מרתח דוחן לירידה במשקל. מה כלול בדייסת דוחן, מה היתרונות של האלמנטים? לגבי גריסי שעורה
10:01
דיאטות לירידה במשקל קשה לגוף לסבול, מלוות בתחושת רעב, חולשה וסחרחורת כואבת.
דיאטת הדוחן היא חריג נעים. דוחן, אשר נקרא גם גרגר זהב. הוא מספק את תחושת הרעב לאורך זמן, ומספק את הגוף חומרים שימושיים.
עקרונות בסיסיים
דיאטת דייסת הדוחן נמשכת:
- שלושה ימים. זוהי האפשרות המחמירה ביותר; התזונה היומית כוללת רק דוחן מבושל (1 כוס) בתוספת כמות קטנה של חלב רזה.
-
שבעה ימים- תזונה אופטימלית הנסבלת בקלות על ידי הגוף. התפריט כולל גם ירקות טריים, פירות, עשבי תיבול, מספר גדול של מוצרי חלב מותססים(בלילה).
להפעלת תנועתיות המעיים, 5 מ"ל מכל שמן צמחי.
-
חודש אחד. במהלך דיאטה זו, ארוחת ערב וארוחת בוקר מוחלפות במנת דוחן מבושל עם תפוחים, דלעת וחלב 1%.
לארוחת צהריים הם אוכלים מרק ירקות, 80-100 גרם של בשר מבושל או דגים עם תוספת של ירקות טריים. הדיאטה מאפשרת גם שני חטיפים, המורכב מפרי אחד, 100 גרם פירות יער מתוקים או 30-40 גרם אגוזים.
אתה יכול לשתות תה לא ממותק, קפה, קומפוטים. להרפיית המעיים, מומלצים מרתחים של אורגנו, קמומיל ונענע.
מזונות אסורים במהלך תקופת הרזיה זו כוללים:
- מוצרים המכילים סוכר ודבש;
- לחם וממתקים;
- כל סוגי השומנים, למעט שומנים צמחיים - לא יותר מ-5 מ"ל ליום;
- מלח, מרינדות, בשרים מעושנים;
- כּוֹהֶל;
- מזון משומר;
- מזון מהיר מטוגן.
בשר ודגים עבור תזונה תזונתיתאתה יכול להרתיח או לאדות אותו, ועדיף לאכול ירקות טריים אם אין התוויות נגד ממערכת העיכול.
לצורך הדיאטה, רכשו דוחן בצבע צהוב אחיד, מיינו אותו ואפו אותו במחבת חמה במשך 5 דקות.
לאחר קירור:
- צרוב במים רותחים כדי להסיר את המרירות שנוצרת על ידי חמצון שומנים בלתי רוויים, כלול בדגנים.
- רָחוּץ מים קרים.
- חזור על ההליך שלוש פעמים.
לאחר מכן יוצקים 200 מ"ל מים לכוס דוחן ומביאים לרתיחה., לשמור על אש נמוכה עד שהנוזל נספג לחלוטין.
לאחר מכן מוסיפים 200-300 מ"ל חלב רזה. לאחר הרתיחה, שמור על אש נמוכה במשך 10 דקות, מניחים להחדיר למשך שעה.
הדייסה הזו נספגת הכי קלה בגוף, אבל אם תרצה, אתה יכול להכין אותו פירורי. במקרה זה, קח 300 מ"ל מים לכל כוס דגני בוקר.
לאחר הרתיחה, מבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות. לאחר מכן השאירו להשרות 1-2 שעות.
דייסת דוחן משולבת עם תפוחים, דלעת ושאר ירקות. לדייסה חמה מוסיפים תפוחים או גזר חתוכים לפני עירוי, ודלעת מתווספת ממש בתחילת הבישול.
השפעה על בריאות האדם
דוחן, המתקבל מדוחן, הוא חומר סופח חזק שמסיר רעלים מהגוף,כולל לאחר טיפול באנטיביוטיקה ותרופות אחרות.
הדגנים מכילים גם:
- חלבון צמחי (יותר מ-11%), המסייע בחיזוק רקמת שריר, נותן לגוף אנרגיה.
- רטינול (ויטמין A), שהמוצר צובע בו צהוב. זה טוב לראייה, שומר על נעורים ויופי של עור, שיער וציפורניים.
- ויטמיני B המחזקים את מערכת העצבים.
- ויטמין PP ( חומצה ניקוטינית), השתתפות בתהליכי חיזור ושיפור חילוף החומרים.
- מיקרו-אלמנטים מוליבדן, מנגן, כרום, המונעים שקיעת שומן ומפעילים את חילוף החומרים. בגלל המיקרו-אלמנטים האלה, דוחן מסווג כמזון ליפוטרופי, כלומר, הוא מקדם שריפת שומנים.
- המאקרו-אלמנט אשלגן מחזק את שריר הלב ומקל על נפיחות.
זה ינקה את הגוף מרעלים, ישקם תהליכים מטבוליים, יספק את האנרגיה הדרושה להחלמה מוצלחת ממחלה.
דיאטה זו שימושית גם למי שעוסק באופן פעיל בספורט. דוחן יחזק את השרירים, ימנע היווצרות של רקמת שומן.
יתרונות וחסרונות של שיטות הרזיה
היתרונות ללא ספק של השיטה כוללים את יעילותה, כמו גם:
- אפשרות לשילוב עם מוצרים אחרים, כלומר, מגוון של דיאטות;
- הֶעְדֵר תחושה חזקהרעב, חולשה, סחרחורת. במהלך הדיאטה, המשתמשים מציינים גל של אנרגיה ותחושת קלילות.
- דייסת דוחן, מסירה מהגוף חומרים מזיקים, עוזר לוותר במהירות וללא כאב על הרגלים רעים.
דוחן זול וקל להכנה. במהלך הדיאטה, אתה לא צריך לוותר על אורח החיים הרגיל שלך. אתה יכול בקלות לקחת איתך דייסה, פירות וירקות לעבודה או לדרך.
בעזרת דיאטות של שלושה ושבעה ימים, אתה יכול להוריד כמה קילוגרמים "מזיקים" במיוחד שלא תוכל להיפטר מהם בדרכים אחרות.
חסרונות השיטה:
- הצורך להכין מנה טרייה כל יום. לא כדאי לאכול את הדייסה של אתמול.
- דוחן מקשה על ספיגת יוד, ולכן אין לחזור על הדיאטה לעתים קרובות. באופן אופטימלי - אחת לשלושה חודשים.
- המוצר יכול להפחית את העוצמה המינית אצל גברים, אך לאחר הפסקת הדיאטה הוא מתאושש במהירות.
התוויות נגד
אין להקפיד על הדיאטה אם יש לך אי סבילות אישית לדוחן או תגובות אלרגיותיש בו גם גלוטן. זה התווית נגד עבור:
- דלקת כיס המרה חריפה, קוליטיס, גסטריטיס;
- עצירות אטונית;
- הריון והנקה למניעת קוליק;
- מַחֲלָה בלוטת התריס(היפותירואידיזם).
לגברים ירידה מהירה במשקלעדיף להגביל את עצמך דיאטה של שלושה ימיםבתדירות של לא יותר מפעם בשלושה חודשים.
תפריט לדוגמא לשבוע
מנת הדייסה היומית מבושלת מכוס (180 מ"ל) דוחן ללא סוכר, מלח ושמן. יש הרבה מוצר. אתה לא צריך לאכול הכל.
ארוחת בוקר.אתה יכול לאכול:
- 1/3 מהכמות הכוללת של דייסה;
- תה ירוק ללא סוכר.
חצי שעה לפני ארוחת הבוקר, מומלץ רסק מתפוח אחד טרי או אגס בשל להפעלת תנועתיות המעיים.
לצורך כך, שעה לאחר כל מנה, יש לשתות קומפוטים על בסיס שזיפים מיובשים ללא הוספת סוכר.
אֲרוּחַת עֶרֶב:
- לגיוון, אתה יכול להוסיף לדייסה דלעת, תפוח או ½ בננה בשלה;
- סלט של כרוב טרי (לבן, סיני או אדום) עם פלפל מתוק ועשבי תיבול, מתובל ב-5 מ"ל שמן צמחי) - 150 גרם;
- מרק צמחוני (בורשט, רסולניק, מרק כרוב ירוק) ללא תפוחי אדמה;
- קומפוט פירות יבשים ללא סוכר.
בארוחת הצהריים אפשר להפחית את מנת הדייסה כדי להימנע ממתיחה של הבטן.
חטיף אחר הצהריים:שתי עגבניות או תפוח אחד אפוי.
אֲרוּחַת עֶרֶב:
- החלק הנותר של הדוחן;
- גבינת קוטג' דלת שומן - 100 גרם או 150 מ"ל יוגורט טבעי דל שומן.
בלילה, אתה יכול לשתות מרתח של נענע או אורגנו כדי להרגיע את מערכת העיכול.
מומחים מדברים בצורה חיובית על דיאטה זו, ממליץ על זה לאנשים עם מחלות לב וכלי דם ומעורבים באופן פעיל בספורט.
דוחן מקדם נורמליזציה איזון מים-מלח. לכן, בזמן הירידה במשקל, אתה צריך לשתות לפחות 1.5 ליטר מים או נוזל אחר ללא סוכר.
תזונאים מייעצים לעקוב אחר תפקוד המעיים במהלך הדיאטה, הימנעות מעצירות. לשם כך, רצוי לשלב דייסה עם דלעת, ירקות טרייםופירות.
המנה האחרונה צריכה להיות לא יאוחר משלוש שעות לפני השינה.
כיצד לשמור את התוצאות שלך
בשלושה ימים של מונו-דיאטה תוכלו להיפטר מ-3 עד 5 ק"גתלוי במשקל ההתחלתי. תוך שבעה ימים אתה יכול למעשה לרדת עד 5 ק"ג. ואם חוזרים על דיאטת הדוחן לאחר חודש - עד 10 ק"ג ב-7 ימים.
אם אתה רוצה להיפטר ממספר רב של קילוגרמים שנואים, עדיף להשתמש בדיאטה המיועדת לחודש אחד.
בשיטה זו ניתן להוריד 8-12 ק"ג מבלי להלחיץ את הגוף.
כדי לשמור על התוצאות, עליך להימנע מַמתָקִים, מזון מהיר, שומני ומטוגן, הימנעות מאכילת יתר בלילה.
לאחר ניקוי הגוף עם דוחן, רוב מציינים ירידה בעניין במזונות עתירי קלוריות המזיקים לבריאות, המאפשרים לארגן מאוזן דיאטה בריאהתזונה שאינה מאפשרת שקיעת שומן.
תזונאי יספר לכם על הכללים לירידה במשקל עם דייסת דוחן בסרטון הבא:
דיאטת דייסת הדוחן נגישה ופשוטה מאוד,מאפשר לך להשיג תוצאות מרשימות, להפסיד זמן קצרעד 10 ק"ג ללא פגיעה בבריאות, משחרר את הגוף ממוצרים מטבוליים רעילים.
בקשר עם
חצי שעה לפני הארוחות, מומלץ לשתות 200 מ"ל מים נקיים להפחתת התיאבון ולשיפור העיכול. רצוי שהנוזל יהיה בטמפרטורת החדר וללא גז. יש לשתות לפחות ליטר וחצי ליום.
במהלך השבוע הזה כדאי לוותר על ממתקים, מזון שומני, אלכוהול וקמח. יש לשלול גם תבלינים חמים, תחליפים, מזון חמוץ ומשומר.
התפריט לכל יום בנוי לפי אותה סכימה. לכל ארוחה, למעט חטיפים, יש מנה של דגנים ואחת רכיב נוסף. כדאי לאכול 100 גרם דייסה לארוחת בוקר וערב, ו-200 גרם לצהריים. בנוסף, ניתן להשלים את הארוחה. אז אנחנו אוכלים דייסה ומנה נבחרת אחת.
לארוחת בוקר:
- טבעי לא ממותק, ללא תוספים וצבעים - 100 גרם למנה;
- מְבוּשָׁל הלבן של הביצה- 4 חתיכות למנה;
- אחוז שומן נמוך - 100 גרם למנה (ניתן להשתמש בגרסה מבושל תוצרת בית).
לארוחת צהריים:
- מרק צמחוני מכל ירק (לא כולל) - 150 גרם למנה (לבשל ללא שומן ובמרק ירקות, אתה יכול להוסיף עשבי תיבול גינה);
- תבשיל ירקות - 100 גרם למנה (עדיף עגבניות);
- סלט ירקות– 150 גרם למנה (אפשר להוסיף או, או).
לארוחות ערב:
- פרי אחד מזנים לא ממותקים (פירות ירוקים והדר מתאימים);
- כוס עם אחוז שומן נמוך;
- 200 מ"ל או .
ניתן לאכול חטיף במחצית הראשונה של היום (ארוחת צהריים) או לפני ארוחת הערב (נשנוש אחר הצהריים). לחטיף מסופקת כוס קפיר דל שומן או חלב. עדיף ליצור תפריט לשבוע או יומיים מראש: תוכנית ברורה לתוכנית תקל על תזמון מחדש.
בתום הקורס רצוי להמשיך לאכול דייסה לפחות פעמיים עד שלוש בשבוע. תזונאים ממליצים לעזוב פחמימות איטיותלארוחת בוקר וצהריים.
מי שיורד במשקל מציין שהמשקל יורד בנטייה מעוררת קנאה - 600-700 גרם ליום. יש לציין כי תוצאה זו היא קיצונית; אתה יכול להוריד כמעט קילוגרם ליום רק אם משקל עודףיותר מדי. גם שילוב של דיאטה עם פעילות גופנית אפשרית יכול להוביל לתוצאה דומה. למי שלא עומס גדול משקל עודףאני מצליח לרדת 3-4 קילוגרמים לאורך כל התוכנית.
ניתן לחזור על קורס זה פעם בחודש.
מונו דיאטה על דוחן
גרסה קפדנית של דיאטת דגני הדוחן מיועדת לירידה מרבית במשקל. תוכנית זו נמשכת גם היא שבוע, אך התפריט מורכב אך ורק מדוחן מבושל. לדייסה ניתן להוסיף רק נוזלים: ללא חלב וסוכר, תוצרת בית מפירות יבשים או טריים, מרתחים.
בבוקר של כל יום, אתה צריך להרתיח 100 גרם של דגנים יבשים במים; כאשר מבושלים, זה ייתן כמעט 400 גרם של דייסה. אתה עדיין לא יכול להוסיף מלח ושמן למנה; לירידה מקסימלית במשקל תצטרך רק דייסה "ריקה". יש לחלק את כמות המזון המתקבלת ל-4 מנות ולאכול לאורך היום.
מונו-דיאטה כזו תאפשר לך להיפטר במהירות מ-6-7 קילוגרמים, לנקות את הגוף היטב ולבצע מניעה מחלות לב וכלי דם. אתה יכול לפנות לטכניקה זו לא יותר מפעם אחת תוך 3 חודשים.
לאחר דיאטה, חשוב לחזור בהדרגה תזונה טובה, אתה לא יכול להחזיר בפתאומיות את האוכל הרגיל שלך לתפריט. אתה יכול מיד לאחר דיאטה קפדנית ללכת לאפשרות הראשונה - תזונה מאוזנת, אבל עם תוספת של דגים רזים ובשר. כך התזונה שלכם תתרחב עם מזונות בריאים, המשקל שלכם יירד, והתוצאות שיתקבלו יחזיקו מעמד זמן רב יותר.
יום צום על דוחן
ימי צום עשויים להיות נחוצים למי שיורד במשקל בתקופות בהן המשקל מפסיק. טלטלה לגוף מתחילה את תהליך שריפת השומן ובונה אותו מחדש בצורה הנכונה. אם המשקל שלך תקין או יורד בהתמדה, אין טעם לפרוק.
למי שלא שואף לרדת במשקל, אבל רחוק מתזונה נכונה, לבצע ימי צוםאולי פעם או פעמיים בחודש. זה יעזור למנוע את צמיחת שכבת השומן, וגם טוב לעיכול.
פריקה על דייסה מזכירה יום אחד של מונו-דיאטה. תצטרך לבשל 4 מנות דגנים ללא שמן ומלח, לאכול במנות קטנות לאורך היום, הארוחה האחרונה של הדייסה צריכה להיות 3-4 שעות לפני השינה. בהפסקות הקפידו לשתות 2 ליטר מים, זה יעזור לגוף להתנקות ממרכיבים מזיקים ולהסיר עודפי מים.
כתוצאה מאמצעים כאלה, חילוף החומרים משתפר, העיכול מנורמל ומשקל מופחת. בממוצע, ביום אחד כזה אתה יכול להיפטר מ-1 קילוגרם, שיורכב מאובדן נוזלים ושומן.
הכנה נכונה של דייסה
דוחן מוכן כהלכה ייתן יותר רכיבים שימושייםו"יגשים" את כל תכונותיו החיוביות. בעת רכישת מוצר, אתה צריך לוודא כי הדגנים בצבע צהוב עז ובעל משטח מט. סימנים כאלה מצביעים על כך שהוא לא עבר ליטוש; המוצר המלוטש משמש להאכלת ציפורים.
לדוחן מט ובהיר בדייסה יהיה טעם מתקתק, בעוד שלדוחן חיוור או מבריק יהיה טעם מר לאחר הבישול. לבחירת הדגנים הנכונים, רצוי לקנות אותו באריזות שקופות או במשקל.
יש לבשל את המנה ביחס של 1:3. לפני הבישול, הקפידו לשטוף את הדגנים במים נקיים. מתברר רך במיוחד אם מבשלים אותו עם חלב, אבל רק מים מתאימים לירידה במשקל. מבשלים על אש נמוכה, ללא מכסה. אתה יכול לבדוק את מוכנות הדייסה לפי הטעם.
יותר מראה שימושיהכנה - השרייה. יש לשטוף את הדגנים ולשפוך במים רותחים באותו יחס. מכסים היטב את הקערה בדייסה, עוטפים אותה ומניחים לאדות למשך הלילה. בבוקר ניתן לאכול את המנה ללא טיפול חום נוסף. שיטה זו שומרת על יותר חומרים מזינים.
כדי למנוע מהדוחן לאבד חלק ממרכיביו המועילים בתהליך הבישול, מומלץ לטגן אותו מראש במחבת.
התוויות נגד לשימוש
תזונה המבוססת על דוחן אינה מתאימה לאנשים עם נטייה לעצירות, שכן הדגן הזה עצמו עלול לגרום להם. לאנשים עם הפרעות עיכול אחרות מומלץ לצרוך דייסת דוחן לא יותר מפעמיים בשבוע. זה גם לא מתאים למי שסובל חומציות נמוכהבֶּטֶן.
הרכיבים בדגנים מפריעים לספיגה, ולכן דיאטה זו אסורה בחולים עם מחלות בלוטת התריס. כמו כן, אם יש לך רגישות לגלוטן, אסור לאכול דוחן.
גם גברים נוקטים לעתים קרובות בדיאטות, אך במקרה זה עדיף להם לחפש שיטות אחרות להרזיה. חומרים שהם חלק מהדוחן יכולים להשפיע לרעה על העוצמה. לגברת מותרת דיאטה כזו רק בהיעדר הריון והנקה.
מסקנה: היתרונות והחסרונות של הדיאטה
דיאטת הדוחן זכתה להרבה ביקורות חיוביות, מכיוון שהיא באמת יעילה. בלי הרבה תחושת רעב, אתה יכול לעשות סדר בגזרה שלך תוך שבוע בלבד.
הטכניקה פשוטה ואינה דורשת מיומנויות קולינריות מיוחדות, מה שמנגיש אותה לכל אחד (אם האדם אינו מכיר את המחלות ברשימת ההתוויות). כל הרכיבים תפריט מאוזןניתן למצוא בקלות בחנות הקרובה, ומונו-דיאטה יכולה להיחשב לאחת השיטות הזולות ביותר לתיקון הגוף.
עוד אחד צד חיובינוגע לשיפור הבריאות. IN חיטה מלאהממוקם אלמנט חשוב- אשר משפיע לטובה על תפקוד הלב וטונוס כלי הדם. במהלך דיאטה זו מונעים מחלות לב וכלי דם אפשריות.
לפני ביצוע התוכנית, עדיף לשקול את היתרונות והחסרונות. מלכתחילה, עדיף לבלות יום צום אחד על דוחן, התוצאות יראו אם הדיאטה מתאימה. לאחר הירידה במשקל, רצוי לא לוותר עליו, אלא להשתמש בו מעת לעת לטובת הגזרה והבריאות.
אנשים בדרך לירידה במשקל, לא משנה לאיזו דיאטה הם פונים. לרוב מדובר בדיאטות מונו הדורשות הגבלות קפדניות. אבל ב לָאַחֲרוֹנָהדיאטות המבוססות על דגנים שונים החלו להיות פופולריות. הם יכולים להשביע את תחושת הרעב לאורך זמן ולהעשיר את הגוף מיקרו-אלמנטים שימושייםולנקות אותו. לדוחן לירידה במשקל יש את אותן תכונות. דייסת דוחן נחשבת לאחת העתיקות והבריאות ביותר.
היתרונות של דוחן
דוחן הוא מקור לויטמינים A, E, PP, קבוצה B, חומצה פולית, מאקרו-אלמנטים כגון זרחן, אשלגן, סידן ומיקרו-אלמנטים, כלומר ברזל, מנגן. מידע נוסף על היתרונות של דגנים:
- יש לו גם השפעה מועילה על תפקוד הכבד;
- מה שמפתיע הוא שכאשר אוכלים דייסה זו, מצבורי שומן אינם מופקדים;
- מנקה את המעיים, מסיר רעלים ופסולת ממנו;
- מומלץ למחלות מערכת העיכול, יעזור לשפר את העיכול;
- נספג ומתעכל בקלות;
- מקדם את הסרת השומנים שהצטברו מהגוף;
- עוזר לחזק את המערכת החיסונית, לשפר מצב כלליגוף ורווחה;
- מסיר מלח ששומר עודף נוזלבאורגניזם.
כל הגורמים לעיל מוכיחים שדוחן עוזר לא רק להיפטר ממנו עודף משקל, אבל גם כדי לנקות את הגוף, לשפר את תפקודו ולהעשיר אותו במיקרו-אלמנטים שימושיים, כמו גם ויטמינים. 
הכנה נכונה של דייסת דוחן
להכנה דיאטטית, טעימה ו דייסה בריאהצריך להיצמד לכמה כללים פשוטים. העיקר שאי אפשר להוסיף חמאה, מלח או סוכר. כמובן שעם המוצרים האלה המנה תצא טעימה יותר, אבל היא לא תעזור לך לרדת במשקל בכלל. חשוב מאוד למיין את הדוחן ולשטוף אותו היטב. עדיף למרוח כמות גדולה של נוזל 5-7 פעמים, לשפשף היטב בידיים עד שהמים הופכים צלולים. זה יעזור להשיג פריכות ולהיפטר ממרירות. עדיף לשטוף בפעם האחרונה פנימה מים חמים. לאחר מכן, יוצקים את הדגנים לסיר ומוסיפים מים קרים. עבור כוס דוחן תצטרך 3 כוסות מים נקיים. מבשלים על אש בינונית 15-20 דקות. אם הדייסה כמעט מוכנה, אבל עדיין יש הרבה נוזלים במחבת, אפשר לנקז אותה. כמובן, אם אתם חובבי דייסת דוחן מבושלת, אז אפשר לבשל אותה עד שכל הנוזלים מתאדים.
מונו דיאטה על דוחן
הכללים של דיאטה זו הם די פשוטים. המהות שלו טמונה בעובדה שלאורך היום ניתן לאכול רק דייסת דוחן, מבושלת במים וללא הוספת תוספים, כולל מלח. אתה יכול לבשל את המנה בשיטה שתוארה לעיל, או לאדות את הדגנים במים רותחים למשך הלילה, לכסות אותו במגבת ולהניח אותו במקום חמים. המספר האופטימלי של ארוחות הוא 4 פעמים. משך הזמן המינימלי של שיטת תזונה זו הוא 3 ימים. כמו כן, אל תשכח את משטר המים. במהלך היום אתה צריך לשתות באופן קבוע ללא מוגז מים נקייםללא תוספים. בממוצע 2 ליטר. בִּדְבַר פעילות גופנית, אז עדיף לא לענות איתם את הגופה שלא לצורך. מעודדים פעילות גופנית קלה ושחייה. בעקבות דיאטה זו, דוחן לירידה במשקל יהיה היעיל ביותר.
דיאטה למשך 7 ימים
סוג זה של דיאטה עדין יותר מדיאטת מונו קפדנית, אך דייסת דוחן לירידה במשקל יכולה להיות יעילה בשילוב עם מוצרים אחרים. העיקר לא לאכול מזון שומני, מטוגן וקמח. משך הדיאטה הוא 7 ימים, אך ניתן לחזור על הקורס לאחר הפסקה קצרה (לפחות שבועיים). תפריט לדוגמה:
- ארוחת בוקר: מנת דייסה (100 גרם) + בננה/כוס קפיר דל שומןאו יוגורט;
- ארוחת צהריים: מנת דוחן (100 גרם) + סלט ירקות טרי;
- חטיף אחר הצהריים: גזר מגורר + תפוח / אשכולית / תפוז;
- ארוחת ערב: דוחן במים (100 גרם) + כוס קפיר דל שומן או יוגורט.
יום צום על דוחן
ימי צום עוברים על מנת לתת לגוף לנוח ולנקות אותו. אפשרות הפריקה באמצעות דוחן היא אחת הפשוטות והיעילות ביותר. צריך להכין את הדייסה במים ללא תוספות ולחלק אותה ל-4 חלקים של 100 גרם כל אחד. עדיף לאכול אותה במרווחי זמן בערך, בלי לשתות כלום. טלטלה כזו של הגוף יכולה להיעשות ללא פגיעה בבריאות 1 או 2 פעמים בשבוע ורצוי בכל פעם באותם ימים בשבוע.
התוויות נגד
אנשים צריכים להימנע מצריכת כמויות גדולות של דוחן:
- עם חומציות מוגברתבֶּטֶן;
- עם עצירות תכופה;
- במהלך ההריון וההנקה;
- עם מחלת בלוטת התריס.
דוחן גדל ברוסיה במשך זמן רב, הרבה יותר מוקדם מאשר כוסמת ותפוחי אדמה, ודייסת דוחן המתקבלת מדגן זה נערצה מאז ימי קדם.
תזונאים מודעים היטב לכך שכל דיאטה הכוללת דגנים מועילה גוף האדם. זה חל במלואו על דיאטת הדוחן.
אפשרויות של דיאטת דוחן
אם תעקוב אחר כל הכללים הנוקשים שנקבעו על ידי דיאטה זו, תוכל להשיג מטרות חשובות:
להכין עבודה רגילהכל האיברים של מערכת העיכול;
היפטר ממצבורי שומן עודפים;
נקה בעדינות את הגוף מרעלנים מסוכנים ומזיקים ורעלים שהצטברו;
קבל גל של אנרגיה וחיוניות.
דיאטת דוחן. אינדיקציות והתוויות נגד
דוחן הוא לא רק מאוד מוצר שימושי, אך הוא גם נספג בצורה מושלמת בגוף, מבלי לגרום לבעיות עיכול; ניתן להמליץ עליו בביטחון לאנשים הסובלים ממחלות של מערכת העיכול. מכל הדגנים, דוחן הוא המוצר הכי פחות אלרגי.
הדוחן מכיל עמילן, חומצות אמינו חיוניות, ויטמינים מקבוצת B, הם מסייעים בוויסות לחץ הדם, מסייעים בהפחתת עצבנות ושיפור מצב העור והשיער. הוא מכיל גם סיבים, אבץ, סלניום ומגנזיום, המסייעים בשיקום פגומים חילוף חומרים של פחמימותולהאיץ תהליכים מטבוליים ולשרוף קלוריות. הסיבים התזונתיים הקיימים במוצר זה ממריצים ניקוי מעיים קבוע, ולכן דיאטת הדוחן מסייעת בשיפור העיכול.
פחמימות מורכבות, המקור שלהן הוא בעיקר דגנים, כולל דוחן, מספקות אנרגיה, הן מתפרקות לאט, מותירות תחושת מלאות לאורך זמן, זה מבדיל אותן מ פחמימות פשוטות, רק מעלה כמעט באופן מיידי את רמת הסוכר בדמו של אדם.
דיאטת דוחן תקל קילוגרמים מיותריםתוך זמן קצר, וגם יאפשר לך לקבל מיקרואורגניזמים וויטמינים שימושיים מאוד מהתזונה שלך; יתר על כן, הוא מאוזן לחלוטין, נסבל היטב ועוזר לך לרדת עד 10 ק"ג בשבוע.
בדיאטה זו מסירים מהגוף לא רק מצבורי שומן, אלא גם אנטיביוטיקה ומלחי מתכות כבדות, ונעצרת הצטברות הכולסטרול בגוף. כלי דם. תזונאים מייעצים לאכול דייסת דוחן לטרשת עורקים, סוכרת ומחלות כבד, וכן עבור שלב חריףעבור דלקת הלבלב, דיאטה כזו נחשבת קורס טיפולי.
מי שסובל ממחלות בלוטת התריס צריך להקפיד על דיאטת דוחן, מכיוון שצריכה מופרזת של דגני דוחן עלולה לחסום את ספיגת היוד, לכן מומלץ להתייעץ עם תזונאי לפני תחילת הדיאטה.
איך בוחרים דוחן? אתה צריך לבחור את המוצר בקפידה, לשים לב לצבע, אשר צריך להיות צהוב בהיר, והיעדר ריח. לא ניתן לאחסן אותו לאורך זמן, מכיוון שהשומנים שהוא מכיל מתחמצנים וגורמים לריח מעופש לא נעים.
אפשרויות דיאטת דוחן
ישנן 2 אפשרויות דיאטה באמצעות דוחן. באפשרות הראשונה, אתה צריך לעקוב אחר הדיאטה במשך שבוע, והירידה במשקל היא בין 6 ל -10 ק"ג של משקל עודף. תזדקק לכוס דגני בוקר ליום, אותה יש לשטוף היטב תחת מים קרים זורמים עד שתתנקה מהתרחיף העכור והדוחן הופך לצהוב טהור. אז אתה צריך לשפוך שלוש כוסות מים למחבת עם דוחן ופשוט לבשל את הדייסה, כרגיל, עד לבישול.
יש לחלק את תכולת המחבת ל-5-6 מנות. מותר לפזר דייסה שומשוםאו לשפוך כפית שמן צמחי - זרעי פשתן, חמניות או בוטנים. במהלך תקופת הדיאטה, אתה יכול לשתות מים טהורים או תה, רצוי ירוק; מותר גם קפה, רק ללא סוכר.
גרסה נוספת של דיאטת הדוחן נחשבת לא כל כך קפדנית. אתה צריך גם לעקוב אחריו במשך שבוע, אבל בניגוד לדיאטת המונו הקפדנית של האפשרות הראשונה, אתה רשאי להוסיף כמה מוצרים לדייסה. לארוחת בוקר, בנוסף ל-100 גרם דייסת דוחן, אתה יכול לאכול 3-4 חלבונים ביצי תרנגולתאו חצי חבילה גבינת קוטג' דלת שומן, או לשטוף אותו עם יוגורט דל שומן. ואז אחרי כמה שעות אתה יכול לשתות כוס קפיר, ואם נסבל היטב, להחליף אותו בחלב.
לארוחת צהריים, בדיאטה כזו, מותר לאכול 200 גרם דוחן וירקות מבושלים ללא שמן עם מינימום תבלינים, מומלח קלות, או כאופציה קערת מרק ירקות. לארוחת ערב מותר לקחת פירות עם דייסה, אך לא בננות או ענבים.
מה אתה צריך לדעת? הדיאטה הזו, במיוחד הגרסה הראשונה והמחמירה שלה, היא הזולה מכולן שיש, אבל די קשה לשמור על דיאטה כזו במשך שבוע. החיסרון של דיאטה כזו הוא היעדר כמעט מוחלט של חלבונים וויטמינים בתזונה. ירידה במשקל בדרך זו מלווה בהחלט בהאטה בחילוף החומרים התקין, אשר תוביל בהמשך לצורך להפחית משמעותית את צריכת הקלוריות גם לאחר הדיאטה. אחרת, לאחר הירידה במשקל, תהיה עלייה מיידית במשקל.
תזונה חסרת חלבון גורמת לאובדן של מסת שריר, מה שכמובן לא ישפר את הגזרה שלך. אחרי הכל, בנוסף לרקמת השומן שאנשים הסובלים מעודף משקל חולמים להיפטר ממנה, רקמת השריר תאבד, והגוף יהפוך רפוי יותר. למי שמנסה לרזות בפעם הראשונה בדיאטה דלת קלוריות, דיאטת הדוחן עלולה להתברר כמחמירה ורעבה מדי, ולא כולם מצליחים להישאר בה עד הסוף, והפסקת הדיאטה בטרם עת היא מזיק, במיוחד ב מבחינה פסיכולוגית, כי אחרי התמוטטות הרבה יותר קשה להתחיל לאכול שוב לפי הדיאטה.
עם האפשרות השנייה של דיאטת הדוחן, לפחות אדם מקבל את כמות החלבון המינימלית הנדרשת ליום ויטמינים חיוניים, זה לא מסופק הכמות הנכונהשומן, ואי אפשר להשתמש בדיאטה הזו יותר מ-7 ימים, זה יכול להיות מסוכן. כאשר בוחרים בכל אחת מהאפשרויות לירידה במשקל על דייסת דוחן, רצוי להתייעץ עם הרופא והתזונאית מראש, ואם יש לכם בעיות בריאות, דיאטה כזו אינה מומלצת באופן מוחלט!
מי שרוצה להיפטר מקילוגרמים מיותרים צריך לדעת שדייסת דוחן לירידה במשקל היא מוצר כמעט שאין לו תחליף. מאז ימי קדם, דייסה היוותה את החלק העיקרי של התזונה. עבור עמים סלאבים, דגנים הם מזון נפוץ. אפשר לבשל הרבה מדגנים צלחות שונות, אבל בדרכו שלו ערך תזונתיהם אינם נחותים מכל מוצר אחר. דייסות טובות לקיבה, רוויות את הגוף באלמנטים חיוניים וממלאות מאוד. אבל בין הפופולריים ביותר, אורז וכוסמת, דגנים כמו דוחן נשכחים ללא הצדקה.
לדוחן יש הרכב ויטמין עשיר. הוא מכיל כמעט את כל ויטמיני B, אשר יש השפעה חיוביתעל הגוף. אם הם בפנים כמות מספקת, אז האדם אינו בסיכון לדיכאון, קשקשים ואקנה, והלב מוגן היטב. ויטמין B משפר את התפקוד ההמטופואטי, מנרמל את חילוף החומרים, ויש לו השפעה מועילה על מצב העור. בנוסף לויטמין B, דייסת דוחן מכילה מיקרו-אלמנטים רבים. אלו הם אשלגן, מנגן, ברזל, מגנזיום, נתרן, פלואור ונחושת. אלמנטים אלו מסייעים לשיפור תפקוד הלב, חיזוק כלי דם, הגדלת המוגלובין, נרמל תהליכים מטבוליים, הגברת טונוס הגוף, חיזוק שיער, ציפורניים ושיניים, ועוזרים לשמור על עור צעיר. יש מגוון גדול של מנות דוחן, כולל לחמניות כרוב במילוי דוחן, קציצות ומרק דוחן.
כללים לבחירה והכנה
כדי להפוך את המנות המוכנות טעימות, אתה צריך לבחור את דגני הדוחן הנכון. ראשית, ככל שהצבע הצהוב של הדגנים בהיר יותר, כך הוא טעים יותר. צבע יכול גם לומר לך כמה הוא טרי. סביר להניח שדגנים צהובים בהירים לא אוחסנו לאורך זמן, אבל דוחן אפרפר אוחסן במשך זמן רב. דגנים כאלה עלולים להפוך למרירים לאחר הבישול, וכדי להימנע מכך, יש לשטוף אותם היטב. אתה צריך גם לשטוף דגנים טריים; זה נעשה כמה פעמים עד שהמים הופכים צלולים. אם הדוחן מזוהם בזיהומים, יש למיין אותו לפני הכביסה. לא מומלץ לאחסן דוחן לאורך זמן. הוא מכיל הרבה שומנים הנוטים להתחמצן. לכן דגנים ישנים מרים ויש להם צבע אפור. אבל אם עדיין לא הצלחת להשתמש בדגנים בזמן והוא התקלקל, אז אתה צריך לחמם אותו במחבת לפני הבישול, או לשפוך מים רותחים על הדוחן, ואז לנקז אותו ולבשל את הדגנים במים אחרים.
תוכנית תזונה באמצעות דייסת דוחן
דוחן לירידה במשקל נצרך באופן פעיל על ידי אנשים הסובלים מעודף משקל. דגן זה נלקח כבסיס בפיתוח של דיאטות רבות ונכלל בתוכניות עבור תזונה נכונה. למרות שכולם כבר מזמן רגילים לכך שדיאטות המשתמשות במוצרים יקרים ואקזוטיים נחשבות ליעילות ביותר, זה לא המקרה. זה לא סוד שלדיאטות רבות יש התוויות נגד ויכולות להזיק לאדם. דיאטה המבוססת על דייסת דוחן מתאימה למי שרוצה לא רק לרדת במשקל, אלא גם לעשות זאת ללא נזק לגוף. בנוסף, דיאטה כזו היא בעלות נמוכה, שכן דוחן הוא זול.
אכילת דייסת דוחן לירידה במשקל אינה מזיקה ונותנת לגוף הכל אלמנטים הכרחייםלתפקוד מלא.
לדוחן תכולת קלוריות נמוכה, אך יחד עם זאת, מנות העשויות ממנו משביעות מאוד. כיצד להשתמש בדוחן לירידה במשקל? תוכנית זו מיועדת לשבוע, ולאחריה ניתן לרדת כ-3-4 ק"ג. כמובן, זה לא הרבה, אבל כדאי לזכור כי ירידה מהירה במשקל ב זמן קצרעלול להזיק לבריאות, וכן משקל עודףיחזור מהר.
רשימה של מנות דיאטת דוחן:
- לארוחת הבוקר מכינים דייסת דוחן במים. אתה יכול להשתמש בחלב, אבל תכולת הקלוריות של מנה כזו תהיה גבוהה יותר. אפשר לאכול יוגורט יחד עם הדייסה.
- לארוחת צהריים דייסת דוחן, צלחת מרק כרוב ללא סלט בשר וירקות.
- כאשר מקפידים על דיאטה, צריכות להיות לפחות ארבע ארוחות. לכן, לנשנוש אחר הצהריים אפשר לאכול תפוז, תפוח או כל פרי אחר.
- בערב, מנה נוספת של דוחן עם קפיר, חלב אפוי מותסס או יוגורט.
דיאטה זו אינה קפדנית במיוחד, אלא נועדה להתרגל לתזונה נכונה. אבל כדאי לזכור שדייסת דוחן ניתן לאכול לא יותר משלוש מנות ביום.
היתרונות של דיאטת דייסת דוחן
בהשוואה לדיאטות אחרות, לתזונה זו יש מספר יתרונות:
- אין צורך לענות את עצמך בצום ובמגבלות מזון חמורות. דיאטת הדוחן הרבה יותר קלה להקפיד על דיאטת דוחן מאחרות. זה לא גורם אקוטי ו תחושה מתמדתרעב, מה שאומר שאחרי שהוא יגמר לא תישבר ותאכל הכל.
- ניתן לכלול את דיאטת הדוחן פעם בחודש, או לכלול דייסת דוחן בתפריט השבועי. במהלך הדיאטה, חשוב לעקוב משטר השתייה. אתה צריך לשתות את אותה כמות מים כרגיל. זה טוב לכלול ימי צום בתזונה שלך, המנה העיקרית עליה תהיה דייסת דוחן. כדי להכין אותו, עדיף להשתמש בחלב; דייסה זו טובה לארוחת בוקר, או לבשל את הדגנים במים. במקרה השני, דייסת הדוחן תהיה נמוכה יותר בתכולת הקלוריות והיא יכולה לשמש כתוספת.
- זה לא גורם לבעיות עיכול. מכיוון שהקיבה מקבלת את כמות המזון הנדרשת, עבודתה אינה מופרעת. בנוסף, בדיאטה כזו אתה אוכל את האוכל הרגיל שלך.
- לא פוגע בבריאות. דיאטות קיצוניות שמטרתן להגביל באופן חד את צריכת המזון פוגעות לא רק בתהליכים מתמשכים בגוף, אלא גם עלולות לגרום למתח ודיכאון. בעת דיאטה על דוחן, השפעות כאלה אינן נצפות, מכיוון שהאדם מקבל צריכת מזון יומית נורמלית, שאינה שונה בהרבה מהתזונה הקודמת.
היתרונות של דיאטה זו ברורים. זה לא פוגע בבריאות, במצב הרוח או בארנק, והוא די יעיל.
היתרונות של דייסת דוחן
היתרונות של דגני דוחן והתוויות נגד נחקרו במשך זמן רב. דייסת דוחן, כמו סוגי דייסה אחרים, היא מאכל בעל ערך רב. זה שימושי במיוחד עבור קשים עבודה פיזית, ולאנשים עם עבודה נפשית, הכללתה באופן קבוע בתזונה שלהם תעזור להם להתרכז ביתר קלות ולהתנגד ללחץ.
מלבד אלמנטים שימושייםדייסת דוחן גם עוזרת בירידה במשקל בשורה הבאהמאפיינים שימושיים:
- בְּ שימוש קבועדייסת דוחן מסירה רעלים מהגוף מהר יותר. נכס זה חשוב במיוחד למי שגר בערים גדולות עם אוויר מזוהם. חומרים המצויים בדגנים קושרים מולקולות מתכות כבדות ומסירים אותן.
- מסייע בהפחתת רמות הכולסטרול, מנקה את כלי הדם ומאט את היווצרות רקמת השומן. לכן, דיאטת דוחן מומלצת כאחת הבריאות והיעילות ביותר.
- יש השפעה מועילה על העצבים ו מערכות לב וכלי דם. השפעה זו מופעלת על ידי אשלגן ומגנזיום המצויים בדגנים. לכן, הוא מומלץ לשימוש על ידי אנשים עם סוכרת, טרשת עורקים ומחלות כבד.
התוויות נגד אכילת דייסת דוחן
אם אנחנו מדברים על הסכנות של דייסת דוחן, אז זה יכול להיחשב כמעט בלתי מזיק.
- הגבלה בצריכת דייסה עשויה להיות נוכחות של חומציות נמוכה בקיבה;
- אנשים הנוטים לעצירות צריכים להגביל את השימוש במוצר זה;
- אם יש לך בעיות בבלוטת התריס, אתה לא צריך לאכול את הדגנים האלה;
- גברים לא צריכים לאכול דוחן כל יום, מכיוון שהם מסתכנים באיבוד עניין במין ההוגן.
תנאי הסביבה המודרניים וקצב החיים מאלצים אנשים רבים להתמודד עם מספר בעיות הקשורות לתזונה. במהלך העשורים האחרונים, מספר האנשים הסובלים מעודף משקל, השמנת יתר ו סוכרת, לגרום לך לחשוב מה לאכול ואיך לאכול נכון ומבלי לפגוע בבריאות שלך. אחרי הכל, כמעט הכל מודרני ייצור מזוןשואפת להגדיל את כמות המזון כדי להאכיל מספר רב של אנשים, אך יחד עם זאת איכות המוצרים הללו יורדת בחדות. וכדי לאכול נכון ולא לסבול מעודף משקל ומחלות הנלוות אליו, צריך להיות מסוגל לבחור מזון. הדבר הטוב ביותר יהיה להסתכל שנים רבות אחורה ולראות מה אכלו אבותינו. והם אכלו רגיל ו אוכל טבעי- דגנים, לחם, ירקות ובשר. דייסה תמיד נחשבה למוצר העיקרי, ולא בכדי. בעבודה פיזית קשה זה יכול לתת לגוף הכל חומרים נחוצים, ממלא ו מנה טעימה. תזונה בריאה מובילה לירידה במשקל, תיאבון!
