Što kuhati od tikvica brzo i zdravo. Jela od tikvica: brzi i ukusni recepti sa fotografijama

Pire od tikvica je jako ukusan i zdrav. U receptu se koristi i krumpir. Općenito, zašto ne eksperimentirati i učiniti krumpir zdravijim i ukusnijim?!

Tikvice s jajetom su prekrasan prilog koji jako dobro ide uz pohano meso ili kobasice. Dodavanje jajeta tikvicama čini ovaj prilog ukusnijim i bogatijim proteinima.

Tikvice, ili tikvice, široko su rasprostranjeno povrće na postsovjetskom prostoru, ali ne znaju svi kako ih kuhati. Najjednostavniji recept- pečene palačinke od tikvica.

Palačinke i tikvice odličan su razlog da iskoristite tikvice i od njih napravite najukusnije jelo na svijetu – palačinke. Recept je nevjerojatno jednostavan i poznat. Samo naprijed!

Tikvice u tijestu su divan ljetni recept, kada tikvica ima hrpe, a ideja za njihovu pripremu puno manje. Brzo, jednostavno i ukusno.

Varivo od patlidžana i tikvica je ukusno i nemasno jelo. Za ovo jelo potrebno je samo obično povrće, malo začina i maslinovo ulje. Sretno kuhanje!

Pirjane tikvice su isto što i varivo od tikvica. No, pirjanje je izvrsno jer se hrana prži oštrim trešenjem, pri čemu se hrana okreće i miješa.

Povrtni gulaš s tikvicama lagano je jelo od čistog povrća, nezamjenjivo u obiteljskoj kuhinji - lako se priprema, a ispada zadovoljavajuće.

Pirjane tikvice – vrlo jednostavne za pripremu i lagano jelo, koji će diverzificirati vašu svakodnevnu prehranu i pomoći vam da iskoristite tikvice u sezoni njihove berbe.

Svi volimo i pripremamo juhe od povrća, pa vam za promjenu savjetujem da probate neobičnu provansalsku juhu od povrća. Vrlo je jednostavno za pripremu, ali ispadne vrlo ukusno i aromatično.

Juha od tikvica s mentom ispada nevjerojatno ukusna i nježna. Vrlo se lako i jednostavno priprema. Ovo jelo je samo po sebi vrlo lagano i zdravo.

Recept za pravljenje palačinki od tikvica. Pravljenje palačinki od tikvica odličan je dodatak vašem ljetnom jelovniku.

Tikvice se obično jedu svježe ili slane, ali ja nudim slatku opciju. I to onaj koji se može i pohraniti! Džem od tikvica ispada neočekivano ukusan. Namažite na lepinju i uživajte!

Marinirana tikva izgleda odlično među predjelima i savršeno se slaže uz njih jela od mesa. Gusto, hrskavo povrće zauzet će svoje pravo mjesto na svečanom stolu. Pripremite velike staklenke!

Fermentirati tikvice vrlo je jednostavno. Izvrsnog su okusa! A radni komad izlazi vrlo jeftino. Kisele tikvice izvrstan su prilog, lagani međuobrok ili dio salate. Za kiselo tijesto potrebno je svježe povrće.

Ako još ne znate kuhati povrće na žaru u mikrovalnoj pećnici, morate se hitno poboljšati. Apetit i ukusno povrće na žaru možete poslužiti kao prilog ili koristiti u salatama. Preporučam!

Svima omiljene tikvice brzo i spremno sazrijevaju na selu, samo ih imajte vremena sakupiti. Od njih najčešće napravim lecho od tikvica koje uvaljam u staklenke i onda zimi izvadim uz pljesak svojih ukućana.

Krem juha od tikvica je ukusna ljetna juha koja se vrlo brzo i jednostavno priprema. Prilično niskokalorična juha koja ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Reći ću vam kako ga kuhati!

Prilog od tikvica savršen je za razna jela od mesa, peradi i ribe. Ljeti, kada je tikvica u izobilju na dači, prilog od tikvica - odličan način njihovu aktivnu upotrebu u hrani.

Hladna kremasta juha od krumpira i tikvica odlično je jelo za ljetni ručak ili večeru. Zasitna, osvježavajuća i vrlo ukusna juha od sezonskog povrća - šteta bi je bilo ne probati!

Ako još niste probali ovu prekrasnu kombinaciju tikvica i mljevenog mesa, morate odmah popraviti :) Oduševila sam se koliko ukusno može ispasti ovo jednostavno jelo! Zašto i ti ne probaš?

Ljeti, u sezoni tikvica, složenac od tikvica s mljevenim mesom postaje jedno od najpopularnijih jela u našem domu. Ukusan, zasitan i jednostavan za pripremu, savršen je za obiteljsku večeru.

Kad tikvice sazriju, ne treba mi ništa više - to je sve. Tikvice u pećnici su najjednostavniji, ali ne i najgori recept za kuhanje tikvica. Probaj!

Salata od tikvica i orašastih plodova - vrlo jednostavna za pripremu, ali vrlo ukusna i originalni snack, koji nikad ne stoji dugo na stolu. Preporučam!

Plakia je tradicionalno bugarsko jelo od tikvica. Jelo je isključivo povrtno, lagano, pa zato posebno dobro ide ljeti.

Pečene tikvice s krumpirom je jednostavno za pripremu i ukusno jelo koje možete poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo od povrća. Reći ću vam kako ga kuhati.

Tikvice u laganom kuhalu brzo su pripremljeno i prilično zdravo jelo koje je pogodno i za vegetarijance i za one koji posebno paze na svoju figuru. Reći ću vam kako ga kuhati.

Quiche s piletinom i tikvicama - jako ukusan otvorena pita, rašireno u francuskoj kuhinji. Francuzi znaju puno o hrani, pa probajte ovaj quiche - nećete požaliti.

Palačinke od tikvica s kozjim sirom jednostavno su, rustikalno, vrlo zasitno i vrlo ukusno jelo od pristupačnih namirnica. U sezoni tikvica bila bi grehota ne skuhati barem jednom.

Recept za punjene tikvice. Ovo jelo ima jako dobru kombinaciju mesa i povrća. U procesu pripreme jelo ispada sočno, bogato i vrlo ukusno.

Tikvice na rimski su talijansko, točnije rimsko tradicionalno jelo, koje je potpuno jednostavno za naučiti i lako se priprema u običnoj ruskoj kuhinji. Ukusno!

Džem od tikvica ima prekrasnu nijansu limuna i vrlo nježan, profinjen okus.

Vjerojatno su vam dobro poznate palačinke od krumpira, ali jeste li čuli za palačinke od tikvica? Princip kuhanja je isti, jelo ima potpuno drugačiji okus.

Prestanite s trovanjem masna hrana- probajte tako lagano i zdravo jelo kao što je tian od povrća.

Vjerojatno ste 1000 puta probali ispeći tikvice s mesom, ali jeste li probali sa svježim sirom? Reći ću da je užasno ukusan i, usput, vrlo jednostavan!

Džem od tikvica s limunom jedan je od najneobičnijih i najneočekivanijih pekmeza. Obično oni koji jednom probaju zauvijek ostaju obožavatelji.

Rolada od tikvica je lijepo i vrlo ukusno vegetarijansko predjelo, ali će trebati malo petljati.

Tikvice u rajčicama za zimnicu odličan su pripravak koji dobro prolazi u našoj obitelji, čak i ako smo mali ljubitelji tikvica.

Vegetarijanske salate i općenito jela nisu nužno dosadne i otrcane kombinacije istih dopuštenih sastojaka. Dokaz tome je i ova vegetarijanska salata od tikvica.

Jelo kada nemate pojma kako skuhati tikvice koje leže u hladnjaku. Košare od tikvica s piletinom prilično su prezentabilne, ukusne i lijepe.

Tikvice u kuhalu na pari osmišljene su posebno za one koji vole korisnu i zdravu hranu.

Marinirane tikvice odlično su predjelo koje svatko priprema na svoj način. Ovaj recept nudi brz način mariniranja tikvica!

Rolice od tikvica univerzalno su predjelo za svaki blagdanski ili kućni stol. Okus kiflica i njihovih izgled ovisi o receptu za kuhanje, stoga upoznajte moj recept!

Umak od tikvica neobičan je, pa i rijedak gost na stolovima, ali uzalud! Umak od tikvica ne oduzima puno truda i novca, iako okusom nije niži od mnogih drugih skupih umaka.

Tikvice sa šampinjonima izvrsno su ljetno jelo koje u sezoni gljiva i tikvica pretendira postati nezaobilazno zbog svoje jednostavnosti i brzine pripreme, ali i jeftine cijene!

Varivo od tikvica i krumpira najobičnije je i najpoznatije jelo, ali od svih varivo od povrća- možda je najjednostavniji, najbrži i najukusniji.

Pita od tikvica prekrasno je pecivo koje će zasigurno oduševiti ljubitelje povrća, vegetarijance, sirovojedece i sve one koji drže do svog zdravlja.

Ako ne znate što skuhati od tikvica, preporučujem juhu od pirea od tikvica. Jelo nije samo vrlo zdravo, već je i vrlo ukusno i osvježavajuće u ljetnim danima.

Razbijamo stereotip da korejska kuhinja koristi potpuno nepoznate sastojke. Korejske tikvice su vrlo jednostavno jelo koje možemo posuditi od Korejaca.

Kotleti od tikvica su ukusno, zdravo, nemasno jelo. Ovi kotleti prikladni su za vegetarijance i one koji traže zanimljivu upotrebu tikvica.

Tikvice i meso se jednostavno savršeno slažu, ali ja ne volim velike komade mesa s tikvicama pa ovo povrće miješam s mljevenim mesom. Rezultat je vrlo sočan i nježan lonac.

Zahvaljujući svom neutralnom okusu, koji omogućuje kombiniranje s bilo kojim sastojcima, tikvice su zaslužile ljubav mnogih domaćica. Jela od tikvica ispadaju ukusna i zdrava, jer povrće sadrži masti, bjelančevine, organske kiseline, bakar, kalcij, kalij i fosfor. Zahvaljujući tome, tikvice se dobro i lako probavljaju, dok zajedno s tekućinom uklanjaju višak kolesterola i toksina iz tijela. Tikvice se prže, kuhaju, peku, peku na žaru i od njih se dobivaju mnoga vrhunska jela vrijedna pažnje pravih gurmana.

Brzi i ukusni recepti s tikvicama s fotografijama

U kolovozu su tikvice najpopularniji proizvod iz vrta, pa se mnoge domaćice pitaju: što od njih kuhati brzo i ukusno? Ovo povrće omogućuje pripremu mnogih zanimljivih jela u kulinarstvu. Ovaj univerzalni proizvod omogućuje pečenje muffina, pudinga s jabukama, narančama, suhim voćem u tijestu, čokoladni kolači. U nastavku ćete pronaći recepte u kojima ćete pronaći kako priloge i predjela, tako i juhe. Jela od tikvica zasiću tijelo vlaknima, drugo korisne tvari, pa zaslužuju biti na vašem stolu.

Squash kavijar s češnjakom u laganom štednjaku

Najpopularnije jelo koje možete brzo i ukusno pripremiti od tikvica je kavijar. Ukusan, ukusan zalogaj koji se služi za doručak, ručak i večeru za djecu i odrasle, oduševit će obitelj. Klasični recept za jelo nastao je tijekom Sovjetski Savez, kada je kavijar zbog svoje dostupnosti i jeftinoće bio jelo broj jedan na svakom stolu. Za pravilnu pripremu jela trebat će nam:

• mrkva – 2 kom. Srednja veličina;
• tikvice - 1,35 kg;
• češnjak - 5 češnja;
• luk – 2 kom. Srednja veličina;
• naribane rajčice - 1/3 šalice;
• lovorov list- 2 kom.;
• šećer - 1 žličica;
• maslinovo ulje - 2 žlice;
• kajenski papar - 0,5 žličice;

Priprema korak po korak:

• Tikvice operite, nasjeckajte na ribež i prebacite u zdjelu. Pospite ih solju, promiješajte i ostavite 20 minuta. To je potrebno kako bi sol izvukla sokove iz povrća. Nakon navedenog vremena tikvice ocijediti.
• U zdjeli pomiješajte tikvice, nasjeckani luk i mrkvu. U zdjelu multicookera ulijte ulje. Potrebno je pržiti 15-25 minuta dok povrće ne omekša.
• Povrću dodajte ribanu rajčicu, šećer, sol, papar, češnjak, lovorov list. Uključite multicooker u načinu kuhanja 40 minuta.
• Pirjano povrće ostavite da se malo ohladi, pa ga blenderom izgnječite do željene gustoće. Kavijar je spreman.

Palačinke

Sljedeće jelo koje se brzo i ukusno priprema od tikvica su palačinke. Ovo je jednostavno predjelo koje možete dodati svakom jelu. Za pripremu su vam potrebna samo dva sastojka, a za serviranje koristite umak od limuna i jogurta koji savršeno nadopunjuje i obogaćuje okus palačinki. Mi ćemo trebati:

• krumpir - 500 g;
• biljno ulje - 3 žlice. l.;
• tikvice - 500 g;
• sol, crna mljeveni papar- okus;
• prirodni jogurt bez aditiva - 1 staklo;
• sok od limuna– 1 žlica;
• nasjeckani kopar - 1 žlica;
• češnjak – 1 češanj.

Priprema korak po korak:

• Krompir i tikvicu oguliti i nasjeckati na ribež. Prebacite u veliku zdjelu, posolite po ukusu i ostavite pet minuta. Za to vrijeme će vlaga izaći, a zatim povrće prebaciti u cjedilo, iscijediti rukom i popapriti. U maloj keramičkoj posudi pomiješajte sve sastojke za umak: jogurt, kopar, protisnuti češnjak, limunov sok.
• Stavite tavu na umjerenu vatru i zagrijte biljno ulje. Žlicom stavljajte mješavinu povrća u vruću tavu i pržite po pet minuta sa svake strane. Poslužite palačinke s umakom.

Povrće zapečeno u pećnici sa sirom i piletinom

Tepsija je odlično, ukusno jelo koje možete napraviti od tikvica brzo i ukusno. Ljepota mu je u tome što za njegovu pripremu nije potrebno puno truda ni vremena, a rezultat je zadovoljavajući. Mi ćemo trebati:

• češnjak - 3 režnja;
• nasjeckani bosiljak - 0,25 šalice;
• tikvice - 4 kom .;
• pileća prsa– 600 g;
• suho talijansko bilje - 1 žlica;
• krušne mrvice - 1 šalica;
• otopljeni maslac - 6 žlica;
• naribani mozzarella sir – 250 g.

Kako ispeći povrće? Priprema korak po korak:

• Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
• Narežite crvene tikvice Babura paprika, češnjak, bosiljak, prebacite u zdjelu. Pileća prsa narežite na kockice i dodajte povrću. Dodajte sušeno talijansko bilje, otopljeni maslac i krušne mrvice. Temeljito promiješajte.
• Sadržaj zdjele prebacite u posudu za pečenje.
• Pecite pola sata. Nakon tog vremena posuti naribani sir po vrhu tepsije. Vratite posudu u pećnicu i pecite još 15 minuta dok se sir potpuno ne skuha i otopi.

Rolice s mljevenim mesom u mikrovalnoj

Tanke ploške tikvica punjene mesom i brokulom, pečene u neusporedivom umaku, začinjene češnjakom, lukom, sirom, pečenom paprikom - izdašno, ukusno, aromatično jelo. Recept se ne može nazvati jednostavnim, jer za pripremu peciva od tikvica morat ćete potrošiti malo truda i vremena. Ali budite uvjereni da je rezultat vrijedan toga. Mi ćemo trebati:

• tikvice - 4 kom .;
• umak od rajčice - 2 šalice;
• vrhnje - 0,5 šalice;
• krem sir - 120 g;
• crvena slatka paprika - 1 kom .;
• crveni luk - 0,5 kom .;
• češnjak – 2 režnja;
• sjeckani peršin - 1 žlica;
• kuhana brokula - 350 g;
• nasjeckano meso(svinjetina, govedina, perad) – 600 g;
• ribani sir mozzarella - 1,25 šalice;
• ribani cheddar sir - šalice.

Priprema korak po korak:

• Tikvice narežite uzdužno na ploške debljine 6 mm. Kriške stavite na rešetku, pospite solju sa svake strane i ostavite pola sata da otpuste višak vlage. Tako će povrće biti savitljivije i možete ga brzo smotati u rolice.
• Posudu za pečenje namazati uljem. Narezati na kocke babura paprika, pržite ga u tavi dok ne omekša. Na dno kalupa ulijte umak od rajčice i četvrtinu šalice vrhnja.
• Otopite čašu naribanog sira mozzarella u mikrovalnoj pećnici 20 sekundi. Pomiješajte ga s preostalim vrhnjem. Dodajte mljeveno meso, nasjeckanu kuhanu brokulu, naribani cheddar, nasjeckani češnjak, peršin, papar, krem ​​sir. Posolite i popaprite smjesu prema ukusu. Ovo je punjenje.
• Ploške tikvica potapšajte papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak vlage. Na svaku šnitu staviti 2 kašike nadjeva i pažljivo smotati rolnice.
• Prebacite rolnice u pleh, prekrijte folijom i pecite 25 minuta.
• Uklonite foliju, pospite preostalom mozzarellom i pecite bez folije 25 minuta ili više dok vrh ne porumeni.

Krem juha s tikvicom i kupusom

Praćenje divno jelo, koji možete brzo i ukusno - pire juhu. Ovo je nježno, kremasto, lagano prvo jelo koje mogu konzumirati osobe koje žele izgubiti težinu, one koje boluju od pankreatitisa, bolesti jetre i dijabetičari. Dodatak celera daje krem ​​juhi ugodan miris i pikantnost. Mi ćemo trebati:

• maslac - 20 g;
• tikvice - 1 kom .;
• squash - 1 komad;
• nasjeckani češnjak - 0,5 žličice;
• celer - 0,5 stabljike;
• brokula - 0,5 šalice;
• pileća juha - 1 l;
• krumpir – 2 kom .;
• vrhnje - 0,5 šalice;
• mljeveni crni papar, sol - po ukusu.

Priprema korak po korak:

• Dodajte maslac u veliki lonac i stavite ga na vatru. Dodajte nasjeckani češnjak i celer. Kuhajte dok ne porumene.
• Dodajte nasjeckanu brokulu, tikvicu, tikvicu, krumpir, promiješajte i kuhajte nekoliko minuta.
• Dodajte pileću juhu, sol i papar po ukusu.
• Pričekamo da provrije, smanjimo vatru i kuhamo pola sata dok povrće ne omekša.
• Pustite da se juha malo ohladi i sameljite u blenderu do pirea.
• Prije posluživanja u svaku porciju ulijte malo vrhnja.

Varivo s patlidžanima i rajčicama

Sljedeći recept koji možete pripremiti od tikvica je ukusan i brz - varivo. Ovo nježno, ukusno jelo s dodatkom patlidžana i rajčice uspješno će nadopuniti svaku večeru. Zvijezda ovog recepta je marinara umak od rajčice sa začinskim biljem i češnjakom. Jednom kada pokušate napraviti domaći, aromatični, svježi umak, više se nikada nećete vratiti onima kupljenim u trgovini. Mi ćemo trebati:

• rajčice - 16 kom .;
• žuti luk – 1 kom.;
• češnjak - 6 češnja;
• maslinovo ulje - 2 žličice;
• celer - 1 stabljika;
• mrkva - 2 kom .;
• patlidžan – 1 kom .;
• pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
• mljevena crvena paprika - 0,5 žličice;
• bosiljak - 8 listova;
• tikvice - 4 kom .;
• sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

Kako pirjati gulaš? Korak po korak upute:

• Zakuhajte veliki lonac vode, dodajte malo soli. Svaku rajčicu poprečno zarežite na vrhu. Ulijte vodu u veliku zdjelu i dodajte led. Stavite rajčice u kipuću vodu na minutu, a zatim ih rešetkastom žlicom prebacite u ledenu vodu na nekoliko minuta. Uklonite kožu.
• Nasjeckajte sve rajčice.
• U velikom loncu zagrijte ulje na umjerenoj vatri. Dodati nasjeckani češnjak i luk i pržiti dok ne postanu prozirni. Dodajte nasjeckani celer, mrkvu, sol i papar po ukusu. Pirjati dok povrće ne omekša. Zatim dodajte pulpu rajčice, tijesto od rajčice i prokuhajte.
• Dodajte bosiljak i crvenu papriku i kuhajte na laganoj vatri sat vremena, miješajući svakih 10 minuta. 25 minuta prije spremnosti dodajte nasjeckane plave tikvice.
• Maknite s vatre polovicu mješavine povrća, nastojeći da ne zahvate tikvice i patlidžane, i izmiksajte u blenderu ili procesoru hrane. Prebacite umak natrag u tavu, posolite i popaprite po ukusu i poslužite.

Instant korejske marinirane tikvice za zimu

Sljedeći brzi način je kiseljenje zelene salate na korejski način za zimu. Ovo je ukusno blago slano predjelo koje će svakoj zimskoj gozbi dati dašak pikantnosti. Na isti način možete ukiseliti krastavce. Morat ćemo sačuvati povrće:

• mrkva - 1 kg;
• tikvice - 2 kg;
• luk - 500 g;
• sol - 2 žlice. l.;
• šećer - 1 staklo;
• suncokretovo ulje - 1 šalica;
• korijander - po ukusu;
• ocat - 1 staklo;
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema brzih i ukusnih konzervi korak po korak:

• Tikvice i mrkvu za kisele krastavce sameljite na ribežu za korejsku mrkvu.
• Ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće. Za mariniranje pomiješajte sol, papar, korijander, šećer, ocat, biljno ulje. Ulijte povrće, promiješajte, ostavite par sati da se ukiseli.
• Salatu prebacimo u staklenke od pola litre, zbijemo, steriliziramo 15 minuta, nakon čega zatvorimo, smotamo i preokrenemo konzervu. Pripravke držimo na sobnim uvjetima jedan dan, umotane u deku, a zatim ih premjestimo u podrum da ih čuvamo do zime.

Dijetalna tepsija od povrća

Kada želite nešto lagano i dijetalno, tikvice su najbolji pomoćnik domaćice za brzu i ukusnu pripremu jela. Ova lonac od povrća vrlo je ukusna, aromatična i pogodna je za ljude na dijeti koji žele smršavjeti ne samo na narančama. U receptu se koristi krem ​​sir, parmezan i mozzarella. Po vlastitom nahođenju ne možete koristiti parmezan, jer ima visok postotak masti, a umjesto krem ​​sira koristite svježi sir ili fetu. Za brzo i ukusno pečenje povrća trebat će nam:

• veliki žuti luk - 1 kom .;
• zelene tikvice - 2 kom .;
• žute tikvice - 2 kom .;
• nasjeckani bosiljak - 2 žlice. l.;
• zgnječen zeleni luk– 2 žlice. l.;
• origano - 1 žličica;
• češnjak u prahu - 1 žličica;
• krem sir - 120 g;
• ribani parmezan - 0,5 šalice;
• mozzarella - 1 staklo.

Recept:

• Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
• Nasjeckajte mladi luk.
• Nasjeckajte svježe listove bosiljka.
• Luk narežite na sitno.
• Tikvice nasjeckajte na pola ploške.
• U mikrovalna pećnica omekšajte krem ​​sir 30 sekundi.
• Pomiješajte mladi luk, bosiljak, tikvice, krem ​​sir, parmezan, pola čaše mozzarelle, origano, češnjak u prahu. Izmiješajte kuhačom.
• Posudu za pečenje namažite uljem i prebacite smjesu povrća.
• Pecite tepsiju u pećnici pola sata. Izvadite, pospite preostalim sirom mozzarella, vratite u pećnicu na 20 minuta dok vrh ne porumeni.

S lukom i mrkvom u tavi

Još jedan ukusan brzi način kuhanja je pirjanje s mrkvom i lukom. Rezultat je nježno, slano jelo koje možete poslužiti uz bilo koje jelo (špagete, rižu, heljdu, tjesteninu), a možete jesti i uz hrskavo pecivo ili tost. Mi ćemo trebati:

• male tikvice - 900 g;
• žuti luk – 400 g;
• mrkva - 300 g;
• rajčice - 2 kom .;
• crvena slatka paprika - 2 kom .;
• lovorov list - 3 kom .;
• crni papar, sol - po ukusu;
• ljuti umak (tabasco) - 1 žlica.

Priprema korak po korak:

• Zagrijte veliku duboku tavu na umjerenoj vatri. Dodajte 2 žlice maslinovog ulja.
• Luk narežite na sitne kockice.
• Mrkvu samljeti na ribež.
• Potrebno je pržiti luk i mrkvu dok ne omekšaju.
• Crvenu papriku narezati na kockice.
• Papriku uspite u tavu i kuhajte pet minuta.
• Narežite tikvice.
• Nasjeckajte rajčice.
• Dodajte tikvice i rajčice u povrće zajedno s lovorovim listom, kuhajte 20 minuta dok ne omekšaju.
• Posolite po ukusu.
• Dodajte papar i omiljene začine po ukusu.
• Dodajte ljuti umak. Promiješajte i kuhajte dok višak tekućine ne ispari.

Saznajte na brzo rješenje ukusno i neobični recepti.

Video

Tikvice su zdrava i neizostavna komponenta raznih dijetalnih i zdravih jela. U kulinarske svrhe bolje je koristiti mlado povrće nego prezrelo ili prezrelo, jer je lako probavljivo i ima izvrsna svojstva. kvalitete okusa, brzo se priprema, potrebno je minimalno vrijeme za prethodnu obradu. Video zapisi u nastavku prikupljeni su isključivo kako bi vam pomogli u pripremi raznih jela. Ova se jela odlikuju sofisticiranošću i izvrsnim aromatičnim svojstvima.

Salata

Punjeni čamci s gljivama

Talijanska pita za doručak

Tikvice s jajima u tijestu

Kulinarska zajednica u LiveJournalu - Recepti od kuhara

Recepti za domaće tikvice

Ukusan zalogaj za vaš stol. Lecho od tikvica ide uz svaki prilog. Najradije ga jedem kao samostalno jelo.

U ovom receptu za ratatouille povrće se kuha dulje nego inače kako bi se dobio bogatiji okus.

Vrlo ukusan zalogaj u hladnoj sezoni. Osim toga, adjika od tikvica za zimu kod kuće bit će izvrstan dodatak svakom prilogu i glavnom jelu.

Ljeti u dači, kada se pojave tikvice, ovo jelo postaje gotovo svakodnevno. Tikvice pirjane u vrhnju možete jednostavno jesti s kruhom. Ukusno, nježno i nije dosadno. Probaj!

Svi ih vole. Pokušajte skuhati tikvice u kremastom umaku u laganom kuhalu. Krajnji rezultat su mirisne i nevjerojatno nježne tikvice koje se tope u ustima.

Prekrasan recept za izradu tikvica s orasima ugodno će iznenaditi vas i vaše najmilije. Lijepo i ukusno! Osim toga, korisno je!

Jednostavno i fina hrana bez ulja i bez prženja. Za one koji se žele zdravo hraniti - recept za pirjano povrće u sporom kuhalu!

Ljepota jela je u tome što je zdravo i ukusno. Stoga, ako pazite na prehranu, nadam se da će vam recept za pripremu palačinki od tikvica bez jaja biti koristan.

Prekrasne "bačve" od tikvica odlično su rješenje ne samo za ručak s cijelom obitelji, već i za blagdanski stol. Pokažite svoju maštu i malo kulinarskih vještina.

Svaka domaćica ima svoja prilično jednostavna i zadovoljavajuća jela za ručak ili večeru. Nudim vam izvrsnu opciju - punjene tikvice u laganom kuhalu za vašu kulinarsku kasicu.

Predlažem da pripremite vrlo jednostavno, brzo i ukusno jelo - pečene tikvice u pećnici. Postoji mnogo opcija. Probaj ovu.

Tražite recept za ukusno i niskokalorično jelo? Onda vam predstavljam prilično jednostavnu, brzu i vrlo ukusnu opciju - pirjane patlidžane s tikvicama.

Ljeti, tijekom sezone povrća, želite što više diverzificirati svoju prehranu i svaki put skuhati nešto ukusno. Jedna od prilično jednostavnih i brzih opcija su palačinke od tikvica i mrkve.

Tikvice punjene mljevenim mesom poznato su jelo. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Svaki ima svoj okus. Predlažem najvjerojatnije klasični recept za tikvice s mljevenim mesom. Probaj!

Ako kombinirate ova dva jednostavna sastojka, dobit ćemo nevjerojatno ukusno jelo s nevjerojatnom aromom. Savršeno je za toplu večeru s obitelji, kao i za romantični sastanak.

Predstavljam vam ukusne i ne baš teške tikvice pečene u pećnici punjene mesom. Ovo jelo odlična je opcija za ručak ili večeru.

Prisjetimo se ljeta. Predlažem da napravite varivo od tikvica. Vrlo ukusno, aromatično jelo koje će zadovoljiti ukuse svih članova obitelji, pa čak i onih koji su na dijeti :)

Lagano, niskokalorično, ali u isto vrijeme zadovoljavajuće jelo. Ako slijedite zdrava prehrana i propustite povrće - vrijeme je da malo skuhate klasični recept tikvice zapečene sa sirom.

Nevjerojatno ukusno jelo u kojem ćemo koristiti povrće bogato vitaminima i hranjivo meso. Savršeno kombinira izvrstan okus, blagodati i jedinstvenu aromu.

Recept za juhu s rajčicama, tikvicama, lukom, peršinom, češnjakom, bijelim vinom i Worcestershire umakom.

Vrlo ukusno i lagano jelo u kojem možete uživati, pogotovo u prvoj polovici dana. Brzo se priprema i vrlo je popularan zbog jednostavnosti recepta.

Objavljujem vrlo jednostavan recept za tikvice s mljevenim mesom i rižom. Ispada ukusno. A ovo se jelo puno brže priprema od mnogih sličnih.

Jednostavan recept za pripremu kavijara od tikvica. Pripremiti se za svečani stol i napraviti zalihe za zimu.

Tijekom cijele godine kuham punjene tikvice pečene u pećnici. Srećom, sada uvijek možete kupiti svježe tikvice u trgovini. Ovo se jelo može nazvati zadovoljavajućim, au isto vrijeme nije jako kalorično.

Pizza s tikvicama originalna je varijanta svačijeg omiljenog jela, posebno relevantna u proljetno-ljetnoj sezoni. Ovo zdravo i jednostavno jelo sigurno će zadovoljiti vas i vaše najmilije.

Juha od tikvica s mentom ispada nevjerojatno ukusna i nježna. Vrlo se lako i jednostavno priprema. Ovo jelo je samo po sebi vrlo lagano i zdravo.

Volim krem ​​juhu od tikvica – ne najbolje jelo u ljetnim vrućinama. I gasi žeđ, i krijepi, i zasićuje. A ako dodate celer, ova juha je također nevjerojatno zdrava.

Ako ne znate što skuhati od tikvica, preporučujem juhu od pirea od tikvica. Jelo nije samo vrlo zdravo, već je i vrlo ukusno i osvježavajuće u ljetnim danima.

Umak od tikvica neobičan je, pa i rijedak gost na stolovima, ali uzalud! Umak od tikvica ne oduzima puno truda i novca, iako okusom nije niži od mnogih drugih skupih umaka.

Tikvice u rajčicama za zimnicu odličan su pripravak koji dobro prolazi u našoj obitelji, čak i ako smo mali ljubitelji tikvica.

Ovo jelo svidjet će se apsolutno svim ljubiteljima tikvica i sira. Nježne i zadovoljavajuće palačinke od tikvica sa sirom lako se pripremaju, samo malo strpljenja i na vašem su stolu.

Krem juha od tikvica je ukusna ljetna juha koja se vrlo brzo i jednostavno priprema. Prilično niskokalorična juha koja ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Reći ću vam kako ga kuhati!

Od tikvica možete napraviti puno ukusnih stvari. Reći ću vam najjednostavniji recept za izradu tikvica s kobasicama. Lako mogu zamijeniti vaše uobičajene sendviče s kruhom!

S početkom proljeća želimo sebe i svoje najmilije češće obradovati vitaminima bogatim laganim obrocima. Salata od svježih tikvica originalno je i jednostavno jelo koje će vam se sigurno svidjeti!

Brzo i jednostavno jelo koje se može pripremiti i za ručak i za večeru. Dosta je lagan, reklo bi se čak i dijetalni, pa s ovim receptom ne morate brinuti za svoju figuru.

Palačinke od tikvica su vrlo ukusne, a tikvice sadrže mnogo minerala i vitamina pa se jelo može smatrati zdravim i hranjivim. Preporučam!

Tradicionalna jela ponekad podliježu promjenama koje ih mogu učiniti još ukusnijima. Predstavljam vam izvrsnu opciju za obilan ručak ili večeru - musaku s tikvicama.

Izvrsno jelo, posebno za one koji poste ili pokušavaju jesti manje ugljikohidrata. Unatoč tome, vrlo je zasitna i nevjerojatno ukusna.

Ako težite idealnoj figuri, prvo morate uravnotežiti svoju prehranu. Juha od tikvica za mršavljenje savršena je za one koji žele održati svoje tijelo u izvrsnoj formi.

Ukusan, aromatičan i ljute tikvice u fritezi - odlična opcija za lagani zalogaj ili prilog.

Kijevske tikvice su ukusno predjelo, posebno u zimsko vrijeme. Kako je divno otvoriti mirisnu staklenku, mirisnu na bilje i češnjak. Ovaj sam recept naučila u Kijevu i sada ga dijelim s vama.

Sufle od tikvica nježno je jelo koje se jednostavno topi u ustima. Od svježih tikvica, mlijeka i jaja priprema se soufflé koji se peče u pećnici. Trebat će nam porcijski kalupi za sufle.

Tijekom sezone povrća želite kuhati puno ukusnih i zdravih jela. Predstavljam vam jednu od ovih opcija - tjesteninu s tikvicama.

Rolice od povrća odličan su način da svoje ukućane razveselite raznolikim i uvijek ukusnim zalogajem. Jedan od najlakših i najdelikatnije recepte- rolice od tikvica sa sirom!

Sigurno svatko želi uživati ​​u nečem ukusnom zimi? Recept za kuhanje tikvica s majonezom za zimu pomoći će vam da riješite problem. Obećavam da će biti ukusno!

Tikvice s majonezom - svjetlo i brzi međuobrok. Ne morate potrošiti puno na njega, svi sastojci recepta nisu skupi i dostupni su u svakoj trgovini. Pokušajte ovo skuhati!

Takve tikvice mogu biti prilog, predjelo ili samostalno jelo. Vrlo su jednostavni za pripremu, a svidjet će se apsolutno svima, čak i djeci.

Recept za pripremu tikvica zapečenih s rižom i mljevenim mesom prilično je jednostavan i neće vam oduzeti puno vremena. Ispast će estetski lijepo i nevjerojatno ukusno. Isprobajte ove recepte s tikvicama.

Ovo ukusno i originalno jelo prije svega će se svidjeti ljubiteljima zdrave i zdrave hrane. Tepsija od tikvica sa svježim sirom ispada vrlo nježna i nevjerojatno ukusna.

Želite li obradovati sebe i svoje najmilije ukusnim jelom od povrća? Zatim vam predstavljam pečene tikvice s patlidžanima.

Dobar recept tikvice u kremi. Za pripremu vam neće trebati puno vremena, a rezultat će biti nevjerojatan. Predjelo izgleda vrlo lijepo na stolu, tikvice će izaći sočne i ukusne.

Mislite li da se džem može napraviti samo od bobica i voća? Zatim vam skrećem pozornost na originalni recept - džem od tikvica s narančama.

Želite pripremiti ukusan zalogaj? Onda vam nudim izvrsnu opciju - zdrave i ukusne tikvice u mikrovalnoj.

Tijekom sezone povrća uvijek želite kuhati ne samo zdrava jela, već i ukusna i što je najvažnije - raznolika. Nudim vam izvrsnu opciju - tikvice u umaku od kiselog vrhnja.

Kao što ponekad u hladnoj zimi poželite odčepiti nešto iz konzerve uz pržene krumpiriće ili neko drugo glavno jelo... Štoviše, ponekad poželite nešto neobično.

Odličan recept za tikvice i losos. Prikladno za svaki stol, pravo ljetno lagana hrana. Iznenadite sve ovim jelom i nitko vas neće ostaviti gladnim! Tražit će i više!

Uz ovaj recept možete pripremiti ukusne i zdrav prilog lako kao pita. Tikvice pirjane s mrkvom pristaju uz svako meso i ribu, a mogu biti i samostalno jelo.

Odličan recept za tikvice s paprikom za one koji brinu o višku kilograma. Puno zdravo povrće a nenadmašan okus ovih tikvica oduševit će i prave gurmane.

Što bi moglo biti ukusnije od domaćih palačinki napravljenih vlastitim rukama? Palačinke od tikvica u pećnici - izdašno i niskokalorično jelo za vaš stol!

Tko je rekao da jednostavne stvari ne mogu biti ukusne? Ovo jelo izvrstan je dokaz da kombinacija jednostavnih sastojaka ponekad može dati nevjerojatne rezultate.

Najbolje što možete skuhati ljeti su tikvice i krumpir u pećnici jer ćete u ovom nevjerojatnom jelu pronaći spoj izvrsnog okusa s blagodatima ljetnog povrća.

Recept za kuhanje tikvica s prsima u pećnici nije kompliciran. Idealno za prehranu cijele obitelji. I djeca jedu sa zadovoljstvom, provjereno.

Nemate vremena dugo stajati za štednjakom i trčati po trgovinama u potrazi za namirnicama? Napravite izvrsne tikvice i slaninu. Brzo i ukusno rješenje problema!

Tikvice u pećnici s mljevenim mesom lijepo su, zadovoljavajuće i vrlo ukusno jelo za obiteljsku večeru ili odmor. Priprema ovih tikvica je jednostavna, nije potreban prilog, mogu se koristiti bilo koji sastojci.

Recept za pripremu dobrog zalogaja koji lako možete ponijeti sa sobom na bilo koji izlet. Srdačan i ukusne tikvice uz gulaš, nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Odličan recept za tikvice u mlijeku iz vegetarijanske kuhinje. Toliko jednostavno za pripremu da ne može biti dalje odavde. Jelo od povrća koje vas neće ostaviti ravnodušnim!

Ako imate jednu sočnu svježu tikvicu, ili još bolje dvije, onda možete pripremiti divne palačinke od tikvica u pećnici. Za pripremu ovih tikvica potrebno je nešto više od pola sata, a poslužuju se tople ili hladne.

Ljeti, kada se želite počastiti nečim laganim, a ujedno ukusnim, lako možete pripremiti tikvice s povrćem. Jednostavan recept za tikvice s mrkvom i lukom.

Pozdrav, dragi čitatelji! Nevjerojatno je što sve možete napraviti od tikvica brzo i ukusno. Jela od tikvica su iznenađujuće raznolika. Unatoč činjenici da tikvice nemaju poseban okus, recepti s tikvicama vrlo su popularni.

A mi smo za vas napravili izbor od nekoliko ne kompliciranih, ali ukusnih jela, kako biste oduševili sebe i iznenadili svoje najdraže.

1. Kako napraviti palačinke od tikvica

Sada ćemo pogledati dva jela, vrlo su ukusna i nisu štetna za zdravlje. Mogu ih koristiti i osobe koje paze na svoju figuru.

Ako ste "za" niskokalorični proizvod i ne volite prženje, onda vam možemo savjetovati da palačinke ispečete u pećnici.

Palačinke od tikvica sa sirom

Ove palačinke se vrlo brzo spremaju, a okus im je nevjerojatan. Za pripremu trebamo sljedeće proizvode:

• Tikvice - ½;
• Tvrdi sir - 40 g;
• Kukuruzno brašno - 3 žlice. l.;
• Pšenično brašno - 3 žlice;
• Kefir - 50 g;
• Soda - 1 prstohvat;
• Sol;
• Papar;
• Biljno ulje;

Način kuhanja:

1. Tikvice prvo trebamo oprati i podijeliti na 2 dijela (drugi dio možete odvojiti i iskoristiti za naš sljedeći recept).
2. Zatim pola tikvice staviti na krupno rende. Ako imate starije povrće, možete ga oguliti.
3. Naribajte sir na krupnije ribež. Možete koristiti bilo koji sir po želji, ali ove palačinke su najbolje s parmezanom.
   Također se ne možete ograničiti na 40 grama i dodati sira koliko želite.
4. Posoliti. Važno je da tikvice ne puste sok, jer što je više vlage u tijestu, to ćete morati dodati više brašna.
5. Smjesu lagano promiješajte, dodajte kefir i ponovno promiješajte. Sada možete dodati 3 žlice kukuruznog brašna.
6. Dodajte prstohvat sode i nemojte je gasiti, jer već imamo kiseli sastojak - kefir.
7. Vrijeme je za pšenično brašno. Prvo dodajte jednu žlicu i dobro promiješajte. A ako vidite da ima soka i da je tijesto tekuce dodajte jos jednu zlicu bijelog brasna.
8. Naše tijesto je spremno i možemo krenuti s pripremom jela. Podmažite tavu ili lim za pečenje biljnim uljem i obavezno ga zagrijte kako se palačinke ne bi lijepile za posudu.
9. Tijesto razvucite u tankom sloju u male plosnate kolačiće. Pržite na laganoj vatri.

Voila! Jelo je gotovo i može se poslužiti za večeru. Palačinke od tikvica su ukusne i tople i hladne.

Moguće u ovo tijesto dodajte crni papar, češnjak i začinsko bilje - sve po vlastitom nahođenju. U procesu kuhanja možete dodati i brašna ako tikvice puste sok.

Možda imate pitanje zašto su nam potrebne dvije vrste brašna? Činjenica je da će kukuruzno brašno pomoći da osjetimo puni okus tikvica, pa palačinke neće biti tako mekane kao pšenično brašno.

Bijelo brašno pomoći će nam da “zalijepimo” sve sastojke. Ali također čini tijesto viskoznim. A kada je jelo gotovo, osjetit ćemo jednu, sirovu masu.

Ako nemate kukuruznog brašna, možete jednostavno samljeti kukuruznu krupicu.

Popečci od tikvica sa začinskim biljem i češnjakom

Isto lagano jelo, ali sa češnjakom i bez sira, za ljubitelje ljute hrane. Za pripremu ovog jela uzimamo:

• Tikvice - ½;
• Češnjak – 1 češanj;
• Kukuruzno brašno - 2 žlice;
• Pšenično brašno - 1 žlica;
• Peršin;
• Soda;
• limunska kiselina;
• Sol;

Proces kuhanja:

1. Prije nego počnemo mijesiti tijesto, tikvice moramo oprati, narendati na krupnije ribež, posoliti i ostaviti 15 minuta da iscure sok.
2. Nakon isteka vremena možemo početi s pripremom tijesta. I prvi korak je dodati češnjak (progurali smo ga kroz češnjak) i prethodno nasjeckani peršin.
3. Uzmite sodu na vrh žličice i dodajte je u tijesto. Uzimamo i limunsku kiselinu, ali još manje od sode, samo malo.
4. Dodajte kukuruzno brašno, pšenično brašno, dobro promiješajte. Naše tijesto je spremno i možemo pripremiti posudu za pečenje ili prženje tako da ulijemo ulje i zagrijemo tavu.
5. Tijesto rastanjite u tanke pogačice i kuhajte na laganoj vatri. Vrlo je ukusno ovo jelo poslužiti uz kiselo vrhnje ili neki drugi umak po želji. Dobar tek!

Ovaj kolač se može nazvati i dijetalnim. Jednostavan je za pripremu i sadrži minimalno kalorija uz maksimalno bogat okus.

Započnimo i vidimo koje proizvode trebamo imati za pripremu ovog ukusnog jela:

• Tikvice - 4 kom;
• Kiselo vrhnje niske masnoće - 300 g;
• Svježi sir - 5 žlica;
• Rajčica - 4 kom .;
• Češnjak - 4 režnja;
• Suncokretovo ulje;
• Pšenično brašno;
• Sol;
• Zelenilo;

Ako ste se već opskrbili sastojcima i spremni ste za početak kuhanja, onda bismo trebali prijeći na sljedeći korak - pripremiti i pržiti tikvice.

Kako napraviti kolač od tikvica

Kako pravilno pržiti tikvice za kolač pročitajte u nastavku. A sada recept za pravljenje torte:

1. Pripremimo kremu. Da bismo to učinili, moramo pomiješati kiselo vrhnje, svježi sir, češnjak i sol. Možete koristiti kupovnu ili domaću majonezu, ali tada će naš kolač biti vrlo kaloričan.
2. Zatim trebamo izrezati rajčice na krugove i posoliti ih po ukusu.
3. Sada stavite tikvice na posudu u jednom sloju, pokrivajući cijelu posudu.
4. Zatim cijeli ovaj sloj namažite vrhnjem i stavite rajčice na vrh u jednom sloju.
5. Zatim opet ide sloj tikvica. Ovim redoslijedom slažemo sve proizvode do kraja.
6. Na vrh stavimo rajčice i ukrasimo začinskim biljem.
7. Sada naše ukusno jelo stavljamo u hladnjak na nekoliko sati da se stvrdne i natopi.

Kako pržiti tikvice

1. Prvo narežite 4 manje tikvice na krugove, debljine oko pola centimetra.
2. Zatim ih posolimo, stavimo u zdjelu i čekamo sat vremena, tikvice trebaju pustiti sok. Zatim ocijedite sok.
3. Uzmite tavu, ulijte biljno ulje i temeljito ga zagrijte. Bitno je da nema puno ulja jer tikvice ne smiju biti masne.
4. Sipati brašno u zdjelu i svaku plošku tikvice premazati brašnom. Smanjite vatru i dodajte tikvice, pržite s obje strane.
5. Ne morate čekati da se povrće potpuno ispeče, samo ga malo zapecite. Također, za prženje i dodavanje ukusa, možemo ga pržiti u tijestu koristeći jaja.
6. Da bismo to učinili, potrebno je uzeti nekoliko jaja, umutiti ih i nakon što smo umočili tikvicu u brašno, umočiti je u jaje. Brašno se može zamijeniti prezlama.
7. Kako bi kolač bio još lakši, tikvice možemo ispeći i bez brašna. Ili koristite zobeno i pšenično brašno.

Kao što vidite, ništa komplicirano - samo zadovoljstvo! A opet, slojeve torte možete složiti čime god želite, napraviti s gljivama, na primjer, ili dodati sir.

3. Jednostavne rolice od tikvica

Ovo je nevjerojatno jelo. Priprema se vrlo jednostavno, vrlo je ugodnog okusa, a može se poslužiti i kao lagano predjelo prije glavnog jela.

Mi ćemo trebati:

• Tikvice – 2 kom.;
• - 150 g;
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Peršin;
• Biljno ulje;

Način kuhanja:

Ovo radimo sa svim tikvicama. Stavite na tanjur. U nadjev možete dodati i češnjak i nasjeckano začinsko bilje.

Kako bi ovo jelo dobilo pikantan okus, najbolje ga je poslužiti s umakom od češnjaka. Zato ga pripremimo unaprijed.

Za to nam je potrebno 125 grama prirodnog domaći jogurt, te 2 češnja češnjaka prethodno propasirana kroz češnjak.

Pomiješajte to, dodajte začine po svom ukusu i jednu žlicu soja umaka. Stavite u lonac i krenite s pripremom punjenih tikvica.

Sastojci:

• Tikvice – 2 kom.;
• Luk – 1 kom.;
• paprika - ½;
• Čili papričica - 1 kom .;
• Rendani sir - 50 g;
• Sol papar;
• Biljno ulje;

priprema:

1. Tikvice operemo, odrežemo im “repiće” i prerežemo ih po dužini na dva jednaka dijela.
2. Žlicom izdubite pulpu i stavite je u posebnu posudu.
3. Papriku narežite na ploške, luk na kockice i ljute papričice prstenje.
4. Na malo ulja popržiti luk.
5. Dodajte paprike i nakon 5 minuta pulpu tikvica i pržite 8 minuta.
6. Dobivenim mljevenim mesom nadjenite tikvice.
7. Sada obložimo lim za pečenje folijom, položimo naše čamce i posipamo sirom po vrhu.
8. Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.

Prilikom posluživanja ne zaboravite na umak. Dobar tek!

Ljetno, lagano i ukusno varivo možete poslužiti ili kao zasebno jelo ili kao prilog uz glavno jelo.

Proizvodi za kuhanje:

• Zelene tikvice - 1 kom .;
• Žute tikvice - 1 kom .;
• Šampinjoni - 250 g;
• Luk – 1 kom.;
• Žuta paprika - 1 kom .;
• Cherry rajčice - 100 g;
• Kiselo vrhnje - 100 g;
• Zeleni luk;
• Sol papar;

priprema:

1. Prvo uzmite šampinjone (trebaju biti mali) i prerežite ih na pola. Zatim zagrijte dublju tavu tako da u nju ulijete ulje.
2. Pržite gljive dok ne porumene. Nakon toga ih stavite u posebnu posudu.
3. Zatim očistite i narežite luk. Pirjajte u istoj tavi dok ne bude prozirno.
4. Operite tikvice i papriku. Papriku narezati, odstraniti sjemenke i sitno narezati. Tikvice narežite na tanke ploške.
5. Paprike i tikvice baciti na luk, posoliti i popapriti, poklopiti i pirjati dok ne omekšaju.
6. Pet minuta prije nego je povrće spremno, dodamo ga pržene gljive, cherry rajčice prerezane na pola i kiselo vrhnje.

Poslužite s nasjeckanim zelenim lukom posutim po vrhu.

6. Kako kuhati kavijar od tikvica (2 recepta)

Nudimo vam izbor od 2 recepta za pripremu kavijara od tikvica, oba iz trgovine

Za bolje pamćenje zapišite sastojke za 1 litru kavijara (1 staklenku):

• 1 kg mladih tikvica
• 250-300 g zrelih i sočnih rajčica
• 300 g crvene paprike
• 200 g mlade mrkve
• 150 g luka
• 3 zuba Češnjak
• 1 - 1,5 žlica. l. Sahara
• 2 žličice Soli
• 1/3-½ žličice Limunska kiselina
• Maslinovo ulje
• Mljeveni crni papar po ukusu

Recept br. 2 za kavijar od tikvica (kao u trgovini)

Tajna da kavijar izgleda kao u trgovini je odsutnost komadića tikvica i prisutnost brašna u sastavu. Brašno je ono što ga čini mekim i ugodnim okusom.

Pa, pokušajmo i počnemo kuhati nježni kavijar od tikvica. Za ovo nam je potrebno:

• Vrhunsko pšenično brašno - 1,5 žlica. l.;
• Svježe tikvice - 2 kg;
• Mrkva - 500 g;
• Luk - 300 g;
• Paradajz pasta - 3 žlice. l.;
• Rafinirano biljno ulje;
• Sol - 0,5 žličice;
• Mljeveni crni papar;
• Korijen peršina;
• Zeleni po vašem ukusu;

priprema:

1. Sve povrće operite i ogulite. Uključujući i tikvice, narežemo ih na kockice, kao i luk.
2. Uzmite tavu, u nju ulijte ulje, rasporedite tikvice i pirjajte dok ne omekšaju.
3. Zagrijte drugu tavu na ulju i na njoj pirjajte luk dok ne bude proziran.
4. Naribajte korijen peršina i mrkvu. Stavite ih na luk i pirjajte dok ne omekšaju na laganoj vatri.
5. Povrću dodajte rajčicu i pirjajte 1-2 minute.
6. U dublju šerpu sjediniti povrće i tikvice, promešati i dodati ulje. Pirjajte na laganoj vatri dok sav sok od tikvica ne ispari.
7. Nakon toga dodajte brašno, sol, papar i pržite 5-7 minuta.
8. Zatim cijelu smjesu trebamo samljeti u blenderu u pire.
9. Stavite sve natrag u tavu ili lonac i zakuhajte smjesu.
10. Sada dobiveni pire možete staviti u sterilizirane staklenke i poklopiti ih poklopcima.
11. Staklenke s kavijarom stavimo u lonac s vodom i steriliziramo konzerviranu hranu (ako je staklenka pola litre, trebat će nam oko pola sata).
12. Izvadimo staklenke, zarolamo ih metalnim poklopcima i umotamo u deku. Ostaviti dok se ne ohladi.

Nakon što se staklenke ohlade, potrebno ih je odnijeti na hladno mjesto.

7. Pikantna salata od tikvica

Ovo jelo možemo nazvati i tikvicama na korejski, jer su hrskave i jako pikantne.

Za pripremu ove salate trebat će nam:

• Mljevena crvena paprika - 2 žličice;
• Mljeveni crni papar - po ukusu;
• Ocat - 2 žličice;
• Sol - po ukusu;
• Šećer - 1 žličica;
• Soja umak - 1 žlica;
• Sezam - 2 žličice;
• Sezamovo ulje - 1 žlica;
• Biljno ulje - 2 žličice;
• Mrkva - 3 kom .;
• paprika - 0,5 komada;
• Tikvice - 4 kom .;
• Luk – 1 kom.;
• Češnjak – 2 režnja;

Način kuhanja:

1. Prvo operite tikvice i narežite ih na tanke ploške, posolite i ostavite da odstoji 2 sata.
2. Dok čekamo tikvice, možemo pripremiti ostalo povrće - mrkvu sitno nasjeckati i posoliti, papriku narezati na trakice, luk narezati na ploške, a češnjak nasjeckati.
3. Zatim, luk se mora pirjati u tavi za biljno ulje. Nakon dva sata, kada su naše tikvice zrele, moramo im dodati luk, papriku, mrkvu, crvenu papriku, crni papar i češnjak.
4. Zatim dodajte smjesu sezamovo ulje, sjemenke sezama, šećer i umak od soje– sve dobro promiješajte.
5. Završni dodir je ocat. Dodati i ponovo izmiksati našu salatu. Prije posluživanja, naše korejsko jelo držite u hladnjaku tako da se natopi.

Obožavam tikvice i svake godine, čim počne sezona, otvorim svoju omiljenu rubriku, gdje su skupljeni recepti s tikvicama, ukusni i jednostavni, sa fotografijama i upute korak po korak. Recepti su uglavnom svi vrlo brzi, prikladni za početnike (posebno za složence, s kojima sam se mogao nositi u svom razdoblju prije kuhanja). Varivo može pripremiti i osoba s minimalnim iskustvom. Isto vrijedi i za juhu od tikvica. Svakako isprobajte - recept je jeftin, samo tri sastojka, a okus je nevjerojatan! Za one koji se osjećaju samopouzdano u kuhinji, preporučujem smucanje palačinki od tikvica, punjenih tikvica i raznih kiselih predjela. Ako ste napredni kuhar, pripremite spiralnu pitu od tikvica s mrkvom - kada se pravilno pripremi, izaziva veliko zanimanje gostiju. Ako vas zanimaju recepti za pripreme, naći ćete dvadesetak izvrsnih recepata, od divnog brzog kavijara od tikvica do ukusnog džema.

Palačinke od tikvica

Zanimljivo jelo od tikvica - dovoljno tanke palačinke, gdje se sjedine sitno naribane tikvice, mlijeko i brašno svijetlo tijesto. Palačinke se ne raspadaju, dobro zadržavaju oblik i savršene su za lagana večera ili nedjeljni doručak.

Popečci od tikvica sa zobena kaša

Tajna ovih pahuljastih palačinki od tikvica sa začinskim biljem i češnjakom je u tome što su pomiješane sa zobenim pahuljicama koje sprječavaju da se tijesto raširi po tavi. Kada se prže, palačinke se dobro dižu, zadržavajući prozračnu, nježnu strukturu.

Varivo od tikvica, patlidžana i krumpira

Jelo od sezonskog povrća za svaki dan. Sastojci: tikvice, patlidžan, slatka paprika, krompir. Vrijeme kuhanja je samo pola sata.

Popečci od tikvica u tavi

slatko pahuljaste palačinke od tikvica. U tijesto se ne dodaje mlijeko ni kefir. Samo naribane tikvice, brašno, jaje i šećer.

Palačinke od tikvica sa feta sirom

Nevjerojatno ukusne palačinke tikvice s feta sirom, lukom, mrkvom, začinskim biljem i aromatičnim začinima. Pripremaju se vrlo brzo. Svakako isprobajte! Po meni najukusniji recept od svih.

Popečci od tikvica sa sirom i češnjakom

Vrlo jednostavno brzo jelo od tikvica - nezaslađene palačinke s češnjakom i sirom. Umjesto brašna koriste se krušne mrvice ili krušne mrvice. Konsolidacija!

Pizza od tikvica

Tikvice su mi se oduvijek činile prilično dosadnim povrćem. Jedino što sam znala napraviti s njima je varivo u kojem se zbog obilja drugog povrća njihov okus praktički nije osjetio. Ali nedavno sam probala tikvice same. Tako je tjestenina s tikvicama ušla u naš stalni jelovnik. A sada je dodana i pizza. Kako ukusno!

Rolnice od tikvica sa različitim nadjevima

Tri ukusni recepti rolice od tikvica za svačiji ukus. Jednostavna veganska, izdašna sa sirom i svečana verzija s krastavcima i slanom crvenom ribom.

Instant korejske tikvice

Divno predjelo od tikvica. Brzo se kuha i napravi puno. Nakon jednog dana možete jesti. Aroma je zapanjujuća, salata od tikvica mnogo je sočnija od korejske mrkve. Dobri omjeri za marinadu. Svakako isprobajte!

Tikvice u tijestu

Okus ovih tikvica u potpunosti ovisi o načinu miješanja tijesta. Napravit ćemo ga od kiselog vrhnja, jaja, brašna i škroba - prozračnog, hrskavog, au isto vrijeme nježnog, sa sočnim vrućim tikvicama unutra.

Punjene tikvice

Punjene tikvice toliko su ukusne da ih želite kuhati stalno, s najviše različite opcije ispune. Što se tiče načina punjenja, postoje dva: čamci i bačve. Ako se dvoumite koji odabrati, brzo ću vam reći prednosti i nedostatke svakog od njih. Dva korak po korak recept Vrlo ukusne tikvice.

Instant kisele tikvice

Dolaskom toplih dana na policama se počelo pojavljivati ​​sezonsko povrće, pa tako i tikvice. Vidio sam ga i nisam mogao proći, kupio sam nekoliko kilograma odjednom. A sada, najevši se palačinki, složenaca i variva od tikvica, poželjela sam nešto laganije i svježije. Nakon malo razmišljanja odlučila sam da bi ukiseljene tikvice za instant jelo bile taman. Stvarno se kuhaju odmah: 5-10 minuta za pripremu sastojaka, plus nekoliko minuta za marinadu. Zatim ostavite salatu da odstoji nekoliko sati - i gotovi ste! Brzo, jednostavno, originalno i nevjerojatno ukusno!

Najjednostavniji lonac od tikvica

Najjednostavniji recept za jelo od tikvica. I, začudo, nije uobičajeno. Tako možete iznenaditi svoje voljene neobičnim jelom uz minimalan trud. U tepsiji ima dosta tikvica, ostali sastojci se dodaju minimalno.

Kotleti od tikvica

Uspješan recept za kotlete od tikvica - jelo je vrlo jednostavno za pripremu, iako će prženje kotleta potrajati.

Jednostavan recept za pire juhu od tikvica

Najjednostavnija pire juha. Samo tri povrća - tikvice, luk i češnjak. Nema vrhnja, nema sira. Najdelikatniji pire bogatog okusa. Moj muž je spreman jesti juhu u loncima. Svakako preporučam isprobati!