Suc de mere pentru bebeluși - când să-l dai. Suc de mere pentru bebeluși: hrănire complementară sigură

Adevărul este că bebelușii nu au nevoie de sucuri. Sucurile nu trebuie date unui copil sub 6 luni. Și ar trebui limitat la 120 ml pe zi la copiii peste 6 luni.

Efectele secundare ale consumului prea mult de suc includ iritatii ale pielii, scăderea poftei de mâncare și chiar diaree.

Cum se administrează sucul?

1. Cantitati mici de sucuri pot fi oferite copiilor de la varsta de 6 luni, dacă volumul de lichid este limitat la 120 ml pe zi. Suma maximă suc pentru copii de 12 luni și peste - până la 200 ml pe zi.

   Este mai bine să adăugați apă pentru a reduce conținutul de zahăr.

2. Nu turnați suc în sticlă. Zahărul conținut în suc se poate depune pe dinții copilului și poate duce la distrugerea acestora. Acest lucru se datorează faptului că copiii tind să bea încet dintr-o sticlă. Oferiți suc doar într-o ceașcă sau un pahar, oferiți doar apă în sticle.
3. Dați suc doar la sfârșitul meselor. Puneți copilul să mănânce cea mai mare parte a mesei principale și apoi oferiți suc. Acest lucru va ajuta la creșterea proporției de nutrienți fără a încărca organismul cu calorii „goale”.

   Oferirea sucului copilului înainte de masă reduce pofta de mâncare.

4. Foloseste doar 100% sucuri de fructe pentru bebelusi. Verificați etichetele de pe sucul pentru copii pentru a vă asigura că nu conține zahăr și fructoză. Multe dintre ele conțin aditivi și zahăr în plus, care vor crește numărul de calorii, vor reduce apetitul bebelușului și vor afecta negativ sănătatea.
5. Este de preferat să-i oferi copilului tău piure de fructe în loc de sucuri.
6. Creșteți-vă consumul de apă pe vreme caldă.

   Dacă copilului tău îi este sete, dă-i mai multă apă.Apa nu conține calorii. Îl poți folosi și pentru a dilua sucul de fructe.

Ce trebuie să rețină părinții când introduc sucul?

• Sucul poate oferi bebelușului tău calorii inutile. În acest caz, copiii nu primesc vitamine importante, minerale și proteine ​​în timpul mesei principale. Dacă copilul tău nu se îngrașă normal, o soluție este să te uiți la cât suc bea;
• sucul poate provoca carii dentare precoce. Dacă ați auzit termenul „ carii de sticla”, atunci să știi că acest lucru este cauzat de consumul de lichide dulci dintr-o sticlă în timpul zilei sau în timpul somnului. Zahărul dăunează smalțului delicat al dinților copilului.

  Dă întotdeauna suc numai într-o cană;

• Oferirea copilului tau de mult suc pe parcursul zilei poate duce la probleme intestinale si diaree. Prea mult poate crește motilitatea intestinală. Deși acest lucru poate fi util dacă copilul dumneavoastră este constipat;
• ai grija la sucurile care contin sirop de porumb continut ridicat fructoză. Se știe că provoacă tulburări de stomac, gaze și dureri abdominale la sugari. Acest lucru se datorează unui sistem digestiv imatur care nu poate digera aceste tipuri de zaharuri;
• n Nu dați niciodată suc care nu a fost pasteurizat. Acestea includ sucuri proaspăt stoarse, care nu sunt preparate cu propriile mâini. Sucurile nepasteurizate pot conține foarte bacterii periculoase- salmonella sau coli. Infecția unui copil cu aceste bacterii poate fi fatală.

Pentru a-ți ajuta copilul să dezvolte gustul pentru anumite tipuri de fructe și legume, îi poți oferi sucuri de mere și morcovi.

Mulți părinți sunt interesați de câte luni se poate da suc de mere? copil. Deși sucul de mere conține vitamina C, nu oferă niciun beneficiu nutrițional copiilor sub 6 luni.

Nu ar trebui să începeți prima hrănire complementară cu suc de mere. Îl poți oferi bebelușilor mai mari de 6 luni, dar cantitatea lui ar trebui să fie limitată.

Consumul de suc de mere nu are beneficii nutriționale față de consumul de fructe.

Înainte de a da suc de mere unui copil, trebuie evaluate nevoile nutriționale și dezvoltarea copilului.

Sucul de mere poate ameliora constipația la sugari, deoarece zaharurile, lichidele și pectina lui au un efect laxativ ușor. Se lasă 30 până la 60 ml suc de mere de până la două ori pe zi pentru a facilita trecerea scaunului prin intestinele copilului.

În timp ce sucul de mere funcționează excelent ca un laxativ ușor pentru copii, nu faceți greșeala de a oferi mere în piure în loc de suc. Cu cât este mai mare nivelul de fibre de pectină în sos de mere, cu cât volumul este mai mare, astfel încât acest produs din mere poate agrava starea intestinală a copilului.

Toată lumea știe că morcovii sunt sănătoși. Există ceva bun în sucul de morcovi pentru un copil?

Sucul de morcovi pentru copii este umplut cu multe vitamine și nutrienți, are conținut scăzut grăsime și, spre deosebire de sucurile de fructe, nu este acru, ceea ce îl face confortabil pentru stomacul imatur al unui copil.

Deși sucul nu ar trebui să fie niciodată administrat în locul unei legume sau fructe reale, acesta poate ajuta la furnizarea de vitamine și minerale bebelușului dumneavoastră.

Dacă un copil este pretențios cu mâncarea și refuză să mănânce legume, suc de morcovi vă va ajuta să obțineți atât vitamine, cât și nutrienți.

Deși sucul de morcovi nu este foarte acid, uneori este mai bine să-l diluezi cu apă, astfel încât să nu fie prea concentrat pentru bebelușul tău.

Sucul de morcovi este o sursă excelentă de vitamine și nutrienți și nu conține la fel de mult zahăr ca multe sucuri de fructe.

Când poți să dai suc de morcovi?

Sucul de morcovi poate fi oferit unui copil de 6 luni. Dați 60 până la 120 ml pe zi.

Trebuie remarcat faptul că sucul de morcovi are gust dulce, iar prea mult suc il poate tenta pe copilul tau sa prefere alimentele zaharoase. Bebelușul dumneavoastră poate refuza alte băuturi care nu au un gust dulce, cum ar fi formula sau lapte matern.

Deși sucul de morcovi este benefic pentru un copil, nu ar trebui să înlocuiască niciodată laptele artificial sau laptele matern în dieta unui copil, deoarece copilul primește beneficiile sale nutriționale de bază înainte de prima aniversare. nutrienți din sânul sau formula mamei.

Consultați-vă întotdeauna medicul pediatru cu privire la introducerea de alimente noi pentru copilul dumneavoastră. Discutați în mod specific despre orice alimente care pot prezenta un risc pentru alergiile copilului dumneavoastră.

Oferă copilului tău fructe hrănitoare, bogate în vitamine și sucuri de legume care va contribui la creșterea sănătoasă a bebelușului. Acest lucru îl va ajuta, de asemenea, să-și dezvolte gustul pentru diverse produse nutriție.

Chiar dacă bebelușul primește cantitate suficientă laptele matern, treptat trebuie să se obișnuiască cu alte alimente. Pentru a face acest lucru, dieta copilului ar trebui să fie alaptarea se introduc alimente complementare: mai întâi sucuri, apoi piureuri și alimente mai groase. Copilul ar trebui să se obișnuiască treptat cu astfel de alimente necunoscute. În acest material veți învăța cum să începeți hrănirea complementară cu suc și cum să pregătiți piure de legume pentru prima hrănire complementară.

Cum să începeți să introduceți sucurile în alimente complementare pentru un bebeluș alăptat

• În primul rând, îl obișnuiesc pe copil cu sucuri monocomponente (de la un tip de legume sau fructe), iar apoi (nu mai devreme de 5 luni) introduc sucuri dintr-un amestec de fructe și legume, cu care copilul este deja obișnuit, sau unul tip de suc nou pentru copil.
• La început, sucurile se dau în 1/2 linguriță.

Acest lucru este necesar pentru a identifica prompt o posibilă reacție adversă a unui copil la acest produs. Treptat, dacă este bine tolerată, cantitatea de suc trebuie crescută la 30-50 ml la 5-6 luni și la 100 ml până la sfârșitul primului an.

Se recomandă începerea hrănirii complementare cu suc de mere - limpezit și fără zahăr. Acest suc are o aciditate scăzută și, de regulă, nu provoacă reacții alergice. Ce soiuri de mere ar trebui folosite pentru a hrăni sugarii cu suc? Sunt de preferat Antonovka sau simirenka, care practic nu dau reacții alergice și sunt mai saturate cu vitamina C și fier decât altele.

Ce alte sucuri pot fi adăugate alimentelor complementare?

Sucul de pere este recomandat pentru introducerea sugarilor în hrănirea complementară. Ulterior, de la 5 luni, puteți introduce treptat și constant sucuri din prune, caise, coacăze negre, precum și sucuri de legume - din dovleac, morcovi, varză. Sucul de coacăze negre este mai bogat decât altele acid ascorbic(vitamina C), sucul de morcovi conține beta-caroten, un precursor al vitaminei A.

Portocala, mandarina, capsuni, suc de roșii- produse foarte alergene, deci nu trebuie administrate inainte de 6-7 luni!

Trebuie să introduci sucurile în alimentele complementare pentru bebelușul tău cât mai atent posibil, acordând atenție modului în care copilul le tolerează. Același lucru este valabil și pentru sucurile din fructe tropicale și alte fructe exotice (mango, guava, papaya, kiwi etc.).

Înainte de a introduce sucurile în alimente complementare, este important să luați în considerare efectul acestora asupra funcției tract gastrointestinal. De exemplu, sucurile acidulate și acidulate (merișor, lingonberry, lămâie etc.) pot irita mucoasa imature a stomacului și intestinelor bebelușului. Pentru a preveni aceste fenomene nedorite, se recomandă diluarea sucurilor acidulate apa fiartaîntr-un raport de 1:1. Sucurile cu pulpă (caise, prune, morcov etc.) pot spori motilitatea intestinală, de aceea este indicat să le oferi copiilor predispuși la constipație. Nu sunt indicate copiilor cu scaune instabile.

Sucurile de varză și sfeclă sunt utile și copiilor care suferă de scaune instabile.

Mai jos sunt rețete despre cum să pregătiți singur suc de hrănire complementară.

Cum să faci suc pentru a începe hrănirea complementară pentru bebeluși

În zilele noastre se vând o mulțime de sucuri și piureuri de fructe diferite. Sucurile (piureurile de fructe) pot fi făcute dintr-un singur tip de fructe, fructe de pădure sau legume sau din combinații de fructe, fructe de pădure și legume, numite multicomponente (măr-cireșe, măr-dovleac etc.). Copiilor mai mari li se pot administra sucuri în combinație cu brânză de vaci, iaurt, chefir etc.

Puteți cumpăra sucuri și piureuri gata preparate sau le puteți face singur folosind rețetele de mai jos.

Suc de mere proaspăt

Ingrediente: Măr - 100 g.

Ieșire: 50 ml.

Preparare:

Se spală un măr proaspăt, copt, fără pete, se toarnă peste apă clocotită, se curăță, se da pe răzătoare, se pune în tifon steril împăturit în jumătate și se stoarce sucul cu o lingură de inox într-o cană fiartă. Puteți folosi un storcator. Pregătiți imediat înainte de utilizare.

Suc de cireșe (prune).

Ingrediente: cireșe (prune) - 100 g.

Ieșire: 50 ml.

Preparare:

Sortați cireșele (prunele) coapte, spălați-le în apă curentă, turnați apă clocotită peste ele, îndepărtați semințele, puneți-le într-un storcator sau tifon steril și stoarceți sucul. Pregătiți imediat înainte de utilizare.

Suc din coacăze negre și roșii, zmeură, lingonberries, afine, pădure și alte fructe de pădure

Ingrediente: fructe de padure - 100 g, sirop de zahăr(dacă este necesar) - 2-5 ml.

Ieșire: 50 ml.

Preparare:

Selectați fructe de pădure coapte, clătiți sub jet de apă apă rece, se toarnă apă clocotită peste ea, se stoarce sucul prin pânză. Puteți adăuga sirop de zahăr la sucul de lingonberries, coacăze negre, merișoare și alte fructe de pădure acre.

Suc de portocale, mandarina, lamaie, grapefruit

Ingrediente: Portocala (mandarina, lamaie, grapefruit) - 80-90 g, sirop de zahar (daca este necesar) - 3-5 ml.

Ieșire: 50 ml.

Preparare:

Se spală o portocală coaptă (mandarina, lămâie, grapefruit), se toarnă apă clocotită peste ea, se taie în cruce și se stoarce sucul folosind un storcator sau se împarte fructele decojite în felii, se îndepărtează semințele și se stoarce sucul printr-un tifon steril. Puteti adauga sirop de zahar dupa gust. Se diluează sucul de lămâie cu apă fiartă într-un raport de 1:1 sau 2:1.

Suc de rodie

Ingrediente: Rodie - 80 g, sirop de zahăr (dacă este necesar) - 2-5 ml.

Ieșire: 50 ml.

Preparare:

Se spală rodiile coapte în apă curentă, se toarnă peste apă clocotită, se curăță, se toarnă boabele într-un storcator sau tifon steril și se stoarce sucul. Sucul acrișor poate fi diluat cu apă fiartă (2:1) și se adaugă sirop de zahăr.

Suc de morcovi

Ingrediente: Morcovi - 120-130g.

Ieșire: 50 ml.

Preparare:

Se spală bine morcovii, se curăță, se toarnă peste apă clocotită, se dau pe răzătoarea fină, se stoarce sucul folosind un storcator sau prin tifon steril.

Suc de roșii

Ingrediente: roșii - 80 g.

Ieșire: 50 ml.

Preparare:

Se spală roșiile coapte, fără pată, se toarnă apă clocotită peste ele, se taie în 4 părți, se stoarce sucul printr-un storcator sau tifon steril răsucit.

Suc de varză albă

Ingrediente: Varză albă 120-140 g.

Ieșire: 50 ml.

Pregătirea :

Spălați varza, curățați-o, spălați-o din nou, turnați apă clocotită peste ea, tocați-o mărunt, sărați-o ușor, zdrobiți-o cu o lingură de inox, puneți-o în tifon steril sau storcator și stoarceți sucul.

Introducerea piureului de fructe în alimentația complementară pentru sugari

La 2 săptămâni după ce copilul a stăpânit primul suc (de obicei măr), în alimentația lui se poate adăuga piure de fructe. Este mai bine să începeți să introduceți piureul pentru prima hrănire complementară cu piure de mere, cu o doză mică (2-3 g), apoi să creșteți treptat cantitatea acestuia - mai întâi la 20 g, apoi la 40-50 g pe zi (de obicei în 2 doze). Până la vârsta de un an, un bebeluș poate primi până la 100 g de piure de fructe. Gama de piureuri se extinde, de asemenea, treptat, ținând cont de toleranța individuală.

Pentru copiii care suferă de scaune instabile, este mai bine să oferiți ca primele lor alimente complementare piure de fructe din mere și banane, bogate în substanțe pectinice, care au un efect benefic asupra proceselor de digestie. Acești copii sunt recomandate și sucuri din afine, coacăze negre, cireșe și rodii, care conțin taninuri și au efect de întărire.

Pentru copiii predispuși la diabet, piureul de prune este foarte util. Se administrează suplimentar odată cu introducerea altor piureuri de fructe în alimente complementare în cantitate de 2 până la 4 lingurițe pe zi.

Ce piure de legume este cel mai bun pentru introducerea primelor alimente complementare pentru bebeluș?

Când un bebeluș devine mai activ, mai mobil și este mai interesat de lumea din jurul lui, acea cantitate mică de unele lucruri nu mai este suficientă pentru el. aditivi alimentari sub formă de sucuri de fructe și piureuri. Corpul în creștere al unui copil are nevoie de cantități suplimentare de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și săruri minerale.

De la 4,5-5,5 luni, puteți introduce alimente mai groase în dietă - adică, începeți să hrăniți piureul de legume pentru bebeluși. Dacă acest lucru nu se face la timp, bebelușul poate avea dificultăți în a lua hrana de care are nevoie, va refuza preparatele concentrate bogate în calorii - legume, carne etc., preferând mâncarea lichidă.

La introducerea alimentelor complementare piure de legume dat în suficient cantitati mari si este de fapt o alimentatie independenta, inlocuind aproape in totalitate mai intai si apoi cateva alaptari la san sau formula. Piureul de legume este de obicei prescris ca prim aliment complementar gros. Avantajele piureului de legume sunt că conține o mulțime de vitamine, minerale, pectine și fibre. Ce piure de legume este cel mai bun pentru prima hrănire a unui copil?

De la 4,5 luni, puteți introduce piure dintr-un singur tip de legume precum morcovi, cartofi, dovlecei sau conopidă. De la 5 luni, gama de legume poate fi extinsa pentru a include dovleac, varza etc. In acest caz, piureul nu mai poate fi doar dintr-un singur tip de legume, ci si dintr-un amestec al acestora. De la 6 luni, acest piure mixt poate include sfeclă, roșii, napi, de la 7 luni - Mazare verde. Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți Atentie speciala asupra toleranței individuale a fiecărui produs nou.

Cum să introduceți corect piureul de legume în primele alimente complementare

Iată câteva sfaturi despre cum să introduceți corect piureul de legume în alimentele complementare.

Daca copilul este alaptat, acesta trebuie pus la san dupa fiecare introducere de alimente complementare! În acest fel, lactația durează mai mult.

În funcție de consistența lor, mâncărurile de hrănire complementare ar trebui la început să fie de tranziție de la lactate lichide la cele mai groase, iar apoi la cele solide!

Prin urmare, primul aliment complementar gros trebuie să fie bine piureat (omogen) și semi-lichid, pentru a nu provoca dificultăți la înghițire. Dacă bebelușului tău i se administrează imediat hrană insuficient zdrobită, el poate avea regurgitare și chiar vărsături. Acest lucru poate deveni fixat sub forma unui reflex patologic, iar copilul va refuza cu totul alimentele complementare. Bebelușul trebuie să fie obișnuit cu răbdare cu mâncare mai groasă. Din acest motiv, trebuie să hrăniți bebelușul cu alimente complementare cu o lingură și să schimbați treptat consistența vasului la una mai groasă. În același timp, acele feluri de mâncare pe care bebelușul le mănâncă mai ușor ar trebui să fie mai groase.

Introduceți fiecare noul fel piureul de legume este necesar treptat!

Este mai bine să începeți cu 3-5 g (1/2 linguriță) și treptat, pe parcursul a 5-7 zile, să creșteți cantitatea până la volumul cerut de copil în funcție de vârstă (120-180 g per hrănire).

Când introduceți o doză completă de alimente complementare și creșteți cantitatea de sucuri și piureuri de fructe, pauzele dintre hrănirile individuale ar trebui să fie mai lungi! Acest lucru este necesar deoarece orice hrană „străină” rămâne mai mult timp în stomacul copilului și necesită mai mult timp pentru ao digera și absorbi.

Este important să determinați corect cantitatea de alimente de care are nevoie copilul dumneavoastră, atât pentru întreaga zi, cât și pentru o singură hrănire! În același timp, apă și diverse sucuri nu sunt incluse în cantitatea totală de alimente.

Pe langa primele piureuri de legume pentru primele alimente complementare preparate acasa, se recomanda si utilizarea conservelor de fructe si piureuri de legume pentru mancarea bebelusului in alimentatia copiilor. Sunt preparate din materii prime ecologice și sunt îmbogățite vitamine esentialeȘi minerale, are bun calități gustative, sunt convenabile de utilizat, deoarece nu necesită mult timp pentru pregătire.

În zilele noastre vând multe piureuri de legume diferite:

• omogenizat (pentru copii 4-6 luni).
• măcinat fin (pentru copii 6-9 luni),
• macinat grosier (pentru copii peste 9 luni).

Aceste conserve pot consta dintr-un tip de produs - monocomponent (morcovi, dovleac, dovlecei, porumb, mazăre verde etc.), precum și o combinație de două sau mai multe produse - multicomponente (morcovi și cartofi; cartofi, dovleac și morcovi). ; cartofi și mazăre verde etc.).

Sunt combinate multe conserve, constând din legume cu carne, legume cu pui etc.

Cum să pregătiți corect piureul de legume pentru prima hrănire a unui copil

În primul rând, piureul se prepară dintr-un tip de legume care are fibre mai delicate (dovlecel, dovleac, conopidă, morcovi)!

Apoi se poate trece la un amestec de legume, introducând alternativ alimente precum varza alba, napi, cartofi etc. În acest caz, piureul de cartofi amestecat nu trebuie să conțină mai mult de o treime din volumul vasului, deoarece conține mult amidon și puține săruri de calciu. Morcovii, varza, roșiile, sfecla, dovleacul și dovlecelul sunt foarte utile pentru copii. Cu morcovi, copilul primește o cantitate suficientă de săruri de potasiu, precum și beta-caroten, un precursor al vitaminei A. Varza conține mult calciu, necesar creșterii oaselor, precum și magneziu și vitamina C. Conopida este bogată în fier, cobalt, zinc, este indicat in special copiilor, care sufera de anemie. Roșiile sunt bogate în beta-caroten, acid ascorbic (vitamina C), săruri de fier, cupru, cobalt și mangan. Sfecla conține cobalt. Copiii supraponderali beneficiază de dovleac, dovlecei și varză, deoarece conțin mai puțini carbohidrați.

Utilizați următoarele rețete de piureuri de fructe și legume pentru prima hrănire, preparate cu propriile mâini acasă.

Cum să faci piure de fructe cu propriile mâini: rețete pentru prima hrănire

Aici vă descriem cum să pregătiți alimente complementare pentru copilul dumneavoastră din fructe.

Piure de mere (pere).

Ingrediente: Măr (pere) - 60-70g.

Ieșire: 50 ml.

Preparare:

Pentru a pregăti piureul pentru prima hrănire conform acestei rețete, spălați bine merele (perele) coapte, fără pete, turnați apă clocotită peste ele, îndepărtați pielea într-un strat subțire și dați-le pe răzătoare fină. Puteți tăia mărul în jumătate și răzuiți piureul cu o lingură de oțel inoxidabil (măr răzuit).

Piure de cireșe (prune).

Ingrediente: Cireșe (prune) - 60 g, sirop de zahăr (dacă este necesar) - 2-5 ml.

Ieșire: 50 ml.

Preparare:

Înainte de a face un astfel de piure pentru prima hrănire, cirese coapte(prunele) trebuie sortate, spălate în apă curentă și stropite cu apă clocotită. Apoi îndepărtați semințele și frecați cu o lingură de oțel inoxidabil printr-o sită, separând pielea. Dacă fructele sunt acre, adăugați sirop de zahăr.

Piure de fructe uscate

Ingrediente: Fructe uscate 30-40g.

Ieșire: 50 ml.

Preparare:

Înainte de a pregăti acest piure pentru prima hrănire, fructele uscate (prune uscate, caise uscate mere uscate, pere) trebuie să fie sortate, spălate bine, stropite cu apă clocotită, turnați o cantitate mică de apă și aduceți la fierbere. Când boabele s-au răcit, frecați printr-o sită cu o lingură de oțel inoxidabil.

Cum să faci piure de legume pentru prima hrănire a bebelușului tău cu propriile mâini

Consultați o selecție de rețete despre cum să pregătiți piureul de legume pentru prima hrănire a bebelușului dumneavoastră.

Piure de morcovi

Ingrediente: Morcovi - 100 g, lapte - 25 ml, ulei vegetal - 3 g.

Ieșire: 100 gr.

Preparare:

Se spală bine morcovii cu o perie, se curăță, se taie în bucăți, se toarnă apă clocotită, astfel încât apa să acopere doar morcovii, se fierbe la foc mic până se înmoaie. Se rad morcovii fierbinti, se adauga laptele incalzit, putina sare si se mai fierbe inca 2-3 minute. În piureul de legume preparat conform acestei rețete pentru hrănirea complementară a bebelușului, trebuie să adăugați ulei vegetal.

Piure de conopidă

Ingrediente: Conopida - 100 g, lapte - 25 ml, ulei vegetal - 3 g.

Ieșire: 100 gr.

Preparare:

Se curăță conopida, se scot frunzele verzi, se clătesc bine, se împart în bucăți mici, se toarnă apă clocotită peste ea și se fierbe sub un capac bine închis până se înmoaie. Când este fierbinte, frecați, adăugați lapte fierbinte, puțină sare și fierbeți 1-2 minute. Adăugați ulei vegetal la piureul finit.

Piure de cartofi

Ingrediente: Cartofi - 100 g, lapte - 40 ml, ulei vegetal - 3 g.

Ieșire: 100 gr.

Preparare:

Înainte de a pregăti piureul de legume pentru hrănire complementară, cartofii trebuie spălați bine, curățați de coajă și fierți până când sunt fragezi. cantitati mari apă. Apoi frecati cat este fierbinte, bateti bine, adaugati laptele fierbinte, putina sare si aduceti la fiert. Adăugați ulei vegetal în piureul de legume preparat pentru hrănire complementară, preparat cu propriile mâini.

Rețete pentru prepararea piureurilor de legume pentru prima hrănire

Iată câteva rețete despre cum să prepari piure de legume pentru hrănirea bebelușului tău.

Piure de conopidă și dovlecel

Ingrediente: Conopida - 50 g, dovlecel - 60 g, lapte - 30 ml, ulei vegetal - 3 g.

Ieșire: 100 gr.

Preparare:

Înainte de a pregăti corect piureul pentru hrănirea complementară, conopidă iar dovlecelul trebuie curățat și tăiat în bucăți mici. Apoi se toarnă apă clocotită și se fierbe sub un capac bine închis la foc mic până se înmoaie. Se rade legumele fierbinti, se adauga laptele fierbinte, putina sare si se fierbe 1-2 minute. Adăugați ulei vegetal în piureul finit și amestecați bine.

Piure din diverse legume

Ingrediente: Morcovi, varză, napi, dovleac, sfeclă - 30 g fiecare, cartofi - 20 g, lapte - 30 ml, ulei vegetal - 3 g.

Ieșire: 170 gr.

Preparare:

Spălați bine diverse legume (morcovi, varză, napi, dovleac, sfeclă), curățați, tocați mărunt, puneți într-o tigaie cu puțină apă și fierbeți sub capac, asigurându-vă că pe fundul cratiței să fie mereu apă. si ca legumele sunt mereu fierte la abur . Aduceți legumele până sunt fierte pe jumătate, adăugați cartofii bine spălați, curățați și tocați grosier și continuați să fierbeți până când sunt complet fierți. Frecați toate legumele fierbinți printr-o sită, adăugați laptele fierbinte, puțină sare, bateți bine și aduceți la fiert. Adăugați ulei vegetal în piureul de legume preparat după această rețetă pentru prima hrănire.

Piure de spanac

Ingrediente: Spanac - 100 g, făină de grâu - 5 g, lapte - 50 ml., unt - 3 g, zahăr - 2 g.

Ieșire: 100 gr.

Preparare:

Înainte de a pregăti un astfel de piure de legume pentru prima hrănire, spanacul trebuie curățat de coajă, îndepărtat părțile de rădăcină, clătit bine în apă curentă și lăsat într-o strecurătoare până când apa s-a scurs complet. Se transferă apoi într-o cratiță și se fierbe la foc mic. propriul suc 10-15 minute (pana se inmoaie); apoi se sterge, se condimenteaza cu sos alb (se dizolva untul, se adauga faina de grau, se toarna laptele fierbinte si se fierbe 5-7 minute), se adauga putina sare, se aduce la fierbere. Condimentează piureul finit untși zahăr.

Acest articol a fost citit de 2.177 ori.

Alimentele pentru adulți ar trebui introduse în dieta bebelușului treptat, deoarece alimentele noi provoacă adesea reactii alergice. Părinții grijulii ar trebui să se preocupe nu numai de când copilului i se pot da sucuri pentru prima dată, ci și de ce fel de legume și fructe să aleagă pentru aceasta.

Introducerea timpurie a sucurilor - beneficiu sau rău?

Principala hrană pentru copii în primele luni de viață ar trebui să fie laptele matern natural, dar există situații în care mama nu are suficient lapte sau acesta dispare complet. În acest caz, corect ar fi să transferați copilul la amestecuri artificiale sau alimentatie mixta- Când alaptarea alternează cu lapte sau formulă fără lactate.

Se recomandă introducerea alimentelor complementare în meniul sugarului nu mai devreme de șase luni, dar se face o excepție pentru bebelușii artificiali și li se poate oferi mâncare pentru adulți puțin mai devreme - de la 4-5 luni. cel mai bine cu piureuri de legume și fructe, acestea sunt mai bine digerate și acceptate de organism fără efecte secundare. Următorul pas va fi utilizarea sucurilor (pentru prima dată este mai bine să dați și nectaruri de legume, de exemplu, morcov, sfeclă roșie).

Este important de reținut că bebelușilor sub un an li se pot administra sucuri de legume și fructe în cantități mici. Dozarea corectă băuturi delicioase - acesta este cel mai mult aspect important la introducerea sucurilor și nectarurilor în alimentația unui nou-născut. Sucurile naturale vor aduce numeroase beneficii copilului dumneavoastră:

• întărirea sistemului imunitar datorită vitamine utileși minerale din produse naturale;
• dependența de produse pentru adulți;
• varietate de dietă;
• creșterea apetitului copilului;
• identificarea reacțiilor alergice, care vor preveni iritația în viitor.

Pe baza acestui fapt, putem spune că este necesară introducerea sucurilor copiilor sub un an, dar este important să selectați corect produsele pentru fiecare vârstă și să respectați doza necesară.

Cum să introduci corect sucurile în dieta bebelușului?

Pentru că nu sunt suficient de puternic sistem digestiv copiii nu sunt încă capabili să facă față alimentelor obișnuite, procesul de trecere la alimente standard durează mult timp. În primul rând, nu grăbi lucrurile - începe să-i oferi bebelușului tău produse noi atunci când el însuși își arată interesul față de ele. În al doilea rând, nu este deloc necesar să respectați cu strictețe schema recomandată; dacă un copil dorește să încerce mâncarea pentru adulți la 3-4 luni, nu-l refuzați. Nu va fi nici un rău dacă încercați să oferiți unui copil curios puțin piure sau câteva picături de suc; după prima dată, monitorizați reacția organismului - când totul este în ordine, puteți introduce treptat alimente complementare, dar dacă există sunt erupții cutanate sau colici, așteptați puțin.

În ceea ce privește sucurile, ar trebui să începeți să le introduceți cu ¼ - ½ linguriță de produs o dată. O cantitate mare de băutură concentrată este plină consecințe negative pentru un bebeluș de până la un an, deoarece sucurile (în special sucurile de fructe) conțin o proporție considerabilă de acizi naturali care provoacă iritații ale mucoasei bucale și ale pereților intestinali.

Al doilea punct important este raportul optim produse diferiteÎn alimentația copiilor, încercați să creați alimente complementare cât mai diverse și folosiți numai acele produse la care bebelușul nu este alergic. Odată cu introducerea cerealelor, puteți oferi sugari băuturi mixte, de exemplu, morcov-măr, dovleac-caise și alte sucuri.

Asigurați-vă că vă diluați băuturile cu apă pentru copii (este mai bine să folosiți apă distilată cumpărată din magazin sau să folosiți lichid filtrat). În același timp, nu oferi niciodată alimente unui copil sub un an fără să le încerci mai întâi, deoarece băutura sau terciul pot fi excesiv de reci sau, dimpotrivă, opărind fierbinți.

Cum să prepari sucuri sănătoase pentru un nou-născut acasă?

Acum toată lumea are posibilitatea de a cumpăra băuturi gata preparate pentru copii din magazin, dar este mult mai sănătos și mai profitabil să prepari o băutură pentru copil acasă.

Ca primele băuturi, bebelușilor până la un an li se pot administra următoarele sucuri:

• măr;
• pară;
• piersică;
• caisă;
• prună;
• morcov;
• Sfeclă;
• suc de fructe;
• dovleac

Pentru a prepara suc natural, puteți folosi un storcator, iar când nu aveți unul, folosiți modul vechi folosind o răzătoare și tifon. Procesul cu storcătorul se explică de la sine, dar cu răzătoarea va trebui să mânuiești puțin.

În primul rând, fructele trebuie spălate bine și apoi curățate de coajă. După ce tăiați o bucată mică, o dați pe o răzătoare fină, înfășurați pulpa rezultată în tifon și stoarceți-o într-un recipient curat. Deoarece bebelușul tău nu necesită o cantitate mare de băutură, o singură porție constă dintr-o bucată mică de fructe sau legume. Sucul rezultat este destul de concentrat, așa că dă-l copilului tău la formă pură Acest lucru nu este posibil, cea mai bună opțiune este să o diluați cu apă distilată pentru copii într-un raport de 1:1. Aceeași regulă se aplică și produselor cumpărate din magazin – copiii de până la un an ar trebui să fie crescuți mâncăruri gătite si da-l la temperatura camerei.

În acest fel, puteți pregăti orice sucuri și nectaruri, dar amintiți-vă că este permis să începeți introducerea băuturilor cu pulpă abia după un an; până în acest moment, corect ar fi să filtrați sucurile și nectarurile de casă printr-o sită fină sau tifon.

Fiecare părinte a auzit despre beneficiile sucurilor proaspăt stoarse pentru copii. Se crede că sucul proaspăt nu poate dăuna copilului, deoarece este preparat personal acasă, fără adăugarea de arome sau coloranți. Cu toate acestea, acest lucru nu este chiar adevărat. Pentru ca sucurile proaspăt stoarse să fie benefice pentru un copil, trebuie să urmați anumite reguli pregătirea și utilizarea lor.

Mulți părinți cred că sucurile naturale proaspăt stoarse sunt un depozit de vitamine și nutrienți pentru corpurile în creștere ale copiilor. Cu toate acestea, medicii încă se ceartă cu privire la beneficiile reale ale sucurilor proaspete pentru copii.

Sucul nu trebuie considerat doar un desert sau o băutură pentru a-ți potoli setea. Sucul este o băutură terapeutică și profilactică. ÎN Medicina traditionala se folosesc ca medicamente pentru tratamentul bolilor cutanate, intestinale, endocrine.

Fapte dovedite despre sucurile de fructe proaspăt preparate:

1. Un pahar de suc proaspăt conține o cantitate mare de acizi din fructe. Cu cât concentrația băuturii este mai mare, cu atât conține mai mulți acizi. Ele provoacă apariția la un copil, irită membrana mucoasă a stomacului și a esofagului, crește peristaltismul și provoacă balonare.
2. Pentru a prepara un pahar de suc natural, ai nevoie de o jumătate de kilogram de fructe. Deși coaja, semințele și miezul vor fi aruncate, cea mai mare parte a fructozei din fructe va fi reținută. Băind un pahar de suc care pare inofensiv la prima vedere, un copil pune multă presiune asupra pancreasului; este posibil ca organul să nu poată face față atât de mult zahăr care intră în organism. Cum copil mai mic si cu ce fructe mai dulci, cu atât este mai mare riscul de a dobândi toleranță alterată la glucoză la o vârstă fragedă.
3. Consumând cantități mari de sucuri proaspăt stoarse, un copil pune în pericol smalțul delicat al dinților de lapte. Distrugerea smalțului devine cauza cariilor la o vârstă fragedă.
4. Consumul regulat de suc proaspăt reduce pofta de mâncare la copii.
5. Sucurile naturale rețin toate substanțele care le pot provoca. Datorită creșterii concentrației lor, copiii dezvoltă adesea pseudoalergie.
6. Utilizarea sucurilor proaspăt stoarse pentru a-ți potoli setea crește riscul de supradozaj cu zaharuri, pigmenți și acizi din fructe.

Beneficiile sucului proaspăt stors

Pentru ca sucul proaspăt preparat acasă să fie cât mai benefic pentru copilul dumneavoastră, trebuie să respectați regulile de preparare și consum:

• nu dați sucuri proaspete copiilor sub un an;
• folosiți fructe și legume cultivate în locul de reședință al copilului pentru a prepara sucuri;
• alegeți soiuri de fructe nu foarte dulci, nu adăugați zahăr în băutură;
• Înainte de gătit, fructele și legumele trebuie spălate bine și stropite cu apă clocotită;
• ca sa ramana in suc cat mai mult timp mai multe vitamineși fructele și legumele sunt răzuite pe o răzătoare de plastic împreună cu coaja;
• la amestecarea diferitelor sucuri, acestea respectă principiul „verde cu verde”, „galben cu galben”, „roșu cu roșu”;
• sucuri mixte nu trebuie administrate copiilor sub 3 ani;
• nu este nevoie să strecurați sucurile proaspete;sucurile cu pulpă rețin vitaminele mai mult timp;
• sucurile de fructe dulci trebuie alternate cu sucuri de legume care conțin mai puțin zahăr;
• Sucurile de legume și fructe nu pot fi amestecate: sunt necesare diferite enzime pentru a le digera;
• Copilul ar trebui să bea suc natural în 15 minute de la preparare.

Când este expus la lumină și oxidare de către oxigen, sucul proaspăt își pierde rapid caracteristici benefice. La o jumătate de oră după preparare, nu vor mai fi vitamine în băutură, încep procesele de fermentație, apariția bacteriilor patogene etc.

Pentru a beneficia de toate beneficiile sucului, trebuie să luați în considerare următoarele reguli:

• După dentiție, este mai bine ca copiii să bea suc printr-un pai;
• Sucul proaspăt este dat copilului nu mai devreme de o oră după masă;
• Doza zilnică de suc proaspăt stors pentru un copil sub 3 ani este de 30 ml, de la 3 la 10 ani – 60 ml (se împarte în două doze).

Câteva nuanțe

Sucul proaspăt stors trebuie consumat nu mai devreme de o oră după masă și nu mai târziu de 15 minute de la preparare.

Chiar și unui copil mai mare i se poate administra suc proaspăt de mere doar în cantități mici, deoarece conține o mulțime de acizi de fructe și poate crește aciditatea conținutului gastric. Un mar copt este mult mai sanatos pentru un copil.

Pentru ca carotenul conținut în sucul proaspăt să fie absorbit, trebuie să adăugați o lingură de smântână în băutură sau să o dați copilului împreună cu o bucată de pâine și unt.

Rezumat pentru părinți

Înainte de a oferi copiilor sucuri proaspăt stoarse, mai ales dacă au probleme gastro-intestinale sau au tendință la alergii, trebuie neapărat să consultați un medic. Pentru ca copilul dumneavoastră să beneficieze cât mai mult de fructe și legume, acestea ar trebui să fie consumate întregi, mai degrabă decât în ​​sucuri.

Apariția în casă copil mic- Acest motiv comun grijile mamei pentru el alimentatie buna, mai ales când crește.

Considerând că sucul de mere este sigur pentru bebeluși, ei încearcă să îl introducă cât mai devreme posibil, susținând nevoia de a satura organismul substanțe utile. Dar este totul atât de simplu cu această băutură și când este de fapt indicat să o introduceți în alimentația unui copil mic pentru a nu-i face rău?

În pediatria modernă, introducerea alimentelor complementare este recomandată nu mai devreme de șase luni. Dacă copilul este alăptat, atunci produsele noi vor fi mai întâi o varietate pentru el în meniul obișnuit, mai degrabă decât hrana constantă. Trebuie să ții cont de acest lucru și în niciun caz să nu-ți forțezi copilul să mănânce dacă nu vrea.

Prima hrană „adultă” pentru un copil ar trebui să fie compusă din fibre ușoare, de exemplu, dovlecel, broccoli etc.

Dar băuturile din fructe ar trebui introduse în dieta bebelușului după ce acesta a încercat terci, pește, tipuri diferite legume etc. Se crede că introducerea timpurie a unei astfel de băuturi poate provoca boli gastrointestinale, alergii și tulburări metabolice. Vom vorbi mai jos despre motivul acestui lucru.

Avantaje și dezavantaje ale introducerii timpurii a sucului în dieta bebelușului

În perioada de sfaturi, toți pediatrii recomandau introducerea sucului de mere în dieta bebelușului încă din a treia lună de viață. Acesta a fost primul lucru pe care copilul l-a încercat, în afară de laptele matern sau formula. Desigur, la început acestea au fost picături, doza a fost crescută în timp și dacă bebelușul a răspuns bine la produs.

Medicii erau încrezători că această practică previne dezvoltarea anemiei la sugari, dar astăzi se știe că la această vârstă fierul nu este absorbit din planteaza mancare. Aceasta este o traducere a produsului și mare rău la copil. De ce este asta?

Contra introducerii devreme a sucului de mere

Sucul conține destul de mulți acizi de fructe, zaharuri naturale și săruri. Aceste componente pot afecta tractul gastrointestinal și alte organe, provocând disconfort și unele boli.

Sucul de mere poate fi dăunător unui nou-născut din cauza următorilor factori:

• Tractul gastrointestinal imatur al unui bebeluș, care până la șase luni poate accepta în mod normal numai lapte matern sau formule adaptate. Introducerea timpurie a sucului poate contribui ulterior la dezvoltarea unor boli precum pancreatita, gastrita și altele.
• Băuturile din fructe pot declanșa alergii, care pot să nu apară imediat, ci după o lună sau două. Mai mult, nu este imediat clar pentru ce este.
• O cantitate crescută de zahăr în băuturile din fructe nu este, de asemenea, necesară pentru copiii de această vârstă, deoarece, datorită gustului dulce, pot refuza mancare sanatoasași cer dulciuri.

Trebuie remarcat faptul că unii cercetători în nutriție pentru copii au ajuns la concluzia că introducerea timpurie a unei băuturi din fructe poate provoca probleme de greutate sau gastrointestinale la vârsta adultă (6-12 ani).

ÎN anii adolescenței Când corpul este reconstruit, poate duce în general la obezitate. Prin urmare, sucurile industriale care indică „de la 3 luni” ar trebui puse la îndoială și introduse puțin mai târziu decât perioada specificată.

Beneficiile sucului de mere în dietă

Dar nu vă temeți de ceea ce este descris mai sus; dacă băutura de mere este introdusă corect și la momentul potrivit, atunci reacția copilului este normală. La urma urmelor sucuri proaspeteîn cantităţi mici pot aduce beneficii tangibile copil sanatos.

• Dacă hrănirea complementară cu suc de mere are loc atunci când copilul primește deja hrana de bază sub formă de cereale, legume, pește, carne etc., atunci băutura de fructe poate stimula activitatea enzimatică a bebelușului.
• Băutura cu mere, diluată într-un raport de 1:1, are un efect bun asupra tractului gastro-intestinal copil sanatos mai vechi de un an, așa că băutura poate ajuta la prevenirea constipației.
• O cantitate mare de fier în băutură va ajuta la menținerea nivelului de hemoglobină la un nivel adecvat și va preveni anemia la copii.
• De asemenea, sucul de mere saturează organismul cu vitamine, ceea ce este deosebit de important pentru deficiența de vitamine.

Să vă reamintim încă o dată că totul aspecte pozitive Băuturile din fructe sunt potrivite doar pentru copiii sănătoși.

Dacă un copil are probleme cu tractul gastrointestinal (membrană mucoasă imatură slabă, balonare frecventă, gaze etc.), reacții alergice, atunci o astfel de băutură trebuie introdusă numai după un an și când copilul se simte bine. De la cate luni se administreaza sucul de mere unui copil sanatos si in ce proportii vom avea in vedere mai jos.

Cum se administrează sucul de mere

Orice hrană complementară se administrează după o anumită schemă.

Bebelușul are 3 luni

Să ne uităm la cum să introduci sucul de mere la trei luni, dacă totuși te hotărăști să o faci din anumite motive. În primul rând, încercați să mâncați un măr verde obișnuit; dacă copilul nu are o reacție la acesta, atunci dă-i copilului o picătură de suc. Apoi creșteți doza.

Este mai bine să dați băutura după hrănirea dimineții.

Bebelușul are 4 luni

Dacă introduceți suc de mere de la 4 luni (pediatrii moderni cred că doar la această vârstă stomacul bebelușului este gata să accepte astfel de alimente), atunci trebuie să începeți cu cinci mililitri pe zi, în dimineața.

Bebelușul are 6 luni

Dar din câte luni poți oferi suc de mere pentru a-ți face copilul să se simtă confortabil? Cea mai bună opțiune- înseamnă șase luni. Acest lucru este deosebit de important pentru acei bebeluși care alăptează, deoarece au o absorbție mai ușoară. laptele matern prin urmare, sistemele lor mucoase și enzimatice se maturizează ceva mai târziu decât cele ale animalelor artificiale.

În prima săptămână de introducere a alimentelor complementare este suficientă o jumătate de linguriță, în a doua - o lingură întreagă, iar în a treia - două lingurițe. Astfel, până la vârsta de un an, doza zilnică de băutură de mere ar trebui să fie de aproximativ cincizeci până la șaizeci de mililitri.

Când să dai suc de mere unui copil

După cum am menționat mai sus, este mai bine să introduceți alimente complementare dimineața, după prima hrănire cu lapte (formulă). În acest fel, puteți urmări reacția la Produs nou până seara și, dacă este necesar, abandonați-l.

Când ar trebui să nu mai dai suc?

Dacă bebelușul simte disconfort în stomac (se plânge de durere în burtă, are gaze, zgomot puternic), are diaree sau constipație, bebelușul eructe abundent, atunci este mai bine să nu dați băutura temporar. Așteptați cel puțin o lună și apoi încercați din nou.

Dacă simptomele reapar, este mai bine să amânați introducerea sucului de mere până când copilul ajunge de un an.

Calitate suc de mere

Când introduceți orice nou produs alimentar complementar, este foarte important să acordați atenție calității acestuia. Se recomandă utilizarea sucurilor special concepute pentru hrana bebelușilor. Priviți cu atenție compoziția produsului - sucurile de mere nu trebuie să conțină altceva decât suc. Dacă există zahăr, amidon sau melasă, atunci este mai bine să nu cumpărați produsul.

Pentru prima dată, dă-i copilului tău o băutură clarificată cu mere. Dacă produsul este bine tolerat, atunci după o lună sau două puteți folosi sucul cu pulpă. Sucurile proaspete concentrate trebuie diluate cu apă, iar băuturile naturale de casă trebuie introduse nu mai devreme de un an și jumătate.

Pentru băuturile cumpărate din magazin (aceasta include toate care nu au legătură cu mancare de bebeluși) momentul introducerii – nu mai devreme de trei ani.

După cum puteți vedea, alegerea sucului de mere pentru copilul dumneavoastră este destul de simplă; principalul lucru este să citiți cu atenție eticheta. Amintiți-vă că în unele cazuri, pentru bebelușii sub un an, este mai bine să faceți piure de mere și să dați apă plată sub formă de lichid. Nu te grăbi să introduci alimente noi, mai ales dacă copilul nu își dorește cu adevărat. Fii sănătos!