Cârnați din prăjituri - un gust de neuitat! Cârnați dulci din prăjituri cu lapte condensat, brânză de vaci, nuci, fructe uscate. Cârnați de ciocolată făcut din prăjituri

Aproape toți dintre noi iubim dulciurile. Cu toate acestea, diverse bomboane și deserturi care pot fi achiziționate într-un magazin nu au întotdeauna calitate superioară. La prepararea lor se folosesc o varietate de arome, conservanți și aditivi aromatizanți. În plus, nu sunt nici ieftine. Dar se dovedește diverse dulciuriÎl poți pregăti cu ușurință pentru ceai pe cont propriu. Pentru a face acest lucru, trebuie să folosiți un minim de ingrediente și nu mult timp. Să vorbim despre cum se prepară cârnații dulci din fursecuri și cacao cu lapte condensat; vom oferi o rețetă dovedită pentru o asemenea dulceață.

Prima reteta

Pentru a pregăti un astfel de cârnați, trebuie să pregătiți șase sute de grame de fursecuri (Capsuni, Bună, sau Buna dimineata", precum și alte soiuri similare). În plus, veți avea nevoie de trei sute optzeci de grame de lapte condensat nefiert, două sute de grame de unt moale și cinci lingurițe de pudră de cacao.

Mai întâi, rupeți fursecurile în felii mici, de aproximativ o jumătate de centimetru. Adăugați unt la el, încălzindu-l puțin înainte la temperatura camerei. Sub nicio formă nu ar trebui să topești un astfel de produs. Amestecă bine aceste două ingrediente. Apoi, adăugați cacao la ele, apoi amestecați din nou. Combinați masa rezultată cu laptele condensat și amestecați din nou.

Formați mai multe batoane de cârnați din amestecul pregătit. Ar trebui să aveți cinci sau șase cârnați dulci. Înfășurați-le mai strâns într-o pungă de plastic sau folie alimentară și dați la congelator timp de patru ore. Tăiați cârnații fierți după cum credeți de cuviință.

Niste sfaturi

După ce cârnatul congelat a fost lăsat ceva timp la temperatura camerei, acesta nu își va schimba forma, ci va deveni plăcut moale.

Amestecul folosit pentru a forma cârnații ar trebui să arate liber. Feliile de biscuiți sunt ținute împreună de lapte condensat. Dacă ați cumpărat lapte condensat care este prea subțire, mai adăugați niște fursecuri la el. Dar este mai bine să amestecați laptele condensat în porții mici pentru a obține un produs de densitate optimă.

Cârnații gătiți pot fi păstrați la congelator pentru o perioadă destul de lungă.

Pentru a pregăti un astfel de desert, este mai bine să folosiți treizeci la sută de cacao.

Rețeta nr. 2

Pentru a pregăti o astfel de dulceață, trebuie să folosiți trei sute până la patru sute de grame prăjituri scurte, două sute de grame de unt, un pahar de zahăr și trei linguri pline de zahăr. În plus, pregătiți cinci linguri de lapte sau smântână ușoară și un pahar de nuci decojite.

Jumătate sau o treime din prăjiturile pregătite trebuie zdrobite folosind un blender sau un mortar obișnuit. Se toarnă pulberea rezultată într-un bol. Rupeți prăjiturile rămase în bucăți mici cu mâna. Nuci inteapa-le suficient de mari si combina-le cu fursecurile pregatite.

Se toarnă zahărul într-un bol separat, se adaugă cacao și se amestecă bine. Apoi, turnați cu grijă smântâna sau laptele în acest recipient și amestecați din nou. Puneti cacao si laptele la foc mic si aduceti la fierbere amestecand continuu.
Se ia cratita de pe foc si se raceste putin. Adăugați unt la masa rezultată, tăindu-l în cuburi. Amestecați amestecul de ciocolată cât mai bine posibil până la omogenizare. Apoi, combinați-l cu prăjituri și nuci tocate. Dar nu turnați toate ingredientele deodată, ci treptat, pentru ca masa să nu fie prea groasă.

Amestecați tratarea până când obțineți un amestec de ciocolată dens și lipicios.

Pune folie alimentară sau folie unsă pe masă. unt. Puteți folosi și o foaie de pergament pentru a pregăti cârnații. Pune o porție din amestecul de ciocolată pe el și netezește-l ușor. Înfășurați strâns o foaie de folie sau folie alimentară în jurul piesei de prelucrat, astfel încât să ia forma unui cârnați. Repetați manipulări similare cu masa de ciocolată rămasă.

Puneți cârnații pregătiți la frigider sau congelator și lăsați până se întăresc complet. La servire, tăiați-l în felii.

Rețeta nr. 3

Pentru a pregăti această versiune de cârnați de ciocolată, puteți face fără lapte condensat. Veți avea nevoie de o sută douăzeci de grame de zahăr, patru linguri de pudră de cacao, șaizeci de mililitri de lapte, cincizeci și cinci de grame de unt, treizeci de grame de ciocolată neagră. Pregătește și optzeci de grame de nuci (după gustul tău), optzeci de grame de fursecuri, cincizeci de grame de stafide și aceeași cantitate de prune uscate.

Uscați nucile și curățați-le de coajă. Rupe fursecurile. Spălați și tocați prunele uscate, amestecați-le cu stafide pre-înmuiate și uscate, precum și cu fursecuri și nuci.

Gătiți glazura: amestecați cacao și zahăr, turnați laptele și puneți-o la foc mic. Topiți untul și turnați-l în această cratiță. Amesteca continutul continuu, iar dupa ce zaharul s-a dizolvat complet, adauga ciocolata tocata in recipient. Aduceți amestecul la fierbere și opriți.

Combinați glazura cu un amestec de nuci și fructe uscate. Amesteca bine. Pregătiți cârnații așa cum este descris în rețetele de mai sus.

Cârnatul dulce va fi un desert excelent pentru ceai pentru întreaga familie, precum și pentru oaspeții neaștepți.

Ekaterina, www.site

P.S. Textul utilizează unele forme caracteristice vorbirii orale.

Cârnatul de cofetărie de ciocolată este un gust din copilărie. Cei care s-au nascut in anii 70-80 isi amintesc cat de delicios este acest carnat cu fursecuri si cacao. Vezi retetele pentru prepararea lui.

Acum, această gustare dulce este deosebit de populară printre adulți și copii. În plus, pregătirea mâncării nu este deloc dificilă; nici măcar nu trebuie să o coaceți. Este suficient să topești masa de ciocolată, să amesteci ingredientele și să dai la frigider masa formată.

Mai mult folosit anterior reteta clasica, deoarece nu exista o asemenea abundență de produse ca și astăzi în magazine. In prezent se pregatesc carnati cu diverse produse si ies foarte gustoase. Mai multe detalii.

Cârnați de ciocolată din prăjituri: o rețetă clasică simplă pas cu pas din copilărie

Să luăm în considerare mai întâi rețeta clasică obișnuită pentru prepararea acestui fel de mâncare dulce. Care, apropo, este grozav consumat cu cafea și ceai. Este nevoie de aproximativ 35 de minute pentru a găti cârnații. Și durează trei ore și jumătate pentru a se întări.

Ingrediente:

• lapte - 75 g
• Unt - 225 g
• Cacao - 65 g
• Lapte copt (prăjituri) – 225 g
• zahăr - 175 g
• Ou - 1 buc.
• Nuci

Nu uitați să pregătiți folie alimentară; puteți crește și cantitatea de produse din rețetă în funcție de numărul de invitați invitați la ceai.

Proces:

1. Măcinați toate prăjiturile cu mâna sau cu un blender. Efectuați procesul cu atenție, astfel încât să nu rămână piese mari.
2. Luați un bol și amestecați în el cacao și zahăr granulat. Adăugați unt înmuiat și lapte la acest amestec.
3. Se pune pe aragaz si se incinge la foc mic pana se dizolva amestecul.
4. Când ciocolata rezultată s-a răcit, adăugați la ea oul bătut.
5. Apoi turnați prăjiturile acolo și amestecați.
6. Întindeți folia, trimiteți cârnații acolo, împachetați-l și puneți-l la frigider sau congelator.

IMPORTANT: Când îți tratezi familia, lasă cârnatul să se dezghete puțin și abia apoi taie-l.

Cum să faci cârnați delicios de ciocolată din prăjituri și cacao?

Gustul acestui desert dulce este greu de stricat, aproape imposibil. Chiar și produsele obișnuite disponibile vor face un cârnați delicios de ciocolată.

Produse:

• cacao - 45 g
• Prajituri – 425 g
• Ou - 1 buc.
• lapte – 45 ml
• Unt - 175 g
• zahăr - 175 g

Preparare:

1. Topiți untul într-o baie de apă. Turnați tot zahărul acolo și așteptați până când conținutul se topește pe aragaz.
2. Adăugați treptat cacao în lapte și amestecați bine.
3. Bate oul cu un blender.
4. Se toarnă laptele în unt și se lasă să fiarbă într-o baie de apă. Se ia de pe foc, cand s-a racit putin, se toarna oul.
5. Se sfărâmă fursecurile și se amestecă întregul amestec. Înfășurați cârnații în folie și dați la frigider.

IMPORTANT: Folosiți unt înmuiat; untul topit nu este potrivit pentru prepararea cârnaților.

Cum să faci cârnați delicios de ciocolată cu lapte condensat?

Dacă nu aveți lapte în frigider, dar aveți lapte condensat, atunci puteți înlocui această băutură cu acest produs. Și apoi zahărul nu trebuie să fie inclus în rețetă.

Ingrediente:

• Prajituri – 475 g
• lapte condensat – 475 g
• Unt - 225 g
• Cacao - 65 g

Pregătirea:

1. Tăiați bine fursecurile și amestecați-le cu untul. Apoi turnați cacao în amestecul dulce și turnați laptele condensat.
2. Dacă masa se dovedește a fi prea lichidă din cauza consistenței laptelui condensat, atunci adăugați fursecuri, astfel încât masa să se dovedească a fi de grosime normală.
3. Înveliți cârnații în folie și dați la frigider, după câteva ore puteți bea ceai cu cârnații dulci pregătiți.

Cum să faci cârnați delicios de ciocolată cu nuci?

Un desert ușor de preparat cu nuci va atrage nu numai copiii tăi. Dacă doriți să vă mulțumiți familiei, faceți aprovizionare cu mâncare în avans și faceți cârnați de ciocolată.

Ingrediente:

• Prajituri – 525 g
• lapte - 125 g
• zahăr - 95 g
• Cacao - 75 g
• Unt - 175 g
• vanilina - 2 g
• Nuci - 45 g

Preparare:

1. Rupeți fursecurile și amestecați cu nuci.
2. Într-un recipient separat, amestecați zahărul, cacao, turnați laptele, adăugați vanilină.
3. Măcinați untul, adăugați-l într-un recipient cu cacao, puneți-l pe aragaz, gătiți până când amestecul devine maro închis.
4. Turnați cacao peste fursecuri, înveliți-le în folie alimentară și puneți-le la congelator.

IMPORTANT: Folosiți nucile preferate (caju, nuci pecan) pentru această rețetă. Datorită lor vei încerca un nou gust de desert.

Cum să faci cârnați delicios de ciocolată cu ciocolată?

Pentru a pregăti un astfel de cârnați veți avea nevoie de produse care sunt scumpe. Pentru dulciuri trebuie să luați calitate bună ciocolată.

Ingrediente:

• Ouă - 2 buc.
• Unt - 175 g
• Alune (tocate, prajite) - 95 g
• Prajituri – 225 g
• Ciocolata cu lapte - 125 g

Pregătirea:

1. Topiți ciocolata și adăugați untul.
2. Apoi adăugați oul bătut la amestecul încă cald și amestecați amestecul.
3. Adăugați alune de pădure și fursecuri zdrobite.
4. Se amestecă bine masa. Puneți-o pe folie și formați cârnați.
5. Puneți produsul în congelator.
6. Înainte de servire, tăiați cârnații în rondele.

IMPORTANT: Rețeta poate fi ajustată. În loc de ciocolată cu lapte, adăugați preferatul dvs. Înlocuiți alunele cu nuci.

Cum să faci cârnați delicios de ciocolată cu stafide?

Produse:

• cacao - 55 g
• Stafide – 125 g
• Unt - 125 g
• lapte condensat – 425 ml
• orez umflat – 325 g

Pregătirea:

1. Turnați laptele ușor topit și untul de cacao în tigaie.
2. Apoi amestecați ingredientele și adăugați produsele rămase.
3. Amesteca totul bine din nou.
4. Se formează cârnați rotunzi, se înfășoară în folie și se dă la frigider.
5. După câteva ore poți mânca.

Cum să faci un cârnați de ciocolată delicios cu Snickers?

Snickers face un cârnați foarte gustos și hrănitor. Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele produse:

• ciocolată - 225 g
• Unt - 125 g
• Snickers – 175 g
• cacao - 45 g

Cârnați dulci cu Snickers

Procesul de gatire:

1. Topiți ciocolata și untul pe aragaz.
2. Adăugați bucăți de prăjituri zdrobite și Snickers acolo. Se amestecă bine.
3. Se răcește ușor amestecul și se înfășoară în folie în formă de cârnați, apoi se pune la loc rece două-trei ore.

Inainte de servire, se ruleaza in pudra de cacao.

Cum să faci cârnați delicios de ciocolată din formula pentru bebeluși?

Desertul cu mâncare pentru copii va avea gust placut, mai ales copiilor le vor plăcea acești cârnați.

Ingrediente:

• Unt - 175 g
• Formula pentru bebeluși - 1 buc.
• lapte - 125 g
• Cacao - 65 g
• zahăr - 475 g
• Prajituri – 275 g
• Nuci - 75 g

Cârnați dulci cu formulă pentru copii

Pregătirea:

1. Se macină din nou fursecurile și nucile, apoi se adaugă cacao și se amestecă totul.
2. Într-un castron separat, amestecați laptele și zahărul.
3. Se adauga ulei si se incinge pana da in clocot.
4. Combinați fursecurile cu amestecul de cacao.
5. Se pune amestecul pe folie și se înfășoară cu grijă cârnații.
6. După ce cârnații de ciocolată se întăresc la loc rece, tăiați bucăți și tratați-vă gospodăria.

Această delicatesă poate fi preparată diverse metode. Orice cârnați de ciocolată vor fi extrem de gustoși. Pe lângă plăcere, acest desert vă va aminti de momentele strălucitoare ale copilăriei, când adulții vă tratau cu dulciuri preparate cu propriile mâini.

Video: Cum să faci cârnați delicios de ciocolată slabă, fără lapte, lapte condensat, unt?

Pregătiți cookie-uri.

Maruntiti toate prajiturile intr-un bol (nu este nevoie sa le macinati complet in pesmet), adaugati nuci tocate (nu destul de maruntite) daca faceti carnati cu nuci.

Topeste untul.

Adăugați untul de cacao la untul topit, puneți la foc mediu și gătiți până la fierbere, amestecând bine.

Apoi turnați laptele condensat în amestecul de unt și cacao și amestecați.

Aduceți amestecul la fierbere și luați imediat de pe foc. Adăugați fursecurile la amestecul fierbinte și amestecați foarte bine toate ingredientele.
Turnați 1 lingură de coniac în amestec pentru aromă.

Pregătiți folie sau folie alimentară pentru a forma un cârnați. Se presară folia cu zahăr pudră.

Folosește-ți mâinile pentru a modela amestecul de ciocolată într-o formă de cârnați și înfășurați-l cu grijă în folie, rulând amestecul într-un cârnați. Răsuciți strâns marginile foliei, astfel încât cârnatul să fie dens, uniform și ușor de tăiat. Puneți cârnații de biscuiți de ciocolată cu lapte condensat la congelator pentru 1 oră.
Apoi, scoateți cârnații și păstrați-i la frigider. Un desert delicios și original este gata! Mai rămâne doar să tăiați cârnații de ciocolată din fursecuri cu lapte condensat în bucăți îngrijite și să serviți cu ceai! Pentru decor, poți lega cârnatul cu sfoară pentru a-i da aspectul unui adevărat cârnați!

Nu cunosc pe nimeni de vârsta mea care să nu fi auzit de cârnați de ciocolată. ÎN vremurile sovietice era cel mai popular fel de mâncare al nostru, alături de bomboane, care putea fi făcut acasă. Și am gătit! Ce delicios a fost cârnatul acela!

Recent am decis să repet isprava mea culinară de tinerețe și să pregătesc cârnați de ciocolată din prăjituri cu lapte condensat.

Să pregătim toate ingredientele conform listei. Succesul acestui desert va depinde de calitatea untului, a laptelui condensat si a cacaoi.

Asigurați-vă că scoateți mai întâi untul din frigider pentru a-l înmuia.

Să începem să gătim cârnați de ciocolatăÎncepeți prin a zdrobi fursecurile în firimituri folosind un sucitor. Unii preferă să lase puțin biscuiți în firimiturile grosiere; îmi place cârnații să fie neted, așa că firimiturile mele vor fi bine.

Puneți fursecurile zdrobite într-un bol și adăugați pudră de cacao.

De asemenea, zdrobim nucile în firimituri, la fel ca prăjiturile. Adăugați nuci în bol.

Puneți untul înmuiat într-un castron. Nu este nevoie să topești untul, trebuie doar să fie moale.

Adăugați lapte condensat.

Și acum începe cea mai delicioasă parte a procesului de preparare a cârnaților de ciocolată. Amestecați toate ingredientele cu mâinile până la omogenizare. Ne lingăm degetele și deja așteptăm cu nerăbdare cum vom înghiți acest delicios!!!

Puțină răbdare. Aceasta este masa pe care o vom obține până la urmă.

Întindem folie alimentară pe masă și formăm un cârnați din masa rezultată. Cârnatul meu s-a dovedit a fi lung, așa că l-am împărțit în două.

Răsucim marginile filmului astfel încât să obținem un cârnați adevărat, răsucim marginile filmului. Puneți cârnații la frigider pentru 2-3 ore.

Cârnați de ciocolată din prăjituri cu lapte condensat este gata! Scoatem carnatii din frigider. Scoateți folia alimentară și tăiați cârnații în porții. Servește cârnați de ciocolată dulce din prăjituri cu lapte condensat pentru ceai.

Poftă bună!

Cârnatul dulce din fursecuri și cacao este un desert care se prepară foarte simplu din produsele disponibile, fără utilizarea tratamentului termic. Pentru a-l pregăti, poți folosi cookie-uri care, din anumite motive, nu au fost pe placul casei. Trebuie doar să îmbogățiți gustul materiei prime cu fructe confiate, fructe uscate sau nuci.

Cârnați dulci clasici din prăjituri și cacao

Astăzi sunt cunoscute destul de multe soiuri de cârnați de cofetărie, iar gospodinele continuă să experimenteze cu ingrediente, venind cu noi combinații. Dar rețeta clasică de dulciuri, care a apărut în Uniunea Sovietică, când rafturile magazinelor nu se puteau lăuda cu o gamă largă, include cele mai simple și mai accesibile produse:

• 400 g fursecuri;
• 200 g unt;
• 200 g zahăr granulat;
• 90 g cacao pudră;
• 1 ou;
• 50 ml lapte.

Reteta de carnati dulci pas cu pas:

1. Răsuciți toate prăjiturile într-o mașină de tocat carne, dar puteți lăsa unele rupte în bucăți de aproximativ 0,5 cm.Asta, după cum se spune, este o chestiune de gust.
2. Topiți puțin untul într-o cratiță, apoi adăugați zahărul, pudra de cacao și laptele. Se încălzește cratita până când untul este complet lichid și toate cristalele de zahăr s-au dizolvat.
3. După aceasta, scoateți glazura de pe aragaz și lăsați-o să se răcească în liniște timp de zece minute. Bateți oul cu telul sau furculița până când gălbenușul și albușul devin omogene și turnați în glazura răcită.
4. Amesteca fursecurile si glazura. Formați un cârnați din masa vâscoasă rezultată, împachetați-l și răciți până se solidifică complet. Acest lucru poate necesita peste noapte la frigider.

Învelișul pentru cârnații format poate fi folie alimentară, pergament de copt, folie sau obișnuit punga de plastic. ÎN acest din urmă caz masa trebuie asezata pe fundul ei si distribuita sub forma unui cilindru lung.

Reteta de gatit ca in copilarie

Mulți oameni asociază această delicatesă cu copilăria. Chiar și acum, când poți cumpăra o varietate de dulciuri din magazine, mulți oameni preferă să gătească cârnați de cofetărie pentru că, în primul rând, este delicios și, în al doilea rând, copiii pot fi implicați în procesul de gătit. Va fi atât fezabil, cât și interesant pentru ei.

Pentru rețetă, ca și în copilărie, trebuie să luați:

• 500 g fursecuri;
• 100 g unt;
• 100 ml smantana;
• 30 g zahăr;
• 30 g cacao pudră.

Pregătiți cârnații de patiserie după cum urmează:

1. Folosind un blender sau mașina de tocat carne, faceți pesmet.
2. Puneți ingredientele rămase într-o cratiță, amestecați și aduceți la fierbere la foc mediu.
3. Turnați glazura în vasul cu firimiturile de biscuiți și amestecați totul bine. Dacă dintr-o dată masa este prea uscată, puteți elimina acest lucru adăugând smântână.
4. Faceți un cârnați, împachetați-l în folie și puneți-l la frigider până se întărește complet.

Cu lapte condensat

Este foarte posibil să se pregătească o cremă care combină ingrediente vrac nu numai din obișnuit Laptele vacii, dar și din lapte condensat. În acest caz, nici măcar nu trebuie să folosiți o sobă, așa că este un moment bun pentru a face acest tip de gătit dulce cu copiii dvs., dar înainte de asta trebuie să măsurați:

• 600 g prăjituri scurte;
• 370 g lapte condensat;
• 200 g unt cremos moale;
• 100 g cacao pudră;
• 100 ml apă caldă.

Preparare:

1. Transformați o jumătate de kilogram de fursecuri într-o pulbere fină, restul rupeți în bucăți medii.
2. Într-un alt recipient, amestecați pudra de cacao și apa calda, se adauga laptele condensat si untul moale. Amestecați bine crema cu un tel sau mixer.
3. Turnați toate prăjiturile într-un recipient cu smântână, amestecați bine amestecul și formați unul sau mai mulți cârnați alungiți. Înfășurați bucățile în folie, iar după patru ore la congelator, cârnații sunt gata de servit.

Produsul finit poate fi rulat în pudră de cacao, firimituri de nuci, fulgi de cocos sau zahăr pudră. Dezosarea finală va adăuga o asemănare realistă cu un cârnați adevărat.

Cu adaos de nuci

Rețeta pentru acest cârnați dulce conține nuci, dar pot fi înlocuite cu oricare altele pe placul dumneavoastră (arahide, nuci de pin, alune, petale de migdale). Semințele obișnuite de floarea soarelui vor arăta la fel de impresionante atunci când sunt tăiate.

Nucile și alte produse necesare sunt utilizate în următoarele proporții:

• 200 g prăjituri scurte;
• 100 g unt;
• 90 g zahăr granulat;
• 80 g nuci;
• 50 g cacao pudră;
• 45-50 ml smantana groasa (poate fi inlocuita cu lapte).

Cum se prepară cârnați dulci:

1. Prăjiți ușor nucile într-o tigaie fierbinte și uscată pentru a le spori aroma și aroma. Apoi tocați-le cu un cuțit sau un blender, dar astfel încât incluziunile mari să se păstreze în masa de nuci.
2. Măcinați jumătate din cantitatea totală de fursecuri aproape în praf, iar cealaltă jumătate în bucăți mai mari. În această etapă, asistenții gospodinei vor fi un sucitor, un cuțit și un blender.
3. Turnați nucile și prăjiturile într-un recipient de dimensiune potrivită.
4. Într-o cratiță mare (suficient de mare pentru a ține amestecul de fursecuri și nuci), combinați cacao, smântână și zahăr. Se pune amestecul la foc mediu si (foarte important!) amestecand continuu pana se omogenizeaza. stare lichidași fierbe.
5. Puneți pasta de cacao fiartă de pe aragaz, răciți puțin și adăugați în ea untul tăiat cubulețe, amestecați până se dizolvă complet.
6. Acum amestecați fursecurile și nucile în crema de ciocolată pe părți. Formați un cârnați dintr-o masă vâscoasă groasă, înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l la frigider până se întărește.

Cârnați de ciocolată din prăjituri simple cu banane

Acest cârnați de ciocolată ia o prăjitură obișnuită și îl face să aibă gust de desert gourmet, datorită acrișului prunelor uscate și dulceață cremoasă a bananei. In plus, aceasta delicatesa direct de la frigider si usor dezghetata va fi perceputa diferit de papilele gustative.

Ingrediente folosite la realizarea desertului:

• 300 g de fursecuri simple;
• 300 g unt;
• 200 g nuci;
• 200 g prune uscate;
• 1 banană;
• 100 g zahăr granulat;
• 90 g cacao pudră;
• 30 ml coniac sau lichior;
• 5 g nucsoara;
• 5 g scorțișoară;
• 10 g zahăr vanilat.

Secvențiere:

1. Tăiați fiecare prună în două sau trei bucăți. Tăiați nucile cu un cuțit de bucătărie. Zdrobiți fursecurile cu mâinile și stropiți cu coniac, apoi amestecați cu fructe uscate, nuci și condimente (scorțișoară și nucșoară), amestecați amestecul rezultat.
2. Adăugați pudra de cacao la zahăr. Bateți mai fluent untul moale cu un mixer, adăugând treptat zahărul și cacao. Tăiați banana (de preferință nu prea coaptă) în cuburi medii.
3. Combinați toate ingredientele pentru tort cu crema de unt. Întindeți folie alimentară pe masă și puneți masa rezultată pe ea. Formați un cârnați, înfășurați-l în folie și lăsați desertul să se întărească la rece.

Cum se face cu caramel?

Această versiune a cârnaților de patiserie va atrage nu numai copii, ci și adulți. Tratamentul finit va avea o aromă recunoscută ciocolate„Mușețel”, dar dacă cârnații sunt preparate exclusiv pentru copii, ingredientul „adult” poate fi omis.

De ce veți avea nevoie în timpul procesului de pregătire:

• 200 g prăjituri scurte;
• 150 g dulciuri de toffee;
• 150 g unt;
• 100 g cacao pudră;
• 15-30 ml coniac.

Algoritm de lucru:

1. Măcinați prăjiturile aproape în praf și amestecați-le cu pudră de cacao.
2. Scoateți ambalajele din caramele și puneți-le împreună cu untul într-o cratiță. Încălziți amestecul la foc mediu, amintindu-vă să amestecați constant. De îndată ce amestecul devine omogen, turnați coniacul.
3. Combinați untul și crema de toffee cu fursecuri și cacao. Combinați toate ingredientele cu mișcări circulare rapide, deoarece crema se întărește rapid și modelați cârnații.
4. Înfășurați piesa de prelucrat și puneți-o la congelator timp de două ore sau lăsați-o pe raftul frigiderului peste noapte.

Reteta rapida si usoara

În comparație cu alte versiuni ale acestui desert, acest cârnați este pregătit foarte repede și este format din doar patru componente, care ar trebui luate în următoarea proporție:

• 300 g pesmet;
• 90 g cacao pudră;
• 150 g unt;
• 150 g lapte condensat fiert.

Metodă de gătit rapidă și ușoară:

1. Scoateți untul din frigider în avans și lăsați peste noapte la temperatura camerei. Când începeți să gătiți, ar trebui să devină moale și cremoasă.
2. Bateți untul cu o consistență cremoasă delicată cu un mixer cu lapte condensat fiert într-o cremă aerisită. Separat, se adaugă pesmetul de prăjituri și pudra de cacao și se amestecă. Combinați smântâna și ingredientele uscate.
3. Amestecați sau frământați cu grijă masa, formați-o într-un cilindru alungit și după ce s-a întărit în frigider, o puteți servi cu ceai.

Puteți pregăti un cârnați de cofetărie nu numai sub formă de cilindru; puteți forma și bile de bomboane din masă, iar fiecare dintre ele, de exemplu, poate fi înmuiată în glazură de ciocolată sau ascunsă în interiorul unei nuci. Un cârnați mare poate fi pregătit cu umplutură de lapte condensat fiert, dulceata groasa sau dulceata. Nu vă fie teamă să experimentați și apoi, poate, veți putea să vă inventați propria rețetă unică de cârnați dulci.