עלי אוכמניות: תכונות מועילות, הרכב כימי, מתכונים! עלי אוכמניות: תכונות מועילות והתוויות נגד, ביקורות.

התכונות המועילות של אוכמניות ידועות כבר זמן רב, אך הן החלו ליהנות מכבוד גדול עוד יותר כאשר התגלו נוגדי חמצון. גם עלי אוכמניות וגם פירות משמשים ברפואה ובקוסמטולוגיה. רשימת המחלות להן מרפאי צמחים אלה עוזרים ארוכה למדי.

הרבליסטים יודעים היטב שעלי הצמח מכילים לרוב קבוצה חזקה הרבה יותר של רכיבים פעיליםניחן בכוחות ריפוי. לגבי עלי אוכמניות, הם:

• רווי בנוגדי חמצון;
• להגן על הגוף מפני השפעות חיצוניות מזיקות;
• לסייע בטיפול בדלקות בדרכי השתן;
• לשפר את ראיית הלילה;
• להקל על דלקת וגירוי של העור;
• טוב לכליות;
• עזרה בפתרון בעיות מעיים וקיבה;
• לווסת כולסטרול וסוכר בדם;
• יעיל במאבק במתח;
• יש השפעה מרגיעה;
• לשמור על הלב במצב טוב.

עכשיו הגיע הזמן לדבר על מתכוני רפואה מסורתית הכוללים עלי אוכמניות. לקחת הערה.

1. אקזמה, דרמטיטיס, פריחות בעור מסוגים שונים. מכינים את העירוי באופן הבא: מוזגים רבע כוס עלים יבשים או חצי כוס עלים טריים עם ליטר מינרלים או מי מעיינות, מביאים לרתיחה על אש קטנה ומצננים. לאחר מכן מסננים. קפלו את הגזה במספר שכבות ומרחו קרמים מספר פעמים ביום. עבור פצעים ארוכי טווח שאינם מתרפאים או פצעים, ניתן למרוח קומפרס כזה למשך מספר שעות.
2. טחורים ודימום טחורים. למתן דרך הפה, לחלוט 2 כפיות של עלים קצוצים ב-2 כוסות מים מדי יום ולשתות כל יומיים. לחקנים ולקומפרסים הכינו מרתח חזק יותר - רבע עלים יבשים או חצי כוס עלים טריים לחצי ליטר מים. אתה יכול להחזיק אותו באמבט מים במשך 5 דקות, ולאחר מכן לעטוף אותו בצנצנת זכוכית ולהשאיר להתקרר. יש עוד שיטות מודרניות, למשל, חליטת עלי אוכמניות בתרמוס. קומפרסים וחוקנים צריכים להיות חמים, אך לא צורבים.
3. מחלות חניכיים ודלקות חניכיים. מוזגים שליש כוס חומר צמחי יבש, מלא ב-1.5 כוסות מים רותחים, לתרמוס. שטפו את הפה עם המרק המסונן כל 3 שעות.
4. כליות ומערכת השתן. תה העשוי מעלי אוכמניות משפיע לטובה על הכליות ו מערכת השתןבאופן כללי, מנקה ומחטא, עוזר בחיסול עודף נוזלמהגוף. לחלוט תה בקצב של 2 כפיות לחצי ליטר מים.
5. הפרעות במעיים. מרתח של עלים או פירות יער מיובשים שותים כמו עפיצותלשלשולים, הרעלת מזון ודיסבקטריוזיס. אבל אסור לקחת את זה יותר מדי זמן.
6. לירידה במשקל. פלבונואידים הכלולים בפירות, עלים ונצר צעירים משעממים את תחושת הרעב ומפחיתים את התשוקה למתוק. לכן, תה אוכמניות עוזר לך להישאר על המסלול במהלך דיאטת ההרזיה שלך ללא כישלון.

תכונות קוסמטיות

1. תכונות החיטוי, ריפוי הפצעים ונוגדי החמצון של הצמח שימושיות מאוד בעת טיפול בעור לא בריא. זה שימושי לנגב את הפנים שלך עם מרתח של העלים כדי לייבש פצעונים ולהיפטר מההשלכות שלהם.
2. כחומר ניקוי וטוניק, טוב להקפיא מרתח חזק ולנגב את העור עם פיסת קרח בבוקר.
3. שלא כמו פירות יער, עלי אוכמניות לא עוזבים נקודות כהותעל העור. לכן, אתה יכול בבטחה להכין לעצמך מסכה מעלים יבשים או טריים.
4. אפשר פשוט להעביר עלים צעירים דרך בלנדר, ואת המסה הזו אפשר למרוח על העור, לאחר הוספת כף שמנת חמוצה או שמנת.
5. עלים יבשים מאודים במים רותחים להכנת משחה, משרים אותם ואז משמשים כבסיס למסכה. לדוגמה, ניתן לדלל אותו עם חימר קוסמטי או לשלב עם חלבון ביצה מוקצף.

איך לאסוף ולאחסן

צמחי מרפא מנוסים אוספים את החומר הצמחי הזה בתחילת הקיץ, לפני הופעת פירות יער על השיחים, כלומר, בחודשיים הראשונים לאחר הופעת העלים.

הצמח רגיש לזיהום סביבה, שכן הוא סופג רעלים.

על ידי מראה חיצוניאתה יכול לקבוע שאוכמניות נגועים. סימנים עיקריים: כתמים לבנים או חומים, נקודות שחורות על העלים, שפע של זרדים יבשים.

השלך עלים, זרעים ופסולת שחומים או פגומים אחרת. יבש על ידי הנחתו בצל או במייבש ירקות ופירות בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס. גם לאחר הייבוש, עלי אוכמניות צריכים לשמור על צבע ירוק עז. דגימות שחומות אינן מתאימות לשימוש למטרות רפואיות.

עדיף לאחסן אותם בשקיות פשתן או בד כדי שלא "יחנקו". בדוק את האספקה ​​שלך מעת לעת; עשבי תיבול יבשים עשויים להכיל מזיקים או עובש.

ישנם כ-200 מינים של צמחים. במונחים של הרכב כימי, כולם שונים מעט זה מזה, אבל הבולטים ביותר תכונות מועילותמאפיין עלי אוכמניות בר.

אוכמניות הוא שיח נמוך לא בולט שניתן למצוא לרוב בביצות ויערות בצפון הארץ. מאז ימי קדם, אוכמניות ועלים של צמח זה שימשו ברפואה העממית. אוכמניות נקראות בדרך כלל "צ'רנגה", "אוכמניות", "אוכמניות". יש אגדה ששיחי אוכמניות הם שחוננו על הגמדים כאשר אנשים הרסו את בתי המגורים התת-קרקעיים שלהם בחיפוש אחר אוצרות. מאז, הגמדים דאגו למושיע שלהם, שותלים את שיחיה בכל העולם.

הרכב ותכונות מועילות של אוכמניות

עלה אוכמניות מכיל מינרלים: זרחן, סידן, מגנזיום, אשלגן, כלור, ברזל, גופרית. הם גם עשירים בטאנינים (יותר מ-18%). גם בעלים תוכן נהדרויטמינים C, PP, B, A. הם מכילים חומצות אורגניות: גאלי, בנזואי, טריטרפן, אוקסלי, מאלית, טרטרית.

לעלי אוכמניות ופירות יער יש תכונות קוטל חיידקים, בעלי השפעה מזיקה על מיקרואורגניזמים; הם משמשים בהצלחה לטיפול קדחת טיפוסודיזנטריה. הצמח משמש להפרעות עיכול, דלקות של דרכי המרה והכבד ואיברי המין. ברפואה העממית, צמח זה מומלץ להקלה על כאבי ראש; תכונותיו המועילות משמשות לטיפול בטחורים, הצטננות ואנמיה.

לאוכמניות יש השפעה מרגיעה ועוזרת להתמודד עם לחץ. לצמח השפעה מועילה על מערכת החיסון, מחזקת אותה.

עובדה מעניינת: ישנם כ-100 סוגי אוכמניות בעולם. לכולם יש תכונות מועילות, אבל מדענים הוכיחו שרובם חומרים שימושייםבאוכמניות בר, הוא המוביל בתכולת האלמנטים הביו-אקטיביים.

איך לקטוף אוכמניות

ניתן לרכוש אוכמניות בבתי מרקחת, אך ניתן להכין אותן בעצמכם. כדי לעשות זאת, אתה צריך למצוא מקום הממוקם הרחק מכבישים מהירים ומתקנים תעשייתיים. לשיחים לא צריכים להיות כתמים חומים ולבנים או נקודות על העלים. הקציר צריך להתחיל בסוף מאי או בתחילת יוני. חותכים בזהירות חלק של היורה כך שרובו יישאר על השיח.

כל היורה ממוינים בקפידה, פגומים מוסרים ומונחים על קלף או מתלה בשכבה דקה. אתה יכול לייבש אותם באזור מאוורר וחשוך. האופציה הטובה ביותר: הימנע מקרניים ישירות ויבש אוויר צח. את הזרדים ניתן לקשור לצרורות קטנות ולתלות לייבוש בחוץ. במייבש ירקות מייבשים את היורה בטמפרטורה של 55°.

לצלעים מיובשים כהלכה יש גוון ירקרק לעלים, שנשברים בקלות ונפרדים מהגבעול. יש להפריד את העלים מהגבעולים ולקצוץ את הגבעולים. ניתן להשתמש בתכשיר לבישול לאורך כל השנה. תה מרפא. אחסן אותו בצנצנת זכוכית או בשקית בד, בדוק באופן קבוע כדי לוודא שלא נוצר עובש.

ניתן לייבש גם אוכמניות. הם נאספים, ממוינים, ואז מיובשים באוויר הפתוח, במייבשים חשמליים או תנורים. במהלך תהליך הייבוש, פירות היער פוחתים בגודלם ומתקמטים, אך שומרים על תכונותיהם המועילות.

איך לבשל תה אוכמניות

תה עלי אוכמניות

לכוס אחת של מים רותחים, קח כפית אחת של עלי אוכמניות קצוצים. יש להשרות את התה בקומקום במשך כ-15 דקות. אתה יכול להאריך את הזמן כדי לקבל מרתח עשיר יותר, או שאתה יכול לדלל את התה לפי הטעם שלך מים חמים.

אפשר לשים מעט אוכמניות, לערבב עלי אוכמניות עם עלי דומדמניות או פטל. כתוסף, ניתן להשתמש בעשב אש, דשא אברש או עלי אוכמניות. ניתן להחליף תה זה עם תה צמחים אחרים, ולבחור אותם בהתאם למצבים הבריאותיים.

חליטת עלי אוכמניות לסוכרת

עבור 3 כוסות מים רותחים אתה צריך לקחת 3 כפות של עלים מרוסקים. את התערובת יש לשמור באמבט מים, מכוסה במכסה, כ-15 דקות. הכל מעורבב באופן קבוע. העירוי שנוצר מקורר, מסונן וחומר הגלם נסחט החוצה. זה צריך להיות מדולל מים רותחיםכדי לשמור על נפח. חליטת אוכמניות נלקחת חצי כוס עד חמש פעמים ביום, תמיד לפני הארוחות.

עירוי לדרמטיטיס

רבע כוס עלי אוכמניות יבשים מביאים לרתיחה בליטר מים מינרלים. העירוי עובר סינון וקירור. יש להשרות מטלית או גזה בחליטה ולמרוח על האזורים הפגועים עד שלוש פעמים ביום. יש לשמור את הקומפרס על העור למשך כשעה; הוא עוזר אפילו עם פצעים מוגלתיים.

תה אוכמניות

100 גרם אוכמניות יש לשפוך במים רותחים (1 ליטר) ולהרתיח במשך עשר דקות. לאחר מכן משאירים ומסננים דרך מסננת או פילטר. מוסיפים סוכר לפי הטעם ומעט מיץ לימון. תה זה יהיה בצבע סגול עמוק. אתה יכול לשתות תה בכמויות בלתי מוגבלות.

היתרונות של תה אוכמניות

התכונות המועילות של תה העשוי מעלי אוכמניות ופירות יער יספקו יתרונות לאין ערוך עבור המחלות הבאות:

• שיעול מתמשך,
• מחלות כליות,
• דַלֶקֶת איברים גניטורינאריים,
• שִׁגָרוֹן,
• מחלות עור (דרמטיטיס, אקזמה),
• נזק לעור (פצעים מוגלתיים),
• מִיגרֶנָה.

שתיית תה יכולה לשמש כתרופה מונעת לזיהומים חריפים בדרכי הנשימה ולזיהומים ויראליים חריפים בדרכי הנשימה. למטרות שיניים, חליטת אוכמניות משמשת לזיהומים של חלל הפה והשיניים: סטומטיטיס, מחלת חניכיים, דלקת חניכיים. שטיפת הפה עם עירוי זה תפטר מהריח הרע.

בקוסמטיקה צוינו גם התכונות המועילות של תה עלי אוכמניות. הוא משמש כדי להיפטר מקמטים, להילחם בנפיחות ולהחליק קמטים. לבעיות גינקולוגיות (קיכלי), המרתח משמש לשטיפה. נשים לפני גיל המעבר יכולות לשתות תה זה כדי לשפר את מצבן.

לגברים, מרתח אוכמניות שימושי לשמירה על תפקוד זיקפה. מומחים הוכיחו שאותם בני המין החזק שצרכו באופן קבוע אוכמניות סבלו ב-10% פחות מהפרעות מיניות.

תה אוכמניות ניתן לתת לילדים בתור א טוניק. להצטננות מומלץ לגרגר כאב גרון.

האם תה אוכמניות מזיק?

אם כבר מדברים על תה אוכמניות, על היתרונות והנזקים, אנחנו לא יכולים שלא לומר שעלי אוכמניות עלולים לגרום לאלרגיות אצל אנשים הנוטים לכך. אם יש לך מחלות של הלבלב, אתה חייב להיות זהיר בעת נטילת תה זה.

אתה לא צריך לשתות תה אוכמניות אם יש לך אוקסלטוריה. אם אתה נוטה לעצירות, אתה לא צריך להתעלל במשקה. עלי אוכמניות מכילים הידרוקינון, שהוא חומר מסרטן, ולכן לא מומלצת צריכה מתמשכת של חליטה או תה.

אוכמניות הן פרי יער אהוב על רבים, שמוערך לא רק בשל סגולותיו התזונתיות, אלא גם בשל תכונותיו המועילות הרבות, כי לא בכדי צמח זה נכלל במרשם חומרי הגלם הרפואיים במדינות רבות בעולם. . ראוי לציין כי לא רק הפירות שימושיים, אלא גם עלים של אוכמניות, המשמשים לטיפול במספר ניכר של פתולוגיות. בואו נסתכל על התכונות הרפואיות של עלי אוכמניות ואיזה התוויות נגד יש לשימוש שלהם למטרות רפואיות.

הרכב וסגולות רפואיות של עלי אוכמניות

ההרכב הכימי של עלי אוכמניות מגוון מאוד ונחקר היטב. אז נמצאו בהם הרכיבים הבאים:

• פלבנואידים;
• טאנינים;
• סהרה;
• ארבוטין;
• גליקוזידים;
• שמן חיוני;
• חומצות אורגניות (מאלית, ציטרית, אוקסלית, סוקסינית, כינית וכו');
• ויטמין סי;
• מלחים מינרליים (סידן, אשלגן, מגנזיום, מנגן, ברזל וכו').

בזכות זה בדרכנו שלנו סגולות רפואיותעלי אוכמניות טובים כמו פירות יער. התכונות המועילות של חומרי גלם כוללות:

• אנטי דלקתי;
• אנטי בקטריאלי;
• ריפוי פצע;
• עפיצות;
• מכיחים;
• נוגד חמצון;
• הַרגָעָה;
• הורדת גלוקוז וכו'.

איסוף ורכש חומרי גלם

הזמן המתאים ביותר לאיסוף עלי אוכמניות הוא תקופת הפריחה של פירות היער, המתרחשת בסוף מאי - תחילת יוני. עלים יש לחתוך בזהירות עם מספריים. לאחר מכן מייבשים את חומרי הגלם בצל במקום מאוורר היטב ונארזים בשקיות בד או נייר.

אינדיקציות לשימוש בעלי אוכמניות

עלי אוכמניות משמשים בעיקר בצורת חליטות ומרתחים - הן פנימיות והן חיצוניות. תרופות המבוססות על חומר גלם זה יעילות עבור:

• סוכר;
• נגעים בעור(כוויות, שפשופים, אקזמה);
• גירוד בעור;
• הצטננות ו מחלות ויראליות;
• לְהִשְׁתַעֵל;
• מחלות עיניים;
• טרשת עורקים;
• פתולוגיות במערכת העיכול;
• שִׁלשׁוּל;
• וכו '

עלי אוכמניות התוויות נגד

בשימוש חיצוני, לעלי אוכמניות אין כמעט התוויות נגד, מלבד רגישות יתר אינדיבידואלית. בצריכה פנימית יש לקחת בחשבון שעלי אוכמניות עלולים לגרום לתנועת אבנים בכיס המרה ובכליות, ובצריכה מוגזמת להוביל לעצירות. לכן, יש צורך להגביל את צריכת התרופות המבוססות על עלי אוכמניות עבור אבני מרה ו מחלות אבנים בכליות, נטייה לעצירות. כמו כן, מומלץ לטפל בפתולוגיות של הלבלב בזהירות באמצעות חומר גלם זה.

אוכמניות כהות, חמוצות-מתוקות הן מקור מוכר לויטמינים A, C, E, אחד המזונות הבריאים ביותר לראייה, ואופציה מצוינת למי שרוצה לגוון את התזונה במשהו מתוק, אבל לא להרוויח קלוריות נוספות. עלי אוכמניות יבשים נרקחים לרוב לתה. הם יכולים לא רק לתת טעם בהיר יותר, אלא גם לתת למשקה תכונות מועילות נוספות. עשירים ברכיבים טבעיים פעילים, העלים של ברי זה משמשים לעתים קרובות במגוון מתכונים רפואיים עממיים ורשמיים.

עלי אוכמניות הם סוכן אנטי דלקתי מוכר. הם מתווספים לתה כאשר אתה מרגיש את הסימנים הראשונים של הצטננות. תערובת של עלי טיליה ופרחים 1 עד 1 עוזרת היטב; רקחו אותה 2 כפות לכל חצי ליטר מים רותחים בתרמוס, השאירו למשך 3 שעות, וקח 150 מ"ל כל 3-4 שעות. מרתח זה יכול להקל על הסימפטומים של הצטננות מתחילה לא גרוע יותר מטבליות אקמול; הוא מפחית כאבי ראש ומקל על כאב גרון. לעיתים שוטפים את הפה במרתח למניעת מחלות גרון, או להקלה על תסמיני מחלה שכבר החלה.

לעלה אוכמניות יש תכונות משתנות קלות יחסית. מסיבה זו, הוא נכלל לעתים קרובות באימונים עבור חולי יתר לחץ דם וכאלה שרוצים לרדת במשקל. נכון, השימוש השיטתי במשתנים אינו מומלץ אם יש בעיות במשקל, אבל עדיין, כאמצעי חירום, למשל, לאחר אכילת יתר של מזון מלוח, השיטה משמשת באופן פעיל מאוד.

עלי אוכמניות משמשים לרוב כאמצעי להורדת רמות הסוכר בדם. בדרך כלל משתמשים בו בשילוב עם מוצרים ותרופות אחרים, כחלק מתכשירים צמחיים לחולי סוכרת, אך קיימים גם תוספי תזונה המבוססים על עלי אוכמניות. השפעת העלה אינדיבידואלית למדי; אם מתעוררות בעיות בריאותיות אמיתיות, עדיף להתייעץ עם רופא.

תה פופולרי עם עלה אוכמניות מעורבב לשניים עם רגיל תה ירוקנחשב כתרופה טובה נגד תיאבון מוגבר, ומה שנקרא "כמיהה" למתוק. שתיית כוס תה לפני ארוחת הבוקר והצהריים היא שימושית למדי מנקודת מבט של אפקט חיזוק כללי. רק השתדלו לא לשלב את המתכון עם תרופות משתנות אחרות ותזונה נטולת מלחים. IN המקרה האחרוןאפילו לא מזיק מרתח צמחיםיכול לגרום להתייבשות, עליות בלחץ הדם, חולשה ובעיות בריאות אחרות.

עלה אוכמניות נכלל לעתים קרובות ב חליטות צמחיםלתיקון תפקוד הלבלב, עם זאת, השימוש העצמאי בו ללא המלצת רופא להתוויות אלו אינו מומלץ.

עלה אוכמניות מומלץ גם למחלות עיניים, בעיקר כאמצעי לשיפור מצב כלי הדם, הגברת התזונה של קרקעית העין וכמקור נוסף לוויטמין A, עם זאת, למטרה האחרונה עדיף השתמש בפירות יער ולא בעלה.

עלי אוכמניות כלולים בתכשירים לחיזוק כללי וקרדיוטוני. באופן כללי, למרתח העלה יש השפעה מועילה על זרימת הדם ומצב השרירים; היא מומלצת גם כתרופה "תומכת" למתחילים בכושר, המסייעת להם לשרוד את כאב הגרון הראשון שלהם.

זֶה מוצר שימושימהווה חלק מהתכשירים המאושרים על ידי הרפואה הקלאסית לטיפול בדלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת השופכה, שכן יש לה לא רק חומר משתן, אלא גם חומר חיטוי ו פעולה עפיצה. למי שלא רוצה להתעסק בחליטת עשבי תיבול, יש די נוח תרופות פרמצבטיותעם עלה אוכמניות.

למוצר יש אפקט כולרטי, אשר צריך להילקח בחשבון על ידי אנשים שעבורם תרופות כאלה אסורות מסיבות בריאותיות.

באופן כללי, שתיית תה עלי אוכמניות יכולה לשפר את העיכול ולעזור עם סוגים מסוימים של הרעלת מזון.

תה עם עלי אוכמניות נחשב למקור נוסף לויטמינים; ברפואה העממית הוא שימש כאמצעי למניעת צפדינה, מחסור בוויטמינים בחורף וירידה עונתית בחסינות.

התכונות העפיצות של העלה משמשות באופן פעיל לטיפול בכיבים, שחין, אקנה ומחלות עור אחרות. במקרה זה, העלים נטחנים לעיסה ומוחלים על האזור הפגוע של העור. רגיל אמבטיות חמותעם תמצית עלים מומלצים לעור גוף בעייתי. לפעמים שוטפים את השיער עם מרתח לסבוריאה שומנית.

מתכונים עממיים מכילים גם תיאור של תמיסת אלכוהול על עלי אוכמניות נגד אקנה - 2 כפות קצוץ עלה טרילהשרות כוס אחת של וודקה רגילה למשך 14 ימים, ולאחר מכן לסנן ולנגב את הפנים שלך עם התחליב שנוצר. עם זאת, קוסמטיקה מודרנית יותר עדיין לא ממליצה לנגב עור בעייתיליקרים וודקה בפרט, ו תמיסות אלכוהולבעיקרון.

נזק לעלי אוכמניות

בדרך כלל זה לא העלים עצמם שמזיקים, אלא טיפול עצמי במחלות קשות עם עלים אלו. זה מספיק כדי לרכוש חומרי גלם לא מאוד איכותיים איפשהו בשוק, ואת הנדרש תכונות אנטיבקטריאליותאתה לא תקבל את זה. בבית, בניסיון להיפטר ממחלה, זה מספיק פשוט לבלבל סיבה ותוצאה. לעתים קרובות אותה דלקת שלפוחית ​​השתן מלווה יותר מחלה רציניתמצב, וה"אהבה הבנאלית למתוקים" לכאורה היא סימפטום של רציני הפרעות הורמונליות. בכל מקרה, אם יש בעיות בריאותיות, עדיף ללכת למומחים במקום לאסוף מתכונים עממיים מאתרים.

שימוש בו-זמני במספר משתנים לצורך ירידה במשקל אסור, גם אם כל המשתנים הם ממקור צמחי. הֲפָרָה איזון מים-מלח, התייבשות, עייפות כרונית ולחץ דם נמוך יכולים להיות התוצאות של ירידה כזו במשקל. בנוסף, שיטות כאלה אינן מקובלות בשילוב עם פעילות גופנית- עלול לגרום להתקפים ולהפרעות בקצב הלב.

העלים יכולים לגרום לתגובה אלרגית, פריחה, ובמקרה זה יש להפסיק מיד. לעתים קרובות העלים גורמים לביטויים כאלה "בשילוב" כאשר משתמשים בהם עם מקורות נוספים אחרים של ויטמינים.

במיוחד עבור - מאמנת הכושר אלנה סליוונובה.

אוכמניות ידועות זה מכבר בסגולות הריפוי הייחודיות שלהן; ברי זה משמש ביעילות למניעה וטיפול במחלות רבות. IN מתכונים שוניםבהכנת שיקויים רפואיים משתמשים לא רק בפירות הצמח, אלא גם בעלים ואפילו ניצנים שלו. מאמר זה יספר לכם יותר על אופן השימוש בברי.

גרגרי בר מכילים תכולה משמעותית מאוד של ויטמינים וחומרים בעלי ערך ביולוגי אחרים.

פירות הצמח, כמו גם העלים והזרעים שלו, הם מחסן אמיתי של מינרלים, פלבנואידים, פקטין, חומצות אורגניות, כמו גם תרכובות ייחודיות רבות אחרות שיש להן הכי הרבה השפעה מועילהעל גוף האדם בכללותו, ועל עבודתם של רבים מאיבריו בפרט.

לחליטות ומרתיחים שהוכנו מחלקים שונים של צמח היער הזה יש את התכונות המועילות הבאות:

• קוטל חיידקים.
• נוגד חמצון.
• פירות יער מחזקים את מערכת הלב וכלי הדם.
• לחסל עצירות, לנרמל את העיכול.
• חיזוק מערכת החיסון.
• נלחם בדלקת של מערכת הנשימה.
• מסייע בשיקום הראייה.

נוגדי קרישה הקיימים בפירות היער מדללים את הדם, ולכן יש ליטול את פירות היער על ידי אנשים עם קרישת דם לקויה כדי למנוע היווצרות של קרישי דם.

העלים של פירות היער, כלומר מרתחים וחליטות מהם, מיועדים לשימוש על ידי חולי סוכרת, מכיוון שהם מסוגלים להוריד את רמות הגלוקוז בדם ולנרמל את תפקוד הלבלב.

היתרונות והנזקים הבריאותיים של אוכמניות

התכונות המועילות של אוכמניות והתוויות נגד לשימוש בהן אינן ידועות לכל האנשים.

באשר לתכונות הריפוי של ברי, הם נרחבים מאוד:

1. פירות צמח היער משפרים את אספקת הדם לרשתית ומגבירים את חדות הראייה.
2. חליטות ומרתחים של אוכמניות משמשים למחלת גאוט וראומטיזם.
3. הברי מגביר את כוח השרירים, משפר את הקואורדינציה, עוזר להילחם בטרשת וטוב למוח.
4. חליטות של עלי צמחים מסירות מלחים מזיקים מהגוף.
5. מוצרים מבוססי אוכמניות מנרמלים את לחץ הדם, מסירים רעלים ומסייעים במחלות של מערכת גניטורינארית.
6. פעילות נוגדת החמצון הגבוהה הטבועה בברי מסייעת להגברת ההגנה של מערכת הלב וכלי הדם.

יש גם יתרונות לנשים מפירות צמח יער - חליטות ומרתחים ממנו משתפרים תפקוד רבייה, וגם לנרמל את המחזור החודשי. התכונות המועילות לגברים כוללות השפעה מועילה על תפקוד מיני.

למרות היתרונות העצומים לגוף, ברי יכול גם לגרום נזק לבריאות אם משתמשים בו בצורה לא נכונה. ישנן גם התוויות נגד רפואיות לצריכת פרי זה, כמו גם העלים והזרעים שלו:

• תגובות אלרגיות לחומרים המצויים בברי.
• פתולוגיות של הלבלב, בפרט דלקת הלבלב.
• עצירות תכופה.
• אוקסלטוריה היא פתולוגיה שבה מלחי חומצה אוקסלית מופרשים בשתן.

מהם היתרונות של אוכמניות - שימושים ומתכונים לבריאות

מהם היתרונות של ברי, ובאילו מקרים מומלץ ליטול אותו? אחד הפופולריים ביותר תרופות עממיות, אשר משמש ביותר מקרים שונים- זו תמיסת פירות יער עם וודקה.

תרופה זו מטפלת באנמיה, מורידה את רמות הסוכר בדם, משקמת את הראייה ומייצבת את מערכת העיכול.

זה מאוד פשוט להכין תמיסת לבריאות:

• יוצקים וודקה טובה (500 מ"ל) על אוכמניות טריות (300 גרם), מכסים ומניחים לשבוע מקום חשוך. לאחר מכן, יש לסנן את העירוי, קח אותה שלוש פעמים ביום, כף אחת לפני הארוחות.

אוכמניות משאיר סגולות רפואיות ושימושים

לא רק לפירות יש סגולות מרפא, אלא גם לעלים, מרתחים וחליטות מהם עוזרים:

• טיפול באורוליתיאזיס.
• הסר תסמינים של שיגרון.
• לנרמל את מערכת העיכול בזמן שלשול.
• לטפל בטחורים.
• להקל על דלקת בגרון.
• לרפא פצעים.
• להקל על שיעול.
• לטפל באנמיה.

לעלי אוכמניות יש גם תכונות רפואיות והתוויות נגד - צריכת המוצר אינה מומלצת לאנשים עם אי סבילות אישית לרכיב זה, כמו גם לסובלים ממחלות כרוניות במערכת העיכול.

• טוחנים את העלים היבשים, לוקחים 1 כף מהתערובת ושופכים עליה 1 כוס מים רותחים. השאירו למשך 3 שעות, ואז מסננים. אתה צריך לשתות כוס אחת שלוש פעמים ביום; עירוי זה שימושי ביותר עבור סוכרת, במיוחד בשלב הראשוני שלה.

אוכמניות יורה תכונות מועילות - מתכונים

כדי להפחית את רמות הסוכר בדם, משתמשים בזרעי אוכמניות, שמהם מכינים מרתח מרפא.

מתכון לתרופה:

• הכינו את היורה לפני תקופת הפריחה, קוצצים אותם דק, יוצקים 1 כף. כפית את התערובת עם כוס מים רותחים, ולאחר מכן לבשל את המוצר באמבט מים במשך כ 20 דקות. מצננים ומסננים את המרק המוגמר, שתו אותו שלוש פעמים ביום, 1 כף.

מרתח אוכמניות לסוכרת

• קוצצים דק את זרעי האוכמניות, מוסיפים זרעי פשתן ותרמילים קצוצים, יוצקים 200 מ"ל מהתערובת מים חמים, לשים על אמבטיית מיםומבשלים 40 דקות. מוציאים את המרק המוכן, מסננים ומצננים. קח באופן קבוע לפני הארוחות, לפחות שלוש פעמים ביום.

ידוע שאנשים עם סוכרת חווים לעיתים קרובות בעיות ראייה.

• כדי להימנע מכך, מומלץ לאכול פירות יער טריים או יבשים ולכלול אותם בתזונה היומית.

היתרונות של אוכמניות במהלך ההריון - מתכונים

מומלץ לנשים במהלך ההריון לצרוך פירות טריים או יבשים של הצמח, כמו גם חליטות ומרתחים שלהם, שכן הם:

• הם מכילים הרבה סידן, המחזק את עצמות התינוק.
• ממריץ את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם.
• לווסת את רמות הכולסטרול.
• מונע התפתחות אנמיה אצל נשים בהריון.
• למנוע רעילות.
• מרגיע את מערכת העצבים.
• לְשַׁפֵּר תהליכים מטבוליים.

עם זאת, יש להשתמש בתרופות כאלה בזהירות כדי לא לפגוע בתינוק. אם יש לך אלרגיות או התוויות נגד רפואיות, עליך להימנע לחלוטין מתרופה זו.

נשים בהריון ייהנו מעירוי אוכמניות:

• כדי להכין אותו אתה צריך לכתוש פירות יער טריים, לשפוך פנימה 1 כף. כף מהתערובת עם מים רותחים. מכסים את המיכל ונותנים למוצר לשבת עד שהוא מתקרר. שתו עם כמות קטנה של דבש שלוש פעמים ביום לאחר הארוחות, 1 כף. כף.

על מנת שהכליות יפעלו כרגיל, כמו גם כדי למנוע מחלות של איבר חשוב זה, מומלץ ליטול באופן קבוע מיץ אוכמניות טרי.

• אתה צריך לשתות בין 300 ל 500 מ"ל ליום של מוצר זה, מחלקים אותו למנות קטנות. עירוי של עלי אוכמניות יעזור להיפטר מאבנים.
• המתכון להכנתו: מוסיפים 1 כף מים. כף עלים יבשים, מבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות. מגניב, מסננים. שתו כוס אחת פעמיים ביום - בוקר וערב.

משקה ומיץ פירות אוכמניות - מתכונים בריאים

אנשים רבים מכירים מזמן את התכונות המועילות של אוכמניות, שמהן הם יכולים להכין משקאות פירות מרפאים. כלי מצויןגם מיץ טרי, המכיל כמות עצומה של מיקרו-אלמנטים, ויטמינים וחומצות מועילות.

כדי להכין מיץ פירות, אתה צריך להשתמש באוכמניות טריות:

• ממיינים את הפירות, שוטפים אותם היטב ומייבשים אותם על מפיות נייר. לאחר מכן, שמים את העיסה בסיר, יוצקים עליה מים חמים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מוסיפים סוכר לפי הטעם למשקה הפירות החם עדיין ומערבבים היטב עד להמסה מלאה. שתו משקה פירות צונן.

מהם היתרונות של תה אוכמניות?

להכין טעים ו תה בריא, צריך ל:

• 100 גרם פירות מיובשיםיוצקים 1 ליטר מים קרים, שמים על אש בינונית ומבשלים 10 דקות. לאחר מכן, משאירים את המשקה למשך שעה ומסננים. אתה יכול לשתות אותו עם לימון, סוכר או דבש.

היתרונות של אוכמניות לעיניים

אפקט טיפוליבצריכה, גרגרי היער מספקים יתרונות לעיניים מהפוליפנולים האנתוציאנינים הכלולים בהם.

זהו פיגמנט צביעה המעניק לפרי את צבעו, והוא משפיע לטובה ביותר על הראייה - הוא משפר את חדותו, מגביר את רגישות הרשתית, משחזר את מנגנוני ההגנה על הרקמות וממריץ את המיקרו-סירקולציה בה.

• לשיפור הראייה, מומלץ לאכול לפחות 50 גר' פירות יער טריים או יבשים ביום. ניתן גם לשתות חליטות ומרתיחים של פירות, תה ומיץ פירות.

איך להשתמש באוכמניות על הפנים?

פירות יער זה ידועים בתכונות נוגדות החמצון החזקות שלו, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה. מסכות יעילותעל בסיס פירות לפנים ניתן להכין בבית.

מתכון למסכה זו:

• מועכים את פירות היער עם מזלג, מערבבים אותם עם שיבולת שועל עד שהם סמיכים. עוזר לנקבוביות מוגדלות, מזין את העור בויטמינים.

עוד מתכון:

• מועכים את פירות היער עם מזלג, מוסיפים מעט מחית תותים ושמנת חמוצה סמיכה. מערבבים עד שנוצרת משחה. למרוח על הפנים. מסכה זו מבטלת אקנהואקנה.

דבש עם אוכמניות - תכונות מועילות

דבש אוכמניות ריחני וטעים הוא תרופה פופולרית מאוד שניתן להכין בקלות בבית. תערובת זו משפרת את החסינות, משפיעה מחדש על הגוף, מתמלאת באנרגיה, משחררת מתחים ומרימה את מצב הרוח.

תזונאים ממליצים ליטול דבש זה שלוש פעמים ביום בין הארוחות, כ-30 גרם כל אחת. מעדן זה מיועד במיוחד לאנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול.

צוף זה עוטף בעדינות את דפנות הקיבה, מנרמל את החומציות בה, מקל על עוויתות ותסמינים של בחילה, מסייע בטיפול בדיסביוזיס, דלקת קיבה וכיבי קיבה.

אוכמניות מיובשות וקפואות תכונות מועילות

גם לפירות יער מיובשים וגם קפואים יש סגולות רפואיות. עם זאת, תזונאים אומרים שפירות קפואים עדיין שומרים על יותר ויטמינים ומיקרו-אלמנטים.

עם זאת, אפילו בצורה מיובשת, מוצר זה שימושי ביותר עבור גוף האדם, בנוסף, הוא מתאים להכנת חליטות רפואיות, מרתחים ותה.

פירות יבשים יש לאחסן במיכל עם מכסה הדוק במקום יבש, אחרת הם יהפכו לחים.

מתכוני אוכמניות בריאים אחרים

גם קינוחים עם אוכמניות, שכל עקרת בית יכולה להכין בקלות, יהיו טעימים ובריאים.

מְעוּלֶה תערובת ויטמיניםשימשכו ילדים ומבוגרים:

• פירות יער טריים עם שמנת ביתית ודבש. המעדן הזה בריא מאוד, אבל הוא עשיר בקלוריות.

עוד שימושי ו מתכון טעים:

• פירות טריים עם גבינת קוטג' רכה, בתוספת דבש. אפשר להוסיף לתערובת זו גם תותים. הקינוח הזה, העשיר בויטמינים וסידן, בהחלט יזכה להערכה בקרב ילדים.

סירופ אוכמניות: יתרונות ומתכון

סירופ בריאאפשר להכין לפי המתכון הזה:

• מוסיפים קליפת לימון אחד ל-500 מ"ל מים ומבשלים 5 דקות על אש נמוכה. משפשפים את הפירות במסננת, משאירים את הגרעינים והעיסה מאחור - צריך רק את המיץ. מוסיפים סוכר למים ומביאים את התערובת לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד. לבסוף מוסיפים את המיץ ומרתיחים את התערובת עוד דקה. מצננים את הסירופ המוגמר ולוקחים אותו בשעה הצטננות, או להכנת קינוחים.

יתרונות ריבת אוכמניות - איך מכינים?

להכנת ריבה צריך להכין:

• 1 ק"ג פירות יער ו-1.5 ק"ג סוכר. שוטפים ומייבשים את הפירות, ואז מרסקים אותם בבלנדר יחד עם סוכר, מכניסים אותם לצנצנות (צריך לעקור אותם), ומאחסנים רק במקרר. מאחר והריבה אינה נתונה לטיפול בחום, היא שומרת על כל סגולותיה המועילות והמרפאות. אתה יכול לקחת את זה בכל עת, עם או בלי תה.

אוכמניות עם תכונות מועילות חלב - איך לשתות?

ברי עם חלב מכיל הרבה ויטמינים, הוא נספג בקלות בגוף ושימושי לילדים.

1. הכנת המשקה פשוטה מאוד: אתה צריך להקציף כמה כפות פירות עם כוס חלב קר בבלנדר; אם יש צורך, אתה יכול להוסיף מעט סוכר וניל.
2. מוזגים את הקוקטייל לכוסות, אפשר להוסיף כמה עלי נענע.
3. לשתות צונן.

משקה זה אינו מתאים לנשים וגברים בוגרים בשל התוכן הגבוה של לקטוז, אשר נספג בצורה גרועה בגופם, אך הוא יהיה שימושי מאוד לילדים.

fitohome.ru

עלי אוכמניות: תכונות רפואיות והתוויות נגד, שימוש ברפואה עממית, מתכונים למרתח, עירוי ותמיסה

אוכמניות הן אחד מהגרגרים החמוצים, שכן יותר מ-80% מהרכבן נוצר מחומצות מזון שונות. ביניהם יש חומצה אסקורבית, "סטנדרטית" כמעט לכל הפירות על פני כדור הארץ, ונדירים, למשל: סוקסינית, בנזואית. סגולותיהן הרפואיות של האוכמניות קשורות בעיקר לריכוזן הגבוה, אך לא רק. קיימות עדויות ליכולתה להוריד סוכר בחולי סוכרת ולשפר ביצועים איברים חזותיים, במיוחד ראות בחושך.

חלק ניכר מהתכונות של אוכמניות שהבחינו בהן עשבי מרפא ומרפאים קיבל מאוחר יותר אישור מדעי. באשר לעלי אוכמניות, למדע יש גישה הרבה יותר קרירה כלפי הטיפול שלהם. מצד אחד, הם מכילים כמה רכיבים שנעדרים לחלוטין בפירות יער: טאנינים או גליקוזידים, שימושיים במקרים מסוימים (תרכובות שהמולקולות שלהן מורכבות מ"שלד" פחמימה). מצד שני, הרכבם זהה במידה רבה לעלים של כל צמחים אחרים. והתוויות נגד של עלי אוכמניות קשורות לעתים קרובות לאותו אזור שבו הם משמשים לרוב - לטיפול באיברי העיכול וההפרשה.

הרכב ופרופורציות

כך, תרכובת כימיתעלי אוכמניות יורה, המשמשים גם ברפואה העממית, שונים מהגרגרים שלו. כפי שקורה לא פעם במקרים כאלה, עלי אוכמניות מכילים כמעט כל מה שיש בגרגרי היער שלו, רק פי כמה פחות. בנוסף, הם מכילים מספר חומרים שבדרך כלל לא מגיעים לגרגרי יער, אלא כלולים כמעט בכל עלווה של כל צמח בעולם.

• שמנים חיוניים. הם נותנים לאוכמניות את הארומה הספציפית שלהם ויש להם אפקט ממריץ של זרימת הדם וההשפעה המחממת.
• ויטמינים. קבוצות B, C, PP, A, אם כי בכמויות קטנות יחסית.
• חומצה אורגנית. מתאים לצריכת מזון ואפילו הכרחי לגוףאבל בכמויות מוגבלות מאוד. יש יותר מתריסר מהם באוכמניות, אבל בעלים אפשר למצוא רק שרף, אולאנולי, כיני, וחומצה אורסולית. כולם מספקים נוגד חום קל ו השפעה קוטל חיידקים, לעורר פריסטלטיקה של המעיים.
• מיקרו- ומקרו-אלמנטים. סידן, אשלגן, קובלט, מנגן, אבץ ועוד כמה. הריכוז שלהם בעלי אוכמניות אינו גבוה מדי, אך עשוי להיות חשוב במקרה של מחסור ארוך טווח וחריף בתזונה. יש לזכור גם שעלי הצמח צוברים בקלות חומרים לא בטוחים מסדרה זו יחד עם חומרים שימושיים, בהתאם לתכולתם באדמה ובמים המקומיים. בפרט, אנחנו מדברים על כרום, נחושת, עופרת, בריום, ברום.
• אנתוציאנינים. כולל הגליקוזידים הנ"ל, ביניהם קיים מירטילין "נוגד סוכרת". אנתוציאנינים משמשים לצמחים כצבעים אדומים ואדומים-כחולים. ועבור גוף האדם הם נוגדי חמצון בעלי השפעה מגרה על מערכת העצבים המרכזית. הם לא תמיד שימושיים כפי שהם נראים. לדוגמא, מירטילין הראתה בניסויים בחולדות יכולת טובה להפחית את רמת הסוכר בדם (עד 40%), אם כי ניתן להזניח את השפעתו על רמת הגלוקוז בדם אנושי בשל היעדרו כמעט מוחלט (וישנן סיבות רבות לכך הבדל כזה). ואנתוציאנין אחר, אמיגדלין, ידוע בעיקר בשם חומצה הידרוציאנית - רעל מיידי וקטלני לחלוטין.
• טאנינים. נוגדי דלקת וחטאים טובים, סוג של אנטיביוטיקה טבעית. הם מגנים על צמחים מפני מזיקים, כולל חרקים ופטריות, ומשרתים בני אדם באותה התפקיד. אבל יותר מכל הטאנינים אינם נמצאים בעלה האוכמניות, אלא בקליפת עץ האלון - הצמח שאת שמו הם ירשו.

באופן כללי, עלי אוכמניות לא יכולים להיקרא מסוכנים - אלא פחות בריאים מהגרגרים שלה. הם למעשה מכילים רכיבים רבים המתאימים לטיפול במחלות מסוימות, אך בכמויות קטנות. לכן, סביר יותר לחפש חומרים אלו בצמחים אחרים, שם הם כלולים בריכוזים משמעותיים מבחינה טיפולית. והחלק היקר ביותר של אוכמניות לבריאות תמיד היה ונשאר הגרגרים שלה.

הדעות על אוכמניות בקרב מרפאים מסורתיים, מצד אחד, ובקרב רופאים, מצד שני, שונות מאוד. לפיכך, ברפואה העממית, האינדיקציות לשימוש בעלי אוכמניות הן נרחבות למדי.

• בגינקולוגיה. כמו דימום (עבור וסת כבדהודימום רחם), חומר חיטוי (זיהומים באברי המין) שמחזק את המערכת החיסונית במהלך ההריון. כל התכונות הללו של אוכמניות מוסברות על ידי נוכחות של טאנינים בעליה. השימוש בהם, מנקודת המבט של הרפואה המסורתית, שימושי גם לגברים - עבור אדנומה ודלקת הערמונית, כמו גם דלקת שלפוחית ​​השתן.
• בשביל חזון. כלומר, לשפר אותו כאשר מופיעות סטיות הקשורות לגיל ואחרות. מאמינים שעלי אוכמניות משפרים את הנראות הן במהלך היום והן בלילה על ידי גירוי זרימת הדם ברשתית.
• משלשולים. כמו גם דיזנטריה, הרעלת מזון וכל מה שיכול לגרום לזה. תַבְרוּאָה מערכת עיכולגם כאן הם מספקים טאנינים - רעילים למיקרואורגניזמים, כמו גם לתאי הגוף.
• עבור דלקת לבלב. ו cholelithiasis, הפטיטיס, דיסקינזיה מרה, הפרעות עיכול, דיסבקטריוזיס ופתולוגיות אחרות מערכת עיכול. האפקט הטיפולי כאן מוקל על ידי השמנים האתריים הכלולים בעלי אוכמניות, המעוררים תיאבון, הפרשת מרה ומשפרים את זרימת הדם בדפנות אברי העיכול. גם ממריצים לפריסטלטיקה - אנתוציאנינים - תורמים.
• כדי להוריד לחץ דם. כנראה בשל ההשפעה האנטי דלקתית של חומצות מזון וטאנינים על כלי הדם.
• לפתולוגיות מפרקים. בפרט, גאוטי, דלקת מפרקים טראומטית וקשורה לגיל. אינדיקציה זו מוסברת לרוב על ידי נוכחות של חומצות מזון בעלי אוכמניות שיכולות, כמו חומצה אצטילסליצילית, להקל על כאבי פרקים ודלקות.
• בעת שיעול. כדי להסיר תהליך דלקתיעֶלִיוֹן דרכי הנשימההודות לאותם טאנינים וחומצות.
• לחיזוק השיער. והיפטרות מקשקשים ובעיות קרקפת אחרות. טאנינים מצוינים כנגד כל מיקרופלורה זרה, וחיזוק השורשים מושג עקב נוכחות של אוכמניות בעלים חומצה ניקוטינית.
• לירידה במשקל. מרתח, עירוי ותמיסת עלי אוכמניות מאיצים את חילוף החומרים ומאמינים שהם מפחיתים את הצורך של הגוף בפחמימות.

...ודעות הרופאים על סגולותיהם הרפואיות של עלי אוכמניות

כאשר דנים ביתרונות או הנזקים של עלי אוכמניות, רופאים הרבה יותר סקפטיים מציעים לשים לב לניואנסים הבאים, אשר מרפאים בדרך כלל שוכחים או לא יודעים.

• לסוכרת. השימוש בעלה של אוכמניות לסוכרת לא סביר לפגוע בגוף בשום צורה, אבל זה לא ייתן שום תוצאה. הסיבה היא שמירטילין האנתוציאנין הנ"ל מוריד את הסוכר בחיות מעבדה עם סוכרת הנגרמת באופן מלאכותי ב-35-40%. עם זאת, חילוף החומרים של רובם המכריע של חיות היבשה (למעט זוחלים וכמה בעלי חיים אחרים בעלי דם קר) מהיר פי ארבעה או אפילו שבעה מבני אדם. לכן, הם חווים השפעה בולטת ומהירה יותר (מואצת פי שבע) של כל התרופות. לפיכך, מה שנותן 40% יעילות בחולדת מעבדה ייתן לאדם סוכרתי פחות השפעה פי ארבעה עד שבעה. במקרה זה, ההפחתה המקסימלית בסוכר שניתן להשיג מעלי אוכמניות תהיה 10%, וניתן להזניח תוצאה כזו, כפי שאומרים הרופאים. חוץ מזה, ב בצלים, periwinkle וורוד periwinkle, aconite, צמחים רעילים אחרים עם טעם בוער, כמו גם בשורש של ג'ינסנג יש הרבה פעמים מירטילין מאשר בעלי אוכמניות. עם זאת, הם גם לא מורידים משמעותית את רמת הסוכר בדם. ואם זה היה אחרת, חולי סוכרת לא היו צריכים אינסולין, כי הפחתת ריכוז הגלוקוז בכמעט מחצית מהקיים היא תוצאה מצוינת, כמעט שווה לזו של אינסולין.
• לטיפול בנשים. באשר לתכונות החיטוי, הם נמוכים יותר בעלי אוכמניות מאשר במרתח של סנט ג'ון wort, celandine וקליפת עץ אלון עצמה. הם עדיין מתאימים למלחמה בקנדידאזיס, אבל בהחלט לא לזיהום בנגיף הפפילומה, הרפס גניטלי או זיבה. היתרונות של עלי אוכמניות בהריון מפוקפקים על אחת כמה וכמה, שכן אם הם מכילים כ-20% טאנינים, הרי שוויטמין C הוא לא יותר מ-250 מ"ג ל-100 גר' עלים (בעוד ההפך הוא הנכון בפירות יער). טאנינים רעילים לא רק למיקרואורגניזמים, אלא גם לאם ולילדה. לפיכך, נטילת אותה חומצה אסקורבית עם אוכמניות, כל פירות הדר או אפילו בטבליות היא הרבה יותר בטוחה.
• השפעה על הראייה. מבחינה רפואית, עלי אוכמניות אינם מחזיקים אותו כלל, שכן קרוטנואידים, החשובים לתפקודם של קונוסים ומוטות (התצורות המאוד רגישות לאור ברשתית), נמצאים בשפע באוכמניות ובכלל. זנים של ענבים כהים, אך נעדרים בהם כמעט לחלוטין.עלים.
• השפעה על המפרקים. עלי אוכמניות עשירים למדי במה שיכול לעזור להקל על דלקת כרונית במפרקים - טאנינים ואנתוציאנינים. יש כאן רק חריג אחד - גאוט והשינויים האופייניים במפרקים הנגרמים על ידה. מדע אתנואינו מבדיל גאוט מאחרים מחלות הקשורות לגילמערכת השלד והשרירים. בינתיים, היא נגרמת מהצטברות של אחת מחומצות המזון בנוזל הסינוביאלי (המפרקי) - חומצת שתן. אוריאה נוצרת בגופנו במהלך פירוק חלבונים מן החי ומופרשת על ידי הכליות. אבל עודף זה מוביל להיווצרות של אבני אורט ולהצטברות של כמות ניכרת של אותם אוראטים, רק בצורת חול וגבישים במפרקים. באופן עקרוני, כל האמור לעיל אינו חל בשום צורה על חומצות אחרות, לרבות אלו הכלולות בעלי אוכמניות או פירות יער. עם זאת, התרגול מראה כי הפרה של חילוף החומרים של חומצה אחת משבשת את חילוף החומרים של האחרות, אם כי לא כל כך בולטת. לכן אסור לצרוך מזונות עשירים בחומצות במקרה של גאוט. זה חל הן על מרתח עלי אוכמניות והן על פירות יער שלה.
• עבור דרכי השתן. באופן כללי, הרפואה מאשרת את התכונות הרפואיות של עלי אוכמניות במונחים של הקלה על דלקת בשלפוחית ​​השתן ובכליות, שיפור מחזור הדם הנימים בגלומרולי של הפרנכימה הכלייתית. אבל מלבד גאוט, שבו חול ואבנים של אוראט הופכים לגורם לכל ההידרדרות, הם אינם חלים על סוג אחר של אבנים - אוקסלטים. אבני אוקסלט נוצרות אצל אנשים שגופם, מסיבה כלשהי, מאבד את היכולת לספוג חומצה אוקסלית - אחת מחומצות המזון יקרות הערך שנמצאות בכל הירקות החמוצים והחמצמצים, עשבי תיבול, פירות יער ופירות, מהחמציץ עצמו ועד אוכמניות. יש מעט ממנו בעלי אוכמניות, אבל הוא קיים, ויש הרבה ממנו בפירות יער. לכן שני המוצרים אסורים בהחלט לשימוש אם מתגלים אוקסלטים.
• עבור מערכת העיכול. מקובל להאמין שעלי אוכמניות מגבירים את החומציות של הקיבה. למעשה, הוא מוגבר על ידי נוכחותן של חומצות מזון בהן - כולל חומצה אסקורבית. במילים אחרות, עם חומציות נמוכה (מלידה או עקב דלקת קיבה), נטילתן מועילה, שכן היא מחזירה את החומציות לנורמה. ועם חומציות יתר, החומציות תעלה ביתר שאת, מה שעלול לגרום לא רק לצרבת, אלא גם לשחיקות או "הוושט של בארט" - מצב טרום סרטני.

כמו כן נדון הנושא של נוכחות חומר מסרטן בחומרים צמחיים. אנחנו מדברים על הידרוקינון - אחד האנתוציאנינים בעלי אוכמניות. הם מכילים יחסית הרבה ממנו, ובהתחלה הוא שימש כמפתח לסרט צילום. כיום ניתן למצוא אותו לרוב בתכשירי קוסמטיקה מלבינים לפנים ולגוף, שכן הידרוקינון מעכב את ייצור המלנין בתאי העור, המספק שיזוף. כתוצאה מכך, קרינת השמש מתחילה להשפיע על אותן שכבות של העור שהיא בדרך כלל לא "מגיעה אליהן", הרצויה בסרטן.

הנפוץ ביותר תופעות לוואישתיית תה מעלי אוכמניות ופירות יער שלה גורמת לאלרגיות. הפיתוח שלו מקל על ידי תכולה גבוהה יחסית של שניהם חומצה אסקורביתוטאנינים יחד עם שמנים אתריים. לכן זה אסור בהחלט לשימוש תחת כל מחלות אוטואימוניות, החל מפסוריאזיס ועד קדחת השחת. אין לקחת תכשירים מהעלים הבוגרים שלו אם יש לך עצירות, מכיוון שיש סיכון להחמרתה.

איך מכינים חומרי גלם

כך, כפי שקורה אצל רבים אחרים צמחים רפואיים, הרפואה המסורתית נוטה להפריז בהערכה תכונות חיוביותעלי אוכמניות והפיץ ביקורות נלהבות מדי על יעילותם. ויצרנים של תמציות צמחים אופנתיות שונות מבצעות מניפולציות בנתונים מדעיים למטרות פרסום.

האם להשתמש בחליטה/מרתח של עלי אוכמניות בתנאים כאלה או להיצמד לגרגרים שלה ולמוצרים העשויים מהם זה עניין אישי של כל מטופל. כאן, הרבה תלוי במהות הפתולוגיה הקיימת, ובמאפייני הקורס או השילוב שלה עם מחלות אחרות. אבל מכיוון שעלים של צמחים כלשהם צוברים בקלות רכיבים מסוכנים מהסביבה, עדיף לאסוף עלי אוכמניות, תוך התחשבות בדרישות בטיחות ויעילות מסוימות.

אוסף

אוכמניות לא גדלות בגן ירק או בקוטג' קיץ - רק ביער נשיר אמיתי. לעתים נדירות ניתן לשחזר תנאים כאלה באופן מלאכותי, ולכן תצטרכו תחילה לטייל בטבע כדי להשיג חומרי גלם. השימושיים ביותר מכל הבחינות הם העלים הצעירים וקצות היורה. עם זאת, יש יותר טאנינים (ומנקודת מבט מדעית, רק שיש להם השפעה טיפולית מוכחת) בעלים בוגרים.

• בריחה. מותר לחתוך עלים צעירים יחד עם היצרים, אך עלים בוגרים רק בנפרד.
• מזג אוויר. מזג האוויר ביום האיסוף צריך להיות יבש. אחרת, עודף לחות עלול לקלקל את חומרי הגלם במהלך הייבוש.
• איכות. יש לבחור עלים מפותחים וצבעוניים באופן שווה, ללא סימני קלקול.
• בְּטִיחוּת. אין למקם את אתר האיסוף קרוב מ-5 ק"מ ממפעלי תעשייה גדולים, מסילות רכבת, ערמות פסולת ותחנות כוח גרעיניות. עקב התאונה בתחנת הכוח הגרעינית בפוקושימה ביפן, מדידת קרינת הרקע בעת איסוף אוכמניות ועלים שלהן ברחבי המזרח הרחוק (ממנו מגיע חלקו של האריה) מחייבת התייחסות.
• זמן איסוף. אתה צריך לחתוך עלים עם יורה בחודשים מאי-יוני, ויולי מיועד לאיסוף עלים בוגרים כבר (אם יש צורך בהם) ואוכמניות.

יִבּוּשׁ

ייבוש עלי אוכמניות בבית, כמו כל אחר, עדיף בצל - כדי למנוע תסיסה (חמצון כלורופיל בשמש). כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי למרוח אותם בשכבה אחת על נקי (לא מכיל טקסט מודפסוציורים) על נייר באזור מאוורר היטב, ולהשאיר, תוך ערבוב מדי פעם, למשך ארבעה עד שבעה ימים, תלוי בטמפרטורת האוויר.

אִחסוּן

ניתן לאחסן עלי אוכמניות מיובשים בשקיות נייר או צנצנות פח עם מכסה ללא כתמי חלודה בפנים, במקום קריר ויבש. מתאים המדף התחתון של מקרר לא חזק מדי, מזווה או אחד מהמדפים העליונים של מרתף.

לגבי אופן הבישול של עלי אוכמניות, אין הבדלים משמעותיים בין המתכונים להכנתם לבין עשבי תיבול אחרים. עם זאת, הרבה יהיה תלוי במידת הרוויה של הפתרון שאנו צריכים. לדוגמה, תה מעלי אוכמניות הוא פתרון חלש מאוד, ומרתח או תמיסת מכילים ריכוז מקסימליחומרים פעילים.

תה

אתה תצטרך:

• שניים או שלושה עלי אוכמניות יבשים.

הכנה ושימוש

1. מחממים את הכוס במים רותחים, כרגיל, ומוסיפים עלי תה.
2. מוסיפים עלי אוכמניות (אפשר לקצוץ או לזרוק בשלמותם - לפי הטעם).
3. יוצקים מים רותחים ושותים כמו תה רגיל.

מִרתָח

אתה תצטרך:

• כוס מי שתייה חמים;
• כף גדושה של עלי אוכמניות יבשים.

הכנה ושימוש

1. כותשים את עלי האוכמניות בעזרת האצבעות, מניחים בקערת אמייל ומכסים במים.
2. מניחים אותו באמבט מים ומביאים לרתיחה.
3. מכסים במכסה ומשאירים להתבשל בעדינות למשך חצי שעה, מוסיפים מים לפי הצורך.
4. לאחר מכן מסירים מהאש ומסננים דרך שכבה כפולה של גזה. מלאו מי שתייה עד לנפח ההתחלתי.
5. קח 30-50 מ"ל שלוש פעמים ביום, בין הארוחות. משך הקורס הוא שבוע. אז אתה יכול לקחת שבוע הפסקה ולחזור על המנה.

אִינפוּזִיָה

אתה תצטרך:

• כף עלי אוכמניות מיובשים;
• כוס מים רותחים;
• תרמוס עם בקבוק פנימי לא מתכתי.

הכנה ושימוש

1. טוחנים את עלי האוכמניות היבשים ומניחים אותם בתרמוס.
2. יוצקים מים רותחים, סוגרים מיד את המכסה ומשאירים לצינון מלא (כשעתיים).
3. מסננים דרך גזה מקופלת כפולה או משולשת.
4. קחו את האפשרות הזו חצי כוס בכל פעם - בגלל הרוויה הנמוכה יחסית של המוצר רכיבים פעילים. זה צריך להיעשות פעמיים ביום, בוקר וערב, 15 דקות לפני הארוחות, במשך שבועיים.

לִצְבּוֹעַ

אתה תצטרך:

• כוס וודקה, אלכוהול או ירח מדולל בחוזק של 40% בלבד;
• שתי כפות של עלי אוכמניות טריים מיובשים או טריים;
• מיכל זכוכית עם מכסה הדוק.

הכנה ושימוש

1. טוחנים עלי או ניצני אוכמניות במטחנת קפה ומניחים בצנצנת יבשה ונקייה.
2. ממלאים את חומר הגלם בוודקה/אלכוהול, סוגרים את המכסה ומנערים.
3. מניחים במקום חשוך וחמים למשך שבוע כדי להחדיר, ואז מסננים דרך גזה מקופלת בשלוש או ארבע שכבות.
4. אחסן את המוצר המתקבל במקום חשוך אך קריר, סגור היטב.
5. קח עשר טיפות דרך הפה, שלוש פעמים ביום, לאחר הארוחות, הוספה לתה, מיץ או כל משקה אחר לפי הטעם, כולל כוס מים רגילים.

ועדיין, התכונות המועילות הטובות ביותר של עלי אוכמניות, המוכנים כטינקטורה, באות לידי ביטוי כאשר מיישמים אותם בצורה חיצונית. לדוגמה, תמיסת זו, המדוללת ביחס של 1:1, יכולה לשמש לגרגור עבור זיהומים חריפים בדרכי הנשימה, שפעת, דלקת שקדים, כמו גם דלקת סטומטיטיס ומחלות אחרות של חלל הפה. הוא משמש גם לניגוב אזורים של פריחות וספוגיות על העור, אך לעולם אינו משמש לשטיפה.

herbalpedia.ru

אוכמניות הוא שיח נמוך (עד 40 ס"מ), רב שנתי ממשפחת האברשים, הגדל באזורים הצפוניים של אירופה, אסיה וצפון אמריקה וצפון יפן. הצמח חי ביערות מעורבים, אך אוהב במיוחד להתיישב באזורי ביצות. ראוי לציין שככל שתנאי האקלים קשים יותר, כך מיוצר פירות היער גדול ושימושי יותר.

למרבה הצער, מגדלים עדיין לא הצליחו "לאלף" את הפרא ולפתח זנים מעובדים.

פירות יער, בניגוד לשם, אינם שחורים, אלא כחול כההעם ציפוי כחלחל של שעווה, מופיעים באמצע הקיץ, אבל עד ספטמבר הם מפוזרים או מנקרים על ידי ציפורים. בשל יכולתו להכתים את הפה והידיים, אנשים קוראים לזה לעתים קרובות ניג'לה או אוכמניות, וגם גרגרי יער "מתחדשים", בגלל. הוא האמין כי יש לו את היכולת להצעיר אדם.

לאוכמניות יש באמת הרבה חומרים שימושיים; הם כלולים לא רק בגרגרים, אלא גם בעלים ובזרדים צעירים.

הרכב כימי של אוכמניות

עמים צפוניים, ובמיוחד שמאנים מקומיים, יודעים זמן רב על סגולות הריפוי של צמח זה. רק במאה העשרים התברר שהוא מכיל כמעט את כל סט הוויטמינים החיוניים:

• קבוצה B (תיאמין, ריבופלבין, כולין, חומצה פנטותניתופירידוקסין),
• טוקופרול (ויטמין E),
• ויטמינים K, A, PP, C.

בנוסף, באוכמניות נמצאו הדברים הבאים:

• חומצות טריטרפן,
• שמנים חיוניים,
• סיבים תזונתיים,
• סוכרים, פרוקטוז וגלוקוז,
• יסודות מיקרו ומקרו: נחושת, סלניום, אבץ, מלחי ברזל, מנגן, זרחן, מגנזיום ומתכות אלקליות - אשלגן, נתרן, סידן.

קומפלקס עשיר כזה של חומרים שימושיים קובע את הערך היקר ביותר של ברי הצפוני הזה. יחד עם זאת, הוא דל קלוריות - רק 57 קק"ל ל-100 גרם.

תכונות מועילות של אוכמניות

פירות היער כל כך שימושיים, עד כי, למשל, ביפן הם פשוט מעריצים אותו, ואני מגן בקפדנות על המקומות בין המדרונות המיוערים של ההרים שבהם הוא גדל.

עלי אוכמניות ופירות יער משמשים לטיפול ומניעת מחלות רבות. זה הכי חזק אנטיביוטיקה טבעיתוחטא. הם מגרגרים עם מרתחים לכאבי גרון, ושותים להצטננות בזמן מגיפות עונתיות. קרמים וקומפרסים משמשים לכיבים בכי ואקזמה, כוויות, פצעים ונגעים אחרים בעור.

תמיסות מים ויין משמשות לטיפול בבעיות של מערכת העיכול וקוליטיס שונים. פירות יער טריים מטפלים בעצירות, ופירות יער מיובשים מטפלים בשלשול; הם משפרים את המיקרופלורה במעיים, מחטאים אותה ומסלקים חיידקים נרקבים. תמציות ומיץ של הצמח הוכיחו את עצמם כיעילים בהקלה על בעיות של כבד, שתן וכיס מרה, כמו גם אורוליתיאזיס.

תרופות אוכמניות יעילות לטיפול ומניעה של מחלות לב וכלי דם, הן מגבירות חסינות ומטפלות באובדן כוח לאחר ניתוחים. אוכמניות הן נוגד חמצון יעיל שמסיר מלחים של מתכות כבדות ורדיונוקלידים מהגוף; הוא מעכב את שלב ההזדקנות ומצעיר את התאים, משחרר אותם מרדיקלים חופשיים.

ברי הוא אמצעי מניעה טעים גידולים סרטניים. קיימת חוות דעת רפואית, אולם היא לא אושרה ניסויים קלינייםשאוכמניות יכולות לעכב את הצמיחה של כבר מתעוררים ניאופלזמות ממאירות.

מאז ימי קדם, נשים ממדינות צפוניות השתמשו בעלים ובגרגרים כדי לווסת ולנרמל מחזור חודשיוייצוב תפקודם של איברי המין. אוכמניות מסייעות בהורדת רמות הסוכר בדם בסוכרת.

תה עלי אוכמניות מסייע בהקלה על כאבי ראש ובטיפול בשיעול. זה מסיר מלח מהמפרקים ועוזר עם שיגרון ודלקת פרקים. בזכות הזמינות כמות גדולהחומצה אסקורבית, דפנות כלי הדם הופכות חזקות יותר ואלסטיות, ולחץ הדם מנורמל.

ודי נדיר בצמחים חומר ייחודיהנקרא נוגד קרישה עוזר להפחית את קרישת הדם ואת היווצרות קרישי דם, כלומר אמצעים יעיליםמניעת התקפי לב ושבץ מוחי. בנוסף לאוכמניות, נוגדי קרישה נמצאים רק ב בלוטות הרוקעלוקות ודבורים, וכן בארס נחשים.

אוכמניות נמצאות בשימוש נרחב בקוסמטיקה; תמציות שלהן מתווספות לקרמים ומוצרי טיפוח פנים ושיער.

אבל העובדה שאוכמניות משחזרות את הראייה היא, למרבה הצער, מיתוס שהומצא על ידי הבריטים במהלך מלחמת העולם השנייה, ולאחר מכן התקבל על ידי משווקים.

כמובן, ויטמינים A ו-C מזינים את רקמות העין ומשפרים את אספקת הדם לנימים. הם שימושיים מאוד למאמץ בעיניים ויכולים לשפר את חדות הראייה, אבל כאן מסתיימים היתרונות של העין. בכל מקרה, לאמירות הפוכות אין הצדקה מדעית או מעשית, ולא ניתן יהיה לשקם את ראיית הנשרים בעזרת אוכמניות. אבל לאוכמניות יש מספיק יתרונות, שאושרו על ידי מאות שנים.

מתכוני אוכמניות פופולריים

בטח כולם חולמים להיות בריאים ואנרגטיים? כדי לחיות בשמחה ולשכוח את הדרך לבית המרקחת, השתמש נכון במה שהטבע נותן בחינם. הנה רק כמה מתכונים המשתמשים בגרגרי אוכמניות ועלים.

טיפול בסוכרת

אתה צריך לקחת 1 כף. ל. מייבשים עלים וקוצצים אותם. לאחר מכן לחלוט 0.25 ליטר מים רותחים ולתת לו לשבת במשך 20 דקות. שתו את כל הנפח ליום בחלקים שווים ב-3-4 מנות, שעתיים לאחר הארוחות.

אומנות. ל. יוצקים כוס מים רותחים על האוכמניות, מכסים במכסה ומניחים לחצי שעה. שתו כוס של עירוי זה פעמיים ביום - בוקר וערב. זה גם שימושי לאכול כוס פירות יער עם דבש או סוכר כל יום.

2 כפות. ל. יוצקים כוס מים על פירות היער, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-5 דקות מתחת למכסה על אש נמוכה. מניחים לעמוד עוד 15 דקות. ולקחת את המרתח לפי? כוסות לפני הארוחות. את אותו מרתח, בתוספת דבש, אפשר לקחת להצטננות במקום תה.

אומנות. ל. יוצקים כוס מים רותחים קרים על פירות היער ומשאירים למשך 8 שעות.שתו את כל הנפח בלגימות קטנות לאורך היום.

3 כפיות. לחלוט כוס מים רותחים עם פירות יער מרוסקים, להשאיר למשך 20 דקות, ואז לסנן. אתה צריך לשתות את העירוי פעם ביום, רצוי בבוקר.

3. אמנות. ל. לאדות אוכמניות עם 0.5 ליטר מים רותחים ולהשאיר לילה בתרמוס. במהלך היום, שתו במקום תה. מהלך הטיפול הוא חודש.

מרסקים פירות יער טריים במכתש, מניחים על גזה ומורחים דחיסה על האזורים הפגועים. שנה את הקומפרס מדי יום.

יוצקים אמנות. ל. משאיר עם ספל מים רותחים ומשאירים למשך 30 דקות. טובלים גזה בתמיסה החמה ומורחים על הפצעים.

שומרים במקום חמים למשך חצי שעה, מסננים. טבלו גזה בפתרון זה והחל על אזורים בעייתיים.

3 כפות. ל. יש לאדות אוכמניות יבשות עם 0.3 ליטר מים, להביא לרתיחה ולבשל מתחת למכסה במשך 10 דקות. מצננים, מסננים ומשתמשים כשטיפה.

קח כל אחת מהמרתחים 0.1 ליטר 4 פעמים. יום לפני הארוחות. מהלך הטיפול הוא חודש.

חולטים חופן פירות יער יחד עם עלים בתרמוס עם 0.5 ליטר מים רותחים ומניחים לשעה. שתו במקום תה. את העירוי ניתן לדלל לשניים עם תה שחור או ירוק - מקבלים נוזל טעים, נוגד חמצון וממריץ המחדד ומפעיל את כל התהליכים המטבוליים.

1 כף. ל. יוצקים 0.2 מים רותחים על העלים ושומרים באמבט מים למשך 10 דקות נוספות. המתן עד שהאדים יתקררו, סננו והשתמשו כשטוף או אמבטיות ישיבה. לטיפול יעיל, אתה יכול לאכול כוס אוכמניות מדי יום.

מרחו דחיסה של פירה אוכמניות על המפרקים הכואבים. עטפו את החלק העליון עם מטלית חמה. עדיף לעשות קומפרס כזה בלילה. מהלך הטיפול הוא 21 יום.

הם מכינים את מה שנקרא יין אוכמניות. בשביל זה, 3 כפות. ל. פירות יער מוזגים עם כוס מים ומרתיחים באמבט מים במשך 20 דקות. מסירים מהאש, מניחים להתקרר, מסננים ומלאים בכוס יין ענבים אדום. קח 1 כף. l 3 r. יום לפני הארוחות.

מכיוון שהעונה בה ניתן לאכול אוכמניות טריות קצרה, אנשים התאימו להכשירן לחורף בשיטות הקפאה או ייבוש. יתרה מכך, שתי השיטות הללו מאפשרות לשמר היטב את כל החומרים המועילים והתכונות הרפואיות.

איך לייבש אוכמניות

את פירות היער ממיינים ושוטפים מים חמיםולתת לו לזרום מסביב. אם ייבוש נעשה בתנור או במייבש מיוחד, תחילה נותנים לאוכמניות להתייבש בטמפרטורה שאינה עולה על 40-45 מעלות, ולאחר מכן מעלים ל-70 מעלות צלזיוס. כדי להבטיח שהפירות יתייבשו באופן שווה, נער את המחבת מעת לעת.

פירות יער מיובשים מוזגים לצנצנות זכוכית או שקיות נייר ומאוחסנים עד שנתיים.

איך להקפיא אוכמניות

את הגרגרים ממיינים, בוחרים את הגדולים יותר, מניחים על מגש פלסטיק או קרטון בשכבה של 2-3 ס"מ ומכניסים למקפיא. ברגע שהגרגרים מתקבעים על ידי כפור, הם מפוזרים לקופסאות או מגשים.

פירות יער קפואים בצורה זו ניתן להפשיר בכל עת ולצרוך אותם עם סוכר, הם יהיו טריים באותה מידה.

בנוסף, ניתן לאחסן אוכמניות טריות, טחונות עם סוכר. כדי לשמר את כל הויטמינים, אין להכין מחית אוכמניות בקערת מתכת, אלא לכתוש את הגרגרים עם עלי עץ. את המחית המוגמרת מערבבים עם סוכר ביחס של 1 ל-1.

האוכמניות שלהם משמשות גם להכנת סירופים, ריבות, ריבה, מיץ, ריבה טעימה ובריאה ויין.

העלים נקצרים במהלך הפריחה, חותכים בזהירות עם מספריים. אתה יכול גם לקצץ יורה עלים צעירים, שהם גם שימושיים. חומרי הגלם מיובשים במייבשים או מתחת לחופה מוצלת. חומרי גלם מוגמרים נשמרים עד שנתיים.

מתי מזיק לאכול אוכמניות?

באוכמניות ותכשירים העשויים מהם אין הרבה איסורי צריכה, אבל הם קיימים. אנשים הסובלים מבעיות בלבלב ואובחנו עם אבני אוקסלט (אורוליתיאזיס) צריכים להימנע לחלוטין.

כמובן, מי שיש לו אי סבילות אינדיבידואלית צריך להימנע מאוכמניות.

הסובלים מעצירות כרונית צריכים להיזהר, כי... הבעיה עלולה להחמיר.

לכל השאר זה ברי נפלאלא יגרום נזק, כמובן, אם נצרך בכמויות סבירות.

lechilka.com

אוכמניות - תכונות מועילות והתוויות נגד

צהריים טובים חברים! אבותינו כינו את פירות היער הזה "מתחדשים" והיה לו את השימוש הרחב ביותר ברפואה העממית. כיום יש לא פחות עניין בפירות של שיח היער הקטן; בואו נכיר גם את התכונות המועילות והתוויות נגד של אוכמניות לבריאות.

האצבעות מתוקות, אבל השפתיים כחולות - זה קורה בדרך כלל אם אנחנו מפנקים את עצמנו באוכמניות. ולא אנחנו שמנו לב לכך, גם אבותינו ידעו על כך. והמלך הדני האראלד הראשון אפילו נשא את הכינוי "כחול שיניים", בגלל הצבע הכהה של שיניו, שכן הוא אהב מאוד את ברי זה.

עובדה ידועה היא שהטייסים האנגלים שטסו בתקופת הגדול מלחמה פטריוטיתלברית המועצות הביאו איתם ריבת אוכמניות במנות. זה לא יכול היה להסתיר מהעין הרואת כל של המודיעין הנגדי הסובייטי. לשאלה: "למה אוכמניות?" הועלו הנחות שונות.

אבל, בסופו של דבר, שלנו הגיע למסקנה הבאה: אוכמניות משפרות את הראייה של טייסים בקרב. למעשה, המאסטרים כללו את פירות היער בתזונה בגלל טעמו הטוב והשימור המעולה שלו. ורק לאחר המלחמה, מדענים שחקרו אוכמניות גילו שהפרי אכן טוב מאוד לעיניים. למה עוד אוכמניות טובות?

אוכמניות תכונות מועילות והתוויות נגד

נכון לעכשיו, היתרונות והנזקים של אוכמניות נחקרו די טוב. מעניין שאוכמניות הן 84% מים. אבל לא פשוט, אבל טבעי, עם הרבה חומרים שימושיים. יש יותר ממספיק מינרלים וויטמינים יקרי ערך בפירות היער, כולל מיובשים. יש קבוצות גדולות של ויטמינים B, E, C, אבל המוביל בכמות הוא ויטמין A.

בנוסף, אוכמניות מתהדרות בפקטין, אנתוציאנינים, טאנינים, טאנין, פלבנואידים, מינרלים טבעיים: נחושת, ברזל, מנגן, נתרן, זרחן, מגנזיום, אשלגן, סלניום, אבץ, סידן ואחרים. מדענים רואים באנתוציאנין את המועיל ביותר לגוף, מה שנותן לאוכמניות את צבען האופייני. זה מאוד שימושי עבור אנשים עם סוכרת,

בשל הרכבם, אוכמניות טריות ומיובשות יהיו שימושיות:

1. כדי לחזק ולהגביר את החסינות. זה מקל על ידי ויטמינים הכלולים ברי, נוגדי חמצון, כמו גם סלניום, אבץ וברזל.
2. לשמירה על בריאות דרכי השתן. אוכמניות, בשל תכונותיהן המועילות, מדכאות התפתחות של חיידקים המזיקים לגוף ופועלות באופן מניעתי במהלך התפתחות זיהום.
3. בשביל המוח. מינרליםפירות היער הכלולים בפרי מזינים את המוח האנושי, מונעים הפרעות עצבים ולוקחים חלק פעיל בשיקום תאי מערכת העצבים המרכזית. הצמח גם מגן על נויטרונים במוח מפני מוות או ניוון.
4. ללב. התוכן הגבוה של פקטין ממיס את הכולסטרול הרע ומסייע בהוצאתו מהגוף.
5. בנוסף, צריכה קבועה של אוכמניות מונעת הזדקנות מוקדמת של גוף האדם על ידי נטרול רדיקלים חופשיים, גורם למחלה. לכך אחראים אנתוציאנינים - הפיגמנט שצובע את גרגרי היער בכחול כהה.
6. עבור שלשולים, עצירות. מרפאים מסורתיים השתמשו בצמח זה מכבר להפרעות במעיים. יתר על כן, באופן מעניין, לצמח יש את אותה השפעה על הפרעות מעיים ועצירות.
7. לברי יש השפעה אנטי דלקתית לכאבי גרון, דלקת הלוע ולטיפול בראומטיזם.
8. מיץ פירות יער הוא חומר קוטל חיידקים רב עוצמה המשמיד את הגורמים הגורמים לדיזנטריה וקדחת הטיפוס.

תכונות מועילות של אוכמניות לראייה

זהו עוזר מוכר אוניברסלי לעינינו. אוכמניות משפרות את חדות הראייה שנים ארוכות: צריכה מתמדת של פירות משפיעה לטובה על כלי הרשתית, מזינה ומחדשת אותה, משפרת את זרימת הדם בנימים קטנים.

כתוצאה מכך, עומס עיניים ועייפות מוקלים, והראייה משתפרת. חוץ מזה, אוכמניות זה טוב מוֹנֵעַמקטרקט ודלקות עיניים שונות. מגן מפני רוחק ראייה וקוצר ראייה, מביא את הראייה למצב נורמלי.

עם זאת, כדאי לדעת שאכילת פירות יער היא רק סיוע, מחלות קשות דורשות התערבות רפואית.

אוכמניות תכונות מועילות - תמונה

אוכמניות גדלות כשיחים קטנים בכל חלקה האירופי של ארצנו; הן נמצאות בסיביר ובאורל; במזרח הרחוק הן גם נהנות מטעים וטעימים. ברי בריא. אוהב יערות מחטניים, אזורי ביצות, ביצי כבול, סלעים ואינו מפחד מאקלים קשה. אוכמניות בצבע כחול כהה. בימים עברו, גרגרי היער לא שימשו רק כתרופה למחלות רבות, אלא אבותינו ראו בו קמע ביתי ותמיד הניחו שיחי אוכמניות מתחת לסף כדי שאנשים עם כוונות רעות לא ייכנסו לבית.

אוכמניות - מתכונים עממיים לטיפול

הרפואה המסורתית צברה מתכונים רבים לטיפול במחלות שונות תוך שימוש בסגולות הרפואיות של האוכמניות. אני מציע לך מספר מתכונים:

• עיכול לקוי, שלשולים. עם אותה תמיסת, אתה יכול לעזור לעצמך עם דלקת ריאות, שחפת, על ידי שטיפה, אם יש לך כאב גרון. מכינים תמיסת 2 כפות אוכמניות קצוצות שנמזגו עם כוס מים רותחים. תן לזה להתבשל במשך 1 - 2 שעות ושתה חצי כוס. עבור ילדים, המינון מופחת לרבע כוס.
• מחלות עור. מכינים קרמים ממרתח של כף פירות יער על ידי הרתחה של 5 דקות בכוס מים רותחים וקירור לטמפרטורת החדר. המרתח משמש גם למטרות משתן.

עלי אוכמניות - תכונות מועילות והתוויות נגד

בעת הכנת פירות יער לחורף, הקפד לאסוף ולייבש עלי אוכמניות; יש להם תכונות מועילות לא פחות מפירות הצמח.

1. מרתחים וחליטות של עלים הם סוכן טוניק, עפיצות ואנטיבקטריאלי יעיל. תה פשוט העשוי מעלי אוכמניות ישפיע לטובה. זֶה משקה ארומטיעם טעם ייחודי, זה יהיה סיוע אנטי דלקתי טוב במהלך הצטננות, להקל על חום ולהקל על המצב הכללי.
2. בנוסף, תה העשוי מהעלים מפורסם בהשפעתו המשתנת הקלה. שימושי לחולי יתר לחץ דם ולכל מי שמודאג מירידה במשקל.
3. עלי אוכמניות כלולים בצמחי מרפא מסורתיים לטיפול במחלות עיניים וצמחי לב. משמש לטיפול במחלות כלי דם.
4. מרפאים מסורתיים ממליצים להשתמש בעלי אוכמניות יבשים וטריים לטיפול בדלקת שלפוחית ​​השתן ובדלקת השופכה.
5. בְּ הרעלת מזון, עיכול לקוימרתחים מעלי הצמח עוזרים.
6. התכונות המועילות של עלי אוכמניות, בהיעדר התוויות נגד, יהפכו לאמצעי אמין למניעת מחסור בוויטמין, צפדינה, חסינות חלשה.
7. מחלות עור. אם תמרחי משחה של עלי צמחים על האזור הפגוע, פצעונים, פצעונים ואפילו שחין ייעלמו במהירות; ההשפעה האנטי דלקתית של אוכמניות תשחק תפקיד. בנוסף, מרתחים מהעלים עוזרים עם כוויות ואקזמה בכי. אם אזורים גדולים בגוף מושפעים, היכונו אמבטיה מרפאמעלי אוכמניות.
8. אקנה. להתייחס לזה ברצינות מחלת עורלעשות טינקטורה של העלים באלכוהול. כדי שזה יעבוד ביעילות, שמור אותו במקום חשוך למשך שבועיים, ולאחר מכן נגב את האזור הבעייתי מדי יום.
9. לסטומטיטיס מרפאים מסורתייםמומלץ לשטוף לעתים קרובות יותר חלל פהמִרתָח.
10. מרתחים של העלים מפחיתים את רמות הגלוקוז, מונעים סוכרת, מנרמלים לחץ דם גבוה, ומשמשים כשפשוף במהלך התקף של שיגרון.

באשר להתוויות נגד לשימוש בעלי אוכמניות, הם לא זוהו ואינם יכולים לגרום נזק לבריאות. רק חומרי גלם לא איכותיים או שימוש בתכשירים ללא ציות להוראות עלולים לפגוע בגוף האדם.

אוכמניות - נזק והתוויות נגד לצריכה

למרות שפע התכונות המועילות, לאוכמניות יש התוויות נגד לצריכה, ואי אפשר להתעלם מהן.

• אוכמניות, בעלות אפקט משתן, בכל זאת מזיקות לאנשים הסובלים ממנה אורוליתיאזיס.
• מקרים של תגובה אלרגית לצמחים הם נדירים ביותר, אבל אם יש לך אי סבילות אינדיבידואלית, אתה לא צריך לאכול אוכמניות.
• אלה שסובלים מ עצירות כרונית.
• ברי הוא התווית עבור כל אדם עם מחלת לבלב.

תכולת קלוריות של אוכמניות

אל תמנעו מעצמכם את ההזדמנות לפנק את עצמכם באוכמניות בשלות, גם אם אתם יורדים במשקל ומקפידים על דיאטה. תכולת הקלוריות של פירות היער כל כך נמוכה שהיא לא יכולה למנוע זאת.

• עבור 100 גר'. אוכמניות - 44 קק"ל.

איך ומתי לקטוף אוכמניות

ברור שתקבלו מקסימום יתרונות בריאותיים אם תהנו מאוכמניות טריות בעונת הקיץ. פירות היער נקטפים בתקופת ההבשלה, בשל תנאי האקלים זה קורה בזמנים שונים, אך בעיקר בחודש יולי. באופן אידיאלי, יש לאסוף פירות מוקדם בבוקר או בערב. נסו לא לפצוע את פירות היער, אז שפכו אותם פחות ממיכל אחד למשנהו.

כאשר קונים אוכמניות בשוק, שימו לב לגודל הגרגרים - הם צריכים להיות גדולים, והצבע - תמיד צריך להיות ציפוי כחלחל על פני השטח של פירות יער טובים. הימנעו מאוכמניות בעלות מראה יבש - הן לא כל כך בריאות.

עדיף לאסוף עלי אוכמניות להכנת שיקויים רפואיים בתקופת הפריחה. בדרך כלל אנו חותכים מספר שיחים עם פרחים או פירות יער ומייבשים אותם על מנת להכין מרתח מרפא בחורף.