حمية الدجاج. النظام الغذائي لصدر الدجاج سيساعدك على إنقاص الوزن بشكل فعال

سمع الكثير من الناس أن حمية صدور الدجاج ليست فعالة جدًا لفقدان الوزن فحسب، بل إنها لذيذة أيضًا، لأنه بالإضافة إلى لحم الدجاج، تحتوي القائمة أيضًا على الحنطة السوداء والأرز والخضروات. يتم تقديم نظام التغذية هذا بأشكال مختلفة: يوم الصيام مع شرائح اللحم، وفقدان الوزن على المرق، والحنطة السوداء مع اللحوم، مع إضافة الخضار. كل خيار لديه قواعد معينةوالميزة الرئيسية لمثل هذا النظام الغذائي هو أن الوزن الزائد يزول بسرعة ولا يعود.

ما هو رجيم صدور الدجاج؟

لحم الدجاج غني بالبروتينات، لذلك يسمى نظام صدر الدجاج أيضًا بنظام غذائي البروتين. خلال هذا النظام الغذائي، يعاني جسم الإنسان من نقص في الكربوهيدرات ويبدأ في تعويض هذا النقص من احتياطيات الدهون. ونتيجة لذلك، يتم تكسير الدهون، وتنظيف الأمعاء، وإزالة السوائل الزائدة، وفقدان الوزن الزائد في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإن لحم الدجاج سهل الهضم، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ويشبع الجسم بالأحماض الأمينية، والفيتامينات E، H، A، B. النظام الغذائي البروتيني بسيط، ولكنه في نفس الوقت مرضي للغاية، ويرضي الشعور بالجوع. لفترة طويلة.

صدر الدجاج لإنقاص الوزن

يساعد فيليه الدجاج المسلوق على تقليل حموضة المعدة، لذلك ينصح باستخدام المنتج لالتهاب المعدة وأمراض المعدة والأمعاء الأخرى. تعمل العناصر الدقيقة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم على تطبيع وظائف القلب وتمنع حدوث السكتة الدماغية والنوبات القلبية ونقص التروية. منتج البروتينله قيمة طاقة منخفضة - حوالي 137 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ويحتوي على العديد من المواد المفيدة:

• أحماض أمينية؛
• البروتينات (29.8 جرام لكل 100 جرام من اللحم)؛
• الفيتامينات PP، H، C، A، E، B، وما إلى ذلك؛
• الحديد واليود والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.

فوائد لحم الثدي واضحة صحة المرأة: بفضل تركيبته الغنية بالفيتامينات، يصبح الشعر والأظافر أقوى، وتتحسن حالة الجلد والأسنان. تساهم الفيتامينات B6 و B12 في التطور الإيجابي للحمل والجنين، ولهذا السبب يوصى بتناول لحم الدجاج للأمهات الحوامل. يمكنك طهي شرائح اللحم بالطرق التالية: البخار، والخبز في الفرن، والغليان، والحساء. لا ينبغي تناول القشر لأنه يحتوي على دهون تكاد لا يهضمها الجسم.

حمية صدور الدجاج

يحتوي نظام الدجاج الغذائي لفقدان الوزن على عدة أصناف، اعتمادًا على المنتجات الإضافية، ولكن القواعد التاليةينطبق على النظام بأكمله ككل:

1. تحتاج إلى تناول الطعام على الأقل 5-6 مرات في اليوم.
2. لا ينصح بإضافة الملح إلى الأطباق، ويمكن استبداله بصلصة الصويا الطبيعية.
3. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الوجبات 1200 سعرة حرارية كحد أقصى يوميًا للأشخاص غير النشطين - 900 سعرة حرارية.
4. يجب استبعاد الأطعمة الحلوة والدقيقة والمدخنة.
5. في بعض الأيام يُسمح لك بتناول الطعام كبد الدجاج.

على مرق

يساعدك رجيم مرق الدجاج على خسارة 9 أرطال إضافية خلال 7 أيام فقط. تحتاج إلى استهلاك 1-1.5 لتر من المرق يوميًا، وتقسيم هذه القاعدة إلى 5-7 جرعات، وإذا كنت جائعًا جدًا، يمكنك تناول بضع قطع من الخبز المحمص من خبز الحمية. بالإضافة إلى المرق، يُسمح بشرب الماء بدون غاز - قبل 25 دقيقة من الإفطار أو الغداء أو العشاء أو بعد ذلك بساعة ونصف إلى ساعتين. يتم تحضير الحساء على النحو التالي:

1. ضعي الدجاج (يفضل المنزلي) في الماء المغلي.
2. خففي الحرارة واستمري في الطهي حتى يصبح طريًا (حوالي 40 دقيقة)، وتذكري إزالة أي رغوة.
3. في منتصف عملية الطهي، يمكنك إضافة البصل والجزر والكرفس والأعشاب والملح.

على الخضار

يستمر نظام الدجاج والخضروات لمدة أسبوع يمكنك خلاله خسارة 5 أرطال إضافية. نصف النظام الغذائي عبارة عن شرائح دجاج (مسلوقة ومطهية) والـ 50٪ المتبقية عبارة عن خضروات. بفضلهم، يصبح التغذية متوازنا ويتم تقليل الحمل على الكلى الناجم عن كميات كبيرة من البروتين. أثناء النظام الغذائي، من الضروري استبعاد الملح وشرب حوالي 2 لتر من السوائل يوميا.

بالإضافة إلى ذلك، يُسمح بشرب الشاي الأخضر غير المحلى والمشروبات الأخرى بدون سكر مضاف والكفير. المعيار اليومي هو 800 سعرة حرارية. قائمة الأطعمة المسموحة في رجيم الدجاج والخضار:

• أي خضروات باستثناء البطاطس
• الفواكه، باستثناء الموز والعنب؛
• أي أعشاب طازجة
• مياه معدنية عادية، شاي بدون سكر، كفير (قليل الدسم).

الثدي والخضروات

يعد نظام صدر الدجاج والخضروات أحد الأنظمة الخمسة الأكثر إنتاجية لإنقاص الوزن وله العديد مراجعات جيدة. ومع الالتزام بها، يُنصح بالتحكم في عدد السعرات الحرارية التي تتلقاها يوميًا - من 900 إلى 1200 (حسب نشاطك). يجب أن يكون نصف النظام الغذائي اليومي عبارة عن لحم صدر، والباقي - خضروات (يمكن طهيها أو خبزها أو تناولها نيئة). اخترها حسب تقديرك، ولكن تخطي البطاطس.

على الحنطة السوداء

يساعدك النظام الغذائي الذي يحتوي على الثدي والحنطة السوداء على إنقاص الوزن بما يصل إلى 3-4 كجم في سبعة أيام، ويمكنك الالتزام به لمدة شهر. يجب طهي الحبوب على البخار في المساء بالماء المغلي دون إضافة الملح أو البهارات الأخرى. قد تبدو خطة النظام الغذائي اليومية كما يلي:

1. في الصباح، تناول وجبة الإفطار مع عصيدة الحنطة السوداء (100 غرام) مع الشاي، لا تضيف السكر.
2. للغداء - سلطة مع الملفوف، 150 جرام من صدر (مسلوق).
3. لتناول العشاء، كرر قائمة الصباح، بعد ساعة من الإفطار والغداء وفي الليل تحتاج إلى شرب كوب من الكفير قليل الدسم.

على الأرز

يستمر نظام الثدي والأرز لمدة ثلاثة أيام، يمكنك خلالها التخلص من رطلين إضافيين. قد تبدو القائمة خلال هذا الوقت كما يلي:

1. إفطار: عصيدة الأرز(100 جم) مع التفاح الأخضر المبشور ولا يجب إضافة الملح والسكر.
2. بعد الإفطار بساعة يمكنك شرب كوب من الشاي الأخضر (بدون سكر).
3. الغداء : مسلوق فيليه دجاج(150 جم).
4. كوب من الشاي الأخضر وتفاحة واحدة بعد الغداء بـ 50-60 دقيقة.
5. العشاء: لحم دجاج مسلوق (100 جرام)، يمكن تناوله كطبق جانبي الخضار النيئة(الخيار والطماطم).

يوم الصيام على صدور الدجاج

بالنسبة لأولئك الذين يتساءلون عما إذا كان من الممكن إنقاص الوزن عن طريق تناول صدور الدجاج خلال النهار، فإن خبراء التغذية يقدمون إجابة إيجابية. باتباع هذا النظام الغذائي الأحادي، من الممكن تمامًا خسارة ما يصل إلى 1.5 كجم يوميًا.وفي غضون 24 ساعة، يُسمح لك بتناول شرائح الدجاج المسلوقة فقط. ضروري القاعدة اليوميةلحم - 500 جرام، قسّم هذه الكمية من المنتج إلى 6 أجزاء متساوية وتناولها كل ساعتين. بالإضافة إلى حليب الثدي، شرب الماء النقي غير الغازية والقهوة و شاي أخضرالخالية من السكر.

allslim.ru

لماذا يظهر الوزن الزائد؟

يقسم الخبراء السمنة إلى نوعين: أولية وأعراضية. أما في النوع الثاني فإن ظهور الوزن الزائد يشير في أغلب الأحيان إلى وجود أمراض معينة.

أسباب الوزن الزائد النموذج الأولينكون:

• الوراثة.
• إستهلاك مفرط المنتجات الضارةتَغذِيَة؛
• نمط حياة مستقر.

وفقا للعلماء، فإن زيادة الوزن الزائد تعتمد إلى حد أكبر أو أقل على الخصائص الجينيةعلى الرغم من ارتباطها الوثيق بنمط الحياة.

أولا وقبل كل شيء، عليك أن تنتبه إلى نظامك الغذائي، والذي غالبا ما يكون عادة عائلية تنتقل من الجيل الأكبر سنا إلى الأصغر سنا.

ومع ذلك، يحدث أيضًا أن الوزن الزائد المرتبط بالوراثة يمكن أن يظهر في وجود أمراض وراثية.

على أية حال، قبل البدء بتناول الطعام حسب الخطة، يُنصح باستشارة طبيب مختص. وفي بعض الحالات، قد يؤدي تناول الوزن الزائد إلى الأدوية. كقاعدة عامة، هذه هي الكورتيكوستيرويدات، أنثى الأدوية الهرمونيةومضادات الاكتئاب وغيرها.

وينبغي تناول هذه الأدوية على النحو الذي يحدده الطبيب، مع اتباع الجرعة الموصوفة ومدة العلاج.

بالنسبة للبعض الحالات المرضيةقد تظهر جنيه اضافية. يمكن أن تحدث الأمراض بسبب الاضطرابات في عمل الغدة الدرقية والغدة النخامية والتطور المعيب للغدد التناسلية ومرض كوشينغ وتلف الخلايا العصبية.

اليوم هناك العديد من المخططات التغذية الغذائية. وقد يشمل ذلك تناول نوع واحد أو أكثر من الأطعمة. من بين الأنظمة الغذائية ذات المكون الواحد، الاستخدام الأكثر شيوعًا لمنتج مثل الحنطة السوداء. على أساس النظام الغذائي مصدر طاقة منفصل- هذه دورة مدتها تسعة أيام: الأرز والدجاج والتفاح. النظام الغذائي متعدد المكونات الأكثر شيوعًا هو النظام الغذائي الياباني. يعتمد نظامها الغذائي على اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه.

رجيم “الأرز والدجاج والخضار” لمدة 9 أيام

تم تصميم هذا النوع من النظام الغذائي لمدة 9 أيام ويتكون من 3 مراحل. خلال كل واحد منهم تحتاج إلى تناول منتج معين. خلال النظام الغذائي، يمكنك التخلص من 4-7 كيلوغرامات من الوزن المكروه.

قائمة النظام الغذائي

في المرحلة الأولى، يتكون النظام الغذائي من الأرز. الجرعة اليومية هي 1 كوب من الأرز. لتحضير العصيدة، يُسكب الأرز المغسول في المساء بالماء البارد ويترك حتى الصباح. في الصباح، صفي السائل واسكبي 400 مل من الماء المغلي فوق الأرز. اطهي العصيدة لمدة 15 دقيقة دون إضافة الملح أو البهارات الأخرى. قسمها إلى 5 أجزاء متساوية لتناولها على مدار اليوم.

للحفاظ على توازن الماء في الجسم، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 2.5 لتر من المياه المعدنية النقية. ويمكن تتبيلة الأرز بالعسل الطبيعي، لكن يجب ألا تزيد كميته عن 3 ملاعق صغيرة في اليوم. تحتاج إلى شرب الماء في أجزاء صغيرة، ولكن في كثير من الأحيان. يجب تناول الجزء الخامس من الأرز قبل الساعة 20.00.

خلال الأيام الثلاثة المقبلة يجب أن تأكل الدجاج المسلوق فقط. هذه هي فترة الأطعمة البروتينية. تحتاج إلى تناول 1200 جرام من اللحوم يوميًا. قبل طهي اللحم، يجب غسله جيداً، وإزالة الجلد عن الدجاج، وإزالة العظام. يُقسم اللب المحضر إلى 5 أجزاء متساوية، مع دمج اللحم الأبيض والداكنة في كل منها. لا تستخدم الملح عند الطهي.

قبل كل وجبة تحتاج إلى شرب 180 مل ماء نظيف. شرب بقية السائل في أجزاء صغيرة طوال اليوم. يجب أن يكون تناول الماء يوميًا 2.5 لترًا على الأقل. يستخدم العسل الطبيعيسوف يشحنك بالطاقة. يجب أن لا تأكل أكثر من 3 ملاعق صغيرة.

من اليوم السابع إلى اليوم التاسع من النظام الغذائي تحتاج إلى تناول التفاح. تعتبر الفواكه ذات القشرة الخضراء مثالية. تحتاج إلى تناول 1 كجم من التفاح يوميًا. وكما هو الحال في المرحلتين الأوليين، يجب عدم الإخلال بتوازن الماء. يجب شرب 2.5 لتر من المياه المعدنية غير الغازية في رشفات صغيرة طوال اليوم.

إذا شعرت بالضعف، يمكنك استعادة الطاقة بـ 3 ملاعق صغيرة من العسل الطبيعي. ويجب تناوله عند شكل نقيأو صبها على التفاح.

لماذا النظام الغذائي فعال؟

يعتمد نظام "الأرز والدجاج والتفاح" على البروتينات والكربوهيدرات بالتناوب. تناول الأطعمة بهذا الترتيب ليس من قبيل الصدفة. في المرحلة الأولى، يقوم الأرز بتنظيف الجسم من السموم والسوائل الزائدة.

الدجاج هو البروتين. تساعد البروتينات على منع انهيار العضلات وتعزيز حرق الدهون.

الفترة الثالثة تعزز النجاح. التفاح منتج منخفض السعرات الحرارية. يساعد المحتوى العالي من الألياف على تطهير الأمعاء، كما تعمل الأحماض العضوية على تسريع عملية التمثيل الغذائي.

العسل الطبيعي غني بالكربوهيدرات. رغم ذلك، متى رد فعل تحسسيليس عليك أن تأكله من أجل المنتج.

موانع للنظام الغذائي

يُمنع استخدام نظام إنقاص الوزن "الأرز والدجاج والخضروات" المصمم لمدة 9 أيام للأشخاص المصابين بالأمراض الجهاز الهضميوالكبد والكلى. لا ينصح باستخدام هذه الطريقة لفقدان الوزن أثناء العمل البدني الشاق.

اجراءات وقائية

يحتاج الأشخاص المعرضون للسمنة إلى الموازنة بين مقدار تدريب القوة والطعام المستهلك. يجب أن يحتوي أي نظام غذائي على نظام غذائي متوازن.

من أجل إنقاص الوزن بشكل فعال والحفاظ على النتائج المحققة في المستقبل، عليك أن تفهم بالضبط سبب ظهوره. في أغلب الأحيان، يتم تشكيل الوزن الزائد بسبب تغيير النظام الغذائي أو انخفاض النشاط البدني.

الصحة مهمة للحفاظ على الوزن. من المهم الخضوع بانتظام الفحص الطبي. ستساعد هذه التدابير في تحديد تطور الأمراض وبدء العلاج في الوقت المناسب.

الإقلاع عن النظام الغذائي: كيف نفعل ذلك بشكل صحيح؟

ومن أجل منع عودة الكيلوغرامات المفقودة، عليك الخروج من النظام الغذائي بشكل صحيح. ومن الجدير بالذكر أن الأطعمة التي لم تكن مدرجة في قائمة مكونات النظام الغذائي يجب إدخالها في النظام الغذائي تدريجياً.

أتمنى لك نظامًا غذائيًا ناجحًا وجسمًا نحيفًا!

lenta.co

أنواع الأطعمة الغذائية

يتم اتباع حمية فيليه الدجاج لمدة أسبوع إلى ثلاثة أسابيع. كل خيار له ميزاته الغذائية الخاصة.

وجبات سبعة أيام

مع هذا النظام الغذائي، يُسمح لك بتناول ما لا يزيد عن 1200 سعرة حرارية في اليوم.
أنت تستطيع الإستمتاع:

1. صدر دجاج مخبوز، مسلوق أو مطهو على البخار؛
2. الخضروات التي لا تحتوي على النشا.
3. الفواكه غير المحلاة.
4. الحبوب. يحظر فقط الأرز الأبيض والسميد.
5. السلطات يرتدون زيت الزيتون.

يجب غلي 800 جرام من فيليه الدواجن في لترين من الماء حتى ينضج. أضف بعض جذر الكرفس والجزر والبصل. قسمي اللحم إلى خمس حصص وتناوليه على مدار اليوم. لجعل الطبق ألذ، رشيه بعصير الليمون.

في أغلب الأحيان، يتم اتباع نظام غذائي اللحوم لمدة سبعة أيام باعتباره المرحلة الأخيرة من برنامج فقدان الوزن الصحي، عندما تحتاج إلى فقدان الكيلوغرامات الأخيرة.

التغذية لمدة ثلاثة أسابيع

لمدة 21 يومًا يجب عليك اتباع قائمة صارمة.

1. يُسمح لك بتناول 200 جرام من شرائح الدجاج، و200 جرام من العصيدة، و400 جرام من الخضروات، وثمرتين من الفاكهة غير المحلاة يوميًا.
2. يجب تقسيم الكمية اليومية من الدجاج إلى أربعة أجزاء متساوية.

الجوانب الإيجابية والسلبية للتغذية الغذائية

نظرًا لأن شرائح الدجاج تحتاج إلى السلق أو الخبز، فلن تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت في تحضير الطبق. تناول الدجاج سيزيد من مناعتك، ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم، ويحسن نظام القلب والأوعية الدموية. ويمكن اتباع التغذية الغذائية للوقاية من النقرس، والتهاب المفاصل، والسكري.

تشمل عيوب نظام الدجاج حقيقة أنه في الأيام الثلاثة الأولى بعد البدء في اتباعه، سينخفض ​​نشاطك بشكل حاد. قد يحدث الدوخة وفقدان شديد للقوة. غالبًا ما تصاحب هذه الأعراض غير الممتعة الأشخاص الذين يفقدون الوزن عند اتباع أي نظام غذائي يحتوي على البروتين أو منخفض الكربوهيدرات. إذا شعرت باضطراب في المعدة أثناء اتباع نظام غذائي، استشر الطبيب وارجع إلى نظام غذائي مغذي.

يمنع اتباع رجيم الدجاج إذا كنت تعاني من أمراض الكلى أو الكبد أو المعدة أو القلب.

فقدان الوزن على الحنطة السوداء والدجاج

غالبا ما تستخدم الحنطة السوداء الخضراء لفقدان الوزن. ولا يمكن طهيها، لذلك يتم الاحتفاظ بجميع الفيتامينات ومضادات الأكسدة في الحبوب.

يتم اتباع نظام غذائي يعتمد على الحنطة السوداء وصدر الدجاج لفترة طويلة ويسمح لك بفقدان الوزن الزائد تدريجياً. يمكنك تناول الفواكه والخضروات والجبن ومنتجات الألبان الأخرى والخضر. مدة النظام الغذائي أسبوعين – عدة أشهر. قائمة عينةفي يوم واحد:

1. تناول وجبة الإفطار مع الحنطة السوداء الخضراء المطهوة على البخار شاي أخضر;
2. تناول وجبة خفيفة مع الكفير.
3. لتناول طعام الغداء، يمكنك سلق أو خبز صدر الدجاج، وتحضير سلطة الخضار وجزء من الحنطة السوداء الخضراء؛
4. تناول وجبة خفيفة بعد الظهر مع الكفير.
5. تناول العشاء على الحنطة السوداء الخضراء المطهوة على البخار مع الشاي الأخضر.

لا يمكن طهي الحنطة السوداء الخضراء، لذلك يتم تخميرها. للتحضير طبق صحيلإنقاص الوزن، اسكبي الماء فوق الحبوب، وغطيها بغطاء، واتركيها لمدة ساعتين.

وبما أن هذا النظام الغذائي يسمح لك بإنقاص الوزن بوتيرة بطيئة، فهو يعتبر آمنًا للصحة، والنتائج التي يتم الحصول عليها تدوم لفترة طويلة جدًا.

النظام الغذائي مع الدجاج والأرز والخضروات

نصف السعرات الحرارية اليومية يجب أن تأتي من الدجاج، والنصف الآخر يجب أن يشمل الخضار.

تتبل الخضار بكمية قليلة من زيت الزيتون. بعد تسعة أيام من الرجيم ستخسرين خمسة كيلوغرامات.

قائمة عينة لنظام غذائي لمدة تسعة أيام لفقدان الوزن:

1. خلال الأول ثلاثة اياميمكنك أن تأكل الأرز فقط. في المساء، صب الأرز البني الجاف أو البري (كوب) ماء بارد. في الصباح، قم بإعداد الطبق في حمام مائي. قسمي الكمية الكاملة من الأرز إلى أجزاء وتناوليه على مدار اليوم. لا يمكنك تناول الأرز فحسب، بل يمكنك أيضًا تناول العسل (ملعقة صغيرة ثلاث مرات يوميًا). يمكنك إرواء عطشك بالقهوة السوداء أو الشاي العشبي أو الأخضر؛
2. في الأيام الثلاثة المقبلة تحتاج إلى طهي شرائح الدجاج. يُسمح لك خلال اليوم بتناول 1.2 كيلوغرام من الدجاج. يُسمح لك أيضًا بمعاملة نفسك بالعسل؛
3. خلال الأيام الثلاثة المقبلة تحتاج إلى تناول الخضار. يجب أن تتكون القائمة اليومية من كيلوغرام من الخضار - الملفوف والكوسا والخيار والبصل والأعشاب. يمكنك أيضًا تناول 100 جرام من الطماطم والجزر والبنجر. يمكن سلق الخضار أو تناولها نيئة. يُسمح لك بالاستمتاع بالعسل وشرب الكثير من السوائل.

يعزز الخيار والخضر من فقدان الوزن، لذا يجب إدراجهما في النظام الغذائي.

الغذاء الغذائي مع الدجاج والجبن

الجبن مع الدجاج هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لفقدان الوزن. إذا لم يحصل الجسم على الكربوهيدرات، فإنه يبدأ في تكسير رواسب الدهون الخاصة به. يؤدي إهدار عدد كبير من السعرات الحرارية ودخول كمية أقل منها إلى الجسم إلى فقدان الوزن بشكل سريع وفعال.

يجب اتباع النظام الغذائي مع الدجاج والجبن لمدة أسبوعين. خلال هذا الوقت، يمكنك التخلص من 5 - 8 جنيهات إضافية.

مبادئ النظام الغذائي للدجاج والجبن:

1. تناول خمس مرات في اليوم؛
2. تحتاج إلى تناول أجزاء صغيرة.
3. شرب الكثير من السوائل؛
4. القضاء على السكر الموجود في العسل والحلويات والمخبوزات؛
5. ويحظر أيضًا أطباق الحبوب والزلابية مع الزلابية والبطاطس والبنجر والجزر.
6. يحظر أكل الفواكه الحلوة.

لإنقاص الوزن الزائد، عليك التوقف عن شرب الكحول والمشروبات الغازية.

النظام الغذائي ليوم واحد:

• تناول وجبة الإفطار مع بيضتين مع قطعة من الجبن، أو الشاي الأخضر، أو القهوة غير المحلاة؛
• للإفطار الثاني، قم بإعداد الجبن مع القشدة الحامضة بمبلغ 100 جرام؛
• تناول حساء الخضار مع صدور الدجاج على الغداء؛
• تناول وجبة خفيفة بعد الظهر مع تفاحة وشريحة من الجبن والكفير قليل الدسم.
• تناول العشاء مع صدور الدجاج (200 جرام) ومرق الخضار.

من المهم أن تتذكر أنه لا يمكن اتباع نظام غذائي يعتمد على الدجاج والجبن إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي أو الكلى أو الكبد أو القلب. قبل تغيير نظامك الغذائي، تأكد من استشارة طبيبك وأخصائي التغذية.

وصفات لإنقاص الوزن بشرائح الدجاج

لتحضير طبق غذائي بالدجاج يمكنك الاستعانة بالوصفات التالية من خبير التغذية بيير دوكان:

1. كيلوغرام لحم دجاجيغسل ويقطع إلى شرائح صغيرة ويضاف الملح ويسكب كوبًا من الكفير. يتبل الطبق بالبهارات والبصل حسب الرغبة. بعد ساعة من التتبيلة، اخبزي الدجاج في الفرن لمدة 45 دقيقة؛
2. اشطف قطعتين من شرائح الدجاج واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. نقطعها من المنتصف ونضع حلقات الطماطم والقليل من الريحان في القطع. ختم الحواف بأعواد الأسنان. تقلى في زيت الزيتون على الجانبين لمدة خمس دقائق.
3. 400 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات. يجب تقشير البطاطس والجزر وتقطيعها أيضًا إلى مكعبات. يقلى اللحم قليلاً في مقلاة ويوضع في الماء المغلي. تغلي لمدة 10 دقائق. أضف الخضار المحضرة. بعد 10 دقائق، صر في الحساء الجبن المعالجحسنًا ، حرك وأضف الأعشاب والبهارات حسب الرغبة.

الوصفات الموصوفة ستساعد في التنويع جدول النظام الغذائي.
الآن أنت تعرف ما هو رجيم صدور الدجاج، ومدة اتباعه وما هي المنتجات التي يتم دمجها معها لإنقاص الوزن. قبل البدء في اتباع نظام غذائي، استشر طبيبك. اذهب إلى اختصاصي تغذية يمكنه مساعدتك في إنشاء قائمة فردية للقتال زيادة الوزنمع الأخذ في الاعتبار خصائص جسمك.

Dietaliya.ru

قائمة النظام الغذائي في مراحل مختلفة

المنتجات الرئيسية للنظام الغذائي هي الأرز مع الخضار والدجاج. يتم تخصيص ثلاثة أيام لكل منتج. وفي تسعة أيام يستغرق من 4 إلى 9 كجم حسب حالة الجسم والوزن الأولي.

المرحلة الأولى هي تناول الأرز.اختر الحبوب البيضاء والطويلة. يحتوي على عدد من المواد المفيدة ويزيل الفضلات والسموم الضارة من الجسم. يتم تحضير الأرز الدايت باتباع الخطوات التالية:

• ينقع كوب من الأرز في الماء ويترك طوال الليل؛
• في الصباح، صفي الماء واشطفيه جيداً، للتخلص من النشا.
• ضعي الأرز في مقلاة واغليه في الماء.
• لا يتم إضافة الملح أو الزيت.

لمدة ثلاثة أيام، تناولي كوباً من هذا الأرز مقسماً إلى 5-6 وجبات. اشربي 2-2.5 لتر من السوائل يوميًا واستهلكي 3 ملاعق صغيرة من العسل مغسولة بالماء. يساعد نظام الأرز على إزالة السوائل والأملاح الزائدة من الجسم. الأيام الأولى تحدث انخفاض مكثفوزن.

من 4 إلى 6 أيام يتحولون إلى الدجاج.تزود اللحوم الجسم بالبروتين، كما أنها سهلة الهضم وتحافظ على مرونة العضلات، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء فقدان الوزن. تناول ما لا يزيد عن 1200 جرام من لحم الدجاج يومياً. استمر في اتباع نظام الشرب.

بالإضافة إلى الماء، يمكنك شرب الشاي الأخضر أو ​​​​المياه المعدنية الثابتة. تبقى الكمية المسموح بها من العسل كما هي. يقسم الدجاج إلى 5-6 وجبات ويتم تناوله على مدار اليوم. ميزات الطبخ:

• تتم إزالة اللحوم من الجلد والأغشية الدهنية.
• تغسل وتوضع في أوعية مناسبة ثم تغلى؛
• كخيار - طهي الطعام في غلاية مزدوجة؛
• لا يتم إضافة الملح أو التوابل.

المرحلة الثالثة وتستمر من 7 إلى 9 أيام. تتكون القائمة خلال هذه الفترة من الخضار.يأكلون 800-1000 جرام من الخضار يوميًا. يجب أن تكون في الغالب بيضاء وخضراء. من الأفضل تجنب البطاطس. يمكن طهي الخضار وغليها وطهيها على البخار وتناولها نيئة. شرب يوميا كمية كافيةالماء وتناول ما يصل إلى 3 ملاعق صغيرة. عسل

هناك خيار النظام الغذائي “3 أيام أرز، 3 أيام دجاج، 3 أيام تفاح”. تبقى الأيام الستة الأولى كما هي، ومن 7 إلى 9 يتناولون كيلوغراماً من التفاح الأخضر. على غرار المرحلتين الأوليين، اشرب 2-2.5 لتر من الماء، وإذا رغبت في ذلك، قم بإدراج العسل في النظام الغذائي. اتباع نظام غذائي مكون من الأرز والدجاج والتفاح يساعد على إنقاص الوزن عن طريق حرق الدهون، ويحمي الأنسجة العضليةويطهر الأمعاء.

كيفية التوقف عن اتباع نظام غذائي وتعزيز النتيجة

لمنع عودة الكيلوغرامات المفقودة، عليك الخروج من النظام الغذائي بشكل صحيح. من المستحيل العودة فجأة إلى نظامك الغذائي المعتاد، يحتاج الجسم إلى الاستعداد للتغيير في التغذية. تحتاج إلى إدخال اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض والحبوب ومنتجات الألبان تدريجيًا وتناول المزيد من الخضار والفواكه. الاستمرار في شرب كمية كافية من الماء.

يجب أن تكون الوجبات كسرية. يتم استبعاد الحلويات والدقيق والمنتجات المدخنة والمخللات والوجبات السريعة. يحظر أيضًا المشروبات الغازية الحلوة والأطعمة الدهنية والمالحة جدًا. يجب تحضير الطعام باستخدام طرق لطيفة، باستثناء القلي في مقلاة. من الناحية المثالية أكل صحييجب أن تصبح عادة. بهذه الطريقة يمكنك الحفاظ على لياقتك البدنية ومنع زيادة الوزن الزائد.

موانع والضرر المحتمل

لا تنس أن اتباع نظام غذائي يتكون من الأرز والدجاج والخضروات هو وسيلة متطرفة لإنقاص الوزن. لذلك، قبل استخدام هذه التقنية، يجب استشارة الطبيب. إن استخدام هذه التقنية عندما يكون لديك جهاز مناعة ضعيف أو حتى نزلات برد يمكن أن يضر بصحتك. تعتبر التغذية المقيدة مرهقة للجسم، لذلك قد يحدث أثناء اتباع نظام غذائي فقدان القوة واللامبالاة والتهيج والمزاج السيئ.

لا يمكن استخدام النظام الغذائي إذا:

• أمراض الجهاز الهضمي.
• اضطرابات الكلى.
• أمراض الكبد؛
• الحمل والرضاعة؛
• الأمراض المزمنة؛
• أمراض الجهاز القلبي الوعائي.

إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي

من خلال الالتزام بجميع قواعد الطريقة، يمكنك التخلص من 4 إلى 9 كجم. إن تغيير نظامك الغذائي يجعل تحمل النظام الغذائي أسهل بكثير من العديد من الطرق القاسية لفقدان الوزن. بالإضافة إلى فقدان الوزن، يعمل النظام الغذائي على تطهير الجسم من السموم والفضلات.

عيوب هذه التقنية:

• مجموعة رتيبة من المنتجات؛
• عدد من موانع.
• احتمالية الإمساك في الأيام الأولى.
• عودة سريعة للوزن المفقود إذا تركت النظام الغذائي بشكل غير صحيح.

لن يعتمد عدد الكيلوجرامات المفقودة على مدى دقة اتباع الشخص للنظام الغذائي فحسب، بل يعتمد أيضًا على وزنه الأولي. لا يمكنك تكرار النظام الغذائي أكثر من مرة واحدة كل 5-6 أشهر.

يعد اتباع نظام غذائي يتكون من الأرز والدجاج والخضروات أحد أنظمة فقدان الوزن اللطيفة. تغيير الأطعمة يمنع الجسم من الشعور بنقص حاد في البروتين والكربوهيدرات والدهون. تعمل هذه التقنية على تنظيف الجسم وحماية الأنسجة العضلية وتحفيز حرق رواسب الدهون. النظام الغذائي يستمر 9 أيام. كل 3 أيام يستهلكون أحد المنتجات. تعتمد فوائد ومضار نظام فقدان الوزن هذا على الامتثال لجميع القواعد وحالة الجسم. قبل استخدام النظام الغذائي، فمن المستحسن استشارة الطبيب. مزيد من المعلومات حول فقدان الوزن على الأرز والدجاج والخضروات موضحة في الفيديو أدناه.

hudey.net

مبادئ النظام الغذائي

جوهر النظام الغذائي هو تناول صدور الدجاج، وهو مصدر للبروتين. اللحوم نفسها لا تحتوي على الكربوهيدرات السريعة أو الدهون، مما يسمح لك بخسارة الوزن الزائد.

مثل الأنواع الأخرى من الأطعمة الغذائية، يعتمد هذا التنوع على القواعد، والتي يمكنك من خلالها خسارة ما يصل إلى 5 كجم من الوزن الزائد في 7 أيام:

1. يجب أن يكون إجمالي محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي 1200 سعرة حرارية.
2. خلال هذا النظام الغذائي، لا يسمح بتناول الأطعمة المقلية. منتجات الدقيقوالحلويات والمشروبات الكحولية. لا يمكنك قلي الثدي نفسه.
3. يجب أولا تحرير صدر الدجاج نفسه من الجلد بسبب تراكم المواد الضارة فيه، مما قد ينفي جميع فوائد النظام الغذائي.
4. طوال النظام الغذائي، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 2 لتر من السوائل يوميا (المياه المفلترة، شاي الاعشاب، شاي أخضر بدون سكر).
5. يُنصح بعدم استخدام السكر والملح عند تحضير جميع أطباق القائمة.
6. لا ينبغي أن تكون أحجام الأجزاء كبيرة، فمن الأفضل تجنب الجوع عن طريق زيادة وتيرة تناول الطعام.
7. لجعل النظام الغذائي فعالاً قدر الإمكان، يوصى باستكماله بالتمارين الرياضية.
8. عند ترك النظام الغذائي، يجب عليك أيضا الالتزام بقواعد معينة.

موانع

يمكن أن تسبب التغذية الغذائية ضررًا للجسم، لذا من الأفضل التأكد أولاً من عدم وجود موانع للنظام الغذائي. بشكل عام، أنها آمنة تماما. ولا ينصح بالالتزام به إلا للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو الأمراض الحادةأعضاء الكبد والجهاز البولي. أيضًا، إذا كان هناك نقص واضح في أي فيتامينات في الجسم، فمن المستحسن الجمع بين تناول أطباق الحمية وتناول مجمعات الفيتامينات.

وصفات

النظام الغذائي: صدر دجاج + كفير

يعطي حمية صدور الدجاج مع الكفير نتائج مذهلة - يمكن أن يصل فقدان الوزن إلى 3 كجم. مدتها يومين، وهي تمثل نظامًا غذائيًا صارمًا إلى حد ما. يجب أن يتكون النظام الغذائي اليومي عند اختيار هذا النظام الغذائي من لحوم الدواجن التي يتم تناولها بكمية 0.5 كجم و 1.5 لتر من الكفير قليل الدسم. يُسمح باستهلاك الثدي مسلوقًا فقط، مع تحريره من الجلد قبل الاستخدام.

النظام الغذائي: صدر دجاج + خضار

ومن خلال الالتزام بهذا النوع من رجيم الدجاج، يمكنك خسارة ما يصل إلى 5 كجم في الأسبوع. أساس القائمة هو الثدي، مكمل بالخضار، والتي يمكن أن تؤكل نيئة أو مسلوقة أو مخبوزة. تعمل الخضروات على تعويض نقص الألياف في الجسم وتوازن الكمية الكبيرة من البروتين، مما يسهل عمل الكلى. يمكن أن تشمل القائمة جميع أنواع الخضار، باستثناء البطاطس. يُسمح أيضًا بالخضار والفواكه بكميات صغيرة.

الوصفة: صدر دجاج مخبوز بالخضار

المقادير: 300 جرام صدر مقشر، 2 فلفل حلو، 3 طماطم، 250 جرام فاصوليا خضراء، 1 بصلة متوسطة الحجم.

التحضير: قطعي جميع المكونات إلى مكعبات كبيرة، واخلطي الخضار معًا. ضعي اللحم في الطبقة الأولى ثم الخضار. تخبز في الفرن. نظرًا لأن الزيت محظور في التغذية الغذائية، فيمكن وضع الثدي مع الخضار على ورق البرشمان. يمكنك رش البقدونس المفروم على القمة. يمكن تعديل نفس النسخة من الوصفة للشواء عن طريق تقطيع الخضار إلى دوائر والثدي إلى قطع أكبر.

الوصفة: خضار مع دجاج مفروم

المقادير: 250 جرام صدر دجاج، 1 جزرة متوسطة، 1 طماطم، 1 فلفل حلو، 1 باذنجان صغير.

التحضير: يُسلق الثدي ويُطحن في مفرمة اللحم. ابشري الجزر على مبشرة خشنة، وقطعي الخضار المتبقية إلى مكعبات. تُطهى جميع الخضار في مقلاة حتى تنضج، وأخيراً يُضاف الدجاج المفروم.

النظام الغذائي: صدر دجاج + ثمرة فاكهة

ومع هذا المزيج من مكونات النظام الغذائي، يصاب الجسم بنقص في الكربوهيدرات، ونتيجة لذلك يقوم بتحويل الدهون الزائدة إلى طاقة لضمان عملية التمثيل الغذائي.

الوصفة: دجاج بالبرتقال

هذا هو النوع المفضل من النظام الغذائي للدجاج والفاكهة لدى خبراء التغذية الأمريكيين. وتشمل القائمة طوال اليوم اللحوم المسلوقة والبرتقال. وينبغي تناولها بالتناوب مع بعضها البعض، ويجب ألا تأكل أكثر من ثمرتين من الحمضيات في المرة الواحدة.

الوصفة: صدر الدجاج مع الأناناس

المقادير: 1 صدر دجاج، ½ أناناس طازج، 100 جرام فطر.

التحضير: غلي الثدي مسبقًا. قطع الأناناس إلى مكعبات والفطر إلى شرائح. يُطهى الفطر مع الأناناس ويُقدم كطبق جانبي للدجاج المسلوق.

هام: لا تستخدم الأناناس المعلب! أنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر، الأمر الذي ينفي النتيجة الكاملة للنظام الغذائي.

النظام الغذائي: صدر دجاج + حبوب

إذا التزمت بنظام الدجاج الأحادي، فستبدأ فعاليته في الانخفاض بشكل حاد حتى قبل الانتهاء. لذلك، طور خبراء التغذية نظام تغذية، حيث يهتز الجسم كل يوم عن طريق تغيير المنتج الرئيسي. للقيام بذلك، يتم تضمين الحبوب في قائمة المنتجات التي يعتمد عليها النظام الغذائي. كقاعدة عامة، هذا هو الأرز أو الحنطة السوداء.

صدر دجاج مع أرز

تم تصميم هذا النظام الغذائي لمدة 3 أيام. يختلف كل يوم عن اليوم السابق في المنتج الرئيسي للنظام الغذائي. يبدو الأمر كما يلي: خلال اليوم الأول من النظام الغذائي، يتم استهلاك الأرز المسلوق فقط، وفي اليوم الثاني يُسمح لك بتناول الثدي المسلوق فقط، وتعتمد قائمة اليوم الثالث على الخضار. ويجب ألا تزيد كمية الحبوب والصدور عن 500 جرام يومياً، ويمكن تناول الخضار بكميات غير محدودة (لا يمكن تناول البطاطس).

لحم الدجاج مع الحنطة السوداء

يمكن اتباع هذا النظام الغذائي لفترة طويلة (تصل إلى 30 يومًا). في هذه الحالة، يتم استخدام الحبوب في إعداد خاص - يتم سكبه بين عشية وضحاها الماء الساخن. قائمة تقريبية لمثل هذا النظام الغذائي:

• لتناول الإفطار - الحنطة السوداء المطبوخة في الليلة السابقة؛
• لتناول طعام الغداء - صدر مسلوق مع سلطة الملفوف والأعشاب الطازجة؛
• لتناول العشاء - الحنطة السوداء.

بين الوجبات، اشرب كوبًا من الكفير قليل الدسم.

رجيم صدور الدجاج لمدة 10 أيام

يمكنك تناول صدر الدجاج المسلوق طوال النظام الغذائي، مع استكماله بالفواكه أو أطباق الخضار الجانبية أو السلطات. نظرًا لأن هذا هو خيار الطعام الأكثر رقة، فمن الممكن تحضير مجموعة واسعة من الأطباق من المنتجات المسموح بها، والتي لا يمكن إلا أن تكون محدودة بحدود الخيال.

الوصفة: صدر دجاج مع سلطة خضار

المكونات: 1 صدر دجاج، 1 جزرة صغيرة، كرفس.

التحضير: نقطع الكرفس جيدًا ونبشر الجزر. اخلطي الخضار وأضيفي كمية صغيرة من عصير الليمون. يمكنك تقطيع صدر الدجاج إلى مكعبات وإضافته إلى السلطة أو تناوله كطبق جانبي.

وصفة: الدجاج مع الكمثرى

المقادير: 500 جرام دجاج مسلوق، 2 كمثرى، 1 بصلة صغيرة، 1 ملعقة صغيرة. صلصة ترياكي، 1 ملعقة صغيرة. خل الأرز.

التحضير: نقطع الثدي النيء إلى شرائح رفيعة، والبصل إلى نصف حلقات، والكمثرى إلى مكعبات صغيرة. امزج كل شيء وأضف الخل والصلصة. ضعيها في أواني فخارية واخبزيها في الفرن.

النظام الغذائي لمدة 7 أيام

هذا النظام الغذائي أيضًا ليس صارمًا، لذا ليس من الصعب اتباعه. جهد خاص. القاعدة الأساسية هي التحكم في حجم الحصص وتناولها 4-5 مرات يوميًا. يسمح نظام الدجاج الغذائي لمدة أسبوع بتناول أطباق منخفضة السعرات الحرارية، والتي يمكن أن تشمل (بالإضافة إلى الثدي) الحبوب والخضروات والفواكه والكفير قليل الدسم. يمكن استكمال هذه المنتجات مع بعضها البعض وتنويعها حسب التفضيلات.

وصفة: قطع الدجاج

المقادير: 1 قطعة دجاج، عصير ليمونخضرة.

التحضير: نقطع اللحم بالطول إلى 4 أجزاء، ونضربه من جميع الجوانب بمطرقة المطبخ. بعد ذلك، يرش عصير الليمون ويترك على نار خفيفة في الماء. بعد أن تنضج القطع، رشي فوقها الأعشاب المفرومة ناعماً.

النظام الغذائي لمدة 3 أيام

عند اتباع رجيم الـ 3 أيام، يمكنك تناول صدر الدجاج فقط.

يمكنك تنويع نظامك الغذائي باستخدام طريقة تحضير المنتج - يمكن خبز الدجاج في الفرن أو سلقه أو شويه أو تحويله إلى مرق الدجاج. الاستثناء هو الثدي المقلي - لا يمكنك أكله. إضافة الملح إلى الأطباق ممنوع أيضاً، ويجب عليك تجنبه أيضاً محتوى رائعالدهون في الوجبة. هذا ينطبق بشكل خاص على المرق.

وصفة مرق الدجاج الدايت

غلي الثدي، واستنزاف الماء. إزالة الجلد من الدجاج وتقطيعه إلى قطع. يُغلى الماء في قدر ويُضاف الجزر المقطع إلى حلقات رفيعة والبصل إلى مكعبات. بمجرد طهي الخضار، أضيفي الدجاج والبقدونس المفروم أو الشبت إلى المرق المُجهز.

قائمة الدجاج لكل يوم

للالتزام بنظام غذائي لصدر الدجاج، عليك أولاً حساب محتوى السعرات الحرارية. يجب الجمع بين الأطباق حتى لا تتجاوزها القاعدة اليومية. قد تبدو القائمة النموذجية للأسبوع كما يلي:

1. الاثنين. 0.5 كجم فيليه دجاج مسلوق، 300 جرام أرز مسلوق. بالنسبة للمشروبات، يمكنك إضافة عصائر الفاكهة والخضروات الطبيعية أو الشاي الأخضر.
2. يوم الثلاثاء. 0.5 كجم من صدر الدجاج المسلوق، 1 أناناس (يجب أن يكون طازجًا)، شاي أعشاب بدون سكر.
3. الأربعاء. 0.5 كجم من صدور الدجاج المسلوقة، 3 برتقالات، كوب من الكفير في الليل، وشرب الماء أو الشاي الأخضر خلال النهار.
4. يوم الخميس. 0.5 كيلو دجاج مسلوق، يخنة الخضار(دون إضافة البطاطس إليه) والشاي بدون سكر.
5. جمعة. 0.5 كيلو دجاج مسلوق، 4 تفاحات كبيرة، عصير خضار.
6. السبت. 0.5 كيلو صدر مسلوق، سلطة الخضروات الطازجة‎زبادي طبيعي قليل الدسم.
7. الأحد. 0.5 كيلو دجاج مسلوق، سلطة ملفوف مخللكومبوت الفواكه المجففة بدون سكر.

خيار حمية الصيام

يتضمن هذا النوع من النظام الغذائي فشل كاملمن جميع المنتجات باستثناء المنتج الرئيسي. يؤخذ فيليه الدجاج بمعدل 0.5 كجم طوال اليوم. يجب تقسيم هذه الكمية من اللحم إلى عدة وجبات (من الأفضل عمل 5). في أيام الصيام هذه، يتم فقدان ما يصل إلى 1.5 كجم من الوزن الزائد كل يوم. هذا النظام الغذائي هو الأكثر صرامة من بين جميع الأنظمة المقدمة، لذا يجب ألا تتجاوز مدته 3 أيام.

فوائد النظام الغذائي

ليس من قبيل الصدفة أن هذا النظام الغذائي الأحادي له أتباع كثيرون، ومزاياه هي كما يلي:

• لحم دجاج - منتج غذائيوالتي يمتصها الجسم ويعالجها بسهولة. بالإضافة إلى ذلك فهو يساعد على تحسين المناعة وتقوية مشد العضلات وله تأثير مفيد على وظائف القلب.
• يوفر هذا النظام الغذائي مجموعة واسعة من الأطعمة، والعديد منها سهل التحضير للغاية.
• لحم الدجاج مرضي تمامًا، فهو يسمح بذلك لفترة طويلةلا تشعر بالجوع.
• تحتوي شرائح الدجاج على العديد من العناصر الكيميائية والفيتامينات والأحماض الأمينية، لذلك عند تناولها، يجدد الجسم مخزونه من العناصر الغذائية.
• تناول لحوم الدواجن له تأثير إيجابي على صحة الشعر والأظافر، كما أنه يحسن حالة الجلد.

وصفات بالفيديو

سلبيات النظام الغذائي

تشمل العيوب رقة المنتج الرئيسي - من الصعب تناول صدور الدجاج بدون ملح، وحقيقة أنه بعد الانتهاء من دورة النظام الغذائي، يمكن للوزن أن يعود بسرعة كبيرة إلى مستواه السابق. لمنع حدوث ذلك، تحتاج إلى الخروج من النظام الغذائي بشكل صحيح.

الإقلاع عن الحمية الغذائية

لتعزيز النتائج في غضون أسبوع بعد الانتهاء من النظام الغذائي، تحتاج إلى محاولة الالتزام بالمبادئ التغذية السليمة, إضافة منتج واحد من نظامك الغذائي المعتاد كل يوم. ومن الأفضل البدء بإدخال الخضار، ثم إضافة الفواكه، ثم الحبوب، منتجات الألبانوأخيرًا أضف الجبن إلى القائمة.

نتيجة رجيم فيليه الدجاج

عادة ما يتجاوز كل التوقعات طالما تم اتباع جميع القواعد. تحتاج إلى حساب قوتك واختيار خيار النظام الغذائي المناسب. في هذه الحالة فقط يمكن تجنب الانهيار اللاحق وتحقيق أقصى قدر من النتائج.

صور قبل وبعد رجيم صدور الدجاج

لا شيء يوضح فعالية النظام الغذائي أفضل من صور الأشخاص الذين التزموا به لفترة معينة من الزمن.

في نظام الدجاج الغذائي، يمكنك فقدان الوزن الزائد دون تغيير روتينك اليومي المعتاد - جميع الأطباق سهلة التحضير، والمنتجات متاحة وغير مكلفة. هذه إحدى تلك الأنظمة الغذائية التي تتيح لك الحصول على صورة ظلية نحيلة في وقت قصير.

إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، ولكنك لا ترغب في التخلي عن اللحوم، فإن وصفات الدجاج لفقدان الوزن ستكون مفيدة لك. غذاء البروتينيحتاجه الجسم بكميات قليلة، والعديد من العناصر الدقيقة الموجودة في لحم الدجاج ستكون مفيدة. ستتعلم في هذه المقالة كيفية طهي صدور الدجاج بشكل صحيح وما هي الأطباق التي تساعدك على إنقاص الوزن.

لماذا يعتبر حمية الدجاج مهمة وصحية: أفضل الوصفات لخسارة الوزن المضمونة

يساعدك هذا المنتج العالمي على تناول الطعام بشكل مغذٍ وبأسعار معقولة. يعتبر الدجاج مصدراً للبروتين، وخاصة الثدي.في هذا الجزء يوجد أقل عدد من السعرات الحرارية وأكثر الفيتامينات. وبالمناسبة، تحتوي الأرجل على الكوليسترول والدهون، لذا يمكن أن تكون ضارة.

لا تأكل الأجنحة، لأن محتواها من الدهون أعلى من المخططات! اللحوم البيضاء لها المزايا التالية:

• وصفات الدجاج تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.
• توفر سعر المنتج.
• ويوجد هذا النوع من اللحوم بكثرة على مدار السنة.
• سهل الهضم، ومفيد للجهاز الهضمي.

كما يحتوي الثدي على دهون تتركز تحت الجلد.ولكن بمجرد "خلع ملابس" الطائر قبل الطهي، سوف تتخلص من المواد الضارة. حمض اللينوليكيحتوي المنتج على فائض.

بفضل وصفات جميع أنواع أطباق الدجاج لإنقاص الوزن، والتي يتم عرض صورها هنا، سوف تنوع قائمة الطعام اليومية. الأنشطة النشطةسوف تساعدك اللياقة البدنية مع نظام غذائي البروتين على اكتسابها الرقم ضئيلةجميلة سريعة.

ما هو مدرج في شرائح، ما هي الفيتامينات؟

يمكنك بسهولة إعداد أطباق الدجاج الغذائية، حيث يتم بيع اللحوم في أي متجر. يتم امتصاص المنتج بشكل كامل دون التسبب في ذلك ردود الفعل السلبيةالجهاز الهضمي. تحتوي اللحوم على التربتوفان، الذي يحفز إنتاج السيروتونين.

سوف يمنحك هرمون المتعة النشاط والحيوية لديهم مزاج جيد. بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الدواجن، تحتوي شرائح الدجاج على كمية أكبر بكثير من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

من خلال تناول اللحوم بانتظام، ستحصل على مجموعة من الفيتامينات A وK وE وPP وB. وسيمنحك الفوسفور والحديد والنحاس والمعادن الأخرى القوة. تساعدك أطباق صدور الدجاج على حرق السعرات الحرارية بسرعة دون المساس بصحتك.

ما هي فوائد الفيليه: ما مدى صحة وصفات الدجاج لإنقاص الوزن؟

إذا كنت تتبعين نظاماً غذائياً يجمع بين الدجاج والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، فلا تنسي ذلك نظام غذائي أحاديمحسوب لمدة ثلاثة أسابيع كحد أقصى. نظام غذائي البروتينلديه الكثير من المزايا:

• وصفات تعتمد على الدجاج تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي؛
• يحتوي الدجاج على كمية كافية من البروتين؛
• مثل هذه القائمة سوف تحل محل مجمعات الفيتامينات المعدنية.
• أطباق لذيذة تطهير اعضاء داخليةمن الخبث
• يتم امتصاص المنتج ببطء ويتشبع لفترة طويلة.

سوف يتخلص الجسم بسرعة من احتياطيات الدهون دون الإضرار بالعضلات. لا تنس أن الأشخاص وحدهم هم من يمكنهم الالتزام بنظام غذائي الأشخاص الأصحاءوالذين لا يعانون من أمراض مزمنة!

من الأفضل دمج اللحوم الطرية مع الخضار المطبوخة على البخار أو الطازجة.ستجد أن "نسخة" النظام الغذائي لا تقل طعمًا عن النسخة المقلية. حتى الطباخ المبتدئ يمكنه تحضير أطباق غذائية لإنقاص الوزن حسب وصفة الدجاج في المنزل. اللحم العصير له رائحة مذهلة وطعم لا ينسى.

شرحات على البخار مع رقائق الشوفان

محتوى السعرات الحرارية – فقط 99 كيلو مئوية/100 جرام

مكونات شرحات:

• فيليه -300 جرام؛
• رقائق الشوفان - 3 ملاعق كبيرة. ل؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر والبطاطس.
• توابل

1. رقائق صب الماء المغلي فوقلبضع دقائق.
2. يتم تمرير شرائح اللحم والبصل من خلال مفرمة اللحم. تضاف التوابل حسب الرغبة - الملح والفلفل الحلو والأعشاب البروفنسالية. تضاف الرقائق المخففة أيضًا إلى اللحم المفروم.. يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة حسب الرغبة.
3. يُعجن اللحم المفروم وتُصنع شرحات من كتلة لزجة كثيفة.
4. خضرواتللتزيين يقطعشرائح رقيقة و بريدفي باخرة. تُطهى شرحات على البخار في عشرين دقيقة فقط. القليل من مهارة الطهي - ويمكنك بالفعل الاستمتاع بالذوق الرائع!

رول الدجاج بالمشمش المجفف والخوخ

سيكون من الأسهل تحضير وصفات الدجاج لإنقاص الوزن باستخدام مقاطع الفيديو. ننصحك بتجربة اللفائف الطرية اللذيذة مع الحشوة اللذيذة!

محتوى السعرات الحرارية – 120 كيلو مئوية/100 جرام

للتحضير:

• فيليه؛
• مشمش مجفف؛
• البرقوق.
• ثوم؛
• سمنة.

1. تقطيع اللحمشرائح مسطحة وتغلب عليها بخفة. لا تبذل الكثير من الجهد لأن هذا هو الجزء الأكثر رقة. ملح خفيف لكل قطعة.
2. تُسكب الفواكه المجففة ماء مغليللتنظيف والتورم. قطع الزبدة والثوم.
3. خذ جزءًا من الفيليه وأضف الفلفل الحلو والزيت والفلفل والثوم والمشمش المجفف والخوخ في الأعلى. بحرص اسحبها للأعلى. يتم وضع قطعة العمل على ورق الألمنيوم وملفوفة.
4. ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً +180 درجة, لمدة 20 دقيقة. لا تنس أن تخترق الرقاقة!

صدور بالطماطم والريحان

محتوى السعرات الحرارية لمثل هذه الأطعمة الشهية هو 100 كيلو مئوية / 100 جرام

للوصفة تحتاج:

• لحم دجاج؛
• الطماطم الناضجة؛
• رَيحان؛
• بهارات.

1. اغسل فيليه الدجاج. قطع في الوسطضعي الطماطم المقطعة إلى حلقات والريحان هناك. الحواف طعن بأعواد الأسنانبحيث يتم تثبيت الهيكل بأكبر قدر ممكن من الثبات.
2. تسخين المقلاة عن طريق إضافة زيت نباتي. يقلى لحم الدواجنحتى الانتهاء، تسليم. يشير ظهور القشرة ذات اللون البني الذهبي إلى الاستعداد. تذكر أن اللحوم البيضاء لا تتطلب طهيًا طويلًا!سوف تفقد الشرائح الجافة أكثر من غيرها مواد قيمةوسوف تصبح بلا طعم.
3. دهن ورق الخبز بزيت الزيتون. لن يصبح اللحم "جافًا" إذا فركته بالزبدة المتبلة. يمكنك الحصول على لحم طري عن طريق لف الثدي بالعجين. طبقة الطهي غير مناسبة للطعام. سوف يطبخ الطائر في عصائره الخاصة، وسوف تحمي نفسك من الكولسترول الضار الذي تحتويه القشرة المقرمشة.

شوربة الجبن مع الدجاج

طبق ساخن على الغداء سيحسن عمل الجهاز الهضمي ويمنحك القوة. خاصة إذا كان حساءًا غذائيًا مع الدجاج بالجبن.

يعتبر المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للطبق - 90 كيلو مئوية / 100 جم - هو الميزة الرئيسية.

المنتجات المطلوبة:

• لحم - 400 جرام؛
• الجزر - 1 قطعة؛
• البطاطس - 3 قطع؛
• الجبن المطبوخ - 200 غرام؛
• مرق - 2 لتر؛
• الأعشاب والتوابل.

1. مغسول صدر قطع مكعبات. الخضار مقشرة ومقطعة. يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة ساخنة ويُقلى قطع اللحم. يُغلى المرق في قدر عن طريق إضافته ورق الغاروالفلفل الأسود.
2. هل تعلم أن مرق الدجاج خالي من الكوليسترول ويحسن المناعة؟من خلال تناول مغلي لذيذ، ستحمي الجسم من نقص التروية وارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية. يتحسن الكولاجين الموجود في المنتج الأنسجة الضامة. ليس من قبيل الصدفة أن يتم تحضير حساء الدجاج اللذيذ لمن يعانون من نزلات البرد!
3. بعد إضافة اللحم إلى المرق، قم بطهي الحساء لمدة 10 دقائق أخرى. ثم يُغمس الجزر والبطاطس في الماء المغلي. عندما تنضج الخضار، أضيفي الجبن الذائب فوقها، وقلبي جيدًا. عند التقديم، يرش بالأعشاب المفرومة.

الدجاج مع الفطر في طباخ بطيء

يستغرق تحضير وجبة غداء لذيذة نصف ساعة فقط.

محتوى السعرات الحرارية – 110 كيلوكل/100 جرام

مكونات:

• فيليه - 500 جرام؛
• فطر - 200 جرام؛
• كريمة حامضة 15% - 150 جرام؛
• مصباح؛
• بهارات.

1. في multicooker، اضبط الوضع الطبخ أو القلي. يتم تقطيع الفيليه المغسول إلى شرائح.
2. يُقلى الدجاج في وعاء زيت الزيتون لمدة عشر دقائق.
3. شامبينيون دملفي الماء المملح.
4. نقطع البصل والفطر ونضيفهما إلى وعاء الطهي المتعدد. أضف بعد أن يغلي لمدة عشرين دقيقة الكاري والقشدة الحامضةويترك على نار خفيفة حتى ينضج بالكامل. الطبق الجانبي المناسب لطبق اللحوم هو الأرز والسلطة الخضراء.

فلفل محشي باللحم والخضار

يوجد 80 كيلو مئوية في حصة 100 جرام.

للتحضير:

• فلفل حلو – 6 قطع؛
• جزر كبيرة
• طماطم - 2 قطعة؛
• كوسة -200 جرام؛
• بصل - 2 قطعة؛
• ثدي بدون جلد
• زيت نباتي؛
• الأعشاب والتوابل.

1. يتم تحضير الفلفل للحشوة عن طريق قطع الجزء العلوي. نبشر الجزر ونقطع البصل حسب الرغبة. نقطع الكوسة والطماطم إلى مكعبات.
2. صدر قطعفي قطع صغيرة.
3. تُسكب ملعقة من الزيت في قدر وتُقلى الكوسة، وبعد 3-4 دقائق يُضاف البصل والجزر.تناول اللحوم يحمي من الإرهاق وفقدان القوة. إنقاص الوزن دون أمراض وإغماء!
4. خلال 7-8 دقائقتضاف الطماطم إلى خليط الخضار. لا تنسى التوابل العطرية– الفلفل، الكزبرة، إكليل الجبل. يبرد خليط الخضار ويخلط مع الدجاج والأعشاب المفرومة.
5. يُحشى الفلفل باللحم المفروم ويوضع على صينية الخبز. طبخ لمدة 30 دقيقة عند +180 درجة. هذا طبق منخفض السعرات الحراريةمناسبة لمناسبة احتفالية.

طرق تحضير أطباق الدجاج لكل يوم: اختر وصفات بسيطة لإنقاص الوزن

المنتج المشهور له طعم فريد ولا يتطلب وقتا طويلا للتحضير. يمكن طهي شرائح اللحم أو خبزها أو قليها أو غليها. لكي لا يفقد اللحم عصارته، انتبه للوقت! من بين مجموعة متنوعة من الوصفات هناك طرق مختلفةطبخ الدجاج :

• في الفرن؛
• في طباخ بطيء
• في مقلاة
• في الميكروويف
• مشوي.

فيليه مع البصل المكرمل

يعد الطعم الحلو والحامض والعنبر المذهل والحد الأدنى من وقت الطهي من المزايا الرئيسية للوصفة.

محتوى السعرات الحرارية – 120 كيلو مئوية/100 جرام

مكونات:

• فيليه -500 جرام؛
• فلفل حلو - 2 قطعة؛
• بصل - 3 قطع؛
• صلصة الصويا-4-5. ل؛
• سكر -1 ملعقة كبيرة.

يتم تقطيع الفيليه إلى قطع مستطيلة. يُسكب القليل من الزيت في مقلاة ساخنة وتوضع قطع الدجاج هناك.

1. يقلى اللحم حتى أبيضاسكبي صلصة الصويا. بالإضافة إلى ذلك، ليس من الضروري إضافة الملح إلى الطبق، لأن التوابل تحتوي بالفعل على الملح.
2. بعد دقيقتين من الغليان، ضعه في وعاء منفصل.
3. يتم غسل الفلفل وتطهيره من البذور. تقطع إلى شرائح وتقلى في خليط الصويا. عندما يصبح الفلفل طرياً، أضيفيه إلى الدجاج.
4. البصل المفروم مقلي في الصلصة. على المرحلة الأخيرة البصل بالكراميل في السكر. يكتسب طعم فريدجنبا إلى جنب مع شرائح اللحم الطرية.

ما هي الأطباق الجانبية التي يمكنك تقديم أطباق الدجاج بها: وصفات لإنقاص الوزن كل يوم

دور مهم في هضم الطعام هو توافق الأطعمة على المائدة. أفضل الأطباق الجانبية للدجاج هي:

• الخضار المطبوخة على البخار أو المخبوزة؛
• أرز؛
• بطاطا مسلوقة؛
• فول؛
• المعكرونة القاسية.

يمكنك التحقق من نضج الفيليه عن طريق ثقب الجزء السميك من الفيليه باستخدام سيخ خشبي. يعتبر العصير الصافي بدون شوائب وردية علامة على أن اللحم جاهز.إذا قمت برفع الذبيحة وتدفقت قطرات غائمة من القطع، فقم بوضع الطائر في الفرن لمدة خمس دقائق أخرى.

صدر لينجونبيري

هذه الوصفة مخصصة لأولئك الذين يحبون التجارب ولا يريدون الإضرار بقوامهم. مع "حافة" الفاكهة يكتسب اللحم طعمًا خاصًا.

80 كيلو كيلو لكل 100 جرام - فرصة ممتازة للاستمتاع طعام لذيذغير ضارة لهذا الرقم!

المكونات التالية مطلوبة:

• الثدي - 2 قطعة؛
• تفاحة-2 قطعة؛
• التوت البري المنقوع - 0.5 كوب؛
• الملح والقرفة والزنجبيل.

1. يتبل اللحم بالملح والفلفل والزنجبيل والقرفة.
2. التفاح مقطعة إلى شرائحونضعها في القالب لتغطي القاع بالكامل ضع فيليه في الأعلى. الطبقة العليا ستكون lingonberry.
3. نغطي الصينية بطبقة من الفويل ونتركها في الفرن. +180 درجة لا تزيد عن أربعين دقيقة. يمكنك تزيين بالنعناع.

اتباع نظام غذائي يعتمد على وصفات الدجاج لإنقاص الوزن سيساعد على تنظيم عملية الهضم لديك. سيبدأ الجسم في استخدام احتياطياته بنشاط، وستلاحظ تحسنا في الرقم الخاص بك. إذا كنت تقود صورة نشطةالحياة وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، ثم تأكد من إدراج هذا النوع من اللحوم في القائمة.

صدر الدجاج هو الجزء الأكثر صحية وغذائية من ذبيحة الدجاج. أطباق الطبخ منه بسيطة ومتنوعة. الخيار الأكثر اقتصادا هو شراء جثتي دجاج كاملتين من المتجر في وقت واحد. سيتم استخدام الأجنحة والفخذين للتحميص، وستعمل الحواف على صنع مرق غني ممتاز.

يمكن خبز الصدور كاملة، أو غليها، أو طهيها على شكل قطع، أو لفها في لحم مفروم لصنع شرحات وكرات اللحم والأوعية المقاومة للحرارة.

لذلك، لدينا صدر الدجاج. سنوضح لك الآن خطوة بخطوة كيفية تحضير عشرة أطباق مثيرة للاهتمام وأصلية والأهم من ذلك أنها غذائية وصحية ولذيذة. ستساعدنا وصفات صدور الدجاج الغذائية في تحضير عشاء لذيذ في مقلاة، في الفرن، في ورق القصدير، مع الخضار والتوابل.

يمكن لجميع أصحاب المقلاة غير اللاصقة استخدام الوصفة.

سنحتاج إلى:

• قطعتان من شرائح الدجاج
• الكفير - ثلث كوب
• ملح وفلفل وتوابل أعشاب بروفانس - رشة كبيرة

1. نغسل فيليه الدجاج ونقطعه إلى قطع مستطيلة.
2. يُمزج مع البهارات ويُسكب في الكفير ويُترك لينقع لمدة ساعتين.
3. يُصفّى الكفير المتبقي ويُوضع الخليط في مقلاة مُسخنة جيدًا بدون زيت.
4. بعد عشر دقائق، خففي الغاز واستخدميه لتحضير الطبق.

إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة القليل من الماء أثناء العملية.

فيليه الدجاج بالطماطم

عشاء دايت مع صلصة حامضة منعشة كطبق جانبي.

سنحتاج إلى:

• فيليه دجاج - قطعتان
• طماطم - واحدة كبيرة أو اثنتين متوسطة الحجم
• بصل - رأس صغير
• الملح والفلفل حسب الرغبة والسكر - ثلث ملعقة صغيرة.
• الماء - كوب واحد.

1. نغسل الفيليه ونقطعه إلى قطع متوسطة.
2. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.
3. يجب غسل الطماطم وسحقها في الخلاط مع السكر.
4. ضعي كل هذه المنتجات في مقلاة وأضيفي كوبًا من الماء وأضيفي الملح والفلفل واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج.

انتباه: إذا اشتريت طماطم من أصناف غير حمضية، فيمكنك رفض السكر، فسيظل لذيذا.

دجاج مطهي بالكريمة الحامضة

إن إضافة كمية صغيرة من القشدة الحامضة لن يزيد من محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي، لأننا سنطبخ بدون زيت. في النهاية ستحصل على طبق ثانٍ مع الصلصة التي يمكنك سكبها فوق الطبق الجانبي.

سنحتاج إلى:

• فيليه - 600 جرام
• كريمة حامضة قليلة الدسم - ملعقة كبيرة
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• الماء - نصف كوب

1. اغسل الشرائح بالماء البارد وجففها بمنديل.
2. قطع اللحم إلى شرائح طويلة.
3. سخني ثلث كوب من الماء في فرن هولندي، وعندما يغلي أضيفي الفيليه.
4. يُطهى على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا مع إغلاق الغطاء مع التحريك.
5. في كوب، اخلطي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة، وقليل من الماء، وقليل من الملح والفلفل.
6. يُسكب الخليط الناتج في مقلاة التحميص ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج.

صدر الدجاج بالكريمة الحامضة جاهز - كثير العصير ولذيذ.

الدجاج مع الفطر في الفرن لمن يفقدون الوزن

قد يحتوي الفطر، اعتمادًا على طريقة الطهي والصلصات الإضافية، على محتوى مختلف من السعرات الحرارية. في وصفتنا اخترنا الوصفة الأقل سعرات حرارية.

سنحتاج إلى:

• فيليه – 500 جرام
• فطر - حزمة واحدة (حوالي 400 جرام)
• زبدة - 5 جرام

1. أحضري مقلاة زجاجية أو غير لاصقة ذات غطاء، ثم دهنيها بطبقة رقيقة جدًا من الزيت.
2. اغسلي شرائح الدجاج، وقطعيها بالطول إلى شرائح - بسمك حوالي سنتيمتر واحد، واضربيها بالمطرقة.
3. اغسل الفطر، مقطعة إلى قطع طولية يبلغ سمكها حوالي 5-7 ملم.
4. ضعي قطع الدجاج في المقلاة، وملحها قليلاً، وضعي قطع الفطر فوقها، وأضيفي القليل من الملح مرة أخرى.
5. تُخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبًا، وتُغطى، وتُقدم في وجبة العشاء. اتضح أنه طبق غذائي لذيذ جدًا مصنوع من صدور الدجاج.

انتباه: أثناء عملية الطهي، سيفرز الدجاج والفطر الكثير من العصير، لذلك ليس هناك حاجة لإضافة الماء. يتحول الطبق إلى رائحة عطرية بشكل لا يصدق، وسيمنع العصير المتساقط من الفطر الدجاج من الجفاف. إذا لم يكن لديك مقلاة بغطاء، قم بتغطيتها بإحكام بورق الألمنيوم.

فيليه في احباط

بهذه الطريقة يمكنك طهي فيليه دايت في الفرن وهذه الوصفة الغذائية ستساعدك على تجنب الأطباق المتسخة في المطبخ

سنحتاج إلى:

• ثلاث شرائح دجاج
• ثلاث شرائح من الليمون
• الملح والفلفل حسب تقديرك
• بهارات "أعشاب إيطالية"

1. اغسل وجفف شرائح الثدي.
2. افركيها بالبهارات ورشيها بالأعشاب
3. ضعيها على قطع من ورق الألمنيوم وضعي فوقها شريحة من الليمون.
4. قم بلف ورق الألمنيوم وعمل عدة ثقوب في الأعلى باستخدام عود أسنان للسماح للبخار بالهروب.
5. ضعيها في الفرن لحوالي 50-60 دقيقة.

انتباه: لتجنب تلطيخ الطبق، قومي أولاً بتغطيته بعدة طبقات من ورق الألمنيوم، ثم ضعي قطع الدجاج في ورق الألمنيوم فوقه.

لحم دجاج مسلوق

بهذه الطريقة لن تضطر إلى المراقبة للتأكد من عدم احتراق الطبق. سيستغرق التحضير حوالي عشر دقائق، وسيكون لديك ساعة ونصف من وقت الفراغ.

سنحتاج إلى:

• فيليه - قطعة واحدة لكل وجبة
• بصلة صغيرة
• جزرة صغيرة
• نصف حبة فلفل رومي (يفضل الأحمر أو البرتقالي)
• بضعة أغصان من الشبت أو البقدونس
• قليل من الملح

1. ضع وعاء لتر من الماء على الموقد.
2. أثناء الغليان، اغسل جميع المنتجات بالماء البارد.
3. يجب تقشير الخضار وتقطيعها إلى قسمين أو ثلاثة أجزاء.
4. بمجرد أن يغلي الماء، نضع منتجاتنا في قدر ونضيف الملح.
5. يُغطى بشكل فضفاض بغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف.

يبدو المرق لذيذًا جدًا، ويمكنك استخدامه لطهي حساء المعكرونة لأفراد الأسرة الآخرين.سوف يذوب الدجاج في فمك ويكون له نكهة نباتية خفيفة. إذا كان نظامك الغذائي يسمح بذلك، يمكنك شرب كوب من المرق وتناول الخضار المطبوخة.

عشاء النظام الغذائي في طباخ بطيء

يقوم الطباخ المتعدد بإعداد أطباق دجاج غذائية بسيطة دون أي متاعب وتكون النتائج لذيذة دائمًا. لنقم بإعداد دجاج مطهي لذيذ مع طبق جانبي لفقدان الوزن - الحنطة السوداء

سنحتاج إلى:

• لحم دجاج أبيض - حوالي 700 جرام
• الحنطة السوداء - كأسين
• بصلة صغيرة وجزرة متوسطة الحجم.
• ماء - 4-5 أكواب.

1. اغسل الفيليه واقطعه جيدًا.
2. فرز من خلال الحبوب.
3. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر.
4. ضع المنتجات في طنجرة بطيئة، أضف الملح والماء.
5. يُطهى في وضع "العصيدة" لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج اللحم.

انتباه: أثناء الطهي، تحققي عدة مرات لمعرفة ما إذا كان الماء قد غلي أم لا، أضيفي المزيد إذا لزم الأمر. باستخدام نفس الوصفة، يمكنك طهي صدر الدجاج في الفرن.

صدر دجاج مشوي

لتنويع نظامك الغذائي، دعونا نطبخ الدجاج في القدور. هذا طبق خالي من المتاعب ومصنوع منزليًا حقًا وسيملأ المطبخ بالدفء والرائحة المذهلة. البصل ليس منخفض السعرات الحرارية فحسب، بل منخفض جدًا أيضًا خضار صحية، كمية الفيتامينات المفيدةوهناك الكثير جدًا من العناصر الدقيقة فيه. كورا في عصير البصلسيتحول إلى عصير ورائحة مذهلة وطعم حلو قليلاً.

سنحتاج إلى:

• صدر دجاج - كيلوغرام واحد
• أوراق غار صغيرة - حسب عدد الأواني المستخدمة
• - فلفل أسود - حسب عدد الفوط المستخدمة
• لمبات متوسطة الحجم - حسب عدد الأواني
• ملح للتذوق
• الماء بارد

1. نقطع البصل إلى أربع قطع.
2. اغسل الفيليه وقطعه إلى قطع كبيرة.
3. ضعي جميع المكونات في القدور بالترتيب التالي: شريحتين بصل، قطعتين من اللحم، قطعتين من البصل المتبقيتين.
4. أضف القليل من الملح.
5. رمي ورقة الغار الصغيرة وحبة الفلفل في كل وعاء.
6. نسكب الماء في القدر بحيث يغطي اللحم.
7. قم بتغطية الأواني بغطاء أو رقائق معدنية.

انتباه! يجب وضع الأواني في فرن بارد فقط لمنعها من التشقق.

وبعد ساعتين يمكن تقديم صدر الدجاج المخبوز.

الثدي في الفرن - الخيار الأسهل

طريقة أصلية لتحضير صدور الدجاج الجميلة والذهبية عصير خاصمع الحد الأدنى من الإنفاق من المال والوقت.

سنحتاج إلى:

• كوروغرودكا - قطعتين
• السكر والملح - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما
• الماء البارد - نصف كوب.

1. أحضري مقلاة صغيرة، وضعي فيها الملح والسكر على سطح جاف، مع التحريك المستمر. بمجرد أن تصبح البهارات داكنة، أي. يبدأ السكر في الذوبان ويضاف الماء ويطهى قليلاً حتى تذوب البهارات في الماء.
2. يجب غسل كل شريحة وتقطيعها إلى ثلاثة أجزاء.
3. ضعي القطع في القالب، واسكبي فوقها حوالي نصف كمية الحشوة المجهزة، ثم ضعيها في الفرن.
4. إذا تبخر السائل أثناء الخبز، اسكبي الصلصة المتبقية فوق الدجاج.

بسبب كمية السكر الصغيرة في التركيبة، سيحصل الطعام على لون ذهبي جميل.وسيظل محتوى السعرات الحرارية منخفضًا.

يضطر أولئك الذين يميلون إلى زيادة الوزن إلى مراقبة شكلهم ونظامهم الغذائي باستمرار حتى لا يكتسبوا سعرات حرارية إضافية ومعهم كيلوغرامات. في معظم الحالات، يختارون الدجاج، الذي يعتبر منتج بروتين غذائي مثالي. صحية، وتعزز فقدان الوزن، ومنخفضة السعرات الحرارية، ومغذية، وتسمح لك بإعداد الكثير من الأطباق الجديدة كل يوم.

من هنا ستبدأ حمية الدجاجوهو مثالي لقائمة الرياضيين وأي شخص يحارب الوزن الزائد.

آلية فقدان الوزن

لماذا أصبح نظام الدجاج يستخدم فجأة لإنقاص الوزن؟ كيف يمكن أن تساعدك اللحوم على إنقاص الوزن؟ اتضح أن الآلية بسيطة للغاية:

• إن غياب الدهون والكربوهيدرات يجبر الجسم على إنفاق السوائل الزائدة أولاً (وهي تشكل جزءًا كبيرًا من الجسم). زيادة الوزن)، ثم - الجلوكوز من بروتين العضلات، وأخيرا، احتياطيات الدهون في أجزاء الجسم التي تعاني من مشاكل؛
• يحتوي لحم الدجاج على الكثير من البروتين، مما يعيد كتلة العضلات عند فقدان الوزن، مما يؤدي إلى ضخ الجسم؛
• فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة، لذلك لا داعي لانتظار الإرهاق؛
• فقيمته الغذائية تقضي على الشعور بالجوع، وتثبط الشهية؛
• لكي يكون النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية أيضًا، تحتاج إلى طهي الدجاج بشكل صحيح ومعرفة الأجزاء الأفضل لتناولها.

محتوى السعرات الحرارية للأجزاء الفردية من لحم الدجاج ومخلفاته:

محتوى السعرات الحرارية من لحم الدجاج المحضر بطرق مختلفة:

ووفقا لهذه الجداول، يصبح من الواضح أن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يعتمد على صدور الدجاج المسلوقة أو المطهية، مثالي لفقدان الوزن.

المبادئ الأساسية

أنت بحاجة إلى معرفة عدد من الأسرار: كيفية الطهي، وكيفية تناول اللحوم، وحتى كيفية تغيير نمط حياتك.

1. المدة المثالية: حمية الدجاج لمدة 7 أيام لن تسمح للجسم أن يشعر بنقص بعض المواد وينضب، بل يفقد 3-4 كجم مع الحفاظ على كتلة العضلاتخلال هذه الفترة سيكون من الممكن.
2. من الأفضل استخدام شرائح الدجاج من جميع أجزاء الطائر.
3. لتقليل محتوى الدهون في اللحوم، تحتاج إلى إزالة طبقات الجلد والدهون من الدجاج قبل الطهي.
4. قم بطهي الأطباق في مرق الدجاج الثاني، أي يتم تصريف الماء الأول بعد الغليان.
5. أفضل طرق الطهي هي الغليان والخبز في ورق الألمنيوم والطهي.
6. يتم تقديم الدجاج مع الخضار والأعشاب: حيث تعمل الألياف النباتية على تسريع امتصاص الدهون المتبقية في الطائر.
7. الحفاظ على المستوى المناسب النشاط البدنيبحيث يتم إنفاق السعرات الحرارية المستهلكة.
8. شرب الكثير من الماء النقي.
9. ولكي لا تشعر بالإحباط، لا تتكاسل في إعداد أطباق مختلفة.
10. يجب أن يكون الخروج تدريجيًا: في أول يومين يتم تقديم لحم البقر ثم لحم الخنزير ولحم الضأن أخيرًا. ومن الأفضل البدء بتناول اللحوم المقلية لمدة 5-6 أيام فقط.

حمية الدجاج هي واحدة من القلائل التي لا يمكن للمرء أن يجرؤ على وصفها بالإضراب عن الطعام، فهي مغذية ولذيذة للغاية. ولكن لكي يكون فقدان الوزن فعالاً، عليك معرفة كيفية طهي هذه اللحوم الغذائية بشكل صحيح وتناولها.

موانع

لسوء الحظ، حمية الدجاج لديها عدد من موانع:

• أمراض الكلى والجهاز البولي والجهاز الهضمي والقلب.
• حمل؛
• الرضاعة.
• الأمراض المزمنة؛
• العمر أقل من 18 عامًا وبعد 55 عامًا؛
• فترة إعادة التأهيل بعد الجراحة أو المرض المطول.

قد يجادل الكثيرون بأن المرضى المصابين بأمراض خطيرة يوصفون على وجه التحديد مرق الدجاج المسلوق خلال فترة الشفاء، لأنه صحي ومغذي للغاية. ومع ذلك، نحن لا نتحدث عن التغذية الجيدةولكن فيما يتعلق بفقدان الوزن واتباع نظام غذائي، وهما لا يختلفان نظام غذائي متوازنوبالتالي فهي بطلان في الفئات المذكورة.

المميزات والعيوب

مما لا شك فيه أن النظام الغذائي له مزايا أكثر من عيوبه. لكن كلاهما يجب دراستهما وتحليلهما في مرحلة الإعداد. وهذا سوف يساعد على تجنب خيبة الأمل.

• ممتاز صفات الذوقأطباق؛
• يسهل حملها.
• غياب الاكتئاب.
• يشبع الجسم بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن؛
• يتم تقوية جهاز المناعة.
• الحفاظ على كتلة العضلات.
• قيمة خاصة للرياضيين: مرق الدجاج يساعد على تطوير قدر أكبر من القدرة على التحمل البدني؛
• تطبيع الضغط.

• خطر الحساسية لبروتين الدجاج.
• العودة السريعة للكيلوغرامات المفقودة.
• زيادة الحمل على الكلى.
• فترة طويلة جدا يمكن أن تؤدي إلى نقص الدهون، الأمر الذي سيؤثر سلبا على عملية التمثيل الغذائي.
• مشاكل في الجهاز الهضمي كما آثار جانبية: انتفاخ البطن، والإمساك، والانتفاخ.
• خطر التسمم بالبروتين.

فهل أنتم مستعدون لمواجهة هذه النواقص؟ لن يخيفك؟

خيارات

هناك الكثير للاختيار من بينها.

بالأرز

هناك العديد من الاختلافات في نظام الدجاج والأرز. يتم تفسير مزيجها من خلال محاولة تحقيق التوازن في النظام الغذائي بحيث لا يحتوي على البروتين فقط (لكتلة العضلات)، ولكن أيضًا على الكربوهيدرات. يمكن أن تصل الخسائر إلى 1 كجم يوميًا. قد تختلف المدة.

تحتاج إلى تخزين الأرز البني أو البري. قومي بنقع كوب من الحبوب في الماء في المساء، ثم قومي بغليها أو تبخيرها في الصباح، ولكن بدون ملح وبهارات.

• الخيار 1. مختلط

مصممة لمدة 3 أو 5 أيام، ولكن ليس أكثر. خلال النهار، تحتاج إلى تناول 1 كجم من الأرز المسلوق و 500 جرام من الثدي في أجزاء صغيرة.

• الخيار 2. التناوب

من المفيد جدًا تبديل أيام الكربوهيدرات والبروتين: لمدة يوم (أو 2 أو 3 - اعتمادًا على الوضع المختار) اجلس على 1 كجم من الأرز، ثم - على 1 كجم من اللحوم. المدة - من 3 إلى 6 أيام. يمكنك شرب الشاي الأخضر والأسود والقهوة بدون سكر وحليب. حتى ملعقة صغيرة من العسل مسموح بها.

• الخيار 3. مع الأرز والخضروات

مصممة لمدة 9 أيام: يتم استهلاك الأرز والدجاج والخضروات بالتتابع في دورة 3-3-3. خلال الأيام الثلاثة الأولى يتم تناول 1 كجم من الأرز البني غير المملح يومياً. خلال الثلاثة أيام الثانية - 1 كجم من صدر مسلوق بدون جلد وملح. آخر 3 أيام - 1 كجم من الخضار. ركز على البروتينات والخضر (الملفوف والبصل والكوسا والخيار والأعشاب). يمكنك تناول 200 جرام من اللون الأحمر (الطماطم والجزر والبنجر). يجب استهلاك نصفها نيئًا ونصفها الآخر معالجًا بالحرارة.

• الخيار 4. مع الأرز والتفاح

يعتمد نظام الأرز والدجاج والتفاح أيضًا على النموذج السابق. وعمرها أيضًا 9 أيام. ولكن في الأيام الثلاثة الماضية تحتاج إلى تناول التفاح الأخضر والخضروات الخضراء حصريًا.

كل هذه الأنظمة الغذائية صارمة للغاية وطويلة. لذلك عليك أن يكون لديك قوة الحديدقوة الإرادة للوصول إلى النهاية ورؤية سالب 9-10 كجم على الميزان.

مع الحنطة السوداء

ترادف آخر من البروتينات والكربوهيدرات مناسب أيضًا: صدر الدجاج والحنطة السوداء يكملان بعضهما البعض بشكل مثالي، مما يمنع الجسم من النضوب. قد يكون هناك خياران هنا.

• الخيار 1. صارم

كوب من الحنطة السوداء ينقع في الماء مساءاً ويطهى في الصباح بدون ملح أو بهارات. خلال اليوم، يتم تناول 500 جرام من الأطعمة الأساسية في أجزاء. المدة - 3 أو 5 أيام. الخسارة - 1 كجم في اليوم.

• الخيار 2. لطيف

مع الخضروات

الألياف النباتية تسرع عملية هضم الدهون وتعززها امتصاص أفضلسنجاب. لذلك يعتبر النظام الغذائي المعتمد على صدور الدجاج والخضروات من أكثر الأنظمة فعالية. يتم تحمله بسهولة، وهو مخصص لمدة 7 أيام، ولكن يمكن الاستمرار عليه شهر كاملبشرط أن تكون القائمة متنوعة وتتضمن كمية قليلة من الدهون (الزيت النباتي مثلاً).

يمكن أن تكون الخضار أي شيء، ولكن من الأفضل عدم تناول البطاطس والذرة. الخسارة - 3-4 كجم في الأسبوع وحوالي 10 في الشهر. إذا اخترت صيامًا طويلًا، يُسمح بالفواكه غير المحلاة والأرز والحنطة السوداء (نادرًا وبكميات صغيرة).

• مع الملفوف

النظام الغذائي المعتمد على الدجاج والملفوف يعطي نتائج جيدة: تفقد 700-800 جرام يوميًا، ولا تشعر بالجوع، وهناك عدد كبير من خيارات الطعام. قائمة عينة لهذا اليوم:

الفترة المثالية لإنقاص الوزن بالدجاج والخضار هي أسبوع.

بالإضافة إلى هذه الخيارات، تحظى حمية مرق الدجاج بشعبية كبيرة. لمدة 3 أو 5 أيام، يتم تناول 300 مل من المرق في الغداء والعشاء. كما يتم تحضير جميع الأطباق الأخرى عليه. للتذوق يمكنك إضافة القليل من الملح والخضروات (الجزر والبصل).

قائمة طعام

ستساعدك قائمة عينة للأسبوع على التخطيط لنظامك الغذائي:

وصفات

أنت بحاجة إلى معرفة كيفية طهي الثدي بحيث يكون صحيًا ومنخفض السعرات الحرارية وغذائيًا (بدون ملح وطبقات دهنية وجلد). كلما زاد عدد الوصفات التي تجمعها، أصبح نظامك الغذائي أكثر تنوعًا وأصبح نظامك الغذائي أسهل.

;

فص من الثوم.

تحضير:

1. إزالة طبقات الجلد والدهون من الثدي.
2. مقطعة إلى شرائح صغيرة.
3. طحن الثوم والشبت.
4. نخلط اللحم مع البهارات ونضيف الملح.
5. صب في الكفير.
6. نقع لمدة 1-1.5 ساعة.
7. ضعي الدجاج مع التتبيلة في مقلاة جافة.
8. يُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة.
9. عند التقديم رشيها بالريحان.

النظام الغذائي للدجاج مغذي وآمن للصحة. ولهذا السبب لديها الكثير من المتابعين. بحثاً عن طرق إنقاص الوزن، يختارها الرجال خوفاً من الإضراب عن الطعام دون تناول اللحوم. تنوع القائمة والمذاق الممتاز للأطباق - كل هذا يجعل هذا النظام الغذائي البروتيني يحظى بشعبية كبيرة.