לקליפות אבטיח מיובשות יש סגולות רפואיות. הזנים הטובים ביותר לנסות
אבטיח הוא גרגר השקר הגדול ביותר על פני כדור הארץ, בצורת אליפסה או עגולה, עם משטח חלק וקליפה צפופה, שמתחתיו מסתתרת עיסת ורודה, מתוקה ועסיסית מאוד. הוא שייך למשפחת הדלעות, ומוכר לכל אדם כמעדן נפלא המרווה ביעילות את הצמא בחום הקיץ. בנוסף, ברי זה הוא תרופה מוכרת רפואה מסורתית, ולא משתמשים רק בעיסה שלו, אלא גם בקליפות שלו.
אבטיח מכיל כ-12% סוכרים ורובם פרוקטוז, והשאר גלוקוז וסוכרוז. הוא מכיל גם הרבה פקטין, סיבים, ויטמיני B, ויטמין PP ו-C, פרוויטמין A וחומצה פולית. בנוסף, ברי זה מכיל מיקרו-אלמנטים רבים - ברזל, מנגן, אשלגן, ניקל, ברזל ומגנזיום. הזרעים מכילים הרבה ויטמין D ומגוונים שמנים שומניים.
לרוב, אבטיחים נאכלים טריים, מכיוון שבקיץ הם מרווים את הצמא בצורה מושלמת ומשמשים מקור למיקרו-אלמנטים, שבזכותם מתחדשים אלמנטים שאבדו בזיעה. ניתן גם להמליח פירות יער אלה; במהלך הכבישה והתסיסה, הם אינם מאבדים את תכונותיהם הרפואיות.
מיץ אבטיח מבושל להכנת דבש אבטיח, המכיל יותר מ-90% סוכרים. מרמלדה, פירות מסוכרים ושימורים מוכנים מהקליפות; הם גם מיובשים ומשמשים מטרות רפואיות. הגרעינים משמשים להכנת שמן אבטיח מיוחד.
אבטיח ניתן לאכול על ידי אנשים בכל גיל; הוא משמש גם ברפואה עממית ואפילו רשמית.
תכונות מועילותאבטיח וקליפתו
ברי זה משתפר משמעותית תהליכי עיכול. העיסה שלו מכילה סיבים, המעוררים מיקרופלורה מועילהקְרָבַיִם. אבטיח מתייחס מוצרים אלקליין, הוא מסוגל לנטרל את ההשפעות של חומצות מזיקות מבשר, ביצים, דגים ולחם. הוא מכיל הרבה חומצה פולית, המגרה את חילוף החומרים של השומן ובעלת השפעה אנטי-טרשתית בולטת. השפעתו מוגברת משמעותית על ידי כולין וויטמינים C ו-PP. בשל העובדה שהאבטיח נאכל לרוב נא, כל עתודות החומצה הפולית מגיעות לגוף ללא שינוי, שכן טיפול בחום מוביל להרס שלהן.
אבטיח מקדם חיסול השלכות שליליותהמתעוררים לאחר טיפול תרופתי ואחרי הרדמה; בנוסף, כדאי לאכול לאחר מחלות ארוכות טווח והתערבויות כירורגיות.
איך לייבש קליפות אבטיח?
שיטת הכנתם לחורף פשוטה - קוצצים דק את הקליפות ומייבשים בתנור ב-50C ואז מאחסנים במקום חשוך.
איך אפשר להשתמש בקליפת אבטיח למטרות רפואיות?
למרתח של קליפות וזרעים של אבטיח טריים יש אפקט משתן מצוין; אם אתה מייבש את הקליפות, ניתן להשתמש בהם גם ב תקופת החורף.
אבטיח ומרתח של קליפותיו משמשים להיפטר מבצקות המתרחשות עקב מחלות כליות וכבד, כמו גם מחלות כלי דם ולב.
בְּ אורוליתיאזיסיש צורך לצרוך עיסת אבטיח (2.5-3 ק"ג) מדי יום, או לשתות מרתח מהקליפות (2 ליטר כל אחת). זה יעזור להמיס את האבנים ולמנוע את התקדמות המחלה.
בְּ מחלת אבנים בכליותהסביבה הבסיסית של שתן, המתרחשת עקב אכילת אבטיח, ממיסה מלחים המאוחסנים בכליות ובין דרכי שתן. להשיג אפקט מרפאאתה צריך לאכול חתיכה גדולה של ברי זה כל שעה.
חותכים את השכבה הקשה העליונה מקליפות האבטיח. חותכים את הקליפות לחתיכות קטנות יותר ומייבשים בתנור עד לחצי בישול (הטמפרטורה צריכה להיות נמוכה), ואז לפזר אותן על מטלית ולייבש בטמפרטורת החדר. בעונה הקרה ניתן לצרוך אותם כתרופה לאבנים בכליות, דלקת כליות ובצקת. לטיפול, אתה צריך לאכול כפית אחת של חומר גלם לפני הארוחות, לשטוף אותה עם כמות קטנה של מים מחוממים עם כפית דבש טבעי נוזלי. קח תרופה זו שלוש פעמים ביום. אחסן קליפות מיובשות במקום יבש, מקופלות בשקית נייר או בשקית פשתן.
לקוליטיס, קח מאה גרם קליפות מיובשות ושפך עליהן חצי ליטר מים רותחים. משאירים בתרמוס למשך שעתיים. קח חצי כוס של תרופה זו חמש פעמים ביום.
לטיפול בכאב גרון ושחפת, קח טרי קליפות אבטיחוחותכים מהם את העור העבה. חותכים אותם וטוחנים אותם במטחנת בשר, ואז סוחטים את המיץ והשתמשו בו כדי לגרגר כל שעה.
ניתן להיפטר מפיגמנטציה ומעור פנים עמום על ידי שימוש במיץ קליפת אבטיח סחוט טרי. יש למרוח על הפנים שלוש פעמים ביום ולשטוף לאחר רבע שעה במים נקיים.
על מנת לסייע בשיקום הכבד לאחר אלכוהוליזם והפטיטיס, יש לתת למטופל כף אחת של מיץ במרווחים של שעה.
חולי סוכרת לא צריכים לאכול הרבה עיסת אבטיח, אבל צריכת המיץ מהקליפות תועיל להם. אתה צריך לקחת כוס ביום, מחולקת לארבע מנות. הוא מכיל את כל אותם המינרלים והוויטמינים כמו העיסה, אבל אין כמעט סוכר.
אתה יכול להיפטר מכיבים טרופיים, שחין, אקנה ופצעי שינה בעזרת מיץ טרי מהקרום; יש לנגב אותם על האזורים הפגועים או להשתמש בהם עבור קרמים.
לשלשול ניתן לטחון את הקרום היבש באמצעות מטחנת קפה ולקחת אותם כל שעתיים בכמות של כפית אחת, שטופים במים נקיים.
בשביל יחס כֶּלֶףניתן למרוח משחה העשויה מקליפות אבטיח על האזורים הפגועים. לאחר שעה, לשטוף אותו ולהחיל חלק טרי. חזור על הליך זה עד שהדלקת תיעלם.
אבטיח הוא ייחודי תרופה טבעית, שיכול לסייע בטיפול במגוון רחב של מחלות.
יקטרינה, www.site
עבור רבים, הערך העיקרי של אבטיח נחשב לעיסה הטעימה שלו, ולעתים קרובות הקליפה פשוט נזרקת, מבלי לחשוב על העובדה שהיא יכולה להביא תועלת לא פחות לגוף. כיום, קליפות אבטיח משמשות לא רק ב טָרִי, אבל גם מוכן לחורף כמו פירות מסוכרים, שימורים, ריבה וחטיפים שונים למנות בשר ודגים. הם גם מיובשים כדי להשיג חומרי גלם לבישול. מרתחים רפואייםוחליטות. עם זאת, עליכם לרכוש אך ורק אבטיחים איכותיים ולהכיר היטב את תהליך הכנת הקליפות, שכן בהם מצטברת כמות מסוימת של חומרים רדיואקטיביים ורעילים.
היתרונות והנזקים של קליפות אבטיח
בנוסף למים, הם כוללים:- סיבים תזונתיים וחומצות אורגניות;
- ליקופן ופקטין;
- סכרידים;
- ויטמינים A, C, E, PP וקבוצה B;
- אשלגן, מגנזיום, סידן, נתרן, זרחן, סיליקון, אבץ וברזל.
יחד עם זאת, קליפות האבטיח מכילות סיבים, כלורופיל וחומצות אמינו בנפח גדול יותר מהעיסה.
אם אתה לא בטוח באיכות האבטיח, אז כדי להגן על עצמך מפני חומרים מזיקים, כדאי לנקות אותם ולהשרות אותם מספר שעות במסנן מים קרים. בזמן זה יעברו חומרים רעילים למים, אך רוב החומרים המועילים יישארו. לאחר מכן, ניתן להשתמש בחומרי הגלם הן בבישול והן בפנים למטרות קוסמטיותוטיפול, והם לא יגרמו נזק לבריאות. ניתן גם לייבש אותם לאחסון לחורף.
אפשרויות לשימוש בקליפת אבטיח
קליפות אבטיח משמשות בבישול, קוסמטולוגיה, וגם ב מתכונים שוניםרפואה מסורתית.
הכנת פירות מסוכרים מקליפות אבטיח
על מנת להכין פירות מסוכרים טעימים ובריאים תזדקקו ל:
- קליפת אבטיח - קילוגרם וחצי;
- סוכר - שמונה מאות גרם;
- מים - חצי ליטר (לסירופ).
שיטת בישול:
- אתה צריך להסיר את הקליפה הירוקה ואת העיסה הנותרת מקליפות האבטיח;
- חותכים את חומרי הגלם שנוצרו לקוביות או רצועות קטנות, שמים אותן במחבת עם מים רותחים ומבשלים כעשר דקות;
- לאחר מכן, מניחים את הקרום במסננת וממתינים עד שהמים יתנקזו מהם;
- בשלב זה אפשר להתחיל בהכנת הסירופ על ידי ערבוב מים נקיים עם סוכר ומתחילים לחמם אותם;
- כשהסירופ רותח, מכניסים לתוכו את הפירות המסוכרים המוכנים, מרתיחים אותם במשך עשר דקות, מסירים מהכיריים ונותנים לו להתבשל כשתים עשרה שעות. חזור על ההליך ארבע עד שש פעמים עד שהקרום נעשה שקוף. אם רוצים, במהלך הבישול האחרון אפשר להוסיף אותו לסירופ. מספר גדול שלמיץ לימון וונילין;
- מניחים את הקרום המוגמר במסננת וממתינים עד שהם מתקררים ועודפי הסירופ מתנקזים;
- לאחר מכן, מפזרים את הפירות המסוכרים בסוכר, מורחים על תבנית בנייר אפייה בנייר כסף ומניחים למספר ימים לייבוש;
- לִשְׁמוֹר מוצר מוגמרבצנצנות זכוכית.
קליפות אבטיח מסוכרות מומלץ לכלול בתזונה של אנשים הסובלים מקוליק כליות, גאוט, יתר לחץ דם, עצירות ומחלות לבלב. ניתן לאכול אותם כמוצר נפרד או להוסיף לדגנים, גבינת קוטג' ו מוצרי ממתקים. אנשים עם סוכרת והשמנה לא צריכים להתעלל בהם.
איך להכין קליפות אבטיח מסוכרות (וידאו)
קליפות אבטיח כבוש
קליפות אבטיח כבוש יכולות לשמש במגוון סלטים, ויניגרטים, מרקים, גרביים ומנות אחרות. יש להם טעם של מלפפונים משומרים.
רכיבים:
- אבטיח אחד גדול (קליפה)
- מלח - מאה גרם;
- סוכר - ארבע מאות גרם;
- חומץ תפוחים - חמש מאות מיליליטר;
- מים - מאתיים וחמישים מיליליטר (למרינדה);
- ג'ינג'ר (טרי) מגורר - כף אחת;
- תבלינים - לפי הטעם.
שיטת השרייה:
- מקלפים את קליפות האבטיח, חותכים לפרוסות, מניחים במחבת מים רותחים, מבשלים עשר דקות, ואז מניחים במסננת;
- מכינים מרינדה ממים ומשאר החומרים;
- מניחים את הקליפות במרינדה הרותחת ומבשלים עד שהן הופכות לשקופות;
- מעבירים את הקרום המוגמר לצנצנות סטריליות, ממלאים במרינדה ואוטמים.
קליפות אבטיח בקוסמטיקה
קליפות אבטיח טריות נמצאות בשימוש נרחב ב קוסמטיקה ביתית. לכל החומרים המועילים הכלולים בהרכבם יש השפעה מרעננת על העור, הופכים אותו אלסטי, מעניקים צבע בריא ומקלים על נפיחות. למסכות פנים הכוללות עיסת קליפת אבטיח יש מספר תכונות נוספות:
- לחות;
- אנטי דלקתי;
- טוניק;
- ויסות פעילות בלוטות החלב.
איך להכין מסכת אבטיח (וידאו)
מסכות אלה די קלות להכנה:
- את קליפת האבטיח, קלופה מקליפה ירוקה, יש לכתוש באמצעות פומפיה ולהוסיף להן שמן זית או שקדים חם (בכמות קטנה). יש למרוח את המסה שהתקבלה על עור הפנים והצוואר למשך שלושים דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים אליהם מיץ לימון. מסכה זו טובה לעור שמן;
- מוסיפים שמנת חמוצה סמיכה ושומנית ודבש נוזלי לעיסה של קליפות אבטיח קלופים. יש לבחור את הפרופורציות כך שהמסה תהיה עבה למדי. המסכה נמשכת עשרים דקות, ואז היא מוסרת מים חמים. זה נהדר גם יבש וגם סוג רגילעור.
ברפואה העממית, יש מספר עצום של מתכונים המשתמשים בקליפות אבטיח טריות ומיובשות כאחד. מהם מכינים מיץ, מרתח וחליטה.
מיץ מקליפות אבטיח
מיץ מקליפות אבטיח משמש להקלה על נפיחות, דלקת במערכת גניטורינארית, וגם שותים במהלך ירידה במשקל. זה יהיה שימושי עבור מיגרנות, הצטננות, דיכאון ועייפות כרונית.להכנתו יש לכתוש את חומרי הגלם המטוהרים באמצעות פומפיה דקה ולסחוט. אתה יכול גם להשתמש במסחטה. שתו חצי כוס שעה לפני הארוחות.
מרתח מרפא
כדי להכין את המרתח אתה צריך מאה גרם אבקה מקליפות מיובשותיוצקים חצי ליטר מים רותחים, הניחו לו להתבשל במשך כשלושים דקות מתחת למגבת חמה. לאחר מכן, יש לסנן את ההרכב ולשתות מאה מיליליטר עד חמש פעמים ביום לפני הארוחות עבור בעיות עם כליות, מחלות לב וכלי דם ושיגרון.
חליטת קליפות אבטיח
המרתח מוכן בקצב של: מאה גרם קליפות אבטיח גולמיות או שתי כפות אבקה יבשה. יש לשפוך את חומרי הגלם בחצי ליטר מים רותחים ולהניח להם לעמוד באמבט מים במשך עשרים דקות. לאחר מכן מסירים את המרק מהאש, משאירים למשך שלושים דקות, ואז מסננים. שתו חצי כוס שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.הרכב זה יסייע בהקלה על כאבי בטן, יסייע בטיפול במחלות כבד, דלקות של כיס המרה ודרכי השתן, ומומלץ גם בהשמנת יתר.
איך ולמה לייבש קליפות אבטיח
יחד עם זאת, במרתחים ובחליטות הם משתלבים היטב עם כמה צמחי מרפא, למשל, עם קלנדולה, שורש קלמוס ו yarrow.
יש לנקות את קליפות האבטיח שנאספו מעיסה וקליפה ירוקה. לאחר מכן יש לחתוך אותם לפרוסות דקות ולהניח על תבנית בתנור או במייבש מיוחד, שהטמפרטורה שלו צריכה להיות חמישים מעלות. לאחר הסרת כל הלחות מהחתיכות, הם הופכים יבשים ושבירים; יש לקרר אותם ולארוז בצנצנות זכוכית או בשקיות נייר.
ניתן גם לייבש קליפות אבטיח על ידי בחירת חדר מאוורר עבורם (מרפסת, מרפסת) וכיסוים מאור שמש ישיר. יש לאחסן קרום יבשים במקום חשוך ויבש; תחילה ניתן לטחון אותם לאבקה באמצעות מטחנת קפה.
ריבת קליפת אבטיח: מתכון (וידאו)
לקליפות האבטיח סגולות רפואיות רבות. ומתי הכנה נכונה, שימוש ולקחת בחשבון את כל התוויות נגד לא יכול לגרום כל נזק לגוף, ו אפקט מרפאמהטיפול בהם יהיה מורגש באופן משמעותי אם אתה לוקח באופן קבוע פורמולציות שלהם במשך חודש.
אחת המתנות האהובות ביותר של הקיץ הן אבטיחים. כולם אוהבים אותם, גם מבוגרים וגם ילדים, כי פירות יער כאלה הם אטרקטיביים במיוחד איכויות טעם. הוא מרווה את הצמא בצורה מושלמת ומכיל מינימום קלוריות. בין היתר, לאבטיח יש מסה סגולות רפואיות. יחד עם זאת, מגוון חלקים של ברי זה יכולים להועיל לגוף. לפיכך, ברפואה העממית נעשה שימוש פעיל בקליפת אבטיח, זרעים ומיץ של פירות כאלה, שהיתרונות והנזקים שלהם יהיו הנושא שלנו היום. בואו ננסה להבין את התכונות השימושיות שלהם בפירוט קטן יותר.
קליפת אבטיח
כשצורכים אבטיחים למאכל, אנחנו משתמשים בדרך כלל רק בעיסה שלהם, והקליפות נכנסות ללא רחם לפח. וזה לגמרי לשווא, כי הם מכילים הרבה אלמנטים שימושייםויכול לעזור בטיפול במגוון של מצבים פתולוגיים. אז, קליפות אבטיח הם, קודם כל, משתן מצוין עם פעולה די אינטנסיבית. הם עוזרים להתמודד עם נפיחות מוגברת של אטיולוגיות שונות. אז מומחים ממליצים לצרוך אותם עבור בצקת שהתפתחה על הרקע מחלות שונותכליות או לב. בנוסף, הם יהיו שימושיים גם במקרה של הפרות איזון מים-מלח. מוצר זה יכול להועיל לחולים עם השמנת יתר, כמו גם גאוט, ולהתמודד עם יתר לחץ דם. מומחים רבים לרפואה מסורתית מייעצים להשתמש בהם כדי לשקם את הגוף לאחר מכן מחלה רצינית. במקרים מסוימים, קליפות אבטיח מתקנות מתן שתן תכופות, ומסייעות גם לריפוי אבנים בכליות או בכבד וטפטוף. צריכתם מסייעת למנוע נפיחות של הרגליים, לרפא מחלות של הכבד וכיס המרה, כי לקרום יש גם תכונות כולרטיות. מוצרים המבוססים עליהם מתמודדים עם נגעים דלקתיים מערכת עיכול, וגם לתקן עצירות, כי הפילינג הוא מקור לכמות משמעותית של סיבים, מה שמשפר את הפריסטלטיקה. צריכת תרופות מקליפות אבטיח היא דרך טובה להסיר עודפי מלחים מהגוף, לנקות את הגוף ולעורר תהליכי ירידה במשקל.
בין היתר, ניתן להשתמש במוצר כזה להכנת אמבטיות לאוסטאוכונדרוזיס. בשימוש חיצוני זה גם מרפא מחלות עור, חתכים וכוויות, מבטל פיגמנטציה ומסטופתיה.
כדאי לקחת בחשבון שצריכת מוצרים המבוססים על קליפות אבטיח עלולה לגרום לאלרגיות; בנוסף, טיפול שיטתי בשימוש בהם עלול לגרום להיפוקלמיה.
גרעיני אבטיח
חלק זה של האבטיח מתעלם גם על ידי חובבי רבים של ברי זה. עם זאת, לזרעים יש הרבה תכונות שימושיות; באופן כללי, הם עוזרים להתמודד עם אותן מחלות כמו האבטיח כולו. אז מוצר זה מכיל אלמנטים פעילים ביולוגית המגבירים באופן מושלם את הבסיסיות של השתן. הודות לכך, כל החלקיקים המזיקים המצטברים בכליות שלנו מומסים ומוסרים בהצלחה. חוץ מזה גרעיני אבטיחיש השפעה משתנת ואנטי דלקתית טובה, בהתאם הם יכולים לשמש כ אמצעים נוספיםבטיפול בנגעים זיהומיים של מערכת גניטורינארית.
כמו כן, זרעים כאלה הם מקור טוב לפקטין, המנקה ביעילות את הגוף מחומרי הדברה, מתכות כבדות, ומנטרל את ההשפעות השליליות של הקרינה. מאמינים שצריכת מזונות המכילים פקטין מסייעת לנרמל את רמות הכולסטרול בדם, למנוע התפתחות נזקים ללבלב, לכבד ולמערכת העיכול, וכן למנוע התפתחות של סוכרת והשמנה.
השמן המתקבל מזרעי אבטיח הוא גם מועיל מאוד; הוא דומה בתכונותיו לשמן שקדים.
צריכה של זרעי אבטיח עלולה לגרום לאלרגיות; בנוסף, מוצר זה אסור לאנשים שאובחנו עם ציטרולינמיה.
מיץ אבטיח
המוצר הזה מכיל הכל תכונות שימושיותאבטיח, ויועיל גם למבוגרים וגם לילדים. זה מקור למספר אלמנטים שימושיים והוא יכול לעזור בטיפול של רוב מחלות שונות. אז, משקה כזה מתמודד היטב עם טרשת עורקים ומסייע לחולים עם דלקת פרקים וגאוט. צריכה שיטתית של מיץ אבטיח תהיה שימושית במיוחד עבור חולי סוכרת, כמו גם עבור אלה שחוו דלקת שלפוחית השתן או הערמונית. בנוסף, יועיל במניעה וטיפול במחלות שונות של הכליות, הכבד ומערכת גניטורינארית. משקה זה מנקה בצורה מושלמת את הגוף מכולסטרול, פסולת ורעלים, וגם עוזר להסיר אבנים בכליות.
מיץ אבטיח משפיע למדי על מצב דפנות כלי הדם, מחזק אותם ומוסיף להם גמישות, הוא גם מייעל את לחץ הדם ומנרמל את קצב שרירי הלב בחולים שלקו בשבץ והתקפי לב. צריכתו מסייעת בחיזוק המערכת החיסונית וריווית הגוף במגוון ויטמינים.
מיץ אבטיח סחוט טרי נהדר לייעול תהליכים מטבוליים, כמו גם לנרמל איזון מים-מלח. זה עוזר למנוע דיכאון, להגביר את העמידות ללחץ, לעכב את הצמיחה של תצורות ממאירות, וגם לרפא אנמיה.
כדאי לשקול שאסור לצרוך מיץ אבטיח אם יש לך דלקת לבלב, כמו גם סוכרת. בנוסף, זה יכול להזיק אם יש לך הידבקויות במעיים, במיוחד אבנים גדולות בכליות, או אם אתה סובל מבריחת שתן.
אנשים רבים מאמינים בכך ערך עיקריאבטיח הוא עיסת ארגמן עסיסית שכל כך אהובה על שיניים מתוקות קטנות ומבוגרים כאחד. למרות העובדה שהמרכיב העיקרי באבטיח הוא מים, הפרי, מתחת לקליפה הירוקה, מכיל עד 13% סוכרים, סיבים תזונתיים ופקטין, חלבונים, חומצות אורגניות וחומצות אמינו. העיסה המתוקה של האבטיח מכילה מספר ויטמינים ומקרו-אלמנטים, נוגדי חמצון וחומרים מועילים נוספים החשובים לגוף האדם.
יחד עם זאת, רוב הצרכנים של ברי הענק הזה או שוכחים מהתכונות והיתרונות של קליפות אבטיח או לא יודעים בכלל. אבל כמעט הכל ביו חומרים פעילים, הקיים בעיסה, נמצא גם בחלק זה של האבטיח. הקרום מכיל פחות לחות וסוכר, אך משמעותית יותר סיבים וכלורופיל, חומצות אמינו ועוד כמה מרכיבים פעילים.
כשנהנים מאבטיח, אין צורך למהר ולזרוק את הקליפות שנותרו, אשר ברפואה העממית משמשים כמשתן מעולה, מנקה, משכך כאבים, כולרטי ומכייח.
במתכוני הרפואה המסורתית, הקליפות משמשות להכנת מיץ, חליטות וחליטות, ולקליפות גולמיות וגם לקליפות מיובשות יש אפקט מרפא, שקל לשמר ולשימוש לאורך כל השנה.
שימוש בקליפת אבטיח גולמי ברפואה העממית
מיץ מהחלק הבהיר של הקליפה מקדם את מעבר השתן, הוא משמש לבצקת, מחלות דלקתיותאזור גניטורינארי ולכלול ב מזון דיאטטיבעת ירידה במשקל. היתרונות של קליפות אבטיח מתגלים אם אתה שותה 100 מ"ל של מיץ זה על בטן ריקה. קליפות אבטיח גולמיות שימושיות לכאבי מיגרנה, מרגיש לא טובלהצטננות, עייפות ועבודה יתר. במקרה זה, פרוסות קליפת אבטיח מוחלות על הרקות.
הלחות, חומצות האמינו, הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים הכלולים בקליפת אבטיח טרי הם דרך מצוינת לשמור על עור יפה. דייסה מהחומרים הצמחיים הבאים:
- מעניק לחות באופן פעיל;
- מסדיר את תפקוד בלוטות החלב;
- יש השפעה אנטי דלקתית קלה;
- מקל על נפיחות וגוונים.
קליפות אבטיח שימושיות בטיפול בהפרעות עיכול; בפרט, תרופות מבוססות קליפה כלולות בטיפול בקוליטיס, דיסבקטריוזיס ודיספפסיה במבוגרים ובמטופלים צעירים.
כתרופה, הרפואה המסורתית מציעה להכין מרתחים וחליטות מקליפות אבטיח.
מרתח של קליפות אבטיח
חולים הסובלים מהשמנת יתר, כליות ו מחלות קיבה, אם הם לוקחים חצי כוס מרק טרי שלוש פעמים ביום.
100 גרם של קליפות אבטיח קלופים כתושים דורשים ליטר מים. את התערובת שומרים על אש נמוכה כחצי שעה ולאחר מכן מחדירים את המוצר כשעה, מסננים ומצננים.
חליטת קליפות אבטיח
לכאבי בטן עוויתיים, מחלות דרכי המרה והכבד, משקל עודף ומחלות דלקתיות בדרכי השתן, הרפואה המסורתית ממליצה ליטול קליפות אבטיח בצורת עירוי.
להכנתו, מייבשים קליפות אבטיח כתוש ולאחר מכן יוצקים במים רותחים בשיעור של 500 מ"ל מים רותחים ל-80 גרם גולמי או שתי כפות קליפות אבטיח מרוסקות יבשות. המוצר עובר עירוי ומסנן ולאחר מכן 80 מ"ל של חליטת אבטיח נלקחים שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
איך לייבש קליפות אבטיח?
קליפות אבטיח מיובשות שומרות על כל החומרים הפעילים ומשפיעות לטובה על הפרעות במערכת העיכול, עצירות ו תהליכים דלקתייםבאיברי העיכול.
לְקַבֵּל הכנת צמחי מרפאזה יכול להיות בצורה של אבקה מעורבת עם דבש, או בצורה של מרתחים, שאליהם מוסיפים עשבי תיבול אחרים לתועלת רבה יותר, למשל, קלנדולה, קלמוס ו-yarrow.
החלק הלבן והצפוף של הקליפה משמש למטרות רפואיות. לפני ייבוש קליפות אבטיח או הכנת מרתחים וחליטות מחומרי גלם טריים, יש להסיר תחילה את השכבה הצבעונית הקשה.
לאחר מכן חותכים את הקליפות לצלחות מוארכות דקות, נוחות להנחה במייבש חשמלי או על ניירות אפייה. קליפות אבטיח מיובשות בטמפרטורה של 55-60 מעלות צלזיוס עד שחומר הגלם מאבד לחלוטין לחות, כאשר חתיכות קליפות הופכות קלות ושבירות.
בעת הייבוש, חשוב לא לאפשר לטמפרטורה לעלות על מנת שהיתרונות של קליפות האבטיח יישמרו ברמה הגבוהה ביותר האפשרית.
התוויות נגד ונזק אפשרי מקליפות אבטיח בריאות
מאז מלונים יכולים להצטבר בשכבות פני השטח חומרים מזיקים, למשל, מתכות כבדות וחנקות, אז עם היתרונות הקיימים, גם לא ניתן לשלול נזק מקליפות אבטיח. להתחמק השפעה שליליתמוצרים המבוססים על חומרי גלם צמחיים, הם משתמשים רק באבטיחים באיכות גבוהה בטוחים לבני אדם, הגדלים בהתאם לכל כללי הטכנולוגיה החקלאית.
אתה יכול להיות על הצד הבטוח ולהסיר חנקות מהקרום על ידי השריית החתיכות המקולפות למשך 2-3 שעות במים קרים נקיים.
בזמן זה רוב החומרים הרעילים עוברים ללחות, וניתן להשתמש בקליפות להכנת מרתחים, פירות מסוכרים וריבות, וכן ניתן לייבש אותם לאחר הסרת שאריות מים. התכונות המועילות של חומרי גלם צמחיים נשמרות אם מכינים פירות מסוכרים מהקליפות. עם זאת, קליפות בריאות של אבטיח כאן מזיקות לכל מי שסובל מסוכרת או שרוצה לרדת במשקל.
אבל עם קוליק כליות, תחושות כואבותבקיבה, מחלות הקשורות לבלב, גאוט ומספר מחלות אחרות, פירות מסוכרים יהפכו תוספת טובהלתפריט. מוצרים המבוססים על קליפות אבטיח מזיקים גם למי שנוטה לשלשול וסובלים מאורוליתיאזיס. קרום יכול גם לגרום נזק לבריאות במהלך החמרה של מחלות כרוניות של מערכת העיכול.
מסכת פנים מקליפת אבטיח - וידאו
אבטיח הוא גידול מלון ממשפחת ה- Cucurbitaceae. זה יכול להיות בצורת אליפסה או כדורית עם בשר אדום, ארגמן, לעתים רחוקות יותר צהוב או ורוד. יש לו יתרונות כולרטיים, אנטי טרשתיים ועוד כמה יתרונות בריאותיים.
מולדתו היא אפריקה. זני בר עדיין נמצאים באזורי המדבר של דרום אפריקה, נמיביה ובוצוואנה.
בימי קדם, הוא היה מקור לחות רב ערך עבור האוכלוסייה המקומית והנוודים. מאוחר יותר, השבטים החיים בעמק הנילוס למדו על זנים מתוקים. משם הוא החל להתפשט לחוף הים התיכון של אפריקה ובהמשך לאירופה, מרכז אסיה, הודו וסין.
ברוסיה, אבטיחים הופיעו לראשונה על גדות הוולגה הודות לאספקה מהגדול דרך משי. במשך זמן רבהגידול הוגבל לאזורים ליד אסטרחאן וקובאן בגלל האקלים הקר. כעת היבול גדל בהצלחה באזורים רבים: בחוות ובחלקות פרטיות.
הרכב ותכולת הקלוריות
אבטיח עשיר בויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים (נתרן, מגנזיום, זרחן, סידן ואחוז קטן של ברזל).
נוגד החמצון ליקופן נותן לעיסת האבטיח את צבעו האדום. על בסיסו מפתחים תרופות לטיפול ומניעה. מחלות אונקולוגיותאיברי עיכול.
מקורות אחרים של phytonutrient יקר זה כוללים עגבניות, אשכוליות אדומות וגויאבות.
במקרה של מנת יתר של ליקופן, פריחות אלרגיותוגירוד. למרבה המזל, התוכן של חומר זה ביבול מלון קטן, מה שמביא לאפס את הסבירות לאלרגיה לאבטיח.
100 גרם של עיסת אבטיח מכיל 25-27 קק"ל.
יתרונות לגוף
- בעל אפקט משתן. בניגוד תרופות פרמצבטיות, מנקה את הכליות ו דרכי שתןמבלי לשטוף אותו מהגוף מיקרו-אלמנטים שימושיים. משמש לנפיחות להסרה עודף נוזל. ועם דלקת שלפוחית השתן זה עוזר ניקוי מהירכליות ושלפוחית השתן.
- מרווה בצורה מושלמת את הצמא, מכיוון שהוא מורכב מ-90% מים.
- מתאים כתחליף מתוק לחולי סוכרת ובכמות מתונה אינו משפיע על רמות הסוכר בדם.
- הפרי מכיל סיבים (כ-0.4 גרם ל-100 גרם). זה מאיץ את יציאות ו תהליכים מטבוליים, לכן זה יהיה שימושי עבור אנשים עם עצירות כרונית. יחד עם מוצרי עיבוד המזון שהצטברו, הגוף ינוקה מפסולת ורעלים.
- הודות ל תפקוד כולרטימנות גדולות (עד 3-5 ק"ג עיסה ליום) מומלצות למחלת בוטקין, דלקת כיס המרה, שחמת והרעלה.
- חומצה פוליתמגרה מחזור הדם במוח, עוזר לשפר את הזיכרון. בְּ שימוש קבועהכולסטרול בדם יורד, הסיכון למחלות כלי דם ושבץ יורד.
- נוגדי חמצון של אבטיח מאטים את הזדקנות התאים, משפרים את מצב העור, השיער והציפורניים. לא בכדי האבטיח נקרא "ברי הנעורים".
נזק והתוויות נגד
טכנולוגיות מודרניות לגידול אבטיחים משפיעות לרעה על איכותם. ל גידול מהירובקציר עשיר, נעשה שימוש בדשנים כימיים.
אצל אנשים עם מערכת עיכול חלשה, חנקות עלולות לגרום להקאות, כאבי מעיים, חום וחולשה. זה מסוכן במיוחד לילדים ולקשישים.
התוויות נגד:
- מחלות כרוניות של מערכת העיכול;
- urolithiasis (ההשפעה המשתנת יכולה לגרום לתנועת אבנים);
- שִׁלשׁוּל;
- בשלבים מאוחרים של ההריון.
דיאטת אבטיח
אבטיח, בשל תכולת הקלוריות הנמוכה יחסית שלו, פופולרי בקרב דיאטות לירידה מהירה במשקל.
הם נחשבים העדינים ביותר ימי צום. זה בדרך כלל יום אחד בשבוע שבו הדיאטה מוגבלת לאבטיח, תה ירוק ומים.
יש דיאטות שנמשכות 3, 5, 7, 10 ימים. חלק מהתפריטים מאפשרים דילול התזונה עם לחם שחור, אורז וקפה ללא סוכר. אוכל כזה בקושי יכול להיקרא מזין ומגוון, ולכן מעטים האנשים ששורדים יותר מ-5 ימים.
יש צורך לקחת בחשבון: ב-2-3 הימים הראשונים המשקל ייעלם עקב איבוד נוזלים.
באופן כללי, הדיאטה מאפשרת לך לרדת עד 7 ק"ג. אבל הקילוגרמים שאבדו יכולים לחזור בקלות כמו שהם הלכו.
לירידה במשקל לטווח ארוך, ימי צום מתאימים יותר: מובטח פחות מתח לגוף, וניקוי רעלים.
לבריאות נשים בהריון וילדים
אבטיח יהיה שימושי לנשים בהריון מהסיבות הבאות.
- מכיל חומצה פולית, המשפיעה לטובה על התפתחות העובר.
- הסיבים בעיסת האבטיח מבטלים עצירות, שלעתים קרובות מטרידה את האם המצפה.
בקפידה! בחודשים האחרונים, אבטיח הוא התווית נגד. העובר הגדל מפעיל לחץ על איברים סמוכים, כולל שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן. אישה צריכה לבקר בשירותים לעתים קרובות יותר. אכילת פירות יער רק תגביר את העומס על הכליות ושלפוחית השתן.
ילדים מתחת לגיל 2-3 גם אינם רשאים לתת אבטיח כדי למנוע תגובות אלרגיות ובעיות עיכול.
קליפות אבטיח שימוש ברפואה עממית
נהוג לזרוק את הקליפה, כי מעט אנשים מבינים את סגולות הריפוי שלה.
על פי מחקר משנת 2005 בכתב העת Chromatography: החלק הלבן של הקרום מכיל יותר חומצת אמינו מועילה, ציטרולין מאשר העיסה עצמה. קרא עוד על תכונות מופלאותעבור חומר זה, קרא את המאמר על זרעי אבטיח.
מרתחים וחליטות משלשלים, משתנים וכולרטיים עשויים מקליפות אבטיח עבור:
- טיפול במחלות של הכליות, הכבד, כיס המרה;
- המסת אבנים בכליות;
- הקלה על נפיחות;
- הסרת מלחים מהגוף;
- להיפטר מעצירות.
אין צורך להרתיח את הקליפה. ניתן לייבש ולסוכר או לטחון לאבקה להוספה למזון. חומרי הגלם מיובשים בשמש, במייבש מיוחד או בתנור.
- אבקת ניקוי כליות מוכנה מהשכבה העליונה המיובשת של הקליפה. אתה צריך לצרוך אותו 3 פעמים ביום, 1 כפית, עם מים.
- למחלות של כיס המרה, תמיסת מתאימה: 100-200 גרם קליפות מיובשות, יוצקים 1 ליטר מים רותחים ומשאירים למשך כשעה. שתו כוס אחת בכל פעם במהלך היום.
- להשמנה 2 כפיות. עיסת טרייה מגוררת, יוצקים כוס מים רותחים, משאירים למשך חצי שעה. קח 3 פעמים ביום.
- משמש לשימוש חיצוני לכאבי ראש - נמרח רענן על הרקות, לכאבים במפרקים מורחים במקומות של דלקת.
- החלק הלבן הטחון של הקליפה משמש לכוויות שמש וכמסכת פנים.
ריבת קליפת אבטיח
ל מתכון קלאסיאתה תצטרך:
- 1 ק"ג סוכר וקרום;
- כ-600 מ"ל מים;
- לימון ותפוז;
- הל, ונילין, קינמון לפי הטעם.
שיטת בישול:
- מסירים את החלק הירוק ומשאירים רק את הרצועה הלבנה מתחת לקרום.
- חותכים לחתיכות שרירותיות.
- מרתיחים מים, מוסיפים סוכר, מוסיפים לימון ומיץ תפוזים.
- מבשלים עד שהסוכר נמס לחלוטין.
- יוצקים את הסירופ שנוצר על הקרום ומעלים באש.
- לאחר הרתיחה, לשמור על האש כ-10 דקות.
- מצננים, מבשלים 10 דקות ומצננים שוב.
- חוזרים על הפעולה עד שהריבה מגיעה לסמיכות הרצויה.
- יוצקים לצנצנות סטריליות ואוטמים.
קרא גם: היתרונות והנזקים של ריבת שוקולד.
למה הם מסוכנים?
קליפות האבטיח שגדלו מחוץ לעונת ההבשלה הטבעית עלולות להזיק לבריאות. לכן, רצוי לקנות פירות יער הן למאכל והן לטיפול מאמצע אוגוסט.
דגימות עם עודף חנקות, המצטברות רק קרוב יותר לקליפה, אינן מתאימות.
יש להכין חליטות ודייסה טריות כל יום, שכן אחסון במקרר אינו מקובל!
בחירה ואחסון
- קוקו אבטיח בשליָבֵשׁ.
- עיסת חלקה ומבריקה בצבע אדום בוהק באופן לא טבעי היא סימן לחנקות. טובלים חתיכה במים: אם היא הופכת לאדום, יש חנקות.
- אם האבטיח היה בשל באופן טבעייהיה כתם על ערוגת הגן במקום בו הפירות נוגעים באדמה. ל"בטן" בשלה טובה יש כתם צהוב.
ניתן להציג רק את הרמה האמיתית של חנקות מבחן מעבדה. לכן, מוכר מצפוני חייב להגיע למסקנה שהמוצרים שלו נותחו והם בטוחים לבריאות.
הזנים הטובים ביותרששווה לנסות
- "Astrakhansky" הוא הזן הנפוץ ביותר ברוסיה, אוקראינה ובלארוס. במהלך העונה הוא מהווה עד 80% ממוצרי השווקים והחנויות.
- "פוטון" קטן בגודלו, מלבן, עם בשר עדין. משקל ממוצע - 3-5 ק"ג.
- "Ogonyok" קטן (עד 3 ק"ג) עם בשר אדום בוהק ועור כהה ונטול פסים.
- "מתנת השמש" היא מתת משמים עבור גורמה אמיתי. הוא מובחן על ידי צבעו הצהוב עם פסים בולטים.
- "ירח" - פירות קטנים עם בשר צהוב.
- "Charleston Grey" - פירות גדולים מוארכים בצבע ירוק בהיר ללא פסים או כתמים.
בארה"ב נפוצים מה שנקרא אבטיחים חסרי גרעינים, שהם למעשה הכלאים סטריליים. עד כמה פירות יער כאלה בריאים היא שאלה גדולה.
אבטיח הוא מאכל קיץ אהוב על מבוגרים וילדים. יחד עם זאת, כולם יודעים שלא רק עיסת אבטיח אכילה, אלא גם הקליפות ואפילו הגרעינים. מה היתרונות לבני אדם מאכילת אבטיחים וקליפות אבטיח, וכן איזה נזק הם עלולים לגרום לבריאות הגוף, גלה במאמר ובסרטון.
ממה מורכב אבטיח וכיצד משתמשים בו?
צמח מלון זה מיוצג על ידי אלף זנים, הנבדלים בצורה וגודל, צבע ותבנית העור, עוביו ואיכות העיסה והזרעים.
יבול מלון זה מורכב מ-80% מים, ולכן יש לו תכולת קלוריות נמוכה - רק 25-30 קק"ל. איפה עיסת אבטיחהוא המקור:
- חומצה אורגנית;
- סיבים ופקטין;
- חומרים אלקליים וליקופן;
- פחמימות קלות לעיכול;
- ויטמינים - A, PP, P, C, קבוצה B;
- מינרלים - ברזל, אשלגן, זרחן, פלואור, אבץ ואחרים.
אבטיח הוא 80% מים
כל החומרים השימושיים הללו, בנוסף לעיסה, נמצאים גם בקליפת אבטיח, וחלקם - סיבים, חומצות אמינו וכלורופיל - אפילו ב יותר. לכן, מומלץ לא לזרוק את הקליפות, אלא להשתמש בהן לבישול. מרתחים מרפאיםוחליטות, תענוגות קולינריים - ריבה, ריבה, פירות מסוכרים.
עיסת אבטיח מצאה שימוש גם בבישול; מכינים ממנה משקאות, סירופים, ג'לי וקינוחים אחרים, מרשמלו, דבש, תכשירים מלוחים וכבושים לחורף. לחם אבטיח, אבטיח מיובש או מטוגן בבלילה, נראה די אקזוטי.
תשומת הלב! מבחינת תכולת מלחי האשלגן בהרכבו, האבטיח מקדים את התפוזים והבננות, ומבחינת תכולת הליקופן, חומר ביו-אקטיבי המתנגד להיווצרות של תאים סרטניים, - עגבניות. מבחינת כמות הברזל בהרכבו, האבטיח הוא שני רק לתרד וחסה.
בסין, גרעיני אבטיח פופולריים כמו גרעיני חמניות או דלעת בארצנו. ומסיבה טובה, שכן יש להם השפעה אנטי-הלמינטית, לקדם בריאות מערכת כלי הדם, מחזק את הלב. רבע מזרעי האבטיח מורכבים משמנים שומניים, המשמשים כמזון במדינות מסוימות.
תשומת הלב! לשמן המתקבל מזרעי אבטיח יש תכונות דומות לשמן שקדים וטעמו כמו שמן זית.
גרעיני אבטיח עוזרים לחזק את הלב
מהם היתרונות הבריאותיים?
אבטיח הוא מוצר שלעיסה, קליפתו וגרעיניו יש סגולות רפואיות.
הרפואה הרשמית ממליצה על שימוש באבטיח כחומר משתן טבעי שיכול לנקות את הכליות. יחד עם השתן, האבטיח מסיר רעלים, חול, חומרים רעילים ומשקעי מלח. זה שימושי גם עבור הכבד, במיוחד עבור אלה הסובלים מדלקת כבד, כיס המרה ומחלות של דרכי המרה.
אבטיח הוא נוגד דיכאון אמיתי; הבטא-קרוטן שהוא מכיל מאפשר לך להתמודד עם מתח ומתח רגשיים ונפשיים. השימוש ביבול מלון זה משמש כאמצעי מניעה:
- ירידה בעוצמה אצל גברים;
- דלקת פרקים, ארתרוזיס, גאוט;
- מחלות לב וכלי דם;
אפילו לקליפות של אבטיח יש סגולות רפואיות.
- עצירות ובעיות עיכול;
- הופעת צרבת, כאבי ראש ומיגרנה;
- ראייה מטושטשת;
- מחלת פרקינסון אצל אנשים מבוגרים.
תכולת הברזל הגבוהה מאפשרת להמליץ על אבטיח כאמצעי למלחמה באנמיה בדרגות שונות. השימוש בו יהיה שימושי מאוד לכל מי שעבר טיפול אנטיביוטי או סבל כִּירוּרגִיָהבהרדמה. חומצה פולית הכלולה באבטיח שימושית לנשים המתכננות הריון, שכן היא יוצרת תנאים עבור התפתחות תקינהמערכת העצבים וההמטופואטית בעובר. השימוש בו על ידי נשים מניקות מגביר את ההנקה.
קליפות אבטיח משמשות גם למטרות רפואיות. לדוגמה, למיץ שנסחט מקליפות אבטיח ונצרך 100 מ"ל על בטן ריקה יש השפעה משתנת. השימוש בו יהיה שימושי לתהליכים דלקתיים המתרחשים ב מערכת גניטורינאריתוכדי להילחם במשקל עודף ונפיחות.
למיץ אבטיח יש תכונות משתנות
בקוסמטיקה ביתית משתמשים בקליפות אבטיח:
- להכנת קרמים, שלשימוש קבוע בהם יש השפעה על שמן ו עור מעורבאפקט לחות, אנטי דלקתי וטוניק;
- למסכות בעלות השפעה טוניקית על עור מזדקן.
לשמן זרעי אבטיח השפעה אנטי-פלוגיסטית, המאיץ את הריפוי של כוויות ופצעים. הוא משמש לטיפוח שיער וציפורניים, כמו גם למניעת דלקת הערמונית ודלקת השופכה.
תכונות מזיקות והתוויות נגד
בעצם, הנזק מצריכת אבטיח וקליפות אבטיח קשור ליכולתם לצבור חנקות וחומרים מזיקים אחרים. בעת צריכתם עלולים להופיע שלשולים, פריחות אלרגיות, בחילות, הקאות וכאבי בטן. חנקות נכנסות גוף האדםניתן להמיר לניטריטים, המפחיתים את רמת ההמוגלובין בדם, ומעוררים התפתחות של תאים סרטניים
אבטיח צובר חנקות, ולכן יש לצרוך אותו בזהירות.
עֵצָה! לא כדאי לקחת סיכונים ולקנות אבטיחים לפני העונה, סביר להניח שהם מכילים כמות גבוהה של חנקות.
השרייתם במים קרים למשך 2-3 שעות תסייע בהפחתת ריכוז החומרים הרעילים בקליפת האבטיח.
אתה צריך להוציא לחלוטין אבטיחים מהתזונה שלך אם יש לך המחלות הבאות:
- קוליטיס, dysbacteriosis;
- גזים, שלשולים;
- cholelithiasis או urolithiasis;
- סכרת סוג 2;
- פתולוגיה של בלוטת הערמונית.
אבטיח ניתן לתת לילדים רק מגיל 2-3 שנים. גיל הקיץ- מדי יום לא יותר מ-100 גרם, מגיל 4 עד 6 שנים - לא יותר מ-150 גרם.
ילדים יכולים לאכול אבטיח רק מגיל 2-3 שנים
השימוש בקליפת אבטיח אינו התווית למחלות כרוניות במערכת העיכול ומחלות כליות.
נצלו את עונת האבטיחים כדי ליהנות מהטעם ולשפר את בריאותכם. כדי להיות בטוחים באיכות האבטיחים שאתם צורכים, עדיף לגדל אותם בעצמכם או לרכוש אותם בחנויות ובשווקים הרשמיים, שם הם יכולים לספק תעודת איכות.
היתרונות והנזקים של אבטיח - וידאו
אבטיח - צילום
אבטיח סוכר מתוק הוא מחסן של יתרונות שונים. אבל מסתבר שאתה אפילו לא צריך לזרוק את קליפות האבטיח - יש להן גם יתרונות.
היתרונות והנזקים של קליפות אבטיח
נראה שמה יכול להועיל כאן? עם זאת, מומחים מצאו כי הקרום הירוק מכיל גם חומרים שימושיים:
- למעשה, כל יסודות הקורט והוויטמינים שניתן למצוא בעיסת האבטיח נמצאים גם בקליפה (ויטמינים: קבוצות B, A, C, PP, בטא-קרוטן; יסודות קורט: סידן, מגנזיום, נתרן, אשלגן וזרחן );
- יש פחות סוכר ומים, אבל יש הרבה יותר חומצות אמינו, כלורופיל וסיבים;
- קליפות אבטיח מכילות סיבים ותאית, ולכן היתרונות שלהן בולטים במיוחד בנרמול הפעילות של מערכת העיכול.
לפיכך, הם לא פחות חשובים לבריאותנו מעיסת אבטיח.
אנשים רבים פשוט חושבים שהקליפה הירוקה של האבטיח הבהיר, המתוק והחתיך אינה טובה. עם זאת, מומחים לא ממהרים לזרוק אותו לפח. מרתחים מהם משמשים לניקוי מערכת העיכול, כמו גם משתנים ו סוכנים כולרטיים, מכיחים ומשככי כאבים.
קליפות אבטיח, שיתרונותיהן הוכחו, עלולות לגרום נזק גם בשימוש לא נכון.
השימוש בהם עלול לגרום לנזק בלתי הפיך לבריאות במספר מקרים:
- קליפות הוסרו מאבטיח שגדל "מחוץ לעונה" או נשמרו במשך זמן רב;
- אבטיח גדל תוך שימוש בכמות גדולה של כימיקלים - במקרה זה, רוב הרעלים המצטברים בברי נכנסים לקליפה;
- לא עוקבים אחר ההמלצות למינון הרכיבים בעת הכנת מרתחים וחליטות.
מומחים אמיתיים מבינים שהאבטיחים עצמם, הזרעים והקליפות שלהם יכולים להביא גם תועלת וגם נזק, אז אתה צריך להיות זהיר מאוד בבחירת ברי הענק המתוק הזה.
אבטיחים הם שנתיים צמחים עשבוניים , שנהנים מפופולריות ראויה במדינות רבות. הקוטילונים כל כך טעימים ו יבול שימושי, כמו אבטיח, סגורים בקליפה קשה, שלרוב יש לה צבע ירוק כהה. ככלל, לאחר אכילת עיסת הפרי, זורקים את קליפות האבטיח. עם זאת, כפי שמראים תוצאות תרגול ומחקר, חלק זה של תרבות המלונים מכיל כמות משמעותית רכיבים שימושיים, הנמצאים בשימוש נרחב ברפואה העממית.
הרכב חומרי הגלם הצמחיים כולל:
- כמות משמעותית של מיקרו-אלמנטים וויטמינים, כולל קבוצה "B", וכן ויטמינים "A", "C", "PP", בטא-קרוטן ואלמנטים כגון סידן, מגנזיום, נתרן, אשלגן וזרחן;
- כמות הסוכר והמים אינה משמעותית, אך מכילה אחוז גבוה של חומצות אמינו, כלורופיל וסיבים שימושיים קלים לעיכול;
- מכיל גם סיבים המעורבים בתהליך של נורמליזציה של תפקוד מערכת הקיבה והמעיים.
קליפות אבטיח משמשות לא רק טריות, אלא גם מיובשות, ומשמשות גם להכנת חליטות ומרתחים. קליפות אבטיח טריות יכולות להתמודד בצורה מושלמת עם כאבי ראש, וגם לעזור להקל על התקפי מיגרנה. חומרי גלם צמחיים מיובשים מראש משמשים באופן פעיל בחליטות רפואיות ובכל מיני מרתחים שהוכיחו את עצמם בטיפול מערכת השתן, כולל דלקת שלפוחית השתן ופיאלונפריטיס.
קליפות אבטיח גורמות לפגיעה בבריאות לעיתים רחוקות למדי, בעיקר בנוכחות מחלות כרוניות קשות בשלב החריף.
תכונות שימושיות של אבטיח (וידאו)
איך לייבש קליפת אבטיח בצורה נכונה
לאחר הסרה מלאה של עיסת האבטיח, יש להסיר בזהירות את הקליפה הירוקה מהקליפות ולחתוך לפרוסות דקות ככל האפשר. חומרי צמחי מרפא קצוצים מונחים בשכבה דקה על תבנית אפייה. אתה יכול לייבש אותו בשמש או בתנור. טֶמפֶּרָטוּרָהתנור יכול להשתנות בין 30-50 o.
זמן הייבוש הממוצע הוא שעה וחצי.ראשית, חלק ניכר מהלחות מתאדה, ולאחר מכן הטמפרטורה בתנור עולה ל 65-70 o. זה מאפשר לך להשיג קליפות יבשות באיכות גבוהה המתאימות לאחסון. חומרי גלם איכותיים הופכים לשבירים ומוכתמים בקלות. יש להניח את חומרי הגלם בשקית פשתן או נייר. קליפות מיובשות מאוחסנות במקום יבש וקריר.
שימוש בקליפת אבטיח לטיפול ברפואה העממית
היתרונות של חומרים צמחיים טריים ויבשים נקבעים על פי הרכבם, ולכן קליפות אבטיח משמשות לעתים קרובות לטיפול ולמניעת המחלות הבאות:
- צריכת מרתח של זרעי אבטיח טריים וקליפות מלווה באפקט משתן, וניתן להשתמש בתרופה כזו בחורף, באמצעות חומרים צמחיים מיובשים;
- מרתח של הקליפות נמצא בשימוש נרחב כאשר יש צורך להיפטר ממנו נפיחות חמורה, הנלוות למחלות כליות וכבד, ונמצאות בשימוש נרחב גם למחלות של מערכת כלי הדם והלב;
- ניתן לרפא את השלב הראשוני והלא מסובך של אורוליתיאזיס באמצעות מרתח הממיס את היווצרות אבנים ברקמות.
- כאבי גרון ושחפת עדיף לטפל בחומרי גלם טריים לאחר הסרת הקליפה העבה, טחינה וסחיטת המיץ, המשמש לגרגור מדי שעה;
- לשיקום רקמת הכבד לאחר שיכרון אלכוהולואם נפגע מהפטיטיס, אתה צריך לשתות כף מיץ כל שעה;
- שלשול מטופל בקלות עם קליפות יבשות שנטחנו במטחנת קפה, נשטפים במים בטמפרטורת החדר.
אם יש לך היסטוריה של סוכרת, השתמש כמות משמעותיתעיסת היא התווית, ולכן מומלץ לקחת רבע כוס מיץ מהקליפות ארבע פעמים ביום.
איך להכין ריבה מקליפות אבטיח (סרטון)
שימוש חיצוני למטרות קוסמטיות
השימוש כתרופה חיצונית ולמטרות קוסמטיות רלוונטי לשימוש במיץ במקרים הבאים:
- כיבים טרופיים;
- חַטֶטֶת;
- אקנה ואקנה;
- פצעי שינה קלים עד בינוניים.
בטיפול בכוויות שמש, מורחים משחה על האזורים הפגועים, אותה יש להחליף כל שעה עד שהדלקת שוככת. מיץ סחוט טרי יכול גם להסיר פיגמנטציה עורולשפר את מראה העור מזדקן או נפול.
קליפות אבטיח כתרופה
זֶה תְרוּפָהזה עוזר היטב כאשר צורכים אותו שלוש פעמים ביום, לפני הארוחות.למניעה וטיפול בקוליטיס, עליך לשפוך 100 גרם קליפות מיובשות היטב עם 00 מ"ל מים רותחים ולהשאיר למשך מספר שעות, ולאחר מכן לקחת 100 גרם כל ארבע שעות, ללא קשר לצריכת המזון.
התוויות נגד וחוות דעת רופאים
הקליפה של פירות מלון יכולה להביא לא רק יתרונות, אלא גם נזק מסוים עקב תכונה ביולוגיתוהיכולת לצבור חומרים מזיקים, כמו מתכות כבדות וחנקות.
להתחמק השפעות מזיקותניתן לעשות על ידי השריית החתיכות המקולפות למשך כמה שעות במים נקיים וקרים, ולאחר מכן חומרי הגלם מתאימים לשימוש בהכנת מרתחים, כמו גם פירות מסוכרים, ריבות וייבוש.
ריבה או פירות מסוכרים הם התווית נגד במקרה של סוכרת ונוכחות משקל עודף, כמו גם נטייה לשלשולים ממקור לא ידוע, החמרה באורוליתיאזיס ונזק חמור לקיבה ולמעיים. יש לנקוט זהירות כאשר צורכים חלקים כלשהם של מלונים ומלונים בנוכחות אי סבילות אישית, כמו גם חמורה תגובות אלרגיות. חשוב מאודעקבו אחר ההמלצות הרפואיות לגבי מינון הרכיבים בעת הכנת מרתחים או חליטות תרופתיות.
ריבת קליפת אבטיח: מתכון (וידאו)
מאז ימי קדם נעשה שימוש נרחב בקליפת האבטיח בייצור עששיות, וכן נוספו לתבשילים רבים כמרכיבי ויטמין ושימשו למטרות רפואיות. נכון להיום, נשמרו מספר רב של מתכוני רפואה מסורתית, מה שמאפשר לייצר מאוד אמצעים יעיליםלטיפול במחלות פנימיות או חיצוניות רבות.
