Zöldségsaláták fogyókúrás receptekhez terhes nők számára. Saláták és terhesség

Egy terhes nő számára a vacsora az étrend fontos eleme. Nem lehet lemondani róla a formában tartás érdekében, de este sem ajánlott nehéz és zsíros ételeket fogyasztani.
Fontos tudatosítani, hogy a terhesség nemcsak a legörömtelibb, hanem a legfontosabb időszak minden nő életében, ezért fokozott figyelmet kell fordítani az egészséges táplálkozásra.

nagyon akarok enni. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a szervezetét és a baba szervezetét étkezés közben fontos betartani a következő szabályokat:

1. A vacsora a teljes napi kalóriabevitel körülbelül 20%-át kell, hogy tegye.
2. Vacsorára tejes ételek fogyasztása javasolt.
3. A terhes nők 19:00 óra után vacsorázhatnak, de a túl késői vacsora legyen könnyű.
4. Az utolsó étkezésnek körülbelül 2-2,5 órával lefekvés előtt kell lennie.

Az elfogyasztott élelmiszer és az ebéd fő része. Az élelmiszerek megfelelő kiválasztásához fontos tudni, hogy az összetételében lévő egyes anyagok hogyan hatnak a szervezetre. Így a húsban és halban található fehérjék fokozzák az anyagcserét, izgatják az idegrendszert, és hosszabb ideig tart az emésztés. Ennek megfelelően a nap első felében érdemes hús- és halételeket fogyasztani. Ha este lehetetlen ellenállni a húsételeknek, akkor előnyben kell részesíteni a sovány főtt húst vagy a párolt halat.

Tanács! Lefekvés előtt enni lehet friss gyümölcsöt, joghurtot vagy egy pohár kefirt.

A terhesség alatt a vacsora alapja különféle tejes zabkása lehet. A zabkása gazdag magzati fejlődés szempontjából fontos aminosavakban, a tejben pedig taurin található, amely az agyszövet, a retina és a baba mellékvese fejlődésének szabályozásához szükséges.

Második fogásként kiváló lehetőség a növényi olajjal vagy kis mennyiségű tejföllel fűszerezett zöldségsaláták.

Mi lehetséges?

Természetesen a terhesség alatt van a vágy, hogy diverzifikálja az ételt. De a sokféle lehetőség mellett továbbra is egészséges és tápláló ételeket kell választania.

Vacsorára engedélyezett ételek listája:

• zöldségek;
• gyümölcsök;
• sovány főtt hal;
• gabonafélék (hajdina, rizs, köles és zabpehely);
• sovány főtt hús (pulyka és csirke filé);
• tej- vagy fermentált tejtermékek;
• egészséges édességek (szárított gyümölcsök, gofri, száraz sütemények).

Lehetséges vacsorára elkészíthető ételek:

• Tejkása;
• főtt pulykahús rizzsel;
• párolt csirke tésztával;
• pita kenyér sajttal és gyógynövényekkel;
• a vinaigrette;
• olajos zöldségsaláta;
• gyümölcssaláta;
• főtt tojás (csirke vagy fürj);
• főtt vagy sült burgonya (kis mennyiségben);
• túrós rakott;
• syrniki;
• főtt brokkoli vagy karfiol.

Mindenféle tea (csipkebogyó, tűzfű, menta, kamilla), fermentált tejtermékek vagy gyümölcslevek kiválóan alkalmasak vacsora utáni ivásra.

Mit nem szabad?

Nagyon nem kívánatos túl zsíros és nehéz ételeket enni vacsorára., mivel emésztési problémák léphetnek fel, és az alvás, ami rendkívül fontos, romolhat.

Van egy lista azokról az ételekről és ételekről, amelyek valószínűleg negatívan befolyásolják a várandós anya szervezetének működését és a magzat fejlődését:

• vajas és leveles péksütemények;
• levesek zsíros húslevesekkel;
• disznózsír, kolbász;
• sertés, zsíros marhahús;
• füstölt vagy sózott hal;
• konzerv hús vagy hal;
• sült krumpli;
• búzadara;
• hüvelyesek;
• csokoládé nagy mennyiségben, cukrászati ​​termékek gazdag tejszínnel;
• forró mártások és fűszerek ételekben;
• kávé, tonik teák.

Nagyon könnyű ezeket az ételeket és ételeket kizárni az étrendből, különösen este, előnyben részesítve az egészséges ételeket.

Könnyű receptek fotókkal: mit főzzek?

A receptek kiválasztásakor először is ki kell választani a megfelelő termékeket, másodszor pedig figyelni kell a főzési folyamat összetettségére, mert nem kívánatos, hogy a nők ebben a helyzetben hosszú ideig álljanak a tűzhelyen.

Íme néhány egyszerű és egészséges recept a vacsorához.

Pulyka rizzsel

Ez az étel azoknak a terhes nőknek megfelelő, akik még este sem tudnak lemondani a húsról. A pulykafilé könnyű és puha, a rizs pedig számos tápanyagban gazdag a terhes szervezet számára.

Egy adaghoz szüksége lesz:

• 200-300 g pulykafilé;
• fél pohár rizs;
• 30 g vaj;
• 1 tk só.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

• öblítse le a pulykafilét hideg vízben;
• öntsünk 800 ml hideg vizet;
• forraljuk fel, főzzük 2-3 percig;
• engedje le az elsődleges húslevest;
• öntsünk forrásban lévő vizet, és főzzük 30-40 percig (figyelje meg a hús készségét);
• Öblítse le a rizst hideg vízben;
• öntsünk pulykalevest a rizsre;
• főzzük, amíg a rizs elkészül;
• tegyen vajat a gabonafélékbe;
• A kész pulykafilét apró darabokra osztjuk, és a rizshez adjuk;
• az ételt egy szál petrezselyemmel díszítjük, friss zöldségekkel tálalhatjuk.

Burgonya pite brokkolival

A brokkoli az egyik legegészségesebb zöldség a kismama szervezetében. Egy kismama kiadós vacsorájához egyszerűen elkészíthető brokkolis burgonyás pitét kínálhat.

Nézzük a receptet lépésről lépésre:

• öblítse le és főzze a brokkolit félig főzve;
• meghámozzuk a burgonyát és megfőzzük a burgonyapürét;
• A püré elkészítésekor tejet használhat;
• burgonyapürét terítünk ki egy zsírozott tepsire;
• Helyezzen brokkolit a tetejére, és szórja meg reszelt sajttal;
• küldje el a tepsit a sütőbe, süsse 10-15 percig 180-200 fokos hőmérsékleten.

Saláta "Chicken Ryaba"

Annak érdekében, hogy csillapítsuk az éhségérzetet, de ne terheljük túl a testet lefekvés előtt, egy egyszerű receptet ajánlunk főtt csirkehús salátához:

• forraljuk fel a csirkemellet és vágjuk kockákra;
• forralj fel 2-3 tojást és vágd fel;
• őrölni 2 gerezd fokhagymát;
• készítsen elő 1 konzerv kukoricát;
• vágjunk 5-6 aszalt szilvát kockákra,
• reszelje le a sajtot;
• az összes hozzávalót összekeverjük és tejföllel vagy joghurttal ízesítjük.

Saláta dióval

Ez a saláta alkalmas második vacsorára vagy desszertként a főétel után. A dió jótékony hatásai nyilvánvalóak a terhes nők szervezetében, a várandós anyának kell fogyasztania, de mértékkel.

A salátához szüksége lesz:

• 100 g hámozott dió;
• 200 g alma;
• 5 evőkanál. l. mazsolák;
• 3 evőkanál. l. édesem

A diót össze kell törni, az almát lereszelni, a megmosott mazsolát hozzáadni és mézzel ízesíteni.

Hasznos videó

Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy videót a megfelelő táplálkozásról a terhesség alatt salátareceptekkel:

A megfelelő táplálkozás a könnyű terhesség és a születendő baba egészségének kulcsa. Ha felelősségteljesen viszonyulsz a helyzetedhez, nem nehéz kizárni a káros ételeket és ételeket. Az esti étkezés különösen fontos, mivel a helytelenül elfogyasztott vacsora nemcsak az emésztőrendszerre, hanem a kismama alvására is negatívan hat.

Az egyik legfontosabb kérdés, ami egy várandós nő számára felmerül, hogy hogyan étkezzen helyesen, vagy milyen változtatásokat eszközöljön az étlapján „érdekes helyzetével” kapcsolatban. Ha egy nő a terhesség előtt betartotta az egészséges táplálkozás alapelveit, akkor a „terhes” étrendje nem fog jelentős változásokon menni. Csak azoknak a kismamáknak kell komolyan alkalmazkodniuk, akik szerettek tétlenül enni, amit és amikor csak akartak.

Amikor a terhes nők ideális táplálkozásáról beszélünk, nem szabad megfeledkeznünk két dologról. Első. Sok terhes nő biztos abban, hogy a megfelelő táplálkozás a vitaminokért folytatott versenyből áll, amely segít a gyermek okos, egészséges és szép növekedésében. Valójában ez a versenyfutás a hasznosságért kissé túlértékelt. Sokkal fontosabb nem az, hogy egy nő mit fog enni a terhesség alatt, hanem az, hogy mi volt a szervezete tartalékaiban, vagyis a terhesség előtt. És a második pont. A toxikózis során, amikor egy nő teste újjáépül, és nagyon nehéz neki, nem az lesz a lényeg, hogy MIT egyél, hanem egyszerűen az, hogy EGYEN. Az egyes ételek iránti vágy nem lehet zavaró, különösen a terhesség korai szakaszában. Ahogy William és Martha Sears tekintélyes szülészorvosok írják egyik könyvükben, az étkezési vágyak testünk bölcsességét tükrözhetik: „Vegyünk két olyan ételt, amelyek különösen gyakoriak a sóvárgásban: a savanyúság és a burgonya chips. Ezek az ételek a szervezet számára nélkülözhetetlen sóban gazdagok, ráadásul szomjúságot okoznak, több vízfogyasztásra kényszerítve. "Talán a szervezet tudja, hogy extra folyadékra van szüksége ahhoz, hogy megtöltse a baba magzatvizes "úszómedencéjét". Egy részletet a könyvből nem szabad úgy tekinteni, mint a „tiltott” élelmiszerek hihetetlen mennyiségben történő fogyasztását – csak hallgatni kell a „terhes” vágyaira, és helyesen megfejteni testünk üzeneteit.

Terhes nők menü

A terhes nők táplálkozásának alapelve a mértékletes táplálkozás és az asztal változatossága. A hagyományos napi háromszori étkezés egyáltalán nem alkalmas terhes nők számára. A legjobb megoldás 5-6 étkezés kisebb adagokban. Ideális esetben a várandós nőknek kerülniük kell minden kereskedelmi forgalomban kapható gyümölcs- és zöldséglevet, limonádét, kolbászt, vegyszereket, tartósítószereket és színezőanyagokat tartalmazó élelmiszereket.

A legjobb, ha teljesen kizárja az édességeket és a liszttermékeket a „terhes” menüből. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a terhesség alatt a szénhidrátok felszívódásának folyamata megváltozik - gyorsabban kezdenek felszívódni, így a vér glükózszintje rendszertelenné válik. Növekszik a hasnyálmirigy terhelése, amely az anyában és a gyermekben is inzulint termel - ez terhességi cukorbetegséghez és a baba túlsúlyához vezethet. Az anya cukorbetegsége nagy valószínűséggel azonnal elmúlik a szülés után, de vannak olyan esetek, amikor a következő terhességben megmarad vagy súlyosbodik. És természetesen az anya cukorbetegsége és a gyermek túlsúlya súlyosan megnehezítheti a szülést. Természetesen helytelen lenne a szénhidrátokat teljesen kizárni az étrendből. Csak az egyszerű szénhidrátokat kell helyettesítenie összetettekkel. Ideális megoldás, ha a zabkását beiktatjuk a kismamák mindennapi menüjébe: jót tesznek a bélrendszernek, alapvető vitaminokat és mikroelemeket tartalmaznak, lassan és hosszan emelik a vércukorszintet, és az egyszerű szénhidrátokkal ellentétben szinte egyáltalán nem járulnak hozzá az elhízáshoz. . A legegészségesebb zabkása teljes kiőrlésű gabonafélékből készül - gyöngy árpa, zab, köles, hajdina, bulgur. Természetesen hosszabb ideig főzik, mint a pelyhek, de megéri. A zabkása gyorsabb megfőzését azonban elősegítheti, ha a gabonát több órára vagy akár egy éjszakára is beáztatja.

Recept. Teljes kiőrlésű zabpehely

Hozzávalók: 150 g zabpehely, 250 ml víz, 250 ml tej, cukor és só ízlés szerint, bogyók.

Készítmény. Öblítse le a gabonát, adjon hozzá vizet, adjon hozzá sót, tegye tűzre, és állandó keverés mellett forralja fel. Közepes lángon 20-25 percig főzzük. Felöntjük tejjel. Amikor a tej felforr, csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le az edényt, és főzze a kását körülbelül 30 percig. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Tálaljuk a zabkását friss bogyós gyümölcsökkel.

Recept. Olasz saláta árpával

Hozzávalók: 400 g árpagyöngy, 70 g olajbogyó, 70 g kapribogyó, 100 g fenyőmag, 2 teáskanál szárított olasz fűszernövény (kakukkfű, oregánó), 1 csokor zöldhagyma, 1 csokor petrezselyem, babérlevél; a szószhoz - 3 evőkanál citromlé, egy citrom héja, 60 g olívaolaj, 1 evőkanál mustár, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Készítmény. Áztassuk be az árpát 8-12 órára vagy egy éjszakára. Öntsük fel friss vízzel az árpát, adjunk hozzá babérlevelet, sózzuk, és főzzük puhára körülbelül egy órán keresztül. A mártáshoz mustárt keverjünk össze olívaolajjal, adjuk hozzá a citromlevet, a citromhéjat, sózzuk, borsozzuk és kevés cukrot. Jól összekeverni. Ízesítsük az árpát mártással, adjunk hozzá száraz fűszernövényeket, keverjük össze. Az olajbogyót apróra vágjuk, és a kapribogyóval együtt a salátához adjuk. Adjuk hozzá a fenyőmagot, a finomra vágott zöldhagymát és a petrezselymet. Keverjük össze és hagyjuk állni legalább fél órát. Saláta kész!

Tanácsot. A kapribogyót zöld olajbogyóval helyettesíthetjük.

Amit a terhes nők bármilyen mennyiségben ehetnek, az a zöldség. A rágcsálnivalók és zöldséges főételek mellett minden nap készíthet frissen facsart gyümölcsleveket (néha alma hozzáadásával), valamint turmixokat is. Gabonafélékkel kombinálva bármely zöldségétel nagyon kielégítő lehet.

Recept. Bulgurral és fetasajttal töltött cukkini

Hozzávalók: 3 kisebb cukkini, 200 g feta sajt, 50 g bulgur, 100 ml víz, 3 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 1 tojás, 3 evőkanál olívaolaj, egy marék mentalevél, ízlés szerint só, bors.

Készítmény. A cukkinit hosszában kettévágjuk, a pépet óvatosan eltávolítjuk és felaprítjuk. A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megpirítjuk. Adjuk hozzá a cukkini pépet, és pároljuk 5 percig. Öntsünk forrásban lévő vizet a bulgurra, és főzzük 10 percig. A bulgurt összekeverjük cukkinipéppel, tojással, morzsolt fetasajttal, zúzott fokhagymával, apróra vágott mentával. Borsozzuk meg a tölteléket, és ha a sajt nem túl sós, sózzuk meg. A cukkinis csónakokat megtöltjük a töltelékkel, és tepsibe tesszük. Fóliával letakarva 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Ezután levesszük a fóliát és további 10-15 percig sütjük. A töltött cukkinit tálalhatja önálló ételként, vagy hús- vagy hal köretként.

Tanács. Menta helyett használhat petrezselymet vagy kaprot. A Brynza helyettesíthető sulugunival vagy fetával.

A kismamáknak rendszeresen (hetente többször) húst és halat kell enniük. Jó hús- és halászlé főzésére, valamint hús vagy hal párolására. Minden nap vagy minden második napon a terhes nőknek tojást kell enniük, és lehetőleg frisset. A tojásból egészséges omlettet lehet készíteni. A finom rakott ételek elkészítésekor nem nélkülözheti a tojást.

Recept. Rakott darált hússal és brokkolival

Hozzávalók: 500 g darált hús, 300 g brokkoli (friss vagy fagyasztott), 2 tojás, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 100 ml 20%-os zsírtartalmú tejszín, 100 g reszelt sajt, só és őrölt fekete bors.

Készítmény. A darált húshoz adjuk a tojást, a zsemlemorzsát, sózzuk, borsozzuk. Jól összegyúrjuk és tepsibe tesszük. Lelapul. Helyezzen brokkolit a darált hús tetejére. A tojást egy tálba verjük, picit sózzuk, felöntjük a tejszínnel, elkeverjük. Óvatosan öntsük a keveréket a brokkolira. A tetejére reszelt sajtot szórunk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 50-60 percig sütjük.

A terhes nőknek olajra van szükségük, főleg vajra. Mindenhova adható, összesen napi 5-7 teáskanálnyi mennyiségben. És természetesen lehetetlen elképzelni egy terhes nő menüjét tejtermékek és erjesztett tejtermékek nélkül - ezek az anya és a gyermek számára szükséges kalciumot tartalmazzák. Jó, ha egy kismama házi túrót, joghurtot készít magának. Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a kalcium szeszélyes mikroelem, és este szívódik fel a legjobban, ezért például vacsorára érdemes túrót fogyasztani. Ha nem szereti a tejtermékeket, kalciumszükségletét más ételekkel is pótolhatja – csontlevessel, sült vagy párolt hallal, amelynek apró csontjai olyan mértékben megpuhulnak, hogy rágni is lehet őket. Sok kalcium található a szezámmagban, a hüvelyesekben, a brokkoliban és a zöld leveles zöldségekben.

Desszertek és italok terhes nők számára

A kismamák édesség helyett minden nap ehetnek mézet, de nem sokat (2-3 teáskanál), egy marék szárított gyümölcsöt és több friss gyümölcsöt (de legfeljebb kettőt naponta). Nem szabad elfelejtenünk, hogy a gyümölcsök egyszerű szénhidrátok forrásai. Gyorsan növelik a vércukorszintet (bár néha ez szükséges), de az emelkedést mindig éles csökkenés követi. Ráadásul a fruktóz (a gyümölcsökben található szénhidrát) könnyen zsírokká alakulhat, így a nagy mennyiségű gyümölcs fogyasztása túlzott súlygyarapodáshoz vezethet a kismama és babája számára.

Ami az italokat illeti, a terhes nőknek jobb, ha elfelejtik a kávé és az erős teák létezését. Kávé helyett ihat cikóriát – nem tartalmaz koffeint. A szokásos fekete vagy zöld tea helyett pedig főzzön olyan gyógyteákat, amelyek egy kismama számára is egészségesek: málnalevélből, mentából, citromfűből, lucernából, csalánból és egyéb gyógynövényekből. Italokhoz adhatunk gyömbérgyökeret, mézet, citromot. A gyógynövényeket egyénileg vagy „társaságban” is főzheti.

P.S. Tekintse meg katalógusunkat, ahol további recepteket találhat terhes nők számára.

A terhes nő egy varázslónő, aki a terhesség alatt szinte a semmiből egész embert hoz létre.
A születendő baba „építőanyagainak” forrása az anya véréből és testének saját szöveteiből származó tápanyagok.
A születendő gyermek az, amit az anyja eszik a terhesség alatt. Ezért nagyon óvatosnak kell lennie az étrenddel a terhesség teljes időtartama alatt, hogy ne károsítsa szeretett babáját a nem megfelelő étkezési szokásaival. A mindennapi életben általában nem tulajdonítunk nagy jelentőséget étrendünk rendjének, jellegének, minőségének, illetve a helytelen táplálkozás esetleges egészségre gyakorolt ​​hatásának. A terhesség jó ok arra, hogy ezen gondolkodjunk. Sőt, az egészséges táplálkozás kultúráját is meghonosíthatja önmagában, születendő gyermekében és családtagjaiban a jövőre nézve.

Korai terhesség
Az első trimeszterben általában nincs szükség nagyobb változtatásokra az étlapon, kivéve persze az alkoholról és a dohányzásról való leszokást, i. az étrended normális marad. Az élelmiszerek túlzott kalóriatartalmának csökkentését csak édességekkel, vajjal, tejföllel vagy kenyérrel ajánljuk. Ha hányingert és hányást tapasztal, próbáljon meg gyakrabban enni kis adagokat. Válassza azokat a termékeket, amelyek nem okoznak éles elutasítást. Zöldségek, gyümölcsök, gyakoribb, kisebb étkezések segítségével megszabadulhat a kellemetlen ízérzésektől. A borítékoló ételek, például a zabkása segítenek a gyomorégésben.

A várandós anyának tudnia kell:
A terhes nők étrendjében fel kell váltani a különböző típusú ételeket. AJÁNLOTT:
hús (sovány), baromfi (lehetőleg hazai), hal (sózatlan),
tojás (főtt vagy rántotta)
zöldségek, gyümölcsök, bogyók (a mi csíkunk, nem mind), fűszernövények, szárított gyümölcsök (beleértve a mazsolát, aszalt sárgabarackot, aszalt szilvát),
gabonafélék (lehetőleg finomítatlan, teljes kiőrlésű gabonák, csíráztatott búza),
diófélék (fenyő, mogyoró, dió),
magvak (napraforgó, sütőtök),
hüvelyesek (bab, lencse; szójával és borsóval - óvatosan),
teljes kiőrlésű kenyér, korpás kenyér,
tejtermékek (túró, erjesztett tejtermékek - kefir, erjesztett sült tej, joghurt, joghurt, ízesítetlen, normál tej),
zsírok (hidegen sajtolt növényi olajok - napraforgó, olíva, kukorica; vaj - lehetőleg olvasztott és apránként),
zöld tea.

NEM AJÁNLOTT:
konzerv, füstölt hús, kolbász,
nagyon fűszeres, nagyon sós, nagyon savanyú,
gomba,
borsó,
zsíros hús, hal, baromfi,
fehér kenyér, pékáruk, édességek, vajkrémes péksütemények,
kávé, kakaó, csokoládé, csokoládé cukorka,
jégkrém,
alkohol,
citrusfélék, eper, eper, málna.

Ha krétát akarsz, kezdd azzal kalcium-glükonát(napi 3 tabletta plusz túró), nagy valószínűséggel elveszti az étvágyat. Csak ne egyél zsírkrétát. Célszerű D-vitamint (ergokalciferolt) tartalmazó komplex vitaminokat szedni terhes nők számára, például hazai "Gendevit" vagy tengerentúli "Pregnavit", "Prenatal", "Materna".

Minden nap fogyasszon négyet a fenti ételek közül, vagy egy olyan kombinációt, amely négy adagnak felel meg. Egy adag 18-25 g fehérjét tartalmaz, és napi 75-100 g-ot kell enni: 5 nagy tojásfehérjét vagy 2 nagy tojást és 2 fehérjét vagy 70 g bőr nélküli csirke- vagy pulykahúst vagy 100 g halat vagy 85 g sovány marhahúst. , sertés vagy sötét csirke vagy 85 g borjúhús vagy 85 g máj (nem túl gyakran).

Receptek terhes nők számára:
ZÖLDSÉGVEL PÁROLT CSIRKE.
Kibelezett csirke hasított 1 db. (900 g), olívaolaj 8 ek. l., vaj 4 evőkanál, húsleves - 1 pohár, paradicsompüré 1 evőkanál. l., padlizsán 4-5 db, liszt 2 ek. l., friss paradicsom 3-4 db, fokhagyma 1 gerezd, burgonya 5-6 db, apróra vágott fűszernövények, só, bors ízlés szerint.

A csirkét megmossuk, törölközővel szárítjuk, szeletekre vágjuk, olívaolajon megsütjük (4 evőkanál), áttesszük egy serpenyőbe, felöntjük forró levessel, hozzáadjuk a paradicsompürét, sózzuk, hozzáadjuk a fűszernövényeket és puhára pároljuk (40 perc). Az elkészített csirkedarabokat leöntjük a mártással, amelyben párolták, köretet rendezünk köréjük: padlizsánt, sült paradicsomdarabokat, burgonyát és fűszernövényekkel díszítjük.

HÚS RÁKELLEL THAI STÍLUS (6 adag)
Vegyünk 250 g indiai rizst, 200 g sovány sertéshúst, 1 hagymát, 1 gerezd fokhagymát, 4 evőkanál olívaolajat, 200 garnélarákot, 2 paradicsomot, opcionálisan őrölt száraz piros chili paprikát, 250 g zöldhagymát, 3 tojást, 1 evőkanál egy kanál apróra vágott zöldet. Az átlátszóra zúzott hagymát és fokhagymát lassú tűzön megpirítjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, majd 3 perccel a tűzről levétel előtt beletesszük a garnélarákhúst. A főtt rizst apróra vágott paradicsommal és sóval a húsba tesszük, összekeverjük és felmelegítjük. A tojásokat felverjük, a húshoz keverjük és készre sütjük. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és szórjuk meg az edényt petrezselyemmel.
A hús és a garnélarák kombinációja káliummal gazdagítja az ételt, ami majdnem annyi a garnélában, mint a sárgabarackban. A kálium erősíti a várandós anya szívizomját, normalizálja a víz-só anyagcserét, csökkenti az ödéma hajlamát. A garnélarák másfélszer több kalciumot tartalmaz, mint a tej. Emellett gazdagok magnéziumban, vasban és különösen cinkben, ami szükséges a születendő baba agyszövetének optimális fejlődéséhez. A tojás teljes értékű fehérjét, esszenciális lecitint és A-vitamint ad az étkezéshez.

PAPÍRZSÁKBAN SÜLT CSIRKE
1 csirke, 2 evőkanál. vaj, só, fűszerek.
Utasítás:
A csirkét megmossuk, kívül-belül sóval bedörzsöljük. Helyezzen vajdarabokat a hasított test belsejébe. Egy papírzacskót mindkét oldalát megkenünk olajjal, és belehelyezzük a csirkét. Előmelegített sütőben 1 óra 30 percig sütjük, amíg a zacskó megsötétül. Sütés közben forgassuk meg a csirkét. Az eredmény lédús és ízletes csirke lesz.

CSIRKE FÓLIÁBAN
A melleket megmossuk, kisebb darabokra vághatjuk, vagy egészben is hagyhatjuk, a fóliát egy lábasba tesszük, a csirkét a fóliába tesszük, megsózzuk és felöntjük zsírszegény tejföllel. Tekerd be a fóliát és tedd a sütőbe 45 percre. Ugyanígy csak tejföl nélkül főzhetünk marha- vagy sertéshúst (soványhúst használjunk), kevés vizet és zöldségeket (sárgarépa, burgonya, rutabaga) adhatunk hozzá, és fóliában 1 órát főzzük.

SZENEGÁLI YASSA (6 adag)
Vegyünk 1 csirkét, 2 hagymát, 2 gerezd fokhagymát, 2 citromot, 2 babérlevelet, kakukkfüvet, sót, néhány szem fekete borsot, 30 g olajat. Osszuk a csirkét részekre. Citromléből, apróra vágott hagymából, fokhagymából, babérlevélből, kakukkfűből, sózzuk, borsozzuk a pácot, vagyis hígítsunk fel mindent vízzel, majd öntsük rá a húsra. A húsdarabokat egy éjszakán át a pácban hagyjuk. Ezután vegye ki a húst a pácból, szárítsa meg és mindkét oldalát enyhén pirítsa meg a hagymaszeletekkel együtt. Adjunk hozzá egy kevés meleg vizet, és pároljuk a húst főzésig, majd öntsük a maradék pácot a serpenyőbe a hússal és forraljuk további 5 percig. Puha rizzsel és zöldségekkel (sárgarépa és zöldborsó) vagy csemegekukoricával tálaljuk.

Figyelem! A pácba való merítés jelentősen csökkenti a párolási vagy sütési időt, ami lehetővé teszi a folacin maximális mennyiségének megőrzését, amely annyira szükséges a kismama számára. A folsav (folacin) hiánya a várandós anya étrendjében tele van vérszegénység kialakulásával a babában. A terhesség alatt megduplázódik ennek a vitaminnak a szükséglete, ezért a napi étrendben több folacinban gazdag élelmiszert kell tartalmaznia. Ezen a listán a gabonakenyér, a zabpehely, a hajdina, a köles, a gomba (különösen a vargánya), a bab, a karfiol és a kelbimbó a vezető helyen áll.

Az állati eredetű termékekben - kaviárban, túróban, sajtban - sok folsav van, de a máj valóban ennek a vitaminnak a tárháza. Az étrend folacinnal való dúsítása biztosítja a születendő baba pszichéjének optimális fejlődését, és megakadályozza a szervezetben a normától való esetleges eltéréseket. A folsav magas hőmérsékleten elpusztul, ezért fontolja meg azokat a recepteket, amelyek minimális sütést, sütést vagy főzést igényelnek.

BRAZÍLIAI BORJÚMÁJ, (2 adag)
Vegyünk 250 g májat, fél pohár fehérbort, 1 citromot, 1 hagymát, fél teáskanál majoránnát, egy kis babérlevelet, 3 evőkanál olívaolajat, 1 banánt, kés hegyére fekete borsot, 0,5 teáskanál sóból. Borból, citromléből, reszelt hagymából, majoránnából, babérlevélből, borsból és sóval keveréket készítünk. A májat szeletekre vágjuk, és egy napig a pácban állni hagyjuk. Ezután olívaolajon egy percig sütjük a szeleteket, hozzáadjuk a pácot, és kis lángon 3-4 percig pirítjuk. A végén hozzáadjuk a pépesített banánt, meglocsoljuk citromlével, óvatosan összekeverjük és azonnal zöldséges körettel vagy rizzsel tálaljuk.

"TOURNEDO ROSSINI", (2 adag)
Vegyünk 2 nagy szelet fehér kenyeret, 2 darab marha- vagy borjúfilét, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, 2 szelet májpástétomot, 2 paradicsomot, 2 szelet citromot, 2 szál petrezselymet, olívaolajat. A borjú (marha) filét megsózzuk, és olívaolajon mindkét oldalát megpirítjuk, enyhén megborsozzuk, és olajban sült fehér kenyérszeletekre tesszük. Egy kismamának a 2-3. trimeszterben jobb, ha korpás fehér kenyeret vesz, és száraz serpenyőben aranybarnára szárítja. Minden filédarabra tegyünk egy szelet májpástétomot. Díszítsük paradicsommal, citrommal és petrezselyemmel. A rántott hús a májpástétomokkal és a paradicsommal együtt nemcsak eredeti választékot teremt, hanem növeli a könnyen felszívódó vas és vitaminok mennyiségét is. A férfi receptje egyszerű. Ez az étel kényelmesen elkészíthető reggelire, ha bolti pástétomot használ.

GOMBA TEJFÉLLES FINN MÓDSZERRE (4-5 adag)
Vegyünk 500 g vargányát, 1 hagymát, 3 evőkanál vajat, 4 evőkanál zúzott búzakenyér kekszet, fekete borsot és kés hegyére sót, 200 g tejfölt, 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet. Az apróra vágott gombát és hagymát 5 percig pirítjuk, kevergetve, megszórjuk zsemlemorzsával, sózzuk, borsozzuk. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tejfölt és megszórjuk petrezselyemmel.

„GOFERIA PIAKA” vagy GÖRÖG PÁROLT HAL (6 adag)
Vegyünk 500 g halfilét, 2 evőkanál olívaolajat, 4-6 hagymát, sót, borsot ízlés szerint, 2 gerezd fokhagymát, 3-4 paradicsomot, citromlevet. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. A halfilét meglocsoljuk citromlével és bedörzsöljük sóval. A serpenyőben felforrósított olívaolajba öntsünk 2-3 evőkanál vizet, tegyük bele a halat és a sült zöldségeket, és pároljuk 20 percig. Az enyhén pirított hagyma és fokhagyma fűszeres aromát kölcsönöz a halnak. A halat nem sütik meg (ez megterhelné a májat és az epevezetékeket), és nem párolják sokáig. A paradicsom által létrehozott savas környezetben a hal gyorsan finom állagot kap, és megfő. A hal sok foszfort tartalmaz, ezért hasznos a kismama és a baba számára - a csontok kialakulásához és az ideg-agy szövetek fejlődéséhez. A hal vasat és jódot is tartalmaz. A hal zsírsavak komplexe megakadályozza a thrombophlebitis kialakulását.

TEJ ÉS TEJTERMÉKEK

Naponta legalább 4 adagot kell enni. Az ikrekkel terhes nőknek napi hat adagot (vagy többet) kell enniük.
Egy adag tartalmazhat:
200 ml tej, 1 csésze joghurt, 15-30 g kemény sajt, 200 g házi sajt vagy túró, 100 g fagylalt vagy puding, 200 ml kefir.

A szénhidrátok trükkösek.
Egyes nők a terhesség alatti túlzott súlygyarapodás miatt tévedésből eltávolítják a szénhidrátokat az étrendjükből. A finomított és egyszerű szénhidrátok (amelyek megtalálhatók a fehér pékárukban, fehér rizsben, finomított lisztben, süteményekben, perecekben, édességekben, szörpökben) tápanyagszegények, de kalóriadúsak. De a finomítatlan és összetett szénhidrátok (teljes kiőrlésű kenyerek, barna rizs, zöldségek, szárított bab és borsó, természetesen forró burgonya, főleg a kabátjukban), valamint a friss gyümölcsök biztosítják a szükséges B-vitamin-, ásványianyag-, fehérje- és rostmennyiséget. . Jók a gyermekednek és neked is. Az émelygés és a székrekedés csökken, mivel ezek az élelmiszerek fibrinben gazdagok. Segítenek kontroll alatt tartani testsúlyát.

A legújabb kutatások azt is sugallják, hogy azok a nők, akik összetett szénhidrátokat fogyasztanak és sok rostot fogyasztanak, csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát a terhesség alatt. Egyetlen kalória sem olyan üres és haszontalan, mint a cukorból származó kalória. A kísérletek azt mutatják, hogy a cukor veszélyes is lehet. Elrontja a fogakat, cukorbetegséget, szívbetegségeket, depressziót és bizonyos esetekben túlzott ingerlékenységet okozhat. A cukorral kapcsolatban talán az a legrosszabb, hogy leggyakrabban olyan élelmiszerekben található meg, amelyek általában egyáltalán nem táplálóak: édességekben, fehér liszttel készült pékárukban és felesleges egészségtelen zsírokban. A cukorhelyettesítők (még a CHNO-szacharidok is, amelyeket terhesség alatt biztonságosnak ismernek el) megkérdőjelezhető táplálkozási egyenértékűek a cukorral.

A cukor és származékai ízletes és egészséges helyettesítéséhez használjon gyümölcsöket és hígítatlan fagyasztott gyümölcsleveket. Körülbelül olyan édesek, mint a cukor, és több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Az ezeket tartalmazó termékek szinte mindig teljes kiőrlésű gabonák, egészséges zsírokkal és megkérdőjelezhető kémiai adalékanyagok nélkül elkészítve. Szezonban válasszon friss zöldséget és gyümölcsöt. Amikor nem áll rendelkezésre friss gyümölcs, a fagyasztott gyümölcs és zöldség ugyanolyan egészséges, mint a friss, mert a szedés után azonnal lefagyasztották. Egyél minden nap nyers gyümölcsöt vagy zöldséget. Ha főzzük, pároljuk vagy enyhén sütjük őket a vitaminok és ásványi anyagok megőrzése érdekében.

Kerülje azokat a főtt ételeket, amelyek a feldolgozás során sok vegyszert, cukrot és sót kaptak. Leggyakrabban táplálóak. Válasszon friss csirkemellet a feldolgozott helyett. Válasszon friss zabpelyhet a nagyon édes keverékek helyett. Tedd a családod többi tagját a szövetségeseddé, és vond be őket az étrendbe. A csokis keksz helyett természetesen édesített zabpehely sütiket sütünk. Burgonyachips helyett perecet vagy pirított napraforgómagot vigyél haza. Ennek köszönhetően egészséges gyermeke és szebb alakja lesz, a családtagok - férj és más gyerekek - pedig jó formájukat és közérzetüket, valamint egészséges táplálkozási szokásaikat tartják fenn.

ZABPEHELY
250 ml-hez: 1/3 csésze (30 g) hengerelt zab, 3/4 csésze (180 ml) víz vagy tej. Elkészítés módja: közvetlenül reggeli előtt elkészített zabkása, hideg vagy meleg tejjel és kevés sziruppal vagy gyümölcspürével tálaljuk. Az összes hozzávalót összekeverjük egy kis serpenyőben, felforraljuk, keverés közben körülbelül 5 percig főzzük, amíg besűrűsödik. A kása mikrohullámú sütőben is főzhető. Keverje össze az összes hozzávalót egy mikrohullámú sütőben használható edényben, fedje le, és főzze maximális hőmérsékleten körülbelül 3 percig, félidőben keverve.

KÖLESKÁSA TÖKVEL
1 pohár köles, 500 gramm sütőtök, 3 pohár tej, 1/2 teáskanál só, ízlés szerint vaj.
A kölest többször öblítsük le, először meleg vízzel, utoljára forró vízzel, különben a szem megkeserülhet. A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, apró kockákra vágjuk, felöntjük forró tejjel, megsózzuk és felforraljuk. Ezután adjuk hozzá a kölest, és lassú tűzön főzzük 30-40 percig. A besűrűsödött zabkását szorosan letakarjuk fedővel, és betesszük a sütőbe ázni. Ugyanebből a célból a zabkását tartalmazó tál vastag papírba vagy ruhába csomagolható, és a tetején párnával letakarható. A kását vajjal tálaljuk.

KULINÁRIS trükkök vagy hogyan kell gyorsan kását főzni bármilyen gabonapehelyből a mikrohullámú sütőben
A rizst szétválogatjuk, megmossuk, 2-3 percig forrásban lévő vízzel felöntjük.
A hajdinát kiválogatjuk, serpenyőben kis lángon legfeljebb 15-20 percig sütjük: kicsit sötétedni kell. Így levegősebb lesz a kása.
Töltse fel vízzel a következő arányban: 250 g gabonafélék – 0,5 liter hideg víz. Így egy majdnem teljes, 1,5 literes serpenyőben omlós zabkása készül, ami 3-4 köret adagot biztosít.
Zárja le a fedelet, és tegye be a mikrohullámú sütőbe. Mikrohullámú sütőben 10 percig. 850 W teljesítménnyel. Utána kivesszük, összekeverjük, sózzuk, vajat adunk hozzá (oldódnia kell, és a zabkásával kell keverni). Hagyjuk még 3-6 percig állni, a kása készültségi fokától függően. Kivesszük, összekeverjük és még 5 percig az asztalon állni hagyjuk, a kása kész, omlós. Tálalható tányérokon. Jó étvágyat kívánunk!

Zöldek, zöldségek, gyümölcsök.
Naponta legalább három adag. Ez a kedvenc "nyúldiéta" ​​karotin formájában biztosítja az A-vitamint, amely elengedhetetlen a sejtek növekedéséhez (a baba sejtjei hihetetlen sebességgel szaporodnak), az egészséges bőrhöz, csontokhoz, szemekhez, és még a rák bizonyos formáinak kockázatát is csökkenthetik. . A zöldek és a sárga zöldségek is adják az adagot. egyéb esszenciális vitaminok (E-vitamin, folsav, B6), sok ásványi anyag (a zöld levelek egyszerre biztosítanak nagy mennyiségű kalciumot és ásványi anyagokat), rostok. Az A-vitamin leghatékonyabb természetes forrásainak széles választéka megtalálható a leveles zöldekben, a sárga zöldségekben és a sárga gyümölcsökben.

Azok a nők, akik "anti-zöldségellenes" hajlamot mutatnak, meglepődve tapasztalják, hogy a sárgarépa és a spenót nem az egyetlen A-vitamin forrás, hanem a szárított sárgabarackban, őszibarackban és mangóban is megtalálható. Azok, akik szeretik "inni" a zöldségeiket, örülni fognak, hogy néha egy-egy adag zöldet és sárga zöldséget helyettesíthetnek egy pohár lével. Egyéb gyümölcsök és zöldségek - legalább két adag naponta. A karotinban és C-vitaminban gazdag ételeken kívül legalább kétféle egyéb zöldségre vagy gyümölcsre van szükség naponta, hogy fibrinhez, vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz jusson. Sokan gazdagok mészben és magnéziumban, mindkettő fontos a terhesség alatti jó egészséghez – kezdik megérteni fontosságukat.

C vitamin	A vitamin	Pihenés	Kevésbé hasznos
Alma, fekete és piros ribizli, erdei málna és eper, dinnye, áfonya és gyümölcslé grapefruit, kivi, citrom, narancs és gyümölcslé, mandarin és gyümölcslé, áfonya	Teljesen zöld, sárga vagy narancssárga Sárgabarack Dinnye Tök	Almalé és -püré (cukor nélkül), cseresznye, cseresznye, banán, szőlő és gyümölcslé, nektarin és őszibarack, körte, datolyaszilva, ananász és gyümölcslé Szilva és szilvalé, Aszalt szilva, mazsola, kerti málna, kerti eper, rebarbara, görögdinnye, szárított gyümölcsök	Almalé (kandírozott), gyümölcskonzerv, különösen sűrű szirupban, gyümölcsitalok, gyümölcsvizek, gyümölcstorták, limonádé

GYÜMÖLCS KOKTÉL
Almát, kivit, banánt, narancsot vagy mandarint vágjunk nem túl apró kockákra, mehet bele szőlő vagy eper, tegyük vázákba és öntsük a tetejére joghurtot, szórhatjuk meg dióval. Joghurt helyett használhatunk tejfölt, cukorral felvert, tejszínt.

RIBISZKE DIÓVAL ÉS MÉZES
600 g ribizli, 70 g hámozott dió, 120 g méz, reszelt citromhéj. A ribizlit megmossuk, a vizet jól leszűrjük és kissé pépesítjük. Meglocsoljuk mézzel, megszórjuk citromhéjjal és diófélékkel, és egy kicsit a hidegben pihentetjük.

MÁLNA TEJFELLEL
800 g málna, 40-80 g porcukor, 200 g tejföl. A meghámozott bogyókat megmossuk, a vízből jól leszűrjük és hűvös helyre tesszük. A jól kihűlt tejfölt habverővel felverjük a porcukorral, és a kihűlt málnára helyezzük.

MÁLNA SÜTŐKRÉMVEL
600 g málna, 300 g túró, 120-130 g tej, 150 g cukor, vanillin. A málnát megszórjuk egy kevés cukorral, és hűtőbe tesszük. A kihűlt túrót a tejjel és a vaníliával addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Az elkészített krémet egy nagy tányérba tesszük, megszórjuk a kihűtött és cukorral megszórt bogyós gyümölcsökkel. A cukor helyettesíthető mézzel.

RIZS EGÉSEL
2 csésze rizs, 4,5 csésze tej, só, 0,5 kg egres, citromhéj, 1 csomag vaníliás cukor, ízlés szerint cukor, 40 g vaj. A megmosott rizst forró tejbe öntjük, picit sózzuk, és puhára főzzük. Az egrest kevés forrásban lévő vízzel megpároljuk, hozzáadjuk a cukrot, a héját és a vanillint. A rizst és a bogyókat összekeverjük, majd olvasztott vajjal ízesítjük.

Egres KEFIRREL
500 g érett egres, 2 csésze kefir vagy joghurt, 2 ek. kanál méz, 50 g apróra vágott mandula vagy dió. Egy mixer segítségével verje fel a kefirt vagy a joghurtot és a mézet. Az egrest finomra vágjuk, és a felvert keverékre öntjük.

ALMA SAJTTAL
500 g túró, 500 g alma, 100 g porcukor vagy méz, 50 g tej, fél citrom. A túrót, a tejet és a mézet vagy a porcukrot addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Hozzáadjuk a meghámozott és apróra vágott almát, a citromot (levét és reszelt héját). Jól összekeverjük, tányérokra tálaljuk, és gyümölccsel díszítjük.

GYORSAN SÜLT ALMA
Hámozzuk meg az alma felső harmadát, távolítsuk el a magházat, csomagoljuk műanyag zacskóba, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe két és fél percre. Lehűtjük, felöntjük a kihűlt joghurttal, megszórjuk fahéjjal és mazsolával.

ZÖLDSÉGEK

C vitamin	A-vitamin - teljesen zöld, sárga vagy narancssárga zöldségek	Pihenés	Nem túl hasznos
Káposzta, zöld vagy vörös Karfiol Zöldpaprika Rutabaga, fehérrépa, spenót, Kapor, petrezselyem Paradicsom	Cukorrépa levelek Sárgarépa csalán zöldje Pitypang zöldek Kelkáposzta Saláta levelek Mustárzöld Spenót Tök	Spárga Különféle bab Gomba Borsó Burgonya Cukorrépa Zeller Kukorica uborka Padlizsán Hagyma Retek	Jól sült zöldségek Burgonyaszeletek és burgonyasaláta Saláták tejföllel és majonézes öntettel Savanyú káposzta Zöldségkonzerv Zöldségek tejszínes szószban

Naponta legalább hármat el kell fogyasztania a fenti ételek közül, néhányat nyersen fogyasztva. Próbáljon meg sárgát és zöldet választani. Egy adag tartalmazhat például:
2 nagy friss vagy szárított sárgabarack, 1 nagy nektarin vagy sárga barack,
1/2 közepes datolya, 1 kanál cukrozatlan dinnye üvegből,
200 g főtt répa teteje, 400 g főtt fehérrépa levél,
1/2 nyers sárgarépa vagy 200 g főtt sárgarépa, 250 g főtt káposzta, 750 g cikória,
200 g főtt karfiol vagy mustárlevél, 6-7 szelet spárga, 300 g kelbimbó
8-10 nagy salátalevél, 300 g nyers spenót vagy 150 g főtt spenót, 250 g kapor
1 alma vagy 300 g pürésített alma cukor nélkül, 1 kis banán
500 g csíráztatott szem, 400 g zöldbab, 500 g friss gomba, 250 g petrezselyem
300 g bogyós gyümölcs, 300 g friss kimagozott cseresznye, 300 g szőlő, 1 közepes körte
1 citrom héjával, 1 közepes darab friss vagy cukrozatlan ananászkonzerv,
1 közepes burgonya.

TÖKLEVES
1,5 l tej, 400 g sütőtök, 50 g búzadara, 2 ek. evőkanál vaj, 50 g cukor, 200 g alma, petrezselyem, só. A kockára vágott sütőtököt és az almakockákat vajjal saját levében pároljuk, kevergetve, hogy ne égjenek meg. Adjuk hozzá a cukrot és a búzadarát, öntsük fel forrásban lévő tejjel, és keverjük össze az egészet 15 percig. Az edényt petrezselyemmel megszórva és olvasztott vajjal leöntve tálaljuk.

Káposztaleves friss káposztából marhahúsleves - 0,5-0,6 l, 1 közepes burgonya, néhány friss káposzta, 2 evőkanál. lecho vagy helyettesíthető friss sárgarépával, paradicsommal és kaliforniai paprikával, kevés friss káposztával, főtt hússal - ízlés szerint, fagyasztott vagy konzervborsóval, kaporral, petrezselyemmel - ízlés szerint.

A lecho helyettesíthető 1 kisebb paradicsommal, 1 sárgarépával, kevés borssal (a friss paprika helyettesíthető fagyasztottra). A burgonyát és a káposztát apróra vágjuk, hozzáadjuk a lechot. Ha a lecsó helyett friss termékeket használunk, akkor a paradicsomot apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a paprikát pedig vékony szeletekre (hosszabbra vagy rövidre, tetszés szerint) vágjuk. A húst apróra vágjuk. Ha a borsó friss vagy fagyasztott, akkor azt is hozzáadjuk. Mindenre felöntjük a húslevest, és 8-10 percig sütjük a mikrohullámú sütőben. Hagyjuk állni 2 percig, vegyük ki a mikrohullámú sütőből, és csak konzervborsót és fűszernövényeket adjunk hozzá. A főzési teljesítmény 700 W-ra állítható. A főzési idő 3-5 perc.
Ezután hagyjuk állni 5-7 percig, és vegyük ki a mikrohullámú sütőből. Kész a leves!
Jó étvágyat kívánunk!

Káposztaleves sóskával
Burgonya - 4-7 nagy, sóska (friss vagy fagyasztott), tojás - 1-2, 1 kis hagyma, kapor, petrezselyem, zöldhagyma, zöldborsó - 2 evőkanál (konzerv, friss vagy fagyasztott), húsleves: csirke főtt darabokkal csirke (nagyon finom) vagy marhahús főtt marhahúsdarabokkal - 3 liter
Az apróra vágott burgonyát és a hagymát a forrásban lévő húslevesbe öntjük. Felforraljuk, és majdnem készre főzzük. A sóskát a levélen keresztül vékony szeletekre vágjuk. Vagy használjunk fagyasztottat (csak az nincs előre kiolvasztva!) A tojást villával verjük fel, és vékony sugárban öntsük a levesbe, amit egyúttal megkeverünk. Így a tojás egyenletesen oszlik el, és nem egy nagy darabban.
Most a sóskát, a borsót, a zöldeket lefektetjük, hozzáadhat tejfölt.

TÖKLEVES
Hámozzuk le a tököt a héjáról és a magjairól, vágjuk fel, adjunk hozzá forrásban lévő vizet, és főzzük puhára (általában ez 5-10 percig tart), öntsük a húslevest egy másik tálba. A megmosott szárított gyümölcsöket 2-3 órára áztassuk, majd ugyanabban a vízben 10 percig főzzük, és leszűrjük. A szárított gyümölcsöket apróra vágjuk. Keverjük össze az aszalt gyümölcsök főzetét a sütőtök főzetével, adjunk hozzá sütőtököt, aszalt gyümölcsöket, vaníliás cukrot (ha cukrozatlannak bizonyul, adjunk hozzá mézet). Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.

SÁRGARÉPA ITAL
Vágjunk finomra 100 g sárgarépát, öblítsünk le egy fél csokor petrezselymet, és tépjük le a leveleit. Egy mixer segítségével keverje össze a sárgarépát és a petrezselymet 100 g kefirrel. Hozzáadhat sót.

AZ EGÉSZ CSIPKEBOGYÓ SZÁNDÉKA
100 ml-enként: csipkebogyó – 10 g, víz – 90 ml, cukorszirup – 5 ml. Öblítsük le a gyümölcsöket hideg vízzel, öntsünk forrásban lévő vizet egy zománcozott edénybe, és fedő alatt forraljuk 10 percig, majd hagyjuk 24 órán át szobahőmérsékleten főzni, egy vastag steril ruhán át szűrjük át egy steril edénybe, adjunk hozzá éppen felforralt cukorszirupot. , alaposan keverjük össze, öntsük steril edénybe.palackot és zárjuk le. Hűtőszekrényben tárolandó, teához adható, a cukor mézzel helyettesíthető.
A saláták - friss gyümölcsökből, zöldségekből és bogyókból álló kompozíciók - nem csak a vitaminok tárházát jelentik, hanem az aromák és ízek átgondolt csokrát is.

WALDORF SALÁTA, 6 ADAG
Vegyünk 250 g hámozatlan almát mag nélkül, 250 g főtt zellert, 100 g diót, 100 g majonézt, 2 evőkanál citromlevet. Só, 1 csésze tejszínhab. A zellert és az almát apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a durvára vágott diót. A majonézt összekeverjük citromlével, sózzuk, mindezt salátával, tejszínnel összekeverjük és hűtőbe tesszük. Az ételt salátalevélen tálaljuk.

MUNKACHINA (ARÁB SALÁTA), 6 ADAG
Vegyünk 3 narancsot, 125 g olajbogyót, 2 hagymát, növényi olajat, sót, borsot. A narancsot meghámozzuk, és a hagymához hasonlóan vékony, kerek szeletekre vágjuk. Távolítsa el a magokat az olajbogyókról. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá növényi olajat, sót és borsot ízlés szerint. Ha egy vékony karikákra vágott hagymát leforrázunk és csak ezután teszünk salátába, elveszti égető ízét, édes, lédús lesz.

BOLGÁR ÉDES PAPRIKA SALÁTA, 6 ADAG
Vegyünk 250 g kaliforniai paprikát, 250 g paradicsomot, 1 közepes vöröshagymát, 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet, 1-2 evőkanál növényi olajat, citromszelet levét. A kimagozott paprikát metéltre vágjuk, és összekeverjük paradicsomszeletekkel, hagymával, petrezselyemmel, napraforgóolajjal és citromlével. A paprika finom, kifinomult ízt kap, ha időt szán az elkészítésére. A paprikahüvelyeket száraz serpenyőben a sütőben, magas lángon egy percig sütjük. A hüvelyek bőre megbarnul, majd át kell tenni egy tálba, és le kell fedni. A kezelés után a bőr könnyen eltávolítható. A paprika kellemes aromájú lesz, a bennük bővelkedő béta-karotin pedig még jobban felszívódik. De az olasz étel - paradicsomos és édes paprikás leves - optimális mennyiségben gazdagítja az anya és a születendő baba testét béta-karotinnal, mivel egy ilyen étel fő összetevőiben sok ez a vitamin található.

TOSKÁNA LEVES, 4 ADAG
Vegyünk 2 vöröshagymát, 2 piros édespaprikát, 1 szár zellert, 1 kg paradicsomot, 3 evőkanál olívaolajat, 1 liter vizet, csipet sót, borsot, 4 tojást, 4 evőkanál reszelt parmezánt, 8 szelet fehéret. kenyér. A hagymát kockákra vágjuk, a borsot csíkokra, a zellert szeletekre. A paradicsomokat meghámozzuk és kockákra vágjuk. Alacsony lángon a hagymát forró olívaolajon áttetszővé pirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, és lefedve, lassú tűzön 10 percig pároljuk. Ezután öntsünk fel mindent forrásban lévő vízzel, sózzuk, borsozzuk, és a fedőt lezárva további 10 percig főzzük. A tojásokat felverjük a reszelt parmezánnal. Vegyük le a levest a tűzről, és adjuk hozzá a tojásos-sajtos keveréket. Tegyünk egy szelet pirított kenyeret levesestálakba, és öntsünk rá forró levest. A parmezán és a tojás értékes fehérjékkel gazdagítja az ételt, az aminosavak teljes skáláját, a tojás pedig A, E, D, B6, B2 vitaminokat is. A toszkán levesben a sajt és a tojás hőkezelése olyan jelentéktelen, hogy a vitaminok szinte teljesen megmaradnak. Így ez az étel önellátó. Az ebéd egy olasz levesből és desszertből állhat.

A zöldségek és gyümölcsök fogyasztása biztosítja, hogy a szervezet megkapja a szénhidrátokat, vitaminokat és ami nagyon fontos, mikroelemeket. Minden nap 600 gramm nyers zöldséget és 300-400 gramm nyers gyümölcsöt kell enni. Ha valamilyen oknál fogva nem tud friss gyümölcsöt vásárolni, akkor aszalt gyümölcsökkel (mazsola, füge, aszalt szilva, aszalt sárgabarack) helyettesítheti. Minden nap gondoskodni kell arról, hogy a szervezet megkapja a többszörösen telítetlen zsírsavakat, az úgynevezett F-vitamint. Ehhez meg kell inni egy evőkanál növényi olajat (finomítatlannak kell lennie).

A multivitamin készítmények fogyasztása feltétlenül szükséges, mivel a terhes nő szervezetének nagyobb mennyiségre van szüksége belőlük, és csak zöldség-gyümölcs fogyasztása nem tudja teljes mértékben kielégíteni. Az általunk forgalmazott multivitaminok egy része kifejezetten terhes nők számára készült, és ideális arányban tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat. A gyermekorvosok és a szülészorvosok a „Gendevit” hazai gyógyszert ajánlják, amely viszonylag olcsó, és nem rosszabb, mint az importált analógok. Ha korán (2-3 hetesen) értesül terhességéről, akkor mindenképpen szelén tartalmú multivitamint szedjen. A modern kutatások megállapították, hogy ez szükséges a neurális cső normális kialakulásához, amely pontosan a terhesség ezen szakaszában következik be. A későbbi szakaszokban (3-4 héttel a szülés előtt) ne kényeztesse magát túlzásba az édességgel, ne egyen szőlőt és görögdinnyét (amelyek sok glükózt tartalmaznak), mert ellenkező esetben a magzat nagyon megnőhet, és ez megnehezíti a szülés lefolyását. munkaerő.

Ha szoptatni fogod a babádat, akkor kb 2 hónappal a szülés előtt egyél diót és aróniát. Szoptatás közben továbbra is fogyaszd ezeket az ételeket, mivel nagyon jól serkentik a laktációt. A súlygyarapodásnak egyenletesnek kell lennie. Ha észreveszi, hogy rövid időn belül élesen hízott, akkor valószínűleg ezek az étrend hibái. De az egyéb lehetséges okok kizárása érdekében konzultáljon nőgyógyászával.

Minden nap 3000-3200 Kcal-t kell elfogyasztani. Ha korai toxikózisban szenved, rosszul érzi magát, és nem tud borzongás nélkül ránézni egyetlen ételre sem, akkor kipróbálhat egy módszert, amely szó szerint több százezer nőt mentett meg, akik ugyanolyan állapotban voltak, mint te. Ez a tanács nagyon egyszerű: egyél kekszet. Ez persze nem ideális táplálék egy terhes nő számára, de még mindig jobb, mint a semmi. A várandós anyának be kell tartania a vízrendszert. Biztosítania kell a szervezet rendszeres folyadékellátását, azaz legalább néhány kortyot igyon 1,5-2 órás időközönként. Isten ments, hogy megigya színes limonádéinkat, amelyek mostanra tele vannak minden pulttal. Senki sem tudja, milyen festékeket használtak a gyártás során, ezért jobb, ha nem kockáztat feleslegesen. Lehetőleg ne igyon szintetikus italokat, mint például a Coca-Cola stb. A legjobb, ha teát, gyümölcs- és bogyóleveket, valamint sima vizet inni. Természetesen teljesen kerülni kell az alkoholfogyasztást (beleértve a sört is).

Reméljük, hogy cikkünk hasznos lesz az Ön számára, és receptjeink szerint fog főzni.
Sok szerencsét!

Minden orvos a kiegyensúlyozott étrendről beszél a terhesség alatt, mivel ez egy nagyon fontos pont, amely befolyásolja a születendő baba egészségét. Ezért ez a cikk megvitatja, hogy mi legyen a terhes nők menüje.

Röviden a kiegyensúlyozott étrendről

Amikor azt mondjuk, hogy „kiegyensúlyozott táplálkozás”, akkor kifejezetten a fehérjék, zsírok és szénhidrátok harmóniájáról beszélünk. Ezt a harmóniát minden nap fenn kell tartani a kiváló közérzet és egészség érdekében. A kiegyensúlyozott étrend a terhes nők alapja, ezért fordítanak ilyen figyelmet erre a kérdésre.

• Mókusok. Ez egy építőanyag a szervezet számára, ezért olyan fontosak babaváráskor. A fehérjék növényi és állati eredetűek.
• Zsírok. Hozzájárulnak az energiatermeléshez és annak közvetlen forrásai. Fontos szerepet játszanak bizonyos vitaminok felszívódásában is. De nem szabad visszaélni velük, hogy ne károsítsa az egészségét.
• A szénhidrátok szintén az energiakomponens részét képezik, hozzájárulnak a jó teljesítményhez és termelékenységhez, valamint hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez.

Ami az arányos arányt illeti, a terhes nők menüjének a következőkből kell állnia:

1. 20% fehérje,
2. 30% zsír
3. 50% szénhidrát.

A szénhidrátok egyszerű és összetett csoportokra oszthatók. Terhesség alatt különös hangsúlyt kell fektetni a szénhidrátok összetett csoportjára. Mivel az egyszerű szénhidrátok csak cukor, amely gyorsan lebomlik és bejut a vérbe, ezáltal megugrik a vércukorszint. Az ilyen folyamatok eredménye lehet a cukorbetegség kialakulása terhes nőknél. Az összetett szénhidrátok éppen ellenkezőleg, megfelelő energiát adnak egy nőnek. Megtalálhatók a szárított gyümölcsökben, a durumbúzából és teljes kiőrlésű lisztből készült pékárukban, valamint a teljes kiőrlésű zabkásakban.

Hogyan készítsünk ételt terhes nők számára?

A terhes nők táplálkozásának és menüjének nem csak a megfelelő ételeken kell alapulnia. Ezenkívül az ételt megfelelően kell elkészíteni. Ideális módszer az edény gőzölése vagy sütőben való sütése. Mindkét esetben a főtt ételek több hasznos tápanyagot őriznek meg.

Az egészségügyi skálán a második helyet az étel főzéssel vagy párolással történő főzése foglalja el. Ez a feldolgozás alkalmas kismamák ételeinek elkészítésére is, mivel mindkét módszer változatosságot biztosít az étkezésben.

Van néhány szabály, amelyeket betartva a kismama megengedheti magának, hogy valami sült ételt egyen. Az egyik szabály kimondja, hogy a maximális tápanyagmennyiség megőrzése érdekében a sütéshez használt ételeket nagyon finomra kell vágni. A lehető leggyorsabban meg kell sütni őket - 3-4 perc alatt. Így elkerülheti a káros vegyületek megjelenését az élelmiszerekben.

A terhes nők menüje kívánság szerint összeállítható minden napra és hétre. Ez kényelmes, ha kétségei vannak afelől, hogy egy ilyen étrend szokatlan lesz. Pár hónap múlva azonban erre már nem lesz szükség, hiszen az új kismamák menüvel tartós szokás alakul ki.

Különösen fontos a terhes nők menüjének trimeszterenkénti felosztása. A helyzet az, hogy a terhesség különböző szakaszaiban a várandós anyának különböző mennyiségű tápanyagra van szüksége. Hozzávetőleges napi menüt ajánlunk trimeszterenként. E példák és magyarázataik alapján személyre szabhatja étlapját.

Menü terhes nőknek (1. trimeszter)

Az első trimeszterben a tápanyagok és mikroelemek hiánya a terhes nők menüjében zavarokat okozhat a baba születés utáni fejlődésében. Például a fehérjék a magzati sejtek és szövetek képződésének építőkövei, hiányuk növeli a fejlődési rendellenességek kockázatát. A folsav befolyásolja a sejtosztódást és az idegrendszer fejlődését, így hiánya a baba egészségére is kihat. Annak érdekében, hogy a várandós anya táplálkozása a lehető leghasznosabb legyen a baba számára, javasoljuk, hogy a következő termékeket vegye fel az étlapra a terhesség alatt, az 1. trimeszterben:

• tojás, sovány hús;
• máj;
• tejtermékek, sajt (szükségszerűen alacsony zsírtartalmú);
• teljes kiőrlésű kenyér (rostban és B-vitaminban gazdag);
• hüvelyesek;
• saláta, káposzta, borsó;
• hínár;
• frissen facsart gyümölcslé (például almából és zellerből).

A baba egészsége nagyban függ attól, hogyan táplálkozik a terhesség első trimeszterében. Ezért kerülnie kell minden olyan ételt, amely negatív hatással lehet a magzatra, és károsíthatja jólétét:

1. gyorsételek és instant ételek;
2. rágcsálnivalók (chips, keksz stb.);
3. konzerv élelmiszerek;
4. ecet, bors, mustár;
5. kávé (ezt az italt ki kell zárni a megnövekedett vérnyomás miatti negatív következmények kockázata miatt);
6. szénsavas italok.

Ehelyett válasszon olyan zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek egészségesebbek mindkettőtök számára.

Mintaétlap kismamáknak az 1. trimeszterben minden napra és hétre:

Hétfő:

• Reggeli: egy adag müzli és tej
• 2. reggeli: zsírszegény joghurt
• Ebéd: húsleves
• Délutáni uzsonna: saláta friss zöldségekkel
• Vacsora: Párolt káposzta és rizs
• 2. vacsora: 250 ml tej

kedd

1. Reggeli: Rizskása vagy zabpehely tejjel
2. 2. reggeli: szelet kenyér vajjal
3. Ebéd: halászlé
4. Délutáni uzsonna: 100 g túró
5. Vacsora: cérnametélt, máj kefir szószban
6. 2. vacsora: Zöldség-hínár saláta

szerda

• Reggeli: 150 g túró, egy csésze tea
• 2. reggeli: csésze tea sütivel
• Ebéd: Brokkolikrém vagy sütőtökleves
• Délutáni uzsonna: Gyümölcs
• Vacsora: Párolt csirkeszelet, burgonyapüré
• 2. vacsora: Joghurt

csütörtök

1. Reggeli: Hajdina tejjel, egy pohár bármilyen gyümölcslé
2. 2. reggeli: Joghurt
3. Ebéd: Krémes káposztaleves (brokkoli vagy karfiol), szelet kenyér
4. Délutáni uzsonna: alma vagy körte
5. Vacsora: Zöldség, avokádó és tonhal saláta
6. 2. vacsora: egy pohár bogyólé

péntek

• Reggeli: Kenyérszendvics paradicsommal és sajttal, pohár erjesztett sült tej
• 2. reggeli: narancs
• Ebéd: Fasírt tésztával, saláta a kedvenc zöldségekből
• Délutáni uzsonna: 30 g dió
• Vacsora: Tejfölben sült burgonya, gyógytea
• 2. vacsora: Kefir

szombat

1. Reggeli: Túrós túrótorta és gyógytea
2. 2. reggeli: 30 g szárított sárgabarack
3. Ebéd: Teljes kiőrlésű kenyér, egy adag zöldségleves egy darab csirkehússal
4. Délutáni uzsonna: Reszelt alma sárgarépával
5. Vacsora: saláta, paradicsom és sajt
6. 2. vacsora: Tej 200 ml

vasárnap

• Reggeli: Zabpehely almával, gyümölcslé
• 2. reggeli: egy banán
• Ebéd: Paradicsom saláta, csirkeleves, csésze tea
• Délutáni uzsonna: Gyümölcs
• Vacsora: Párolt csirkeszelet zöldségekkel
• 2. vacsora: Joghurt

A terhes nőknek szánt menüben bemutatott ételek könnyen elkészíthetők. Ön is létrehozhat egy ilyen menüt. Ugyanakkor tartsa be a táplálkozás alapelveit a terhesség első hónapjaiban és az orvos ajánlásait.

Menü terhes nőknek (2. trimeszter)

A 2. trimeszterben már kialakult a magzat összes főbb szervrendszere. Ebben a szakaszban csak intenzív fejlődés megy végbe. A fejlődési folyamatok támogatása érdekében egy nőnek fel kell vennie a terhes nők napi menüjét olyan élelmiszerekkel, amelyek elősegítik a baba növekedését és fejlődését.

Ebben az időszakban kialakulnak a baba fogai és megerősödnek a vázcsontok, így fontos feladattá válik a kalciumellátás. A kalcium a legjobban D-vitaminnal együtt szívódik fel, ezért vagy olyan ételeket fogyasszunk, amelyek mindkét elemet tartalmazzák, vagy együnk együtt D-vitaminban és kalciumban gazdag ételeket:

1. tengeri halak mája (például pollock);
2. tojássárgája;
3. tejtermékek;
4. vaj;
5. spenót;
6. mazsola.

Ebben az időben korlátozni kell a sóbevitelt és ellenőrizni kell a szervezetbe jutó folyadékot. Fontos, hogy a szénhidrátbevitelt kontroll alatt tartsuk, mert a túlzott mennyiség további súlygyarapodáshoz vezet. Vedd figyelembe ezeket a szempontokat a kismamák menüjének elkészítésekor, és sétálj gyakrabban a friss levegőn, mert így a babád megkapja a számára szükséges oxigént.

A 2. trimeszterben legjobban kerülendő élelmiszerek listája:

• liszt és édességek;
• fűszeres és füstölt ételek;
• kolbász, kolbász;
• sült és zsíros ételek.

Mintaétlap kismamáknak a 2. trimeszterben minden napra és hétre:

hétfő

1. Reggeli: Szendvics paradicsommal és sajttal, rántottával
2. 2. reggeli: egy adag túró és mazsola
3. Ebéd: leves hal/húslevessel
4. Délutáni uzsonna: Joghurt
5. Vacsora: Tészta paradicsomszósszal
6. 2. vacsora: csipkebogyó tea

kedd

• Reggeli: zabpehely tejes zabkása
• 2. reggeli: banán, alma vagy 30 g dió
• Ebéd: csirkehúsleves
• Délutáni uzsonna: 100 g túró
• Vacsora: Zöldségpörkölt sovány hússal
• 2. vacsora: Kefir vagy joghurt

szerda

1. Reggeli: Omlett
2. 2. reggeli: zsírszegény joghurt
3. Ebéd: Pörkölt húsból és friss zöldségekből
4. Délutáni uzsonna: Gyümölcsök
5. Vacsora: Kása tejjel
6. 2. vacsora: saláta vagy gyümölcs

csütörtök

• Reggeli: Túró mazsolával és tejföllel
• 2. reggeli: Dió 30 g
• Ebéd: Lencseleves
• Délutáni uzsonna: körte vagy alma
• Vacsora: paradicsommal sült csirke, főtt rizs, egy csésze tea
• 2. vacsora: Joghurt

péntek

1. Reggeli: szendvics, omlett
2. 2. reggeli: Paradicsomlé 200 ml
3. Ebéd: Zöldségleves
4. Délutáni uzsonna: Sárgabarack
5. Vacsora: saláta és avokádó saláta
6. 2. vacsora: csésze tea

szombat

• Reggeli: Kukorica zabkása szárított sárgabarackkal és tejjel
• 2. reggeli: egy darab sajt, kenyér
• Ebéd: Zöldségsaláta, egy adag paradicsommal sült csirkemell, zöld tea
• Délutáni uzsonna: gyümölcslé vagy gyümölcs
• Vacsora: Tejfölös cukkinis palacsinta, csipkebogyó tea
• 2. vacsora: egy pohár tej

vasárnap

1. 2. reggeli: Joghurt
2. Ebéd: Paradicsom saláta uborkával, káposztaleves
3. Délutáni snack: Dió vagy szárított gyümölcs ≈ 30 g
4. Vacsora: Párolt borjúhús hajdinával, zöldségsaláta
5. 2. vacsora: Joghurt

Menü terhes nőknek (3. trimeszter)

A terhesség 3. trimeszterében a táplálkozás fő elve az, hogy kis adagokban, de sokszor együnk. A megnövekedett szénhidrátszükséglet nem jelenti azt, hogy mostantól korlátlan ideig fogyaszthat magas kalóriatartalmú ételeket. Éppen ellenkezőleg - a bevitelük ellenőrzése segít elkerülni a súlygyarapodást, amely ebben az időszakban nemcsak bonyolíthatja a szülést, hanem veszélyeztetheti a baba életét és egészségét is. Ne feledje, hogy a kalciumszükséglet sem szűnt meg, így a 2. trimeszterben lévő terhes nők menüjének egy része a terhesség későbbi szakaszaiban is felhasználható. Javasoljuk továbbá, hogy a következő élelmiszereket vegye be az étrendbe:

• friss zöldségek,;
• diófélék;
• gyümölcsök;
• hal;
• zöldséglevesek;
• párolt vagy főtt hús vagy hal.

Minél közelebb van a születési dátum és a magzat legfontosabb szerveinek fejlődésének befejeződése, annál jobban oda kell figyelni a menüre a terhesség 3. trimeszterében. Az ödéma, a gyomorégés, a depresszió és a késői toxikózis kialakulásának megakadályozása érdekében a következő termékek fogyasztásának korlátozása segít:

1. tojássárgája;
2. állati zsírok és disznózsír (vaj és növényi zsír megengedett);
3. sült ételek;
4. zsíros hús;
5. Hússzószok és szószok;
6. sűrű hús- és halleves,
7. savanyúság.

A húst heti 3-4 adagra kell korlátozni. A kilencedik hónapban hetente legfeljebb kétszer egyen húst.

Egyes ételek nagyon megterhelik a májat és a gyomrot, ezért ebben az időszakban jobb ezeket elkerülni. Így javíthatja közérzetét, csak kellemes érzelmeket kaphat a terhességből, elkerülve annak kellemetlen megnyilvánulásait.

A 3. trimeszterben jó, ha hetente párszor böjtölünk. Manapság egyél kefirt, túrót, almát. A böjtnapok segítenek felkészülni a szülésre és tonizálják a testet. De mielőtt ezeket megtenné, konzultáljon orvosával!

Mintaétlap kismamáknak a 3. trimeszterben minden napra és hétre:

hétfő

• Reggeli: egy adag zabkása
• 2. reggeli: egy marék szárított gyümölcs
• Ebéd: leves zöldségekkel
• Délutáni snack: Ryazhenka 200 ml
• Vacsora: Hajdina, párolt szelet
• 2. vacsora: Gyümölcs

kedd

1. Reggeli: Tea tejjel, száraz keksz
2. 2. reggeli: egy adag gyümölcs vagy joghurt
3. Ebéd: Növényi tészta
4. Délutáni snack: Paradicsom, spenót és olíva saláta
5. Vacsora: zsírszegény pilaf
6. 2. vacsora: Kefir/ryazhenka

szerda

• Reggeli: szelet kenyér vajjal, tea
• 2. reggeli: Tojás saláta moszattal
• Ebéd: Leves egy darab hallal
• Délutáni uzsonna: Túrós tálalás
• Vacsora: burgonyapüré egy darab hallal vagy párolt hússal
• 2. vacsora: Gyümölcssaláta vagy gyümölcslé

csütörtök

1. Reggeli: szelet kenyér vajjal, főtt tojás, gyógytea
2. 2. reggeli: szezonális gyümölcs
3. Ebéd: Borscht adag, saláta
4. Délutáni uzsonna: körte
5. Vacsora: tonhal, rizs és tojássaláta
6. 2. vacsora: Joghurt vagy gyümölcs

péntek

• Reggeli: Túró friss bogyós gyümölcsökkel vagy lekvárral
• 2. reggeli: narancslé
• Ebéd: Párolt zöldségek borjúhússal, gyógytea
• Délutáni uzsonna: bármilyen friss gyümölcs
• Vacsora: rizs és párolt zöldségek
• 2. vacsora: Kefir 200 ml

szombat

1. Reggeli: Herkules tejben szárított sárgabarackkal
2. 2. reggeli: szelet lazacos kenyér (enyhén sózott)
3. Ebéd: Paradicsommal sült csirkemell, egy adag sütőtökpüré leves
4. Délutáni uzsonna: szezonális gyümölcsök
5. Vacsora: párolt hal, rizs
6. 2. vacsora: Egy pohár erjesztett sült tej

vasárnap

• Reggeli: Túró, tejföl
• 2. reggeli: egy marék dió
• Ebéd: Halszelet, tészta vagy rizs, zöldségsaláta
• Délutáni uzsonna: Kefirből és bogyókból készült turmix
• Vacsora: Lazy káposzta tekercs
• 2. vacsora: gyógytea vagy 200 ml tej

A terhesség utolsó heteiben ki kell zárni a „gyors” szénhidrátokat az étlapból (liszt, cukor, méz, lekvár), és lemondani a zsíros ételekről. Így a szervezet fel tud készülni a szülésre, csökken a magzat súlya, megkönnyítve ezzel a születés folyamatát.

Kihagyhatja a snacket vagy a gabonapelyheket, de a levest nem. Még egy egyszerű tésztaleves csirkehús- vagy húslevessel is kielégíti a szervezet meleg, folyékony táplálék iránti igényét, amelyet egyetlen ital sem tud betölteni. A terhesség alatti táplálkozás alapvető szabálya, annak időtartamától függetlenül, hogy gyakrabban együnk, de csökkentsük az étel mennyiségét. Ha nagyon szeretne enni, vegyen egy kis adagot. Végtére is, egy ilyen vágy általában akkor merül fel, amikor a szervezetben valamilyen anyag hiánya tapasztalható.

Termékek, amelyeket ki kell zárni a terhes nők menüjéből:

1. Amikor észreveszi a terhesség első tüneteit, teljesen szüntesse meg az alkoholt. Még azok a nők is, akik soha nem voltak terhesek, az iskolából tudják, hogy az alkoholtartalmú italokból származó etanol lenyomja a központi idegrendszert, és fizikai patológiák kialakulásához vezet a gyermekben.
2. A gyorsételek nemcsak az éhség gyors csillapítását teszik lehetővé, hanem a nagy mennyiségű zsír és koleszterin miatt is megterhelik a gyomor-bélrendszert. Védje meg szervezetét az ilyen hatásoktól, és erre jó egészséggel és vérnyomásproblémák nélkül fog reagálni.
3. Mesterséges színezékeket és GMO-kat tartalmazó termékek. Egyáltalán nem szükséges kitenni nekik a baba testét. Még a szokásos instant tészta nagy mennyiségben is károsíthatja a gyermek egészségét.
4. A gombát, bár a hússal egyenértékűnek tekintik, a terhes nőknek kerülniük kell. A gomba nehezen emészthető termék, míg egy nőnek csak könnyű, örömteli érzelmeket kell átélnie.
5. Füstölt húsok. Az ilyen termékek gyakran tartalmaznak rákkeltő anyagokat, amelyek a folyékony füst részét képezik. Megvédheti magát és babáját tőlük, ha nem fogyaszt ilyen termékeket.
6. Sült étel. Cserélje ki az ilyen ételeket párolt vagy sült ételekkel. A sütés lassítja a méreganyagok kiürülését a szervezetből, és a súlyt is növelheti.
7. A lisztet szintén korlátozni kell az étrendben, vagy teljesen ki kell zárni. A zsemle nem tartalmaz semmi hasznosat sem az Ön, sem a gyermek egészsége szempontjából, de hozzájárul a teljesen felesleges súlygyarapodáshoz.
8. A nagy mennyiségű cukor szénhidrát-egyensúlyzavarokat vált ki, amelyeket rendkívül nehéz nyomon követni a terhesség alatt. Itt a lényeg a magzat gyors növekedése, ami miatt előfordulhat, hogy nem veszi észre, hogy több kilogrammot hízott.
9. Csökkentse a friss, különösen a fekete kenyér mennyiségét az étrendben. A tésztához hozzáadott élesztő gyakran kellemetlen gyomorégést vált ki. Próbálja helyettesíteni a búza kenyeret teljes kiőrlésű vagy korpás kenyérrel; használhat szárított kenyeret is.
10. Az ecetes, sós, fűszeres és zsíros ételek visszatartják a folyadékot a szervezetben, ez pedig duzzanathoz vezet, ami lehetetlenné teszi a cipőbe való beilleszkedést. Néha a duzzanat még fájdalmat is okoz. Ha erős vágyunk van valami sós ételre, egy szelet enyhén sózott halat együnk, ne egy üveg ecetes uborkát.

Egyes ételekről nem kell teljesen lemondani, de a kismamák étlapján érdemes korlátozni mennyiségüket. Ennek köszönhetően a magzat fejlődése kedvező, a terhes nő állapota kényelmesebb lesz.

Böjtnapok kismamáknak

A terhesség alatti speciális probléma a terhesség alatti fogyás menüjének elkészítése. Mindenki tudja, hogy terhesség alatt nem lehet betartani a diétákat és fogyni. De nagyon szeretnék formában tartani, azonban a plusz kilók ártalmasak a terhességre nézve. De hogyan lehet megbirkózni ezzel a problémával anélkül, hogy veszélyeztetné jólétét és magzati fejlődését?

Jó megoldás lenne a böjti napok terhes nők számára. Az étel egy ilyen napon nem lesz változatos és kielégítő, ugyanakkor biztonságos a terhes nő és a gyermek egészségére.

A szakértők azt javasolják, hogy 10 naponta egyszer szervezzenek böjtnapokat. Ne feledje, hogy ennek a gyakorlatnak is vannak ellenjavallatai, ezért először konzultáljon kezelőorvosával, hogy konkrétan szüksége van-e „kirakodásra”, és hasznos lesz-e.

A kismamák böjtnapjain többféle táplálkozási lehetőség kínálkozik:

• alma - körülbelül másfél kg alma naponta,
• túró - alacsony zsírtartalmú túró 0,6 kg, 2 csésze tea cukor nélkül,
• kefir - kefir 1,5 liter naponta.

Nagyon fontos a szülés időszaka. Fel kell hagynia a rossz szokásokkal, növelnie kell a fizikai aktivitást, és el kell látnia a szervezetet a szükséges ásványi anyagokkal. Célszerű hozzávetőlegesen egészséges menüt készíteni a terhes nők számára minden napra. A kiegyensúlyozott étrend biztosítja a baba megfelelő fejlődését és segít megőrizni a szülés utáni szép alakot.

Termékek az étrendben

A terhes nők táplálkozási programjának szénhidrátokból, fehérjékből és zsírokból kell állnia, de mértékkel. A fehérjebevitel nem haladhatja meg a napi 120 grammot. Ebből 80 állati eredetű termék: kefir, túró, hús, tojás. A napi zsírbevitel 100 gramm. A szénhidrátok energiaforrások, de óvatosan kell fogyasztani.

Az első trimeszterben nem szabad 400 grammnál többet bevenni. Az utolsó trimeszterben javasolt napi 250 grammra csökkenteni. Nem a zöldségeket, hanem a lisztes és cukros ételeket célszerű kizárni.

A terhes nők megfelelő táplálkozása magában foglalja a főtt, párolt, párolt és sült ételeket. Érdemes korlátozni a cukor és a só bevitelét. A glükóz növeli a vércukorszintet, ami terhességi cukorbetegséget okozhat. A só elősegíti a folyadék visszatartását a szervezetben, és duzzanathoz vezet.

Mit kell enni a terhes nőknek minden nap:

1. gyümölcsök;
2. zöldségek;
3. zabkása;
4. tejtermékek.

A terhes nők napi menüjének 50% természetes rostot kell tartalmaznia: gyümölcsök, zöldségek, bogyók, durumbúza, korpa.

Mennyit kell enni a terhes nőknek naponta? Az élelmiszer mennyisége nem haladhatja meg a normát. 300 kcal-t kell hozzáadnia a normál étrendhez. Ha túlsúlyos, kétszer annyi ételt kell ennie.

Tiltott termékek

Vannak bizonyos ételek, amelyek károsíthatják az anyát és a babát. De ritkán lehet kivételt tenni és meginni egy csésze kávét és csokoládét.

Mindenképpen érdemes leszokni az alkoholról, a drogokról és a cigarettáról. Ezek az anyagok károsan hatnak az anyára és a gyermekre: magzati rendellenességek alakulnak ki, az érrendszer érintettsége, koraszülés, vetélés lehetséges.

A tiltott termékek listája:

• ömlesztett sajtok, pasztőrözetlen tej és nyers tojás. Baktériumokat tartalmazhatnak, amelyek fertőzéshez és akaratlan vetéléshez vezethetnek. A fürjtojás nem tartozik ebbe a kategóriába;
• egyes halfajták: marlin, cápa, tonhal, királymakréla higanyt tartalmaznak, ez nagyon rossz hatással lesz a babára;
• Nem ajánlott sushit friss hallal fogyasztani. Nagy a kockázata a helmintikus betegségeknek;
• ha a terhesség előtt egy nő gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedett, a füstölt, fűszeres és zsíros ételek súlyos gyomorégést okozhatnak;
• A chipsek, kekszek, szénsavas italok és a rágógumik színezékeket, ízfokozókat és aromákat tartalmaznak. Negatívan befolyásolják a várandós anya testét.

Óvatosnak kell lenni a fájdalomcsillapítókkal, rohamcsillapítókkal, valamint a köhögés- és megfázás tablettákkal. Alkoholt és narkotikus enzimeket tartalmazhatnak. A terhesség teljes időtartama alatt 2-3 alkalommal szabad száraz bort inni. Növeli a hemoglobint és az étvágyat.

Napi menü

A terhes nők étrendjének optimális napi menüből kell állnia receptekkel. Ez segít megszokni az új étrendet, és nem gondolni a nassolásra. Változatos és egészséges ételek fogyasztása javasolt. A zöldségeket érdemes nyersen fogyasztani. A hőkezelés során értékes tulajdonságaik nagy részét elvesztik.

Terhesség alatt is hízhat. A terhes nők napi étrendje elősegíti a fogyást és normalizálja a testsúlyt.

Menü egy terhes nő 1 napjára;

• reggeli: zabpehely tejjel, banánnal, kenyérrel és vajjal;
• ebéd: zöldségleves leves, káposzta és sárgarépa saláta, szárított gyümölcs kompót;
• délutáni uzsonna: kefir sajttortával, alma;
• vacsora: párolt zöldségpörkölt, vinaigrette, gyógytea.

• reggeli: omlett gyógynövényekkel, alma, zöld tea;
• ebéd: tészta párolt szeletekkel, gyümölcsital, zöldségpörkölt;
• délutáni snack: sajttorta és joghurt;
• vacsora: sült hús, zöldségsaláta.

• reggeli: túró szárított gyümölcsökkel, kenyér lekvárral, gyümölcslé;
• ebéd: Párolt halszelet, főtt burgonya, kakaó;
• délutáni snack: zselé, sütemény, banán;
• vacsora: rakott zöldség, erjesztett sült tej.

• reggeli: hajdina zabkása, szendvics vajjal, gyümölcslé;
• ebéd: leves húsgombóccal, saláta olívaolajjal, gyógytea;
• délutáni uzsonna: tej, zsemle, gyümölcs;
• vacsora: párolt marhaszelet, kenyér, tea.

• reggeli: cukkinis palacsinta tejföllel, főtt tojással, kenyérrel és vajjal;
• ebéd: gulyás zabkása, saláta zöldborsóval, szárított gyümölcs zselé;
• délutáni uzsonna: kefir, sütemény;
• vacsora: káposztaszelet, céklasaláta, csipkebogyó infúzió.

• reggeli: müzli tejjel, frissen facsart gyümölcslé, kamilla tea;
• ebéd: vegetáriánus borscs, főtt csirkecomb, kompót;
• délutáni uzsonna: fermentált sült tej, sajttorta;
• vacsora: párolt hal, főtt krumpli, kenyér.

• reggeli: túró szárított gyümölcsökkel, zöld tea, alma;
• ebéd: káposztaleves tejföllel, húsgombóc rizzsel, gyümölcslé;
• délutáni uzsonna: zselé, banán;
• vacsora: zöldség pörkölt, tea tejjel, kenyér.

Naponta hányszor kell enni a terhes nőknek? Az első trimeszterben napi 3-4 alkalommal. A 3. trimeszterben a napi 4-6 étkezés normális. A terhes nők napi étrendje a terhességi időszak végéig tartható.

Étel receptek

Diétás receptek terhes nők számára minden nap gyorsan és ízletesen elkészíthetők. Nem igényelnek különleges termékeket vagy erőfeszítéseket.

Vitamin tál. Hozzávalók: 1 őszibarack, 1 kivi, 100 g dió, joghurt, 1 banán, 50 g ribizli. Keverje össze az összes összetevőt egy turmixgépben, és készen áll a használatra. Ez inkább desszertnek számít. Ezt a finomságot 2 naponta ajánlott elfogyasztani.

Növényi keverék. Hozzávalók: cukkini, sárgarépa, karfiol, articsóka. A zöldségeket meghámozzuk és kerek szeletekre vágjuk. Vedd ki. A tetejére szárított kaporral és olívaolajjal kenjük.

Pisztráng fóliában. Hozzávalók: hasított hal, bors, fokhagyma, citrom, kapor. Tisztítsuk meg a halat és alaposan öblítsük le. Helyezze bele a finomra vágott fokhagymát és petrezselymet. Helyezzen fóliát egy tepsire, helyezze rá a halat és csomagolja be. 220 fokon 35 percig sütjük. Tálalás előtt citrommal díszítjük.

Boldog reggel. Hozzávalók: zabpehely 3 ek. kanál, 1 teáskanál méz, joghurt 250 g, aszalt szilva 100 g, fél alma. Turmixgépben turmixoljon mindent. Ez lesz a legegészségesebb és leginkább vitamindús reggeli.

Tápláló saláta. Hozzávalók: fekete kenyér, joghurt, alma, sárgarépa, zöldsaláta, feta sajt, borsó, kukorica, brokkoli. Az összes hozzávalót kockákra vágjuk, a brokkolit megfőzzük és apró darabokra vágjuk. A fekete kenyeret kockákra vágjuk, és a sütőben szárítjuk. Az egészet összekeverjük és olívaolajjal ízesítjük.

A babahordozás során figyelembe kell venni a terhes nők napi rutinját és táplálkozási szokásait. Aludj legalább napi 8-9 órát, és célszerű egy-egy diétát betartani. Ilyen fontos pillanatban érdemes odafigyelni a táplálkozásra, mert a baba egészsége a kismama döntéseitől függ.