Što bi osoba trebala jesti za doručak? Vitamini i vlakna

06.02.2018 Nutricionista

Odavno je prihvaćeno da je prvi obrok, koji se dogodi na prazan želudac, najvažniji u danu. Ono što ćete jesti za doručak prvenstveno će odrediti vašu izvedbu i dobrobit tijekom dana, a tek onda ljepotu vašeg tijela. Razmotrimo zdrava hrana za doručak - Top 10 zdravih namirnica. Ali prvo je važno otkriti zašto mnogi ljudi ujutro nemaju apetit.

Razlozi nedostatka apetita ujutro

Nažalost, od mnogih možete čuti da ujutro ne mogu ništa jesti ili da im dan neće započeti bez okrepljujuće šalice kave na prazan želudac. Ovaj grubo kršenje svi kanoni zdravog načina života.

Brojne su namirnice koje se smatraju zdravima, ali ne znaju svi da ih ne treba jesti za doručak.

Kako biste bili sigurni u blagodati svog prvog obroka, najbolje je upoznati se s popisom proizvoda koji su vjerojatno najbolji izbor za doručak. Pogledajmo pobliže zdravu hranu za doručak, popis deset idealnih opcija za doručak. Ali prije toga morate razumjeti zašto mnogi ljudi ne mogu jesti hranu odmah nakon buđenja noću.

1. Kasna večera

Često svi razlozi dolaze od prejedanja za večerom, a posebno ako je posljednji obrok bio prekasno, gotovo prije spavanja. Odete li u krevet punog želuca, najvjerojatnije ujutro nećete imati apetita. A također nećete dobiti dovoljno sna, jer će tijelo nastojati probaviti hranu cijelu noć, a istovremeno će se pojaviti osjećaj težine.

To ne znači da morate ići u krevet s osjećajem gladi. Pokušajte večerati otprilike 4 sata prije spavanja, bez prejedanja.

Dajte prednost proteinskoj hrani s povrćem. Takvi proizvodi se lako probavljaju i apsorbiraju u tijelu.

2. Pijenje alkohola

Oni koji vole popiti nekoliko čaša vina ili žešćih pića često to rade za večerom. Ako čak i malo prekoračite normu, tijelo će sigurno proći kroz proces opijanja (čišćenja). I to će se dogoditi ujutro. Dakle, malo je vjerojatno da ćete moći doručkovati; sva će vam hrana izgledati užasno neukusna.

3. Nedostatak vode

Kada se probudimo, tijelo još uvijek djelomično spava, a posebno gastrointestinalni trakt ( gastrointestinalni trakt). Važno ga je pravilno probuditi i pomoći mu da se pokrene metabolički procesi. Nakon što popijete čašu vode na prazan želudac, bit ćete spremni za jelo za 15-20 minuta.

Zdrava hrana za doručak - Top 10

Započnite dan ujutro čašom tople vode s limunovim sokom i započnite doručak najkasnije 40-60 minuta. Dobro je ako navečer odvojite vrijeme i pripremite doručak od zdravih namirnica kako ne biste došli u iskušenje da grickate nezdravu hranu.

Žitarice za doručak

Žitarice od cjelovitog zrna smatraju se najzdravijim žitaricama. Cjelovite žitarice bogate su vlaknima i nutrijentima poput vitamina B, selena, magnezija i željeza. Cjelovite žitarice su zasitnije od rafiniranih žitarica. Za doručak dajte prednost kruhu od cjelovitih žitarica i žitaricama. Ovaj doručak spriječit će pretjeranu glad i grickanje između obroka te uravnotežiti razinu energije i razinu šećera u krvi.

Vjerojatno nikome ne treba govoriti koliko su zobene pahuljice zdrave. Ona će postati najbolji izbor za doručak. Takve su žitarice zasićene brojnim korisnim makro i mikroelementima. I što je najvažnije, u prvom obroku upravo zobene pahuljice najbolje ubrzavaju metabolizam.

Za poboljšanje okusa zobena kaša može dodati:

• sušeno voće (grožđice, suhe marelice, brusnice);
• banane;
• bobice.

Ako u kašu ne dodajete masti ili proteine, primijetit ćete kako ćete brzo ponovno htjeti jesti. Nema ništa loše u ovome, naprotiv.

Možemo dugo pričati o blagodatima zobenih pahuljica, ali to sada nije o tome. Kako biste maksimalno iskoristili ove žitarice, birajte proizvode na kojima na pakiranju piše “Extra 1” ili one koje je potrebno kuhati najmanje 5 minuta. Zobena kaša koju je potrebno kuhati na pari ne donosi nikakvu korist tijelu.

Heljda: prednosti

Heljda zauzima prvo mjesto po sadržaju probavljivih biljnih bjelančevina (80%), kao i aminokiselina metionina i lizina, koje su toliko potrebne za zdravo funkcioniranje organizma. Osim toga, sadrži mnoge druge korisni elementi.

Heljda se, kao i orašasti plodovi, moraju namočiti prije kuhanja. Tako da to možete učiniti navečer. Brzina kuhanja žitarica također je sastavna prednost ujutro. Korisno je žitarice namočiti neko vrijeme, preliti kipućom vodom i ostaviti do jutra. Dakle, dobar tek!

Suhe šljive za doručak

Suhe šljive idealno je dodati prvom izboru doručka, jer one zauzimaju drugo mjesto po brzini pokretanja metaboličkih procesa, kao i po ispunjavanju tijela snagom i energijom.

O korisnosti takvog sušenog voća ne vrijedi ni govoriti, svi to već znaju. Jedino na što je važno obratiti pozornost je kvaliteta suhih šljiva. Bitno je da mu se ne dodaje šećer i razni konzervansi. To nije teško razumjeti ni po izgledu. Prave suhe šljive su tvrde i naborane. Da bude mekan, samo ga namočite navečer hladna voda. Na ovaj način ćete se također riješiti štetne tvari, što bi mu se moglo dodati.

Orašasti plodovi za doručak

Istoj zobenoj kaši možete dodati orahe, koji su poznati visok sadržaj potrebno za tijelo biljne masti. Za doručak će vam trebati samo mala šaka.

Orašaste plodove možete birati prema svojim željama, ali važno ih je aktivirati. Što to znači? Kada se konzumira, relativno veliki dio orašastih plodova tijelo ne apsorbira i ne probavi, ostavljajući tijelo vani. Za to su zaslužni neki od enzima koje sadrže, kao i fitinska kiselina koja se također nalazi u žitaricama i mahunarkama. Kakve god dobrobiti svi ovi proizvodi donosili, fitinska kiselina ne smije ući u naše tijelo u velikim količinama.

Zbog toga postoji postupak aktivacije, u kojem nema ništa komplicirano. Jednostavno potopite proizvod u filtriranu vodu 3 do 12 sati i svi štetni enzimi, uključujući i kiselinu, izlaze van. Zatim temeljito isperite orašaste plodove i uklonite kožicu, na primjer, s badema. Kora se lako uklanja nakon namakanja. Zatim osušite orahe i pokrijte ih u hladnjaku. Rok trajanja je značajno smanjen na 2 dana. Ali vrijedi.

Doručak bez kruha?

U prehranu uvedite kruh od cjelovitih žitarica bez kvasca. Zdrava hrana za doručak - pekarski proizvodi od brašna cjelovitog zrna. Brašno od cjelovitog zrna, od kojeg se peče kruh, dat će tijelu snagu i energiju zbog sadržaja pravih ugljikohidrata, te vitamina i minerala. Tostovi s ovom vrstom kruha dobro su rješenje za lansiranje probavni sustav. Glavna stvar je da ne sadrži kvasac, jer je to zabranjeni sastojak zdrav načinživota, a još više kada se konzumira na prazan želudac.

Doručak s kruhom od cjelovitog zrna - savršeno rješenje za one koji žele relativno dugo zaboraviti na osjećaj gladi, jer ćete zahvaljujući sadržaju ugljikohidrata u njemu dobiti dovoljno sitosti.

Domaća granola

U trgovinama se često mogu naći muesli koji su navodno namijenjeni zdravom i potpunom doručku, ali vjerujte, nije tako. U njihovom sastavu uvijek ćete pronaći visoka koncentracijašećera i konzervansa.

Ne manje ukusan proizvod može se pripremiti kod kuće, koji će sadržavati samo korisne komponente za doručak. Ima i puno recepata. Glavni sastojak uvijek ostaju zobene pahuljice, a dodaju se orašasti plodovi, sušeno voće, med i tako dalje. Ovo jelo će sadržavati sve što vam je potrebno: vitamine B, A i E, vlakna, kao i beta-glukan koji smanjuje rizik od povećanja razine kolesterola.

Doručak s mliječnim proizvodima

Uključite zdravu hranu bogatu proteinima za doručak. Nemasni mliječni proizvodi povećat će vašu sposobnost koncentracije i učenja, a vaša će razina energije ostati stabilna tijekom dana.

Mliječni proizvodi osiguravaju tijelo velika količina hranjivim tvarima, kao što su kalcij, vitamin D, kalij i cink.

Kako biste smršavjeli, nutricionisti preporučuju uključivanje zdrave hrane za doručak, poput nemasnih mliječnih proizvoda. Dodajte niske masnoće ili so nizak sadržaj masno mlijeko u kašama od cjelovitog zrna, pripremajte napitke na bazi voća i kefira ili domaćeg jogurta. Da biste poboljšali okus i hranjivu vrijednost jela od jaja, dodajte nemasni sir ili.

Kefir, jogurt i kiselo mlijeko sadrže probiotike - korisne bakterije koji poboljšavaju probavu i pomažu u sprječavanju infekcija.

Ako ne podnosite mlijeko, zamijenite ga biljni analozi mlijeka kao što su sojino i mlijeko bez laktoze, mlijeko od maka i mlijeko od orašastih plodova.

Smoothie za doručak

Možda ovo nije opcija za doručak za svaki dan, jer je relativno lagan. Ali ovo je izvrsno rješenje za one trenutke kada nemate apetita ili nemate vremena za kuhanje.

Možete pronaći puno zdravih recepata, ali također možete biti kreativni i koristiti svoje omiljeno povrće, voće, bobičasto voće ili začinsko bilje. Sa sigurnošću možemo reći da će tijelo dobiti snažan naboj vitamina i minerala.

Voće i povrće

Svježe povrće bogati značajna količina vitamina, minerala i antioksidansa koji povećavaju imunološki sustav:

• vode koja održava kožu hidratiziranom,
• vlakna koja su vitalna za zdravlje probavnog sustava.

Smrznuto voće alternativa je ledu u voćnim frapeima.

Kako biste povećali unos povrća, dodajte ga u omlet ili kajganu.

Zdravi doručak: Top 3 ideje (video)

Koju hranu je dobro jesti za doručak: kompletan popis

• Kaša od cjelovitog zrna (zobene pahuljice, heljda, proso)
• Domaća granola
• Kruh i peciva od cjelovitih žitarica
• Proteinski proizvodi (jaja)
• Povrće, voće, zelje
• Smoothie (od svježeg ili smrznutog voća, bobičastog voća, povrća)
• Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi (biljno, orašasto, makovo), svježi sir, kefir, kiselo mlijeko, domaći jogurt

Doručak ima više zdravstvenih prednosti nego što mislite. Stoga ne preporučamo zanemariti savjet o pravilnom doručku; uključite zdravu hranu za doručak kako biste uvijek bili veseli, lijepi i zdravi.

Mogućnosti doručka od zdravih proizvoda (recepti s fotografijama)

Često odjurimo na posao ili u školu, zaboravljajući na doručak. Možda to stvarno i nije tako važan obrok. Uostalom, postoji i ručak i večera. I je li uopće važno koju hranu jedemo? O tome ćemo detaljnije govoriti u članku.

Pravilan doručak- vrlo je važno. Ovo su svi čuli, ali malo ljudi obraća pažnju na to - posao je važniji.

U međuvremenu, žene bi trebale imati na umu da svu najzdraviju hranu treba jesti ujutro kako bi se bolje apsorbirala i poslužila našoj ljepoti.

To kažu Nepravilna večera uzrokuje probleme s vašom figurom, a nepravilan doručak pogoršava stanje vaše kože i kose.. Zato je bolje poslušati mišljenje onih koji doručak nazivaju temeljem ljepote i zdravlja i jesti onu hranu koja ne opterećuje tijelo, već mu daje snagu i energiju.
Cijela poanta je u tome zdrav doručak...

• aktivira rad svih organa i sustava, povećanje učinkovitosti naših aktivnosti, što god radili;
• pomaže održavati normalnu težinu, izbjegavajte prejedanje i smanjite osjećaj gladi;
• smanjuje osjećaj letargije i pospanosti zbog povećane razine šećera u krvi;
• jača odnose unutar obitelji, budući da jutarnji obrok može okupiti roditelje, djecu, rodbinu itd. za jednim stolom;
• služi kao trenutak "opuštanja" za one koji ne mogu bez slatkiša ili druge nezdrave hrane.

Prethodni članci pokrivali su sljedeće teme:

• Najbolja hrana za mršavljenje

Žitarice zasititi tijelo ugljikohidratima i minerali. Muesli s mlijekom osigurat će prehranu do ručka.
Raženi ili kruh od cjelovitog zrna opskrbljuje nas mineralnim solima, vitaminima B, vlaknima i skupom ugljikohidrata potrebnih za održavanje snage tijekom dana. Žitarice ili muesli također su bogati ugljikohidratima i mineralima. Jedete li ih s mliječnim proizvodima, bit ćete siti do ručka.
Nevjerojatan proizvod - sir. Po sadržaju bjelančevina i kalcija niti jedan mliječni proizvod se s njim ne može mjeriti, a osim toga sir se lako apsorbira u organizmu – naravno, ovdje ne govorimo o odležanim, zrelim i oštrim sirevima.
Med je skladište energije. Samo nekoliko žlica omogućit će nam da brzo osjetimo nalet snage i zaštititi nas od stresa tijekom dana.
Jaja – sadrže puno proteina, koji potiče osjećaj sitosti, te vitamin A. Međutim, zbog povećanog udjela masnoće u zdravim doručcima treba ih uključiti otprilike 2-3 puta tjedno.
Pekmez, konfitura, pekmez– ovi proizvodi sami po sebi služe kao snažan izvor energije i potiču mentalnu aktivnost. Istina, nedostaje im proteina, minerala i vitamina. To znači da džem, slatko ili marmeladu treba jesti u kombinaciji s drugom hranom(na primjer, s kruhom).
Voće- ne dugo, ali ipak, daju osjećaj sitosti, sadrže vitamine i mikroelemente koji su korisni za pravilan rad gastrointestinalnog trakta.

Sok od naranče s pravom zauzima prvo mjesto - pruža bogatu zalihu vitamina i minerala, kojih je dovoljno za cijeli dan. Nije uzalud ovaj sok često viđamo u europskim i američkim kinima - u tim zemljama su ga navikli piti svako jutro.

Ako ne sok od naranče, piti bilo koji sok od povrća ili voća– također će donijeti mnogo koristi.
Kava – bez šećera i s vrhnjem donijet će iznimne dobrobiti tijelu, napuniti vas energijom i energijom za cijeli dan.
Čaj - ovo piće okrepljuje ništa gore od jake kave, ali nije prikladan za svakoga. Uključite u zdravi doručak zeleni čaj ili hibiskus - sigurno neće biti gore.
Mliječni proizvodi– pomoći uspostaviti metaboličke procese u tijelu, uslijed čega se poboljšava naše raspoloženje i dobrobit. Istina, istinski zdrav doručak ne može se sastojati samo od jogurta ili mlijeka. Pokušajte kombinirati mliječne proizvode s drugim jelima (na primjer, kaša ili svježi sir).
Kakao je "rekorder" po svojim dobrobitima koje on donosi ljudskom tijelu. Vitamini, proteini, minerali - to je ono što dobivate s jednom šalicom aromatičnog kakaovca. Upravo ono što vam treba za izvrstan početak dana!

Video

Doručak prekinut. Prekrasan video

Više članaka o prehrani:

Hvala na članku - lajkajte ga. Jednostavan klik, a autor jako zadovoljan.

Prehrana

• Fitness pića
• Dijeta za mršavljenje
• Zobena dijeta
• Sve o energetskim pićima
• Sve o aminokiselinama
• Sve o proteinima

Proteinske pločice najčešći su sportski dodatak. Ovaj popularni proizvod omogućuje vam ne samo uživanje u slatkišima, već i nešto nakon toga aktivne aktivnosti u teretani.

Ovaj se proizvod prvi put pojavio u zemlji izlazećeg sunca. Imao je prilično romantičan naziv "adzi-no-moto" - što se prevodi kao "duša okusa". Tek sada razumijemo što se krije ispod ove romanse strašna istina pojačivač okusa.

Doručak je najvažniji obrok u danu. Ovdje počinjemo naš dan. Međutim, mnogi ljudi tome ne pridaju nikakvu važnost. Reći ćemo vam o važnosti doručka, ali i kojim namirnicama nikako ne smijete započeti jutro.

Jelo ujutro pokreće metaboličke procese u tijelu koji osiguravaju dovoljna količina energija, potrebno za tijelo za produktivan život.

Ali mnogi ljudi su navikli raditi bez doručka: neki nemaju vremena za to, drugi se zadovolje gutljajem kave ili čaja, ispijeni u hodu, zaboravljajući ili ne znajući kakvu ulogu u tome igra pravi doručak kompletna dijeta prehrana.

Zašto ne možete odbiti jesti pravu hranu ujutro?

Na to nas s dobrim razlogom podsjeća drevna poslovica: nedostatak hranjivih tvari na početku dana negativno utječe na metaboličke procese, kao i na performanse i druge pokazatelje.

Nedostatak energije može se, naravno, nadoknaditi tijekom dana, ali neće biti moguće stabilizirati metaboličke procese. To objašnjava činjenicu da je bez punog ili pravog doručka nemoguće izgubiti težinu - naprotiv.

Prednosti pravilnog doručka

Dobrobiti koje organizmu donosi pravilan doručak višestruke su:

• Metabolički procesi se ubrzavaju za 5%;
• Ujutro se bolje apsorbira visokoenergetska i ugljikohidratna hrana;
• U danju ljudi koji zanemaruju pravilan doručak imaju smanjen apetit;
• Pomaže u održavanju stabilne težine;
• Zahvaljujući pravilnom doručku poboljšava se i sastav krvi: sprječava se sljepljivanje trombocita, što je uzrok moždanog i srčanog udara;
• Također smanjuje razinu štetnih spojeva kolesterola;
• Ljudi koji redovito jedu pravu hranu ujutro imaju manju vjerojatnost da će imati kamence u sebi žučni mjehur. Manje je vjerojatno da će oboljeti od ateroskleroze, šećerna bolest, visoki krvni tlak.

Pravilan doručak uklanja pospanost i daje energiju za prvu polovicu dana, poboljšava dobrobit i raspoloženje. Čak i intelektualne sposobnosti ovise o pravilnom unosu hrane ujutro: ljudi koji jedu ujutro imaju veće sposobnosti, kao i pokazatelje koncentracije.

Opasnosti odbijanja jutarnje hrane

Zašto ljudi ujutro ne osjećaju glad? Zašto imaju osjećaj da im je želudac pun? Ispostavilo se da niska razina energija, umor i apatija ujutro posljedica su niske razine šećera u krvi koja se javlja tijekom sna. Tome se pridodaje i nemogućnost pravilnog odmora, uzrokovana lošom prehranom, koje se danas većina ljudi pridržava. Nedostatak hrane u prvoj polovici dana tjera ljude da jedu više prije spavanja. A to vam ne dopušta da se potpuno odmorite noću. probavni trakt i tijelo u cjelini. Zato ljudi ujutro ne osjećaju glad: probavni sustav "radi" noću.

Utvrdivši ispravan način rada prehrane, uvjerit ćete se da je jutarnja prehrana zdrava, ugodna i pravilna.

Postoji mišljenje da jutarnjim odbijanjem hrane tijelo koristi energiju stečenu za večerom. U stvarnosti to nije tako: noću se pretvara u masne naslage, pa do jutra od nje ne ostaje ništa. To objašnjava zašto ljudi koji ne jedu ujutro ne uspijevaju izgubiti suvišne kilograme.

Prema znanstvenicima, globalna pretilost među ljudima u civiliziranim zemljama uzrokovana je odbijanjem pravilnog doručka. U prosjeku godišnje dobiju do 5 kg na težini. Do dobi od 35-50 godina dijagnosticiraju im se popratne bolesti.

Osim pretilosti, nepravilan doručak dovodi do:

• srčani udar i koronarna bolest(posebno među muškarcima koji ne doručkuju). U usporedbi s onima koji jedu ujutro, njihov rizik od bolesti je 25% veći;
• Žene koje odbijaju jutarnja hrana, rizik dobivanja od 5 do 20 višak kilograma do 40. godine života;
• Razvojni rizik kolelitijaza jednako dobar za muškarce i žene koji odbijaju jesti pravi doručak;
• Svi ljudi su u opasnosti od razvoja dijabetesa tipa II;
• Mogućnost da logično mišljenje i performanse.

Što ne smijete jesti ujutro

Lako je pripremiti zdrav doručak, pa se ne morate ograničiti samo na sendviče, navodeći kao razlog nedostatak vremena, iako za pripremu žitarica i voćnih salata nije potrebno puno. Nema velike koristi od doručka s kavom i sendvičom, kao ni od druge hrane koja se obično jede ujutro.

• Kobasice, kobasice, slanina, koriste se za sendviče. Sadrže puno kemikalija, uključujući nitrate i sol (puno soli). Zdravije ih je zamijeniti purećim ili pilećim mesom;
• Nisu zdrave ni žitarice za doručak koje osim zdravih vlakana sadrže i preveliku količinu “brzih” ugljikohidrata (šećera) koji nakratko utažuju glad. Nakon 2-3 sata osoba je opet gladna. Ne prave proizvode Preporuča se zamijeniti punopravnim žitaricama: pomiješajte orašaste plodove i muesli ili prelijte voće kefirom;
• Isti je problem s krafnama i palačinkama - to nisu pravi proizvodi, jer sadrže puno "brzih" ugljikohidrata, koji jamče osjećaj težine u želucu i razmaženu figuru;
• Gotovi jogurti koji se prodaju u supermarketima i predstavljaju kao zdrav proizvod sadrže mnogo konzervansa, aroma i sladila. Jasno je da se ne mogu koristiti kao zdrav doručak. Kefir je zdraviji, pripremljen vlastitim rukama večer prije;
• Koristan proteinski proizvod svježi sir - najbolje konzumirati popodne;
• Jedenje citrusa na prazan želudac uzrokuje gastritis i alergijske reakcije;
• Prevelike količine magnezija ujutro (banane) mogu poremetiti unutarnju ravnotežu;
• Također je bolje pričekati s dimljenom i konzerviranom hranom;
• Čaj sa šećerom i slatkiši također su neprihvatljivi kao pravi doručak.

Ljudima koji se bave intelektualnim radom potreban je lagani doručak od namirnica bogatih ugljikohidratima, a onima koji fizički rade pomoći će visokokalorična proteinska hrana.

Karakteristike pravilnog doručka

Da jutarnji obrok bude ispravan, tj. što korisnije, pripremite jednostavna jela, koji sadrži lako probavljive mikroelemente i vitamine. U idealnom slučaju, količina kalorija konzumiranih ujutro trebala bi biti 40% dnevne prehrane, što odgovara 360-500 kcal.

Kalorije su kalorije, ali važno je i da doručak zadovoljava individualne potrebe organizma.

Prave namirnice koje treba jesti ujutro:

• Jaja, koja su bogata proteinima i drugim zdravim sastojcima;
• Pileće meso, koje ne sadrži ugljikohidrate, ali sadrži proteine;
• Krušni proizvodi od brašna cjelovitog zrna;
• Med, koji pomaže ublažiti umor zbog korisnih ugljikohidrata, antiseptika itd. koje sadrži;
• Sir je izvor kalcija i proteina u idealnoj kombinaciji;
• Kefir;
• Kashi – “ spori ugljikohidrati“, koji su u stanju osigurati tijelu punu opskrbu energijom nekoliko sati;
• Zeleni čaj.

Ljubitelji kave koji ne mogu zamisliti život bez kave trebali bi ograničiti konzumaciju kave na 50-70 grama dnevno.

Savjeti nutricionista:

• Tako da kada se probudite osjetite blagi osjećaj gladi, nemojte prejedati prije odlaska u krevet;
• Ustanite 15 minuta ranije kako biste pripremili lagan, zdrav obrok;
• Nemojte piti kavu prije jela, kako ne biste iritirali želučanu sluznicu i izazvali gastritis;
• Doručkujte kako treba, tj. pretvorite svoj obrok u cjelovit obrok koji koristi vašem tijelu.

Ako prije toga niste jeli ujutro, morate postupno prijeći na jutarnje obroke: započnite s laganim jutarnjim “zalogajima” koje postupno pretvarate u pravi doručak koji će osigurati potrebnu količinu kalorija.

Vrste i značajke doručka

Proteini i ugljikohidrati: Ugljikohidrate je bolje uzimati ujutro u obliku kaša od žitarica kuhanih na vodi: zobene pahuljice, heljda, riža. Musli, kojima se dodaju orasi, voće, med i sokovi, smatraju se univerzalnim jelom. Iako su peciva i slatkiši također ugljikohidrati, njihovo jutarnje jedenje štetno je za vašu figuru. Hrana s ugljikohidratima poželjna je za osobe koje se bave mentalnim radom, a proteinska hrana za one koji fizički rade, sportaše i one koji se puno kreću.

Klasičan engleski doručak– omlet, koji se može obogatiti povrćem i Pileće meso, pogodan kao pravi doručak. U to možete dodati krišku sira i krišku žitnog kruha. Utvrđeno je da žitarice za doručak mogu održati stabilnu težinu.

Prava hrana, odnosno što bi sportaši trebali jesti ujutro

Budući da sportaši troše puno kalorija, a za rast mišićna masa zahtijevaju vitamine i aminokiseline koji omogućuju normalno funkcioniranje svih sustava; sportaš se ne može hraniti nepravilno, tj. ignorirajte unos hrane jutarnje vrijeme. Bez jasnog pravilna prehrana napajanje se ne može održavati kondicija. Stoga bi doručak bodybuildera trebao biti obilan, sadržavati puno proteina (piletina, svježi sir) i žitarica (kaša). Recepcija aditivi za hranu je u strogom skladu s troškovima energije. Za sportaše snage koji će se podvrgnuti intenzivnom treningu, gaineri i protein sirutke (proteinski shake) će biti od koristi. Ako sportaš nema trening, bolje je koristiti tradicionalnu hranu.

Za osobe različitih tjelesnih tipova preporuča se pravilno kombinirati ugljikohidrate i proteine ​​tijekom prvog obroka. Za ektomorfe njihov omjer je 50x50, za mezomorfe - 35x65. Pa, endomorfi povećavaju unos proteina na 75%, smanjujući količinu ugljikohidrata na 25%.

Pravilan doručak faktor je koji utječe na dobrobit, mentalne sposobnosti i zdravlje. Sprječava kršenja metabolički procesi, bolesti probavni organi, krvne žile i srce, podržava vitalnost, raspoloženje i rad.

(videokarta)2e037.3925163691a2144a423e8afd2bef(/videokarta)

Video: Denis Semenikhin. Sportski doručak za ponijeti

Pozdrav, dragi moji čitatelji. Volite li doručak? Jako mi je 🙂 Iskreno ću vam reći, ovo mi je najdraže jelo. Doručak priprema pozornicu za cijeli dan i zato je tako važan. No kada želite izgubiti suvišne kilograme, morate razmisliti što jesti za doručak dok mršavite. Danas ćemo razgovarati o tome što je najbolje jesti ujutro.

Ujutro često kuham kašu. Ona mi daje snagu i budi me. Neposredno prije doručka imam jedan stalni ritual: popijem 0,5-1 čašu vode. Zatim, dok se pripremam za jelo, moje tijelo se budi. To je otprilike 20-40 minuta nakon pijenja vode. Nemojte zanemariti ovo pravilo. Ovako ćete jesti manje.

Štoviše, doručak treba biti zasitan, ali ne pretežak. Uostalom, to može komplicirati rad probavnog sustava. I sva jela trebaju biti ukusna. Usput, ovo je vrlo važna točka. Ako za doručak kuhate neukusnu, ali jednostavno zdravu hranu, nećete dugo izdržati na takvoj dijeti. Kao što iskustvo pokazuje, oni koji gube težinu čiji jelovnik sadrži ne baš ukusna jela obično ne uspiju. Definitivno se slažem s ovim.

Doručak za mršavljenje: recepti

Kaša od cjelovitog zrna

Ovo je možda najzdraviji doručak koji možete jesti svaki dan. On je pravi šampion. Bez dodatnih kalorija, samo ukupna korist za tijelo.

Kaša sadrži prave dugotrajne ugljikohidrate, koji nam daju energiju i sitost. Također je bogat mikroelementima, vitaminima i drugim vrlo korisne tvari. Kaša nas čini snažnima i lijepima. Nije ni čudo što su nam u djetinjstvu govorili: "Jedi kašu i bit ćeš veliki" :)

Ovu prosenu kašu možete pripremiti ujutro u multicookeru. A evo i njenog recepta:

• 1 šalica prosa;
• 2,5 čaše vode;
• šećer po ukusu;
• malo soli i maslaca.

Stavite oprane žitarice u zdjelu multicookera. Ulijte kipuću vodu na vrh, dodajte sol i šećer. Program jedinice postavljamo na način "gašenje" i kuhamo, povremeno miješajući. Pred kraj kuhanja dodajte malo ulja. Ovaj set proizvoda dat će 2-3 porcije izdašnih i zdrav doručak. Preporučujem da ovoj kaši dodate svoje omiljeno bobičasto voće i voće.

Općenito, ovo je vrlo velika tema i ne možete proći samo s jednim receptom. U članku o žitaricama za mršavljenje sastavio sam ocjenu najzdravijih žitarica na temelju sadržaja proteina i glikemijskog indeksa.

Nemasni svježi sir sa začinskim biljem

Jutarnja porcija svježeg svježeg sira sa začinskim biljem izvor je vitamina, mikroelemenata i visokokvalitetnih proteina. A evo i recepta za dijetalnu masu od skute:

• 100 g nemasnog svježeg sira;
• 40 ml jogurta ili kefira;
• sol;
• zelje (luk, kopar ili bilo koji drugi).

Zelje nasjeckajte i pomiješajte sa svježim sirom i kiselim vrhnjem. Zatim ovu masu posoliti i ponovo promiješati. Po želji možete dodati nasjeckanog Babura paprika, krastavci i druge dobrobiti. Preporučujem korištenje obogaćene smjese skute za izradu sendviča od kruha od cjelovitog zrna.

Ili ga zamotajte u pita kruh. I ja sam to nedavno napravio. Neobično i ukusno. A umjesto zelenila, u svježi sir možete dodati bobice ili voće. U tom slučaju sol ćete morati zamijeniti medom. Ovo je također vrlo koristan početak dana.

Omlet s povrćem

Glavno jutarnje jelo za one na dijeti često je omlet. Ovo je divno. Priprema se vrlo brzo i ne zahtijeva upotrebu nikakvih nadnaravnih proizvoda.

Naravno, količina proizvoda za pripremu takvog doručka ovisi o tome koja porcija i koliko ljudi. Odnosno, ako kuhate za veliku obitelj, proporcionalno povećajte količinu korištenih sastojaka.

Za omlet od 2 kokošja jaja trebat će vam 4 žlice. mlijeka, prstohvat soli i malo začinskog bilja. Površinu zagrijane tave premažite uljem. Umutiti jaja s mlijekom. Dodajte smjesu jaja i mlijeka i pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem. Ulijte ovu smjesu u tavu i pržite jednu stranu na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem.

Kao nadjev od povrća možete koristiti rajčice, slatke paprike, šparoge, špinat, grašak itd. Povrće prvo treba pirjati ili popržiti - tako će ispariti višak tekućine.

Nakon što ste ispekli jednu stranu omleta, okrenite ga na drugu stranu. I na vrh se stavi prethodno pripremljeno povrće. Nakon što pokrijete posudu poklopcem, pržite hranu na laganoj vatri još 3-4 minute.

Heljda

Ovo jelo možete pripremiti s mlijekom ili biokefirom. Ispada ne samo nevjerojatno ukusno, već i zdravo. Štoviše, savršeno podiže razinu hemoglobina.

Ako pripremate kašu na kefiru, učinite to navečer. Oprane žitarice prelijte fermentiranim mliječnim proizvodom (omjer 1 do 3). Zdjelu pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak. A ujutro ćete pronaći zdrav doručak.

Povremeno možete koristiti i neprženu zelenu heljdu. Iako nije baš ukusno, bit će duplo korisnije. Dok jedete, zamislite da sa svakom žlicom gubite višak kilograma 😉

Sendviči od cjelovitih žitarica

Ako nemate vremena za doručak kod kuće, napravite sendviče s kruhom od cjelovitih žitarica. Može biti mnogo opcija za takve zalogaje. Samo nemojte očekivati ​​da možete dodati pola štapića kobasice na komad kruha. Ovo nije slučaj. Pripremamo dijetalne sendviče koji su jako zdravi. Isto se ne može reći za kupovnu kobasicu.

Nudim vam sljedeće opcije sendviča:

1. Avokado s rajčicom i salatom . Manji paradajz narežite na tanke ploške. Avokado sameljite u pire i posolite. Namažite ovu pastu poput maslaca na kruh od cjelovitog zrna. Potom prekrijte zelenim listom zelene salate i na to stavite ploške rajčice.
2. Kuhana piletina sa salatom i kriškama krastavca. Kuhana prsa narežite na ne predebele komade. Stavite meso na kruh. Na to stavite list zelene salate i kriške svježi krastavac. Umjesto umaka možete koristiti prirodni jogurt 2,5% masti ili jogurt. Pokušati.

Takve zdrave sendviče možete jesti ne samo za glavni doručak, već i za drugi doručak. Sviđa mi se ovo jelo jer možete napraviti mnogo zanimljivih varijacija, a uz to ga ponijeti sa sobom.

Puna salata s avokadom

Ovo jelo pripremite od kockica avokada, kuhanog jajeta, komadića naribanog sira i svježi list salata Sve ove izmrvljene sastojke pomiješajte i jelo malo posolite. Začinite jelo žličicom nerafiniranog ulja. Možete ga jesti uz krišku kruha od cjelovitih žitarica.

Zobene palačinke s bobičastim voćem

Ovo nisu obične pšenične palačinke. O prednostima zobene kaše pisao sam u članku "Zobena kaša za mršavljenje". Glavna prednost je što sadrži kompletan protein. Ona također ima niske glikemijski indeks. Plus, ovaj proizvod jača kosti, kosu i nokte. Zobene pahuljice također su dobre za srce i krvne žile.

Naravno, volim kašu. Ali kako biste diverzificirali svoju prehranu i ne jeli ih stalno, ujutro se možete počastiti tako ukusnom poslasticom. Vjerujte mi, prijatelji, ovo jelo je win-win opcija. Stoga dodajte takvo jelo na jelovnik. Obradovat ćete sebe i svoje najmilije :)

Za pripremu ovog ukusnog uzmite:

• čaša mlijeka (do 3,2% masti);
• 1-1,5 žlice. zobene pahuljice;
• 2-3 jaja;
• šećer + cimet u prahu.

Pahuljice sameljite u mlincu za kavu ili blenderu dok ne postane brašno. Mlijeko i jaja pomiješati i postepeno dodavati zobene pahuljice miješajući pjenjačom cijelu masu. Dodati šećer i cimet, pa opet sve dobro promiješati. Vaše tijesto mora biti homogeno, bez grudica. Pričekajte 15 minuta da brašno nabubri.

U vruću tavu ulijte malo ulja. Tijesto izlijte na dijelove kao i obično - kuhačom. Palačinke će ispasti malo deblje od običnih pšeničnih palačinki. Ovo ukusno jelo možete jesti s omiljenim bobičastim voćem ili komadićima narezanog voća, poput banana.

Usput, možete napraviti palačinke od drugih zdravih žitarica, na primjer, heljde i dodati mekinje. A u proljetno-ljetnoj sezoni ovo jelo pripremite od tikvica, bundeve i drugog povrća.

Pečena jabuka

Odlično je ukusan doručak. Za takvo jelo možete pripremiti nekoliko jabuka. Najbolja poslastica je napuniti ih slatkim grožđicama, suhim marelicama i orasima. Da biste to učinili, morate duboko zarezati plod u blizini stabljike i tamo staviti "punjenje". Da biste jelu dodali slatkoću, dodajte malo meda. Peći na plehu u pećnici do kraja. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini voća.

Ovo jelo je zasitno i lako probavljivo. Jabuke su bogate fitoncidima, antioksidansima, pektinima, vitaminima i drugim vrijednim elementima. Ovdje ima i vlakana. O njegovim prednostima za mršavljenje pročitajte u ovom članku. . A jabuke se bolje probavljaju pečene ili kuhane na pari.

Kuhano meso sa salatom od povrća

Ako ne znate što možete jesti za doručak prije treninga, ova opcija je posebno za vas. Takav doručak bit će najzdraviji, dat će vam energiju i pridonijeti rastu mišićne mase. Samo na ovaj dan ćete morati dobro vježbati. Pa, ili prošećite sat vremena ili plivajte u bazenu.

Skuhajte 200 g nemasnog mesa (recimo piletina, puretina ili teletina). Jedu ga uz salatu od rajčice, svježeg krastavca, špinata ili drugog povrća.

Preporučam da salatu prelijete preljevom od ulja i limuna. Za 1 žličicu. maslinovo ulje uzeti 3 žlice. svježe iscijeđen sok od limuna. Dodajte malo soli i malo mljevenog crnog papra. Sve ove komponente se miješaju. To je sve, zdrava obloga je spremna.

Tepsija od svježeg sira

Jednostavan za pripremu:

• 0,5 kg svježeg sira;
• 1-2 jaja;
• par žlica šećera;
• 4 žlice. griz;
• malo kefira.

Uzmite svježi sir do 5% masti, pomiješajte s jajima, šećerom i prethodno utopljenim biokefirom s grizom. Ovo svakako nije previše dijetetski proizvod, jer ima griza i slatkog šećera. Ali ujutro se jelo dobro probavlja. A proteini u svježem siru dat će vam dobar poticaj energije na početku dana.

Mislim da će vam ovaj popis zdravih jela pomoći da diverzificirate svoj jelovnik za tjedan dana. A za doručak ćete sada sigurno konzumirati samo najzdravije namirnice. Možda imate super-zdrave opcije za doručak koje ste osobno razvili. Podijelite ih, prijatelji.

Jedite samo pravu i zdrava jela koji će vam pomoći u borbi protiv višak kilograma. Osim toga, takva prehrana će imati blagotvoran učinak na vaše zdravlje i izgled. Budite uvijek na vrhu! Doviđenja.

Unošenje hrane na početku dana aktivira cijelo tijelo i daje mu energiju za cijeli dan. Stoga svakako morate jesti ujutro.

Prva greška na početku dana je odbiti jutarnji obrok ili pojesti nešto krivo, na primjer, kajganu ili sendvič. Koliko se ljudi prepoznalo? To znači da nešto treba promijeniti.

Da biste shvatili što jesti za doručak uz pravilnu prehranu, morate zapamtiti glavnu stvar: nemojte preskočiti doručak, nemojte se prejedati i zaboraviti na nezdravu hranu.

Prednosti doručka

Hajde da shvatimo zašto je prvi obrok tako koristan. Kad se probudite, možda nećete htjeti jesti. Ali to ne znači da tijelo to ne zahtijeva. Tijekom sna, procesi koji se odvijaju u vama ne prestaju i tijekom noći troše preostalu energiju koju je potrebno nadoknaditi ujutro.

Korisna svojstva rane prehrane:

Znanstvenici su primijetili da pravilna prehrana ujutro povećava pažnju, koncentraciju i mentalne sposobnosti. Ovo je vrlo važan uvjet za produktivan radni dan.

Zašto je doručak tako važan?

Ujutro postavljate raspoloženje za cijeli dan, a tijelo to osjeća. Od 7.00 do 9.00 sati stvaraju se enzimi važni za probavu.

Ako preskočite doručak, enzimi će jednostavno "izgorjeti" i neće proizvesti nikakve koristi. željenu korist. To će dovesti do poremećaja u radu organa i smanjenog imuniteta. Jutarnji unos hrane smanjio je rizik od prehlade.

Koje su opasnosti od preskakanja doručka?

Recimo da odlučite duže spavati umjesto da u zoru stojite za peći. Ujedno smo i obilno večerali, nadajući se da će to biti dovoljno za sljedeće jutro.

Što će se dogoditi s vašim tijelom tijekom noći i sljedećeg dana:

Zanemarujući jutarnji obrok, remetite koordinirano funkcioniranje cijelog “mehanizma” zbog čega u budućnosti može doći do otkazivanja.

Lijek je razvijen na bazi prirodnih, prirodnih sastojaka. Glavna tvar je propolis. Preporučam ovaj proizvod kao dodatnu pomoć u borbi protiv viška kilograma.

Elixir normalizira metabolizam i ubrzava metabolizam. Pomaže u stjecanju vitkosti, bez napora, te pozitivno djeluje na sve organe.

Koje namirnice je najbolje jesti za doručak?

Doručak s pravilnom prehranom mora sadržavati proteine, vlakna i složeni ugljikohidrati. Lansiraju probavni proces i potiču dugotrajan osjećaj sitosti.

Najzdravije namirnice ujutro:

• Žitarice su izvor ugljikohidrata i daju dugotrajan osjećaj sitosti.
• Jaje sadrži.
• I pileći file(hranjivo, ali ujedno dijetalno meso).
• Mliječni proizvodi i sirevi - najbolji izvor kalcij.
• Kruh od cjelovitih žitarica potiče pravilnu probavu.
• Svježe cijeđeni sokovi (ne na prazan želudac) bogati su vitaminima koji podržavaju imunološki sustav.
• Povrće će biti lagan i zdrav dodatak glavnom jelu.
• – najbolja zamjenašećer.

Pravilna pića za doručak

Uz doručak najčešće ide kava. Ljubitelji čaja neka preferiraju zeleni nego crni. Sadrži antioksidanse koji su korisni za zdravlje.

Za one koji se ne mogu odreći kave, ne brinite. Glavna stvar je ne piti više od jedne srednje šalice.

Ima sljedeća svojstva:

• Ubrzava metabolizam
• Sagorijeva masne naslage
• Smanjuje težinu
• Smršavite čak i uz minimalnu tjelesnu aktivnost
• Pomaže u smanjenju težine kod kardiovaskularnih bolesti

Vrste pravilnog doručka i njihove značajke

• Protein.
• Ugljikohidrat.
• Protein-ugljikohidrat.
• Niskokalorična.

Pogledajmo detaljnije svaku vrstu.

Protein

Proteinska dijeta prvenstveno je potrebna osobama s teškim fizički rad ili samo aktivna slikaživot.

Vjeverice- to su dodatne kalorije, ali uz uvjet da ih treba potrošiti. Klasičan izvor proteina su jaja. Samo kuhati ili napraviti omlet? Kome se sviđa kako?

U omlet možete dodati povrće ili meso. Kako ne biste ostali bez ugljikohidrata, jednostavno jedite s kriškom kruha.

Što je bolje odabrati:

• Kuhana jaja i salata od povrća.
• Sendvič s omletom i zelenilom.
• sa suhim voćem i medom.

Ugljikohidrat

Doručak s odgovarajućim ugljikohidratima također je jednostavan.

Najbolji izvor ugljikohidrata je kaša. Nije važno koju ćete odabrati: zobene pahuljice, rižu, heljdu ili bilo koju drugu.

Ali najbolja opcija- kuhati s vodom. Ugljikohidrate sadrže slatkiši i. Ali ovo su glavni neprijatelji figure. Ne osiguravaju odgovarajuću zasićenost. Zato za doručak jedemo samo cjelovite žitarice.

Hrana s ugljikohidratima prikladna je za one koji se bave mentalnim radom i ne troše puno fizičkog napora.

Prikladni recepti:

• Zobena/heljdina kaša sa suhim voćem i orašastim plodovima.
• i bobičasto voće (brusnice, ribizle).
• Sendviči sa punjenjem: sir + paradajz, krastavac + zelena salata + piletina.
• Lavash s povrćem i piletinom/s bobičastim voćem, cimetom i medom.

Protein-ugljikohidrat

u jednom obroku je idealno. Proteini će dati energiju, a ugljikohidrati snagu za intelektualni rad.

Glavni uvjet je odsutnost masti. Možete sigurno kombinirati kašu, svježi sir, kefir, bjelanjke, mekinje i kruh od cjelovitog zrna u jednakim omjerima. Ne isključujte povrće i voće.

Odabirom pravih proizvoda za vaš životni stil s popisa za pravilna prehrana, težina će ostati normalna. U ovom doručku možete kombinirati jela od obje vrste. Glavna stvar je smanjiti porcije.

Niskokalorična

Da biste smršavili, ne morate gladovati. Niskokalorični doručak je jednostavan i ukusan.

Sadržaj kalorija– to je energija koja se stvara tijekom probave hrane u tijelu. Što je hrana teža, proces probave je teži.

Najbolji niskokalorični doručak- Ovo je nemasni svježi sir s dodatkom voća i bobica. Prikladna riba (smuđ, bakalar, šaran), povrće (mrkva, krastavci, rajčica, bundeva).

Bolje je kuhati male porcije. Ali nemojte pretjerivati, jer želite izbjeći gladovanje u potrazi za dijetom.

Vrijedno pokušaja:

• Salata s bakalarom i povrćem.
• i bundeve.
• Smoothie od svježeg sira i bobičastog voća.
• Voćna salata s tostom.

Zašto se osjećaj gladi brzo vraća?

Loša prehrana je prvi uzrok brze gladi. Postoje namirnice koje ne zadovoljavaju, već pojačavaju glad. Brzo se probavljaju, podižući razinu šećera u krvi. Zbog toga osoba vrlo brzo počinje osjećati potrebu za hranom. Ovo je izravan put do prejedanja.

Takvi "podmukli" proizvodi uključuju:

Ali ponekad se glad vraća čak i nakon što pojedete kašu za doručak. Čini se da je ne bi smjela tako iznevjeriti. Što se događa? Uglavnom je stvar porcije ili preferencija okusa.

Ako jedete "prazne" žitarice, kuhane u vodi, zasićenost od njih neće dugo trajati. Možete dodati orašaste plodove, bobice ili voće. To je i ukusnije i zadovoljnije. Male porcije također vas neće dugo držati gladnima. Morate izbjegavati prijeći granicu između sitosti i prejedanja.

Rjeđe, osjećaj gladi koji se brzo vraća nema nikakve veze s hranom. Na taj način tijelo može signalizirati nedostatak važnih mikroelemenata.

Priče naših čitatelja!
"Propolis eliksir je sredstvo s kojim možete mirno i bez problema izgubiti kilograme. Za mene se pokazao najboljim, što daje učinkovit rezultat. Naravno, nastojim ne jesti toliko navečer kao prije, Bojim se udebljanja.

Imao sam puno više energije, dobro sam spavao, nije mi bilo teško nakon jela, na WC sam išao kao podmazan. Dobar lijek bez nuspojave, pa da - naravno da preporučujem ovaj proizvod."

Kaša za pravilnu prehranu

Unatoč raznolikosti zdrava hrana, kaša ostaje najpopularniji doručak. Kada čujete izraz "pravilna prehrana", prvo što vam padne na pamet su zobene pahuljice.

Savjeti za kuhanje kaše:

• Žitarice se kuhaju u mlijeku ili vodi.
• Heljda kuhana na pari puno je zdravija od kuhane.
• Prije kuhanja, žitarice se sortiraju i operu.
• Proso i riža se operu toplom tekućom vodom.
• Ne ispirati žitarice i zgnječene žitarice.
• Nakon vrenja, žitarice se dovode do spremnosti na laganoj vatri.

Savršen doručak

Ne postoji jedinstvena lista pravog doručka. Svi ljudi imaju različita tijela, stilove života i ukuse.

• Djevojke Uz pravilnu prehranu dugo zadržavaju zdravlje, mladost i ljepotu. Stoga doručak treba biti uravnotežen i dati energiju za cijeli dan. Proizvodi moraju sadržavati važne žensko tijeloželjezo, magnezij, fosfor, selen i folna kiselina. Najbolji je proteinsko-ugljikohidratni doručak.
• Muškarci veći i jači od djevojaka. Istodobno, često vode aktivniji način života i bave se fizičkim radom. Važno im je da ne potroše sve zalihe energije prije sljedećeg obroka. Zato energetska vrijednost trebalo bi biti više hrane. Muškarci će se osjećati bolje ako pojedu doručak bogat proteinima s malo dodanih ugljikohidrata.
• djece zahtijeva poseban tretman. Djeca su vrlo izbirljiva u hrani, tako da doručak treba biti ne samo zdrav, već i ukusan. Osim toga, tijelo koje raste zahtijeva puno energije. Preporučljivo je u jelovnik uključiti kašu s mlijekom. Možete dodati sendvič s maslacem i jedno voće.
• su posebna kategorija. Troše ogromnu količinu energije. što im je potrebno . I vitamini za opće zdravlje. Prvi obrok treba biti gust, sa visok sadržaj bjelančevine i žitarice. Glavni proizvodi su svježi sir, jaja, kaša.
• Vegetarijanski doručak ne razlikuje se mnogo od bilo koga drugog. Ukloni iz jelovnika mesnih proizvoda, koji se zamjenjuju jajima i svježim sirom. Unatoč tome, ostaje širok izbor jela. Salate od žitarica, povrća i voća, uz tost sa sirom, najbolji su izbor.
• Za dijabetičar izbor dijete je teži. Osim činjenice da su napustili brašno, slatku, dimljenu i slanu hranu, postoje i ograničenja. Sve ovisi o vrsti bolesti. Za dijabetes tipa 1, br debeli ljudi mogu konzumirati masti i proteine ​​u jednakim količinama sa zdravi ljudi. Dopuštene namirnice: kiselo voće i bobičasto voće, jaja, sir (niskomasni), žitarice (heljda, zobene kaše), kruh za dijabetičare. Ako imate dijabetes tipa 2, ne biste trebali koristiti masna hrana koji sadrži proteine. Prva polovica pravilnog doručka je povrće ili voće (može i termički obrađeno). Drugo je nemasno meso (pileći file) i žitarice (heljda, smeđa riža). Kombinacijom ovih proizvoda možete pripremiti mnoga jela.

Recepti za doručak uz pravilnu prehranu

Svi recepti u nastavku su za 4 porcije.

Zobena kaša s kefirom

Recept je jednostavan i jeftin, a dobrobiti su ogromne. Ovaj doručak ostavit će vam lagan želudac.

Najlakša opcija pripreme:

Heljda s mlijekom

Svačija omiljena kaša od djetinjstva vrlo je jednostavna za kuhanje:

Ovako pripremljen buten je nježan i aromatičan, a što je najvažnije svidjet će se i djeci i odraslima.

Pečena jaja

“Prazna” kajgana više nikome nije zanimljiva i svi znaju recept za njihovu izradu. Stoga ćemo skuhati kajganu s rajčicama i zelenim lukom.

Omlet

Još jedan način da dobijete jutarnju dozu proteina. Može se napraviti lagano s povrćem ili peći bez dodataka. Tada će biti pahuljasto i bit će ga užitak jesti.

Izdašan recept je omlet s piletinom i mozzarellom:

Svježi sir s jabukama

Dobra kombinacija kalcija i vitamina. A ako ispečete jabuke u pećnici, ispast će ukusan desert, koji je puni doručak, ali koji se može poslužiti i za popodnevni čaj.

Tajna ukusni sirnici- nemasni svježi sir. Tijesto od njega treba biti homogeno i zadržati svoj oblik. Možete biti kreativni s nadjevom i dodati orahe, cimet, bobičasto voće, krumpir.

Klasični recept ostaje nepromijenjen:

Bundeva

Ovo povrće dobro se slaže sa žitaricama. Zato dobar doručak bit će prosena kaša s bundevom.

• Pola kilograma bundeve operite, ogulite i narežite.
• U loncu zagrijte 3 šalice mlijeka i dodajte bundevu te kuhajte 15 minuta
• U tavu dodati 1 šalicu prosa, posoliti (pola žličice) i kuhati dok se kaša ne zgusne.
• Ostavite gotovu kašu da se kuha ispod poklopca još 30 minuta.

Smatrate li sendviče nezdravom hranom? Samo ih ne znate pravilno skuhati. Štetni su samo svačiji omiljeni kruh i kobasica.

Osim ovoga ima ih mnogo zdravi recepti i ideje:

Pravilan doručak za djecu

Prema znanstvenicima, pravilan doručak za djecu trebao bi se sastojati od: barem, od četiri komponente: kruh, kukuruzne pahuljice, mlijeko ili jogurt, svježe voće ili povrće, voćni čaj bez šećera ili sok.

• Voće. Izvor je vitamina koji podržavaju imunitet. Kao što znate, svježe ubrano voće ima više koristi i vitamina. Ima ih i zimi - to su citrusi, ako dijete nema alergije, šipak. U proljeće i rano ljeto popularno je zelje i bobičasto voće.
• Proizvodi od žitarica. Sadrže vitamine A i D, željezo. Osim toga, žitarice sadrže ugljikohidrate, koji bebi daju energiju.
• Mliječni proizvodi.(Primjer: mlijeko, jogurt, svježi sir, sir) - izvor kalcija, koji je toliko potreban djetetovom tijelu.
• Pića. Kavu i Coca-Colu treba u potpunosti isključiti dječja hrana. Voćni sokovi i kompoti - to je ono što dijete treba. Mnoga djeca jako vole kakao. Ovaj napitak podržava psihički i tjelesna aktivnost tijekom dana. Kakao je bogat bjelančevinama, mastima i ugljikohidratima, što osigurava visoke hranjiva vrijednost ovaj proizvod. Također sadrži dijetalna vlakna koja su vrlo važna za rad crijeva i neophodna za rast i razvoj dječjeg organizma. minerali: kalij, magnezij, fosfor, željezo.

Pravi doručak za mršavljenje

Glavna stvar je slijediti tri pravila pravilnog doručka za mršavljenje:

• Nitko nije otkazao čašu vode na prazan želudac. Ovo pravilo je univerzalno za sve.
• Biramo lagane, ali hranjive recepte.
• Ako vježbate ujutro (trčanje, vježbe, joga), onda doručkujte poslije tjelesna aktivnost. Oni potiču tijelo na sagorijevanje masnih naslaga.

Svi isti proizvodi su zabranjeni kao i tijekom zdrava prehrana. Glavna pomoć u prehrani je zobena kaša i heljda. U kašu ne dodajemo šećer, med i orašaste plodove, već ih zamjenjujemo voćem. Biramo fermentirane mliječne proizvode s manjim udjelom masti (ali ne s niskim udjelom masti!).

Lagani obroci uključuju sve vrste salata. U tom slučaju budite oprezni s uljnim preljevom. Mnogi ljudi zaboravljaju da je vrlo kaloričan. Bolje je koristiti nemasni jogurt. Smoothiji su još jedno rješenje za mršavljenje. Možete kombinirati voće, povrće i sokove za svaki ukus bez brige o kalorijama.

Da bi pravilan doručak postao i dijetetski, morate promijeniti ne samo svoju prehranu:

• Večerajte najkasnije 3,5 sata prije spavanja. Tada ćete ujutro osjetiti glad.
• Povećanje sna također utječe na apetit ujutro.
• Vježbanje će razbuditi tijelo i pripremiti ga za prehranu.

Ako ste se prije pridržavali zdrave prehrane, slijediti dijetu za doručak neće biti teško.

Pravilan doručak nije težak. Može i treba biti ukusno. Glavna stvar je trenirati se da ga ne propustite.Što ćete jesti je vaš izbor. Češće kuhajte kaše, šećer zamijenite medom ili voćem, pijte vodu, ne pretjerujte s kavom i brašnom. I uvijek ostanite u dobrom raspoloženju!