pagtaas ng timbang. Sa oras na ipinakilala ang komplementaryong pagpapakain, dapat doblehin ng sanggol ang timbang nito. Kung hindi ito mangyayari, inirerekomenda ng pedyatrisyan na ipakilala ang mga pantulong na pagkain nang mas maaga at magsimula sa mga cereal. Ang isang katulad na desisyon ay maaaring gawin para sa mga aktibong bata na karaniwang tumaba nang mahina.
• Pagngingipin at kasamang mga sakit nakakaimpluwensya rin sa paggawa ng desisyon tungkol sa pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain.

Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mo munang malaman kung ang bata ay handa na upang maging pamilyar sa bagong pagkain para sa kanya, at pagkatapos ay magpasya kung aling lugaw ang sisimulan ng komplementaryong pagpapakain. Hindi na kailangang magmadali, at pagkatapos ay ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay hindi magdudulot ng anumang problema o pagkabigo sa alinman sa ina o sanggol.

Paano mo dapat simulan ang komplementaryong pagpapakain?

Anuman ang napiling produkto upang simulan ang komplementaryong pagpapakain, mayroong ilang mga patakaran para sa pagpapakilala nito, na sinasang-ayunan ng lahat ng mga pediatrician nang walang pagbubukod.

• Una, ang mga pantulong na pagkain ay dapat na ipakilala nang paunti-unti, simula sa kalahating kutsarita, pagtaas ng dami araw-araw sa pamantayan ng edad para sa bata. Susunod na produkto ipakilala nang hindi mas maaga kaysa sa ikatlong linggo ng pagsisimula ng komplementaryong pagpapakain.
• Pangalawa, sa bawat bagong produkto, dapat subaybayan ng mga magulang ang reaksyon ng sanggol, at kung lumitaw ang anumang mga nakababahala na palatandaan, tulad ng paninigas ng dumi o allergy, dapat na ihinto ang pagpapakilala ng ulam na ito.
• Pangatlo, ang pagkakapare-pareho ng lahat ng pagkain ng sanggol para sa komplementaryong pagpapakain ay dapat na katulad ng gatas ng ina. Kapag ang sanggol ay nakilala sa bagong pagkain, ang pagkakapare-pareho ay maaaring gawing mas makapal.
• Pang-apat, ang komplementaryong pagpapakain ay dapat magsimula sa mga cereal na walang gatas tulad ng bigas o bakwit. At pagkatapos lamang na pinagkadalubhasaan ng sanggol ang mga ito, maaari kang magsimulang maging pamilyar sa mga lugaw ng gatas.

Sinigang: gawang bahay o binili sa tindahan?

Kapag ang produkto kung saan ipinakilala ang komplementaryong pagpapakain ay natukoy na, ang mga magulang ay nahaharap sa isang bagong problema: mas mahusay bang bumili ng handa na sinigang sa isang pakete o ihanda ito sa iyong sarili? Ang bawat magulang ay dapat magpasya sa tanong na ito para sa kanilang sarili, na isinasaalang-alang ang mga pakinabang ng bawat opsyon. Kung nakikinig ka sa opinyon ng pedyatrisyan, kung gayon ang tanong dito ay malinaw - itinataguyod ng mga doktor ang paggamit ng mga yari na instant cereal.

Mga kalamangan ng mga butil na binili sa tindahan:

• ang pagkakapare-pareho ng mga sinigang na binili sa tindahan ay homogenous, malambot at pare-pareho, na perpekto para sa digestive system ng mga bata;
• ang kanilang komposisyon ay balanse, sila ay hypoallergenic at dinisenyo para sa isang tiyak na edad;
• Ang bilis ng pagluluto ng mga nakabalot na sinigang ay mas mataas, ang mga ito ay maginhawa upang maghanda kahit na sa maliliit na bahagi.

Kapag napalitan ng sinigang ang isang pagpapakain sa isang bata, maaari siyang ilipat sa mga lutong bahay na cereal. Gayunpaman, gawin ito sa maagang edad hindi naaangkop.

Aling lugaw ang dapat kong ipakilala sa mga pantulong na pagkain?

Kahit na ang pamilya, at ang bata sa partikular, ay walang predisposisyon sa mga reaksiyong alerdyi, komplementaryong pagpapakain ay dapat ipakilala sa gluten-free cereal. Kaya, ang mga butil na naglalaman ng gluten ay dapat na hindi kasama (rye, trigo, oats, barley). Pagkatapos ay lumitaw ang tanong: anong lugaw upang simulan ang komplementaryong pagpapakain?

May tatlong uri ng gluten-free cereal na pinakaligtas para sa mga bata:

• bakwit;
• sinigang na mais.

Ang Buckwheat ay itinuturing na isang mainam na butil para sa unang komplementaryong pagpapakain. Meron siyang mahahalagang protina, bitamina at amino acids. Bilang karagdagan, ang cereal ay may mababang antas hypoallergenic, saturates ang katawan na may bakal, pinatataas ang antas ng hemoglobin sa dugo, nagpapabuti ng motility ng bituka, at pinapaginhawa ang tibi.

Ang bigas ay dapat ipasok sa diyeta ng sanggol pagkatapos ng bakwit. Ito ang tanging cereal na naglalaman ng lahat ng 8 amino acids. Ito ay hypoallergenic at nakakatulong na makayanan ang pagtatae. Ang tanging disbentaha ay sinigang na kanin. Ang komplementaryong pagpapakain kasama nito ay hindi dapat magsimula para sa mga batang dumaranas ng paninigas ng dumi.

Ang mga butil ng mais ay ipinakilala sa diyeta nang hindi mas maaga kaysa sa 7-8 na buwan, pagkatapos ng bakwit at bigas. Ito ay may mayaman na bitamina at mineral na komposisyon at tumutulong na mapupuksa ang paninigas ng dumi. Unti-unti maaari mong idagdag sa sinigang malusog na prutas at berries.

Sinigang na walang gatas: mga benepisyo

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga dairy-free, one-ingredient, gluten-free cereal ay pinakaangkop para sa complementary feeding. Bakit sinigang na walang gatas? Mayroong ilang mga pakinabang dito:

• hindi sila naglalaman ng buong gatas na pulbos, na nangangahulugan na ang mga ito ay angkop para sa mga bata na may lactose intolerance;
• sila ay hypoallergenic;
• ang mga naturang cereal ay mas madaling matunaw at mapabuti ang motility ng bituka;
• huwag maging sanhi ng bloating at colic, dahil sa kawalan ng gatas sa kanilang komposisyon.

Kung pipiliin pa rin ng mga magulang ang lugaw upang ipasok ang mga pantulong na pagkain gawang bahay, pagkatapos ay dapat kang maghanda nang maaga para sa proseso ng pagluluto at gumawa ng harina mula sa cereal.

Paano maghanda ng lugaw para sa unang pagpapakain?

1. Ang cereal ay hugasan ng maraming beses hanggang sa ganap na transparent ang tubig.
2. Pagkatapos ay tuyo ang cereal sa natural na paraan sa isang napkin o sa oven at gilingin sa harina.
3. Mag-init ng tubig (100 ml) sa isang maliit na kasirola sa kalan.
4. Ang isang kutsarita ng harina ng cereal ay idinagdag sa tubig at, na may masusing pagpapakilos, ay niluto sa loob ng 15 minuto.
5. Ilipat ang natitirang harina sa isang garapon na may airtight lid at ilagay sa isang madilim na lugar.

Bago pakainin ang iyong sanggol, dapat mong matutunan nang maaga kung paano ipasok ang lugaw sa mga pantulong na pagkain. Para sa layuning ito, ang buong mga scheme ay binuo na dapat sundin.

Komplementaryong pamamaraan ng pagpapakain

Una sa lahat, ang mga scheme na ito ay binuo upang maiwasan ang isang negatibong reaksyon mula sa paggamit ng isang bagong produkto sa katawan ng bata. Ang mga problema sa pagtunaw, paninigas ng dumi o pagtatae, utot at allergy ay maliit na bahagi lamang ng mga problema na maaaring mangyari sa isang bata dahil sa hindi tamang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain.

Kaya, paano ipakilala ang lugaw sa mga pantulong na pagkain? Mga panuntunan at pamamaraan ng pagpapakilala:

1. Ang isang bagong produkto ay dapat ipasok sa diyeta lamang kapag ang bata ay ganap na malusog at hindi nagngingipin.
2. Paano ihanda ang unang pantulong na pagkain? Ang sinigang na bakwit (ito ang cereal na dapat mong simulan) ay natunaw sa pagkakapare-pareho ng gatas ng ina.
3. Ang unang bahagi ng sinigang ay 0.5 kutsarita, sa susunod na araw - 1 kutsarita, pagkatapos ay 3 kutsara. Unti-unti, sa loob ng 7 araw, ang dami ay dapat tumaas sa 150 ML.
4. Pagkatapos ng 3-4 na linggo, kung ang bata ay walang anumang negatibong reaksyon sa produktong ito, dapat mong simulan ang pagpasok ng isang bagong lugaw sa diyeta.

Paano pumili ng lugaw sa isang tindahan

Karamihan sa mga magulang ay naniniwala na mas mahusay na bumili ng lugaw para sa komplementaryong pagpapakain sa tindahan. Ito ay na-optimize para sa katawan ng isang bata, at nakakatipid ito ng maraming oras sa pagluluto. Ang natitira lamang ay upang malaman kung paano pumili ng lugaw para sa komplementaryong pagpapakain sa tindahan.

• Una sa lahat, dapat kang pumili ng walang gatas, isang sangkap na cereal na walang gluten. Ang protina na ito ng pinagmulan ng halaman ay hindi hinihigop ng katawan ng bata, na maaaring humantong sa malubhang pagkagambala sa paggana nito.
• Bigyang-pansin ang komposisyon; hindi ito dapat maglaman ng mga pampalasa, asukal, fructose at iba pang mga sweetener at additives.
• Ang lugaw ay dapat na angkop sa edad ng bata kung kanino ito binili.
• Suriin ang mga petsa ng pag-expire, pagsunod sa mga kondisyon ng imbakan, at integridad ng packaging.

Ang unang lugaw ng iyong anak ay hindi dapat maglaman ng anuman karagdagang mga bahagi sa anyo ng isang mansanas o berries. Kailangang ipakilala sila sa diyeta ng sanggol sa ibang pagkakataon. Kung napagpasyahan mo na kung aling lugaw ang sisimulan ng komplementaryong pagpapakain, sapat na upang bumili ng isang pakete ng produktong ito. Marahil ay hindi magugustuhan ng bata ang sinigang mula sa tagagawa na ito, at ito ay mapilit na kailangang mapalitan ng bago.

Rating ng mga baby cereal

Ang mga magulang na nahaharap sa pangangailangan na ipakilala ang mga pantulong na pagkain sa kanilang anak sa unang pagkakataon ay madalas na nawala sa tindahan kapag nakita nila ang assortment. Gawin tamang pagpili Ang sumusunod na rating ng mga complementary feeding cereal ay makakatulong sa pabor sa isang packaging o iba pa. Ang mga produkto ay nasa nangungunang tatlo sa loob ng ilang magkakasunod na taon mga tatak Nestle, Gerber at Heinz. Kabilang sa mga tatak ng Russia, ang pinakasikat sa mga mamimili ay ang mga sinigang na Malyutka at Spelenok.

Sa kabila ng rating, mahalagang maging pamilyar sa mga sangkap sa packaging mismo sa tindahan. Dahil kahit ang mga sikat na tagagawa ay minsan ay nagdaragdag ng mga sangkap sa lugaw na hindi dapat naroroon. Ito ang tanging paraan upang maprotektahan ang iyong anak mula sa hindi magandang kalidad na mga pantulong na pagkain.

Sa wakas

Kung gaano malusog ang paglaki ng isang bata ay nakasalalay, bukod sa iba pang mga bagay, sa tamang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain. Samakatuwid, dapat gawin ng mga magulang ang hakbang na ito sa pag-unlad ng sanggol nang may pananagutan at gumawa ng tamang pagpili pabor sa isa o ibang lugaw at ang timing ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain. Mahalagang bumili o maghanda ng tama at ligtas na mga cereal na hindi hahantong sa mga pagkagambala sa paggana ng katawan.

Ang mga sanggol ay nagsisimulang magbigay ng kanilang unang pantulong na pagkain sa 5-7 buwan. Sa oras na ito, ang sanggol ay nagsisimulang bigyan ng mga puree ng gulay, na binubuo ng isang sangkap, na may ½ kutsarita at unti-unting pinapataas ang dosis. Sa edad na isang taon, ang pamantayan ng gulay na katas ay 100-150 gramo bawat araw. Matapos ipakilala ang iba't ibang mga gulay, ang bata ay maaaring bigyan ng mga multi-component na pagkain.

Mga panuntunan para sa paggawa ng katas

• Maingat na piliin ang iyong mga gulay at prutas. Dapat silang sariwa at may mataas na kalidad na walang mabulok, itim na batik o batik. Bago lutuin, hugasan nang lubusan ang pagkain at alisan ng balat. Maaari mo ring gamitin ang mga nakapirming gulay;
• Sa unang buwan ng complementary feeding, maaari kang magbigay ng broccoli at kuliplor, patatas at zucchini, berdeng gisantes. Kung normal ang reaksyon ng bata, ang mga karot at kalabasa ay idinagdag sa diyeta;
• Kung bibili ka handang pagkain para sa mga batang wala pang isang taong gulang, suriin ang petsa ng pag-expire at komposisyon ng produkto, ang integridad ng packaging, mga rekomendasyon sa edad at timbang. Dapat ipahiwatig ng garapon ang edad at bigat ng bata kung kanino inirerekomenda ang pagkain;
• Pumili ng mga formulation na walang GMO, gluten, preservatives at dyes. Maipapayo na ang katas ay walang starch, rice flour, rice, coconut at palm oil;
• Huwag mag-overcook ng mga gulay at prutas upang hindi sila mawalan ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na katangian;
• Bago lutuin, ibabad ang mga gulay at prutas sa malinis na na-filter na tubig upang maalis ang mga nitrates, pestisidyo at iba pang nakakapinsalang elemento. Ang mga patatas ay naiwan sa loob ng 12-24 na oras, iba pang mga uri ng gulay - sa loob ng dalawang oras;

• Upang maghanda, kumuha ng malinis na sinala o pinakuluang tubig. Maaari ka ring gumamit ng espesyal na tubig ng sanggol;
• Ang handa na puree ng gulay ay maaaring maimbak sa refrigerator hanggang sa 24 na oras, ngunit mas mainam na ihanda itong muli sa bawat oras;
• Kapag nagluluto, huwag gumamit ng asin, pampalasa at pampalasa, o gatas ng baka. Maaari kang magdagdag ng ipinahayag na gatas ng ina, ilang patak ng langis ng gulay sa ulam, at mula sa 7 buwan - isang maliit na mantikilya;
• Kapag nagluluto, mahalagang i-chop ang mga gulay; ang katas ay dapat na likido sa pagkakapare-pareho nang walang mga bukol o solidong piraso. Kung ang ulam ay lumalabas na masyadong makapal, palabnawin ito ng sabaw kung saan niluto ang gulay;
• Mas masarap magluto sa bahay. Sa ganitong paraan magiging tiwala ka sa komposisyon at kalidad ng ulam. Susunod, nag-aalok kami ng mga recipe para sa mga purong gulay para sa mga sanggol.

Mga recipe para sa mga puree ng gulay para sa mga sanggol

Zucchini puree

Hugasan ang zucchini, alisin ang balat at buto, gupitin sa mga singsing o cube. Ilagay ang mga piraso sa tubig na kumukulo at lutuin ng 10 minuto. Gilingin ang inihandang masa ng gulay sa isang blender o sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari kang magdagdag ng ipinahayag na gatas ng ina o mantika.

Pumpkin puree

Balatan ang kalabasa, alisin ang mga buto at gupitin sa maliliit na piraso. Kumuha ng 200 gramo ng gulay, ilagay sa isang baking sheet at magdagdag ng kaunting tubig. Takpan ang kalabasa na may foil at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Gilingin ang natapos na ulam, magdagdag ng langis ng gulay o gatas ng ina.

Katas ng berdeng gisantes

Magdagdag ng 200 gramo ng sariwa o frozen na berdeng mga gisantes sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang malambot. Salain ang natapos na gulay at ibuhos ang sabaw sa isang hiwalay na mangkok. I-chop ang mga gisantes at palabnawin ng sabaw. Maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng gulay.

Broccoli at patatas na katas

Pakuluan ang isang patatas na tuber at ilang broccoli florets. Ang pagluluto ng broccoli ay nangyayari nang mabilis sa loob ng 5-7 minuto. Bago lutuin, banlawan ang gulay at hatiin ito sa maliliit na inflorescences, ilagay sa tubig na kumukulo. Dahil ang broccoli ay mabilis na nasisira, mas mahusay na magluto ng repolyo kaagad pagkatapos mabili. Gilingin ang pinakuluang gulay sa isang blender o sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng sabaw ng gulay at isang maliit na langis ng gulay.

Maaari mo ring bigyan ng fruit puree ang mga sanggol sa kanilang unang pagpapakain. Ang pinakamainam na produkto ay mga mansanas, peras at saging. Paano magluto sarsa ng mansanas para sa komplementaryong pagpapakain, tingnan.

Mas mahusay na mga tagagawa ng baby puree

Hindi alintana kung nagluluto ka sa bahay o bumili ng mga puree, subaybayan ang reaksyon ng iyong anak. Dahil ang ilang mga gulay ay maaaring maging sanhi ng allergy. Pagkatapos ibigay ang produkto, subaybayan ang reaksyon ng sanggol sa loob ng dalawang araw. Kung lumitaw ang mga sintomas ng allergy sa pagkain, alisin ang mga puree sa iyong diyeta at kumunsulta sa doktor. Huwag bigyan ang iyong sanggol ng mga gamot nang hindi kumukunsulta sa isang pedyatrisyan! Ang isang espesyalista lamang ang makakapag-diagnose ng tama, pumili ng paggamot at isang hypoallergenic diet.