Piure de legume pentru hrănirea sugarilor: rețete și revizuire a mărcilor. Cu ce ​​terci ar trebui să încep hrănirea complementară? Terci fără lactate

Bebelușul tău este deja gata să încerce ceva nou atunci când nu mai este plin de laptele matern sau formula obișnuită; dacă se arată interesat de mâncarea ta, poate lua o bucată și i-o pune în gură. Acest lucru apare de obicei între vârsta de aproximativ 5 și 9 luni. Așadar, este timpul să-i inițiezi copilului tău în legume. Și pentru aceasta trebuie să aflați cum să pregătiți singur piureul de legume pentru prima hrănire complementară sau să alegeți cel potrivit gata preparat, când să îl oferiți și la ce să vă așteptați de la această inovație.

Primul piure de legume: când și ce să oferi

Cu privire la problema hrănirii complementare - momentul începerii acesteia și alegerea ingredientului - specialiștii în nutriție pentru bebeluși nu au o părere comună. Depinde mult de starea de sănătate a fiecărui copil, de ritmul individual al dezvoltării acestuia și de metoda de hrănire.

Dacă bebelușul tău este hrănit cu lapte matern, nu va avea nevoie de nimic altceva până la vârsta de șase luni. Și după șase luni singur laptele matern nu suficient pentru a oferi organism în curs de dezvoltare copil de toți substanțe importante. Apoi vine „cea mai bună oră” de piure de legume. Până acum, nu prea puternic sistem digestiv este deja capabil să manipuleze un produs nou fără riscul de gaze sau diaree. Pentru copii hrana artificiala timpul cel mai potrivit este vârsta de 4 sau 4,5 luni.

Apropo, data reală a introducerii alimente complementare vegetale V părți diferite lumina este diferită: în Europa, de exemplu, acest lucru se întâmplă la 3-4 luni de viață a sugarilor. În special, pediatrii germani nu ascund faptul că scopul acestor activități este înțărcarea treptată și persistentă a copilului de la sân până la o vârstă mai înaintată. data devreme, în principal pentru ca mama să se poată întoarce mai repede la muncă.

Este timpul sa incepem

Bebelușul tău poate încerca deja piureul de legume dacă:

• greutatea lui s-a dublat de la naștere;
• poate mânca în poziție verticală;
• poate mesteca mâncarea cu bucăți mari.

Experții recomandă să începeți hrănirea complementară cu legume, nu fructe. În caz contrar, se va forma o dependență timpurie de dulciuri, urmată de un refuz de a mânca altceva. mancare sanatoasa, se poate dezvolta carii și metabolismul se poate deteriora (plus o încărcare suplimentară asupra pancreasului și rinichilor). Legumele sunt mai puțin „interesante” decât fructele, dar conțin toate vitaminele și microelementele necesare creșterii.

Dacă creșterea în greutate a bebelușului este slabă, medicul pediatru poate recomanda introducerea terciului în dietă. În alte cazuri, legumele sunt cea mai bună opțiune.

Este mai bine să începeți să dați piure de legume în prima jumătate a zilei, astfel încât să aveți timp să monitorizați starea copilului și să urmăriți consecinte posibile hrănire (alergii sau probleme digestive).

Este în regulă dacă copilul se întoarce de la lingură, plânge sau scuipă mancare sanatoasa- doar acordă-i puțin timp și încearcă aceste metode:

• dați hrană nouă la următoarea hrănire sau după câteva zile;
• adăugați puțin lapte matern/formulă pentru a face gustul mai familiar;
• După câteva zile, dă un piure dintr-un alt tip de legume.

Îți poți hrăni copilul puțin câte puțin, de mai multe ori sau de două ori. Experiența arată că copiii pot fi de acord să încerce piureul numai după zece sau chiar cincisprezece încercări nereușite. Dar refuzați să introduceți alimente complementare dacă copilul nu este bine sau are stare rea de spirit: Este puțin probabil să răspundă pozitiv la experimentele cu meniul său.

Primele legume

Deci, cu ce legume ar trebui să începeți să vă hrăniți? Cu atât de multe produse din care să alegi, poate fi dificil să știi care sunt cele mai bune pentru copilul tău și pe care ar trebui să le ții. Cel mai convenabil este să folosiți sfatul universal al nutriționiștilor pentru copii, care au studiat legumele potrivite pentru prima hrănire, compoziția lor și caracteristici benefice, și, de asemenea, a determinat riscul unei reacții alergice.

Când decideți cu ce piure de legume este cel mai bine să începeți hrănirea complementară, acordați preferință dovleceilor, conopidă sau broccoli. După două săptămâni, când ești sigur că copilul s-a obișnuit, încearcă să-i oferi piure de dovleac, morcovi, varză albă, mazăre verde sau spanac. Sfecla, rosiile, ceapa se ofera de la 9-10 luni, cand corpul copiilor le poate percepe normal, și face acest lucru cu precauție, deoarece pot provoca alergii.

Trebuie să alegeți alimentele cu mare atenție dacă tatăl sau mama copilului a avut sau are alergii alimentare.

Piureurile de legume de la 4 luni, și în general la începutul hrănirii complementare, trebuie să fie monocomponente (de la o anumită legumă). După ce te-ai familiarizat cu produsele enumerate, dacă nu există nicio reacție negativă, îi poți oferi copilului tău nutriție multicomponentă.

Schema de alimentatie complementara

De la bun început, piureul de legume ar trebui să fie o masă independentă - micul dejun sau prânzul. Legumele vor deveni o garnitură doar atunci când carnea și peștele vor apărea în dieta copilului dumneavoastră.

Deci, noul fel de mâncare ar trebui inclus în meniu pentru copii treptat, aproape imperceptibil. Când introduceți piureul de legume în alimente complementare, modelul de hrănire poate arăta astfel.

1. Începeți dimineața cu 1/2 linguriță, apoi hrăniți copilul cu lapte matern/formulă. În fiecare zi, dublați volumul și aduceți-l la 50-100 ml, dacă starea de bine și caracterul scaunului bebelușului nu s-au schimbat.
2. Dacă bebelușul nu mai vrea să mănânce, nu insistați - oferiți-i imediat mâncarea obișnuită ( lapte matern, amestec).
3. Dacă apare o reacție negativă (roșeață/erupție cutanată/mâncărime, diaree/constipație, dureri abdominale) - întrerupeți produsul, așteptați până când simptomele dispar și încercați altul.
4. Ați avut o reacție la o cantitate crescută de produs care a fost anterior perceput ca normal? Opriți-vă pentru câteva zile și apoi reveniți la cantitatea anterioară de mâncare.
5. După prima săptămână (dacă copilul se simte normal), înlocuiți complet o hrănire cu legume. În următoarele șapte zile, va avea loc adaptarea la noul aliment.
6. Cum se introduce legumele în alimente complementare: fiecare noul fel adăugați-vă la dieta pe rând, după 7 zile (este mai ușor de urmărit posibila reactieși înțelegeți de ce exact a apărut; Se recomandă păstrarea înregistrărilor - data, tipul de aliment, doza, reacția).

O „microdoză” la început este cea mai bună soluție. Și cu cât volumul crește mai încet per hrănire, cu atât mai putin probabil că copilul va dezvolta diateză.

Cumpărați sau gătiți

Fabrică mancare de bebeluși recomandat pentru utilizare de către organizațiile de sănătate de top la nivel mondial și național. Producătorii europeni și ruși oferă produse cea mai bună calitate, prin urmare, alegerea părinților depinde doar de preferințele și capacitățile financiare ale acestora.

Când cumpărați alimente gata preparate pentru copii într-un magazin, ar trebui să acordați atenție:

• integritatea ambalajului (fără lovituri, capac bine închis);
• culoarea conținutului (dacă se vede prin ambalaj);
• marcaje pe etichete ( varsta minima copil, data expirării, contactele producătorului);
• compus.

În mod ideal, piureul de legume are o structură optimă omogenă, culoare naturală, îmbogățit suplimentar cu substanțe utile, hipoalergenic, nu conține condimente, conservanți sau aditivi „ciudați”, inclusiv amidon ca agent de îngroșare. Este steril, are tot ce ai nevoie nutrienți indiferent de anotimp.

Dacă vrei să-ți faci propriul piure pentru bebeluși, alege-ți cu grijă legumele. Nu ar trebui să aibă defecte, dar nu ar trebui să arate prea „lucioase” (cel mai probabil, în timpul cultivării au fost fertilizate cu îngrășăminte necunoscute pentru tine). Cel mai bun lucru sunt legumele dintr-o „grădina bunicii” dovedită.

Vă puteți aproviziona cu alimente pentru utilizare ulterioară: de exemplu, varza este bine depozitată în congelator, iar morcovii și cartofii sunt depozitați pe balcon iarna.

Este bine să folosiți un boiler dublu pentru gătirea legumelor: acesta cale rapidă, care va păstra și vitaminele. Se macină legumele printr-o sită (pentru volume mici) sau se pasează cu un blender de imersie. La aproximativ 10-11 luni, puteți piure mâncarea cu o furculiță obișnuită: includerea bucăților mari va ajuta copilul să învețe să mestece.

Aici principii generale pregătirea unui preparat sănătos de legume pentru copilul dumneavoastră.

1. Luați un tip (să spunem broccoli), clătiți cu apă curentă.
2. Se toarnă apă clocotită peste legume, se toacă și se pune într-o cratiță.
3. Se toarnă produsul cu apă curată îmbuteliată, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 20-30 de minute până când se înmoaie.
4. Scurgeți apa (nu complet), zdrobiți legumele încă fierbinți împreună cu bulionul.
5. Adăugați 2-3 picături de măsline sau ulei de floarea soarelui(ulterior il poti creste la 1 lingurita), poti folosi o cantitate mica de lapte fiert.
6. Se amestecă până se omogenizează. Nu adăugați sare.
7. Lăsați piureul să se răcească sau să se încălzească ușor.

Important: Asigurați-vă că pregătiți alimente proaspete înainte de fiecare hrănire.

Dacă doriți să încercați să faceți diferite piureuri de legume pentru copii, rețetele pe care le oferim vă vor ajuta în acest sens. Vă reamintim că aceste produse pot apărea primele în dietă, nu vor provoca alergii, vor fi bine absorbite și vor aduce multe beneficii.

Piure de dovlecel

Veți avea nevoie de un dovlecel mic (fără crăpături, lovituri sau alte daune) și apă îmbuteliată.

1. Spălați bine legumele, îndepărtați coaja, îndepărtați miezul și tăiați-o în cuburi mici (aproximativ 1x1 cm).
2. Umpleți bucățile cu o cantitate mică apă curată, se lasa sa fiarba, se reduce focul si se fierbe 15-20 de minute pana se inmoaie.
3. Se scurge aproape tot bulionul, se piseaza dovlecelul fiert pana se omogenizeaza, fara cocoloase (sterge cu sita sau foloseste un blender). Dacă consistența este groasă, turnați puțin bulion și amestecați.

Piure de varză

Veți avea nevoie de conopidă (7-10 inflorescențe) și 50 ml apă purificată, lapte matern sau o formulă adaptată).

1. Clătiți bine inflorescențele mici, puneți în apă clocotită, lăsați să fiarbă timp de 10-15 minute (va fi nevoie de aceeași perioadă de timp dacă sunt gătite într-un cazan dublu).
2. Scurgeți legumele fierte într-o strecurătoare și răciți.
3. Se pasează cu un blender sau se pasează printr-o sită, adăugând treptat apă/bulion de varză (gr. lapte sau amestec). Aduceți la consistența smântânii lichide.

Piure de morcovi

Se iau 100 g de rădăcină, 25 ml lapte fiert, trei picături de ulei origine vegetală.

Dacă observați o reacție atipică a copilului dumneavoastră la un aliment nou, trebuie să consultați un medic pediatru sau să contactați un alergolog pentru examinare. Și pentru a evita probleme, cel mai bine este să încercați în primul rând piureuri de legume hipoalergenice pentru primele alimente complementare - sunt perfect digerabile, oferă organismului bebelușului macro și micronutrienți necesari, fibre și vitamine. Și numai după ce te obișnuiești cu ele ar trebui să-ți tratezi copilul cu piureuri din alte legume.

Imprimare

Toți părinții au dorința de a oferi tot ce este mai bun pentru copilul lor. În primul rând, aceasta se referă la nutriție. Până la o anumită vârstă, bebelușul are nevoie doar de lapte matern sau formulă de înaltă calitate, dar vine momentul introducerii alimentelor complementare. Aici mama are multe întrebări: de unde să înceapă, cum să pregătească și să ofere noi feluri de mâncare bebelușului. Să ne uităm la regulile generale ale hrănirii complementare și să ne dăm seama cum să pregătim dulce, astfel încât fiecare lingură să aducă beneficii maxime copilului.

Principii generale

Organizația Mondială a Sănătății consideră că vârsta optimă pentru introducerea alimentelor complementare este de 6 luni pentru sugari. alaptareași 5,5 – pentru copiii „artificiali”. În plus, în momentul introducerii în hrana solidă, bebelușul ar trebui să manifeste interes pentru aceasta și să poată sta bine.
Este necesar să începeți să oferiți alimente complementare cu o jumătate de linguriță, apoi copilul trebuie suplimentat cu alăptare sau lapte praf. În fiecare zi, dimensiunea porției trebuie dublată, aducând-o treptat la norma prescrisă de vârstă. În același timp, merită să monitorizați reacția copilului. Orice semne de avertizare: erupție pe corp, dureri abdominale, balonare, stare de spirit crescută - un motiv pentru a opri hrănirea complementară. După ce starea copilului se normalizează, trebuie să așteptați 3-5 zile și să-i oferiți un alt fel de mâncare. Este permisă introducerea a nu mai mult de un produs la fiecare 7-10 zile.
Pediatrii sfătuiesc să se pregătească piureuri de legume sau terciuri ca primele tratative. Pediatrul trebuie să sfătuiască ce alimente complementare să aleagă. Dar regula generala Aceasta este: terciurile sunt mai potrivite pentru bebelușii subponderali și este mai bine să oferi legume micilor eroi. Principalul lucru este să nu vă hrăniți bebelușul forțat, lăsați-l să regleze singur dimensiunea porției.

Reguli culinare

Astăzi nu este dificil să cumpărați piureuri făcute din fabrică în borcane sau terci, a căror preparare implică turnarea apei clocotite peste ele. Dar multe mame vor să se gătească singure. În primul rând, astfel ei știu exact ce componente sunt incluse în vas. Și, în al doilea rând, vă permite să vă economisiți bugetul.
Pentru a face singur primele alimente complementare, veți avea nevoie de următoarele echipamente:

1. cratita de diametru mic cu o capacitate de aproximativ 500 ml
2. blender sau sită metalică pentru măcinare
3. aparat cu aburi (optional)
4. Râșniță de cafea
5. cântare de bucătărie
6. masă de tăiat separată, cuțit și lingură (opțional)

Consistența mâncărurilor pentru sugari ar trebui să fie omogenizată, adică semi-lichid și absolut omogen. Produsele trebuie prelucrate termic. Dulciurile trebuie servite calde.
Este indicat să pregătiți alimente complementare cu ceva timp înainte de consum. Nu ar trebui să faceți mai multe porții deodată și apoi să le păstrați la frigider. De asemenea, nu este recomandată congelarea alimentelor. Mai bine să-l pui la congelator legume crude, tăiați în bucăți mici, apoi, dacă este necesar, pregătiți piure din ele.
Atunci când manipulați produse alimentare complementare, este foarte important să respectați standardele de igienă: spălați-vă bine mâinile și ustensilele, folosiți numai prosoape curate.

Selecția cerealelor

Atunci când introduceți alimente complementare unui copil de șase luni, este mai bine să alegeți cereale fără gluten. Această proteină este greu de digerat și poate provoca o reacție alergică severă. Majoritatea glutenului se găsește în grâu, secară și ovăz. Prin urmare, este recomandabil ca bebelușul să gătească terci din orez (dacă nu există tendință de constipație), hrișcă și porumb. Făina de ovăz poate fi oferită la 10 luni, iar toate celelalte cereale după un an.
Cel mai recent terci este grisul; merită să-l prezinți copilului după doi sau trei ani. Spre deosebire de părerea multor bunici, există foarte puține beneficii în el, dar conține aproape 70% amidon. În plus, grisul conține fitină, care interferează cu absorbția calciului.
Ar trebui să pregătiți terci pentru copilul dvs. nu din fulgi, ci din cereale integrale. Fulgii pot fi preprocesați, astfel încât rețin oligoelemente și vitamine insuficiente.
Nu este nevoie să-i oferi copilului mai mult de o cereală nouă la fiecare două săptămâni. Apoi cerealele familiare bebelușului pot fi amestecate împreună. Cantitatea maximă de porție la 6 luni este de 150 g.

Gătitul cerealelor

Cum să pregătiți singur terci pentru prima hrănire? Mai întâi trebuie să procesați cerealele:

• clătiți-l sub jet de apă
• uscat (la cuptor sau la aer)
• măcinați sâmburii uscati într-o râșniță de cafea până devine făină

Acest preparat poate fi turnat într-un borcan de sticlă cu capac și depozitat într-un dulap.
Pregătirea directă a unui fel de mâncare pentru un copil constă în mai mulți pași:

1. Turnați 100 ml de apă în tigaie și puneți-o pe foc
2. Turnați 1 linguriță de terci zdrobit într-o cană, turnați 2-3 linguri apă receși amestecați
3. Se toarnă conținutul ceștii într-o cratiță cu apă clocotită, se amestecă, se reduce focul și se fierbe timp de 15-20 de minute, amestecând continuu. Puteți turna imediat făină uscată de cereale în apă clocotită, dar acest lucru va crea cocoloașe
4. Opriți focul și lăsați terciul să stea încă 10-15 minute. In acest timp se va umfla si se va raci putin. Puteți adăuga puțin lapte matern sau formula adaptată obișnuită a bebelușului la fel de mâncare. Se pune sare, zahar si unt, și, de asemenea, adăugați Laptele vacii Nu este recomandat pentru prima hrănire

Urmăriți videoclipul care vă spune cum să pregătiți primul terci pentru bebeluș. Nu uitați să citiți articolul până la sfârșit, pentru că din el veți învăța cum să pregătiți corect legumele pentru copilul dumneavoastră.

După două săptămâni, cantitatea de făină de cereale se poate dubla, lăsând același volum de apă. Începând de la șapte luni, este indicat să completați terciul cu unt.
Există o altă modalitate de a face terci pentru bebeluși: mai întâi fierbeți-l bine cereale integrale in apa si apoi se macina intr-un blender. Însă nutriționiștii spun că astfel cerealele pierd mult substanțe utile. În plus, va fi dificil să aduceți vasul la consistența dorită.

Selecția legumelor

Piureul de legume este un prim aliment ideal pentru bebelușii supraponderali, anemie, constipație și flatulență. Pentru piure, ar trebui să alegeți legume de sezon coapte, fără semne de alterare. Este mai bine să nu cumpărați produse „de peste mări”, deoarece acestea conțin de obicei aditivi chimici. Dacă hrănirea complementară începe iarna sau primăvara devreme, se recomandă utilizarea preparatelor congelate. Ei păstrează majoritatea elemente utile. Deși cel mai mult cea mai bună opțiune pentru un copil este o recoltă proaspătă culesă din propria grădină.
Ce legume poți folosi pentru a-ți face propriul piure? Cele mai potrivite fructe pentru un bebelus de 6 luni sunt fructele albe sau verzi care nu contin fibre grosiere: broccoli, conopida, dovlecelul si cartofii. După 7-8 luni, bebelușului i se pot da morcovi, dovleac, ceapă, sfeclă și mai aproape de an - fasole, porumb și mazăre. Copilul ar trebui să fie introdus la o legumă la fiecare două săptămâni; în viitor, puteți face amestecuri. Este indicat să combinați cartofii cu legume mai ușoare, de exemplu, dovleceii. Porția optimă de piure la vârsta de șase luni este de 100-150 g.
Este important de reținut că legumele galbene, roșii și portocalii pot provoca alergii, așa că astfel de alimente complementare trebuie introduse cu atenție, urmărind cu atenție starea bebelușului. varza alba, roșiile și castraveții au dreptul să apară în meniul copilului după 12 luni.

Facerea piureului

Înainte de gătit, legumele trebuie spălate bine, dar fără săpun, curățate de coajă, îndepărtate semințele și tăiate mărunt sau dezasamblate în inflorescențe. Este indicat să înmuiați cartofii în apă timp de 2-3 ore și apoi să-i scurgeți.
Alimentele piure pot fi preparate în mai multe moduri:

1. Pentru un cuplu. Cel mai opțiune utilă. Puneți bucăți de legume pe nivelul superior al cuptorului cu abur și gătiți până se înmoaie. Bulionul de legume care s-a format la fund nu trebuie turnat; poate fi util pentru a da mâncării o consistență uniformă.
2. Coacerea. Puneți legumele tocate într-o formă termorezistentă, turnați apă clocotită astfel încât apa să le acopere pe jumătate, acoperiți cu un capac (folie) și fierbeți la cuptor.
3. Gătit. Se toarnă puțină apă în tigaie, se aduce la fierbere, se aruncă bucățile de legume (apa trebuie să le acopere) și se fierbe sub capac, reducând focul

Cu această metodă, multe microelemente se pierd, dar nu necesită dispozitive speciale.
Timpul de gătire depinde de legumă: dovlecelul va dura 5 minute, conopida și dovleacul vor avea nevoie de 10, iar cartofii și morcovii vor avea nevoie de 20-25.
Legumele fierbinți gata trebuie amestecate într-un blender împreună cu bulionul de legume sau frecate de 2-3 ori printr-o sită. Pur și simplu zdrobirea lor cu un pisher nu va fi suficient - toate fibrele vor fi păstrate, iar stomacul bebelușului nu le va putea digera.
Puteți adăuga amestec sau lapte în piure. Sarea și zahărul nu sunt necesare. La o lună și jumătate de la introducerea alimentelor complementare, puteți picura puțin ulei vegetal în feluri de mâncare. Dar asta Produs nou, așa că trebuie să fii atent cu el.

Urmărește videoclipul despre auto-gătit piure de legume pentru bebelusi

Prima hrănire este un eveniment important atât pentru copil, cât și pentru părinții săi. Pentru ca introducerea bebelușului tău în lumea alimentației pentru adulți să aibă succes, trebuie să ai grijă de produse de calitate și să le prepari corect. Dar cel mai important lucru este să creați o atitudine pozitivă, atunci copilul cu siguranță nu va refuza o lingură sănătoasă de piure sau terci.

Mamele tinere nu știu întotdeauna să pregătească terci pentru prima hrănire. Ce cereale să preferați, cum să o fierbeți, ce rețetă să alegeți - vom lua în considerare toate întrebările în detaliu.

Alegerea cerealelor

Ce să faci în continuare cu cerealele? Trebuie sortat, spălat și uscat. Apoi puneți o cantitate mică de boabe de cereale într-o râșniță de cafea și măcinați în făină. Aceasta este cea mai comună rețetă pentru prepararea alimentelor pentru prima hrănire.

Terciurile noi pentru prima hrănire a sugarilor ar trebui să fie gătite din cea mai bună făină de cereale.

O gătim singuri

Rețeta de terci pentru sugari include un set minim de produse:

1. boabe de cereale;
2. apa pentru bebelusi.

Dacă aveți un blender, puteți pregăti terciul într-un mod diferit. Mai întâi trebuie să gătiți cereale integrale de orez sau hrișcă până când se înmoaie, apoi faceți produs finit piure într-un blender.

Important! Dacă amestecați produse, asigurați-vă că fierbeți amestecul finit timp de un minut pentru a-l steriliza.

Nu este recomandat să adăugați sare, lapte și unt la rețetă. Este permisă diluarea primului terci cu lapte matern sau formulă dacă bebelușul refuză să guste felul de mâncare care este neobișnuit pentru el. Cinci grame de ulei vegetal (de preferință de măsline) pot fi adăugate la rețetă atunci când bebelușul începe să mănânce porția completă - 100 sau 130 de grame.

Ce grosime ar trebui să pregătesc pentru prima hrănire? În primul rând, consistența trebuie să semene cu cea a laptelui matern: pentru a face acest lucru, diluați 5 grame de cereale măcinate într-o sută de grame de apă. Când bebelușul se obișnuiește cu noua hrană, puteți găti terci de zece la sută: 10 grame de cereale la o sută de grame de apă.

Caracteristici de gătit

Dacă bebelușul a acceptat cu bucurie un nou tip de hrană, asta nu înseamnă că mama poate găti și oferi terci de mai multe ori pe zi. Acest lucru nu înseamnă, de asemenea, că puteți pregăti imediat terci amestecate din două sau mai multe boabe.

Nu te grăbi să introduci un alt fel de mâncare până când sistemul digestiv al bebelușului nu s-a adaptat la caracteristicile cerealelor propuse. Schema de introducere a cerealelor pentru prima hrănire complementară arată astfel:

• primele patru zile mai adaugam o lingura de terci;
• din a cincea zi poti oferi 50 de grame de produs;
• din a șasea zi - 100 de grame de produs;
• în a șaptea zi puteți mânca 130-150 de grame de terci nou.

Pe parcursul săptămânii următoare, bebelușul continuă să se obișnuiască cu această cereală și abia după aceea puteți începe să pregătiți un alt terci. Introducere cereale noi ar trebui să începeți și cu terci de cinci procente, oferind mai întâi o linguriță. În continuare, ar trebui să reduceți porția de terci obișnuit, mărind porția din cel nou: prin metoda de înlocuire.

Ce fel de terci să gătești - lactate sau fără lactate? Pentru prima hrănire ar trebui să pregătiți cereale fără lapte.

În primul rând, sistemul digestiv al bebelușului nu poate absorbi încă cazeina.

În al doilea rând, laptele integral fiert își schimbă proprietățile și este o povară mare pentru tractul gastrointestinal al bebelușului. Dacă doriți să îmbogățiți felul de mâncare pregătit calități gustative, adauga putin lapte matern sau formula. Dar nu ar trebui să-l fierbi.

Hrişcă

Hrişcă pentru bebelusi este unul dintre produsele sanatoase si hranitoare. Cum să gătești un fel de mâncare din hrișcă? Mai întâi trebuie să alegeți cerealele calitate bună: nuanță deschisă, nu întunecată.

Hrișca neagră este amară și micuțului îi va plăcea.

1. turnați cerealele măcinate în apă clocotită (rețetă de terci de cinci procente);
2. se fierbe la foc mic aproximativ 15 minute, amestecand;
3. se răcește vasul finit;
4. adauga lapte matern/formula.

Orez

Înainte de a pregăti terci de orez, trebuie să alegeți boabe de cea mai bună calitate: trebuie să fie întregi, nu zdrobite.

Orezul cu bob scurt este potrivit, se gătește bine.

Terciul trebuie preparat într-un mod special: boabele de orez se spală de mai multe ori. Pentru ce? În primul rând, orezul este tratat cu o compoziție specială pentru depozitare. În al doilea rând, boabele trebuie spălate pentru a îndepărta făină placă albă. Pentru a face acest lucru, puneți 2 linguri de cereale într-o cratiță și clătiți-le în șapte ape: trebuie să turnați și să scurgeți apa curentă de 7 ori.

Dacă doriți să pregătiți alimente complementare din cereale integrale, turnați cerealele apă receși gătiți timp de 16-17 minute. Mai întâi fierbeți amestecul, apoi reduceți intensitatea arzătorului și terminați de gătit mâncarea la foc mic. După ce s-a răcit, amestecul se face piure cu un blender și se fierbe.

Cum să scapi de vergeturi după naștere?

Alimentația complementară este unul dintre cele mai cruciale momente din viața unui copil și a părinților săi, de care depinde în mare măsură dezvoltarea și sănătatea bebelușului în ansamblu. Acest moment trebuie abordat cu extremă prudență și este deosebit de important să determinați corect produsul din care să vă introduceți copilul în mâncarea adulților. ÎN În ultima vreme Din ce în ce mai mulți pediatri sunt de acord că acest produs ar trebui să fie terci, dar nu piureuri de fructe și legume. Vă vom spune în articolul nostru cu ce fel de terci să începeți hrănirea complementară și cum să îl introduceți corect. Aici vă vom spune cum să pregătiți terci pentru hrănirea complementară acasă și cum să-l alegeți corect în magazin.

Când să introduci alimente complementare?

Momentul de începere a hrănirii complementare pentru diferiți copii este stabilit individual și depinde de mai mulți factori.

• Natura nutriției. Copiii care sunt alăptați, de regulă, sunt introduși în alimentația complementară mai târziu decât copiii hrăniți cu lapte praf, la aproximativ 6 luni. Mai mult, dacă copilul nu manifestă niciun interes pentru mâncare pentru adulți si mai are suficient lapte matern, introducerea in cereale se poate amana inca 1-2 luni. Pentru bebelușii hrăniți cu biberon, alimentele complementare pot fi introduse mai repede deoarece sistemul lor digestiv este mai pregătit, dar nu mai devreme de 4 luni - acesta este punctul de plecare critic.
• Activitatea bebelușului și normele de creștere în greutate. Până la introducerea hrănirii complementare, copilul ar trebui să-și dubleze greutatea. Dacă acest lucru nu se întâmplă, medicul pediatru recomandă introducerea alimentelor complementare mai devreme și începerea cu cereale. O decizie similară poate fi luată pentru copiii activi care de obicei se îngrașă slab.
• Dentitie si boli însoțitoare influenţează şi luarea deciziilor privind introducerea alimentelor complementare.

De aceea, mai întâi trebuie să aflați dacă copilul este gata să se familiarizeze cu alimente noi pentru el și abia apoi să decideți cu ce terci să începeți hrănirea complementară. Nu este nevoie să grăbiți lucrurile, iar atunci introducerea alimentelor complementare nu va cauza probleme sau dezamăgiri nici mamei, nici copilului.

Cum ar trebui să începeți hrănirea complementară?

Indiferent de ce produs este ales pentru a începe hrănirea complementară, există câteva reguli pentru introducerea acestuia, cu care toți pediatrii sunt de acord fără excepție.

• În primul rând, alimentele complementare trebuie introduse treptat, începând cu o jumătate de linguriță, crescând zilnic volumul până la norma de vârstă pentru copil. Următorul produs introduceți nu mai devreme de a treia săptămână de la începerea hrănirii complementare.
• În al doilea rând, cu fiecare produs nou, părinții ar trebui să monitorizeze reacția copilului, iar dacă apar semne alarmante, cum ar fi constipația sau alergiile, introducerea acestui fel de mâncare ar trebui întreruptă.
• În al treilea rând, consistența tuturor alimentelor pentru bebeluși pentru hrănirea complementară ar trebui să semene cu laptele matern. Când bebelușul se familiarizează cu alimente noi, consistența poate deveni mai groasă.
• În al patrulea rând, hrănirea complementară ar trebui să înceapă cu cereale fără lactate, cum ar fi orezul sau hrișca. Și numai după ce copilul le-a stăpânit bine, puteți începe să vă familiarizați cu terciurile de lapte.

Terci: de casă sau cumpărat din magazin?

Când produsul din care se introduce hrănirea complementară a fost deja determinat, părinții se confruntă cu o nouă problemă: este mai bine să cumpărați terci gata preparat la pachet sau să îl pregătiți singur? Fiecare părinte trebuie să decidă singur această întrebare, ținând cont de avantajele fiecărei opțiuni. Dacă ascultați opinia medicului pediatru, atunci întrebarea aici este clară - medicii susțin utilizarea cerealelor instant gata preparate.

Avantajele cerealelor cumpărate din magazin:

• consistența terciurilor cumpărate din magazin este omogenă, fragedă și uniformă, ceea ce este ideal pentru sistemul digestiv al copiilor;
• compoziția lor este echilibrată, sunt hipoalergenice și concepute pentru o anumită vârstă;
• Viteza de gătire a terciurilor ambalate este mult mai mare; acestea sunt convenabile de preparat chiar și în porții mici.

Când terciul poate înlocui o hrănire a unui copil, acesta poate fi trecut la cereale de casă. Cu toate acestea, faceți acest lucru în vârstă fragedă nepotrivit.

Cu ce ​​terci ar trebui să introduc alimente complementare?

Chiar dacă familia, și copilul în special, nu are nicio predispoziție la reactii alergice, trebuie introdusă hrănirea complementară cu cereale fără gluten. Astfel, trebuie excluse cerealele care conțin gluten (secara, grâu, ovăz, orz). Atunci apare întrebarea: cu ce terci să începeți hrănirea complementară?

Există trei tipuri de cereale fără gluten care sunt cele mai sigure pentru copii:

• hrişcă;
• terci de porumb.

Hrișca este considerată un cereal ideal pentru prima hrănire complementară. Ea are proteine ​​valoroase, vitamine și aminoacizi. În plus, cerealele are nivel scăzut hipoalergenic, saturează organismul cu fier, crește nivelul de hemoglobină din sânge, îmbunătățește motilitatea intestinală și ameliorează constipația.

Orezul trebuie introdus în dieta bebelușului după hrișcă. Aceasta este singura cereală care conține toți cei 8 aminoacizi. Este hipoalergenic și ajută la combaterea diareei. Singurul dezavantaj este terciul de orez. Hrănirea complementară cu acesta nu ar trebui să fie începută pentru copiii care suferă de constipație.

Gris de porumb este introdus în alimentație nu mai devreme de 7-8 luni, după hrișcă și orez. Are o compoziție bogată în vitamine și minerale și ajută la eliminarea constipației. Treptat, puteți adăuga la terci fructe sănătoaseși fructe de pădure.

Terci fără lactate: beneficii

Se crede că cerealele fără lactate, cu un singur ingredient, fără gluten sunt cele mai potrivite pentru hrănirea complementară. De ce terci fără lactate? Există anumite avantaje în acest sens:

• nu conțin lapte praf integral, ceea ce înseamnă că sunt potrivite pentru copiii cu intoleranță la lactoză;
• sunt hipoalergenice;
• astfel de cereale sunt mai ușor de digerat și îmbunătățesc motilitatea intestinală;
• nu provoacă balonare și colici, din cauza absenței laptelui în compoziția lor.

Daca parintii tot aleg terci pentru a introduce alimente complementare de casă, atunci ar trebui să vă pregătiți în avans pentru procesul de gătit și să faceți făină din cereale.

Cum se prepară terci pentru prima hrănire?

1. Cerealele se spală de mai multe ori până când apa este complet transparentă.
2. Apoi cerealele sunt uscate într-un mod natural pe un șervețel sau la cuptor și măcinați în făină.
3. Încinge apă (100 ml) într-o cratiță mică pe aragaz.
4. O linguriță de făină de cereale se adaugă în apă și se fierbe timp de 15 minute, amestecând bine.
5. Transferați făina rămasă într-un borcan de sticlă cu un capac ermetic și păstrați-l într-un loc întunecat.

Înainte de a-ți hrăni copilul, ar trebui să înveți dinainte cum să introduci terciul în alimentele complementare. În acest scop, au fost dezvoltate scheme întregi care trebuie respectate.

Schema de alimentatie complementara

În primul rând, aceste scheme au fost dezvoltate pentru a evita o reacție negativă de la utilizarea unui produs nou pe corpul copilului. Problemele digestive, constipația sau diareea, flatulența și alergiile sunt doar o mică parte din necazurile care i se pot întâmpla unui copil din cauza introducerii necorespunzătoare a alimentelor complementare.

Deci, cum să introduceți terciul în alimente complementare? Reguli și schema de introducere:

1. Un produs nou trebuie introdus în alimentație numai atunci când copilul este complet sănătos și nu face dinții.
2. Cum se prepară prima mâncare complementară? Terciul de hrișcă (aceasta este cereala cu care ar trebui să începeți) se diluează până la consistența laptelui matern.
3. Prima porție de terci este de 0,5 linguriță, a doua zi - 1 linguriță, apoi 3 lingurițe. Treptat, pe parcursul a 7 zile, volumul trebuie crescut la 150 ml.
4. După 3-4 săptămâni, dacă copilul nu are reacții negative la acest produs, ar trebui să începeți să introduceți un nou terci în dietă.

Cum să alegi terci într-un magazin

Majoritatea părinților sunt de părere că este mai bine să cumpărați terci pentru hrănire complementară în magazin. Este optimizat pentru corpul copilului și economisește mult timp la gătit. Tot ce rămâne este să vă dați seama cum să alegeți terciul pentru hrănirea complementară în magazin.

• În primul rând, ar trebui să alegeți cereale fără lactate, cu un singur ingredient, care nu conțin gluten. Această proteină de origine vegetală nu este absorbită de organismul copilului, ceea ce poate duce la perturbări grave în funcționarea acestuia.
• Atenție la compoziție; nu trebuie să conțină arome, zahăr, fructoză și alți îndulcitori și aditivi.
• Terciul trebuie să fie adecvat vârstei copilului pentru care este achiziționat.
• Verificați datele de expirare, respectarea condițiilor de depozitare și integritatea ambalajului.

Primul terci al copilului dumneavoastră nu trebuie să conțină componente suplimentare sub formă de măr sau fructe de pădure. Ele trebuie introduse în dieta bebelușului puțin mai târziu. Dacă ați decis deja cu ce terci să începeți hrănirea complementară, este suficient să cumpărați un pachet din acest produs. Poate că copilului nu îi va plăcea terciul de la acest producător și va trebui să fie înlocuit urgent cu unul nou.

Evaluarea cerealelor pentru copii

Părinții care se confruntă cu nevoia de a introduce alimente complementare copilului pentru prima dată se pierd adesea în magazin când văd sortimentul. Do alegerea potrivita Următoarea evaluare a cerealelor pentru hrănire complementară va ajuta în favoarea unui ambalaj sau altul. Produsele au fost în primele trei de câțiva ani la rând mărci Nestle, Gerber și Heinz. Printre mărcile rusești, cele mai populare printre cumpărători sunt terciurile Malyutka și Spelenok.

În ciuda evaluării, este important să vă familiarizați cu ingredientele de pe ambalaj chiar în magazin. Pentru că chiar și producătorii celebri adaugă uneori componente la terci care nici nu ar trebui să fie prezente. Acesta este singurul mod de a vă proteja copilul de alimentele complementare de proastă calitate.

In cele din urma

Cât de sănătos va crește un copil depinde, printre altele, de introducerea corectă a alimentelor complementare. Prin urmare, părinții ar trebui să facă acest pas în dezvoltarea bebelușului în mod responsabil și să facă alegerea corectă în favoarea unuia sau altuia terci și momentul introducerii alimentelor complementare. Este important să cumpărați sau să pregătiți cerealele potrivite și sigure, care să nu ducă la perturbări în funcționarea organismului.

Sugarii încep să dea primele alimente complementare la 5-7 luni. În acest moment, bebelușului începe să i se administreze piureuri de legume, constând dintr-un ingredient, cu ½ linguriță și crește treptat doza. Până la vârsta de un an, norma piureului de legume este de 100-150 de grame pe zi. După introducerea diferitelor legume, copilului i se pot administra mese multicomponente.

Reguli pentru prepararea piureului

• Alegeți-vă legumele și fructele cu grijă. Acestea trebuie să fie proaspete și de înaltă calitate, fără putregai, pete negre sau pete. Înainte de a găti, spălați bine alimentele și curățați pielea. Puteți folosi și legume congelate;
• În prima lună de hrănire complementară, puteți da broccoli și conopidă, cartofi și dovlecel, Mazare verde. Daca copilul reactioneaza normal, morcovii si dovleacul se adauga in dieta;
• Daca cumperi mâncăruri gătite pentru copiii sub un an, verificați data de expirare și compoziția produsului, integritatea ambalajului, recomandările de vârstă și greutate. Borcanul trebuie să indice vârsta și greutatea copilului căruia i se recomandă mâncarea;
• Alegeți formulări fără OMG, gluten, conservanți și coloranți. Este indicat ca piureul sa nu contina amidon, faina de orez, uleiuri de orez, nuca de cocos si palmier;
• Nu gătiți prea mult legumele și fructele pentru a nu pierde vitaminele și proprietățile benefice;
• Înainte de a găti, înmuiați legumele și fructele în apă curată filtrată pentru a elimina nitrații, pesticidele și alte elemente dăunătoare. Cartofii se lasă 12-24 ore, alte tipuri de legume - două ore;

• Pentru a pregăti, luați curat filtrat sau apa fiarta. Puteți folosi și apă specială pentru copii;
• Piureul de legume gata poate fi păstrat la frigider până la 24 de ore, dar este mai bine să-l pregătiți din nou de fiecare dată;
• Când gătiți, nu folosiți sare, condimente și condimente sau lapte de vacă. Puteti adauga in vas laptele matern extras, cateva picaturi de ulei vegetal, iar de la 7 luni - putin unt;
• Când gătiți, este important să tăiați legumele; piureul trebuie să fie lichid în consistență, fără cocoloașe sau bucăți solide. Dacă vasul iese prea gros, diluați-l cu bulionul în care a fost gătită legumele;
• Este mai bine să gătești acasă. Astfel vei avea încredere în compoziția și calitatea preparatului. În continuare, oferim rețete de piure de legume pentru sugari.

Retete de piureuri de legume pentru sugari

Piure de dovlecel

Spălați dovlecelul, îndepărtați pielea și semințele, tăiați inele sau cuburi. Puneți bucățile în apă clocotită și gătiți timp de 10 minute. Se macină masa de legume pregătită într-un blender sau printr-o sită. Puteți adăuga lapte matern extras sau ulei vegetal.

Piure de dovleac

Curățați dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați în bucăți mici. Luați 200 de grame de legume, puneți pe o tavă de copt și adăugați puțină apă. Acoperiți dovleacul cu folie și dați la cuptor pentru 20 de minute. Măcinați vasul finit, adăugați ulei vegetal sau lapte matern.

Piure de mazăre verde

Adăugați 200 de grame de mazăre verde proaspătă sau congelată în apă clocotită și gătiți până când se înmoaie. Strecurați legumele finite și turnați bulionul într-un bol separat. Se toaca mazarea si se dilueaza cu bulion. Puteți adăuga puțin ulei vegetal.

Broccoli și piure de cartofi

Se fierbe un tubercul de cartof și mai multe buchețe de broccoli. Gătitul broccoli are loc rapid în 5-7 minute. Înainte de a găti, clătiți legumele și împărțiți-o în mici inflorescențe, puneți-o în apă clocotită. Deoarece broccoli se strică rapid, este mai bine să gătiți varza imediat după cumpărare. Se macină legumele fierte în blender sau prin sită, se adaugă bulion de legume și puțin ulei vegetal.

De asemenea, puteți oferi bebelușilor piure de fructe în timpul primei lor alăptări. Produsele optime ar fi merele, perele și bananele. Cum să gătească sos de mere pentru hrănirea complementară, vezi.

Producători mai buni de piureuri pentru copii

Indiferent dacă gătești acasă sau cumperi piureuri, monitorizează reacția copilului tău. Deoarece anumite legume pot provoca alergii. După administrarea produsului, monitorizați reacția bebelușului timp de două zile. Dacă apar simptome ale unei alergii alimentare, eliminați piureurile din alimentație și consultați un medic. Nu-i oferi bebelușului tău medicamente fără a consulta un medic pediatru! Doar un specialist va putea diagnostica corect, selecta tratamentul și o dietă hipoalergenică.