القرنبيط لطفل عمره 1 5 سنوات. التغذية التكميلية مع الأطعمة المعلبة

تختلف تقاليد إدخال الأطعمة التكميلية في كل مكان. في بلدان رابطة الدول المستقلة، تتنافس الخضروات وعصيدة الحليب ومنتجات الألبان على المركز الأول.

ولكن يجب أن يعتمد الاختيار ليس فقط على رأي الأم، ولكن أيضًا على الحالة الصحية للطفل:

• بالنسبة للانتفاخ والإسهال، تبدأ التغذية التكميلية بالحبوب.
• في المغص المعويوالإمساك، تجاوز المعيار العمري لوزن الجسم، واختيار الخضروات.

عليك أن تبدأ بما يزرع في منطقتك.

إعطاء الأفضلية للأبيض أو خضروات خضراء: تحتوي على ألياف غير خشنة وسهلة الهضم.

اختر محاصيل مضادة للحساسية، حتى لو لم يكن الطفل عرضة للحساسية - سيكون من الأسهل على الجهاز الهضمي غير الناضج التعامل معها.

مع بداية مختصة للأول الأطعمة التكميلية النباتيةلا يتعرض الطفل لخطر العواقب غير السارة. في المستقبل، سيساعد ذلك الطفل على التكيف مع أي طعام صلب: من هريس الكوسة إلى اللحوم.

لماذا يختار أطباء الأطفال القرنبيط:

• نادرا ما يسبب الحساسية.
• ممتعة للذوق.
• سهلة الهضم؛
• بالمقارنة مع الملفوف، فهو يحتوي على ألياف أقل: انخفاض خطر الانتفاخ؛
• يتضمن التركيب المعادن: الفوسفور والبوتاسيوم واليود والمغنيسيوم والحديد والكوبالت.
• غني بالفيتامينات A وC (ثلاث مرات أكثر مقارنة بأصناف الملفوف الأبيض)، B، E، K، H، PP - مركبات تجعل جسم الطفل أكثر مقاومة للفيروسات ولها تأثير مفيد على صحته العامة؛
• يحتوي على بروتينات نباتية سهلة الهضم ضرورية لعمل الكبد والمرارة والنمو الكامل للطفل.
• يقوي العظام.
• يحسن عملية التمثيل الغذائي.
• يزيد من قوة ومرونة جدران الأوعية الدموية.
• مفيدة للأطفال الذين يعانون من ارتفاع السكرفي الدم.

السلبيات

سيتطلب تحضير مثل هذه الأطعمة التكميلية الكثير من الجهد من الأم. بعد كل شيء، ليس من السهل غسل نورات الملفوف. وهذا هو السبب جزئيًا وراء شعبية مهروسات الخضار متعددة المكونات بين الآباء. محلي الصنعوالتي لا تحتوي فقط على القرنبيط.

طعامك الخاص أو المتجر الذي اشتريته؟

تتطلب الأطعمة التكميلية المعلبة الجاهزة الحد الأدنى من المتاعب. ويوصي به خبراء منظمة الصحة العالمية، بسبب تركيبته المتوازنة، التي يصعب إعادة إنتاجها في المنزل.

من المهم التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية وضيق الحاوية. وانظر إلى التركيبة: يجب أن يكون هناك ماء وخضروات فقط. وجود النشا والحليب والمالتودكسترين والملح والبهارات يدل على تدني الجودة.

الجرة المفتوحة هي بيئة خصبة للميكروبات الضارة. لذلك، يوصي الخبراء بإطعام طفلك المهروس من البرطمان مرة واحدة فقط: مباشرة بعد فتحه. المنتج غير مناسب للاستخدام المتكرر.

ل أغذية الأطفاللا يقوض ميزانية الأسرة، استخدم خيار حل وسط: ضع القليل من المهروس من الجرة بملعقة نظيفة على طبق أو في كوب، ثم أغلق الحاوية بإحكام بغطاء وضعها في الثلاجة، ولكن ليس أكثر من يوم.

صنع هريس في المنزل

هناك آباء يقبلون فقط الأطعمة التكميلية المعدة في المنزل. في الواقع، يتمتع الطعام المنزلي بمزايا: لا داعي للقلق بشأن الجودة، وتقوم بطهي القدر المطلوب تمامًا في كل مرة.

يمكنك شراء القرنبيط الطازج أو المجمد. في الحالة الثانية، انتبه إلى كمية الجليد ومدة الصلاحية المشار إليها. يوجد عدد أقل من الفيتامينات في المنتج المجمد، لذا استخدمه إن أمكن الخضروات الطازجة.

1. اختر عينات عاجية اللون بدون بقع سوداء أو أضرار مرئية أخرى.
2. قم بتمزيق النورات الصغيرة من رأس الملفوف واتركها في الماء لمدة 20 دقيقة للتخلص من الحشرات المحتملة. يوصى بترك الملفوف الذي يتم شراؤه من المتجر في مكان بارد قبل تحضير الأطعمة التكميلية. ماء مغليلمدة 4 ساعات: خلال هذا الوقت المبيدات الحشرية وغيرها مواد مؤذية.
3. اشطف النورات جيدًا ودهنها بفرشاة تحت الماء الجاري ثم قم بتفكيكها إلى مكونات.
4. رمي في الماء المغلي ويطهى لمدة 7-10 دقائق، ويفضل أن يكون ذلك في وعاء المينا. لا حاجة لإضافة الملح.
5. تُطحن في الخلاط أو بالشوكة، ثم تُفرك بمصفاة خاصة للتغذية التكميلية.
6. يجب أن يكون الاتساق تقريبا مثل الكفير، وإلا فقد يرفض الطفل التغذية التكميلية. يُحضر المهروس النهائي إلى السمك المطلوب مع مرق الخضار أو حليب الثدي. حليب الأطفال هو أيضًا خيار.

قم بإعداد جزء جديد لكل وجبة.
سيستغرق تحضير الهريس في طباخ متعدد 25 دقيقة، في غلاية مزدوجة - 15 دقيقة على الأقل مع الوضع الصحيح، في فرن المايكرويف– 7-10 دقائق حسب الطاقة.

متى وكيف يتم إدارتها بشكل صحيح؟

عادة، لا يشكل إدخال القرنبيط مشكلة، خاصة إذا كان الطفل يتغذى على حليب الثدي من قبل الأم التي تأكل هذه الخضار من وقت لآخر. يمكن لهؤلاء الأطفال أن يتعرفوا على الخضار في عمر 6 أشهر.

الأطفال على تغذية اصطناعيةيُسمح بالقيام بذلك حتى قبل ذلك - في عمر 4-5 أشهر.

ليست هناك حاجة لإدخال الملفوف قبل هذا العمر: فمعدة الطفل لن تكون قادرة على التعامل معه.

من الأفضل تقديم الأطعمة التكميلية في الصباح أو في الغداء، بدءاً بنصف أو ملعقة صغيرة كاملة. وفي الوقت المتبقي حتى المساء، راقب رد فعل الجسم. ولكن حتى لو كان كل شيء على ما يرام، لم يعد يُقدم للطفل المهروس في نفس اليوم. في اليوم التالي، أو الأفضل بعد يومين، قم بزيادة الحصة بمقدار نصف ملعقة صغيرة. لذلك يصلون في شهر إلى 50 جرامًا يوميًا.

إذا كان هريس القرنبيط موجودًا بالفعل في القائمة لمدة شهر، فيمكنك إثرائه بقطرة من الزيت النباتي غير المكرر.

لا يعاني معظم الأطفال من الحساسية بعد تقديم الأطعمة التكميلية التي تحتوي على القرنبيط. ولكن في الأيام والأشهر الأولى من تشكيل قائمة جديدة، يجب على طبيب الأطفال رعاية الطفل.

يجب هضم منتجات التغذية الأولى بسهولة حتى يتمكن جسم الطفل من التعامل مع المهمة الجديدة. عادة ما يبدأ التعود على أطباق "الكبار" بالخضروات المسلوقة والمبشورة. ستساعد وصفة هريس القرنبيط هذه الأمهات الشابات على تنظيم انتقال أطفالهن إلى الطعام الصلب.

فوائد القرنبيط

ينصح أطباء الأطفال بإدراج الأطعمة التي لا تسبب الحساسية وسهلة الهضم في الأطعمة التكميلية الأولى للرضع. تركيبة القرنبيط مثالية للصغار. يأكل الأطفال الخضروات بسرور، وحتى ربة منزل عديمة الخبرة يمكنها تحضير حساء مهروس من القرنبيط أو البروكلي.

• جميع أصناف الملفوف غنية بفيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة. يحتوي القرنبيط على ضعف كمية هذا الفيتامين الموجودة في الملفوف الأبيض.
• الميثيونين أو فيتامين يو. لا يصنع الجسم هذا المكون ويوجد في اللحوم والأسماك والبيض، وهو ما لا يستطيع الطفل الحصول عليه مع الأطعمة التكميلية الأولى. يؤدي نقص الميثيونين إلى عيوب في تطور الجهاز العصبي المركزي وتأخر النمو عند الأطفال.
• الفيتامينات B، A، K، D و E ضرورية لامتصاص البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد واليود والمنغنيز.
• يتم هضم البروتين النباتي بسهولة عن طريق الهشاشة الجهاز الهضميطفل.

على عكس الملفوف الأبيض، لا يزيد القرنبيط من تكوين الغازات ونادراً ما يسبب الحساسية والمغص.

لماذا القرنبيط مفيد للأطفال:

• يتطور الغشاء المخاطي المعوي بشكل طبيعي ويسكنه نباتات دقيقة صحية.
• يتم تشكيلها عظام قويةوالعضلات.
• الألياف الرقيقة تنشط عملية الهضم وتمنع الإمساك.
• يحارب جهاز المناعة الفيروسات والبكتيريا.
• يتم استبعاد فقر الدم بسبب نقص الحديد - يحتوي هذا النبات على حديد أكثر بعشر مرات من الباذنجان أو الكوسة أو الفلفل الحلو.

قرنبيطنادرا جدا ما يسبب ردود الفعل غير المرغوب فيهالكن لا يجب أن تسيء استخدامه حتى لا تستفزه عدم تحمل الطعاموزيادة الحموضة والتهاب الغشاء المخاطي في الأمعاء.

متى يتم تقديمه في الأطعمة التكميلية

العمر المناسب للتغذية التكميلية الأولى هو 6 أشهر للرضع و4-4.5 أشهر للأطفال الاصطناعيين. إن نظام الإنزيم لدى الأطفال الذين اعتادوا على الخلائط المتكيفة جاهز لقبول مثل هذا الطعام.

كيفية تحديد الوقت المناسب لتقديم الأطعمة التكميلية:

• يختفي منعكس التنافر - لا يحاول الطفل بصق طعام غير مألوف ويبتلعه.
• يطلب الطفل المزيد والمزيد من الطعام، ويستمر هذا الاتجاه لمدة 5-7 أيام.
• يستطيع الطفل أن يأكل وهو جالس ويمسك رأسه جيداً ويظهر اهتماماً بالأطعمة.

تقديم طعام جديد لأول مرة في الصباح أو بعد الظهر. ابدأ بنصف ملعقة صغيرة من المهروس، مخففة إلى قوام القشدة الحامضة السائلة، وضاعف الحصة كل يوم وراقب صحة الطفل.

ردود الفعل مثل البقع الحمراء أو الإسهال أو آلام البطن نادرة جدًا، ولكن إذا لاحظت أي شيء غير عادي، فقد يكون طفلك مبكرًا جدًا لبدء تناول الأطعمة الصلبة أو قد يكون لديه حساسية تجاه القرنبيط.

ليس كل الأطفال يقبلون الأطعمة الجديدة بسهولة. إذا واجهت مقاومة، ضعي مهروس الخضار جانبًا لوجبة واحدة وحاولي مرة أخرى. في بعض الأحيان يستغرق الأمر من ثلاثة إلى أربعة أيام للحصول على موافقة الطفل.

يمكن إضافة الزيت النباتي إلى الأطعمة النباتية التكميلية بعد شهر ونصف. بضع قطرات من الزيتون غير المكرر أو عباد الشمس أو الذرة أو زيت بذر الكتانسوف تكون كافية.

كيفية اختيار القرنبيط

هريس محلية الصنع أو وجبات جاهزةمن المتجر يجب أن يكون هو نفسه جودة عالية. يتم ضمان تحضير الأطعمة النباتية التكميلية من الشركات المصنعة الموثوقة مع مراعاة المتطلبات الصارمة للمواد الخام والالتزام بالتكنولوجيا. عند شراء الخضار من متجر أو سوق، لا يمكنك القول بثقة أنها لم تتم معالجتها بالمواد الكيميائية. إذا كنت تزرع القرنبيط وليس لديك شك في جودته، فيمكنك استخدامه بأمان في أغذية الأطفال.

عند اختيار النورات، انتبه إلى علامات نضارة ونوعية الخضروات:

• النورات بيضاء أو صفراء قليلاً بدون بقع
• أوراق خضراء زاهية
• مرونة وزراعة كثيفة للنورات
• لا ضرر

عند تحديد ما إذا كان من الأفضل شراء أو هريس محلي الصنع، ضع في اعتبارك نسبة السعر إلى الجودة إلى الوقت. خارج الموسم وعندما لا يكون لديك وقت كافٍ، يُنصح بالاحتفاظ بطعام الأطفال في مرطبانات.

معايير اختيار الأطعمة التكميلية الجاهزة:

• التعبئة والتغليف من الزجاج أو الألومنيوم
• معلومات عن عمر الأطفال الذين يخصص لهم الطعام
• الافضل قبل الموعد
• يجب ألا تحتوي التركيبة على مواد حافظة أو أصباغ أو نكهات أو مكثفات.

اختر مرطبانات صغيرة مصممة ليوم واحد - لا يمكن تخزين المهروس المفتوح في الثلاجة لفترة أطول.

div > .uk-panel"، الصف: صحيح)" data-uk-grid-margin = "">

وصفة هريسة الملفوف للأطفال

عند تغذية الرضع، يسمح باستخدام الماء النقي فقط أو حليب الثدي(خليط معدل). هناك عدة طرق لتحضير القرنبيط للطفل:

في مقلاة

مكونات:

• 10 زهرات ملفوف
• 50 ماء أو حليب أو خليط

تحضير:

1. قم بتفكيك النورات إلى قطع صغيرة وشطفها جيدًا.
2. ضعيها في الماء المغلي واطهيها حتى تصبح طرية، حوالي 15 دقيقة.
3. استنزاف في مصفاة.
4. يُطحن الملفوف المبرد في الخلاط أو يُفرك من خلال منخل.
5. أضف الماء أو الحليب أو الخليط حتى يصل إلى قوام الكفير.

في طباخ بطيء

1. ضع النورات المفككة في كوب متعدد الطهي.
2. قم بتشغيل وضع "الحساء" أو "البخار" لمدة 15 دقيقة.
3. يُهرس ويُحضر مع الحليب أو الماء إلى القوام المطلوب.

في غلاية مزدوجة (للأطفال بعد 8 أشهر)

قبل أن تحضري حساء البوريه لطفلك، يجب أن يتعرف على العديد من المنتجات.

مكونات:

• 4-5 ملاعق كبيرة من الماء (الحليب)
• صفار البيض بيض الدجاجه(ليس من الضروري)
• نصف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي غير المكرر
• 5 زهرات من القرنبيط أو البروكلي
• قطعة صغيرة من البطاطس

تحضير:

1. صب الماء في كوب الباخرة.
2. قم بتركيب رف التبخير. ضع النورات المنفصلة والبطاطس.
3. طبخ لمدة 30 دقيقة.
4. سلق البيض.
5. طحن الخضار وصفار البيض في الخلاط.
6. أضف الماء والزيت.
7. حرك الحساء المهروس حتى يصبح ناعمًا.

لا تقلقي من أن الطبق النهائي سيبدو بلا طعم لطفلك بدون ملح. لم يتطور لدى الأطفال الصغار براعم التذوق بعد، ومن المؤكد أن الملح لن يفيد الطفل.

كيفية تجميد لفصل الشتاء

إذا كنت تعرف كيفية تجميد القرنبيط، فسيتم تزويد طفلك بالأطعمة النباتية التكميلية في أي وقت من السنة.

1 الطريق

نغسل القرنبيط ونضعه في الماء المملح لمدة نصف ساعة. ماء دافئ. اغسلها وقسمها إلى أزهار وجففها وضعها في أجزاء في أكياس أو حاويات مفرغة من الهواء.

2 طريقة

اشطف النورات واطهيها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. ضعه على الفور في ماء بارد جدًا لبضع دقائق. تجفف وتوضع في أكياس الفريزر.

للتحضير، ما عليك سوى وضع النورات المجمدة في الماء المغلي واتركها حتى تصبح طرية.

الأطفال يحبون ذلك طعم دقيققرنبيط. هذا اختيار موفقلإنشاء نظام غذائي للصغار - خضروات لذيذة وغنية مواد مفيدةسيساعد الطفل على النمو بسرعة والتطور بشكل صحيح.

يبدأ التعرف الأول للطفل على الطعام من طاولة "الكبار" عندما يبلغ ستة أشهر. ماذا تقدمين لطفلك الصحي والآمن واللذيذ؟ وفقاً لأحد الخضروات الأولى التي يجب أن يتم تقديمها للطفل البالغ من العمر ستة أشهر هو القرنبيط. وقد تم اختيار هذه الخضار لسبب ما، لأنها ليست سهلة التحضير فحسب، بل تحتوي على الكثير من الخصائص الإيجابية، ولكنها أيضًا لذيذة.

لماذا يعتبر القرنبيط أول غذاء تكميلي؟

إن خبراء التغذية وأخصائيي أمراض الجهاز الهضمي وأخصائيي الحساسية وأطباء الأطفال واثقون من أن الأطعمة التكميلية النباتية الأولى للطفل. وكل ذلك بفضل الخصائص المفيدة التي يتمتع بها:

• القرنبيط منتج مضاد للحساسية ومخاطره ردود الفعل التحسسيةلهذه الخضار ضئيلة.
• بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الملفوف (وغيرها من الخضروات بشكل عام)، فهو يحتوي على القليل جدًا من الألياف، والتي في الأمعاء الدقيقة غير المعتادة على مثل هذا الطعام يمكن أن تسبب الانتفاخ وانتفاخ البطن؛
• بمجرد طهي القرنبيط يصبح طريًا ولذيذًا.
• تحتوي هذه الخضار على العديد من العناصر الدقيقة الضرورية لجسم متزايد: الحديد والبوتاسيوم والكوبالت والصوديوم والكالسيوم والفوسفور واليود والمغنيسيوم.
• يغذي الجسم الصغير الفيتامينات الضرورية: PP، C، A، E، N؛
• جميع المكونات المفيدة المذكورة أعلاه لها تأثير مفيد على تطور الجهاز العصبي للطفل وهي إجراء وقائي ممتاز. فقر الدم بسبب نقص الحديد(وهو أمر ليس من غير المألوف بالنسبة للأطفال بعمر ستة أشهر)، والتكوينات السرطانية؛
• يعتبر القرنبيط مفيدًا بشكل خاص كأول غذاء تكميلي للأطفال الذين يعانون من مشاكل في البراز، لأنه يعزز نمو وتكوين البكتيريا المعوية الصحية.

موانع إدخال القرنبيط كغذاء تكميلي أول

لكن هذا الممثل للخضروات الصليبية غير مناسب لجميع الأطفال. قبل البدء في تقديم القرنبيط لطفلك، تأكدي من قراءة قائمة موانع الاستعمال.

1. لا ينبغي إعطاء القرنبيط إذا كان الطفل لديه ميل متزايد إلى ذلك مظاهر الحساسية.
2. كأول طعام تكميلي للطفل، من الأفضل استخدام العصيدة بدلاً من الخضار إذا كان يعاني من اضطرابات في البراز ويكتسب وزناً قليلاً - ينصح أطباء الأطفال بالانتظار قليلاً مع إدخال الخضار حتى 7.5-8 أشهر.
3. في العمليات الالتهابيةفي أمعاء الطفل.
4. إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في الكلى.

كيفية إدخال القرنبيط بشكل صحيح؟

من الضروري البدء في تقديم القرنبيط بنفس طريقة المنتجات الأخرى: في اليوم الأول، يتم تقديم الطفل 0.5 ملعقة صغيرة من الطبق، وبعد يوم يمكنك إعطاءه بالكامل. إذا كان الطفل يتفاعل مع منتج جديدعادة، ثم في غضون أسبوع يتم زيادة كمية التغذية إلى 30-40 غرام.

هل طفلك الصغير مسرور بالعلاج الجديد؟ ثم قم برفعه إلى المعايير العمرية:

• 100 جرام حتى 7 أشهر؛
• 150 جرام - ما يصل إلى 8 أشهر؛
• 180 جرام - حتى 9 أشهر؛
• وبالفعل 200 جرام في عمر سنة واحدة.

إذا شعر الطفل بعد إدخال القرنبيط بألم في البطن أو إمساك أو إسهال، فيجب إلغاء الطبق. من الممكن أن يكون لديه تعصب فردي تجاه المنتج أو تجاهه السبيل الهضميلست مستعدًا بعد لتقديم القرنبيط.

كيفية اختيار القرنبيط المثالي للتغذية التكميلية؟

عند شراء القرنبيط لطهي الطعام لطفلك، أعط الأفضلية للخضروات التي تكون نوراتها كثيفة (غير متعرجة) ولا تظهر عليها علامات التلف: البقع السوداء والعفن. إذا تحولت الأوراق حول رأس الملفوف إلى اللون الأصفر، فهذا يدل على أن الملفوف ليس طازجاً. يجب تخزين القرنبيط الطازج في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 7-10 أيام.

للتغذية الشتوية، يمكنك استخدام القرنبيط المجمد. يمكنك تحضيرها بنفسك أو شرائها جاهزة. عند شراء الملفوف المجمد، انتبه إلى سلامة العبوة وعدم وجود قطع من الجليد فيها: هذا ضمان أنك ستشتري منتجا عالي الجودة.

يحتوي القرنبيط على العديد العناصر الغذائيةوالتي تعتبر ضرورية للصحة و التنمية السليمةطفل. هذا هو المكان الذي يبدأ فيه تعريف الطفل بالمنتجات الجديدة. كيفية اختيار هذا النوع من الخضار بشكل صحيح؟ كيفية إعداد الطفل وتكييفه مع التغذية التكميلية؟

فوائد القرنبيط

قرنبيط خضار صحية، وهو من أوائل الأطعمة التي يتم إدخالها في النظام الغذائي للطفل. فهو غني بالفيتامينات الضرورية لنمو وتطور الطفل، الأحماض المفيدةوالمعادن والعناصر النزرة.

الفيتامينات الموجودة في القرنبيط:

• فيتامين سي.
• فيتامين أ.
• فيتامين ب
• فيتامين ه.
• فيتامين ك
• فيتامين د
• فيتامين يو
• فيتامين ه

يحتوي القرنبيط عدد كبير منفيتامين C و A. وبهذا المعنى فهو أكثر صحة من الليمون.

يجب الانتباه إلى فيتامين يو الذي نادرًا ما يوجد في أي خضروات. ويشارك في تكوين الانزيمات.

العناصر الدقيقة و المعادنفي القرنبيط:

• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• الكلور.
• الكوبالت.
• الكبريت.
• الفوسفور.
• صوديوم.
• المغنيسيوم.
• حديد.
• المنغنيز.
• نحاس.
• الزنك.
• الموليبدينوم.

يحتوي القرنبيط على الألياف والكربوهيدرات والبروتين والبكتين والأحماض الأمينية والسكر الطبيعي. يحتوي على البيوتين الذي يقوي الجهاز العصبيوالوقاية من الأمراض الجلدية. وهذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال الصغار المعرضين للإصابة التأثير السلبيمن الخارج.

القرنبيط له تأثير إيجابي على جسم الطفل بأكمله. فمن الضروري ل:

1. الحفاظ على العمل نظام الدورة الدموية, توازن الماء والملحوضغط الدم الطبيعي.
2. امتصاص أفضل لفيتامين د.
3. الحصول على الألياف التي تأثير إيجابيعلى الجهاز الهضمي.
4. إثراء الجسم بالمواد التي تعمل على تحسين عمل الجهاز العصبي و الأنظمة العضليةوكذلك تقوية العظام.
5. التحسينات التشغيلية المرارةوالكبد.
6. تقوية جهاز المناعة.

هريسة جارية أو هريسة محلية الصنع؟

يعد تقديم التغذية التكميلية للطفل عملية مثيرة لكل أم. يوجد الآن عدد كبير من مرطبانات الطعام المختلفة في المتاجر. هناك الخضار والفواكه واللحوم ومجموعاتها. ولكن ما هو الأفضل للأطفال الرضع أو المهروسين محلي الصنع أو المشتراة من المتجر؟

يعتقد الكثير من الناس خطأً أن الأطعمة المهروسة التي يتم شراؤها من المتجر تحتوي على إضافات ضارةوبشكل عام، ليس من الواضح كيف يتم إعدادهم. هذا خطأ.

لإعداد أغذية الأطفال المصنوعة في المصنع، يتم استخدام الخضروات والفواكه واللحوم الطازجة والمثبتة فقط، والتي اجتازت مراقبة الجودة.

لذلك لا يطرح هنا سؤال ما هو الأفضل للطفل. تختار الأمهات أنفسهن ما يحتاجن إليه. بعد كل شيء، أغذية الأطفال المشتراة هي:

1. راحة. ليست هناك حاجة للوقوف عند الموقد وطهي طعام منفصل للجميع.
2. التوفر. تحتوي المتاجر دائمًا على تشكيلة كبيرة من الأطعمة المهروسة للأطفال من مختلف الشركات المصنعة.
3. يمتص الجسم هذا المهروس جيدًا، خاصة عند إدخال الأطعمة التكميلية.
4. يمكن تخزين هذا الطعام بسهولة ويتم تعبئته بالفعل في أجزاء.

ما يجب اختياره متروك للأم نفسها. على المراحل الأوليةعند إطعام الأطعمة التكميلية، من الأفضل تجربة الهريس المعلب، فهو أسهل وأكثر ملاءمة. ومع تقدمك في السن، يمكنك طهي الطعام بنفسك.

متى يكون الطفل جاهزاً للتغذية التكميلية؟

يجب أن تعرف كل أم كيفية تقديم الأطعمة التكميلية بشكل صحيح. لم يجرب الطفل بعد أي شيء آخر غير حليب الأم أو الحليب الصناعي، ويحتاج إلى التكيف مع النظام الغذائي الجديد. بحلول عمر 5-6 أشهر، يكون الطفل جاهزًا لتجربة الأطعمة الأخرى.

إذا كان الطفل على الرضاعة الطبيعية، ثم ابدأ بالتغذية التكميلية في عمر 6 أشهر، للأطفال الاصطناعيين - في عمر 4-5 أشهر.

يمكنك أن تفهمي أن طفلك جاهز للتغذية التكميلية من خلال العلامات التالية:

1. لا يحصل على ما يكفي من الحليب بمفرده وغالباً ما يطلب الطعام.
2. يجلس الطفل بالفعل مع القليل من الدعم ويمسك رأسه.
3. عندما يدخل الطعام إلى الفم، فإنه لا يخرجه.
4. يهتم الطفل بالطعام من طبق والديه.

كيفية تقديم الأطعمة التكميلية بشكل صحيح

1. من الضروري تقديم طعام جديد للطفل خلال الفترة التي يكون فيها بصحة جيدة ولم يتم تطعيمه أو لن يتم تطعيمه.
2. يٌطعم أفضل في الصباحلمراقبة حالة طفلك طوال اليوم.
3. ابدأ بملعقتين كبيرتين من المهروس، ثم استكمله بالرضاعة الطبيعية أو حليب الأطفال.
4. على مدار الأسبوع نقوم بزيادة كمية الملفوف تدريجيًا إلى 40-50 جم.
5. تحتاج إلى مراقبة طفلك بعناية عند تقديم الأطعمة الجديدة. وخاصة بالنسبة له البراز والرفاه العام.
6. يجب أن يكون طعام الطفل طازجًا. في بداية التغذية الأفضل عدم إعطائه هريسة الأمس. هذا سوف يستفز زيادة تكوين الغازو .
7. عند الطهي، لا ينبغي استخدام الملح.
8. إذا لم يلاحظ ردود الفعل السلبيةيمكن زيادة حجم الأطعمة التكميلية إلى 100-200 جرام حسب عمر الطفل.

كيفة تختار

إذا قمت بشراء الملفوف من المتاجر، فعليك الانتباه إليه مظهر. لا ينبغي أن يكون هناك أي شوائب غريبة على السطح. يجب أن تميل إلى شراء هذه الخضار.

عند الاختيار، انتبه إلى ما يلي:

1. يجب أن يكون للملفوف لون أبيض حليبي. إذا كان هناك بقع صفراء عليها، فهذا يعني أنها مفرطة النضج.
2. يجب أن تكون أوراق القرنبيط خضراء غنية.
3. لا ينبغي أن يكون هناك أي آثار للأضرار الميكانيكية.
4. يجب أن تتناسب النورات بإحكام مع بعضها البعض.

ومن الأفضل اختيار القرنبيط محلي الصنع، حتى تكون لديك ثقة أكبر به خصائص مفيدةأوه. يتم حصاد الخضروات مرتين في السنة: في يوليو وأكتوبر.

كيفية تخزين

إذا كان الملفوف طازجًا، فيجب تخزينه في كيس بلاستيكي لمدة لا تزيد عن 4 أيام. لا تضعه بجانب الطماطم أو التفاح أو الجزر، لأنه سوف يفسد بشكل أسرع. قبل تخزين الملفوف الطازج، لا تغسله. بهذه الطريقة سوف تذبل وتتعفن بشكل أسرع.

كيفية تجميد

لتجميد القرنبيط لتغذية الطفل، تحتاج إلى اتباع عدد من القواعد التي ستساعد في الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة.

1. للتجميد من الأفضل اختيار رأس ملفوف شاب كثيف بدون عيوب.
2. قسّم الإزهار إلى أجزاء صغيرة، بحيث يكون أكثر ملاءمة لتخزينها، ثم اغسلها. افصل الرأس عن الأوراق.
3. تحضير الماء المالح. للقيام بذلك، خذ ملعقة كبيرة من الملح لكل 1 لتر من الماء واغمس الملفوف هناك لمدة دقيقتين. هذا ضروري لتدمير الحشرات المحتملة.
4. شطف الملفوف من الملح تحت الماء.
5. لإطالة مدة الصلاحية، ضعيه في الماء المغلي لمدة 3 دقائق.
6. خضار باردة وجافة. للقيام بذلك، ضع النورات على منشفة. لا تجمد الخضار الرطبة.
7. قسمي كمية الملفوف إلى أكياس تكفي لتحضير واحد وضعيها في الفريزر. تأكد من الإشارة إلى تاريخ التجميد على العبوة.
8. يمكن تخزين الملفوف المجمد في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 9 أشهر.

كيف تطبخ

يعد تحضير الملفوف للتغذية التكميلية أمرًا بسيطًا. يجب غسلها وتقسيمها إلى أزهار ثم تركها لمدة 10 دقائق أخرى في ماء بارد ومملح. ثم يجب شطف الخضار من الملح. فهذا سيساعد على تخليصه من الشوائب والحشرات الضارة، خاصة في حالة شراء المنتج.

تحتاج إلى طهي الخضار في وعاء زجاجي مطلي بالمينا أو مقاوم للحريق. لا تستخدمي الأدوات المعدنية، فملامستها للمعادن تدمر فيتامين سي.

من الأفضل وضع الملفوف على الفور في الماء المغلي، لذلك سيكون فقدان الفيتامينات في حده الأدنى.

وقت الطهي لا يقل عن 8-10 دقائق بعد الغليان، للملفوف المجمد - 15-20 دقيقة.

كيف تطبخ في طباخ بطيء

يمكن تحضير الملفوف للتغذية الأولى في طباخ بطيء. للقيام بذلك، تحتاج إلى تفكيكها إلى النورات، كما هو موضح أعلاه. ضعهم في سلة الطباخ المتعدد. صب حوالي لتر من الماء في السكن. ضع السلة في الجهاز وأغلق الغطاء. قم بتشغيل وضع "الطبخ" واطهي لمدة 15 دقيقة. بهذه الطريقة سيتم طهي الملفوف على البخار ولن يفقد خصائصه المفيدة.

وصفات

هريس الملفوف في قدر

1. خذ 7-8 نورات متوسطة و 1 لتر من الماء.
2. ضعي الملفوف في قدر وأضيفي 0.5 لتر من الماء.
3. يُغلى المزيج ويُصفى المرق الناتج ويُملأ بالماء النظيف المتبقي.
4. يُطهى لمدة 8 دقائق بعد الغليان.
5. قم بإزالة المرق الزائد في وعاء منفصل.
6. طحن مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.
7. ضع الهريس الناتج في حاوية تخزين. يمكنك استخدام الجرار المهروسة التي تم شراؤها من المتجر.
8. يمكنك تخفيف هريسنا بالمرق المصفى.
9. تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.

هريس في طباخ بطيء

1. ضع 7-8 نورات متوسطة الحجم في وعاء باخرة.
2. صب لترًا من الماء في الطباخ المتعدد.
3. قم بتشغيل وضع "البخار" أو "الطهي" لمدة 10-15 دقيقة.
4. نخرج الملفوف ونضعه في وعاء ونضربه بالخلاط.

عندما يكبر الطفل ويتعرف على الأطعمة الجديدة، يمكنك إضافة صفار البيض والبطاطس وأي خضروات أخرى إلى هريس القرنبيط.

شوربة كريمة للأطفال من عمر 12 شهرًا

ستحتاج إلى 200 جرام من القرنبيط، و100 جرام من البطاطس، و50 جرام من الأرز.

1. نقوم بتنظيف الملفوف والبطاطس وتقطيعها وغسلها وغليها لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
2. يغسل الأرز ويطهى حتى ينضج.
3. اخلطي الخضار المسلوقة والأرز. فاز بالخلاط.
4. أضف 20 جرامًا من الزبدة والملح حسب الرغبة و2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.

ملامح تغذية الطفل الملفوف من الجرار

لا يختلف إطعام الملفوف من الجرار بالكمية عن الملفوف المطبوخ في المنزل. ومع ذلك، لدى العديد من الأمهات أسئلة حول تخزين الجرار المفتوحة وتسخينها بشكل صحيح.

يمكن تسخين مرطبانات الهريس الزجاجية في الميكروويف ما لم يُذكر خلاف ذلك على العبوة. ولكن من الأفضل وضع المهروس في وعاء ووضعه في الميكروويف. الخيار البديل هو طهي الخضار بالبخار.

بعد التسخين، يجب تحريك المهروس، لأنه يمكن أن يكون ساخنًا في الأعلى وباردًا في الأسفل.

يمكنك تخزين الجرة المفتوحة لمدة لا تزيد عن يوم، وبعد ذلك يمنع استخدامها. يمكنك إضافة كل شيء إلى المهروس المعلب الذي يمكنك إضافته إلى المهروس محلي الصنع.

نقاط مهمة:

1. عند الشراء، يجب الانتباه إلى سلامة العبوة. إذا كان الغطاء تالفًا، فلا يمكنك تناول هذا المهروس.
2. قبل الشراء، يجب عليك التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية وتاريخ الإنتاج.
3. عند فتح الهريس، يجب أن يحدث فرقعة مميزة. إذا لم يكن هناك، يجب عليك عدم استخدام مثل هذا المنتج.

يجب أن يكون الغذاء التكميلي الأول نباتيا، حيث يمتصه جسم الطفل بسهولة. القرنبيط رائع لهذا الغرض. فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. باستخدامه للتغذية التكميلية، ستضمنين نموًا صحيًا لطفلك.

الطفل الصغير في العائلة دائمًا ما يكون به الفرح والضحك والأعمال المنزلية الجديدة. عندما يصل الطفل إلى سن معينة، يكون لدى الوالدين سؤال طبيعي تمامًا: ما الذي يجب إطعامه بالمعجزة الصغيرة؟ أطباق تقليدية- الجبن والعصيدة. ولكن بالإضافة إلى منتجات الألبان، يجب أن يشمل النظام الغذائي الخضروات أيضا. يميل بعض أطباء الأطفال إلى الاعتقاد بأن القرنبيط هو ببساطة خيار مثالي للأطعمة التكميلية الأولى.

لذيذ ورقيق الذوق ومخزن للفيتامينات و سعر معقولكل هذا ما يميز القرنبيط الجانب الأفضل. يصنف الخبراء الخضار كمنتج سهل الهضم ومضاد للحساسية، وهو أمر مهم جدًا لصحة الطفل. وصفة القرنبيط الأكثر شعبية في النظام الغذائي للأطفال هي البطاطس المهروسة.

فوائد ومضار الخضار

القرنبيط كغذاء تكميلي ليس مادة مسببة للحساسية بالنسبة للطفل، ولهذا السبب فهو من أوائل المواد التي يتم إدخالها في النظام الغذائي.

فوائد القرنبيط للطفل:

• له تأثير ملين، ويطبيع البراز، ويهدئ المغص.
• يحتوي على الكوبالت والفوسفور والحديد والمغنيسيوم وغيرها من العناصر النزرة الأساسية؛
• متاح البروتين النباتيمما ينشط الكبد والمرارة؛
• يخفض مستويات السكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المنتج على أحماض الستريك والفوليك والماليك التي تقوي جدران الأوعية الدموية والقلب.

ومع ذلك، فإن القرنبيط للأطفال له أيضًا عيوبه:

• الخامس كميات كبيرةالأسباب زيادة الحموضة عصير المعدة;
• احتمالية الانتفاخ وانتفاخ البطن.

وفي حالات استثنائية قد تحدث حساسية تجاه القرنبيط، والتي يصاحبها طفح جلدي واحمرار واضطراب في البراز.

قواعد التغذية الأولى

السؤال الرئيسي الذي يعذب الكثير من الآباء هو: كيفية تحضير القرنبيط للتغذية الأولى للطفل وكيفية إدخاله بشكل صحيح في النظام الغذائي؟ ينصح أطباء الأطفال بإعداد الخضار للأطفال من عمر 5-6 أشهر. تحتاج إلى إدخال الطبق إلى القائمة تدريجياً. لأول مرة، أعطي طفلك نصف ملعقة صغيرة. هريس جاهز.

إذا لم يشعر الطفل بعدم الراحة بعد طبق الملفوف الأول، فاعرض عليه ملعقة صغيرة كل يومين. بحلول نهاية الأسبوع، ستكون الحصة اليومية للطفل 30-40 جرامًا.

يجب إعطاء الطفل الذي يقل عمره عن عام واحد ملفوفًا بالنسب التالية:

• في 6 أشهر - 100 غرام؛
• في 7 - 150؛
• في 8 - 180؛
• في 9 - 200

يجب تناول أطباق القرنبيط في الصباح أو في وقت الغداء. يعد ذلك ضروريًا لمراقبة استجابة جسم الطفل خلال النهار.

تذكر أن التغذية التكميلية الأولى تستبعد تمامًا إضافة الحليب أو الزبدة إلى الطبق النهائي. ل امتصاص أفضلغذاء لجسم الطفل، إطعام الطفل حليب الأم، إذا كان قيد التشغيل الرضاعة الطبيعية‎أو الصيغة المعتادة للتغذية الصناعية.

بالنسبة للطفل الذي يزيد عمره عن سنة واحدة، يمكنك إضافته إلى طبق جاهز. زيت نباتيولكن كن حذرا، لأن تجاوز القاعدة المسموح بها يضعف الطفل ويسبب اضطراب البراز. يمكنك تحضير الطفل بنفسك.

للقيام بذلك، قم أولاً بشراء رأس ملفوف مناسب. ومن الأفضل الشراء من السوق، حيث يوجد احتمال كبير لشراء سلع خالية من المواد الحافظة والمبيدات الحشرية. قبل الطهي، نقع الخضار فيها ماء باردلمدة 4 ساعات حتى تخرج جميع المواد الضارة من النورات. بعد ذلك، تفكيك النورات وإزالة البراعم الفاسدة.

اليوم، يمكنك شراء هريس الأطفال للتغذية التكميلية في محل بقالةأو صيدلية. انتبه إلى التركيبة التي يجب أن تحتوي فقط على الخضار والماء. هذا منتج آمن وعالي الجودة.

طبخ الملفوف بشكل صحيح

وصفات الطبخ مختلفة - من الهريس إلى سوفليه الخضار. تهتم الأمهات بالسؤال: كيف يتم طهي القرنبيط للتغذية التكميلية؟ اتضح أنه يمكن تحضير المنتج بثلاث طرق مختلفة.

• تكنولوجيا الطبخ على الموقد. لهذه الطريقة سوف تحتاج إلى قدر المينا. اغسل الخضار وضعها في قدر واسكبها ماء بارد. يُسلق رأس الملفوف على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يمكنك التحقق من جاهزية الطبق بكل بساطة عن طريق ثقب الإزهار بالشوكة.
• طهي الملفوف الطازج في غلاية مزدوجة. قم بتنفيذ الإجراءات اللازمة لتحضير الخضار ووضعها في وعاء الطهي بالبخار. اضبط المؤقت لمدة 12-15 دقيقة. يتم تحضير المنتج على أعلى مستوى للحفاظ على جميع المواد المفيدة.
• يمكنك طهي الخضار بسرعة باستخدام الميكروويف. انقل النورات المحضرة إلى وعاء وقم بتغطيتها بغطاء. لا تضيفي الماء إلى الطبق لأنه سيتراكم تحت الغطاء. كمية كافيةالمكثفات الوقت الكليوقت الطهي - 7 دقائق.

كما ترون، فإن الإجابة على السؤال عن مدة طهي القرنبيط للتغذية التكميلية تعتمد على تقنية تحضير النورات.

صنع هريس

الطبق الصحي واللذيذ الذي عادة ما يكون من أوائل الأطباق التي يتم إدخالها في النظام الغذائي للطفل هو الطبق المهروس. الوصفات الشهية لها نفس طريقة الإنتاج. للبدء، قم بتخزين المنتجات الضرورية:

• 10 النورات.
• 50 مل. ماء.

يتم تحضير هريس القرنبيط لتغذية الطفل على النحو التالي:

1. ابدأ الطهي بغسل رأس الملفوف تحت الماء الجاري وتفكيكه إلى أزهار. بالمناسبة، يمكنك أن تأخذ كمية مختلفة من الملفوف والماء، ولكن لا تنسى النسب الصحيحة.
2. ضع المواد الخام في قدر مع الماء المغلي، ولكن لا تضيف الملح. ينصح بتحضير طعام طبيعي للأطفال دون إضافة الملح أو السكر. اطهي الطبق لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تنضج الخضار.
3. ضع النورات المطبوخة في مصفاة. دعهم يبردوا قليلاً ويطحنوا بالخلاط. من المهم إضافة الماء أثناء التقطيع حتى يشبه قوام الخليط القشدة الحامضة.

يمكنك البدء بإطعام طفلك العصيدة فورًا بعد أن تصبح جاهزة. لا تنس أن الجزء الأول من البطاطس المهروسة يجب ألا يتجاوز نصف ملعقة صغيرة.

طاجن عطري

ما هي الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تدليلها لطفلك الذي يبلغ من العمر سنة واحدة؟ الخيار الأفضلالأطعمة التكميلية - طاجن القرنبيط للأطفال. يمتص الجسم هذا الطبق بسهولة ولا يسبب الحساسية ويشبع الشهية. تختلف وصفات صنع الأوعية المقاومة للحرارة، ولكن للحصول على طعام شهي تقليدي، قم بتخزين ما يلي:

• 1 كوب قرنبيط
• 70 جرام جبن
• 1 ملعقة كبيرة. ل. المقرمشات؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. لبن؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سمنة.

نبدأ الطهي بالمعالجة الأولية للنورات: غسلها وتفكيكها. ثم اتبع التعليمات خطوة بخطوة:

1. ضعي المواد الخام في قدر مع الماء وأضيفي القليل من الملح واتركيها تغلي لمدة 7 دقائق.
2. ابدأ بتحضير صلصة الجبن. ابشري قطعة من الجبن على مبشرة متوسطة الحجم واخلطيها مع فتات الخبز.
3. يُضاف الحليب والزبدة المخففة ويُمزج جيدًا.
4. ضع المنتج المطبوخ في مصفاة. بعد ذلك، ضعيها في طبق الخبز واسكبي فوقها الصلصة المحضرة.
5. اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ الكسرولة بالتحول إلى اللون البني.

للحصول على تغذية تكميلية، يمكن تقديم القرنبيط على شكل طبق خزفي مع الأعشاب المفرومة. ويمكن أيضًا تقديم الطبق لطفل يبلغ من العمر عامين كوجبة رئيسية.

مع نمو طفلك، يمكن استكمال الطبق بالجزر المبشور أو الطماطم الطازجة أو البصل.

سوفليه متجدد الهواء للأطفال الصغار

يمكن تسمية سوفليه القرنبيط بأحد الأطباق المفضلة لطفلك. لا تتطلب العديد من وصفات السوفليه مجموعة معقدة من المكونات. سوف تحتاج:

• 10 شوك ملفوف؛
• 2 بيضة
• ملح.

سوفليه القرنبيط كغذاء تكميلي للطفل يتم تحضيره على نفس مبدأ الكسرولة:

1. قم بغلي النورات حتى تنضج ثم قم بتبريدها وتمريرها عبر الخلاط.
2. اخلطي البيضة في هذا الخليط وأضيفي الملح.
3. ضعي سوفليه المستقبل في قالب واخبزيه في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا.

أطعمي طفلك حلوى لذيذة في الوجبة الثانية.

حساء لذيذ

الطفل لا يريد أن يأكل السوائل؟ حاولي أن تصنعي له حساء القرنبيط المهروس. يمكن إدخال الطبق في النظام الغذائي للطفل من سنة إلى سنتين. تحليل الوصفات الشعبية لأول مرة، يمكن تتبع تكتيك الطبخ المشترك. لذلك، دعونا نبدأ:

• 20 نورات.
• 4 أشياء. بطاطس صغيرة؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. أرز؛
• 100 مل. كريمة أو قشدة حامضة.

يستغرق تحضير حساء القرنبيط بضع ساعات فقط، لكن طفلك سيقدر بالتأكيد الأطعمة التكميلية. التحضير خطوة بخطوة:

1. أولا، شطف النورات ووضعها في قدر مع الماء المغلي المملح. أضف مكعبات البطاطس هناك. اطهي المكونات لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
2. غلي الأرز حتى ينضج.
3. يُسكب المرق من مقلاة الخضار في كوب منفصل. يُمزج الملفوف والبطاطس مع الأرز ويُخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
4. يضيف سمنةكريم وخلط كل شيء. ستحتاج إلى مرق الخضار إذا كان الحساء سميكًا جدًا.

كما تعلمون، فإن الملفوف يضعف الطفل، مما يسبب في بعض الأحيان اضطرابًا في حركة الأمعاء. والأرز الموجود في الحساء يقوي الطفل وبالتالي يجعل البراز طبيعيًا. لذلك، أطعمي طفلك حساءًا لذيذًا دون خوف.

تجميد

هل يمكن تجميد القرنبيط لفصل الشتاء وهل يفقد خصائصه المفيدة؟ المجمدة سوف تساعد الأم في فصل الشتاء عندما ملفوف طازجسوف تصبح غير متاحة.

هناك طريقتان لتجميد القرنبيط.

• في طازج. لهذا الإزهار تحتاج إلى شطفه جيدًا وتجفيفه ووضعه في وعاء مفرغ.
• السلق. ضعي الملفوف المغسول في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ثم في الماء البارد. جففها على مناشف ورقية ثم ضعها في حاويات.

كم من الوقت لطهي الملفوف المجمد؟ تحتاج إلى طهي الخضار من الفريزر لنفس المدة التي تستغرقها الخضروات الطازجة، أي حتى تنضج.

البطاطس المهروسة، والكسرولة، والحساء، وسوفليه القرنبيط - كل هذه الأطعمة صحية ومفيدة بشكل لا يصدق أطباق لذيذةمطبخ الاطفال. المنتج مضاد للحساسية لذا يمكن إدخاله في النظام الغذائي من عمر 6 أشهر. يقوم أطباء الأطفال بإدراج الخضروات في قائمة الأطعمة الأولى المسموح بها.