Anong mga pagkain ang naglalaman ng potasa? Bakit mapanganib ang kakulangan sa potasa - Video

Kung sa pisikal na Aktibidad cramps muscles - nangangahulugan ito na walang sapat na potassium ang katawan. Ang trace element na ito ay tumutulong sa mga kalamnan na gumana. At kabilang ang pinakamahalagang kalamnan ng ating katawan - ang puso. Ang potasa ay mahalaga para sa puso. Halimbawa, pinapabuti nito ang aktibidad ng myocardial sa kaso ng mga metabolic disorder.

Kasama ng sodium, ang potassium ay nag-normalize ng trabaho sistema ng mga kalamnan. Ngunit sa parehong oras, ang mga produktong naglalaman ng potasa ay tila pinapalitan ang mga produktong naglalaman ng sodium. Kaya kailangan mong maingat na subaybayan ang balanse ng mga elementong ito sa katawan.

Tinitiyak ng mga compound ng potasa ang normal na paggana ng malambot na mga tisyu, na bumubuo sa mga daluyan ng dugo, mga capillary, kalamnan, atay, bato, mga selula ng utak, mga glandula panloob na pagtatago at iba pang mga organo. Ang potasa ay matatagpuan sa intracellular fluid. Salamat sa potassium salts, ang potassium ay epektibong inalis sa katawan labis na tubig, ang pamamaga ay mabilis na naalis, ang paglabas ng ihi ay pinadali.

Mga Palatandaan ng Kakulangan

Ang isa sa mga pangunahing palatandaan ng kakulangan ng microelement na ito ay ang pagkapagod at kahinaan ng kalamnan. Posibleng tuyong balat, mapurol na kulay ng buhok, mahinang pagbabagong-buhay ng balat. Ang kakulangan ng potasa ay ipinapahiwatig din ng mga metabolic disorder, pagkagambala sa ritmo ng mga contraction ng kalamnan sa puso, at maging ang mga atake sa puso. At ang resulta ay isang ulser sa tiyan at dysregulation ng presyon ng dugo, mga problema sa puso at, sa pangkalahatan, sa lahat ng mga organo.

Mga palatandaan ng labis

Ito ay kasing sama ng isang kakulangan. Ang labis na potasa sa katawan ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng pagkabalisa, adynamia, dysfunction ng kalamnan ng puso, pagtaas ng output ng ihi, kawalan ng ginhawa sa limbs. Ang labis na potasa ay maaaring humantong sa mga problema sa puso, pagtitiwalag ng potassium salts sa ligaments, tumaas ang panganib urolithiasis. Sa ilang mga kaso, ang bagay ay maaaring magtapos sa paralisis ng mga paa.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng potasa?

Karamihan sa potassium ay matatagpuan sa tinapay ng pulot at bubuyog(naproseso ang pollen ng pukyutan at tinatakan sa mga pulot-pukyutan). At din sa suka ng apple cider. Ang bentahe ng mga produktong ito ay ang potasa sa kanila ay naproseso na ng mga bubuyog o sa panahon ng pagbuburo ng suka. Samakatuwid, hindi tulad ng iba pang mga produkto, ang potasa mula sa pulot at suka ay napakahusay na hinihigop.

Ang potasa ay matatagpuan din sa mga pagkaing halaman: patatas, munggo(maraming potasa sa soybeans, beans at peas), mga pakwan at melon, saging. Siyempre, sa berde madahong mga gulay - marahil ang pinakamayaman at pinakamalusog na produkto ng tag-init. Mayaman sa potassium Rye bread . Mayroong maraming potassium karot- halimbawa, kapag pang-araw-araw na pangangailangan potasa ng may sapat na gulang 1.1-2 g, bawat baso katas ng carrot naglalaman ng 0.8 g ng potasa.

Sa taglamig, ang isang mapagkukunan ng potasa ay maaaring pinatuyong prutas(lalo na ang mga pinatuyong aprikot) at mani(pangunahin ang mga almond at pine nuts).

Ang mga produktong hayop ay naglalaman din ng potasa, ngunit sa mas maliit na dami. Karamihan sa kapaki-pakinabang na microelement na ito ay nasa karne ng baka, gatas at isda.

Paano magluto ng maayos upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng potasa

Hindi pinahihintulutan ng potasa ang pagluluto o pagbabad. Pumunta siya sa tubig. Samakatuwid, kung ikaw ay magluluto ng mga gulay, kailangan mo ring uminom ng sabaw upang makuha ang pinakamataas na benepisyo. Sa ilang mga kaso, halimbawa kapag nagluluto ng sopas, posible ito. Ngunit mas mainam na huwag ibabad o pakuluan ang patatas para sa isang side dish, sa gayon ay "pinapatay" ang lahat ng kanilang mga benepisyo. Pinakamainam na maghurno ng mga gulay o kumain ng hilaw. Siyempre, hindi ito nalalapat sa mga munggo at butil.

Gaano karaming potasa ang kailangan mo?

Mga 2 g bawat araw para sa isang may sapat na gulang. Kapag nakikibahagi sa mabigat na pisikal na paggawa o palakasan, ang dosis ay dapat tumaas sa 2.5-5 g bawat araw.

Ano ang nag-aalis ng potasa sa katawan

Higit pang potassium ang kailangan kapag pare-pareho ang boltahe kalamnan. Pero hindi lang. Ang stress ay may negatibong epekto sa mga antas ng potasa. Ang matamis, alkohol, at caffeine ay nag-aalis ng potasa sa katawan.

Tuwing Lunes basahin ang tungkol sa malusog na pagkain sa AIF-Kitchen

Ang potasa, tulad ng maraming iba pang mga sangkap, ay napakahalaga para sa matatag na paggana ng maraming mga sistema at organo. Kung ang isang microelement ay pumapasok sa katawan nang hindi regular, paulit-ulit, ang kakulangan nito ay nagiging sanhi ng iba't ibang mga karamdaman. Pagdurusa sistema ng nerbiyos tao: ang kakulangan ng mga bitamina at microelement ay isa sa mga pangunahing dahilan, mga pagkasira ng nerbiyos. Upang mapunan muli ang mga reserbang potasa, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na baguhin ang iyong diyeta upang maisama nito ang mga pagkaing naglalaman ng malalaking halaga ng sangkap na ito. Ang potasa ay gumaganap ng mga sumusunod na function:

• Kinokontrol ang gawain ng puso.
• Itinataguyod ang paggawa ng mga enzyme.
• Nagpapabuti ng pag-alis ng likido mula sa mga tisyu at kalamnan.
• Pinoprotektahan ang mga tela at mga daluyan ng dugo mula sa pagbuo ng mga plake at deposito.
• Nagtataguyod ng saturation ng tisyu ng utak na may oxygen, na nagsisiguro ng normal na aktibidad ng utak at nervous system.
• Pinapabilis ang mga proseso ng metabolic.

Listahan ng mga pagkaing naglalaman ng potasa

Maraming mga pagkain ang mayaman sa potasa: marami nito pareho sa mga regular na cereal at sa. Conventionally, ang mga naturang produkto ay nahahati sa dalawang kategorya: pinagmulan ng halaman at hayop. Upang maiwasan ang pagbabawas ng nilalaman ng potasa at iba pang kapaki-pakinabang na microelement sa mga pagkain, kumain ng mga gulay at prutas na hilaw, pati na rin ang singaw o pakuluan ang mga ito. Ang potasa ay nawawala ang mga katangian nito mula sa matagal na pagkakalantad sa hangin, kaya mas mainam na kumain lamang ng sariwa, kamakailang pinutol na prutas at gulay.

Mga produkto ng halaman

Listahan ng bibilhin pinagmulan ng halaman, na naglalaman ng potasa, ay kahanga-hanga. Conventionally, nahahati ito sa 4 na kategorya: prutas at gulay, mani, cereal,. Ang bawat pangkat ng mga produkto ay may sariling katangian ng paggamit. Ang mga prutas at gulay na tumutubo sa aming lugar ay pinakamainam na kainin habang sila ay hinog, at mga pinatuyong prutas - sa taglamig. Ang mga cereal at cereal ay natupok sa buong taon.

Mga prutas na gulay:

• patatas;
• mga kamatis;
• mga pipino;
• repolyo;
• kalabasa;
• kurant;
• saging;
• mga melon;
• mga pakwan;
• dalandan;
• karot;

Mga pinatuyong prutas:

• pasas;
• pinatuyong mga aprikot;
• igos;
• prun;

• pili;
• mani;
• mga pine nuts;
• cashew nuts;
• mga walnut;

Mga cereal:

• mga butil ng oat;
• Rye bread;
• Harina;
• cereal buckwheat core;

Mga produktong hayop

Ang mga produktong hayop ay isang mahalagang mapagkukunan ng potasa, na matatagpuan sa iba't ibang uri ng karne. Upang mabilis na maalis ang kakulangan ng microelement na ito, kumain ng mga pandiyeta na karne at isda na naglalaman ng kaunting taba. Para sa mas mahusay na pagsipsip Isama ang potasa sa iyong diyeta mula sa parehong mga pagkaing hayop at halaman. Ang mga pagkaing mayaman sa potasa ay kinabibilangan ng:

• buong gatas;
• salmon;
• halibut;
• bakalaw;
• tuna;
• sardinas;
• dumapa;
• yogurt;
• karne ng kuneho;
• karne ng baka;

Saan matatagpuan ang mataas na potassium?

Ang maximum ng sangkap na ito ay matatagpuan sa mga produkto pangunahin sa pinagmulan ng halaman. Sinasabi ng ilang mga nutrisyunista na ang itim na tsaa ay lubhang mayaman sa potasa, ngunit ito ay pinabulaanan ng ibang mga mananaliksik. Samakatuwid, inirerekumenda namin na palitan ang iyong mga reserba ng mahalagang microelement na ito mula sa iba pang mga mapagkukunan. Ang maximum na halaga ng potasa ay matatagpuan sa:

1. pinatuyong mga aprikot;
2. kakaw;
3. kape;
4. bran ng trigo;
5. mga pasas;
6. mga almendras;
7. mani;
8. perehil;

Talaan ng mga produkto na naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na microelement

Ang isyu ng saturating ang katawan na may mga bitamina at microelement ay dapat na lapitan nang responsable: ang labis ng ilang mga microelement ay hindi gaanong nakakapinsala kaysa sa kanilang kakulangan. Bilang karagdagan, mahalaga na mapanatili ang kanilang ratio. Kaya, pinakamahalaga may balanseng potassium-sodium. Ang potasa at sodium ay dapat pumasok sa katawan sa ratio na isa hanggang dalawa. Ang paggana ng katawan ay nakasalalay din sa paggamit ng naturang elemento bilang. Narito ang isang talahanayan ng nilalaman ng mga sangkap na ito sa pagkain:

Ano ang alam natin tungkol sa potassium? Marahil ang tanging bagay ay ang macronutrient na ito ay nakikinabang sa puso at ang katotohanan na ang saging ay naglalaman ng potasa. Dito limitado ang kaalaman ng karamihan sa mga ordinaryong tao. Ngunit sa katunayan, ang potasa ay isang mahalagang mineral sa katawan ng tao, na kasangkot sa karamihan ng mga prosesong biochemical. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang kahalagahan ng potasa para sa katawan ng tao at bigyang pansin ang mga produktong naglalaman ng macronutrient na ito.

Potassium - kung ano ang kailangan mong malaman tungkol dito

Una sa lahat, sabihin natin na ang potassium ay talagang mahalaga. Kung wala ito, imposible ang paggana ng puso at bato, kung wala ito ang pag-unlad ng utak at kalamnan (kabilang ang pinakamahalagang kalamnan para sa atin - ang puso) ay imposible, iyon ay, sa katunayan, ang buhay ay imposible nang walang potasa.

Ang katotohanan ay ang potassium ay responsable para sa balanse ng tubig-electrolyte sa katawan at nagpapanatili ng normal na osmotic pressure sa bawat cell ng katawan. Bukod dito, kasama ng sodium at magnesium, ang mineral na ito ay nagreregula balanse ng acid-base sa katawan (pH). Kaya naman ang potassium ay kailangang ibigay sa ating katawan araw-araw sa pamamagitan ng pagkain. Sa kabutihang palad, ang mga gulay at prutas na lumalaki nang sagana sa ating mga rehiyon ay mayaman sa mahalagang mineral na ito. yun lang bihirang tao iniisip ang tungkol sa balanse ng potassium, mas pinipiling kumain ng fast food at nagmamadaling naghanda ng mga sandwich kaysa sa mga gulay at prutas. Ang ganitong pagpapabaya sa diyeta ay seryosong nagpapahirap sa katawan, kabilang ang paglikha ng kakulangan ng sangkap na ito sa katawan.

Dapat sabihin na ang 250 g ng potasa ay patuloy na naroroon sa katawan ng tao, at 3 g lamang ang nasa suwero ng dugo, at ang natitirang mineral ay nasa mga selula. Araw-araw ang isang tao ay dapat tumanggap ng 3-5 g ng potasa mula sa pagkain. Kasabay nito, ang pangangailangan para sa macronutrient na pinag-uusapan ay tataas kung ang isang tao ay aktibong nagtatrabaho o naglalaro ng sports. Pag-inom ng diuretics at matinding pagpapawis, kung saan mayroong aktibong pagkawala ng likido sa katawan, ay isa ring senyales upang kumonsumo ng potasa sa malalaking dosis. Sa wakas, ang mga buntis na kababaihan ay dapat sumunod sa isang diyeta na mataas sa potasa.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng potasa

1. Kinokontrol ang presyon
Sa ilalim ng impluwensya ng potasa, ang mga sisidlan ay nananatiling nababanat at hindi sumasailalim sa paghupa mga plake ng kolesterol, sa gayon pinoprotektahan sistemang bascular mula sa atherosclerosis. Bilang karagdagan, salamat sa potasa presyon ng arterial ay normal at hindi tayo nahaharap negatibong kahihinatnan hypertension. Sa pamamagitan ng paraan, kung mayroong isang di-pathological na pagtaas sa presyon ng dugo, ang doktor ay maaaring magreseta ng mga suplementong potasa o isang diyeta na may tumaas na nilalaman mineral na ito.

2. Sinusuportahan ang paggana ng bato
Ayon sa mga doktor, ang potassium ay isang mahalagang sustansya na nagpapababa ng kaasiman sa daluyan ng dugo at sa gayon ay pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa bato. Gayunpaman, ang mga taong nagdurusa sa pagkabigo sa bato ay ipinagbabawal na kumain ng mga pagkaing may potasa, dahil maaari silang magkaroon ng hyperkalemia.

3. Nag-aalis ng labis na likido sa katawan
Sa pamamagitan ng pagtanggap ng pang-araw-araw na pamantayan ng macroelement na ito, pinapanatili namin ang balanse ng likido sa katawan, na nangangahulugang tinitiyak namin tamang gawain lahat ng mga sistema at mapanatili ang normal na timbang ng katawan.

4. Pinapabilis ang metabolismo
Nagda-diet ka ba pero hindi mapapayat? Posible na sa paraang ito ay sinenyasan ka ng katawan tungkol sa kakulangan sa potasa. Ang isang kakulangan ng mineral na ito ay nagpapabagal metabolic proseso, na nakakasagabal sa pagkasira ng mga taba at pinipigilan kang mabawi ang iyong slim shape.

5. Pinipigilan ang stress
Ang regular na paggamit ng potasa sa katawan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system. Sa pamamagitan ng pagpapanatili ng mga normal na antas ng macronutrient na ito, mas malamang na makaranas tayo ng pananakit ng ulo at pangangati, pagkahilo at pagkagambala sa pagtulog.

6. Pinapaginhawa ang pulikat ng kalamnan
Kakulangan ng potassium sa malambot na tisyu humahantong sa spasms at convulsions. Kahit na ang isang bahagyang kakulangan ng mineral na ito ay nararamdaman ng sakit at kakulangan sa ginhawa sa mga kalamnan.

7. Kino-convert ang glucose sa enerhiya
Kailangan lang ng ating katawan ang potassium para masira ang glucose at makagawa ng enerhiya. Sa sandaling bumaba ang antas ng sangkap na ito, nakakaramdam tayo ng panghihina at pagod, at agad na bumababa ang ating pagganap.

8. Nagpapalakas ng buto
Sistema ng kalansay Hindi lamang posporus ang nagpapalakas. Ang kalusugan ng balangkas ng tao ay higit sa lahat ay nakasalalay sa antas ng potasa sa katawan, at samakatuwid kung nais mong maiwasan ang mga problema sa mga kasukasuan at gulugod, maiwasan ang osteochondrosis at osteoporosis, dapat kang magkaroon ng potasa sa iyong diyeta.

9. Pinapagana ang paggana ng utak
Ang kakulangan ng potasa ay lubhang nakakapinsala sa utak, dahil ang potassium ay nagbibigay ng oxygen sa mga selula ng utak. Iyon ang dahilan kung bakit, na may kakulangan ng naturang macronutrient, ang isang tao ay nakakaramdam ng pagkapagod sa pag-iisip, nagsisimulang magdusa mula sa pagkalimot at nawawalan ng kakayahang mag-concentrate.

Balanse ng potassium at magnesium

Ang Magnesium ay ang pinakamahalagang mineral na nagpapalusog sa myocardium. Gayunpaman, upang mapanatili ang trabaho ng cardio-vascular system Ang magnesiyo ay dapat gumana kasama ng potasa. Sa kumbinasyon, ang mga macronutrients na ito ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso at nagpapabuti metabolic proseso sa myocardium. Salamat sa naturang coordinated work, ang pag-unlad ng malubhang sakit, tulad ng atherosclerosis, arrhythmia, angina at pagpalya ng puso. Bilang karagdagan, ang mga taong nagkaroon ng atake sa puso o stroke ay pinapayuhan na lumipat sa isang diyeta na mataas sa potasa at magnesiyo. Sa wakas, ang potasa, kasama ang magnesiyo, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa utak, pagpapabuti ng memorya at konsentrasyon.

Balanse ng potassium at sodium

Sa pagsasalita tungkol sa papel ng potasa sa katawan, hindi mabibigo ang isang tao na banggitin ang sodium, dahil ang mga microelement na ito ay kumikilos nang magkasunod at may malapit na relasyon. Ang pinakamainam na kumbinasyon ng potassium at sodium ay isang 3:1 ratio. Kapag pinagsama sa ganitong paraan, nagdadala ang mga mineral na ito pinakamalaking benepisyo katawan. Ito ang dahilan kung bakit kapag ang mga antas ng sodium sa katawan ay tumaas, mayroong pangangailangan para sa karagdagang paggamit ng potasa upang mapanatili ang balanse at maiwasan ang katawan sa pagpapawalang halaga sa karamihan ng potasa.

Sa bagay na ito, binili sa isang tindahan katas ng kamatis na may asin ay ganap na walang silbi, dahil kahit na may mataas na nilalaman ng potasa, mayroong dalawang beses na mas maraming asin sa naturang inumin, na nangangahulugang ang katawan ay hindi tumatanggap ng potasa, na pinababa ng sodium.

Ano ang humahantong sa kakulangan ng potasa

Ilista natin ang mga kaso kung saan maaaring mangyari ang kakulangan ng macronutrient na ito. Kabilang dito ang:

• pagkuha ng diuretics;
• pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa asin (sodium);
• pagkasira ng kakayahan ng katawan na sumipsip ng pagkain;
• mataas na pisikal na aktibidad;
• paninigarilyo at pag-abuso sa alkohol;
• pagkonsumo ng droga.

Mga sintomas ng kakulangan sa potasa

Ang pagtukoy ng isang kakulangan ng mineral na ito ay hindi napakadali, dahil ang mga sintomas ng kakulangan sa potasa ay maaaring malito sa maraming iba pang mga karaniwang sakit. Kung may kakulangan sa sangkap na ito, ang isang tao ay nagiging matamlay, nawawalan ng gana at nakakaranas ng antok kahit na pagkatapos. magandang tulog. Bilang karagdagan, nagkakaroon siya ng kahinaan sa kalamnan at nagsimulang magkaroon ng mga problema sa puso (arrhythmia).

Kung ang kakulangan ng potasa ay bubuo sa katawan sa loob ng mahabang panahon, ang pasyente ay nagkakaroon ng mga problema sa proseso ng panunaw, nagkakaroon ng mga pathology sa puso at naghihirap mula sa arthrosis. Kung walang aksyon na gagawin upang mabayaran ang umiiral na kakulangan, ang sitwasyong ito ay maaaring humantong sa isang tao sa isang stroke o ang paglitaw ng mga oncological tumor.

Upang mabayaran ang kakulangan ng tulad ng isang mahalagang mineral, bigyang-pansin ang mga pagkain na naglalaman ng labis na potasa.

10 Pagkaing Mataas sa Potassium

1. Saging (594 mg potassium)
Ang saging ay hindi nangangahulugang isang may hawak ng record para sa nilalaman ng mineral na pinag-uusapan, gayunpaman, ito ay karaniwang itinuturing na ang pinakamahusay na produkto upang mapanatili ang mga antas ng potasa sa katawan, lahat ay salamat sa isang natatanging kumbinasyon ng mga bitamina at mineral. Ito ay hindi para sa wala na kinikilala ng mga siyentipiko ang saging bilang pinakamahusay na prutas para sa meryenda sa pagitan ng mga pagkain. Kumain ng tinadtad na saging na may mababang taba na yogurt o mga produkto ng butil para sa balanse at malusog na almusal.

2. Abukado (975 mg potassium)
Bilang karagdagan sa muling pagdaragdag ng mineral na ito, ang mga avocado ay naglalaman ng maraming antioxidant at monounsaturated na taba na lubhang kapaki-pakinabang para sa puso. Ngayon, na nagpasya na pasayahin ang iyong sarili sa prutas, bigyang-pansin ang "alligator pear", na maaari mong kainin nang ganoon, o maaari kang maghanda ng isang kahanga-hangang berdeng smoothie, isang salad ng mga gulay at prutas, o isang kakaibang meryenda sa Mexico, guacamole .

3. Baked Potato (1,081 mg potassium)
Ito ay isang mura ngunit lubhang mapagbigay na mapagkukunan ng potasa. Bilang karagdagan, ang patatas ay isang kilalang supplier ng "mabigat" na carbohydrates para sa ating katawan, isang gulay na nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, pumipigil sa diabetes at rayuma. Kung magpasya kang lagyang muli ang iyong mga supply, huwag pakuluan o iprito ang patatas, ngunit ihurno ang mga ito sa kanilang mga balat at magsilbing side dish para sa karne o isda.

4. Swiss Chard (961 mg potassium)
Ang ganitong mga gulay ay isang pag-usisa sa atin, bagaman ngayon ay matatagpuan sila sa karamihan ng mga supermarket. Ipinagmamalaki ng pananim na ito hindi lamang ang mataas na nilalaman ng potasa, kundi pati na rin ang iba pang mga bitamina at mineral na may mga anti-inflammatory properties at nagpapalakas ng mga buto. Sa pamamagitan ng paraan, kung nais mo, maaari mong palitan ang chard ng "malapit na kamag-anak" nito - mga beet top (305 mg ng potasa). Magdagdag ng mga tuktok sa mga salad o gumawa ng mga lumang recipe gamit ang mga ito. ulam na Ruso- botvinya.

5. Mansanas (278 mg potassium)
Kahit na ang mga mansanas ay hindi kampeon sa mga tuntunin ng nilalaman ng macronutrient na pinag-uusapan, ang mga ito ay palaging naroroon sa kasaganaan sa aming mga mesa, na nangangahulugan na madali naming kayang kumain ng 1-2 mansanas sa isang araw, i-chop ang mga ito sa isang salad o maghurno. isang kahanga-hanga. Apple pie. Bilang karagdagan, ang mga bunga ng puno ng mansanas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso at mga daluyan ng dugo, at lubhang kapaki-pakinabang din para sa mga taong nakikibahagi sa gawaing pangkaisipan. At gayundin, siguraduhing kumain ng mga mansanas na may balat, dahil nasa ilalim nito ang lahat ng mahahalagang sangkap ay nakatago, at ang balat mismo ay makakatulong na linisin ang mga daluyan ng dugo ng mga lason at basura.

6. Mga pinatuyong aprikot (1162 mg potassium)
Ang paboritong pinatuyong prutas ng lahat ay isang mapagbigay na mapagkukunan ng potasa para sa ating katawan. Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa bitamina A at hibla, na may pinakamahusay na epekto sa paningin, paglilinis ng katawan at pagtatrabaho sistema ng pagtunaw. Totoo, hindi natin dapat kalimutan na ang mga pinatuyong aprikot ay may mataas na nilalaman ng asukal, na nangangahulugang kung ayaw mong tumaba, hindi mo dapat abusuhin ang produktong ito.

7. Tomato paste (875 mg potassium)
Ang kahanga-hangang pasta na ito ay maaaring baguhin at pag-iba-ibahin ang lasa ng anumang ulam. Kasabay nito, ito ay isang mapagbigay na mapagkukunan ng mga antioxidant na nagpapasigla sa pagganap. immune system, sa partikular, ang lycopene, isang carotenoid pigment na nagpapalakas sa myocardium, pinipigilan ang pagkabulok ng cell, inaalis ang "nakakapinsalang" kolesterol mula sa dugo at may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system. Gayunpaman, kung nais mong lagyang muli ang iyong katawan ng potasa, magluto tomato paste iyong sarili, nang hindi nagdaragdag ng asin dito.

8. Mga pasas (749 mg potassium)
Ang isa pang kinatawan ng mga pinatuyong prutas, na, bilang karagdagan sa potasa, ay naglalaman ng maraming malusog na protina at carbohydrates. Ang paggamit ng produktong ito ay nagpapabuti sa komposisyon ng dugo at may positibong epekto sa paggana ng kalamnan ng puso. Bukod sa regular na paggamit Ang mga pasas ay nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa balat, pinapanatili ang kagandahan at kabataan nito. Idagdag ang pinatuyong prutas na ito sa mga salad at kendi, maghanda ng homemade kvass mula dito at tamasahin hindi lamang ang kamangha-manghang lasa, kundi pati na rin ang hindi kapani-paniwalang mga benepisyo sa kalusugan.

9. Soybeans (620 mg potassium)
Ang kahanga-hangang produktong toyo na ito ay mas sikat ngayon kaysa dati. Ang paggamit nito ay nauugnay sa pag-iwas sa ischemia at atake sa puso, Diabetes mellitus at ilang uri ng cancer. At kung isasaalang-alang na ang toyo ay nakakatulong na maibalik ang mga antas ng potasa sa katawan, ang produktong ito ay maaaring tawaging hindi mapapalitan. Gumawa ng mga soy cutlet, pate, soy pancake o magluto ng soy repolyo na sopas mula dito. Ang katawan ay magpapasalamat lamang para dito.

10. Spinach (590 mg potassium)
Ang kahanga-hangang berdeng ito ay hindi lamang pinupunan ang kakulangan ng potasa, ngunit nagdudulot din ng maraming iba pang mga benepisyo sa katawan. Salamat kay mahalagang komposisyon, spinach normalizes presyon ng dugo, pinipigilan nagpapasiklab na proseso sa katawan, lumalaban sa anemia at binabawasan pa ang posibilidad na magkaroon ng cancer. Regular na magdagdag ng mga juicy spinach greens sa iyong mga salad ng gulay o maghanda ng berdeng smoothies batay dito, at ang iyong kalusugan ay nasa perpektong pagkakasunud-sunod.

Sa wakas, sabihin natin na ang labis na potasa sa katawan ay isang medyo bihirang kababalaghan na maaari lamang maobserbahan sa matagal at walang kontrol na paggamit ng mga gamot at pandagdag sa pandiyeta na may potasa. Sa kasong ito, bumababa ang presyon ng dugo ng isang tao at tibok ng puso, lumilitaw ang pamamaga at nagkakaroon ng anemia. Iyon ang dahilan kung bakit mahigpit na sundin ang mga tagubilin ng doktor at huwag mag-self-medicate.
Nais kong kalusugan at mahabang buhay!

Ang isang microelement tulad ng potassium ay gumaganap ng isang napakahalagang papel sa pagtiyak ng mahahalagang function katawan ng tao, kaya ang mga pagkaing naglalaman ng potassium ay maaaring makabawi sa kakulangan nito. Ang potassium ay kailangan ng katawan iba't ibang tao maaaring bahagyang mag-iba. Depende ito sa pamumuhay, kasarian at ilang iba pang salik. Ang pag-alam sa kung anong mga sitwasyon ang tumataas ang ganoong pangangailangan, maiiwasan mong gamitin ito mga gamot. Ito ay sapat na upang maayos na ayusin ang iyong diyeta.

Upang ang lahat ng mga organo at sistema ng tao ay maibigay sa lahat ng kailangan para sa normal na paggana, maraming elemento ang dapat na naroroon sa pagkain ng tao. periodic table Mendeleev. Ang potasa ay sumasakop sa isang mahalagang lugar sa kanila.

Ang kakulangan ng microelement na ito ay makabuluhang nakapipinsala sa kalusugan at maaaring mag-ambag sa pag-unlad ng mga malubhang sakit.

Kung gaano karaming potasa ang kailangan ng katawan ng tao ay maaaring hatulan ng mga function nito. Siya:

• normalizes ang metabolismo ng tubig-asin (binabawasan labis na likido mula sa katawan);
• tinitiyak ang isang palaging acid-base na kapaligiran;
• pinapagana ang mga enzyme na pumapasok sa katawan;
• tinitiyak ang matatag na paggana ng mga daluyan ng puso at dugo;
• salamat sa mga compound nito, pinapa-normalize nito ang paggana ng malambot na mga tisyu;
• ay may antisclerotic effect;
• nagpapabuti ng pagganap at nagbibigay ng lakas.

Ang katawan ng bawat tao ay nangangailangan ng potasa, ngunit sa iba't ibang dami.

Una sa lahat, ang potasa ay kinakailangan para sa paglaki katawan ng mga bata, dahil sa tulong nito:

1. Ang katatagan ng paggana ng mga lamad ng cell ay sinisiguro.
2. Nagkakaroon ng malalakas na kalamnan.
3. Ang sistema ng nerbiyos ay gumagana nang maayos.
4. Ang mga tisyu ay tumatanggap ng oxygen, na nangangahulugang gumagana ang mga ito nang normal.

Ang isa pang grupo ng mga tao na nangangailangan ng regular na pang-araw-araw na potassium replenishment ay mga taong namumuno aktibong larawan buhay. Ang lugar ng nilalaman ng potasa ay ang intercellular space. Kapag ang isang tao ay seryosong kasangkot sa palakasan, pati na rin ang kumplikadong pisikal na paggawa, ang ilan sa likido ay nawawala ng katawan. Ito ay potasa na nakakatulong na mapunan ang pagkawalang ito.

Ang mga matatandang tao na may mga problema sa puso ay dapat na regular na taasan ang kanilang mga antas ng potasa upang bigyan ang puso ng pump ng isang boost.

Ngayon ang problema ay lalo na talamak labis na timbang. Maraming tao na sobra sa timbang ang gumagamit iba't ibang pamamaraan para gawing normal ito. Kadalasan ito ay mga low-calorie diet. Pagkain na may no malaking halaga Ang mga calorie ay halos hindi makapagbibigay sa katawan ng lahat ng kinakailangang microelement. Samakatuwid, ang mga naturang tao ay kailangan ding bigyang-pansin ang antas ng potasa sa katawan.

SA purong anyo Hindi ka makakahanap ng potasa sa kalikasan. Pangunahing pumapasok ito sa katawan ng tao bilang bahagi ng mga asing-gamot, kasama ng chlorine at sodium, na hindi gaanong mahalaga para sa kalusugan ng tao. Kung ang katawan ay kulang sa potasa, hindi na kailangang bumili ng mga gamot. Ito ay matatagpuan sa pagkain. Sa ganitong paraan maaari kang kumain at gumaling nang sabay.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng potasa? Pinakamalaking dami Ang mga produktong potasa ay may pinagmulan ng halaman.

Una sa lahat, ito:

• mga produktong panaderya (lalo na mula sa harina ng rye);
• munggo;
• iba't ibang mga cereal (oatmeal, trigo);
• mga gulay (patatas at karot, beets at repolyo);
• melon (mga pakwan at melon);
• prutas (ubas at citrus fruits, mansanas at kiwi, saging, at avocado);
• mani.

SA panahon ng taglamig Mayroong ilang mga sariwang prutas, kaya maaari silang mapalitan ng mga pinatuyong prutas, gamit ang mga ito sa anyo ng mga compotes o isang simpleng meryenda.

Bilang karagdagan, ang ilang mga pagkaing mayaman sa potasa ay nagmula sa hayop.

Kabilang dito ang:

• karne ng baka;
• gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• isda.

Siyempre, hindi mo maaaring kainin ang lahat nang walang pinipili, iniisip na tinutulungan mo ang iyong katawan.

Kailangan mong seryosohin ang paghahanda ng iyong pang-araw-araw na diyeta at tandaan ang ilang mahahalagang aspeto:

1. Dapat mong malaman kung aling mga pagkain ang naglalaman ng potasa.
2. Kinakailangang isaalang-alang na ang pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng potasa malalaking dami, ay hahantong sa pag-alis ng sodium sa katawan.
3. Maaari mong matukoy kung gaano karaming potasa ang nasa pagkain gamit ang talahanayan.

Dahil ang potassium ay nakakaapekto sa nilalaman ng sodium, kailangan mong maunawaan na maaari ka lamang kumain ng mga pagkaing pinagmulan ng halaman, ngunit kung pagsasamahin mo ang diyeta na ito sa mga gamot na naglalaman ng sodium. Kung isasama mo ang pagkain sa iyong diyeta batay sa halaman at pagsamahin ito sa mga pagkaing protina (karne, isda), sa kasong ito ang katawan ay hindi magdurusa sa kakulangan ng potasa at sodium.

Dahil ang potassium ay may posibilidad na mabilis na maipon at maalis mula sa katawan ng tao, ang mga reserba nito ay dapat na regular na mapunan. Kaya naman napakahalaga na kumain ng balanseng diyeta.

Ang priyoridad sa nilalaman ng potasa ay nasa pagkain ng halaman Samakatuwid, ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng sariwang prutas at gulay (depende sa panahon) ay dapat na maging panuntunan para sa lahat ng miyembro ng pamilya, anuman ang edad.

Kabilang sa mga produktong pagkain na mayaman sa potasa, isang espesyal na lugar ang inookupahan ng pulot, pati na rin ang mga produkto ng pag-aalaga ng pukyutan (lalo na ang bee bread, o pulot-pukyutan). Mayroon ding maraming potassium sa apple cider vinegar.

Ang bentahe ng lahat ng mga produktong ito ay nakumpirma ng katotohanan na:

• naglalaman ang mga ito maximum na halaga potasa kumpara sa iba pang mga produkto;
• sa kanilang komposisyon, ang potasa ay naproseso na (ng mga bubuyog o bilang isang resulta ng pagbuburo sa suka);
• Ang potasa na matatagpuan sa pulot at suka ay pinakamahusay na hinihigop.

Kung ang isang tao ay kulang sa microelement na ito at ang kakulangan nito ay nakakaapekto sa kalusugan, hindi kinakailangang kumain ng pulot ng madalas, dahil ang produktong ito ay nagdudulot ng reaksiyong alerdyi. At higit pa rito, hindi mo dapat ubusin ang suka nang hiwalay sa pagkain. Ang pinagsamang pulot at suka ay isang magandang dressing para sa mga berdeng salad o pag-marinate ng karne at isda.

Ang mga taong walang problema sa tiyan ay maaaring kumuha ng solusyon suka ng apple cider(1 tsp bawat baso ng tubig) na may 1 tsp na idinagdag doon. honey

Ang mga produktong mataas sa potassium ay matatagpuan sa bawat tahanan; pinapasimple nito ang gawain ng pagpapagaling ng katawan. Available ang mga ito sa anumang oras ng taon, kailangan mo lamang malaman kung alin sa mga ito ang pinaka-kapaki-pakinabang at sa kung anong dami.

Mas mabuti kung ang gayong payo ay ibinibigay ng isang doktor o nutrisyunista, dahil ang isang wastong balanseng diyeta ay hindi lamang maaaring gawing normal ang nilalaman ng mga microelement, ngunit pagalingin din ang ilang mga sakit.

Ang isang tao ay nangangailangan ng 1.1 hanggang 2 g ng potasa bawat araw. Ang pangangailangan ng katawan ng tao para sa potassium ay naiiba sa mga residente iba't-ibang bansa at maaaring umabot ng maximum na 6 g.

Ang isang baso ng carrot juice ay nagbibigay ng halos pinakamababang pang-araw-araw na pangangailangan. Hindi kinakailangang subaybayan ang nilalaman ng potasa ng lahat ng pagkain sa bawat pagkain. Ito ay sapat na upang maghanda ng isang ulam, na kinabibilangan ng mga pagkaing mayaman sa potasa, at ang mga reserba ng katawan ay mapupunan.

Sa taglamig, maaari kang makakuha ng potasa mula sa mga pinatuyong prutas. Maaari mong gamitin ang mga ito upang gumawa ng mga compotes o pagpuno para sa mga pie. Ito ay hindi para sa wala na sa taglamig ang lahat ng mga institusyon at ospital ng mga bata ay madalas na nagbibigay ng inumin na ginawa mula sa mga pinatuyong prutas.

Maaari kang kumain ng iba't ibang mga mani sa buong taon na naglalaman ng potasa. sapat na dami. Nalalapat ito lalo na sa cedar, mga walnut at pistachios. Maaari mong dalhin ang mga ito sa iyo upang magtrabaho bilang meryenda, ngunit hindi mo dapat gamitin nang labis ang mga ito dahil sa mataas na calorie na nilalaman ng produkto.

Upang ang potasa ay mahusay na hinihigop, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim na dapat isaalang-alang kapag naghahanda ng pagkain.

Mayroong 2 "ayaw":

1. Hindi ka maaaring magluto ng pagkain.
2. Hindi mo sila mababad.

Kung ang mga gulay na may maraming potassium ay pinakuluan o binabad sa likido, ito ay ililipat sa tubig. Ang paraan sa labas ng sitwasyong ito ay ang pag-inom ng isang decoction, mapapabuti nito ang iyong kagalingan at magdadala ng maximum na benepisyo. Kapag naghahanda ng mga unang kurso, ito ay lubos na posible. Ngunit kung plano mong magluto ng patatas bilang isang side dish, ang potasa sa kanila ay hindi magdadala ng anumang benepisyo.

Mayroong mga gulay na ganap na nakakain na hilaw:

• repolyo;
• berdeng mga gisantes;
• mga kamatis;
• sariwang kampanilya paminta;
• karot (ngunit mas mainam na pagsamahin ang mga ito sa mga taba para sa mas mahusay na pagkatunaw).

Gumagawa pa sila ng mga salad mula sa mga hilaw na beet. Samakatuwid, sumulat tamang diyeta hindi kasing hirap ng tila. Gamitin ang data ng talahanayan at maaari mong malaman kung aling mga pagkain ang may maraming potassium at kung saan ito mas matatagpuan.

Ngunit mayroon ding mga pagkain na tumutulong sa pag-alis ng potassium sa katawan at ang paggamit nito ay maaaring magpalala sa iyong kalusugan.

ito:

1. Mga produktong naglalaman ng caffeine.
2. Mga inuming may alkohol.
3. Maraming matamis.

Bilang resulta ng kanilang pagkonsumo, medyo bumababa ang antas ng potasa, samakatuwid, upang madagdagan ito, kailangan mong kumain ng ilang produkto na may mataas na nilalaman ng microelement na ito. Minsan ito ay sapat na kahit na uminom ng isang tabo ng itim na tsaa, na naglalaman din ng potasa.

Kung nakita mo ang iyong sarili na may tuyong balat, pakiramdam mo... patuloy na pagkapagod, kahinaan sa mga kalamnan, mga gasgas ay hindi gumagaling sa loob ng mahabang panahon, ito ay mga palatandaan ng kakulangan ng potasa. Ito ay humahantong sa mga metabolic disorder at mga problema sa ritmo ng puso.

Upang maiwasan ang mga problemang ito na maapektuhan ka, siguraduhin na ang iyong diyeta ay patuloy na naglalaman ng mga pagkain na naglalaman ng pinakamaraming potasa.

Ngunit ang sakit sa puso ay maaari ding resulta ng sobrang potassium sa katawan. Ito rin ay isang patolohiya, kaya kailangan mo munang suriin ang antas ng potasa at pagkatapos ay lumikha ng isang diyeta.

Kapag nag-iisip tungkol sa isang diyeta sa potasa, kailangan mong kumuha ng mga produkto ng pinagmulan ng halaman bilang batayan, ito ay magpapataas ng pagsipsip ng potasa.

Ang bawat produkto ay may ilan kapaki-pakinabang na bitamina, mineral... Sa artikulong ito matututunan mo, sa anong mga produkto ito matatagpuan?. Ang potasa ay matatagpuan sa halos lahat ng mga pagkain, ang pinakasikat sa mga ito ay mga gulay, lalo na ang mga berdeng dahon at saging.

Kung ang katawan ay kulang sa microelement na ito, maaari itong makaapekto sa paggana ng pangunahing mekanismo ng tao - at lumilitaw din talamak na pagkapagod. Kawili-wiling katotohanan ay ang potassium ay nakakaapekto sa mga selula ng utak, na nagiging sanhi ng isang pakiramdam ng kasiyahan at kagalingan.

Ang kakulangan ng potasa ay maaaring humantong sa diabetes.

Sa loob ng maraming taon, napatunayan ng mga siyentipiko na nag-aaral ng trace element na ito na may mahalagang papel ito sa buhay ng sinumang tao.

Sa bawat pag-aaral na isinasagawa, sinasabi ng mga siyentipiko na ang kakulangan sa potassium ay maaaring humantong sa hypertension, stroke, gout, osteoporosis, rayuma, sakit sa puso at bituka.

Sa pagsasagawa, may mga kaso kung saan ang kakulangan ng potasa ay humantong sa makabuluhang kapansanan sa memorya.

Ang microelement Potassium mismo ay may iba't ibang mga pakinabang:

Ang potasa ay maaaring mapabuti ang pagganap ng utak

Ang kakulangan ng potasa (aka K-deficiency) ay pangunahing nakakaapekto sa kalidad ng paggana ng utak. Ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mineral na ito ay gumagana bilang isang katulong sa pagbibigay ng oxygen sa mga selula ng utak, at kapag ang dami ng potasa ay bumababa, ang pag-andar ng utak ay bumaba nang malaki.

Ang isa sa mga unang palatandaan na may kakulangan ng microelement sa katawan ay kinabibilangan ng mabilis na pagkapagod at kawalan ng kakayahang tumutok sa mahahalagang bagay. Ang isang tao ay maaaring manatili sa ganitong estado hanggang sa maalis ang kakulangan sa potasa.

Ang normal na dami ng potassium sa katawan ay nagpoprotekta sa puso mula sa iba't ibang sakit

Maaaring maprotektahan ng katamtamang pag-inom ng potassium ang puso ng isang tao mula sa pagkakaroon ng iba't ibang sakit sa puso at stroke.

Ang biologically active na elementong ito ay kumokontrol presyon ng dugo at tibok ng puso, na binabawasan ang pagkarga sa mga arterya at kalamnan ng puso.

Tandaan na karamihan sa mga produktong naglalaman ng K ay magandang source antioxidants, na mayroon ding magandang epekto sa paggana ng puso, at sa buong katawan ng tao.

Ang potasa ay nagpapalakas ng mass ng kalamnan ng tao

Ang trace element potassium ay isa sa mga pangunahing sangkap para sa pagpapalakas ng mga kalamnan. Kung ikaw ay may pagnanais na madagdagan ang iyong masa ng kalamnan, o para lamang mapanatili ang malusog na mga kalamnan, dapat mong bigyang pansin ang iyong kinakain.

Ipasok ang mga pagkaing mayaman sa potassium sa iyong diyeta, tulad ng mga saging, avocado, pinatuyong mga aprikot, atbp.

Ang potasa, na nakapaloob sa mga prutas, ay tumutulong sa mga kalamnan na mabawi nang mabilis at mapanatili ang kanilang tono.

Ang potasa ay tumutulong na mapanatili ang mga antas ng likido sa katawan

Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang balanse ng tubig sa katawan, dahil ang pagganap ng ganap na lahat ng mga sistema ng katawan ay nakasalalay dito.

Pagtanggap pang-araw-araw na pamantayan tumutulong ang potassium na mapanatili ang balanse ng tubig. Sa kakayahang ito, ang Potassium ay kahawig ng iba pang mga microelement - calcium at sodium, dahil kinokontrol din nila balanse ng tubig katawan.

Maaaring ibalik ng potasa ang presyon ng dugo sa normal

Potassium ay makakatulong na maibalik ang iyong presyon ng dugo sa normal.

Kung ikaw ay pinahihirapan mataas na presyon, isipin kung normal ba ang dami ng Potassium sa iyong katawan?

Ang microelement na ito ay maaaring makapagpahinga mga daluyan ng dugo, na humahantong sa pagbaba ng presyon ng dugo.

Ang potasa ay maaaring palakasin hindi lamang ang mga kalamnan, kundi pati na rin ang mga buto

Alam ng lahat na sa tissue ng buto Ang kaltsyum at fluorine ay may magandang epekto, ngunit hindi lamang ito ang mga microelement na may kanilang mga benepisyo; maaari ding isama ang potasa sa kanila.

Dahil ang tao ay binubuo ng iba't ibang sistema at mga subsystem na nagtutulungan, dapat silang panatilihing nasa mabuting kalagayan, at para dito ang katawan ay nangangailangan ng kumpletong hanay ng mga micro- at macroelement.

Ang tumpak na pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng potassium, calcium at fluoride ay mapoprotektahan laban sa osteoporosis at magpapalakas ng mga buto.

Ang potasa ay isang anti-stress mineral

Kung malusog ang sistema ng nerbiyos, kung gayon ang buong katawan ay malusog. Isa sa mga mahalagang tungkulin para sa mga selula ng nerbiyos paglalaro ng potasa. Kung nakakaramdam ka ng tumaas na nerbiyos at tensyon, maaaring magpahiwatig ito ng kakulangan sa K.

Kung walang sapat na mineral sa katawan, mayroong pagbaba sa kakayahan ng katawan na mapaglabanan ang stress, na pagkaraan ng ilang oras ay maaaring humantong sa hypertension at iba't ibang mas malubhang karamdaman ng nervous system.

Ang potasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo

Kakulangan ng potassium sa katawan posibleng dahilan labis na timbang.

Kung matagal ka nang nagsisikap na magbawas ng timbang, ngunit hindi pa rin nawawala ang timbang, hindi mo dapat ibukod ang katotohanan na maaaring wala kang sapat na potasa sa iyong katawan.

Kapag ang halaga ng microelement na ito ay mababa, ang metabolismo ay lumalala, dahil nakakatulong ito sa katawan na makayanan ang pagkain, nagpapabuti sa paggana ng iba pang mga mineral, na kung saan ay mahalaga para sa mahusay na pag-unlad ng mga proseso ng metabolic.

Kailangan mong suriin ang iyong diyeta at magdagdag ng mga pagkaing naglalaman ng potasa sa iyong diyeta, pagkatapos ay magiging mas madaling mawalan ng labis na timbang.

Sasabihin sa iyo ng video ang tungkol sa mga benepisyo ng potasa para sa katawan:

Ang potasa ay nagpapaginhawa sa mga spasms ng kalamnan

Kapag may kakulangan ng potasa, ang isang tao ay nagsisimulang magdusa mula sa mga pulikat at pulikat ng kalamnan. Kahit na ang pinakamaliit na kawalan ng timbang ng mga mineral sa katawan ay maaaring magpakita mismo bilang sakit at kakulangan sa ginhawa sa mga kalamnan.

Pakikipag-ugnayan ng potasa sa mga bato

Ang pakikipag-ugnayan ng potasa ay hindi kasing simple ng ibang mga organo. Sa isang banda, ang potasa ay isang mahalagang sustansya na nagpapababa ng panganib ng urolithiasis, dahil ang mga asing-gamot na nilalaman ng potasa ay nagpapababa ng kaasiman ng dugo.

At kung titingnan mo ang "mag-asawa" na ito mula sa kabilang panig, kung gayon mayroong isang kategorya ng mga tao na ipinagbabawal na kumuha ng potasa nang walang pangangasiwa ng isang doktor. Ito ay isang grupo ng mga taong naghihirap mula sa pagkabigo sa bato. Sa ganitong mga tao, dahil sa kanilang sakit, ang hyperkalemia ay bubuo, na kung hindi papansinin, ay maaaring humantong sa hindi inaasahang pag-aresto sa puso.

Potassium na matatagpuan sa mga pagkain

Ang orange juice ay naglalaman ng potasa.

Ang pinakatanyag na pagkain na naglalaman ng malaking halaga ng potasa ay ang saging.

Una, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang karamihan sa mga pagkain na may potasa ay matatagpuan sa mga gulay at prutas (lalo na pinatuyong prutas).

Napakahalaga na isama ang beans sa menu, itlog ng manok, chard, spinach at tulad ng isang hanay ng mga produkto ay maaaring magbigay sa katawan ng potasa sa halagang 150% ng pang-araw-araw na pangangailangan.

Ang iba pang mga pagkain na naglalaman ng potassium ay kinabibilangan ng: patatas, kamatis, spinach, beans, avocado, gisantes, pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, katas ng kahel, saging, orange, strawberry. Ang mga naturang produkto ay nahahati sa mga grupo depende sa konsentrasyon ng potasa sa kanila:

• Mababang potasa (bawat 100 g ng produkto na mas mababa - 100 mg ng mineral);
• Katamtamang naglalaman ng potasa (100 g ng produkto - 150-250 mg ng mineral);
• Na may mataas na nilalaman ng potasa (100 g ng produkto - 251-400 mg ng mineral);
• Na may napakataas na nilalaman ng potasa (100 gramo ng produkto - 400 mg o higit pa sa mineral).

Makakahanap ka rin ng talaan ng nilalaman ng potasa sa iba't ibang pagkain sa Internet.

Paano mapanatili ang pagkakaroon ng potasa sa mga pagkain

Ang potasa ay isa sa mga mineral na nananatiling matatag sa panahon ng pag-iimbak. sariwang produkto. Pangmatagalang imbakan ang pagkain ay may maliit na epekto sa konsentrasyon ng sangkap sa mga produkto. Upang mapanatili ang dami ng potasa sa mga pagkain, walang karagdagang mga hakbang ang kailangang gawin.

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na sa pakikipag-ugnay sa tubig, ang potasa halos sa kabuuan nito ay pumasa dito. Pinapayagan ka ng mga tradisyonal na panuntunan sa pagluluto na panatilihin ang nilalaman ng potasa sa pinakamataas na antas pagkatapos ng paggamot sa init: ang pinakamaikling oras ng pagluluto at ang pinakamababang dami ng tubig. Halimbawa, ang mga gulay ay maaaring direktang isawsaw sa tubig na kumukulo, at sa halip na kumukulo, ang produkto ay maaaring lutuin.