A legegészségesebb gyümölcsök és zöldségek? A legegészségesebb zöldségek és gyümölcsök.

Ez a gyökérzöldség nélkülözhetetlen a normál immunitás fenntartásához, és gazdag C-vitaminban. A C-vitamin segít a bőr rugalmasságának és táplálásának megőrzésében, ami télen jól jön. Ezenkívül a retek előnye a színe. A táplálkozási szakértők szerint a tányéron lévő élénk színek segítenek a depresszió és a rossz hangulat leküzdésében, és segítenek elkerülni a megnövekedett étvágyat. Bármilyen zöldséges ételben, kivéve ízminőségek, kellemes enyhén kesernyés „ízt” ad hozzá. A retek különösen jó salátákban, sóval és tejfölös öntettel.

Zöldborsó.

Mi saláta kiegészítéseként vagy nassolnivalóként érzékeljük, de az amerikaiak hagyományosan köretként fogyasztják a borsót. És ez így van, C, E, K vitaminokat tartalmaz, az utolsó vitaminokat, amelyek a csontok egészségéhez és a normál vérképzéshez szükségesek. A borsó gazdag káliumban, foszforban, vasban, távolítsa el felesleges folyadék a szervezetből, és rosttartalmuk miatt gyorsan jóllakottsághoz vezetnek.

Cukkini.

Egy 200 grammos adag cukkini tartalmaz napi adag C-, K-vitamin, sok rostot. Kivonja szervezetünkből az anyagcseretermékeket és a mérgeket. A cukkini jótékony hatással van a bőrre, jó vízhajtó. Ez tökéletes termék diétákhoz 100 gramm körülbelül 20 kilokalóriát tartalmaz; főzéskor nyugodtan adhatunk hozzá zöldségeket, tejfölt, tésztát, növényi olaj. Próbáld meg olajban megsütni a cukkinit, akkor a nagy mennyiségek és a vitaminok finom kombinációja ízletes kombinációját kapod.

Fehér káposzta.

Nincs benne sok C-vitamin, sokkal több a brokkoliban, viszont sok rost van benne. Ezért a káposztát negatív kalóriatartalmú terméknek nevezik, a szervezet több energiát fordít a feldolgozásra, mint amennyit a fogyasztásból kap. De a káposzta kulináris értéke leírhatatlan. A káposzta lédússága és élénk íze lehetővé teszi szeletekhez, rakott ételekhez, hodgepodge-okhoz, pörköltekhez, levesekhez, salátákhoz, de különösen tejfölhöz. BAN BEN friss a káposzta finom aprítást igényel, de párolt vagy párolt formában egész levelekkel jó használni.

Rebarbara.

Ritkán kerül asztalunkra, jól tűri az orosz telek zord klímáját. A rebarbarát takarmányozásra használják, bár lágy szerkezetű, a növény szára nem keményebb a káposzta „erezeténél”, kellemes savanyú ízű. A plusz, hogy sok kalciumot tartalmaz a csontok, köröm és egészséges fogak, és C-vitamin is, amire télen szükségünk van. A legjobb a rebarbarát mézzel vagy cukorral fogyasztani, a savak picit kisimításához tehetünk bele diót és tejfölt. A vöröses szárak amúgy is rágcsálhatók, ami tetszik.

Articsóka.

Konzerv articsóka egész évben kapható, frissen kora tavasszal, késő ősszel és kora télen lehet kapni. A növény nagyon furcsa megjelenésű, úgy néz ki, mint egy nagy zöld kúp. Megjelenése elriaszthatja a kezdő szakácsokat, de nincs benne semmi ijesztő. Egy egész articsókát nagyon könnyű elkészíteni, a levelei adalékanyagok nélkül fogyaszthatók. Az articsókát rakott ételekhez, levesekhez, sült szárnyasokhoz, valamint zöldség- és rizspörkölthöz adhatjuk. Így folsavval és C-vitaminnal gazdagíthatjuk az ételeket.

Áfonya.

Ez a szerény piros bogyó az év bármely szakában megvásárolható, frissen, fagyasztva, konzervként is megvásárolható, és bármilyen módon elkészíthető. Hozzáadják fehér káposztával vagy hínárral készült salátákhoz, pékárukba, húsételek, rakott ételek, kompótok és szószok készítése. De a legjobb lehetőség lesz, edd meg feldolgozatlanul, mert minden benne van elraktározva hasznos anyag, amelyek megakadályozzák a fertőzések és irritációk kialakulását, növelik a " jó koleszterin». Könnyű receptáfonyából lesz: keverék lágy túróval és friss bogyós gyümölcsökkel. Egyszerűen finom.

Melyik gyümölcs a legegészségesebb? Főleg a SZOZH olvasóinak emeltük ki a legtöbbet egészséges gyümölcsök. Kiemeltük azokat a gyümölcsöket is, amelyek előnyösek a nők számára, beleértve azokat is, akik terhesek vagy fogyókúráznak.

Érdekes tényeket is gyűjtöttünk ezekről a gyümölcsökről. Kék banánt szeretnél látni? Akkor a megfelelő címre jöttél 😉

Barátaim, alább megtaláljátok a legegészségesebb gyümölcsöket. Melyik gyümölcs a legegészségesebb?? A válasz erre a kérdésre nem olyan egyszerű. Figyelembe kell venni, hogy rangsorunkban a helyek megoszlása ​​relatív. Végtére is, az embernek szüksége lehet valamire (például megszabadulni egy betegségtől vagy valamilyen vitamintól), és ennek megfelelően a gyümölcsre, amely nem az első helyen áll az általános hasznosság rangsorában, hanem például a tizedik, a leghasznosabb lesz számára.. Ezért a legjobb figyelmesen elolvasni, hogy az egyes gyümölcsök hogyan segítik a szervezetet, és milyen betegségeket kezelnek.

Tehát milyen előnyei vannak a gyümölcsöknek? Először is a gyümölcs előnye abban rejlik, hogy valódi.Amikor a vitaminokat és rostokat, mikro- és makroelemeket számolják ezekben a természeti ajándékokban, a tudósok gyakran megfeledkeznek a legfontosabbról - az enzimekről.

Az enzimek (enzimek) minden olyan gyümölcsben megtalálhatók, amelyet nem vetettek alá hőkezelésnek (a hőkezelés elpusztítja az enzimeket). Az enzimek a szervezet szinte minden funkciójában részt vesznek, óvják egészségünket. Ha a testet akkumulátornak tekintjük, akkor az enzimek a feltöltődésünk, feltöltik a test minden sejtjét.

Nos, kb előnyös tulajdonságait A gyümölcsökről mindenki sokat hallott a bennük található vitaminok, rostok, pektinek, szerves savak, mikro- és makroelemek miatt. Ezért nem ismételjük magunkat. Nézzük tehát a legegészségesebb gyümölcsöket.

alma

„Aki naponta megeszik egy almát, soha nem jár orvoshoz” – van egy ilyen közmondás, és kétségtelenül érdemes meghallgatni.

Az alma növeli az immunitást, gyors energiával tölti fel a szervezetet, javítja az emésztést. Az alma előnye abban rejlik, hogy rendszeres fogyasztása elősegíti a hosszú élettartamot és a szervezet fiatalodását. Az alma csökkenti a szívroham kockázatát, és megakadályozza a cukorbetegség és az Alzheimer-kór kialakulását. És még a vér koleszterinszintjét is csökkentik: tanulmányok bizonyították, hogy az alma ebből a szempontból sokkal jobb, mint a többi gyümölcs. Ez a gyümölcs rostban is gazdag, és elősegíti a gyors jóllakottságot. Ugyanakkor az alma alacsony kalóriatartalmú, ezért számos fogyókúrában használják.

Figyelem! Ne hámozzuk meg az alma héját: sok hasznos anyagot tartalmaz.

Tudtad, hogy a banán gyógynövény? Kiderült, hogy a banán nem pálmafákon nő. A banán egy gyógynövény, amely akár 15 méter magasra is megnő. Valóban csodálatos természeti világ!

Nos, a banán gyümölcseit bogyónak hívják. Ezek a bogyók zöld, sárga, narancssárga, rózsaszín, piros és egyenletes színűek kék színű. Létezik fekete és csíkos banán is. A legnagyobb banán a Kluay (vagy Rhino) fajta, hossza eléri a 35 centimétert. És a legkisebb banán 2,5-5 centiméter hosszú (de a legédesebbnek tekinthető).

A banánt régóta az életerő és a pozitivitás gyümölcsének nevezik. Ha gyorsan helyre kell állítani az energiát vagy fel kell vidítania, akkor egyen banánt.

Először is, ez a gyümölcs nagyon laktató, mivel elegendő kalóriát tartalmaz (70-100 kcal 100 grammonként). Érdekes tény: egy éretlen banán (amely megsárgul, de még mindig zöldes) több kalóriát tartalmaz (100 grammonként körülbelül 110 kcal). Még a sportolók is toborzásra izomtömeg egyél banánt.

Másodszor, a banán triptofánt tartalmaz, egy fehérjét, amelyet a szervezet szerotoninná (az öröm és boldogság hormonjává) dolgoz fel. Ha rendszeresen eszel banánt, akkor a depresszió kénytelen lesz elhagyni.

Mire jó még a banán? Ez a gyümölcs segít a gyomorhurutban és a gyomorfekélyben, még súlyosbodás idején is. Megszünteti a gyomorégést. A rendszeres banánevés csökkenti a vérnyomást és megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket (beleértve a magas vérnyomást is). Ezenkívül a korábbi dohányosok szerint a banán segít leküzdeni a nikotinhiány hatását, megkönnyítve a dohányzásról való leszokást.

Az amerikai Kalifornia államban meglehetősen furcsa törvény tiltja a narancs fogyasztását fürdőzés közben. Ez a közrend megsértésének minősül.

Nos, oké, hagyjuk békén az amerikaiakat, és találjuk ki, mire jó ez a narancssárga gyümölcs. A narancs tisztítja a vért, tonizálja és energiát ad a szervezetnek. Fiatalító hatása van. A narancs azért jó a nőknek, mert folsavat tartalmaz, ami a fő női vitamin. A narancs étrendjébe való felvétele elősegíti a normál terhességet. A narancs a férfiak számára is hasznos, mivel növeli a potenciát és elősegíti az egészséges gének utódokhoz való átvitelét. Ez a gyümölcs hatékonyan erősíti immunitásunkat, véd a vírusos és gyulladásos betegségek. És még a fogyáshoz is nélkülözhetetlen ez a gyümölcs, mert vizelethajtó tulajdonsággal rendelkezik, és segít felgyorsítani az anyagcserét, aktiválva anyagcsere folyamatok szervezetben.

Szőlő

Több mint 10 ezer szőlőfajta létezik. Ez lényegesen nagyobb, mint bármely más növény. Érdekes tény: az ókorban a szőlőszedők nem dolgozhattak aláírt végrendelet nélkül. Az a helyzet, hogy a szőlőt általában a fák mellé ültették, hogy azok végigmászjanak. Idővel a fák elhaltak, és csak a bokrok kiszáradt támaszaként szolgáltak. Szóval elég veszélyes volt a szőlőért mászni, de ez senkit nem akadályozott meg.

A szőlőt sokan szeretik fiatalító tulajdonságai miatt. Rendszeres szőlőfogyasztással elfelejtheti a szívproblémákat, kb magas vérnyomásés az álmatlanságról. A szőlő tisztítja a vért és segít megbirkózni a hörghuruttal. Külön érdemes megjegyezni, hogy a borbogyók húsz antioxidánst is tartalmaznak, amelyek visszaszorítják a szabad gyökök támadását. Más szóval, a szőlő megelőzi a rákot. Ennek a bogyónak a levének fogyasztása javítja az immunitást és tonizálja a testet. Azonban a szőlőhéj a leghasznosabb része az emberi egészségnek.

A kínaiak a körtét a halhatatlanság szimbólumának tartják. Egy másik Érdekes tény: Még azelőtt, hogy Kolumbusz Európába hozta volna a dohányt, az európaiak nagyot kaptak a körtelevéltől. Tehát a mérgező füst belélegzésének abszurd szokása (és minden füst mérgező, mivel égéstermékeket tartalmaz) már jó ideje létezik, bár nem volt olyan széles körben elterjedt, mint most.

A körte javítja a szívműködést és gyomor-bél traktus. Segít fenntartani a megfelelő vércukorszintet, elősegíti jó emésztés. A körte nagyon hasznos a nők számára, még a terhesség alatt is, mivel rengeteget tartalmaz folsav. Ezenkívül számos körtefajta gazdag jódban.

Az első sárgabarackot Kínában fedezték fel. Körülbelül négyezer évvel ezelőtt fedezték fel ezeket a gyümölcsöket a kínai hegyek lejtőin. A sárgabarack nagyon egészséges gyümölcs. Az Apollo űrhajósai még a Holdon is ettek aszalt sárgabarackot, mivel az akár 40% cukrot és nagy mennyiségű energiát tartalmaz.

Nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A sárgabarack jót tesz a látásnak, valamint a bőr fiatalságának megőrzésére – mindez pedig a benne található béta-karotinnak köszönhető. A sárgabarack javítja a szív és az agy működését, valamint az általános szív- és érrendszeri, ideg- és emésztőrendszert. Mellesleg, ez a gyümölcs nagyon hasznos a nők számára, mivel vitaminok és anyagok kombinációját tartalmazza, amelyek hozzájárulnak a gyors növekedés körmök és haj. Rendszeres használat sárgabarack megakadályozza onkológiai betegségekés segít megbirkózni a vérszegénységgel. A hideg évszakban pedig a sárgabarackot aszalt sárgabarackkal lehet helyettesíteni, amelyek szintén rendelkeznek a fent leírt tulajdonságokkal.

Ennek a gyümölcsnek a savanyú íze mindannyiunk számára ismerős. Egy nap rossz szándékúak kihasználták ezt, és meg akartak zavarni egy fúvószenekari koncertet. Ennek érdekében a közönség első sorába gyerekeket ültettek, akik citromot rágcsáltak a bemutatóra. A zenészek nem tudták elnyomni fokozott nyálfolyásés emiatt nem tudták trombitálni, a koncert elmaradt.

Egyéb érdekes történet: a híres navigátor, J. Cook nem az övéért kapta a Royal Society aranyérmét földrajzi felfedezések, hanem azért, mert eszébe jutott, hogy citrommal védje meg a tengerészeket a skorbuttól. Emiatt a 17. században a brit tengerészeket gyakran "citromnak" nevezték.

A citrom az első számú gyümölcs az immunrendszer erősítésében és a megfázás elleni küzdelemben. Kiváló zsírégető is, amely egyben csökkenti az étvágyat is. A citrom nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, de elsősorban ezért dicsérik magas tartalom C-vitamin vagy C-vitamin (legfeljebb 150 mg 100 grammonként). A citrom rendszeres fogyasztása segít eltávolítani a szabad gyököket a szervezetből és megakadályozza az öregedést.

Figyelem! A citrom ellenjavallt gyomorfekélyés fokozott savasság gyomornedv.

Ennek az édes narancssárga bogyónak szokatlan íze van. A datolyaszilva a Diospyros nemzetség fái közé tartozik, ami az ógörögről fordítva azt jelenti: „az istenek gyümölcse”. Kínát tartják a datolyaszilva szülőhelyének.

A datolyaszilva tökéletesen csillapítja az éhséget anélkül, hogy károsítaná az alakot (ezért bekerülhet a fogyni vágyók menüjébe). Segítsen a dolgoknak emésztőrendszerés a húgyúti kiválasztó rendszer. Datolyaszilva gazdag kémiai összetétel, vitaminmennyiségben felülmúlja az almát. A nagyszámú vitamin mellett számos aminosavat és antioxidánst is tartalmaz, amelyek elképesztő hatással vannak az egész emberi szervezetre. A datolyaszilva jól tisztítja a testet, eltávolítja az összes salakanyagot és méreganyagot. A datolyaszilva magas béta-korotén tartalma miatt a látás és a bőr számára is hasznos.

Őszibarack

Ez egy ízletes, lédús és aromás gyümölcs, amely számos előnnyel rendelkezik. Az őszibarackfát gyakran az élet fájának is nevezik. A közhiedelemmel ellentétben az őszibarack szülőhelye nem Perzsia, hanem Kína.

Az őszibarackot nagyon értékes termék az emberi étrendben. Ez a gyümölcs különösen hasznos a nők számára, mivel segít megőrizni természetes szépség. Az őszibarack simává és rugalmassá teszi a bőrt, ezért gyakran használják a kozmetológiában. Ez a gyümölcs egyben természetes afrodóziákum is. Az őszibarack édessége ellenére kevés kalóriát tartalmaz (100 grammonként mindössze 30-35 kcal), ezért fogyókúrázók is fogyaszthatják. Ennek a gyümölcsnek a fogyasztása jó emésztőrendszer, izmok, csontok és szív. Ez a gyümölcs pozitív hatással van a haj állapotára is, erőssé és terjedelmessé teszi. Magyarországon az őszibarackot a „nyugalom gyümölcsének” nevezik, mert segít enyhíteni rosszkedvés a szorongás.

Kínát tartják a kivi szülőhelyének. Ott „majombaracknak” hívják a gyümölcsöt borító bozontos bőr miatt. A "kiwi" nevet csak az 1950-es években adták neki, amikor az új-zélandiak elkezdték exportálni a gyümölcsöt Kínából az Egyesült Államokba. Nevezhette így, mert a gyümölcs alakja hasonló az új-zélandi kivi madár testéhez, amely egyébként ennek az országnak a jelképe.

Az új-zélandiak sem akartak hatalmas vámokat fizetni a korábban „kínai egresnek” nevezett gyümölcs exportálásakor, ezért a „márka” megváltoztatására egyszerűen szükség volt az üzletkötéshez.

Kiwi igazi vitaminbomba. A kivi több aszkorbinsavat (C-vitamint) tartalmaz, mint a citrusfélék, például a narancs és a citrom. Alacsony kalóriatartalma miatt a kivi fogyasztása fogyáshoz ajánlott, hiszen egyrészt jól megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, másrészt erősíti az immunrendszert. A kivi hatékonyan égeti a zsírt és hígítja a vért, megszabadítja az ereket a vérrögöktől és koleszterin plakkok. Segít a betegségekben a szív-érrendszer, normalizálja az emésztőrendszer működését (enyhíti a székrekedést és a gyomorégést).

Érdekesség: a kivi héja ehető, így a gyümölcs hámozása helyett alaposan megmoshatjuk és egészben fogyaszthatjuk. De ez természetesen nem mindenkinek szól.

Minden gyümölcs királyának hívják keleten a koronás gránátalmát. És ezt a gyümölcsöt okkal hívják gránátalmának: amikor egy túlérett gyümölcs felrobban, a minden irányba szétszóródó bogyók és szemek egy igazi harci gránáthoz hasonlítanak.

A gránátalma az egyik legértékesebb gyümölcs, immunerősítésre, megelőzésre és kezelésre használják különféle betegségek. A gránátalma rendszeres fogyasztása eltávolítja a méreganyagokat és a sugárzást a szervezetből, lassítja a fejlődést rákos sejtek. A gránátalma megfázás esetén is hasznos: segít csökkenteni magas hőmérsékletűés enyhíti a köhögést. A gránátalma szívbetegségek, különösen magas vérnyomás esetén is hasznos. Ennek a gyümölcsnek a rendszeres fogyasztása megakadályozza az érelmeszesedés, a vérszegénység és a cukorbetegség előfordulását. A gránátalma aktiválja az emésztőrendszert. Ez a gyümölcs a várandós nők számára is nagyon hasznos a magas vastartalma miatt, és ez, mint fentebb említettük, megelőzi a vérszegénységet.

KÖVETKEZTETÉS

Minden gyümölcs jó a maga módján, és ez összetevő Az egészséges táplálkozás. Milyen gyümölcsöket tartasz egészségesnek? Kérjük, írja meg válaszait a megjegyzésekben. Tarts velünk, egyél gyümölcsöt és légy egészséges!

Tavasszal gondolunk az alakunkra, és készek vagyunk bármi áron elveszíteni. túlsúly . Közeleg a nyár, a nyárral pedig a vakációk és a tengerparti nyaralások szezonja – ami megszünteti a zsírredők jelenlétét a gyomorban és a narancsbőrt a combokon. Ahhoz, hogy a narancsbőr elleni küzdelem ne csak hatékony legyen, hanem élvezetes is legyen, javasoljuk, hogy naponta legalább öt adag zöldséget és gyümölcsöt fogyassz el. Mely zöldségek és gyümölcsök a legegészségesebbek és segítenek leginkább a fogyásban? túlsúlyés ne ártson egészségének, tájékozódjon itt és most!

A szervezet számára legegészségesebb zöldségek és gyümölcsök: rangsorolásuk

A kertből származó „gyógyítók” segítenek az egészség javításában és megszabadulni a legtöbbtől különféle betegségek. A zöldségek, gyümölcsök és bogyók régóta szerepelnek a legtöbb egészségügyi és helyreállító étrendben. Úgy tartják, hogy a rost nagyon jótékony hatással van az elhízásra, diabetes mellitus, mert serkenti a bélmozgást. A zöldségek és gyümölcsök jó hatással vannak a szív- és érrendszeri betegségekre, az érelmeszesedésre, az artériás magas vérnyomásra és sok más betegségre is. Ezért teljesen természetes, hogy úgy döntöttünk, hogy a legegészségesebb zöldségeket és gyümölcsöket minősítjük.

A 4 legegészségesebb zöldség

1. Vörös cékla

A céklát általában a test első számú „tisztítójának” tartják. Először is tartalmaz rostot, foszfort, rezet, C-vitamint és számos szerves savat, amelyek javítják az élelmiszerek „mozgását”, és elpusztítják a rossz, rothadó baktériumokat a belekben. Másodszor, tartalmaz egy lipotróp anyagot - betaint -, amely a májat hatékonyabban eltávolítja a méreganyagoktól. Harmadszor pedig a cékla a benne lévő folsavnak (több új sejt keletkezik) és a kvarcnak (javul a bőr, a haj és a körmök állapota) révén segít a szervezet megfiatalításában.

Használata: főzve, borschttal, salátában, főzetként vagy gyümölcsléként.

2. fehér káposzta

Nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, amely segít megkötni a nehézfémeket és a méreganyagokat, majd eltávolítani azokat a belekből. Ezenkívül gazdag szerves savakban, amelyek javítják az emésztést és normalizálják az emésztőszervek mikroflóráját. A fehér káposzta is tartalmaz nagyon ritka vitamin U. Semlegesíti a veszélyes vegyi anyagok, részt vesz a vitaminok szintézisében és még a fekélyeket is gyógyítja.

Használata: frissen, ecetesen, lé formájában.

3. Fokhagyma

Egy gerezd fokhagyma több mint négyszázat tartalmaz hasznos összetevők. Csökkentik a szintet rossz koleszterin a vérben és megtisztítja az ereket, elpusztítja a glioblastoma multiforme sejtjeit (gyakran válik fő ok agyrák betegségek), elpusztítják a diftériát, tuberculosis bacillusés Helicobacter (utóbbi gyomorfekélyt okoz), férgek eltávolítása stb.

Használata: frissen, őrölten.

4. Hagyma

Övé fő érték– fitoncidek, amelyeket az illóolajok tartalmaznak. Ezek az anyagok néhány másodperc alatt megölnek számos baktériumot és gombát. Ezenkívül a hagyma javítja az emésztést, a felszívódást tápanyagokés még az étvágyat is. A nagy mennyiségű kén lehetővé teszi az összes káros anyag hatékony semlegesítését és eltávolítását a szervezetből.

Használata: frissen, salátában, mint alkoholos tinktúraés kozmetikai maszk pattanások és pattanások ellen.

A 9 legegészségesebb gyümölcs

1. Almák

Magas pektin- és rosttartalmának köszönhetően az alma normalizálja az egész emésztőrendszer működését - megköti a salakanyagokat és a méreganyagokat, javítja az étvágyat, serkenti a gyomornedv termelődését, enyhíti a székrekedést stb. Emellett az alma elpusztítja a vérhas kórokozóit , Staphylococcus aureus, Proteus, influenza A vírusok.

2. Avokádó

Sajnos ennek a déli vendégnek a jótékony tulajdonságait honfitársaink szinte nem ismerik. Az avokádó azonban tartalmaz egyedi anyag– glutation, amely mintegy 40 különböző rákkeltő anyagot blokkol, így tehermentesíti a májat. Emellett normalizálja a vér koleszterinszintjét, javítja az emésztést, oxigénnel látja el a szöveteket stb.

3. Banán

Ez a gyümölcs segít csökkenteni a vérnyomást és megelőzni szív-és érrendszeri betegségek. Normalizálja a gyomor működését, csökkenti a savasságot és megszünteti a gyomorégést, javítja a hangulatot. Ráadásul a banán meglehetősen laktató, így könnyen használható reggelire vagy uzsonnára.

4. Grapefruit

Ez a gyümölcs javítja az emésztést és elősegíti jobb felszívódásétel. A grapefruit a szervezetben zajló anyagcsere-folyamatokra is jótékony hatással van, felgyorsítja azokat. Mérsékelt étrend mellett, ha rendszeresen eszel grapefruitot, néhány hónap alatt 5-7 kilogrammot fogyhatsz.

5. Sárgabarack

Ha az évszak nem teszi lehetővé, hogy élvezze a friss, természetes sárgabarackot, akkor helyettesítheti szárított sárgabarackkal (ugyanaz a sárgabarack, csak szárítva). A sárgabarack béta-karotint tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a bőröregedés elleni küzdelemben, és jót tesz a látásnak is. Az aszalt sárgabarack vasban és magnéziumban gazdag – a szervezet energiaforrásai, amelyek szintén jótékony hatással vannak a idegrendszer.

6. Mangó

Ez a gyümölcs hazánkban egzotikus, de egyre gyakrabban kezd megjelenni a boltok polcain. Egy mangó tartalmaz napi norma C-vitamin, és emellett a mangó segít megelőzni az ízületi gyulladást, gyógyítja a sebeket és erősíti az immunrendszert.

7. Kiwi

A kivit nem ok nélkül nevezik igazi vitaminraktárnak. Ez a gyümölcs segít megtisztítani a beleket, és enyhe hashajtó hatása van. Fogyókúrakor különösen hasznos kivit enni – fogyás közben erősíti az immunrendszert és tisztítja a szervezetet.

8. Citrom

RÓL RŐL csodálatos tulajdonságok Mindenki ismeri a citromot – ez a megfázás és az immunrendszer erősítésének első számú gyümölcse. Emellett a citrom kiváló zsírégető, amely az étvágyat is csökkenti. A testsúly szigorú ellenőrzése mellett egy pohár víz egy szelet citrommal a legszükségesebb gyógymód.

9. Papaya

Ez a gyümölcs nem gyakran található a boltokban. Egyes táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy cseréljék ki naranccsal, de egy papaya 15-ször tartalmaz több vitamint C és béta-karotin, mint a narancsban. A papaya csökkenti a polyarthritis kockázatát, és segít csökkenteni a koleszterinszintet a szervezetben.

A jó egészség és a hosszú élettartam érdekében az amerikai kutatók azt tanácsolják, hogy fogyasszunk naponta 3 adag zöldséget. Hasznos összetevőkkel telítik a testet, és csökkentik bizonyos betegségek kialakulásának kockázatát.

A mai cikkben eláruljuk, hogy a kerti változatok közül mely zöldségek járják a legnagyobb egészségügyi előnyöket.

Sárgarépa

A sárgarépa béta-karotint tartalmaz. Ez a komponens elősegíti az A-vitamin szintézisét a szervezetben, jelentősen felgyorsítja a haj és a köröm növekedését, és javítja kinézet felhám, eltávolítja annak tökéletlenségeit. A vitamin a látást is javítja. Ez az összetevő zsírban oldódik, ezért a friss sárgarépát a legjobb együtt fogyasztani napraforgóval ill olivaolaj. A sárgarépa magnéziumot, cinket, niacint, C- és E-vitamint is tartalmaz.

Egy rágcsálókon végzett kísérlet után a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy ha naponta eszik sárgarépát, háromszorosára csökkentheti a rák kialakulásának kockázatát.

A jó, vitaminban gazdag sárgarépa legyen szilárd és élénk narancssárga színű.

Hagyma

A hagyma sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, de leginkább C-, B-, PP-, fluor-, magnézium- és vas-vitamint tartalmaz.

A hagyma egy természetes „antibiotikum”, amely javíthatja az egészséget és támogatja azt megfázás. A hagyma antibakteriális tulajdonságai a benne lévő fitoncidek jelenlétében rejlenek, amelyek akadályozzák a patogén mikrobák behatolását a szervezetbe.

Egy egyszerű módszer a kezelésre vírusos betegségek– naponta többször, egy vágott szeletről szívjuk be a hagyma illatát. Ekkor a hagyma illóolajai behatolnak a nasopharynxbe, semlegesítik a baktériumokat és antibakteriális hatást fejtenek ki.

A hagyma emellett serkenti az emésztést, javítja az étvágyat, gyorsítja az anyagcserét, csökkenti a rossz koleszterinszintet és javítja a vérkeringést.

Fokhagyma

Akárcsak a hagyma, a fokhagyma is jótékony vitaminok és ásványi anyagok növényi koncentrátuma, amelyek közül a legkülönlegesebbek az allicin és a fitoncidek.

A fokhagyma vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik az allicin jelenléte miatt, amely elem baktericid hatás. Ezért olyan hatékony a fokhagyma megfázáskor, mert az allicin a vírusok természetes ellensége.

A fokhagyma fogyasztása csökkentheti a vér koleszterinszintjét – ezért az allicin is felelős.

A fokhagymának is van antibakteriális tulajdonságok. Megakadályozza a patogén baktériumok elterjedését a szervezetben, csökkenti az élesztőgombák, staphylococcusok, vérhas kórokozói stb. elszaporodásának valószínűségét.

A fokhagyma a legjobb afrodiziákum a férfiak számára. Javul a fokhagyma fogyasztása, normalizálja a vérkeringést a nemi szervben, mert normális működése a vér akadálytalan beáramlásától függ. corpora cavernosa tagja, továbbá minőségileg javítja a spermiumok összetételét és növeli a spermiumok aktivitását.

Brokkoli

A brokkolit a legtöbb gyerek nem szereti, mert sajátos íz. Ez a zöldség azonban nagy mennyiségű kalcium és kálium forrása. Ezek fontos összetevői erősíti a csontokat, és pozitív hatással van az erekre és a szívre.

A brokkoli javítja az arcszínt és csökkenti a szervezet számára szükségtelen koleszterin mennyiségét, mivel jelentős mennyiségű rostot tartalmaz. A tudósok azt is megállapították, hogy a zöldség pozitív hatással van a gyomor-bél traktusra.
Válasszon vékony szárú és sötétzöld virágú brokkolit.

Paradicsom

A paradicsom alacsony nátrium- és magas káliumtartalmú, így segít a normalizálódásban artériás nyomás. Az összetevők ilyen aránya csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

A paradicsom növeli a glükózszintet, ezért cukorbetegeknek és kevés édességet fogyasztóknak ajánljuk.

Kollagéntartalmának köszönhetően a paradicsom késlelteti a bőr öregedési folyamatát. A bennük lévő rostok javítják a bélműködést és segítik a székrekedést.

Pozitív hatás paradicsomból akkor érhető el, ha nem sózzák.

A paradicsom képes nitrátokat felhalmozni. Ezért ennek a zöldségnek a kiválasztásakor nemcsak a megjelenésére kell figyelnie, hanem azt is tudnia kell, hogy milyen környezetben nőtt. Különösen nehéz megtalálni egészséges paradicsom télen.

Zöldborsó

Zöldborsó tartalmaz fehérjéket és szénhidrátokat, de nem tartalmaz zsírokat. A zöldborsó tartalmaz még káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot, vasat, vízben oldódó rostot, A-, C-, H- és B-vitamint.

Ez a termék tiamint (B1 vitamin) tartalmaz, amely normalizálja az idegrendszer működését és szénhidrát anyagcsere anyagokat.

Zöldborsó elősegíti a radionuklidok eltávolítását a szervezetből. Ezenkívül a nitrátok nem halmozódnak fel benne. A friss zöldborsó vagy más borsófajták fogyasztása pedig csökkentheti a szívinfarktus, a magas vérnyomás és a rák kockázatát.

kaliforniai paprika

A zöldségfélék közül a C-vitamin bőségében vezető szerepet tölt be a kaliforniai paprika. A zöldség vasat és B-vitamint is tartalmaz. kaliforniai paprika javítja a haj és a köröm állapotát, valamint erősíti az immunrendszert.

A legtermészetesebb borsot a nyári szezon végén lehet megvásárolni. Súlyosnak, sima bőrrel és fényesnek kell lennie. A paprika színe egyenletes legyen, foltok nélkül. gyümölcsszár jó bors zöld és nem száraz.

A nyáron vásárolt paprika télen lefagyasztható. Ugyanakkor megtartják a hasznos összetevőket.

Fejes káposzta

Elég sok káposzta van Nagy mennyiségű Hasznos diindolil-metán. Ez az anyag még nagy mennyiségben is megvédi a szervezetet a veszélyes radioaktív hatásoktól. Ezért a káposzta elsősorban daganatos betegeknek ajánlott a következmények csökkentése érdekében sugárkezelés. A káposzta K-vitamint is tartalmaz, amely javítja a véralvadást és a kalciumszintézist.

A vitaminokban gazdag káposzta legyen nehéz, sűrű levelei legyenek, és ne ereszkedjen le, amikor megnyomja. A zöldség levelein nem lehetnek foltok vagy sötét területek.

Szintén nagyon hasznos. C-, B6-vitamint, káliumot, vasat, magnéziumot, cinket tartalmaz. A savanyú káposzta erősíti az immunrendszert és szabályozza az anyagcserét.

Padlizsán

A zöldség rost-, kálium- és C-vitamin tartalmának köszönhetően javul a szívműködés, csökken a rossz koleszterin mennyisége és normalizálódik a súly.

A padlizsán héja antioxidánsokat tartalmaz. Elősegítik a méreganyagok gyors eltávolítását a szervezetből, javítják a memóriát és az agyműködést.

Az egészséges összetevőkben gazdag padlizsán legyen szilárd, sima és fényes bőrrel. A szárnak zöldnek és nem száraznak kell lennie.

Cukkini

A cukkini béta-karotint, luteint és C-vitamint tartalmaz. A zöldség erősít az ember egészsége, beleértve a megjelenés megakadályozását is rosszindulatú daganatok a prosztatában.

A cukkiniben található fitonutriensek elegendő mennyiségben, megakadályozza a prosztata megnagyobbodást a nagy mennyiségű tesztoszteron miatt.

A cukkini fogyni vágyóknak ajánlott. Egészségesek, táplálóak és alacsony kalóriatartalmúak – 17 kcal/100 g.

A cukkini vásárlásának legjobb ideje májustól júliusig tart. Ebben az időszakban a maximális mennyiségű hasznos komponenst tartalmazzák. Még ha le is fagyasztja őket télire, akkor sem veszítik el az egészség szempontjából fontos anyagokat.

A leghasznosabb és finom cukkini kis és közepes méretű, vékony bőrrel.

Segítenek elkerülni a vitaminhiányt és erősítik az immunrendszert.

Datolyaszilva

Húsának narancssárga színe nagy mennyiségű béta-karotint jelez. Ez az anyag, az A-vitamin származéka, erősíti a látást, és serkenti a sejtek megújulását a tüdőben és a hörgőkben.

Segít enyhíteni a köhögést turmix datolyaszilva (turmixgépben verjünk fél liter tejet két meghámozott érett gyümölccsel).

Sok a datolyaszilva is nikotinsav(PP-vitamin), amely segít leküzdeni a fáradtságot, és részt vesz a szerotonin hormon – természetes antidepresszánsunk – termelésében.

De a datolyaszilva fő jellemzője a növényi cukrok, amelyek jót tesznek a szívnek, és nem károsítják az alakot. A Müncheni Egyetem tudósai megállapították, hogy a datolyaszilva segít a kezdeti szakaszban magas vérnyomás normalizálja a vérnyomást gyógyszerek használata nélkül.

Almák

Egy hideg reggelen a szervezet gyorsabban felébred, ha Antonovka szeletekkel átitatott teát iszik. Sütés közben az alma javítja a gyomor működését. Almalé serkenti az anyagcserét.

Az édes-savanyú zöldalma sok vasat tartalmaz. Ez a nyomelem nagyon fontos a vér számára, küzd a fáradtság és a vérszegénység ellen

A „téli” alma magjai, például az Antonovka, sok jódot tartalmaznak: 5-6 alma magot takar napi szükséglet. A jód segít leküzdeni fokozott érzékenység a hidegre.

Az Antonovkát régóta használják a téli vitaminhiány orvosságára: tavaszra a C-vitamin 90%-át is megtartja, míg más gyümölcsökben 40-30%-ra csökken!

Naponta 2 nagy vagy 3-4 kisebb almát kell megenni.

Gránátalma

Egyél egy gránátalmát vagy igyál egy pohár gránátalma levet naponta - nagyszerű módja„megtisztítja” a vért megfázás és influenza után. Olyan enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik a vörösvérsejtek - vörösvérsejtek - termelését.

A gránátalma négy nélkülözhetetlen vitamint tartalmaz: C - erősíti az immunrendszert, P - ereket, B6 - idegrendszert, a B12 pedig javítja a vérképletet.

A gránátalma összehúzó szerek segítenek enyhíteni a hörghurut okozta fájdalmas köhögést, és serkentik a hasnyálmirigyet is. De a gyomor fokozott savasságával gránátalma lé V tiszta forma ellenjavallt - jobb sárgarépával hígítani.

A szívbetegek azonban ne igyák ezt a gyümölcslevet koncentrált formában – fokozza a véralvadást, és árthat, ha trombózisra hajlamosak.

Naponta megehet egy érett gránátalmát vagy ihat egy pohár gránátalma levet.

Citrusfélék

A grapefruitlé gyengéden csökkenti a vérnyomást. Magas vérnyomás esetén 1/4 csésze bevétele javasolt grapefruitlé 20-30 perccel étkezés előtt. Ez a gyümölcs bromelain anyagot is tartalmaz, amely fokozza lipid anyagcsere, leegyszerűsítve segíti a zsír „égetését”.

A narancslé csökkenti a koleszterinszintet a szervezetben.

Megfulladsz a metrón? Vegyél egy üveget illóolaj grapefruit – enyhíti a szédülést és a szédülést.

A narancs, a mandarin és a grapefruit tartalmaz: a bőr és az emésztés szempontjából fontos béta-karotint vagy A-vitamint, a derpézia elleni B6-vitamint, aszkorbinsavat, valamint sok folsavat, ami fontos a hormonanyagcseréhez.

Az immunológusok azt tanácsolják, hogy télen fogyassz el egy fél grapefruitot vagy két narancsot naponta a megfázás megelőzésére.

Áfonya

A tudósok így hívják Hókirálynő"a bogyók között. Persze: ha fagy éri, a mocsári bogyóban csak nő a C-vitamin mennyisége!

Így lefagyasztva egyetlen jótékony tulajdonságát sem veszíti el.

Az áfonya olyan savakat tartalmaz, amelyek valódi antibiotikumként működnek. Az áfonyalé segít leküzdeni a vesegyulladást, és gyorsabban felépül az influenzától és az ARVI-től.

Az áfonyalé hasznos a vesekő kialakulásának megelőzésében. Az ecetes áfonya pedig enyhíti a lázat és gyorsan enyhíti a lázat. Ezért mindenképpen tartsunk egy zacskó fagyasztott áfonyát a hűtőben téli megfázás esetére.

Az aszkorbinsav mellett sok a szív számára fontos káliumot, az immunitáshoz szükséges H-vitamint, valamint a csontoknak és fogaknak izomtónust, erőt adó foszfort tartalmaz.

Naponta fél litert célszerű meginni áfonyalé, től készültpár pohár friss vagy fagyasztott áfonya.

Savanyú káposzta

Nem túl egészséges a 2-3 napig pácolt káposzta, amit a legtöbbször árulnak a boltokban. De az igazi savanyú káposzta tartalmazza a legtöbb C-vitamint és antioxidánst téli előkészületek. A savanyú káposztát érdemes legkorábban 10 nappal a pácolás után enni (ez idő alatt a káros vegyületek - nitritek - szétesnek benne). A savanyú káposzta több C-vitamint tartalmaz, mint a friss káposzta!

A tudósok is hívják fehér káposzta„mínuszkalória” termék. Ez azt jelenti, hogy a szervezet több energiát fordít a feldolgozására, mint amennyi kalóriát kap belőle!

Ezenkívül a káposzta (mind a hagyományos káposzta, mind a brokkoli) sok egyedi K-vitamint tartalmaz, amely segít immunrendszerünknek a rák elleni védekezésben. De ez a vitamin zsírban oldódik, vagyis csak zsírokkal szívja fel a szervezet. Ezért a legjobb a káposztasalátát növényi olajjal fűszerezni.

A napi K-vitamin szükséglet kielégítéséhez körülbelül 250 gramm friss ill savanyú káposzta egy napon belül.

Tök

Frissen facsart leve anyagcserezavarokra, cukorbetegségre is jó. Egy éhgyomorra megivott pohár gyümölcslé segít megszabadulni a szívproblémáktól ill veseödéma. A sütőtök sok cinksót tartalmaz, és ezek megnövekednek férfi potencia(így gyakrabban bántsa kedvesét tökös palacsintával). Az E-vitamin kisimítja és hidratálja a bőrt.

Tökmag – felismerve choleretic szer. Segíti a májat, ha túl sokat eszik vagy iszik. A sütőtök pép emellett sok D-vitamint is tartalmaz, amely a rövid nappali órákban különösen értékes, a csontok és a fogak erősítéséhez szükséges, és csak a napfény hatására termelődik a szervezetben.

Egyél akár 250 gramm sütőtök pépet naponta, vagy igyál meg 2 pohár sütőtök levét.

Paradicsom és paradicsomlé

Az antioxidáns likopin legjobb forrása. Sőt, jobban felszívódik, nem attól friss gyümölcsök, és pörköltből, sültből, és paradicsompüréből is. A likopin napi megelőző adagja 10-15 mg. Kapható: 200 g paradicsom per saját lé, 2 pohár paradicsomlé, vagy 3-4 evőkanál natúr paradicsomszósz.

A paradicsom minden fajtája nagyon gazdag káliumban, és ez jó a szívbetegeknek (a napi káliumszükségletet egy pohár paradicsomlé tartalmazza).

A paradicsomlé gyengéden csökkenti az artériás és koponyaűri nyomás, hasznos inni magas vérnyomás és zöldhályog esetén.

De a paradicsomban sok a rost és a sav. Ezért ne egyen sok paradicsomos ételt, ha gyomorhurutja van fokozott savasságés az epehólyag gyulladása.

Igyál meg egy pohár paradicsomlevet naponta, vagy egyél meg két-három paradicsomot a saját levében.

Retek

Természetes „antibiotikumunk” – antimikrobiális anyagokban gazdag. A benne található keserűség szklerotikus hatású, vagyis részt vesz a „rossz” koleszterin lebontásában. A retek jól tárolható, bajnoki címet szerzett a zöldségek között a C-vitamin téli megőrzésében, vízhajtó tulajdonságokkal is rendelkezik, ami hasznos vaszkuláris ödémaés a magas vérnyomás.

Reszelt retek mézzel az egyik legjobb receptek A köhögéstől. Zöldretek (daikon) saláta napraforgóolajés sárgarépa.

De keserűsége miatt a retek ellenjavallt gyomor-, hasnyálmirigy- és vesekőgyulladás esetén.

A vitaminhiányos időszakban az immunitás erősítésére elegendő napi 150 gramm retek salátát elfogyasztani, vagy két evőkanál reteklevet mézzel elfogyasztani.

Zöldborsó

A zöldborsó a magnéziumon, cinken, fehérjéken (egyébként ezekből többet tartalmaz, mint a burgonyán), a szívműködés szempontjából fontos nikotinsav PP mellett rengeteg két fontos vitaminok B csoport.

A B1 (tiamin) erősíti az idegrendszert, és részt vesz a stresszhormon - az adrenalin - termelésében.

A B2 (riboflavin) energiával látja el a sejteket. Ez fontos a normál hőszabályozás fenntartásához, beleértve a hidegre adott válaszunkat is. Hiánya hidegrázást és levegőhiány érzést okoz.

Ezek a vitaminok elvesznek, amikor hosszú távú tárolás, de a konzerválás során megőrzik.

http://www.kp.ru