أسباب نقص فيتامين أ. نقص فيتامين أ
يلعب فيتامين أ (الريتينول) دورًا أساسيًا في الحفاظ على البشرة الصحة العامةالبشر، وخاصة في الحفاظ على عمل الجهاز المناعي والإنجابي وجهاز الرؤية وسلامة الأنسجة الظهارية. يمكن أن يؤثر نقص هذا المركب العضوي سلبًا في المقام الأول على حدة البصر وحالة الجلد. إذا اشتبه الطبيب في نقص الريتينول في الجسم، فإنه يصف تحديد تركيزه فيه الدم الوريدي. يمكن إجراء التحليل وفقًا للتوجيهات أو بشكل مستقل (مع لأغراض وقائية). من المهم أيضًا فحص الجهاز الهضمي: يمكن أن يتطور نقص الفيتامين بسبب انخفاض جودة امتصاص فيتامين أ في الجسم. الأمعاء الدقيقة.
كيف تشك في نقص الريتينول؟
يسبب نقص فيتامين أ الأعراض التالية:
- اضطرابات بصرية، وخاصة عند الغسق.
- جلد جاف؛
- تلف الأغشية المخاطية.
- زيادة هشاشة الأظافر والشعر.
- الضعف الجسدي، وانخفاض الأداء.
- تقشير الجلد.
- زيادة حساسية القرنية وتشكيلها العيوب التقرحيةعلى الغشاء المخاطي للعيون.
- دوخة؛
- الميل لتطوير تحص بولي.
- انخفاض النشاط الجهاز المناعي، الميل إلى الإصابة بالأمراض المعدية والالتهابية.
عند الأطفال، يمكن أن يؤدي نقص الفيتامين A إلى تأخير في النشاط البدني و التطور العقلي والفكري, ضعف شديد، ينقص رؤية الشفق. إذا لاحظت ولو بعض أعراض نقص الريتينول، يجب عليك استشارة الطبيب. سيقوم الأخصائي بإجراء الفحص والتشخيص تشخيص دقيق، وإذا لزم الأمر، وصف العلاج للمرض والالتزام بنظام غذائي معين.
خبرة علماء العالموأظهرت أنه عندما يتم استنفاد احتياطيات الريتينول، يواجه الناس مشاكل خطيرة في الجهاز المناعي والجلد والجهاز التناسلي. حتى الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة المبتذلة يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات قصبية رئوية حادة والوفاة بسبب الالتهابات المرتبطة بها.
إذا تطور نقص الفيتامين A، فإن الظهارة تعاني اعضاء داخلية. وهذا يسبب تقرن الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي، أعضاء الجهاز البولي التناسليوالأمعاء وجهاز الرؤية. إفراز الخلايا الظهاريةالشعب الهوائية، تتباطأ الرئتين، مما يزيد من خطر التطور أمراض الجهاز التنفسيمع المضاعفات البكتيرية وغيرها الآثار السلبية. يصبح الجلد متقرنا، وتتضرر الأطراف في المقام الأول.
ظهارة المسالك البوليةعندما تتضرر، تبدأ الحجارة بالتشكل حول شظايا الأنسجة الممزقة. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ على المدى الطويل إلى مرض تحص بوليوالمضاعفات المرتبطة بها. بسبب نقص الريتينول، يتعطل تكوين الحيوانات المنوية لدى الرجال، وقد يحدث ضمور في أنسجة الخصية. لكن نقص فيتامين أ يشكل خطورة خاصة على الأطفال والنساء الحوامل.
مخاطر نقص الريتينول أثناء الحمل
النساء الحوامل في خطر. أثناء الحمل، يشارك الريتينول في تطوير العديد من أعضاء وأنسجة الجنين. أجرى علماء بريطانيون دراسات على الفئران، وأظهرت نتائجها أنه حتى النقص المعتدل في الريتينول يزيد من تخليق البروتين الذي يدمر الخلايا العصبية في الدماغ. هذه العواقب لا رجعة فيها.
يمكن أن يؤدي نقص الريتينول خلال حياة الجنين إلى انخفاض القدرة و التنمية في وقت مبكرمرض الزهايمر في سن النضج. يؤدي نقص فيتامين أ إلى تلاشي الحمل، والضعف الشديد لدى النساء، ويتجلى في شكل تهديد بالإجهاض و مخاطرة عاليةتطور العيوب في الجنين.
تأكدي من الاهتمام بنظامك الغذائي أثناء الاستعداد للحمل. توجد كميات كبيرة من فيتامين أ في زيت السمك والكبد والزبدة والحليب والخضروات الخضراء والصفراء والبقوليات. بالإضافة إلى ذلك، تناول مجمعات الفيتامينات.
دور فيتامين أ
فيتامين أ الحقيقي هو الريتينول (الموجود في الأطعمة الحيوانية)، وسابقه هو الكاروتين “بروفيتامين أ” (الموجود في الخضار والفواكه والأعشاب). في الكبد، يتم تحويل الكاروتين إلى فيتامين أ، ويتواجد احتياطيه في الأنسجة الدهنية. وبالتالي، حتى لو كان الشخص يأكل بشكل سيئ لفترة محدودة من الزمن، ولكن لديه دهون في جميع أنحاء الجسم، فلن يكون هناك نقص فيتامين. سيتم إطلاق فيتامين أ المتراكم في الأنسجة الدهنية تدريجيًا، اعتمادًا على حالة الجسم.
فيما يلي الوظائف الرئيسية للريتينول:
- المشاركة في إنتاج هياكل البروتين والإنزيمات والمواد الهرمونية.
- الحفاظ على رؤية الشفق.
- المشاركة في نمو الهيكل العظمي.
- البقاء نشطا الجهاز التناسليشخص؛
- الحفاظ على الوظائف الأساسية للخلايا الظهارية والعظمية.
- الحماية ضد الجذور الحرة والشيخوخة المبكرة.
- الوقاية من تطور الأورام الخبيثة.
- الحفاظ على الأداء الكامل للأعضاء البولي التناسلي والجهاز الهضمي.
منذ وقت ليس ببعيد، اكتشف الخبراء تأثير الرتينوئيدات المضاد للأورام. لقد ثبت تجريبياً أن فيتامين أ يقلل من آثار المواد المسرطنة، ويحافظ على الوظيفة الطبيعية للخلايا الظهارية ويمنع تكاثرها.
أظهرت الأبحاث الحديثة أن نقص فيتامين أ يزيد بشكل حاد من تعرض الجسم للفيروسات والبكتيريا. سبب تطور الالتهابات يكمن في عدم كفاية تناول الريتينول من الطعام. يساعد فيتامين أ التكميلي على تقليل خطر الإصابة بالحصبة بين الأطفال، ويعزز ذلك تيار خفيفالأمراض.
معدل تناول فيتامين أ
أما بالنسبة للبالغين، فإن الحاجة إلى فيتامين أ هي 700-900 ميكروغرام يوميًا. يكفي أن تستهلك المرأة 600-700 ميكروغرام يوميًا، وللرجل أكثر بقليل - حوالي 900 ميكروغرام. معدل فيتامين أ للطفل حتى عمر 6 أشهر هو 400 ميكروغرام، من 6 إلى 12 شهرًا - 500 ميكروغرام يوميًا. يجب أن يتلقى الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد والمراهقين ما يصل إلى 500-900 ميكروغرام من فيتامين أ يوميًا. وتزداد الحاجة إلى الريتينول أثناء الحمل - ما يصل إلى 800-900 ميكروغرام يوميًا.
من المهم أن نتذكر أن الصفراء ضرورية لامتصاص فيتامين أ. يتم تصنيعه بوجود الدهون في النظام الغذائي. تعتبر الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية خطرة على تطور نقص الفيتامينات، خاصة بالنسبة للنساء اللاتي يمكن أن يخسرن الخلفية الهرمونيةوتفقد الوظائف الإنجابية السابقة.
الجرعات العالية من الريتينول سامة! لا تتجاوز الجرعة الموصى بها! لكن الخصائص السامة للريتينول تظهر عندما الاستهلاك اليومييتجاوز 3000 ميكروغرام.
المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الريتينول
ويلاحظ انخفاض في كمية فيتامين أ في الدم مع اتباع نظام غذائي غير متوازن، حيث لا توجد منتجات حيوانية وخضروات وفواكه.
يستغرق الأمر عدة أسابيع حتى تعود مستويات الريتينول إلى طبيعتها. يشمل العلاج بالضرورة تغيير نظامك الغذائي وتناول مكملات الفيتامينات.
توجد كميات كبيرة من الريتينول في المنتجات التالية:
- لحم كبد البقر;
- سمنة;
- صفار البيض؛
- دهون السمك
- الكريمة الحامضة؛
- كافيار؛
- جبن؛
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين:
- جزرة؛
- الفلفل الحلو;
- بروكلي؛
- يقطين؛
- سبانخ؛
- فول الصويا والبازلاء.
- المشمش والخوخ.
- النبق البحر
- شمام؛
- الورك الوردي.
كيفية زيادة امتصاص فيتامين أ؟
يمكن أن يكون نقص فيتامين أ أوليًا أو ثانويًا. يحدث الابتدائي عند الأطفال والبالغين الذين يأكلون بشكل سيئ ويرفضون الفواكه والخضروات والحليب والجبن والجبن والزبدة ويستبدلونها أطباق صحيةالمنتجات نصف المصنعة والأغذية المعلبة والحلويات. التوقف المفاجئ الرضاعة الطبيعيةكما يزيد من خطر نقص الفيتامينات لدى الطفل.
يرتبط نقص الريتينول الثانوي في المقام الأول بضعف امتصاص الدهون ومشاكل في عمل الأعضاء المشاركة في تكوين الصفراء. فيتامين أ قابل للذوبان في الدهون ويتطلب امتصاص مستويات كافية من الدهون. يتأثر امتصاص الريتينول بنقص الزنك، الذي يشارك في عملية التمثيل الغذائي ونقل فيتامين أ.
ولزيادة الامتصاص، يتم استخدام فيتامين E أيضًا، والذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة القوية. يعزز امتصاص الريتينول من الأمعاء ويحافظ عليه ضرورياً خصائص مفيدةفيتامين أ. لا ينصح باستخدامه في وقت واحد مع الريتينول كربون مفعل، مما قد يضعف الامتصاص مواد مفيدةفي الأمعاء.
بسبب نقص فيتامين (أ) في الجسم، يمكن أن تحدث تغييرات سلبية - عدم وضوح الرؤية، والتهاب الملتحمة، وجفاف الملتحمة، وفرط التقرن الجلدي. بالإضافة إلى ذلك فإن الأشخاص الذين يعانون من نقص هذا الفيتامين يكونون عرضة للإصابة بالأمراض المعوية والجهاز التنفسي. دعونا نكتشف معًا سبب حدوث ذلك.
أهمية فيتامين أ
يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في جسم الإنسان:
- يشارك في عمليات نمو الخلايا.
- يدعم رؤية الألوان.
- يشارك في استقلاب المركبات العضوية.
- يشارك في تخليق الهرمونات الجنسية.
- يدعم قوات الحمايةجسم؛
- يحمي من آثار الجذور الحرة.
فيتامين أ هو مادة قابلة للذوبان في الدهون وتتكون من عدد من المركبات ذات الهياكل المماثلة: الريتينول، ديهيدروتينول، الشبكية، حمض الريتينول، الاسترات وإيزومراتها المكانية.
يساعد الريتينول في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. ولذلك، يُعتقد أن فيتامين أ له أهمية خاصة في علاج ارتفاع ضغط الدم. السكرىوالسمنة.
أسباب نقص فيتامين أ
يمكن أن يكون سبب نقص فيتامين (أ) هو ضعف الامتصاص في الأمعاء. ويحدث هذا عادة في الأمراض المزمنة في الأمعاء والكبد والبنكرياس وأمراض الاضطرابات الهضمية، فقر الدم بسبب نقص الحديد. إن تناول كمية صغيرة من الدهون في الطعام يمكن أن يقلل من امتصاص فيتامين أ. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول كمية قليلة من البروتين يمكن أن يقلل أيضًا من مستويات فيتامين أ.
يمكن أن يكون سبب نقص الفيتامين هو فقدان الجسم له بشكل كبير بسبب السرطان والأمراض المسالك البوليةوالأمراض المعدية المزمنة.
عند الولادة، ينخفض مستوى فيتامين أ لدى الطفل. لكنه يرتفع بسرعة، لأن المنتج الغذائي الرئيسي لحديثي الولادة (حليب الثدي) غني بهذا الفيتامين. لذلك، مع شهية صحية، يتم حماية الطفل من نقص الفيتامين. ومع ذلك، إذا بعد التحول إلى طعام الكباريحتوي النظام الغذائي للطفل على كمية قليلة من الأطعمة الغنية بفيتامين أ، مما يؤثر على صحته. عمر 2 إلى 3 سنوات خطير بشكل خاص. لمنع حدوث ذلك، يحتاج الطفل إلى تناول المزيد من الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان والكبد وتناول مكملات الفيتامينات.
علامات النقص
يتجلى نقص الفيتامين بطرق مختلفة. أعراضه الرئيسية هي فقدان رؤية الشفق. وقد تظهر أعراض أخرى قريبًا. تتعطل عمليات تقرن الجلد والأغشية المخاطية (بشكل رئيسي في تجويف الفم).
قد يكون جفاف الجلد لدى المراهقين قبل البلوغ علامة على نقص الريتينول. وفي نفس الوقت يصبح متقرنًا ويتقشر.
في البالغين، يمكن أن يسبب نقص الفيتامين:
- تساقط الشعر والقشرة.
- أظافر هشة؛
- زيادة التقرن في الجلد.
- الشيخوخة المبكرة للجلد، وتشكيل التجاعيد.
- تمزيق في البرد.
- احمرار الجفون، وتكوين المخاط في زوايا العينين.
- الضعف الجنسي لدى الرجال.
يساهم نقص الريتينول في تطور الأمراض الجلدية، فرط الحساسيةمينا الأسنان، الأمراض الأجهزة الهضمية(التهاب المعدة الضموري)، وأكياس الكبد، وسرطان البنكرياس، أمراض النساء(اعتلال الثدي، أورام الثدي). بالإضافة إلى ذلك، فإن نقص هذه المادة يمكن أن يسبب نزلات البرد المتكررة و الأمراض المزمنةالجهاز التنفسي العلوي، تباطؤ النمو والتطور (عند الأطفال).
المشكلة الرئيسية المرتبطة بنقص فيتامين أ هي تدهور أداء الجهاز المناعي ويصبح الجسم عرضة لأنواع مختلفة من الالتهابات.
يسبب نقص الكارنيتين تطور نخر العضلات. علامات مميزةمن هذا المرض: آلام العضلات، والضعف، والشعور بالضيق العام. نقص فيتامين أ خطير للغاية ويتطلب العلاج.
علاج
يتم تصحيح نقص الريتينول في جسم الإنسان باستخدام الإمدادات الطبية. للقيام بذلك، يقوم الطبيب بتحديد موعد المنتجات الاصطناعيةلاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين أ.
الريتينول
علاج فعال لنقص فيتامين أ. ويأتي على شكل كبسولات أو سائل (للاستخدام الخارجي). ويجب تناول الدواء على النحو الذي وصفه لك الطبيب. عليك أن تتبع هذه القاعدة، حتى لو كان هدفك هو الوقاية. ويتم تحديد الجرعة المطلوبة حسب العمر، وكذلك الخصائص الفرديةجسم. للإعاقات الخفيفة أو المتوسطة الجرعة اليوميةالريتينول للبالغين هو 33000 وحدة دولية، للطفل - 5000 وحدة دولية. للوقاية، عادة ما يستهلكون 3300 وحدة دولية يوميا (للبالغين).
خلال فترة الحمل، ينبغي التعامل مع استخدام الريتينول بحذر شديد. الكميات المفرطة من هذا الدواء يمكن أن تؤدي إلى مشاكل لا يمكن إصلاحها في نمو الطفل. يجب عليك أيضًا أن تتذكر مخاطر الريتينول عند التخطيط لإنجاب طفل. العنصر النشطيتراكم هذا الدواء في الجسم.
توكوفيرول
يتم استخدامه في الحالات التي يوجد فيها نقص متزامن في الفيتامينات A و E. وتشمل المنتجات الشعبية التي تحتوي على هذين الفيتامينات Aevit.
مسار العلاج عادة ما يستغرق عدة أسابيع. ولكن في الحالات الشديدةقد لا تكون دورة علاجية واحدة كافية وستكون هناك حاجة إلى علاج إضافي أو متكرر.
لكي يعمل الجسم بشكل مثالي، نحتاج إلى الفيتامينات كل يوم. يؤثر نقص فيتامين أ بسرعة كبيرة مظهرالشعر والجلد والرؤية. وغالبا ما يطلق عليه اسم فيتامين الجلد، في إشارة إلى قدرته على ذلك شفاء سريعجلد. إذا كان هناك نقص في فيتامين أ في الجسم، فسرعان ما يصبح الجلد أكثر جفافًا، وستبدأ التجاعيد وعلامات الشيخوخة الأخرى في الظهور. وتشمل هذه ضعف البصر. في المساء وفي الإضاءة الخافتة، سوف تصبح رؤية أي شيء مشكلة كبيرة.
إذا كنت تعاني أعراض مماثلةبالإضافة إلى هشاشة الأظافر والقشرة، مما يعني وجود نقص في فيتامين أ. وأخطر ما يمكن أن يحدث في هذه الحالة هو التدمير التدريجي لغشاء العين وضعف البصر الخطير. لكن لا يجب أن تتوجه فورًا إلى الصيدلية وتشتري مجموعة من الأدوية باهظة الثمن. أولاً، عليك معرفة أسباب نقص فيتامين أ، وأين يمكنك العثور عليه أيضًا.
يقول خبراء التغذية أن احتياطياتها تتجدد جيدًا عندما يتم تضمين بعض المنتجات في القائمة كل يوم. يوجد الكثير من فيتامين "الجلد" هذا في الكبد وزيت السمك والكلى ومنتجات الألبان والبيض. تحتوي المنتجات الحيوانية على الريتينول نفسه. لكن الخضار والفواكه ذات الألوان الغنية والمشرقة تحتوي على بيتا كاروتين، والذي عند دخوله إلى الجسم، يعوض أيضًا نقص فيتامين أ. عن طريق استهلاك الحليب والبيض والكبد، نحصل على الريتينول الجاهز. مع الخضر والجزر واليقطين، يحصل جسمنا على جميع المكونات الضرورية، والتي يتم من خلالها إنتاج الفيتامين الذي نحتاجه في الأمعاء الدقيقة.
إن نقص فيتامين أ أمر غير مرغوب فيه للغاية، ولكن فائضه خطير أيضا. لذلك، نعطي الأفضلية للفواكه والأعشاب والخضروات الطازجة. سيقوم الجسم نفسه بإنتاج كمية الفيتامين التي يحتاجها. علاوة على ذلك، ينبغي تناولها مع كمية صغيرة من الدهون، بحيث يتم امتصاص الريتينول بشكل أفضل. الخيار الأفضلستكون وجبة منفصلة على شكل حلوى فواكه لذيذة.
لكي يتم امتصاص فيتامين أ جيدًا، لا تحتاج إلى الدهون فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى تناوله في وقت واحد، ولا تخف من زيادة الوزن، لأن هذه المجموعة بالذات تساعد على استعادة التمثيل الغذائي الطبيعي، وتنظم تخليق البروتين وتشارك في جميع عمليات الأكسدة والاختزال. نقص فيتامين أ يقلل من وظائف الحماية لجهاز المناعة، ووجوده يقلل من خطر حدوث مضاعفات أثناء الحمل، ويسمح للجنين بالتطور الكامل، ويحمي من الالتهابات المختلفة و نزلات البرد، وخاصة الأمراض نظام الجهاز البولى التناسلىو السبيل الهضمي.
وهو جزء من العديد من مستحضرات التجميل. يتم استخدامه لعلاج ضربة شمسوالجروح المختلفة أمراض جلدية. نقص فيتامين أ له تأثير سلبي حاد على مظهر الشخص. احتمالية الإرهاق والأرق وضعف الانتصاب وانخفاض المناعة وزيادة وجفاف الجلد. الريتينول هو أحد مضادات الأكسدة القوية ويمكنه أيضًا حماية الجسم من التطور أمراض السرطان.
إذا وقع الاختيار على ذوبان الدهون الأدويةاغسلها بالحليب، ومع الاستخدام طويل الأمد، قم بدمجها مع الزنك وفيتامين E. ولا ينبغي تناول الريتينول مع الكحول في نفس الوقت، لأن ذلك يؤدي إلى تلف شديد في الكبد. جرعة كافية من هذا الفيتامينللبالغين يوميا من اثنين ونصف إلى ثلاثة ملليجرام. مليغرام واحد يكفي للأطفال؛ وتحتاج المرأة الحامل إلى ثلاثة إلى أربعة مليغرامات من الريتينول. تزيين الأطباق المحضرة بالأعشاب الطازجة. لا تتجاوز الجرعة الموصى بها من الدواء الذي تم تناوله. لا يقوم الجسم بإزالة فيتامين أ الزائد، بل يتراكمه. في جدا كميات كبيرةفهو يؤدي إلى التسمم والضعف وزيادة الضغط داخل الجمجمة.
نقص فيتامين أ - الحالة المرضيةالمرتبطة بنقص مادة ما في الجسم. ويتجلى في عدم وضوح الرؤية، وجفاف الملتحمة، والتهاب الملتحمة، وجفاف الجلد وأعراض أخرى. يؤدي نقص فيتامين أ إلى أمراض الأمعاء والجهاز التنفسي.
دور وقواعد فيتامين (أ) في الجسم
فيتامين أ هو مادة قابلة للذوبان في الدهون. وله شكلان: الكاروتين (بروفيتامين أ، فيتامين أ2، الموجود في الأطعمة النباتية) والريتينول (الفيتامين الأصلي A1 يأتي من الأطعمة الحيوانية). تحويل الكاروتين إلى الريتينول، ويحدث تراكم الاحتياطي في الكبد. مستودع إضافي - الأنسجة الدهنية. يمتلك الجسم دائمًا مخزونًا من الريتينول، والذي يتم إطلاقه عند الحاجة.
يؤدي الريتينول وظائف مهمة:
- يسرع عمليات الأكسدة.
- يبطئ الشيخوخة.
- يشارك في نمو الخلايا وتجديدها وتكوين أنسجة الأسنان والعظام.
- مسؤولة عن الحفاظ على سلامة الظهارة.
- يحفز عمل الجهاز المناعي والغدد التناسلية.
- يعتبر مضاداً للأكسدة: يحمي الخلايا من التلف والانحلال الخبيث؛
- يشارك بشكل مباشر في عمل الأجهزة البصرية. فيتامين (أ) هو مشارك في إعادة تركيب رودوبسين، وهو الصباغ الموجود في قضبان الشبكية. مع نقص فيتامين (أ)، ينتهك التوليف، ويتطور Hemeralopia - انخفاض رؤية الشفق؛
- المسؤولة عن التطور الطبيعي للجنين.
إنه مهم جدًا للأطفال - فهو يضمن النمو والتطور وفقًا للعمر.
معايير الاستهلاك اليومي (80٪ من القاعدة على شكل ريتينول، والـ 20٪ المتبقية على شكل كاروتينات):
- 0-12 شهرًا: 0.4 ملغ؛
- 1-3 سنوات: 0.45 ملغ؛
- 4-6 سنوات: 0.5 ملغ؛
- 7-10 سنوات: 0.7 ملغ؛
- 11-50 سنة: 0.8 ملغ؛
- النساء الحوامل: 0.8 + 0.2 ملغم؛
- الأمهات المرضعات: 0.8 + 0.4 ملغ.
يحتاج الأشخاص الذين يقومون بعمل بدني شاق إلى 1 ملغ من الفيتامين يوميًا. هذه الفئة معرضة لخطر نقص فيتامين أ.
أسباب نقص فيتامين أ
مستوى فيتامين أ عند الأطفال حديثي الولادة منخفض، لكنه يرتفع بسرعة في الأيام الأولى من الحياة بسبب تناوله مع اللبأ وحليب الثدي والتركيبات المعدلة. في الأطفال الأصحاء والبالغين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا، يكون خطر الإصابة بنقص فيتامين أ منخفضًا. ما الذي يؤدي إلى الحالة المرضية؟
- اتباع نظام غذائي يفتقر إلى الأطعمة الغنية بفيتامين أ. إن التقليل من تناول الحليب والخضروات والفواكه والزبدة والبيض والكبد والدهون في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى النقص؛
- يجري على التغذية الوريدية.
- تناول كميات قليلة من الأطعمة البروتينية. يؤدي إلى نقص البروتين - حامل الفيتامينات؛
- ضعف امتصاص الريتينول في الأمعاء مع: مرض الاضطرابات الهضمية، مرض الاضطرابات الهضمية، التهاب المرارة، التهاب القولون التشنجي، مرض كرون، أمراض الكبد، البنكرياس، الأمعاء، فقر الدم، إدمان الكحول، ركود صفراوي، السل المنتشر، الاستخدام طويل الأمد للزيوت المعدنية.
- فقدان الجسم للفيتامين بسبب: أمراض الأورام, الالتهابات المزمنةأمراض المسالك البولية.
- الحالات التي يحدث فيها الاستهلاك المكثف لفيتامين أ: النمو والتطور السريع، الحمل، الرضاعة، زيادة الإجهاد البدني والعقلي، الإجهاد.
التسبب في نقص فيتامين أ
الشكل الخارجي لنقص فيتامين أ نادر بشكل عام، والحالة ثانوية - أي. بشكل غير مباشر عن طريق علم الأمراض أو آخر.
أسباب نقص فيتامين أ التغيير المرضيالجلد ومشتقاته والأغشية المخاطية: ضمور إفرازات العرق، الغدد اللعابيةجفاف الجلد والأغشية المبطنة له الخطوط الجوية(الخياشيم، الجيوب الأنفية، القصبة الهوائية، القصبات الهوائية). وفقًا لبعض علماء الفيتامينات، ترتبط الصدفية أيضًا بنقص فيتامين أ.
علامات نقص فيتامين أ
لا تتطور على الفور وتشير إلى نقص فيتامين شديد.
- جفاف الأغشية المخاطية للفم والأنف.
- بقع بيضاء واحدة على الغشاء المخاطي للفم.
- جفاف وتقشر الجلد.
- (الأعراض المتأخرة)؛
- الشقوق العميقة في الجلد في منطقة مفاصل الركبة والمرفق؛
- ظهور التجاعيد، والشيخوخة المبكرة؛
- "قشعريرة" على الفخذين.
- حَبُّ الشّبَاب؛
- تساقط الشعر الشديد.
- قشرة رأس؛
- هشاشة صفائح الظفر.
- تدهور رؤية الشفق.
- ألم في العين في الضوء الساطع.
- جفاف، بلادة الملتحمة.
- تقرن القرنية.
- انخفاض إفراز الغدد الدمعية.
- لويحات إيسكرسكي - بيتو على الصلبة العينين؛
- في الحالات الشديدة، يحدث تلين نخري للقرنية (تلين القرنية)، مما يؤدي إلى العمى.
يعد الجمع بين انخفاض الرؤية أثناء الشفق والجفاف وتغيم الملتحمة علامة موثوقة على نقص فيتامين أ في الجسم.
يتجلى نقص فيتامين أ عند الأطفال في بطء النمو، التعب المستمر، انخفاض المناعة، جفاف الجلد، شحوبه، عمى الألوان، انخفاض الرؤية في وقت الشفق.
أعراض غير محددة لنقص فيتامين أ:
- انخفاض الأداء،
- أرق،
- ضعف الإنجاب،
- انخفاض المناعة ،
- الأمراض المعدية المتكررة والطويلة الأمد.
أعراض نقص فيتامين أ على المدى الطويل
نقص فيتامين أ على المدى الطويل يؤدي إلى نقص فيتامين و مشاكل خطيرةمع العافيه:
- التهاب الجلد.
- الالتهابات المعوية;
- فقر دم؛
- التهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية والالتهاب الرئوي.
- التهاب الدماغ القيحي.
- الخراجات في الكبد.
- سلس البول؛
- اعتلال الخشاء، تآكل عنق الرحم، مرض القلاع لدى النساء.
- انخفاض الرغبة الجنسية والانتصاب لدى الرجال.
- الالتهابات المزمنة.
لا يمكن استبعاد دور نقص فيتامين أ في تطور سرطان البنكرياس والرئة.
تشخيص نقصه
نهج التشخيص شامل.
- الفحص المجهري الحيوي للعين (لويحات صغيرة صفراء وبيضاء)؛
- تحديد محتوى فيتامين أ في مصل الدم (طبيعي: 0.3 إلى 0.8 ميكروغرام/مل)؛
- دراسة التكيف مع الرؤية المظلمة (الأعراض الرئيسية).
علاج نقص فيتامين أ
يوصف نظام غذائي غني بالبروفيتامين وفيتامين أ إذا ارتبط نقص الفيتامين بانتهاك النظام الغذائي، فهذا الإجراء كافٍ. من المهم أن نتذكر أن A هي مادة قابلة للذوبان في الدهون: الدهون ضرورية لامتصاصها ويجب أن تكون موجودة في الطعام. الإقلاع عن التدخين والكحول إلزامي. 
- توصف مستحضرات الريتينول عن طريق الفم أو في العضل. الجرعة العلاجية اليومية هي 25000-50000 وحدة دولية من الريتينول (نادرًا ما تكون الجرعة اليومية القصوى 100000 وحدة دولية). في استقبال داخليوتقسم الجرعة إلى 2-3 جرعات، وعندما يتم إعطاؤها عن طريق الحقن يتم إعطاؤها كعدوى واحدة. مسار العلاج هو 2-4 أسابيع، في جرعات وقائية – 2-3 أشهر.
- يتم حساب جرعة الريتينول للأطفال بشكل فردي حسب العمر، والمستوى العلوي المسموح به لا يزيد عن 1000 ميكروغرام (20000 وحدة دولية). متوسط الجرعات:
- الأطفال أقل من سنة 1650 م.
- الأطفال من 1 إلى 6 سنوات 3300 ميجا؛
- الأطفال من 7 سنوات 5000 م.
مستحضرات فيتامين أ للأطفال والكبار
- محلول خلات الريتينول في الزيت، 100000 وحدة دولية في 1 مل؛
- خلات الريتينول (فيتامين أ في كبسولات) للأطفال فوق سن 18 عامًا والبالغين، 33000 وحدة دولية في كبسولة واحدة.
- كيفية إعطاء فيتامين أ للأطفال؟ محلول الزيت- على قطعة خبز أسود. كبسولات - كاملة، مغسولة بالماء.
- غالبًا ما يتم وصف فيتامين A وE معًا. دواء شائع للأطفال فوق سن 14 عامًا والبالغين: Aevit.
نقص وزيادة فيتامين (أ) يشكلان خطورة متساوية على الجسم. علاج طويل الأمدالريتينول بجرعات 100000 وحدة دولية في اليوم محفوف بتطور فرط الفيتامين الذي يتميز بما يلي: نزيف تحت الجلد، قيء، غثيان، صداعاحمرار الجلد. العلاج الذاتيوتغيير الجرعة دون وصفة طبية أمر غير مقبول.
مصادر فيتامين أ والكاروتين/لكل 100 جرام. منتج:
| منتجات | الريتينول (IU) – غذاء حيواني | كاروتين (ME) – غذاء نباتي |
| لحم كبد البقر | 15000 | — |
| كبد لحم الخنزير | 5000 | — |
| سمنة | 2000 | — |
| لحم العجل الكبد | 4000 | — |
| الكريمة الحامضة | 700 | — |
| جبنة قريش 0% دهون | 130 | — |
| الجبن الدهني | 800 | — |
| سمك مملح | 110 | — |
| لبن | 90 | — |
| جزرة | — | 15000 |
| بَقدونس | — | 13000 |
| روان أحمر | — | 10000 |
| حميض | 10000 | |
| سبانخ | — | 10000 |
| سلطة خضراء | — | 3200 |
| البرقوق | — | 2000 |
| يقطين | — | 1600 |
| طماطم | — | 850 |
| بازيلاء | — | 800 |
| شانتيريل | — | 800 |
| الخوخ | — | 750 |
| المشمش | — | 700 |
| الملفوف الأبيض | — | 630 |
| فاصوليا خضراء | — | 450 |
| وظيفة محترمة | — | 370 |
| بلاك بيري | — | 300 |
| البازلاء الخضراء | — | 200 |
وقاية
النظام الغذائي المتوازن هو وسيلة بسيطة لمنع نقص الفيتامينات الشخص السليم. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض تضعف امتصاص الفيتامين في الأمعاء، من المهم تناول مستحضرات الريتينول بشكل دوري بجرعات وقائية (5000-10000 وحدة دولية) في الدورات. 2-3 أسابيعأفضل من الفيتامينات المتعددة ( فيتروم، دووفيت، كومبليفيتوإلخ.).
عواقب
العملية التي بدأت خطيرة بسبب التدهور الكبير في الرؤية، وخلل في الجهاز المناعي والجهاز الهضمي، الشيخوخة المبكرة. نقص فيتامين (أ) يسبب المرض ويحمل خطر الإصابة بالسرطان. ولمنع ذلك، عند ظهور أول علامة على نقص فيتامين أ، يجب عليك استشارة الطبيب.
أول فيتامين اكتشفه العلماء هو فيتامين أ. لذلك يأتي اسمه من الحرف الأول من الأبجدية. فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهونوالذي له شكلين - بروفيتامين أ (كاروتين) وفيتامين أ الأصلي (الريتينول).
إن دور فيتامين أ في حياة الإنسان عظيم جدًا - فهو يحفز نمو الخلايا الجديدة ويمنع شيخوخة الخلايا الموجودة، ويعيد عمليات الأكسدة والاختزال، وله تأثير إيجابي على الرؤية، وكذلك على تكوين العظام والأسنان.
يعود نقص فيتامين أ في جسم الإنسان إلى العوامل التالية:
- نقص فيتامين (أ) في الغذاء.
- نقص طويل في البروتينات الكاملة.
- عدم كفاية تناول الدهون.
- أمراض الأمعاء والكبد والبنكرياس والقنوات الصفراوية.
علامات نقص فيتامين أ
تشمل علامات نقص فيتامين أ في الجسم ما يلي:
- ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة للجلد والقشرة.
- مظهر من مظاهر "العمى الليلي" (عندما لا يكون هناك شيء مرئي في المساء). ويزداد العمى سوءًا مع مرور الوقت؛
- جفاف الجلد، حب الشباب.
- تدهور حالة الأسنان واللثة وزيادة حساسية مينا الأسنان.
- التعب واللامبالاة والأرق.
- "دماع العيون" في البرد، واحمرار الجفون، وتراكم المخاط والقشور في زوايا العيون؛
- فقدان الانتصاب عند الرجال وقلة الإثارة عند النساء.
أما عند الأطفال فتتمثل علامات نقص فيتامين أ فيما يلي: انخفاض المناعة، بطء النمو، التعب، جفاف الجلد، الخشونة والشحوب، عدم قدرة الأطفال على التمييز بين اللون الأزرق واللون الأزرق. أصفر، يطورون " العمى الليلي».
إلى ماذا يؤدي نقص فيتامين أ؟
عواقب نقص فيتامين (أ) خطيرة للغاية. إنهم يسيطرون على جميع الأنظمة الحيوية تقريبًا. وبالتالي، قد يصاب الشخص بـ"العمى الليلي"، الذي يتحول فيما بعد إلى العمى الدائم. يظهر في كل من البالغين والأطفال المراهقين حَبُّ الشّبَاب. مع نقص فيتامين (أ)، يمكن أن تتطور أنواع مختلفةالتهاب الجلد، الذي يفقد الجلد بسببه مرونته وصلابته، ويصبح أكثر عرضة لجميع أنواع البكتيريا والالتهابات.
نقص الريتينول عند البالغين
يؤدي نقص فيتامين أ لدى البالغين إلى الأمراض التالية:
- لفقر الدم.
- لنقص المناعة على المستوى الخلوي.
- من أعضاء الرؤية - إلى غشاوة القرنية وجفاف الملتحمة.
- لالتهاب الجلد الدهني، حب الشباب، سرطان الجلد.
- للالتهابات المعوية والإسهال والتهاب المعدة والتهاب القولون وخراجات الكبد وسرطان البنكرياس.
- في النساء - لاعتلال الخشاء، وتآكل عنق الرحم، والتهاب باطن عنق الرحم، الطلاوة.
- عند الرجال - لسلس البول، وفقدان الانتصاب والرغبة الجنسية.
- للالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية وسرطان الرئة.
نقص فيتامين أ عند الأطفال
يؤدي نقص فيتامين أ لدى الأطفال إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز المناعي للطفل؛ وتؤثر العدوى في هذه الحالة على الأطفال في كثير من الأحيان، وتحدث بشكل أكثر خطورة وتدوم لفترة أطول. بالإضافة إلى عواقب وخيمةبما في ذلك عدم وضوح الرؤية، والآفات الجلدية، عملية عاديةالعديد من الأعضاء الداخلية. عند الأطفال الذين يعانون من نقص فيتامين أ، يكون الالتهاب الرئوي شائعًا جدًا، مع ارتفاع خطر الوفاة.
إذا كان هناك نقص في فيتامين أ، فقد يعاني الأطفال من جفاف الجلد. يتجلى في شكل جلد خشن "لزج" على المرفقين، وتشققات على السطح الحساس للشفاه وجفاف الجلد في الجسم كله. وبطبيعة الحال، قد تكون هذه العلامات هي السبب ردود الفعل التحسسية، لكن اذا الأعراض المميزةغائبة، فهناك احتمال كبير أن الطفل ببساطة لا يتلقى الجرعة المطلوبة من فيتامين أ ومشتقاته.
نقص فيتامين أ عند الرضع
للأطفال الطفولةيلعب فيتامين أ دورًا مهمًا. إذا كان هناك نقص في فيتامين أ في جسم الطفل، فإن عمل العضو البصري منزعج، والذي يحدث تكوينه على وجه التحديد بفضل الريتينول ومشتقاته.
كما تعاني الأغشية المخاطية من نقص فيتامين أ في الجسم الرضع. تغطية الجلديجف : يضطرب توازن الماءمما يساعد على تغذية خلايا الجلد. يمكنك تجديد احتياطيات فيتامين أ في جسم الوليد بمساعدة حليب الثدي: يجب على الأم تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ كميات كبيرة. يمكن أن تكون هذه: اليقطين، السمك، الجزر، البازلاء الصغيرة، فاصوليا خضراءوالبقدونس والجبن والقشدة الحامضة وغيرها.
ماذا تفعل إذا كان لديك نقص في فيتامين أ؟
إذا كان هناك نقص في فيتامين أ، فمن أجل تجديد احتياطياته، تحتاج إلى إعادة النظر في نظامك الغذائي. هناك عدة خيارات لعلاج نقص الريتينول في جسم الإنسان، بما في ذلك:
- النظام الغذائي: يجب أن يتضمن نظامك الغذائي اليومي الأطعمة التي تحتوي على محتوى عاليفيتامين أ - الزبدة والجبن والقشدة والصفار وزيت السمك وكبد البقر وكبد سمك القد والفلفل الحلو الغني بالكاروتين والجزر ووركين الورد ونبق البحر والكشمش الأسود والمحاصيل الخضراء والمشمش.
- استخدام فيتامين أ: قد يصف طبيبك فيتامين أ لمدة تصل إلى أسبوعين إلى أربعة أسابيع. يتم اختيار الجرعة وطرق الاستخدام من قبل الطبيب، نظرًا لوجود خطر الإصابة بفرط الفيتامين أ.
- لعلاج تلف العين، يمكن استخدام الريبوفلافين على النحو الذي يحدده الطبيب.
استخدام فيتامين (أ) له موانع. وبالتالي، يجب توخي الحذر عند تناول فيتامين أ عند النساء الحوامل المصابات بالتهاب الكلية المزمن والحاد وتعويض القلب. بالإضافة إلى ذلك، من المهم جدًا عدم تجاوز الجرعة اليومية الموصى بها من قبل الطبيب المعالج: يجب ألا تتجاوز الجرعة العلاجية الواحدة 50000 وحدة دولية للبالغين، و5000 وحدة دولية للأطفال، جرعة يومية– 100.000 وحدة دولية للبالغين، 25.000 وحدة دولية للأطفال. الجرعة الزائدة خطيرة بسبب التسمم، ثم تنخفض فوائد العلاج إلى الصفر.
يتم تقديم مستحضرات فيتامين أ في أشكال مثل:
- كبسولات 1.5 ملغ؛
- أقراص 1 ملغ؛
- محاليل زيتية بتركيزات مختلفة للإعطاء عن طريق الفم والحقن.
- فيتامين أ المركز من زيت كبد السمك.
- زيت سمك القد.
الوقاية من نقص فيتامين أ
ويتطلب نقص فيتامين أ العلاج الفوري تحت إشراف الطبيب المختص. الشيء الرئيسي في الوقاية من نقص الفيتامين هو نظام غذائي متوازنبالمحتوى الضروري من فيتامين أ أو الكاروتين في المنتجات الغذائية. يساعد على تجديد احتياطياته: الجزر والأخضر الخضار الورقيةوالخوخ والمشمش والكبد والزبدة وغيرها من المنتجات. إذا كان من المستحيل تنويع طعامك، فمن المستحسن أن تأخذ زيت سمك- 2-3 مرات يوميا، ملعقة كبيرة، مجمعات الفيتامينات- أوندفيت، جينديفيت، هيكسافيت، كومبليفيت، الخ.
