Sesame - mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications. Likas na regalo para sa kagandahan: kung gaano kapaki-pakinabang ang linga para sa mga kababaihan

30.04.2019

Ang kultura ng pamilya ng oilseed, linga, ay kilala sa ilalim ng mga pangalan tulad ng "sim-sim", "sesame". Sa kondisyon na ang pampalasa na ito ay ginagamit nang tama, ang mga benepisyo ay garantisadong para sa mga kababaihan, kalalakihan at maging katawan ng bata. Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa paggamit - sa pamamagitan ng pagdaragdag sa mga pinggan at paghahanda ng mga cosmetic formulation. Gayunpaman, upang ang mga butil ay maging kapaki-pakinabang hangga't maaari, kailangan mong mapili ang mga ito at gamitin ang mga ito nang tama.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng linga

Ang bawat buto ng halaman ay puspos ng langis - ang nilalaman nito ay hindi bababa sa 50%. Ang iba pang mga bahagi ay kinabibilangan ng:

Ang sesamin at beta-sitosterol ay pumipigil sa mga proseso ng kanser at nagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo.
Mga bitamina - pangkat B, tocopherol, retinol, ascorbic acid.
Mga mineral. Ang bawat buto ay pinagmumulan ng calcium, potassium, phosphorus, at magnesium.
Phytin at lecithin - gawing normal ang nababagabag na balanse.
Phytosterol - pinapataas ang kaligtasan sa sakit, tinitiyak ang resistensya ng katawan sa sipon, negatibo panlabas na mga kadahilanan. Ang isa pang positibong pag-aari ay ang pagbabawas ng panganib na magkaroon ng atherosclerosis at paglutas ng problema ng labis na timbang.
Thiamine - nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic, nagpapanumbalik ng normal na paggana ng sistema ng nerbiyos, kinokontrol ang panunaw.

Ang mga buto ng linga ay mataas sa calories - isang daang gramo ay naglalaman ng 500-600 kcal. Kung gagamitin mo ang produktong herbal bilang inirerekomenda, maaari mong asahan ang mga sumusunod na resulta:

Pagpapabuti ng kondisyon ng buhok at mga kuko.
Normalisasyon ng komposisyon ng dugo, balanse ng amino acid.
Pag-activate ng paglago ng buto, pagpapalakas ng frame, na kung saan ay halatang benepisyo para sa katawan ng bata.
Solusyon sa problema ng joint arthrosis, osteoporosis.
Pagtaas ng dami ng kalamnan.
Pagbabawas ng mga antas ng kolesterol.
Pagpapabilis ng paggaling mula sa pulmonya, hika, sipon.
Pagpapanatili ng kalusugan ng dibdib.
Tumaas na libido na may sabay-sabay na pagkonsumo ng linga at flax seeds.
Application sa komposisyon mga pamahid na panggamot para sa pag-aalis pamumula ng balat, mga pantal, kabilang ang mga allergy, kahit na ang kutis.
Paglikha ng mga anti-aging at moisturizing na produkto, proteksyon mula sa labis na ultraviolet radiation.
Pagpapanumbalik ng tissue pagkatapos sunog ng araw.

Tanggapin Linga Maaari mo itong dalhin sa loob gamit ang mga hilaw na butil at ang langis na nakuha mula sa kanila. Ang huling opsyon ay angkop para sa mga masahe, pag-alis ng pampaganda, paghahanda ng mga maskara at para sa mga layunin sa pagluluto.

Contraindications

Bilang karagdagan sa kanilang mga benepisyo, ang mga maliliit na butil ay maaaring magdulot ng pinsala sa katawan:

Kapag ang linga ay natupok laban sa background ng mataas na pamumuo ng dugo o nakumpirma na trombosis, ang panganib ng pagbara ng vascular ay tumataas.
Huwag gamitin kung nasuri urolithiasis, nagpapaalab na proseso sa gastrointestinal tract na may pinsala sa mauhog na pader.
Ang pagkonsumo ng mga buto sa malalaking dami ay puno ng digestive failure at hindi tamang gastric motility. Kung pang-araw-araw na dosis lumampas sa 3 kutsarita o ang produkto ay natupok bago ang pangunahing pagkain, nagkakaroon ng pakiramdam ng pagduduwal, at lumilitaw ang matinding pagkauhaw.

Puti at itim na linga - pagkakaiba

Sa pagbebenta maaari kang makahanap ng mga buto ng dalawang magkakaibang lilim. Ang mga pagkakaiba sa kanilang mga katangian ay ang mga sumusunod:

Ang maitim na butil ay may malinaw na mapait na lasa at mayamang aroma. Ginagamit sa pagluluto, kasama ng bigas, gulay, salad. Ang mga buto ng puti o cream ay angkop para sa mayaman, matamis na inihurnong mga produkto.
Ang itim na linga ay mayaman sa lignans, phytosterols, bitamina B at A. Ang light sesame ay naglalaman ng maximum na potasa, ascorbic acid, tocopherol, protina at taba.

Ang maitim na butil ay mayaman din sa mga sustansya na nakakatulong sa pagpapanumbalik ng mga kakulangan sa nutrisyon, pagpapanatili ng kabataan, at lumalaban sa stress. Resulta regular na paggamit produkto - pagpapabuti ng paningin, pag-aalis ng tugtog sa mga tainga, pagbabagong-buhay ng buhok, ibalik ito sa natural na lilim nito.

Paano uminom ng linga

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng linga ay ganap na nahayag kung ang mga butil ay babad o bahagyang pinainit bago gamitin. Sa ganitong paraan ang lahat ng mga nakapagpapagaling na sangkap at kaaya-ayang lasa ay napanatili.

Para mapababa ang kolesterol at presyon ng dugo

Para sa mabisang paglilinis ang katawan, nag-aalis ng mga lason at nagpapalaya sa lumen ng mga daluyan ng dugo mula sa mga hindi gustong akumulasyon, ang mga butil ay lubusang dinurog sa pamamagitan ng paggiling sa kanila sa isang gilingan ng kape. Ang produkto ay kinakain sa umaga, hapon at gabi. Ang pang-araw-araw na halaga ay isang kutsara.

Ang tuyo na pinaghalong ay natupok lamang na may sapat na dami ng tubig. Ang resulta ng regular na paggamit ay isang solusyon sa problema ng hypertension, proteksyon mula sa masamang kolesterol.

Para sa pagbaba ng timbang

Upang mapupuksa ang labis na libra, ang puti o itim na linga ay kinakain lamang hilaw tulad ng sumusunod:

Pagdaragdag ng isang kutsara ng produkto sa mga inihandang pinggan.
Pagnguya ng buto bago matulog at sa pagitan ng mga pagkain upang sugpuin ang matinding pakiramdam ng gutom.
Ang pagdadala ng mga masahe at pagbabalot ng mga lugar na may problema na may langis.

Para sa unti-unting pagbaba ng timbang nang walang stress sa katawan, ang mga buto ay idinagdag sa mga salad, na nakakakuha ng epekto ng pangmatagalang saturation at pag-activate ng motility ng bituka. Salamat sa pinabilis na motility, ang katawan ay napalaya mula sa mga produkto ng pagkabulok, na pumipigil sa pagwawalang-kilos sa gastrointestinal tract. Sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman ng linga, ang langis na nakuha mula dito ay bahagyang tumataas halaga ng enerhiya napapanahong mga pagkain.

Hindi tulad ng mga mahigpit na diyeta na may malubhang paghihigpit sa pandiyeta, ang pamamaraang ito ay hindi naghihikayat ng pagkasira sa kondisyon ng balat, buhok, o kagalingan. Ang pangunahing bagay ay hindi umasa sa mga instant na resulta, ngunit maging matiyaga.

Paano kumain ng linga upang sumipsip ng calcium

Ang mga butil ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na microelement kung ang produkto ay maayos na nakaimbak, naproseso at natupok:

Palaging ginagamit ang mga saradong lalagyan. Ang mga ito ay inilalagay sa isang malamig, madilim na lugar.
Kung ang mga buto ay kinuha upang makakuha ng sesame milk, ang mga rekomendasyon para sa mga panahon ng pagbabad ay mahigpit na sinusunod. Mahalaga na ang panahong ito ay hindi lalampas sa 8 oras.
Upang ganap na masipsip ang kaltsyum, tinitiyak nila na ang katawan ay tumatanggap ng bitamina D at posporus, pag-iba-iba ang diyeta na may isda, cottage cheese, at mga halamang gamot.
Ang pagluluto ay hindi dapat magsama ng labis na paggamot sa init - pagprito o matagal na pag-init.
I-minimize ang pagkonsumo ng sorrel, asin, at mga inuming naglalaman ng caffeine.

Mahalagang tandaan na ang linga ay mayaman sa phytic acid. Sa ilang mga kundisyon, nagiging hadlang ito sa pagsipsip ng calcium. Upang neutralisahin negatibong epekto ang mga butil ay palaging nakababad at kinakain kasama ng carotene at ascorbic acid.

Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso

Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, ang linga ay nagiging isa sa mga alternatibo sa gatas at keso sa kaso ng hindi pagpaparaan sa mga naturang produkto. Pinapayagan na magdagdag ng mga butil sa mga omelette, buns, at fermented milk dishes. Upang pag-iba-ibahin ang diyeta, maghanda ng tahini paste at sesame salt. Ang isa pang pagpipilian ay urbech, na may malapot na istraktura na ginawa mula sa mga buto ng lupa. Napakahirap ihanda ang naturang produkto sa iyong sarili, kaya mas mahusay na hanapin ito sa mga tindahan.

Mahalagang huwag lumampas sa dami ng mga butil; ang langis ay maaari lamang gamitin para sa pagbibihis ng mga salad. Kinakailangang tanggihan ang gayong suporta para sa balanse ng calcium at bitamina sa huling trimester dahil sa panganib ng premature birth.

Para sa panlabas na paggamot ng mga glandula ng mammary para sa mastitis, ang toasted at durog na butil ay pinagsama sa mantika at ilapat ang mga compress kasama ang cake sa nabuong mga seal. Kung ang kapanganakan ng isang sanggol ay humantong sa isang hindi kasiya-siyang kahihinatnan bilang almuranas, linga ay darating din upang iligtas. Ang isang decoction ay ginawa sa batayan nito sa pamamagitan ng pagbuhos ng 2 kutsara ng produkto sa 500 ML ng tubig na kumukulo at pagluluto ng pinaghalong sa mababang init. Maaari mong inumin ang produkto pagkatapos itong lumamig.

Sa pagluluto

Ang mga buto ay mainam para sa pagwiwisik ng mga inihurnong produkto, pagprito ng isda o karne, at pagbibihis ng mga salad. Maaari kang maghanda ng malusog at masarap na gatas. Upang gawin ito, ibuhos ang 200 gramo ng mga buto sa dalawang baso ng tubig at iwanan ang mga ito sa magdamag. Sa umaga, magdagdag ng 3 pitted, tinadtad na mga petsa sa namamagang masa. Ang ulam ay tinimplahan ng asin sa iyong personal na paghuhusga. Talunin ang pinaghalong may isang panghalo at salain sa pamamagitan ng cheesecloth.

May isa pa kawili-wiling recipe maghanda ng sesame kefir:

Ang isang baso ng butil ay binabad sa gabi sa parehong dami ng tubig.
Sa umaga, palabnawin ang mga nilalaman na may 300 ML ng malinis na likido at ihalo sa isang whisk o mixer.
Ang pilit na masa ay inilalagay sa isang lalagyan ng salamin at ilagay sa isang mainit na lugar, na natatakpan ng isang manipis na tela.

Ang produkto ay handa nang gamitin pagkatapos ng 10 oras. Kung may pagnanais na gawin itong mas maasim, ang tagal ng pagtanda ay nadagdagan. Upang mapabuti ang kalidad, ang kefir ay pinagsama sa jam at pulot.

Sa mga natapos na produkto, ang linga ay matatagpuan sa halva, kozinaki, at mga inihurnong produkto. Ang pampalasa ay nagbibigay sa matamis ng isang espesyal na amoy at lasa.

Sa cosmetology

Ang mga mabangong butil ay nakakatulong na mapanatili ang kabataan at malusog na balat. Upang gawin ito, maghanda ng isang espesyal na timpla mula sa isang kutsara ng mga buto, 5 gramo ng ground ginger at ang parehong halaga. may pulbos na asukal. Pagkatapos ng lubusan na paghahalo ng produkto, dalhin ito araw-araw, isang kutsarita.

Ang pagluluto at cosmetology ay may pagkakatulad pagdating sa pag-aalaga oral cavity. Para maiwasan ang mga problema at makatipid perpektong ngiti, kumuha ng isang kutsara ng mamantika na produkto sa iyong bibig, hawakan ito ng 3 minuto, at bahagyang banlawan. Pagkatapos ay iniluwa ang mga labi. Ang resulta ng mga pang-araw-araw na pamamaraan ay isang pagbubukod nagpapasiklab na proseso, mga karies at pagkasira ng enamel.

Ang mga sumusunod na opsyon sa pangangalaga sa balat ay angkop din:

Masahe para makapagpahinga ang mga kalamnan iba't ibang grupo, ang kanilang madaling pag-init.
Pagpapahid ng langis upang pagalingin ang mga maliliit na gasgas, alisin ang mga epekto ng paso at pasa.
Mga maskara sa mukha kung saan ang produkto ng linga ay ang batayan. Pagkatapos ng mga sesyon, ang balat ay nagiging sariwa, ang mga pores ay makitid, at bahagyang pagpaputi ay nabanggit.
Nagpapadulas ng mga kalyo at mga bitak upang maibalik ang kinis at integridad ng tissue.

Pagbili at imbakan

Kunin kalidad ng produkto at maiiwasan mo ang pag-alis nito ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito kung alam mo kung paano ito bilhin at iimbak nang tama:

Ang masa ay dapat na tuyo at madurog. Mas mainam na bumili sa transparent na packaging o sa timbang.
Ang isang kapansin-pansing kapaitan sa light beans ay isang tanda ng kanilang pagkasira.
Ang sesame ay may limitadong buhay ng istante. Ang mga hindi nagamit na buto ay nasisira pagkatapos ng 2-3 buwan.
Ang mga hindi naprosesong butil ay namamalagi sa kanilang mga balat hangga't maaari. At din sa isang tuyo at malamig na silid, protektado mula sa direktang liwanag ng araw.
Mas mainam na ilagay ang pampalasa sa purified form nito sa refrigerator o freezer (kung ang dami ng masa ay kahanga-hanga). Sa kasong ito, ang panahon ng paggamit ay hindi bababa sa anim na buwan.
Ang langis ay nakaimbak din sa mataas na temperatura sa loob ng 10 taon.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng linga ay walang pag-aalinlangan. Ang kondisyon para sa matagumpay na paggamit ay ang pagsunod sa mga kinakailangan para sa paghahanda at pag-iimbak. Mas mabuting magplano agad ang mga babae Isang kumplikadong diskarte, pagsasama-sama ng culinary at mga recipe ng kosmetiko. Magiging mabuti kung ang mabangong langis ay naging palaging kasama sa paglilinis at mga pamamaraan ng paghahanda. Pagkatapos ay nagpapabata at epekto sa kalusugan maging maximum.

Sesame - sinaunang halaman, na malawakang ginagamit sa Chinese medicine at bilang bahagi ng mga langis ng masahe at pangkalahatang lunas.

Ngunit sa ating kultura mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng sesame seeds ay hindi gaanong kilala.

Ang halaman na ito ay nagkakahalaga ng mas mahusay na makilala.

Ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng kemikal

Ang kasaysayan ng linga ay bumalik sa 7 libong taon. Ang salitang "sesame" ay Arabic, ang kasingkahulugan ng salitang "sesame" ay Persian. Ang halaman ay nilinang bilang isang pananim sa maraming subtropikal at tropikal na mga bansa.
Naglalaman ng maraming linga matabang langis, protina at natutunaw na carbohydrates. Ang porsyento ng mga sangkap na ito ay nakasalalay sa lumalagong rehiyon.

Alam mo ba? Mayroong tungkol sa 35 species ng halaman na ito.

Pinakamataas na nilalaman:

mga langis - 60%;
protina - 20%;
carbohydrates - 16.5%.

Bilang karagdagan, ang mga buto ay naglalaman ng sesamin - malakas, bitamina, C, PP.

Mahirap pangalanan kung anong mga microelement ang hindi nilalaman nito. Ngayon, mayroong 13 elemento ng periodic table sa mga buto.

Ang partikular na tala ay ang nilalaman sa produktong ito.

Ang 100 g ay naglalaman ng 970 mg ng mahalagang elemento. Ang itim na linga ay naglalaman ng 1.5 g. Ito ay higit pa kaysa sa matapang na keso. Ang kaltsyum ay nasa isang madaling natutunaw na anyo.

Ang pang-araw-araw na kinakailangan ng calcium para sa isang may sapat na gulang ay 1 g, para sa isang bata - 1.2 g. Calorie na nilalaman - 580 kcal bawat 100 g ng produkto, ito ay 1/3 ng pang-araw-araw na halaga.

Ano ang mga benepisyo ng linga?

Isinasaalang-alang ang kemikal na komposisyon ng produktong ito, walang duda tungkol sa mga benepisyo nito.

Para sa babae

Mahirap i-highlight ang mga katangian ng linga at ipahiwatig kung bakit ito ay partikular na kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan. Ngunit, isinasaalang-alang ang kanilang likas na pananabik para sa kagandahan, pangalanan natin ang ilang mga ari-arian na partikular na pinahahalagahan ng mas patas na kasarian.

sesamin - isang natural na fat burner;
ang phytin ay may magandang epekto sa paglago;
nagtataguyod ng tamang operasyon;
Ang bitamina PP ay nag-aalis ng mga lason;
ang bitamina E ay nagpapabagal sa pagtanda;
nagtataguyod ng kagandahan ng buhok;
inilapat sa balat sa beach, protektahan ito ng langis mula sa sunog ng araw;
hindi maiisip na walang langis ng linga;
ang mga maskara sa mukha ay nagbibigay ng isang rejuvenating effect;
nagpapalakas ang pagpapahid ng langis sa anit.

Para sa lalaki

Kung ang isang produkto ng halaman ay naglalaman ng maraming bitamina E, kung gayon ito ay isang mahusay na lunas para sa pagtaas kapangyarihan ng lalaki. Tungkol sa pag-aari ng linga upang madagdagan lakas ng lalaki at libido, alam na alam ng mga lalaking Indian.

Regular silang kumonsumo ng pinaghalo na buto. Nalaman din ng mga lalaki mula sa ibang bahagi ng mundo ang tungkol sa sikretong ito.

Pinoprotektahan ng zinc sa mga produkto ng linga ang prostate mula sa pamamaga, pinasisigla ang paggawa ng mga sex hormone, nagpapabuti sa motility at kalidad ng tamud.

Aplikasyon sa iba't ibang larangan

Ang mga buto ng linga ay ginagamit para sa kalusugan at pagpapagaling. Upang ang calcium ay madaling maabsorb, kailangan mong malaman kung paano ubusin nang tama ang linga.

1st method. Ibabad ang 20 g ng mga buto sa tubig at hayaang bahagyang lumaki. Pagkatapos ay ngumunguya ng maigi. Uminom ng 2 beses sa isang araw. Magkano ang 20 g ng buto? Ito ay 1 kutsara na may tuktok. Ang dosis ng linga na ito ay maaaring kainin nang walang pinsala.

ika-2 paraan. Lunukin at hugasan ang 20 g ng mga durog na buto malaking halaga tubig.

Mahalaga! SA therapeutic nutrition walang ginagamit na heat treatment.

Sa pamamagitan ng pag-inom ng linga, makakamit mo ang mga sumusunod na epekto:

kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng kaisipan;
pagkalusaw mga plake ng kolesterol sa mga sisidlan;
balakid sa pag-unlad ng oncology;
promosyon ;
pagpapabuti ng komposisyon ng dugo;
halo-halong may pulot - pinipigilan ang pagtatae at pinahuhusay ang potency;
paglilinis ng mga lason;
ang mga buto at langis ay kinikilalang mga produkto sa .

May ilan pa malusog na mga recipe tradisyunal na gamot gamit ang linga.

Para sa mastitis. Ibabad ang mga buto at ipahid sa dibdib.

Para sa sakit ng ngipin. Kuskusin ang isang patak ng langis sa gum sa lugar ng namamagang ngipin.

Para sa sipon. Init ang langis sa isang paliguan ng tubig at kuskusin ang lugar ng bronchial.

Lalo na ginagamit sa cosmetology. Ang sesame oil ay moisturize, nagpapalusog at nagpapagaling.

Patok din sa pagluluto ang sesame seeds.

Alam mo ba? Ang mga buto ng linga ay maraming kulay: itim, puti, dilaw, pula.

Culinary sesame - puti. Halimbawa, ito ay tradisyonal na ginagamit sa pagluluto ng hurno. Ang mga buns na sinabugan ng pampalasa na ito ay naging lalong popular.
Kung magdagdag ka ng isang kurot ng linga habang kumukulo, magkakaroon ito ng kakaibang lasa. Ang mga produktong fermented milk ay maaaring ihanda mula sa gatas na ito.

Inihanda din ang Kozinaki mula sa calcined sesame.

Sa Arabic cuisine, ang tahini paste ay inihanda, sa mga nakaraang taon naging tanyag din ito sa Ukraine. Ang mga recipe ay matatagpuan sa Internet. Hindi nakalimutan ng mga Hapon ang tungkol sa kamangha-manghang produktong ito; naghahanda sila ng gomashio sauce kasama nito. Ginagamit din ng mga Koreano ang pampalasa na ito nang napakalawak.

Alam mo ba? Ang pinakamalaking producer ng linga sa mundo ay ang Myanmar o Burma, gayundin ang India at Ethiopia. Pinakamaraming linga ang binibili ng Japan.

Paano pumili kapag bumibili

Ang mga buto ng linga ay ibinebenta ayon sa timbang o nakabalot na. Ang mga bag ng mga ito ay matatagpuan sa mga departamento ng pampalasa sa mga retail chain. Hindi posible na suriin ang kanilang kalidad.
Ito ay isang ganap na naiibang bagay sa mga merkado. Kailangan mong nguyain ang mga buto bago bumili. Hindi sila dapat mapait, magkaroon ng maselan na amoy at isang katulad na lasa.

Paano at saan iimbak sa bahay

Ang itim na linga ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa binalatan na linga. Ang parehong mga uri ay naka-imbak sa refrigerator. Ang shelf life ng black sesame ay 3 buwan, sa freezer - hanggang isang taon. Ang langis ng linga ay maaaring maimbak ng ilang taon nang hindi nawawala ang mga katangian ng pagpapagaling nito.

Contraindications at pinsala

Lahat ng nauubos ng sobra ay nagdudulot ng kapahamakan. Kabilang ang mga buto ng linga at langis ng linga.

Contraindicated para sa:

varicose veins at thrombophlebitis;
urolithiasis;
ubusin;
mga batang wala pang 6 taong gulang.

Ang pagkonsumo ng mga produkto ng linga sa panahon ng pagbubuntis ay posible, ngunit may malaking pag-iingat upang hindi lumampas sa pinahihintulutang dosis ng calcium.

Ang isang paggamot o gamot ay kapaki-pakinabang lamang sa katamtamang dosis. Ito ay isa sa mga pangunahing tuntunin at...

Kahit anong usapan natin tungkol sa linga, pero lahat ng ito kapaki-pakinabang na mga katangian hindi ilista. Samakatuwid, huwag ipagkait sa iyong sarili at sa iyong katawan ang kasiyahan sa pagkonsumo ng malusog na produktong ito!

Sesame – halamang mala-damo, laganap sa India at Africa. Ang bawat isa ay pamilyar din sa iba pang pangalan nito - linga. May puti at itim (hindi binalatan) linga. Ang mga buto ng linga ay may kaaya-ayang lasa ng nutty at malawakang ginagamit sa pagluluto upang maghanda ng iba't ibang mga dessert at sarsa. Ang sesame oil ay ginagamit din sa gamot at cosmetology.

Ngunit ang linga ay iginagalang hindi lamang para dito halaga ng nutrisyon. Ang mga maliliit na buto na ito ay naglalaman ng makapangyarihang antioxidant na sesamol, na halos hindi matatagpuan sa iba pang mga halaman, amino acids, bitamina, macro- at microelements. Ang linga ay lalo na pinahahalagahan para sa mataas na nilalaman naglalaman ito ng calcium, phosphorus, zinc, magnesium, manganese at copper. Ang sesame oil ay ginagamit bilang pinagmumulan ng bitamina A, E, B1, B9, B6.

Mga benepisyo ng sesame seeds para sa kalusugan ng mga lalaki

Ang mga lalaking nagmamalasakit sa kanilang kalusugan ay magiging interesado sa pag-aaral tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng linga para sa mga lalaki. Ang sesame ay madaling natutunaw at maaaring maging hindi lamang isang mahalagang nutritional supplement, kundi isang ligtas na natural na gamot.

Ang mga buto ng linga ay naging napaka-epektibo sa paggamot at pag-iwas sa ilang mga sakit kung saan ang mga kinatawan ng mas malakas na kasarian ay mas predisposed. Sa ilang mga kaso maaari silang magamit bilang kapaki-pakinabang pandagdag sa pagkain, at minsan bilang natural na gamot.

Malawakang paggamit ng linga para sa pagwawasto kalusugan ng kalalakihan dahil sa mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

Magbigay mabilis na paglaki kalamnan mass dahil sa mataas na nilalaman ng amino acids sa buto. Itinataguyod din nito ang mabilis na pagbawi ng kalamnan pagkatapos ng nakakapagod na ehersisyo. pisikal na Aktibidad, kabilang ang sports.
Ang complex ng calcium, phosphorus at copper ay epektibong nagpapalakas sistema ng kalansay. Ang Sesame ay nangunguna sa nilalaman ng calcium. Salamat sa ito, maaari itong magamit bilang isang mapagkukunan ng elemento ng bakas na ito, kabilang ang mga lalaki na may hindi pagpaparaan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang 20 g lamang ng mga buto ay sapat na upang maglagay muli pang-araw-araw na pangangailangan may sapat na gulang na tao sa calcium.
Ang linga ay magiging epektibo rin para sa pagtaas presyon ng dugo dahil sa nilalaman ng magnesium sa mga buto. Pinalalakas din nito ang kalamnan ng puso at pinatataas ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.
Ang sesame oil ay makakatulong sa mga lalaking dumaranas ng talamak na gastroduodenitis at peptic ulcer. Ang langis ay bumabalot, pinoprotektahan ang mga dingding ng tiyan, na tumutulong upang mabawasan ang kaasiman ng gastric juice.
Ang paggamit ng parehong mga buto ng langis at linga ay hahantong sa pagbaba ng kolesterol sa dugo dahil sa mataas na nilalaman ng polyunsaturated fatty acid.
Ang Sesamin ay isang malakas na antioxidant na pumipigil sa pagkasira ng cell at pagtanda at tutulong sa isang lalaki na mapanatili ang kabataan at pangkalahatang kalusugan nang mas matagal. Bilang karagdagan, makakatulong ito sa paglaban sa mga selula ng tumor.

Paano nakakaapekto ang linga sa potency?

Sa paglabag erectile function sa mga lalaki ito ay resulta ng kakulangan ng testosterone sa katawan. Ang stress at depresyon ay mayroon ding lubhang masamang epekto sa potency. Bilang karagdagan, ang mga sakit sa prostate, na kadalasang nangyayari sa mga lalaki na higit sa 45 taong gulang, ay may masamang epekto sa pagtayo at kalidad ng seminal fluid.

Ang zinc at ang amino acid arginine ay makakatulong na gawing normal ang antas ng testosterone sa dugo ng isang lalaki. sapat na dami nakapaloob sa linga. At ang posporus at magnesiyo, ang mga bitamina B ay neutralisahin ang stress at maiwasan ang pag-unlad ng depression.

Ang zinc ay kapaki-pakinabang din para sa pag-iwas sa mga bukol ng prostate. Ang mga biologically active substance ng mga buto ay nagpapabuti sa vascular tone at microcirculation sa lahat ng organo ng katawan, kabilang ang mga organo. genitourinary system. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa tagal at intensity ng pagtayo.

Kawili-wiling malaman! Ang pinaghalong binubuo ng pantay na bahagi ng sesame seeds, poppy seeds at flax ay itinuturing na isa sa pinakamakapangyarihang natural na aphrodisiacs. Ang pagkuha ng halo na ito ng mga buto ay humahantong sa isang pagtaas sa libido ng isang lalaki, pagpapasigla ng prostate gland at normalisasyon ng spermatogenesis.

Contraindications

Ang sesame ay karaniwang napakahusay na disimulado, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-iingat na mayroon ding mga kontraindikasyon para sa paggamit nito:

Talamak na gastroduodenitis, erosions at ulcers ng esophagus, tiyan at duodenum sa talamak na yugto.
Gout.
Gallstone at urolithiasis.
Varicose veins, tendency na bumuo ng blood clots.
Indibidwal na hindi pagpaparaan.

Mahalaga! Posibleng magkaroon ng cross-allergy sa mga buto ng linga. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga taong may alerdyi sa mga mani ay dapat kumuha ng linga nang may matinding pag-iingat.

Paano gamitin?

Upang hindi mawala sa panahon ng pagproseso mga katangian ng pagpapagaling linga, dapat itong kainin nang hilaw o pagkatapos ng minimal na paggamot sa init (pagpatuyo, pagpapasingaw). Ang pag-ihaw ng mga buto ay posible at gagawin itong medyo mas masarap, ngunit halos ganap na maalis ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Kumuha ng linga purong anyo, bilang bahagi ng isang timpla at sa anyo ng sesame oil.
Hindi inirerekumenda na pagsamahin ito sa acetylsalicylic at oxalic acids. Sa pagkakaroon ng huli, ang kaltsyum ay bumubuo ng hindi matutunaw mga kemikal na compound, na bahagi ng mga bato sa bato.
Kapag kinuha sa isang walang laman na tiyan, ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ng dyspeptic ay posible - pagduduwal, heartburn, kawalan ng ginhawa sa epigastrium.
Maipapayo para sa mga buntis na limitahan ang pagkonsumo ng linga. Ang kaltsyum ay tiyak na kapaki-pakinabang. Gayunpaman, ang labis nito ay maaaring humantong sa napaaga na pagsasara ng cranial sutures at fontanel sa fetus.

Upang makatanggap ng mga benepisyo ng healing seeds araw-araw, maaari kang magdagdag ng masasarap na buto sa iyong karaniwang mga sarsa, salad at dessert. Kung ang linga ay ginagamit ng isang lalaki upang mapataas ang libido at alisin ang mga problema sa potency, inirerekomenda na gamitin ang isa sa mga recipe.

Isang pinaghalong linga, poppy at flax seeds. Ang mga sariwang buto ay kinuha sa pantay na bahagi at halo-halong. Ang halo na ito ay dapat na naka-imbak sa isang mahigpit na selyadong lalagyan. Kumuha ng 1 tsp. pinaghalong tatlong beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay 3-4 na linggo.
Itim na linga at luya. Kailangan mong paghaluin ang 1 tbsp. l. black sesame seeds, isang kutsarita ng tinadtad na ugat ng luya at isang kutsarita ng pulot. Itabi ang timpla sa refrigerator! Uminom ng isang kutsarita araw-araw sa umaga.
Sesame at pulot. Paghaluin ang sariwang hilaw na buto at pulot sa pantay na sukat. Uminom ng isang kutsarita tatlong beses sa isang araw.
Sesame milk. napaka kapaki-pakinabang na produkto! Upang palakasin ang kapangyarihan ng lalaki, sapat na ang pag-inom ng 1-2 baso ng nakapagpapagaling na gatas na ito. Upang maghanda, kailangan mong gilingin ang 1 tasa ng mga buto, 1 tsp sa isang blender. pulot, banilya, saging o berry sa panlasa, magdagdag ng hanggang 1 litro ng tubig sa pinaghalong. Pilitin ang nagresultang timpla.
Fruit salad na may sesame seeds. Gupitin ang iyong mga paboritong prutas sa mga cube, timplahan ng tinunaw na pulot at linga. Perpekto para sa isang romantikong gabi.

Kapangyarihan ng kalikasan para sa isang tao

Mga natural na gamot Kamakailan lamang ay nagiging mas at mas sikat. Ang Sesame ay isang biological treasure trove aktibong sangkap na epektibong makayanan ang mga pangunahing problema ng kalusugan ng mga lalaki. Upang maibalik ang potency at mapupuksa ang mga sakit ng genitourinary system, hindi mo kailangang gumawa ng mahusay na pagsisikap - kailangan mo lamang na samantalahin kung ano ang ibinigay sa amin ng kalikasan.

Ang Sesame ay isang abot-kayang oriental na produkto na pinagsasama ang nutritional value at healing properties. Ang sesame ay lalo na pinahahalagahan para sa mga katangian ng antioxidant nito, mataas na nilalaman ng mahahalagang amino acid at calcium. Hindi nakakagulat na ito ay itinuturing na isang natural na aphrodisiac! Sa pamamagitan ng paraan, ito ay tumataas sekswal na atraksyon linga hindi lamang para sa mga lalaki, kundi pati na rin para sa mga kababaihan. Kaya hindi masakit na magsimula magandang ugali gamitin ang mga regalo ng kalikasan para sa iyong sariling mga layunin.

Sealex Forte para sa kapangyarihan ng lalaki

Ang Sesame (minsan ay tinatawag na linga sa Russian) ay isa sa mga pinakakaraniwang produkto ng pagkain sa Silangan. Doon ay iba ang tawag nila dito - mas "fabulously" - simsim (Arabic version). SA wikang Ingles Ang linga ay tinatawag na "sesame", at sa Latin - "Sesamum Indicum".

Ang mga buto ng linga ay kilala sa mga residente ng India, China, Korea, Egypt at iba pang mga silangang bansa sa loob ng ilang libong taon. At mula nang makilala ng sangkatauhan ang kahanga-hangang halaman na ito, maraming mga recipe ang naimbento. masasarap na pagkain at ang pinakakapaki-pakinabang na mga gamot. Kaya't ang "Russian" na pang-unawa sa mga buto ng linga bilang isang additive na pampalasa para sa pagwiwisik ng mga tinapay at tinapay, upang ilagay ito nang mahinahon, ay diborsiyado mula sa katotohanan.

Noong sinaunang panahon, ang paniniwala sa mga nakapagpapagaling na katangian ng linga ay napakahusay na ito ay "kasama" sa elixir ng imortalidad, na, ayon sa alamat, ay nagpakain sa mga diyos, at kung saan ay nakapagpalawig ng buhay ng tao sa pamamagitan ng para sa maraming, maraming taon. Tila, mula noon, ang linga ay hindi kailanman umalis sa listahan ng mga "pinagmulan" ng mahabang buhay, kung kaya't kahit ngayon sa silangan ay idinagdag ito sa halos bawat ulam. Gayunpaman, ang karamihan sa mga buto ng "simsim" sa mga araw na ito ay lumago para sa ibang layunin - ibig sabihin, para sa produksyon, na hindi gaanong matagumpay sa mga chef, doktor at cosmetologist kaysa sa linga mismo.

Kemikal na komposisyon ng linga

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng linga

Ang mga buto ng linga ay kapaki-pakinabang kahit na sa maliit na dami. Kahit na sa mga malalambot na bun na gawa sa pinong harina at margarin, ipinapakita nila ang kanilang sarili sa kanilang pinakamahusay. Pagkatapos ng lahat, ang mga buto ng linga ay naglalaman ng napakaraming hibla ng pandiyeta, na tumutulong sa alinman, kahit na ang pinaka-nakakapinsalang at "malagkit" na mga produkto, na lumipat sa sistema ng pagkain. gastrointestinal tract madali at nakakarelaks. Kasabay nito, ang dumi ay nagpapabuti, at sa parehong oras ang dami ng mga lason at mga fragment ng mga denatured na protina na nasisipsip sa dugo, na madaling makapukaw. mga reaksiyong alerdyi anumang kalubhaan.

Ang taba na komposisyon ng linga, sa kabila ng mataas na nilalaman ng calorie nito, ay mahusay na nakayanan ang labis na kolesterol sa daluyan ng dugo. Bukod dito, ang mga mahilig sa mga buto ng linga ay hindi lamang binabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, ngunit inaalis din ang mga umiiral na mga plake sa mga daluyan ng dugo. At ito ang tunay na pag-iwas para sa karamihan mga sakit sa cardiovascular, nagpapahirap sa modernong sangkatauhan (atherosclerosis, hypertension, atbp.).

Ang mga buto ng linga ay naglalaman ng mga bihirang antioxidant (sesamin at sesamolin), na nagpapabagal sa pagtanda ng cell katawan ng tao. At sa mga tuntunin ng pagiging epektibo ng paghaharap mga selula ng kanser ang mga sangkap na ito ay halos kapareho ng mga makabago mga gamot na pharmacological. Kasabay nito, kapag umiinom ng linga at langis ng linga, hindi kailangang matakot sa mga malubhang komplikasyon at side effects, tulad ng kaso sa mga gamot na anti-cancer na ginawa ng industriya ng parmasyutiko.

Ang parehong mga buto ng langis at linga ay may kakayahang mapabuti ang pamumuo ng dugo, na isang tunay na biyaya para sa mga taong dumaranas ng hemorrhagic diathesis.

May ebidensya din na malaki ang naitutulong nito sa sakit ng ngipin. Upang gawin ito, banlawan ang iyong bibig nang lubusan ng 2 kutsara ng langis, pagkatapos ay iluwa ang langis at imasahe ang iyong gilagid. Wag mo na lang isipin yun katulad na pamamaraan papalitan ang iyong dentista. Ang mga problema sa ngipin ay pinakamahusay na nalutas sa tulong ng isang espesyalista.

Ang mga buto ng linga ay pinahahalagahan din ng mga atleta na naghahangad na madagdagan masa ng kalamnan, dahil ang produktong ito ay naglalaman ng maraming madaling natutunaw na protina (mga 20%). Kasabay nito, tulad ng nalalaman, protina ng gulay Hindi tulad ng isang hayop, hindi nito hinuhugasan ang calcium at iba pang mineral mula sa dugo. Nangangahulugan ito na ang panganib ng pinsala kapag nagtatrabaho sa malalaking kaliskis sa pinakamababa ay hindi ito tumataas, at sa pinakamataas ay bumababa (tungkol sa mga benepisyo linga kaltsyum Basahin sa ibaba).

Bukod sa, etnoscience sinasabing ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng linga ay umaabot din sa thyroid at pancreas, bato at atay.

Sa kabilang banda, ang sesame seed ay hindi isang ganap na ligtas na produkto, at ang mga benepisyo nito, kahit na hindi gaanong mahalaga, ay limitado ng pinsala...

Pinsala ng linga at contraindications sa paggamit nito

Kaunti ang nalalaman tungkol sa mga panganib ng linga. Kung saan, dahil sa tagal ng panahon na ginamit ito ng mga tao, ay nagpapahiwatig ng mataas na nutritional value nito. Gayunpaman, kung minsan ang linga ay maaari pa ring magdulot ng pinsala sa kalusugan:

Sa pagtaas ng pamumuo ng dugo (tingnan ang mga dahilan sa itaas)
Ang mga maliliit na bata (hanggang sa mga 3 taong gulang), dahil sa ang katunayan na ang kanilang katawan ay hindi pa ganap na masira at gumamit ng mga taba, ang bahagi nito sa mga buto ng linga kung minsan ay umabot sa 50%

Ang natitira ay hindi dapat abusuhin (kumain sa pamamagitan ng puwersa), at pagkatapos ay ang linga ay magiging kapaki-pakinabang lamang.

Sesame bilang pinagmumulan ng calcium

Ang pang-araw-araw na paggamit ng calcium, depende sa edad, ay umaabot sa 1-1.5 gramo. Ang halagang ito ay sapat para sa mga selula ng katawan upang gumana nang buo. Ang reserbang calcium na nakapaloob sa mga buto ay nananatiling buo sa kasong ito.

Ang 100 gramo ng sesame seeds (unhulled) ay naglalaman ng hanggang 1.4 gramo ng calcium, na sumasaklaw sa karamihan pang-araw-araw na pamantayan. Mahalaga rin na ang calcium sa linga ay organic at naa-absorb ng katawan ng tao nang may putok.

Salamat sa gayong mayaman na reserbang kaltsyum, ang linga ay magagawang maiwasan, at sa sa ibang Pagkakataon kahit na gamutin ang mga tao ng osteoporosis at iba pang mga sakit na nauugnay sa kakulangan ng calcium sa katawan.

Kapansin-pansin din na ang linga ay nakakatulong din sa mga bali, dahil ito ay makabuluhang nagpapabilis ng pagbabagong-buhay tissue ng buto(kapag natupok ng higit sa 100 gramo bawat araw).

Bilang karagdagan, napakahalaga na maunawaan na ang kaltsyum ay hindi lamang ang lakas ng mga buto, kundi pati na rin ang kalusugan sa pangkalahatan, dahil ito ay kaltsyum na nag-alkalize sa ating dugo. Sa turn, pinipigilan nito ang pag-unlad ng oncology at makabuluhang tumataas mga pwersang proteksiyon katawan.

Ito ay para sa kadahilanang ito na dapat mong subukan sa lahat ng posibleng paraan upang isama ang mga buto ng linga sa iyong diyeta.

Gayunpaman, dapat itong maunawaan tumaas na nilalaman Ang calcium sa linga ay totoo lamang para sa mga buto na hindi nabalatan. Ang mga binalatan na buto ay naglalaman ng 10-12 beses na mas kaunting calcium kaysa sa buong buto. At, sa kasamaang-palad, halos lahat ng linga na ibinebenta sa pamamagitan ng mga retail chain ay binalatan.

Sa kabilang banda, ang linga ay kawili-wili hindi lamang para sa kaltsyum, kundi pati na rin para sa iba kapaki-pakinabang na microelement, halimbawa, bakal. Pagkatapos ng lahat, ang isang 100-gramo na paghahatid ng linga ay halos ganap na sumasakop pang-araw-araw na pangangailangan sa metal na ito...

Mahalaga! Kapag ang linga ay pinainit sa itaas ng 65°C, ang calcium ay nagbabago sa ibang anyo at nasisipsip ng sampung beses na mas malala. Samakatuwid, ang pinakamataas na benepisyo ay maaaring makuha lamang mula sa mga hilaw na buto ng linga.

Ngayon alam mo na ang lahat tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng linga! Mas tiyak, lahat ng bagay na kinakailangan para mapanatili ang iyong katawan malusog na kalagayan. Samakatuwid, iminumungkahi pa naming isaalang-alang ang mga buto ng linga mula sa isang bahagyang naiibang pananaw - mula sa isang pananaw sa pagluluto...

Paggamit ng linga sa pagluluto

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga chef ng Russia ay gumagamit ng linga pangunahin para sa paggawa ng mga inihurnong gamit at kozinaki. Gayunpaman, masidhi naming inirerekumenda na huwag tumigil doon at master ang hindi bababa sa isang dosenang mga recipe na hindi nauugnay sa mga roll, roll, tinapay at tinapay.

Ang sesame o linga ay isang mala-damo na halaman na kabilang sa kategorya ng mga annuals. Ang mga bunga nito ay maliliit na buto ng iba't ibang kulay: mula sa malalim na itim hanggang sa tsokolate. Walang katulad na snow-white sesame - ang mga puting buto na nakasanayan natin ay mga butil na binalatan.

Ang Sesame ay isa sa pinakasikat na oriental na pampalasa na may kakaibang matamis na lasa. Salamat sa ito, malawak itong ginagamit sa pagluluto: ang linga ay napupunta nang maayos sa pulang karne at gulay, na sinabugan nito sariwang tinapay, unsweetened buns. Malaking bilang ng Ang mga bahagi ay nagpapahintulot din sa mga buto na magamit para sa mga layuning panggamot at pang-iwas.

Black and white sesame: ano ang pagkakaiba?

Mayroong dalawang pangunahing uri ng linga na ibinebenta: puti at itim. Ang mga ito ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng kulay, kundi pati na rin sa panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Ang itim na linga, hindi katulad ng puting linga, ay hindi binalatan, na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at nutritional na bahagi. Samakatuwid, ito ay mas malusog kaysa sa puti. Pangunahing lumalaki ito sa timog-silangang Asya, Japan at China. Ang black sesame ay gumagawa ng de-kalidad na langis na may masaganang lasa at aroma. Kasabay nito, hindi nito kinuha ang lahat ng pansin sa sarili nito, ngunit itinatampok lamang ang iba pang mga sangkap sa ulam. Samakatuwid, ito ay madalas na ginagamit para sa pampalasa side dish, sauces at marinades. Sa Silangan, ito ay itim na linga na ginagamit sa mga layuning medikal, dahil ang lahat ng mga pangunahing sangkap na ginagawang posible upang mapabuti ang kondisyon ng isang tao ay tiyak na matatagpuan sa panlabas na shell ng buto.

Naglalaman din ang puting linga natatanging mga langis, ay may kaaya-ayang neutral na lasa na may banayad na nutty note. Ito ay isang peeled na buto, na sa 90% ng mga kaso ay ginagamit sa pagluluto bilang panlabas na dekorasyon para sa mga dessert, sushi o side dish. Ang mga pangunahing bansang nag-aangkat ng shelled sesame ay ang El Salvador at Mexico.

Calorie na nilalaman ng linga

Halos lahat ng buto ng halaman ay may mataas na halaga ng enerhiya, dahil naglalaman ang mga ito ng mga taba. Ito ay totoo lalo na para sa mga buto ng flax at sunflower - ang porsyento ng taba nito ay maaaring lumampas sa 50-60% bawat 100 gramo. Ang linga ay itinuturing din na isang mataas na calorie na produkto - 50 gramo ay may 280-300 kcal, at ang taba ng nilalaman ay umabot sa 55%.

Bilang karagdagan sa mataas na konsentrasyon ng mga taba, ang komposisyon nito ay pinangungunahan ng puspos at polyunsaturated fatty acid, responsable para sa nutrisyon at pagpapanumbalik ng cell. Natatanging tampok sesame - ang pagkakaroon ng isang natatanging sangkap na sesamin, na kung saan ay itinuturing na isang natural na antioxidant. Pinipigilan nito ang maagang pagtanda ng balat at nilalabanan ang mga libreng radikal, na siyang pangunahing sanhi ng oxidative stress.

Paano pumili at mag-imbak ng linga nang tama

Kapag pumipili ng linga, bigyang-pansin ang kondisyon ng mga buto, kung sila ay buo at hindi nakadikit sa isa't isa. Upang gawin ito, mas mahusay na bilhin ito sa isang selyadong bag. Ang mga buto ay hindi dapat lasa ng mapait at hindi dapat magkaroon ng kakaibang lasa.

Tulad ng para sa mga panuntunan sa imbakan, ang itim na linga ay mas hindi mapagpanggap sa bagay na ito. Ito ay tumatagal ng mas matagal kahit na ito ay nananatili sa packaging ng gumawa. Ngunit mas mainam na ibuhos ito sa isang baso o enamel na lalagyan na may takip. Hindi gusto ng sesame ang kahalumigmigan at araw.

Ang buhay ng istante ng mga puting (hulled) na buto ay karaniwang hindi lalampas sa ilang buwan, dahil mabilis itong nawawalan ng natural na lasa at nagsisimulang maging napakapait. Upang maiwasan ito, itabi ito sa refrigerator. Sa kasong ito, hindi mawawala ang lasa at benepisyo nito sa loob ng anim na buwan.

Ang linga ay naglalaman ng thiamine, na kinakailangan para sa normalisasyon metabolic proseso sa katawan at tamang operasyon sistema ng nerbiyos.
Ang beta-sitosterol na nasa linga ay may pananagutan sa pagpapababa ng kolesterol. Pinipigilan nito ang pagbara ng mga daluyan ng dugo at kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa maraming sakit.
Ang komposisyon ng natatanging buto na ito ay kinabibilangan ng mga amino acid, na mga materyales sa pagtatayo para sa mga organo at sistema.
Ang sesame ay mayaman din sa bitamina E, na nagtataguyod ng kabataan ng balat. Ito ay isang mahalagang bitamina na responsable para sa pagpapanatili ng pinakamainam na paggana ng katawan. Ginagawa nitong normal ang gawain ng kababaihan at kalalakihan reproductive system, nakakaapekto sa endocrine at nervous system. Bilang isang malakas na antioxidant, pinoprotektahan nito ang mga cell mula sa pinsala ng mga libreng radical.
Ang sesame ay isang mahusay na lunas para sa pag-iwas sa osteoporosis. Mayroon itong record na konsentrasyon ng calcium - 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 750-1150 mg ng mineral. Para sa paghahambing: 100 gramo ng cottage cheese ay naglalaman lamang ng 125 mg ng calcium. Kailangan ito ng katawan para sa mga buntis na kababaihan, mga bata, at mga matatanda, dahil ito ang pangunahing materyales sa pagtatayo at nakikilahok sa mga proseso ng pagpapanumbalik ng istraktura ng mga buto, buhok, at ngipin. Para sa mga buntis na kababaihan, ang pang-araw-araw na dosis nito ay hindi dapat lumampas sa 30 gramo.
Ang itim na linga ay pinayaman ng posporus, yodo, magnesiyo, bakal at iba pang mga mineral na kasangkot sa pagbuo ng dugo at mga proseso ng immunobiological.
Ang mga phytoestrogens na nasa linga ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na higit sa 50 taong gulang. Ito ay itinuturing na isang natural na alternatibo mga babaeng hormone, samakatuwid ay kailangang-kailangan sa panahon ng simula ng menopause.
Isa sa mga benepisyo ng linga ay mataas na konsentrasyon bitamina A, C, B. Ang retinol ay kasangkot sa regulasyon ng synthesis ng protina at kinakailangan para sa normal na taas mga bagong selula. Kung wala ito, imposible ang normal na paggana immune system. Ang mga bitamina B ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat at paggana ng bituka, nagpapalakas ng immune system at nagpapataas ng resistensya ng katawan sa mga impeksyon sa viral at bacterial.

Contraindications ng linga

Sa kabila ng napakalaking benepisyo na maibibigay ng linga sa kalusugan, ang paggamit nito ay maaari ding maging potensyal na mapanganib. Dahil ang isa sa mga katangian nito ay ang pagpapabuti ng pamumuo ng dugo, dapat itong iwasan ng mga taong may trombosis.

Ipinagbabawal din ang sesame para sa mga taong nasuri na may buhangin at bato sa bato, dahil maaari itong makapukaw ng kanilang paggalaw.

Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa isang produkto, kailangan mong kainin ito ng tama. Anuman ang iba't-ibang, kailangan mong bumili lamang ng mga live sesame seed na hindi pa sumailalim sa espesyal na pagproseso. Ang pagsuri nito ay medyo simple - ang mga nabubuhay na butil ay maaaring tumubo. Upang gawin ito, hindi kinakailangan na gumamit ng propesyonal na kagamitan sa pagtubo. Ilagay ang bahagyang mamasa-masa na gasa na nakatiklop sa ilang mga layer sa isang regular na plato. Ibuhos ang 1 kutsarang buto ng linga sa ibabaw nito at takpan ito ng parehong bahagyang mamasa-masa na gasa. Alisin ang plato na may linga sa loob ng ilang araw madilim na lugar, na hindi sakop sinag ng araw(sa cabinet ng kusina o oven). Kung sa loob ng 2-3 araw ang mga unang sprouts ay nagsisimulang lumitaw mula sa mga buto, pagkatapos ito ay natural, ligtas para sa pagkonsumo ng linga.

Ang mga buto ng linga ay pinakamahusay na hinihigop kapag bahagyang pinainit at nababad. Ang inihaw na buto ay pinagkaitan na ng anumang mga kapaki-pakinabang na katangian, at mas malamang na mapahusay lamang ang lasa ng ulam kaysa sa muling lagyan ng bitamina o mineral na kakulangan ng katawan.

Ang linga ay dapat nginunguya nang dahan-dahan at subukang huwag ipailalim ito sa malakas na paggamot sa init nang hindi kinakailangan. Batay sa mga pagsasaalang-alang na ito, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na paunang ibabad ang mga buto sa tubig - ito ay gagawing mas madali silang mabuhay. Para sa mga layuning ito, hindi mo kailangang kumuha ng labis na likido - para sa 1 buong kutsarita ng linga, kumuha ng 100 ML ng tubig.

Ang pinakamainam na halaga ng linga para sa isang may sapat na gulang ay hanggang sa 3 kutsarita bawat araw. Huwag gamitin ang produkto sa umaga o sa walang laman na tiyan. Maaari itong mag-trigger ng pag-atake ng pagduduwal at labis na pagkauhaw.

Ang linga ay nagsisilbing isang mahusay na dressing para sa mga salad at karne; ito ay ginagamit upang palamutihan ang mga inihurnong produkto at idinagdag sa kuwarta. Sa oriental cuisine maaari itong matagpuan bilang bahagi ng mga espesyal na dessert, tulad ng kozinaki o halva.

Mga natatanging katangian ng sesame oil

Ang langis na nakuha mula sa mga buto ng linga ay itinuturing din na hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa katawan. Ginagamit ito para sa mga layuning medikal, cosmetology at bilang isang kahalili sa tradisyonal na mga langis na nakakain. Ito ay napatunayang klinikal na mabisa bilang isang detoxifier at laxative. Ito ay moisturizes ang bituka mucosa, hindi direktang pagpapabuti ng peristalsis nito.

Ang sesame-based na langis ay isang abot-kayang produkto para sa sinumang babae na pangalagaan ang pagtanda ng balat ng mukha. Nakayanan nito nang maayos ang mga pinong wrinkles, nagpapanumbalik ng tono, nagmoisturize at nagpapalusog sa epithelium. Mga natatanging sangkap, kasama sa komposisyon nito, pinapawi ang pamumula at pantay ang kutis.

Inirerekomenda ng mga tagapag-ayos ng buhok ang sesame oil upang muling buuin ang mga tuyong ugat at dulo ng buhok. Upang gawin ito, kuskusin lamang ang isang maliit na halaga nito (hanggang sa 2 kutsarita) nang sistematikong sa anit. Siyempre, ito, tulad ng anumang iba pang langis, ay magkakaroon ng epekto ng maruming buhok. Upang mapupuksa ito, kailangan mong piliin ang pinakamainam na halaga at hugasan ang iyong buhok ng shampoo pagkatapos ng mga pamamaraan.

Maraming mga tagagawa ang gumagamit ng organic sesame oil upang pagyamanin ang mga produkto ng tanning dahil hindi ito lumalaban sa UV.

Ang sesame ay isang malawakang produkto na magiging magandang karagdagan para sa anumang ulam. Maaari mong iwisik ito sa pinakuluang kanin, karne at salad - ito ay magpapayaman sa kanilang panlasa. Dahil sa nutritional value nito, ang sesame ay maaaring maging pangunahing sangkap sa vegetarian cuisine.

Kung gusto mong makakuha ng maximum sa pagkain sustansya, nakakalimutan mga sintetikong bitamina, pagkatapos ay ang pagdaragdag ng linga sa iyong diyeta ay perpektong solusyon. Kainin ito araw-araw, lubusan na ninamnam at ngumunguya ang bawat butil.

Video: mga benepisyo ng linga

Mga katulad na artikulo: