Nutriția în timpul unei diete cu proteine. Dieta cu proteine: proteine ​​„magice” împotriva poftei de mâncare

De ce se plâng cel mai des cei care țin o dietă? Cel mai adesea auzi următoarele: „de îndată ce am renunțat la dietă, toate kilogramele pe care le-am pierdut s-au întors.”

Putem face cu ușurință o listă cu dietele nereușite pe care ni le spun oamenii. pierdere usoara in greutateîn timpul somnului. Diete cu continut ridicat proteine, carbohidrați și dietă fără carbohidrați. Vrei să slăbești, dar rezultatul final este în continuare același. Excesul de greutate este din nou cu tine și te confrunți din nou cu aceeași problemă. Cum putem evita acest cerc vicios? Dacă suntem hotărâți să ne controlăm greutatea, de unde vom ști că de data aceasta vom reuși?

Soluția problemei este prezența proteinelor în dietă. Fără ea, nu vei pierde grăsime, dar masa musculara. Și greutatea pierdută va reveni la sfârșitul dietei.

Pentru a pierde în greutate și a menține forma normală, trebuie să consumăm structuri proteice mai puternice numite aminoacizi. De fapt, proteinele sunt lanț lung aminoacizi. Prin intermediul sistemului digestiv, organismul descompune acest lanț în aminoacizi individuali pentru a fi absorbiți în sânge. În timpul acestui proces lung, corpul lucrează din greu pentru a digera. Proteinele ajută la potolirea foametei și oferă mușchilor putere. În acest fel metabolismul nu încetinește. Dar majoritatea alimentelor proteice conțin multe grăsimi. Pare rezonabil să găsim alimente bogate în proteine ​​și conținut scăzut grăsime saturată pentru a obține efectul de pierdere durabilă în greutate. Dorim să oferim organismului toți aminoacizii de care are nevoie, fără a supraîncărca sistemul digestiv sau a provoca un stres suplimentar organismului.

Dintre toată varietatea de diete de slăbit care există în prezent, aceasta este cea mai eficientă. Rezultatul nu va întârzia să apară, mai ales dacă combinați o dietă cu exerciții de forță, deci este ideal nu numai pentru femei, ci și pentru bărbați.

De fapt, dieta cu proteine ​​pentru pierderea in greutate reprezinta prezenta in alimentatie numai a alimentelor bogate in proteine, lipsite de sau cu continut redus grăsimi și carbohidrați. Diferența fundamentală O dietă cu proteine ​​este de a limita cantitatea de alimente care se transformă în grăsime în timpul digestiei; în mod ideal, ar trebui să conțină doar ceea ce este necesar pentru a hrăni mușchii. proteine ​​pure.

Aceste produse sunt:

Carne dietetică de pui, vițel, iepure;
- Lapte degresat (ca opțiune - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, dar conține mai mulți carbohidrați decât proteine);
- Albușuri de ou;
- Pește de mare cu carne albă, precum și somon roz, ton, somon;
- Brânză cu conținut redus de grăsimi.

Cine este o dietă cu proteine ​​potrivită pentru pierderea în greutate?

O dietă care include aportul de proteine ​​pure este indicată tinerilor care sunt imagine activă viaţă. La rândul lor, persoanele în vârstă, din cauza caracteristicilor corpului lor, nu vor putea să o tolereze fără consecințe asupra sănătății, cum ar fi posibila aparitie cheaguri de sânge și creșterea coagulării sângelui, așa că este mai bine pentru ei să-l abandoneze.

Cu toate acestea, nu toți tinerii pot încerca dieta; cercul de oameni este, de asemenea, limitat. Dieta cu proteine potrivit pentru cei care iubesc carnea, dar in acelasi timp se pot limita la dulciuri in timpul dietei. Mâncătorii de carne sunt în mare parte bărbați, dar unele femei, chiar și ale lor procent mult mai jos, nici ei nu pot trăi fără carne.

Cura de slabire ideal pentru sportivi și culturisti ducând un stil de viață activ. Pentru a obține noi victorii în domeniul ales, ei au nevoie de masă musculară, dar întrucât este nevoie de mult timp pentru a realiza acest lucru prin exerciții fizice, o dietă cu proteine ​​ajută la obținerea rezultatului dorit în câteva zile.

O dietă cu proteine ​​este naturală și persoanele supraponderale, de aceea este o dietă din categoria „slăbire”. O credință comună despre beneficiile acestei diete este că vă veți menține greutatea pierdută fără a depune niciun efort.

Acestea femeile însărcinate De o dietă pot beneficia și cei care - și sunt majoritatea - câștigă câteva grame notabile în fiecare zi, rezultând aproape încă un kilogram până la sfârșitul fiecărei săptămâni. Va ajuta la normalizarea creșterii în greutate, în timp ce nu vor apărea efecte negative asupra sănătății însăși a gravidei sau a fătului în curs de dezvoltare.

O excepție de la lista persoanelor cărora li se recomandă să mănânce o dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate sunt cele cu dinte de dulce.. Acest lucru se explică prin faptul că, chiar dacă o astfel de persoană respectă pe deplin dieta pentru un anumit număr de zile, va putea rezista la dulciuri, probabil că nu se va schimba în viitor și va relua să consume alimente cu continut crescut zahăr, iar acest lucru este plin nu numai de revenirea la greutatea anterioară, ci și de un câștig de kilograme noi.

După cum sa spus mai sus, Persoanele în vârstă nu pot beneficia de o dietă cu proteine. Pe lista lor se adaugă și persoanele foarte obeze, precum și cele care suferă de boli sistem digestiv(aceasta este colita, pancreatită cronică, sindromul colonului iritabil, disbioză), precum și cei care au funcția renală afectată.

Avantajele și dezavantajele unei diete cu proteine

În mintea majorității s-a depus o anumită părere despre diete, care se rezumă la faptul că a ține dietă înseamnă pierdere în greutate care este vizibil vizibil după ce începe. Acest ritm rapid de pierdere în greutate este principalul avantaj al dietei cu proteine, care, de fapt, o face foarte populară.

Un alt fapt important este că Durează mult mai mult pentru ca toate kilogramele pierdute să revină, dar aici ar trebui să se țină cont de stilul de viață care urmează regimul alimentar și de atitudinea față de ceea ce, din punct de vedere mâncat sănătos, este pe masa de mese în fiecare zi.

Al treilea avantaj al unei diete cu proteine ​​este posibilitatea de a mânca o varietate de alimente. Mâncarea este variată și, prin urmare, o persoană care părăsește masa nu va avea dorința imediată de a gusta altceva.

Durata dietei este limitată la două săptămâni și poate fi repetată nu mai mult de o dată pe an.

Un dezavantaj semnificativ al dietei cu proteine ​​este că dezechilibru. Aceasta înseamnă că aportul predominant de o proteină în organism este plin de eliminarea calciului și a microelementelor din acesta, materialul necesar pe care se menține sănătatea întregului organism. sistemul osos. Din punct de vedere fizic, acest lucru se exprimă prin fragilitatea osoasă crescută, despicarea unghiilor și pierderea rezistenței părului sănătos, ceea ce face ca acesta să devină decolorat și slăbit vizibil.

In afara de asta, Rinichii preiau multă sarcină de muncă. Munca lor devine mai activă, corpul începe să piardă lichid într-un ritm accelerat, iar aceasta este deshidratarea, în care o persoană simte fizic pierderea. vitalitateși apatie.

Meniu și tabel de dietă proteică

Pregătirea alimentelor pentru a se potrivi cu dieta sa proteică este recomandată după cum urmează: fierberea sau coacerea. Un cuptor cu aburi, cuptor sau grătar sunt ideale pentru aceasta. Salatele nu trebuie să aibă mult sos sau sare; maioneza și oțetul nu sunt permise deloc. Ulei vegetal din semințele de floarea soarelui se înlocuiește, dacă este posibil, cu măsline, iar consumul acestuia trebuie limitat la maximum 4 linguri pe zi, unt complet exclus.

Albușurile se consumă fierte sau coapte, pot fi sărate și aromate cu condimente.

Tabelul dietei cu proteine ​​oferă următorul meniu:

Este ideal dacă respectați cu strictețe meniul de mai sus pe toată durata dietei, dar nu va exista un mare dezastru dacă produsele sunt consumate într-o combinație ușor diferită și cu o ușoară diferență de timp. În orice caz, trebuie amintit că consum zilnic Mâncarea ar trebui să apară în medie de 7 - 8 ori în cantități mici în loc de cele trei obișnuite, dar în cantități mari.

Din tabelul de dietă proteică de mai sus se poate observa că produse de patiserie aproape complet exclus din meniu. Acest lucru se datorează faptului că produsele din făină contribuie doar la formare kilogramele în plus, dar nu sunt necesare pentru organism. Unii nutriționiști împărtășesc această părere. Alții, dimpotrivă, sunt încrezători că consumul de porții mici de pâine nu poate deranja dieta; dimpotrivă, îi puteți adăuga cereale fierte, legume proaspete (dar nu murate!) și ierburi. Din nou, principalul lucru este să nu exagerați și pentru aceasta trebuie să cunoașteți lista exactă a produselor care conțin în cea mai mare parte o singură proteină.

Există mai multe opțiuni pentru o dietă cu proteine, iar una dintre ele presupune 3 mese pe zi. În acest caz, meniul nu este mai variat, deoarece la o oră sau două după masă urmează un mic dejun sau prânz suplimentar. Excepție este cina: nu ar trebui să se întâmple după 18 ore, dar dacă seara senzația de foame se face simțită puternic, o poți liniști cu o ceașcă de ceai verde de mentă.

Pentru a preveni deshidratarea severă a organismului, puteți bea un pahar de băut obișnuit sau apă minerală cu 15 minute înainte de micul dejun, prânz și cină.

De asemenea, este necesar să ne amintim că numărul total de calorii consumate pe zi nu trebuie să fie mai mic de 1.200 - acesta este minimul pentru a menține sănătatea organismului.

Înainte de a începe o dietă cu proteine, ar trebui să acordați atenție unor factori foarte importanți:

1 . Atunci când respectați o anumită dietă, este recomandabil să nu permiteți relaxări sau diferite tipuri de abateri în ea. Este indicat ca în fiecare zi mesele să aibă loc la o oră strict stabilită, în special pentru cine; Mâncatul prea târziu nu va fi benefic, iar organismul va trebui să muncească din greu în loc să se odihnească.

2 . Tabelul de rețete care se află mereu în fața ochilor tăi nu te va lăsa să uiți de dieta alcătuită timp de 2 săptămâni.

3 . Un rezultat de succes depinde direct de cantitatea de lichid consumată: ar trebui să fie de cel puțin un litru și jumătate pe zi.

4 . Scopul principal al dietei proteice este dat oameni activi, De aceea exercițiu fizic iar sarcinile nu numai că nu vor interfera, ci, dimpotrivă, vor ajuta la obținerea unor rezultate excelente.

5 . Puțini oameni reușesc să combine munca și dieta, așa că cel mai bine este să te ții de el timp liber, ce poate deveni pe bună dreptate o vacanță sau o vacanță.

Se știe că cele mai dificile zile în învingerea foametei sunt a treia până la a cincea zile, ultimele 2 zile. În acest moment organismul, lipsit de suport extern, începe să-și activeze forțele, depozitele de grăsime merg la „hrănire”. Poți depăși acest timp fiind distras de preocupări și interese străine, dar ulterior ești garantat rezultat excelentși sentimentul că puterea de voință care duce la o victorie fără îndoială este acolo și este puternică.

Din cand in cand avem dorinta de a slabi. Începem să citim despre diferite diete, căutăm pastile de slăbit minune, uneori chiar să ne înscriem în săli de sport. Dar apoi ne dăm seama că nu avem timp să mergem la sală, toate pastilele se dovedesc a fi o risipă de bani și toate dietele sugerează să ne interzicem totul. Sentimentul de foame începe să ne înnebunească.

Cum putem slabi daca nu ne putem limita in alimentatie? Chiar nu se poate face nimic? Poate sa! Aproape toți am auzit despre existența dietelor Kremlin cu conținut scăzut de carbohidrați, bogate în proteine. În esență, acesta este același sistem de alimentare, prezentat în mai multe moduri.

Esența dietei cu proteine ​​este că excludeți din alimentație alimentele care conțin carbohidrați. Uită de zahăr, dulciuri, cereale, cartofi, morcovi, sfeclă și fructe, cu excepția citricelor. În dieta ta zilnică, conținutul de carbohidrați nu trebuie să depășească 40 de unități convenționale. Este foarte ușor să calculezi aceste unități convenționale fără a apela la tabele uriașe. Orice produs indică câți carbohidrați conține. Vom lua aceste date ca unități standard de dietă. De exemplu, ați cumpărat iaurt. Ne uităm la ambalaj - scrie că 100 g de produs conține 16,1% carbohidrați. Adică vor fi 16 unități convenționale. Dar greutatea iaurtului este de 125 g, prin urmare, 125 g vor conține 20 de unități convenționale.

Primul lucru pe care ar trebui să-l faceți atunci când decideți să începeți o dietă cu proteine ​​este să începeți să beți ceai și cafea fără zahăr. Evitați să beți băuturi dulci, sucuri sau iaurturi. Această etapă poate fi cea mai dificilă. Suntem obișnuiți cu ceai și cafea dulci. Gustul lor fără zahăr ni se pare dezgustător. Dar acest fenomen este temporar. Crede-mă, într-o lună nu vei mai dori să adaugi zahăr la ceai și cafea.

Uită de cartofi, paste, cereale. Înlocuim garniturile noastre obișnuite cu legume crude, salate de legume. Excludem complet pâinea și produsele de patiserie. Uităm de tot ce se face din făină. Renunțăm la toate dulciurile, deși puteți mânca 25 g de ciocolată neagră pe zi. Dintre dulciurile cu care ne putem răsfăța uneori, lăsăm bezele albe, fructele uscate (caise uscate, prune uscate) și marmeladă. Desigur, nu vom mânca kilograme din ele, dar vom mânca puțin seara de plăcere.

Cu o dietă cu proteine, poți mânca de toate, cu excepția dulciurilor și a alimentelor cu amidon. Meniul dumneavoastră poate include carne, cârnați, pui, pește, ouă, brânză de vaci, smântână. Toate produse proteice poți consuma în cantități nelimitate, atât cât dorește corpul tău. Acestea pot fi preparate fierte, prăjite și coapte. Nu excludem maioneza din alimentația noastră. De aceea ne pregătim salatele preferate. Mâncăm legume și citrice. Uneori ne putem permite mere. Laptele poate fi consumat, dar cu moderatie. Un pahar de lapte, de exemplu, conține 6 unități convenționale și nu putem avea mai mult de 40 pe zi. Orice nuci sunt potrivite pentru gustare.

O dată la două săptămâni, puteți și ar trebui să vă odihniți corpul. Alegem o zi pentru noi și ne răsfățăm cu prăjiturile, dulciurile și cartofii noștri preferati.

Când ținem o dietă cu proteine, excludem complet sucurile, limonadele și băuturile carbogazoase. Bem ceai și cafea fără zahăr, Ceaiuri din planteși ceaiuri. Cu această dietă, este permis consumul de alcool, dar alcoolul trebuie să fie puternic - vodcă, coniac, whisky.

Este necesar să creșteți cantitatea de lichid pe care o beți pe zi, deoarece rinichii funcționează într-un mod îmbunătățit în timpul unei diete cu proteine.

Uneori poate apărea constipația. Prin urmare, aprovizionați cu ceaiuri laxative din plante și beți un pahar de astfel de ceai înainte de culcare.

Un avantaj uriaș al unei diete cu proteine ​​sau cu conținut scăzut de carbohidrați este că ne putem crea un meniu variat pentru noi, să mâncăm alimentele noastre preferate și să nu ne punem în limite cantitative stricte ale alimentelor pe care le consumăm. Amintiți-vă că eliminăm toate dulciurile, toată făina, cartofii, cerealele din dietă timp de cel puțin șase luni. Efectul unei astfel de diete va fi vizibil după două săptămâni, și pentru a se realiza rezultate buneși va dura cel puțin șase luni pentru a le consolida. Dar, dacă nu vă plac preparatele din carne și pește și nu vă puteți imagina viața fără dulciuri, atunci o dietă cu proteine ​​nu este pentru dvs.

Nu există una, ci mai multe metode de pierdere în greutate, care sunt similare în baza lor - toate se bazează pe respingerea completă sau parțială a alimentelor cu carbohidrați. Accentul în timpul dietei este, după cum sugerează și numele, pe consumul „creștet” de proteine. În câteva săptămâni, dieta vă permite să slăbiți între patru și șase kilograme.

Principiile de bază sau esența unei diete cu proteine

Esența dietei proteice poate fi înțeleasă din numele său - principala sursă de energie în timpul dietei este proteinele. Dar nu confundați și considerați această dietă monotonă. Principiul principal O dietă proteică se bazează pe consumul de alimente proteice care pot ameliora foamea și pot ajuta la refacerea masei musculare a organismului. Astfel, dieta proteică poate fi considerată pe bună dreptate cea mai blândă și dieta eficienta.

Dieta cu proteine ​​se bazează pe următoarele reguli:

• fiecare porție ar trebui să fie compusă din alimente care conțin proteine ​​și alimente care conțin alte substanțe benefice;


• trebuie să mănânci în porții mici, fără a mânca în exces;


• prima masă nu trebuie să fie mai devreme de o oră după trezire, iar ultima masă trebuie să fie cu câteva ore înainte de culcare;


• trebuie să limitați consumul de fructe dulci, de exemplu 1-2 fruct citric, dar numai în prima jumătate a zilei;


• trebuie să evitați complet băuturile dulci și carbogazoase, deoarece pot stimula apetitul, în plus, conțin un numar mare de carbohidrați;


• produsele care contin grasimi animale pot fi consumate pana la 30-40g pe zi;


• Trebuie să bei mult în timpul dietei, cel puțin 1,5 litri de apă pe zi;


• Sunt excluse complet dulciurile, făina, conservele, semifabricatele, organele și fast-food-urile.

Dieta proteică este potrivită, în primul rând, celor care iubesc preparatele din carne și sunt indiferenți la dulciuri, întrucât esența dietei proteice se rezumă la consumul de proteine. Dar acest sistem de alimentare are și dezavantajele sale. Merită să ne amintim că șederea prelungită cu această dietă este plină consecințe negative datorită restricției de carbohidrați, vitamine și minerale. Dieta cu proteine ​​este concepută pentru una până la două săptămâni și poate fi folosită nu mai mult de o dată pe an.

Dieta cu proteine: produse

Produsele dietetice cu proteine ​​ar trebui să fie bogate în proteine ​​și sărace în carbohidrați și grăsimi. Carnea slabă ocupă primul loc în ceea ce privește conținutul de proteine, așa că atunci când se întocmește o listă de produse dietetice proteice, aceasta trebuie inclusă în dietă. Din produse din carne puteți prefera pui, curcan, rață, carne slabă de vită și miel. Carnea de porc are un conținut ridicat de grăsimi, așa că ar trebui exclusă în timpul dietei. De asemenea, ar trebui să excludeți carnea conservată și afumată și produsele din carne, cum ar fi cârnații, cârnații și cârnații. Util și nutrienți practic nu există în ele.

Peștele și fructele de mare sunt, de asemenea, o sursă de proteine ​​de înaltă calitate. Proteina conținută în pește, spre deosebire de proteina „carne”, este mai ușor absorbită de organism și conține toți aminoacizii necesari. Proteinele trebuie consumate împreună cu alte alimente la fiecare masă. produse sanatoase. Acestea sunt în principal legume. Includeți roșii, varză și castraveți în dieta dvs. Este recomandabil să consumați legume proaspăt fără a le supune unui tratament termic. Deci vor da suma maxima vitamine si minerale, necesare organismuluiîn timpul unei diete cu proteine. Ar trebui să excludeți legumele cu amidon, cum ar fi cartofii, sfecla și ridichile.

Produsele pentru o dietă cu proteine ​​includ produse lactate, de exemplu, chefir, brânză degresată, iaurt cu conținut de grăsime de până la 3% și lapte. Cel mai bine se combina cu fructele neindulcite, dar nu se recomanda combinarea lor cu carne. Brânza moale și tare conține cel puțin 5% proteine ​​și, prin urmare, ar trebui să fie prezentă în dieta unei diete proteice. Proteina conținută de ouă este ideală pentru alimentație, dar nu trebuie să exagerezi și să mănânci mai mult de 3 ouă pe săptămână.

Mese cu proteine ​​pentru fiecare zi

Un meniu alimentar cu proteine ​​poate fi destul de interesant, sănătos și gustos. Principalul lucru este că principalele produse sunt bogate în proteine. Daca vrei sa iti diversifici alimentatia fara a te priva de placere si... alimentatie echilibrata, apoi puteți folosi diverse metode preparate. O dietă cu proteine ​​vă permite să gătiți la abur, la grătar, cel mai important - cu cantitate minima grăsime și ulei.

O dietă cu proteine ​​timp de o săptămână poate consta în mâncăruri familiare și preferate. Îl poți găti la micul dejun caserolă cu brânză de vaci cu fructe uscate. Se prepară rapid și simplu. Conține doar ingrediente permise: brânză de vaci, lapte, ou. O altă variantă pentru micul dejun ar putea fi o omletă cu legume (ceapă, ardei roșu, roșii).

Printre primele feluri din meniul dietei proteice, le puteți include pe cele cu care v-ați obișnuit, dar fără cartofi:

• ciorba de peste;
• okroshka;
• supa de legume.

Pentru felul principal, pentru iubitorii de pește și fructe de mare, puteți, de exemplu, să pregătiți:

• păstrăv cu legume;
• creveți pe frigărui cu legume;
• pește dorado la grătar;
• prăjituri suculente de pește;
• somon copt cu dovlecel și brânză feta.

Pentru fani carne de pui iti va placea:

• pui la gratar;
• rață la cuptor cu mere;
• file de curcan cu sos de afine.

O dietă proteică include gustoase și preparate delicate din carne de vita, miel, carne de miel. Vă puteți răsfăța cu delicatese mai satisfăcătoare și mai apetisante:

• carne de vită la cuptor cu usturoi;
• miel înăbușit cu prune uscate;
• carne de vită înăbușită cu vinete

Pentru a realiza efect maxim de la pierderea în greutate, este necesar să respectați cu strictețe lista alimentelor permise pe parcursul întregii diete proteice. Astfel, doar proteinele vor intra în organism și practic nu vor intra carbohidrați în organism, motiv pentru care va avea loc arderea activă a grăsimilor.

Dieta cu proteine ​​este una dintre cele mai eficiente și mai puternice diete pentru femei pentru a pierde în greutate, mai ales dacă dieta cu proteine ​​este combinată cu exerciții de forță.

Ce este o dietă cu proteine? Acesta este momentul în care dieta ta include alimente bogate în proteine, de exemplu. bogat în proteine, dar sărac în carbohidrați și sărac în grăsimi:

• File de carne (vitel, pui)
• Pește - mare sau ton alb, somon roz, somon
• Albușuri de ou
• Lapte degresat
• Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, dar rețineți că acest iaurt conține mult mai mulți carbohidrați decât proteine
• Brânză cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi feta
• Brânză de vaci sau tofu cu conținut scăzut de grăsimi

Nu există așa ceva mare alegere produse bogate în proteine, dar sărace în carbohidrați și grăsimi, deoarece practic produsele naturale conțin întotdeauna 3 componente: proteine, grăsimi și carbohidrați.

Principiul principal al dietei proteice este limitarea alimentelor care se transformă cu ușurință în grăsimi. Oamenii mănâncă alimente care conțin proteine ​​pure care hrănesc mușchii.

Combinația dintre alimente proteice cu exerciții de forță este o garanție că grăsimile vor fi arse, dar mușchii nu se vor slăbi, ci vor arăta proeminenti. Nu vă faceți griji că arăți voluminos într-o dietă cu proteine, deoarece nu folosiți hormoni speciali sau metaboliți artificiali pentru a construi mușchi. Prin urmare, nu vor crește niciodată dincolo de limita lor genetică.

Întrebarea a ceea ce nu trebuie ars este foarte des discutată. țesut adipos si muschi. Este important pentru tine să scapi doar de grăsime. La urma urmei, cu o lipsă constantă de energie în timpul unei diete, organismul începe să proceseze țesături proprii, iar aceștia sunt mușchii.

Dacă combini o dietă cu proteine ​​și mișcare, organismul va crede că mușchii au o importanță primordială în acest moment și va arde doar grăsimea, umplând mușchii cu forță și energie.

Proteinele se pot transforma în țesut gras, cu condiția să fie furnizate multe proteine ​​și efort fizic corpul nu o experimentează.

Dieta cu proteine ​​pentru femei

Se crede că femeile au nevoie de 2,5 grame per kilogram de greutate corporală. De exemplu, o femeie de 70 kg poate mânca 70 * 2,5 = 175 g de proteine ​​pe zi.
Se crede că pentru o persoană doza zilnica proteine ​​nu mai mult de 250 de grame.

Ce altceva puteți mânca în timp ce țineți o dietă cu proteine?

În principal salatele lor legume proaspete. Roșii, castraveți, salată verde, varză - mănâncă cât îți place, în special roșii, care conțin licopen, care mărește beneficiile unei diete proteice. În orice caz, legumele crude sunt utile pentru o dietă proteică, chiar și în cantități mici.

Alimente interzise într-o dietă cu proteine

Dulciurile sunt absolut interzise. Nici măcar fructele nu sunt recomandate. Dar dacă aveți un dinte de dulce, atunci este mai bine să mâncați fructe sau bomboane. Nu plăcinte, plăcinte, prăjituri, dulciuri, tot ce are gust dulce. Nu poți mânca nimic copt: pizza, chifle, paste. Când gătiți, nu prăjiți alimente, ci folosiți abur sau cuptor.

Cum să prepari alimente pe o dietă cu proteine

Coaceți carnea și peștele folosind un cuptor sau grătar, îl puteți fierbe sau folosiți un boiler.

În salate - nu adăugați prea multă sare sau sos. Numai ulei de masline, iar oțetul și maioneza nu sunt permise. Nu turnați ulei de măsline în salată, ci măsurați-l cu o lingură. Puteți lua 3-4 linguri de ulei de măsline pe zi.

Albusuri - copte sau fierte, se adauga doar sare si condimente. Din cand in cand puteti folosi si cateva tipuri de branza alba (feta, Adyghe, capra).

Tofu este o sursă excelentă de proteine ​​și delicios în supe.

Tăiați tofu-ul în cuburi, adăugați bulion și gătiți timp de 10-15 minute. După aceasta, adăugați 1-2 albușuri și turnați-le în supa care fierbe. Supa va avea un gust mai bun dacă folosiți mai puțină apă pentru a o îngroșa. Tofu este bun și în salate.

Brânza de vaci poate fi consumată simplă sau adăugată în salate sau omlete cu albușuri de ou.

Plan de dieta cu proteine

Ideal ar fi să mănânci 7-8 mese mici pe zi. Dar adesea pentru oameni de afaceri Acest stil de viață nu este potrivit și nu se încadrează în programul de lucru. Ideea din spatele unei diete cu proteine ​​este că nu trebuie să vă simțiți niciodată foame. Dacă vă permiteți să vă simțiți foame, atunci mușchii voștri vor începe să fie procesați pentru energie și întreaga idee a unei diete se irosește. De aceea sunt necesare astfel de pauze scurte între mese, doar 2-3 ore.

Exemplu de dietă cu proteine

7-8 am - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, nu mai mult de 450 de grame.

10 ore - salată de 150 de grame de brânză de vaci și roșii.

12 ore - 150 de grame de carne la cuptor si salata verde cu rosii.

14:00 - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, nu mai mult de 250 de grame.

16 seara - albușuri de ou 4 oua si salata.

18 pm - 150 de grame de carne copta (sau peste) si salata.

Ora 20 - supă de tofu.

Este necesar să urmați o astfel de dietă în mod constant, combinând-o cu antrenamentul de forță. Numai așa poți obține rezultatul perfect.