שן הארי - סגולות רפואיות והתוויות נגד. מה אנחנו יודעים על התכונות הרפואיות של שן הארי והתוויות נגד לשימוש בהם?

פרחי שן הארי כפול צהובים בהירים מוכרים לכל אחד מאיתנו. אמא טבע הציבה איכויות ריפוי עוצמתיות בשן הארי, סגולות רפואיותואשר התוויות נגד שלהם ידועות בכל העולם. עם תחילת האביב, שטיחים פורחים בשפע של צמח רב שנתי זה מכסים מדשאות, ריבועים, מקומות ליד כבישים ושולי יער. כ-200 גדלים בשטחים הפתוחים שלנו סוגים שוניםהפרח הקטן הזה על גבעול שביר לא יפתיע אף אחד, במיוחד שהוא נחשב לעשב שוטה.

מתוך מספר המינים הנ"ל, כ-100 זנים הם מרפא, ובמקומות מסוימים צמח זה מעובד ונזרעים מטעים שלמים. ניתן לצפות בשדות שן הארי בגרמניה, צרפת והולנד, שם הם גדלים למטרות שימושיות ומרפא שונות.

יתרונות ותכונות ריפוי של שן הארי

אם נשקול סגולות רפואיותשן הארי, אתה יכול לראות שלכל חלקיו יש תכונות מועילות: שורש, עלים, פרחים. הרפואה המסורתית מכירה מתכונים רבים לשיקויים מצמח זה; הבישול משתמש בו לא פחות. שן הארי משמשים להכנת סלטים (בעיקר מעלים צעירים), להכנת ריבה, להכניס אותם למרקים, להכנת מרתחים ואפילו להשתמש בהם כתחליף לקפה. חוץ מזה מרתחים רפואיים, חליטות שן הארי משמשות להכנת יין, שעליו נדבר קצת מאוחר יותר.

צמח זה משפר את תפקוד מערכת העיכול, בעל תכונות כולרטיות, מטהרות דם (מעודד יצירת לויקוציטים), ומשתנים. מרתח של התפרחות מפחית חום, יש לו אפקט דיאפורי, השפעה קוטל חיידקים, עוזר עם דלקת בלוטות לימפה.

הנוכחות של מלחי אשלגן, ויטמינים וזרחן בשן הארי תורמת לכך חיזוק כלליגוף, מחזיר כוח, מייעל את חילוף החומרים. השימוש במרתח ותמיסות רפואיות מסייע בסילוק רעלים, חומרי פסולת, משפיע לטובה על תפקוד הלבלב, בעל השפעה מרגיעה במקרה של הפרעות שינה, הפרעות עצבים. המיץ החלבי שלו שימש כבר זמן רב לטיפול ביבלות, יבלות, הסרת נמשים וכתמים על העור.

שן הארי אופיסינליס היא תרופה רבת עוצמה לטיפול בסרטן, והיא טובה במיוחד למטרות מניעה. אפקט hematopoietic יעיל נצפתה בעת צריכת מיץ של עלים טריים של הצמח או מרתח של השורשים. מיץ שן הארי או חליטה יתמודדו מחסור בוויטמין אביב, ישחזר את הכוח, יעזור להחזיר את האנרגיה האבודה, כי לא בכדי קראו לזה הקדמונים "סם החיים".

השורש הוא מוקד הכוח של כל צמח, ושורש שן הארי, ללא הגזמה, נקרא "ג'ינסנג רוסי". מגוון ההשפעות הטיפוליות שלו הוא באמת רחב, למרות זמינותו. במהלך עונת הגידול, השורש צובר רכיבי טריטרפן, אינסולין, חומצות אורגניות, סוכרוז, פלבנואידים, ויטמינים, חלבונים, שרפים, שמנים קבועים.

תכונות רפואיות של שורש שן הארי והתוויות נגד:

• הוא משמש בטיפול במחלות מערכת העיכול, כמו גם לשיפור תהליך העיכול.
• עבור גסטריטיס עם חומציות נמוכה (משפר את זרימת המרה).
• מטפל בסוכרת, מפחית את רמת הסוכר בדם.
• לשיפור תנועתיות המעיים בעצירות כרונית (חומר משלשל טבעי, השפעה קלה).
• בטיפול בהפטיטיס, מחלות כיס המרה.
• כדי להקל על ביטויי מחלות עור (אקנה, שחין, פסוריאזיס, אקזמה).
• בטיפול בהפרעות עצבים.
• בטיפול, כמו גם למניעת גידולים ממאירים.
• לטיפול בגאוט.
• עבור טרשת עורקים.
• לטיפול בבלוטת התריס.

בנוסף, שורש שן הארי, יחד עם אורגנו, מליסה וסרפד, עוזרים להגביר את ההנקה אצל אמהות מניקות. קח כמויות שוות של עשבי תיבול אלה והכין חליטה - 3 כפות. יוצקים 3 כוסות מים רותחים על כפות מהתערובת ומניחים ל-3 שעות - עדיף להשתמש בתרמוס לשם כך. מרתח של השורש משמש גם כחומר עזר תְרוּפָהבטיפול בשחפת.

התוויות נגד לנטילת שורש הן:

• חסימה של דרכי המרה.
• חומציות מוגברת (יש ליטול בזהירות, רק לאחר התייעצות עם רופא).
• מנות גדולות - מנת יתר טומנת בחובה סימפטומים של שלשולים, בחילות והקאות.
• גסטריטיס חומצית יתר.
• כיב קיבה.
• כיב בתריסריון.

איך משתמשים בשורש שן הארי?

כדי לטפל במחלות מערכת העיכול, אתה יכול להשתמש לא רק decoctions, אלא גם אבקת שורש כתוש יבש. אתה יכול לטחון אותו באמצעות מטחנת קפה, ולאחר מכן לקחת כפית אחת יבשה 20 דקות לפני הארוחות (עם הרבה מים). לאבקה זו טעם מר קל; ניתן להשתמש בה בהצלחה כתיבול למנה ראשונה ושנייה, מבושלת כמו קפה (קלויים קלות לפני הטחינה) או תה.

ניתן לאדות שורש טרי כתוש (1 כף, מוזגת עם 1 כוס מים רותחים, חליטה במשך שעתיים), לצרוך רבע כוס 3 פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות. עירוי זה מטפל בהצלחה במחלות עור, וניתן לשימוש חיצוני.

עם "חברה" שנבחר היטב, מאפייני השורש מתגלים ומשלימים זה את זה. מתכונים עתיקים, שבהם מערבבים בורדוק, שן הארי ועשב חיטה, היו בעלי תכונות ריפוי מדהימות ועזרו נגד מחלות רבות. למרות העובדה שצמחים אלה נחשבו לעשבים שוטים, שורשיהם היו מעורבים בפרופורציות שוות, והתערובת שהתקבלה שימשה לטיפול בדלקת שלפוחית ​​השתן, מחלות כליות, כאבי פרקים שונים. מטופל ברונכיטיס דלקת נשית, מחלות עור, מחלות רבות אחרות.

המתכון הזה לא איבד את הרלוונטיות שלו אפילו עכשיו: שורשי הצמחים נחפרים, מנקים מאדמה, שוטפים ומייבשים במקום מוצל.
לאחר הייבוש הם קוצצים דק. עדיף להשתמש במיכלי זכוכית לאחסון. כף אחת של תערובת זו מוזגת לתוך 500 גרם מים רותחים, השאירה למשך שעתיים, יש לקחת חצי כוס 15-20 דקות לפני הארוחות במשך 3 שבועות. אפשר לקחת גם בנפרד - כף מכל שורש למשך שבוע. משך הקורס הוא אותו 3 שבועות.

תרופה טובה לטיפול בנדודי שינה, ביטויים של יתר לחץ דם, וכן חומר אנטימלנטי ומשלשל טבעי, היא עירוי שהכנתו כוללת שורש שן הארי + שורש ברדוק. את החומרים (חלקים שווים) מערבבים, ממלאים 2 כפות ב-3 כוסות מים, ומשאירים למשך הלילה. בבוקר, להרתיח את העירוי במשך 10-15 דקות, להשאיר למשך 15 דקות, לקחת חצי כוס 5 פעמים ביום לפני הארוחות.

איך להכין נכון חומרי גלם?

למטרות רפואיות וקולינריות משתמשים בחלק מעל פני הקרקע ובשורשים. צמח זה פורח עם אביב מוקדםעד הסתיו, יש לו תכונות מרפא וניתן לקצור אותו גם כאשר מופיעים מוכת שן הארי. עם זאת, אם אתה רוצה לחלץ ממנו את החומרים השימושיים המקסימליים, עדיף לאסוף את התפרחות עם עלים במהלך הפריחה, ואת השורשים - בתחילת האביב או הסתיו.

אזורים נקיים מבחינה אקולוגית, נטיעות, אזורי יער - המקום הכי טובלאיסוף צמחים. הכי כֵּיףלתהליך זה - הבוקר, כשהפרחים זה עתה נפתחו. תפרחת ועלים של שן הארי מיובשים במקומות מוצלים, מונחים על נייר נקי בשכבה דקה אחידה, מתהפכים מעת לעת (כ-10 ימים). כדי להשיג שורש לאחסון מאוחר יותר, אתה צריך להסיר אותו בזהירות מהאדמה - לחטט אותו עם מרית. השורשים נשטפים מים קרים, חתוך, מיובש (אתה יכול להשתמש במייבש ב-50 מעלות צלזיוס), שורש מעובד כהלכה נשבר עם קראנץ'.

צנצנות זכוכית, קופסאות נייר או שקיות מתאימים לאחסון חומרי גלם; החלק העילי כפוף לאחסון של שנתיים, השורשים - עד 5 שנים.

איך מכינים ריבה או דבש משארי שן הארי?

הקינוחים הטבעיים האלה מאוד טעימים, ממש בריאים, שכן הם מכילים את כל הכוח של הצמח בפנים, שלו תכונות מועילות, שתוארו לעיל. ריבת שן הארי עשויה מחומרי גלם מובחרים הנאספים באזורים נקיים.

מאי - הזמן הכי טובכדי לאסוף תפרחות שישמשו להכנת ריבה, זו תקופת הפריחה ההמונית - ריכוז מקסימליחומרים שימושיים. לריבה, כמו לדבש, מומלץ לבחור רק את עלי הכותרת הצהובים של התפרחת - הם נחתכים במספריים או קוטפים אותם באצבעותיך. עם זאת, ישנם מתכונים רבים המשתמשים בתפרחת גדולה במיוחד, חתוכה ממש עד הכובע.

ריבת שן הארי, מתכון:

1. אנחנו לוקחים 400-500 פרחים גדולים (זה לא הרבה כמו שזה נראה) ללא גבעולים, שוטפים אותם ביסודיות במים קרירים.
2. מניחים את התפרחות במחבת אמייל (או נירוסטה), יוצקים פנימה 500 גר' מים ומרתיחים 2-3 דקות.
3. מסננים את שן הארי במסננת דקה וסוחטים היטב.
4. מוסיפים לנוזל שנוצר 4-5 כוסות סוכר, שמים על האש ומביאים לרתיחה.
5. מרגע רתיחה מבשלים את הריבה כ-8 דקות.
6. יוצקים לצנצנות נקיות מוכנות.

זהו המתכון הפשוט ביותר לריבה כזו; שיטות מתוחכמות יותר כוללות השרייה יומית של תפרחות, הוספת מיץ הדרים וחליטות שיטה. לפעמים מוסיפים עלי דובדבן או דומדמניות שחורות לתוספת טעם.

ריבת שן הארי, הן בטעם והן במראה, ממש מזכירה דבש.
מה שנקרא דבש שן הארי הוא אותה ריבה, רק לייצורו נבחרים רק עלי כותרת של פרחים צהובים, ולא כל התפרחות. לפיכך, קח צנצנת מלאה של שני ליטר של עלי כותרת, שני לימונים (או ליים), שני קילוגרם סוכר (או אבקה). עלי הכותרת מונחים במיכל, מלאים בשני ליטר מים מטוהרים קרים, ומשאירים אותם למשך 24 שעות. לאחר זמן זה, המים עם עלי הכותרת מסוננים דרך בד גבינה, סוחטים החוצה היטב, ומיץ סחוט משני לימונים מתווסף לחליטה שנוצרה. אבקת סוכר. תערובת זו מבושלת עד להסמכה, ולאחר מכן היא נמזגת לצנצנות.

ריבת שן הארי - יתרונות:

1. ריבה זו טובה לגוף, היא משקמת את הכבד ברמה התאית, ומומלצת לדלקת כבד ומחלות כיס מרה.
2. עוזר עם ברונכיטיס ואסטמה.
3. משפיע לטובה על תפקוד דרכי השתן.
4. יש לו תכונות נוגדות חמצון, מסייע בסילוק רעלים ורדיקלים חופשיים מהגוף.
5. טוֹב מוֹנֵעַנגד סרטן.
6. מקל על תסמיני מחלות של מערכת השלד.
7. עוזר ליתר לחץ דם, אנמיה, אסטמה.

ריבה זו יכולה לשפר פעולה שימושיתמוצרים אחרים, למשל. תה ירוק. אם נלקח במהלך זיהום ויראלי יחד עם דבש דבורה, ואז שניים מוצר שימושיישלימו וירבו זה את פעולתו של זה. ריבה זו הולכת טוב מאוד עם תה צמחים: נענע, מליסה, קמומיל.

ריבת שן הארי, נזק:

1. כאן, כמו עם מרתחים וחליטות של שן הארי, אתה צריך לעקוב אחר המינון הנכון כדי לא לפתח אלרגיות או עור מגרד.
2. אם אתה רגיש ליוד, אז אתה לא צריך להשתמש בריבה זו.
3. נטייה לקלקולי קיבה (שלשולים, הקאות) היא התווית נגד לשימוש בריבה או דבש שן הארי.
4. עם cholelithiasis ( cholelithiasis) אסור להשתמש במוצר זה.
5. גסטריטיס היא גם התווית נגד.

על יין שן הארי

רבים מאיתנו, כאשר אנו שומעים את הביטוי הזה, זוכרים מיד את הסיפור של ריי ברדבורי. עם זאת, יין שן הארי קיים, ויותר מכך, אתה יכול להכין אותו בעצמך.

יין שן הארי, מתכונים:

כדי שיהיה לך "קיץ נתפס ומבוקבק" בבית, תצטרך פרחים גדולים נבחרים (ארוזים היטב צנצנת ליטרעם שקף), חומצת לימון (1-2 כפיות), סוכר (1 קילוגרם), צימוקים כחולים (20 חתיכות), מים מטוהרים (4 ליטר).

מביאים מים לרתיחה, יוצקים על שן הארי, משאירים ל-24 שעות. לאחר 24 שעות, מסננים את העירוי, סוחטים את חומרי הגלם, מוסיפים חוּמצַת לִימוֹן. בנפרד, קח חצי ליטר מים, הוסף לו סוכר, ממיס אותו, ואז הוסף את הסירופ שנוצר לחליטה הסחוטה, הוסף צימוקים. חשוב מאוד שהצימוקים לא יישטפו!

אנו מוצאים מקום חם למיכל, שומרים אותו שם כיומיים, ולאחר מכן אנו שופכים את התוכן לבקבוקים. בקבוקים חייבים להיות פקק כך פחמן דו חמצנייצא, אבל שום אוויר לא נכנס לבקבוק. כאן אתה יכול לנקוט בשיטה הישנה - לשים אותו על צוואר הבקבוק בַּלוֹן, קצה אצבע רפואי או כפפת גומי.

כחודש לאחר מכן, עם סיום התסיסה, יש למזוג בזהירות את היין מהבקבוק לכלים אחרים מבלי להפריע למשקעים בתחתית.

לפי המתכון השני, קח:

• סוכר - 1.5 ק"ג;
• תפוז - 2 חתיכות;
• לימון - 2 חתיכות;
• צימוקים - 150 גרם;
• פרחי שן הארי - צנצנת 3 ליטר ארוזה היטב.

אנחנו לוקחים מיכל זכוכית או חרסינה לפרחים, שופכים אותם לשם, מפזרים סוכר מלמעלה ומדביקים אותם היטב. הכנס את המיכל פנימה מקום חשוךביום השלישי, יוצקים חצי ליטר מים רותחים מעל, ולאחר מכן השאר אותו לבד שוב למשך שלושה ימים. לאחר התקופה שצוינה, מסננים את המסה המתוקה דרך מסננת קטנה, סוחטים בזהירות את חומרי הגלם הפרחוניים ושופכים את הנוזל לבקבוק זכוכית עם צוואר צר. הכניסו צימוקים לא שטופים ל"סירופ" שנוצר (הם יבטיחו תסיסה), סוחטים את המיץ מהתפוזים.

ממלאים שוב את עוגת הפרחים נקייה מים רותחים, כדי שיכסה רק את המסה, השאר ליומיים. לאחר הזמן שצוין, מסננים שוב, סוחטים את חומרי הגלם, מוסיפים את העירוי שנוצר לסירופ הצימוקים שלנו. סוחטים שם את המיץ משני לימונים ואז קח את הבקבוק למקום חמים וחשוך. שמנו כדור גומי על צוואר המיכל ומחוררים בו חור קטן כדי לאפשר לפחמן דו חמצני לברוח.

בתהליך התסיסה הכדור יתנפח, וכאשר יעבור כחודש הכדור יתרוקן בהדרגה - זה יהווה אינדיקציה שניתן למזוג את היין לכלים אחרים. אנו עושים זאת בזהירות, אל תפריעו למשקעים; כדי להקל על העירוי, אתה יכול להשתמש בצינור דק. אנחנו פוקקים בקבוקי יין צעיר, שולחים אותם למקום חשוך למשך שישה חודשים, ולאחר מכן תוכלו ליהנות מהטעם - זכור את הקיץ שעבר.

בכל צורה, המרפא הצהוב הוא טוב ושימושי - שן הארי, שתכונותיו הרפואיות והתוויות נגד שלו נחקרו, אך ממשיכים להילמד על ידי אנשים. אנו מקווים שבזכות מאמר זה למדת מידע נוסף על צמח מרפא יקר ערך זה.

שן הארי יכול לשמש כדי להפוך רבים בריאים, מנות טעימותעם סגולות רפואיות. צפו בסרטון בנושא:

גנן, תושבי קיץ לא אוהבים את הצמח הזה בכלל. שן הארי (lat. Taraxacum officinale) הוא עשב שקשה להדביר.

מספיק פרח אחד שלא נהרס כדי שהזרעים הבשלים יזרעו את כל השטח. ובכל זאת, למרות הכל, הצמח משמח את העין עם תפרחות צהובות בדשא הירוק.

תיאור בוטני של הצמח והכנה

שורש שן הארי הוא אנכי, עבה, חום, לבן בחתך רוחב. בְּ נזק מכניכל החלקים משחררים מיץ מר.

העלים ברוזטה הבסיסית אזמלים, בעלי שיניים, אורך עד 25 ס"מ ועד 5 ס"מ רוחב. השלוחה צינורית, חלולה מבפנים.

הפרח צהוב עז בצורת סל בודד. לאחר שהצמח דוהה, נותר כלי קיבול חשוף.

קציר חומר צמחי אינו קשה. אפשר למצוא אותו כמעט בכל מקום.

הצמח מכסה לרוב שדות, מדשאות וגינות בשטיח צהוב מתמשך.

עם מטרה טיפוליתעלים ופרחים נאספים במהלך הפריחה, והשורש נאסף בסתיו מסוף ספטמבר.

שורשים גדולים מנקים משורשים לרוחב קטנים, מיובשים בשמש במשך מספר ימים, שוטפים, חותכים לחתיכות קטנות ומייבשים באזור מאוורר.

יש לאחסן בשקיות בד במקום חשוך ויבש.

הרכב כימי וחומרים פעילים עיקריים

שורש שן הארי עשיר בחומרים הקשורים לססקוויטרפנים, הגליקוזידים טרקסצין וטרקססרין.

כולל סטרולים, פלבנואידים לוטאולין-7-גלוקוזיד וקוסמוסין, סוכרוז, קרוטן, מרירות, טאנינים, עקבות של חומצות אורגניות לינולאיות, פלמיטיות, מליציות, אולאנוליות.

בנוסף, הוא צובר יסודות אנאורגניים ומתכות.

בודדו חומרים מסדרת הטריטרפן, אינולין (24%), חומצה ניקוטינית, סיגמאסטרול, סיטוסטרול, כולין וויטמיני B.

עשב שן הארי מכיל:

• חלבונים;
• אלכוהול:
• ויטמינים B2, F, C;
• חומצה ניקוטינית.

נמצא בפרחים:

• חומצה אסקורבית;
• שרפים;
• דוֹנַג;
• קרוטנואידים;
• חלבונים, זרחן;
• ברזל, מנגן.

כמות המאקרו והמיקרו-אלמנטים אפילו עולה על התוכן שלהם בירקות רבים.

סגולות רפואיות של שורש שן הארי

ברפואה מוקדשת יותר ויותר תשומת לב לצמח זה, מכיוון שהוא מכיל אלמנטים פעילים ביולוגית רבים.

שן הארי אופיסינליס הוא נשק טבעי ייחודי לריפוי.

צמחי מרפא מנוסים לעתים קרובות מציגים את המרכיב לתוך תה צמחים, עממי קוסמטיקה, מומלץ להכניס את הצמח לתזונה.

החומרים הפעילים של צמח זה מציגים תכונות משתנות, כולרטיות, דיאפורות, משלשלות והרגעות.

• סיוע במערכת העיכול

שן הארי מכיל מרירות ופועל כחומר משלשל עדין, מקדם עיכול, מעורר תיאבון, בעל אפקט כולרטי, מחזיר את איזון האלקטרוליטים וגם מאזן חיידקים מועיליםבמעיים.

תכשירים המבוססים עליו משפיעים לטובה על הפרשה ו פונקציות מוטוריותמערכת עיכול.

הם גורמים לגירוי של קולטני הטעם, הגורר גירוי של מרכז צריכת המזון. הפרשת חומרי עיכול גוברת.

ניתן להשתמש בתרופות מהשורש באופן עצמאי ובשילוב עם תרופות אחרות. ניתן להשיג תוצאות טובות עם פתולוגיות של כיס המרה, דלקת קיבה, דלקת כיס המרה.

• השפעה כולרטית

ההשפעה הכולרטית, המוסברת על ידי נוכחות β-sitosterol, מאפשרת שימוש בתכשירי Taraxacum officinale כמגן על הכבד.

בשילוב עם תרופות לכבד ניתן להגיע לתוצאות גבוהות בטיפול במחלות כבד, בפרט כאשר הוא ניזוק כתוצאה משתיית משקאות אלכוהוליים.

• אפקט משתן

עשב רפואי זה הוא חומר משתן טוב המסייע בניקוי הכליות על ידי הגברת ייצור השתן.

בנוסף, בשל תכונות החיטוי שלו, שן הארי מעכב את גדילת החיידקים במערכת השתן.

• השפעה אנטי סרטנית

IN לָאַחֲרוֹנָהישנם מחקרים רבים שנערכים על התכונות האנטי-סרטניות של שורש שן הארי. התוצאות נראות מבטיחות.

מחקר קנדי ​​משנת 2011 מצא שתמצית שורש שן הארי גרמה למוות של תאי מלנומה.

חשובים הם מחקרים קליניים, המוקדש לאפשרות להשתמש בשן הארי אופיסינליס לטיפול בסרטן השד.

מדענים מניו מקסיקו הוכיחו שתמצית מהשורש של Taraxacum officinale יכולה להרוס תאי סרטן שד לא פולשניים.

מאמינים שתרופות המכילות את הצמח המדובר יוכלו לעצור את תהליך הגרורות.

• מפחית את רמות הסוכר בדם

מחקרים אחרונים על בעלי חיים מראים את יכולתו של שן הארי לווסת את רמות הסוכר והאינסולין בדם.

מיץ שן הארי מסייע לחולי סוכרת על ידי גירוי ייצור האינסולין מהלבלב, ובכך שומר על רמות סוכר נמוכות בדם.

• מוריד לחץ דם גבוה

בשל השפעתו המשתנת, שן הארי פוחת לחץ עורקי. והנוכחות של יסוד הקורט אשלגן בשן הארי עוזרת לווסת אותו.

הסיבים בצמח מסייעים גם בהורדת הכולסטרול ובכך מסייעים בהורדת לחץ הדם שכן הכולסטרול הוא אחד הגורמים המגבירים אותו.

• השפעה אנטי דלקתית ומעוררת חיסון

שן הארי מכיל חיוני חומצת שומן, נוגדי חמצון ופיטונוטריינטים המפחיתים דלקת בכל הגוף.

מחקרים אחרונים מראים גם ששן הארי מתגבר תפקוד מערכת החיסוןונלחם בחיידקים, וירוסים ופטריות.

• משפר את בריאות השלד

שן הארי עשיר בסידן, החיוני לצמיחת העצם ולחוזק. הוא מכיל גם את נוגד החמצון לוטאולין, המגן על העצמות מפני נזקים הקשורים לגיל.

• השפעה נוגדת חמצון

כל חלקי שן הארי עשירים בנוגדי חמצון, המונעים נזק של רדיקלים חופשיים לתאים ול-DNA.

הוא עשיר בויטמין C ובטא-קרוטן ומגביר את ייצור הסופראוקסיד דיסמוטאז בכבד.

פורסמו מאמרים מדעיים המוכיחים את האפשרות להשתמש בשורש בטיפול בסוכרת, הודות ל תוכן גבוהברקמות צמחיות של הפוליסכריד אינולין. לחומר יש תכונה של הורדת רמת הסוכר בדם.

• שן הארי לטיפול במחלות עור

כדי להילחם במחלות עור משתמשים במיץ שן הארי, אותו חלב שנוצר על הגבעול בעת קטיף השורש.

זאת בשל העובדה שלמיץ יש תכונות קוטל חיידקים, קוטל חרקים ופטריות.

הוא משמש לטיפול בחזזיות, אקזמה ומחלות עור אחרות, ללא סיכון תופעות לוואיאוֹ הפרעות הורמונליות, נגרמת בדרך כלל על ידי תרופות פרמצבטיות.

למחלות עור, שחין, אקזמה, נקודות כהותאתה יכול להשתמש בחליטות, מרתחים, משחות, אבקה מהשורש של Taraxacum officinale.

לאילו מחלות משתמשים בשורש שן הארי?

• מחלות הכבד ודרכי המרה: דלקת כיס המרה, הפטיטיס
• מחלות במערכת העיכול: קוליטיס, עצירות כרונית, חוסר תיאבון
• מחלות מערכת השתן: דלקת שלפוחית ​​השתן
• מחלות מפרקים דלקתיות: גאוט, דלקת פרקים ואחרות
• מחלות עור: אקזמה, פורונקולוזיס
• סוכרת
• טרשת עורקים ויתר לחץ דם
• בסוניצה
• ורבים אחרים

תרופות עם שורש שן הארי

הרפואה המסורתית והעממית משתמשת בשורש של Taraxacum officinale בצורה של מרתחים, תמיסות ומשחות.

אפשר גם להכין תה מהשורשים, המהווה תחליף מצוין לתערובות קניות בחנות המכילות חומרי טעם וריח המזיקים לגוף.

• מרתח מים לשורש שן הארי

מרתח של השורש משמש לרוב ב רפואה עממיתוהוא העיקרי צורת מינון, אשר מיושם כ:

• כולרטית;
• משפר את העיכול;
• אנטי היפרגליקמיה;
• נגד קור;
• הורדת כולסטרול;
• מְשַׁתֵן;
• Anticosidant וסוכנים אחרים.

כיצד להכין את המרתח בצורה נכונה:

• כדי להכין מרתח, אתה צריך לקחת 10 גרם של שורש טחון דק, לשים אותו בקערה ולהוסיף 200 מ"ל מים רותחים.
• מכסים את התערובת ומבשלים באמבט מים במשך 15 דקות, לזכור לערבב.
• מסירים מהאש ומשאירים 45 דקות בטמפרטורת החדר.
• לאחר מכן, מסננים את התערובת ואת השארית סוחטים החוצה. הביאו את הנפח המתקבל ל-0.5 ליטר עם מים רתוחים.

יש צורך לאחסן בטמפרטורות מתחת ל-0 C, לא יותר מיומיים.

שתו 80 מ"ל. חימום מוקדם, 3-4 פעמים ביום 15 דקות לפני הארוחות.

טיפול בעצירות יעיל עם ההרכב הבא. 1 כף. לחלוט כף שורשים קצוצים. משאירים ל-15 דקות, מסננים וצורכים. ¼ כוס 3 פעמים יעזור לנרמל את הצואה. העיקר לא לשכוח לשתות את התרופה הטבעית המופלאה הזו 30 דקות לפני הארוחות.

• חליטת חלב שן הארי

1 כפית שורש לכל 250 מ"ל של חלב מחדד את המעיים, מטפל בבעיות בצואה, ומהווה תרופה שימושית לטחורים.

• אבקת שורש שן הארי

אבקת Taraxacum officinale משמשת לעצירות. קח 0.5 כפית עם מים 25-30 דקות לפני הארוחות 3 פעמים.

איך להישתמש אבקת ריפוייופי צהוב לטרשת עורקים?

טוחנים את חומר השורש היבש ולוקחים 1 כף. 3 פעמים במהלך היום. יש לו טעם מר, אז עדיף לא ללעוס, להחזיק אותו בפה עד שהרוק יצפה אותו, ואז לבלוע. עדיף להשתמש עם דבש או סירופ מתוק.

• אוסף עם שן הארי עבור נדודי שינה

האוסף הבא יעזור לנרמל את השינה. אתה צריך לערבב 1 חלק מליסה ושורשים עם 2 חלקים נענע. 1 כפית אוסף, יוצקים 1 ליטר מים רותחים. קח חצי כוס לפני השינה. מומלץ להוסיף דבש אם החולה אינו סובל מאלרגיות.

השורשים שנאספו בחודש הראשון של האביב משמשים לדלקת של בלוטות הלימפה. טוחנים את השורשים החפורים למצב דייסה. מניחים את התערובת בגזה ומורחים על בלוטת הלימפה. אבטח את הקומפרס עם תחבושת והחזק אותו למשך 40 דקות. אותו מתכון יעזור לרפא בליטות שנוצרו עקב טחורים.

• תמיסת אלכוהול שן הארי

תמיסת אלכוהול היא גם פופולרית. יוצקים 2/3 כוס שורשים קצוצים דק עם 0.5 ליטר אלכוהול או וודקה.

לאחר מכן אטום את הבקבוק והחביא אותו למשך 14 יום במקום בו האור אינו חודר. יש לנער את התוכן כל 3 ימים.

תרופה זו מטפלת באפילפסיה, מחלות מפרקים ומשפרת חסינות. למטרות רפואיות, שתו 1 כף. כפית לפחות 3 פעמים ביום.

• קפה שן הארי

שורש חמניות יכול לשמש כדי להחליף קפה.

חובב המשקה הזה יוכל להתפאר עור יפה, אופי רגוע ומצב רוח עליז מובטחים.

קפה זה מנרמל תהליכים מטבוליים בגוף ויש לו אפקט מרגיע, כך שהוא מושלם ללילה.

אבל חולים עם יתר לחץ דם לא צריכים לקחת את המשקה, מכיוון שהוא מגביר את לחץ הדם!!!

אם תוסיפו לשורשים הקלויים בלוטים מטוגנים ביחס של 1:2:7, אז קפה יועיל לאנשים הסובלים מסוכרת (כפית לכוס חלב). ולאנשים בריאים זה צוף מרפא, מונע, וגם טעים.

איך מכינים קפה שן הארי:

1. להכנת נס קפה חותכים את השורשים השטופים והמיובשים לחתיכות בעובי 2-3 ס"מ ומייבשים בטמפרטורה נמוכה בתנור עד לקבלת צבע חום בהיר.
2. השורשים המעובדים בצורה זו נטחנים ומערבבים עם עולש קצוץ 1:1. לחליטה, קח 1 כפית. כספים עבור 1 כף. מים רותחים

השורשים הקלויים של הצמח מתוקים. הסוכר בשורשים מתקרמל ונותן למשקה ארומה וצבע קפה ייחודיים.

המשקה טעים במיוחד בתוספת דבש ולימון. אגב, המשקה המקורי הזה מכונה "קפה Azawa" והוא נקרא על שמו של המדען והתזונאי היפני J. Azawa. הוא זה שסיפר על כך לעולם, וטען שמשקה הנס הזה מרפא לחולי דלקת פרקים, שיגרון, לאנשים עם בעיות לב ומערכת העצבים.

• משחת שורש שן הארי

עבור כוויות, כיבים, פצעי שינה ופצעי שינה, משחת שורש תבוא לעזרה.

יש לערבב את האבקה עד
קבלת תערובת צמיגה עם שעווה מותכת. כדי להתקשות, זה חייב להיות ממוקם במקום קר.

להשיג השפעה טיפוליתיש להשתמש במשחה חיצונית, יש למרוח אותה על האזורים הפגועים.

• אבקת שן הארי

להכנת האבקה טוחנים את השורשים לאבקה. לאבקה המתקבלת תכונות שימושיות רבות ויישומים רבים.

זה יכול לשמש כמרכיב של מסכות לטיפול פנים. זה יעזור במאבק נגד רעלים, תהליכים דלקתיים, כתמי גיל ואקנה.

ניתן להשתמש באבקה להעשרת קרמים, קרמים ומשחות. ניתן להוסיף אבקה לשמפו ולתכשירים לשיער.

זה יזין את האפיתל של הראש ושורשי השיער, ויעזור לתת תלתלים מדוללים חלקות וברק מרהיב.

לנשים עם עור דלקתי מתאימה תערובת של שמן עיסוי ואבקה. בנוסף לכל האמור לעיל, אבקה היא תוסף מצוין לכל מיני מוצרי קוסמטולוגיה המוכנים בבית.

סבונים, קרמים, סקרבים וקרמים בתוספת אבקה ישמחו עור מותש ויבש.

כפי שניתן לראות, תכשירי שן הארי משפיעים על תהליכי ויסות מאזן הנוזלים בגוף, תפקוד הלב, הכליות ומשמשים לטיפול בתהליכי הרס במפרקים. אתה יכול ללמוד עוד על זה על ידי צפייה בסרטון זה.

התוויות נגד לשימוש בשורש שן הארי

למרות תכונות הריפוי והיתרונות שלו, שורש שן הארי מאופיין במספר התוויות נגד.

אנשים הסובלים מגסטריטיס, חסימות דרכי המרהאו כיבים בעת שימוש בתרופות עממיות משורש שן הארי יכול לעורר הקאות קשותושלשולים.

נטילת תרופות בנוכחות אבנים עלולה להוביל לתוצאות לא נעימות. כיס המרה.

בשל תכונותיו המשלשלות, יש להגביל את השימוש בשורשי שן הארי או להשתמש בזהירות יתרה על ידי אותם אנשים הסובלים מהפרעות מעיים תכופות.

התוויות נגד חלות גם על אנשים הסובלים מאלרגיות ואי סבילות אינדיבידואלית.

אסור ליטול תכשירי שן הארי למחלות קיבה המלוות בחומציות גבוהה מיץ קיבה.

כיב קיבה בשלב החריף הוא גם התווית נגד חשובה לנטילת חליטות ומרתיחות של שורשי שן הארי.

אינפוגרפיקה על שורש שן הארי ותכונותיו

זה כזה "עשב נס".

למרבה הצער, הוא יכול לרכז חומרים מסוכנים לבריאות. לכן, לא מומלץ לאסוף חומר ליד כבישים סואנים, מפעלי תעשייה ואובייקטים מזהמים אחרים של פעילות ציבורית.

אגב, בשל העובדה ששן הארי הוא לא יומרני, אתה יכול להקצות חלק מהגן או גן הירק בדאצ'ה לטיפוחו.

במאמר נדון בשן הארי אופיסינליס. תלמדו כיצד שן הארי שימושי, באילו מחלות הוא מטפל וכיצד להכין כראוי מרתח או עירוי לטיפול בלבלב, דלקת קיבה, דלקת כיס המרה, עצירות וסוכרת.

שן הארי מרפא, שדה, תרופות, רגיל (lat. Taráxacum officinále) - הכי הרבה מינים ידועיםהסוג שן הארי ממשפחת ה-Asteraceae.

התיאור של שן הארי מרפא קובע כי הצמח מוכר בשמות הבאים: kulbaba, קירח, שורש שן, עולש רוסי.

כמו מה זה נראה

אנשים רבים מכירים את התיאור הבוטני של שן הארי מבית הספר. זהו צמח נפוץ ומורגש בשל תכונותיו וצבעו.

שן הארי אופיסינליס הוא צמח עשבוני רב שנתי בגובה של עד 30 ס"מ. השורש הוא שורש, מסועף בדלילות, עובי 2 ס"מ, בחלקו העליון הוא הופך לקנה שורש קצר רב ראשים.

העלים חתוכים או שלמים בסיכות, גליים, אזמליים, אורך 10-25 ס"מ, רוחב 1.5-5 ס"מ, נאספים בשושנת בסיס.

החץ הפורח הוא עסיסי, גלילי, מסתיים בסל יחיד של פרחים דו מיניים צהובים בוהקים קוטר של עד 5 ס"מ. כלי הקיבול חשוף, שטוח, מחורר.

הפרי הוא אקנה חום-אפרפר עם ציצת ​​המורכבת משערות לבנות ולא מסועפות. הכאבים אינם מחוברים היטב לכלי הקיבול ומתפזרים בקלות על ידי הרוח. ניתן לראות פרטים נוספים - צילום צמח שן הארי. מראה חיצוני(צילום) שן הארי כל חלקי הצמח מכילים מוהל חלבי לבן סמיך בעל טעם מר. הוא פורח בחודשים מאי - יוני, לפעמים נצפית פריחת הסתיו, ונושא פרי מסוף מאי עד יולי.

איפה זה גדל

היכן גדל שן הארי? הצמח נמצא באזור ערבות היער. הוא גדל בכרי דשא, קרחות, ליד כבישים, במרעה וליד בתים, לעתים קרובות כעשב שוטה בשדות, גנים, מטעים ופארקים.

תפוצה של שן הארי: מופץ בחלק האירופי של רוסיה, אוקראינה, בלארוס, הקווקז, מולדובה, טרנסניסטריה מרכז אסיה, סיביר, המזרח הרחוק, סחלין, קמצ'טקה. אם אתה יודע היכן נמצא שן הארי מרפא, אז אפילו גנן חסר ניסיון יכול למצוא את הצמח ולהכין אותו למטרות רפואיות. הם מכינים אותו משארי שן הארי ומעלים.

שורש שן הארי

שורש שן הארי, עשב ומיץ משמשים למטרות רפואיות.

פרמקוגנוסיה של שן הארי אופיסינליס מזהה. הוא נפוץ עד כדי כך שמכינים מהצמח מרתחים, חליטות, שמן שן הארי וכו'. על בסיס זה מכינים תרופות לטיפול במחלות רבות.

תרכובת כימית

הרכב כימי של הצמח:

• חומצה ניקוטינית;
• כולין;
• אינולין;
• חומצה אורגנית;
• פוליסכרידים;
• סִידָן;
• אָבָץ;
• נְחוֹשֶׁת;
• ויטמין סי;
• קרוטנואידים;
• בַּרזֶל.

המיקום השיטתי של שן הארי המרפא מבדיל אותו מצמחים אחרים בשל הרכב ייחודי.

סגולות רפואיות

לשורשי שן הארי יש תכונות מועילות תכונות פרמקולוגיות:

• הִיפּנוֹטִי;
• משככי כאבים;
• הַרגָעָה;
• חומר משלשל;
• כולרטית;
• כַּיחָן;
• חומר אנטלמיננטי.

הודות להרכב הייחודי של הצמח, שן הארי הוא הכרחי בטיפול במחלות מערכת העיכול, הוא משפר את התיאבון ומנרמל את מצב מחלות הקיבה. החומרים הכלולים בצמח נקבעים לשיפור התיאבון במחלות כבד. הרכיבים המצויים בשן הארי, כאשר הם עולים על הקרום הרירי, מגרים את בלוטות הטעם, מפעילים את ייצור מיץ הקיבה ואת תפקוד בלוטות העיכול.

תכשירים המבוססים על הצמח מנקים את הדם ומפעילים ייצור של לויקוציטים, ולכן שן הארי משמש לדלקות בבלוטות הלימפה ולהרעלה.

תמציות שן הארי משמשות ב טיפול מורכבכאשר יורדים במשקל כחומר משתן המסיר רעלים.

שן הארי אופיסינליס נחשב לסם החיים, הוא עוזר לשפר את הפחמימות, חילוף חומרים של מלח, משמש למחסור בוויטמין. עלול לגרום ל .

איך לאסוף

שן הארי נקצר בהתאם לחלק מהצמח שצריך לקצור. שורשי הצמח משמשים בעיקר לטיפול, הם נקצרים בתחילת האביב בתחילת הצמיחה מחדש באפריל - מאי או בסתיו בספטמבר - אוקטובר.

את השורשים חופרים עם חפירה בעומק של 20–25 ס"מ. שורשים לא נלקחים ממקום אחד בו גדל הצמח. קח הפסקה והשתרש במקומות חדשים כל 2-3 שנים. בדרך זו, הצמח צובר חומרים שימושיים.

לאחר איסוף קנה השורש, לנער אותו, לשטוף אותו ואז לחתוך אותו לשורשים קטנים ודקים. מניחים את השורשים שטופים על מטלית נקייה ויבשה ומייבשים אוויר צח. יבש עד שהמיץ החלבי מפסיק לזלוג מהשורשים כשהוא נשבר. הייבוש אורך בדרך כלל מספר ימים.

לאחר הייבוש בחוץ יש לפזר את השורשים באזור מאוורר בשכבה דקה של 3-5 ס"מ. זאת על מנת לייבש את השורשים. מערבבים את השורשים מעת לעת כדי להבטיח ייבוש אחיד. אם תרצו, תוכלו לייבש את שן הארי במייבש מיוחד בטמפרטורה של לא יותר מ-40-50 מעלות.

אם לאחר ייבוש השורשים הופכים לרופסים, זה אומר שאספתם אותם מוקדם מדי והם לא צברו חומרים שימושיים בנפח הנדרש.

חיי המדף של שורשי שן הארי הוא לא יותר מ-5 שנים.

קציר עלים ועשב בקיץ בחודש יוני. יבשו את העלים בצל או באוויר הצח. ניתן לייבש בתנור מיוחד. אחסן תכשירים מיובשים בשקיות נייר או קופסות קרטון. עלים ופרחים מחזיקים מעמד עד שנתיים.

איך להישתמש

מרתחים וחליטות עשויים משן הארי, לפני כל שימוש במרתח או חליטות על בסיס הצמח, הקפד להתייעץ עם הרופא שלך. אֲפִילוּ מפעל טיפולעלול לגרום נזק במקרה של מנת יתר.

מרתח לסוכרת

סוכרת היא מחלה אנדוקרינית, המתאפיין בשינויים ברמות הגלוקוז בדם. המחלה מאופיינת בפגיעה ברגישות לאינסולין לתאי ולרקמות הגוף. סוכרת משפיעה על אנשים עם בצורה בישיבהחיים, השמנת יתר, חוסר איזון הורמונלי.

רכיבים:

1. עלים ושורשים של שן הארי - 1 כפית.
2. מים - 1 כוס.

איך לבשל: ממלאים את הצמח במים ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש קטנה 15 דקות, משאירים 30 דקות. לאחר הבישול, מסננים.

איך להישתמש: קח 3 פעמים ביום, 1 כף. לפני האכילה.

תוֹצָאָה: בעל השפעה מחזקת כללית על הגוף, מסייע בהורדת סוכר.

עירוי לדלקת הלבלב

דלקת הלבלב היא דלקת של הלבלב. המחלה מאופיינת בכך שאבנים או ניאופלזמות מונעות מאנזימים ומיץ קיבה לפעול במעיים. כתוצאה מאי כניסה למעיים, מיץ קיבה יכול להתחיל לעבד את הלבלב עצמו.

רכיבים:

1. שורשי שן הארי - 1 כפית.
2. מים - 1 כוס.

איך לבשל: יוצקים מים רותחים על הצמח, משאירים למשך 15 דקות. מסננים לפני השימוש.

איך להישתמש: קח ⅓ כוס 2 פעמים ביום.

תוֹצָאָה: לעירוי יש אפקט אנטי דלקתי ומשכך כאבים. מרכיבי הצמח מנרמלים את תפקוד מערכת העיכול.

מרתח עבור גסטריטיס

גסטריטיס היא מחלה המאופיינת בתהליכים דיסטרופיים ודלקתיים ברירית הקיבה. צורות המחלה וסיווגים של גסטריטיס שונים. דלקת קיבה יכולה להתרחש בצורה כרונית.

רכיבים:

1. שורש קצוץ - 1 כף.
2. מים - 300 מ"ל.

איך לבשל: יוצקים מים על השורש, מבשלים 25 דקות על אש נמוכה. מסננים לפני השימוש.

איך להישתמש: קח 60 מ"ל 30 דקות לפני הארוחות.

תוֹצָאָה: המרתח מקל על דלקות, התכווצויות בבטן, משפר עיכול.

מרתח לדלקת כיס המרה

רכיבים:

1. שורשי צמחים - 1 כפית.
2. מים - 100 מ"ל.

איך לבשל: יוצקים מים על השורשים ומרתיחים את המרק במשך 15 דקות. מסננים את המרק לפני השימוש.

איך להישתמש: קח 100 מ"ל 3 פעמים ביום לאחר הארוחות.

מרתח לעצירות

עצירות היא קשה, תנועת מעיים מאוחרת. המחלה מאופיינת בהיעדר יציאות תוך 48 שעות. עצירות מעוררת התפתחות של דיסבקטריוזיס, סדקים אנאליים וטחורים.

רכיבים:

1. שורשי דשא וצמחים - 6 גר'.
2. מים - 1 כוס.

איך לבשל: ממלאים את הצמח במים, מרתיחים 10 דקות על אש נמוכה. מצננים לפני השימוש ומסננים דרך בד גבינה.

איך להישתמש: השתמש ב-1 כף מרתח. 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

תוֹצָאָה: למרתח שן הארי יש אפקט משלשל, מסיר את הכולסטרול מהגוף ומשפר את העיכול.

לאונקולוגיה (מסרטן)

מחלת הסרטן - גידול ממאיר, מתפתח מתאי רקמה של איברים שונים (עור, ממברנות ריריות ואיברים פנימיים רבים).

קרבות שן הארי תאים סרטניים, עוצר את התקדמות המחלה. שורש הצמח מכיל פוליסכרידים הדומים לפולימרים המצויים בחלק מסוגי הפטריות בעלות תכונות אנטי-גידוליות.

הצמח משמש בעיקר לטיפול בתצורות בבלוטות החלב, ושן הארי עוזר גם לציסטות בשחלות.

שן הארי נלחם בתאי סרטן רק בתור א טיפול עזר. הטיפול העיקרי צריך להיקבע על ידי רופא.

האם ניתן לקחת שן הארי בהריון?

במהלך ההריון ניתן להשתמש בשורש הצמח ולהכין ממנו תה חלש. במינון מתון, מרכיבי הצמח משפיעים לטובה על גופה של אישה בהריון, מסירים עצירות, משפרים את הרווחה, מצב הרוח, תפקוד מערכת העיכול ומקדמים שינה טובה. יש לדון במינון של שן הארי עם הרופא שלך.

התוויות נגד

לפני השימוש בצמח, למד את התכונות הרפואיות והתוויות נגד של שן הארי.

התוויות נגד:

• חסימה של דרכי המרה;
• כיבים בקיבה ובתריסריון;
• נטייה לקלקולי קיבה ושלשולים;
• אי סובלנות אינדיבידואלית;

עבור גסטריטיס, יש צורך להגביל את השימוש בחליטות שן הארי.

אתה לא צריך לקחת כל הזמן שן הארי, שכן הצמח יכול לגרום לתופעות לוואי.

תופעות לוואי:

• שִׁלשׁוּל;
• לְהַקִיא;
• טֶמפֶּרָטוּרָה.

מִיוּן

סיווג של שן הארי אופיסינליס:

• דומיין - אוקריוטים.
• ממלכה - צמחים.
• מחלקה - פרחים.
• מחלקה - דו-פסיגים.
• סדר - אסטרוקולורד.
• משפחה - Asteraceae.
• סוג - שן הארי.
• סוג - שן הארי אופיסינליס.

זנים

ישנם כ-100 זנים של שן הארי ברוסיה. ישנם כ-1,000 זנים של שן הארי הגדלים ברחבי העולם.

סוגים נפוצים של שן הארי:

• נובאיה זמליה;
• נָטוּשׁ;
• מֶקסִיקָני.

בין שן הארי יש הרבה אנדמיות - צמחים שלא נמצאים בשום מקום. סוג צמח המופיע בספר האדום הוא שן הארי עם סל. לבן(שן הארי בלשון לבנה), גדל בחוף קנדלקשה.

למידע נוסף על שן הארי, צפו בסרטון:

מה לזכור

1. שן הארי officinalis שייך צמחים שימושיים, מוצרים המבוססים עליו משמשים לטיפול בסוכרת, דלקת לבלב, דלקת כיס המרה, עצירות ודלקת קיבה.
2. למרות השימושיות שלו, אין לחרוג מהמינון המצוין במתכונים ולחקור את התכונות המועילות והתוויות נגד של שן הארי.
3. אחסן חומרי גלם בשקיות מבדים טבעיים לא יותר משנתיים.

26-2-2017

מהו שן הארי, התכונות הרפואיות והתוויות נגד של שן הארי, מהן התכונות המועילות של צמח זה, כל זה מעניין מאוד את מי תמונה בריאהחיים, עוקב אחר בריאותו ומתעניין שיטות מסורתיותטיפול, כולל בעזרת עשבי מרפא ופירות יער. לכן ננסה לענות על שאלות אלו במאמר הבא.

מנקודת מבט בוטנית, שן הארי הוא צמח עשבוני רב שנתי עד לגובה 50 ס"מ, בעל שורש ברז עבה (עד 2 ס"מ קוטר, עד 60 ס"מ אורך).

העלים נאספים ברוזטה בזאלית, מצומצמת, עם אונות הפונות כלפי מטה, מצטמצמות לכיוון הבסיס לפטוטרת מכונפת. הפרחים צהובים-זהובים, כולם ליגולתיים, יושבים על כלי קיבול שטוח, התפרחת מוקפת בפיתה כפולה, העלים הפנימיים שלה מופנים כלפי מעלה, והחיצוניים כפופים כלפי מטה. השורשים, הגבעולים והעלים מכילים בדרך כלל מוהל חלבי לבן ומר מאוד.

בעיקרון, סוגי שן הארי שונים מעט זה מזה. ההבדלים קטנים ומגיעים לצורת השורש, ובעיקר למבנה הפרי. הפירות הם בצורת ציר עם קווצת שערות לבנות עדינות. כולם מכירים את זרעי המצנח של הצמח הזה: כשהם בשלים לבסוף, הם נקרעים בקלות מהסל על ידי רוח קלה ונסחפים למרחקים ניכרים (עד מאות מטרים) מצמח האם. עד 200 כאבים נוצרים על תפרחת אחת. הזרעים מבשילים כחודש לאחר תחילת הפריחה. פריחה ופרי חוזרים ונשנים נצפים לעתים קרובות לאורך כל הקיץ. שורשי שן הארי משמשים ברפואה.

תקופת הפריחה של שן הארי היא מהארוכות ביותר - מתחילת האביב ועד הסתיו. פריחה המונית בחודש מאי, צמחים פורחים בודדים מתרחשים עד הסתיו. הפירות מבשילים בחודשים יוני - אוגוסט. פריחה ופרי חוזרים ונשנים נצפים לעתים קרובות לאורך כל הקיץ. שן הארי מתפשט על ידי זרעים ובצורה וגטטיבית. הפריון של צמח אחד נע בין 200 ל-7000 זרעים.

שן הארי אוficinalis הוא צמח רב שנתי. הוא גדל בכל מקום, ובמיוחד ניתן להבחין בו בזמן הפריחה, יש לו פרחים צהובים (שטופי שמש) עזים. באביב הגוף מדלדל את מאגרי הויטמינים שלו, כך שיש הזדמנות מצוינת לחדש אותם.

לצמח יש הרבה שמות עממיים: שן ארי שדה, שן הארי מרפא, kulbaba, spurge, pustudoy, ​​כובע יהודי, שורש שן, דשא כותנה, עולש רוסי, פרח חמאה, פרח פרה, שיח מרץ, פרח חלבי, פרח בהיר, פרח אוויר, פרח קירח. כל זה, כמובן, הוא הוכחה לפופולריות הנרחבת והעצומה של הצמח הזה בקרב אנשים.

שן הארי הוא אחד הצמחים העשבוניים הרב-שנתיים היומרניים ביותר. הוא גדל בעיקר בכרי דשא, גנים, לאורך כבישים, בגינות ירק, בשולי יער ובשדות. בהירות כפיפות למשהו מסוים קצב ביולוגיניתן לראות בבירור בתדירות הפריחה היומית של תפרחתו: בדיוק בשעה 6 בבוקר הסלים הצהובים נפרשים ונסגרים בדיוק בשעה 3 אחר הצהריים; התפרחות מגיבות גם ללחות אטמוספרית - במזג אוויר מעונן גם הסלים נסגרים ומגנים על האבקה מפני רטיבות.

החלק האווירי של שן הארי מכיל אלכוהולים, ספונינים, כמות משמעותית של חלבון, ויטמינים C, A, B2 וחומצה ניקוטינית. בתפרחת ובעלים נמצאו חומצה אסקורבית (עד 50 מ"ג%), ויטמינים B1, B2, E, קרוטנואידים, שרפים, שעווה, גומי, אלכוהול, חלבונים. העלים מכילים ברזל, סידן, מנגן וזרחן, שתכולתם גבוהה אף יותר מאשר בירקות עלים.

תכונות רפואיות של שן הארי:

אז הנה הסגולות הרפואיות שיש לתכשירי שן הארי:

כַּיחָן,

מְשַׁתֵן,

טוניק,

הִתחַזְקוּת,

מְשַׁתֵן,

נוגד עוויתות,

חומר משלשל,

הַרגָעָה,

הִיפּנוֹטִי,

סדנת זיעה,

יפה סוכן כולרטי,

מעורר תיאבון

מנטרל חומציות יתר, מנרמל את ההרכב הבסיסי של הגוף,

יש השפעה מועילה על תפקוד בלוטות העיכול, הכליות, הכבד, כיס המרה, הטחול,

משפר את המצב הכללי, ממריץ ביצועים, מבטל עייפות מוגברתועייפות,

מנרמל את חילוף החומרים

מפחית את רמות הכולסטרול בדם,

משפר את הרכב הדם במקרה של אנמיה,

זהו סוכן hematopoietic, מפעיל את היווצרות של לויקוציטים,

מחזיר כוח

משפר תהליכים מטבוליים בגוף,

מסיר רעלים מהגוף,

מחזק את תפקוד הלבלב,

מגביר את ייצור האינסולין

מנקה את הגוף מרעלים,

עוזר לווסת את מאזן הנוזלים בגוף,

- ממריץ את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם.

התכונות הפרמקולוגיות של שן הארי נקבעות על ידי הרכבו הכימי.

לחומרים הפעילים ביולוגית של שן הארי יש גם תכונות כולרטיות, משתנות, נוגדות עוויתות, משלשלות, מכיחות, מרגיעות, היפנוטיות, משתנות ודיאפורטיות. בנוסף, בתהליך לימוד הפעילות של שן הארי, הוקמו גם תכונות אנטי-ויראליות, נוגדות שחפת, קוטלי פטריות, אנטלמינטיות ואנטי קרצינוגניות.

עלים צעירים (טריים) של צמח זה ניתן לצרוך כסלט - עבור hypovitaminosis, צפדינה, אנמיה, שיגרון, גאוט. מיץ עלים הוא חומר טוניק כללי, מטהר דם ומנרמל את חילוף החומרים. חיצונית - להסרת יבלות, יבלות, נמשים, כתמי גיל; עבור אקזמה ובלפריטיס; להפחתת כאב ונפיחות מעקיצות דבורים. בבולגריה נהוג להשתמש במיץ לטיפול בטרשת עורקים, אנמיה, מחלות עור, כבד, כיס מרה, צהבת, טחורים ודלקות בקיבה ובמעיים. בגרמניה - למחסור בויטמינים, אנמיה, שיגרון, גאוט. בצרפת משתמשים באותו מיץ למחלת גאוט, צהבת, מחלות עור וכן לשיפור הרכב הדם וכחומר מחזק ומשתן.

ברפואה העממית מכינים חליטה מעורבת ומרתח של פרחים ועלים למחלות כבד, כיס מרה, כליות, יתר לחץ דם, טחורים והפרעות שינה.

מרתח של פרחים מוכן להפרעות שינה, יתר לחץ דם, עצירות, וגם כחומר נגד אנטי.

מתכונים לחליטות ומרתחים:

מִרתָח:

קח 1 כף. כפית שן הארי מיובשת, יוצקים כוס מים אחת, מרתיחים במשך דקה, משאירים להחדיר למשך שעה, ואז מסננים. קח חצי כוס בבוקר ובערב חצי שעה לפני הארוחות.

מרתח פרחי שן הארי:

10 גרם של חומר גלם מבושל ב-200 מ"ל מים למשך 15 דקות, משאירים למשך 20-30 דקות, ואז מסוננים. קח 1 כף. כפית 3-4 פעמים ביום.

מרתח של פרחי שן הארי ועשבי תיבול:

20 גרם של פרחי שן הארי ועשבי תיבול מבושלים במשך 10 דקות ב-400 מ"ל מים, משאירים למשך 30 דקות, ואז מסוננים. קח 1/4 כוס 3-4 פעמים ביום לאחר הארוחות.

מרתח של שורשי שן הארי ועשבי תיבול:

30 גרם של שורשי שן הארי ועשבי תיבול מבושלים בליטר מים במשך 15 דקות, משאירים למשך 45 דקות, ואז מסוננים. קח 1/2 כוס 3 פעמים ביום.

עירוי לשימוש חיצוני:

חופן פרחים שן הארי מרפאיוצקים 250 מ"ל מים רותחים, משאירים בתרמוס למשך 1-2 שעות, ואז מסננים וסוחטים את חומרי הגלם. נגב את העור מכתמי גיל ונמשים.

תה:

יוצקים 1 כפית שורשים כתושים לתוך 1 כוס מים רותחים והשאירו למשך 20 דקות, ולאחר מכן שתו 1/4 כוס 3-4 פעמים ביום 15-20 דקות לפני הארוחות.

צוּף:

מניחים תפרחת שן הארי (נאספים מוקדם בבוקר במזג אוויר שטוף שמש, כשהטל נעלם) וסוכר בצנצנת של 3 ליטר. מעת לעת לדחוס את התערובת עם מועך עץ כדי לשחרר את המיץ. בתחתית הצנצנת נוצר משקע של אבקה צמחית. את הצוף שנוצר ניתן לאחסן במקום קריר כל החורף.

קח 1 כפית, תוך ערבוב פנימה 1/4-1/2 כוס מים רתוחים, 20-30 דקות לפני הארוחות כדי לשפר את התיאבון והגוון.

אי אפשר לאסוף שן הארי בעיר, שכן הוא צובר עופרת ומתכות כבדות אחרות מזיקות ומסוכנות לבריאות.

מיץ עלי שן הארי:

בתחילת האביב, כדאי לשתות מיץ מעלי שן הארי. מיץ שן הארי מתקבל מכל הצמח (בחודשים מאי - יוני) על ידי כתישתו ומיצוי בכמות קטנה של מים. תחילה משרים את הצמח במי מלח קרים (למשך 30 דקות) כדי להפחית את הטעם המר.

את העלים שוטפים היטב במים קרים, מניחים לניקוז, קוצצים, שמים במסננת וצורבים. לאחר מכן עבר דרך מטחנת בשר, סחוט דרכו בד עבה, מדללים במים ביחס של 1:1 ומרתיחים 2-3 דקות. קח 1-3 כפות. כפיות 3 פעמים ביום 20 דקות לפני הארוחות. אפשר להשתמש גם כך: 1/4-1 כוס מדי יום לאורך זמן (אפשר להשתמש במרק אורז או שיבולת שועל, עם כף דבש). אחסן מיץ שן הארי במקרר לא יותר מ-3 ימים. אפשר גם לשמר עם אלכוהול או וודקה.

למיץ יש תכונה מחזקת והוא שימושי לדלקת בקיבה עם חומציות נמוכה. הוא משמש כחומר משלשל קל לעצירות כרונית וכחומר כולרטי למחלות הכבד וכיס המרה. על ידי השפעה על חילופי האלקטרוליטים, מיץ שן הארי מסייע בהפחתת כאבי מפרקים עקב גאוט. זה נלקח כמו דיאפורה, נוגד חום ו תרופה ריאתית. בשתיית מיץ וחליטה של ​​השורש, ההנקה - היווצרות החלב - גוברת אצל נשים מניקות.

מיץ עלי שן הארי הוא אחד מחומרי החיזוק (החיזוק) היקרים ביותר. יש צורך לנטרל חומציות גבוהה ולנרמל הרכב אלקליין סביבה פנימיתגוּף.

מיץ שן הארי מכיל ריכוזים גבוהים במיוחד של אשלגן, סידן ונתרן. זהו גם המקור העשיר ביותר למגנזיום וברזל.

מיץ שן הארי גולמי המתקבל מעלים ושורשים, בשילוב עם מיץ גזרומיץ עלי לפת עוזר עם מחלות שונות, משפיע על עמוד השדרה, ומחלות עצם אחרות, וגם נותן כוח לשיניים, ובכך מונע התפתחות של דלקת חניכיים (מחלת חניכיים) והרס שלהן.

חשוב לזכור שכדאי להשתמש מיץ טרי. לא מומלץ לאחסן אותו יותר מ-3 ימים (גם במקרר).

חיצונית, מיץ שן הארי משמש להסרת יבלות, יבלות, כמו גם עבור דלקת הלחמית ואקזמה.

ייחודי השפעה משפרת בריאותיש תמצית משן הארי. את התפרחות הפורחות יוצקים לשכבה דקה (-4 ס"מ בעובי) לתוך צנצנת זכוכית של 3 ליטר, לאחר מכן יוצקים שכבת סוכר בעובי 2-3 ס"מ ולאחר מכן הן ממשיכות לסירוגין שכבה של תפרחות, שכבה. של סוכר - וכך הלאה עד חצי הצנצנת. צנצנת של 3 ליטר תדרוש 1-1.5 ק"ג סוכר.

לאחר מכן, דחסו בזהירות את התוכן בעזרת מקל נקי שהוכן במיוחד. כדי להרטיב את התערובת, ניתן להוסיף עד 100 מ"ל מים. לאחר דחיסת התערובת ממשיכים שכבה אחר שכבה של פרחים וסוכר כמעט עד לראש הצנצנת. לאחר מכן דחסו שוב את התוכן.

כשהתערובת נדחסת מתחיל להשתחרר מיץ שהוא תמצית חומה. הוא מעט מריר, אך נעים לטעמו (מזכיר סוכר שרוף). אין לסנן את תוכן הצנצנת. ניתן להוסיף את תרכיז שן הארי זה לתה, למשקאות שונים או לסלטים, או לקחת כ תרופה עצמאית 1 כפית 3-4 פעמים ביום. תמצית שן הארי מקלה על עייפות, מגבירה את התיאבון ומשפרת את החיוניות.

התוויות נגד שן הארי:

התוויות נגד לשימוש בתכשירי שן הארי הן: כיב פפטיקיבה, גסטריטיס חומצית יתר, כיב תריסריון עם חומציות מוגברת של מיץ בקיבה. שן הארי אוficinalis הוא גם התווית אם אתה נוטה לשלשול.

אין להשתמש בשן הארי במהלך ההריון וההנקה (במינונים גדולים) ובמקרה של אי סבילות אישית.

מיץ שן הארי ותה במינונים טיפוליים אינם מספקים תופעות לוואי. גבעולים טריים של שן הארי אופיסינליס יכולים לגרום לתסמינים של הרעלה, במיוחד אצל ילדים אם הם אוכלים הרבה מהם.

בנוסף, יש לזכור שטיפול בצמחי מרפא מחייב ציות ל:

מהם היתרונות של שן הארי לנשים?

תמצית ומיץ של שן הארי משמשים למטרות קוסמטיות: לתזונה, הידרציה, התחדשות עור. שן הארי יעיל במיוחד להסרת כתמי גיל ו"הארוך" גוון העור.

מיץ שן הארי חלבי משמש להסרת כתמי גיל על העור ויבלות. מיץ שן הארי שנקטף טרי מתאים למטרות אלו. לטיפול בפורונקולוזיס, אקזמה ו פריחות בעורנעשה שימוש בעירוי חם של השורשים (נלקח דרך הפה).

• שן הארי לאקנה ונמשים

כדי להבהיר נמשים, סוחטים את המיץ מפרחים טריים ועלי הצמח. יש לדלל במים 1:1 ולנגב את הפנים בתערובת שהתקבלה בבוקר ובערב, לשטוף לאחר 15 דקות. כשהמיץ מתייבש, אפשר לנגב את הפנים עם מי גבינה או חלב חמוץ.

כל חלקי הצמח מפרישים מוהל חלבי. הוא משמש לשימון כתמי גיל, נמשים, יבלות, יבלות יבשות, עקיצות נחשים ודבורים.

• עבור נמשים וכתמי גיל:

2 כפות. מרתיחים כפות של פרחי שן הארי מרוסקים במשך 30 דקות ב-0.5 ליטר מים, לאחר הקירור, מסננים את המרק ויוצקים לבקבוק. נגב את הפנים בקרם בוקר וערב.

• מסכה נגד פיגמנטציה:

קוצצים עלי שן הארי צעירים (6 חתיכות) לחתיכות קטנות, טוחנים במכתש עץ ומערבבים עם 2 כפיות גבינת קוטג' דלת שומן. למרוח על הפנים עבור נמשים, נקודות שחורות, כתמי גיל. לפני מריחת המסכה, יש לשמן את האזורים הפגועים של העור במיץ העלים. לאחר 15-20 דקות, מסירים את המסכה בעזרת מרית ומנגבים את העור בחלב חמוץ. לעור יבש, מערבבים את העלים עם גבינת קוטג'; ​​לעור שמן, מערבבים עם חלבון. ביצה של תרנגולת. המסכה מרככת, מזינה ומחזקת את העור.

• תחליב נגד ראש שחור

אתה צריך לחפור 3-4 צמחים שלמים, יחד עם שורשים, גבעולים, עלים ופרחים. שוטפים היטב, מייבשים על מגבות נייר, חותכים ומניחים בצנצנת זכוכית ומוסיפים וודקה ביחס של 1:2 (שתי כוסות וודקה לכוס שן הארי מרוסק). הצנצנת חייבת להיות סגורה היטב עם מכסה ולשלוח למקום חשוך למשך 10 ימים.

לאחר מכן מוציאים את הצנצנת, מסננים, מדללים במים (מינרליים או רק מבושלים) שוב 1:2, שתי כוסות מים לכל כוס תמיסת.

• להלבנת עור:

מרתיחים 2 כפות. כפיות של פרחי שן הארי ב-0.5 ליטר מים למשך חצי שעה על אש נמוכה, מסננים. נגב את הפנים שלך עם המרתח שנוצר בבוקר ובערב.

• עבור נמשים וכתמי גיל:

תערובת של מיץ שן הארי ומיץ פטרוזיליה, הנלקחת בפרופורציות שוות, היא תרופה יעילה להלבנת נמשים וכתמי גיל. נגב נמשים וכתמי גיל עם קרם זה 3 פעמים ביום עד שהם מחווירים.

סרטון מעניין מאוד על התכונות המועילות של שן הארי!

שן הארי לירידה במשקל:

עלי שן הארי צעירים טובים מאוד לירידה במשקל; הם מכינים חביתות טעימות, מרקי אביב או מרקי בורשט וסלטים בריאים.

אתה יכול גם להכין שייקים או מיצים מהירוקים של צמח מרפא זה. כלים המכילים אפילו רק כמה עלי שן הארי הם מקור עשיר לויטמינים A ו-C ומינרלים רבים שאנו צריכים לבריאות.

ירידה במשקל במקרה זה מתרחשת עקב שיפור תהליכים מטבולייםוהוצאת עודפי נוזלים מהגוף.

בנוסף, שן הארי הוא חומר משלשל קל. היתרון העצום שלו על פני חומרים משלשלים אחרים, שבמהלך השימוש בהם מוסר אשלגן מהגוף, הוא נוכחותו של חומר זה בהרכבו.

הודות לכך, מאזן האשלגן בגוף נשאר תקין.

סלט שן הארי וירקות לירידה במשקל

לסלט הזה צריך לאסוף 100 גרם עלי שן הארי צעירים, לשטוף אותם היטב, לחתוך או לקרוע אותם לחתיכות, להוסיף להם 50 גרם בצל ירוק קצוץ דק ו-30 גרם פטרוזיליה ושמיר קצוצים.

מתבלים הכל לפי הטעם שמן צמחי, מלח ו מיץ לימון. סלט יעזור לנרמל את חילוף החומרים.

מבוסס על ספרו של יו. קונסטנטינוב "שן הארי, לחך. תרופות טבעיות".

שן הארי ותכונותיו המועילות והמרפאות. היתרונות של שן הארי באים לידי ביטוי כאשר הוא משמש למחלות כבד, סוכרת, אקנה, צהבת, סרטן ואנמיה שן הארי הוא אחד מאותם צמחים שכמעט כולם מדברים עליהם. זה גם תרופתי. היתרונות של שן הארי כצמח מרפא הם חסרי תחליף; שן הארי נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית כתמציות שונות, תמציות וחליטות. שן הארי מבשיל במאי-יוני. הצמח כולו מכיל מוהל חלבי. כבר בימי קדם, שן הארי היה מוערך מאוד כצמח מרפא. נוגדי החמצון המצויים בשן הארי עוזרים לתפקוד תקין של הכבד וגם מונעים ממנו להזדקן. כמו שן הארי צמח מרפאמשמש גם על ידי מרפאים יוון העתיקהורומא. שן הארי שימש כמזון מאז ימי קדם. שן הארי מכיל מספר גדול שלחומרים שימושיים: כולין, ויטמיני B, קרוטן, טוקופרול, חומצה אסקורבית וניקוטינית, אשלגן, סידן, מנגן, זרחן וברזל.

שֵׁן הַאֲרִיתְרוּפָה, או שֵׁן הַאֲרִישדה, או שֵׁן הַאֲרִיבית מרקחת, או שֵׁן הַאֲרִימצוי (lat. Taraxácum officinále) - המין המפורסם ביותר של הסוג שֵׁן הַאֲרִימשפחת אסטרים (Asteraceae).
שורש שן הארי (lat. Radix Taraxaci), עלים, דשא, מיץ משמשים למטרות רפואיות. עלים, דשא ומיץ נקצרים בחודש יוני, שורשים - בתחילת האביבאוֹ סתיו מאוחרבשלב נבילת העלים, מיובשים במייבשים בטמפרטורה של 40-50 מעלות צלזיוס. התכונות המרפאות והמיטיבות של שן הארי משמשות לטיפול במחלות ומחלות רבות.

באביב, בזמן הפריחה, הוא מספק לדבורי הדבש כמות גדולה של אבקה המכילה הרבה סוכר, חלבונים ושומנים. דבורים אוספות צוף משיני שן הארי בכמויות קטנות ולא תמיד.

שן הארי מוכר לכולם. זהו צמח רב שנתי ממשפחת ה-Asteraceae. העלים הם בסיסיים, בצורת שושנה, מנותחים בחוזקה; סלסלות פרחים צהובות-זהובות, ממוקמות על גזע חץ ישר נטול עלים. כאשר הם בשלים, נוצרים "מצנחים" עם זרעים, אשר נסחפים בקלות על ידי משב רוח. מכאן השם. באופן עממי, שן הארי נקרא גם שן הארי, חלבן, חלבן, אודיי-ילש, babka, שורש שן.

ישנם כ-1000 מינים של צמח זה המצויים בטבע, מתוכם כ-70 מינים משמשים את בני האדם. שן הארי מופץ בכל כדור הארץ, למעט רק הצפון הרחוק והמדבריות של מרכז אסיה.

חומרים מזינים בשן הארי

מיץ שן הארי חלבימכיל טרקסצין וטרקססרין, 2-3% חומרי גומי, ו תפרחת ועלים של שן הארי- טרקסנטין, פלבוקסנטין, ויטמינים C, A, B2, E, PP, כולין, ספונינים, שרפים, מלחי מנגן, ברזל, סידן, זרחן, עד 5% חלבון, מה שהופך אותם למזון מזין. בשורשי שן הארימכיל תרכובות triterpene: taraxasterol, taraxerol, pseudotaraxasterol, β-amyrin; סטרולים: β-סיטוסטרול, סטיגמסטרול, טרקסול; פחמימות: עד 40% אינולין; שמן שומני, המכיל גליצרידים של פלמיטית, מליסה לימון, לינולאית, אולאית וחומצות קרוטיות; גומי, חלבונים, ריר, שרפים וכו'. בסלסילות פרחים ועלי שן הארינמצאו טרקסנטין, פלבוקסנטין, לוטאין, אלכוהול טריטרפן, ארנידיול, פארדיול.

תכונות מועילות של שן הארי

שורשי ועלים של שן הארי מכילים גליקוזידים מרים טרקסצין וטרקסצין, חומרים שרף, גומי, אספרגין, כולין, חומצות אורגניות, צבעים, שמנים שומניים, ויטמינים וחומרים נוספים. העלים מכילים ויטמין C, ספונינים, סידן, זרחן וברזל. שן הארי הוא צמח דבש מצוין; הדבש שהוא מייצר הוא סמיך, זהוב, ארומטי, עם טעם חד למדי. לצמח השפעה כולרטית, נוגדת חום, משלשל, מכייח, מרגיע, נוגד עוויתות ומהפנט קל.

שימושים של שן הארי

שן הארי נמצא בשימוש על ידי בני אדם במשך זמן רב. במדינות מערב אירופה הוא מעובד זה מכבר כצמח גינה. סלטים עשירים בוויטמינים, פירה, מרק כרוב ומרקים מוכנים מעלי שן הארי צעירים. סלט שן הארי שימושי למחסור בויטמינים, הוא משפר את חילוף החומרים ומסייע בשיקום גזרה רזה. מעדן כזה כמו ניצני פרחים כבושים הוא גם שימושי מאוד - הם נראים נהדר בוויניגרט וסוליאנקות. יין שן הארי כבר מזמן מיוצר באנגליה; הסיפור המפורסם מאת ר' ברדבורי נקרא "יין שן הארי". ריבה עשויה מהפרחים הפורחים, שטעמו כמו דבש. אפשר להכין פונדקאית קפה משורשים קלויים.

בסין, כל חלקי שן הארי משמשים כתרופה להורדת חום, מחזקת וסוכרת. זה נקבע עבור תיאבון ירוד, פורונקולוזיס, דלקת בבלוטות הלימפה, מחלות עור שונות וחלב לא מספיק אצל אמהות מניקות. העלים נחשבים כתרופה נגד הכשות נחש רעיל.

ברפואה העממית הטג'יקית, שן הארי נחשב שימושי בטיפול בזיבה. סלט מעלים צעירים משמש לאנמיה ולחולשה כללית.

בצ'כיה הוא משמש כחומר כולרטי, משתן והמוסטטי.

ברפואה העממית בבולגריה מומלץ לטיפול בדלקות כבד, מחלות כיס מרה, נגד אבני מרה, עם צהבת. מאמינים שיש לו השפעה מרגיעה על אבנים, חול ומחלות אחרות של הכליות ושלפוחית ​​השתן. הוא משמש לספיגה לא מלאה של שומנים, גזים, עצירות, וגם כחומר נגד האנטלמינציה.

בנוסף למחלות לעיל, בגרמניה משתמשים בשורש שן הארי לתפקוד לא מספיק של הטחול

שן הארי ברפואה העממית

שן הארי נמצא בשימוש נרחב במיוחד ברפואה. זה עוזר עם טרשת עורקים, מחלות כבד, כליות ואבנים בכיס המרה ומחלות כליות דלקתיות. שן הארי משמש גם להרעלה ושיכרון, שחמת כבד, דלקת כיס המרה, רמות אשלגן נמוכות, בצקות, תיאבון ירוד, דלקת קיבה עם חומציות נמוכה ומחלות מפרקים.

מיץ שן הארי הוא הטוניק והמחזק היקר ביותר. מיץ שן הארי נא מעורבב עם מיץ עלי לפת ומיץ גזר מסייע במחלות של העצמות ועמוד השדרה ומחזק את השיניים. קח 2-3 כפות של מיץ שן הארי לפני הארוחות, מעורבב עם אחרים מועילים עשבי ברייתן לגוף כמעט את כל החומרים שהוא צריך. החומרים המרים בשן הארי ממריצים את תפקוד הכבד, הורסים אבנים ומוציאים חול מכיס המרה.

עירוי של שורשי שן הארי הוא טוניק, דיאפורי ומטהר דם. שורשי שן הארי טובים לחולי סוכרת שכן הם חומר היפוגליקמי; הם חלק מתכשירים צמחיים לירידה במשקל. אבקת שורש שן הארי מסייעת בשיקום חילוף החומרים, ריפוי פצעים, כיבים, כוויות ופצעי שינה.

לצמח השפעה כולרטית, נוגדת חום, משלשל, מכייח, מרגיע, נוגד עוויתות ומהפנט קל.

עירוי מימי של שורשים ועלים משפר את העיכול, התיאבון ומטבוליזם כללי, מגביר את הפרשת החלב אצל נשים מניקות, מגביר טון כלליגוּף.

בשל נוכחות ביולוגי חומרים פעיליםדייסה של שן הארי עוברת דרך המעיים מהר יותר, וזה עוזר להפחית את תהליכי התסיסה בקוליטיס.

מחקרים כימיים ותרופתיים ניסיוניים של שן הארי אישרו תכונות אנטי-שחפת, אנטי-ויראליות, קוטלי פטריות, אנטי-אנטלמיננטיות, אנטי-סרטניות ואנטי-סוכרתיות.

אבקת שורש שן הארי מיובש משמשת להגברת סילוק מהגוף. חומרים מזיקיםעם זיעה ושתן, כחומר אנטי-טרשתי, נגד גאוט, שיגרון.

מרתח, תמצית סמיכה, משמש כמריר להגברת הפרשת בלוטות העיכול וכחומר כולרטי.

שן הארי פופולרי גם בקוסמטיקה עממית: מסכה של העלים הטריים שלו מזינה, מעניקה לחות ומצעירה את העור, וחליטת פרחים מלבינה נמשים וכתמי גיל.

התוויות נגד

שן הארי בתזונה

שן הארי שימש זמן רב כמזון על ידי עמים שונים; הוא נצרך הן על ידי הסינים הקדמונים והן על ידי המתיישבים הראשונים ביבשת אמריקה.

העלים הצעירים שלו כמעט נטולי מרירות ולכן משמשים לעתים קרובות להכנת סלטים ובורשט, ריבה ויין עשויים מפרחי שן הארי, "דבש שן הארי" מכינים מהניצנים שנפתחו, ותחליף קפה עשוי מהשורשים הקלויים.

באי הבריטי מייצרים כבר תקופה ארוכה יין נעים מאוד, פופולרי באנגליה, מפרחי שן הארי. את היין הזה שר ר' ברדבורי בסיפורו "יין שן הארי".

בתחילת האביב משתמשים בעלי שן הארי להכנת סלטים. במקרה זה, העלים טבולים בתמיסת מלח למשך 30-40 דקות כדי להפחית משמעותית את המרירות שלהם.

במדינות מסוימות, העלים מותססים כמו כרוב, או עלי אביב מוחמצים.

סלט עלי שן הארי

רכיבים:בצל ירוק - 3-4 חצים, פטרוזיליה - 5 ענפים, שמיר - 5 ענפים, שן הארי (עלים) - 90 גרם, שמן זית - 2 כפות. l., חומץ בלסמי - 1 כפית, פלפל, מלח.

ממיינים את עלי שן הארי, שוטפים אותם ומניחים אותם בקערת מים קרים מומלחים למשך 30 דקות כדי להסיר את המרירות. מסננים במסננת, מניחים למים להתנקז. מייבשים ואז קוצצים דק. קוצצים גם את הפטרוזיליה והבצל. מערבבים עם עלי שן הארי, מניחים בקערת סלט, מפזרים חומץ, מלח, פלפל ומתבלים בשמן זית. מקשטים בענפי שמיר.

שורש שן הארי: יתרונות ויישומים

שורש שן הארי הוא חום אנכי, ובחיתוך פתוח, מוט לבן וחזק. השורשים של סוגים שונים של שן הארי מכילים גומי, ואינולין מצטבר שם בסתיו. זה עוזר להילחם במרה ומקדם כבד בריא ומחוזק.

השורשים נקצרים בתחילת האביב או בסוף הסתיו. לאחר מכן, הם נשטפים היטב מהאדמה במים קרים וחותכים לארבע חתיכות לאורכם. יבש בשמש או במייבש שבו הטמפרטורה היא 40-50 מעלות צלזיוס.

השורשים משמשים בתחומים רבים של פרמקולוגיה ורפואה מסורתית. זה יכול להיות בצורה של סירופ, אבקה ותמיסת. השיטות העיקריות לשימוש בשורשי פרחים, על כל צורותיו, מתוארות להלן.

להגברת התיאבון, להפחית עוויתות ולנקות את הדם, מומלץ להשתמש בתמיסת שורש שן הארי. זה גם חומר משלשל די טוב. ומכינים אותו לפי המתכון הזה: לוקחים 1 כף שורשים לכל 200 מ"ל מים רותחים ומשאירים לשעתיים. שתו 1/3 כוס ב-15 דקות. לפני הארוחות 3-4 פעמים ביום. אתה יכול לשתות תמיסת משורשי הצמח לא רק כדי לחזק את התיאבון שלך, אלא גם כסוכן כולרטי.

שורש שן הארי משמש לדלקת קיבה עם חוסר הפרשה, ואז המרירות של שן הארי תגביר את הפרשת מיץ הקיבה, לסוכרת, לעצירות ספסטית ואטונית כרונית (כאן משתמשים במרתחים כחומר משלשל). רופאים ממליצים על שימוש בשן הארי עבור דלקת כיס המרה, כולנגיטיס, cholelithiasis והפטיטיס, שכן במקרה זה השורש פועל כסוכן כולרטי. גם רופאים וגם מרפאים מסורתיים, שורשי שן הארי משמשים כתרופה המזרזת את חילוף החומרים. השימוש בהם נקבע גם כתרופה נגד טרשת.

ברפואה העממית, תמיסת שורשי שן הארי משמשת לטיפול בכאבי בטן, מחלות מין, אקזמה, אנמיה, גאוט, אלרגיות, להמרצת ייצור חלב אצל נשים מניקות. והמרתח מיועד לטחורים, שחפת ריאתית, מחלות עור. קרמים משורש הצמח עשויים למחלות עיניים. האבקה משמשת לכוויות, כוויות קור, כיבים, פצעי מיטה ופצעים מוגזים.

אם יש לך רעש בראש, אתה צריך לבלות את כל הקיץ באכילת שורש שן הארי מגורר גס עם שורש גזר ושאר ירקות סלט, לתבל את הסלט בשמן.