لقد تسممت، ماذا علي أن أفعل في المنزل؟ التسمم الغذائي - العلاج في المنزل

ما هو التسمم الغذائي؟

تسمم غذائيهو مرض يمكن أن يصيب أي شخص، بغض النظر عن الجنس أو العمر. في أغلب الأحيان، ترتبط المشكلة بتناول الأطعمة والمشروبات القذرة أو التي لا معنى لها. إذا لم يتم تخزين المنتجات الغذائية وفقًا للمتطلبات الصحية، فهناك فرصة كبيرة لتطور البكتيريا ومسببات الأمراض الأخرى فيها.

من خلال تناول طعام يحتوي على جراثيم أو بكتيريا، فإنك تعرض نفسك للخطر العدوى المعدية. شكل خفيفمن السهل علاج المرض. هناك العديد من العلاجات المنزلية لهذا الغرض. في بعض الأحيان يمكن أن يسبب الطعام الملوث مشاكل في المعدة والأمعاء، مما يؤدي إلى العلاج في حالات الطوارئ. الرعاىة الصحية.

لقد ثبت أن 1 من كل 6 أشخاص يصاب بالتسمم بعد تناول طعام قديم. تساهم البكتيريا أو الجراثيم في حدوث الإسهال والقيء. هذه الأعراض هي العلامتان الرئيسيتان اللتان تميزان التسمم الغذائي. يمكنك أيضًا في بعض الأحيان أن تصاب بالتسمم الغذائي بسبب المواد الكيميائية، ولكن هذا أمر نادر الحدوث إلى حد ما.

علامات وأعراض التسمم الغذائي

تعتمد أعراض التسمم الغذائي على نوع المادة الملوثة المسببة للتسمم الغذائي، وكذلك على كمية الطعام المتناول. قد تتطور العلامات والأعراض ببطء عند البشر. في بعض الحالات، يصبح التسمم ملحوظا خلال ساعة، وأحيانا يمكن أن يحدث حتى بعد بضعة أيام. هناك بعض الأعراض التي لا تظهر إلا بعد بضعة أسابيع.

أسباب التسمم الغذائي

في الأساس، يعاني الشخص من التسمم الغذائي إذا تناول الماء أو الطعام الملوث. يمكن أن يحدث التسمم الغذائي في أي مرحلة: أثناء الإنتاج أو التجميع، أثناء المعالجة، وكذلك أثناء التخزين. قد يكون المنتج ملوثًا بالفعل إذا تم تخزينه أو إنتاجه في ظروف غير صحية. البكتيريا والفيروسات وغيرها الكائنات الحية الدقيقة الضارة، مما يسبب العدوى، ويؤدي إلى تسمم غذائي خفيف إلى شديد.

أعراض

تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا للتسمم الغذائي ما يلي:

• غثيان؛
• القيء.
• إسهال؛
• جفاف الجسم.
• وجع بطن؛
• صداع;
• حمى؛
• الحكة و عدم ارتياحفي منطقة الوجه
• دم في البراز.

بكتيريا

هناك العديد من البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي. يمكن أن يكون سبب المرض أيضًا السموم التي تفرزها. تشمل أنواع البكتيريا الأكثر شيوعًا ما يلي: البكتيريا بكتريا قولونية, كلوستريديوم, السالمونيلاو الشيغيلا. عرضة بسهولة للإصابة بالكائنات الحية الدقيقة المماثلة المنتجات التاليةالغذاء: البيض، منتجات الألبان، الكسترد، الأسماك، اللحوم النيئة والمعالجة، الكريمة، المياه الملوثة.

أعراض

أعراض التسمم البكتيري:

أعراض

• إسهال؛
• ألم في العيون.
• صداع؛
• عدم وضوح الرؤية
• فقدان الوزن؛
• فقدان الشهية؛
• تقلصات المعدة؛
• تعب.

الفيروسات

هناك العديد من الفيروسات التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. يمكن العثور على فيروسات النوروفيروس في اللحوم النيئة والمأكولات البحرية غير المعالجة.

أعراض

أعراض التسمم الفيروسي:

• قشعريرة.
• غثيان؛
• وجع بطن؛
• القيء.
• إسهال؛
• اشعر بالتعب؛
• قلة الشهية
• اصفرار في العينين والجلد.

مسببات الحساسية

هناك العديد المواد المسببة للحساسية الغذائيةمما قد يسبب رد فعل غير مناسب الجهاز المناعيجسم. تحتوي بعض المنتجات على مواد مسببة للحساسية. على سبيل المثال، يمكن أن يسبب الحليب أو البيض أو الجبن أو المأكولات البحرية أو الفطر رد فعل تحسسي لدى الشخص.

السموم والعناصر الغذائية الضارة

السموم الغذائية أو الكيميائية يمكن أن تسبب العدوى أيضًا.

الفطر والضفادع

هناك أنواع عديدة من الفطر والضفادع تسبب التسمم الغذائي. المسكارينيمكن أن يؤثر سلبًا على الجهاز العصبي، وقد يسبب في بعض الحالات شللًا جزئيًا أو كليًا.

أعراض

يصاحب التسمم بالفطر الأعراض التالية:

• رغوة في الفم.
• الإفراط في إفراز اللعاب
• التعرق.
• دوخة؛
• التشنجات.
• غيبوبة.

المبيدات الحشرية

كما تحتوي المبيدات الحشرية التي يتم رشها على الخضار والفواكه أثناء عملية نموها على نسبة عالية المواد السامة. وبمجرد دخولها إلى الجسم، فإنها تؤدي إلى التسمم الغذائي. لذلك، لتقليل خطر دخول المبيدات الحشرية إلى الجسم، من الضروري غسل الخضار جيدًا قبل تناولها.

مأكولات بحرية

يمكن أن يسبب الروبيان وبلح البحر والمحار والمحار والاسكالوب التسمم لدى البشر إذا تم تنظيفها أو طهيها بشكل سيء دون معالجة دقيقة. تنتج هذه الرخويات ساكسيتوكسينوهو المسؤول عن التسبب في التسمم الغذائي.

أعراض

قد تحدث الأعراض التالية مع التسمم بالمأكولات البحرية:

• حمى؛
• الصداع والحكة.
• طفح جلدي
• ألم في المنطقة تجويف البطنالناشئة بسبب الضغط على المعدة والأمعاء.

مصادر أخرى

بالإضافة إلى ذلك، هناك مصادر أخرى تسبب التسمم الغذائي:

• التوت والزهور.
• الرصاص والأحماض المستخدمة في صناعة أدوات المائدة الخزفية؛
• الكادميوم من صواني الطعام؛
• الدرنات الناضجة
• التسمم الوشيقي.

متى تكون المساعدة الطبية مطلوبة؟

ومن المهم جدًا طلب المساعدة الطبية في الحالات التالية:

• يستمر الغثيان أو القيء أو الحمى أو الإسهال لمدة 2-3 أيام.
• إذا لوحظت الأعراض لدى طفل يقل عمره عن 3 سنوات؛
• إذا كان أفراد الأسرة الآخرون الذين تناولوا نفس الأطعمة مريضين أيضًا؛
• ولا تتحسن الحالة حتى بعد تناولها كمية كبيرةالسوائل لمدة 2-3 أيام؛
• إذا كان المريض لا يستطيع تناول الأدوية بسبب القيء.
• أثناء الحمل.

إذا كنت تعاني من نوبات خفيفة من الغثيان أو الحمى أو الإسهال، فيمكنك تجربة بعض العلاجات المنزلية الأكثر شيوعًا لمكافحة التسمم الغذائي.

العلاجات المنزلية الأكثر فعالية للتسمم الغذائي

التسمم الغذائي هو حالة مؤلمةوالتي لا يمكن تجاهلها. إذا كنت تعاني من إسهال خفيف أو غثيان أو قيء، فيمكنك استخدام بعض العلاجات المنزلية لتخفيف المشكلة.

الزنجبيل هو الأفضل علاج منزليوهو في متناول اليد دائمًا إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. كل ما عليك فعله هو مزج بضع قطرات من عصير الزنجبيل مع ملعقة من العسل. وبعد تناوله يزول ألم البطن ويقل العملية الالتهابية.

تعتبر أوراق الريحان علاجاً ممتازاً لعلاج مشاكل الحلق والمعدة. من الضروري عصر العصير من عدة أوراق ريحان وتصفيته وإضافة ملعقة كبيرة من العسل. بعد 2-3 ساعات سوف تشعر بالارتياح.

ومن أشهر العلاجات المنزلية الفعالة في مكافحة الآثار السلبية للبكتيريا عصير ليمون. حمضها لديه خصائص مضادة للميكروبات. تحتاج إلى عصر عصير ليمونة أو اثنتين في وعاء صغير وإضافة قليل من السكر. يمكنك شربه كمشروب عادي. يمكنك أيضًا إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إلى كوب من الشاي الأسود.

للتخلص من تقلصات المعدة وتخفيف الالتهاب، يمكنك إضافة بذور الكمون إلى الحساء أو ببساطة غليها في الماء.

الموز مصدر غني بالبوتاسيوم، الذي يعمل العجائب في معدتك. يخفف الالتهاب ويقلل الأحاسيس المؤلمة. تحتاج إلى صنع الموز والتفاح المهروسين. وهذا سوف يساعد على التعامل مع التسمم الغذائي.

تستخدم أوراق النعناع لأكثر من مجرد العلاج بالروائح. لديهم العديد من الخصائص العلاجية. يعتبر النعناع من أفضل العلاجات المنزلية للتسمم الغذائي المصحوب بتشنجات خفيفة في المعدة. تحتاج إلى إضافة بضع قطرات من عصير النعناع المعصور من الأوراق إلى الشاي الأسود. بعد بضع ساعات سوف تشعر بالارتياح. أوراق النعناع لها تأثير مهدئ.

إذا كنت تعاني من التسمم الغذائي، فمن المهم جدًا التأكد من ترطيب جسمك لأن... عادة ما يصاحب الإسهال فقدان كبير للسوائل. لذلك، عليك شرب الكثير من الماء لضمان المستوى المطلوب من الترطيب. بالإضافة إلى ذلك، سيساعد الماء على التخلص من السموم والبكتيريا، مما يساعد الجسم على التعافي بعد التسمم.

الكربون المنشط يمتص كل شيء مواد مؤذيةوالغازات التي لها التأثير السلبيعلى الغشاء المخاطي في المعدة. بعد الاستهلاك، تقل تقلصات المعدة بشكل ملحوظ.

الخل له خصائص قلوية. خل التفاحيهدئ الغشاء المخاطي في المعدة. وسوف تعزز الشفاء العاجل من التسمم الغذائي. عند تناوله يخلق هالة داخل المعدة يصعب على البكتيريا أن تتكاثر فيها.

التفاح وسيلة فعالةمن حرقة المعدة. تنتج هذه الثمار إنزيمات تمنع نمو البكتيريا في المعدة. سوف تساعدك على التعامل بسهولة مع آلام البطن والإسهال.

أوراق تولسي ممتازة خصائص الشفاء. وكما تعلم فهي تستخدم في علاج قرحة المعدة، وكذلك في تخفيف آلام البطن. لوقف القيء، تحتاج إلى مضغ أوراق الهيل. يمكنك أيضًا تحضير ملعقة صغيرة من عصير التولسي وخلطها مع مسحوق الهيل وإضافة قليل من مسحوق القرنفل والخلط جيدًا. سيساعد هذا الخليط في التغلب على القيء.

المشروبات الغازية مع خلاصة الليمون أو النعناع تقلل من تقلصات المعدة. هذا سوف يساعد على تخفيف الحالة العامة وتخفيف الألم.

العودة ببطء إلى نظامك الغذائي الطبيعي

بمجرد التغلب على مشكلة التسمم الغذائي، عليك العودة إلى تناول الطعام الطبيعي على مراحل. في البداية، من الأفضل تناول الأطعمة سهلة الهضم. وتشمل هذه البسكويت والموز والأرز والخبز المحمص. وبعد بضعة أيام ستتمكن من التبديل إلى منتجات أخرى.

أطعمة لا يجب عليك تناولها إذا كنت تعاني من التسمم الغذائي

عندما تظهر الرئتين أو أعراض معتدلةفي حالات التسمم، لا ينصح بتناول الكحول والسكر ومنتجات الألبان والمنتجات الدهنية. ويجب عليك أيضًا الإقلاع عن التدخين. في هذه الحالة، الفواكه الناعمة، الحساء، المرق، عصائر الفاكهةوالخضروات.

النظام الغذائي "شقي"

واحدة من الخير وسائل معروفةللأشخاص الذين يعانون من سوء الهضم هو نظام BRAT الغذائي. يشمل النظام الغذائي الخبز المحمص والأرز والموز. أثناء اتباع النظام الغذائي، يمكنك أيضًا تناول البسكويت والبطاطس والجزر.

أعشاب

هناك أنواع عديدة من الأعشاب التي تساعد في مكافحة التسمم الغذائي. الأكثر شعبية في الطبخ المنزليهي: عرق السوس، الجينسنغ الآسيوي، البابونج، عنب أوريغون، القرفة، جذر الفاوانيا، البرباريس.

هل تعتقدين أنه من الصعب التغلب على آلام التسمم الغذائي؟ إذاً، تحقق من العلاجات المنزلية الشائعة المذكورة أعلاه والتي لها تأثير عجيب على جسم الإنسان للمساعدة في تقليل أعراض التسمم الغذائي.

صحة الأسرة في يد المرأة - ملكة بسيطة في المملكة المنزلية

مرحبا ايها الاصدقاء. إنه منتصف شهر مايو، مما يعني أننا انتظرنا عمليًا الصيف الدافئ الجميل الذي يحبه الجميع كثيرًا. ومع ذلك، جنبا إلى جنب مع حرارة الصيف يأتي وقت النشاط الالتهابات المعويةوالتسمم الغذائي. لذلك، أريد اليوم أن أفتح موضوعا ليس ممتعا للغاية، ولكنه ضروري للغاية - حول علاج التسمم الغذائي في المنزل، وكذلك، وفقا للتقاليد، تقديم قائمة كبيرة من الأساليب التي تساعد في التسمم بمسببات مختلفة.

يقولون الآن إنهم يوبخونني كيف يمكن أن يكون هناك أي عمل للهواة في قضية خطيرة مثل التسمم - أحتاج إلى الذهاب إلى الطبيب على الفور. أوافق تمامًا ودون قيد أو شرط - إنه ضروري! ولكن في الواقع، يحدث هذا الإزعاج الخبيث في معظم الحالات على وجه التحديد عندما لا يكون من السهل الوصول إلى الطبيب. حسنًا، من منا لا يتذكر نوبة القيء أو الإسهال المفاجئة في الساعة الحادية عشرة مساءً، أو في قرية نائية على ساحل البحر في شبه جزيرة القرم، أو في كوخ حيث توجد حافلة مرة واحدة يوميًا في طقس جيد؟ بشكل عام، هناك حالات مختلفة والمنشأة الطبية ليست متاحة دائمًا في الساعات الأولى، ولكن يجب القيام بشيء ما...

كيف أخذ فاسيا رشفة من البيرة

هذه القصة نموذجية، ومن المؤكد أن الكثير من الناس لديهم نفس "فاسيا" مع حبكة مماثلة - وفقًا لصديق متخصص في الأمراض المعدية، فإن مثل هذه الحالات تتكرر بانتظام كل صيف. لذلك يا عرابي العزيز و صديق جيدذهب Vasily مع زوجته وأطفاله إلى ساحل البحر، ولكن ليس إلى المعاش أو إلى شقة خاصة، وإلى مستوطنة برية لـ "سكان الخيام". لقد كان أصدقاؤنا يقضون إجازتهم بهذه الطريقة منذ عدة سنوات، ولا يتعرف "المتوحشون" ذوو الخبرة على أي نوع آخر من الاسترخاء الصيفي.

لكن الإهمال، وهو أمر غير مقبول خلال أي إجازة، لعب مزحة قاسية على فاسيا. في أحد الأيام، دخل تاجر سمك مدخن إلى مخيمهم. كان الرجل، الأسود من شمس القرم الحارقة، معلقًا على ظهره مجموعة كاملة من جثث الأسماك اللامعة من "عيارات" مختلفة. كان بائع السمك مبتسمًا يمدح بضائعه بقوة، بينما كان زميله المتواطئ يتبعه يحمل ثلاجة مليئة بالبيرة الباردة.

حسنًا، لا أحتاج أن أخبركم بما حدث بعد ذلك - فمعظم المعسكر "يأكلون" السمك والبيرة حسب رغبتهم، ويمشون ويستمتعون حتى وقت متأخر من الليل. و ماذا؟ رومانسي! النار والرمل والبحر والبيرة و... الأسماك - ما الذي يمكن أن يكون أفضل؟ في حوالي الساعة الخامسة صباحًا، كان جميع محبي الأسماك المدخنة في ورطة خطيرة - ال القيء الشديدوالإسهال والدوخة وآلام شديدة في المعدة. كما أخبرتني إيلينا، زوجة فاسيلي، لاحقًا، كانت خائفة جدًا على زوجها - لقد كان يشعر بالسوء حقًا. هي نفسها لم تجرب البيرة أو السمك - كان الأطفال صغارًا، وكانت تخشى أن يحدث لها شيء ما، وأصبح زوجها عنيدًا ومرتاحًا للغاية، مما دفع ثمنه.

بشكل عام، من غير المعروف كيف سينتهي الأمر إذا لم يستريح سيرجي إيفانوفيتش، الذي عرفه الجميع لسنوات عديدة، في معسكر خيمتهم. الرجل العجوز، القيادة صورة صحيةالحياة وكان مهتما بالطب التقليدي. سرعان ما اتخذ موقفه وقام بتخمير أعواد القرفة الجافة العادية في وعاء كبير. أعطى الرجل للمرضى ملعقة كبيرة من هذا المغلي كل 30 دقيقة، ثم أعطاهم ملعقتين كبيرتين. ملاعق من صبغة جذر الراسن التي كنت آخذها معي دائمًا في الإجازة. حوالي الساعة الثامنة صباحًا، شعر الأولاد بالارتياح، وبحلول وقت الغداء اختفت جميع الأعراض، كما لو أنها لم تحدث أبدًا.

أصدقائي الأعزاء! مع أي تسمم، بالطبع، تحتاج إلى استدعاء الطبيب، وخاصة بالنسبة للأطفال! لا يمكن استخدام الوصفات التالية لعلاج التسمم الغذائي في المنزل إلا في الحالات التي لا يتوفر فيها الطبيب لسبب ما ويكون استدعاء سيارة الإسعاف مشكلة. ولكن في أول فرصة يجب عليك الاتصال بمنشأة طبية.

التسمم الغذائي وعلاجه في المنزل

صبغة الزعتر مع النبيذ الأبيض

في حالة التسمم الغذائي المصحوب بالغثيان والقيء، اشرب الصبغة المعدة مسبقًا. لإعداده، تحتاج إلى تناول كوب ونصف لتر من النبيذ الأبيض الجاف، وترك لمدة ثلاثة أسابيع في مكان بارد. مكان مظلم. خذ ربع كوب أربع مرات في اليوم.

شاي الزنجبيل

يمكن علاج التسمم. للقيام بذلك، خذ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل من الكيس إلى كوب من الماء المغلي.

بلاك بيري

تحضير العليق في مايو. قم بغلي غصن من خمس أوراق مع كوب من الماء المغلي واتركه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. بارد وشرب ديكوتيون. يتكيف هذا المرق مع التسمم دفعة واحدة.

الشاي الأخضر مع الحليب

ترياق للتسمم - قوي جدًا شاي حلوبحليب.

القرفة للتسمم بالأسماك أو اللحوم

صب نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة في كوب من الماء المغلي ويغلي لمدة خمس دقائق. يشرب ساخناً حتى ثلاثة أكواب.

شاي القرفة

تُسكب ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة في كوب من الماء البارد وتُترك حتى الغليان مع التحريك المستمر. اشربي الحصة بأكملها ساخنة دون إجهاد. إذا لم يحدث أي تحسن بعد ثلاث ساعات، كرر الإجراء. هذا الشاي فعال في علاج أي تسمم، حتى تلك الناجمة عن توكسين البوتولينوم (التسمم الغذائي).

شاي التوابل للتسمم الغذائي

تحضير الشاي من ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ونصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف، وإضافة دائرة من الليمون، وصب كوب من الماء المغلي.

شاي الهندباء

اسكبي ملعقة كبيرة من مسحوق الأعشاب المجففة مع زهور الهندباء في كوب من الماء المغلي واتركيه طوال الليل. قسّم التسريب الناتج إلى أربعة أجزاء واشربه قبل نصف ساعة من تناول الطعام.

مغلي أو صبغة الراسن

خذ ملعقتين كبيرتين ونصف لتر من الماء. يغلي لمدة عشر دقائق، ويأخذ ربع كوب بعد ثلاث ساعات من وجبات الطعام. علاج جيدأيضًا - صبغة مركزة من جذور الراسن في الفودكا (لغو الكحول والكحول غير مناسبين). تمتلئ زجاجة الفودكا بجذر صغير جاف إلى الأعلى وتترك لمدة 3 أسابيع في مكان مظلم.

زعتر مع الشبت

خذ ملعقة صغيرة من المالح وملعقة صغيرة، صب كوبًا من الماء المغلي ويغلي لمدة 10 دقائق. شرب ملعقتين كبيرتين كل نصف ساعة. علاج جيد جدا.

اليود للتسمم

عند ظهور أولى علامات التسمم، اشرب ثماني قطرات من اليود المخفف في كوب من الماء.

فلفل و عسل

امضغ وابتلع أربع حبات من البهارات (ثلث ملعقة صغيرة من المطحون) وتناول نصف ملعقة صغيرة من العسل.

اليانسون للتسمم

تناول ملعقة صغيرة من بذور اليانسون. يمكنك تخمير بذور اليانسون كشاي، وللقيام بذلك خذ ملعقة صغيرة من البذور واسكب عليها كوباً من الماء المغلي واتركه يتخمر لمدة نصف ساعة ويشرب ربع الكوب أربع مرات يومياً.

صبغة الجوز من الفواكه الصغيرة ذات النضج اللبني

خذ كيلوغراما عين الجملتم جمعها قبل 20 يونيو لتر عسل ولتر كحول. اغسلي المكسرات وجففيها وقطعيها واخلطيها مع العسل والكحول. ضع كل شيء في وعاء سعة ثلاثة لتر وضعه في الشمس لمدة 12 يومًا. ثم يصفى في وعاء معقم ويوضع في مكان بارد. تناول ملعقة كبيرة (للأطفال – ملعقة صغيرة) كل ساعتين.

قشور الجوز وأقسامه في مكافحة التسمم

في اضطرابات معويةمن الجيد للبالغين استخدام صبغة الأقسام جوزعلى الفودكا. يحتاج الأطفال إلى تحضير مغلي قشور الجوز، للقيام بذلك، تناول كوبًا من قشور الجوز المحشوة جيدًا، وأضف كوبًا ونصف من الماء، واغليها لمدة 15 دقيقة واتركها تتشرب لمدة ساعة. أعط الأطفال ملعقتين كبيرتين كل ساعة.

الميرمية

صب ملعقتين كبيرتين من الشيح في كوب من الماء المغلي ويغلي لمدة 10 دقائق. تناول ملعقتين كبيرتين ثلاث مرات يوميا قبل الوجبات.

الدخن للتسمم عند الأطفال

بالنسبة للأطفال في أي عمر، يساعد الدخن بشكل جيد في الاضطرابات المعوية. للقيام بذلك، تحتاج إلى طحن الدخن في طاحونة القهوة وتناول ملعقة صغيرة كل ساعة، دون شرب أي شيء، بدلا من تناول الطعام حتى تتحسن الحالة.

رغوة للأطفال الذين يعانون من القيء والإسهال والغثيان

إذا تعرض الطفل للتسمم، اخفقي بياض البيض حتى يتحول إلى رغوة. بيض الدجاجه‎اخلطيه مع كوب من الحليب وملعقة صغيرة من السكر. أعط كل شيء للشرب مرة واحدة.

بذور زهرة عباد الشمس

نحمص كوباً من بذور دوار الشمس قليلاً، ثم نضيف نصف لتر من الماء ونتركه على نار هادئة حتى يتبخر نصف السائل. شرب نصف كوب من المغلي كل ساعتين. هذا العلاج مناسب لكل من البالغين والأطفال الذين يعانون من اضطرابات معوية.

محلول مضاد للتسمم

خذ ثماني ملاعق صغيرة من السكر، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من صودا الخبز، تذوب في لتر من الماء المغلي ويشرب هذا المحلول ثلاث مرات. إذا لزم الأمر، يمكنك تكرار الإجراء.

بذور الكتان

إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة، قم بإعداد مغلي بذور الكتان. للقيام بذلك، خذ ملعقة كبيرة من البذور، أضف لترا من الماء ويغلي لمدة خمس دقائق. شرب كوب واحد من المرق الناتج.

العسل وزيت الزيتون

خذ جزأين ماء العسلوجزء واحد زيت الزيتون‎يخلط ويشرب ربع كوب خمس مرات في اليوم.

صبغة وفقا لبروس

في الخريف، احفر جذور القرنفل، وجففه لمدة ثلاثة أيام، ثم اقطعه جيدًا ثم ضع حفنة من المادة الخام الناتجة في قنينة زجاجية داكنة، واملأها بنصف لتر من الفودكا (لا تملأ الزجاجة) إلى الأعلى). يترك لمدة ثلاثة أسابيع ويصفى. صب حفنة من المواد الخام في الصبغة المصقولة مرة أخرى واتركها لمدة ثلاثة أسابيع، ثم صفيها مرة أخرى وأضف جزءًا ثالثًا من القرنفل. وبعد ثلاثة أسابيع يتم الحصول على خليط يمكنه علاج الزحار في يوم واحد، كما يخفف حالة مرضى سرطان المعدة عن طريق وقف القيء والنزيف.

ماذا تفعل في حالة التسمم بالكحول في المنزل؟

الأمر لا يتعلق بالبساطة متلازمة المخلفات، أي حول التسمم الكحولي الخطير - ما يجب القيام به في المنزل، وكيفية مساعدة الشخص قبل وصول الأطباء. لذلك، انتبه إلى الطرق التالية.

تسمم كحولى

في حالة التسمم بالكحول، من الضروري خلط كوب من عصير الملفوف الطازج أو الحامض مع ملعقة كبيرة من السكر، ويطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ويشرب في أجزاء صغيرة طوال اليوم.

التسريب للتسمم بالكحول

خذ أربع ملاعق كبيرة من النعناع، ​​وملعقتين كبيرتين من عشبة قمل الخشب، وملعقتين كبيرتين من الكشمش، وأربع ملاعق كبيرة ورقة الغار، اخلط جيدا. تُسكب ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط الناتج في لتر من الماء المغلي ويُغلى لمدة دقيقة ويترك لمدة ساعة. شرب ربع كوب ست مرات في اليوم.

التسمم بأول أكسيد الكربون وعلاجه

في حالة التسمم أول أكسيد الكربونالعلاج هو أبسط:

• بللي رأسك بالماء الدافئ، وضعي قطعًا في أذنيك البصل الطازج– سوف يختفي الغثيان والدوخة وطنين الأذن.
• بلل منشفة تيري بالماء البارد ولف رأسك لمدة 10-15 دقيقة ثم اغسلها ماء بارد، توفير تدفق الهواء النقي.

التسمم بالنترات، الأعراض والعلاج

عندما تظهر أولى الخضروات والخيار والطماطم، وفي منتصف يونيو تظهر أولى البطيخ (متى يكون الوقت لتنضج؟) لا يستطيع الكثيرون مقاومة إغراء الاستمتاع بالطعام اللذيذ.

ونتيجة لذلك، تظهر أعراض التسمم بالنترات، والتي تشبه إلى حد كبير اضطرابات الأكل الشائعة - الغثيان والقيء وآلام البطن وتشنجات المعدة. أيضا، مع التسمم الشديد، لوحظ الدوخة، ردود الفعل التحسسيةعلى الجلد (احمرار، حكة)، ألم في المراق، ضعف عام ونعاس.

إذا كنت قد تناولت أي أطعمة يحتمل أن تكون خطرة وظهرت عليك لاحقًا أعراض التسمم بالنترات، فابدأ العلاج على الفور:

1. خذ كوبًا من بذور حميض الحصان الناضجة مع قرون البذور، وكوبًا من خليط من الأوراق المسحوقة وسهام الزهور مع بذور لسان الحمل وكأسين من نبتة سانت جون مع الزهور، واخلطهما جيدًا. صب ملعقة كبيرة من الخليط الناتج في كوبين من الماء البارد واتركه على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق على نار خفيفة، واتركه لمدة نصف ساعة تحت الغطاء. في حالة التسمم الشديد، تناول كوبًا من هذا المرق كل ساعة. عندما يشعر المريض بالتحسن، يمكن تقليل جرعة التسريب. بعد الشفاء، يجب تناول نصف كوب ثلاث مرات يوميا لمدة ثلاثة أيام أخرى، مع إضافة ملعقتين صغيرتين من الشاي الأخضر الجاف.
2. في حالة التسمم بالنترات، يساعد أيضًا مغلي أغصان الهندباء البرية في التخمير والشرب مثل الشاي.

التسمم بالزئبق علاجه ببروتين الدجاج والحليب

في حالة التسمم بالزرنيخ والفلور والزئبق، تحتاج إلى خلط اثنين بياض البيضفي الزجاج حليب دافئوتناول مشروب.

التسمم بالبنزين

في حالة التسمم بالبنزين أو المذيبات العضوية، أضف ملعقة كبيرة لكل حصة من سائل الغسيل. زيت الفازلين. كما يجب عليك شرب ملعقة من الزيت بعد الغسيل فهو يذيب المواد السامة.

التسمم بالسيانيد والفينولات

اشطف المعدة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، ثم أعط ملينًا - الخروع أو بذور الكتان أو زيت عباد الشمس. في حالة التسمم بالأحماض والقلويات، يمنع استخدام المسهلات، وفي هذه الحالة يجب شرب الحليب والهلام والنشا السائل وتناول بياض البيض والهلام.

ابتلاع جوهر الخل

اشربي بياض ثلاث بيضات، ولترًا من الحليب مع النشا المخفف فيه. اشطف معدتك بالماء العادي بعد الشرب كربون مفعل- ملعقة كبيرة لكل كوب ونصف من الماء.

المكورات العنقودية والإشريكية القولونية

للمكورات العنقودية والمكورات العقدية و القولونيةشرب عصير التوت البري ملعقة كبيرة كل ساعتين.

الزحار

للدوسنتاريا و الإسهال الدمويتحتاج إلى تحضير كوكتيل من خمسة صفار خام وثلاث ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر الجاف وشربه على الفور.

التسمم بالفطر

1. في حالة التسمم بالفطر والأملاح المعدنية الثقيلة، الشاي من لحاء البلوط. لتحضيره، تحتاج إلى صب ملعقة كبيرة من لحاء البلوط مع كوب من الماء المغلي ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة على نار خفيفة، واتركه لمدة 10 دقائق. اشرب كوبًا كاملاً من هذا الشاي عند أول علامة للتسمم، وبعد ثلاث ساعات - كوبًا آخر.
2. يخلط كوب من فودكا اليانسون (يسكب 3 ملاعق كبيرة من بذور اليانسون مع كوب من الفودكا ويترك لمدة أسبوعين) ويضاف إليه الماء ويشرب على الفور.

موضوع اضطرابات الاكلوالتسمم دائمًا ما يكون ذا صلة جدًا، ولكن في الموسم الدافئ نكون معرضين بشكل خاص للإصابة بالالتهابات المعوية. أعتقد أن المعرفة بكيفية علاج التسمم الغذائي في المنزل ليست زائدة عن الحاجة أبدًا، وكذلك معرفة ما يجب فعله في حالة التسمم بالكحول أو أول أكسيد الكربون أو النترات أو الزئبق. لا يسعنا إلا أن نأمل ألا نحتاج أبدًا إلى هذه الوصفات.

الصحة للجميع!

مع الحب، إيرينا ليرنيتسكايا

كل شخص يريد أن يشعر بالسعادة والصحة. هذه رغبة طبيعية. في هذه المفاهيم أناس مختلفونلقد وضعوا شيئًا خاصًا بهم. مما لا شك فيه جزء لا يتجزأ صحة جيدةوالصحة الممتازة هي التغذية المغذية. ولكن، بغض النظر عن مدى التناقض الذي قد يبدو عليه الأمر، فإن هذا بالتحديد، في بعض الحالات، يصبح سببًا لكارثة حقيقية، مما يعرض من يعاني منها، وحتى حياته، لخطر جسيم. اليوم أود أن ألقي نظرة على ما هو التسمم الغذائي وماذا أفعل في المنزل. عشية الأعياد، عندما يكون هناك وفرة من الطعام على طاولاتنا، تقع حوادث مختلفة. وقد مر معظم الناس بهذا بطريقة أو بأخرى. لكن البعض نجا منه بأعراض بالكاد ملحوظة، بينما عانى آخرون من التسمم بشدة.

والحقيقة هي أن كل كائن حي يمكن أن يتفاعل مع التسمم بشكل فردي بحت.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن درجته تختلف دائمًا أيضًا. إذن، ما الذي تحتاج إلى معرفته حول هذا الأمر، وكيفية الوقاية من التسمم الغذائي (الوقاية)، وماذا تفعل عندما يحدث بالفعل، وما إلى ذلك. سيكون مثيرا للاهتمام، وأيضا مفيدا للغاية، لأن هذه المعرفة قد تكون مفيدة لك في الممارسة العملية!

التسمم الغذائي عند البالغين - الأعراض

إنها ليست مجرد "حادثة" غير سارة، ولكنها أيضًا خطيرة جدًا! لذلك، من الضروري ببساطة معرفة علاماته (أعراضه). ولا تنس: أنها قد لا تظهر على الفور!

يعتقد الكثير من الناس خطأً أن التسمم الغذائي يظهر في غضون ساعة أو ساعتين بعد تناوله. هذا خطأ. بتعبير أدق، ليس تماما مثل هذا. في الغالبية العظمى من الحالات، تبدأ الأعراض الأولى في إزعاجك في موعد لا يتجاوز 5، أو حتى 6 ساعات. لكنه يحدث، وليس من النادر أن يظهر التسمم حتى بعد يوم واحد!

الحالات التي يصبح فيها الأمر سيئًا بعد 30-60 دقيقة معروفة أيضًا، ولكن من الناحية الكمية العامة يوجد عدد قليل نسبيًا منها. كقاعدة عامة، الأكثر التسمم السريعيأتي من استهلاك منتجات الألبان منخفضة الجودة.

قبل أن نخبرك بكيفية علاج التسمم الغذائي في المنزل، دعونا نلقي نظرة على الأعراض.

ما يتعلق مباشرة بالأعراض:

✔ آلام في منطقة البطن بشكل عام وفي منطقة المعدة بشكل خاص (يمكن أن يكون لها طابع التشنجات والمغص والألم والألم المؤلم).

✔ عسر الهضم(" براز رخو"برائحة نتنة ومخاط ورغوة وجزيئات طعام غير مهضومة).

✔ الغثيان والقيء، ويتكرران عدة مرات ويستمران حتى عندما تكون المعدة فارغة تمامًا.

✔ تكوين الغاز المفرط في الأمعاء، ونتيجة لذلك، زيادة انتفاخ البطن مقارنة بالمؤشرات الفسيولوجية الطبيعية.

✔ انخفض الضعف الجسدي العام وعدم الاستقرار العاطفي الذي يتجلى في التهيج نشاط المخوأحيانًا - الخمول وما إلى ذلك.

✔ الاضطراب في العمل الغدد اللعابية، والذي يرافقه جدا تفريغ غزيراللعاب.

✔ قشعريرة تتناوب مع الحرارة المفاجئة والتعرق، والأطراف الشاحبة الباردة.

✔ زيادة درجة حرارة الجسم (في بعض الأحيان يمكن أن تظل ثابتة في حدود 37-37.5 درجة، وأحيانا ترتفع إلى 39-40 درجة مئوية).

✔ زيادة التنفس ومعدل ضربات القلب (نتيجة لزيادة عدد نبضات القلب لكل وحدة زمنية).

✔ ارتفاع ضغط الدم (في حالات نادرة جداً – على العكس: انخفاض مؤقت في ضغط الدم).

✔ الصداع والأعراض الأخرى (حيث أن وظائف أي عضو على الإطلاق يمكن أن تتأثر نتيجة التسمم).

التسمم الغذائي - ما يجب القيام به في المنزل

في بعض الحالات، لا يمكنك التردد، لأنه ليس صحتك فحسب، بل حياتك أيضًا تعتمد على مدى سرعة طلب المساعدة الطبية المتخصصة. ينطبق هذا بشكل خاص على تلك المواقف التي تكون فيها الأعراض واضحة للغاية، والتي تؤثر في المقام الأول على الرفاهية. في حالة التسمم، في 90% من الحالات، كلما كانت الحالة أكثر خطورة، كلما كانت أعراضها أقوى وأكثر تعبيراً.

لو تسمم خفيف، أو يتم اتخاذ التدابير اللازمة في الوقت المناسب، يمكن تطبيع الحالة حتى في المنزل. بعد ذلك، لا داعي للقلق، لأن صحتك ستخبرك أن كل شيء قد أصبح خلفك بالفعل.

ما الذي يمكن وما يجب فعله في المنزل من أجل ذلك:

إفراغ المعدة

أفرغ معدتك من بقايا الطعام والتزم بالنظام الغذائي لمدة 20-25 ساعة. التسمم، بشكل عام، هو تسمم الجسم بمنتجات نشاطه الحيوي، أو نشاط الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض الضارة.

الطعام الزائد في المعدة، والذي يصاحب هضمه أيضًا إطلاق كمية معينة من السموم، عديم الفائدة تمامًا في حالة التسمم. وكقاعدة عامة، يصاحب التسمم القيء وانعدام الشهية التام. لذلك، قد لا تحتاج إلى تدابير إضافية. ولكن، مع ذلك، قد يكون من الضروري إحداث القيء (ستساعد الطريقة الكلاسيكية: إصبعين في الفم، بعناية فقط، أو محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، في حالة سكر في ضربة واحدة).

المواد الماصة

المواد الماصة هي نعمة الخلاص في كثير من الحالات. تقوم هذه الأدوية بسحب المواد السامة مثل الإسفنجة وتحييدها، مما يسهل التخلص منها بشكل طبيعي، أو ربطها والمساعدة في التخلص منها دون تغيير. سننظر في أي منها هو الأسهل في الاستخدام والأكثر فعالية أدناه. والآن يجب أن نضيف أنه يمكن دمج الكثير منها مع الشرب. وإذا جاءت في شكل مسحوق، فيمكن إذابتها في الماء واستهلاكها.

مسكن للألم

بالنسبة للتشنجات وآلام البطن، والتي تصاحب التسمم بشكل متكرر، يمكنك تناول مسكنات الألم. ولكن، إذا كان من الممكن الاستغناء عنها، فيجب القيام بذلك بلا شك. بعد كل شيء، أي منهم، حتى الأكثر أمانا، يزيد دائما من الحمل على الكبد.

إذا لزم الأمر، يتم ممارسة تناول الدواء "No-spa". فهو يخفف التشنجات والالتهابات في المعدة والأمعاء ويزيل الألم ونحو ذلك. يمكن أيضًا استخدام الأدوية الخافضة للحرارة درجة حرارة عاليةولكن أيضًا - بعناية فائقة وبدقة وفقًا للمؤشرات.

شرب الكثير من السوائل

عندما ذكر أعلاه نظام غذائي خاص، فهذا هو المقصود بالضبط. منذ مع الإسهال والقيء، والتي غالبا ما تكون مصحوبة بما نفكر فيه الحالة المرضية، يحدث الجفاف السريع للجسم.

وهذا أمر خطير للغاية، لأن جميع الأعضاء يمكن أن تعاني وحتى تفشل تماما. بالإضافة إلى ذلك، لن يكون الجسم قادرا على مقاومة التسمم والتسمم بشكل كامل.

لذلك، شرب الكثير من السوائل أمر لا بد منه. لهذا المنتج المثالينظيف وجديد يشرب الماء(أفضل مذيب للسموم والمواد الضارة الأخرى). عندما يتم إفراغ المعدة بالفعل من الطعام، ولكن القيء لا يزال مستمرا، حتى بعد شرب الماء، يمكن أن تساعد مضادات القيء المستحضرات الصيدلانية. فقط لا تستهلكها حتى تصبح معدتك فارغة تمامًا.

الراحة والبرودة والهواء النقي

الراحة والهواء البارد النقي وقلة التوتر العصبي. وبما أن الجسم بأكمله يعاني من التسمم، فيجب إعطاؤه الفرصة للعودة إلى رشده والتعافي، للاستعداد للتعافي.

لذلك، بالإضافة إلى شرب الكثير من السوائل، واتباع نظام غذائي، وتناول الأدوية كما هو محدد، تحتاج إلى الحصول على الراحة المناسبة، وتهوية الغرفة لتنفس الهواء النظيف والبارد، وعدم الشعور بالتوتر. سيساعد هذا أيضًا في تقليل شدة أعراض التسمم وإعادة الجسم إلى حالته الطبيعية بسرعة.

كيفية علاج التسمم الغذائي، ما هي المواد الماصة التي يجب تناولها؟

يجب أن يكون العلاج شاملاً. كل هذا سبق أن تمت مناقشته أعلاه. لكن، انتباه خاصينبغي أن تعطى أدوية خاصة— المواد الماصة التي ستساعد في التخلص بسرعة وأمان التسمم الحادجسم.

الأكثر شعبية وبأسعار معقولة، وتجدر الإشارة إلى أن أحد أكثر المواد الماصة فعالية هو الكربون المنشط. الجميع تقريبا لديه هذا الدواء في خزانة الأدوية الخاصة بهم.

مبدأ إدارته بسيط للغاية: قرص واحد لكل 10 كجم من وزن الجسم. أي أنه إذا كان وزن الإنسان مثلاً 70 كيلو جراماً فإنه يحتاج إلى تناول 7 أقراص من الفحم في نفس الوقت. ومن الأفضل عدم مضغه بل ابتلاعه كاملاً وغسله كمية كافيةالماء في درجة حرارة الغرفة. وبعد 12-15 ساعة يمكن تكرار الجرعة.

الفحم الأبيض له تأثير مماثل. ولكن، على عكس الأسود، فإنه لا يسمح لك فقط بإزالة السموم وتقليل تكوين الغاز، ولكن أيضا للحفاظ عليه في الجسم العناصر الغذائية، لم يتم استيعابها بعد من قبل الخلايا. الجرعة الفحم الأبيض- حوالي 2 مرات أقل من الأسود. يساعد كلا النوعين من الفحم، من بين أمور أخرى، على التخلص جزئيًا من السموم، مما يساعد على تطبيع نشاط الجهاز الهضمي.

مواد ماصة شعبية وفعالة أخرى: "Smecta"، "Lactofiltrum"، "Enterosgel"، "ثاني أكسيد السيليكون". تحظى بشعبية كبيرة في مؤخرا، هي ما يسمى بـ "المواد الماصة النباتية"، والتي يتم إنتاجها على أساس مواد مختارة خصيصًا اعشاب طبية، مثل: “موديفيلان”، “فيتوسوربوفيت”، “فيتوسوربين”، “فيتوكلين” وغيرها.

على سبيل المثال، ساعدني مسحوق Atoxil في التسمم. في الصيف، تسممنا أنا وأطفالي، لذلك تناول جميع أفراد الأسرة عقار اتوكسيل.

ولكن مع كامل احترامي المخدرات الحديثةلا تنسوا: أفضل "علاج" للتخلص من التسمم في الجسم هو مياه الشرب النظيفة!

التغذية (النظام الغذائي) بعد التسمم الغذائي

في اليوم الأول والنصف بعد التسمم، من الأفضل عدم تناول أي شيء، بل اللجوء فقط إلى شرب الخمر المتكرر بكثرة. ولكن ربما إذا تحسنت الحالة، بعد 12 ساعة يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إلى الماء. فقط لا تخلطها مع المواد الماصة. نعلم جميعًا أنه من المهم جدًا ألا يتم استهلاك كل شيء. ما الذي يمكنك تناوله بالضبط وما الذي يجب عليك استبعاده من نظامك الغذائي؟

في اليوم الثالث، قم بإدخال الحبوب الخالية من الدهون والخضروات المسلوقة، ولكن ليس تلك التي تؤدي إلى التخمر. ينصح بشدة الشوفان مع الماء. يمكنك أن تأكل البطاطس المهروسة.

مهم! من الأفضل تقليل كمية الطعام، ولكن تحسين حجم السائل المستهلك.

يجب تناول الأطباق دافئة، ويفضل أن تكون ذات قوام شبه سائل أو سائل. الوجبات كسرية، تصل إلى 6 مرات في اليوم. وينبغي اتباع هذا النظام الغذائي لمدة 3-4 أيام على الأقل.

من بين المشروبات التي يمكنك (في اليوم الثاني أو الثالث): مغلي ثمر الورد، شاي البابونج، النعناع، ​​بلسم الليمون، الشاي الأسود الهندي أو السيلاني، كومبوت الفواكه المجففة، عصير الشمندر أو الجزر (كل هذا فقط بدون سكر!) .

التفاح المخبوز، صدور الدجاج المسلوقة، مخلل الملفوف، والحساء قليل الدسم لها تأثير إيجابي للغاية على حالة المريض.

ما هو ممنوع منعا باتا لمدة 7-10 أيام بعد التسمم: أي نوع من أنواع الأسماك واللحوم الدهنية والأطعمة المعلبة أو المدخنة والمشروبات الكحولية وأي حلويات حلوة وحليب مقلي وحار ومملح أكثر من اللازم. احرص!

الوقاية من التسمم الغذائي - تحذير

وهي ذات أهمية كبيرة، إذ أن كل إنسان، دون استثناء، معرض لمخاطرها. الخطر في كل مكان. لتجنب ذلك، ومن ثم عدم الاضطرار إلى البحث عما يجب فعله في حالة التسمم الغذائي في المنزل، اتبع القواعد الأبسط، ولكنها مهمة جدًا:

✔ اغسل يديك دائمًا ليس فقط قبل الجلوس على الطاولة، ولكن أيضًا بعد زيارة المرحاض أو الدخول من الخارج.

✔ استبعد البيض النيئ أو الأسماك غير المطبوخة جيدًا أو منتجات اللحوم من نظامك الغذائي.

✔ تجنب الاتصال بالأشخاص الذين يعانون من هذه اللحظةمن الالتهابات المعوية الحادة.

✔ اغسل الخضار والفواكه بعناية شديدة تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة نظيفة.

✔ حاول ألا تأكل الأطعمة المعلبة.

✔ مراقبة تدابير النظافة الأساسية.

✔ تقوية جهاز المناعة لديك.

تخضع الى اجراءات وقائية، وإذا لزم الأمر - العلاج في الوقت المناسب، خطر التسمم ، وكذلك - عواقب وخيمةمنهم، الحد الأدنى! كن بصحة جيدة!

يتم اختيار أدوية التسمم وفقا ل العلامات الفسيولوجية. من المستحيل تحديد دواء يساعد في علاج التسمم لدى الأطفال والبالغين بشكل لا لبس فيه. للوقاية من المرض، تؤخذ جميع الأعراض المرضية بعين الاعتبار.

يتم تناول الأدوية بعد اكتشاف العلامات الأولى لمتلازمة التسمم الغذائي. تؤدي المضاعفات إلى تغيرات لا رجعة فيها في الكبد والكلى والبنكرياس. يتطور الطفل الفشل الكلوي. مع المساعدة في الوقت المناسب، يتجدد الكبد، لأنه عضو لديه القدرة على التعافي. لا يمكن إرجاع الكلى إلى الحالة الفسيولوجية، لذلك وهبت الطبيعة شخصا بأعضاء مقترنة. تتطلب الأمراض تصحيحًا فوريًا، وكلما بدأ المريض بالعلاج مبكرًا، كان ذلك أفضل.

ما هي الأدوية التي يجب تناولها للتسمم الغذائي

ويصاحب الحالة تراكم السموم في الأمعاء، والتي يتم امتصاصها عن طريق الدم، مما يؤدي إلى تغيرات كثيرة في الأعضاء الداخلية. لمنعهم، شرب المواد الماصة. ترتبط الأدوية بالسموم في مجمعات غير قابلة للتدمير وتفرز في البراز. يمارس للتسمم الغذائي:

1. كربون مفعل. تناول 15-20 قرصًا. ينصح بشرب المنتج بعد غسل المعدة بالصودا وبرمنجنات البوتاسيوم ومحلول ملحي ضعيف. في الأسبوع الأول من التسمم، تكون جرعة الصيانة من الكربون المنشط 2-3 أقراص كل 4-6 ساعات (إذا لزم الأمر).
2. "إنتيروجيل". إنه أكثر تكلفة، ولكن، بالإضافة إلى تأثير الامتصاص، فإنه يغلف الغشاء المخاطي في المعدة، مما يمنع الإسهال ويزيل الألم في منطقة شرسوفي في المرضى الذين يعانون من القرحة. المنتج يعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
3. "بوليسورب". يؤخذ على شكل معلق مائي ويتميز بخصائص قوية مضادة للتسمم والامتزاز.
4. "سمكتا". يغلف ويحمي الغشاء المخاطي. يخفف من الإسهال ويمنع آلام البطن.

أدوية للشفاء

يصاحب الإسهال الشديد والقيء الجفاف. لتصحيح حالة الجسم يتم استخدامها الأدوية التالية:

• – يؤخذ حتى يتوقف الغثيان والإسهال لدى الطفل تماماً. يجب على البالغين شربه لفترة قصيرة - حتى تعود وظيفة الأمعاء إلى طبيعتها؛
• "الجلوكوسولان" - يتكون من خليط الملح والجلوكوز. يستخدم للجفاف.
• "المنحل بالكهرباء هيومانا"- تطبيع استقلاب المنحل بالكهرباء.

المنتجات الغذائية متطلبة للغاية ظروف درجة الحرارة. إذا تركت النقانق في الحرارة عن طريق الخطأ لمدة 3-4 ساعات ثم تناولتها، فإن خطر التسمم الغذائي يزيد بشكل كبير.

وبطبيعة الحال، ليس كل الطعام حساس للحرارة. على سبيل المثال، لن يحدث أي شيء لملفات تعريف الارتباط والخبز، ولكن اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان تفسد بسرعة كبيرة.

كما يتطور تسمم الجسم في عدد من الحالات الأخرى، لذلك من المفيد لكل شخص أن يعرف أسباب التسمم الغذائي وأعراضه وعلاجه في المنزل، وكذلك قواعد الإسعافات الأولية التي من شأنها تخفيف معاناة المريض وحتى انقذ حياته.

أعراض التسمم

إنه شخص نادر لم يتسمم من قبل بأي شيء، ولكن إذا حدث مثل هذا الحدث، فسيتم تذكره إلى الأبد. بادئ ذي بدء، يعاني المريض ألم حادوالشعور بالثقل في منطقة البطن، حيث يحدد الطبيب عادة موقع العملية المرضية.

لكن مثل هذا التشخيص ضروري فقط لإثبات حقيقة التسمم، والذي عادة ما يكون مصحوبا بأعراض أخرى:

• استفراغ و غثيان؛
• إسهال؛
• انتفاخ؛
• التعب العام والنعاس.
• الصداع والدوخة.
• حمى تصل إلى 38 درجة مئوية مع قشعريرة.
• زيادة في معدل ضربات القلب.
• اضطراب في التنفس
• الإغماء وفقدان الوعي.
• التعرق

كما يتبين من هذه القائمة، فإن تسمم الجسم أمر خطير. لكن قلة من الناس يدركون أنه في بعض الحالات يكون الشخص مهددًا بالموت، لأن أسباب المرض ليست معروفة دائمًا. وفي هذا الصدد، فإن الإسعافات الأولية للتسمم الغذائي مهمة للحياة.

إسعافات أولية

تأثير المواد السامة على الجسم لا يمر دون أن يلاحظه أحد. وإذا شعرت بالمرض في معدتك، يبدأ القيء والإسهال، فأنت بحاجة إلى اتخاذ تدابير لمنع المضاعفات. سوف يختفي الألم نفسه فقط إذا مناعة قويةالذي يحيد الميكروبات المسببة للأمراض ويعيد حالة الإنسان إلى طبيعتها.

لكن التسمم لا يسببه البكتيريا والفيروسات فحسب، لذا فإن الإسعافات الأولية للتسمم الغذائي تهدف إلى التنظيف السبيل الهضميوإزالة المواد الضارة:

غسيل المعدة:

• تمييع ملعقتين صغيرتين من الصودا أو قليل من برمنجنات البوتاسيوم في 2 لتر ماء دافئ;
• شرب في جرعة واحدة.
• تقيؤ او استفراغ مفتعل.

غسل القولون بالحقنة الشرجية:

• يوصف من قبل الطبيب فقط.
• يتم سكب الماء المغلي الدافئ من خلال فتحة الشرج;
• انتظر حتى يغادر السائل الجسم بالكامل؛
• كرر إذا لزم الأمر.

شرب الكثير من السوائل:

• الماء المغلي الدافئ
• محلول ملحي(1 ملعقة صغيرة. الملح الصخريلكل 1 لتر من الماء)؛
• محلول حلو (2 ملعقة كبيرة سكر لكل 1 لتر من الماء)؛
• شرب 3-3.5 لتر يوميا.

زيت الخروع:

• تمييع 2 ملعقة كبيرة. زيت في 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي؛
• أضف عصير الليمون (من 1 فص)؛
• خذ رشفة كل 5 دقائق.

إذا لم تكن هناك أعراض للاضطراب الجهاز العصبيثم بعد الغسل خذيه المواد الماصة :

• الكربون المنشط (4 أقراص كل 4 ساعات)؛
• enterosgel والأدوية الأخرى (المحظورة لقرحة الجهاز الهضمي).

لا يمكن وصف طرق الإسعافات الأولية بأنها ممتعة، ولكن هل يريد أحد أن يتحمل الألم والالتواء من تقلصات البطن؟ بالإضافة إلى ذلك، فإن تطهير الجسم في الوقت المناسب سيمنع التعرض للسموم على المدى الطويل. اعضاء داخليةوالنسيج، لذلك يقف خزانة الأدوية المنزليةتحتوي دائمًا على الكربون المنشط وزيت الخروع وبرمنجنات البوتاسيوم.

ومع ذلك، إذا ارتفعت درجة الحرارة إلى 38-39 درجة مئوية، وفقدان الوعي والانتفاخ، فيجب عليك استدعاء سيارة إسعاف على الفور، لأن هذه العلامات تشير إلى تسمم خطير.

علاج التسمم بالعلاجات الشعبية

يعتقد بعض المرضى أن الإسعافات الأولية ستحل مشكلة التسمم. بالتأكيد، الأعراض الحادةسوف تختفي، ولكن المواد الضارة لا تزال في الجسم وتؤثر سلبا على عمليات التمثيل الغذائي. للتعامل أخيرا مع المرض، سوف تحتاج جهد إضافيولهذا ليس من الضروري على الإطلاق تناول الأدوية: العلاج التقليدييقدم التسمم الغذائي الكثير من الوصفات البسيطة.

ومع ذلك، سيتعين على المريض التفكير بعناية ومعرفة سبب المرض، لأنه في كل حالة يتم استخدام علاجات مختلفة.

تسمم الأسماك

يميز الأطباء نوعين من تسمم الأسماك: تسمم يشبه الكوليرا وتسمم مشلول. إذا كانت الأعراض في الحالة الأولى ذات طبيعة عامة، ففي الحالة الثانية يكون هناك تأثير على الجهاز العصبي يصل إلى الشلل والتشنجات.

وينبغي التعامل مع هذا النوع من المرض بهذه الطريقة:

1. شطف المعدة والحث على القيء.
2. قم بتحضير البابونج (1 ملعقة صغيرة لكل 1 ملعقة كبيرة ماء مغلي)، ثم قم بتبريده واستخدام حقنة شرجية.
3. اشرب السوائل الساخنة بكميات كبيرة (يُسمح بالشاي والقهوة وحتى النبيذ الدافئ).
4. تمييع 1 ملعقة كبيرة. فودكا اليانسون في كوب من الماء ويشرب في جرعة واحدة.
5. قم بتدفئة معدتك أولاً، ثم جسمك بالكامل (اصعد تحت بطانية دافئة مع الملابس).

التسمم بمنتجات اللحوم

غالبًا ما يقوم البائعون عديمي الضمير بمسح النقانق منتهية الصلاحية بمحلول خاص. لكن مثل هذه الخطوة لا تضيف جودة للمنتج! بعد التقييم البصري، يأخذ العديد من المشترين بكل سرور النقانق "المحدثة"، حتى دون الشك في الخطر.

وعلى الرغم من الآخرين منتجات اللحوم(على سبيل المثال، شحم الخنزير) من الصعب إحضارها إلى حالة قابلة للتسويق بهذه الطريقة، ومع ذلك، فإن العديد من الصقيع وانتهاكات ظروف التخزين تساهم في تطوير البكتيريا المسببة للأمراض في المنتج.

عادة ما تحذر الرائحة من سوء حالة اللحوم وشحم الخنزير والنقانق، لكن الرشاشات الكيميائية الخاصة تخدع مستقبلات المشتري. بعد تذوق قطعتين من الطعام المفقود، بعد 1-2 ساعات، يبدأ الشخص في الشعور بألم في المعدة، والدوخة، والغثيان والقيء.

في بعض الأحيان يشكو المرضى من صعوبة في التنفس وضعف القلب، ولكن لا يتم ملاحظة هذه الأعراض في كثير من الأحيان. يعد غسل المعدة بمحلول الصودا والقيء الاصطناعي بمثابة التدابير الأولى بالإضافة إلى ذلك العلاجات الشعبيةفي حالة التسمم الغذائي ينصح بتدفئة البطن والجسم كله زيت الخروعوخلاصات الأعشاب.

الهندباء البرية

إذا تم استخدام جذور هذا النبات كمادة مضافة للقهوة الجزء فوق سطح الأرضيستخدم للتسمم:

1. اطحن الزهور وعشب الهندباء، لكن لا تخلطهما على الفور؛
2. 4 ملاعق كبيرة. يسكب كل جزء في الترمس.
3. صب 1 لتر من الماء المغلي.
4. إجازة لمدة 7-8 ساعات.
5. اشرب 2-3 رشفات كل ساعة لمدة يوم واحد.

الشيح واليارو

مع أي اضطراب في الجهاز الهضمي، يوصي المعالجون بالشيح المرير الذي تم جمعه في مايو. على الرغم من أن طعم المرق قد يبدو مثيرًا للاشمئزاز للبعض، إلا أن النتيجة تستحق الجهد المبذول.

1. يتم تجفيف وسحق الشيح واليارو.
2. 1 ملعقة صغيرة. يتم سكب المواد الخام في وعاء 0.5.
3. صب الماء المغلي فوقها وقم بتغطيتها بغطاء.
4. اترك لمدة 1 ساعة.
5. يصفى ويشرب 5 مرات خلال اليوم.

التسمم بالفطر

لقد عرف كل شخص عن الفطر الصالح للأكل وغير الصالح للأكل منذ الطفولة، ولكن غالبًا ما يرتكب الناس أخطاء عند جمعهم! خطأ مماثل كلف حياة العديد من جامعي الفطر، ويصف الأطباء هذا النوع من التسمم بأنه الأكثر خطورة. ماذا يجب أن تفعل إذا ظهرت أعراض التسمم فجأة بعد تناول الطعام؟

1. تأكد من إحداث القيء.
2. تناول ملينًا إذا لم يكن لديك إسهال.

اصنع حقنة شرجية من البابونج:

• 1 ملعقة كبيرة. الأعشاب والزهور صب 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي (يطهى حسب حجم الحقنة الشرجية ولكن بنسبة معينة) ؛
• إجازة لمدة 1 ساعة.
• سلالة وملء حقنة شرجية.
• قم بتنفيذ الإجراء مرة واحدة، وإذا لزم الأمر، مرتين.
• فرك الجسم ووضع وسادة التدفئة على المعدة.

ويقول الخبراء إن أفضل طريقة للوقاية من هذا التسمم هي استخدام الفطر المألوف فقط. بالإضافة إلى ذلك، عند غليان المنتج، فإن الأمر يستحق إضافة البصل إلى قدر، إذا تحول إلى اللون الأسود، فمن المستحسن عدم تناول هذا الجزء.

الشبت

يوصي المعالجون التقليديون بتخمير الشبت العادي كوسيلة لإعادة التأهيل بعد التسمم بالفطر. لن يكون العثور على مصنع في السوق أمرًا صعبًا، ولن يضطر سكان الريف حتى إلى الذهاب إلى السوق.

يتم تحضير الدواء حسب هذه الوصفة:

1. طحن الأعشاب الجافة والبذور إلى مسحوق.
2. يتم سكب 30 جم من المواد الخام في 0.5 لتر من الماء البارد.
3. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4. اترك لمدة 1 ساعة.
5. بعد التصفية، اشرب 100 جرام ثلاث مرات في اليوم.

تسمم كحولى

أولئك الذين يشربون الكحول يعرفون أن تجاوز الحد محفوف بالغثيان والقيء. يمكن لأي شخص معتاد على شرب المشروبات الكحولية بشكل متكرر أن يتحمل بسهولة إجازة طويلة، لكن المتاجر تبيع أحيانًا منتجات "محروقة" يمكن أن تسبب أعراضًا مثل اضطراب الجهاز العصبي وزيادة ضغط الدم وحتى الغيبوبة الكحولية.

1. تقيؤ او استفراغ مفتعل.
2. شرب 2-3 أكواب من الشاي القوي والساخن مع الليمون.
3. قم بتخفيف 15 قطرة من الأمونيا في 50 جرام من الماء واشربها في جرعة واحدة.
4. خذ حمامًا باردًا.
5. استخدم الكربون المنشط (قرص واحد لكل 10 كجم من وزن الجسم).

في الممارسة السريريةوهناك أيضًا حالات تسمم بكحول الميثيل الذي له تأثير طويل الأمد على الجسم أفضل سيناريوسينتهي بانخفاض أو فقدان الرؤية، وفي أسوأ الحالات، الموت.

إذا قام شخص ما بخلط المشروبات عن طريق الخطأ (الروائح متشابهة)، فإن كوبًا من الفودكا العادية سيكون بمثابة الترياق. لكن الخيار الأكثر صحة في مثل هذه الحالة هو استشارة الطبيب على الفور، لأنه من المستحيل المزاح مع الميثانول.

التسمم الكيميائي

تقديم الإسعافات الأولية ل التسمم الكيميائييعتمد على المادة السامة التي أثرت على الشخص. تتطلب سموم البستنة غسلًا عاجلاً للمعدة، ولكن مع البنزين يكون كل شيء أكثر تعقيدًا: القيء لن يؤدي إلا إلى حروق إضافية في المريء، لذلك يوصي الخبراء بتناول الفازلين أو الزيت النباتي عن طريق الفم لتحييد خليط الهيدروكربون والذهاب إلى المستشفى.

الوضع مع التسمم بالأحماض والقلويات صعب. في معظم الحالات، سيساعد غسل المعدة، ولكن إذا كان المحلول السام مركزا للغاية، فإن القيء لن يضر إلا. اذا ماذا يجب ان نفعل؟

لا توجد حالات ميؤوس منها! هذه السوائل سهلة الكواشف الكيميائية، وعملهم يطفئ النشا، بيضة نيئةونفس الزيت النباتي. ومع ذلك، فإن هذه الطريقة لا يمكن أن تحقق سوى تحسن مؤقت، لذلك لا تتردد في استدعاء سيارة إسعاف.

النظام الغذائي للتسمم

الجسم الضعيف لا يقبل الطعام جيداً. يتطلب القيء المنتظم والبراز الرخو وآلام البطن اتباع نظام غذائي للتسمم الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، فإن المريض نفسه لا يريد حقا أن يأكل كل شيء على التوالي خلال هذه الفترة بسبب النفور من الطعام، ولكن لا توجد إمكانية الاستغناء عن إمدادات العناصر الغذائية. كيفية إنشاء نظام غذائي؟

المنتجات المحظورة

بادئ ذي بدء، يستحق القضاء على الأطعمة الضارة والصعبة الهضم، لأن الجهاز الهضميوذلك تحت تأثير المواد السامة:

• منتجات اللحوم؛
• الدهنية والمقلية والمدخنة.
• حار ومالح.
• مختلف المنتجات والمنتجات شبه المصنعة الطبخ الفوري;
• طعام معلب؛
• منتجات الدقيقوالحلويات؛
• الكحول (باستثناء صبغات الكحولموصوف من قبل الطبيب)؛
• مياه فوارة؛
• الكاتشب والمايونيز.

ماذا يمكنك أن تأكل إذا تسممت؟

إن التخلي عن الأطعمة المفضلة لديك لا يعني التخلص من الأطعمة اللذيذة تمامًا. لا يسمح الأطباء فحسب، بل يوصون أيضًا بشرب مختلف أنواع الكومبوت والشاي وتناول العصيدة المطبوخة في الماء والمرق قليل الدسم.

في حالة التسمم سيحتاج الجهاز الهضمي إلى أطباق لا تحتاج إلى الكثير من الطاقة لهضمها:

• الأرز والحنطة السوداء والسميد.
• البطاطا المهروسة؛
• حساء الدجاج؛
• ماء مغلي؛
• كومبوت الفواكه المجففة؛
• الشاي الأسود بدون سكر.

ميليسا

مكونات بلسم الليمون تدمر الميكروبات المسببة للأمراض بشكل فعال وتنشط تخليق الخلايا الواقية لجسم الإنسان.

يتم تحضير الدواء حسب الوصفة التالية:

1. خذ 40 جرامًا من الأعشاب المجففة.
2. صب 0.5 لتر من الماء المغلي.
3. اتركيه لمدة 30 دقيقة.
4. شرب في يوم واحد (4 مرات نصف كوب).

نعناع

زيادة إطلاق الغازات (انتفاخ البطن) ، متلازمة الألمويتم تخفيف حرقة المعدة عن طريق شاي النعناع الذي يباع في كل صيدلية تقريبًا. لكن النبات له أيضًا تأثير مدر للبول، لذلك خلال فترة تناول الدواء، اشرب الكثير من السوائل الإضافية، وإلا فلن تتمكن من تجنب الجفاف.

1. 1 ملعقة كبيرة. الأعشاب تصب 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي
2. اتركيه لمدة 15-20 دقيقة.
3. شرب 3 مرات في اليوم بدلا من الشاي.

زنجبيل

يتم استخدام التركيبة الغنية لجذر الزنجبيل بنجاح في الطب لأغراض مختلفة، ولكن في حالة التسمم، يقوم النبات بتطبيع نشاط الأمعاء، ويزيد من الشهية ويحسن الهضم بشكل عام.

1. خذ 10 جرام من الجذر المسحوق.
2. صب 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي
3. اتركيه لمدة 30 دقيقة
4. شرب 1 ملعقة كبيرة. كل ساعة.

وقاية

التسمم الناتج عن المنتجات ذات الجودة الرديئة يؤدي إلى إعاقة الشخص لمدة 2-3 أيام، وفي الحالات الشديدةسيبقى المريض في المستشفى لمدة أسبوع. لتجنب مثل هذا الاضطراب غير السار، يجب عليك اتباع قواعد الوقاية من التسمم الغذائي والالتهابات المعوية. وقبل كل شيء، يوصي الأطباء بغسل يديك قبل تناول الطعام وإعداد الأطباق، وكذلك الحفاظ على نظافة أدوات المطبخ.

وفقًا لقانون الطبيعة، عادةً ما تكون رائحة المواد السامة كريهة، لذا يجب عليك دائمًا شم المنتجات. تحتوي الأطعمة المعلبة أو الحساء الحامض منتهية الصلاحية على رائحة كريهة معينة، مما يشير إلى نمو البكتيريا على الركيزة الغذائية.

بالإضافة إلى ذلك، عند شراء المنتجات المعبأة في المتجر، عليك الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية وظروف التخزين. إذا كان الجرة أو الصندوق معطوبا قليلا، فمن الأفضل وضعه جانبا، لأن كسر الختم يزيد بشكل كبير من معدل أكسدة الطعام.

يقوم بعض الطهاة بإعداد الطعام قبل أسبوع من تناول الطعام، دون حتى التفكير في خطر التسمم. وبالطبع فإن تخزينه في الثلاجة على درجة حرارة 3-5 درجات مئوية سيطيل مدة صلاحية الطعام ويوفر الوقت، لكن الأطباء ينصحون بالامتناع عن تناول الطعام الذي مضى عليه ثلاثة أيام.

بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك اتباع الوصفات بدقة، وغلي اللحوم والأسماك جيدًا وتقليبها، لأن البكتيريا لا يمكنها البقاء على قيد الحياة أثناء المعالجة الحرارية طويلة الأمد. البحوث المختبريةإثبات أن جودة المنتج تتأثر سلباً بالتجميد، ورغم أنه لا توجد طريقة للاستغناء عنه، إلا أن تكرار هذا الإجراء لن يؤدي إلا إلى الضرر.

التخصص: طبيب عام