» »

Cum să prepari acasă sosul de mere pentru iarnă? Cum se păstrează sosul de mere pentru iarnă. Sos de mere - cele mai bune retete

18.10.2019

Sosul de mere pentru iarnă este savurat în egală măsură de copii și de adulți. O delicatesă delicată, moale și aerisită este ușor de preparat. Gospodinele înfășoară adesea un amestec delicios de mere în borcane mici. Cel mai ideal recipient pentru depozitare ar fi borcanele de jumătate de litru sau mai mici.

Dar așa preparat delicios Merele sunt folosite cu succes pentru a face plăcinte, prăjituri și chifle ca umplutură. Îl poți găti în mai multe moduri, după gustul tău. Normal sos de mere din zahar si mere. Sau adăugați lapte condensat, smântână - acest piure de mere pentru iarnă se numește „Nezhenka”, deoarece se dovedește foarte fraged și dulce.

În plus, se adaugă adesea diverse condimente și condimente: scorțișoara este ideală pentru mere. De asemenea, puteți adăuga cuișoare, nuci, miere.

Fiecare gospodină are propria ei rețetă și ingrediente. Sosul de mere este considerat foarte gustos și foarte farfurie usoara, care pot include pe cei care se conformează dieta terapeutica.

In plus, copiilor le va placea si acest preparat de casa delicios, usor. Pe site-ul nostru de astăzi de bază sau reteta clasica sos de mere pentru iarnă, care este ușor de preparat acasă.

Sos de mere cu lapte condensat pentru iarna

Pentru a pregăti astfel de preparate de casă precum sosul de mere cu smântână pentru iarnă, veți avea nevoie de:

  • apă filtrată (două pahare pline);
  • mere dulci selectate (4,2 kg);
  • smântână concentrată concentrată (un borcan standard);
  • zahăr granulat obișnuit (patru linguri).

Sos de mere cu lapte condensat pentru iarna - reteta pas cu pas cu poza:

Pregătiți ingredientele necesare pentru prepararea piureului de mere. Pentru a nu pierde timpul căutându-le pe viitor. Rețineți că crema condensată nu trebuie să conțină aditivi din plante.

Dacă vorbim despre mere, atunci puteți folosi diferite soiuri, este de dorit ca acestea să fie dulci și, de asemenea, selectate.

Curata toate fructele preparate si indeparteaza cu grija miezul cu seminte folosind un dispozitiv special.


După aceasta, măcinați pulpa fructului, iar gradul de măcinare depinde de ce varietate de mere au fost alese. Cel mai în bucăți mari toacă acele mere care au pulpa foarte moale.

Pune toate merele tocate in unele dintre cele mai adanci vase, adauga apa filtrata.

Puneti vasul cu mere si apa la focul cel mai mic si gatiti pana cand merele capata o consistenta moale.


În timp, durează aproximativ cincisprezece minute până la jumătate de oră. Dacă nu aveți mult timp să gătiți merele, acoperiți vasul cu un capac, ceea ce va grăbi semnificativ procesul de gătire.

În timp ce merele se gătesc, puteți începe să sterilizați capacele și borcanele de sticlă. După ce merele sunt complet fierte, faceți-le piure în orice mod posibil. Acest lucru se face folosind o sită, o mașină de tocat carne sau un blender manual.



Când amestecul capătă formă de piure, se adaugă zahar granulat in cantitatea necesara si crema concentrata. Se amestecă bine piureul de fructe și se gătește, amestecând continuu timp de douăzeci de minute.


Laptele condensat poate fi înlocuit în sos de mere cu smântână obișnuită, dar trebuie crescută cantitatea de zahăr indicată în rețetă. Ajustați după bunul plac.

Se toarnă sos de mere și smântână în borcanele pregătite. Strângeți recipientele după cum este necesar. Întoarceți borcanele cu sos de mere și lăsați pe un prosop până se răcesc complet. Dacă piureul este pregătit corect, ar trebui să dobândească culoare alba.


Dacă doriți, mai puteți fierbe puțin merele în timpul gătitului. Sosul de mere va capata o culoare mai inchisa, caramel.

Măr pregătirea acasă V timp de iarna Utilizați ca un plus plăcut la terci de dimineață sau ca un fel de mâncare separat. Dacă amesteci sos de mere de casă cu brânză de vaci, vei obține o umplutură foarte gustoasă și delicată pentru o prăjitură sau o plăcintă.


Sos de mere pentru iarnă - cea mai simplă rețetă

Acest sos de mere delicios pufos este perfect pentru mancare de bebeluși copil mic. Cum se prepară cel mai simplu sos de mere pentru iarnă în borcane cu mere și zahăr?

Vei avea nevoie:

  • 2 kg mere;
  • 150-200 g zahăr (nu un pahar plin).

Cum să gătească:

Se spală merele, se taie în 4 părți, se taie miezul și se curăță coaja. Umpleți cratița cu apă mai puțin de jumătate și puneți feliile de măr decojite în apă.

Apa nu trebuie să acopere complet merele.

Pune tigaia cu mere pe aragaz. Aduceți la fierbere și reduceți căldura. Gatiti dupa fierbere timp de 5 minute, totul depinde de tipul de mar. Dacă este devreme, atunci nu trebuie să gătești mult timp. Dacă sunt întârziate (cum ar fi Simirenki) și tari, mai gătiți puțin. Vei vedea singur când merele vor fierbe și devin moi.

Luați o strecurătoare sub formă de sită și scurgeți conținutul cratiței. Lichidul se va scurge, iar pulpa de măr va rămâne în sită.

Acum puneți pulpa de măr într-o cratiță, adăugați zahăr și gătiți timp de 5 minute după fierbere, amestecând continuu. Dacă masa de mere se îngroașă prea mult, puteți adăuga puțină apă rămasă de la merele fierte.

Clătiți borcanele de jumătate de litru și sterilizați-le într-un ceainic, cuptor cu microunde sau cuptor. Sterilizați capacele în apă clocotită.

Puneți piureul finit în borcane, acoperiți cu capace de fier și rulați, întoarceți-l cu capul în jos, înveliți în ceva cald și lăsați o zi până se răcește complet. Pune borcanele cu sos de mere într-un loc răcoros pentru depozitare pentru iarnă.

Video: rețetă de sos de mere Nezhenka pentru iarnă cu lapte condensat

În creștere, bebelușul încearcă treptat sucuri de fructe, piure de legume și fructe. Ele adaugă varietate meniului și devin o sursă de vitamine și fibre. Mamele se ceartă despre prima hrănire complementară cu sos de mere - unii cred că acesta ar trebui introdus în alimentație înaintea legumelor, altele, dimpotrivă, cred că după fructele dulci, bebelușii vor fi reticenți să încerce dovlecel fiert, cartofi, conopidă (recomandăm citind:).

Sosul de mere pentru bebeluși este un supliment de vitamine gustos și sănătos pentru bebelușul tău.

Un medic și propria intuiție o vor ajuta pe mama să decidă când este cel mai bine să înceapă hrănirea complementară cu sos de mere. Copilul dvs. ar trebui să cumpere fructe de soiuri verzi care nu vor provoca reactii alergice. Beneficiile lor pentru corpul copilului dovedit de pediatri cu experiență:

  • antioxidanții și vitaminele C, A, PP întăresc sistemul imunitar;
  • fibrele elimină toxinele și deșeurile;
  • sângele și limfa sunt curățate;
  • microelementele, fierul și pectinele contribuie la dezvoltarea deplină;
  • taninurile din fructele suculente au un efect pozitiv asupra funcționării rinichilor și ficatului;
  • acizii benefici împiedică fermentația în intestine.

Caracteristici ale introducerii merelor în dietă

Vârsta la care merele sunt prima hrănite este selectată individual. OMS recomandă introducerea piureurilor de fructe și fructe de pădure în alimentația sugarilor de la 7 luni.

Dacă copilul este pornit hrana artificiala, ar trebui să-i introduci un nou gust la 4-5 luni (recomandăm să citești:). Asigurați-vă că intrați Produs nou când copilul este sănătos și în bună dispoziție, și nu sunt așteptate vaccinări în săptămâna viitoare.

Pentru prima dată, o jumătate de linguriță de sos de mere este suficientă pentru un bebeluș. Este indicat să-l oferi dimineața, observând reacția organismului. Dacă nu există alergii sau probleme intestinale, porțiunile de alimente complementare trebuie crescute treptat, fructe de pădure și dovleac trebuie adăugate (vezi și:). Tabelul de mai jos arată sub ce formă ar trebui să le dați mere bebelușului dumneavoastră.


Pentru prima dată, o jumătate de linguriță de piure este suficientă, treptat doza crește
Tip de alimente complementareVarsta bebelusuluiRecomandări
Piure tratat termic (gata făcut într-un borcan sau de casă)La alaptarea- de la 6-7 luni. Cu artificial - de la 4-5 luni.Hrănirea complementară începe cu 0,5 linguriță și crește la 100 de grame pe zi. Monopurele sunt făcute din soiuri verzi, trecând ulterior la cele galbene și roșii. Normalizează scaunul și este indicat celor predispuși la constipație. Dacă bebelușul are scaune moale și o durere de burtă, este mai bine să refuzi temporar astfel de alimente complementare.
Măr proaspăt ras12 luniEste recomandabil să-l hrăniți copiilor imediat după preparare. Faceți față diareeȘi hemoglobină scăzută Lăsând produsul să stea puțin în aer vă va ajuta.
Măr verde proaspătDupa 12 luniFructele se curăță, se taie felii și se servesc ca desert sau gustare. La această vârstă, un măr ajută la dezvoltarea abilităților de mestecat.
Fructe suculente întregi (dacă nu ești alergic, poți încerca soiuri roșii)După 2 aniProdusul trebuie dat cu coaja dacă nu există nicio îndoială cu privire la naturalețea lui (merele au fost culese în propria grădină, achiziționate de la fermierii locali).

Ce varietate de mere ar trebui să aleagă un bebeluș?

Acest articol vorbește despre modalități tipice de a vă rezolva problemele, dar fiecare caz este unic! Dacă doriți să aflați de la mine cum să vă rezolvați problema, adresați-vă întrebarea. Este rapid și gratuit!

Întrebarea dumneavoastră:

Întrebarea dvs. a fost trimisă unui expert. Amintiți-vă această pagină pe rețelele sociale pentru a urmări răspunsurile expertului în comentarii:

Pentru a hrăni bebelușii alăptați, este indicat să luați mere verzi din propria grădină sau să le cumpărați din locuri de încredere. Este important ca un copil să încerce fructele soiurilor „Semirenko”, „White Burbot” și „Antonovka”. Fructele străine mari nu trebuie folosite. Este posibil ca acestea să conțină substanțe chimice sau să fie OMG.


Merele verzi din propria gradina sunt un prim aliment complementar ideal pentru un bebelus

Cum trebuie servite merele?

Merele sunt utile sub orice formă - proaspete, coapte, fierte. Fructele proaspete sunt puțin grele pentru copii. Ei leagă partea substanțe utile, împiedică absorbția lor în sânge. Opțiunea ideală este sosul de mere pentru bebeluși făcut din fructe fierte și coapte. Este ușor să-l faci singur sau să-l cumperi într-un magazin.

Piureul de fructe trebuie oferit bebelușului dintr-o lingură. După ce bebelușul învață să folosească o lingură, produsul este pus într-o farfurie, un bol care nu se poate sparge. La vârsta de un an și jumătate este bine să-l serviți cu prăjituri moi, shortbread, sau foi de vafe. Dacă nu există alergie, este ușor să adăugați fructe de pădure tocate, caise și piersici la mere în timpul sezonului.

Cum să alegi piureul gata preparat în borcane?

Există o gamă largă de sos de mere pentru bebeluși, așa că multor mame le este greu să aleagă. Unii oameni preferă produsele autohtone, în timp ce alții preferă mărcile importate mai scumpe, cu o istorie lungă și o reputație excelentă. Regulile pentru alegerea unui produs în borcane sunt în orice caz similare. Atunci când cumpărați, este important să luați în considerare următoarele criterii:

  1. Compus . Un produs pentru sugari nu trebuie să conțină zahăr, coloranți sau aditivi chimici. Mâncarea bună pentru copii conține doar mere și vitamina C, care acționează ca un conservant natural.
  2. Varsta bebelusului. Produsele marcate „de la un an” nu sunt potrivite pentru sugarii mai mici. Este important să găsiți piureuri adecvate vârstei copilului.
  3. Termen de valabilitate. Pentru majoritatea conservelor pentru copii, este de 6-12 luni. Nu este indicat sa cumperi un produs a carui data de expirare se apropie de final.
  4. Pachet . Ambalajul tradițional pentru sosul de mere este un borcan de sticlă sigilat cu un volum de 100-200 de grame. Este de dorit ca eticheta să-și acopere complet conținutul și să împiedice pătrunderea razele de soare. O versiune mai modernă a ambalajului este cartonul sigilat. Protejează mai bine produsul de lumină și își păstrează proprietățile benefice.
  5. Tip produs. Piureul din borcan are o culoare maro-miere. O nuanță nenaturală și consistența neuniformă sunt un motiv pentru a vă abține de la cumpărare.

Înainte de a oferi bebeluşului tău sos de mere gata preparat, mama ar trebui să-l încerce singură. Dacă sunt încălcate condițiile de depozitare, nu există bumbac la deschiderea unui borcan sigilat, scăzut calități gustative Produsul trebuie evitat categoric.

Cum să pregătiți singur merele pentru bebeluși?

Cu ajutorul merelor, este ușor pentru mama să-și diversifice dieta bebelușului. Ele pot fi preparate în diferite moduri - fierte și coapte. într-un mod convenabil, la o vârstă mai înaintată, face strudel și charlotte. Pentru sugarii cu vârsta de până la un an sunt potrivite următoarele rețete DIY:

  • Pentru un cuplu. Fructele spălate se curăță de semințe și se decojesc, se taie bucăți, se pun la băutură (multi-cooker). După 5 minute, se răcește și se macină cu un blender sau folosind o sită metalică.
  • În cuptorul cu microunde. Tăiați fructele curate fără coajă și semințe în bucăți. Puneți-le într-un recipient rezistent la căldură, turnați apa calda, pune-l la cuptorul cu microunde. Se coace la 800 W timp de 5 minute. Se răcește și se macină până devine moale.
  • Fructe fierte. Spălați fructele coapte, îndepărtați coaja, tăiați în bucăți. Se pune într-o cratiță emailată și se umple complet cu apă caldă. Se aduce la fierbere, se fierbe la foc mic aproximativ 10 minute. După răcire, bateți cu un blender, mixer sau frecați printr-o sită. Așezați desertul pe o farfurie.

La vârsta de 10-12 luni, copilul trebuie tratat cu un măr crud ras. Îl poți pregăti în 5 minute. Fructele coapte trebuie spălate, curățate și răzuite pe o răzătoare din plastic sau din oțel inoxidabil.

Cocoloașele mari pot fi despărțite cu ușurință cu un blender, dar nu este nevoie în mod special de acest lucru, deoarece bebelușul trebuie deja să exerseze abilitățile de mestecat. Preparatul este cel mai bine servit ca al doilea mic dejun.

Mere coapte la cuptor

Delicios și mere parfumate, gătită la cuptor, va mulțumi chiar și pe cei mai mici gurmanzi de patru luni. Pregătirea lor nu va lua prea mult din timpul mamei tale:

  • Reteta 1. Fructele coapte decojite se taie bucăți, se pun într-un recipient de sticlă termorezistent și se pun la cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade. După 20 de minute, îndepărtați, răciți și măcinați în orice fel.
  • Rețeta 2. Fructele dense coapte sunt tăiate în jumătate, decojite și decojite. Se aseaza pe o tava de copt, se presara cu zahar pudra (daca fructele sunt acre) si se coace 15-20 de minute. Scoateți pulpa din merele răcite cu o lingură și zdrobiți cu o furculiță (vezi și:). Copiii peste un an pot pune branza de vaci in jumatati de fructe coapte, iar bebelusii de 2 ani pot pune scortisoara pe varful unui cutit.

Piure de mere si dovleac

Dovleacul și merele sunt utile bebelușului individual și împreună (mai multe detalii în articol:). Se completează bine gustul celuilalt și sunt potrivite pentru a face dovleac și sos de mere sănătoși. Pentru 1 porție veți avea nevoie de o bucată de dovleac cât o palmă, un sfert de măr, 100 ml. lapte sau apă. Dovleacul și mărul trebuie fierte sau copte, apoi tocate și servite.

Pentru a face un tratament cu fructe de dovleac pentru iarnă, veți avea nevoie în plus de:

  • Zahăr (la 500 de grame de mere - 1 lingură).
  • Coaja de portocală - pe vârful unui cuțit.
  • Suc proaspăt de lămâie (la 500 de grame de mere - 1 linguriță).

Dovleacul și sosul de mere sunt foarte neobișnuite și dulce - este garantat că va atrage copiii de toate vârstele

Piureul de dovleac-mere se prepara cu adaosul acestor ingrediente si se sigileaza in borcane sterilizate. Are un gust și o nuanță neobișnuite, dar arată foarte apetisant. Iarna, deschideți și încălziți produsul într-o baie de aburi. Înainte de a o oferi bebelușului, mama ar trebui să încerce mâncarea pentru bebeluși și să-i evalueze gustul.

Deserturi cu mere pentru utilizare viitoare: 3 metode simple de preparare

Pentru iarnă, deserturile cu fructe ar trebui pregătite pentru un copil mai mare. Sunt mai utile decât cele cumpărate din magazin și îi poți implica pe tatăl și bunica copilului în pregătire. Conservarea poate fi planificată pentru august-septembrie, deoarece în această perioadă merele de toamnă se coc în livezi. Există mai multe moduri ușoare de a o pregăti.

  • Metoda 1. Spălați fructele, curățați-le, tăiați-le felii. Împărțiți în pungi și înghețați. Iarna, este ușor să prepari un desert dintr-un semifabricat în orice fel sau să gătești compot (recomandăm să citești:).
  • Metoda 2. Puteți pregăti piure de fructe pentru răsucire într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, curățați fructele din semințe și curățați-le, tăiați-le și puneți-le în vasul dispozitivului. Apoi adăugați 150-350 ml. apa si putin zahar (daca merele sunt acre). Porniți multicookerul în modul „Tocană” timp de 60 de minute. După oprire, scoateți fructele, tocați-le și transferați-le din nou în multicooker. Porniți-l ca înainte timp de 5 minute. Transferați piureul fierbinte în borcane sterilizate pregătite, rulați și înfășurați. Odată ce se răcește, etichetați și depozitați într-un dulap rece și întunecat.
  • Metoda 3. Tăiați fructele decojite în bucăți mici, fierbeți aproximativ 30 de minute cu cantitate minima zahăr (praf). Puneți în borcane curate, aburite și sterilizați din nou într-o baie de apă. Rulați după 40 de minute, răciți, sigilați și depozitați într-un loc răcoros. Puține vitamine vor fi reținute după tratamentul termic, dar un astfel de piure va deveni o sursă bogată de fibre.

Dacă totul este făcut corect, gustul deliciilor din conserve nu este inferior celor proaspăt preparate. Dacă este necesar, trebuie reîncălzit și servit copilului în timpul desertului sau al gustării de după-amiază. Produsul se potrivește bine cu clătite, clătite, biscuiți și chifle obișnuite.

Copilul poate încerca toate acestea după un an. Când pregătiți un tratament pentru un copil de 2 ani, puteți adăuga prune uscate, cacao și scorțișoară măcinată la mere.


Piureul pregătit corespunzător nu este inferior ca gust delicatesei proaspăt preparate; puteți adăuga și cacao sau scorțișoară (pentru un copil de peste 2 ani)

Notă pentru mama

Alimentele noi din dieta bebelușului (mere, dovleac, deserturi pe bază de acestea) îl ajută să se familiarizeze cu diferite gusturi și să crească corect. Fructele și legumele din locurile lor natale sunt sănătoase, ușor de digerat și ușor de preparat de către o tânără gospodină. Cele mai bune deserturi de casă pentru iarnă sunt făcute din soiuri de mere acru.

Preparatele din fructe sunt de bun ajutor în gătitul de iarnă. Atât adulții, cât și copiii iubesc sosul de mere. Acesta este atât un fel de mâncare independent, cât și bun plus pentru terci, în plus față de plăcinte, bază pentru desert.

Pregătirea merelor pentru piure

Pentru conservare, se recomandă alegerea soiurilor de mere cu coacere târzie. Dacă îi oferi piure bebelușului, nu trebuie să luați fructe cu piele roșie - acestea provoacă alergii.Dar galbenul și verdele sunt cele mai recomandate în acest caz.

Înainte de a găti piureul, toate merele fierte sunt spălate și sortate cu grijă, îndepărtând deteriorarea. Apoi pielea este decojită, semințele și tulpinile sunt îndepărtate. Tăiind fructele în bucăți mici, acestea se pun imediat într-o tigaie cu pereți groși cu apă. Pentru a preveni închiderea la culoare a merelor, acidulează apa cu lămâie.

Cele mai bune retete de sos de mere pentru iarna, ca in copilarie

Pregătirea piureului nu este dificilă; chiar și o gospodină începătoare se poate descurca cu această procedură. Nu te limita la unul singur reteta simpla– merele merg bine cu alte fructe și legume. Prin urmare, puteți experimenta în siguranță cu crearea propriilor rețete originale, folosind ca exemplu pe cele de mai jos.

  • Mere -2 kg
  • zahăr - 1 cană (opțional)

Apa nu trebuie să acopere merele mai mult de 3 cm. Algoritmul pentru prepararea piureului este următorul:

  • Se pune tigaia la foc mic si se fierbe 15 minute;
  • merele înmuiate sunt îndepărtate și frecate printr-o sită cu ochiuri fine;
  • piureul cu sucul eliberat din el se pune la loc pe aragaz si se aduce la fierbere;
  • ambalat imediat în borcane calde, uscate și sigilat.

Se răcește cu capul în jos, acoperind recipientul cu piure cu o pătură groasă. Dacă doriți să obțineți o masă dulce, adăugați zahăr - un pahar de produs pentru 2 kg de mere. Apoi piureul se scoate de pe aragaz nu in momentul fierberii, ci se lasa sa fiarba inca 15 minute.


Piureul conform acestei rețete își ridică pe deplin numele - se dovedește atât de fraged și aerisit. Merele se gătesc în mod obișnuit si punem intr-o cratita cu fund gros, adaugand putina vanilie. Următorii pași sunt:

  • merele sunt umplute cu apă - 2 căni la 5 kg de fructe;
  • se presara cu zahar (1/2 – 1 cana); cantitatea depinde de aciditatea fructului;
  • se fierbe cu amestecare constantă până când merele se înmoaie;
  • bate cu un mixer sau blender;
  • se toarnă lapte condensat (întregul borcan);
  • se fierbe incet timp de 5-10 minute pana masa devine omogena.

Ambalat, sigilat și răcit mod tradițional. Nu veți putea smulge urechile niciunui copil de pe acest fel de mâncare.

Fara sterilizare


Puteti face piure fara sterilizare, dar numai in cantitati mici. Chiar dacă merele pregătite nu vor fi fierte, tot va trebui să le albiți. Și cel mai bine este să faceți acest lucru într-o baie de apă.

Pentru această rețetă nu este nevoie să tăiați fructele - doar împărțiți-le în jumătăți și stropiți suc de lămâie. Nu este recomandat să gătiți fructele la abur pentru o perioadă lungă de timp - sunt suficiente 2-3 minute pentru a le face moi. Cu cât merele sunt mai puțin supuse unui tratament termic, cu atât rețin mai mulți nutrienți.

Apoi, bateți fructele cu un blender într-o masă pufoasă și frecați printr-o sită. În piureul finit se adaugă zahăr după gust (sau poate nu îl adăugați), puțină scorțișoară sau vanilie. Acest preparat merge bine cu piureuri din alte fructe.

Pentru copiii fără zahăr


Ca alimente complementare, bebelușilor li se oferă diverse piureuri care pot fi preparate acasă. Mai întâi ar trebui să vă aprovizionați cu borcane mici de maioneză sau mâncare pentru copii.

  • merele preparate (1,5 kg) se taie în sferturi;
  • se fierbe 15 minute în apă (450 ml);
  • Puneți masa de mere într-un vas de blender, adăugați sucul de la o lămâie și bateți;
  • Ambalat în borcane, sterilizat timp de 10 minute și rulat.

Puteți combina un măr cu morcovi - veți obține un preparat excelent pentru prima hrănire. Atunci când dați piure unui bebeluș, este recomandat să diluați mai întâi amestecul cu lapte matern pentru ca corpul copilului să se adapteze mai ușor la noua hrană.

Piure de banane

Și acest piure nu este conservat, ci este folosit proaspăt preparat ca fel de mâncare hrănitoare pentru sugari:

  • 1 mar se fierbe 5 minute si apoi se face piure;
  • Bananele decojite se pasează separat;
  • După ce amestecați ingredientele, bateți cu un blender.

Înainte de a da bebelușului tău piure de mere-banane, diluează-l cu 1 lingură. lapte matern sau amestecuri.

Într-un aragaz lent


Multicooker-urile s-au stabilit deja ferm în bucătăriile multor gospodine - mâncărurile preparate în ele sunt considerate mai sănătoase. Deci piureul preparat pentru iarnă folosind această unitate își păstrează pe cât posibil proprietățile.

  • merele preparate si tocate marunt (1,5 kg) se pun intr-un bol multicooker;
  • turnați un pahar cu apă și porniți programul „Tocană” timp de 1 oră;
  • transferați merele într-un alt recipient, lăsați-le să se răcească, apoi măcinați-le printr-o sită;
  • piureul se amestecă cu un pahar de zahăr și se pune înapoi în slow cooker;
  • Încă o dată ține-te în modul de fierbere, dar doar 10 minute.

Piureul de cartofi ambalați în borcane poate fi păstrat în siguranță la temperatura camerei.


Acest fel de mâncare se dovedește interesant ca culoare și foarte apetisant. Combinația a două fructe face gustul neobișnuit și piureul sănătos. Pentru a-l pregăti, luați 1 kg de mere și dovleac, un pahar de zahăr și 5 g de coajă de portocală.

  • ingredientele tăiate cubulețe mici se gătesc la abur până se înmoaie;
  • apoi se bat masa cu un blender si se pune intr-o cratita;
  • adăugând coaja și zahăr, fierbeți timp de 10 minute;
  • Ambalat in borcane, sterilizat timp de 20 de minute.

Poți să faci fără sterilizare dacă prepari piureul într-un cuptor lent.

Piure cu vin

E dragut reteta originala masa de mere conservata - contine vin rosu.

  • 1 kg de mere decojite si tocate se acopera cu zahar granulat (0,7 kg);
  • stropiți cu vin roșu (2 linguri) și lăsați-l să fiarbă până când fructele sunt acoperite cu propriul suc;
  • se fierbe la foc mic pana cand merele iau forma de piure;
  • După ce masa a răcit, se bate cu un blender și apoi se ambalează în borcane, după care se sterilizează.

În ciuda faptului că vinul este folosit în rețetă, copiii pot oferi în siguranță acest piure.


Fiecare are propriile preferințe de gust, așa că nu vă opriți la rețetele de mai sus. Puteți încerca următoarele combinații de ingrediente într-un piure:

  • 3,5 kg de mere și 1 kg de prune fără sâmburi;
  • mere (1 kg), fierte în smântână (0,5 cană);
  • amestecați piureul de mere (700 g) și piureul de cireșe (150 g);
  • Morcovul, caise și piureul de mere sunt perfect combinate într-o singură masă;
  • combinația de căpșuni și prune cu mere dă un gust neobișnuit;
  • Gutuiul va adăuga o aromă neobișnuită piureului de mere și pere.

Fiecare opțiune poate fi preparată folosind oricare dintre metodele descrise - într-o cratiță sau într-un aragaz lent. Dacă să adauge sau nu zahăr și în ce cantitate, fiecare gospodină decide singură. Aici, de obicei se iau în considerare soiurile de mere - dacă sunt acri, atunci zahărul va veni la îndemână.


După ce a făcut un preparat delicios pentru iarnă, gospodina își poate răsfăța familia cu deserturi și condimente neobișnuite pe bază de sos de mere.

Condimente pentru preparate din carne

Din masa de mere (600 g) in combinatie cu piure de prune (200 g), preparata fara zahar, se obtine un condiment bun, care aminteste de Tkemali la gust.

  • După ce am combinat ambele mase, adăugați un pahar de zahăr și puneți pe foc;
  • piureul se pune la fiert până la 1/5 din volumul inițial (la foc mic și cu amestecare constantă);
  • cerne 1 g de scorțișoară, 0,5 g de ghimbir și cuișoare.

Condimentele se adaugă în masa fiartă, se amestecă bine și se ambalează imediat în borcane.

Sos picant

Această rețetă va fi o completare excelentă la salate, aperitive și garnituri.

  • Puneți piureul de mere conservat într-o cratiță și aduceți la fierbere;
  • adauga putin unt, cateva boabe de cuisoare si un praf de ghimbir ras;
  • După ce se amestecă bine, se ia de pe foc, se răcește puțin și se bat cu un blender.

Serviți rece într-un sos.

Piure picant

Sosul de mere este o gustare excelentă. Pentru a face acest lucru, diluați aceeași cantitate de oțet într-un sfert de pahar de apă încălzită (este mai bine să folosiți oțet de cidru de mere) și lăsați-l să se infuzeze timp de o oră și jumătate.

Apoi lichidul se încălzește din nou și se toarnă 2 linguri în el. pudră de muştar. Această masă se amestecă cu piureul de mere conservat și se infuzează la frigider. Sosul rezultat va fi o completare excelentă preparate din carne, dar o poți întinde și pe pâine pentru a face sandvișuri picante.


Pentru a pregăti acest desert veți avea nevoie de 1 kg de sos de mere gata preparat, 3 ouă și 50 g zahăr pudră. Dacă conservarea a fost preparată fără zahăr, atunci trebuie să o luați (0,5 kg).

  • piureul se pune intr-un vas emailat si la nevoie se adauga zahar;
  • bate cu un blender timp de 15 minute;
  • se adauga proteinele batute separat si se amesteca din nou.

Masa trebuie bătută până devine ușoară. Gradul de pregătire este verificat pe o farfurie - o picătură de piure nu trebuie să se răspândească. Urmează uscarea la cuptor în forme joase acoperite cu pergament. Timp de 12 ore temperatura este menținută la cel mult 70°C.

Pregătirea bezelelor (precum și a plăcintelor) este determinată folosind un chibrit (sau o scobitoare de lemn). Dacă rămâne curat când este scos din marshmallow, atunci desertul este gata. Se scoate din forma, se taie dreptunghiuri mici si se ruleaza in zahar pudra.

Jeleu de mousse


Pentru acest desert surprinzător de fraged, este mai bine să luați 350 de grame de piure fără zahăr din conserva. Mousse-ul se prepară după această rețetă:

  • 10 g de gelatină (puteți lua 1 linguriță de agar) se dizolvă într-un sfert de pahar de apă;
  • 2 albușuri de ou bate cu fructoza (2 linguri);
  • când masa de ouă devine pufoasă, adăugați piure și continuați să bateți;
  • gelatina se toarnă încet în timpul procesului.

Masa batuta trebuie sa se dubleze si sa aiba o consistenta stabila. Jeleul se toarnă în forme și se pune la frigider pentru a se întări complet.

Cum să servești piureul într-un mod original


Copiii iubesc foarte mult dulciurile, dar pot refuza sosul de mere obișnuit. În acest caz, merită să vă arătați imaginația și să decorați desertul într-un mod original.

  • un pahar de smântână răcită se bate într-o spumă pufoasă;
  • Pune 3 linguri pe fundul vasului. piure;
  • următorul strat sunt prăjituri moi rupte în bucăți;
  • Apoi, întindeți crema.

Așadar, strat cu strat, alternează ingredientele până se umple bolul. Totul este acoperit cu crema frumos asezata deasupra. Mai rămâne doar să stropești cu ciocolată rasă și să dai la frigider pentru o jumătate de oră. Acest desert poate deveni un decor pentru o sărbătoare pentru copii.


Pentru ca piureul de mere să fie fraged și gustos și să reziste mult timp, gospodina trebuie să respecte următoarele reguli:

  • Este mai bine să pregătiți o mulțime de soiuri dulci fără zahăr;
  • Este indicat să fierbeți sosul de mere nu mai mult de 15 minute;
  • când gătiți, folosiți doar o tigaie cu pereți groși (sau lighean), apoi piureul nu se va arde;
  • Nu ar trebui să gătiți volume mari deodată - în acest caz masa nu se va găti uniform;
  • dacă se intenționează o combinație de ingrediente, este mai bine să le faceți piure separat și apoi să amestecați;
  • trebuie să bateți amestecul după ce s-a răcit;
  • ambalarea în borcane se efectuează numai sub formă fierbinte; în același timp, borcanele în sine trebuie să fie bine încălzite;
  • capacele trebuie sterilizate; trebuie sterse inainte de a le pune pe borcan, altfel se va forma mucegai in timpul depozitarii;
  • păstrați sosul de mere în depozit temperatura ridicata, ferit de lumina soarelui (în cămară sau pivniță).

Este mai bine să împachetați piureul finit în recipiente mici. Dar apoi masa trebuie sterilizată într-o tavă cu apă sau într-un cuptor preîncălzit. După deschiderea borcanului, produsul nu durează mult, iar piureul nemancat va trebui aruncat după 3 zile.

Sos de mere Nezhenka - un gust de neuitat al copilăriei: videoclip

Cum să faci sos de mere acasă pentru iarnă: video

Merele sunt o sursă valoroasă de vitamine și microelemente, util organismului, care sunt atât de lipsite iarna. După ce a lucrat puțin toamna la prepararea conservelor, gospodina va îmbogăți în mod semnificativ dieta gospodăriei sale în timpul sezonului rece.

Dacă pregătiți un astfel de piure pentru iarnă, credeți-mă, nu va dura atât de mult. În orice caz, trebuie să încercați preparatul pentru dulceață. În jurul acestui moment te vei îndrăgosti. Așa că nici nu vă așteptați că o mașină din acest desert vă va aștepta în cămară iarna.

Piureul de mere poate deveni un desert cu drepturi depline sau aceeași umplutură. Poate deveni o umplutură pentru plăcinte, prăjituri, vafe, chifle, plăcinte și alte produse de patiserie dulci.

Principii generale de gătit

Pentru a pregăti un astfel de desert, veți avea nevoie, desigur, de mere. Aceste fructe sunt destul de ușor de ales, dar trebuie să știi cum să o faci.

Așadar, merele ar trebui să fie proaspete, frumoase și apetisante. Dacă le miroși, ar trebui să mirosească dulce sau acru, dar aroma trebuie să fie acolo. Coaja trebuie să fie netedă și uniformă. Nu trebuie să existe zgârieturi, zgârieturi, urme de impact, găuri, fisuri sau alte defecte pe suprafața sa. Fructele sunt dure, grele și dense? Asta înseamnă sănătos și suculent. Merele nu pot fi moi. Aceasta înseamnă că nu mai există suc în ele și, în mod clar, nu au stat în picioare în prima săptămână.

După mere, este foarte important să aveți grijă de recipient. În mod ideal, acestea vor fi borcane mici de până la 250 ml. Această cantitate de piure poate fi folosită odată pentru a nu o amâna. Borcanele trebuie sterilizate împreună cu capacele și abia apoi pot fi umplute și rulate.

Piure de mere de casă pentru vreme rece

Timp de gătit

conținut de calorii la 100 de grame


Să facem piure de mere clasic fără aditivi inutile și produse noi? Inca iubesti clasicii? Doar patru ingrediente și ce gust!

Cum să gătească:


Sfat: Sucul de lamaie poate fi inlocuit cu suc de portocale sau de lamaie.

Desert cu fructe cu lapte condensat

Un răsfăț cu adevărat dulce! Piure de mere, zahăr, lapte condensat - nu-i bine? Asigurați-vă că îl gătiți în timpul liber, nu veți regreta!

Cât durează - 1 oră și 20 de minute.

Care este conținutul de calorii - 78 de calorii.

Cum să gătească:

  1. Spălați bine fructele, curățați-le de coajă și tăiați-le în sferturi;
  2. Scoateți miezul din fiecare bucată obținută;
  3. Îndepărtați și acele locuri în care merele sunt întunecate. Eventual urme de impact etc.;
  4. Turnați un litru de apă într-un castron mic și adăugați două lingurițe de sare;
  5. Se amestecă până când cristalele sunt complet dizolvate;
  6. Puteti pune merele procesate in aceasta solutie pentru a nu se rumeni in timp ce pregatiti restul bucatilor;
  7. Cand totul este gata se scurge intr-o strecuratoare si se clateste cu apa curenta pentru a indeparta sarea;
  8. Tocați mărunt fiecare felie de măr și turnați totul într-o cratiță;
  9. Se toarnă apă și se pune pe foc să dea la fierbere;
  10. Acoperiți cu un capac, reduceți focul și fierbeți timp de treizeci de minute;
  11. Amestecul trebuie amestecat la fiecare cinci minute pentru a nu se lipi de pereții și fundul vasului;
  12. Scoateți piureul finit de pe foc și răciți-l puțin - doar câteva minute;
  13. Dupa aceasta se bate pana la omogenitate maxima cu un blender de imersie;
  14. Adăugați zahărul și laptele condensat, amestecați bine;
  15. Punem cratita pe foc si lasam sa fiarba la foc mare, amestecand continuu;
  16. Când dă în clocot, reduceți focul și gătiți încă cinci minute, amestecând;
  17. Distribuiți masa finită în borcane, rulați și puneți „sub blană” pentru o răcire adecvată.

Sfat: zahărul granulat poate fi înlocuit cu zahăr din trestie sau miere.

Sos de mere pentru cei mici

Piureul de mere fără zahăr este un piure care poate fi dat chiar și sugarilor ca alimente complementare. Încercați-l singur înainte de a vă hrăni copilul. Veți înțelege imediat că asta este mult mai util decât atât ce vand.

Cât durează - 1 oră.

Care este conținutul de calorii - 43 de calorii.

Cum să gătească:

  1. În primul rând, trebuie să spălați fructele și apoi să le curățați de coajă;
  2. Apoi, tăiați miezurile și tăiați pulpa în cuburi mici;
  3. Turnați-le într-o cratiță și acoperiți-le cu apă;
  4. Dați focul mic și așteptați până când amestecul fierbe;
  5. După aceasta, închideți vasul cu un capac și gătiți conținutul timp de douăzeci de minute;
  6. În acest timp, puteți începe sterilizarea borcanelor și capacelor;
  7. Când timpul a trecut, luați merele de pe foc și folosiți un blender submersibil pentru a le face piure până la omogenizare sau pur și simplu frecați piureul printr-o sită;
  8. Întoarceți vasul cu mere pe aragaz și așteptați să apară bule mici;
  9. Turnați piureul finit în borcane mici, astfel încât să fie convenabil să mănânci într-o singură ședință.

Sfat: dacă bebelușul tău are deja șase luni, poți adăuga puțină scorțișoară măcinată pentru aromă.

Desert picant cu fructe

Un desert pentru cei care iubesc totul neobișnuit, cărora le place experimentele și descoperirea de noi gusturi. Merele și scorțișoara sunt deja clasice, dar dacă adaugi puțin mai multă dulceață și la fel de multe citrice?

Cât durează - 1 oră și 5 minute.

Care este conținutul de calorii - 54 de calorii.

Cum să gătească:

  1. Curățați merele de coajă, clătiți-le și îndepărtați semințele din miez;
  2. Tăiați fiecare fruct în felii și puneți-le într-o cratiță;
  3. Adăugați zahăr și stoarceți zeama de la o jumătate de lămâie;
  4. Se toarnă apă și se aruncă un baton de scorțișoară picant;
  5. Se pune pe foc si se fierbe aproximativ treizeci de minute pana cand feliile devin moi;
  6. Când scopul este atins, scoateți scorțișoara, lăsați merele să stea cinci minute și apoi amestecați totul cu un blender de imersie până la omogenizare;
  7. Umpleți borcanele și puneți-le într-un loc cald cu capul în jos pentru a se răci corespunzător.

Sfat: lămâia poate fi înlocuită cu ușurință cu lime.

Piure de fructe într-un aragaz lent

O rețetă pentru cei care sunt mereu în mișcare, mereu ocupați. Și în general, este ideal pentru cei cărora nu le place să gătească și să facă treburi în bucătărie. Piure de mere într-un aragaz lent - de ce nu un desert pentru ceai sau o umplutură pentru o plăcintă?

Cât durează - 1 oră și 25 de minute.

Care este conținutul de calorii - 57 de calorii.

Cum să gătească:

  1. Spălați și curățați bine fructele selectate;
  2. Apoi, scoateți miezurile și tocați puțin pulpa;
  3. Pune toate feliile de mere in vasul multicooker;
  4. Se toarnă apă și se închide capacul vasului;
  5. Gatiti doar o ora in modul tocanita;
  6. După ce timpul a trecut, amestecați amestecul într-un piure omogen folosind un blender de imersie;
  7. Turnați piureul finit într-un castron și aduceți la fierbere;
  8. Gatiti cinci minute, apoi turnati in borcane.

Sfat: dacă merele sunt acre, adăugați puțin zahăr sau miere.

Duet de toamnă

O rețetă cu adevărat de toamnă vă așteaptă. Componentele principale vor fi nu numai merele, ca în toate rețetele de mai sus, ci și dovleacul - personajul principal al toamnei!

Cât durează - 55 de minute.

Care este conținutul de calorii - 68 de calorii.

Cum să gătească:

  1. Spălați merele, curățați și îndepărtați semințele;
  2. Tăiați fructele în felii de orice dimensiune și formă;
  3. Se spala dovleceii, se taie pielea si se taie cubulete;
  4. Se toarnă într-o cratiță și se adaugă apă;
  5. Se pune pe aragaz, se aprinde focul si se asteapta pana da in clocot;
  6. Imediat ce fierbe, cronometrați timpul de gătire timp de zece minute;
  7. Cand timpul a trecut, adauga zaharul si bucatele de mere, amesteca;
  8. Acoperiți vasul cu un capac și gătiți totul timp de zece minute;
  9. După ce a trecut timpul, scoateți vasele de pe aragaz și pasați totul în piure;
  10. Turnați-l în borcane pregătite și puneți-l „sub blană”.

Sfat: luați dovleci dulci pentru a obține un desert cu drepturi depline în loc de piure.

Cantitatea de apă care se adaugă la merele din vas poate fi ajustată. Totul depinde de suculenta merelor - cu cat sunt mai tari, cu atat mai suculente si cu atat vor avea nevoie de mai putina apa. Adesea merele sunt atât de dense încât nu se adaugă deloc apă.

Puteți înlocui partea dulce în oricare dintre rețete. Zahărul alb granulat poate fi înlocuit cu zahăr din trestie sau miere. Dacă decideți să adăugați miere, trebuie să vă amintiți că produsul își pierde toate beneficiile la temperaturi ridicate. Prin urmare, trebuie să-l adăugați în piureul ușor răcit.

Dacă pregătiți piureuri pentru bebeluși, vă putem sfătui să adăugați un pic mai mult beneficiu acestora. Ar putea fi morcovi, sfeclă, conopidă sau același dovleac. Oricare dintre produse, desigur, trebuie să fie prefiert în același mod, apoi bătut și apoi îl puteți amesteca cu baza.

Un alt mod original de a face piure de mere este să coaceți jumătățile de fructe fără miez. Se vor transforma in mush, si o puteti scoate cu usurinta din jumatati de farfurii, care reprezinta coaja fructului.

Piureul de mere este un desert excelent care poate fi servit chiar și oaspeților, dacă este făcut cu înțelepciune. De exemplu, decorați fructe de padure proaspete, bucăți de fructe, nuci sau o bucată de ciocolată. Ajută-te și tu!

Sosul de mere pentru bebelusi este o sursa suplimentara de vitamine, fier si alte substante benefice. Acest tip de alimente complementare este unul dintre primele care sunt introduse în alimentația bebelușului, deoarece merele, în primul rând soiurile cu piele verde, provoacă rar alergii.

Sosul de mere are un gust distinct, atrăgător, așa că nu trebuie să-l oferi copilului înainte de cereale și legume, altfel bebelușului tău îi va fi greu să se obișnuiască cu alimentele blânde. Puteți introduce un astfel de piure în dieta bebelușului dvs. de la vârsta de șase luni.

A face sos de mere acasă nu este dificil. Acesta poate fi un fel de mâncare pentru consum imediat sau pregătire utilă pentru iarnă.

Alimente complementare sanatoase

Fructele de mere sunt populare printre oamenii cărora le pasă de sănătatea lor și dezvoltare adecvată copii, pentru că acest fruct:

  • stimulează apetitul;
  • conține antioxidanți care ajută la întărirea imunității bebelușului în primii ani de viață;
  • bogat în vitamine B, precum și vitamine PP, C, A;
  • servește ca sursă de fier necesară pentru hematopoieza normală și;
  • datorită taninurilor, îmbunătățește funcționarea ficatului și a rinichilor;
  • din cauza continut ridicat pectina curăță intestinele, elimină deșeurile și toxinele din organism;
  • previne procesele de putrezire din intestine;
  • conține potasiu și calciu, care sunt necesare pentru formarea mușchilor și a scheletului.

O rețetă simplă vă va ajuta să pregătiți alimente complementare delicioase și sănătoase în fiecare zi, fără bătăi de cap, sau să vă aprovizionați cu vitamine pentru iarnă. Contraindicație pentru administrare a acestui fruct Intoleranța individuală este inclusă în dieta sugarului.

Alegerea merelor

Opțiunea ideală este o cultură cultivată pe propria parcelă, fără utilizarea dăunătoare substanțe chimice. Dar, în majoritatea cazurilor, merele trebuie cumpărate din magazine și piețe.

Pentru prepararea alimentelor complementare, se recomandă ca sugarii să opteze pentru soiuri domestice. În primul rând, acesta este soiul „Simirenko” - fructe verzi, bogate în substanțe necesare organismului copilului. De asemenea, puteți folosi „Umplutură albă”, „Scorțișoară” și „Antonovka”, soiuri locale adaptate climatului din regiunea dumneavoastră.

Fructele importate arată impresionant și sunt accesibile pe tot parcursul anului, dar nu sunt potrivite pentru alimente pentru copii. Pentru a preveni ca fructele să sufere de dăunători și să-și piardă prezentarea în timpul transportului, acestea sunt tratate cu diverse substanțe care pot dăuna bebelușului.

Când cumpărați mere, alegeți fructe cu aspect inestetic, inclusiv cele cu găuri de vierme - acesta este un indicator al „naturalității” lor. Vă rugăm să rețineți: în timpul sezonului de recoltare, fructele conțin un maxim de nutrienți, în timp ce merele locale care au supraviețuit iernii sunt practic lipsite de ele.

Pregătind sos de mere din mere proaspete de înaltă calitate „fără chimicale” la sfârșitul verii sau toamnei, vei oferi bebelușului tău vitamine pentru iarnă. Un produs de casă va fi o alternativă demnă la piureurile cumpărate din magazin, care pot conține aditivi, provocând alergii la bebelus.

Piure de casa pentru bebelusi

Dacă nu știi să faci sos de mere pentru bebeluși, alege rețeta potrivită dintre cele de mai jos. Un produs din mere dulci nu necesită adaos de zahăr; dacă fructele sunt acrișoare, puteți adăuga puțin zahăr pudră în piure.

Reteta fara tratament termic

Luați un măr dulce cu o textură sfărâmicioasă și tăiați pielea pe o parte. Folosiți o lingură pentru a îndepărta o parte din pulpă (ar trebui să aveți consistența unui piure) și hrăniți-o bebelușului. Pentru prima dată, o jumătate de linguriță este suficientă, apoi crește treptat cantitatea consumată.

Reteta de baza

Un fruct spălat bine și opărit trebuie curățat de coajă, tăiat în două sau patru părți, iar semințele și membranele dure trebuie îndepărtate. Răziți mărul decojit și tocați cu ajutorul unui blender.

Nu trebuie să folosiți o mașină de tocat carne - dacă colțurile sale îndepărtate au fost prost spălate după prelucrarea cărnii, microbii patogeni pot pătrunde în piureul de fructe pentru copii.

Dacă corpul bebelușului reacționează la un măr crud cu indigestie, treceți la un produs tratat termic, care este ușor de făcut acasă.

O reteta simpla cu tratament termic

Puneți un măr întreg bine spălat într-un recipient cu apă clocotită și gătiți timp de trei până la patru minute. Scoateți și răciți fructele, îndepărtați coaja și îndepărtați miezul. Pulpa înmuiată se transformă ușor într-un piure omogen cu ajutorul unui blender.

Reteta multicooker

Puneți fructele decojite și tăiate în bucăți mici de fructe pe grătarul multicooker și gătiți aproximativ 20 de minute în modul „abur”. Apoi se răcește ușor bucățile și se pasează cu o furculiță.

Alături de măr, pregătiți bucăți de pere, dovlecel, banană sau morcov și faceți un piure multicomponent dacă copilul nu este alergic la produsul suplimentar. Apropo, puteți citi despre cum să pregătiți piureul de dovlecei pentru bebeluși la link.

Reteta cuptor

Merele coapte nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase; sunt mai ușor de digerat de către organism. Scoateți miezul din fructele întregi, puneți fructele în forme mici pentru brioșe sau cupcake (pentru a preveni răspândirea sucului) și puneți-le la cuptorul preîncălzit pentru 20 de minute. Pisează merele înmuiate cu o furculiță, îndepărtând coaja.

Reteta pentru iarna

Pregătiți borcane mici pentru hrana pentru copii (produsul deschis este păstrat în frigider pentru cel mult o zi), spălați-le bine cu sifon și sterilizați cu abur. De asemenea, tratați capacele cu apă clocotită pentru ca piureul să nu se strice peste iarnă.

Pentru un kilogram de mere acre veți avea nevoie de 1 lingură de zahăr (de preferință trestie) și 0,5 litri de apă curată (filtrată sau îmbuteliată). Amestecați cele decojite și tăiate în bucăți într-o masă omogenă folosind un blender. Se pune intr-o cratita cu apa, se adauga zaharul si se amesteca. Se da focul mare si se asteapta pana da in clocot, apoi se fierbe la foc mic timp de 20-25 de minute.

Puneți piureul fierbinte în borcane și închideți capacele, întoarceți-le cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură. Păstrați borcanele răcite loc intunecat. Acest preparat pentru iarnă vă va încânta bebelușul.