إذا تحدثنا عن أسباب اضطرابات الأكل عند الأطفال (لا تشمل الأطفال حديثي الولادة)، فقد يكون هناك عدة أسباب:

• وجود أو بداية تطور نزلات البرد، عدوى فيروس الروتا.
• وجود الاخر العمليات المرضيةفي الكائن الحي؛
• عيوب في بنية الوجه والفك.
• الظروف العصيبة.

لكن الأسباب المذكورةيتحدثون عن انخفاض الشهية ورفض الطفل تناول الطعام. لكن، اضطرابات الطعامقد يظهر أيضًا على أنه الإفراط في تناول الطعام. ومن مظاهر هذا النوع من اضطرابات الأكل ما يلي: الاضطرابات العصبية والعقلية.

بالإضافة إلى ذلك، قد ترتبط هذه الاضطرابات بالتغيرات التي حدثت في الدماغ واضطرابات التمثيل الغذائي.

أعراض

تشمل أعراض إصابة الطفل باضطراب الأكل ما يلي:

• رفض الطعام
• الأكل بشراهة؛
• يتغير تفضيلات الذوق(الذوق المنحرف)؛
• انخفاض الوزن في الصيف أو زيادة وزن الجسم.

علامات اضطراب الأكل قد تكون مصحوبة بأعراض أخرى قد تشير بشكل أكثر وضوحًا إلى وجود اضطراب في عمل أحد الأعضاء أو النظام بأكمله، أو وجود أمراض عقليةطفل.

تشخيص اضطراب الأكل

في البداية، يستمع الطبيب إلى الطفل ووالديه، ويدرس الشكاوى الموجودة حول سلوك الأكل لدى المريض. في كثير من الأحيان، لا يرى الطفل، وخاصة المراهق، أي مشكلة، لذلك من المهم التحدث مع الوالدين. المعلومات المهمة هي كيف يتغير سلوك الطفل أثناء النهار (ربما يأكل في الليل)، وكم من الوقت بدأت مشاكل سلوك الأكل وبعد أي أحداث.

• بعد ذلك، يقوم الطبيب بتحليل تاريخ حياة الطفل. في محادثة مع الوالدين، يكتشف الطبيب ما إذا كانت هناك حالات مماثلة في الأسرة ( عامل وراثي)، ما إذا كان الطفل قد تعرض لإصابات في الرأس، وما إذا كان يمارس الرياضة.
• من الخطوات الأساسية في حالة وجود علامات تنذر بالخطر إجراء فحص جسدي للمريض، يحدد خلاله الطبيب التغيرات في وزن جسم الطفل. مع نقص التغذية لفترة طويلة، يلاحظ الطبيب علامات مثل الشحوب والجفاف جلدوالأغشية المخاطية. عند الإفراط في تناول الطعام، يصاب المريض بالسمنة، والتي يمكن أن تكون في مراحل مختلفة.
• من بين الاختبارات المعملية، قد تحتاج إلى التبرع بالدم أو البراز أو البول، وغالبًا ما يكون ذلك مرتبطًا باضطرابات الأكل التي تسمى التحليل الكيميائي الحيويالدم، واختبار لتحديد مستوى السكر في الدم.

قد تحتاج أيضًا إلى مساعدة طبيب الأعصاب والمعالج النفسي وطبيب الأسنان وجراح الفك وغيرهم من المتخصصين المتخصصين.

المضاعفات

يرجع وجود عواقب سلوك الأكل لدى الطفل إلى نوع مختلف من هذا الاضطراب.

• لذلك، على سبيل المثال، إذا كان هناك انخفاض في الشهية، فمن الممكن أن يحدث انخفاض دائم في وزن الجسم، يمكن أن تؤدي هذه المضاعفات إلى الدنف (حالة من الإرهاق الخطير الذي يهدد الحياة)، مع زيادة الشهيةقد تحدث السمنة.
• قد تتعرض سلامة الجلد للخطر؛ بسبب نقص العناصر الغذائية، تتشكل تشققات على الجلد مع انخفاض الشهية؛ عند الإفراط في تناول الطعام، قد تظهر ندوب على الجلد بسبب التمدد السريع مع زيادة قوية في وزن جسم المريض.
• تتأثر وظائف الحماية في الجسم (تضعف المناعة).
• يتعطل نشاط جميع الأعضاء الداخلية بسبب نقص العناصر الغذائية أو الأنسجة الدهنية الزائدة.
• ينتهك النشاط العقلي، على سبيل المثال: انخفاض الذاكرة، وتدهور القدرة على التعلم، وتباطؤ سرعة التفكير بسبب نقص العناصر الغذائية عند رفض تناول الطعام.

• الشعور بعدم الراحة النفسية، بما في ذلك اضطراب النوم.

مع الوقت المناسب الرعاية الطبيةويمكن تجنب العواقب والمضاعفات.

علاج

ما الذي تستطيع القيام به

إذا لاحظت سلوكًا غير عادي في تناول الطعام لدى طفلك، فيجب عليك استشارة الطبيب. أليس من الممكن إجباره على إقناعه بتناول شيء ما أو بالعكس الامتناع عن الطعام؟ ربما المشكلة ليست في شخصيته، مرحلة المراهقةأو الذوق الشخصي، ولكن أعمق من ذلك بكثير؟

ويجب تنبيه الوالدين إلى التغيرات التي تطرأ على وزن الطفل، والتثبيت على فكرة معينة تتعلق بالتغذية، والعدوانية عند محاولة إقناعه.

ماذا يفعل الطبيب

المبدأ الأساسي للتخلص من اضطراب الأكل هو علاج سبب المرض.

ولذلك، في كل حالة على حدة، يتم استخدام أساليب مختلفة. لذلك، عند رفض الطعام، انظر إلى الأسباب التي أدت إلى ذلك. أشار للمشاكل الفسيولوجية علاج بالعقاقير، قد يتم وصف الجراحة.

إذا كان لدى الطفل انتهاك لنظام الغدد الصماء، فسيتم وصف العلاج من قبل طبيب الغدد الصماء.

في حالة ظهور أعراض نفسية يجب ملاحظة الطفل وتصحيحه من قبل طبيب نفسي أو طبيب أعصاب.

في حالة الإفراط في تناول الطعام، يمكن وصف العلاج الغذائي.

وقاية

لا يمكن للإجراءات الوقائية القضاء على حدوث هذه المشكلة بشكل كامل، لكنها ستقلل من خطر حدوثها. من الضروري التأكد من أن الطفل ينام بشكل صحيح، ويمشي كثيرا، ويقضي الوقت هواء نقي‎صحية معتدلة تمرين جسدي، من المهم ألا يكون لديك عادات سيئةالمراهقين كل هذا يمكن أن يؤثر على شهية الطفل ويحسن سلوكه الغذائي. جانب مهمهو استقرار الخلفية النفسية. بعد كل شيء، في بعض الأحيان تنشأ اضطرابات الأكل كنوع من الاحتجاج على شيء ما.

مقالات حول هذا الموضوع

عرض الكل

يكتب المستخدمون حول هذا الموضوع:

عرض الكل

سلح نفسك بالمعرفة واقرأ مقالة إعلامية مفيدة عن مرض اضطرابات الأكل عند الأطفال. بعد كل شيء، كونك آباء يعني دراسة كل ما من شأنه أن يساعد في الحفاظ على درجة الصحة في الأسرة عند حوالي "36.6".

تعرف على ما يمكن أن يسبب المرض وكيفية التعرف عليه في الوقت المناسب. ابحث عن معلومات حول العلامات التي يمكن أن تساعدك في التعرف على المرض. وما هي الاختبارات التي ستساعد في تحديد المرض وإجراء التشخيص الصحيح.

ستقرأ في المقالة كل شيء عن طرق علاج مرض مثل اضطرابات الأكل عند الأطفال. تعرف على الإسعافات الأولية الفعالة التي يجب أن تكون. كيفية العلاج: اختر الأدوية أو الطرق التقليدية?

سوف تتعلم أيضًا كيف يمكن أن يكون العلاج المبكر لاضطرابات الأكل لدى الأطفال أمرًا خطيرًا، ولماذا من المهم جدًا تجنب العواقب. كل شيء عن كيفية الوقاية من اضطرابات الأكل عند الأطفال ومنع المضاعفات.

وسيجد أولياء الأمور المهتمين على صفحات الخدمة معلومات كاملة عن أعراض اضطرابات الأكل عند الأطفال. كيف تختلف علامات المرض لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 2 و 3 سنوات عن مظاهر المرض لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 5 و 6 و 7 سنوات؟ ما هي أفضل طريقة لعلاج اضطرابات الأكل عند الأطفال؟

اعتني بصحة أحبائك وحافظ على لياقتك البدنية!

الاضطرابات الغذائية المزمنة (الحثل) هي أمراض تصيب الأطفال الصغار وتتميز بضعف امتصاص أنسجة الجسم للعناصر الغذائية، وهو ما يصاحبه انتهاك للنمو المتناغم للطفل.

تصنيف اضطرابات الأكل المزمنة عند الأطفال

نوع الحثل:

تضخم (نقص وزن الجسم من الطول)؛

الباراتروفيا (غلبة وزن الجسم على الطول أو بالتساوي زيادة الوزنالجسم والطول)؛

Hypostature (تأخر موحد في الوزن والطول).

درجة الخطورة: الأول والثاني والثالث.

الضخامة

نقص التغذية هو اضطراب مزمن في التغذية والهضم، يصاحبه انتهاك للوظائف الأيضية والتغذوية للجسم ويتميز بانخفاض في تحمل الطعام والتفاعل المناعي البيولوجي، وتأخر النمو الجسدي والحركي النفسي.

سوء التغذية الخلقي (داخل الرحم) هو اضطراب غذائي مزمن للجنين، والذي يصاحبه تأخر النمو البدني، واضطرابات التمثيل الغذائي، وانخفاض التفاعل المناعي بسبب قصور الدورة الدموية المشيمية، والتعرض للشمس. العوامل غير المواتيةمن جهة الأم. يتجلى سريريا من خلال ترقق الأنسجة الدهنية تحت الجلد، وزيادة في طيات الجلدعلى الرقبة والأطراف وحول المفاصل وانخفاض سمكها، انخفاض عام في ضغط الدم، زرقة حول الفم، ضيق في التنفس، وجود تكوينات عظمية محددة بوضوح، انخفاض في مؤشر الوزن والطول (أقل من 60).

سوء التغذية المكتسب هو اضطراب غذائي مزمن يتميز بتوقف أو تباطؤ الزيادة في وزن الجسم، والاختفاء التدريجي للطبقة الدهنية تحت الجلد، وانتهاك نسب الجسم، ووظيفة الجهاز الهضمي، والتمثيل الغذائي، وانخفاض في التمثيل الغذائي المحدد عوامل غير محددةحماية الجسم، والاستعداد لتطور أمراض أخرى وتأخيرها التطور النفسي العصبي. الأسباب: سوء التغذية (سوء التغذية، صعوبة الأكل)، العوامل المعدية، العوامل السامة، فقدان الشهية نتيجة الاضطرابات النفسية، اضطرابات الجهاز الهضمي، زيادة الاحتياجات الغذائية، الأمراض الأيضية، مرض نقص المناعة البشرية.

في التسبب في المرض، ينتمي الدور الرئيسي إلى الاضطرابات العميقة لجميع أنواع التمثيل الغذائي والتغيرات في الأعضاء الداخلية. تحت تأثير العوامل المؤهبة، ويلاحظ قمع إفراز العصارات الهضمية. تتوقف المواد الهضمية التي تدخل الجسم عن الهضم ولا يتم امتصاصها بالكامل. تنخفض عتبة تحمل الطعام (التسامح)، وتحدث بسهولة اضطرابات حركية الجهاز الهضمي، ويبقى الطعام في المعدة، ويظهر الإسهال المستمر، يليه إسهال "جائع". ونتيجة لذلك، يتلقى الجسم كمية غير كافية من البروتين الكامل والفيتامينات والعناصر الدقيقة، مما يعطل تخليق الإنزيمات والهرمونات والتنظيم الخلطي والغدد الصماء لعمليات التمثيل الغذائي. نقص بروتينات الدم، ونقص الإنزيمات والفيتامينات، وخاصة حمض الأسكوربيك، يقلل من نشاط استقلاب الأنسجة، واستهلاك الأكسجين في الأنسجة ويؤدي إلى تراكم المنتجات الأيضية غير المؤكسدة مع تطور الحماض الأيضي، ويتم تنشيط بيروكسيد الدهون، وتتراكم مركبات الجذور الحرة في الدم، وإتلاف أغشية الخلايا وتعطيل عمليات التمثيل الغذائي على المستوى الخلوي. تنخفض مقاومة الجسم وتتطور حالة التسمم الداخلي. على هذه الخلفية، تتطور العدوى الثانوية بسهولة ويمكن أن تتطور حالة إنتانية سامة، وهو السبب الأكثر شيوعًا للوفاة.

يعتمد التصنيف على تقييم نقص كتلة الجسم:

الدرجة الأولى – النقص 11-20%، الثاني – 21-30%، الثالث – 31% أو أكثر.

الاعراض المتلازمة:

متلازمة الاضطرابات الغذائية (نقص وزن الجسم، وبدرجة أقل - طول الجسم، وعدم توازن بناء الجسم، وضعف مرونة الجلد، وتورم الأنسجة، وعلامات نقص الفيتامين، وترقق طبقة الدهون تحت الجلد والعضلات)،

انخفاض القدرة على تحمل الطعام (انخفاض الشهية حتى فقدان الشهية)

انخفاض في التفاعل المناعي (فقر الدم، IDS) وأعراض التغيير الحالة الوظيفيةالجهاز العصبي المركزي (ضعف النغمة العاطفية واستثارة المنعكس العصبي ، ونقص التوتر العضلي وخلل التوتر العضلي ، ونقص المنعكسات ، وتأخر الإيقاع في التطور النفسي الحركي).

تعتمد الأعراض السريرية على درجة نقص وزن الجسم.

الضخامة من الدرجة الأولىوكقاعدة عامة، يتم الكشف عنها إلا بعد إجراء فحص دقيق للطفل. عادة ما تكون حالته مرضية، وشهيته منخفضة إلى حد ما، وبشرته ناعمة ومرنة وشاحبة، وأعضاؤه الداخلية ووظائفه الفسيولوجية خالية من التشوهات الظاهرة. يتم تقليل تورم الأنسجة وسمك الدهون تحت الجلد في البطن، ولكن يتم الاحتفاظ بها على الوجه والأطراف. عند الفحص الإضافي، يلاحظ وجود خلل بروتينات الدم وانخفاض نشاط الإنزيمات الهاضمة.

الضمور من الدرجة الثانيةتتميز بانخفاض نشاط الطفل ونبرة عاطفية، واللامبالاة، والخمول، والأديناميا، وتأخر النمو الحركي النفسي والكلام، وانخفاض واضح في الشهية. يصبح الجلد شاحبًا وجافًا ومتقشرًا، وتقل مرونة الجلد وتورم الأنسجة، كما يكون انخفاض ضغط الدم واضحًا في العضلات. تقل أو تختفي الدهون تحت الجلد بشكل واضح على البطن والأطراف، وتظل محفوظة على الوجه. يتم تسطيح منحنى زيادة وزن الجسم. غالبًا ما يتم ملاحظة عدم انتظام دقات القلب وعدم انتظام ضربات القلب وأصوات القلب المكبوتة والميل إلى عدم انتظام دقات القلب وانخفاض ضغط الدم واضطرابات التنظيم الحراري. مع التغذية القسرية، يحدث القيء، وغالبا ما يلاحظ الإمساك. وتترافق هذه الأعراض فقر الدم الناقص الصباغ، نقص بروتينات الدم ونقص بروتينات الدم، وهو انخفاض كبير في نشاط الإنزيمات الهضمية. غالبًا ما ترتبط الأمراض المتداخلة بالتهاب الأذن الوسطى والتهاب الحويضة والكلية والالتهاب الرئوي.

الضخامة من الدرجة الثالثةيصاحبه اضطرابات كبيرة في الحالة العامة للطفل: النعاس، واللامبالاة بالبيئة، والتهيج، والسلبية، وزيادة البكاء، والتأخر الحاد في النمو الحركي النفسي، وفقدان المهارات والقدرات المكتسبة بالفعل، وفقدان الشهية الكامل. في المظهر، يبدو الطفل وكأنه هيكل عظمي، مغطى بجلد جاف ذو لون رمادي شاحب، معلق في ثنايا على الأرداف والفخذين. الوجه "خرف" متجعد. الدهون تحت الجلد غائبة حتى على الوجه. منحنى زيادة الوزن مسطح أو هابط. تفقد الأنسجة تورمها تمامًا، وتصاب العضلات بالضمور، ولكن عادة ما تزداد نغمتها بسبب اضطرابات توازن الإلكتروليت وتلف الجهاز العصبي المركزي. يتم التعبير عن علامات الجفاف: العطش، وتراجع اليافوخ الكبير ومقل العيون، وفقدان الصوت، وجفاف الملتحمة والقرنية، واللون الزاهي للغشاء المخاطي للشفاه، والشقوق في زوايا الفم ("فم العصفور"). تكون درجة حرارة الجسم منخفضة وتتقلب وفقًا لدرجة الحرارة المحيطة، وفي بعض الأحيان يكون هناك ارتفاع غير مبرر إلى مستويات تحت الحمى. التنفس ضحل وغير منتظم. النبض - نادر، ضعيف، الضغط الشرياني- أصوات القلب منخفضة ومكتومة. البطن متوتر أو متراجع أو منتفخ. يتم تقليل حجم الكبد والطحال. غالبًا ما يتم ملاحظة اضطرابات خلل الحركة: القلس والقيء والتكرار براز رخو. التبول نادر، في أجزاء صغيرة. بسبب سماكة الدم، يكون الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء ضمن الحدود الطبيعية أو ترتفع، ويكون معدل سرعة الترسيب بطيئًا. يحتوي البول على كمية كبيرة من الكلوريدات والفوسفات واليوريا، وفي بعض الأحيان يوجد الأسيتون.

تشخيص متباينيتم إجراؤها في حالة متلازمة سوء الامتصاص والاعتلالات الإنزيمية الوراثية أو الخلقية وأمراض الغدد الصماء.

يتم علاج الأطفال المصابين بسوء التغذية من الدرجة الأولى في المنزل، ومن الدرجة الثانية إلى الثالثة - في المستشفى.

من الضروري التنظيم السليم لرعاية الطفل (المشي، حمامات دافئةوالتدليك والجمباز والمشاعر الإيجابية).

أساس العلاج هو العلاج الغذائي، والذي يتم على ثلاث مراحل: تحديد القدرة على تحمل الطعام؛ مرحلة زيادة الأحمال الغذائية؛ تخليص الطفل من سوء التغذية بشكل كامل.

في المرحلة الأولى، يتم التفريغ والحد الأدنى من التغذية. يتم حساب المكونات الرئيسية بهذه الطريقة: في المرحلة الأولى، يتم حساب البروتينات والكربوهيدرات لوزن الجسم المناسب، ويتم حساب الدهون للوزن المناسب تقريبًا (الفعلي + 20٪ منه)؛ في الدرجة الثانية - البروتينات والكربوهيدرات إلى المستوى المناسب تقريبًا، والدهون إلى المستوى الفعلي؛ مع III، يتم حساب جميع المكونات فقط على الكتلة الفعلية.

في المرحلة الثانية، يتم الانتقال التدريجي إلى التغذية المعززة لاستعادة القدرات الاحتياطية للجسم. يتم حساب المكونات الرئيسية على النحو التالي: في المرحلة الأولى، يتم حساب البروتينات والدهون والكربوهيدرات لوزن الجسم المناسب؛ في الدرجة الثانية - البروتينات والكربوهيدرات إلى الوزن المطلوب، والدهون - في بداية الدورة إلى الوزن المطلوب تقريباً، ثم إلى الوزن المطلوب؛ مع III، يتم حساب جميع المكونات فقط بالوزن المناسب تقريبًا، ثم بالوزن المناسب.

وضعية

Hypostature هو تأخر موحد لطفل في السنة الأولى من العمر من حيث الطول ووزن الجسم، مقارنة بمتوسط ​​المؤشرات المعيارية للعمر المقابل. في الوقت نفسه، وزن الجسم لهذا الارتفاع قريب من المعدل الطبيعي. ومع ذلك، فإن هؤلاء الأطفال لديهم حالة مرضية من تغذية الجلد والتورم.

طول الجسم في حالة الوهن العضلي أقل بمقدار 5-10 سم من الطبيعي (في الأطفال الأكبر سنًا 10-20 سم). علاوة على ذلك، فإن وزن الجسم الفعلي، على الرغم من أنه أقل من المتوسط، يتوافق نسبيًا مع طول الطفل.

الأسباب. الاعراض المتلازمة

السبب الشائع للأرق هو عدم كفاية كمية البروتين والفيتامينات، بدءًا من فترة ما قبل الولادة وفي السنة الأولى من الحياة.

غالبًا ما يتطور تأخر النمو مع:

سوء التغذية لفترات طويلة (أكثر من 6 أشهر)

أمراض طويلة الأمد.

يمكن أن يتطور الركود على خلفية الحثل (الخلقي) قبل الولادة أو سوء التغذية طويل الأمد غير المعالج بعد الولادة (بعد الولادة) من الدرجة الثانية إلى الثالثة. في جوهرها فمن الممكن اضطرابات الغدد الصم العصبية. من بين أسباب تطور الأقنوم وسوء التغذية، تعتبر العيوب في رعاية الطفل ذات أهمية كبيرة: قلة الاهتمام والمودة، والتحفيز النفسي (التهويدات، وقراءة الشعر والحكايات الخيالية)، وعدم المشي يوميًا في الهواء الطلق، إجراءات المياه. الصورة السريرية:

إن مظهر الأطفال المصابين بالأقنوم أمر غير معتاد، فهم يشبهون الأطفال المبتسرين المصابين بتضخم خلقي، وفي نفس الوقت يختلفون عنهم.

هؤلاء أطفال صغار ولكنهم متناسبون. التطور الجسدي والعقلي بشكل صحيح. فقط المعلمات الجسدية (محيط الرأس والصدر، وطول الجسم أثناء الوقوف والجلوس، ومحيط الورك والساق، والكتف والمعصم) لا تصل إلى الحد الأدنى الطبيعي. يكون وزن الجسم وطول هؤلاء الأطفال أقل من متوسط ​​معايير العمر أو عند الحدود الدنيا للطبيعي.

الجلد شاحب، جاف، يتم تقليل تورم الأنسجة، وطبقة الدهون تحت الجلد واضحة تماما. الأطفال لديهم انخفاض في الشهية. أنها تنمو ببطء. تميل إلى التكرار الأمراض الالتهابيةالعلوي الجهاز التنفسيلاضطرابات التمثيل الغذائي والتغيرات العصبية والغدد الصماء. غير مستقر عاطفيا.

علاج

يشمل:

تحديد الأسباب هذه الدولة، القضاء الكامل أو التصحيح.

العلاج الغذائي.

منظمة النظام العقلانيوالرعاية والتعليم والتدليك والجمباز.

تحديد وعلاج بؤر العدوى في الجسم في الوقت المناسب (عملية الالتهابات المزمنة في البلعوم الأنفي، الأسنان النخرية)، الكساح، فقر الدم.

العلاج الإنزيمي (كريون، ميزيم فورت).

الأدوية الابتنائية والعلاج بالفيتامينات.

علاج الأعراض.

العلاج بالتحفيز:

يتم استخدام المنشطات الحيوية مثل apilak وadaptagens. علاج الكساح وفقر الدم بسبب نقص الحديد والوقاية منه العلاج المناسبالالتهابات الحادة. لعلاج دسباقتريوز الأمعاء، يتم استخدام Bifidumbacterin، Linex، Bificol، وغيرها من المنتجات البيولوجية.

مع الغياب أمراض خطيرةأو تشوهات في أساس جسم الطفل العلاج العقلانييشكل العلاج الغذائي.

العلاج الغذائي.

يجب أن تتوافق التغذية العقلانية للأطفال مع مستوى النمو البدني للطفل (طوله ووزن جسمه). لا ينبغي أن يكون طعام الطفل مثقلًا بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات. يجب أن تكون جميع العناصر الغذائية بنسب متوازنة ومناسبة لعمر معين.

معايير فعالية العلاج الغذائي:

تحسين الحالة العاطفية (يصبح الطفل أكثر نشاطا، وهو في مزاج جيد).

تطبيع الشهية.

تحسين حالة الجلد.

- اكتساب مهارات تطوير حركية نفسية جديدة.

زيادة الوزن يوميا.

تحسين عملية هضم الطعام (وفقًا لبيانات البرنامج المشترك).

إذا ظهرت علامات انخفاض التسامح منتجات الطعام‎يتم تقليل كمية الطعام مؤقتًا. تجدر الإشارة إلى أن كل طفل يتطلب نهجا فرديا للنظام الغذائي ووتيرة توسعه. بمرور الوقت، بعد اختفاء سبب المرض، في ظل ظروف مرضية وتغذية كافية، يتم استعادة مظهر الطفل بسرعة: لون الجلد، طبقة الدهون والدهون تحت الجلد، تورم الأنسجة.

عند الإصابة بسوء التغذية، يزداد وزن الجسم تدريجياً.

وإذا زاد طول الجسم، فإنه يفعل ذلك بشكل أبطأ بكثير. والتأخر المكتسب في وزن جسم الطفل وطوله عن متوسط ​​المؤشرات المعيارية مع التناسب بينهما هو علامة على الأقنوم.

المظلية

الباراتروفيا هو مرض يتميز بالوزن الزائد عند الطفل. وهذا نتيجة لسوء التغذية المزمن لدى الرضع في السنة الأولى من العمر، والذين، مقارنة بالمعايير المعمول بها، زاد وزن الجسم.

عند الأطفال، يحدث الباراتروفي قبل سن 3 سنوات، خاصة إذا كان وزن الجسم أعلى بنسبة 10٪ أو أكثر من البيانات المعيارية.

درجات الباراتروفيا:

الباراتروفي الدرجة الأولى: مقدار الوزن الزائد في الجسم هو 11-12%

باراتروفيا الدرجة الثانية: يزيد وزن الجسم بنسبة 21-30%

المرحلة الثالثة: زيادة وزن الجسم بنسبة 31% أو أكثر.

الأسباب. أعراض المرض

التغذية غير المنتظمة - التغذية المتكررة التي تؤدي إلى انتهاك امتصاص الغذاء - العيوب الأيضية مثل اضطرابات استقلاب الأحماض الأمينية وأمراض التخزين - انخفاض الحركة - عدم التعرض الكافي للهواء النقي - قد يكون هناك زيادة في هرمون النمو الغدة النخامية، الأنسولين، احتباس الماء الزائد في الجسم، الخ.

أعراض:

جلد شاحب،

الترسب المفرط للدهون في الدهون تحت الجلد ،

انخفاض قوة العضلات ، مرونة الأنسجة ،

المظاهر المحتملة للكساح ،

ردود الفعل التحسسية المتكررة ،

يبدو أن الطفل يتغذى جيدًا ويتغذى بشكل مفرط ،

مشاكل وظيفة الأمعاء شائعة: ديسبيوسيس، إمساك،

غالبًا ما يتم ملاحظة طفح الحفاض في ثنايا الجلد الطبيعية،

غالبًا ما يتمتع الطفل المصاب بالشلل النصفي بلياقة بدنية مميزة: واسعة .القفص الصدري، رقبة قصيرة، شكل جسم مستدير، شفرات كتف ضيقة.

تشخيص الباراتروفي

تتيح معايير التشخيص Anamnestic اكتشاف العوامل المسببة والمؤهبة، والوراثة التي تتفاقم بسبب السمنة والأمراض الأيضية: "الإفراط في التغذية" داخل الرحم، وإساءة استخدام الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتغذية الغنية بالبروتين، والحمل الزائد بالكهرباء، وتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية في فترة ما بعد الظهر، عدم قدرة الطفل على الحركة، واضطرابات الغدد الصم العصبية. معايير التشخيص السريري: تعتمد شدة العلامات السريرية والمخبرية على شدتها و الشكل السريريالمظلة.

متلازمة الاضطراب الأيضي:

وزن الجسم الزائد

انتهاك تناسب الجسم.

الترسب المفرط للأنسجة الدهنية.

علامات نقص الفيتامينات.

شحوب؛

الجلد فطيرة.

انخفاض تورم الأنسجة.

الخمول واضطراب النوم والتنظيم الحراري.

انخفاض انتقائي (الأطفال لا يأكلون الخضروات والأطعمة التكميلية جيدًا، وأحيانًا اللحوم) أو زيادة (يفضلون منتجات الألبان والحبوب) في الشهية؛

زيادة الوزن غير المتكافئة (قابلية منحنى الوزن) ؛

اضطراب البراز (الإمساك أو ترقق)؛

علامات الاضطرابات الوظيفية في الجهاز الهضمي (وفقًا لبيانات البرنامج).

متلازمة انخفاض التفاعل المناعي:

الميل إلى الأمراض المعدية المتكررة مع مسار طويل. أمراض الجهاز التنفسيغالبا ما تتكرر، تحدث مع متلازمة الانسداد وفشل تنفسي حاد.

معايير التشخيص المختبري:

فحص الدم - فقر الدم.

اختبار الدم الكيميائي الحيوي - خلل بروتينات الدم، انخفاض في محتوى الجلوبيولين والزيادة النسبية في الألبومين، فرط شحميات الدم، فرط كوليستيرول الدم، نوع منحرف من منحنى السكر.

برنامج مشترك:

مع اضطراب تناول الحليب - غالبًا ما يتم اكتشاف براز متعفن وكثيف ولامع (دهني-صابوني) وتفاعل البراز القلوي والدهون المحايدة والصابون والبكتيريا المتعفنة:

في حالة اضطراب الدقيق - يكون البراز أصفر أو بني، كثيفًا، وفيرًا (في حالة الخلل الوظيفي - رغوي، أخضر)، يكون تفاعل البراز حامضًا، وغالبًا ما يتم اكتشاف النشا داخل الخلايا والنباتات الدقيقة المحبة لليود.

علاج. مبادئ العلاج الغذائي

تنظيم التغذية العقلانية والمتوازنة.

التغذية حسب الجدول الزمني.

تحسين نظام المياه.

إجراء العلاج الغذائي المرحلي: تتضمن مرحلة (التفريغ) إلغاء الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وجميع أنواع الأطعمة التكميلية. الكمية الإجمالية للطعام تتوافق مع معايير العمر. أفضل منتج هو حليب الثدي. بعد 6 أشهر، يُنصح بالدمج بين حليب الثدي وتركيبات الحليب المخمر.

مدة المرحلة 7-10 أيام، وتستمر المرحلة (الانتقالية) 3-4 أسابيع. بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 4 أشهر، يتم تقديم الأطعمة التكميلية المناسبة لعمرهم، بدءًا من هريس الخضار.المرحلة (النظام الغذائي الأدنى الأمثل) - يتلقى الطفل جميع أنواع الأطعمة التكميلية المناسبة لعمره. يتم حساب الكمية المطلوبة من البروتين على أساس وزن الجسم الفعلي. متطلبات الدهون والكربوهيدرات والسعرات الحرارية - لوزن الجسم المطلوب.

الوقاية من الباراتروفيا

لمنع الطفل من تطوير الباراتروفيا، تحتاج إلى إدخال الأطعمة التكميلية بشكل صحيح ومراقبة وزن الطفل. يجب مراعاة نظام التغذية أثناء الرضاعة الاصطناعية أو المختلطة بعناية وفقًا لتوصيات طبيب الأطفال الذي يراقب الطفل.

عملية التمريض لاضطرابات الجهاز الهضمي المزمنة

يجب أن يتم علاج المرضى الذين يعانون من سوء التغذية على مراحل ومعقدة مع مراعاة العوامل المسببة ودرجة الاضطرابات الغذائية.

يجب أن يكون فرديًا، مع مراعاة الحالة الوظيفية للأعضاء والأنظمة، وجودها أو غيابها عملية معديةومضاعفاتها.

يتم علاج الأطفال الصغار المصابين بتضخم الغدة الدرقية من الدرجة الأولى في معظم الحالات في المنزل. ومن خلال استجواب مفصل للأم يجب معرفة سبب المرض. في أغلب الأحيان يكون من أصل غذائي. إن إدخال التغذية التكميلية المناسبة على شكل مخاليط حمضية، وتصحيح التغذية عن طريق وصف الجبن في حالة نقص البروتين، أو زيادة كمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي على أساس وزن الجسم المناسب يساعد في القضاء على بداية الخلل التغذوي. اضطراب. من الضروري تقديم توصيات للأم بشأن تحسين رعاية الطفل (المشي، والحمامات الصحية العادية، وما إلى ذلك).

ويجب إدخال الأطفال المصابين بسوء التغذية من الدرجة الثانية والثالثة إلى المستشفى.

في هذه الحالة، ينبغي اتخاذ الترتيبات اللازمة لوضع المرضى الذين يعانون من سوء التغذية في أجنحة صغيرة أو شبه صناديق من أجل حمايتهم من الاتصال غير الضروري مع الأطفال وخاصة مع مرضى ARVI.

يحتاج جميع الأطفال إلى جدول نوم مثالي.

مع سوء التغذية من الدرجة الثانية، تحتاج إلى النوم مرتين في اليوم.

للصف 3 - 3 مرات في اليوم.

يتم تهوية الغرفة ويتم التنظيف الرطب مرتين في اليوم. يجب الحفاظ على درجة الحرارة في حدود 25-26 درجة مئوية.

تنظيم العناية الشاملة بالبشرة والأغشية المخاطية الظاهرة، وغسلها، وعلاج الجلد بزيت عباد الشمس المغلي.

المبادئ العامة للعلاج الغذائي لسوء التغذية:

زيادة وتيرة التغذية إلى 7-8-9 (لسوء التغذية 1-2 و 3 درجات على التوالي).

مبدأ الطاقة على مرحلتين

فترة توضيح التحمل الغذائي

فترة التغذية الانتقالية والمثالية

تضخم الغدة الدرقية من الدرجة الأولى.

تستمر فترة تحديد التسامح 1-3 أيام.

ويحدد اليوم الرابع 1/2-2/3 المتطلبات اليوميةفي الغذاء.

اليوم الثاني - 2/3-4/5 كمية يومية.

اليوم الأول هو الكمية اليومية الكاملة من الطعام. يتم إجراء حسابات التغذية على أساس وزن الجسم المناسب. إذا كان هناك نقص في البروتين في الطعام، فسيتم إجراء التصحيح (مع الجبن، صفار البيض، معجون الأسيدوفيلوس، البروتين إنبيت)، الدهون (مع الدهون إنبيت، زيت نباتي، كريمة) الكربوهيدرات - الخضار والفواكه والكربوهيدرات المكررة).

في في بعض الحالاتوصف إنزيمات البنكرياس والفيتامينات.

علاج سوء التغذية الخفيف في حالة الغياب الأمراض المصاحبةنفذت في المنزل. ضخامة الدرجة الثانية.

في المرحلة الأولى، يتم تنفيذ التغذية الفردية الدقيقة:

في الأسبوع الأول، يتم إجراء حسابات التغذية للبروتينات والكربوهيدرات على أساس الوزن الفعلي + 20%، والدهون على أساس الوزن الفعلي. يتم زيادة عدد الرضعات بمقدار 1-2 مرات عن العمر الطبيعي.

في الأسبوع الثاني، 2/3 من الكمية اليومية من الطعام. في 3 أسابيع حسب متطلبات العمر اليومية. خلال فترة التعافي، بناءً على وزن الجسم، يتم حساب متطلبات الطاقة اليومية:

ربع يوميًا تحتاج إلى 523-502 كيلو جول/كجم (125-120 سعرة حرارية/كجم)

ربع 502-481 كيلوجول/كجم (120-115 كيلو كالوري/كجم)

ربع 481-460 كيلوجول/كجم (115-110 كيلو كالوري/كجم)

الربع 460-418 (110-100 سعرة حرارية/كجم).

مع التغذية المختلطة والصناعية تزيد قيمة الطاقة بنسبة 5-10%

انخفاض ضغط الدم من الدرجة الثالثة.

يبدأ الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية من الدرجة الثالثة في التغذية بحليب الثدي (الأصلي أو المتبرع به). كحل أخير، يتم تكييف مخاليط حمض اللاكتيك.

الإحتياجات اليومية للأسبوع 1/3. يتم زيادة عدد الوجبات بنسبة 2-3. يتم توفير ثلثي الاحتياجات اليومية من السوائل (مغلي الخضار والفواكه، ومحاليل الإلكتروليتات، التغذية الوريدية.

الأسبوع 1/2 من الاحتياجات الغذائية اليومية المناسبة.

الأسبوع 2/3/ الاحتياج الغذائي اليومي المناسب.

يتم حساب البروتينات والكربوهيدرات للوزن المناسب، والدهون فقط للوزن الفعلي.

لفقدان الشهية وانخفاض القدرة على تحمل الطعام، توصف التغذية الوريدية الجزئية - مخاليط الأحماض الأمينية (بوليامين، ألفيسين نيو، أميكين، ليفامين)، محاليل الأنسولين مع الجلوكوز 1 وحدة / 5 جم من الجلوكوز.

العلاج الغذائي هو الطريقة الأساسية لعلاج سوء التغذية. ويعتمد وصف المنتجات الغذائية المناسبة على عوامل كثيرة، لا سيما درجة استنزاف الجسم. لكن الشيء الأكثر أهمية في نهج العلاج الغذائي هو درجة الضرر الذي يلحق بالجهاز الهضمي أو الجهاز العصبي المركزي.

خاتمة

يرتبط التطور الطبيعي للطفل ارتباطًا وثيقًا بنشاط أعضائه الهضمية. تؤدي اضطرابات الجهاز الهضمي إلى اضطرابات الأكل، واضطرابات التمثيل الغذائي، والتي غالبًا ما تكون مصحوبة بخلل في العديد من الأعضاء والأنظمة.

يتمتع مقدم الرعاية الأولية بوضع فريد يسمح له بتشخيص اضطرابات الأكل مبكرًا ومنع تطورها في المراحل المبكرة من المرض. تشمل الوقاية الأولية والثانوية الحاجة إلى فحص اضطرابات الأكل وقياس الطول والوزن كجزء روتيني من أنشطة المراقبة السنوية.

ويجب إيلاء اهتمام دقيق لتحديد الأعراض المبكرة لاضطرابات الأكل. إن التعرف المبكر على اضطرابات الأكل وعلاجها يمكن أن يمنع العواقب الجسدية والعقلية لاضطرابات الأكل التي تؤدي إلى تطور المرض المتقدم. ينبغي طرح أسئلة الفحص المتعلقة بالرضا عن صورة الجسم على جميع الأطفال والمراهقين قبل البلوغ. يجب تحديد الوزن والطول بانتظام (ويفضل أن يكون ذلك في ثوب المستشفى، حيث يمكن استخدام أشياء مختلفة لزيادة الوزن). يجب إدخال بيانات الطول والوزن التي تم الحصول عليها في مخططات نمو الأطفال لتحديد التأخيرات المرتبطة بانخفاض تناول العناصر الغذائية.

يعد تنظيم الرعاية ذا أهمية كبيرة؛ فالطفل المصاب باضطراب الأكل المزمن لا يتم علاجه بقدر ما يتم الاعتناء به. من المهم جدًا خلق نغمة عاطفية إيجابية لدى الطفل - من الضروري أن تمسكه بين ذراعيك في كثير من الأحيان (الوقاية من الالتهاب الرئوي الأقنوم)، والتحدث معه، والمشي.

نمو الطفل من سنة إلى 3 سنوات زانا فلاديميروفنا تساريجرادسكايا

"تشكيل سلوك الأكل"

مراحل التغذية الطبيعية

قبل ولادته، يتلقى الطفل التغذية من خلال الحبل السري ويبتلع السائل الأمنيوسي. وهناك يقوم بتدريب الجهاز الهضمي حتى يتمكن لاحقًا، بعد الولادة، من البدء بالرضاعة الطبيعية.

بعد ولادتنا، نمر بمرحلة التغذية الحصرية باللبأ، والتي تنتقل إلى مرحلة الرضاعة الطبيعية الحصرية. تستمر هذه المرحلة من الرضاعة الطبيعية الحصرية لمدة تصل إلى 5-7 أشهر. وينتهي الأمر برغبة الطفل في التعرف على الأطعمة الأخرى، وهو ما يعلنه بنشاط. حتى اللحظة التي ينشط فيها الطفل في الطعام، عندما يصعد على الطاولة ويطلب تجربة كل شيء، تنضج إنزيماته في الجهاز الهضمي ويستعد الجهاز الهضمي للتعرف على طعام جديد. يدل سلوك الطفل هذا على أن جهازه الهضمي جاهز لتقبل شيء آخر. وذلك عندما نصبح مهتمين بالطعام. يتيح لنا هذا الاهتمام الغذائي الأصلي أن نبدأ المرحلة التالية - مرحلة التغذية التكميلية التربوية. والذي يبدأ فقط في حوالي 5-6 أشهر. ويتم التعبير عنها في حقيقة أن الطفل يبدأ في تجربة الطعام الذي يأكله الكبار. تسمح له أمي بتجربة الطعام بجرعات صغيرة - حرفيًا. بالكاد يأكل، ويظل يرضع، لكنه يحصل على جرعات صغيرة من الأطعمة الأخرى للتعرف عليها.

نتعرف على الأكلات الجديدة لمدة شهر تقريباً ثم نبدأ بتناولها. يعد هذا التعارف ضروريًا لنضج الإنزيمات بشكل أفضل في الجهاز الهضمي للطفل وإعداده للبدء في امتصاص جزء على الأقل من طعام البالغين. نحن ندخل مرحلة التغذية الانتقالية. يستمر من 6 إلى 12 شهرًا. يرضع الطفل ويبدأ في تناول الطعام من المائدة المشتركة. يأكله بجرعات كبيرة إلى حد ما.

وتمتد المرحلة التالية إلى حوالي 2.5 سنة. إنه يكمن في حقيقة أن إنزيماتنا تنضج بشكل أفضل وأفضل، ويمتص الطفل الطعام من المائدة المشتركة بشكل أفضل وأفضل.

وهكذا عشنا ووصلنا إلى مرحلة إكمال الرضاعة الطبيعية. تبدأ هذه المرحلة في السنة الثالثة من حياتنا، أي في عمر 2.5 سنة تقريبًا. خلال هذه الفترة، تستعد الأمعاء الغليظة للطفل لامتصاص الطعام، وتنمو هناك مستعمرات من البكتيريا، التي تعالج الأطعمة الخشنة مثل الألياف، ويبدأ امتصاصها الأساسي هناك. يحدث هذا أثناء الرضاعة الطبيعية في مرحلة الارتداد. إنه صدريبدأ في إنتاج تركيبة مختلفة قليلاً من الحليب، والتي تتكون أساسًا من تعليق الجلوبيولين المناعي. لا توجد مواد مغذية تقريبًا. تتزامن مرحلة ارتداد الرضاعة مع الفترة التي يبدأ فيها الطفل في امتصاص الأطعمة البروتينية بشكل أفضل، ويبدأ منعكس المص في التلاشي. في سن الرابعة تقريبًا، تنتهي الرضاعة الطبيعية حيث تهدأ الرضاعة ويتلاشى منعكس المص. تكتسب الأمعاء الغليظة القدرة الأساسية على امتصاص الأغذية النباتية. يتم الانتهاء من نضوج الجهاز الهضمي في سن الثامنة ويتميز بحقيقة أننا نمتص الألياف بالفعل.

مهارات الأكل الأساسيةيجب على الطفل أن يشتريه حتى يأكل كل شيء عن طيب خاطر.

أولاً، لكي يأكل طفلك الأطعمة الصلبة، يجب أن يكتسب مهارات المضغ والبلع. يتم اكتساب مهارات المضغ والبلع من خلال التعلم. والشيء التالي هو القدرة على التعامل مع الأواني. النقطة التالية هي القدرة على التعامل معها أنواع مختلفةطعام. يجب أن نعرف ما يمكننا أن نأكله وما لا يمكننا أن نأكله. إذا وضعنا أيدينا على السرطان، أي جزء منه نأكل، وما الذي يجب فعله لأكله؟ وإذا وضعنا أيدينا على اليوسفي، فعلينا أن نعرف على الأقل أن الجلد مقشر ويؤكل الجزء الداخلي. تعجبني حقًا قصة زادورنوف حول كيفية تقديم الكركند والماء لهم في مكان ما لشطف أيديهم بشريحة من الليمون. وكيف أنهم لم يتمكنوا من تقطيع جراد البحر، ومن ثم شرب الماء الذي يحتاجونه لغسل أيديهم. مهارة أخرى هي القدرة على التعامل مع الطعام في درجات حرارة مختلفة. يجب أن نعلم أن البارد يجب أن يسخن، والحار يجب أن يبرد، وأنك إذا وضعت الساخن في فمك يمكن أن تحرق، ولا تضع الثلج في فمك أيضًا.

وهنا أريد أن أقول إن مهارة البلع تتشكل لدى الطفل من عمر 5 إلى 6 أشهر بمجرد أن يبدأ في التعرف على الطعام الصلب. يتم تشكيله أخيرًا لمدة 9 أشهر. نتعلم المضغ حتى سن 2.5 سنة. بينما تنمو أسناننا ويتغير شيء ما في فمنا طوال الوقت، يتعين علينا التكيف مع أشياء جديدة والتعلم طوال الوقت. نتعلم تناول الطعام بالشوكة بسرعة كبيرة - بعمر سنة واحدة. منذ البداية، هذا ما نقدمه – الشوكة. -تتطور مهارة استخدام الملعقة في سن الخامسة. ويرجع ذلك إلى قوة الأصابع - نمو العضلات الصغيرة ووجود الأنسجة الغضروفية. لذلك، أولا، يمسك الطفل الملعقة بطريقة تؤدي إلى إزالة الحمل من الأصابع ونقله إلى اليد بأكملها. في سن الخامسة يمكنه بالفعل حملها بأصابعه.

- تكتسب مهارة التعامل مع مختلف الأطعمة الساخنة والباردة بعمر 3 سنوات. نريد أن نرى الغذاء في جميع مراحله. كيف تبدو البطاطا النيئةمقشرة، مسلوقة، مقلية. هذه أشياء مختلفة، وعليك أن تعرف كيف تحدث. أظهر أين يعيش الكركند. يمكن القيام بذلك في المتجر، حيث تسبح جميع أنواع الحيوانات هناك. قم بشراء جراد البحر ليعيش قليلاً، ثم اطبخه واستمتع به.

المبادئ الأساسية لتطوير سلوك الأكل.

الأول والأكثر المبدأ الرئيسي– التكيف التدريجي مع البيئة البيئية المتخصصة. منذ اللحظة التي يظهر فيها الطفل اهتماماً بالطعام، يبدأ بالتعرف على الأطعمة المعتادة في عائلته. مهمته الفسيولوجية هي التكيف مع المطبخ الذي يجد نفسه فيه. في الطبيعة، لم تتح الفرصة لأحد على الإطلاق لتغيير مكانة التغذية بشكل تعسفي. لن يعطيك أحد اليوسفي عن قصد. وبما أن الإنسان كنوع قد تشكل في مثل هذه الظروف على وجه التحديد، فهو مصمم على التكيف مع المعطى. ولذلك، ليس لدى الطفل خيار آخر. إذا أكل والديه النقانق المسلوقة، فلن يكون لديه مكان يذهب إليه من الغواصة. وإذا كنت لا تريده أن يأكل النقانق المسلوقة، فلا تأكلها بنفسك. وينتهي هذا التكيف بعمر 8 سنوات.

الآن – دور الرضاعة الطبيعية في عملية التكيف. الرضاعة الطبيعيةله دور مهم للغاية. أولاً لأنه يحفز نضوج الإنزيمات في الجهاز الهضمي للطفل. والحقيقة هي أن أجزاء من الإنزيمات تأتي من حليب الأم إلى الطفل، وتقوم بتنشيط الإنزيمات الموجودة في الجهاز الهضمي للطفل. إذا أكلت الأم والطفل من نفس الطبق، فعندما يدخل الطعام إلى الأمعاء بعد ساعتين، حليب الأموالذي سيصل أيضًا بعد ساعتين سيجتمع بالطعام في الأمعاء ويسهل على الطفل التعود على هذا الطعام. وهذا لا يعني أنه استوعب هذه القطع من الطعام. لا يحتاجهم هناك. فهي ضرورية لمساعدة الجهاز الهضمي على التطور بشكل أكبر. ولذلك فإن الرضاعة الطبيعية في مراحل التغذية التكميلية التربوية والتغذية الانتقالية لها أهمية بالغة. أثناء التغذية التكميلية التربوية، يكون الطعام المهم حرفيًا من نفس الطبق مع الأم، وفي مرحلة التغذية الانتقالية، نفترض أن الأم ستظل تأتي إلى الأسرة وتأكل هذا الطعام، وفي النهاية، توفر الغذاء الطفل بالمواد اللازمة. حليب الثدي لا غنى عنه في هذا المعنى. الرضاعة الطبيعية منفصلة تماماً عن التغذية التكميلية، فهما عمليتان مستقلتان.

الآن دعونا نلقي نظرة على النقطة المهمة التالية - دعم الاهتمام بالطعام. لكي نربي الطفل ليكون آكلاً جيداً، يجب على الأم أن تدعم اهتمامه الغذائي. إذا كان الطفل غير مهتم بالأكل، فلن يأكل. لا بد أنه يأكل بشكل مثير للاهتمام وبشغف. ماذا نحتاج للحفاظ على الفائدة الغذائية؟

أولاً، هناك شيء اسمه المنافسة. عادة ما تقدم الأم الطعام لطفلها من طبقها بأسلوب "الابتعاد" وتستمر في تناول الطعام بنفسها. لكن يجب على الطفل الحصول على الطعام والتسول. الآن، إذا حصل على الطعام، وأعطته أمه له على النحو المطلوب، فهو مهتم. لذا فهم يتنافسون - من هو المتقدم؟ أمي تأكل بسرعة كبيرة، ولكن الطفل يطالب. إذا كانت الأم لا تأكل بشغف عندما تكون اهتماماتها الغذائية مرئية، فلن يفهم الطفل ما هي الحيلة. إذا كانت أمي تطعمه طوال الوقت، فهذا بالتأكيد ليس مثيرًا للاهتمام. إنه أمر مثير للاهتمام - عندما يتقلص كل شيء أمام أعيننا، ويسقط في الهاوية، والآن لم يعد هناك. القدرة التنافسية مهمة في أي عمر، حتى سن الخامسة.

لدي واحدة مثل هذا حالة باردة، عندما يكون الوالدان مع طفلين، الفتاة الكبرى تبلغ من العمر 10 سنوات، والصبي يبلغ من العمر 5 سنوات، ذهبوا إلى شبه جزيرة القرم كمتوحشين. وصلنا إلى المكان الذي لا يعلمه إلا الله، وبدأ الطعام ينفد، وكانت الرحلة طويلة للحصول عليه. وهكذا قاموا بحشو الأطفال، ثم تغير الوضع بشكل كبير. لقد صنعوا حساءًا من الكيس الأخير وسألوا ابنتهم بأمل: "هل ترغب في ذلك؟" - "لا لا اريد ان". ففرحوا وأكلوه أمام أعينهم. لقد ماتت تقريبا! "هل أنت مجنون، لقد أكلت كل شيء ولم يبق شيء!" لا أريد ذلك حقًا، لا أريد ذلك الآن”. يقولون: "لكن لا!" لقد شعرت بالإهانة منهم! سألوها عن الآن. وأدركت أنني الآن لا أريد ذلك، ولكن بعد ذلك، يقولون، سأفعل. كان الطفل عاجزًا عن الكلام.

دعنا نذهب أبعد من ذلك - هذا هو مبدأ الانتماء الإقليمي. إنه يتكون من حقيقة أنه لا يمكنك تناول الطعام في أي مكان. يأكلون في منطقة معينة. عندما يقتل الأسد جاموسًا، فهو لا يجره عبر المقاصة بأكملها، بل يأكله في نفس الشجيرات. في البشر، وهذا هو أيضا اجتماعيا. لديه مكان من المعتاد تناول الطعام فيه، حيث يتم إحضار الطعام وأين يأكلونه، ولا يركضون به في جميع أنحاء أراضي القبيلة بأكملها. المشكلة هي أن البالغين هم الذين يحملون طعامهم ويثبطون عزيمة الأطفال. هذه المنطقة محدودة على وجه التحديد بالتقاليد. إذا مشينا بالمجفف، فإننا نغلق باب المطبخ ونتجول في المطبخ بالمجفف. وهذا يجب أن ينطبق على الجميع.

هناك أيضا مبدأ الانفصال. يكمن في حقيقة أن كل الطعام الموجود في المنزل ملك للأم. الطعام ينتمي إلى أبي إذا كان يسحب الماموث إلى نهج القبيلة، أي في الواقع إلى الباب. إنه أبي خلف الباب عند المدخل يمكنه أن يأمر: أعط هذه القطع لهؤلاء الأشخاص. أما إذا سلم الماموث إلى أمه دون أمر، فإن أمه تتخلص منه. إذا قام الأب بطهي الطعام، فإن الأم لا تزال تأتمنه عليه. هناك لحظات محددة وراثيا لا يمكنك القفز فوقها. من المستحسن الالتزام بها. أي أن الرجل يملك الطعام قبل دخوله أراضي القبيلة، ثم يعطيه للمرأة. يمكنها أن تجعل أبي يطبخها، لكنها توزعها. إنها تعرف من يمكن أن يُعطى وكم ومن يمكن حرمانه من ماذا. وعندما يحتاج الطفل إلى تناول الطعام، فلا ينبغي له أن يذهب بحرية إلى وحدة التغذية ويخرجه من هناك. يجب أن يطلب من أمه الطعام. طفل في أي عمر. عادة ما يلتصق بالبالغين عندما يأكلون. أما إذا احتاج إلى طعام بين الوجبات، فإنه يأتي إليك يطلبه. هذا لا يعني أنه ينبغي رفضه. وهذا يعني أنه يجب عليه أن يأتي إلى شخص ما ويطلب منه الطعام. وهذا ينطبق على الطعام الموجود في المنزل. لا يمكنك تنظيم الطعام الذي ينمو في كوخك الصيفي بهذه الطريقة. يمكنك فقط أن تقول إننا نأكل هذا التوت، لكننا لا نأكل هذا. لا ينبغي أن يكون لديك طعام متناثر بحرية في منزلك. ولكن إذا كان هناك شيء متاح بحرية على الطاولة، فلا توجد شكاوى إذا استولى عليه الطفل. ويحدث أن يأخذ الطفل وعاءً من الفاكهة ويرميه بالكامل في سلة المهملات. عليك أن تعرف كيف يستخدم طفلك الفاكهة إذا كانت متوفرة لديك مجانًا. لكن من الصواب أن يطلب الطفل الطعام. بحيث يكون متاحًا مجانًا، لكن لا يزال عليك أن تطلبه. إذا حصل على الطعام بالكامل بنفسه، أو اصطاد لعبة في الشارع، فيمكنه أن يفعل بها ما يريد، وليس بالضرورة ما يجب فعله بالطعام. ثم لا يطور موقفاً تجاهه كطعام. يمكن رميها أو دهسها أو إتلافها وما إلى ذلك. وهكذا يظل لك الحق في التصرف حتى في الطعام الذي طلبه منك. ولا يمكنك أن تتركه يفسد الأمر، وهذه نقطة مهمة جدًا.

هناك مبدأ الاستقلال. ويكمن في حقيقة أن الأم تدعم استقلالية الطفل في اكتساب المهارات الغذائية. يمنحه الفرصة لاستكشاف الطعام والتدرب على التعامل مع الأدوات. تأتي لحظة لا يرغب فيها بالجلوس في حضن أمه ويطالب بكرسي منفصل. يجب أن نمنحه فرصة التدريب، وإلا فلن يكتسب أي مهارات.

النقطة التالية هي تشكيل قاعدة بيانات للخصائص و صفات الذوقمنتجات الطعام. خلال مراحل التكيف مع الطعام الجديد، تتكون قاعدة بيانات في دماغ الطفل حول طعم وتركيبة ونوعيات معينة من المنتجات الغذائية. في الواقع، تستغرق هذه العملية عامًا، ومن الناحية النظرية يجب أن تذهب جميع المنتجات الموسمية إلى هناك. أي تلك المنتجات التي أصبح الطفل على دراية بها منذ أن كان عمره 6 أشهر. ما يصل إلى 1.5 سنة - هذه هي المنتجات التي سيعتبرها معروفة. وعن تلك المنتجات التي ليس لديها وقت للوصول إليها، يقول: «لا يأكلونها». يحدث هذا غالبًا مع الأطعمة الموسمية، مثل الفراولة والتوت. لا تزال مثل هذه اللحظات تحدث عندما تأكل الأسرة البطاطس المقلية فقط. ثم، وهو في الثانية من عمره، ذهب إلى جدته، فقامت بطهي البطاطس، فقال: "إنهم لا يأكلون ذلك". تقول: "هذه هي البطاطس المفضلة لديك." - "لا، لا يأكلون!" يصبحون على دراية بالمنتجات نفسها وطريقة تحضيرها.

المرحلة التالية، عندما يبدأون في التعرف على المنتجات مرة أخرى، ولكن على مستوى فكري مختلف، تبدأ من سن الرابعة. من الأفضل عدم تقديم شيء لم يكن لدى الطفل الوقت لتجربته. حتى عندما تلتهم العائلة بأكملها الطعام اللذيذ، يظل يقول: "إنهم لا يأكلون هذا، أنت تخدعني". وفي عمر 4 سنوات، يبدأ الأطفال بالموافقة على تجربة الأطعمة غير المعروفة.

تغذية الأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات.

دعونا نفكر في التكيف مع المنتجات من الجدول المشترك. على الرغم من أن الطفل يبدأ بتجربة جميع الأطعمة منذ عمر 6 أشهر، إلا أنه لا يبدأ في استيعابها جميعها. ل منتجات مختلفةتوقيت مختلف تمامًا لبداية استيعابهم.

في عمر 6-11 شهرًا. يبدأ الطفل في هضم منتجات الألبان الغنية بالبروتين. بما أن الطفل لا يزال في منتصف الرضاعة الطبيعية

أثناء التغذية، فهو يتمتع بقدرة جيدة جدًا على امتصاص الكازين، وهو بروتين الحليب. من حوالي 11 شهرا. لقد بدأنا في التخلي عن منتجات الألبان. قد يرفضها الطفل تمامًا أو يحتفظ بمنتج أو منتجين. تبدأ العودة إلى منتجات الألبان عند عمر 4 سنوات. كان لدي مثل هذا المثال الحي. تناول بيريسفيت، شبلنا الخامس، منتجات الألبان جيدًا حتى عمر 11 شهرًا، وفي عمر 11 شهرًا. قال: «هذا كل شيء!» وتوقفت عن أكلهم تماما. وفي سن الرابعة بدأ يشرب الحليب باللتر. وفي بعض العائلات، لا تقوم الأم بتحضير الطعام على الإطلاق الذي لا يأكله الطفل. فإنه ليس من حق. الطفل لا علاقة له به. هناك أم وأب، ولهم حياتهم الخاصة، دعهم يعيشونها. الطفل من 1 إلى 3 سنوات لديه وظيفة مرافقة. لذا دعه يتكيف.

المرحلة التالية هي من 9 أشهر. ما يصل إلى 1 سنة 4 أشهر وهنا نبدأ في هضم الأطعمة الغنية بالنشا والبروتينات. هذه هي البطاطس والحبوب والمخبوزات واللحوم والأسماك والبيض والجبن الصلب.

المرحلة التالية: من سنة و 4 أشهر. ما يصل إلى 3 سنوات. نبدأ في هضم الخضار والفواكه العصير. وتشمل هذه الطماطم والمشمش والكرز والخوخ. وعندما ننظر إلى براز طفل أكل المشمش نرى أنه لا يوجد هناك لب المشمش، بل هناك أغصان علق عليها هذا اللب. ويمكن رؤية الشيء نفسه مع العنب. وإذا أكل الطفل عنباً مهروساً يختفي اللب ويبقى القشر والبذور. وإذا أكل الطفل العنبة كاملة، فينتهي بنا الأمر إلى عنبة كاملة. نبدأ أيضًا في استيعاب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والدهون جيدًا - وهي الحلويات والزبدة وشحم الخنزير والجبن والقشدة الحامضة.

في عمر 4 سنوات، يبدأ الطفل في هضم الأطعمة الغنية بالألياف. إذا أكلنا الجزر من قبل، فقد خرج بشكله الأصلي. لقد كان الأمر مضحكا مؤخرا - كانت معدة ناستيا مضطربة بعض الشيء، وقبل ذلك كانت تأكل الجزر الكورية. لذلك استمرت السلطة الكورية في الظهور من مؤخرتها في عناقيد. دون تغيير تقريبا. ولكن في عمر 4 سنوات، يبدأ الجزر والبنجر والملفوف في الظهور بشكل متغير.

العادات الغذائية للطفل.

وينطبق أيضًا على تغذية الطفل من عمر 1 إلى 3 سنوات. ما هي العادات الغذائية الرائدة عند الأطفال؟ لنبدأ بالشيء الأكثر إثارة للريبة من وجهة نظر شخص بالغ - الحلويات. الحلويات، أو بالأحرى السكريات الموجودة فيها، ضرورية للطفل لتجديد تكاليف الطاقة اللحظية - الحركية والدماغية. كما أنها ضرورية للنمو والأداء الطبيعي للدماغ. لذلك، من الضروري للغاية أن يتناول الطفل الحلويات. ولكن أي نوع من الحلو؟ نحن نتحدث دائمًا عن جودة المنتج. أول وأهم شيء هو دبس السكر. الدبس هو المنتج الأساسي الذي يتم الحصول منه على السكر. أي أنه عندما يتم غلي قصب السكر أو بنجر السكر وتكثيفهما، يتم الحصول على دبس السكر. وهو منتج ذو لون بني يتم بعد ذلك تصنيع السكر منه. حلوى "كوروفكا" هي ما هي عليه، موضحة قليلاً، لأن دبس السكر الطبيعي لا يبدو جميلاً. ولكن الدبس النقي أفضل. ويباع في الأسواق الشرقية بالوزن. شربات مصنوع من دبس السكر. هذا هو السكر الأكثر صحة. إذا لم يكن من الممكن الانضمام على الفور إلى دبس السكر، ثم المنتجات التي تعتمد على دبس السكر. نفس "كوروفكي" ، الشربات ، الحلوى ، ليس فقط الحلوى ، ولكن الحلوى الناعمة. في بعض أنواع الحلوى، يتم استخدام مكثفات قابلة للتمدد كميات كبيرة. تريد تلك الحلوى التي تنهار. في الوقت الحاضر يبيعون القزحية المصنوعة في كعكة مجعدة - وهذا أيضًا دبس السكر. خيار آخر للحلويات هو الحلاوة الطحينية. يمكنك أن تأكل أي حلاوة طحينية.

الفواكه المجففة – التين المجفف والبطيخ. انهم حلوين كثيرا. أريد أن أدلي بتعليق هنا. هنا المشمش المجفف - إنه حلو جدًا حقًا. ولكن يجب شراؤها بحذر شديد. لأن الأناناس المجفف والكيوي والمشمش المجفف، التي تتميز بلون شفاف وجذاب، مقززة. فهي مشبعة مواد كيميائيةوالتي تدعم اللون التجاري. المعالجة الأوليةبالمناسبة، يتحول إلى اللون الرمادي. المشمش المجفف الحقيقي يبدو غير قابل للتمثيل. لونه غامق وبني اللون ومبلل.

فيما يلي أعشاب من الفصيلة الخبازية، مربى البرتقال، أعشاب من الفصيلة الخبازية، فرحة تركية. أما مربى البرتقال: فهو أيضًا مربى البرتقال ذو الألوان الزاهية. لكن مربى البرتقال السوفييتي الطبيعي لونه غامق، أخضر-بني - هذا هو الحال. منذ وقت ليس ببعيد، تم بيع مربى البرتقال "يابلونكا" المغطى بالشوكولاتة - وكان هناك أيضًا مربى البرتقال الطبيعي هناك. المزيد من شرائح الليمون الأصفر - لا تزال محفوظة هناك التكنولوجيا القديمة. يجب أيضًا أن يكون لون البهجة التركية باهتًا وليس لونًا ليمونيًا ساطعًا.

وفيما يتعلق بالحلويات وصحة الأسنان، أريد أن أقول إن الحلويات الناعمة ليست هي التي تضر بالأسنان، بل الحلويات الحارة - الكراميل بأنواعه - والأشياء التي يجب حفظها في الفم لفترة طويلة. حار بمعنى أن الكراميل إما يمضغ أو يمتص. فإذا نخروها انقسمت، وصارت أطرافها مثل النصل. حلوة ناعمة جيدة تم مضغها وابتلاعها. ومن هذا المنطلق، يمكنك أيضًا تناول الشوكولاتة، ولكن ليس في الدلاء. لماذا الكراميل ضار؟ لأن الحواف الحادة تؤذي الأسنان، والكراميل شديد منذ وقت طويلهو في الفم. ثم تظهر أرض خصبة للنباتات المسببة للأمراض.

اللحظة التي يمكنك فيها التحقق من كمية الحلويات التي يأكلها طفلك عطلة رأس السنة، عندما يتم توزيع الحلوى، إن لم يكن في أكياس، فبالتأكيد في الجرار لتر. عادة ما يتم تناول جرة لتر الأولى في يوم واحد، وبحلول المساء يبدأ بطريقة أو بأخرى في طلب إعادتها. يتم فك جرة الليتر التالية، وفحصها، وتغليفها، ويبدأ الناس في التجول حول المنزل مع اقتراحات: "أمي، هنا، تناوليه!" أليس هناك خيار مخلل في المنزل؟

إذا ظهرت الحلويات في المنزل فيجب أن تكون بكميات معتدلة، مثلاً قطعتين من الحلوى كل يومين. لا يريدون بعد الآن. إذا كان هناك الكثير من الحلويات، فإن الطفل يأكلها أولاً، ثم يجربها فقط، ثم يبدأ في إفسادها. من المستحيل تناول الحلويات بكميات كبيرة. لا يمكنك منع الحلويات، لأنك تريد المحرمات أكثر من أي شيء آخر. أعرف عائلات كان فيها حظر على الحلويات، ثم قرر الأهل رفعه. الفتاة عفوا لم تأكل، أكلت الحلويات لمدة ستة أشهر. انها حقا تتغذى عليه. وبعد ذلك فقدت الاهتمام وبدأت في انتقائي للغاية بشأنه.

أريد أيضًا أن أشير إلى أن ملفات تعريف الارتباط يمكن أن تكون حلوة. وهذا هو، الأشياء المخبوزة، بما في ذلك الكعك. سنقوم أيضًا بتضمين المربى هنا. يمكننا أيضًا أن نأكله عن طيب خاطر. الأطفال لا يحبون الكعك حتى يبلغوا 6 سنوات من العمر.

بجانب الحلويات يأتي الكوليسترول، والذي لسبب ما يريدون البقاء على قيد الحياة من جميع المنتجات الغذائية. ونظرًا لنمو الدماغ النشط بعد عام واحد، يحتاج الأطفال إلى كميات إضافية من الكوليسترول. حتى عمر سنة واحدة، مصدر الكولسترول هو حليب الأم. وبعد ذلك ينخفض ​​مستوى الكولسترول في الحليب تدريجياً: ويفترض أن الطفل سيتناوله من مصادر خارجية. ومن أين يحصل على هذا الكوليسترول منا؟ أود أن أشير إلى الفرق: الكولسترول ضروري في أي عمر. لكن الأطفال، بسبب تطور الدماغ، يحتاجون ببساطة إلى الكوليسترول بجرعات مميتة. لا يمكن لأي شخص بالغ أن يتحمل مثل هذه الجرعة. أولاً، نحن نأكل الزبدة، ولا نأكلها مع الخبز، بل بالملاعق فقط. ينظر البالغون إلى هذا برعب، لأن البنكرياس لديهم يشعر بالسوء بمجرد النظر. يمكن للطفل أن يأكل 150 جرامًا. ذات مرة. المنتج التاليلدينا شحم الخنزير الذي يأكله الطفل أيضًا بمفرده. عندما أكل طفلي شحم الخنزير على المائدة، مرض عمي. اتضح أنه كان جالسًا ويحسب مقدار ما يمكن أن يأكله الطفل.

المصدر التالي للكوليسترول هو اللحوم المدخنة. كلما كان اللون قذرًا وأسودًا، كلما كان ذلك أفضل بالنسبة لنا. نحن بحاجة إلى اللحوم المدخنة الطبيعية، وليس المصنعة. نقوم بمضغ جلد السمك المدخن مباشرة. يوجد الماكريل والأسماك الحمراء المدخنة والأضلاع والنقانق المدخنة الطبيعية. ولكن يمكنك تبسيط هذه الخطوة واستخدام الفرقعة. هذا ليس مجرد شحم الخنزير المقلي. يحدث هذا عندما تضع دجاجًا أو أوزة على صينية خبز في الفرن، ويتشكل هذا الشيء الأسود المرير على جدران صينية الخبز - هذا هو الحال. لذلك، عندما تقوم الجدة بإخراج صينية الخبز من الفرن، يستلقي الطفل مباشرة على صدره ويسقط في هذا المكان، ويلعقها حتى يصاب بالذهول. هكذا يصعب عليه الحصول على المواد التي يحتاجها أيها المسكين، وأنت دائماً تفاقم الوضع عليه! حتى سن الثالثة، نحتاج إليه ببساطة، ثم يتناقص. الطفل البالغ من العمر 6 سنوات لا يأكل شحم الخنزير على الإطلاق.

النقطة التالية هي العناصر الدقيقة و المعادن. الأطفال مغرمون جدًا بالأطعمة المعدنية، لأنهم يحتاجون بالتأكيد إلى العناصر الدقيقة والمعادن لنمو العظام والأسنان وجميع أنسجة الجسم بشكل عام. ومن أين يحصلون على هذه المواد الرائعة؟ يستخرجونها من الملح، ويأتون مباشرة إلى أمهم بملعقة صغيرة ويطلبونها. ومن الأفضل استخدام الملح الخشن وليس ملح الطعام. بنفس الطريقة، يمكننا أن نأكل الفلفل - الأسود والأحمر، المطحون وغير المطحون. أطفالنا يجربون كل شيء - بمجرد دخولهم في البهارات، يبدأ التذوق على الفور. وفي هذا الصدد، نحب حقًا تناول البصل، والثوم، والمخللات، والليمون، ملفوف مخلل. لتجديد احتياطيات الكالسيوم في الجسم، يمكن للطفل أن يأكل بيضة مع القشرة. يمكنك في كثير من الأحيان رؤية مثل هذه الصورة عندما يقوم الطفل بتقشير البيضة بجد، ويطوي القشرة بعناية حتى لا تتمكن من حفرها، ثم يعطي البيضة لأمه، ويأكل القشرة بنفسه. اتضح أنه قام بتنظيف البيضة حتى لا يتداخل معها الدواخل. ولإثراء نفسك بالفلورايد، يمكن للطفل أن يتناول معجون أسنان يحتوي على الفلورايد. من الصعب تمزيقه بعيدًا عن الأنبوب. عندما كنت طفلاً، كان الأطفال يأكلون جيدًا مسحوق الأسنان البسيط، وكان رائعًا جدًا. هناك مثل هذا السوفييتي معجون الأسنانكما يحظى "فتورودنت" بشعبية كبيرة بين الناس. هذا لا يعني أن تعطي طفلك المعكرونة على الإفطار، فقط لا تتفاجأ إذا أكلها الطفل. جميع تفضيلات الطفل طبيعية تمامًا. ومن المفترض أن تأخذه من المنتجات التي تستخدمها وأن لا يكون عليه أي قيود. يجب أن يكون على دراية بكل ما هو مطروح على الطاولة وأن يكون قادرًا على الاختيار. من المضحك أن ترى طفلاً يجلس على الطاولة ويأكل الثوم - يبكي لكنه يأكل. واتركه يأكل. ما عليك سوى التنظيم هنا: بمجرد أن تستقر أسنانك على الحافة، يمكنك أن تأخذ الليمون بعيدًا عن طفلك، لأنه لن يضع أسنانه على الحافة. الأطفال لديهم حموضة منخفضة.

الحد من تناول بعض الأطعمة.

أستطيع أن أقول بأمان تام أنه من الضروري الحد من استهلاك منتجات مثل الفودكا والبيرة. من الأفضل عدم إظهار الفودكا على الإطلاق، لأنه يستطيع تذوقها بشكل طبيعي تمامًا. إذا كانت بعض المنتجات مقيدة للطفل، فلا تعلن عن استهلاكها وتشرب الفودكا بهدوء، تحت الأغطية. وتشمل هذه المنتجات الفطر. نحن لا نزيل الفطر من النظام الغذائي، بل نسمح لك بتجربته، ولكن ليس أكثر من 3 جرعات صغيرة - أي 3 قرصات. من ناحية، يحتاجها للمرور عبر الجهاز الهضمي، ومن ناحية أخرى، إذا أكل أكثر مما ينبغي، قد يصاب بالتسمم. حتى سن 3 سنوات، يكون الفطر محدودًا إلى حد كبير، وبعد 3 سنوات يمكن زيادته إلى حجم ملعقة كبيرة، ومن عمر 6 سنوات يأكل بشكل أفضل. لكن الأطفال لا يحبون الفطر حقًا.

المنتج التالي هو المكسرات والبذور والحبوب. هذا منتج غني بالألياف. كلاهما دخلا وخرجا من خلال الجهاز الهضمي. وفي نهاية اليوم، يمكن غسلها واستخدامها مرة أخرى. وينبغي أن تقتصر على حجم ملعقة كبيرة، لأن الألم يحدث في الأمعاء الغليظة، حيث تتراكم ولا يمكن أن تختفي. حتى سن الرابعة، لا يمضغ الأطفال البذور ويبتلعونها كاملة. البقوليات النيئة محدودة أيضًا - أكثر من 100 جرام. لا تعطي.

المنتج التالي هو الأطعمة الغنية بالكافيين. هذه قهوة و شاي أخضر. أريد أن أخبرك بسر صغير: الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكافيين أكثر من القهوة، في حالة عدم معرفة أي شخص. ما يقرب من 2 مرات أكثر. الشاي الأسود يحتوي على نسبة أقل من الكافيين، لذلك يمكن استخدامه. عندما يكون لديك طفل، اشربي شايًا خفيفًا أو خذي ملعقة صغيرة من الشاي من كوبك وخففيها بالماء وأضيفي السكر وقدميها للطفل. أو شرب في غرفة منفصلة.

النقطة التالية هي العسل. الطفل نفسه يحد من استهلاك العسل ويقول إن العسل مر. وإذا أكلوا فلا يزيد عن 3 ملاعق صغيرة في اليوم. إذا كان لديك ردود فعل تحسسية، فلا داعي للقلق على الإطلاق. في عمر 6 سنوات يستطيع الطفل تناول العسل مباشرة. يُسكب عليه طبق، ويغمس فيه الخبز، ويأكل الطبق كاملاً، ثم لا يطلب أن يأكل طوال اليوم. أقراص العسل هي نفسها. لدينا أطفال محبون للعسل ويأكلون جرة ربع لتر في المرة الواحدة.

التالي هي العصائر. هناك حظر على استخدام العصائر أقل من 3 سنوات. بشكل عام، لا ينصح بشرب العصائر قبل سن 12 سنة، سواء كانت محلية الصنع أو صناعية. هذا يرجع إلى خصوصيات الكلى. الكلى لدى الطفل غير ناضجة تمامًا، ولا تنضج إلا في عمر 12 عامًا. العصائر ومشروبات الفاكهة والكومبوت الغني هي محلول عالي التركيز. وعندما يدخل الجهاز الهضمي، يتم امتصاصه في مجرى الدم كما هو. يتم تصفية الدم عن طريق الكلى. تصبح أنابيب الكلى مسدودة هناك، ويكون على الكلى حمولة ثقيلة جدًا. ونتيجة لذلك، بحلول سن الثانية عشرة، قد ينتهي بنا الأمر بكلية غير وظيفية. عندما يأكل الطفل نفس العصير في المشمش، لا يوجد محلول مركز، لا يزال هناك لب وعروق. أثناء امتصاصه، سوف يدخل الدم في أجزاء صغيرة جدًا. إذا كنت تأخذ في الاعتبار أيضا أن الطفل يغسل كل شيء بالماء، فسيكون هذا هو القاعدة. لذلك، يجب تخفيف جميع مشروبات الفاكهة والكومبوت 10 مرات.

سأعطيك بعض الخلفية التاريخية. أول من أدخل الشرب الجماعي للعصائر هم الأمريكيون. وبما أنهم كانوا أول من بدأ، فقد كانوا أول من حصل على النتيجة. هناك علاقة مباشرة بين تناول العصير في سن مبكرة وعدد مرضى الكلى. تم تقديم التوصية بإعطاء قطرة من العصير من عمر 3 أشهر من قبل أطباء الأطفال الأمريكيين المستنير. وقد التقطناها عندما رفضوا منذ فترة طويلة. لديهم الكثير من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 15 عامًا وينتهي بهم الأمر بجميع أنواع التهاب الحويضة والكلية والحصى والرمل في الكلى. وعلى وجه التحديد، لأن روسيا بلد غير نظامي (بعض الناس يشربون، والبعض الآخر لا يشربون)، لدينا أيضًا هذا الاعتماد، ولكن ليس بشكل واضح.

المياه المعدنية لا تزال هي نفسها. دعونا ننفصل: هناك مياه جوفية، وهناك مياه معدنية. هنا في الماء الجوفي نفس التركيز كما هو الحال في العادي يشرب الماء. أعلم أن المياه المعبأة في زيلينوغراد من الآبار هي مياه حقيقية. لكن الشيء الأكثر أمانًا هو تثبيت مرشح على الصنبور.

خصوصيات تغذية الطفل من 1 إلى 3 سنوات.

الميزة الأولى هي وجبات منفصلة. يتبع الأطفال الصغار حرفيًا نظامًا غذائيًا منفصلاً. إذا وضعت أمام طفلك 4 أوعية - بها خيار وخبز وجزر وكستلاتة - فسوف يجلس بالقرب من وعاء واحد ويأكل حتى يشبع. يأكل نوعاً واحداً من الطعام في كل مرة. عندما نتناول طعاماً واحداً دون خلطه مع أي شيء آخر، فإنه يتم امتصاصه بشكل أفضل. أنت تعرف هذا من خلال تجربتك الخاصة: إذا تناولت ما يكفي من حبة بطاطس واحدة أو قطعة لحم واحدة، فسوف ترغب في تناولها في غضون ساعة. وإذا أكلنا شريحة لحم مع البطاطس، فقد وقفت مثل الحصة، وأقسم بعضها البعض، ولكن هناك شعور بالشبع في المعدة. لذلك، لن ترغب في تناول الطعام لمدة 4 ساعات. أثناء وجودهم هناك يتشاجرون مع بعضهم البعض، ويصطفون في الأمعاء، سيكون لديك الوقت لتشعر بالتحرر من هذه المخاوف. وبما أن النظام الأنزيمي لدى الطفل غير ناضج، فهو لم ينمو بعد مستعمرات من البكتيريا التي تساعد على هضم الطعام، فهو يستخدم وجبات منفصلة لتسهيل عملية الهضم. كم مرة رأيت أطفالًا حصلوا على سلطة صيفية تقليدية - الخيار والطماطم - وكيف اختار الطفل بعناية إما البصل أو الخيار أو الطماطم، وانعكس الشوق على وجهه: لماذا خلطوا كل شيء مثل هذا!

الميزة التالية هي الوجبات الكسرية. عادة لا يأكل الطفل أجزاء كبيرة من الطعام. يأكل أجزاء كبيرة فقط مرتين في اليوم - في الصباح وفي المساء، في مكان ما بعد الساعة 5. ثم نأكل حصة لائقة من الطعام - 200 جرام، وبقية الوقت يمشي الطفل ويتغذى مع بقية القبيلة. لدينا 30 شخصا في القبيلة. ينضم إلى كل من يراه بقطعة في يديه ويطلب منه قطعة. نظرًا لأنه لا يستطيع التسول كثيرًا، بما لا يزيد عن 3 ملاعق صغيرة، فإنه يحصل على وجبات جزئية. ولكن كل ساعة. نظرًا لوجود العديد من الأشخاص في القبيلة، فهذه هي الطريقة التي يحصل بها على ما يكفي. يجب على أمي تقليد الحياة في القبيلة وشرب الشاي مرتين أخريين على الأقل. 2-3 ملاعق صغيرة - يمكن أن تكون كعكة، شريحة تفاح، قطعة جبن كل 1-1.5 ساعة.

الإنسان حيوان مفترس، وعمليات تفكيره مرتبطة بالطريقة التي يحصل بها على الطعام. عمليات تفكير البقرة أبطأ بثلاث مرات من تلك التي لدى الحيوانات المفترسة، لأن العشب لا يجري. من حيث المبدأ، الإنسان هو آكل اللحوم، ولكن بما أنه يستخدم الغذاء الحيواني، فهو آكل اللحوم. لتنمية ذكاء الطفل، من المهم أن يتم تنظيم سلوكه الغذائي بشكل صحيح. يجب أن يحصل الطفل على الطعام.

النقطة التالية التي تحتاج بالتأكيد إلى معرفتها هي الشرب أثناء تناول الطعام. الطفل من 1 سنة 4 أشهر. فهو لا يبدأ كل وجبة تقريبًا بالماء فحسب، بل إنه يشرب أيضًا أثناء الوجبات وبعدها. يشرب الماء حتى وهو ضعيف شاي حلو. من المهم أن يكون الماء موجودًا في جميع الأوقات. الشاي غذاء للطفل. يعتني بكليتيه ويغسلهما. وهذا ينطبق أيضًا على البالغين. ويرجع ذلك أيضًا إلى كيفية توزيع الحليب في الثدي. عندما يرضع الطفل رضاعة طبيعية، فإنه يشرب أولاً، ثم يأكل. وبناء على ذلك يأكل هكذا. في البداية يشرب، ثم يأكل، ثم يشرب كل شيء مرة أخرى. هذا لا يحتاج إلى تنظيم. طعام دسميغسل ماء دافئ- يجب عليك معرفتها. عندما تم تنفيذ عمليات الإعدام، أعطوا بيلاف مع دهن الضأن، وبعد ذلك ماء مثلج. وكل شيء - إلى العالم الآخر، مؤلم للغاية، ولكن بالتأكيد.

الحركة أثناء الأكل. غالبًا ما يتحرك الأطفال أثناء تناول الطعام بدلاً من الجلوس. يبدأ بالسنة. يبدو الأمر كما يلي: الأم تجلس وتأكل، ويركض الطفل إليها، ويأخذ ملعقة من الطعام ويهرب على طول طريق محدد مسبقًا. يعود ويأخذ ملعقة ويهرب مرة أخرى على نفس الطريق. وهذا لا يعني أن الأم يجب أن تجلس وتطعم الطفل أثناء سيره في طريقه. وهذا يعني أنها يجب أن تجلس وتأكل طعامها. وتمكن من تناول الطعام قدر استطاعته أثناء جلوسها هناك. عندما يرى، بالمناسبة، أن الأم تنهي حصتها من الطعام، يتسلق على حجرها. يجب أن نتقبل فكرة أن الطفل يؤدي وظيفة مصاحبة. الأم هي القائدة، والطفل معها. ليس عليك التحكم في كمية الطعام المتبقية على طبقك. إذا كان جائعا، يجب عليه السيطرة عليه. على العكس من ذلك، يمكنك أن تأكل كل شيء بشكل ضار بسرعة حتى لا يتبقى له شيء.

نظام عذائي.

الشيء العظيم هو أن الطفل لا يتبع نظامًا غذائيًا. لدى الأسرة نظام غذائي، ومهمة الطفل هي أن يتناسب مع الإيقاع الذي تعيش فيه الأسرة. لا أحد يعد أي وجبات غداء خاصة له. يعد دمج الطفل في إيقاع الأسرة أمرًا في غاية الأهمية لتنشئته الاجتماعية.

اللحظة التالية هي عصر التغذية. لذلك أردنا أن نأكل عصيدة الحنطة السوداء، ونأكلها اليوم، غدًا، لمدة شهر. ثم مرت ثلاثة أشهر، ونحن نملأ عصيدة الحنطة السوداء ونبدأ في تناول شيء آخر. أي أن الأسرة تأكل كالمعتاد. وينقض الطفل بشكل انتقائي على بعض المنتجات عندما يظهر على الطاولة ويأكلها حتى يشبع. وهذا يدل على أن المنتج يحتوي على مادة يحتاجها الطفل في الوقت الحالي. لذلك يجب أن نمنحهم الفرصة لتناول الطعام.

تقديم الطعام.

بالنسبة لأولئك الذين لم يفهموا بعد، أبلغكم أنه يجب أن يكون للطفل مكان منفصل على الطاولة عند عمر سنة وشهرين تقريبًا. من 5 إلى 9 أشهر. نجلس بين ذراعي أمي ونتذوق الطعام. في 9 أشهر نبدأ في تناوله جيدًا، ولا نزال جالسين في حضن أمي من طبقها. في السنة و شهرين. يبدأ الطفل في المطالبة بمكان منفصل له على الطاولة. حتى هذا الوقت، لم يكن لديه حتى فكرة أنه يستطيع تناول الطعام بشكل مختلف. وفي لحظة ما قال: "حسنًا، الآن أريد الجلوس كرسي كبيروأنت جالس أريد الحصول على الطبق الذي تأكل منه. هل أنا أحمر الشعر أو شيء من هذا؟ لمن تأخذني؟ لماذا أجلس على كرسيك المرتفع؟ لا أريد أن أكون عليه بعد الآن! أريده على كرسي زلق." لقد قمنا ببساطة بتنظيم مطبخنا بحيث توجد على أحد جانبي الطاولة أريكة متصلة مثل المقعد. هناك كراسي في كل مكان، وهناك أريكة. هناك طفل يجلس هناك. المقعد واسع، والمساحة كبيرة، وهو يركع، لأنه عندما يجلس، يضع ذقنه على الطاولة، وبعد ذلك يمكنك تناول الطعام بمخالبك. وهكذا يركع ويستطيع النهوض.

الكرسي المرتفع ليس خيارًا. إنه لا يفهم سبب إعطائه كرسيًا خاصًا: هل هو مريض نوعًا ما؟ أم فقيرة؟ إنه يعتبر نفسه شخصًا كاملًا وصحيحًا يمكنه الجلوس على كرسي عادي مثل أي شخص آخر.

تظهر هذه التطلعات عند الطفل في عمر السنة والشهرين تقريبًا، عندما يطلب أن يُعطى مكانًا منفصلًا على المائدة، وليس مجرد مكان، بل مكان مناسب وحقيقي تحت الشمس. يحتاج إلى أن يتطلع إلى شخص ما، يحتاج إلى الاسترشاد بالأمثلة. إنه يحاول التماهي مع العائلة، ويريد الانضمام إليها، ولا يجوز منعه من ذلك. لا يلزم تحديدها أو دفعها أو فصلها. يقوم كل منكما بتحليل هذا الموقف من وجهة نظره الخاصة. لأنه من الجيد أن يجلس على كرسي مرتفع وأنت تطبخ: لقد سئم من الاستلقاء على الأرض، يشعر بالملل، تضعه على كرسي مرتفع، وتعطيه أوراق الملفوف، ويعمل معهم. هذا شيء واحد. لكن الأمر مختلف عندما نريد الجلوس على الطاولة مثل أي شخص آخر. يمكن استخدام الوسادة كأداة مفيدة. لكن بعض الناس يحتجون أيضًا على الوسادة. يقولون: هل أسقطت لي وسادة؟ أنا لست معاقًا!"

الآن النقطة التالية هي الأطباق. عندما نكون أطفالًا كبارًا وأذكياء، نجلس في مكان منفصل على الطاولة، ونبدأ على الفور في المطالبة: "من فضلك أعطنا أطباقًا منفصلة! من فضلك أعطنا أطباقًا منفصلة! " ولماذا تقدمون لنا أطباق الأطفال الخاطئة؟ أعطنا واحدًا مثل أي شخص آخر!

وهناك خياران هنا. وعندما يحتج الطفل بشكل قاطع على «الوحدة»، يقول: أريد هذا الطبق، حتى أحصل عليه مثل أمي وأبي. وبعض الناس يقبلون ذلك عندما يُعرض عليهم شيء خاص. ليست هناك حاجة للمحاولة على الإطلاق. من الأفضل أن تقدم على الفور شيئًا يستخدمه الجميع. مرة أخرى، عليك أن تقرر بنفسك: هل من المفيد لك أن تفرد طفلك لبقية أيامك؟ نحتاج إليه أن يندمج في الحياة، ولا نريد أن يعتبر نفسه شيئًا منفصلًا. لاحظ أنهم يبدأون في الاستمتاع بشيء شخصي في سن الخامسة تقريبًا. حتى هذه اللحظة، يجب عليهم تجربة هذا الاندماج مع العائلة، وبعد ذلك يمكنهم الاحتفال بأنفسهم بطريقة أو بأخرى. عند هذا المستوى، لدي كوب به عباد الشمس، وشخص آخر لديه كوب بالنحل: إنه أمر مثير للاهتمام، على سبيل التغيير. ولكن من حيث المبدأ، أستطيع أن أشرب من أي كوب آخر. ولكن عندما يمسك الطفل بيده ويصرخ: "من يشرب من كوبي؟!" – أعتقد أن هذه ليست النتيجة التعليمية التي ينبغي تحقيقها.

الآن - الملاعق والشوك والسكاكين. إذا تناولنا الطعام على الطاولة بطريقة محددة للغاية، باستخدام نوع ما من أدوات المائدة، فلن يكون لدينا أي سبب لعدم إعطاء الطفل شوكة وسكين طاولة. لأن سكين الطاولة غير ضار تمامًا. وعلى أية حال يجب أن يتعرف عليه الطفل. هذه ليست سكين طاهٍ حاد يمكنه قطعك. أريد أن أقول إن الطفل يتقن الشوكة قبل الملعقة - لقد تحدثنا بالفعل عن هذا - ويجب أن يكون لديه بالفعل شوكة على الطاولة. يجب أن يتقنها مرة واحدة في السنة - سنة وشهرين: هذا هو الوقت الذي نتعامل فيه بشكل جيد مع الشوكة. أما بالنسبة لشوكة الطفل، فيمكن تقديم عدة خيارات للاختيار من بينها. لكن الخيارات ليست بمعنى أننا نفرده بطريقة أو بأخرى، ولكن ببساطة أن يجرب ما هو أكثر ملاءمة له لتناوله. يمكن أن تكون هذه شوكة ذات أسنان طويلة، أو شوكة كعكة ذات أسنان قصيرة مدورة، أو يمكن أن تكون شوكة متوسطة الحجم. ويمكنهم تغييرها. ثم يأتون ويقولون أنه من أجل هذا، أعطني هذه الشوكة. ومن ثم يتعاملون معها. ما عليك سوى أن تعطيه شوكة في يده حتى يتعلم أولاً الإمساك بها على الإطلاق. يرى كيف تمسك به وسيحاول إجراء نفس التلاعب به.

أولاً - وزرة على الطاولة. لكي نحصل على غداء جيد، يجب أن يكون لدينا ملابس خاصة. لتغطية الملابس، يجب أن يكون هناك جميع أنواع المرايل والمآزر. يجب أن تكون هذه ملابس يسهل غسلها ولا تتسخ كثيرًا. من حيث المبدأ، إذا غرسنا في الطفل مهارات الأكل الدقيق منذ البداية، كما هو متوقع، فإنه لا يبدو وكأنه خنزير خاص على الطاولة. الأهم من ذلك كله، أن الحالة المجردة على الطاولة هي التي تغرس مهارات النظافة، خاصة عندما نأكل البطيخ على سبيل المثال. وذلك عندما لا تحتاج إلى ارتداء ملابسك، ولكن خلع ملابسك - والأهم من ذلك، أنها رخيصة وعملية! عندما يقطر عصير لزج بارد على معدتك، فهذا أمر مزعج للغاية! ولذا نحاول أن نأكل حتى لا يقطر على بطوننا. عندما نأكل شيئًا متسخًا للغاية، نتعرى من ملابسنا ثم يضعوننا في حوض الاستحمام.

النقطة التالية هي الألعاب والألعاب على الطاولة. عندما جلسنا لتناول الطعام، لم تكن هناك ألعاب أو ألعاب على الطاولة. كانت جميع الألعاب موجودة عندما كانت أمي تحضر الطعام وكان بإمكاننا الدراسة في المطبخ. بمجرد أن بدأنا العشاء، تم أخذ جميع الألعاب بعيدا غرفة الالعابوهم يلعبون هناك بينما نتناول الغداء. نحن نأكل في بيئة عمل عادية.

الغذاء مثل ممارسة الرياضة.

وبما أن الطفل لا يمتلك بعد المهارات الكافية في استخدام الطعام، فإنه لا يزال يحتاج إلى وقت لاكتساب هذه المهارات. ولذلك سوف يتدرب على الإمساك بالشوكة واستخدام الملعقة. أثناء التدريب، يمكننا إسقاط الطعام على الأرض والتقاطه وأكله من الأرض. لذلك، عندما نستعد لملعب التدريب، يجب أن يكون مطبخنا نظيفًا بدرجة كافية حتى نتمكن من التقاط تلك المنتجات التي تسقط على الأرض بحرية. ومن وجهة النظر هذه، فمن الملائم لنا أن نتناول الطعام على أريكة أو كرسي بالغ، لأننا لا نستطيع النزول بحرية من كرسي الطفل.

الآن - كيف يحدث هذا هنا؟ في عمر 6 أشهر، عندما نبدأ بالتدرب على استخدام الطعام، يجلس الطفل في حضن أمه، وتعطيه أمه شيئاً ما. والآن وصلنا إلى 8 أشهر. وبدأ يأكل جيدًا. عندما لا تفرز الأم فحسب، بل تضعه ببساطة في فمها، لأن فمها يغلق فقط عندما يكون هناك طعام، ويكون الطعام هناك لمدة ثانيتين، ثم يفتحه ويسأل مرة أخرى. تعطي أمي لنفسها حصة مضاعفة لأنها ببساطة ليس لديها الوقت لتناول أي شيء. منذ حوالي 9 أشهر، عندما نبدأ بتناول كميات كبيرة من الطعام، يطور الطفل مهارات حركية جيدة، تتعلق بشكل أساسي بالمشي. قد يحاول الصعود على كرسي أو على الأقل يطلب منه أن يرفعه إلى هناك. لقد كاد أن يصنع مكانًا لنفسه، لكنه لم يصل إلى هناك بعد لتناول الطعام. وهنا تتاح للأم فرصة الجلوس بشكل منفصل والسماح له بتناول حصته. ثم تأخذه والدته معها وتمنحه بشكل دوري الفرصة لتناول الطعام بمفرده. تأخذ طبقًا، وتقطع فيه تفاحة أو قطعة جبن، وتضعه أمامه، وتعطيه شوكة أو ملعقة. يستطيع أن يمسك شوكة بيده ويأكل باليد الأخرى. أو أمسك ملعقة بيدك وتناول الطعام من الصحن بفمك. هنا ما زلنا غير قادرين على النزول من الكرسي بأنفسنا. أمي لا تسمح له بالخروج من الكرسي. في هذه الحالة، كل ما سقط أكله شخص ما. من أخذها أولاً فقد حصل عليها.

في السنة و شهرين. ينزل الطفل بهدوء تام عن الكرسي ويصعد على الكرسي ويستطيع التحكم في نفسه. قد يقوم بعض الأطفال بذلك في وقت لاحق قليلاً، ولكن بشكل عام بعد عام وشهرين. - وهذا هو نفس عتبة العمر. عندما يجلس الطفل للتدريب، فإنه يطالب بإعطائه جزءًا عاديًا من الطعام، مثل جزء كبير - ضع فيه قطعة صغيرة أو أي شيء آخر. يمكنك قطعه، لكنه قد يرفض. قد يطلب: "أعطني إياه كما هو"، يحاول أن ينتقيه، لكنه لا ينجح. ثم تساعده. وعندما يأكل، خاصة عندما يحاول وخز الأشياء غير المناسبة لذلك على الشوكة - أنا حقًا أحب ذلك عندما البازلاء الخضراءيتم وخزها بالشوكة، وتنتشر هذه البازلاء في اتجاهات مختلفة، وينزل إلى الأرض، ويجمع كل هذه البازلاء، ويضعها على طبق، ثم مرة أخرى. وبعد ذلك، عندما يتعب بالفعل من الإمساك بها، يأخذ حبة البازلاء بيد واحدة، ويضعها باليد الأخرى ويأكلها. لا يمكنك أن تقول له أن هذا خطأ. يجب أن تفهم أنه إذا لم تدعه يتعلم، فلن يتعلم أبدًا. ثم أخذت قطرات حشيشة الهر، وربطت منديلًا حول فمي، وثبتته بشريط لاصق وانتظرت نهاية التدريب. ثم فكتها وابتسمت. هذا كل شئ!

عندما يتدرب الطفل، يكون هذا واضحا. شغفه واضح جدًا، فهو مشغول حقًا بهذه القضية. وبعد ذلك، عندما يتعب من تناول الطعام بالملعقة والشوكة، فإنه يضع كل شيء جانبًا ويأكل ببساطة بيديه أو يرشف من الوعاء. فقط عندما ترى أن الطفل متعب، يمكنك إطعامه. من الواضح جدًا مكان هذا الخط: إنه متعب فقط، هذا كل شيء. ثم تأتي وتقول: "دعني أكمل إطعامك". وهو يوافق عن طيب خاطر! ويفتح فمه بمرح.

النقطة التالية هي أجزاء الطعام. عندما نعطي الطفل شيئًا ليأكله، يجب أن تكون حصة الطعام صغيرة. إذا كنت تعلم أنه يستطيع أن يأكل 200 جرام من الحساء في الساعة، فأعطيه 100 أولاً، لأن حصة كبيرة من الطعام متعبة نفسياً بحتاً. عندما ننظر إلى شريحة كبيرة ونتخيل أنه يتعين علينا أن نأكلها كلها، يتغلب علينا الكآبة ولا نريد مضغها على الإطلاق. بينما نأكل، نحن متعبون بالفعل. ربما نريد أن نأكله، لكن البقاء على قيد الحياة صعب. نمنحه فرصة لتناول الطعام ومن الأفضل أن نعطيه المكملات الغذائية. إذا كنا في حالة جيدة، فإنهم يطلبون المزيد. على سبيل المثال، أعلم أن فاسكا يأكل ثلاث شرحات. إذا أعطيتها ثلاثة شرحات في وقت واحد، فسوف تأكل واحدة وتبدأ في إفساد الباقي. وإذا وضعت نصف شريحة لحم في المرة الواحدة، فسوف تأكل ثلاثة.

الآن - نهاية الوجبة. عندما جلسنا، أكلنا، والآن لم نعد نأكل، أو عندما ننتهي من التدريب، ودراسة الطعام، ونبدأ في نثره علانية، وتلطيخه على الطاولة. طفل يجلس وفي عينيه مثل هذا الشوق - وموزة على الطاولة وعيناه حزينتان جدًا، حزينتان! هذا يعني أن الوقت قد حان للتوقف عن الأكل. ثم يتم أخذ الطفل بصمت تحت الإبطين، ويتم إخراج الموز من يديه ويؤخذ إلى الحمام، ويتم غسله وإرساله ليقوم بعمله الخاص. وهم أنفسهم يذهبون إلى المطبخ وينظفون كل هذه الأشياء، وينتهون من تناولها، ويعاملونها على أنها خاصة بهم. ويحدث نفس الشيء مع جزء الطعام الذي تضعينه في الخارج، لكنه لا يأكل. هذا كل شيء، مجانا! فغسلوه وأرسلوه في نزهة على الأقدام. ليست هناك حاجة لشرح أي شيء، عليك فقط أن تقول أن هذا كل شيء، لقد انتهت المأدبة. يجب أن يكون أبسط وأبسط! الآن - آداب المائدة. إذا أردنا أن لا ينفخ طفلنا أنفه على مفرش المائدة، ولا يمسح يديه على سراويل جاره، ويأكل بالسكين والشوكة، فيجب علينا أولاً أن ننظر إلى كيفية تصرفنا بأنفسنا على الطاولة. وإذا نفخ والدنا أنفه في مفرش المائدة، فمن الصعب جدًا أن نشرح للطفل أن هذا ليس ضروريًا. نحن أنفسنا يجب أن نأكل بالطريقة التي نريد أن نراها في الطفل. أريد أيضًا أن أكرر نفسي بشأن نهاية المأدبة. قلت إنه ينبغي الإشارة إلى نقطة محددة: عندما تنتهي المأدبة، يجب الإشارة إلى نقطة تتعلق بغسل مكان العمل وتجهيزه وتنظيفه.

حساسية الطعامأي شخص لديه؟ ثم قم فقط بكتابة القواعد التي تنطبق بشكل خاص على الحساسية الغذائية. لأنه إذا كان لديك حساسية من المواد الحافظة، فمن المستحيل تماما محاربتها. الحساسية هي رد فعل مبالغ فيه تجاه عامل الغذاء. يتجلى في الطفح الجلدي والتورم. عندما يأكل الطفل شيئًا ما ويصاب بطفح جلدي أحمر، أو يتحول إلى اللون الأحمر فقط، قد تظهر قشرة بكاء أو رقعة قشارية مع أو بدون حكة. في بعض الأحيان يتجلى ذلك في تورم البلعوم الأنفي عندما يبدأ بالاختناق. هذا رد فعل تحسسي. يتجلى بشكل رئيسي على شكل طفح جلدي على الجلد.

من كتاب أساسيات الفيزيولوجيا العصبية مؤلف فاليري فيكتوروفيتش شولجوفسكي

من كتاب كيف تفقد الوزن مرة واحدة وإلى الأبد. 11 خطوة ل الرقم ضئيلة مؤلف فلاديمير إيفانوفيتش ميركين

SuperDREAM، أو تثبيت فقدان الوزن. تعديل سلوك الأكل لقد قلت بالفعل أن الإفراط في تناول الطعام يمكن اعتباره نتيجة لسلوك الأكل غير المناسب. يبدأ الطعام في لعب دور المهدئ والحشو العالمي. وهذا بدوره يؤدي إلى

من كتاب غير دماغك - سيتغير جسمك أيضًا بواسطة دانيال أمين

نمذجة سلوك أكل جديد إذا قرر أحد القراء تطبيع وزنه بنفسه، فإنه يحتاج أولاً إلى تطوير نموذج لسلوك أكل جديد لنفسه. للقيام بذلك، من الضروري حل المشاكل التالية:1. اعمل لنفسك

من كتاب أنت ببساطة لا تعرف كيف تفقد الوزن! مؤلف ميخائيل ألكسيفيتش جافريلوف

الخطوة 5: نموذج جديد لسلوكك الغذائي لديك يرغبإنقاص الوزن، وهناك أسباب جدية لذلك. ولكن كيف تخسر الوزن وبأي طريقة؟قبل أن تبدأ في تطوير نموذج جديد لسلوكك الغذائي، عليك أن تتعرف على الأساسيات

من الكتاب الوزن الزائد. حرر نفسك وانسى. للأبد مؤلف إيرينا جيرمانوفنا مالكينا-بيخ

يجب عليك الالتزام بالنموذج الجديد لسلوك الأكل طوال حياتك، فعندما تحقق التخفيض المخطط له في الوزن، لن تقوم بالصيام في المستقبل وتلتزم بشدة بالنظام الغذائي. لكن عليك أن تحذر من الطعام المحرم، فلا تحاول ذلك

من كتاب هناك سعادة! اخسر وزنك من أجل صحتك! المؤلف داريا تاريكوفا

من الكتاب عادات صحية. النظام الغذائي للدكتور يونوفا المؤلف ليديا يونوفا

أنواع اضطرابات الأكل هناك تصنيفات لاضطرابات الأكل، ويتجلى سلوك الأكل الخارجي (EF) في زيادة رد الفعل ليس للمحفزات الداخلية لتناول الطعام (مستوى الجلوكوز والأحماض الدهنية الحرة في الدم، ومعدة فارغة و

من كتاب شركة الأغذية. الحقيقة الكاملة حول ما نأكله مؤلف ميخائيل جافريلوف

1.3. اضطرابات الأكل التي تؤدي إلى زيادة الوزن يمكن أن يكون سلوك الأكل متناغمًا (مناسبًا) أو منحرفًا (منحرفًا)، ويعتمد ذلك على العديد من العوامل، على وجه الخصوص، على المكان الذي تحتله عملية الأكل في التسلسل الهرمي للقيم الإنسانية،

من كتاب الغذاء الصديق للبيئة: طبيعي، طبيعي، حي! بواسطة ليوبافا لايف

توصيات عامةحول تغيير سلوك الأكل ستساعدك هذه التوصيات على تغيير سلوك الأكل بسرعة وبنجاح وتشكيل صورة نمطية عن تناول الطعام لشخص نحيف، أي تطوير عادات تسمح لك بالحفاظ على وزن طبيعي طوال حياتك.

من كتاب تنمية الطفل من 1 إلى 3 سنوات مؤلف زانا فلاديميروفنا تساريجرادسكايا

مراجعة مذكرات الطعام الخاصة بك افتح مذكرات الطعام التي كنت تحتفظ بها خلال الأيام القليلة الماضية واقرأ بعناية كل ما كتبته. أول شيء عليك تحليله هو نظامك الغذائي، أجب عن الأسئلة التالية: – هل هو منتظم في روتينك اليومي؟

من كتاب غير دماغك - جسمك سيتغير أيضاً! بواسطة دانيال أمين

تقييم مهارات سلوك الأكل الصحي انظر الآن إلى النقاط التي حصلت على أعلى الدرجات فيها - "ثمانية"، "تسعة"، وربما حتى "عشرات". قم بتمييزها باستخدام علامة - هذه هي نقاط قوتك. البناء عليها والاستمرار في تطوير هذه المهارات،

من كتاب المؤلف

تقييم سلوك الأكل الصحي ما الذي تغير؟ ما هي العادات التي مازلت غير راضٍ عنها وتظن أنها لم تصل إلى التلقائية؟ هذه العادات ستصبح هدفك خلال البرنامج للحفاظ على النتائج متى تبدأ البرنامج

من كتاب المؤلف

النوع العاطفي من سلوك الأكل (EP) رد فعل مفرط (الإفراط في تناول الطعام) للإجهاد، أو بمعنى آخر، الطعام العاطفي، حيث يتجلى اضطراب الأكل في حقيقة أنه أثناء التوتر النفسي والعاطفي، والإثارة أو مباشرة بعد نهاية العامل التي تسببت

من كتاب المؤلف

تقنيات الزومبي الغذائي تقنيات المبيعات لسوء الحظ، في أي مجال يتعلق بنقاط الضعف البشرية، هناك أشخاص يستغلون ذلك. ومن المعروف أن الكحول والتبغ والمخدرات لا تزال تباع لأنها تحقق أرباحاً ضخمة.

من كتاب المؤلف

تكوين السلوك الجنسي البشري ودعونا ننتقل إليه لسبب بسيط وهو أنه يبدأ في التشكل بطريقة شديدة عمر مبكر. بشكل عام، السلوك الجنسي للشخص لا يتشكل دفعة واحدة وليس في سن العشرين، بل على مدى فترة طويلة من الزمن وله خصائصه الخاصة.

من كتاب المؤلف

علاج اضطرابات الأكل في وقت مبكر تعتبر اضطرابات الأكل مثل فقدان الشهية والشره المرضي شائعة جدًا، ويعتقد أن 7 ملايين امرأة ومليون رجل يعانون من فقدان الشهية والشره المرضي. تمت مناقشة الوزن الزائد في الفصل السابق.