ما العسل يساعد في جدول الأمراض. أكثر أنواع العسل فائدة

وهكذا، أدناه أقترح التعرف على الأصناف الرئيسية. لكن أولاً، أريد أن أشير إلى أن العسل يمكن أن يكون أحادي الزهرة، أي. يتم الحصول عليها من رحيق نوع واحد من الزهور (فاسيليا، البرسيم الحلو، وما إلى ذلك) ومتعدد الأزهار، وبعبارة أخرى، من الأعشاب.

كما يكتبون في الأدبيات المتخصصة، على الرغم من أن هذا واضح بالفعل، إلا أنه لا يوجد عسل أحادي الزهرة بحت. لا يوجد سوى العسل مع غلبة نوع واحد من نبات العسل. تستخدم عملية صنع العسل رحيق الأزهار المختلفة. يتم تفسير ذلك من خلال نصف القطر الكبير لرحلة النحلة العاملة بحثًا عن الرحيق (حوالي 4.5 كم). إن الافتراض بوجود نوع واحد فقط من نبات العسل في منطقة جمع الرحيق هو افتراض خاطئ.

نوع العسل وخصائصه المختصرة

ليندن (أوفا)– لون كهرماني فاتح وذو رائحة رقيقة وقوية للغاية. عند التبلور، فإنه يشكل شحنة كثيفة ودقيقة الحبيبات، ولكن يمكن أيضًا الحصول على شحنة خشنة الحبيبات. من حيث الضعف وقوة الرائحة فهو يعتبر الأول من بين جميع أنواع عسل الزيزفون في روسيا.

ليندن (الشرق الأقصى)– في شكله النقي له لون مائي شفاف مع صبغة كريمية قليلاً، ورائحة لطيفة خفية، ويتبلور في قفص كثيف يشبه شحم الخنزير. ينتمي إلى أعلى درجة.

فايروويد– مائي شفاف، في الحالة المتبلورة يكون له لون أبيض مع مسحة مزرقة قليلاً. يتبلور قريبا جدا بعد الضخ. القفص ذو حبيبات دقيقة وشبيه بالدهون، وفضفاض وعجيني المظهر. الرائحة حساسة للغاية ولكن يتم التعبير عنها بشكل ضعيف.

دونيكوف- لون مائي شفاف أو كهرماني فاتح. يتبلور إلى كتلة كثيفة خشنة ودقيقة الحبيبات من اللون الأبيض. من حيث حنان الطعم ودقة الرائحة فهو ينتمي إلى مجموعة أفضل أنواع العسل.

قطن- عديم اللون، مثل الماء. عند التبلور يكتسب لونًا أبيض ورائحة طيبة. القفص خشن الحبيبات وليس كثيفًا جدًا.

دوار الشمس- لون عنبري فاتح، رائحة ضعيفة. يتبلور بسرعة كبيرة في الرواسب الخشنة الحبيبات. له طعم خفيف ومحدد، والذي يتم التخلص منه إلى حد ما عندما يتبلور.

الحنطة السوداء– لونها أحمر داكن وبني، يتحول إلى اللون البني عند تسويتها. لها طعم ورائحة قوية وفريدة من نوعها. التبلور يعطي رواسب ذات حبيبات خشنة أو دقيقة الحبيبات كثيفة نسبيًا. يحتوي على كمية أكبر بكثير من الحديد والبروتينات مقارنة بالأنواع الخفيفة من العسل، وهو ليس أقل جودة منها.

كستناء- يجمعها النحل من زهور كستناء الحصان والكستناء الحقيقي (الصالح للأكل). العسل الذي يتم جمعه من كستناء الحصان عديم اللون ومائي، ولكن من العسل الصالح للأكل يكون داكنًا وسائلًا جدًا ومريرًا. كلاهما له طعم كريه ويتبلور بسرعة.

التبغ– ألوان فاتحة، طعم مر وبالتالي غير مناسب للطعام. عند تسخينه تقل مرارته إلى حد ما.

هذه ليست قائمة شاملة لأصناف العسل.

ويوجد أيضًا عسل الندوة العسلية. بالمعنى الدقيق للكلمة، تتم معالجة هذه البراز من الحشرات المختلفة (على سبيل المثال، المن). تتغذى هذه المخلوقات على الإفرازات الحلوة للنباتات. كما أن براز هذه الحشرات حلو المذاق، مما يجذب النحل. ومن المؤسف أن النحل لا يميز هذا. إنهم لا يهتمون بما هو عليه... الشيء الرئيسي هو أنه حلو وصالح للأكل. والعسل الذي يتم الحصول عليه من هذه "المواد الخام" ليس مفيدًا للإنسان ولا للنحل نفسه.

في بعض الأحيان يشرب العسل. يحمل هذا الاسم لأنه عند تناوله قد يعاني الشخص من ضعف تنسيق الحركة. يتم الحصول على هذا العسل عن طريق معالجة رحيق النباتات مثل:

• إكليل الجبل البري (!)

• الأزالية

• رودودندرون

• هيذر المستنقعات.

هذه النباتات تنتج مواد سامة تنتهي لاحقا في العسل! إن تناول 100 جرام من العسل المخمور يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوعي وحتى الموت (!) لذلك، عند شراء عسل الربيع من إكليل الجبل البري أو النباتات الأخرى التي تنتج السم من النحالين الزائفين، تذكر هذا المقال.

حسب طرق الانتقاء فإن العسل هو:

- الخلوية أو المقطعية، أي. تقع مباشرة في قرص العسل.

- الطرد المركزي، أي. يتم ضخها من أقراص العسل باستخدام مستخرج العسل؛

- للضرب أو الضغط - الضغط من أقراص العسل (في الهند، القبائل التي تعيش في الغابة تفعل ذلك بأيديهم العارية).

ويعتبر عسل النحل هو الأكثر فائدة لأنه الأكثر تشبعاً بالفيتامينات. المضادات الحيوية الطبيعية. كل هذا بسبب محتوى خبز النحل. بما أن عسل المشط يحتوي على الشمع، وهو مادة ماصة ممتازة (امتصاص المنتجات السامة)، فإن استخدام هذا العسل (مع خصائصه المفيدة العامة) يساعد على تطهير الجسم.

ونتيجة لذلك، يمكننا أن نستنتج أنه يجب الحصول على العسل من نباتات العسل الصحيحة. تشمل نباتات العسل الصحيحة ما يلي:

• العسل المعطر ليس فقط علاج لذيذ، ولكن أيضًا جدًا مادة مفيدةمع العديد من الخصائص العلاجية.

  فوائد العسل للجسم معروفة منذ القدم. وهو مُحلي طبيعي وغني العناصر الغذائية. باستخدامه لعلاج أو دعم الصحة الطبيعية، يمكنك نسيان الأمر الأدوية. تم وصف أصناف الرحيق وخصائصها الطبية بالتفصيل في هذه المقالة.

  فوائد العسل لجسم الإنسان

  يحتوي العسل على القليل من الرطوبة. وفي الوقت نفسه، فهو شديد الحموضة، لذلك تموت الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا هناك. وأيضًا، عندما يقوم النحل بمعالجة الرحيق، يتم إنتاج إنزيم الجلوكوز أوكسيديز، الذي يكسر الجلوكوز، والذي يوفر أيضًا الحماية.

  لذلك، منتج منتهيويمكن تخزين لفترة طويلة، ويستخدم أيضًا بنجاح في الطب.

  كيف يؤثر العسل على عمل الجسم

  يوفر الاستهلاك اليومي لهذا المنتج ونمط الحياة المناسب دعمًا ممتازًا للجسم. بعد كل شيء، عند تناوله، يتم تعزيز الجهاز العصبي، والرحيق نفسه ممتاز لمحاربة نزلات البرد والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب المعدة (الشكل 1).

  
  الشكل 1. الخصائص الطبية الرئيسية للمنتج

  بالإضافة إلى ذلك، له تأثيرات مضادة للفيروسات والفطريات والبكتيريا. يستخدم أيضاً لتخفيف التهاب الأنسجة. ومع ذلك، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه هي واحدة من أقوى مسببات الحساسية، لذلك لا ينبغي إدراجها في النظام الغذائي للأطفال الصغار.

  فوائد للرجال

  للحفاظ على صحة الرجل، يجب استخدام هذا المنتج أهمية عظيمة. لهذا يستخدمون منتجات مختلفةتربية النحل - خبز النحل، حبوب اللقاح، غذاء ملكات النحل. تساعد هذه المنتجات في مكافحة الورم الحميد والتهاب البروستاتا ومشاكل الفاعلية (الشكل 2). يعتبر حبوب اللقاح مفيدة بشكل خاص.

  
  الشكل 2. فوائد المادة ل جسم الذكر

  فوائد للنساء

  في حياة كل امرأة هناك فترة حمل و الرضاعة الطبيعية. ولهذا يتم استخدام جميع الموارد التي يساعد الرحيق الطبيعي في الحفاظ عليها (الشكل 3).

  
  الشكل 3. الخصائص العلاجية للمنتج للجسم الأنثوي

  خلال هذه الفترة، يجب أيضًا عدم تناول الأدوية. يمكن استبدالها بمنتج تربية النحل الذي يمكنه بسهولة التعامل مع نزلات البرد والأمراض الأخرى. وبقية الوقت فإن تناول هذه المادة يقوي الجسم. ومع ذلك، أثناء الرضاعة الطبيعية منتجات مماثلةومع ذلك، يوصى باستبعادها من النظام الغذائي، لأنها يمكن أن تسبب حساسية شديدة عند المولود الجديد.

  فائدة من هذا المنتجفجسم الإنسان لا يقتصر على الوقاية من الأمراض المختلفة ومكافحتها. منذ العصور القديمة تم النظر فيها وسيلة فعالةللحفاظ على الجمال والشباب. فهو يغذي البشرة ويرطبها ويجددها، كما يحسن نمو الشعر.

  
  الشكل 4. التطبيق في التجميل

  تحظى الأقنعة والكريمات والمقشرات التي تعتمد على هذه المادة بشعبية كبيرة. في مجمع الإجراءات المضادة للسيلوليت، يحتل التدليك بهذا المنتج مكانة مرموقة. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه لعلاج العمود الفقري وتخفيف الالتهاب (الشكل 4).

  أي عسل هو الأكثر صحة؟ تأثير الأصناف المختلفة على الجسم

  من الصعب جدًا تحديد أي الصنف هو الأكثر صحة، لأن لكل منها خصائصه وتأثيراته الخاصة على الجسم (الشكل 5). على سبيل المثال، الكستناء مفيد لأمراض الجهاز الهضمي والكلى. الحنطة السوداء - تساعد في علاج فقر الدم. يساعد القيقب الأسود المرأة على التعافي بعد الولادة.

  ملحوظة:يعتبر رحيق أعشاب مايو، وكذلك الحنطة السوداء والزيزفون، ذا قيمة خاصة.

  
  الشكل 5. أنواع العسل الرئيسية وفوائدها

  لكن رحيق قرص العسل يعتبر الأكثر فائدة. كما أنه يحتوي على حبوب اللقاح والعنج والشمع. في هذا الشكل، يكون معقمًا عمليًا ويحتفظ بخصائصه بشكل أفضل. هناك واحد آخر مجموعة متنوعة مفيدة- رحيق قرص العسل الذي يحتوي أيضًا بالإضافة إلى البروبوليس وحبوب اللقاح على الشمع على شكل أغطية من أقراص العسل.

  العسل في الأمشاط: فوائد ومضار

  لقد أثبتت الممارسة فوائد العسل في أقراص العسل. تمثل أقراص العسل الإنزيمات الطبيعية والفيتامينات والعناصر الدقيقة الأساسية. يتم استخدامها غالبًا لعلاج الجهاز التنفسي (الشكل 6).

  الاستخدام المتزامن للمادة الموجودة في أقراص العسل له تأثير جيد على الغشاء المخاطي الجهاز التنفسي. إذا لم يكن من الممكن شراء الخلايا، تأثير جيدويمكن تحقيق ذلك من خلال تناول ملعقة كبيرة من المنتج في كل وجبة.

  
  الشكل 6. فوائد وأضرار الرحيق في أقراص العسل

  لقد تم إثبات فوائد منتج الخليوي، ولكن ما هي الأضرار التي يمكن أن يسببها هذا المنتج؟ تجدر الإشارة إلى أنه، مثل منتجات تربية النحل الأخرى، يمكن أن يسبب حساسية شديدة. لذلك، يجب عليك دائمًا استشارة الطبيب قبل الاستخدام.

  الحنطة السوداء: خصائص وموانع مفيدة

  في الوقت الحاضر، من الشائع علاج نزلات البرد بالعسل. في الوقت نفسه، تختلف الآراء حول أي نوع أكثر فعالية: الحنطة السوداء أم الزهرة؟ للقيام بذلك، دعونا نقارن فوائد الحنطة السوداء.

  مجموعة متنوعة من الحنطة السوداء لديها اللون البني الداكنويتبلور بسرعة، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين والحديد، وهو مفيد لفقر الدم. الأزهار البرتقالية- اللون الأصفرأو عديم اللون. وله تأثير جيد على القلب - نظام الأوعية الدموية، كما أنه يستخدم في علاج الأمراض النسائية. يعود بفوائد عظيمة على الأطفال وكبار السن. يستخدم كمسكن، وتخفيف الصداع، ويساعد في علاج الأرق وأمراض الجهاز التنفسي.

  البرسيم الحلو: فوائد وأضرار

  لها رائحة الفانيليا، أصفر شاحب أو أبيض اللون والذوق. يتبلور بسرعة وغالباً ما يتم الخلط بينه وبين بذور اللفت، التي لها طعم متخمر ويفتقر إلى طعم الفانيليا. يوصى باستخدام منتج مصنوع من البرسيم الأبيض والأصفر أثناء الرضاعة. خذ ملعقة حلوى واحدة بعد الوجبات.

  خلال فترة تفاقم نزلات البرد، يتم استخدامه كعامل مناعي. لالتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والتهاب الجهاز التنفسي العلوي يؤخذ مع عصير الفجل. للتخلص من حب الشباب والدمامل، اغمريه بإضافة مجموعة البرسيم الحلو إلى الماء الجلد المشكلةالوجوه هي أقنعة.

  ملحوظة:يمكنك شرائه من المواقع المتخصصة أو المعارض أو من النحالين. في السوق أو في المتجر، بدلاً من صنف البرسيم الحلو، يبيعون صنف بذور اللفت.

  لا ينصح المنتج لمرضى الحساسية والذين يعانون من عدم تحمل. البقولياتوأيضا لا تخلطيه مع الحليب لأن ذلك قد يسبب انتفاخ البطن. المنتج له تأثير مدر للبول، لذلك لا داعي لتناوله العلاجات الشعبيةبناء على ذلك قبل الخروج.

  صنف الكستناء: خصائص وموانع مفيدة

  يزيد الشهية ويحسن وظائف الكبد والمرارة (الشكل 7). وهو سهل الهضم، ومواده الطبيعية تعطي القوة والطاقة. يستخدم في حالات التعب والضعف. أنه يحتوي على العديد الفيتامينات المفيدةوالعناصر الدقيقة التي تقوي بشكل جيد الجهاز المناعي، يهدئ ويطبيع الجهاز العصبي. كما تتحسن الدورة الدموية ووظيفة القلب.

  ملحوظة: الاستخدام المنتظمنوع الكستناء لارتفاع ضغط الدم يعمل على تطبيع ضغط الدم.

  
  الشكل 7. الخصائص المفيدة لرحيق الكستناء

  يجب على مرضى السكر استشارة الطبيب قبل استخدام المنتج. وحتى الأذى الشخص السليميمكن فقط تطبيق الرحيق المزيف.

  الزيزفون: خصائص مفيدة

  مادة صفراء شاحبة لا تتبلور. يستخدم في علاج نزلات البرد والتهاب المثانة والكلى وكذلك لتخفيف العمليات الالتهابية.

  دياجليف: خصائص مفيدة

  تعتبر من النخبة وتتميز بالمظهر والتناسق. لونه أحمر-بني أو مخضر ويتميز برائحته المميزة. يعتبر رحيق حشيشة الملاك الحقيقي مطهرًا قويًا يستخدم لعلاج الالتهابات والالتهابات الأمراض البكتيريةوكذلك للتسمم الغذائي.

  يمكن أن يسبب نوع رحيق حشيشة الملاك حساسية شديدة ويجب عدم تناوله من قبل مرضى السكر أو الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

  الصفصاف

  له لون أصفر ذهبي، وأثناء عملية التبلور يصبح حبيبات دقيقة ذات لون كريمي وطعم رقيق. لديها صفات الذوق العالي.

  ملحوظة:رحيق الصفصاف له خصائص خافضة للحرارة ومضادة للملاريا.

  في السنوات المواتية، يقوم النحل بجمع المن من الصفصاف، والذي ينتج منه عسل المن. هذا الرحيق ذو لون أحمر غامق طعم لطيفوالرائحة الحامضة. يشكل خطورة على النحل خلال فترة الشتاء لذا ينصح بجمعه قبل نقل الحشرات إلى الطريق الشتوي.

  عسل الأكاسيا: الفوائد والأضرار

  تم تصنيف هذا المنتج على أنه من الأصناف القيمة والنادره بسبب محتوى عاليمواد مطهرة. يستخدمه الناس على نطاق واسع في: التهاب الملتحمة، التهاب الفم، التهاب اللوزتين، التهاب الشعب الهوائية، لخفض درجة الحرارة، لمستحضرات الدمامل، القرحة. تم استخدام المراهم المعتمدة على المادة لعلاج الأكزيما والصدفية (الشكل 8).

  ملحوظة:يساعد بشكل جيد في علاج الاكتئاب والأرق ، الانهيارات العصبية. للقيام بذلك، يتم استهلاكه مع الحليب أو الجبن.

  كما أنه يساعد بشكل جيد في علاج بعض أمراض الكلى والكبد. الاستخدام المنتظم يساعد على خفض ضغط الدم. في التجميل تصنع الكريمات المطهرة والمغذية على أساسها. قناع مع رحيق السنط و زيت الزيتونيجدد الجلد.

  
  الشكل 8. عسل السنط: الصورة

  اللفت: فوائد وأضرار

  المنتج مصفر أو أبيض، ذو قوام سميك وسكريات سريعة. من الأفضل تخزينه في مكان بارد ومظلم في حاوية محكمة الإغلاق.

  عند تناول رحيق بذور اللفت له تأثير جيد على الجسم. يزيل السموم والنفايات ومركبات المعادن الثقيلة من الأنسجة. يساعد في التهيج والتعب والاكتئاب. ينصح باستخدامه لقرحة المعدة أو الأمعاء؛ لاضطرابات نظام القلب والأوعية الدموية. ويحتوي على الجلوكوز الذي يحتاجه الجسم لإنتاج الطاقة، بالإضافة إلى مواد تعمل على تحسين تكون الدم (الشكل 9).

  ملحوظة:عندما يبدأ المنتج في الحلوى، يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة بالكامل.

  
  الشكل 9. الميزات الخارجيةوخصائص تنوع رحيق بذور اللفت

  عند شراء الرحيق السائل تذكر أنه يتبلور بسرعة ومن أجل إعادته إلى الحالة السائلة يتم تسخينه وإذابته. بعد هذه الإجراءات، يتم فقدان جميع الصفات العلاجية ويتشكل السم الذي يؤثر على المركزي الجهاز العصبي.

  دوار الشمس

  يتميز باللون الأصفر الفاتح أو العنبري الفاتح أو الذهبي، مع طعم لاذع دقيق وحموضة ورائحة لطيفة.

  يتبلور رحيق عباد الشمس الطبيعي بسرعة عند فتحه، بينما في أقراص العسل غير المفتوحة يستغرق وقتا أطول.

  هو عنده أكبر عددالجلوكوز وأقل كمية من السكر. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية الضرورية لتخليق البروتين الطبيعي في الجسم.

  ملحوظة:أثناء عملية التبلور، يشكل رحيق عباد الشمس الطبيعي قشرة صلبة من الجلوكوز على السطح، والتي تستخدم كحلوى وللعلاج.

  يتم امتصاص الجلوكوز الموجود في عباد الشمس بالكامل وينتقل إلى دم الإنسان. الاستخدام اليومي منتج طبيعيسيضمن وظيفة القلب دون انقطاع.

  الزعرور

  كما أنه يخفف بشكل فعال التشنجات والدوخة وضيق التنفس والأرق وله تأثير على فشل القلب وارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام دقات القلب. يتم استخدامه لوقف الألم أثناء انقطاع الطمث أثناء إعادة هيكلة الجسم عند النساء. يستخدم لمكافحة نزلات البرد والتهاب الحلق، اصابات فيروسية. يساعد على تحسين وظيفة الأمعاء ويستخدم أيضًا كغلاف للجسم لفقدان الوزن.

  قرمزي

  يحتوي على العديد من الفيتامينات، لذلك يستخدم لعلاج نزلات البرد ومشاكل الجهاز التنفسي، وتهدئة الأعصاب، وتقوية جهاز المناعة.

  الاستهلاك المنتظم سوف يساعد في تخفيف التعب المزمن. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه غالبا ما يستخدم في وصفات شعبيةلعلاج الأمراض النسائية: تقرحات عنق الرحم، التهاب الفم، كيسات المبيض.

  من الصعب العثور على صنف رحيق التوت في شكله النقي. لذلك، إذا أتيحت لك الفرصة لشرائه، فلا تتردد في القيام بذلك.

  في أي درجة حرارة يفقد العسل خصائصه؟

  عند تعرض هذا المنتج لدرجات حرارة عالية، تتكون مواد تؤثر سلباً على الجهاز العصبي. لذلك لا يجب تذويبه في الحليب الساخن أو الشاي. في فصل الشتاء، لا ينصح أيضا بشراء منتج سائل، لأنه يعني أنه تم تسخينه، ولكن في أي درجة حرارة غير معروفة.

  لا ينبغي تسخين العسل فوق 40 درجة ولا يسمح له بالتجميد. بعد كل شيء، تغير درجة الحرارة المنخفضة أيضًا البنية وتحول المادة المفيدة إلى سم.

  يشرح مؤلف الفيديو كيفية استخدام العسل بشكل صحيح حتى يعود بالنفع.

  كيفية اختيار العسل المناسب والعثور على ما تحتاجه

  لقد حل فصل الخريف، وبدأت معه العديد من معارض العسل. هنا وهناك، يعرض النحالون الورديون شراء مجموعة واسعة من أصناف هذه الأطعمة الشهية المذهلة: عسل السنط، عسل الزيزفون، عسل البرسيم، عسل المرج... كيف يمكنك المقاومة؟ أيها؟ ولماذا يجب عليك شراء أنواع مختلفة من العسل؟

  وهذا العسل شفاف وعديم اللون تقريباً، ولكن عندما يتبلور يصبح أبيض حليبي ويشبه الجبن القريش ذو الحبوب الصغيرة. ولهذا العسل مفعول تقوية عام ممتاز ويقي من الأرق وفعال ضد الأمراض. الجهاز الهضميوالجهاز البولي التناسلي. هذا العسل مظلم. من البني والأخضر مع لون محمر إلى البني الداكن. يمكن التعرف بسهولة على عسل الحنطة السوداء من خلال رائحته المميزة وطعمه الواضح. بعد التبلور فإنه يشبه كتلة طرية. يحتوي هذا النوع من العسل على الكثير من الحديد والأحماض الأمينية والإنزيمات والفيتامينات. عسل الحنطة السوداء له تأثير مقوي عام للقلب، ويخفف من مسار تحص صفراوي، وهو مفيد لفقر الدم وأمراض الكبد و الفشل الكلوي. عسل أبيض أو كهرماني فاتح أو مصفر أو حتى مخضر مع رائحة زهر الزيزفون الرقيقة وطعم مميز لا يُنسى. وتتبلور خلال شهر إلى شهرين، وتصبح شبيهة بكتلة تشبه العجين ذات حبيبات صغيرة أو كبيرة. عسل الزيزفون له تأثير شفاء ممتاز في علاج الحروق والجروح القيحية. فعال لنزلات البرد والأنفلونزا والتهاب القصبات الهوائية وحتى العلاج الربو القصبي. سر هذا العسل هو خصائصه العالية المضادة للجراثيم، مما يجعله مساعدًا لا غنى عنه في مكافحة الالتهابات بمختلف أصولها. يعتبر عسل الزيزفون من أفضل أنواع العسل، كما أنه مفيد لإضعاف عضلة القلب والقناة الصفراوية والفشل الكلوي وأمراض الكبد وأمراض الكلى والاضطرابات النسائية. عسل عباد الشمس هذا العسل ذهبي اللون، يشبه إلى حد كبير الزيت النباتي. الرائحة والطعم قاسية بعض الشيء، يمكنك حتى تخمين عباد الشمس الموجود فيها حسب الذوق. يتبلور العسل بسرعة، مكونًا بلورات كهرمانية كبيرة، وأحيانًا ذات صبغة خضراء. يتفوق عسل عباد الشمس على جميع أنواع العسل الأخرى من حيث محتوى فيتامين أ، كما يتميز أيضًا بخصائص مبيد للجراثيم. عادة ما يكون العسل ذهبي اللون، ولكن بعد التبلور يكتسب لونًا كريميًا مصفرًا. يجمعه النحل من زهور الخردل الأبيض الصفراء الكبيرة (Sinapis alba I.). وتشتهر بخصائصها الغذائية والطبية. يوصى به لأمراض الجهاز التنفسي. ويعتبر هذا العسل من أجود الأنواع. لها رائحة الفانيليا الخفيفة ولون العنبر الفاتح أو الأبيض. يعتبر عسل البرسيم الحلو عاملًا ممتازًا مضادًا للتشنج ومضادًا للالتهابات. يتم استخدامه لأمراض الحلق والجهاز التنفسي. يساعد في علاج الأرق، ضغط دم مرتفعلعلاج العصاب والصداع المتكرر، ويعرف بأنه مدر للبول وملين. يحتوي هذا العسل على لون أخضر ورائحة رقيقة لاذعة قليلاً. ويصنعه النحل من الرحيق وهو من أكثر الرحيق فائدة النباتات الطبية- الأعشاب النارية أو الأعشاب النارية التي تحدد خصائصها المفيدة الفريدة. عسل الاعشاب النارية للآلهة بالفيتامينات، المعادن، يحتوي على الكثير من فيتامين سي، لذلك يعتبر علاج ممتازلنزلات البرد. يستخدم في علاج العصبية، باعتباره مهدئاً ومغلفاً لالتهاب المعدة زيادة الحموضةومضاد للالتهابات، وكذلك للأمراض الاثنا عشريو القرحة الهضميةمعدة. تمت معالجة عسل الأعشاب النارية بنجاح الأمراض المزمنةالأعضاء الداخلية وأمراض الحلق والإمساك. عسل البرسيم ويعتبر هذا النوع من العسل من أفضل أنواع العسل الخفيف. في الحالة السائلة يكون عديم اللون وشفاف. وعندما يتبلور يتحول إلى كتلة بيضاء صلبة. عسل البرسيم مفيد لارتفاع ضغط الدم و العمليات الالتهابية- أنه يحتوي على الكثير من العفص. فعال لأمراض الكبد ومعرق ومدر للبول ومقشع. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين، ينصح الأطباء باستخدام عسل البرسيم. ويوصف أيضاً لتنقية الدم، إذ أن لهذا العسل تأثيراً منقياً للدم. لها لون أصفر ذهبي. هذا العسل لزج وسميك ويتبلور بسرعة. الرائحة والطعم واضحان. يحصل النحل على هذا العسل من نباتات الهندباء التي كما تعلم تزهر مرتين في السنة. لذلك يمكن العثور على عسل الهندباء في الضخ الأول والأخير. عسل الهندباء له وضوحا تأثير مضاد للميكروباتفيما يتعلق بالبكتيريا المعوية المسببة للأمراض ، النباتات الطبيعيةومع ذلك فهو لا يخالف. تستخدم على نطاق واسع لعلاج دسباقتريوز والتهاب القولون. عسل المن ينتج النحل هذا النوع من العسل ليس من رحيق الزهور، بل من الإفرازات السكرية للنباتات أو الحشرات. على عكس الاعتقاد السائد بأن عسل الندوة ليس حقيقيا، تجدر الإشارة إلى أنه في التصنيف يتساوى مع العسل العادي. الآن عن فوائد عسل المن. من حيث الكربوهيدرات فهو يتفوق بشكل كبير على عسل الزهور: بالإضافة إلى الفركتوز والجلوكوز، فهو يحتوي على الأرابينوز والجلاكتوز والمانوز والريبوز. هذا العسل أيضًا أكثر ثراءً في oligosazars. ولكن هذا ليس كل شيء. عسل المن هو مخزن حقيقي للبروتينات والأحماض الأمينية. علاوة على ذلك، مرة أخرى، سيكون من المفيد أن نلاحظ أن هناك بروتينات أكثر بـ 2-3 مرات من الموجودة في عسل الزهور. يمكن أن يكون لون عسل الندوة متنوعًا جدًا ويعتمد على النبات الذي يجمع منه النحل العصير السكري. على سبيل المثال، سيكون عسل الندوة الذي يتم جمعه من الصنوبر أصفر-ذهبي، ومن الصنوبر - أصفر فقط، ومن شجرة التنوب أو التنوب - أخضر-بني. لكن بالنسبة لحلاوة ورائحة عسل الندوة، فهو هنا أدنى من عسل الزهور. رائحته ضعيفة، والطعم غالبًا ما يكون حامضًا. من حيث اللزوجة، فإن عسل الندوة العسلية أعلى بمقدار 2-3 مرات من نظيره الزهري. يحتوي عسل الندوة العسلية على 3.5 مرة أكثر من المواد البروتينية النيتروجينية الزهرية والمنغنيز والحديد والكوبالت وأملاح الفوسفور و1.7 مرة أكثر من المبيدات النباتية التي لها خصائص المضادات الحيوية الطبيعية. يتم جمع العسل ذو القيمة الخاصة في المناطق المشجرة في المرتفعات، في الغابات الصنوبرية والنفضية المختلطة. عسل الندوة أقل حمضية وله درجة حموضة أعلى من عسل الزهور. اقرأ عن تعقيدات ضخ العسل

  ما هو العسل الذي يجب شراؤه ولأي مرض (لأي مرض) يكون مفيدًا؟ أي نوع من العسل هو الأكثر فائدة، والذي، على العكس من ذلك، سيجلب أقل فائدة؟ ما هي الأنواع الموجودة وما هي مميزاتها؟

  سنحاول في هذا المقال الإجابة على أهم أسئلتكم حول العسل...

  يجب أن يكون العسل موجودًا في النظام الغذائي اليومي للإنسان. بعد كل شيء، من بين العناصر الدقيقة الأربعة والعشرين التي يحتاجها جسمنا، يحتوي هذا المنتج على اثنين وعشرين! عليك بتناول العسل قبل ساعة ونصف من تناول الطعام ولا تبتلعه - احتفظ به في فمك لمدة عشرين دقيقة تقريبًا حتى يذوب مثل الحلوى. لا يجب إضافته إلى الشاي الساخن والحليب درجة حرارة عاليةيفقد المنتج خصائصه المعجزة ويتحول إلى حلاوة عادية. من الأفضل تناولها كقضمة.

  أكاسيا – تم جمعها من زهور السنط الأبيض والأصفر أفضل الأصناف. العسل الطازج شفاف، عديم اللون تقريبًا، وربما يكون كذلك لون مصفروبعد التبلور يصبح أبيض اللون وذو حبيبات دقيقة. لها رائحة ضعيفة ولكن لطيفة، وطعم دقيق للغاية، ويحتفظ بمظهره السائل لفترة طويلة.

  الخصائص الطبية: يستخدم كما منشطوكذلك للأرق وأمراض الجهاز الهضمي والكلى وأمراض المرارة والقنوات الصفراوية. لا يسبب الحساسية.

  وصفات:
  1. لقرحة المعدة والاثني عشر يذاب عسل السنط في ماء دافئ ويؤخذ قبل الإفطار والغداء بساعة ونصف إلى ساعتين وبعد العشاء بثلاث ساعات مع إضافة 40 إلى 60 قطرة من صبغة البروبوليس 5% في ربع كوب. ماء دافئأو الحليب.
  2. لعلاج أمراض العيون المختلفة، يخفف العسل في الماء الدافئ بنسبة 1:2 ويستخدم كقطرات ومستحضرات.

  البرباريس - أصفر ذهبي اللون، عطري وحساس في الذوق.

  الخصائص الطبية: يستخدم كعامل مضاد للالتهابات ومرقئ، مدر للبول خفيف ومدر للبول.

  وصفات:
  1. مرهم لشفاء الجروحمن الفواكه المجففة والعسل. خذ 1 ملعقة كبيرة. اهرسي مسحوق أعشاب الكادويد وطحنها جيدًا في الهاون مع نصف كوب من الزبدة غير المملحة ونفس الكمية من العسل. يستخدم المرهم في علاج الحروق والجروح والقروح.
  2. يمكن أيضًا تناول منقوع الفواكه المجففة المجففة مع العسل عن طريق الفم - ربع كوب 3 مرات يوميًا لمدة 20 دقيقة. قبل الوجبات كعامل مضاد للالتهابات لقرحة المعدة والاثني عشر.

  BODYAKOVY (THISLE) - يشير إلى أصناف من الدرجة الأولى. قد يكون ذهبيًا أو أخضرًا أو حتى عديم اللون. لها طعم ورائحة لطيفة.

  الخصائص الطبية: يستخدم كعلاج للجروح، ومضاد للالتهابات، ومدر للبول، و مدر الصفراء. يحسن عمليات التمثيل الغذائي، له تأثير مفيد على العصاب والصداع.

  الهاوثورن – مرير قليلاً في الطعم.

  خصائص الشفاء: يقوي نظام القلب والأوعية الدموية، تطبيع زيادة ضغط الدم. مفيد بعد احتشاء عضلة القلب، في العلاج الغدة الدرقيةالتهاب المعدة. فعال في حالات عدم انتظام ضربات القلب. له تأثير مهدئ.

  وصفات:
  1. لالتهاب عضلة القلب، وتصلب عضلة القلب، والربو القلبي، وعدم انتظام ضربات القلب، خليط من عسل الزعرور مع عصير الرمان- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة لزجاج واحد. مسار العلاج شهرين، 100 غرام لكل منهما. في اليوم.

  ردة الذرة الزرقاء – لونها أصفر مخضر أو ​​أصفر فاتح، عطرية، لها طعم لطيف، مع طعم مرير قليلاً يذكرنا باللوز. لها طعم ممتاز والصفات الطبية.

  الخصائص الطبية: يستخدم كمدر للبول ومدر للبول ومضاد للالتهابات.

  وصفات:
  1. في حالة الحروق، اغسل البطاطس الطازجة وقشرها وابشرها على مبشرة بلاستيكية ناعمة. أضف ملعقة صغيرة من عسل زهرة الذرة إلى نصف كوب من الخليط الناتج، واخلطهم جيدًا، ثم ضع طبقة بسمك 1 سم على وسادة الشاشتنطبق على المنطقة المحروقة من الجلد وضمادة خفيفة. بعد ساعتين، قم بتغيير الضمادة. في الليل، يمكنك وضع ضمادة تحتوي على مرهم البروبوليس، وفي النهار كرر استخدام البطاطس والعسل. هذا العلاج يعطي تأثير إيجابيولحب الشباب والقروح القديمة والأكزيما.

  هيذر - داكن، أحمر-بني، له رائحة ضعيفة، لاذع لطيف أو طعم مرير. يتبلور ببطء، ويكتسب لون غامقمع لون محمر.

  الخصائص الطبية: مطهر جيد. يساعد بشكل جيد في علاج الربو القصبي، وهو منقي دم ممتاز ومدر للبول. دواء رائع لحصوات المثانة والكلى والروماتيزم والنقرس. له تأثير تقوية عام

  وصفات:
  1. لإزالة حصوات الرمل والكلى، قم بإعداد مجموعة: جذور الأعشاب الفولاذية، ثمار العرعر، أوراق البتولا الصغيرة، بقلة الخطاطيف، القرنفل - 20 جم لكل منهما؛ 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من المجموعة تصب 1 لتر. الماء المغلي، إجازة، إضافة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق عسل هيذروتناول مشروب. حاول حبس التبول لأطول فترة ممكنة.

  الجبل - عادةً ما يكون لونه داكنًا، أصفر داكن وبني محمر، لزج جدًا، يتبلور ببطء، طعمه لاذع ومرير. فهو يجمع بين الخصائص المفيدة للعسل الطبي ونباتات العسل الطبيعية الأخرى التي تنمو في المناطق الجبلية والسفوح، لذلك يوصى به كمنشط عام.

  الخصائص الطبية: يزيل الأملاح والسموم. مفيد للتوتر والاضطرابات نظام الغدد الصماء, أمراض القلب والأوعية الدموية. فعال في علاج أمراض الكلى والكبد والمعدة.

  الخردل – له لون أبيض أو أصفر فاتح، يتبلور بسرعة إلى كتلة دقيقة الحبيبات. عند التبلور يكتسب صبغة صفراء كريمية.

  الخصائص الطبية: يستخدم لمكافحة أمراض الجهاز التنفسي. بالإضافة إلى ذلك، يساعد هذا النوع من العسل على إزالة المواد السامة من الجسم، ويحسن وظائف الكلى، ويستخدم كمدر للبول.

  وصفات:
  1. منقوع مهدئ لمن يقلعون عن التدخين. خذ 20 جرامًا. جذور حشيشة الهر مع الجذور، ثمار الكراوية، ثمار الشمر، زهور البابونج وأوراق النعناع. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المجموعة المسحوقة الجافة تصب 0.5 لتر. ماء مغلي، يترك لمدة ساعتين، يصفى ويشرب 1 كوب مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عسل الخردل 2 مرات في اليوم.
  2. في حالة الربو القصبي، قم بإذابة جزء واحد من عسل الخردل في جزئين من الماء المقطر واستخدامه للاستنشاق بحجم 20 مل. لإجراء يستمر 20 دقيقة. مدة العلاج تصل إلى 30 يومًا، إجراءان في اليوم.

  الحنطة السوداء - داكنة، بنية-حمراء. يحتوي على الحديد. طعم ورائحة محددة.

  الخصائص الطبية: مفيد جداً لأمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي ولا غنى عنه لفقر الدم. يعتبر عسل الحنطة السوداء مطهرًا ممتازًا، التطبيق المحلييعالج بفعالية القروح الغذائية، الجروح القيحية، الدمامل وغيرها أمراض جلدية. استهلاك هذا العسل له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية. بمساعدتها يمكنك تقوية عضلة القلب وتحسين الدورة الدموية وتطبيع تكوين الدم.

  وصفات:
  1. لفقر الدم ينصح بشرب شاي زهور الزيزفون مع عسل الحنطة السوداء مع إضافة ملعقتين كبيرتين. ملاعق من النبيذ الأحمر لكوب واحد من الشاي. عسل الحنطة السوداء مع الحليب فعال أيضًا: منذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل تحتوي على 100 سعرة حرارية وكوب واحد من الحليب - 124 سعرة حرارية، مما ينتج عنه منتج طبي عالي السعرات الحرارية.

  البرسيم الحلو - لونه كهرماني فاتح أو أبيض اللون، وله رائحة تذكرنا بالفانيليا.

  الخصائص الطبية: لا غنى عنه في العمليات الالتهابية القيحية. لديه وضوحا تأثير مطهر. لقد أدت التطورات الحديثة في الطب، ولا سيما الاستخدام الواسع النطاق للمضادات الحيوية، إلى دفع استخدام العسل جانبًا. وفي الوقت نفسه، فهو يجمع بين التنوع آثار مفيدةعلى الجرح: مضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات وشفاء. عندما يتم وضع العسل على الجرح، يزداد تدفق الدم وتدفق الليمفاوية، مما يؤدي إلى تكوين جرح ظروف أفضللتغذية الخلايا.

  وصفات:
  1. بالنسبة للبواسير، يوصى بها حمامات المقعدةإدخال عسل البرسيم الحلو عبر المستقيم باستخدام حقنة شرجية. للاستحمام، صب 5 لترات في الحوض. الماء الدافئ، أضف 50 مل. تسريب البابونج أو النعناع أو حشيشة السعال أو نبتة سانت جون، 50 غرام. عسل البرسيم الحلو. للحصول على حقنة شرجية، استخدم محلول 30٪ من عسل البرسيم الحلو.
  2. متى توسع الأوردةعروق 250 جرام. يُهرس الثوم المقشر في الهاون ويخلط مع 350 جرام. عسل البرسيم الحلو، يترك لمدة 7 أيام ويأخذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 3 مرات يوميا لمدة 40 دقيقة. قبل الوجبات.

  بلاك بيري – شفاف كالماء. لها طعم لطيف ورائحة حساسة.

  الخصائص الطبية: مفيد بشكل خاص لأمراض الجهاز التنفسي والالتهاب الرئوي.

  GOLDENROAD - أصفر غامق أو بني فاتح.

  الخصائص الطبية: فعال في علاج التهاب المثانة والكلى تبول مؤلم، في أمراض جلديةوكذلك لأمراض الكبد. له تأثير محفز على عملية التمثيل الغذائي.

  وصفات:
  1. لأمراض الكلى ينصح باستهلاك 100 جرام. العسل مع عصير الليمون ومنقوع ثمر الورد - فهو يخفف من التسمم. عند علاج أمراض الكلى، يوصف العسل عن طريق الفم حسب توصية الطبيب. مياه معدنيةأفضل دافئة.
  2. لأمراض الكبد، قم بخلط عسل القضيب الذهبي مع الكشمش الأسود بنسبة 1:1 وتناول ملعقة صغيرة واحدة كل 30 دقيقة. قبل الوجبات.
  3. إذا كنت تعاني من مرض المثانة، قم بإذابة ملعقة صغيرة من عسل عصا الذهب في نصف كوب من الماء المغلي وشرب نصف كوب مرتين في اليوم (قبل الوجبات). الدواء فعال في علاج سلس البول.

  الصفصاف - اللون الأصفر الذهبي. رائحة طيبة من الصفصاف المزهرة. في بعض الأحيان يقومون بتنزيله في أوائل شهر مايو.

  الخصائص الطبية: يستخدم كخافض قوي للحرارة، وكذلك للصداع والروماتيزم والتهاب الجذر.

  الكستناء - داكن اللون، ذو رائحة ضعيفة وطعم مرير. هذا عسل من شبه جزيرة القرم والقوقاز وما وراء القوقاز. يمكن أن يظل سائلاً لفترة طويلة جدًا (أكثر من عام).

  الخصائص الطبية: يتمتع عسل الكستناء بخصائص مبيدة للجراثيم بشكل واضح، ولذلك يستخدم في علاج الجروح والتهاب الحلق. يوصى به لأمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الجهاز الهضمي. له تأثير مفيد على نظام الدورة الدمويةوأعضاء الجهاز الهضمي. له تأثيرات مضادة للذمة ومضادة للالتهابات، ويعزز إفراز الصفراء ويزيد الشهية. يستخدم لالتهاب الوريد الخثاري، والدوالي، والبروستاتا، نزلات البرد، له تأثير مفيد على نظام الأوعية الدموية. في الطب الشعبييستخدم عسل الكستناء كعلاج لالتهاب الشعب الهوائية والربو وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى. يعيد ضغط الدم إلى طبيعته وهو فعال في علاج الكلى والدوالي.

  وصفات:
  1. لعلاج التهاب الشعب الهوائية والبحة والسعال، اخلطي عصير الفجل مع عسل الكستناء بنسبة 2:1. خذ 1-2 ملعقة كبيرة. ملعقة كل ساعة.
  2. إذا كنت تعاني من التهاب في الحلق، قم بالغرغرة بعسل الكستناء المذاب في الماء 3-4 مرات في اليوم. 5-6 مرات يوميا لمدة 10-15 يوما (ملعقة صغيرة لكل إجراء)، احتفظ بالعسل في فمك حتى يذوب تماما.
  3. عند علاج الجروح والقروح يخلط 80 جرام. العسل و 20 غرام. زيت سمك; يتم تطبيق المرهم على الجرح كضمادة.
  4. في حالة التهاب الأذن الوسطى والتهاب الجيوب الأنفية القيحي، تحتاج إلى تناول قضيب زجاجي معقم، واستخدامه لإزالة العسل من الخلية وغرس قطرتين كل 3 ساعات في فتحة واحدة ثم في فتحة الأنف أو الأذن الأخرى.

  الأعشاب النارية - لها لون شفاف مخضر قليلاً، وتبدأ عملية التبلور بعد بضعة أشهر من الضخ. وبعد التبلور يصبح لونه أبيض ويشبه الشحم في مظهره.

  الخصائص الطبية: عسل الأعشاب النارية مفيد لمختلف الأمراض، بما في ذلك أمراض الأغشية المخاطية والجلد. فهو غني بالفيتامينات والمعادن، لذلك يعتبر علاج جيدلنزلات البرد والانفلونزا. بالإضافة إلى ذلك، من المفيد استخدام عسل الأعشاب النارية للأشخاص المعرضين للإصابة به الاضطرابات العصبيةوالعصاب. يستخدم عسل الأعشاب النارية كعامل مهدئ ومضاد للالتهابات ومغلف لالتهاب المعدة ذو الحموضة العالية وقرحة المعدة والاثني عشر. لقد نجحوا في علاج أمراض الحلق والإمساك والأمراض المزمنة للأعضاء الداخلية. في الطب التبتييستخدم لأمراض الأغشية المخاطية والجلد. يحفز هذا العسل تكون الدم ويزيد من خصائص الحماية للجسم، ويذوب في الماء الدافئ له تأثير مفيد على الأرق والصداع، ويعيد نشاط الأمعاء إلى طبيعته، وهو مفيد للأمهات المرضعات. عسل الأعشاب النارية مفيد جداً للرجال. يوصى به لتعزيز مناعة الذكور.

  البرسيم - خفيف، عديم اللون تقريبا، شفاف، وأحيانا مع مسحة خضراء، مع رائحة حساسة خفية وطعم لطيف. يتبلور بسرعة إلى كتلة بيضاء صلبة بلورية ناعمة. عندما تتبلور، فإنها تشكل كتلة صلبة.

  الخصائص الطبية: الأكثر فعالية في علاج ارتفاع ضغط الدم. بفضل العفص، يمكن استخدامه لمجموعة متنوعة من التهابات الأغشية المخاطية. وهو مفيد للسعال وأمراض الكبد، ويستخدم كمدر للبول، ومعرق، ومقشع. مفيد لتصلب الشرايين. يعتبر منقياً ممتازاً للدم. يستخدم للبواسير، التغذية الغذائيةعند الإرهاق، فهو مفيد بشكل خاص لاستعادة القوة بعد المرض أو الجراحة. إذا كان لديك مشاكل مع أمراض النساء، فإن عسل البرسيم سيساعدك. يجب على النساء أيضًا أن يعرفن أن أقنعة الوجه تعتمد على هذا منتج فريد من نوعهتنعيم وتغذية البشرة بشكل رائع.

  وصفات:
  1. للعلاج والوقاية من تصلب الشرايين في 100 جرام. أضف الماء 3 ملاعق كبيرة. ملاعق عسل البرسيم و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عصير ليمون. ضعها في وعاء زجاجي بغطاء محكم وثلاجة. تناول ملعقة صغيرة مع نصف كوب من الماء الدافئ أو الشاي 3 مرات يوميا قبل الوجبات لمدة 4 أسابيع.
  2. للسعال: عصير 1 ليمونة و2 ملعقة كبيرة. صب ملاعق من الجلسرين مع العسل. إذا كان السعال ضعيفًا، تناول ملعقة صغيرة خلال النهار، وإذا كان قويًا، تناول ملعقة صغيرة في الصباح، قبل الغداء، وفي الليل، وإذا أمكن، في الليل.

  اللافندر - ينتج النحل الرحيق من زهور اللافندر المخزنية ذات اللون الأزرق الفاتح أو الأرجواني المزرق. لها لون ذهبي وشفافة. لها رائحة حساسة وطعم لطيف.

  الخصائص الطبية: له تأثير مفيد على الكبد، ويستخدم كعامل مفرز الصفراء.

  وصفات:
  1. لأمراض الكبد 1 ملعقة كبيرة. قم بإذابة ملعقة من عسل اللافندر في كوب واحد من الماء الدافئ؛ تناول كوبًا واحدًا 3 مرات يوميًا قبل الوجبات.

  الغابة - لونها أغمق من لون المرج. لها رائحة لاذعة محددة وطعم مميز.

  الخصائص الطبية: له تأثيرات مضادة للالتهابات ومهدئة. مفيد لنزلات البرد وأمراض الشعب الهوائية والرئتين والجهاز الهضمي والعمليات الالتهابية في مختلف المواضع والسعال والعصاب والأرق.

  الزيزفون - لونه أصفر أو مخضر قليلاً، وذو رائحة عطرة للغاية.

  الخصائص الطبية: يستخدم عسل الزيزفون في علاج التهاب الحلق وسيلان الأنف والتهاب الحنجرة والتهاب الشعب الهوائية والتهاب القصبات الهوائية والربو القصبي وضعف عضلة القلب والتهاب الجهاز الهضمي وأمراض الكلى والقنوات الصفراوية و الأمراض النسائية. يجعل جيدة العمل المحليفي علاج الجروح والحروق القيحية. يمتلك خصائص مضادة للجراثيم قوية.

  وصفات:
  1. لالتهاب الفم 25 جم. الزهور المجففة البابونج الصيدلاني(6 ملاعق كبيرة) صب 500 مل في وعاء المينا. الماء المغلي، أغلق الغطاء واتركه لمدة 15 دقيقة. إلى الغليان حمام الماء. ثم اترك التسريب يبرد، وقم بتصفيته، واضغط على المواد الخام المتبقية وارفع الحجم بالماء المغلي إلى 500 مل، وقم بإذابة ملعقتين كبيرتين فيه. ملاعق من عسل الزيزفون. شطف فمك 3 مرات في اليوم بعد الوجبات. يمكن أيضًا استخدام المغلي كغسول للقرح والأكزيما والحروق.
  2. لنزلات البرد 2 ملعقة كبيرة. حل ملاعق من عسل الزيزفون في كوب واحد حليب دافئ. خذ في الليل.

  MEADOW - غالبًا ما يكون ذهبي اللون. رائحة وطعم لطيف. هذا عسل متعدد الأزهار يجمعه النحل من الرحيق كمية كبيرةأعشاب المرج.

  وصفات:
  1. لعلاج الجروح 1 ملعقة كبيرة. اطحن جيدًا ملعقة من مسحوق أعشاب المستنقعات في الهاون مع كوب من الزبدة غير المملحة ونفس الكمية من العسل. استخدم المرهم في علاج الحروق والجروح والقروح التي يصعب شفاءها.

  توت العليق - له رائحة رقيقة من زهور التوت وطعم التوت الرقيق.

  الخصائص الطبية: مفيد للغاية لنزلات البرد، ويستخدم كعلاج وقائي ضد الأنفلونزا. عند تطبيقه موضعياً، فإنه يعالج بشكل فعال التهاب الفم والتهاب الأنسجة المخاطية. عسل التوت - جيد جدًا علاجللأطفال الذين يعانون من ضعف وظائف الكبد وأمراض أخرى.

  وصفات:
  1. لعلاج الأنفلونزا ونزلات البرد، قم بخلط عصير الفجل الحار الطازج مع العسل بنسبة 1: 1 وتناول ملعقة كبيرة قبل النوم. ملعقة من الماء الدافئ.

  العسل الأصلي - خفيف، عطري للغاية.

  الخصائص الطبية: علاج ممتاز للأرق، ويحسن الحالة نشاط المخ، مفيد أيضاً لحالات العصاب: فهو يهدئ الجهاز العصبي، ويستخدم أيضاً كعلاج وقائيمن تصلب الشرايين، ويحسن حركية الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، فإن له تأثير مدر للبول ومعرق، وهو مفيد لمن يعانون من أمراض المرارة والكبد.

  الهندباء – عسل أوائل شهر مايو. اللون مصفر، طعم ورائحة لطيفة.

  وصفات:
  1. لارتفاع ضغط الدم، امزج كوبًا واحدًا من العصير مع ملعقة كبيرة. البنجر، 1 كوب من عصير الفجل، عصير 1 ليمون و 1 كوب من عسل الهندباء. خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 3 مرات يوميا قبل النوم لمدة شهرين.
  2. لالتهاب الكبد، قم بخلط كوب واحد من عصير الفجل والجزر الأحمر والبنجر وعسل الهندباء مع إضافة 30 مل. الفودكا وعصير 2 ليمون. خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 3 مرات يوميا لمدة 20-30 دقيقة. قبل وجبات الطعام لمدة 30 يوما. كرر الدورة بعد شهرين.

  عسل الفاكهة هو أرق وأدق أنواع العسل وذو مذاق طيب، وهو ملون بألوان كهرمانية فاتحة.

  الخصائص الطبية: ببساطة ضرورية للأشخاص الذين يعانون مرض الشريان التاجيقلوب.

  عباد الشمس - أصفر ذهبي اللون، له رائحة باهتة وطعم لطيف. طعم هذا النوع من العسل لذيذ جدًا في حالته السائلة، لكنه للأسف يتبلور بسرعة، حتى في بعض الأحيان في قرص العسل، دون انتظار الضخ. عسل عباد الشمس المسكر هو أقل شأنا في صفات الذوقالحنطة السوداء ومايو. عادة ما يباع عسل عباد الشمس بسعر أقل من الأصناف الأخرى، لكن خصائصه الغذائية والطبية تكاد تكون بنفس جودة عسل عباد الشمس.

  الخصائص الطبية: ينصح به لعلاج أمراض القلب وأمراض الجهاز التنفسي والمغص الهضمي. عسل عباد الشمس مفيد أيضًا في علاج تصلب الشرايين والداء العظمي الغضروفي والألم العصبي المختلف. يزيل السموم من الجسم جيدًا وغالبًا ما يستخدم كمدر للبول.

  وصفات:
  1. لنزلات البرد والأنفلونزا، تناول خليط من العسل وعصير الليمون (100 جرام من العسل وعصير ليمونة واحدة).
  2. كمقشع: 6 جم. أضف أوراق لسان الحمل إلى كوب من الماء واغليها لمدة 10 دقائق؛ بارد، أضف 30 غراما. عسل خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 3 مرات في اليوم.
  3. لأمراض الرئة تناول كوبًا من عصير الجزر الأحمر والبنجر والفجل 30 جرامًا. الفودكا، 1 كوب من العسل، عصير 2 ليمون، تخلط جيدا وتأخذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة لمدة 20 دقيقة. قبل الوجبات.

  الحقل - أصفر فاتح، وأحيانا بني مصفر.

  الخصائص الطبية: له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي، ينصح به لعلاج الصداع والأرق وسرعة ضربات القلب وآلام الضفيرة الشمسية.

  RAPESE – فاتح أو مصفر، سميك جدًا. الطعم حلو ومر ورائحة الخردل. يتبلور بسرعة.

  الخصائص الطبية: فعال في علاج قرح الدوالي؛ له تأثير مدر للبول جيد. يوسع الأوعية الدموية في الدماغ، ويساعد في علاج قرحة المعدة.

  وصفات:
  1. بالنسبة للقرح، قم بتليين سطح القرح والجروح التي تعاني من ضعف الشفاء بالعسل ثم ضعه في الضمادات.

  الأزرق - شفاف، خفيف، ذو لون مصفر مخضر، له رائحة حساسة للغاية وطعم لطيف. وله لزوجة عالية ويتبلور ببطء.

  الخصائص الطبية: يستخدم كعلاج ممتاز لأمراض القلب والأوعية الدموية وكمسكن للعصاب. مفيد للروماتيزم والداء العظمي الغضروفي.

  CELL منتج طبيعي 100%. يتم حفظ العسل في عبوته الطبيعية – أقراص العسل – عن طريق النحل.

  الخصائص الطبية: له تأثير تقوية وتجديد عام للجسم. يساعد مضغ شمع العسل على تنظيف الأسنان وتطهير تجويف الفم.

  PHACELIUM - أخضر فاتح أو أبيض. الطعم لطيف وحساس ورائحة حساسة. التبلور يشبه الدهون، والحبيبات الدقيقة. عندما يتبلور العسل يتحول إلى اللون الأبيض.

  الخصائص الطبية: تم استخدامه بنجاح كما منتج غذائيلأمراض الجهاز الهضمي.

  وصفات:
  1. لأمراض المعدة 100 جرام. عصير الصبار، 500 غرام. حبات الجوز المفرومة جيداً و 300 غرام. يخلط العسل جيداً؛ خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 3 مرات يوميا لمدة 30 دقيقة. قبل الوجبات.

  Sainfoin - عنبر فاتح اللون وشفاف وله رائحة وطعم لطيف. يتبلور ببطء. عندما تذبل، تكون كتلة بيضاء تشبه شحم الخنزير مع لون كريمي أو لون أخضر فاتح.

  الخصائص الطبية: يعرف كمنشط عام جيد. له تأثير مدر للبول ومعرق ويقوي الأوعية الشعرية. يتم استخدامه لأمراض الجهاز الهضمي وأمراض النساء ونزيف الرحم وأيضًا كوسيلة لتعزيز الوظيفة الجنسيةفي الرجال.

  وصفات:
  1. لعلاج العجز الجنسي، قم بخلط عصير الجزر الطازج مع عسل السينفوين بنسبة 1:1. خذ ربع كوب 3 مرات في اليوم.

  لأي حالة صحية (باستثناء الحساسية للعسل)، هذا المنتج الممتاز مفيد كمصلح سريع المفعول. في النشاط البدنيسيضيف القوة لأن العسل غني بالسعرات الحرارية: 100 جرام تحتوي على 315 سعرة حرارية. لكن ضع في اعتبارك أنه عند تسخينه إلى أكثر من أربعين درجة، يتم فقدان خصائص العسل المعجزة. لذلك لا ينصح بشربه مع الشاي الساخن.

  كن بصحة جيدة!

  http://gorodreceptov.ucoz.ru

  هذا الخليط الحلو واللزج ليس فقط طعامًا شهيًا لطيفًا، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا. لكن الكثيرين، لسوء الحظ، يربطون العسل باستخدامه في فترة الشتاءبالاشتراك مع الشاي الساخن أو الحليب أثناء المرض. لكن استخدام هذا المنتج الطبيعي لا يقتصر على هذا فقط. توفر هذه المقالة معلومات حول أي منها أكثر عسل صحيمن جميع الأنواع المتنوعة. ويوصف أيضًا كيف ولأي أمراض يجب استخدام كل صنف، وذلك باستخدام كل قوى الطبيعة والخصائص الطبيعية العلاجية لهذا المنتج.

  الخصائص الرئيسية للعسل

  إذا فكرت في الأمر، فمن المستحيل الإجابة على سؤال ما هو العسل الأكثر فائدة. بعد كل شيء، هذا المنتج بأي شكل من الأشكال مفيد للغاية، وذلك في المقام الأول بسبب طبيعته الطبيعية. فهو يجمع بين ثلاثة خصائص مهمة- مضاد للفيروسات ومضاد للفطريات ومضاد للبكتيريا. بالإضافة إلى أنه يساعد على تقوية الجسم وإشباعه بالطاقة وزيادة المناعة. وإذا كنت تعاني من مرض السكري وتتبع نظامًا غذائيًا، فيمكنك استبدال مكونات السكر به بنجاح في الأطباق المختلفة. لقد وجد العسل تطبيقًا واسعًا في مستحضرات التجميل، كونه جزءًا منه الزيوت الطبيةوالكريمات والأقنعة. ولكن لا يزال الأمر يستحق النظر في أي نوع من العسل هو الأكثر فائدة، على سبيل المثال، في علاج الأمراض المختلفة. عند اختيار منتج ما، اعتمد على المعلومات الواردة في هذه المقالة.

  

  أي نوع من العسل هو الأكثر صحة؟؟ مزيد من التفاصيل حول كل منهما

  ومن التنوع العام يمكننا تسليط الضوء على بعض منها. الأكثر فائدة وخصائصها مذكورة أدناه في الجدول أدناه. يتم أيضًا تقديم العلامات الخارجية التي تختلف بها الأنواع عن بعضها البعض.

  	الاختلافات الخارجية المميزة	ميزات مفيدة	طلب
  الحنطة السوداء
  	شفاف أصفر فاتح أو له طعم زهري مشرق.	زيادة التأثير المضاد للبكتيريا.	علاج نزلات البرد والمعدة والجهاز البولي التناسلي و أمراض الكلى. كثيرا ما يستخدم للعلاج الموضعي للجروح والحروق القيحية.
  دوار الشمس	لون ذهبي. الطعم لاذع ورائحة سميكة. يتبلور بسرعة إلى كتلة خشنة من اللون الأصفر، وأحيانا مع مسحة خضراء قليلا.	خصائص مبيد للجراثيم. زيادة محتوى فيتامين أ.	فوائد لأمراض العيون. تأثير خاص على خصائص الدم والأوعية الدموية. الوقاية من نزلات البرد.
  أكاسيا	المظهر شفاف، ولا يوجد لون تقريبًا. بعد سماكة يصبح أبيض وحبيبات دقيقة.	عامل تقوية عام.	علاج أمراض الجهاز الهضمي وأمراض الكلى والمرارة. تأثير إيجابيللأرق.

  

  فهل مازلت في شك بشأن أي العسل هو الأكثر صحة؟ ثم قم بشراء أي منها، ولكن تم اختبارها للتأكد من صحتها. من المهم أن يكون المنتج خاليًا من السكر الأجنبي والحشوات والمنكهات الصناعية.