איך להתחיל להאכיל בשר. באיזה גיל מכניסים בשר? מרק עם ורמיצ'לי

16.05.2019

כולם יודעים שמזון בשר הוא המקור העיקרי לחלבון ורבים אחרים חומרים שימושיים, הכרחי לגופו הגדל של התינוק. לכן הורים תִינוֹקהם תוהים: מתי ניתן להכניס את המוצר הזה לתזונה של ילד, והיכן הכי טוב להתחיל?

בואו להכיר אחד את השני טוב יותר...

בשר הוא המקור העיקרי לחלבון מן החי, שגוף צומח זקוק לו כדי לבנות את התאים והרקמות שלו, לסנתז נוגדנים, אנזימים והורמונים. חלבוני בשר מכילים כמעט את כל חומצות האמינו החיוניות, ו כמות משמעותיתובפרופורציות הכי נוחות. בנוסף, בשר מהווה מקור לוויטמינים מקבוצת B, בעיקר B12, וכן סידן, אשלגן, מגנזיום וזרחן. יש לציין במיוחד כי בשר עשיר בברזל heme יקר ערך. המשמעות היא שהברזל בבשר קשור לחלבון ההמוגלובין ובצורה זו הוא מתקבל בצורה הטובה ביותר בגופנו. ידוע שהברזל בבשר נספג ב-30% ואילו הברזל בירקות ובפירות הוא רק 10%.

באותו הזמן, שומן מן החילא יכול להיקרא במיוחד מוצר בעל ערךל גוף האדם. שומני בשר מכילים בעיקר שומנים רוויים חומצת שומן, מה שגורם ליותר טמפרטורה גבוההההמסה שלהם והטמעה קשה יותר בגוף. יתרה מכך, בשל תכולת חומצות השומן הרוויות, שומנים מהחי הם אתרוגניים, כלומר, בתנאים מסוימים הם יכולים לתרום לשקיעה של כולסטרול על הדפנות הפנימיות של כלי הדם. מנקודת מבט זו עדיפים לגוף שומנים עשירים בחומצות שומן רב בלתי רוויות - שמנים צמחיים ושמנים. סוגים שוניםשמן דגים. מכל שומני הבשר, לשומן חזיר ולשומני עופות יש את התכונות הביולוגיות הטובות ביותר, שכן הם מכילים כמות מסוימת של חומצות שומן רב בלתי רוויות.

הערך התזונתי של בשר נקבע גם על ידי נוכחותם של חומרים מיצויים בו ( בסיסי פורין, קריאטין, קרנוזין וכו'). כאשר מבשלים, חומרים אלו הופכים למרתח ונותנים טעם ספציפימרק בשר. הם ממריצים חזקים של הפרשת קיבה, ולכן מרק משמשים בתזונה של אנשים עם תיאבון מופחת, ובמקביל, השימוש בהם ממוזער בתזונה של תינוקות (שכן גירוי יתר עלול לגרום לעומס יתר של בלוטות העיכול).

עכשיו בואו נכיר בקצרה את המאפיינים של סוגי בשר שונים.

בשר בקר מכיל חלבונים מלאים, המכילות כמעט את כל חומצות האמינו הלא חיוניות והחיוניות הנחוצות לגוף האדם. בנוסף, הוא מכיל די הרבה מינרלים. עם זאת, חלבוני בקר מזכירים חלקית חלבוני חלב פרה, כך שאם יש אלרגיה קשה לאחרונים, לא ניתן לשלול תגובות צולבות לבשר בקר.

בשר עגל רך יותר מבשר בקר, מכיל חלבונים מלאים עוד יותר וקל יותר לעיכול בגוף. יחד עם זאת, כמות השומן בו מינימלית (1-2%), וזה גם יתרון. יחד עם זאת, ה"סכנה" של בשר מסוג זה טמונה בעובדה שחלבוני עגל אינם בשלים במובן מסוים בהשוואה לבשר בקר; הם תופסים עמדת ביניים בין חלבון חלב פרה לחלבוני בקר. לכן תינוקות שאלרגיים לחלבון חלב פרה מפתחים לרוב תגובות אלרגיות לבשר עגל. במקרים כאלה, יש לנקוט משנה זהירות בצריכת בשר עגל.

בשר חזיר מכיל פחות רקמת חיבורמאשר בשר בקר, אז הוא רך יותר. תכולת השומן בבשר חזיר נקבעת בעיקר על פי חלק הפגר בו נעשה שימוש: לדוגמא, שקד מכיל כ-19% חלבון ורק 7% שומן, בעוד שחזה מכיל רק 8% חלבון ו-63% שומן.

טלה קשה יותר מבשר בקר מכיוון שהוא מכיל יותר רקמת חיבור. הערך הביולוגי של חלבוני כבש תואם בערך לזה של חלבוני בקר, עם זאת, כבש מכיל מעט פחות מלחי אשלגן, זרחן וברזל. כבש הוא בשר בעל רמת אלרגיה נמוכה. IN תפריט ילדיםהטלה מוצג אחרון מכל סוגי הבשר, מכיוון שהוא שומני מאוד, ושומני כבש הם העמידים ביותר.

בשר סוס עשיר בחלבונים מלאים, אשלגן ומלחי ברזל, ויש בו מעט שומן יחסית. התכונות הביולוגיות של החלבונים שלו אינן נחותות בערכן מאלו של בשר בקר. לבשר סוס יש תכונות אלרגניות נמוכות ובעל טעם ספציפי.

בשר ארנבת הוא מוצר עם מעולה תכונות תזונתיות: שונה תוכן גבוהחלבון, ברזל, ויטמיני B, אשלגן, זרחן, מגנזיום ומינרלים נוספים. יש לה טעם עדיןותכונות אלרגניות נמוכות.

עוף והודו מכילים חלבונים מלאים וקלים יותר לעיכול מאשר בשר בקר. לחלבונים של סוגי בשר אלה יש סט אופטימלי של חומצות אמינו חיוניות. כמות השומן בהם גדולה למדי, אך שומן זה כולל כמות מסוימת של חומצות שומן רב בלתי רוויות ולכן נספג בקלות רבה יותר בגוף. בשר עוף, עוף והודו מכיל את הסט הדרוש של מינרלים וויטמינים. לבשר זה יש פחות רקמת חיבור בהשוואה לבשר בעלי חיים, ולכן הוא רך יותר ו מספר גדול שלחומרים מיצויים נותנים לו טעם נעיםולהריח. לבשר הודו יש את תכולת הכולסטרול הנמוכה ביותר ויש לו יכולת נמוכה לגרום לתגובות אלרגיות. לעוף, לצד יתרונות רבים, יש תכונות אלרגניות גבוהות מאוד. ככלל, ילדים שאלרגיים לחלבוני ביצת עוף "רגישים" אליו.

בשר עופות מים (ברווז, אווז) עשיר בשומן. שומנים אלו בכמויות סבירות מועילים לגוף האדם בשל תכולת חומצות שומן בלתי רוויות והיעדר כמעט מוחלט של כולסטרול, אך עדיין תכולת השומנים הגבוהה בסוגי בשר אלו מגבילה במידה מסוימת את השימוש בו בילדים של שנת החיים הראשונה. .

תוצרי לוואי שונים במספר תכונות. יש להם הרבה פחות רקמת חיבור, אבל הרבה מינרלים וויטמינים. הכבד עשיר בברזל (ל-100 גרם בשר כבדמכיל כ-7 מ"ג ברזל, 100 גר' חזיר מכיל יותר מ-20 מ"ג), ויטמינים A וקבוצה B, וגם, בניגוד לשאר מוצרי בשר, יש בו הרבה חומצה אסקורבית(ויטמין סי). כבד בקר מכיל הכי הרבה ויטמין A. מנה של 10 גרם לילדים (או 50 גרם למבוגרים) מאפשרת לכסות באופן מלא את הדרישה היומית לוויטמין זה. IN כבד עוףכל כך הרבה חומצה פוליתוויטמין B 12 - תרכובות הכרחיות להמטופואזה תקינה. למרות כל יתרונותיו, אין להשתמש בכבד בתדירות גבוהה, מכיוון שמדובר באיבר המנטרל את כל התרכובות המסוכנות בגוף, ולכן עלולות להימצא זיהומים של חומרים אלו במוצר הסופי. מסיבות אלו, כבד בשנה הראשונה נצרך רק לפי אינדיקציות מיוחדות: אנמיה, מחסור בוויטמין A, נטייה לזיהומים תכופים וממושכים. במקרים אחרים, הם מנסים לרשום כבד לאחר שנה ולתת לו לא יותר מפעם בשבוע (המנה מתאימה למנת בשר). הלשון מכילה מעט רקמת חיבור והרבה חלבון מלא, מה שהופך אותה לעיכול גבוהה ובעלת ערך תזונתי משמעותי. הלב מכיל די הרבה חלבון מלא, מלח מינרלי, כולל ברזל, אחוז שומן נמוך. המוח מכיל פחות חלבון ושומן גבוה יחסית (כ-9%), אך הם מכילים תרכובות יקרות ערך עשירות בזרחן ובחומצות שומן בלתי רוויות חיוניות. הריאה גבוהה במיוחד בתכולת ברזל, אבל אחרת ערך תזונתיקָטָן. אתה יכול להשתמש בלשון, בלב ובמוח בהאכלת תינוקות. כבד לתינוקות מתחת לגיל שנה נקבע רק על פי אינדיקציות.

בישול מנות בשריות בבית

סופלה בשר
הבשר, מנוקה מסרטים, גידים ושומן, מבושל, ואז עובר דרך מטחנת בשר פעמיים, חלב (שד, פרה או פורמולה), מוסיפים מעט קמח, חלמוןוללוש היטב. לאחר מכן מוסיפים בזהירות את הקצפת ביצה לבנה, מפזרים את המסה שהתקבלה לתוך תבנית משומנת בחמאה או בשמן צמחי ואופים עד לסיום כ-30 דקות. את המנה הזו אפשר להכין גם באמבט מים.
בשר - 100 גרם, חלב - 15-20 גרם, קמח - 10-12 גרם, ביצים - ½ חתיכה, חמאה - 3 גרם.
קציצות בשר
הבשר, מנוקה משומן וסרטים, מועבר דרך מטחנת בשר פעמיים יחד עם לחם ספוג בחלב או מים, חלמון ביצה, מעט חמאה וחלב מוסיפים או מערבבים היטב. מהמסה שנוצרת נוצרים כדורים קטנים ומבושלים במים רותחים במשך 10-15 דקות.
בשר - 100 גרם, לחם - 25 גרם, חלב - 30 מ"ל, 1 חלמון ביצה, חמאה - 5 גרם.
חשיש בשר
הבשר, מנוקה ורידים וסרטים ומבושל, מועבר דרך מטחנת בשר פעמיים, בשילוב עם רוטב חלב (קמח מערבבים ב-¼ נפח חלב, מוסיפים לנפח הנותר, שמים על האש ומניחים לרתיחה 5-8 דקות), ללוש היטב. מערבבים, מביאים לרתיחה, מוסיפים חמאה לפני ההגשה. בשר - 100 גרם, חלב - 15 מ"ל, קמח חיטה - 5 גרם, חמאה - 5 גרם.
מתאים להיכרות ראשונה עם מזונות משלימים בשריים סופלה בשרוחשיש, שאחרי הבישול רצוי לטחון שוב בבלנדר.

מתי ואיך להכניס מזון משלים?

התינוק מתחיל להתוודע לבשר בערך בגיל 8-9 חודשים. במקרים מסוימים (תת משקל, אנמיה חמורה, מחסור חמור בויטמינים מקבוצת B), בשר עשוי להירשם מעט מוקדם יותר - מ-7, ולפעמים אפילו מ-6 חודשים. אבל החלטה כזו חייבת להתקבל על ידי הרופא המתבונן בתינוק. ובכל זאת, בשר, כמוצר מן החי, דורש מתח לא מבוטל במערכת העיכול לצורך עיכול והטמעה, ולכן אין צורך למהר איתו.

במקרה של בשר, בניגוד לכל שאר הסוגים, גיל ההקדמה תלוי מאוד בשאלה האם אנו מציגים מוצרים תעשייתיים או ביתיים. העובדה היא כי מחית בשר שהוכנה בתנאים תעשייתיים לרוב הומוגנית, כלומר, הקליפות תאי שרירנהרס בחשיפה לחץ גבוה. עיבוד כזה של בשר מקל מאוד על תהליך העיכול בגוף הילד. פירה תוצרת בית מותיר את קרומי התא שלמים, מה שמקשה על העיכול והספיגה. לכן בשר בצורת מחית הומוגנית מומלץ לתינוקות מגיל 8-9 חודשים, ומחית בשר "תוצרת בית" יש להגיש לתינוק לא לפני 9-10 חודשים.

עבור ההיכרות הראשונה, ארנב והודו הם המתאימים ביותר: הם הכי פחות אלרגניים ובו בזמן עשירים בחלבונים יקרי ערך ותרכובות מינרלים. הבשר מוכנס לפי חוקים כלליים. כדי להתחיל, הציעו לתינוקכם ¼-½ כפית פירה. ניתן לתת אותו ב צורה טהורה, או שאתה יכול לערבב אותו עם מזונות שכבר ידועים לילד - ירקות או דייסה. אם תוך 24 שעות לא ציינת תגובות שליליות(הפרעות בצואה, נפיחות, כאבי בטן, תגובות עור), למחרת ניתן לתת כ-1 כפית מחית בשר. אם הכל בסדר לאחר מכן, במהלך 7-10 הימים הבאים כמות הפירה עולה למינון הגיל המומלץ. בגיל 8-9 חודשים זה 30-40 גרם; עד 11-12 חודשים אתה יכול לתת לתינוק שלך 50-70 גרם בשר ליום. לאחר שבוע, אתה יכול להציע לתינוק שלך את סוג הבשר הבא. הטלה מוצג אחרון, מכיוון שהוא שומני למדי. עדיף להשתמש בתוצרי לוואי לאחר 10-11 חודשים. כשהתינוק גדל, ניתן להחליף את מחית הבשר בסופלה או חשיש (בגיל 9-10 חודשים), ולאחר מכן בקציצות (בגיל 10-11 חודשים) ובקציצות מאודות (בגיל שנה). העיתוי של "מעברים" אלו הוא שרירותי מאוד ונקבע על ידי כישורי הלעיסה של התינוק ונוכחות שיניים בקע.

ככלל, בשר ניתן באחת הארוחות היומיות - ארוחת צהריים. הכי הגיוני להציע אותו לקטנה יחד עם ירקות. בשילוב הזה הערך התזונתיהמוצרים גדלים כשהם משלימים זה את זה היטב. מחית הבשר שנותרה לאחר האכלה (גם תעשייתית וגם תוֹצֶרֶת בַּיִת) ניתן לשמור במקרר בכלי זכוכית למשך 24 שעות או לפי הוראות היצרן.

באשר למוצרי בשר תעשייתיים לילדים, הם מוצגים במספר סוגים: ניתן להומוג את פירה, לטחון דק וטחון גס. חלק מהיצרנים מייצרים גם קציצות לילדים גדולים יותר. בשר מיוצר לעתים קרובות מעורבב עם פסולת. מוצרים עם דרגת טחינה קטנה יותר, ככלל, מכילים כמה מרכיבים נוספים. אלה עשויים לכלול מרק בשר, תבלינים, שומנים מן החי ( חמאה, שומן בקר או עוף, שומן חזיר), שמנים צמחיים, כמו גם חלב או חלבוני סויה. בנוסף, לעתים קרובות משתמשים בחומרי יצירה ומסמיכים - עמילן, קמח אורז או סוֹלֶת. בנוסף, מוצרים משולבים מיוצרים באופן נרחב - בשר וירקות, בשר ודגנים.

דורופי אפיבה,
רוֹפֵא יְלָדִים

דִיוּן

תגובה לכתבה "בשר: היכרות ראשונה"

בשר במזונות משלימים.. תזונה, הכנסת מזונות משלימים. ילד מלידה ועד שנה. טיפול וחינוך בילד עד שנה: תזונה, מחלה, התפתחות. ארנב, ואז בשר בקר. עכשיו אני חושב על מה להציג אחר כך. כנראה הודו. ואז עוף.

בנות, איך נכנסת הסוג החדשבָּשָׂר? עכשיו הוא אוכל 60-70 גרם של הודו, אני רוצה להציג ארנב, אבל אני לא יכול לתת 60 גרם בבת אחת, אני אתחיל עם כמה כפיות. ושאר הנפח הוא הודו? אני מתנצל על השאלה המטופשת - אפשר לערבב בשר??

בפעם המיליון על מזונות משלימים... תזונה, הקדמת מזונות משלימים. ילד מלידה ועד שנה. טיפול וחינוך בילד עד שנה: תזונה, מחלות למרות שלפי הנורמות זה לפני בשר. למעשה הצגתי ירקות לבכור שלי בעבר, אבל זה בטוח לחלוטין לפני כן.

דִיוּן

אני כבר נותן בשר לאניה.. עוף ובשר.. אני מוסיפה ישירות לדייסה ולמחיתות..

הכנסתי יוגורט לתינוקות, ואז גבינת קוטג' - אני נותן אותה עם מחית שזיפים מיובשים. הוא אוכל בהנאה. אני עדיין לא מצליח להרכיב את הבשר. לדעתי קרוב ל-9 חודשים. תמיד יש לי הרגשה שהוא עדיין לא אוכל, אבל משחק... ובשר זה כבר אוכל רציני :)
אנחנו אוכלים דייסה על המים. אחרי שנה אתחיל לבשל רגילים עם חלב.

מתי להכניס דייסה ובשר? תזונה, הכנסת מזונות משלימים. ילד מלידה ועד שנה. טיפול וחינוך בילד עד שנה: תזונה, מחלה, התפתחות. אנחנו בהנקה + האכלה משלימה מגיל 6 חודשים, מתי מציגים דגנים ובשר?

סעיף: תזונה, הכנסת מזונות משלימים (בנות, מתי אפשר להכניס בשר למזונות משלימים?) אני לא יודע על אופנה)) אבל הצגתי את זה ממש לפני שבוע. אבל יש לנו קירדיק הנקה, אפשר לומר... ביום הוא לא לוקח את השד בכלל, בלילה לכל היותר פעם אחת (((הבכור, ש...

בשר הוא מוצר מזון יקר ערך, המקור העיקרי לחלבון, חומצות אמינו, ויטמיני B, אשלגן, סידן, זרחן, מגנזיום וברזל. גָדֵל גוף של ילדיםזקוק לחלבון מן החי כדי לבנות תאים ורקמות, לסנתז אנזימים והורמונים, וכן מערכת החיסוןהילד משתמש במרכיביו כדי לייצר נוגדנים. צריכת בשר חשובה מאוד גם כדי להילחם באנמיה מכיוון שהיא המקור העיקרי לברזל. זו הסיבההאכלת בשר הופך למרכיב בעל ערך של המתחם.

כיצד להציג מזון משלים בשר

הכנסת מזון משלים בשר לילדים בריאים מתחילה בגיל 8-10 חודשים. במקרים מסוימים, כאשר ילדים סובלים מאנמיה או היפווויטמינוזיס, מאכלים משלימים בשר מוכנסים בהמלצת רופא ילדים קצת מוקדם יותר, כבר בגיל 6-7 חודשים.

החל מגיל 8 חודשים, תינוקות מקבלים תוספי בשר הומוגניים מהחנות. במהלך ייצורו, הבשר עובר טיפול מיוחד המאפשר לו להרוס את ממברנות תאי השריר, כלומר להקל על תהליך ספיגתו בגוף הילד. לאחר מספר חודשים, תוכלו להתחיל לתת לילדכם תוספי בשר תוצרת בית על ידי הרתחת הבשר וטחינתו בבלנדר. הרסק הזה קצת יותר קשה לעיכול. אבל עד 10 חודשים מערכת עיכולהילד כבר צריך להיות חזק יותר, ועיכול הבשר לא אמור להוות בעיות.

בקניית מזון משלים בחנות, שימו לב לתווית. יש לציין את הגיל שאליו מיועד הפירה. מכיוון שלילדים גדולים יותר, היצרנים אינם מציעים פירה הומוגנית, אלא פשוט פירה קצוץ דק. ולילדים גדולים יותר אפשר לקנות מחית בשר וירקות קצוצים גס או אפילו קציצות מוכנות. אל תשכח לבדוק גם את תאריך התפוגה המצוין על הצנצנת.

הכנסת בשר משליםעדיף להתחיל עם בשר ארנב או הודו, מכיוון שהם פחות אלרגניים, אבל בריאים מאוד. אתה יכול גם לקרוא את כל הכללים ביתר פירוט ב-Bambino Story.

אתה צריך להתחיל להכניס בשר עם חצי כפית, להגדיל בהדרגה את כמותו, לערבב אותו עם מחית ירקות, וכמובן לעקוב בקפידה אחר תגובת הגוף של הילד ל מוצר חדש. אם תוך שבועיים התינוק לא חווה בעיות ביציאות ואין פריחות על העור, ניתן לנסות להוסיףהאכלת בשר ראשונהסוג חדש של בשר. הציעו לילדכם עוף, ואז יוצגו אחרונים בשר עגל, חזיר וטלה. כפי שאתה יכול לראות, רצף החדרת סוגי בשר שונים תלוי בתכולת השומן שלהם.

הנורמה של צריכת בשר לילדים בני 8-9 חודשים היא 30-40 גרם. עד השנה הנורמה עולה ל 50-70 גרם. לאחר מכן, הסתכל על התיאבון של הילד. לאחר שנה, כאשר שיניו הראשונות של התינוק בקעו ונוצר כישורי לעיסה בסיסיים, ניתן להחליף את מחית הבשר בקציצות, קציצות וקציצות. תוכלו למצוא גם את הטעימים ביותר באתר שלנו.

מנות בשריות מומלץ להכין לארוחת הצהריים, ולשלב בשר עם ירקות. לא מומלץ לבשל מספר ימים בבת אחת. אם מחית הבשר לא נאכלת בטעות, באופן עקרוני אפשר לשמור אותה יום אחד במקרר, אבל עדיף להקפיד על פשוט לסיים את האוכל של ילדכם ולהכין לו מנה טרייה כל יום.

כאשר ילד כבר יכול לאכול כמה סוגי בשר, הורים עומדים בפני השאלה כיצד עליהם להתחלף במהלך השבוע? ניתן לתת בשר בקר ועגל רזה לפחות כל יום. עדיף לתת בשר עופות לא יותר מ 2 פעמים בשבוע. ועקוב בקפידה אחר התינוק שלך לתגובות אלרגיות, שכן עופות מסוכן למדי בהקשר זה. באותו אופן, אתה יכול לתת בשר חזירים וארנבים 1-2 פעמים בשבוע. עדיף להימנע לחלוטין מכבש, או לתת אותו רק כמה פעמים בחודש.

את המרק שנשאר לאחר בישול הבשר אפשר לתת לתינוק לפחות כל יום. אבל הקפד לוודא שהוא לא שמנוני. לפני שמבשלים עליו מרק, עדיף להעביר אותו דרך גזה רב-שכבתית כמה פעמים. ואז מרק כזה יהיה בריא וטעים מאוד.

אבל זה גם שימושי להורים לדעת שמרק בשר מכיל חומרים מיצויים מיוחדים שיכולים לעורר חילוף חומרים ו הפרשת קיבה. לכן נותנים את המרק לחולים וחלשים, כמו גם לסובלים מאובדן תיאבון ומשקל נמוך. צריכה מופרזת של מרק בשר מזיקה לילדים צעירים. לכן, הקפידו על מתינות בכל דבר.

מחית בשר האכלה משלימהמכיל כמות גדולה של שומנים, קשים לעיכול ונספגים בצורה גרועה בגוף הילד. לכן, רוב התזונה של הילד צריכה להיות מורכבת משומנים. מקור צמחיודגים. מבין שומני הבשר, יש להם את התכונות הביולוגיות הטובות ביותר שׁוּמָןושומן עופות, שכן הם מכילים חומצות שומן רב בלתי רוויות.

בואו נסתכל מקרוב על המאפיינים של סוגי בשר שונים. בשר חזיר, למשל, הוא די רך. ולמרות האמונה הרווחת שבשר חזיר הוא בשר שומני, שקדי חזיר מכילים רק 7% שומן ועד 19% חלבון. אבל חלקים אחרים של הפגר יכולים להכיל עד 70% שומן, אז עבור הילד אתה צריך לקחת רק את השקד.

בשר עוף והודו מכילים חלבונים קלים לעיכול שיש להם סט אופטימלי של חומצות אמינו, כמו גם כמה ויטמינים ומינרלים. שומן עופות מכיל חומצות שומן רב בלתי רוויות ונספג בקלות רבה יותר בגוף. הודו לא גורם לאלרגיות אצל תינוקות, אבל בעיות יכולות להתעורר עם עוף, לא רק עם בשר, אלא אפילו עם ביצי עוף.

בשר עגל ובשר מכילים חלבונים מלאים עם חומצות אמינו חיוניות, כמו גם מינרלים. להאכלה משלימה, עדיף לקחת בשר עגל רך, שיש בו פחות שומן. אבל תזכור את זה הלאה הסוג הזהאכילת בשר עלולה לגרום לתגובה אלרגית אצל ילדכם, במיוחד אם אתם כבר אלרגיים לחלב.

בשר סוס פחות אלרגני. יחד עם זאת, הוא אינו נחות בשום אופן מבשר בקר מבחינת תכולת החלבונים והמינרלים המלאים. הוא גם דל יחסית בשומן. אבל יש לזה טעם מיוחד שאולי התינוק לא אוהב.

סוג נוסף של בשר מתאים לילדים הוא ארנב. הוא מכיל הרבה חלבון, ברזל, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. יתר על כן, הבשר הוא די היפואלרגני.

נסו להחליף את כל סוגי הבשר בתזונה של ילדכם. בחרו חתיכות רזות והרתיחו אותן היטב.

מתי אתה יכול לתת בשר לתינוק שלך ובאילו מנות, כדי שהמוצר ייספג בצורה הטובה ביותר, רופא הילדים שלך יגיד לך. יועצים מנוסים של החנות המקוונת בנות-בנים יכירו בפניכם את המבחר אוכל לתינוקותעשוי מבשר.

מאיזה גיל אפשר לתת בשר לתינוקות?

אוכל למבוגרים מוצע לילדים מגיל 5 חודשים בשעה האכלה מלאכותיתומגיל 6 חודשים - בהאכלה בחלב אם. המנות הראשונות הן דייסות קלות לעיכול, מחית ירקות ופירות. בשר הוא מזון משלים לתינוקות, עם עיבודו מערכת עיכולהילד מוכן להתמודד 1-1.5 חודשים לאחר הכנסת מחית ירקות או פירות לתפריט. המשמעות היא שיש להאכיל ילדים מגיל 6.5-7 חודשים במחית בשר, תלוי בסוג ההאכלה.

מתי להתחיל להאכיל את התינוק שלך בבשר:

אם עברו 5-7 שבועות מיום ההאכלה המשלימה הראשונה;
התינוק החל בקיעת שיניים;
יש ריכוז נמוך של המוגלובין בדם;
ישנן אינדיקציות לעלייה במשקל של התינוק.

הכנסת בשר לתינוק בגיל 7 חודשים מועילה לרקמות השריר והעצמות, ומסייעת בחיזוק מנגנון הלעיסה. לילדים הניזונים מפורמולה מלידה, מומלץ להכניס מחית בשר מעט מוקדם יותר, מגיל 6 חודשים בערך.

חָשׁוּב!

קביעת הזמן לתת בשר לתינוק לא תהיה קשה אם אתה מאכיל לפי התפריט שנקבע בזמן ובהתאם לכללים. דיאטת האכלה משלימה לא מספיק מלאה מ-5 חודשים ואילך עלולה להוביל לצורך בהכנסת בשר בטרם עת לתפריט על מנת למנוע רככת ואנמיה.

איך מכינים מחית בשר לתינוקות

הפירה מוכנה מבשר שעבר ניקוי יסודי מעצמות, ורידים ושומן. הוא נטחן לעקביות של בשר טחון, ולאחר מכן מבושל היטב במים רותחים על אש נמוכה במשך 20-30 דקות. לפני הכנת בשר לתינוק, כדאי להחליט על סוג המוצר. מומלץ להתחיל בהאכלה משלימה עם בשר ארנבת או הודו רזה ואנטי-אלרגנית.

טבלה 1. תכונות של זני בשר מומלצים אוכל לתינוקות

סוג בשר	תכולת חומרים מזינים	מוזרויות
ארנב	הריכוז הגבוה ביותר של ברזל, זרחן וויטמינים B1, B2 בין שאר סוגי הבשר	מוצר דיאטטי דל קלוריות
		אנטי אלרגני
		נספג בקלות בגוף הילד
טורקיה	זרחן, סידן, ברזל, ויטמינים B ו-A	מפעיל את שרירי הלב וכלי הדם
		משפר את התיאבון
		אינו גורם לאלרגיות, משפר חסינות
עגל	מכיל הרבה קרוטן, מגנזיום, אשלגן וזרחן	מסייע בחיזוק רקמות השרירים והשלד
עגל	מכיל הרבה קרוטן, מגנזיום, אשלגן וזרחן	מפתחת חזון
עוף	מועשר בקומפלקס חומצות אמינו וברזל	זה מוכנס לתוך הדיאטה בזהירות, שכן בכמויות גדולות זה יכול לגרום לאלרגיות.
בשר חזיר	תכולת שומן גבוהה	יש להקפיד על מתן זהירות מכיוון שזה עלול להיות אלרגן
בשר חזיר	תכולת שומן גבוהה	בכפוף להכנה קפדנית יותר לבישול.

אנו מציעים את המתכון הבא לבישול בשר לתינוקות:

להרתיח 30 גרם בשר קצוץ;
קוצצים 2-3 חתיכות של זוקיני וכרובית מבושלים;
מערבבים את הבשר הטחון עם ירקות ומקציפים עד למחית;
מוסיפים למנה ¼ מחלמון ביצת עוף מבושל ומפורר.

איך לטחון בשר לתינוקות? ראשית, אתה צריך לחתוך דק את המוצר לחתיכות, ואז לעבור דרך מטחנת בשר כמה פעמים. לאחר הבישול, הקפידו להשתמש בבלנדר כדי להשיג את העקביות הנדרשת. אתה לא יכול להוסיף מלח או תבלינים.

כמה בשר לתת לתינוק תלוי בגיל התינוק. עדיף להתחיל להאכיל בשר בגיל 7 חודשים עם מנת מינימום של 0.5 כפית (2.5 גרם) ליום. אם אין אלרגיות והתינוק אוהב את המנה, אתה יכול להגדיל את הנפח היומי כל יום עד 10-30 גרם הסופיים. זה ייקח בערך 10 ימים כדי להכניס לחלוטין מחית בשר לתפריט. דרישה יומיתתינוק בבשר בגיל 7 עד 12 חודשים נראה בערך כך:

7 חודשים - 10-30 גרם;
8 חודשים - 50-60 גרם;
9-12 חודשים – 60-70 גרם.

התדירות לתת בשר לתינוקות תלויה בסוג המוצר. ניתן להאכיל ארנב ועגל רזה כל יום, ועוף, הודו או חזיר - לא יותר מ 2-3 פעמים בשבוע.

דעת מומחה

"עדיף לא להציע את אותו סוג של בשר לתינוקות כל יום, כי זה עמוס באלרגיות. תזונה מונוטונית אינה תורמת להרוויה של הגוף בקומפלקס של חומרים מזינים. אסור להכין מנה מכבש; בשר מסוג זה מכיל שומן קשה לעיכול.

בשוק המקוון שלנו תוכלו לקנות מחית בשר מוכנה מגוונת להאכלת תינוקכם: ארנב רך של היינץ, עגל, ירקות רך היפ עם בשר עגל, עוף, חזיר פרוטוניניה. אנו מציעים מזון לתינוקות העשוי באמצעות סוגי בשר שונים".

מומחה החנות המקוונת "בנות ובנים"
אנטונובה יקטרינה

מסקנות

האם לתת בשר לתינוק שלי? מומלץ להכניס מזון משלים בשר לא לפני 6.5-7 חודשים. להכנת פירה, הכי הרבה זנים שימושייםבשרים הם הודו, ארנבת, בשר עגל, עוף ובשר סוס. בגיל 7 חודשים, מנת הבשר היומית מגיעה לכ-30 גרם, ב-9 חודשים היא עולה ל-70 גרם.

כדי לגלות כיצד להכניס כראוי בשר לתזונה של התינוק, עליך להתייעץ עם רופא ילדים. המינון והתזמון של הכנסת מזון משלים בשר עשויים להשתנות בהתאם למצב הבריאותי של התינוק ולמאפייני ההתפתחות של גוף הילד.

אין טעם אפילו לדבר על היתרונות של מוצרי בשר לגופו הגדל של התינוק - כולם יודעים על זה. מוצר זה, המועשר בחלבון, נחוץ לילד כחומר הבניין העיקרי. מאחר שתהליך היווצרות גופו של תינוק ממשיך בקצב מואץ, חומרים חלבוניים נחוצים במיוחד לצמיחת רקמות ותאים. אבל לא כל האמהות יודעות מתי להכניס בשר למזונות המשלימים של תינוקן ובמה לבחור: שימורים שנרכשו בחנות במחלקת מזון לתינוקות או מנות ראשונות בהכנה עצמית לתינוק.

מתי ניתן להכניס בשר למזונות משלימים לתינוק?

יש צורך להתחיל לדבר על האכלה משלימה בשר רק כאשר הילד שולט בפחמימות ו מזון צמחי. ככלל, המוצרים הראשונים בחייהם שתינוקות מנסים בגיל חצי שנה הם מחית פירות וירקות. כמעט באותו זמן, אמהות מכניסות דייסת חלב לתזונה של ילדיהן האהובים.

כדאי לחשוב איך להכניס בשר למזונות משלימים 1.5-2 חודשים לאחר ההאכלה הראשונה של התינוק עם מוצר "למבוגרים" (בין אם זה רסק תפוחיםאוֹ כוסמת). ברוב המקרים זה קורה קרוב יותר לגיל שמונה חודשים. עד תקופה זו, מערכת העיכול של התינוק תהיה מפותחת מספיק כדי להתמודד עם עיכול הבשר. במקרים מסוימים (אך כחריג), הרופא עשוי לרשום לתינוק מחית בשר לפני גיל 7-8 חודשים.

בפרט, עם אנמיה וסימנים חמורים של רככת המוצר הזהמומלץ להכניס אותם למזונות משלימים עד חצי שנה. לפעמים זה תקף גם לילדים שאינם יונקים.

איזה בשר צריך לבוא קודם?

האכלת הבשר הראשונה היא רגע מרגש ומעורר חרדה לכל אמא. נשים רבות דואגות, מפחדות שהתינוק לא יאהב את המוצר הזה, אבל הוא כל כך הכרחי לצמיחתו ולהתפתחותו המלאה. לכן, יש לגשת באחריות לבחירת המרכיב העיקרי.

במהלך בדיקות שגרתיות, רופאי ילדים בדרך כלל מדריכים את האמהות לגבי יצירת תפריט לתינוק שלהן. הם גם מדברים על איזה בשר עדיף להכניס תחילה למזונות משלימים. בשר הודו או ארנב נחשב לחלופה ההיפואלרגנית ביותר. אנשים רבים בוודאי יודעים על זה.

אם התינוק לא אוהב את מחית הבשר הזו, בהיעדר תגובות אלרגיות והתוויות נגד אחרות, אתה יכול להציע לתינוק בשר בקר או עגל.

בשר בקר ועוף לילדים: השתמש בזהירות!

כדאי לשים לב לעובדה שנוכחות של היסטוריה של אי סבילות ללקטוז של תינוק בכמעט 100% מהמקרים מובילה לאלרגיה לבשר פרה. הדבר החשוב ביותר הוא להשתמש רק בזני בשר רזים לבישול, ולכן כבש וחזיר מומלצים לצריכה לתינוקות רק לאחר שנה.

באשר לעוף, רוב המומחים מייעצים להורים להימנע משילוב מוצר זה בתזונה תִינוֹק. זה אפילו יותר לא רצוי לתת אותו לתינוק כמזון הבשר הראשון. נוכחותם של חומרים כימיים והורמונליים בעוף, שמטרתם צמיחה מהירה ועלייה במשקל בציפור, תיכנס לגוף התינוק יחד עם מנת הבשר.

גודל מנות בשר לתינוק

כיצד להכניס בשר למזונות משלימים, ובאיזו כמות לתת לתינוק? השאלה הזוגם ראוי לתשומת לב. שוב בהתייחסות להמלצות של רופאי ילדים, חשוב לציין שכמות הבשר האופטימלית לתינוק בהתחלה היא חצי כפית.

אם במהלך השבוע הראשון לאכילת בשר אין תופעות לוואילא יתגלה, אז עם שבוע הבאניתן להכפיל את הכמות שלו. בממוצע, עד גיל 8 חודשים, ילד צריך לקבל כ-30 גרם מנות בשריות מדי יום. עד 12 חודשים יש להכפיל את הנפח הזה.

עם זאת, לא כל הילדים אוהבים את זה מוצרי חלבון. אם התינוק שלך לא אוהב את הבשר, אתה יכול לנסות "להערים" עליו על ידי ערבוב של חצי כפית פירה עם ירקות או חלב אם. יש לעקוב מקרוב אחר תגובת התינוק במהלך השבועות הראשונים. אם לא ביטויים אלרגיים, לא זוהו הפרעות במערכת העיכול, אתה יכול להתקדם בביטחון עם התוכנית הנוספת

שיטות להכנת בשר לתינוקות

המלצות כיצד להכין פירה לתינוקות אינן יכולות אלא לעורר עניין. אין שום דבר מסובך בתהליך הזה, ואפילו אמא שאינה יודעת את רזי החוכמה הקולינרית יכולה להתמודד עם זה. בגיל 7 עד 23 חודשים רצוי לתת רק בשר מבושל, טחון למחית רגילה. זמן הבישול לא לוקח יותר משעה. מבשלים לאחד קטן חתיכת בשרנדרשות לפחות 40-50 דקות. את הנתח שהתקרר מעט יש להעביר דרך מטחנת בשר.

תפריט ילדים בשנה עשוי לכלול קציצות קיטור. חשוב ביותר לשים לב לכך שלא ניתן לאחסן במקרר כל תבשיל בשר שהוכן לתינוקות. אם התינוק לא סיים לאכול, אין צורך להשאיר אוכל "לאחר מכן".

בישול בשר לתינוק כמזון משלים צריך להיעשות על פי מגוון מתכונים. גם אם התינוק שלכם זולל בשקיקה את הפירה המוכנה על שתי הלחיים, אל תתנו לו להתקבע בדבר אחד. אתה יכול לאלתר על ידי הכללת דייסה וירקות במנה שלך.

האם אפשר לתת לילד שימורים?

ללא ספק הטוב והכי מנה בריאהלתינוק תהיה מחית בשר, שהוכנה בידיה האכפתיות והרכות של אמא. עם זאת, עם כל הרצון שלה, לא תמיד יש לה את ההזדמנות והזמן לבשל. המצבים יכולים להיות שונים מאוד: טיול, מחלה או תינוק שני. במקרה זה, בשר משומר למזון תינוקות יבוא לעזרה.

כיום, לא קשה לרכוש צנצנת מצילת חיים כזו עבור אמהות רבות.

הבעיה האמיתית טמונה בבחירה שלו, כי יש המון יצרנים של שימורים לילדים, אבל מי מהם מבטיח את איכות התכולה באריזה?

איך בוחרים את הקופסה הנכונה במחלקת מזון לתינוקות?

כדי לא לטעות בבחירת מחית בשר לתינוקות, כדאי לשים לב לפרטים הבאים:

דרגת טחינת בשר: עליו להיות טחון ולא להכיל חלקיקים או גושים.
מתחם: פתרון אידיאליזה יהפוך למחית הומוגנית ללא כל תוספות. אם יש צורך בערבוב עם ירקות, ניתן לעשות זאת בבית.
חיי מדף: כמה שיותר טרי יותר טוב.

אחסון בשר משומר

בנוסף, לאחר פתיחת השימורים ושימוש בחצי כפית בלבד, ניתן להכניס את הצנצנת למקרר ולשמור לא יותר מיממה. לפני האכלה, רצוי לחמם את הפירה לא פנימה מיקרוגל, אבל באמבט מים. ביקורות מאמהות רבות מצביעות על כך שבשר משומר נהדר להוספה למנות חמות. המרק המבוסס עליהם מזין וטעים.

כל סוג של מזון משלים, כולל בשר, צריך להינתן לתינוק בזהירות. התינוק חייב להיות בריא לחלוטין, לא לחוות בעיות בצואה ובאיברי העיכול. במקרה זה, מחית הבשר הראשונה רק תועיל לו והוא יאהב אותה לטעמו.

מה לעשות עם המרק, האם זה טוב לתינוק?

כאשר דנים כיצד להכניס בשר למזונות משלימים, אסור לשכוח זהירות. רופאים רבים מסכימים כי יש להקדים את ספיגת החלבון בגוף הילד על ידי צריכת מרק בשר. בדרך זו, תוכלו להכין בקלות את מערכת העיכול של תינוקכם לעיכול מוצר די כבד ולא מוכר. אתה צריך להתחיל עם 1-2 כפות, להגדיל בהדרגה, ולאחר שבועיים ניתן לתת לילד 2-3 כפות

עם זאת, גם במקרה זה, אתה לא יכול להסיר את העיניים מהתינוק. במקרים מסוימים, הכנסת מרק לתזונה של התינוק לוותה בהופעת פריחה דיאתזה על הלחיים. אם מתפתחת תגובה אלרגית בדרך זו, יש לדחות את האכלת הבשר המשלימה לזמן מה. אפשר להחליף את המרק במרקי ירקות רגילים.

דעה הפוכה לגבי מרק לילד

עם זאת, לגבי השימוש תִינוֹקמרק בשר, יש עמדה אחרת, לא פחות מוצדקת. בפרט, כמה רופאים טוענים שניתן לתת נוזל כזה לתינוקות רק לאחר האכלה משלימה עם בשר. המרק מכיל את כל המיקרו-אלמנטים שהיו יכולים להיות "ממולאים" לתוך הבשר. גם בשר עגל צריך לתת לתינוק בזהירות, ולכן כדאי להרתיח את המרק פעמיים. לבשר מבושל ולמרק מטוהר יש פחות סיכון לילד. המלחת המנה המבושלת היא הדבר האחרון לעשות.

לפני הכנסת בשר למזונות משלימים, יש צורך לבחון את מצבו והתנהגותו של הילד. למרות העובדה שהערך התזונתי של מרק בשר נמוך, הוא מכיל חומרים רבים המשמשים כממריצים לתהליכי עיכול מזון. התינוק עלול לפתח תיאבון, ולכן עדיף לתת מרק, למשל, לפני מחית ירקות.

איך ללמד את התינוק שלך ללעוס אוכל?

התפריט של ילד בשנה, בניגוד לתוכנית הדיאטה של פעוט בן 8 חודשים, צריך להכיל הרבה פחות מזון מחית. כך גם לגבי בשר. הילד צריך במיוחד לעשות פעילות גופנית לחניכיים ולשיני החלב הבוקעות. בהדרגה, יש להחליף מזון מחית במנות עם עקביות צפופה יותר.

בשר, כמובן, שייך לקטגוריה דומה של מוצרים. זה יעזור לתינוק להכין את שרירי הלעיסה.

לסיכום

מנות בשר לילד הן מקור שאין לו תחליף לויטמינים A ו-B, חלבונים, שומנים וברזל קל לעיכול. כפי שכבר צוין, 7-8 חודשים היא התקופה האופטימלית להיכרות עם תינוק כלים בשריים. יחד עם ירקות או דייסה, התינוק מקבל ארוחת צהריים מלאה המכילה את הערך התזונתי הנחוץ לגופו.

באותו גיל, ילדים מתחילים לעתים קרובות לתת כבד. אם תבחרו בין בשר חזיר, בקר ועוף, כדאי לבחור בכבד בקר. הוא נחשב לבריא ביותר ומועשר בחלבונים, ברזל וויטמינים. כאשר רמת ההמוגלובין בדם של תינוקות נמוכה, הכבד כן מוצר חובהלצריכה.

אם התינוק שלך אוהב בשר, אין צורך למהר ולשמח אותו עם מחית בשר כל יום. מלכתחילה, זה יהיה מספיק כדי להציג מזון משלים 1-2 פעמים במהלך השבוע. לאחר שנתתם לילדכם לטעום סוג אחד של בשר, תוכלו לתת לו אחר. העיקר לעקוב תגובה אלרגיתלמנה כזו או אחרת. לכן, אסור לתת לתינוק שלך הרבה בשר בבת אחת. פעוט בן שנה יכול לאכול עד 80 גרם בשר בכל פעם.

18103

המזון המשלים הראשון הוא בשר. עם איזה בשר להתחיל להאכיל את התינוק שלך? מתי וכיצד להכניס בשר למזונות משלימים לילד. קנה צנצנת או תבשל בעצמך. איך לבשל בשר נכון.

כאשר מתחילים להכניס מזונות משלימים מגיל 6 חודשים, יש צורך שתזונת הילד תכיל מזונות עתירי ברזל: כבד, בשר, דגים וקטניות בשילוב עם ירקות ודגנים, או מזונות האכלה משלימים המועשרים בברזל. בשר ודגים - המקורות הטובים ביותראָבָץ

מחסור בברזלבילדים גיל מוקדםו תינוקות- אחת הבעיות הנפוצות שעלולות לגרום להשלכות חמורות על בריאות התינוק. לכן יש לשים לב למניעת מחסור בברזל.

IN חלב אם מכיל מעט ברזל, אבל זמינות ביולוגיתמגיע ל-50%, שהוא הרבה יותר גבוה ממוצרי מזון אחרים. לילד עד 6 חודשים יש מספיק מאגרי ברזל שהתקבלו מהאם במהלך ההיריון.

אחד מ הסיבות החשובות ביותרהתפתחות אנמיה מחוסר ברזלהוא היכרות מוקדמת מדי לדיאטה מוצרי חלב וחלב פרה מלא. לפיכך, עד שנה, הכנס שלם חלב פרהאין ליטול אותו כמשקה, ולאחר מתן יש להגדיל את הכמות בהדרגה.

כל סוגי התה (שחור, ירוק וצמחי מרפא) וקפה להפריע לספיגת הברזל, אז אין להשתמש בהם לפני גיל שנתיים. לאחר גיל זה, אסור לשתות תה עם הארוחות.

כיצד להכניס נכון בשר למזונות משלימים

בשר הולך הכי טוב עם ירקות. בשר מכיל ברזל heme, ירקות מכילים ברזל לא-heme, בשילוב ביניהם, ספיגת הברזל מירקות עולה ב-50%. לפיכך, ניתן לשפר משמעותית את הזמינות הביולוגית של ברזל הכלול בתבשיל המכיל ירקות או מזונות אחרים על ידי הוספת מעט בשר אליו.

מאיזה סוג בשר תינוק צריך להתחיל להאכיל?

עדיף בשר רזה: ארנב, הודו, עגל, כבש, עוף.

סוגים מסוימים של בשר הם יקרים, אבל כגון כבד הם זולים, וכן יתרונות תזונתייםיש גבוה הכבד מכיל את רכיבי התזונה הבאים: אבץ, ויטמינים A, B ו-D, ברזל. זה קל למחית, מה שהופך את הכבד למזון גמילה מצוין לאחר כ-7 חודשים.

מתי להכניס בשר למזונות המשלימים של התינוק

יש להכניס בשר לאחר ירקות ודגנים, בערך 7-8 חודשים.

כמה להיכנס

אם כמויות גדולות של בשר יוכנסו מוקדם למזונות משלימים, הדבר יוביל לצריכת חלבון גבוהה ולהשלכות שליליות. כדי להגדיל את כמות הברזל בגוף, צריך רק כמות קטנה של בשר!

	כמות, ליום
8 חודשים	5-30 גר'
9 חודשים	50 גר'
10 חודשים	50 גר'
11 חודשים	60-70 גר'
12-18 חודשים	70 גר'
1.5 - 2.5 שנים	80 גר'
מ 2.5 שנים	120 גר'

תוכנית משוערת להחדרת בשר לתזונה ביום

יום אחד - 130-150 גר' מחית ירקות+ 1-3 גרם שמן צמחי + 1 כפית. בשר ארנבת

יום 2 - 130-150 גרם מחית ירקות + 1-3 גרם שמן צמחי + 2 כפיות. בשר ארנבת

יום 3 - 130-150 גרם מחית ירקות + 1-3 גרם שמן צמחי + 4 כפיות. בשר ארנב וכו'.

יום 7 - 130-150 גרם מחית ירקות + 1-3 גרם שמן צמחי + 10 כפיות. בשר ארנבת

הגדל ל-50-60 גרם (1 כפית - 5 גרם). עדיף להיות מונחה על ידי קשקשים או צנצנת.

איזה בשר עדיף לילד: שימורים או ביתי?

רופא הילדים המליץ לי להתחיל להכניס בשר משימורים לילדים ייצור תעשייתיבבנקים, כי די קשה להכין מחית בשר ללא סיבים בבית לילד שעדיין לא יודע ללעוס. הסכנה היא שהילד יכול להיחנק בקלות. לבשר מצנצנות יש עקביות עדינה, מוכן אך ורק על פי תקני GOST וחוסך זמן משמעותי. כעת ברוסיה יש בקרה קפדנית על איכות מזון התינוקות.

הבשר הזה הוא שני רק לבשר תוצרת בית, כלומר. אם אתה מגדל בעצמך תרנגולי הודו ואחרים או קונה מחקלאים מהימנים שאתה מכיר.

באיזה יצרן של שימורי בשר ילדים כדאי לי לבחור?

אתן מספר דוגמאות להרכב בשר הודו וכמות החלבון והשומן ל-100 גרם.

"נושא" מתחם:בשר הודו, דגני אורז, שמן חמניות, מים.

חלבון: 10.9 גרם שומן: 8.1 גרם.

"סל של סבתא" רכיבים: פילה הודו, אורז, שמן צמחי, מים.

חלבון: 8.5 גרם שומן: 12 גרם.

"היינץ" רכיבים: בשר הודו צונן, מי שתייה, קמח אורז, שמן חמניות, מיץ לימון.

חלבון: 12.7 גרם שומן: 3.7 גרם.

"גרבר" רכיבים: מחית בשר הודו (40%), עמילן תירס ואורז (לצורך עקביות), שמן לפתית, שמן חמניות, מי שתייה.

חלבון: 10.4 שומן: 5.4.

"אומנת פרוטו" רכיבים: בשר הודו,קמח אורז,שמן צמחי, שמן תירס,מים.