מהם היתרונות של קליפות אבטיח? האם אפשר לאכול קליפת אבטיח? אוכל אבטיח טעים

בקיץ ובסתיו רוב האנשים אוכלים אבטיחים שהם מרעננים להפליא, מרווים צימאון ומנקים את הכליות ואת הגוף כולו. עם זאת, אנשים רבים אינם מבינים שקליפת אבטיח, כמו גם הרכות הבהירה שלהם, יכולים לספק יתרונות בריאותיים, במיוחד למפרקים.

קליפות אבטיח שימשו עוד מימי קדם להכנת עששיות, והן הוספו גם לכלים או שימשו למטרות רפואיות.

IN רפואה עממיתקליפות אבטיח משמשות לטיפול מחלות מפרקים, הסרת מלח, טיפול בכיבים בפה, כמו גם ב למטרות קוסמטיות.

עדיף לא לזרוק "פסולת" של אבטיח אלא להשתמש בו מטרות רפואיותחיצונית לטיפול באורטיקריה, עייפות שרירים, פגמים בעור, פריחות, גירוד.

סימנים של אבטיח עם חנקות:

• העיסה אדומה בוהקת עם גוון סגול;
• משטח החתך חלק, לזרעים יש ברק בהיר;
• לסיבים בין הקליפה לבשר האדום יש גוון צהוב;
• לבדוק: לזרוק חתיכת עיסת לכוס מים, לערבב ולהסתכל על המים. אם המים עכורים אז אבטיח איכות טובה, ואם הוא ורוד או אדום, עדיף לא לאכול אותו.

השיעור המותר של חנקות הוא 60 מ"ג לכל ק"ג. עדיף להשתמש בקליפת אבטיח רק מאבטיח באיכות טובה ללא חנקות, או בכמות מינימלית.

אבטיח מכיל ציטרולין, בעל אפקט משתן (). לכן, הוא משמש לעתים קרובות לטיפול ולניקוי הכליות, מחלות כבד, מחלות קיבה, והעלמת בצקות. בנוסף, יש לו ריפוי פצעים, אפקט אנטי חום, וגם משפר את מצב העור. קליפת אבטיח יבש יכולה לרפא כיבים בפה ( יישום מקומי), לספק השפעה חיוביתעל בריאות המפרקים. בנוסף, ניתן להשתמש בקרום לטיפול באימפוטנציה ושיעול יבש.

לעיסה של אבטיח, כמו גם לקליפה, יש הרבה תכונות חיוביות. הפרי מורכב מ-90% מים, שהם חומר משתן מצוין, הוא גם מסיר רעלים ביעילות מהגוף, מפחית את רמת כולסטרול רע. ברי זה משמש לעתים קרובות לטיפול במחלות ראומטיות כגון דלקת פרקים, כמו גם שקיעת מלח במפרקים, טרשת עורקים ושלשולים. ברפואה העממית, אבטיח משמש לניקוי הכליות מחול () ולניקוי רעלים מהגוף ().

יישום של קליפות אבטיח

אפשר להכין ריבה, לרבות מקליפות אבטיח, או לייבש ולהשתמש בהן למטרות רפואיות. קליפות האבטיח מכילות כלורופיל, סיבים צמחיים, חומצה פולית, פקטין, ויטמינים A, B1, B2, PP, מינרלים אשלגן, מנגן וברזל. קליפות אבטיח יכולות לנטרל חומציות, כלומר. ליצור סביבה בסיסית.

מתכון מס' 1עבור מחלות מפרקים, כמו גם כדי לחסל נפיחות ולהסיר מלחים, הרפואה המסורתית ממליצה להשתמש יבש קליפות אבטיח. לשם כך יש לייבש את "פסולת" האבטיח - הקליפות הירוקות - בתנור (החלק הירוק העליון). טוחנים את הקליפות היבשות וקחו כפית אחת שלוש פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות. יש לשטוף את המוצר במים חמימים (0.5 כוסות) מעורבבים עם 1 כפית דבש. לאחר מכן, אכלו כמה פירות יבשים.

מתכון מס' 2אפשר להכין קליפות אבטיח יבשות תה בריא. לשם כך, קח 100 גרם של קרום, יוצקים 500 מ"ל מים רותחים בתרמוס ומניחים לתלול מספר שעות. קח עירוי של 100 מ"ל 5 פעמים ביום. תה זה שימושי לשתייה למחלות מפרקים, כליות וכדי להעלים נפיחות.

מתכון מס' 3להעלמת נפיחות, מומלץ לחלוט קליפות אבטיח יבשות כתה. כדי לעשות זאת, קח 1 כף. כף קליפות מרוסקות, יוצקים 250 מ"ל מים רותחים. קח 100 מ"ל מהמשקה בבוקר ובערב על בטן ריקה.

ניתן למרוח קליפות אבטיח גם על כתמים כואבים, כוויות שמש, אקנה וכו'. שימוש חיצוני. הם מסוגלים לחסל כְּאֵב רֹאשׁ, כדי לעשות זאת, החל אותם על הרקות ועל המצח שלך. אפשר גם לקשור את הגלדים למפרקים הכואבים בתחבושת ולהמתין עד שהכאב יחלש.

חולים עם אוסטאוכונדרוזיס ו דיסטוניה וגטטיבית-וסקולריתמומלץ לעשות אמבטיה בתוספת של אבטיח או קליפות אבטיח. כדי לעשות זאת, קח 200 גרם קליפות אבטיח כתוש, או עיסת, הוסף 100 גרם אבקת סודה לשתייה. ממיסים את התערובת המוכנה באמבטיה (). מהלך הטיפול: שבועיים. אל תפספסו את עונת האבטיחים!

לרבים ערך עיקריאבטיח נחשב לעיסה הטעימה שלו, ולעתים קרובות הקליפה פשוט נזרקת, מבלי לחשוב על העובדה שהיא יכולה להביא תועלת לא פחות לגוף. כיום, קליפות אבטיח משמשות לא רק טריות, אלא גם מוכנות לקראת החורף כמו פירות מסוכרים, ריבה, ריבה וחטיפים שונים למנות בשר ודגים. כמו כן מייבשים אותם להשגת חומרי גלם להכנת מרתחים וחליטות רפואיות. עם זאת, עליכם לרכוש אך ורק אבטיחים איכותיים ולהכיר היטב את תהליך הכנת הקליפות, שכן בהם מצטברת כמות מסוימת של חומרים רדיואקטיביים ורעילים.

היתרונות והנזקים של קליפות אבטיח

בנוסף למים, הם כוללים:

• סיבים תזונתיים וחומצות אורגניות;
• ליקופן ופקטין;
• סכרידים;
• ויטמינים A, C, E, PP וקבוצה B;
• אשלגן, מגנזיום, סידן, נתרן, זרחן, סיליקון, אבץ וברזל.

יחד עם זאת, קליפות האבטיח מכילות סיבים, כלורופיל וחומצות אמינו בנפח גדול יותר מהעיסה.

אם אתה לא בטוח באיכות האבטיח, אז כדי להגן על עצמך מפני חומרים מזיקים, כדאי לנקות אותם ולהשרות אותם מספר שעות במסנן מים קרים. בזמן זה יעברו חומרים רעילים למים, אך רוב החומרים המועילים יישארו. לאחר מכן ניתן להשתמש בחומרי הגלם הן בבישול והן למטרות קוסמטיות וטיפול, והם לא יגרמו נזק לבריאות. ניתן גם לייבש אותם לאחסון לחורף.

אפשרויות לשימוש בקליפת אבטיח

קליפות אבטיח משמשות בבישול, קוסמטולוגיה ובמתכונים שונים לרפואה מסורתית.

הכנת פירות מסוכרים מקליפות אבטיח

על מנת להכין פירות מסוכרים טעימים ובריאים תזדקקו ל:

• קליפת אבטיח - קילוגרם וחצי;
• סוכר - שמונה מאות גרם;
• מים - חצי ליטר (לסירופ).

שיטת בישול:

1. אתה צריך להסיר את הקליפה הירוקה ואת העיסה הנותרת מקליפות האבטיח;
2. חותכים את חומרי הגלם שנוצרו לקוביות או רצועות קטנות, שמים אותן במחבת עם מים רותחים ומבשלים כעשר דקות;
3. לאחר מכן, מניחים את הקרום במסננת וממתינים עד שהמים יתנקזו מהם;
4. בשלב זה אפשר להתחיל בהכנת הסירופ על ידי ערבוב מים נקיים עם סוכר ומתחילים לחמם אותם;
5. כשהסירופ רותח, מכניסים לתוכו את הפירות המסוכרים המוכנים, מרתיחים אותם במשך עשר דקות, מסירים מהכיריים ונותנים לו להתבשל כשתים עשרה שעות. חזור על ההליך ארבע עד שש פעמים עד שהקרום נעשה שקוף. אם רוצים, במהלך הבישול האחרון אפשר להוסיף לסירופ כמות קטנה של מיץ לימון וונילין;
6. מניחים את הקרום המוגמר במסננת וממתינים עד שהם מתקררים ועודפי הסירופ מתנקזים;
7. לאחר מכן, מפזרים את הפירות המסוכרים בסוכר, מורחים על תבנית בנייר אפייה בנייר כסף ומניחים למספר ימים לייבוש;
8. אחסן את המוצר המוגמר בצנצנות זכוכית.

קליפות אבטיח מסוכרות מומלץ לכלול בתזונה של אנשים הסובלים מקוליק כליות, גאוט, יתר לחץ דם, עצירות ומחלות לבלב. ניתן לאכול אותם כמוצר נפרד או להוסיף לדגנים, גבינת קוטג' ו מוצרי ממתקים. אסור להתעלל בהם על ידי אנשים עם סוכרתוהשמנה.

איך להכין קליפות אבטיח מסוכרות (וידאו)

קליפות אבטיח כבוש

קליפות אבטיח כבוש יכולות לשמש במגוון סלטים, ויניגרטים, מרקים, גרביים ומנות אחרות. יש להם טעם של מלפפונים משומרים.

רכיבים:

• אבטיח אחד גדול (קליפה)
• מלח - מאה גרם;
• סוכר - ארבע מאות גרם;
• חומץ תפוחים - חמש מאות מיליליטר;
• מים - מאתיים וחמישים מיליליטר (למרינדה);
• ג'ינג'ר (טרי) מגורר - כף אחת;
• תבלינים - לפי הטעם.

שיטת השרייה:

1. מקלפים את קליפות האבטיח, חותכים לפרוסות, מניחים במחבת מים רותחים, מבשלים עשר דקות, ואז מניחים במסננת;
2. מכינים מרינדה ממים ומשאר החומרים;
3. מניחים את הקליפות במרינדה הרותחת ומבשלים עד שהן הופכות לשקופות;
4. מעבירים את הקרום המוגמר לצנצנות סטריליות, ממלאים במרינדה ואוטמים.

קליפות אבטיח בקוסמטיקה

קליפות אבטיח טריות נמצאות בשימוש נרחב בקוסמטיקה ביתית. לכל החומרים המועילים הכלולים בהרכבם יש השפעה מרעננת על העור, הופכים אותו אלסטי, מעניקים צבע בריא ומקלים על נפיחות. למסכות פנים הכוללות עיסת קליפת אבטיח יש מספר תכונות נוספות:

• לחות;
• אנטי דלקתי;
• טוניק;
• הסדרת פעילויות בלוטות חלב.

איך להכין מסכת אבטיח (וידאו)

מסכות אלה די קלות להכנה:

1. את קליפת האבטיח, קלופה מקליפה ירוקה, יש לכתוש באמצעות פומפיה ולהוסיף להן שמן זית או שקדים חם (בכמות קטנה). החל את התערובת שהתקבלה על עורפנים וצוואר במשך שלושים דקות, ולאחר מכן לשטוף עם מים חמים אשר מיץ לימון. מסכה זו טובה לעור שמן;
2. מוסיפים שמנת חמוצה סמיכה ושומנית ודבש נוזלי לעיסה של קליפות אבטיח קלופים. יש לבחור את הפרופורציות כך שהמסה תהיה עבה למדי. השפעת המסכה נמשכת עשרים דקות, ולאחר מכן היא מוסרת עם מים חמים. זה נהדר גם יבש וגם סוג רגילעור.

ברפואה העממית, יש מספר עצום של מתכונים המשתמשים בקליפות אבטיח טריות ומיובשות כאחד. מהם מכינים מיץ, מרתח וחליטה.

מיץ מקליפות אבטיח

מיץ מקליפות אבטיח משמש להקלה על נפיחות, דלקת במערכת גניטורינארית, וגם שותים במהלך ירידה במשקל. זה יהיה שימושי עבור מיגרנות, הצטננות, דיכאון ועייפות כרונית.להכנתו יש לכתוש את חומרי הגלם המטוהרים באמצעות פומפיה דקה ולסחוט. אתה יכול גם להשתמש במסחטה. שתו חצי כוס שעה לפני הארוחות.

מרתח מרפא

כדי להכין את המרתח אתה צריך מאה גרם אבקה מקליפות מיובשותיוצקים חצי ליטר מים רותחים, הניחו לו להתבשל במשך כשלושים דקות מתחת למגבת חמה. לאחר מכן, יש לסנן את ההרכב ולשתות מאה מיליליטר עד חמש פעמים ביום לפני הארוחות עבור בעיות עם כליות, מחלות לב וכלי דם ושיגרון.

חליטת קליפות אבטיח

המרתח מוכן בקצב של: מאה גרם קליפות אבטיח גולמיות או שתי כפות אבקה יבשה. יש לשפוך את חומרי הגלם בחצי ליטר מים רותחים ולהניח להם לעמוד באמבט מים במשך עשרים דקות. לאחר מכן מסירים את המרק מהאש, משאירים למשך שלושים דקות, ואז מסננים. שתו חצי כוס שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.הרכב זה יסייע בהקלה על כאבי בטן, יסייע בטיפול במחלות כבד, דלקות של כיס המרה ודרכי השתן, ומומלץ גם בהשמנת יתר.

איך ולמה לייבש קליפות אבטיח

יחד עם זאת, במרתחים ובחליטות הם משתלבים היטב עם כמה צמחי מרפא, למשל, עם קלנדולה, שורש קלמוס ו yarrow.

יש לנקות את קליפות האבטיח שנאספו מעיסה וקליפה ירוקה. לאחר מכן יש לחתוך אותם לפרוסות דקות ולהניח על תבנית בתנור או במייבש מיוחד, שהטמפרטורה שלו צריכה להיות חמישים מעלות. לאחר הסרת כל הלחות מהחתיכות, הם הופכים יבשים ושבירים; יש לקרר אותם ולארוז בצנצנות זכוכית או בשקיות נייר.

ניתן גם לייבש קליפות אבטיח על ידי בחירת חדר מאוורר עבורם (מרפסת, מרפסת) וכיסוים מאור שמש ישיר. יש לאחסן קרום יבשים במקום חשוך ויבש; תחילה ניתן לטחון אותם לאבקה באמצעות מטחנת קפה.

ריבת קליפת אבטיח: מתכון (וידאו)

לקליפות האבטיח סגולות רפואיות רבות. ועם הכנה נכונה, שימוש ובהתחשב בכל התוויות נגד, הם לא יכולים לגרום נזק לגוף, ו אפקט מרפאמהטיפול בהם יהיה מורגש באופן משמעותי אם אתה לוקח באופן קבוע פורמולציות שלהם במשך חודש.

אבטיח הוא גרגרי יער השקר הגדול ביותר על פני כדור הארץ, בצורתו עגולה או אליפסה, עם קליפה צפופה עם משטח חלק, ועיסה אדומה או ורודה, עסיסית מאוד ומתוקה. אבטיח הוא פרי יער ממשפחת הדלעות. כולם מכירים את האבטיח כמעדן נפלא שרוווה צימאון בחום הקיץ. כיצד משתמשים בקליפת אבטיח ברפואה העממית?

אבטיח מכיל עד 12% סוכרים, יותר ממחציתם פרוקטוז, השאר הם סוכרוז וגלוקוז.

אבטיח הוא מקור לפקטין, ויטמינים C, PP, B1, B2, סיבים, פרוויטמין A וחומצה פולית.

מבין המיקרו-אלמנטים, אבטיח מכיל הרבה מנגן, ברזל, ניקל, אשלגן, מגנזיום, ברזל. זרעי אבטיח מכילים כמות גדולה של ויטמין D והם עשירים בשמנים שומניים.

בעיקרון, אבטיחים נאכלים טריים; בקיץ, אבטיח מרווה בצורה מושלמת את הצמא ומהווה מקור למיקרו-אלמנטים שממלאים את המיקרו-אלמנטים שאבדו בזיעה בגוף האדם.

אבטיחים מומלחים; כשהם מותססים וכבושים, הם לא מאבדים את תכונות הריפוי שלהם.

מיץ אבטיח, כשהוא מבושל, הופך לדבש אבטיח, המכיל מעל 90% סוכרים.

קליפת האבטיח משמשת להכנת פירות מסוכרים, ריבה וריבה; היא מיובשת ומשמשת כמוצר מרפא.

גרעיני אבטיח משמשים להכנת שמן אבטיח.

אבטיח ניתן לצרוך על ידי אנשים בכל גיל, וסגולות הריפוי שלו מצאו את השימוש שלהם ברפואה העממית והרשמית.

תכונות שימושיות של אבטיחים וקליפת אבטיח.

אבטיחים משתפרים משמעותית תהליך עיכול. סיבי עיסת אבטיח הם ממריץ מצוין. מיקרופלורה מועילהקְרָבַיִם. אבטיח הוא מוצר בסיסי, הוא מנטרל השלכות שליליותחומצות מביצים, בשר, לחם, דגים.

אבטיח מכיל הרבה חומצה פולית, הנחוצה לתפקוד תקין של כל אדם, מכיוון שהוא מעורב בהמטופואזה, כמו גם בסינתזה של חומצות אמינו. חומצה פוליתהוא ממריץ חילוף חומרים של שומן, יש השפעה אנטי-טרשתית בולטת. ההשפעה של חומצה פולית מוגברת משמעותית על ידי ויטמינים C, P וכולין. אבטיח נאכל בעיקר נא, זה מאפשר להעביר את כל המאגרים היקרים של חומצה פולית לגוף, בניגוד למזונות אחרים הכפופים לטיפול בחום, שהורס אותו.

אבטיח מבטל את ההשפעות השליליות של טיפול תרופתי, כמו גם הרדמה; זה שימושי לצרוך לאחר ניתוחים ואחרי מחלות ארוכות טווח.

1. מרתח של גרעיני אבטיח, ומרתח של קליפות אבטיח טרי, יש מעולה אפקט משתן. אקליפות אבטיח מייבשות ומשמשות להכנת מרתחים כאלה בחורף.

2. צורכים גם אבטיח וגם מרתח של קליפות אבטיח לבצקתנגרמת על ידי מחלות של הכליות, הלב וכלי הדם, הכבד.

3.בְּ אורוליתיאזיס צריכה יומית של עיסת אבטיח (עד 2.5 - 3 קילוגרם) או שתיית מרתח של קליפות אבטיח (עד 2 ליטר) מסייעת בהמסת אבנים ומונעת את התקדמות המחלה.

4.בְּ מחלת אבנים בכליות מלחים המצויים בדרכי השתן והכליות מומסים בהשפעת הסביבה הבסיסית של השתן, המופיעה בעת אכילת אבטיח. ל השפעה טיפוליתאתה צריך לאכול אבטיח פלסטיק גדול כל שעה.

5. חותכים את השכבה העליונה הקשה מקליפות האבטיח. קוצצים דק את החלק הירוק של הקליפות, מייבשים בתנור בטמפרטורה נמוכה עד לחצי בישול, ואז מפזרים אותם על מטלית בחדר ומייבשים. בחורף, ניתן לקחת קליפות אבטיח מיובשות כתרופה יַרקָן,אבנים בכליות, בצקת. לטיפול, אתה צריך לאכול 1 כפית של קליפות אבטיח חצי שעה לפני הארוחות, לשתות חצי כוס מים חמימים עם כפית דבש. קח את המוצר מדי יום, שלוש פעמים ביום. קליפות אבטיח מיובשות יש לאחסן בשקית פשתן, במקום יבש או בשקית נייר.

6. תרופה שנלקחת לקוליטיס.יוצקים 100 גרם קליפות אבטיח יבשות לחצי ליטר מים רותחים בתרמוס ומניחים לשעתיים. שתו חצי כוס חליטה עד חמש פעמים ביום.

7. לכאב גרון, שחפת.חותכים את קליפות האבטיח מהקליפה העבה, פורסים וטוחנים במטחנת בשר. סוחטים את המיץ. לגרגר עם מיץ קליפת אבטיח כל שעה.

8. לעור פנים עמום, פיגמנטציה.אתה צריך לנגב את הפנים שלך עם מיץ מקליפות אבטיח שלוש פעמים ביום, לשטוף לאחר 15 דקות. מים נקיים.

9. לאחר הפטיטיס, אלכוהוליזם, כדי לשחזר את הכבד. יש לתת למטופל מיץ סחוט מקליפות אבטיח 1 כף כל שעה, מדי יום.

10. לסוכרת.מינונים גדולים של אבטיח הם התווית נגד לחולי סוכרת, אבל זה יהיה מאוד שימושי לשתות מיץ מקליפות אבטיח ירוקות, רבע כוס 4 פעמים ביום: הוא מכיל את כל המיקרו-אלמנטים והוויטמינים הדרושים, כמו בעיסה האדומה של אבטיח, אבל סוכר - בכמויות מינימליות.

11. לאקנה, שחין, כיבים טרופיים, פצעי שינהאתה צריך לנגב את העור שלך עם מיץ טרי מקליפת אבטיח, או להכין קרמים.

12. למיגרנה, כאב ראש חמור. אתה צריך למרוח קליפות אבטיח טריות על הרקות ועל המצח שלך, לאבטח אותם עם תחבושת. לאחר שהקרום מתחמם, אפשר להוסיף עוד. חזור על ההליך עד שהכאב ירגע. ניתן להשתמש באותה תרופה לכאב ראומטי.

13. עבור כוויות שמשאתה צריך למרוח את העיסה מקליפות אבטיח, טחונות דק עם בלנדר, על העור. לאחר שעה, שטפו את המשחה במקלחת קרירה, ומרחו משחה טרייה על העור. המשך כך עד שהדלקת על העור תיעלם.

14. בְּ עצירות כרונית, יתר לחץ דם, בצקת. מערבבים חלקים שווים של עלי חציר וקליפות אבטיח יבשות, יוצקים כף מהתערובת עם כוס מים רותחים, משאירים 20 דקות, שתו בבוקר על בטן ריקה או בערב לפני השינה.

15. לשלשולים.טוחנים קליפות אבטיח יבשות במטחנת קפה, קח כפית כל שעתיים עם מים נקיים.

לדעת כיצד משתמשים בקליפת אבטיח ברפואה העממית, בקיץ אתה לא יכול רק להתענג על העיסה העסיסית, אלא גם להכין תרופה למחלות רבות מקליפות אבטיח לכל השנה.

Citrullus vulgaris שראד.
משפחת הדלעות - Cucurbitaceae.

תיאור

צמח חד-ביתי חד-ביתי בעל גבעול זוחל וקנוקנות מסועפות. העלים גדולים, מחולקים עמוק בין שלושה לחמישה. הפרחים חד מיניים, צהוב בהיר. פרי האבטיח הוא פרי יער מזויף כדורי. הפירות גדולים, כדוריים, לעתים רחוקות יותר סגלגלים או גליליים עם משטח חלק, עם עיסת מתוק עסיסית אדומה או ורודה וזרעים רבים. לחלק מהזנים יש בשר לבן או צהבהב-לבן. צבע הקליפה ירוק, ירוק כהה, לפעמים לבן עם דוגמה בצורת פסים או רשת. אורך הגבעול 2-3 מ'.

פְּרִיסָה

אבטיח מגדלים באזורים רבים של כדור הארץ עם אקלים יבש וחם. מולדתו של האבטיח היא דרום ומרכז אפריקה.

בית גידול

תורבת על מלונים.

זמן פריחה

יוני יולי.

זמן איסוף

אוגוסט ספטמבר

שיטת הקטיף

הקליפה של אבטיח בשל מבריקה. אם תדפק עליו, הצליל יהיה ברור ויצלצל. אחסן אבטיחים, מונחים על מדפים בשורה אחת, עם הזנבות למעלה, בטמפרטורה של 0 עד 5 מעלות צלזיוס.

תרכובת כימית

אבטיח הוא מקור לפקטין, חומרים חנקניים ובסיסיים, סיבים, ויטמינים B1, B2, C, PP, חומצה פולית ופרו-ויטמין A, כמו גם מלחים של מנגן, ניקל, ברזל, מגנזיום ואשלגן. עיסת אבטיח מכילה עד 12% סוכרים (גלוקוז, פרוקטוז וסוכרוז). פרוקטוז מהווה כמחצית מכלל הסוכרים וקובע את המתיקות של האבטיח. פרי במשקל 3-4 ק"ג מכיל עד 150 גרם פרוקטוז טהור. הזרעים מכילים עד 25-30% שמן שומני עשיר בוויטמין D.

חלק ישים

פירות (עיסה וקליפה) וזרעים.

יישום

ברפואה העממית משתמשים בעיסה, קליפה, זרעים ומיץ של אבטיח:

• בְּ מצבי חום;
• כמשתן חזק;
• כחומר משלשל קל;
• בתור כולרטית;
• כאנטי דלקתי;
• כסוכנים המוסטטיים;
• עבור נפט;
• עם צהבת;
• לטיפול בקוליטיס בילדים;
• עבור כוויות;
• למחלות של הכבד וכיס המרה;
• עם אנמיה;
• לשחפת ריאתית;
• בְּ דלקת שלפוחית ​​השתן כרונית, ירקן;
• עבור אבנים בכליות, שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶןושופכן;
• במקרה של שכרות.

התוויות נגד

השתמש בזהירות בחולי סוכרת. אין להשתמש לטיפול באבנים אלקליות בדרכי השתן.

אופן היישום

לרוב, אבטיחים משמשים טריים. עיסת הפרי והמיץ מרווים היטב את הצמא. נוכחותם של סיבים עדינים וחומרי פקטין באבטיח משפיעה לטובה על העיכול ומשפרת מיקרופלורה של המעיים. זה שימושי גם בתזונה של חולים שמנים. לזרעים יש תכונות המוסטטיות ואנטלמינטיות. אבטיח טוב לאנשים בכל גיל. סגולותיו הרפואיות נמצאות בשימוש נרחב ברפואה.

מוֹך

• צריכה קבועה של אבטיח מבטיחה שינה בריאה, שקט נפשי ומגבירה את העוצמה לגברים.
• משחה של עיסת אבטיח אדום מוחל על הפצע כאשר מחלות עור, לריפוי פצעים מושחתים שאינם מרפאים.
• לסוכרת מומלץ מנות קטנות של אבטיח. זה מוסבר על ידי העובדה שאבטיח בשל מכיל הרבה פרוקטוז, שהוא קל לעיכול, ובניגוד לסוכרוז, אינו גורם לעומס על המנגנון האיסולי של הלבלב. אבל חולי סוכרת צריכים להיזהר מאוד עם אבטיחים.
• אבטיחים משפרים את תהליך העיכול. חומרים סיבים ופקטין בעיסת האבטיח מקדמים את הפעילות החיונית של מיקרואורגניזמים מועילים במעיים. אבטיח עשיר בחומרים אלקליים המנטרלים עודפי חומצות המגיעים ממזונות עיקריים: ביצים, דגים, בשר ולחם.
• במקרה של מחלת אבנים בכליות, הבסיסיות של השתן עולה בהשפעת חומרים הכלולים באבטיח, המלחים הופכים מסיסים ומופרשים עקב ההשפעה המשתנת. במקרה זה, יש לאכול אבטיח במנות שוות, גם בלילה. עם זאת, יש לזכור כי היווצרות אבנים יכולה להתרחש גם בשתן אלקליין (למשל, אבני פוספט). במקרה זה, אין להשתמש בטיפול באבטיח.
• עבור אורוליתיאזיס, דלקת שלפוחית ​​השתן ודלקת כליות, המתרחשות ללא אגירת מים בגוף, ניתן לאכול אבטיח מ-2 עד 2.5 ק"ג אבטיח ליום.
• אבטיח הוא חומר משתן מצוין. יש לאכול אותו עבור בצקת הקשורה למחלות לב. מערכת כלי הדם, כליות וכבד.
• אבטיח מכיל חומצה פולית, שחשובה עבור מחלות לב וכלי דם. הוא מעורב בסינתזה של חומצות אמינו והמטופואזה, מווסת את חילוף החומרים של השומן, ויש לו השפעה אנטי-סקלרוטית, כמו כולין וויטמינים C ו-P הכלולים בעיסת אבטיח.
• אבטיח שימושי גם לאנמיה, שכן בנוסף לחומצה פולית הוא מכיל מלחי ברזל.
• סיבי אבטיח, משפרים את תנועתיות המעיים, מאיצים את סילוק הכולסטרול העודף, לכן אבטיח שימושי לטרשת עורקים ויתר לחץ דם.
• אבטיח שימושי לשיקום תפקודי כבד לאחר צהבת.
• עבור אבני מרה, אבטיחים משמשים תזונה טיפולית, והם גם חומר כולרטי טוב עבור הפטיטיס.
• למחלות הכבד וכיס המרה, האבטיח מסיר נוזלים מהגוף ומזין את רקמת הכבד בסוכרים קלים לעיכול.
• כדאי לאכול אבטיח בתקופה שלאחר מחלה ארוכה ורצינית, כמו גם לאחר ניתוח, במיוחד אם הוא בוצע בהרדמה.
• בתזונה של חולים שמנים משתמשים בעיסת אבטיח כדי לדמות שובע. העיסה דלה בקלוריות (כ-38 קק"ל ל-100 גרם).

קרום

משתמשים בקליפת אבטיח טרי ומיובש, ומכינים מהם גם מרתח וחליטה.

קליפת אבטיח עבה הקשורה למצח ולרקות מסייעת בכאבי ראש ומיגרנות.

השכבה הירוקה החיצונית של קליפת האבטיח נחתכת דק, קצוצה דק, מיובשת תחילה בתנור חם, ולאחר מכן מיובשת בטמפרטורת החדר. לִטחוֹן. קח 1 כפית 3 פעמים ביום לפני הארוחות, שטוף בדבש מדולל במים: חצי כפית דבש לכל 50 מ"ל מים רתוחים חמים. אחסן קליפות אבטיח מיובשות בשקית נייר. משמש לדלקת שלפוחית ​​השתן כרונית, דלקת כליות, אבנים בכליות, שלפוחית ​​השתן והשופכן כמשתן.

מרתח של קליפות אבטיח

1 כף של קליפות אבטיח מוזגים עם 1 כוס מים רותחים, מבושל במשך 10-15 דקות באמבט מים. מצננים ומסננים. קח 1/2 כוס 3-4 פעמים ביום כמשתן. אפשר להשתמש בקליפות מיובשות וטריות.

חליטת קליפות אבטיח

100 גרם קליפות מיובשותיוצקים 0.5 ליטר מים רותחים ומשאירים עד להתקררות. קח 1/2 כוס 4-5 פעמים ביום עבור קוליטיס.

"דבש" אבטיח

רכיבים:אבטיחים מתוקים בשלים.

הכנה:בוחרים את העיסה, משפשפים דרך מסננת, מסננים דרך 2-3 שכבות גזה ומביאים את המיץ שנוצר לרתיחה, תוך כדי ערבוב מתמיד ומסירים את הקצף. לאחר מכן מסננים שוב את המיץ דרך 3-4 שכבות גזה ומרתיחים אותו על אש נמוכה, תוך ערבוב עד שהנפח יורד פי 5-6 ומתקבל "דבש" חום סמיך.

אבטיח מסוכר

רכיבים:אבטיחים מזן "סוכרים" או אחרים - 1 ק"ג קליפות קליפות, סוכר - 1.5 ק"ג, מים - 4 כוסות, חומצת לימון, ונילין - על קצה סכין.

הכנה:מכינים סירופ מסוכר ומים. חותכים קליפות קלופות לקוביות קטנות ומניחים פנימה סירופ סוכר. מבשלים 7-10 דקות, לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש ומשאירים למשך 8-10 שעות, ואז מבשלים שוב במשך 7-10 דקות ומניחים שוב לעמוד. זה חוזר על עצמו 4 פעמים עד שהקרום נעשה שקוף. במהלך הרתיחה האחרונה מוסיפים ונילין לסירופ ו חוּמצַת לִימוֹן. מניחים את הקליפות החמות במסננת, מניחים לסירופ להתנקז, ואז מפזרים סוכר מגורען, מערבבים, מנערים כדי להסיר עודפי סוכר, ומייבשים את הפירות המסוכרים בתנור חם.

אבטיחים מלוחים, שלמים

רכיבים:אבטיחים קטנים בשלים למחצה.

הכנה:שוטפים היטב את האבטיחים וקוצצים אותם במספר מקומות לעומק של 3 ס"מ, ואז שמים אותם בחבית עם מי מלח מוכנה מראש (400 גרם מלח שולחני ו-1.2 ק"ג סוכר נלקחים לדלי מים קרים, אבל אם מי מלח מוכן ללא סוכר, ואז לכל דלי מים קח 700-800 גרם מלח). המים צריכים לכסות את האבטיחים. מניחים מעל מטלית נקייה, עיגול ומשקולת. לאחר 3 ימים, מוציאים את החבית אל הקור. לאחר 3 שבועות, האבטיחים מוכנים לאכילה.

אבטיח מלוח הוא מעדן מעולה מאוד. הוא מוגש כתוספת לבשר ודגים.

אבטיחים כבושים בצנצנת

רכיבים:אבטיחים חצי בשלים, מלח - 1 כף, סוכר - 1 כף, חומץ - 1 כפית, מים - 1 ליטר.

הכנה:שוטפים היטב את האבטיחים. חותכים לחתיכות קטנות, מקלפים. מניחים בצנצנת של 3 ליטר וממלאים במרינדה מוכנה. לאחר שלושה ימים הם מוכנים לאכילה.

זרחן - 9 מ"ג.

אבץ - 90 מק"ג.

ויטמין C - 7 מ"ג.

ויטמין B1 - 0.04-0.08 מ"ג.

ויטמין B2 - 0.02-0.03 מ"ג.

ויטמין B6 - 0.09-0.14 מ"ג.

ויטמין PP - 0.24 מ"ג

קרוטן - 0.1 מ"ג.

חומצה פולית - 8 מק"ג.

ליקופן.

זרעי אבטיח מכילים עד 35% שמן, הכולל חומצות לינולניות, לינולאיות ופלמיטיות.

קלוריות אבטיח.

תכולת הקלוריות של אבטיח היא 30-40 קק"ל ל-100 גרם.

תכונות שימושיות של אבטיח.

סגולות רפואיות של אבטיח.

אבטיחיש ל:

• תכונות חיזוק כלליות,
• תכונות משתנות, משלשלות, כולרטיות,
• תכונה נוגדת חום,
• תכונות המטופואטיות,
• תכונת הרגעה.

אבטיחמסייע בחיזוק תפקודי הכבד, הלבלב והבלוטות מערכת עיכול.

תכונות מועילותאבטיחלסייע בטיפול ומניעה של מחלות רבות. משתמשים לא רק בעיסה ובמיץ של אבטיח, אלא גם בזרעי אבטיח ואפילו קליפה ירוקה. הנה כמה דרכים להשתמש באבטיח:

תכונות מועילות של אבטיח לעור.

עיסת אבטיח ומיץ אבטיח משמשים למטרות קוסמטיות.

• מסכת אבטיח חיטוב.
• קרח עשוי ממיץ אבטיח.
• קומפרס של אבטיח.
• תחליב מיץ אבטיח ואפרסקים.
• תחליב מיץ אבטיח ומלפפון.

מסכת אבטיח חיטוב.

מסכת אבטיח זו גורמת לגוונים ומרעננת את העור. מתאים לכל סוג עור.

1. שטפו את הפנים והצוואר במים חמים.
2. מרחו שכבה דקה של עיסת אבטיח.
3. מכסים במגבת וממתינים 10-15 דקות.
4. שטפו את מסכת האבטיח במים חמימים.

אם העור יבש, מיובש, עם כתמי גיל, אז לפני החלת המסכה עליך:

1. לשפשף את העור בשמן זית.
2. הרטיבו מגבת במים חמים מעורבבים בסודה (1 כפית סודה לליטר מים) ומרחו על העור למשך 5-7 דקות. במקום מים וסודה אפשר להשתמש בחליטת קמומיל.
3. לאחר מכן מרחו מסכה של עיסת אבטיח, כמתואר לעיל.

קרח עשוי ממיץ אבטיח.

גוון ומרענן כל עור.

1. מקפיאים מיץ אבטיח במגש קוביות קרח במקפיא.
2. שפשפי את הפנים שלך לאורך קווי העיסוי עם חתיכת קרח אבטיח.
3. לאחר השפשוף, השאר את מיץ האבטיח על העור למשך 15-20 דקות.
4. לאחר מכן שטפו במים קרים.

קומפרס של אבטיח.

קומפרס של מיץ אבטיח מונע צניחת עור.

1. חותכים את עיסת האבטיח וסוחטים את המיץ דרך בד גבינה.
2. מרטיבים גזה מקופלת ב-6 שכבות במיץ אבטיח.
3. מרחו קומפרס של מיץ אבטיח על הפנים והשאירו למשך 15-20 דקות.
4. שטפו את הפנים מים רותחיםטמפרטורת חדר.
5. יבש ללא ניגוב.

תחליב מיץ אבטיח ואפרסקים.

מתאים לכל סוג עור.

להכנת תחליב, מערבבים מיץ אבטיח עם מיץ אפרסקים בפרופורציות שוות.

תחליב מיץ אבטיח ומלפפון.

עוזר עם אדמומיות בעור וכוויות. מנקה את העור היטב.

מיץ אבטיח מעורבב עם מיץ מלפפון בשיעורים שווים.

איך לבחור אבטיח.

הנה כמה כללים שיעזרו לכם לבחור את האבטיח הנכון.

איך בוחרים אבטיח בשל ומתוק:

1. סימן לבשלות של אבטיח הוא זנב יבש.
2. הכתם הבהיר בצד האבטיח צריך להיות צהוב או אפילו כתום.
3. קליפת הפסים של האבטיח צריכה להיות מנוגדת ככל האפשר.
4. נסו לחורר את קליפת האבטיח עם הציפורן - אם תצליחו, האבטיח יהיה בוסר. לאבטיח בשל יש קליפה מוקשה.
5. בטפיחה נובע מעט אבטיח בשל.
6. הקש על האבטיח - הצליל צריך להיות חזק, לא עמום.
7. סוחטים את האבטיח בידיים (רק לא חזק מדי). אבטיח בשל יתעוות מעט כשהוא סוחט אותו.
8. ויש גם אבטיחים "בנים" ו"בנות". לאבטיחים "ילד" יש תחתית קמורה עם עיגול קטן. ולאבטיחים "ילדה" יש תחתית שטוחה ועיגול רחב. "בנות" מתוקות יותר, עם פחות זרעים.

כיצד לבחור אבטיח ללא חנקות:

1. לבשר של אבטיח "חנקתי" יש צבע אדום עז לא טבעי, לפעמים עם גוון סגול.
2. הסיבים בעיסת האבטיח צריכים להיות לבנים. סיבים צהובים מכל גוון מצביעים על נוכחות של חנקות באבטיח.
3. החיתוך של אבטיח "נכון" לא צריך להיות חלק. העיסה נוצצת עם גרגירי סוכר.
4. אם טוחנים חתיכת אבטיח במים, המים פשוט צריכים להיות עכורים. אם המים הופכים לאדומים או צבע ורוד, מה שאומר שהאבטיח הוא חנקתי.

המאמר משתמש בחומרים מהספר "ירקות בטיפול, קוסמטיקה, בישול" (V. G. Liflyandsky and A. G. Sushansky).

רוב עקרות הבית מקשרות את הקרום שנותרו לאחר אכילת אבטיח עם ריבה ושימורים אחרים, כי מעטים יודעים שניתן להכין תרופות ממרכיבים אלה. הנזק והיתרונות של קליפות אבטיח תלויים במידה רבה באיכות המקורית של פירות היער הארומטיים.

לפירות הגדלים בעזרת חנקות וחומרים ממריצים לעולם לא תהיה השפעה טיפולית על הגוף שמוצר טבעי מסוגל לה. במידה מסוימת, הם אפילו מסוכנים לבריאותם של מבוגרים וילדים.

תכונות מועילות של קליפות אבטיח

העיסה המתוקה והטעימה של אבטיח ללא ספק משפיעה לטובה על גוף האדם, אך מבחינת תכונות הריפוי היא נחותה באופן ניכר מקליפת הפרי. חלק זה של פירות היער מכיל סוכרים, חלבונים, סיבים תזונתיים, חומצות אורגניות, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים. בשילוב עם כמות גדולה של לחות, זה נותן אפקט משתן חזק, המשפיע על הבריאות בצורה הבאה:

• נפיחות המופיעה עקב מחלות כליות ולב חולפת.
• מדדי חילוף החומרים של מים-מלח מנורמלים.
• לחץ דם גבוה יורד.
• הם עוזבים משקל עודף, חומרת הצלוליט מופחתת.
• מצב הגאוט משתפר.
• הגוף מתאושש מהר יותר לאחר מחלה ממושכת או טיפול אגרסיבי.
• רעלים, פסולת ועודפי מלחים מוסרים מהגוף.
• תהליכים דלקתיים מדוכאים, משפיעים על איבריםאִכּוּל.
• אבנים בכליות ובשלפוחית ​​השתן חולפות בקלות רבה יותר, והסבירות להיווצרות תצורות חדשות פוחתת.
• עצירות נעלמת, תדירות ואיכות הצואה מתנרמלת.

כדי להשיג את התוצאות המפורטות, אין צורך להרתיח קליפות אבטיח או לעבור עיבוד מורכב. ניתן לייבש את התכשירים, להשתמש בצורת אבקה או פירות מסוכרים.

קליפות אבטיח לאבני כליות ואבני מרה

השימוש בתרופות עממיות המבוססות על קליפות אבטיח מאיץ את תהליך הוצאת המלחים מהגוף. הודות לכך, האיברים מנוקים מגרגרי חול קטנים, ואינם נוצרים חלוקי נחל חדשים. כדי לנקות את הכליות שלך, אתה יכול להשתמש באחת מהשיטות הבאות.

• אתה צריך להכין אבקה מהשכבה החיצונית הירוקה של הקליפה. יש ליטול 1-2 כפיות עד 3 פעמים ביום, לשטוף במים חמים. אפשר להוסיף מעט דבש לנוזל לטעם.

טיפ: אם לא ניתן להשתמש במייבש חשמלי לייבוש קליפות אבטיח, אפשר להשתמש גם בתנור. אבל אתה לא צריך לפרוס את ההכנות על ניירות אפייה, זה יכול להוביל לפגיעה באלמנטים. עדיף להשתמש ברשת, שמתחתיו כדאי להניח תבנית או קערה לאיסוף לחות.

• מכינים אבקה מהשכבה הירוקה העליונה של קליפת האבטיח. קח 2 כפות מההרכב, יוצקים 2 כוסות מים רותחים על התערובת ומשאירים למשך 40-45 דקות. יש לשתות את המשקה במהלך היום, תוך שימוש ב-3-4 גישות לאחר הארוחות.
• קח 1 כף אבקה שהוכנה מהחלק הירוק של הקליפה ויוצקים 1.5 כוסות מים רותחים. מרתיחים את התערובת במשך 5 דקות על אש נמוכה, ולאחר מכן משאירים למשך שעה נוספת. מחלקים את הנוזל לשלוש מנות ושתו אותו, ממותק בדבש, חצי שעה לפני הארוחות.

אם נוצרות אבנים בכיס המרה, יש להשתמש בתרופה אחרת. להכנתו, יוצקים 150 גרם קליפות אבטיח מיובשות לליטר מים רותחים ומניחים לשעה. את המשקה המתקבל יש לשתות לאורך כל היום, ולא לשתות יותר מכוס אחת בכל פעם.

קליפות אבטיח לקוליטיס ודיסביוזיס

כדי להתמודד עם הביטויים הלא נעימים של קוליטיס או dysbacteriosis, אתה יכול להכין ריבה מקליפת אבטיח או להשתמש באחת מהשיטות הבאות (יש לנקות את הקליפות מהשכבה הירוקה):

• קח 100 גרם של תכשירים טריים או 80 גרם מיובשים ומלא אותם ב-2 כוסות מים רותחים. מניחים לתערובת לשבת שעה ומסננים. חלקו את המשקה המוגמר ל-5 חלקים ושתו אותו במהלך היום לפני הארוחות.
• יוצקים כף קליפות אבטיח יבשות מרוסקות לכוס מים רותחים ומבשלים 10 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן משאירים את התערובת למשך 10 דקות נוספות ומחלקים אותה לשלושה חלקים. אנו שותים את המרתח לאורך היום, ללא קשר לארוחות.
• אתה יכול פשוט לקחת קליפות יבשות, טחונות לאבקה, לשטוף עם מים ודבש. מנה אחת היא 1 גרם של מוצר, יש לבצע 5 מפגשים ביום.

אם הפרעות עיכול מלווה בעצירות, אז תרופה זו תעזור. קח 0.5 ק"ג קרום ו-0.5 ליטר מים רותחים, מאחדים את החומרים ומרתיחים חצי שעה על אש נמוכה מאוד. אנו שותים את המוצר המוגמר חם, חצי כוס 2-3 פעמים ביום.

קליפות אבטיח נגד השמנת יתר

דיאטות רבות מאפשרות צריכת אבטיח, מכיוון שפרי זה עוזר לרדת במשקל עודף. תרופות עממיות המוכנות מקליפות פירות יער נותנות תוצאות חיוביות בולטות עוד יותר. הם לא רק עוזרים לנרמל משקל, הם יעילים נגד השמנת יתר חמורה. רק החלק הלבן של הקרום משמש להכנת הקומפוזיציות.

• אתה צריך לאדות 2 כפות של קרום ב 0.5 ליטר מים רותחים, באמצעות תרמוס. את המשקה המוגמר שותים במהלך היום במספר מנות.
• יש לגרד קליפות טריות, ולהשיג 2 כפיות מסה. יוצקים עליהם כוס מים רותחים ומשאירים מכוסה למשך 20 דקות. אתה צריך לשתות 3 כוסות של עירוי זה ליום.
• קח 2 כפות קליפות מיובשות מרוסקות, מערבבים עם גרידת 1 לימון. יוצקים את המסה שהתקבלה עם כוס מים רותחים והשאירו למשך שעתיים לפחות, עטוף במטלית חמה. קח 3 כפות לפחות 4 פעמים ביום, 10 דקות לאחר הארוחות.

כמובן שכל השיטות המפורטות יתנו את התוצאה הנדרשת רק אם יבוצעו שינויים בתזונה. בנוסף, הטכניקה צריכה להיתמך על ידי פעילות גופנית.

שימוש חיצוני בקליפות אבטיח

מרתחים, חליטות, קליפות אבטיח טריות ויבשות לא ניתן ליטול רק דרך הפה. הם לא פחות יעילים בשימוש חיצוני. להלן האפשרויות הפופולריות ביותר לשימוש במוצרים למטרות רפואיות:

• ניתן לחבוש קרום טריים לרקות, זה יקל על כאבי ראש ומיגרנות.
• פילינג טרי מורחים גם על המפרקים כדי להקל על דלקת או להקל על הכאב.
• כל פצע יחלים מהר יותר אם תמרחי עליו קרום רטוב עדיין או קומפרס עם מרק אבטיח.
• דייסה העשויה מהחלק הלבן הכתוש של קליפת האבטיח מקל אִי נוֹחוּתמכווית שמש.
• את אותה דייסה אפשר לשפוך במים רותחים ולהשאיר למשך חצי שעה. תקבלי מסיכת פנים מצוינת עם השפעות התחדשות והלבנה.

גם אם פשוט תנגבו את עור הפנים והגוף עם חתך של קליפת אבטיח, תוכלו לשפר משמעותית את מצב האפידרמיס.

פגיעה וסכנה של קליפות אבטיח

לא ניתן להשתמש בהרכבים שתוארו לעיל מהחלק ה"מיותר" של ברי רק אם יש אי סבילות אישית למרכיב העיקרי. בכל שאר המקרים, תכשירים מביאים רק יתרונות לגוף. נכון, למוצרים יש תכונה אחת שיש לקחת בחשבון בעת ​​ביצוע הטיפול. צריכה קבועה של אבטיחים או תרופותבהתבסס על הקרום שלהם יכול להוביל למחסור באשלגן. כדאי לכלול אגוזים, דבש ופירות יבשים בתזונה כדי לחדש את מאגרי המינרלים.

לפני שתתחיל להכין כל אחת מהתרופות הטבעיות המפורטות, עליך לוודא את איכות האבטיח הנרכש ואת היעדר חנקות בהרכבו. ניתן לעשות זאת כך:

1. אתה לא צריך לקנות אבטיחים עם בשר צבעוני עז עם גוון סגול.
2. משטח חתך חלק וברק בהיר של הזרעים מעידים על נוכחות של חנקות.
3. השכבה הצהובה בין החלק האדום והלבן של העיסה היא סימן למוצר באיכות נמוכה.

לפני נטילת תכשירים המבוססים על תכשירי אבטיח או שימוש חיצוני בהם, מומלץ לסנן את המסה הנוזלית. זה ישפר את טעמו וימנע מהגוף רווי יתר בחומרים פעילים. מזון מוכן יש לאחסן ללא פתיחה בטמפרטורת החדר ולא במקרר. כל יום מכינים מוצר טרי.

אבטיחים בשלים מכילים ויטמינים C, P, B1, B2, קרוטן, חומצה פולית,
סיבים, פקטין, פחמימות, מלחי אשלגן, וזה לא הכל.

1. למרתח של גרעיני אבטיח, כמו מרתח של קליפות אבטיח טריות, יש אפקט משתן מצוין. קליפות אבטיח מייבשות ומשמשות להכנת מרתחים כאלה בחורף.

2. עבור אורוליתיאזיס, צריכה יומית של עיסת אבטיח (עד 2.5 - 3 קילוגרם) או שתיית מרתח של קליפות אבטיח (עד 2 ליטר) מסייעת בהמסת אבנים ומונעת את התקדמות המחלה.

3. במקרה של מחלת אבנים בכליות, המלחים הממוקמים בדרכי השתן והכליות מומסים בהשפעת הסביבה הבסיסית של השתן, המופיעה בעת אכילת אבטיח. לקבלת אפקט טיפולי, אתה צריך לאכול חתיכה גדולה של אבטיח בכל שעה.

4. לעור פנים נפול, פיגמנטציה, נמשים, יש לנגב את הפנים במיץ מקליפות האבטיח שלוש פעמים ביום, לשטוף לאחר 15 דקות במים חמימים נקיים.

5. מינונים גדולים של אבטיח אסורים לחולי סוכרת, אבל זה יהיה מאוד שימושי לשתות מיץ מקליפות אבטיח ירוקות, רבע כוס 4 פעמים ביום: הוא מכיל את כל המיקרו-אלמנטים והוויטמינים הדרושים, בדיוק כמו העיסה האדומה של אבטיח , אבל אין כמעט סוכר.

איך לייבש קליפות אבטיח. אחרי הכל, הם לא תמיד משמשים גולמיים...

אז יבשו את קליפות האבטיח, חתוכות לקוביות קטנות בגודל 1 ס"מ רבוע, עד שהם נבולים מעט במקום מאוורר היטב, מוגן מפני קרני שמש. לדוגמה, אנו עושים זאת על אדן החלון, המרפסת או המרפסת. לאחר מכן, עד לייבוש מלא, אנו מביאים את חומר הגלם לתנור בחום של 50C למשך ארבע שעות, ואז מאחסנים אותו במקום חשוך.

1) ניתן להשתמש בקליפת אבטיח למחלת כליות ולכוללית. מומלץ לחולים שימוש קבועתה מקליפות אבטיח. הכנת משקה לא קשה. כדי לעשות זאת, לחלוט שתי כפות של מסה קרום יבש עם כוס מים רותחים, שנטחנו קודם לכן במכתש, ולהשאיר למשך שלושים דקות. כדאי לשתות תה אבטיח עשרים דקות לפני כל ארוחה. אנו ממשיכים בטיפול בקליפות אבטיח בקורסים של 24 ימים, תוך הפסקות חודשיות. קליפות אבטיח גם עוזרות להתגבר על מחלות אחרות.

עוד 2 תה חזקאפשר להכין אותו מקליפות אבטיח אם מאריכים את זמן העירוי לשעה. שתיית שליש כוס תה זה כל שעתיים תקל על החמרה של מחלות מעיים ודלקות. קח את זה מדי יום עד להיעלמות התסמינים של החמרה של המחלה.

3) היתרונות של קליפות אבטיח יורגשו גם לסובלים מאוסטאוכונדרוזיס צוואר הרחם. הם וחולים עם דיסטוניה וגטטיבית-וסקולרית יכולים לקחת אמבטיות אבטיח מרפא לפי תכנית "יום - אמבטיה / יום - מנוחה", וכן הלאה במשך שבועיים. להכנת אמבטיה מוסיפים למים בטמפרטורה של 36.9 מעלות צלזיוס מאתיים גרם עיסת אבטיח טרי, קליפות טריות קצוצות מאודות במים רותחים וסודה לשתייה.

מוצרי קוסמטיקה עשויים מקליפות אבטיח

קליפות אבטיח מכילות בטא-קרוטן ונוגדי חמצון נוספים, בעלי השפעה מרעננת על הגוף ובעלי יכולת להעניק לעור הפנים והגוף. למראה בריאוגמישות. לכן, התכונות המועילות של קליפת האבטיח משמשות בצורה של מסכות קוסמטיות. אנו מציגים בפניכם כמה מתכונים.

* מסכה פשוטה. מגררים את פרוסות האבטיח, קלופים מהעיסה, מוסיפים מעט שמן זית חם, מרחו את התערובת על הצוואר, הפנים והמחשוף למשך עשרים דקות. לשטוף עם מים חמים, להוסיף כמה טיפות של מיץ לימון למים האחרונים כדי לשטוף את הפנים שלך.

* מסכת קליפות אבטיח עם דבש. מערבבים את קליפת האבטיח המגוררת עם שמנת חמוצה טרייה למרקם סמיך, מוסיפים כמות קטנה של דבש נוזלי. יש למרוח על הפנים, הצוואר והמחשוף, לנוח שלושים דקות... לאחר מכן לשטוף את המסכה במים זורמים חמים וליהנות מאפקט "עור התינוק" שנוצר.

הערך התזונתי של קליפות האבטיח כה גדול עד שעקרות הבית למדו לשמר אותן בשימורים ומעובדים לאוכל ביתי ממש מסוף עונת האבטיחים וכמעט עד האביב הבא. מקליפות אבטיח אפשר להכין פירות מסוכרים טעימים ומרשמלו, ריבה וריבה, חטיף מלוח כתוספת למנות בשר ודגים. נסו למשל את המתכון לריבה מקליפות אבטיח – נפלא מוֹנֵעַמ הצטננותומחלות בדרכי השתן. זה עשוי לקחת קצת התעסקות כדי להכין, אבל זה יספק יתרונות אמיתיים לבריאות שלך.

ריבת קליפת אבטיח

בואו ניקח 1 ק"ג של קרום - 1.3 ק"ג סוכר, תשע כוסות מים וכפית אחת של סודה. בעזרת קולפן תפוחי אדמה חותכים את הקליפה הירוקה מקליפות האבטיח ושוטפים את הקליפות המקולפות. חותכים לקוביות קטנות ומחוררים כל חלק במזלג. ממיסים סודה לשתייה בכוס מים חמים. מניחים את הקוביות בכלי להכנת ריבה וממלאים הכל בתמיסת סודה ועוד חמש כוסות מים. בואו נחזיק את כל זה במשך ארבע שעות.

כעת מסננים את המים דרך מסננת ושוטפים היטב את הקרום משאריות סודה, שופכים מים נקיים על הקליפות שכבר שטופות ותנו להם לעמוד. חזור על הפעולה עד שלא נשארו עקבות של תמיסת סודה. במקביל, מבשלים סירופ סוכר ממחצית הסוכר השמור ושלוש כוסות מים. יוצקים סירופ רותח על קליפות האבטיח ומבשלים על אש בינונית במשך עשרים וחמש דקות. מוסיפים את יתרת הסוכר ומרתיחים עוד עשר דקות עד להמסה מלאה של הסוכר. לאחר שמסירים את הריבה מהאש משאירים כ-12 שעות ומבשלים שוב כ-25 דקות נוספות. מוסיפים שקית סוכר וניל, תפוז מגורר וגרידת לימון. כבו את הכיריים והשאירו שוב את המוצר למשך 12 שעות. מוודאים שהסירופ מכסה לחלוטין את תרחיף האבטיח. יוצקים את הריבה לצנצנות, סוגרים במכסים מעוקרים ומאחסנים במקום קריר וחשוך.

זרעי אבטיח טחונים במים קרים (1:10) משמשים לטיפול באורוליתיאזיס ואבני מרה, כמו גם בהלמינתיאזיס (אסקריאזיס ואנטרוביאזיס). בקראצ'אי-צ'רקסיה, זרעי אבטיח טחונים בחלב משמשים כחומר דימום מצוין עבור דימום ברחם. סיבים בעיסה מפעילים את פעילותם של מיקרואורגניזמים מועילים פלורת מעיים, מסייע בסילוק עודפי כולסטרול, ולחומצה הפולית הכלולה באבטיחים בשילוב עם ויטמין C יש השפעה אנטי-סקלרוטית.
תחליב זרעי אבטיח משמש כמוצר קוסמטי להסרת נמשים, אקנה ופיגמנטציה הנגרמים על ידי כֶּלֶף. עבור אבנים בכבד ובשלפוחית ​​השתן, השתמש בתרופה הבאה. קליפות אבטיח נחתכות לחתיכות קטנות (1.5 על 1.5 ס"מ) ומייבשים בצל או בתנור. לפני השימוש, הקליפות היבשות נמעכות, ממלאות במים (1:1), מבושלות על אש נמוכה למשך 30 דקות, מצננים ושותים 1-2 כוסות 3-5 פעמים ביום לפני הארוחות. את שכבת פני השטח (זסט) מקלפים מקליפת האבטיח השטופה בסכין חדה, מייבשים ומאחסנים ב קופסת קרטון. קח 5 גרם 3 פעמים ביום עם מי דבש. זהו חומר משתן חזק.

אכלו 2 - 2.5 ק"ג אבטיח ליום עבור אבני אורט וסידן אוקסלט בכליות ובשלפוחית ​​השתן. מלחים אלו משקעים במהלך התגובה החומצית של השתן, אך אבטיח עוזר להפוך אותם למצב מסיס יותר, והשפעתו המשתנת מאיצה את הסרת המלחים מהגוף. אבנים יכולות להיווצר גם כאשר תגובה אלקליתשתן (למשל אבני פוספט). במקרה זה, לטיפול באבטיח אין השפעה. נטילת אבטיחים במהלך טיפול בתרופות סולפונאמיד מבטלת את אחת מתופעות הלוואי של התרופות הנפוצות הללו - הופעת אבנים בכליות. עיסת אבטיח מכילה ברזל אורגני, אשר נספג בקלות בגוף, ולכן האבטיח שימושי במיוחד למטופלים אנמיה מחוסר ברזל. הם צריכים לקחת עיסת אבטיח בכמות של 1 - 2 ק"ג 4 - 5 פעמים ביום. במקרה זה, החולה מקבל עד 1 מ"ג ברזל אורגני עבור כל מנה, כלומר מנה בודדתתְרוּפָה.

ברפואה העממית, פירות אבטיח בשלים משמשים גידולים ממאיריםכבד, טחול, בלוטות, ללוקמיה.

משחת שורש אבטיח משמשת חיצונית לגידולי שד.
כפי שכבר אמרנו, עיסת האבטיח מכילה חומצה פולית, שנמצאת גם בירקות אחרים (תפוחי אדמה, כרובית וכו'), אך את כולם אוכלים מבושלים, וחומצה פולית נהרסת במהלך טיפול בחום. זה גם חשוב מאוד מכיוון שהוא מעורב בהמטופואזה ובוויסות תהליכים ביוכימיים רבים בגוף. לכן אבטיח משמש למטרות רפואיות לאנמיה ממקורות שונים, מחלות דם ו איברים המטופואטיים, השלכות של טיפול בקרינה.

דבש אבטיח לחולי סרטן הוא מוצר עשיר בפרוקטוז וגלוקוז קלים לעיכול, מאקרו ומיקרו-אלמנטים.
דבש אבטיח מכינים רק מאבטיחים מתוקים בשלים. את עיסת הפרי כותשים, משפשפים במסננת או מסננת, מסננים דרך 2 שכבות גזה ומעלים באש. מסירים את הקצף המופיע במהלך הרתיחה, מסננים שוב את המיץ, ואז שמים על אש נמוכה ומאדים תוך כדי ערבוב מתמיד. כאשר נפח המיץ ירד פי 5-6, בדוק את מוכנות הסירופ בטיפה. אחסן דבש אבטיח בצנצנות, קושר אותן במטלית נקייה או סגור אותן במכסים (לא סגורים הרמטית). העיסה ובעיקר המיץ של פירות האבטיח הם מרווה צמא מצוינים, מתאימים במיוחד למצבי חום. IN רפואה סיניתזרעי אבטיח נמצאים בשימוש נרחב, ורואים בהם חיזוק בריאותי.

אמצעי זהירות: אבטיח ומלונים אחרים וירקות נוטים לצבור כימיקלים (מלח וכו') המשמשים כדשן בפירותיהם או בשורשיהם. לאחר חיתוך אבטיח כזה, נראים בעיסה אזורים צהובים, דחוסים במקצת בגודל של 0.3 - 0.5 ס"מ עד 2x2 ס"מ או יותר. קבלת אבטיח כזה אפילו ב אנשים בריאיםגורם לבחילות, הקאות, כאב בטןושלשולים. זה מסוכן אפילו יותר עבור ילדים צעירים וחולי כליות. ילדים עלולים לפתח הפרעות דיספפטיות חמורות, ב במקרים מסוימים- התכווצויות והתייבשות. בחולי כליות, זה מתרחש מהר מאוד קוליק כליותו הידרדרות חדהמצב בריאותי. אבטיח מכיל את כוחות הירח, צדק, נוגה.

דלקת של המעי הגס. טוחנים את קליפות האבטיח היבשות, יוצקים 5 כפות עם 2 כוסות מים רותחים, מכסים במכסה ומשאירים עד להתקררות. מתח. קח 0.5 כוסות 4 פעמים ביום.

הלמינטיס. יבש בתנור גרעיני אבטיח, טוחנים באמצעות מטחנת בשר, מערבבים עם חלב ביחס של 1:10. קח לאורך כל היום. עדיף לשתות 2 כוסות בבת אחת בין הארוחות.
מתכון נוסף: לכתוש גרעיני אבטיח טריים, אך לא לטחון אותם. 100 גרם (5 כפות) יוצקים 1 ליטר מים קרים, מביאים לרתיחה, מבשלים על אש נמוכה במשך 45 דקות, כדי לשמור אותו בקושי בשלב הרתיחה. מסירים מהאש, מצננים. קח כוס אחת 3 פעמים ביום.
אתה יכול גם לעשות זאת: יוצקים 1 כף זרעים לתוך 1 כוס מים רותחים קרים, משאירים למשך 8 שעות (אפשר לתת לזה לשבת לילה). קח 50 מ"ל 3 ימים ברציפות, בכל פעם הכנת עירוי טרי. הם אומרים שיש לזה השפעה חזקה יותר מזרעי מלון.

מיגרנה. בלגימות איטיות, ללא חיפזון, שתו 2 כוסות מיץ אבטיח. וקשור קליפת אבטיח עבה למצחך. הכאב נסוג ואינו חוזר לאורך זמן.

דיאטזיס של חומצת שתן. קח 2 כפות קליפות מרוסקות לכל 0.5 ליטר מים, מרתיחים על אש נמוכה במשך 5 דקות, השאירו 2-3 שעות, סננו, שתו 0.5 כוסות 3 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.

איסכמיה לבבית. סוחטים את המיץ מהאבטיח, מוסיפים מיץ מ-2 תפוחים (בערך שווה). קח מדי יום במהלך עונת הסתיו.
טְחוֹרִים. מניחים טמפונים עם מיץ על הצמתים. מפסיק לדמם טוב.

אבטיח הוא מאכל קיץ אהוב על מבוגרים וילדים. יחד עם זאת, כולם יודעים שלא רק עיסת אבטיח אכילה, אלא גם הקליפות ואפילו הגרעינים. מה היתרונות לבני אדם מאכילת אבטיחים וקליפות אבטיח, וכן איזה נזק הם עלולים לגרום לבריאות הגוף, גלה במאמר ובסרטון.

ממה מורכב אבטיח וכיצד משתמשים בו?

צמח מלון זה מיוצג על ידי אלף זנים, הנבדלים בצורה וגודל, צבע ותבנית העור, עוביו ואיכות העיסה והזרעים.

יבול מלון זה מורכב מ-80% מים, ולכן יש לו תכולת קלוריות נמוכה - רק 25-30 קק"ל. איפה עיסת אבטיחהוא המקור:

• חומצה אורגנית;
• סיבים ופקטין;
• חומרים אלקליים וליקופן;
• פחמימות קלות לעיכול;
• ויטמינים - A, PP, P, C, קבוצה B;
• מינרלים - ברזל, אשלגן, זרחן, פלואור, אבץ ואחרים.

אבטיח הוא 80% מים

כל החומרים השימושיים הללו, בנוסף לעיסה, נמצאים גם בקליפת אבטיח, וחלקם - סיבים, חומצות אמינו וכלורופיל - אפילו ב יותר. לכן, מומלץ לא לזרוק את הקליפות, אלא להשתמש בהן לבישול. מרתחים מרפאיםוחליטות, תענוגות קולינריים - ריבה, ריבה, פירות מסוכרים.

עיסת אבטיח מצאה שימוש גם בבישול; מכינים ממנה משקאות, סירופים, ג'לי וקינוחים אחרים, מרשמלו, דבש, תכשירים מלוחים וכבושים לחורף. לחם אבטיח, אבטיח מיובש או מטוגן בבלילה, נראה די אקזוטי.

תשומת הלב! מבחינת תכולת מלחי האשלגן בהרכבו, האבטיח מקדים את התפוזים והבננות, ומבחינת תכולת הליקופן, חומר ביו-אקטיבי המתנגד להיווצרות תאים סרטניים, הוא מקדים את העגבניות. מבחינת כמות הברזל בהרכבו, האבטיח הוא שני רק לתרד וחסה.

בסין, גרעיני אבטיח פופולריים כמו גרעיני חמניות או דלעת בארצנו. ולא בכדי, שכן יש להם אפקט אנטימי, תורמים לשיפור מערכת כלי הדם ומחזקים את הלב. רבע זרעי אבטיח מורכבים שמנים שומניים, שבמדינות מסוימות משמש כמזון.

תשומת הלב! לשמן המתקבל מזרעי אבטיח יש תכונות דומות ל שמן שקדים, וטעמו כמו שמן זית.

גרעיני אבטיח עוזרים לחזק את הלב

מהם היתרונות הבריאותיים?

אבטיח הוא מוצר שיש סגולות רפואיותיש עיסת, קליפות וזרעים.

הרפואה הרשמית ממליצה על שימוש באבטיח כחומר משתן טבעי שיכול לנקות את הכליות. יחד עם השתן, האבטיח מסיר רעלים, חול, חומרים רעילים ומשקעי מלח. זה שימושי גם עבור הכבד, במיוחד עבור אלה הסובלים מדלקת כבד, כיס המרה ומחלות של דרכי המרה.

אבטיח הוא נוגד דיכאון אמיתי; הבטא-קרוטן שהוא מכיל מאפשר לך להתמודד עם מתח ומתח רגשיים ונפשיים. השימוש ביבול מלון זה משמש כאמצעי מניעה:

תכולת הברזל הגבוהה מאפשרת להמליץ ​​על אבטיח כאמצעי למלחמה באנמיה בדרגות שונות. השימוש בו יהיה שימושי מאוד לכל מי שעבר טיפול אנטיביוטי או סבל כִּירוּרגִיָהבהרדמה. חומצה פולית הכלולה באבטיח שימושית לנשים המתכננות הריון, שכן היא יוצרת תנאים להתפתחות תקינה של מערכת העצבים וההמטופואטית בעובר. השימוש בו על ידי נשים מניקות מגביר את ההנקה.

קליפות אבטיח משמשות גם למטרות רפואיות. לדוגמה, למיץ שנסחט מקליפות אבטיח ונצרך 100 מ"ל על בטן ריקה יש השפעה משתנת. השימוש בו יהיה שימושי עבור תהליכים דלקתייםזורם פנימה מערכת גניטורינאריתולהילחם משקל עודף, נפיחות.

למיץ אבטיח יש תכונות משתנות

בקוסמטיקה ביתית משתמשים בקליפות אבטיח:

• להכנת קרמים, שלשימוש קבוע בהם יש אפקט לחות, אנטי דלקתי וטוניק על עור שמן ומעורב;
• למסכות בעלות השפעה טוניקית על עור מזדקן.

לשמן זרעי אבטיח השפעה אנטי-פלוגיסטית, המאיץ את הריפוי של כוויות ופצעים. הוא משמש לטיפוח שיער וציפורניים, כמו גם למניעת דלקת הערמונית ודלקת השופכה.

תכונות מזיקות והתוויות נגד

בעיקרון, הנזק מצריכת אבטיח וקליפות אבטיח קשור ליכולתם לצבור חנקות ועוד. חומרים מזיקים. צריכתם עלולה לגרום לשלשולים, פריחות אלרגיות, בחילות, הקאות, כאבי בטן. חנקות נכנסות גוף האדםניתן להמיר לניטריטים, המפחיתים את רמת ההמוגלובין בדם, ומעוררים התפתחות של תאים סרטניים

אבטיח צובר חנקות, ולכן יש לצרוך אותו בזהירות.

עֵצָה! לא כדאי לקחת סיכונים ולקנות אבטיחים לפני העונה, סביר להניח שהם מכילים כמות גבוהה של חנקות.

השרייתם במים קרים למשך 2-3 שעות תסייע בהפחתת ריכוז החומרים הרעילים בקליפת האבטיח.

אתה צריך להוציא לחלוטין אבטיחים מהתזונה שלך אם יש לך את המחלות הבאות:

• קוליטיס, dysbacteriosis;
• גזים, שלשולים;
• cholelithiasis או urolithiasis;
• סכרת סוג 2;
• פתולוגיה של בלוטת הערמונית.

לילדים ניתן לתת אבטיח רק מגיל 2-3 שנים. גיל הקיץ- מדי יום לא יותר מ-100 גרם, מגיל 4 עד 6 שנים - לא יותר מ-150 גרם.

ילדים יכולים לאכול אבטיח רק מגיל 2-3 שנים

השימוש בקליפות אבטיח אסור ב מחלות כרוניותמחלות מערכת העיכול וכליות.

נצלו את עונת האבטיחים כדי ליהנות מהטעם ולשפר את בריאותכם. כדי להיות בטוחים באיכות האבטיחים שאתם צורכים, עדיף לגדל אותם בעצמכם או לרכוש אותם בחנויות ובשווקים הרשמיים, שם הם יכולים לספק תעודת איכות.

היתרונות והנזקים של אבטיח - וידאו

אבטיח - צילום

רוב האנשים בטוחים שהמרכיב החשוב העיקרי של אבטיח הוא העיסה שלו, בעוד היתרונות של קליפות אבטיח אינם מוערכים כלל. עם זאת, זוהי תפיסה שגויה; הם מכילים את כל אותם חומרים מועילים כמו העיסה האדומה. אבל בקרום אין כל כך הרבה סוכר ומים, אבל יש להם יותר חומצות אמינו, ויש להם גם יותר סיבים.

מהם היתרונות של קליפות אבטיח? IN רפואה אלטרנטיביתהם משמשים כמשתן, משכך כאבים קל, מסיר ליחה, ניקוי ו כולאג. יתרון נוסף בשימוש בהם הוא שניתן לייבש אותם ולהשתמש בהם לאורך כל השנה עד לקציר האבטיחים הבא.

תכונות מועילות

מהם היתרונות של קליפת אבטיח? טריים ומיובשים משמשים במקרים הבאים:

• להפחתת בצקת המתפתחת על רקע מחלות לב וכליות;
• לנרמל איזון מים-מלח;
• להורדת לחץ דם;
• להיפטר ממנו עודף משקל;
• עבור גאוט;
• בעת שיקום הגוף לאחר מחלה ממושכת או לאחר טיפול חמור;
• על מנת להסיר רעלים ומלחים מהגוף;
• לנרמל את העיכול במהלך תהליכים דלקתיים במערכת העיכול;
• למניעת היווצרות אבנים בשלפוחית ​​השתן והכליות, וכן למעבר קל יותר של אבנים קטנות;
• לנרמל צואה במהלך עצירות.

מתכונים

אכילת אבטיח מסוכר טובה מאוד לבריאות. הם מומלצים במיוחד לאנשים הסובלים יתר לחץ דם עורקי, בעיות בצואה, קוליק בכליות ומחלות לבלב. ניתן לצרוך אבטיח מסוכר כמוצר עצמאי, או להוסיף אותו לקוטג', דייסה וכדומה. אבל מעדן כזה יכול גם להזיק לגוף - אבטיח מסוכר אסור לאנשים הסובלים מעודף משקל וסוכרת. כדי להכין את זה טעים ו פינוק בריאצריך להסיר את הקליפה העליונה ואת העיסה האדומה שנותרה מהקליפה הירוקה, לחתוך את הקליפות הירוקות לקוביות ולבשל כ-10 דקות.לאחר מכן לשים את הפירות המסוכרים במסננת ולהשאיר לניקוז.

בזמן הזה צריך להרתיח מים עם סוכר, וכשהמים רותחים מניחים בתוכם קוביות אבטיח ומבשלים 10 דקות. לאחר מכן מסירים מהאש ומשאירים לתלול למשך הלילה. למחרת, מרתיחים שוב את הפירות המסוכרים כ-10 דקות ומשאירים לתלול כל היום. חזור על כך עד שהקרום יהפוך לפירות מסוכרים אמיתיים - הם הופכים שקופים.

לרוב, 4-6 חזרות מספיקות. אם תרצה, כשאתה מבשל פעם אחרונה, אפשר להוסיף וניל, קינמון, מיץ לימון או ג'ינג'ר לסירופ. תנו לפירות המסוכרים המוגמרים להתנקז ולהתקרר, מפזרים אותם אבקת סוכרומורחים על נייר כסף לייבוש מלא (זה עשוי לקחת מספר ימים). לאחר מכן אחסן במיכלי זכוכית.

לבעיות בכליות, בלב, בכלי הדם, כמו גם במחלות שגרוניות, ניתן להשתמש במרתח של קליפות אבטיח טריות או יבשות. כדי לעשות זאת, אתה צריך להרתיח את הקרום במשך 20 דקות בחצי ליטר מים, ואז לתת להם להתבשל במשך כחצי שעה, ואז לשתות 100 גרם 3-4 פעמים ביום.

לכאבים אפיגסטריים, בעיות כבד, כיס המרהלמחלות של מערכת השתן, כמו גם לירידה במשקל, כדאי ליטול עירוי של קליפות אבטיח. כדי לעשות זאת, יוצקים חצי ליטר מים רותחים על הקרום ולשים אמבטיית מיםלמשך חצי שעה. לאחר מכן יש להחדיר את המוצר לחצי שעה נוספת ולשתות חצי כוס כל פעם לפני הארוחות.

בקוסמטיקה, פילינג משמש באופן פעיל להענקת לחות העור, להסדרת תפקוד בלוטות החלב וכחומר אנטי דלקתי וטוניק. בנוסף, מסכות העשויות מעיסת קליפת אבטיח עוזרות להיפטר מנפיחות בפנים.

את השכבה העליונה היבשה של האבטיח ניתן לטחון לאבקה, לערבב עם דבש טבעיולהוסיף מעט מיץ לימון. תרופה זו מונעת היטב התפתחות של דלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת כליות ובצקת. שימושי במיוחד להשתמש בו בעונה הקרה.

חליטה ומרתח של קליפות אבטיח טובים לגרגור לכאבי גרון, לטיפול בכיבים טרופיים או לשימוש כתחליב לעור פנים מודלק. ניתן לשלב קליפות של אבטיח עם כמה צמחי מרפא.

כדי להבטיח שהשכבה היבשה לא תאבד את כל היתרונות של קליפות אבטיח טריות, יש להכין אותן בצורה נכונה. את שכבת האבטיח, המקולפת מהעיסה ומהקליפה החיצונית, יש לחתוך לפרוסות דקות ולייבש בתנור בחום של 50 מעלות. ניתן לקבוע את מוכנות הקרום לפי שבריריותם. אם הצלחות נשברות היטב, אז כל הלחות עזבה אותן, וניתן לארוז אותן בשקיות בד או נייר.

לפגוע

למרות כל היתרונות, אם אתה משתמש בפילינג בצורה לא נכונה, אתה יכול להזיק לבריאות שלך. הפגיעה נובעת מיכולתם של מלונים ומלונים לצבור כימיקלים וחומרים מזיקים נוספים בשכבה העליונה - מתכות כבדות וחנקות. לכן לא מומלץ לאכול קליפות אבטיח טריות ולפני השימוש (כולל לפני הייבוש) יש להשרות אותן במים מטוהרים קרים למשך 2-3 שעות.

פירות מסוכרים וריבה העשויה מהם אינם מומלצים לאנשים עם סוכרת, משקל עודף, כמו גם שלשולים ומחלות קשות של מערכת העיכול. בנוסף, אנשים עם אי סבילות אינדיבידואלית למוצר ולסובלים מאלרגיה צריכים להשתמש במלונים בזהירות.

צריכה קבועה של קליפות אבטיח עלולה להוביל למחסור באשלגן בגוף (כיוון שהוא יישטף החוצה מהגוף), לכן, כאשר מטפלים בקליפות אבטיח, יש צורך לכלול פירות יבשים, אגוזים ודבש בתזונה.

קליפות אבטיח - מה עולה על היתרונות והנזקים? בְּ שימוש נכוןהם יכולים לסייע בשיפור בריאותכם ואף למנוע התפתחות של מחלות רבות, אך בשימוש לא נכון הם בהחלט עלולים להזיק לבריאותכם.

אפילו לא חשדתי שמשטח משטח אבטיח יכול לשפר את הבריאות! נסה זאת בעצמך

מה קורה אם אתה אוכל הרבה אבטיח

מה יכולים זרעי אבטיח לעשות לבריאות שלך?

קליפת אבטיח וקליפת אבטיח האם כדאי לזרוק 47 מתכונים עממיים לטיפול בקליפת אבטיח

לחיות בריא! גרעיני אבטיח. פסולת שימושית. (16/06/2017)

אל תזרקו גרעינים וקליפות של אבטיח. הטבות יוצאות דופןאבטיח לגוף

ריבת קליפת אבטיח. מתכון ריבה פשוט

מהם היתרונות של אבטיחים ומלונים? בית ספר לבריאות 23/08/2014 GuberniaTV

יתרונות ופגיעה מאבטיח!