Diyeta ng gulay para sa pagbaba ng timbang. Menu para sa linggo

Ang mga gulay ay hindi lamang nakakatulong sa iyo na mawalan ng timbang, pinapa-normalize nila ang paggana ng gastrointestinal tract at kahit na pinoprotektahan laban sa marami. mga mapanganib na sakit. Pumili ng isa sa 23 epektibong diyeta at magbawas ng hanggang 10 kg sa loob ng dalawang linggo na may mga benepisyong pangkalusugan!

Ang diyeta na ito ay hindi lamang epektibo, ngunit malusog din, dahil ang mga pagkaing halaman ay may nakapagpapasigla na epekto sa panunaw: una sa lahat, ang mga nais na mawalan ng timbang ay nakakakuha ng mga payat na hugis ng katawan, at bilang isang bonus, pinabilis nila ang metabolismo sa pinaka natural na paraan.

Ang mga pakinabang ng ganitong uri ng nutrisyon ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

1. Ang mga madahong gulay at mga ugat na gulay ay ang pangunahing tagapagtustos ng biologically aktibong sangkap na kailangan ng tao araw-araw. Ang kanilang iba't ibang mga varieties ay naglalaman ng mga mineral at bitamina na nagpapabuti sa kalusugan at nagbibigay ng pakiramdam ng sigla.
2. Ang mga pagkaing halaman ay direktang tagapagtustos ng mga espesyal na hibla - pectins at fiber. Ang mga sangkap na ito ay hindi natutunaw sa mga loop ng bituka, ngunit nag-aambag sa pagpuno nito. Pinapagana nito ang peristalsis, na nagreresulta sa aktibong paglilinis ng mga bituka.
3. Ang hibla at pectins ay nag-normalize ng bituka microflora at nag-aalis ng kawalan ng timbang nito. Bilang karagdagan, maaari nilang epektibong alisin ang katawan ng mga nakakalason na sangkap at mapababa ang mga antas ng kolesterol sa dugo.
4. Ang ganitong uri ng nutrisyon ay ginagamit upang maiwasan ang ilang mga sakit, tulad ng labis na katabaan, atherosclerosis, dysfunction ng bituka, at mga problema ng cardiovascular system.

Pangkalahatang tuntunin

1. Kailangan mong uminom ng 2-3 litro ng tubig bawat araw. Ang dami na ito ay dapat magsama ng tubig na walang gas, na hindi nakakainis sa epithelium ng tiyan. Mas mabuti kung ito ay purified table water Mataas na Kalidad katamtamang mineralization, dahil ang mataas na antas ng mineralization ay naglo-load sa mga bato sa panahon ng diyeta.
2. Minsan ang tubig ay maaaring palitan berdeng tsaa walang asukal. Ito ay perpektong tono, binabawasan ang gana at may proteksiyon na epekto laban sa impluwensya ng mga libreng radikal.
3. Sa kawalan ng contraindications, ipinapayong pagsamahin ang proseso ng pagbaba ng timbang na may masiglang pisikal na aktibidad. Tinitiyak nito na ang katawan, pagkatapos na mapupuksa ang mga hindi gustong kilo, ay hindi maluwag, ang balat ay nananatiling nababanat at ang hitsura ng cellulite ay hindi tumataas.
4. Ang dalas ng pagkain ay dapat na 4-5 beses sa isang araw.
5. Naturally, ang pinakamalaking bilang kapaki-pakinabang na mga sangkap matatagpuan sa mga prutas na hindi naproseso sa init, ngunit ang pagkain ng mga ito sa lahat ng oras ay mabilis na nakakabagot. Samakatuwid, ang mga gulay ay maaaring pinakuluan, nilaga, pinirito, minasa, sopas, o gawing sariwa.

Ano ang maaari mong kainin

Ang batayan ng isang diyeta sa gulay para sa pagbaba ng timbang ay mga gulay. Sa kaso ng isang espesyal na diyeta, na batay sa pagkonsumo ng mga karagdagang sangkap, kailangan mong mahigpit na sundin ang mga kinakailangan at pumili ng mga produkto na may pinakamababang nilalaman ng calorie.

Ang pagpili ng mga gulay ay malawak at maaaring masiyahan ang bawat panlasa:

• mga gulay na ugat (karot, kintsay, beets, labanos, parsnips, malunggay, root perehil);
• tubers (jerusalem artichoke, patatas, kamote);
• legumes (beans, peas, chickpeas, beans);
• madahong mga gulay (dill, perehil, spinach, lettuce, basil, tarragon, marjoram, mga sibuyas);
• mga melon (mga pakwan, melon, kalabasa);
• mais, lahat ng uri ng repolyo, kamatis, pipino, eggplants, zucchini, peppers, chard;
• dessert (artichoke, asparagus, rhubarb).

Mayroong ilang mga pangunahing prinsipyo para sa pagpili ng pinakamahusay na kalidad ng mga gulay:

1. Ang mas kaunting oras mula sa koleksyon hanggang sa paghahanda, mas mabuti, dahil ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawasak sa paglipas ng panahon.
2. Pinsala sa mga prutas - masamang palatandaan, dahil ang buhay ng istante ay nabawasan nang husto dahil sa mga depekto.
3. Una sa lahat, kailangan mong bigyang-pansin ang nilalaman ng calorie. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga gulay na mababa ang calorie (karot, kampanilya, kamatis, pipino, berdeng gisantes, kastanyo, spinach, labanos, broccoli, cauliflower at puting repolyo, kohlrabi, zucchini).
4. Kapag bumibili, mas mabuting piliin ang mga uri ng gulay na itinanim sa iyong rehiyon: inaalis nito ang paggamit ng mga kemikal na ginagamit para sa transportasyon at pinatataas ang buhay ng istante ng produkto. Bilang karagdagan, ang panganib ng mga allergic manifestations ay nabawasan nang husto.
5. Ang mas malaki ang palette ng mga kulay na naroroon sa mga napiling produkto, mas mabuti. Dahil ang iba't ibang mga pigment ay may pananagutan para sa kulay ng mga prutas, at ang bawat uri ng pigment, sa turn, ay kapaki-pakinabang para sa mga physiological na mekanismo na nagaganap sa katawan ng tao.

Ano ang dapat isuko

Dahil ang diyeta na ito ay pangunahing nagpapabuti sa kalusugan, kasama sa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain ang karamihan sa mga junk food na hindi kanais-nais para sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan.

• Pinausukang karne;
• mga pagkaing mayaman sa taba;
• carbonated na matamis na inumin;
• tinapay at mga produktong panaderya;
• mga inuming may alkohol at mababang alkohol;
• asukal at pinong pagkain;
• suka.

Contraindications

Dahil sa kasaganaan ng hibla sa panahon ng ganitong uri ng diyeta, pagtatae at, bilang isang resulta, maaaring mangyari ang irritable bowel syndrome. Samakatuwid, ang mga taong dumaranas ng madalas na mga karamdaman at bituka hyperdynamics ay dapat na talikuran ang gayong diyeta.

Menu

Ang menu ng gulay ay nakakuha ng reputasyon bilang isa sa mga pinaka malusog. Ang batayan para dito ay ang pagkonsumo ng isa at kalahating kilo ng mga gulay sa iba't ibang anyo: hilaw, sa anyo ng mga salad, sopas o nilagang, sa anyo ng mga sariwang kinatas na juice. Minsan pinapayagan na magdagdag ng isang maliit na halaga ng oatmeal o corn flakes sa ulam.

Para sa 1 araw

Upang gawing mas madali ang paglikha ng isang menu ng diyeta ng gulay, isang araw na opsyon ang ibinibigay.

• Almusal: salad ng grated carrots, oatmeal o corn flakes, na nilagyan ng low-fat yogurt.
• Tanghalian: 2 pipino.
• Tanghalian: halo-halong gulay, isang slice ng rye bread, 2 pinakuluang patatas na may langis ng gulay.
• Meryenda sa hapon: pula o dilaw na paminta.
• Hapunan: isang halo ng anumang mababang-calorie na gulay na may langis ng oliba.

Iba pang Pagpipilian

• Almusal: salad ng gulay, 125 g ng low-fat cottage cheese, isang tasa ng green tea, isang piraso ng rye bread.
• Tanghalian: berdeng gulay (pipino, berdeng gisantes, kampanilya) at 1-2 prutas na gusto mo.
• Tanghalian: 150 g ng walang taba na karne, isang bahagi ng beetroot o okroshka.
• Meryenda sa hapon: 1–2 prutas.
• Hapunan: 125 g ng low-fat cottage cheese o Zdorovye cheese, halo-halong gulay na tinimplahan ng lemon juice at langis ng oliba, isang piraso ng rye bread, isang baso ng natural na yogurt na walang mga additives.

Para sa 5 araw

Ang pagbaba ng timbang sa diyeta na ito ay mula 500 hanggang 1000 gramo bawat araw.

Araw-araw na tinatayang plano sa diyeta

• Almusal: isang tasa ng biokefir.
• Tanghalian: ang parehong bahagi ng kefir at 100 g ng low-fat cottage cheese.
• Tanghalian: lettuce na may lemon juice at isang serving ng vegetable soup.
• Hapunan: 100 g walang taba na karne at 500 g madahong gulay.

Para sa 7 araw

Lunes

• Almusal: repolyo at gadgad na salad ng mansanas, berry compote.
• Tanghalian: okroshka, isang tasa ng berdeng tsaa.
• Hapunan: paminta na pinalamanan ng mga kamatis at eggplants, berry compote.

• Almusal: isang halo ng natural na yogurt na may isang tasa ng mga sariwang berry.
• Tanghalian: Greek salad (cucumber, olives, bell peppers, tomatoes, feta cheese) at jelly.
• Meryenda sa hapon: 2 inihurnong mansanas.
• Hapunan: sabaw ng repolyo at isang tasa ng berdeng tsaa.

• Almusal: isang halo ng mga gulay at labanos, isang tasa ng berdeng tsaa.
• Tanghalian: pangunahing sopas, compote.
• Meryenda sa hapon: inihurnong talong.
• Hapunan: nilagang gulay, pinatuyong prutas na compote.

• Almusal: sabaw ng repolyo at isang tasa ng berdeng tsaa.
• Tanghalian: 2 inihurnong patatas, sauerkraut, isang tasa ng berdeng tsaa.
• Meryenda sa hapon: pinakuluang gadgad na beets na may pagdaragdag ng prun.
• Hapunan: salad ng gulay at isang baso ng low-fat kefir.

• Almusal: natural na yogurt at saging.
• Tanghalian: pea puree, isang tasa ng green tea.
• Meryenda sa hapon: Intsik na repolyo na may mga hiwa ng orange.
• Hapunan: inihurnong kalabasa at compote.

• Almusal: sabaw ng gulay at berdeng tsaa.
• Tanghalian: beetroot na sopas at isang tasa ng halaya.
• Meryenda sa hapon: salad ng pipino at kamatis.
• Hapunan: inihurnong zucchini na pinalamanan ng mga kamatis, bawang at basil, isang tasa ng tsaa.

Linggo

• Almusal: pinaghalong prutas na tinimplahan ng natural na yoghurt, sabaw na walang asukal.
• Tanghalian: pea puree, halo-halong gulay.
• Meryenda sa hapon: gadgad na karot na may langis ng oliba.
• Hapunan: ratatouille, baso ng biokefir.

Para sa 2 linggo

Ang pagpipiliang ito ay batay sa pinaghalong gulay at prutas. Sa panahong ito, kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran, maaari mong mapupuksa ang 10 dagdag na pounds.

Ang isang kumpletong pagbabawal sa patatas, tinapay at mga katulad na produkto ay ipinakilala mataas na nilalaman almirol. Kung hindi, maaari kang manatili sa lingguhang diyeta.

Ang mga sukat ng bahagi at ang bilang ng mga pangunahing pagkain at meryenda ay hindi kinokontrol; ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang mga makatwirang limitasyon.

Imposibleng lumampas sa tagal ng higit sa 2 linggo, dahil ang mga produkto ng diyeta ay nagdaragdag ng kaasiman ng tiyan at maaaring makapukaw ng pag-unlad ng gastritis.

Para sa 21 araw

Ang diyeta sa loob ng tatlong linggo ay medyo naiiba sa iba. Ang buong panahon ng diyeta ay nahahati sa 2 yugto:

Pang-araw-araw na menu para sa unang linggo

• Almusal: hilaw, inihurnong o pinakuluang gulay.
• Tanghalian: 1 grapefruit, 1/3 pinya o 1 orange.
• Tanghalian: salad ng gulay na may langis ng gulay.
• Meryenda sa hapon: isang dakot ng mga mani o pinatuyong prutas.
• Hapunan: hilaw, inihurnong o pinakuluang gulay.

Pang-araw-araw na menu para sa ikalawa at ikatlong linggo

• Almusal: hilaw na gulay at ½ baso ng skim milk, kefir o yogurt.
• Tanghalian: 1 prutas.
• Tanghalian: beetroot sopas, whey-based okroshka o sopas ng gulay, 100 g ng walang taba na karne.
• Hapunan: hilaw na gulay o nilagang gulay, tsaa.

Ang huling pagkain ay dapat kunin nang hindi lalampas sa 2 oras bago ang oras ng pagtulog. Ang dami ng mga gulay na kinakain bawat araw ay hindi dapat lumampas sa 1.5 kg sa raw form.

Ang pagkain ng harina, pastry, matamis, at cereal ay ipinagbabawal. Inirerekomenda na uminom ng berde, herbal na tsaa at rooibos, ngunit walang asukal. Mas mainam na huwag uminom ng kape. Maaari kang magluto ng compotes at infusions. Ang kabuuang halaga ng likido ay dapat na hindi bababa sa 1.5-2 litro bawat araw.

Para sa isang buwan

Dahil sa ang katunayan na ang diyeta na ito ay may isang napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa mga physiological indicator, ang tagal ng diyeta na ito ay maaaring mahaba. Sa kabila nito, ang mga rekomendasyon ng mga doktor ay huwag ulitin ito nang higit sa isang beses sa isang taon.

Ang diyeta ay maaaring punuin ng mga kamatis, berdeng mga gisantes, kalabasa, zucchini, mga pipino, at mga halamang gamot. Ang mga pinggan mula sa hanay ng mga produktong ito ay madaling ihanda; maaari silang maging mga salad, sopas, nilaga.

Ang manok o pinakuluang baka ay angkop na pinagkukunan ng carbohydrates.

Napakadaling lumikha ng isang menu ayon sa iyong mga kagustuhan gamit ang scheme na ito.

• Almusal: pinaghalong gulay at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
• Tanghalian: gulay, mani o tuyong pagkain.
• Tanghalian: sopas ng gulay, sopas ng beetroot, lean borscht o okroshka, isang piraso ng karne, isang piraso ng itim na tinapay, compote o jelly.
• Hapunan: isang halo ng mga gulay na may langis ng gulay, isang pares ng mga prutas, isang baso ng yogurt o kefir.

Mga diyeta na may protina-gulay

Ang malawak na pangkat ng mga diyeta na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng timbang nang walang pinsala sa katawan, dahil ang pagkakaroon ng mga pagkaing protina ay nagbibigay sa katawan ng mga protina - mga istrukturang sangkap para sa pagbuo ng mga selula ng kalamnan.

Karne–gulay

Ang pangunahing prinsipyo ng diyeta ay ang patuloy na pagkakaroon ng mga bahagi ng karne at gulay.

Ang positibong aspeto ay ang iba't ibang mga pagkain at produkto, na ginagarantiyahan ang gastronomic na kasiyahan at ang kawalan ng monotony sa mesa.

Sa araw na kailangan mong kumain ng isang kilo ng mga pagkaing halaman at 500 g ng mga produkto ng isda o karne, at ang asin ay hindi kasama sa diyeta. Ang regimen sa pag-inom ay tumutugma sa 2-3 litro ng tubig at tsaa na walang asukal at pulot.

Mahalagang bawasan ang pagkonsumo ng mga taba ng gulay at hayop sa pinakamababa at ganap na iwasan ang mga produktong may asukal at starch.

Ang maximum na tagal ng diyeta ay 5 araw. Sa panahong ito, ang pagbaba ng timbang ay halos 5 kg. Dapat mong gamitin itong muli nang hindi mas maaga kaysa sa isang beses bawat 3 buwan.

Ang mga pinahihintulutang bahagi ay kinabibilangan ng:

• mga gulay (zucchini, kamatis, pipino, repolyo). Hindi ka dapat kumain ng masyadong maraming kamatis, dahil ang mga acid na nilalaman nito ay maaaring magpapataas ng iyong gana;
• pinakuluang, inihurnong o steamed na karne;
• mantika sa maliit na dami;
• mushroom;
• ibon;
• isda (sardinas, pink salmon, tuna);
• Hindi matamis na tsaa(itim, berde, rooibos, herbal).

Ang tinatayang menu para sa araw ay ang mga sumusunod.

• Almusal: magaspang na gadgad na mga karot, isang piraso ng pinakuluang isda.
• Tanghalian: sariwang pipino at 100 g ng pinakuluang karne ng karne.
• Tanghalian: root vegetable salad na may mga herbs, isang piraso ng lean meat at isang tasa ng tsaa na walang asukal.
• Hapunan: sari-saring mga gulay sa hardin, 150 g pinakuluang fillet ng manok.
• Late na hapunan: pagpili ng kamatis o pipino.

Ang diyeta ni Protasov

Ang menu na ito, na nagwawasto ng timbang sa mahabang panahon, ay tumatagal ng 7 linggo: 5 sa kanila ay nakatuon sa diyeta at aktibong pagkawala ng mga deposito ng taba, at isa pang 2 para sa paglipat sa isang pinalawak na diyeta.

Maaari kang mawalan ng hanggang 20 kg sa buong kurso. Hindi ito dapat gamitin nang higit sa isang beses sa isang taon.

Ang kakanyahan ng diyeta ay ang buong proseso ay nahahati sa tatlong pangunahing yugto.

1. Ang una ay batay sa prinsipyo: 2 bahagi ng mga pagkaing halaman (mas pinipili ang berdeng madahong gulay) at 1 bahagi ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang diyeta na ito ay tumatagal ng 2 linggo.
2. Mula sa simula ng ikatlo hanggang ikalimang linggo, 300 g ng karne at isda ang idinagdag sa umiiral na pang-araw-araw na menu. Ang mga ito ay dapat na pinakuluan, steamed o inihaw, lutong pinggan. Sa panahong ito nagsisimula ang mga pangunahing pagbabago sa timbang ng katawan.
3. Ang huling yugto. Sa loob ng dalawang linggo, unti-unting bumabalik sa normal ang diyeta. Ito ay nagpapahintulot natural i-save ang resulta.

Dairy-gulay

Tumatagal ng 1 linggo. Ang average na pagbaba ng timbang ay tungkol sa 3.5 kg.

Mga sangkap na dapat nasa mesa araw-araw:

• mga pipino, zucchini, zucchini, repolyo, malabay na gulay, kamatis, karot, kintsay - 1 kg;
• 2 hiwa ng itim na tinapay;
• kefir, yogurt, cottage cheese, fermented baked milk, tan, whey – 1l.

Ang almusal ay maaaring dagdagan ng 3 tbsp. l. oatmeal na walang langis at asin.

Mahigpit na gamitin nang hindi hihigit sa isang beses bawat 3 buwan.

Isda at gulay

Ang batayan ay isda, pagkaing-dagat at gulay. Tagal – 2 linggo. Sa panahong ito, maaari mong mapupuksa ang 8 kg ng labis na taba at mga reserbang likido at mapanatili ang mga resulta pagkatapos ihinto ang diyeta. Sa kabila ng mataas na pagiging epektibo at kadalian ng paglipat, hindi inirerekomenda na ulitin ito nang higit sa isang beses bawat anim na buwan.

Sa unang pitong araw, ang caloric na nilalaman ng pagkain ay pinananatili sa loob ng 1500 kcal bawat araw. Sa panahong ito, ang isda lamang ang kinakain para sa 4-5 na pagkain. Minsan posibleng palitan ng seafood ang isda upang pag-iba-ibahin ang pagkain na pumapasok sa katawan.

Ang susunod na linggo ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga gulay sa diyeta, at simula sa ikatlong araw - anumang mga cereal at 2 piraso ng rye bread.

Manok-gulay

Ang siyam na araw na kurso sa diyeta ay binuo sa isang simpleng prinsipyo: 3 araw ay nakatuon sa kanin, 3 sa pinakuluang o inihurnong manok, 3 sa mga gulay. Ang isa at kalahating linggo ay ang pinakamahabang panahon ng paggamit, kung saan hanggang sa 8 kg ng fat depot ang pinaghiwa-hiwalay.

Pinakamainam na gumamit ng domestic chicken, ngunit siguraduhing balat ito at putulin ang panloob na taba bago lutuin.

Bilang karagdagan sa katotohanan na sa tulong ng naturang diyeta maaari kang maging slimmer, ang mga kalamnan ay hindi mawawala ang kanilang pagkalastiko at kaluwagan, dahil ang kanilang istruktura na materyal - protina - ay titiyakin ang mahusay na kondisyon ng kalamnan tissue.

Ang dalas ng paggamit ng ganitong uri ng pagkain ay hindi dapat lumampas sa isang beses bawat anim na buwan.

Keso at gulay

Idinisenyo para sa isang panahon ng 5 hanggang 10 araw, dalas - hindi hihigit sa isang beses bawat 3 buwan.

Ang keso ay pinili na may pinakamababang nilalaman ng taba, perpektong mula sa gatas ng kambing. Ang dilaw at asul na keso ay masyadong mataba para sa layuning ito.

Maaari kang mawalan ng timbang mula 3 hanggang 7 kg. Ang batayan ay ang pagkonsumo ng keso, gulay (mga kamatis, paminta, patatas, brokuli, talong, pipino, sibuyas, madahong gulay, karot, zucchini, kintsay, labanos, atbp.)

Sa kaso ng isang sampung araw na panahon, kailangan mong kumain ng isang maliit na piraso ng manok ng ilang beses.

Ang mga almusal at hapunan ay maaaring iba-iba sa skim milk, yogurt o biokefir.

Mapanganib na pahabain ang naturang menu nang mas mahaba kaysa sa inaasahan. Bago ulitin ang kurso, kailangan mong kumuha ng ipinag-uutos na pahinga ng 3 buwan.

Itlog-gulay

Batay sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng 6 na itlog, pinakuluang o piniritong, at maraming madahong gulay tulad ng spinach, watercress, dill, parsley, kohlrabi, green beans, lettuce, artichoke, arugula, mustard, haras, basil atbp.

Ang tagal ng pagkain ng itlog-gulay ay 7 araw. Sa isang linggo pinapayagan ka nitong mapupuksa ang 3-4 kg.

Sa kabila ng mataas na bisa ng diyeta na ito, napakabilis nitong pinapataas ang antas ng kolesterol sa dugo at kadalasang nagiging sanhi ng diathesis, rashes at pangangati ng balat. Upang patatagin ang mga tagapagpahiwatig na ito, kinakailangan na ilapat ito nang may pahinga ng 5 buwan.

Iba pang mga uri ng mga diyeta sa gulay

Sa sopas

Ang tagal ng naturang diyeta ay 2 linggo, kung saan maaari kang maging 5-8 kg na mas magaan.

Ang pangunahing prinsipyo ng bersyon na ito ng diyeta sa gulay ay batay sa pagkain ng sopas na gawa sa mga kamatis, paminta, repolyo, sibuyas at kintsay tatlong beses sa isang araw. Kung ang pakiramdam ng gutom ay nagiging malakas, pagkatapos ay maaari kang kumain ng sopas nang mas madalas. Sinasabi ng ilang mga may-akda na ang mga karagdagang servings ay nagpapabilis sa proseso ng pagbaba ng timbang. Samakatuwid, ang isang natatanging tampok ng naturang nutrisyon ay ang kawalan ng pangangailangan para sa pag-aayuno. Hindi mahirap tiisin ito kahit sa mga nakasanayan na kumain ng madalas at sa malalaking bahagi.

Kapag naghahanda ng mga sopas, karamihan sa mga bitamina at mineral ay inililipat mula sa mga gulay patungo sa sabaw ng gulay, na nagpapabilis at nagpapadali sa kanilang pagsipsip. Ang ganitong mga sabaw ay tumutulong na gawing normal ang mga proseso ng metabolic, palakasin ang immune system at mapabilis ang rate ng pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng napakababang nilalaman ng calorie, habang halos walang mga kontraindikasyon sa kanilang paggamit ang natagpuan.

Ang average na pang-araw-araw na dami ng sopas na kinakain ay dapat na 2 litro. Maaari kang maghanda ng sopas sa loob ng ilang araw, ngunit mahalagang malaman na ang pinakamahusay na paraan upang maisulong ang pagbaba ng timbang ay kapag ito ay bagong handa.

Ang mga pahinga sa pagitan ng paggamit ng naturang diyeta ay dapat na hindi bababa sa anim na buwan.

Sa mga salad ng gulay

Ang ganitong uri ng nutrisyon ay may pinaka-kapaki-pakinabang na epekto sa katawan - nawawala ang pamumutla at lumilitaw ang isang malusog na glow, magaan ang pakiramdam ng tiyan, at aktibong natutunaw ang dagdag na pounds. Ang diyeta ay idinisenyo para sa isang panahon mula 7 hanggang 21 araw. Sa panahong ito, maaari kang maging mas magaan ng 4–12 kg.

Dahil ang mga prutas at madahong gulay ay pumapasok sa digestive tract na higit sa lahat ay sariwa, tinitiyak nito na karamihan sa mga bitamina at mineral ay nananatili sa kanila. Ito ay nasa anyo ng mga halo na mayroon ang mga hilaw na gulay pinakamalaking impluwensya sa mga tuntunin ng pagkasira ng lipid sa panahon ng panunaw. Bilang karagdagan, kapag kumakain ng mga hilaw na gulay, ang pakiramdam ng kapunuan ay nangyayari nang mas mabilis kaysa sa mga thermally processed na pagkain, na nakakatulong upang mabawasan ang bahaging kinakain at gawing normal ang mga proseso ng metabolic.

Malugod na tinatanggap ang pagdaragdag ng mga gulay na mayaman sa antioxidant sa mga salad: perehil, basil, dill, sibuyas, watercress, arugula.

Ang isang maliit na halaga ng mga pampalasa at pampalasa, tulad ng malunggay, luya, kanela o turmerik, ay hindi makakasakit. Hindi lamang sila makakatulong sa pag-iba-ibahin ang lasa ng mga pinggan, ngunit magkakaroon din ng kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapalakas ng immune system.

Mayroong maraming mahahalagang alituntunin para sa diyeta ng salad:

1. Hindi na kailangang magluto nang maaga: sa ganitong paraan ang salad ay hindi magkakaroon ng oras upang palabasin ang juice kung saan ito ay puro. bahagi ng leon mga elemento na kinakailangan para sa pagbaba ng timbang.
2. Kailangan mong timplahan ang ulam bago gamitin.
3. Ang natural na yogurt o biokefir ay angkop bilang isang dressing, ngunit kailangan mong kalimutan ang tungkol sa mayonesa o kulay-gatas, dahil ang mga ito ay masyadong mataba para sa mga layuning ito.
4. Ang pinakuluang patatas ay hindi angkop na sangkap. Naglalaman ito ng labis na almirol, na hindi nakakatulong sa pagbaba ng timbang.
5. Ang paggamit ng asin ay hindi inirerekomenda, mas mahusay na palitan ito ng lemon juice.

Ang kakaiba ng menu ay araw-araw kailangan mong kumain ng humigit-kumulang 1.5 kg ng mga gulay ng iba't ibang uri sa mga halo. Kailangan nilang kainin ng 4-5 beses sa isang araw, ubusin ang pinakamalaking halaga ng pagkain sa unang kalahati ng araw. Para sa tanghalian kailangan mong kumain ng 100 g ng karne, at sa panahon ng meryenda payagan ang iyong sarili ng isang di-starchy na prutas.

Sa mga pangunahing pagkain, uminom ng malinis na pagkain mineral na tubig– ito ay magpapataas ng dami ng masa na pumapasok sa tiyan at mabawasan ang oras ng saturation.

Huwag ulitin ang diyeta nang higit sa isang beses bawat anim na buwan.

Prutas at gulay

Ang pamamaraan na ito, bilang karagdagan sa lahat ng uri ng gulay, ay may kasamang mga prutas. Para sa mga mas gusto ang maraming pagkaing nakabatay sa halaman, maaaring ito ang pinakamagandang opsyon.

Ang tagal ay 7 araw. Ang mga paghihigpit sa pandiyeta ay medyo mahigpit, kaya mayroong ipinag-uutos na pagitan ng 5 buwan bago muling gamitin.

Sa isang linggo, sa diyeta na ito, nawalan sila ng 6-7 kg. Gayunpaman, maaaring maging mahirap na makatiis sa mga pag-atake ng gutom.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat kainin sa maliliit na bahagi, 5-6 beses sa isang araw.

Matapos makumpleto ang diyeta, hindi ka maaaring bumalik sa nakaraang iskedyul ng nutrisyon; ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ipakilala nang paunti-unti. Ang panahon ng pagpapapanatag ay karaniwang tumatagal ng humigit-kumulang isang linggo.

Menu

• Lunes: kumain lamang ng mga gulay sa buong araw (repolyo, karot, pipino, kamatis, paminta, atbp.) Huwag magdagdag ng langis ng gulay o asin.
• Martes: Walang limitasyong unsweetened na prutas.
• Miyerkules: diyeta na binubuo ng eksklusibo ng mga berry.
• Huwebes: 100 g ng low-fat cottage cheese at 1 litro ng biokefir.
• Biyernes: Ang diyeta ng Lunes ay paulit-ulit.
• Sabado: diyeta na binubuo ng eksklusibo ng mga berry.
• Linggo: sariwang prutas at gulay.

Kefir-gulay

Isang medyo pangkaraniwang uri ng pagkain ng gulay, na ginagamit dahil sa pagiging epektibo nito at mabilis na mga resulta. Ito ay tumatagal ng isang linggo, kung saan pinamamahalaan mong mawalan ng 3-5 kg. Kailangan mong magbawas muli ng timbang sa diyeta na ito nang hindi hihigit sa isang beses bawat 3 buwan. Ang dalas nito ay hindi hihigit sa isang beses bawat 4 na buwan.

Araw-araw kailangan mong uminom ng 1.5 litro ng kefir sa maliliit na bahagi at kumain ng isang kilo ng sariwang gulay at prutas. Maaari kang kumain ng iba't ibang uri ng mansanas, saging, peach, at salad ng repolyo ay perpekto.

Ang pangunahing prinsipyo ay upang paghiwalayin ang paggamit ng mga prutas, gulay at kefir, iyon ay, ubusin ang mga ito nang hindi bababa sa 15 minutong agwat.

Gulay sa taglamig

SA panahon ng taglamig nagiging mas caloric ang pagkain. Bilang karagdagan, ang katawan ay tumutugon sa malamig at nagbabago sa mga oras ng liwanag ng araw sa pamamagitan ng pagtaas ng mga bahagi at calorie na nilalaman ng mga pinggan. Ang sistema ng nutrisyon na ito ay sumagip, naglalabas ng gastrointestinal tract at nag-aalis ng mga katangian ng fat folds. Bilang karagdagan, ang isang diyeta sa taglamig na gulay ay nakakatulong upang maiwasan ang pagpapakita ng kakulangan sa bitamina ng taglamig.

Ang pagbaba ng timbang ay nangyayari pangunahin sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga calorie at sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga bahagi. Ang diyeta ay tumatagal mula sa isang linggo hanggang isang buwan at tinitiyak ang pagbaba ng timbang mula 2 hanggang 8 kilo. Application - isang beses bawat 5 buwan.

Walang mahigpit na paghihigpit sa mga calorie at komposisyon, ngunit ang mga bahagi ay kailangang gawing mas maliit kaysa sa karaniwang dami. Kailangan mong tumuon sa listahan ng mga pinapahintulutang bahagi:

• mga salad;
• nilaga;
• ang vinaigrette;
• patatas;
• kalabasa;
• black Eyed Peas;
• asparagus;
• karot;
• mga pipino;
• mga kamatis;
• paminta.

Ang mga pastry, harina, matamis at tinapay ay dapat na hindi kasama.

Sa mga juice ng gulay

Ang juice diet ay tumatagal mula 1 hanggang 10 araw at ginagamit sa panahon araw ng pag-aayuno at habang nutrisyon sa pandiyeta. Ang maximum na timbang sa 10 araw ay umabot sa 9 kg. Bago gamitin muli, kailangan mong magpahinga ng anim na buwan.

Ang ganitong uri ng pagbaba ng timbang ay may isang natatanging tampok: ang diuretic na epekto ay lilitaw mula sa unang araw. Tinitiyak nito mabilis na paglabas mula sa sobrang sentimetro sa baywang at balakang dahil sa pag-alis ng likido. Ang mga juice ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa pag-alis ng mga lason at sa parehong oras ay nagbibigay ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral.

Ang pinakamahusay na mga juice para sa kursong ito ng diyeta sa gulay ay kintsay, beet, kamatis, repolyo, pipino, talong, pakwan at juice ng kalabasa. Mainam na gamitin ang mga ito nang salit-salit. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay lubhang nagpapalala sa kalagayan ng mga may sintomas nadagdagan ang kaasiman tiyan o peptic ulcer. Ang kontraindikasyon ay ang pagkakaroon ng mga bato sa bato.

Mahalagang tandaan na ang konsentrasyon ng mga aktibong sangkap sa juice ay mas mataas kaysa sa hibla at ang lahat ng mga sangkap ay mas mabilis na nasisipsip mula doon. Ngunit ang oversaturation ay maaaring mangyari nang mas mabilis, o ang mga dingding ng bituka ay maaaring tumugon nang may pangangati sa naturang concentrate. Samakatuwid, inirerekumenda na palabnawin ang mga juice sa tubig 1: 1, at bago inumin, ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Payo: Upang ang maximum na halaga ng beta-carotene ay masipsip, kailangan mong magdagdag ng 1-2 patak ng anumang langis ng gulay sa carrot juice.

Buckwheat-gulay

Ang kurso ay tumatagal ng isang linggo at nagsasangkot ng pagkawala ng timbang hanggang sa 7-8 kg.

Ang pang-araw-araw na menu ay binubuo ng bakwit, mga gulay o mga sopas ng gulay at mga produkto ng dairy na mababa ang taba (yogurt, kefir, fermented baked milk, gatas o tan). Minsan ang hanay ng pagkain na ito ay pupunan ng isang piraso ng walang taba na karne o isda sa halagang 150 g para sa tanghalian.

Ang bakwit ay dapat ihanda sa isang espesyal na paraan: kailangan mong kumuha ng isang baso ng bakwit at ibuhos ang 3 baso ng tubig na kumukulo, umalis sa magdamag. Sa umaga ito ay steamed, malambot, gumuho at mananatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Maipapayo na kumain ng bakwit lamang para sa almusal at tanghalian, at mag-iwan ng pagkain na hindi naglalaman ng carbohydrates para sa hapunan.

Dahil sa katotohanan na sa panahon ng diyeta na ito, ang mga mineral at sangkap mula sa mga reserba ng katawan ay unti-unting natupok, pagkatapos ng pagtigil kailangan nilang maibalik nang hindi bababa sa 5 buwan, pagkatapos nito ay maaaring mailapat ang isang paulit-ulit na kurso.

Bigas at gulay

Ito ay ginagamit bilang isang tool para sa paghubog ng katawan at paglilinis ng mga lason, at tumutulong na patatagin ang mga proseso ng pagtunaw. Mga tuntunin - mula 3 araw hanggang 2 linggo. Sa panahong ito, ang pagbaba ng timbang ay mula 1.5 hanggang 7 kg. Habang tumataas ang yugto ng panahon, tumataas din ang bilang ng mga kilo na nawala, at ang mga proseso ng metabolic ay naaayon sa isang malusog na bilis.

Ang pangunahing bahagi ng diyeta ay pinakuluang bigas na walang langis at asin. Ang pangalawang bahagi ay mga gulay. Maaari silang kainin nang hilaw, pinakuluan, pinasingaw, niluto sa isang mabagal na kusinilya o microwave. Ang pangunahing bagay ay upang matiyak na ang pangalawang bahagi ay hindi lalampas sa dami ng bigas.

Kung ang ganitong uri ng nutrisyon ay ginagamit nang mas mahaba kaysa sa inireseta, ang potasa ay hugasan sa labas ng katawan. Samakatuwid, ipinagbabawal na dagdagan ang tagal ng diyeta, at hindi ka maaaring bumalik dito nang mas maaga kaysa sa isang beses bawat anim na buwan.

Repolyo-gulay

Ang pangunahing sangkap ng bersyon na ito ng diyeta ng gulay ay repolyo sa lahat ng anyo: hilaw, bilang isang bahagi ng mga salad, nilaga, sa mga juice, atbp. Sa 3 araw ng diyeta maaari kang mawalan ng hanggang 4 kg. Ang maximum na panahon ay isang buwan, kung saan ang pagbaba ng timbang ay maaaring 24 kg.

Bago simulan ang gayong diyeta, kailangan mong gawin ang isang paglilinis ng enema. Bago ang bawat almusal, dapat kang uminom ng isang baso ng maligamgam na tubig (hindi mainit!).

Hindi mo dapat ulitin ang isang tatlong-araw na kurso nang higit sa isang beses sa isang buwan, at isang 30-araw na kurso - isang beses bawat anim na buwan.

Apple-gulay

Isang medyo matibay na sistema, na binuo sa masaganang pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng hibla. Ang diyeta ng gulay na ito ay pupunan ng mga bahagi ng protina sa anyo ng 2 itlog ng manok, 300 g fillet ng isda o 200 g ng walang taba na karne araw-araw.

Ang mga pagkaing halaman ay kinakatawan ng mga karot at mansanas. Maaari silang kainin ng hilaw, gawing salad na may langis ng gulay at mansanas o balsamic na suka, juice, inihurnong at pinakuluan. Hindi ka dapat pumili ng maasim na mansanas, dahil ang mga dingding ng tiyan ay inis sa pamamagitan ng mga acid ng prutas, at pinatataas nito ang pakiramdam ng kagutuman.

Dahil ang hibla sa mga karot ay tumatagal ng mahabang panahon upang matunaw, nagbibigay ito ng pakiramdam ng pagkabusog sa tiyan. Bilang karagdagan, ang diyeta ay nakakatulong upang mapunan ang mga reserbang bitamina sa pinakadulo simula ng tagsibol, na tumutulong sa pagpapanumbalik ng kaligtasan sa sakit at pagbutihin ang pangkalahatang tono.

Ang diyeta na ito ay idinisenyo para sa isang panahon ng 3 hanggang 10 araw. Ang bigat sa panahong ito ay mula 1.5 hanggang 8 kg. Maaari kang bumalik dito pagkatapos ng pahinga ng anim na buwan.

Mga recipe

Pangunahing gulay na sopas

Mga sangkap:

• ilang mga kamatis, perpektong sariwa, ngunit maaari mong palitan ang mga ito ng mga de-latang;
• 2 pcs. knobby pepper;
• katamtamang laki ng mga tinidor ng repolyo;
• 6 na sibuyas;
• isang bungkos ng dahon o ugat na kintsay.

Hiwain ang lahat ng sangkap, magdagdag ng tubig at pakuluan sa mataas na apoy. Idagdag ang bouillon cube, magdagdag ng asin at paminta. Pakuluan ng 10 minuto sa mataas na apoy, pagkatapos ay i-down ang apoy sa mahina.

Kapag malambot na ang mga gulay, handa na ang ulam.

Upang mapanatili ang mas maraming kapaki-pakinabang na sangkap hangga't maaari sa sabaw, ang mga gulay ay inilubog sa tubig na kumukulo. Binabawasan nito ang oras ng paggamot sa init at pinipigilan ang pagkasira ng mga thermophobic na bitamina.

"Sopas ng Bonn"

Mga sangkap:

• 0.5 kg ng puting repolyo (maaari kang gumamit ng cauliflower o broccoli);
• 170 g karot;
• 170 g kintsay;
• 150 g mga sibuyas;
• 1 bungkos ng mga balahibo ng sibuyas;
• 300 g ng mga kamatis;
• 1 tbsp. l. kulantro pulbos;
• 1 tbsp. l. caraway;
• 1 tbsp. l. kari;
• 1 tbsp. l. langis ng oliba;
• 2 bouillon cubes;
• 2 litro ng purified water;
• 0.2 l katas ng kamatis may pulp;
• 1 tsp. toyo;
• 20 g bawang;
• 2 dahon ng laurel;
• 2 pods ng tuyo na pulang paminta;
• 2 singsing ng sariwang luya;
• cilantro - sa panlasa;
• perehil - sa panlasa.

Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at iprito sa langis ng oliba. Magdagdag ng durog na bawang, kumin at kari, kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 2 minuto.

I-chop ang lahat ng iba pang mga gulay, magdagdag ng dalawang litro ng tubig at lutuin hanggang malambot sa ilalim ng saradong takip.

Salad na "Bitamina"

Mga sangkap:

• ½ bungkos bawat isa ng dill, berdeng sibuyas, basil o perehil;
• ½ tasa ng mababang-taba na kefir;
• 2 berdeng mansanas;
• hilaw na beets;
• karot;
• 200 g puting repolyo (1/4 ng isang maliit na tinidor).

Pinong tumaga ang repolyo, lagyan ng rehas ang mga beets, mansanas at karot. Paghaluin ang lahat at magdagdag ng mga tinadtad na damo. Timplahan ng low-fat kefir. Para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng tinadtad na bawang.

Ang ulam na ito ay may mahusay na epekto sa paglilinis at may anthelmintic effect.

Salad batay sa puting repolyo

Mga sangkap:

• isang bungkos ng perehil;
• itim na paminta sa lupa;
• 2 tbsp. l. cranberry o lemon juice;
• 2 kamatis;
• 2 tbsp. l. mantika;
• ½ ulo ng repolyo.

Hatiin ng manipis ang repolyo at budburan ng lemon o cranberry juice. Haluin at idagdag ang tinadtad na damo, paminta at mantika.

Ilagay sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng mga hiwa ng kamatis sa itaas.

Halo ng kintsay, pipino at repolyo

Mga sangkap:

• ½ bungkos ng perehil;
• 1 limon;
• 2 bombilya ng Yalta sibuyas;
• 3 mga pipino;
• 4 na tangkay ng kintsay;
• 5 tbsp. l. langis ng oliba;
• ½ tinidor ng repolyo.

Pinong tumaga ang repolyo. Gupitin ang mga tangkay ng kintsay sa mga piraso o singsing, ang mga sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga pipino sa mga bilog. Paghaluin ang lahat at timplahan ng lemon juice, mantikilya at budburan ng tinadtad na perehil.

Ang pagkain ng gulay ay isa sa pinakaligtas at pinaka maginhawang paraan ng pagbabawas ng timbang. Sa wastong pagpaplano ng diyeta, ang katawan ay hindi magkukulang ng mga mahahalagang sustansya, at ang pagpili ng mga pagkain ay sapat na malaki, kaya hindi mahirap magplano ng diyeta upang ang pagbaba ng timbang ay maging madali at kaaya-aya. Tingnan natin ang iba't ibang aspeto ng diyeta na ito at ibahagi kawili-wiling mga recipe mga pinggan para sa bawat araw.

Mga pangunahing prinsipyo ng isang diyeta sa gulay

Sa diyeta ng gulay, ang lahat ng pagkain maliban sa mga gulay at ilang karagdagang bahagi ay hindi kasama sa diyeta. Tingnan natin ang mga detalye sa ibaba. At kailangan mo ring maingat na subaybayan ang caloric na nilalaman ng iyong diyeta - hindi ka dapat lumampas sa pang-araw-araw na allowance na 1400-1500 kcal.

Ang programa sa pagbaba ng timbang ay magiging epektibo lalo na kung susundin mo ang mga sumusunod na patakaran:

1. Ang pagkain ay dapat ubusin sa maliliit na bahagi, hanggang 5-6 beses sa isang araw.
2. Ang pinaka-mataas na calorie na pagkain ay dapat mangyari sa almusal at tanghalian (mabuti na lang bago ang 12:00). Sa oras na ito, mas mainam na kumain ng mga gulay na mayaman sa almirol (tulad ng rutabaga o kalabasa; ang patatas ay dapat na limitado hangga't maaari o alisin nang buo).
3. Ang matamis na tsaa, kape, at gatas ay inalis sa diyeta. Pinapayagan na uminom ng berdeng inumin na walang asukal, mineral na tubig, mga juice mula sa mga prutas at gulay.
4. Ang huli ay inirerekomenda na kainin alinman sa hilaw bilang mga salad, o steamed o pinakuluang. Huwag gumamit nang labis ng pritong gulay at mataba na dressing.

Napakahalaga na planuhin ang iyong diyeta sa paraang hindi lalampas sa inirekumendang nilalaman ng calorie (ang pinahihintulutang error ay maaaring humigit-kumulang 200 kcal bawat araw), ngunit sa parehong oras, hindi mo dapat makabuluhang bawasan ito - ito ay puno ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan para sa katawan.

Mga kalamangan at kahinaan ng pamamaraang ito ng pagbaba ng timbang

Ang mga halatang bentahe ng pamamaraang ito ng pagkawala ng labis na timbang ay kinabibilangan ng mga sumusunod na tagapagpahiwatig:

1. Ang diyeta ay madaling manatili nang walang kabiguan. Ang isang malawak na hanay ng mga pinahihintulutang produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, at sa tamang pagpaplano ng diyeta, ang mga bahagi ay magiging lubos na kasiya-siya.
2. Ang mga gulay ay mataas sa mga bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya ang pagkonsumo ng mga ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan.
3. Ang diyeta na ito ay hindi nagsasangkot ng isang kritikal na pagbawas sa paggamit ng caloric o ang pagbubukod ng mga mahahalagang pagkain mula dito sa napakatagal na panahon, kaya ang pagbaba ng timbang ay nangyayari nang walang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.
4. Sa loob ng dalawang linggo maaari kang mawalan ng hanggang 6 kg, na isang napakalaking resulta.
5. Ang programa ay naa-access hangga't maaari - karamihan sa mga gulay ay maaaring mabili sa anumang supermarket o lumago nang nakapag-iisa sa iyong hardin.
6. Ang diyeta ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng mga dumaranas ng hypertension, na tumutulong na gawing normal ang presyon ng dugo.

Kasama sa mga kawalan ang mga sumusunod na kadahilanan:

1. Kahit na ang diyeta ay nagsasangkot ng paggamit ng mga pagkaing may mataas na nilalaman ng mga sustansya, ang katawan ay magkukulang pa rin ng ilang mga bagay: protina ng hayop, taba, atbp. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang tagal ng pagkain ng gulay ay limitado sa dalawang linggo.
2. Ang pagbubukod ng mga pagkaing may mataas na calorie mula sa menu ay maaaring makapukaw ng mabilis na pagsisimula ng kagutuman, na maaaring hindi komportable sa araw. mga paunang yugto. Maaari mong mapupuksa ito sa pamamagitan ng pagdaragdag sa iyong pang-araw-araw na gawain sa pag-inom kumakain ng liwanag meryenda (siyempre, mula sa mga pinahihintulutang produkto).
3. Ang malaking halaga ng hibla ay maaaring magdulot ng mga problema sa dumi kung hindi mo pa sinusunod ang vegetarian diet.

Kung susundin mo nang tama ang mga panuntunan sa diyeta, huwag bawasan ang calorie na nilalaman ng iyong diyeta, pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at sumunod sa inirekumendang timing, pagkatapos positibong epekto maaaring makamit nang walang pinsala sa kalusugan. Kakailanganin mo ring mag-ingat at bawasan ang pisikal na aktibidad: dahil sa mababang caloric na nilalaman ng diyeta, ang aktibong pagsasanay ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkahapo.

Sa klasikong bersyon, ang mga gulay lamang ang nananatili sa pang-araw-araw na nutrisyon sa panahon ng diyeta ng gulay - karot, kampanilya, zucchini at talong, kamatis, broccoli at kuliplor. Inirerekomenda na bigyang-pansin ang mga sariwang gulay at puting gulay. Ang kakaiba ng mga produktong ito ay mayroon silang negatibong calorie na nilalaman; mas maraming calorie ang ginugugol sa kanilang panunaw kaysa sa nilalaman ng mga produkto mismo.

Ang sumusunod na listahan ay hindi kasama:

• anumang mga cereal at porridges;
• matabang karne at isda;
• mga gulay na may mataas na nilalaman ng almirol (patatas, mais). Maaari silang ipakilala sa diyeta, ngunit sa napakaliit na bahagi;
• anumang mga produktong panaderya;
• mga juice ng pabrika na naglalaman ng asukal;
• ang mga matamis na kristal mismo;
• mataas na taba ng mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• mayonesa, ketchup at mga sarsa batay sa kanila.

Isinasaalang-alang na ang pangunahing inirerekumendang ulam ay isang iba't ibang mga salad, kailangan mong tandaan na hindi lahat ng mga dressing ay angkop para sa kanila. Pinakamainam na gumamit ng langis ng gulay sa limitadong dami, mga sarsa batay sa mababang taba na kulay-gatas o light yogurt, at iba't ibang pampalasa.

Detalyadong menu para sa 7 at 14 na araw

Narito ang mga halimbawa ng mga pagkaing gulay sa loob ng isang linggo o dalawa. Maaaring iba-iba ang menu gamit ang iyong mga paboritong recipe ng gulay. Kung susundin mo ang diyeta na may protina-gulay, magdagdag ng mababang taba na karne sa naturang mga side dish, at kumain ng mga mani para sa mga meryenda sa hapon at meryenda.

Lunes

almusal:

• 1 linggo - sariwang gulay na salad na may mga buto ng linga at sarsa ng langis ng oliba, sariwang kinatas na juice;
• Linggo 2 - salad ng repolyo na may mansanas, mababang-taba kefir.

Hapunan:

• 1 linggo - sariwang gulay na sopas, nilagang gulay, pinatuyong prutas na compote na walang asukal;
• Linggo 2 - Greek salad na may tofu, nilagang bell peppers na may mga damo.

meryenda sa hapon:

• 1 linggo - isang mansanas na may pagdaragdag ng isang kutsarita ng natural na pulot, juice o inuming prutas;
• Linggo 2 - fruit salad.

Hapunan:

• 1 linggo - puting repolyo bigo, low-fat cottage cheese;
• Linggo 2 - mga gulay na inihurnong sa foil.

Martes

almusal:

• 1 linggo - inihurnong mansanas na may kanela, lingonberry juice;
• Linggo 2 - sariwang berries, low-fat kefir.

Hapunan:

• 1 linggo - inihurnong patatas, sabaw ng gulay na may mga damo;
• Linggo 2 - ratatouille, walang taba na sopas ng repolyo.

meryenda sa hapon:

• 1 linggo - salad ng grated beets at bawang;
• Linggo 2 - sariwang prutas.

Hapunan:

• 1 linggo - pinalamanan na mga kamatis;
• Linggo 2 - salad mula sa sauerkraut na may mga sibuyas at langis ng mirasol.

Miyerkules

almusal:

• 1 linggo - sariwang labanos at pipino salad, inuming prutas;
• Linggo 2 - zucchini pancake, berdeng tsaa.

Hapunan:

• 1 linggo - nilagang talong na may tomato paste at bawang;
• Linggo 2 - vegetarian borscht, cucumber at tomato salad.

meryenda sa hapon:

• 1 linggo - mani, citrus juice;
• Linggo 2 - sariwang prutas.

Hapunan:

• 1 linggo - inihurnong zucchini, pinalamanan ng mga gulay;
• 2 linggo - nilagang repolyo, carrot straw.

Huwebes

almusal:

• 1 linggo - sariwang prutas at berry, low-fat kefir;
• Linggo 2 - fruit salad na may yogurt dressing.

Hapunan:

• 1 linggo - tomato puree na sopas na may basil, bell pepper at herb salad;
• Linggo 2 - nilagang kalabasa na may pulot at kanela, katas ng gulay.

meryenda sa hapon:

• 1 linggo - inihurnong mansanas na may pulot;
• Linggo 2 - sariwang berry, natural na yogurt.

Hapunan:

• 1 linggo - smoothie ng gulay, sariwang repolyo na salad na may mga karot;
• Linggo 2 - vegetarian okroshka na may mababang taba na kefir.

Biyernes

almusal:

• 1 linggo - gadgad na labanos na may langis ng oliba, inuming prutas;
• Linggo 2 - low-fat cottage cheese, steamed zucchini.

Hapunan:

• 1 linggo - green beans may rosemary at bawang;
• Linggo 2 - gazpacho, bell pepper at cucumber salad.

meryenda sa hapon:

• 1 linggo - sariwang mansanas at peras;
• Linggo 2 - kefir, pinatuyong prutas.

Hapunan:

• 1 linggo - steamed vegetable mixture, ayran;
• Linggo 2 - pinakuluang cauliflower na may mga herbs at low-fat cheese.

Sabado

almusal:

• 1 linggo - sariwang gulay na salad na may langis ng oliba, inuming prutas;
• Linggo 2 - vegetarian cabbage roll na pinalamanan ng nilagang gulay.

Hapunan:

• 1 linggo - broccoli na sopas, sariwang karot;
• Linggo 2 - Korean eggplant hye, green tea na walang asukal.

meryenda sa hapon:

• 1 linggo - sariwang karot salad;
• Linggo 2 - salad ng mga pipino, kampanilya at karot na may langis ng linga.

Hapunan:

• 1 linggo - pinakuluang patatas, sauerkraut;
• Linggo 2 - vegetable casserole na may tomato sauce at Provençal herbs.

Linggo

almusal:

• 1 linggo - fruit smoothie, de-latang pinya;
• Linggo 2 - sariwang berries, mineral na tubig na may lemon juice at sariwang mint.

Hapunan:

• 1 linggo - Bonn na sopas ng gulay;
• Linggo 2 - nilagang cauliflower na may berdeng mga gisantes at tomato paste.

meryenda sa hapon:

• 1 linggo - malambot na low-fat cottage cheese na may sariwang berry, pinatuyong prutas compote;
• Linggo 2 - sariwang repolyo salad na may mga karot at mansanas.

Hapunan:

• 1 linggo - bell pepper na pinalamanan ng pinaghalong gulay at tomato paste;
• Linggo 2 - salad ng labanos na may lemon juice at pipino, mga walnuts.

Mga pagpipilian sa diyeta ng gulay

Para sa pagkain ng prutas at gulay, ang mga prutas ay kasama sa menu. Maaari silang kainin kasama ng mga gulay, o salit-salit na mga araw ng prutas at gulay. Ang anumang sariwang prutas ay maaaring kainin, ngunit ang dami ng saging at ubas ay dapat na limitado.

Pinakamainam na kumain ng mga prutas na sariwa, nang walang paggamot sa init, kabilang ang sa anyo ng mga salad.

Mayroong isang opsyon na mas madaling tanggapin ng katawan - isang protina-gulay na diyeta. Maaari kang magdagdag ng mga karne at manok, mani, at low-fat cottage cheese sa menu. Sa kasong ito, ang batayan ng nutrisyon ay dapat pa ring mga gulay (hanggang sa 70% ng diyeta). Sa bersyong ito ng diyeta, ang nutrisyon ay mas balanse; ang programa ay maaaring pahabain ng hanggang isang buwan, ngunit ang panuntunan ng paglilimita sa pisikal na aktibidad ay dapat pa ring sundin.

Mga recipe ng gulay

Maaaring gamitin ang mga gulay sa paghahanda ng maraming dami kawili-wiling mga pagkain, na maaaring makabuluhang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na diyeta. Narito ang ilan orihinal na mga recipe ng mga gulay para sa pagbaba ng timbang, na mainam para sa pagkonsumo sa diyeta na ito.

Talong heh

Isang pambansang Korean dish na nagpapabuti ng metabolismo at mayaman sa mga bitamina.

Kakailanganin namin ang:

• talong - 200 g;
• kampanilya paminta - 2 mga PC .;
• pulang sibuyas - 1 pc;
• bawang - 2-3 cloves;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
• karot - 1 pc;
• giniling mainit na sili paminta - ¼ tsp;
• toyo - 50 ML.

Paano magluto:

1. Gupitin ang mga eggplants sa maliliit na piraso o piraso, ilagay sa isang kawali na may makapal na ilalim, bahagyang greased na may mantika, magdagdag ng isang quarter baso ng tubig, kumulo na sakop hanggang malambot.
2. I-chop ang sibuyas, paminta at karot sa manipis na piraso at idagdag sa talong. Bawasan ang init sa mababang at kumulo ang mga gulay hanggang sa maluto.
3. Paghaluin ang mantika, toyo, mainit na paminta at piniga na bawang. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga gulay, pukawin, init para sa isa pang 3-5 minuto sa mababang init.

Ihain kasama ng sariwang cilantro, perehil o kintsay.

Gazpacho

Ang malamig na Italian na sopas ay mag-apela sa mga nagdidiyeta sa tag-araw.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 300 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• kampanilya paminta - 2 mga PC .;
• sariwang pipino - 1-2 mga PC;
• langis ng oliba - 3 tbsp. l.;
• lemon juice - 2 tsp.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso, ang mga sibuyas sa mga piraso, at i-chop ang mga peeled na pipino sa mga bilog.
2. Ilagay ang mga gulay sa isang blender at timpla hanggang makinis.
3. Timplahan ng lemon juice at olive oil.

Hinahain ang Gazpacho na may mga sariwang damo. Maaari mong palamutihan ng mga piraso ng sariwang gulay at basil.

Greek salad na may tofu

Mga sangkap:

• tofu - 200 g;
• mga prutas ng kampanilya - 2 mga PC;
• mga kamatis ng cherry - 7-10 mga PC;
• pula sibuyas- 1 PIRASO.;
• oregano o isang halo ng Provencal herbs - ½ tsp;
• olibo - 1 garapon;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.

Paghahanda:

1. Gupitin ang tofu sa mga cube, budburan ng pinaghalong tuyong damo, magdagdag ng isang kutsarang mantika at mag-iwan ng ilang sandali.
2. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso tungkol sa 1.5 cm, ihalo. Maaari mong ilagay ang mga olibo nang buo o hatiin ang mga ito, i-chop ang mga cherry tomato sa kalahati.
3. Paghaluin ang pinaghalong tokwa at timplahan ng mantika at asin ayon sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng lemon juice.

Ang tofu ay mahusay na sumisipsip ng aroma ng anumang pampalasa at sarsa, kaya maaari mo itong i-marinate nang mas matagal sa isang halo ng iyong mga paboritong pampalasa.

Pagtigil sa diyeta

Sa matagal na pagkonsumo ng mga gulay, ang sistema ng pagtunaw ay muling nabuo, kaya hindi ka maaaring agad na lumipat sa iyong karaniwang diyeta. Kinakailangan na sumunod sa pamamaraang ito ng pag-alis sa diyeta upang mabawasan ang pagkarga sa gastrointestinal tract at maiwasan ang hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Mga pangunahing prinsipyo ng pagtigil sa diyeta:

Ang unang 2-3 araw pagkatapos ng pagtatapos ng programa, carbohydrates at protina ng gulay. Maaari kang magsama ng mga likidong sinigang, tinapay na butil, at mga pagkaing legume sa menu.

Para sa isa pang 4 na araw, kailangan mong unti-unting magdagdag ng protina ng hayop sa iyong diyeta - magsimula sa malambot na pinakuluang mga itlog, walang taba na karne, cottage cheese. Una sa maliit na dami, pagkatapos ay ang mga bahagi ay maaaring tumaas. Ang pangunahing bagay ay hindi gawin ito nang biglaan.

Sa pagtatapos ng linggo, magsimulang unti-unting magdagdag ng mga pritong pagkain at taba ng hayop, unti-unting lumipat sa karaniwang laki ng paghahatid.

Upang pagsamahin ang epekto ng diyeta, inirerekomenda na iwasan mo ang pagkain ng mga produktong harina ng trigo, mataba na pagkain at matamis sa loob ng halos dalawang linggo.

Para kanino ang diyeta na ito ay kontraindikado?

Ang anumang diyeta ay nakaka-stress para sa katawan. Sa ilang mga kaso, maaari itong makapinsala, kaya pangalagaan ang iyong kalusugan nang maaga.

Sa anumang pagkakataon dapat kang "umupo" sa ganitong uri ng diyeta sa mga panahon ng exacerbation. talamak na kabag, pati na rin para sa mga ulser sa tiyan sa anumang kondisyon.

Ang mga buntis at nagpapasuso ay nangangailangan ng kumpletong at balanseng diyeta, kaya sa ganitong panahon ay mas mainam na iwasan ang pagdidiyeta.

Ang mga nagdurusa sa allergy ay dapat mag-ingat kapag lumilikha ng isang menu, dahil maraming mga gulay at prutas, lalo na ang mga citrus, kamatis at kiwi, ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi. Kung ang iyong katawan ay sensitibo sa gayong mga pagkain, mas mahusay na pumili ng isang mas banayad na rehimen para sa iyong sarili.

Ang sakit sa bato sa talamak na yugto ay isa ring kontraindikasyon para sa pagkain ng gulay.

), at araw-araw ang bilang ng mga tagasunod malusog na imahe lumalaki ang buhay. Ang mga pahina ng makintab na magasin, siyentipiko at pang-aliw na programa sa telebisyon, at mga programa sa radyo ay nag-uusap tungkol sa kahalagahan ng isang malusog na diyeta.

Mabilis na pag-navigate sa artikulo:

Tama at malusog na pagkain ay bahagi lamang ng isang malaking kumplikado ng mga aktibidad na nilalayon malusog na Pamumuhay. Sa ngayon, ang mga tao ay may higit na impormasyon tungkol sa mga panganib ng ilang pagkain, anong mga sakit ang dulot nito, at kung gaano nakakapinsala ang ilang bahagi ng pagkain sa katawan. Ang pagiging slim ay tanda ng pamumuno ng isang malusog na pamumuhay, kaya naman maraming tao ang nagsusumikap nang husto. alisin ang kinasusuklaman na kilo.

Diyeta ng gulay para sa pagbaba ng timbang

Isa sa pinaka malusog na diyeta ay gulay na diyeta para sa pagbaba ng timbang. Mas mainam na manatili sa pagkain ng gulay nang hindi hihigit sa isang buwan. Ang pinakamababang panahon ay isang linggo. Ang ilang mga tao ay namamahala na mawalan ng 10 kg sa loob ng 7 araw sa mga gulay, ngunit ang biglaang pagbaba ng timbang ay medyo nakakapinsala at nakababahalang para sa buong katawan, kaya inirerekomenda ng mga doktor ang unti-unting pagbaba ng timbang. Sa isang buwan magagawa mo mapupuksa ang isang average ng 2 hanggang 7 kg ng labis na timbang. Hindi inirerekumenda na sundin ang diyeta na ito nang higit sa isang beses sa isang taon. Hindi ito balanse, ngunit natatanggap ng katawan sa panahon ng diyeta sapat na dami ng bitamina at mineral. Bilang karagdagan dito, ang isang taong nawalan ng timbang:

• nagpapabuti ng kutis;
• ang istraktura ng mga kuko at buhok ay nagpapabuti;
• may kagalakan at pagnanais na mamuno aktibong larawan buhay, liwanag sa buong katawan;
• bumababa ang mga sintomas ng malalang sakit;
• bumababa ang timbang;
• pagtaas ng kaligtasan sa sakit;
• Bumubuti ang mood at nawawala ang mga sintomas ng depresyon.

Ang diyeta na ito ay mahusay din pag-iwas sa maraming sakit, tulad ng atherosclerosis, labis na katabaan, mga sakit ng gastrointestinal tract, mga sakit ng cardiovascular system, kakulangan sa bitamina, anemia, atbp. Ang pagkain ng gulay ay isang magandang opsyon para sa paglilinis ng katawan.

Paano pumili ng mga produkto

Pinakamainam na magsimula ng isang diyeta sa gulay para sa pagbaba ng timbang sa "panahon" - tag-araw o taglagas, kapag makakahanap ka ng saganang murang gulay at prutas sa mga pamilihan at supermarket. Kung tutuusin, kung bibili ka ng sariwang gulay nang wala sa panahon, nanganganib kang masira at makalason pa, dahil karamihan sa mga prutas na wala sa panahon ay puno ng mga kemikal. Maipapayo na pumili ng mga sariwang produkto, kinuha lamang mula sa mga kama, o bilhin ang mga ito sa pangalawang kamay mula sa mga hindi ginagamot ang mga halaman na may mga pestisidyo sa panahon ng proseso ng paglaki. Ngunit kung hindi ito posible, ang mga ordinaryong produkto na maaari mong makuha ay magagawa.

Pumili Prutas at gulay na lumalaki sa iyong rehiyon at kung saan nakasanayan ng iyong katawan. Ipasok ang mga prutas sa ibang bansa sa iyong diyeta nang may pag-iingat, dahil dapat masanay ang katawan sa kanila. Bilang karagdagan, ang mga produktong inihatid mula sa ibang bansa ay kadalasang mas mahal kaysa sa mga prutas na itinanim sa iyong bansa. Samakatuwid, upang makatipid bigyan ng kagustuhan ang "mga domestic producer". Ang katotohanang ito ay gagawing mas mura din ang pagkain ng gulay.

Ano ang maaari mong kainin sa diyeta ng gulay?

Ang isang diyeta sa gulay para sa pagbaba ng timbang ay maaaring marapat na tawaging isang masarap na diyeta. Ito ay iba-iba, sa kabila ng katotohanan na ang mga pangunahing produkto sa diyeta ng isang taong nawalan ng timbang ay mga prutas at gulay. Pagkatapos ng lahat, mayroong isang malaking bilang pinggan, salad, inumin, salamat sa kung saan makakaranas ka ng isang surge ng lakas at mawalan ng timbang. Kaya, anong mga prutas at gulay ang maaari mong kainin habang nagdidiyeta?

• zucchini;
• mga pipino;
• mga kamatis;
• talong;
• labanos;
• karot;
• salad;
• beans;
• repolyo;
• mushroom;
• matamis na paminta, atbp.

Yung gulay na dapat iwasan - patatas, dahil ang pagkain ng patatas ay nagtataguyod ng pagtaas ng timbang kaysa sa pagbaba ng timbang.

Payo: kung magpasya kang pumunta sa diyeta ng gulay para sa pagbaba ng timbang sa taglamig o tagsibol, kapag kakaunti ang sariwang gulay, maaari kang bumili frozen na pinaghalong gulay. Ang mga naturang produkto ay sumasailalim sa blast freezing, iyon ay, sila ay nagyelo kaagad pagkatapos ng koleksyon. Samakatuwid, ang lahat ng mga bitamina at mineral sa kanila ay napanatili halos sa kanilang orihinal na anyo. Mula sa gayong mga pinaghalong maaari mo magluto ng mga gulay na sopas at maghanda ng mga nilaga at sauté ng mga gulay.

Bigyan ng kagustuhan ang mga prutas berdeng mansanas. Minsan maaari mong kayang bumili ng melon, pakwan, mga milokoton, mga aprikot.

Bilang karagdagan sa mga gulay at prutas dapat naroroon sa diyeta ng isang taong nagpapababa ng timbang:

• mababang-taba kefir;
• sinagap na keso;
• sinagap na gatas;
• 0% taba yogurt;
• mga butil ng oat;
• Rye bread;
• itlog.

Pinapayagan ang mga produkto pakuluan, singaw, maghurno sa oven o grill, kumain ng hilaw. Ang mga salad ay pinakamahusay na tinimplahan ng lemon juice o langis ng oliba. malalaking dami. Pinapayagan din na gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa at isang maliit na halaga ng asin kapag nagluluto.

Diet menu para sa linggo

Subukang likhain ang iyong menu upang ito ay iba-iba hangga't maaari. Magpakilala ng bago sa iyong diyeta araw-araw. Magtakda ng layunin subukan ang maraming mga gulay hangga't maaari sa panahon ng diyeta. Dapat kang kumain tungkol sa 1.5 kg na gulay. Kung pinamamahalaan mong kumain ng mas kaunti, nangangahulugan ito na ang proseso ng pagbaba ng timbang ay magiging mas mabilis.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang sample na menu ng isang diyeta sa gulay para sa pagbaba ng timbang sa loob ng isang linggo:

1

Ang unang araw:

• almusal: omelette na may mga kamatis, tsaa;
• Hapunan: gulay na sopas mula sa anumang mga gulay, isang piraso ng rye bread;
• meryenda sa hapon: berdeng mansanas;
• Hapunan: gulay kaserol, mababang-taba kefir.

2

Pangalawang araw:

• almusal: oatmeal na may tubig o mababang-taba na gatas na may kaunting idinagdag na asukal, tsaa;
• Hapunan: zucchini na inihurnong may keso;
• meryenda sa hapon: melokoton;
• Hapunan: sariwang gulay na salad (puting repolyo, kamatis, pipino, gadgad na karot, de-latang mais, tinimplahan ng langis ng oliba), kefir.

3

Ikatlong araw:

• almusal: mababang-taba cottage cheese na may raspberries, tsaa;
• Hapunan: inihurnong talong na may mga kamatis, sibuyas at keso;
• meryenda sa hapon: orange;
• Hapunan: inihaw na gulay (talong, mushroom, sibuyas, kamatis).

4

Ikaapat na araw:

• almusal: toast na may kamatis, tsaa;
• Hapunan: sopas ng kabute na may mga gulay;
• meryenda sa hapon: mababang-taba yogurt;
• Hapunan: nilagang repolyo na may karne ng manok.

5

Ikalimang araw:

• almusal: 2 pinakuluang itlog, 2 pipino, tsaa;
• Hapunan: talong caviar, rye bread, fruit compote;
• meryenda sa hapon: peras;
• Hapunan: mushroom na inihurnong may keso, herbal tea.

6

Ika-anim na araw:

• almusal: mababang-taba cottage cheese, sariwang kinatas na karot juice;
• Hapunan: lobio mula sa beans at mga kamatis;
• meryenda sa hapon: ilang piraso ng melon;
• Hapunan: Ratatouille, tsaa.

7

Ikapitong araw:

• almusal: oatmeal, tsaa;
• Hapunan: sopas ng gulay, nilagang gulay, katas ng kamatis;
• meryenda sa hapon: 2 mga milokoton;
• Hapunan: gulay na kaserol na may itlog, kefir.

Ang isang diyeta sa gulay para sa pagbaba ng timbang sa loob ng isang buwan ay nagsasangkot ng isang katulad na diyeta. Maaari mong bahagyang palawakin at pag-iba-ibahin ang menu na inaalok namin gamit ang iyong sariling imahinasyon at mga recipe.

Sa aming website maaari kang makahanap ng isang malaking bilang ng mga recipe para sa mga pagkaing gulay sa seksyon ng Mga Recipe.

Mga recipe para sa mga sikat na low-calorie na pagkaing gulay. Video

Cream na sopas ng gulay

Mga sangkap

• 300 g fillet ng manok;
• kintsay 1 pc.;
• karot 2 pcs .;
• sibuyas 1 pc.;
• patatas 3 mga PC .;
• harina 5 tablespoons;
• gatas na mababa ang taba 300 ML;
• asin, paminta, pampalasa sa panlasa, halimbawa, khmeli-suneli.

Paraan ng pagluluto

1. Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso at ilagay sa kumukulong inasnan na tubig.
2. Gupitin ang mga karot at kintsay sa maliliit na cubes, gilingin ang sibuyas sa isang blender o sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pakuluan ang lahat ng mga gulay sa isang kawali sa mababang init.
3. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga cube, at idagdag sa kawali na may mga gulay. Asin at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Pakuluan ng 5-10 minuto at idagdag sa kawali na may chicken fillet.
4. Haluin ang harina at gatas hanggang makinis. Idagdag ito sa sopas at lutuin, pagpapakilos para sa isa pang 10 minuto.
5. Haluin ang sopas gamit ang isang blender hanggang makinis. Ang cream na sopas ay handa na.

Ang recipe ng video para sa sopas ng gulay na may calorie na nilalaman na 57 kcal:

Fitness salad

Mga sangkap

• kamatis 1 pc.;
• pipino 1 pc.;
• Feta cheese 40 g;
• litsugas ilang dahon;
• pitted olives 6 pcs.;
• langis ng oliba 30 g;
• Yalta sibuyas (purple);
• asin, pampalasa sa panlasa, halimbawa, oregano.

Paraan ng pagluluto

1. Hiwain ng kaunti ang dahon ng lettuce at ilagay sa isang plato.
2. Gupitin ang pipino sa manipis na hiwa, gupitin ang kamatis sa mga clove na kahawig ng bawang.
3. Gupitin ang sibuyas ng Yalta sa manipis na kalahating singsing.
4. Gupitin ang Feta cheese sa mga cube.
5. Layer ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng oregano, ibuhos ang langis ng oliba. Handa na ang diet salad.

Recipe ng video ng fitness salad:

Mga cutlet ng gulay

Mga sangkap

• kuliplor 200 g;
• karot 1 pc.;
• patatas 3 mga PC .;
• harina 100 g;
• asin, paminta, pampalasa sa panlasa, halimbawa, kari.

Paraan ng pagluluto

1. Grate ang lahat ng mga gulay sa isang pinong kudkuran.
2. Magdagdag ng harina at pampalasa. Gumawa ng tinadtad na karne.
3. Bumuo ng maliliit na bola at iprito ang mga ito sa isang kawali sa sapat na mantika sa loob ng 2 minuto sa bawat panig.
4. Ilagay ang natapos na mga cutlet sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na langis. Kung ayaw mong iprito ang mga cutlet, maaari mong singaw ang mga ito, i-bake sa oven o microwave.

Video recipe para sa mga cutlet ng gulay:

nilagang gulay

Mga sangkap

• zucchini 1 pc.;
• karot 1 pc.;
• kamatis 1 pc.;
• talong 1 pc.;
• pulang kampanilya paminta 1 pc.;
• tomato paste 100 g;
• asin, paminta, pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

1. Gupitin ang zucchini at sibuyas sa maliliit na cubes. Iprito sa isang kawali na may kaunting mantika ng mirasol.
2. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa mga gulay, at kumulo.
3. Gupitin ang bell pepper sa mga cube at idagdag ang mga ito sa pinaghalong gulay. Ilagay ang lahat sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng kaunting tubig at magsimulang kumulo.
4. Dice ang kamatis at idagdag sa nilagang gulay. Haluin at kumulo ng 10 minuto sa mahinang apoy. Sa dulo, magdagdag ng 100 g ng tomato paste para sa kulay at isang maayang maasim na lasa. Hindi mo kailangang magdagdag ng tomato paste. Timplahan ng asin at paminta ang nilagang.

Video recipe para sa nilagang gulay:

Napakarilag na ulam ng gulay - Ratatouille

Mga sangkap

• zucchini 1 pc.;
• kamatis 3 pcs .;
• talong 1 pc.;
• bawang 2 cloves;
• tomato paste 2 tbsp. kutsara;
• langis ng oliba 2 tbsp. kutsara;
• asin, pampalasa sa panlasa, halimbawa, isang halo ng Provençal herbs (basil, marjoram, sage, rosemary, oregano, thyme, mint).

Paraan ng pagluluto

1. Gupitin ang zucchini, talong at mga kamatis sa manipis na hiwa. Ilagay ang mga gulay sa isang rimmed ovenproof dish habang nakatayo, salitan sa pagitan ng zucchini, kamatis at talong. Ang mga gulay ay dapat magkasya nang mahigpit sa kawali.
2. Ang ikalawang yugto ay paghahanda ng sarsa para sa ratatouille. Mangangailangan ito ng tatlong quarter ng isang baso mainit na tubig, kung saan ito ay kinakailangan upang matunaw tomato paste at 2 kutsarang Provençal herbs. Pagkatapos nito, magdagdag ng durog na bawang, asin at paminta kung ninanais, at langis ng oliba sa sarsa. Paghaluin ang lahat.
3. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga gulay. Takpan ang kawali na may takip o takpan ng mahigpit na may baking foil.
4. Maghurno sa oven sa loob ng 1 oras sa 200 degrees. Panghuli, lutuin ang ratatouille na walang takip para sa isa pang 10 minuto. Ito ay kinakailangan upang makakuha ng isang ginintuang kayumanggi crust. Handa na ang Ratatouille!

Video recipe para sa ulam ng gulay na Ratatouille:

Aklat na "Mga Vegetarian Diet: Araw-araw, Paglilinis ng Sopas"

Sa aming website maaari mong i-download ang aklat na "Vegetarian Diets: Everyday, Soup Cleansing", na isinulat ni Yulia Bebneva. Ito talks tungkol sa mga benepisyo ng gulay diets, nagbibigay ng maraming mga simpleng recipe mga pagkaing gulay na tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang. I-download ang aklat na "Vegetarian Diets: Everyday, Soup Cleanse" nang libre sa fb2 format ay pwede sa aming website. Sa ibaba lamang ay makikita mo ang isang archive para sa pag-download, na bilang karagdagan sa aklat ay naglalaman ng isang file ng pag-install para sa fb2 reader.

Mga Nilalaman [Ipakita]

Ang mga gulay ay sumasakop sa isang lugar ng karangalan sa pagkain ng tao dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Binabasa nila ang katawan ng mga bitamina, microelement, mineral, mayaman sa hibla, at tumutulong na mapabilis ang metabolismo. Kung kailangan mong mabilis na alisin ang labis na mga deposito ng taba, pagkatapos ay isang mas kapaki-pakinabang at mabisang diyeta Wala kang mahahanap maliban sa gulay. Kapag nawalan ng timbang sa mga gulay, ang katawan ay hindi gaanong stress, dahil natatanggap nito ang mga kinakailangang elemento para sa buhay. Tingnan natin ang mga benepisyo ng pagkain ng gulay.

Ang diyeta batay sa mga gulay ay wala sa pangunahing disbentaha ng lahat mahigpit na mga menu para sa pagbaba ng timbang - kasama nito hindi ka makakaramdam ng gutom. Ang mga pakinabang ng isang diyeta sa gulay para sa pagbaba ng timbang ay kinabibilangan ng:

1. Mababang halaga ng taba. Ito ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, binabawasan ang panganib ng cardiovascular disease at presyon ng dugo.
2. Pangingibabaw ng mga kumplikadong carbohydrates. Unlike mabilis na carbohydrates Ang mga kumplikadong asukal na nakapaloob sa mga ito ay dahan-dahang hinihigop, na nagbibigay sa katawan ng karagdagang enerhiya.
3. Maraming fiber. Tinatanggal nito ang mga lason, pinapagana ang paggana ng bituka, pinapahusay ang metabolismo, at sinusunog ang taba.
4. Kakulangan ng amino acid tyrosine. Sa tyrosine, na bahagi ng protina ng hayop, ang mga organismo ay gumagawa ng mga hormone na nagpapataas ng presyon ng dugo.

Ang mga disadvantages ng menu ng gulay ay kinabibilangan ng masyadong mabilis na panunaw at kakulangan ng ilang partikular na bitamina ng pinagmulan ng hayop. Kapag nawalan ng timbang sa mga gulay sa loob ng mahabang panahon, ipasok ang mababang-taba na mga produktong gatas na fermented sa iyong diyeta upang mapunan ang kinakailangang mga amino acid. Ang katawan ay nangangailangan ng dagdag na enerhiya, lalo na sa malamig na klima, kaya nangangailangan ito ng mga protina ng hayop upang gumana nang maayos.

Ang pangunahing punto ng pagbaba ng timbang sa mga gulay ay ang kumain ng pinapayagang gulay araw-araw. Ang mga ito ay kinakain hindi lamang hilaw - maaari rin itong ihanda sa mga sopas, sariwang salad, sarsa, at cocktail. Ang mga sopas ay dapat na walang paggisa, at ang mga salad ay dapat na walang mayonesa, kulay-gatas at iba pang pang-industriya na sarsa. Pinapayagan na timplahan ang mga pagkaing may olibo, mais o langis ng linseed, toyo. Magdagdag ng mga gulay, corn flakes at oatmeal sa iyong vegetarian menu. Uminom ng maraming likido araw-araw: hanggang 2 litro ng matahimik na tubig, mga sariwang piniga na katas ng gulay at mga herbal na tsaa.

Ang menu ng pagkain ng gulay ay naglalaman ng mga hilaw na gulay. Hindi mo maaaring iprito o nilaga ang mga ito. Ang pagpapasingaw ng mga produkto ay pinapayagan, ngunit ang pagluluto ay maaari lamang gawin sa panahon ng paghahanda ng mga pandiyeta na sopas. Ang pagkain ng gulay ay mababa sa calories. Ang pang-araw-araw na diyeta ay hindi hihigit sa 1300 kcal - ito ay 1.5 kg ng iba't ibang mga gulay, ngunit kailangan mong malaman kung kailan itigil ang mga ito. Kung kumain ka ng mais, patatas at pinakuluang beets sa parehong araw, pagkatapos ay kalimutan ang tungkol sa pagiging slim.

Sa pagkain ng gulay, ipinagbabawal na kumain ng tinapay, panaderya at mga produktong harina. Hindi tinatanggap: karne, isda, seafood at sopas na ginawa mula sa kanila. Iwasan ang mga matatabang produkto ng pagawaan ng gatas, matapang na keso, prutas at katas ng prutas. Ang alkohol, kakaw, kape, pang-industriya na juice, carbonated na inumin, at itim na tsaa ay hindi inirerekomenda sa panahon ng pagbaba ng timbang.

Ang tagal ng pagbaba ng timbang sa mga gulay ay mula 2-3 araw hanggang isang buwan. Hindi inirerekomenda ng mga Nutritionist ang paggamit ng diyeta na ito nang mas matagal, kung hindi, makakasama mo ang iyong kalusugan. Tulad ng para sa mga resulta, depende ito sa tagal ng diyeta at mga indibidwal na katangian katawan. Sa karaniwan, ang isang diyeta sa gulay para sa isang linggo ay nagdudulot ng minus 10 kg sa 7 araw. Ang mahigpit na paraan ng pagbaba ng timbang ay inirerekomenda ng mga doktor para sa mga taong napakataba. Sample na menu lingguhang menu para sa isang araw:

• Almusal – low-fat cottage cheese (100 g), vegetable salad, herbal tea.
• Tanghalian - isang baso ng low-fat kefir.
• Tanghalian - low-fat kefir okroshka, cauliflower na sopas, gadgad na hilaw na karot na may 1 tsp. langis ng oliba.
• Hapunan – bell peppers na pinalamanan ng mga kamatis at eggplants, isang baso ng low-fat yogurt.

Ang menu para sa 10 araw ay hindi partikular na naiiba mula sa lingguhang isa. Ngunit ito ay isang mas mahabang opsyon para sa pagbaba ng timbang, kaya pinapayagan na ipakilala ang buong butil na tinapay sa diyeta. Mayroong dalawang paraan ng pagbaba ng timbang: mahigpit at madali. Tinatayang mahigpit na menu ng diyeta:

• Almusal - oatmeal na may mababang-taba na gatas, isang gadgad na karot na walang mantikilya.
• Tanghalian - isang medium na pipino.
• Tanghalian - sopas ng gulay, 2 piraso ng rye bread, 2 pinakuluang patatas.
• Meryenda sa hapon – 2 matamis na paminta.
• Hapunan – sariwang gulay.

Hindi gaanong mahigpit 10 araw na pagbaba ng timbang ng gulay:

• Almusal - mababang-taba na cottage cheese (100 g), 1 piraso ng rye bread, salad ng gulay na may 1 tsp. nagtataas langis, berdeng tsaa.
• Tanghalian - mga berdeng gulay.
• Tanghalian – nilagang gulay.
• Hapunan - hilaw na gulay, 2 hiwa ng rye bread, isang baso ng low-fat yogurt.

Huwag umasa nang husto sa mga kakaibang gulay; mas mainam na kumain ng mga pagkaing lumaki sa ating klimatiko na kondisyon, dahil ang katawan ay nababagay na sa kanila. Pagsamahin ang mga gulay sa mga salad at sopas sa anumang pagkakasunud-sunod - lahat ng mga ito ay makikinabang lamang sa iyong kalusugan. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga juice ng gulay - ang likidong pagkain ay mas mabilis na natutunaw. Tandaan na ang pagkain ay dapat iba-iba. Kapag nawalan ng timbang, bigyan ng kagustuhan ang mga produktong gulay na mababa glycemic index: kalabasa, repolyo, spinach, kintsay, kamatis, bell peppers, green peas, beans, carrots, cucumber, herbs, atbp.

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagbaba ng timbang ng gulay: isang mahigpit na diyeta ng mga juice ng gulay, isang diyeta sa gulay na may pagdaragdag ng mga prutas, at isang menu ng protina-gulay. Depende sa kalubhaan ng menu, nagbabago ang hanay ng mga produkto. Sa malumanay na mga opsyon, pinapayagang magdagdag ng mababang-taba na isda, steamed o oven-cooked cereal, at mga dietary na uri ng tinapay sa menu. Kung mas mahigpit ang diyeta, mas maikli ang oras na dapat. Isaalang-alang natin ang pinakasikat na mga opsyon para sa isang diyeta sa gulay.

Ang pinakamadaling tiisin ang protina-gulay na diyeta: kinumpirma ito ng mga pagsusuri at resulta. Ang mekanismo ng diyeta ay na walang mga paghihigpit na pinapayagan na ipakilala ang karne, isda, prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, buto, mani, mushroom, gulay sa anumang anyo sa pang-araw-araw na menu.

Kailangan mong ibukod ang tinapay at confectionery, cereal at pampalasa, patatas, asin, at asukal sa iyong diyeta. Kapag kumakain ng protina at gulay, natural na limitado ang caloric na nilalaman ng mga pagkain (sa pamamagitan ng pag-aalis ng carbohydrates), na humahantong sa pagbaba ng timbang at pinabuting functionality. digestive tract at sa pangkalahatang kalusugan ng katawan.

Ang isang prutas at gulay na menu para sa pagbaba ng timbang ay epektibo. Pinapayagan ka nitong linisin ang mga bituka ng mga lason at basura, ibabad ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, palakasin ang immune system, gawing makintab ang buhok, at malakas ang mga kuko. Sa tulong ng isang prutas at gulay na diyeta, pagbutihin mo ang iyong pattern ng pagtulog, palakasin ang iyong sistema ng nerbiyos, gawing normal ang metabolismo.

Kung mahirap agad na lumipat sa mga gulay at prutas, ayusin ang isang araw ng pag-aayuno sa isang linggo sa mga produktong ito upang unti-unting masanay ang iyong katawan dito. Kung nais mong mawalan ng timbang nang mabilis, pagkatapos ay lumipat sa isang prutas at gulay na diyeta, hindi kasama ang iba pang mga pagkain mula sa menu. Ang kakanyahan ng diyeta ay mga gulay at prutas sa halagang 1.5 kg bawat araw na may anumang paggamot sa init, maliban sa pagprito. Limitahan ang iyong pagkonsumo ng saging, ubas, patatas.

Ang diyeta batay sa mga salad ng gulay ay isang kamalig ng mga mineral at bitamina. Kailangan mo lamang kunin ang mga produktong iyon na natural na hinog, kaya ang ganitong uri ng pagbaba ng timbang ay mahalaga sa tag-araw. Mga Nuances ng salad diet:

• mga gulay na mababa ang calorie: talong, karot, repolyo, pipino, gulay, kampanilya at iba pa;
• Ang mga salad dressing ay pinapayagan lamang kapag lumalaki. mga langis, lemon juice o toyo;
• dapat kang kumain ng hanggang anim na beses sa isang araw sa maliliit na bahagi;
• Hindi mo maaaring sundin ang isang salad diet para sa higit sa 7 araw sa isang hilera.

Kahit na ang isang multi-day na diyeta sa sopas ng gulay ay hindi mag-iiwan sa iyo ng gutom. Pinapayagan kang kumain ng anumang dami ng sopas anumang oras, kaya ang pakiramdam ng gutom ay ganap na naalis. Ang pagiging epektibo ng naturang diyeta ay batay sa mga negatibong calorie, dahil ang paggasta ng enerhiya ng katawan sa panahon ng panunaw ng mga pagkain ay lumampas sa enerhiya na nilalaman nito. Kung mas maraming negatibong calorie na pagkain ang iyong kinakain, mas magiging epektibo ang iyong pagbabawas ng timbang.

Ang isang mahalagang kondisyon para sa isang diyeta sa mga sopas ng gulay ay ang tagal - hindi hihigit sa isang linggo. Pagkatapos ay magpahinga, kung saan ipinapasok mo ang mga pagkaing protina sa iyong diyeta. Inirerekomenda ang isang paulit-ulit na kurso pagkatapos ng 2 linggo. Ang timbang na nabawasan kada linggo ay mula 4 hanggang 8 kilo.

Ang mga pinggan para sa isang diyeta sa gulay ay inihanda na walang taba, ngunit hindi ito ginagawang mas masarap ang mga ito. Ang mga produkto ay inihanda nang walang taba, langis o labis na pagluluto. Ang hindi nilinis na langis ng gulay ay pinapayagan na idagdag sa kanila pagkatapos lamang magluto. Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang madaling natutunaw mga recipe ng gulay na angkop para sa talahanayan ng pagkain, pagbaba ng timbang, malusog na pagkain.

Kapag kumukulo ng ilang mga gulay, ang kanilang glycemic index ay tumataas nang malaki, na hindi angkop para sa pagbaba ng timbang. Madali itong maiiwasan kung kakain ka ng mga hilaw na pagkain nang walang paggamot sa init.

Mga sangkap:

• 2-3 mga PC. hilaw na beets;
• 2-3 mga PC. hilaw na karot;
• dalawang cloves ng bawang;
• 1 tbsp. langis (anumang gulay);
• 1 tbsp. sariwang kinatas na lemon juice;
• sariwang gulay.

Paghahanda:

1. Balatan, gupitin o lagyan ng rehas ang mga gulay.
2. Pinong tumaga ang mga gulay.
3. Hiwa-hiwain ang bawang.
4. Paghaluin ang mga sangkap, timplahan ng mantika at lemon juice.

Ang mga sopas diet ay nagsusunog ng taba nang husto at napakadaling ihanda. Ang pinakasikat sa mga nagpapababa ng timbang ay ang sopas ng Bonn, ang pangunahing produkto kung saan ay puting repolyo.

Mga sangkap:

• kalahating kilo ng repolyo;
• 5 piraso. karot;
• kalahating kilo ng green beans;
• 2 kampanilya peppers (berde);
• perehil dill.

Paghahanda:

1. Linisin ang mga produkto at gupitin ang mga ito ayon sa ninanais.
2. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, pakuluan.
3. Magluto sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
4. Kumain sa maliliit na bahagi na may pinong tinadtad na perehil.

Ang anumang mga gulay na makikita mo sa supermarket ay angkop para sa pandiyeta na ito. Ngunit para sa pagbaba ng timbang, ang ulam ay inihanda nang walang pagdaragdag ng asin at taba. Pinapayagan na magdagdag ng 1 tsp sa plato pagkatapos magluto. mantika.

Mga sangkap:

• talong;
• zucchini;
• karot;
• kamatis;
• sibuyas;
• Bell pepper;
• bawang;
• halamanan.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga produkto ayon sa ninanais.
2. Ibuhos ang ilang tubig sa kawali at magdagdag ng mga gulay.
3. Pakuluan hanggang sa maglabas ng katas ang mga gulay at wala nang tubig na natitira sa kawali (30-40 minuto).
4. Magdagdag ng tinadtad na damo at bawang pagkatapos patayin ang apoy.

Kira, 23 taong gulang: Pagkatapos manganak, sinubukan ko ang maraming mga diyeta, ngunit walang nakahanga sa akin ng higit kaysa sa gulay. Matapos sundin ang isang diyeta sa gulay, nakakuha ako ng isang kamangha-manghang resulta: minus 10 kg sa 7 araw. Ngunit hindi ko inirerekomenda na kumain lamang ng mga gulay para sa mga mayroon malalang sakit digestive organ, upang hindi makapukaw ng pagkasira ng kalusugan.

Si Nika, 27 taong gulang: Patuloy kong iniisip kung ano ang makakain upang agad na mawalan ng timbang, ngunit ang sagot, lumalabas, ay nasa ibabaw - mga gulay. Pagkatapos ng 10 araw na sinubukan lamang sa mga pagkaing gulay, ang pagbaba ng timbang ay 6 na kilo. Sa isang linggo uulitin ko ulit ang vegetable diet para magtagal ang resulta.

Tatyana, 25 taong gulang: Ang isang gulay na diyeta para sa pagkawala ng 10 kilo sa isang linggo ay naging masyadong sukdulan para sa akin. Bagama't nabawasan ako ng 5 kg sa loob ng 5 araw, hindi ko na kaya ang mga salad at sopas na walang karne at asin. Bumalik ako sa dati kong diyeta at naghahanap ako ng mas banayad na diyeta.

Napakasikat ngayon malusog na pagkain(tingnan ang aming seksyon sa malusog na pagkain), at araw-araw ang bilang ng mga tagasunod ng isang malusog na pamumuhay ay lumalaki. Ang mga pahina ng makintab na magasin, siyentipiko at pang-aliw na programa sa telebisyon, at mga programa sa radyo ay nag-uusap tungkol sa kahalagahan ng isang malusog na diyeta.

Ang wasto at malusog na nutrisyon ay bahagi lamang ng malaking hanay ng mga hakbang na nilalayon malusog na Pamumuhay. Sa ngayon, ang mga tao ay may higit na impormasyon tungkol sa mga panganib ng ilang pagkain, anong mga sakit ang dulot nito, at kung gaano nakakapinsala ang ilang bahagi ng pagkain sa katawan. Ang pagiging slim ay tanda ng pamumuno ng isang malusog na pamumuhay, kaya naman maraming tao ang nagsusumikap nang husto. alisin ang kinasusuklaman na kilo.

Ang isa sa mga malusog na diyeta ay gulay na diyeta para sa pagbaba ng timbang. Mas mainam na manatili sa pagkain ng gulay nang hindi hihigit sa isang buwan. Ang pinakamababang panahon ay isang linggo. Ang ilang mga tao ay namamahala na mawalan ng 10 kg sa loob ng 7 araw sa mga gulay, ngunit ang biglaang pagbaba ng timbang ay medyo nakakapinsala at nakababahalang para sa buong katawan, kaya inirerekomenda ng mga doktor ang unti-unting pagbaba ng timbang. Sa isang buwan magagawa mo mapupuksa ang isang average ng 2 hanggang 7 kg ng labis na timbang. Hindi inirerekumenda na sundin ang diyeta na ito nang higit sa isang beses sa isang taon. Hindi ito balanse, ngunit natatanggap ng katawan sa panahon ng diyeta sapat na dami ng bitamina at mineral. Bilang karagdagan dito, ang isang taong nawalan ng timbang:

• nagpapabuti ng kutis;
• ang istraktura ng mga kuko at buhok ay nagpapabuti;
• mayroong kagalakan at pagnanais na manguna sa isang aktibong pamumuhay, kagaanan sa buong katawan;
• bumababa ang mga sintomas ng malalang sakit;
• bumababa ang timbang;
• pagtaas ng kaligtasan sa sakit;
• Bumubuti ang mood at nawawala ang mga sintomas ng depresyon.

Ang diyeta na ito ay mahusay din pag-iwas sa maraming sakit, tulad ng atherosclerosis, labis na katabaan, mga sakit ng gastrointestinal tract, mga sakit ng cardiovascular system, kakulangan sa bitamina, anemia, atbp. Ang pagkain ng gulay ay isang magandang opsyon para sa paglilinis ng katawan.

Pinakamainam na magsimula ng isang diyeta sa gulay para sa pagbaba ng timbang sa "panahon" - tag-araw o taglagas, kapag makakahanap ka ng saganang murang gulay at prutas sa mga pamilihan at supermarket. Kung tutuusin, kung bibili ka ng sariwang gulay nang wala sa panahon, nanganganib kang masira at makalason pa, dahil karamihan sa mga prutas na wala sa panahon ay puno ng mga kemikal. Maipapayo na pumili ng mga sariwang produkto, kinuha lamang mula sa mga kama, o bilhin ang mga ito sa pangalawang kamay mula sa mga hindi ginagamot ang mga halaman na may mga pestisidyo sa panahon ng proseso ng paglaki. Ngunit kung hindi ito posible, ang mga ordinaryong produkto na maaari mong makuha ay magagawa.

Pumili Prutas at gulay na lumalaki sa iyong rehiyon at kung saan nakasanayan ng iyong katawan. Ipasok ang mga prutas sa ibang bansa sa iyong diyeta nang may pag-iingat, dahil dapat masanay ang katawan sa kanila. Bilang karagdagan, ang mga produktong inihatid mula sa ibang bansa ay kadalasang mas mahal kaysa sa mga prutas na itinanim sa iyong bansa. Samakatuwid, upang makatipid bigyan ng kagustuhan ang "mga domestic producer". Ang katotohanang ito ay gagawing mas mura din ang pagkain ng gulay.

Ang isang diyeta sa gulay para sa pagbaba ng timbang ay maaaring marapat na tawaging isang masarap na diyeta. Ito ay iba-iba, sa kabila ng katotohanan na ang mga pangunahing produkto sa diyeta ng isang taong nawalan ng timbang ay mga prutas at gulay. Pagkatapos ng lahat, mayroong isang malaking bilang pinggan, salad, inumin, salamat sa kung saan makakaranas ka ng isang surge ng lakas at mawalan ng timbang. Kaya, anong mga prutas at gulay ang maaari mong kainin habang nagdidiyeta?

• zucchini;
• mga pipino;
• mga kamatis;
• talong;
• labanos;
• karot;
• salad;
• beans;
• repolyo;
• mushroom;
• matamis na paminta, atbp.

Yung gulay na dapat iwasan - patatas, dahil ang pagkain ng patatas ay nagtataguyod ng pagtaas ng timbang kaysa sa pagbaba ng timbang.

Payo: kung magpasya kang pumunta sa diyeta ng gulay para sa pagbaba ng timbang sa taglamig o tagsibol, kapag kakaunti ang sariwang gulay, maaari kang bumili frozen na pinaghalong gulay. Ang mga naturang produkto ay sumasailalim sa blast freezing, iyon ay, sila ay nagyelo kaagad pagkatapos ng koleksyon. Samakatuwid, ang lahat ng mga bitamina at mineral sa kanila ay napanatili halos sa kanilang orihinal na anyo. Mula sa gayong mga pinaghalong maaari mo magluto ng mga gulay na sopas at maghanda ng mga nilaga at sauté ng mga gulay.

Bigyan ng kagustuhan ang mga prutas berdeng mansanas. Minsan maaari mong kayang bumili ng melon, pakwan, mga milokoton, mga aprikot.

Bilang karagdagan sa mga gulay at prutas dapat naroroon sa diyeta ng isang taong nagpapababa ng timbang:

• mababang-taba kefir;
• sinagap na keso;
• sinagap na gatas;
• 0% taba yogurt;
• mga butil ng oat;
• Rye bread;
• itlog.

Pinapayagan ang mga produkto pakuluan, singaw, maghurno sa oven o grill, kumain ng hilaw. Ang mga salad ay pinakamahusay na tinimplahan ng lemon juice o langis ng oliba sa maliit na dami. Pinapayagan din na gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa at isang maliit na halaga ng asin kapag nagluluto.

Subukang likhain ang iyong menu upang ito ay iba-iba hangga't maaari. Magpakilala ng bago sa iyong diyeta araw-araw. Magtakda ng layunin subukan ang maraming mga gulay hangga't maaari sa panahon ng diyeta. Dapat kang kumain tungkol sa 1.5 kg na gulay. Kung pinamamahalaan mong kumain ng mas kaunti, nangangahulugan ito na ang proseso ng pagbaba ng timbang ay magiging mas mabilis.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang sample na menu ng isang diyeta sa gulay para sa pagbaba ng timbang sa loob ng isang linggo:

Pangalawang araw:

• almusal: oatmeal na may tubig o mababang-taba na gatas na may kaunting idinagdag na asukal, tsaa;
• Hapunan: zucchini na inihurnong may keso;
• meryenda sa hapon: melokoton;
• Hapunan: sariwang gulay na salad (puting repolyo, kamatis, pipino, gadgad na karot, de-latang mais, tinimplahan ng langis ng oliba), kefir.

Ikatlong araw:

• almusal: mababang-taba cottage cheese na may raspberries, tsaa;
• Hapunan: inihurnong talong na may mga kamatis, sibuyas at keso;
• meryenda sa hapon: orange;
• Hapunan: inihaw na gulay (talong, mushroom, sibuyas, kamatis).

Ikaapat na araw:

• almusal: toast na may kamatis, tsaa;
• Hapunan: sopas ng kabute na may mga gulay;
• meryenda sa hapon: mababang-taba yogurt;
• Hapunan: nilagang repolyo na may karne ng manok.

Ikalimang araw:

• almusal: 2 pinakuluang itlog, 2 pipino, tsaa;
• Hapunan: talong caviar, rye bread, fruit compote;
• meryenda sa hapon: peras;
• Hapunan: mushroom na inihurnong may keso, herbal tea.

Ika-anim na araw:

• almusal: mababang-taba cottage cheese, sariwang kinatas na karot juice;
• Hapunan: lobio mula sa beans at mga kamatis;
• meryenda sa hapon: ilang piraso ng melon;
• Hapunan: Ratatouille, tsaa.

Ikapitong araw:

• almusal: oatmeal, tsaa;
• Hapunan: sopas ng gulay, nilagang gulay, katas ng kamatis;
• meryenda sa hapon: 2 mga milokoton;
• Hapunan: gulay na kaserol na may itlog, kefir.

Ang isang diyeta sa gulay para sa pagbaba ng timbang sa loob ng isang buwan ay nagsasangkot ng isang katulad na diyeta. Maaari mong bahagyang palawakin at pag-iba-ibahin ang menu na inaalok namin gamit ang iyong sariling imahinasyon at mga recipe.

Sa aming website maaari kang makahanap ng isang malaking bilang ng mga recipe para sa mga pagkaing gulay sa seksyon ng Mga Recipe.

Mga recipe para sa mga sikat na low-calorie na pagkaing gulay. Video

Cream na sopas ng gulay

Mga sangkap

• 300 g fillet ng manok;
• kintsay 1 pc.;
• karot 2 pcs .;
• sibuyas 1 pc.;
• patatas 3 mga PC .;
• harina 5 tablespoons;
• gatas na mababa ang taba 300 ML;
• asin, paminta, pampalasa sa panlasa, halimbawa, khmeli-suneli.

Paraan ng pagluluto

1. Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso at ilagay sa kumukulong inasnan na tubig.
2. Gupitin ang mga karot at kintsay sa maliliit na cubes, gilingin ang sibuyas sa isang blender o sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pakuluan ang lahat ng mga gulay sa isang kawali sa mababang init.
3. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga cube, at idagdag sa kawali na may mga gulay. Asin at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Pakuluan ng 5-10 minuto at idagdag sa kawali na may chicken fillet.
4. Haluin ang harina at gatas hanggang makinis. Idagdag ito sa sopas at lutuin, pagpapakilos para sa isa pang 10 minuto.
5. Haluin ang sopas gamit ang isang blender hanggang makinis. Ang cream na sopas ay handa na.

Ang recipe ng video para sa sopas ng gulay na may calorie na nilalaman na 57 kcal:

Fitness salad

Mga sangkap

• kamatis 1 pc.;
• pipino 1 pc.;
• Feta cheese 40 g;
• litsugas ilang dahon;
• pitted olives 6 pcs.;
• langis ng oliba 30 g;
• Yalta sibuyas (purple);
• asin, pampalasa sa panlasa, halimbawa, oregano.

Paraan ng pagluluto

1. Hiwain ng kaunti ang dahon ng lettuce at ilagay sa isang plato.
2. Gupitin ang pipino sa manipis na hiwa, gupitin ang kamatis sa mga clove na kahawig ng bawang.
3. Gupitin ang sibuyas ng Yalta sa manipis na kalahating singsing.
4. Gupitin ang Feta cheese sa mga cube.
5. Layer ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng oregano, ibuhos ang langis ng oliba. Handa na ang diet salad.

Recipe ng video ng fitness salad:

Mga cutlet ng gulay

Mga sangkap

• kuliplor 200 g;
• karot 1 pc.;
• patatas 3 mga PC .;
• harina 100 g;
• asin, paminta, pampalasa sa panlasa, halimbawa, kari.

Paraan ng pagluluto

1. Grate ang lahat ng mga gulay sa isang pinong kudkuran.
2. Magdagdag ng harina at pampalasa. Gumawa ng tinadtad na karne.
3. Bumuo ng maliliit na bola at iprito ang mga ito sa isang kawali sa sapat na mantika sa loob ng 2 minuto sa bawat panig.
4. Ilagay ang natapos na mga cutlet sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na langis. Kung ayaw mong iprito ang mga cutlet, maaari mong singaw ang mga ito, i-bake sa oven o microwave.

Video recipe para sa mga cutlet ng gulay:

nilagang gulay

Mga sangkap

• zucchini 1 pc.;
• karot 1 pc.;
• kamatis 1 pc.;
• talong 1 pc.;
• pulang kampanilya paminta 1 pc.;
• tomato paste 100 g;
• asin, paminta, pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

1. Gupitin ang zucchini at sibuyas sa maliliit na cubes. Iprito sa isang kawali na may kaunting mantika ng mirasol.
2. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa mga gulay, at kumulo.
3. Gupitin ang bell pepper sa mga cube at idagdag ang mga ito sa pinaghalong gulay. Ilagay ang lahat sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng kaunting tubig at magsimulang kumulo.
4. Dice ang kamatis at idagdag sa nilagang gulay. Haluin at kumulo ng 10 minuto sa mahinang apoy. Sa dulo, magdagdag ng 100 g ng tomato paste para sa kulay at isang maayang maasim na lasa. Hindi mo kailangang magdagdag ng tomato paste. Timplahan ng asin at paminta ang nilagang.

Video recipe para sa nilagang gulay:

Napakarilag na ulam ng gulay - Ratatouille

Mga sangkap

• zucchini 1 pc.;
• kamatis 3 pcs .;
• talong 1 pc.;
• bawang 2 cloves;
• tomato paste 2 tbsp. kutsara;
• langis ng oliba 2 tbsp. kutsara;
• asin, pampalasa sa panlasa, halimbawa, isang halo ng Provençal herbs (basil, marjoram, sage, rosemary, oregano, thyme, mint).

Paraan ng pagluluto

1. Gupitin ang zucchini, talong at mga kamatis sa manipis na hiwa. Ilagay ang mga gulay sa isang rimmed ovenproof dish habang nakatayo, salitan sa pagitan ng zucchini, kamatis at talong. Ang mga gulay ay dapat magkasya nang mahigpit sa kawali.
2. Ang ikalawang yugto ay paghahanda ng sarsa para sa ratatouille. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng tatlong-kapat ng isang baso ng mainit na tubig, kung saan kailangan mong matunaw ang tomato paste at 2 kutsara ng Provencal herbs. Pagkatapos nito, magdagdag ng durog na bawang, asin at paminta kung ninanais, at langis ng oliba sa sarsa. Paghaluin ang lahat.
3. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga gulay. Takpan ang kawali na may takip o takpan ng mahigpit na may baking foil.
4. Maghurno sa oven sa loob ng 1 oras sa 200 degrees. Panghuli, lutuin ang ratatouille na walang takip para sa isa pang 10 minuto. Ito ay kinakailangan upang makakuha ng isang ginintuang kayumanggi crust. Handa na ang Ratatouille!

Video recipe para sa ulam ng gulay na Ratatouille:

Aklat na "Mga Vegetarian Diet: Araw-araw, Paglilinis ng Sopas"

Sa aming website maaari mong i-download ang aklat na "Vegetarian Diets: Everyday, Soup Cleansing", na isinulat ni Yulia Bebneva. Pinag-uusapan nito ang tungkol sa mga benepisyo ng mga diyeta sa gulay at nagbibigay ng maraming simpleng mga recipe para sa mga pagkaing gulay na makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang. I-download ang aklat na "Vegetarian Diets: Everyday, Soup Cleanse" nang libre sa fb2 format ay pwede sa aming website. Sa ibaba lamang ay makikita mo ang isang archive para sa pag-download, na bilang karagdagan sa aklat ay naglalaman ng isang file ng pag-install para sa fb2 reader.

Mga review at resulta ng pagbaba ng timbang sa mga larawang Bago at Pagkatapos

Alina, 31 taong gulang:
Nagpasya akong pumunta sa diyeta na ito sa kalagitnaan ng tag-araw. Sa pagtatapos ng tag-araw ay pupunta ako sa dalampasigan at talagang gusto kong mawalan ng hindi bababa sa 5 kilo. Hindi ko gusto ang napakahigpit na mga diyeta, na naglalagay sa katawan sa ilalim ng maraming stress. Bilang karagdagan, nagustuhan ko ang diyeta dahil sa kasaganaan ng mga prutas at gulay, dahil maraming mga diyeta ang naglilimita sa mga pagkaing ito. At gustung-gusto ko ang mga salad ng gulay, mga sariwang kinatas na juice, prutas, at inaasahan ko ang pagsisimula ng panahon ng gulay. Mga 3 weeks akong nagda-diet. Minsan ay makakain lang ako ng mga salad ng gulay sa buong araw, o, halimbawa, makakain ako ng 1 melon sa isang buong araw. Bumaba nang maayos ang bigat, magaan ang pakiramdam ko, at sa parehong oras halos hindi ako nakaramdam ng gutom. Nabawasan ako ng 4 kg at pumunta sa dagat na masaya. Kaya ito ay isang perpektong diyeta sa tag-init para sa mga nais na bahagyang iwasto ang kanilang figure.

Ako ay nasa diyeta na ito halos isang beses sa isang taon sa loob ng 1 buwan sa loob ng ilang taon na ngayon. Ang diyeta ay napakadali at medyo simple. Hindi ako kailanman nagluluto ng mga kumplikadong pinggan na may magarbong mga pangalan, na, bilang panuntunan, ay nakasulat sa menu para sa isang diyeta sa gulay. Kadalasan ay binibigyan ko siya ng mga hilaw na prutas at gulay, kung minsan ay gumagawa ako ng mga juice o milkshake. Madalas akong gumagawa ng mga sopas ng gulay sa aking sarili mula sa mga gulay na pinalamig ko para sa taglamig, kung wala akong oras upang pumunta sa merkado o hindi na ito ang panahon para sa ilang mga produkto. Patuloy akong nawalan ng 5-6 kg sa isang buwan. Sa tag-araw ay wala akong ganang kumain dahil sa init, kaya unti-unti akong kumakain at nakakapagpapayat ako ng maayos.

Natalya, 49 taong gulang:
Ang pagkain ng gulay ay mainam para sa panahon ng tag-araw-taglagas. Sa panahon ng init, mas gusto mong uminom kaysa kumain. Ang mga prutas at gulay ay ganap na nakakabusog at pumawi sa iyong uhaw, at sila rin ay mura at malusog. Gusto ko talaga ng nilagang gulay at inihaw na gulay. Kapag nagpupunta ako sa isang restaurant kasama ang aking asawa, lagi kong alam kung ano ang oorderin – mga inihaw na gulay at mga sariwang piniga na juice. Ito ang pinaka masarap na diet na nasubukan ko. Kahanga-hangang bumababa ang kilo. Minsan nakakain ako ng isang piraso ng pinakuluang karne o inihurnong isda para sa iba't ibang uri. Ngunit hindi iyon pumipigil sa akin na magbawas ng timbang. Ang aking resulta: 7 kg sa 4 na linggo.

Ang mga gulay ay isang unibersal na produkto na naglalaman ng halos lahat ng kinakailangang bitamina at mineral. Kasabay nito, naglalaman ang mga ito ng isang minimum na calorie at isang maximum na hibla na kapaki-pakinabang para sa maayos na paggana ng sistema ng pagtunaw at paglilinis ng katawan. Ito ang dahilan kung bakit ang mga tao ay madalas na pumili ng isang diyeta sa gulay para sa pagbaba ng timbang. Kung maayos na sinusunod at sinusunod ang lahat ng mga rekomendasyon, pinapayagan kang mag-alis ng 6 o higit pang mga dagdag na pounds bawat buwan nang walang pinsala sa iyong kalusugan. Kasabay nito, iba-iba ang diyeta. Madaling mawalan ng timbang sa gayong sistema, ang mga resulta ay lilitaw nang napakabilis.

• Mga kalamangan at kahinaan ng isang diyeta sa gulay
• Listahan ng mga inaprubahang produkto
• Mga pangunahing prinsipyo ng isang diyeta sa gulay
• Diyeta ng gulay sa loob ng 3 araw
• Diyeta ng gulay sa loob ng 5 araw
• Diyeta ng gulay para sa 7 at 10 araw
• Mga tampok ng isang diyeta sa gulay para sa isang buwan
• Pagpapanatili ng timbang at pagdidiyeta

Ang pangunahing bentahe ng pagkain ng gulay sa maraming iba pang mga sistema ng pagkain ay accessibility. Sa buong taon may mga produkto sa mga istante ng tindahan pinagmulan ng halaman, at ang kanilang gastos ay medyo mababa. Bilang karagdagan sa pagiging mura, ang pagkain ng gulay ay may maraming iba pang mga pakinabang:

1. Mababang taba ng nilalaman. Salamat sa ito, hindi lamang ang timbang ng katawan ay nabawasan, kundi pati na rin ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular, at ang presyon ng dugo ay nagpapatatag.
2. Mataas na nilalaman ng dietary fiber. Ang hibla ay nag-aalis ng mga lason sa katawan, tinutulungan ang mga bituka na gumana nang maayos, pinahuhusay ang motility nito, at nagtataguyod ng mabilis na saturation.
3. Pagkakaiba-iba. Ang mga gulay ay isang malaking grupo ng mga produkto. Mayroong libu-libong mga recipe para sa kawili-wili, masarap na pagkain. Kung gumawa ka ng ilang pagsisikap, ang pagbaba ng timbang ay magiging madali, nakakarelaks, at nagdudulot lamang ng kasiyahan.

Tulad ng anumang iba pang sistema ng pagkain, ang gulay ay mayroon ding mga kakulangan. Kaya, ang mga gulay ay mabilis na natutunaw, ang saturation ay nangyayari nang mabilis dahil sa hibla, ngunit hindi nagtagal. Upang manatili sa iyong diyeta, kailangan mong kumain ng regular. Maipapayo na kumain ng hindi bababa sa 5-6 beses sa isang araw.

Bilang karagdagan, dapat tandaan na ang kakulangan ng mga produktong hayop ay humahantong sa isang kakulangan ng ilang mahahalagang sangkap. Inirerekomenda na kumuha ng karagdagang mga bitamina at mineral complex sa panahon ng diyeta.

Upang gawing mas nakakabusog at mas malusog ang mga diyeta sa gulay, kadalasang idinaragdag sa kanila ang mga produkto ng dairy na katamtaman at mababa ang taba. Ang kefir, cottage cheese, yoghurts ay tumutulong sa muling pagdadagdag ng mga amino acid, magbigay ng enerhiya, at gawing mas iba-iba ang menu ng isang taong nagpapababa ng timbang.

Kung susundin mo ang isang diyeta, maaari mong kainin ang halos lahat ng uri ng gulay. Inirerekomenda na bigyan ng kagustuhan ang mga pana-panahong produkto na lumago sa iyong lugar. Ang mga imported at greenhouse na prutas ay may mas kaunting benepisyo para sa katawan. Sa panahon ng pag-iimbak, maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang nawasak. Kadalasan, ang mga na-import na gulay ay ginagamot ng mga espesyal na compound bago ang transportasyon na pumipigil sa pagkasira ng produkto.

Mga pangunahing pinahihintulutang produkto:

• zucchini, zucchini;
• mga kamatis;
• kalabasa;
• regular na beans, green beans;
• karot;
• mga sibuyas ng iba't ibang uri;
• labanos, labanos;
• repolyo ng lahat ng mga varieties.

Maaari mong idagdag ang lahat ng uri ng mga gulay at madahong salad sa iyong diyeta. Pagbutihin at pag-iba-ibahin nila ang lasa ng mga pinggan at magiging karagdagang mapagkukunan ng mga bitamina.

Interesting! Mayroong isang opinyon sa mga tao na ang patatas ay nagpapataba sa iyo. Sa katunayan, ang calorie na nilalaman ng isang pinakuluang tuber ay 82 kcal lamang. Ito ay marami para sa isang gulay, ngunit medyo kumpara sa mga cereal, karne at iba pang mga produktong pagkain. Kung hindi ka magdagdag ng langis at mataba na sarsa sa patatas, maaari silang kainin kahit na sa isang diyeta.

Sa panahon ng pagkain ng gulay, hindi ka makakain ng mga prutas at berry, mga inihurnong produkto at iba pang mga produkto ng harina, mga produktong karne sa anumang anyo, isda at pagkaing-dagat. Kailangan mong ganap na isuko ang asukal, mga katas ng prutas, mga inuming pang-industriya, kabilang ang mga alkohol. Ang kape at kakaw ay binabawasan sa isang tasa bawat araw.

Ang average na pang-araw-araw na paggamit ng calorie ay hindi dapat lumampas sa 1300 kcal. kasi halaga ng enerhiya ang mga gulay ay mababa, hindi mahirap sumunod sa inirerekomendang koridor. Kung susundin mo ang sample na menu, hindi mo kailangang magbilang ng mga calorie.

Maaaring kainin ang mga gulay na hilaw, pinakuluan, nilaga at inihurnong. Sa mainit-init na panahon, inirerekumenda na bigyan ng kagustuhan ang mga sariwang salad, malamig na sopas, cocktail, smoothies at iba pang mga pagkaing ginawa mula sa mga hilaw na gulay: sa ganitong paraan, ang pinakamataas na nutrients ay napanatili. Ang mayonesa at iba pang matatabang sarsa ay hindi idinaragdag sa mga salad. Ang mga langis ng mais, olibo, at mirasol ay ginagamit bilang mga dressing, na tumutulong sa mga bitamina na masipsip ng halos ganap. Maaari kang magdagdag ng mustasa, lemon juice, toyo, iba't ibang mga halamang gamot at pampalasa.

Sa taglamig at panahon ng taglagas Ang batayan ng diyeta ay mainit na unang mga kurso, niligis na patatas at nilaga. Tinutulungan nila ang katawan na magpainit, nagbibigay sa iyo ng pakiramdam ng kapunuan, habang mababa ang calorie. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa mga sariwang gulay, na pinagmumulan ng hibla at mahahalagang sangkap.

Ang isang malaking pagkakamali na ginagawa ng maraming tao kapag nagpapayat ay ang biglang pagtaas pisikal na Aktibidad. Ang anumang diyeta ay nakaka-stress para sa katawan. Ang karagdagang stress ay maaaring makasama at humantong sa pagkasira ng iyong diyeta. Sa panahon ng pagbabawas ng timbang ng gulay, inirerekumenda ang paglalakad sa sariwang hangin, paglangoy, light jogging, at pagbibisikleta. Walang nakakapagod na pagsasanay kung hindi pa ito nagawa ng tao.

Ang mas maikli ang diyeta, mas monotonous at mahigpit ang diyeta. Ang menu para sa 3 araw ay nagsasangkot ng pagkain lamang ng mga gulay. Siyempre, maaari kang pumili ng isang produkto at kainin lamang ito, halimbawa, mga pipino o repolyo. Ngunit ang pananatili sa isang monotonous na diyeta ay magiging mahirap.

Almusal: salad ng repolyo na may 1 tsp. langis, damo at lemon juice.
Pangalawang almusal: mansanas.
Tanghalian: sandalan na sopas ng repolyo na may repolyo, rosehip compote.
Meryenda sa hapon: salad sariwang mga pipino, kamatis, damo at pampalasa.
Hapunan: mga sili na pinalamanan ng mga gulay.

Payo: Ang isang malaking halaga ng sariwang gulay ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas, pagdurugo, at kakulangan sa ginhawa sa tiyan. Ang isang decoction ng tubig ng mga buto ng dill ay makakatulong na mabawasan ang kakulangan sa ginhawa. Maaari kang gumamit ng pharmaceutical fennel.

Ang limang araw na menu ng pagbaba ng timbang ng gulay ay nakikilala sa pamamagitan ng pagpapakilala ng kefir. Maaari itong palitan ng natural na yogurt o low-fat yogurt. Gamitin inuming may fermented milk inirerekomenda sa pagtatapos ng araw.

Almusal: pinakuluang beet salad na may mantikilya at mga damo.
Meryenda: mansanas.
Tanghalian: green sorrel repolyo na sopas, katas ng gulay mula sa mga karot na may repolyo.
Meryenda sa hapon: gulay o squash caviar.
Hapunan: Nilagang green beans.
Late na hapunan: isang baso ng kefir.

Sa araw kailangan mong uminom ng hindi bababa sa dalawang litro ng tubig. Maaari kang uminom ng berde at itim na tsaa, herbal decoctions, mansanas at rosehip compotes. Ang lahat ng inumin ay inihanda nang walang idinagdag na asukal.

Ang isang gulay na diyeta para sa higit sa limang araw ay itinuturing na pangmatagalan. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba ay ipinakilala sa diyeta. Inirerekomenda namin ang kefir at gatas hanggang sa 1%, cottage cheese hanggang 2.5%. Ang mga matatamis na prutas, berry, cereal at tinapay ay ipinagbabawal pa rin.

Almusal: cottage cheese na may mga damo, tsaa.
Meryenda: mansanas.
Tanghalian: okroshka o mainit na sopas ng gulay, cauliflower puree.
Meryenda sa hapon: pumpkin puree.
Hapunan: ratatouille ng talong, kamatis at zucchini.
Sa gabi: kefir.

Maaaring kainin ang mga pagkaing gulay sa walang limitasyong dami. Ang isang serving ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at mansanas ay hindi dapat lumampas sa 250 g bawat araw.

Pinapayagan na ipakilala ang isang maliit na halaga ng rye bread at cereal porridge sa pangmatagalang diyeta. Mas mainam na kumain ng isang bagay sa isang araw; maaari kang gumamit ng mga butil na tinapay. Nasa ibaba ang isang halimbawa ng isang menu para sa dalawa iba't ibang araw may dagdag na tinapay at sinigang.

Almusal: oatmeal na sinigang na may tubig, tsaa.
Snack: cucumber at herb salad na may mantikilya.
Tanghalian: sopas ng gulay, salad ng kamatis at paminta.
Meryenda sa hapon: mansanas, kefir.
Hapunan: nilagang gulay.

Almusal: cottage cheese, mansanas, tsaa.
Meryenda: gulay na kaserol, mga gulay.
Tanghalian: lean borscht o okroshka, 2 hiwa ng tinapay.
Meryenda sa hapon: low-fat kefir.
Hapunan: mga sili na pinalamanan ng mga talong at karot.

Upang matiyak na ang pagbabawas ng timbang ng gulay ay hindi panandalian at na ang nawalang timbang ay hindi bumalik, kailangan mong lumabas sa diyeta nang matalino. Ang mga produktong karne, cereal, itlog ay unti-unting ipinakilala.

Mga pangunahing patakaran para sa pagtigil sa pagkain ng gulay:

1. Ang pagkonsumo ng lahat ng mga pagkaing pinapayagan sa panahon ng diyeta. Hindi inirerekomenda na baguhin ang iyong diyeta nang biglaan.
2. Ang pagpapakilala ng mga dating ipinagbabawal na pagkain nang paisa-isa tuwing 2 araw sa maliliit na bahagi.
3. Sa mga unang linggo hindi ka dapat kumain ng pinakintab na bigas, mga produkto ng harina, kabilang ang pasta. Ang isang matalim na pagtaas at pagbaba ng glucose sa dugo ay hahantong sa matinding kagutuman, na magiging mahirap kontrolin.
4. Pagkontrol sa laki ng bahagi. Hindi na kailangang atakehin ang isang dating ipinagbabawal na produkto. Mas mainam na kainin ito sa pagtatapos ng pagkain o idagdag ito sa isang ulam na gulay.
5. Kontrolin ang likidong iniinom mo. Ang tubig ay mahalaga para sa katawan hindi lamang sa yugto ng pagbaba ng timbang ng gulay, kundi pati na rin para sa pagpapanatili ng mga nakamit na resulta.

Dapat tandaan: Ang pagkain ng maraming sariwang gulay ay kontraindikado kung mayroon kang mga problema sa mga organ ng pagtunaw at bato. Hindi inirerekomenda na sundin ang diyeta para sa mga batang wala pang 16 taong gulang. Sa lahat ng iba pang mga kaso, ang pagbaba ng timbang ng gulay ay magdadala lamang ng mga benepisyo, makakatulong sa paglilinis ng katawan, magbigay ng liwanag at mapupuksa ang labis na pounds.

Pangkalahatang tuntunin

Ang pagkain ng gulay ay isang mababang-calorie express diet at nagbibigay-daan sa iyo na bawasan ang timbang ng katawan sa maikling panahon. Ang kahalagahan ng mga gulay sa nutrisyon ng tao ay hindi maaaring overestimated, dahil ang kanilang kawalan sa diyeta ay hindi nagpapahintulot sa katawan na magbigay ng physiological. mabuting nutrisyon. Ang nutritional value ng mga gulay ay tinutukoy ng kanilang biological composition, na kinabibilangan ng malawak na hanay ng macro- at micronutrients. Ang mga gulay ay naglalaman ng carbohydrates, bitamina, macro- at microelements, organic acids, at mahahalagang langis sa isang form na naa-access sa katawan para sa pagsipsip.

Ang nilalaman ng karbohidrat sa mga gulay ay nag-iiba mula 3 hanggang 10%, ang pinakamataas na halaga nito ay naglalaman ng mga karot (hanggang 7%) at beets (hanggang 10.8%). Ang mga karbohidrat na gulay ay nakararami na kinakatawan kumplikadong carbohydrates (pektin, almirol, hibla) at sa isang mas mababang lawak simpleng carbohydrates - mga asukal sa anyo ng glucose (kalabasa, repolyo, mga pipino) at sucrose (karot, sibuyas, beets). Ang mga pananim na gulay na may mataas na nilalaman ng almirol ay kinabibilangan ng patatas, munggo, mga gulay na ugat.

Ang mga benepisyo ng mga gulay ay dahil din sa kanilang mataas na nilalaman ng hibla, na nagtataguyod ng paglabas mula sa katawan. kolesterol, pagpapabuti ng peristalsis at normalisasyon ng bituka biocenosis. Ang mga gulay ay mayaman sa bitamina ( SA 1, SA 6, SA, R, ascorbic acid, folic acid , nakagawian) at micro/macroelements (sodium, potassium, phosphorus, iodine, copper, cobalt, calcium, manganese, molibdenum, sulfur). Kaya, ang mga dahon ng perehil, sibuyas, berdeng mga gisantes, parsnip at repolyo ay naglalaman ng maraming posporus; ugat na gulay at madahong gulay - potasa; cauliflower, salad, gulay sa hardin, spinach - calcium; mga pipino, beets, litsugas at mga kamatis - bakal. Ang mga gulay ay may mahalagang papel din bilang pinagmumulan ng mga protina ng halaman.

Sa pangkalahatan, ang mga gulay at pinggan na ginawa mula sa iba't ibang mga gulay ay sumasaklaw sa isang makabuluhang bahagi ng pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina na nalulusaw sa tubig, nagpapanatili ng balanse ng acid-base, pinasisigla ang pagtatago ng gastric juice at pagbuo ng apdo, pag-andar ng motor Gastrointestinal tract, mapabuti ang pagsipsip ng mga protina ng hayop, taba at carbohydrates, nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at pasiglahin ang gana. Ang kahalagahan ng mga pagkaing gulay at hilaw na gulay ay tumataas nang malaki kung isasaalang-alang natin na ang halaga ng enerhiya ng karamihan sa mga gulay ay nag-iiba sa pagitan ng 15-50 Kcal/100 g ng produkto. Para sa oryentasyon, nasa ibaba ang isang talahanayan ng caloric na nilalaman ng mga pangunahing hilaw na gulay.

Pangalan ng Produkto	Calorie na nilalaman ng sariwang gulay (Kcal bawat 100 g)
puting repolyo	27
Kuliplor	32
Brussels sprouts	44
Brokuli	34
Kohlrabi	42.6
karot	37
Talong	24.8
Zucchini	25
Mga sibuyas na bombilya	41
Mga berdeng gisantes	74
Bulgarian paminta	27
Mga pipino sa lupa	14
patatas	81
labanos	35
Mga kamatis	22
Parsley greens	48
Beet	42
Ugat ng celery)	32
Bawang	46
Dahon ng litsugas	16
Kalabasa	25
Dill	31
Sorrel	19
labanos	21

Ang isang diyeta sa gulay ay nagpapahintulot sa pagsasama ng maraming mga gulay sa menu, maliban sa mga pananim na gulay na mayaman sa almirol (patatas, mais, kalabasa, labanos, kalabasa, labanos) at nabawasan ang pagkonsumo ng katamtamang starchy na mga gulay (karot, singkamas, beets, talong , zucchini, toyo). Ang patatas ay maaari lamang gamitin na inihurnong. Ang iba ay mga hindi starchy na uri: pipino, lahat ng uri ng repolyo (maliban sa cauliflower), berdeng gisantes, asparagus, spinach, sibuyas (leeks, shallots, chives), bawang, lettuce, bell peppers, kintsay (mga gulay) ay dapat sumakop sa karamihan ng ang pang-araw-araw na pagkain ng gulay.

Ang mga gulay ay maaaring kainin ng hilaw at sa anyo ng pinakuluang, steamed at nilagang pinggan. Kapag naghahanda ng mga pinggan, inirerekumenda na pagsamahin ang ilang mga gulay sa isang ulam at aktibong gumamit ng mga halamang halaman sa hardin. Maaari kang maghanda ng mga smoothies batay sa mga ito at isama ang mga sariwang kinatas na juice sa iyong diyeta.

Upang mawalan ng timbang, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga pagpipilian para sa isang diyeta sa gulay, parehong mahigpit na gulay at mas banayad na mga pagpipilian (protina-gulay at prutas-gulay). Ang isang mahigpit na bersyon ng diyeta ay nagbibigay para sa pagkakaroon sa diyeta ng mga pinahihintulutang gulay lamang sa halagang 1.5-1.8 kg / araw, na nahahati sa 5-6 na pagkain. Maaari silang kainin nang hilaw sa anyo ng mga salad, na tinimplahan ng lemon juice o may isang kutsarita ng langis ng oliba at mga halamang halaman, o nilaga, pinakuluang o sa anyo ng mga sopas ng gulay. Kasama sa diyeta ang pag-aalis/paglilimita sa asin at asukal.

Ang halaga ng libreng likido ay nasa antas ng 1.5-2.0 l/araw, sa anyo ng rosehip decoction, mineral na tubig pa rin, katas ng gulay, unsweetened green o herbal tea. Ang pagpipiliang ito sa diyeta ay may mababang calorie na nilalaman, mga 900-1200 Kcal/araw at labis na hindi balanse - halos walang protina at taba ang natatanggap ng katawan. Ang tagal ng naturang mahigpit na mga pagpipilian sa diyeta ay hindi dapat lumampas sa 3 araw. Ang mas mahabang panahon ng pagkakaroon ng naturang diyeta ay nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng gutom sa protina at kakulangan sa paggamit ng unsaturated fats. mga fatty acid at mga bitamina na natutunaw sa taba. Bilang karagdagan, ang gayong diyeta ay napaka-stress para sa katawan.

Para sa mas matagal na panahon (7-15 araw), inirerekomenda ang mga diyeta na may protina-gulay, ang diyeta na kung saan ay pinalawak upang isama ang mga produkto na naglalaman ng protina - mataba na isda, pandiyeta na karne, cottage cheese, itlog ng manok, mababang taba na fermented na mga produkto ng gatas, pinatuyong butil tinapay. Kasabay nito, maaari mong gamitin ang lahat ng mga produktong ito, o isa lamang sa mga ito, halimbawa, dibdib ng manok o isda.

Sa pangkalahatan, ang mga diyeta sa pagbaba ng timbang na nakabatay sa gulay ay may ilang makabuluhang disadvantages. Ang diyeta ay physiologically deficient sa macro- at micronutrients, na maaaring magdulot ng kahinaan at pagbaba sa pangkalahatang pagganap, konsentrasyon, at mas mabagal na reaksyon. Ang pagkain ng maraming gulay at lalo na ang repolyo ay maaaring magdulot ng pagbuburo sa bituka na may pananakit at utot. Ang diyeta ay sikolohikal na mahirap tiisin.

Kapag sumusunod sa isang diyeta nang higit sa 7 araw, ang tamang paglabas mula dito ay napakahalaga:

• Palawakin ang iyong diyeta at unti-unting dagdagan ang mga bahagi. Una, ipasok sa iyong diyeta ang mga red lean meat, seafood, pulang isda, keso, at pinatuyong tinapay. Patuloy na isama ang sapat na gulay sa iyong diyeta. Kumain ng fermented milk products para sa hapunan. Uminom ng sapat na likido.
• Pagkatapos ng 3-5 araw, ipakilala ang mga pagkaing naglalaman simpleng carbohydrates(honey, jams, preserves, asukal sa maliit na dami) at kahit na mamaya - sausage, Puting tinapay, pinausukang karne, mataba at pritong pagkain. Huwag kumain nang labis.

Sa isang diyeta sa gulay, pinapayagan na gumamit ng maraming iba't ibang mga gulay, pangunahin ang mga hindi starchy na uri - lahat ng uri ng repolyo (maliban sa cauliflower), pipino, asparagus, berdeng mga gisantes, bawang, sibuyas (leeks, shallots, sibuyas, chives), spinach , litsugas, kintsay (mga gulay) matamis na paminta, kung saan maaari kang maghanda ng mga sopas (cream soups) at mga pangunahing kurso - nilagang gulay, casseroles, nilaga, pinakuluang at inihurnong gulay.

Ang mga gulay na ito ay maaari ding kainin nang hilaw sa anyo ng iba't ibang mga salad, para sa dressing na maaari mong gamitin ang lemon juice o langis ng oliba (1 kutsarita bawat araw). Sa malumanay na mga opsyon sa diyeta, maaari kang magsama ng 150-200 g/araw ng pandiyeta na karne (turkey, kuneho, o manok na walang balat) at mga matangkad na ilog o isda sa dagat. Pinapayagan na isama ang mga itlog ng manok, mga langis ng gulay, low-fat cottage cheese at fermented milk products sa diyeta. Para sa pag-inom, ginagamit pa rin ang mineral na tubig, rosehip decoction, herbal/green teas.

Mga gulay at gulay

talong 1,20,14,524 pinatuyong puting repolyo 15,01,448,0278 broccoli 3,00,45,228 pinakuluang broccoli 3,00,44,027 Brussels sprouts 4,80,08,043 kohlrabi repolyo 2,804,2010,804, repolyo Peking repolyo1,20 ,22,016Savoy repolyo1,20 ,16,028 pinakuluang kuliplor 1,80,34,029 watercress 2,30,11,311 pulang sibuyas 1,40,09,142 sibuyas 1,40,010,441 karot 1,902,1816,302, olives 0,810,76,3115 salad pepper 1,30,05,327radish1, 20,13,419 arugula 2,60,72,125 kintsay 0,90,12,112 kamatis 0,60,24,220 dill 2,50,56,338 zucchini 1,50,600,25 94

Mga prutas

mansanas0,40,49,847

Pagawaan ng gatas

fermented milk products3,26,54,1117kefir 1%2,81,04,040

Mga produktong karne

kuneho21,08,00,0156

ibon

pinasingaw na dibdib ng manok23.61.90.0113

Mga itlog

itlog ng manok12,710,90,7157

Isda at pagkaing-dagat

damong-dagat0.85.10.049

Mga langis at taba

langis ng linseed0.099.80.0898 langis ng oliba0.099.80.0898

Non-alcoholic drinks

mineral na tubig0.00.00.0-instant chicory0.10.02.811green tea0.00.00.0-

Mga juice at compotes

rosehip juice0,10,017,670

Ganap o bahagyang limitado ang mga produkto

Ang diyeta ay hindi pinapayagan ang pagsasama ng mataba na karne at mga produkto na ginawa mula sa kanila (bacon, ham, sausages, offal, sausages, de-latang karne), mga taba ng hayop, puting bigas, cereal, pasta. Ang lahat ng pinausukang karne, inasnan na gulay, at pinapanatili ay hindi kasama. Ipinagbabawal na ubusin ang asukal, jam, pulot, tsokolate, pinapanatili, mga produktong panaderya, ice cream, matamis at mga produktong naglalaman ng cream, mantikilya. Ganap na hindi kasama sa diyeta: mataba mga produktong fermented milk- cream, cheese, sour cream, kefir/fermented baked milk na may mataas na fat content. Limitado ang pagkonsumo ng asin. Ipinagbabawal ang pag-inom ng mga inuming may alkohol at carbonated na matamis, kape at matamis na itim na tsaa.

Mga gulay at gulay

gulay na munggo9,11,627,0168patatas2,00,418,180

Mga prutas

dalandan0,90,28,136saging1,50,221,895kahel0,70,26,529mangga0,50,311,567tangerines0,80,27,533

Mga berry

ubas0,60,216,865

Mga kabute

kabute3,52,02,530

Mga mani at pinatuyong prutas

mani15,040,020,0500

Mga meryenda

potato chips5,530,053,0520

Mga cereal at sinigang

lugaw3,31,222,1102rice6,70,778,9344white rice6,70,778,9344

Flour at pasta

pasta10,41,169,7337pancake6,112,326,0233dumplings7,62,318,7155pancake6,37,351,4294

Mga produktong panaderya

tinapay7,26,251,0317tinapay7,52,146,4227

Confectionery

jam0,30,263,0263jam0,30,156,0238candy4,319,867,5453cookies7,511,874,9417cake3,822,647,0397dough7,91,450,6234

Mga cake

cake4,423,445,2407

tsokolate

tsokolate5,435,356,5544

Mga hilaw na materyales at pampalasa

Pagawaan ng gatas

gatas3,23,64,864condensed milk7,28,556,0320

Mga keso at cottage cheese

cheese24,129,50,3363processed amber cheese7,027,34,0289cottage cheese 18% (fat)14,018,02,8232

Mga produktong karne

matabang baboy11,449.30.0489mantika ng baboy1,492.80.0841taba2,489.00.0797

Mga sausage

pinakuluang sausage13,722,80,0260smoked sausage28,227,50,0360smoked sausage9,963,20,3608sausage10,131,61,9332sausage12,325,30,0277

ibon

pinausukang manok27.58.20.0184duck16.561.20.0346goose16.133.30.0364

Mga itlog

itlog12.710.90.7157

Isda at pagkaing-dagat

isda18,54,90,0136salted fish19,22,00,0190caviar36,010,20,0123canned fish17,52,00,088semi-finished fish products12,56,714,7209

Mga langis at taba

mantikilya 0.582.50.8748 mantikilya margarin 0.582.00.0745 langis ng niyog 0.099.90.0899 taba ng hayop 0.099.70.0897 taba sa pagluluto 0.099.70.0897

Mga inuming may alkohol

puting dessert wine 16%0.50.016.0153vodka0.00.00.1235cognac0.00.00.1239liqueur0.31.117.2242beer0.30.04.642

Non-alcoholic drinks

cola0,00,010,442kape0,20,00,32pepsi0,00,08,738sprite0,10,07,029enerhiya na inumin0,00,011,345

* Ang data ay bawat 100 g ng produkto

Menu ng pagkain ng gulay para sa pagbaba ng timbang (Diet)

Ang menu ng diyeta ng gulay ay tinutukoy ng hanay ng mga produkto na pinapayagang isama sa diyeta. Kumakain ng 4-5 beses sa isang araw; kung nakakaramdam ka ng gutom, maaari kang magdagdag ng meryenda sa mga gulay. Nasa ibaba ang isang sample na menu para sa linggo:

Martes

Miyerkules

Huwebes

Biyernes

Sabado

Linggo

Mga recipe para sa mga pagkaing gulay sa pandiyeta

Ang mga pagkaing gulay para sa pagbaba ng timbang ay medyo simple at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto o kaalaman. Ang mga pagkaing gulay sa pandiyeta para sa pagbaba ng timbang ay medyo marami, at ang kanilang paggamit sa iba't ibang kumbinasyon at maraming mga paraan ng pagluluto ng mga gulay ay nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang menu hangga't maaari - kabilang dito ang mga sopas ng gulay, mga nilagang gulay sa pagkain, iba't ibang mga salad na gumagamit ng maraming gulay, mga cutlet ng repolyo, gulay pilaf, kaserol.

Gulay na sopas

Mga gulay - 350 g (celery, karot, perehil, leeks, matamis na paminta, broccoli, halamang pang-hardin), 1.5 litro ng tubig, paminta, dahon ng bay.

Paano magluto ng sabaw ng gulay? Hugasan ang ugat ng kintsay at karot, alisan ng balat at lutuin ng 30 minuto hanggang malambot, habang ang likido ay dapat kumulo hanggang isang litro. Paano gumawa ng sopas mula sa sabaw ng gulay? Magdagdag ng mga leeks, matamis na paminta, brokuli sa inihandang sabaw at kumulo para sa isa pang 5-7 minuto, magdagdag ng allspice at bay leaf. Hayaan itong magluto. Pilitin. Timplahan ng mga halamang gamot.

Paano magluto ng makapal na sopas mula sa mga gulay. Bilang isang patakaran, ang gulay na puree na sopas o gulay na cream na sopas ay inihanda para dito. Ang recipe para sa dietary vegetable puree na sopas ay simple at naglalaman ng halos parehong sangkap, ngunit ang teknolohiya para sa paghahanda nito ay medyo naiiba. Nasa ibaba ang mga naturang sopas na may mga larawan.

Mga gulay: patatas, karot, broccoli, spinach, bawang, pampalasa na gusto mo.

Pakuluan ang mga gulay hanggang malambot at talunin ang lahat gamit ang isang blender hanggang sa umabot sa isang creamy consistency. Kung ang katas ay lumabas na masyadong likido, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang puno ng almirol at talunin muli ng isang blender. Magdagdag ng mga pampalasa, mga halamang halaman sa hardin at berdeng mga gisantes sa natapos na sopas na katas. Maglagay ng isang kutsarita ng yogurt sa isang plato bago ihain.

Recipe para sa pandiyeta na nilagang gulay

Mga gulay: talong, zucchini, sibuyas, kamatis, kampanilya, kamatis, karot, damo, pampalasa, bawang.

Upang ihanda ang nilagang, gupitin ang mga eggplants, zucchini, bell peppers, karot, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay, at kumulo hanggang malambot. Magdagdag ng sibuyas, gupitin sa mga singsing, bawang, pampalasa at kamatis (tomato paste). Kumulo para sa isa pang 5 minuto. Maaari ka ring gumamit ng pre-stewed vegetables.

Zucchini, bell peppers, itlog, leeks, broccoli, carrots, low-fat cheese, spices.

Gupitin ang mga gulay sa maliliit na hiwa, ilagay sa isang kasirola at magdagdag ng tubig, kumulo para sa 5-7 minuto. Ilagay ang nilagang gulay sa isang baking dish, lagyan muna ng langis ang mga dingding at ibaba nito. Talunin ang itlog at ibuhos ito sa mga gulay. Ang kaserol ay niluto sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto. 3 minuto bago lutuin, iwisik ang kaserol na may pinong gadgad na keso.

Mga sakit sa gastrointestinal, pagkabata, anemya, diabetes, mga sakit na allergy, pagbubuntis At panahon ng paggagatas.

Ang pagkain ng gulay ay isa sa pinakasikat at epektibo. Ang pagiging epektibo nito (5-6 kilo bawat linggo) ay dahil sa hibla, dahil ito ay matatagpuan sa maraming dami sa mga gulay at mga pagkaing gawa sa kanila.

Ang hibla ay hindi nasira ng katawan. Gayunpaman, sa proseso ng paglipat sa mga bituka, sinisipsip nito ang iba't ibang mga lason, basura, at pinabilis din ang pagsipsip ng mga sustansya sa dugo. Salamat sa mga katangiang ito, ang hibla ay ang pinakamahusay na katulong sa paglilinis ng katawan. Bukod sa, regular na paggamit ang pagkain ng mga gulay at prutas ay hindi pinapayagan ang taba na ganap na masipsip sa gastrointestinal tract, ngunit bahagyang lamang.

Ang mga gulay, prutas at mga pagkaing gawa sa mga ito ay ang kailangan mong mawala ang hindi kinakailangang pounds at pasiglahin ang iyong katawan! Ang isa sa mga pakinabang ng isang diyeta sa gulay ay hindi na kailangang gumastos ng maraming oras sa paghahanda ng pagkain, dahil ang isang diyeta sa gulay ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging simple at pagiging epektibo nito.

Upang ang diyeta ay gumana nang may pinakamataas na benepisyo at pinakamainam na epekto, kakailanganin mong sumunod sa ilang mga simpleng patakaran:

• Ang iyong diyeta sa panahon ng alinman sa mga diyeta ng gulay ay dapat na iba-iba araw-araw. Ang iba't ibang uri at uri ng gulay at prutas ay naglalaman ng iba't ibang bahagi at dami ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan. Ang kanilang paggamit sa kumbinasyon ay magbibigay pinakamahusay na resulta. Subukan, hangga't maaari, na salitan at pag-iba-ibahin ang mga ito.
• Para sa buong panahon ng pagsunod sa menu ng diyeta, iwasan ang pagkain ng harina. Ang tinapay at iba pang mga produkto ng harina ay dapat kainin lamang kapag natuyo; ang isang toaster o oven ay angkop para dito.
• Maipapayo na mabawasan ang pagkakaroon ng asin sa mga pinggan; ang pagdaragdag ng asin sa mga hilaw na gulay ay hindi kanais-nais. Dahil ang presensya nito ay negatibong nakakaapekto sa pag-alis ng mga lason at nagpapabagal sa pagsipsip ng mga bitamina, nakakainis sa mucosa ng bituka, at pinipigilan ang pagsipsip ng mga lason sa pamamagitan ng hibla. Kung hindi mo magagawa nang walang asin, kung minsan ay maaari mong palitan ito ng toyo, at kapag naghahanda ng mga salad at sopas, magdagdag ng kaunting adobo na damong-dagat o mushroom.
• Ang menu ng pagkain ng gulay ay mababa ang calorie, kaya ang mahigpit na pagsunod sa menu ay hindi inirerekomenda nang mas mahaba kaysa sa dalawang linggo. Matapos lumipas ang tinukoy na dami ng oras, para sa pangmatagalang pagsasama-sama ng mga nakamit na resulta, kakailanganin mong kumain ng humigit-kumulang 1.5 kg bawat araw (maliban sa iyong karaniwang pagkain). gulay at prutas at uminom ng mga 2 litro. tubig.
• Kinakailangang pigilin ang pag-inom ng mga carbonated na inumin, parehong matamis, tulad ng limonada, at plain water (dapat kang uminom ng non-carbonated na mineral na tubig). Ang gas na nakapaloob sa mga inumin ay negatibong nakakaapekto sa paggana ng pancreas, na nagiging dahilan upang gumana ito sa overload mode. Hindi ito nakakatulong sa normal na pagsipsip ng pagkain at sa mga sustansyang taglay nito. Tinatanggihan din ng soda ang mga pagsisikap na mawalan ng mga dagdag na calorie; tinutulungan lamang nito ang katawan na madagdagan ang dami ng fatty tissue.
• Dapat mong ganap na ibukod ang mga inuming nakalalasing mula sa iyong pang-araw-araw na diyeta (hindi bababa sa panahon ng diyeta). Matagal nang alam ang mga negatibong epekto ng alkohol. At ang negatibong epekto nito sa katawan ay ganap na hindi maikakaila. Sa panahon ng aktibong pakikibaka sa mga kilo, dapat mong isuko ito!

Pumili kami ng ilan sa mga pinakamahusay na diyeta lalo na para sa iyo. Hindi ka nila papayagan na makaramdam ng gutom, tataas ang iyong tono, tulungan kang mapupuksa ang labis na pounds, at pagyamanin ang katawan ng mga mineral, mahahalagang antioxidant at fiber ng halaman. Bilang karagdagan, pinapa-normalize nila ang bituka microflora at pinapatatag ang paggana nito.

Diyeta ng gulay - mga halimbawa ng mga menu para sa linggo

Opsyon isa

Tumutulong na gawing normal ang proseso ng panunaw. Ang komposisyon ng lahat ng mga sopas ay nasa iyong paghuhusga at kagustuhan sa panlasa, mga kinakailangan kapag nagluluto - walang karne o anumang pritong sangkap. Sa kumbinasyon ng sariwang gulay at fermented milk products, ang diyeta na ito ay nagbibigay ng mga kamangha-manghang resulta. Inaalok namin sa iyo ang sumusunod na menu:

Lunes
Almusal: pinakuluang itlog ng manok (1 pc.), mga gulay (dill, perehil, spinach) (75 gr.), kamatis (1 pc.), kape (na may gatas o cream, walang asukal)
Tanghalian: sopas ng gulay (sa anumang dami), isang slice ng rye bread (toasted sa isang toaster), salad ng gulay na may lemon juice (mga kamatis, pipino, spinach) (100 gr.)

Hapunan: cauliflower (prito sa langis ng gulay) (300 gr.), low-fat kefir (1 tbsp.)

Martes

Tanghalian: sopas ng gulay (sa anumang dami), steamed veal (100 gr.), repolyo na may lemon juice (100 gr.),

Miyerkules
Almusal: salted cottage cheese (100 g), mga gulay (dill, perehil, spinach) (75 g), kamatis (1 pc.), kape (na may gatas o cream, walang asukal)

Meryenda sa hapon: repolyo na may langis ng gulay (100 gr.), katas ng kintsay (1 tbsp.)
Hapunan: mga talong at zucchini na pinirito sa langis ng gulay (hindi hihigit sa 350 g), sopas ng gulay (sa anumang dami)

Huwebes
Almusal: mais at oat flakes (200 gr.), grated carrots na may lemon juice (100 gr.), low-fat yogurt (75 gr.),
Tanghalian: isang slice ng rye bread (tuyo sa isang toaster), mga gulay (dill, perehil, spinach, kintsay) (75 gr.), pinakuluang itlog ng manok (1 pc.)
Meryenda sa hapon: low-fat yogurt (75 g), sweet bell pepper (2 pcs.)
Hapunan: sopas ng gulay (sa anumang dami), salad ng gulay na may langis ng gulay (mga kamatis, pipino, spinach) (100 gr.)

Biyernes
Almusal: pinakuluang itlog ng manok (1 pc.), salad ng gulay na may lemon juice (mga kamatis, pipino, spinach) (100 g.)
Tanghalian: steamed vegetable vinaigrette (200 gr.), steamed fish (100 gr.), green tea (walang asukal)
Meryenda sa hapon: fruit salad (berdeng mansanas, saging)
Hapunan: cauliflower (prito sa langis ng gulay) (300 gr.), mababang-taba na kefir (1 tbsp.), sopas ng gulay (sa anumang dami)

Sabado
Almusal: salted cottage cheese (100 gr.), gulay (dill, perehil, spinach) (75 gr.), kape (na may gatas o cream, walang asukal)
Tanghalian: steamed veal (100 gr.), grated carrots na may vegetable oil (100 gr.)
Meryenda sa hapon: salad ng gulay na may lemon juice (mga kamatis, pipino, spinach) (100 gr.)
Hapunan: sopas ng gulay (sa anumang dami), salad ng prutas (berdeng mansanas, saging)

Linggo:
Almusal: salted cottage cheese (100 gr.), gulay (dill, perehil, spinach) (75 gr.), berdeng tsaa (walang asukal)
Tanghalian: sopas ng gulay (sa anumang dami), steamed veal (100 gr.), repolyo na may lemon juice (100 gr.)
Meryenda sa hapon: salad ng gulay na may lemon juice (mga kamatis, pipino, spinach) (100 gr.)
Hapunan: low-fat kefir (1 tbsp.), fruit salad (berdeng mansanas, saging)

Pagpipilian sa pangalawang diyeta sa gulay

Ang diyeta na ito ay nagsasangkot ng pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga mansanas (ang nais na iba't ay berde) at spinach. Ang mga mansanas ay kilala sa kanilang mataas na antas ng iron, bitamina at antioxidant. Ang spinach ay nag-aalis ng mga lason at pinipigilan ang pagtaas ng pagbuo ng gas.
Kailangan mong manatili sa diyeta sa loob ng 10 araw, ngunit hindi hihigit sa 2 linggo! Kakainin mo ang mga sangkap ng gulay at prutas na pagkain sa buong araw sa pagkakasunud-sunod na ipinahiwatig; siguraduhing sundin ang mga proporsyon ng menu na nakasaad sa ibaba.

Almusal: mga gulay (dill, perehil, spinach) (100 gr.), mansanas (3 pcs.), low-fat kefir (1 tbsp.)
Ang kefir ay maaaring kahalili ng mababang taba na yogurt at cottage cheese.

Tanghalian: steamed pike perch (200 gr.), spinach (75 - 100 gr.), mansanas (2 pcs.), fruit juice na walang asukal (1 tbsp.)
Pinahihintulutan na palitan ang pike perch sa anumang iba pang (mababang taba) na uri ng isda, pati na rin ang steamed chicken fillet o veal.

Meryenda sa hapon: fruit salad (berdeng mansanas, saging)

Hapunan: nilagang gulay sa langis ng gulay (zucchini, talong, gulay, kampanilya), mansanas (3 pcs.)
Kung nakakaramdam ka ng gutom sa gabi, maaari kang kumain ng ilang higit pang mga mansanas at gulay.

Ikatlong opsyon

Ang pangunahing sangkap ng diyeta na ito ay repolyo. Mayroon itong kakaibang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakakaapekto sa produksyon ng hormone leptin. Ang hormone na ito ay responsable para sa gana sa pagkain at pagtitiwalag ng fatty tissue sa ating katawan. Sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng repolyo, ang leptin ay hindi gaanong aktibong nagbibigay ng senyales sa utak tungkol sa gutom at pinapagana ang pagkonsumo ng nawawalang halaga ng mga sustansya mula sa mga deposito ng taba. Ang panahon ng pagsunod sa diyeta ay mula 3 hanggang 15 araw. Ang mga sumusunod na sangkap ay dapat kainin araw-araw para sa tinukoy na tagal ng oras. Ang isang menu ng diyeta ng gulay na may repolyo ay malulutas ang iyong mga problema sa iyong figure at ayusin ang iyong mga bituka.

Almusal: nilagang repolyo na may langis ng gulay (100 gr.), steamed omelette (150 gr.), green tea (unsweetened)
Kung ninanais, maaari mong palitan ang omelet na may pinakuluang itlog ng manok(1 pc.) o low-fat cottage cheese

Pangalawang almusal: repolyo na may langis ng oliba (150 g). Maaari mong baguhin ang dressing depende sa iyong mga kagustuhan. Maaari mong gamitin ang langis ng gulay at lemon juice

Tanghalian: steamed chicken fillet (200 gr.), salad na may lemon juice (repolyo, berdeng mansanas), herbs (dill, perehil, spinach) (100 gr.)
Maaari mong palitan ang fillet ng manok ng isda; ang mga mababang-taba na varieties tulad ng pike perch at hake ay pinakaangkop para dito.
Hapunan: eggplants (zucchini) pinirito sa langis ng gulay (hindi hihigit sa 350 g), repolyo at gadgad na karot (200 g), prutas (anuman maliban sa saging). Pinapayagan na magdagdag ng mga gulay, kampanilya, at mga sibuyas sa mga eggplants (zucchini). Gayundin, kung ninanais, maaari mong kahalili ang mga ito ng isang vinaigrette ng steamed vegetables o nilagang gulay may cauliflower.