Portocală, a cărei aromă ameliorează oboseala. Fructe însorite: beneficiile și daunele citricelor pentru organism

28.03.2019

Titlu Portocale, lămâi... sau o călătorie în paradisul citricelor
_Autor
_Cuvinte cheie

Deficitul de vitamine, după cum știți, de obicei ne depășește primăvara. În același timp, cineva ia un borcan cu vitamine, în timp ce alții își amintesc poveștile pe care le-au absorbit aproape cu laptele mamei despre marinari necunoscuți care s-au salvat de scorbut cu ajutorul lămâilor și aleargă la magazin după fructe. Sunt aceleași fructe, sau mai degrabă citrice, despre care vom vorbi astăzi. Sunt cu adevărat capabili să ne salveze de deficitul de vitamine? Acesta este singurul lor rol? Și citricele ne pot vindeca cu adevărat de boli grave sau nu este nimic altceva decât un mit?

De ce citrice?

Să începem cu de ce, de fapt, citricele sunt numite așa. Pentru a urmări istoria acestui cuvânt, ar trebui să vă amintiți Grecia antică. În acele vremuri, oamenii nu cunoșteau naftalină și luptau împotriva moliilor punând în casă diverse flori parfumate, care erau numite „zest”. Și când grecii au văzut fructe necunoscute anterior care aveau o aromă specifică, le-au numit și „cedros”. La romani acest cuvânt a devenit „citrice”. În zilele noastre, plantațiile de citrice se găsesc pe majoritatea continentelor, dar Asia de Sud-Est este considerată patria lor. Potrivit citrologilor (imaginați-vă, există astfel de oameni!) în China erau cunoscuți la 2200 de ani î.Hr. Unul dintre manuscrisele chinezești, datând din 1178, descrie deja 27 cele mai bune soiuri portocale și mandarine.

În total, aproximativ 28 de tipuri de culturi de citrice sunt acum cultivate în lume: portocale, grapefruit, mandarine, lămâie, bergamotă, pomelo, citron, lime, portocală amară, kumquat și multe altele. Există și mulți hibrizi interspecifici obținuți, de exemplu, din încrucișarea portocalelor și mandarinelor etc.

Vindecători delicioși

Citricele contin acid citric, zaharuri, vitaminele C (mai mult de 60 mg%), P, grupa B, caroten (provitamina A). Rezultatele examenelor medicale cercetarea modernă S-a demonstrat că fructele citrice întăresc sistemul imunitar, reducând creșterea celule canceroase sau neutralizând complet dezvoltarea acestora. Dar asta nu este tot...

Vitamina C conținută în ele este un așa-numit antioxidant - protejează celulele de radicalii liberi și descompune colesterolul. De asemenea, avem nevoie de vitamina C pentru formarea proteinei de colagen, care ține împreună celulele vasculare. țesut osos, pielea și promovează vindecarea rănilor. Oamenii de știință japonezi au descoperit recent că cei care mănâncă în mod regulat citrice nu sunt expuși riscului de accident vascular cerebral. Nu uitați, atunci când le curățați, că conțin mai multă vitamina C decât pulpa!

Bioflavonoidele, care se găsesc în principal în coaja citricelor, au grijă de starea impecabilă a celor mai mici vase de sânge, subțiri ca părul - capilarele.

Apropo, pentru prima dată citrice sub formă produs medical a început să fie folosit în secolul al XVI-lea. Atunci au început să folosească aceiași marinari Suc de portocaleși felii de lămâie ca singurul lucru remediu eficient din scorbut furios. Medicii secolului al XVII-lea au sfătuit frecarea gingiilor cu coajă de lămâie și portocală pentru a întări dinții și gingiile, luând suc de portocale și tincturi din coajă pentru slăbiciune musculară, epuizare și „piele învechită”. Ultimul sfat a fost preluat cu deosebită râvnă de aristocrați - au băut sucuri de citrice, și-au frecat fața și gâtul cu felii de mandarină, s-au lăsat la băi de portocale și și-au cusut cojile uscate de lămâie pe corsetele rochiilor.

Care este cel mai util?

Dar toate acestea sunt doar cuvinte generale, deoarece toate aceste fructe diferă unele de altele destul de semnificativ în compoziția și efectul lor asupra organismului nostru. Fiecare dintre ei are propria „specializare”. De exemplu, pentru a te proteja de boli oncologice Este mai bine să mănânci o portocală sau două mandarine pe zi. În plus, portocaliul reduce riscul cu 20% boli cardiovasculare. Conține inozitol, care este necesar pentru funcționarea normală a mușchiului inimii și țesut nervos creier. Datorită portocaliului, se îmbunătățesc procesele metabolice, ficatul este curățat, motilitatea intestinală este normalizată. În plus, există un efect pozitiv asupra sistemului nervos și se observă un bun efect anti-sclerotic.

În general, destul de ciudat, portocalele, și nu lămâile, oamenii de știință consideră că sunt cele mai utile dintre toate citricele. Deci conținutul total substanțe utile la lămâi este de cinci ori mai puțin, iar la mandarine este de două ori mai puțin decât la portocale. Cu toate acestea, lămâile sunt recomandate mai des pentru hipo- și avitaminoză, ateroscleroză, anemie, reumatism articular și raceli. Cumarina găsită în sucul de lămâie este folosită în tratamentul durerilor de gât. Mandarinele sunt utile pt boli gastrointestinale. Datorită conținutului de fitoncide, acestea distrug microbii.

De asemenea, sunt utile uleiurile esențiale conținute în coajă. Când îți pierzi puterea și stare rea de spirit Este suficient să aprinzi o lampă cu aromă cu câteva picături de ulei – iar vigoarea îți va reveni rapid. În plus, uleiurile esențiale de citrice ajută la reducerea tensiunii nervoase în timpul muncii. Așa că este o idee bună să aveți o lampă cu aromă la birou. În acest fel, puteți și elimina simptome de raceala pentru a vă ușura starea tuse bronșică si gripa.

Dacă ne întoarcem la întrebarea care citrice este cel mai sanatos?(nu numai în ceea ce privește cantitatea de vitamine, ci în general în ceea ce privește efectul lor asupra organismului), atunci „hit parade” lor va arăta astfel:

1. Portocale

2. Lămâi

3. Grapefruits

4. Mandarine

În ceea ce privește toate celelalte citrice, acestea sunt mai degrabă exotice, pe care doar puțini își permit să le cumpere în mod regulat. Da, și beneficiază mult mai puțin de pe urma ei.

Deținători de vitamine de încredere

Dietetica modernă asociază beneficiile citricelor cu bogăția lor unică de vitamine. Portocalele, mandarinele, lămâile și grapefruiturile sunt, fără îndoială, liderii în conținutul de vitamina C. Deși nu pot fi numiți lideri absoluti aici. Există fructe și legume care conțin încă mai mult. Dar mult mai important este faptul că aportul acestei vitamine în citrice este deosebit de durabil (nimeni nu se poate compara cu ele!). Majoritatea fructelor și legumelor „pierd” vitamina C după doar una sau două luni de depozitare, adică chiar la începutul iernii. Ei bine, primăvara vitamina C în natură se găsește în general doar în citrice.

Cert este că toate citricele sunt protejate de piele, ca o coajă impenetrabilă, iar pulpa nu intră în contact cu oxigenul, care distruge baza de vitamine. Și chiar și o lămâie feliată și acoperită cu zahăr conține cel puțin 90% vitamina C față de fructele smulse din pom.

Terapia cu suc

Sucul de citrice este unul dintre cele mai multe băuturi sănătoase. În fiecare dimineață, în special primăvara, înainte de a se coace prima recoltă de legume și fructe, trebuie să începeți cu suc de citrice - aceasta va oferi o aprovizionare rapidă cu energie și în decurs de o săptămână va întări semnificativ sistemul imunitar. Dar atacul cu vitamine de dimineață nu ar trebui să fie excesiv. Băutura de dimineață poate include sucul de la o portocală sau două mandarine, sau o treime dintr-o lămâie sau o jumătate de grapefruit. Desigur, sucul ar trebui să fie doar stors proaspăt și nu „ucis” dintr-un pachet. Apropo, dacă nu vă este frică de gustul ușor amar, atunci ar trebui să adăugați coaja în suc. Dacă nu suportați amărăciunea, atunci lăsați măcar un strat de piele albă. Conține bioflavonoide care ajută la absorbția vitaminei C și întăresc vase de sânge.

Citrice + alcool =...

Primii care au amestecat sucuri de citrice cu băuturi tari (vodcă, whisky, coniac) au fost marinarii portughezi. Nutriționiștii de frunte din lume cred astăzi că lămâia, pe care mulți oameni o folosesc pentru a mânca un pahar de „lichid de foc”, neutralizează parțial efectele negative ale alcoolului. Desigur, este mai bine să nu abuzați de băuturile tari, dar dacă chiar trebuie, nu uitați să mâncați apoi o felie de lămâie sau portocală. Așadar, coniacul cu lămâie nu este doar gustos și sănătos! Apropo, cu ajutorul aceleiași lămâi poți ameliora și o mahmureală de dimineață.

De regulă, folosim un numar mare de citrice în perioada Sărbătorile de Anul Nou. Mai mult, uneori se ajunge la punctul în care toate beneficiile acestor fructe se transformă în rău - diateza începe de la un exces de citrice. De fapt, citricele trebuie acordate mai multă atenție și incluse în dieta zilnică. Dar să vorbim despre totul în ordine. Cum sunt portocalele și mandarinele benefice și când pot fi dăunătoare? Ce alte fructe sunt incluse în grupul de citrice? Cum să le folosești pentru a obține beneficii maxime?

Cuvântul „citrice” tradus din limba latinăînseamnă literal " lamai" Se crede că primele citrice - numite yuza - au apărut în urmă cu aproximativ 2.500 de ani în China. Această țară este locul de naștere al citricelor. Două sute de ani mai târziu, în cronicile istorice a apărut o mențiune despre „cedra” - o plantă cu fructe de formă rotundă, care, totuși, nu au fost mâncate, ci au fost folosite ca o sursă puternică de aromă plăcută. În Europa, portocalele și lămâile au apărut abia în Evul Mediu.

Beneficiile citricelor

Mulți oameni știu probabil că citricele conțin vitamina C, și în doze uriașe. Acesta este poate unul dintre cele mai multe substanțe valoroase, celebru Medicină modernă. Vitamina C ajută în mod activ la întărirea sistemului imunitar, ajută la luptă boli viraleși este, de asemenea, un puternic antioxidant care previne imbatranire prematura celule ale întregului corp.

Dar proprietățile benefice ale citricelor nu se termină aici. Acid citric, vitamina P, caroten și vitaminele B – toate aceste substanțe se găsesc și în cantități mari în fructe. Una dintre „sarcinile” vitaminei B este puternică sistem nervos(inclusiv somn adinc), iar substanța are și un efect „cosmetic”, deoarece întărește semnificativ părul și îmbunătățește pielea. Un alt „element citric” valoros este potasiul, care este indisolubil legat de funcționarea inimii și a vaselor de sânge.

Dar cel mai mult proprietate de valoare se consideră că citricele eliberează fitoncide – biologic substanțe active, care poate suprima rapid și eficient proliferarea bacteriilor patogene. În esență, acestea sunt antibiotice naturale.

Cele mai sănătoase citrice

Dacă vorbim despre cantitatea de vitamina C (și în corpul uman nu se sintetizează și nu se acumulează), atunci liderul aici este portocaliu. 100 de grame de produs „conțin” 60 mg acid ascorbic. Este chiar un pic mai mult norma zilnică, de care are nevoie organismul adult. Doar femeile însărcinate și mamele care alăptează au nevoie de mai mult. În plus, portocalele conțin cantități mari de vitamine B și A (alegeți cel mai strălucitor fruct culoare portocalie), precum și pectina, care îmbunătățește performanța sistem digestiv. Poate de aceea a apărut „tradiția alimentară” de a mânca portocale în timpul unui festin bogat.

Lămâia, pe lângă acidul ascorbic, conține o substanță numită citrin, datorită căreia vitamina C este absorbită mai rapid și mai complet. Lămâia îmbunătățește metabolismul, de aceea este recomandată nu numai celor care doresc să slăbească, ci și ca măsură preventivă diabetul zaharat. Acest fruct este valoros pentru proprietățile sale antipiretice și anti-rece.

Mandarina este puțin în urmă față de omologii săi în ceea ce privește cantitatea de vitamine, dar acest fruct are mai puține calorii și conține o mulțime de zaharuri, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra activității și productivității mentale.

Grapefruitul, un alt dintre cele mai iubite și sănătoase fructe citrice, este cunoscut pentru capacitatea sa de a arde calorii suplimentare. Pulpa de grepfrut conține substanța licopen, care promovează o îndepărtare mai activă a toxinelor și a deșeurilor din celule.

Cum să mănânci corect citrice

Pentru a obține beneficiul maxim de citrice, este suficient să mănânci unul sau două fructe pe zi. Acest lucru va oferi organismului multe substanțe utile, va întări sistemul imunitar și va preveni deficiența de vitamine și depresia. Există chiar și o așa-numită dietă cu citrice, deoarece, pe lângă elemente utile, fructele conțin fibre, ceea ce vă permite să saturați eficient și, în același timp, să curățați organismul de toxine. Dar experții nu recomandă utilizarea excesivă a fructelor citrice, deoarece cantități mari dintre ele pot provoca o reacție alergică.

Desigur, citricele aduc beneficii maxime proaspăt. Cel mai bine este să mănânci jumătate de fruct la micul dejun sau în timpul primei gustari pentru a-ți stimula energia pentru ziua. Este util să preparați sucuri proaspete din citrice, precum și piureuri, care sunt amestecate cu miere.

Amintiți-vă că contraindicațiile stricte pentru consumul de citrice sunt boli precum ulcerul, aciditate crescută stomac, hepatită și cistită!

Citrice împotriva excesului de greutate

Citricele pot combate eficient supraponderal. Acesta este furnizat de un flavonoid numit naringenin. Este necesar pentru ca ficatul să proceseze și să utilizeze mai activ grăsimea - acest lucru va ajuta la prevenirea apariției supraponderal si pierde supraponderal. Un fruct poate satura organismul pentru o lungă perioadă de timp, datorită fibrelor și, de asemenea, poate scădea nivelul de insulină, ceea ce va ajuta la reducerea apetitului.

În cosmetologie - în special produse destinate combaterii celulitei - extractele și uleiurile de citrice sunt utilizate pe scară largă. Acidul ascorbic ajută în mod activ la acest lucru, ceea ce activează producția de colagen, ceea ce înseamnă că strânge pielea și o face mai elastică. Pentru a pregăti un remediu anticelulitic de casă, măcinați coaja uscată a unei portocale, mandarine sau grapefruit, amestecați-o cu câteva linguri. ulei de maslineși obțineți un scrub simplu pentru zonele cu probleme care strânge perfect pielea. Uleiurile esențiale de citrice pot combate, de asemenea, depresia, stresul și oboseala.

Lista lungă (tipuri de citrice)

Cele mai comune citrice includ lămâia, portocala, grapefruitul și mandarina. Aceste fructe sunt cultivate, transportate și vândute în cele mai mari cantități. Pe lângă acestea, citricele includ și:

pomelo
kumquat
trifoliat (un tip de portocală)
cedri
uglifruit (un hibrid de grapefruit și mandarină)
limequat (lime + kumquat)
tangelo (un amestec de mandarine cu alte citrice, are multe soiuri)
rangpurlime (mandarina foarte acra)
stiuca biban (citrice, care este folosita exclusiv ca aroma)
draga (grapefruit alb + pomelo)
portocală amară (un fruct citric medicinal foarte asemănător cu mandarina)
orangequat (un hibrid dintr-o varietate de kumquat și mandarine)

În total, 32 de genuri de fructe sunt clasificate drept citrice, dintre care nouă sunt de origine hibridă.

Mulți dintre noi iubesc gustul ceaiului de bergamotă numit EarlGrey, dar sunt destul de mulțumiți de descrierea de pe ambalaj a „perei pământești”. De fapt, bergamota este și un fruct citric, doar că este foarte acru și nu este potrivit pentru consumul alimentar direct, așa că este stors din coajă. ulei esențialși aroma (miros) frunzele de ceai cu ea. În țările vorbitoare de spaniolă - și aceasta este mai mult de 330 de milioane de oameni - citricele sunt o parte importantă a folclorului și credințe populare. Portocala în această cultură înseamnă dragoste împărtășită fericită, iar lămâia, dimpotrivă, înseamnă singurătate și pasiune neîmpărtășită.

„Mâna lui Buddha” este cel mai scump și intimidant tip de citrice. Acest fruct de cedrat are aspectul unei mâini artritice și îi lipsește pulpa. Coaja sa este folosită exclusiv pentru fabricarea fructelor confiate. În același timp, aroma lor este atât de rafinată și multidimensională încât este comparabilă cu crizantemele și cu cele mai rafinate parfumuri. Un astfel de fruct de mărimea unei portocale poate costa până la 200 USD.

Grapefruit. Bun pentru cei care vor să slăbească. Grapefruiturile sunt eliminate din organism excesul de lichid, activează procesul de ardere a grăsimilor, promovând pierderea în greutate și curățând organismul de toxine. Pentru cei care vor să scape de kilogramele în plus, este util să aranjați din când în când o descărcare de grapefruit. Această varietate de citrice conține substanțe tonice care vor ajuta la evitarea atacurilor de letargie și somnolență în zilele de foame.

Portocale. Dacă aveți o sarcină importantă care necesită atenție și concentrare, mâncați o portocală sau măcar inhalați aroma acestei citrice. Faptul este că feliile de portocale sunt literalmente pline de flavonoide. Și aceste substanțe activează zone ale creierului responsabile cu procesarea și stocarea informațiilor. Și dacă da, iubitorii de portocale sunt garantați memorie buna. În plus, numeroase studii ale oamenilor de știință au descoperit că lucrătorii care îndeplineau sarcini în încăperi care miroseau a portocale au făcut mai puține greșeli la teste! Deci o portocală este o gustare ideală în timpul zilei de lucru.

Lămâie. A câștigat faima ca principal remediu împotriva răcelii. Și nici măcar nu este vorba despre acidul ascorbic, din care există mult în lămâi, ci despre substanțe numite fitoncide. Acestea sunt un fel de antibiotice naturale care împiedică instalarea bacteriilor în corpul tău. Apropo, abundența de fitoncide face ca lămâia și usturoiul să fie asemănătoare. Dar, trebuie să recunoașteți, aroma de lămâie este mult mai plăcută.

Mandarin. Această citrice roșie este un accesoriu minunat pentru preparatele din carne de porc. Ajută la absorbție alimente grase si protejeaza impotriva probleme cu stomacul. Așa că experimentează cu rețete orientale: în Asia, sosurile de mandarine pentru carne nu sunt neobișnuite. Ei bine, sau măcar mănâncă mandarine la desert după o sărbătoare copioasă.

Evaluarea vitaminelor

Ei bine, aranjarea citricelor după mărime nu este dificilă, dar a crea evaluarea vitaminelor aceste fructe este o sarcină mai dificilă. Dar tot vom încerca!

1 portocală.În ceea ce privește cantitatea de vitamina C, îi depășește pe toți semenii săi. În plus, conține mai multă vitamina A decât alte fructe.De aceea, portocala este un adevărat fruct de întinerire, deoarece atât acidul ascorbic, cât și beta-carotenul sunt antioxidanți care protejează împotriva ridurilor precoce și a bolilor cardiovasculare.

2 Lămâie. Există mult mai puțină vitamina A în lămâie decât în portocală. Există, de asemenea, mai puțin acid ascorbic, dar nu cu mult. Dar lamaia contine un element numit citrin, care imbunatateste absorbtia de catre organism a vitaminei C si elimina toxinele.

3 mandarină. Există aproximativ de 2 ori mai puțină vitamina C în feliile de mandarină decât în feliile de portocale. Dar în ceea ce privește cantitatea de vitamina A, aceste două citrice practic nu sunt diferite. În plus, mandarina conține colină - această substanță reduce nivelul de colesterol rău din sânge.

4 Grapefruit.În ceea ce privește conținutul de acid ascorbic, citricele amare, deși sunt înaintea mandarinei, sunt inferioare atât lămâii cât și portocalei. Dar vitamina A din grapefruit este de 3 ori mai mică decât în mandarine. Dar grapefruitul provoacă alergii mai rar decât alte citrice. Pentru care este distins cu Premiul Publicului.

Indiferent de citrice ai alege, știi: ai un fruct aproape fără deșeuri!

Os. Nu îl puteți mânca, dar puteți crește un nou copac din el - citricele se descurcă bine pe pervazurile ferestrelor. Desigur, un astfel de copac nu va da roade (pentru a obține fructe, pomul va trebui altoit), dar va decora interiorul.

Plasă albăÎntre lobuli conține glucozide - substanțe care întăresc pereții vaselor de sânge, deci nu este nevoie să-l decojești.

Crustă. Îmbunătățește digestia, stimulează apetitul, protejează împotriva otrăvirii și balonării. Desigur, să mănânci cojile așa nu este o idee bună, așa că fă un decoct din ele. Peste cruste se toarna apa clocotita, se tine pe foc 5 minute, se raceste si se strecoara. Puteți adăuga miere sau zahăr după gust.

Cum să cureți o portocală

1. Tăiați partea de sus a portocalei. Dacă portocala are coaja groasă, puteți tăia partea inferioară.

2. De pe platforma rezultată, tăiați coaja de sus în jos cu un cuțit. Doar nu înfige cuțitul adânc. Perpendicular pe prima, faceți o a doua tăietură.

3. Ai patru petale din coajă. Începând din partea laterală a tulpinii, ridicând coaja cu unghia, desprindeți-o cu degetele. Ar trebui să fie ușor și rapid de îndepărtat.

Primul cititor

Actrița Tatyana Abramenko

Îmi plac toate citricele și mai ales mandarinele. Cu siguranță îmi sunt utile. Mandarinele sunt considerate valoroase produs dietetic, ajută la îmbunătățirea apetitului, la îmbunătățirea proceselor metabolice din corpul uman. Iarna ne pot furniza o cantitate mare de vitamine esentiale.

Știți deja că citricele sunt o sursă excelentă de vitamina C care stimulează sistemul imunitar, motiv pentru care mulți oameni încearcă să mănânce aceste fructe în timpul sezonului rece. Cu toate acestea, există și alte motive pentru a consuma mai des portocale, lămâi, mandarine, lime și grapefruit. Au un efect mare asupra sănătății tale! Ele conțin multe utile nutrienți, așa că cu siguranță ar trebui să facă parte din dieta ta. Iată nouă motive principale pentru care ar trebui să mănânci mai des citrice.

Este o sursă bună de fibre

Citricele te vor ajuta să consumi mai multe fibre alimentare. O portocală conține mai mult de două grame de fibre. Ajută la scăderea colesterolului și reglează nivelul de glucoză din sânge. În plus, fibrele au un efect pozitiv asupra digestiei și stimulează mișcările intestinale regulate. Citricele sunt bogate în fibre și te ajută să te simți plin, făcându-le ideale pentru cei care încearcă să slăbească.

Este bine pentru inima ta

Citricele conțin flavonoide, care sunt substanțe vegetale care promovează sănătatea inimii. Oamenii de știință au descoperit că consumul de grapefruit este excelent pentru reducerea nivelului de colesterol rău și trigliceride. În plus, vitamina C ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Dacă luați medicamente pentru a scădea colesterolul, ar trebui să evitați grapefruit-urile - acestea pot reacționa cu medicamente.

Citricele au un indice glicemic scăzut

Citricele au relativ scăzute Index glicemic, astfel încât să nu vă crească glicemia. Aceasta înseamnă că glucoza va fi eliberată în sânge treptat, oferindu-vă niveluri stabile de energie.

Citricele vă ajută să vă recuperați mai repede după o răceală

Nu este un secret pentru nimeni că citricele conțin multă vitamina C. Această vitamină nu previne răcelile, cu toate acestea, reduce serios intensitatea și durata bolii. Studiile au arătat că ajută la reducerea bolilor cu o zi, ceea ce face o mare diferență atunci când nu te simți bine.

Citricele au mult potasiu

Să nu credeți că numai bananele au mult potasiu. Citricele sunt de asemenea sursa buna acest mineral este necesar pentru reglarea nivelului de fluide din organism și contracția normală a mușchilor. Potasiul ajută la eliminarea excesului de sare din organism. Mâncând mai multe citrice, reduceți riscul de accident vascular cerebral cu douăzeci și unu la sută.

Cu ajutorul citricelor, organismul absoarbe mai bine alte substante benefice

Consumul de citrice te va ajuta să obții mai multe beneficii de la alte alimente din dieta ta. De exemplu, vitamina C îmbunătățește efectul catechinelor, antioxidanți benefici din ceaiul verde. In plus, citricele ajuta organismul sa absoarba fierul, un mineral esential pentru sistem imunitarși stimularea producției de globule roșii.

Citricele hidratează

La fel ca castraveții, pepenele verde și roșiile, citricele conțin mult lichid. Consumul acestor alimente vă ajută să vă mențineți nivel normal hidratează organismul și previne deshidratarea. Astfel de produse au un conținut scăzut de calorii, dar oferă eficient sațietate.