ما الذي يمكن صنعه من قشور اليوسفي الجافة. قشور اليوسفي - استعمال منزلي وأفضل وصفات الحلويات المتنوعة

إذا كنت تعاني من نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية، تناول ثلاث ملاعق كبيرة قشور اليوسفي، صب كأسين جدا الماء الساخننتركها تتخمر لمدة ساعتين ثم نصفيها. أضف بعض العسل واشرب هذا المنقوع طوال اليوم.

زيادة نسبة السكر في الدم سوف تساعد على تطبيع مغلي قشر اليوسفي. خذ لترًا واحدًا من الماء، واغلي قشور ثلاثة يوسفي فيه، وتناول 30 مل عدة مرات في اليوم.

ضخ الكحولفالمصنوع من قشور اليوسفي يزيد المناعة، كما أنه يحسن الشهية والهضم. يُسكب كوبًا من الفودكا فوق قشر اليوسفي ويُغرس مكان مظلمفي أسبوع. خذ 20 قطرة 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.

قشور اليوسفي للجمال

الوصفة الأكثر شيوعًا هي منشط قشر اليوسفي. اسكبي كوباً من الماء البارد أو المياه المعدنية فوق قشر حبة واحدة من اليوسفي، واتركيها لمدة 24 ساعة وامسحي وجهك بهذا المنشط عدة مرات في اليوم. يتخلص من الرؤوس السوداء ويساعد على شد الجلد المترهل.

مقشر قشر اليوسفي سيحسن حالتك المزاجية ويمنح بشرتك رائحة لطيفة منظر جيد. يُطحن القشر المجفف في الخلاط إلى مسحوق ويُخزن في وعاء زجاجي. الكمية المطلوبةاملأها بالماء حتى تصبح عجينة واستخدمها كمقشر عادي.

يمكنك ببساطة غسل جسمك بقشور اليوسفي المجففة، بعد نقعها في الماء الساخن.

كما أن قشر اليوسفي مفيد جداً للأظافر. ما عليك سوى مسح أظافرك به في كل مرة تتناولين فيها اليوسفي - فهو يبيض أظافرك ويقويها. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في محاربة أنواع معينة من فطريات الأظافر.

قشور اليوسفي في الطبخ

يُصنع قشر الماندرين من الفواكه المسكرة والمربى الممتازة. يمكنك أيضًا إضافته ببساطة إلى الشاي للحصول على النكهة.

يمكن إضافة قشور اليوسفي المجففة والمكسرة إلى اللحوم عند القلي، فهي تضفي طعمًا غير عادي وأصلي.

يمكن إضافة قشور اليوسفي إلى المخبوزات أو تزيينها بالكعك أو تحويلها إلى مشروب كحولي.

قشور اليوسفي للتزيين

يمكنك قص أشكال مختلفة من قشور اليوسفي ودمجها في الخرز والأكاليل والمعلقات وتزيين منزلك.

يتم إنشاء ورود اليوسفي الحقيقية أو الزهور الأخرى من دوائر القشر المقطوعة بدقة.

يمكن طلاء القشور المجففة بالورنيش والطلاء ويمكن استخدامها لإنشاء لوحات ثلاثية الأبعاد أو الحرف اليدوية المختلفة.

قشور اليوسفي في الحياة اليومية

وبطبيعة الحال، فإن الاستخدام الأكثر شيوعا لقشر اليوسفي في الحياة اليومية هو تعطير الغرف. ما عليك سوى وضع القشور حول الشقة في الأماكن التي تناسبك والاستمتاع بالرائحة.

يتم وضع جلود اليوسفي الجافة في خزائن الملابس، مما يمنع ظهور العث.

بوضع قشور اليوسفي في الأماكن التي تحب القطط تحديدها، سوف تفطمها عن هذه العادة.

ستساعدك قشور اليوسفي المجففة أيضًا على إشعال الموقد أو المدفأة.

نوع دائم الخضرة من أشجار الحمضيات تم جلبه إلى أوروبا في القرن التاسع عشر من الصين. في ظروف جيدةيمكن أن يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار، وتنتج ما يصل إلى 6 آلاف فاكهة برتقالية زاهية من شجرة واحدة. يتم تقشير قشر اليوسفي بسهولة من الفاكهة واستخدامه للأغراض الطبية.

قشر اليوسفي - 10 خصائص مفيدة

1. مساعدة للسرطان

   تزعم الأبحاث المنشورة في مجلة Bio Med Center Dermatology أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأسود مع قشور اليوسفي المجففة يقللون من خطر الإصابة بسرطان الجلد بنسبة تصل إلى 70٪. والحقيقة هي أن شاي اليوسفي الذي يحتوي على ألفيسترولس له تأثير ضار الخلايا السرطانيةإثارة أورام الغدد الثديية والمبيض والبروستاتا.

   يحتوي قشر الثمرة على نسبة كبيرة من المزيد من المحتوىمضادات الأكسدة من العصير المضغوط. تتيح لك هذه الجودة منع عمليات طفرة الخلايا، وحماية الجسم من مرض فظيع.

2. يخفض مستويات الكولسترول

   الشاي مع قشر اليوسفي يمنع خطر الإصابة بأمراض القلب أمراض الأوعية الدموية. يحتوي على فلافونات متعددة الميثوكسيلات، والتي يمكن أن تقلل نسبة الكوليسترول بنسبة تصل إلى 40٪. هذه الحقيقةتم تسجيله في المختبر أثناء إجراء الأبحاث على حيوانات التجارب.

   من خلال خفض مستويات السكر في الدم، يعتبر مغلي الحماس الجاف مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من ذلك السكرى.

3. مساعدة الكبد

   تشتمل الأنظمة الغذائية المُطهرة للتخلص من السموم بشكل فعال على نكهة اليوسفي، مما يساعد على إزالة السموم من الكبد. الحماس، تحفيز الهضم، يسمح لك بالتخلص من زيادة التمثيل الغذائي، ويقوي وظائف المناعة‎حماية الجسم من الشيخوخة المبكرة.

4. يحسن عملية الهضم

   الشاي المعطر مع نكهة اليوسفي سيساعد في علاج الاضطرابات المسالك المعوية‎تخفيف الغثيان والقيء.

5. للتوتر

   تم استخدام الزيوت الأساسية من فاكهة البرتقال منذ العصور القديمة للتخفيف الاضطرابات العصبية. كوب دافئ من شاي اليوسفي سيكون له تأثير مريح ويهدئ أعصابك.

6. لنزلات البرد

   الشاي المصنوع من القشر له وجود قراءات عاليةمضادات الأكسدة التي تعزز انتعاش سريعأثناء الأمراض الموسمية المصحوبة بالسعال وسيلان الأنف. يزيل المخاط بسرعة الجهاز التنفسي، ومنعه من التراكم في الرئتين.

7. لقرحة المعدة

   تكمن فائدة قشر اليوسفي أيضًا في قدرته على قمع بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري، التي تسبب قرحة المعدة.

8. للسمنة

   تستخدم العروق البيضاء لقشور اليوسفي في علاج السمنة. في التركيب الكيميائييحتوي على مادة نوبليتين التي تساعد على إزالة رواسب الدهون المتراكمة ليس فقط في العضلات، بل في الأوعية الدموية أيضًا.

   عصيدة محضرة من نكهة الفاكهة، والتي يتم تطبيقها على مناطق مشاكل الجلد، ستساعد في مكافحة السيلوليت.

9. خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات

   في الشعبي دواء صينيتستخدم خصائص القشر المضادة للالتهابات في علاج نزلات البرد والإسهال. بمساعدتهم، يقومون بإزالة السموم من الكبد، وخفض مستويات السكر في الدم. يعتبر زيت قشر اليوسفي، الذي له خصائص مضادة للجراثيم، مضادًا ممتازًا للميكروبات و عامل مضاد للفطريات الطب التقليدي. إذا قمت بفرك المناطق المصابة بالفطريات بالقشر مرتين في اليوم، فيمكنك نسيان الفطريات. تساعد مادة جيمبريدين الموجودة في القشرة على التغلب على التهاب المفاصل وتخفيف التورم والألم.

10. مساعدة لصحة المرأة

    يساعد زيت قشر اليوسفي الأساسي في علاج مشاكل حب الشباب. يستخدمه خبراء التجميل بنشاط للحفاظ على صحة شعر المرأة وبشرتها. الزيت له تأثير مريح ومهدئ الجسد الأنثويأثناء التدليك، والمكعبات المجمدة من مغلي الحماس ستعيد مظهرًا مشعًا للبشرة.

يعتبر الماندرين من أكثر الفواكه المفضلة لدى الأطفال والكبار. بالإضافة إلى مذاقه الرائع، فإنه يتميز بصفات علاجية. وهذا يقوي جهاز المناعة، ويحارب نزلات البرد والأنفلونزا، كما يهدئ ويهدئ تأثير مطهر. لب الحمضيات غني بالمبيدات النباتية وفيتامين C، ولكن معظمها مواد مفيدةتحتوي القشرة على البكتين والفيتامينات A وP والزيوت الأساسية والكاروتين ومضادات الأكسدة وغير ذلك الكثير.

صبغة على قشور اليوسفي، وتزيين العديد من الطاولات ليلة رأس السنة، بالإضافة إلى لديهم مزاج جيديمكن أن يمنح الشخص شيئًا أكثر - تقوية صحته.

فوائد قشور اليوسفي

يحظى قشر اليوسفي باحترام كبير في الطب الشعبي. يتم استخدامه بنشاط ضد العديد من الأمراض.

لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية

يُسكب الماء المغلي (2 كوب) فوق القشور الجافة المطحونة (3 ملاعق كبيرة) ويترك لمدة ساعتين. أضف العسل (ملعقتين كبيرتين) إلى التسريب المصفى وتناول 0.5 كوب 4 مرات في اليوم. ديكوتيون ينتج تأثير مقشع.

مع ارتفاع مستويات السكر في الدم

يُسكب قشر ثلاث حبات من اليوسفي مع لتر من الماء ويُغلى. خذ المرق الناتج بضع ملاعق صغيرة 3 مرات يوميًا لخفض مستويات السكر في الدم.

لتقوية جهاز المناعة

زيادة المتانة الجهاز المناعيسوف تساعد صبغة الفودكا اليوسفي. لإعداده، 2 ملعقة كبيرة. صب ملاعق من الحماس المفروم في كوب من الفودكا الجيدة واتركها لمدة 1-1.5 أسبوع. اشرب المشروب النهائي ثلاث مرات في اليوم، 20 نقطة، قبل الأكل.

تأثير مضاد للالتهابات

تُقطع قشور اليوسفي (100 جم) وجذر عرق السوس (20 جم) جيدًا، ويُضاف الماء (2 كوب) ويُغلى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. تصفية المرق وشربه على جرعتين صباحاً ومساءً. المنتج له خصائص مضادة للالتهابات ويشفي التهاب الضرع.

انتباه! مغلي وتسريب وصبغة اليوسفي يخفف من الغثيان والقيء والانتفاخ ويخفف آلام البطن ويستعيد الأظافر والجلد. خصائصها المهدئة عالية للأرق والتوتر والتوتر العصبي.

قشر اليوسفي وجماله

كما شق نكهة فاكهة البرتقال طريقها إلى عالم التجميل. يتم استخدامه ضد علامات التمدد والسيلوليت للعناية الشاملة بالبشرة.

منشط منشط

لصنع منشط منعش ومنظف، اسكبي قشور اليوسفي ماء باردويترك لمدة 24 ساعة. منتج جاهزامسحي وجهك مرتين في اليوم. سوف يكتسب الجلد توهجًا لؤلؤيًا ويختفي التهيج والرؤوس السوداء.

قناع تجديد

طحن نكهة الفاكهة في الخلاط حتى تصبح مسحوقًا. قم بدمج ملعقة صغيرة من الكتلة الناتجة مع ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة وصفار البيض. اخلطي الخليط جيداً ثم ضعيه على وجهك لمدة 15 دقيقة. يجدد القناع البشرة وينظفها ويوحد لونها.

تحضير صبغة اليوسفي: 3 وصفات

صبغة اليوسفي اللذيذة بالكحول لا تتطلب وجود الثمرة نفسها، بل يمكن صنعها من الحماس. إنه رائع ليس فقط لطعمه ورائحته الرائعة، ولكن أيضًا لفوائده للجسم: شفاء نزلات البرد، وتسريع العمليات الأيضية، تحسين الشهية، تأثير مطهر.

صبغة كلاسيكية

المكونات المطلوبة:

• قشور اليوسفي – 150 جم؛
• حبوب البن – ​​2 قطعة؛
• الكحول أو الفودكا - 500 مل.

عملية التحضير: نقطع القشر إلى قطع ونسكب فوقها الماء المغلي ونضعها في وعاء زجاجي أو زجاجة. تسخين الفودكا إلى 60 درجة وإرسالها هناك. اكتمال الإجراء مع حبوب البن المحمصة. أغلق الحاوية بإحكام واتركها لتنقع لمدة شهر. سلالة قبل الاستخدام.

انتباه! غالبًا ما تعتمد جودة المشروب على قاعدة كحولية جيدة. إذا كنت تستخدم الفودكا، فقم بشراء واحدة باهظة الثمن، دون أي إضافات. يجب أولاً تخفيف الكحول بالماء إلى 40-45 درجة.

الفودكا اليوسفي

جنبا إلى جنب مع المشروب الكلاسيكي، اكتسبت صبغة اليوسفي أو، كما يطلق عليها أيضا، فودكا اليوسفي، شعبية واسعة. إنه بديل جيد للوصفة الموصوفة أعلاه بل ويتفوق عليها في الذوق.

المشاركون الرئيسيون في الشراب:

• قشر اليوسفي - 50 جم (هذا هو نكهة حوالي 8 ثمار متوسطة الحجم)؛
• الفركتوز - 2 ملاعق صغيرة؛
• عصير لب اليوسفي – 80 جم؛
• الكحول - 1 لتر.

تعليمات الطبخ:

1. افصلي القشرة البيضاء عن اليوسفي حتى لا يصبح المشروب مرًا. ضعي عصير لب الفاكهة الطازج في الثلاجة لتصفيته.
2. املأ القشور المفرومة جيدًا بالكحول بنسبة 95٪ واتركها لتنقع لمدة 3 أسابيع. بدلا من الكحول، يمكنك استخدام الفودكا، مضيفا الكحول الصيدلاني إليها للقوة. في النهاية يجب أن تحصل على قاعدة كحول بقوة تزيد عن 45 درجة.
3. بعد 21 يومًا، قم بتصفية المشروب وأضف الماء إلى نسبة 45%. أضف عصير اليوسفي والفركتوز إليه.
4. إذا أصبحت صبغة قشور اليوسفي غائمة، قم بتفتيحها باستخدام حليب مبستر 2.5٪ (70 مل). سوف يتخثر الحليب على الفور ويزيل التعكر ويعطي المشروب طعمًا خاصًا.

نتيجة لكل جهودك، سوف تحصل على فودكا اليوسفي الخفيفة طعم خفيفورائحة رأس السنة. لا يوجد أي كحول فيه على الإطلاق. يجب تخزين الصبغة لمدة لا تزيد عن 4 أسابيع.

ليكيور اليوسفي حار

صبغة عطرية تعتمد على اليوسفي مع إضافة التوابل سهلة وبسيطة التحضير.

ستحتاج إلى المكونات التالية لشرب 1.5 لتر:

• اليوسفي – 10 قطع؛
• القرفة - 2 القرون؛
• الفانيليا - 2 حبات مقطعة إلى نصفين؛
• يانسون نجمي - 4 قطع؛
• سكر ناعم - 600 غرام؛
• الفودكا أو الكحول - 1 لتر.

قم أيضًا بإعداد وعاء زجاجي سعة 2 لتر بغطاء محكم.

يتم تحضير صبغة عطرة من اليوسفي مع الفودكا على النحو التالي:

1. حرر اليوسفي من القشر والجزء الأبيض من الحماس (حتى لا يكون طعم المشروب مرًا). ضعي القشور في برطمان معقم وأضيفي البهارات والفودكا. أغلق الحاوية واتركها لمدة 7 أيام مع رجها من حين لآخر.
2. بعد الفترة المحددة، تذوب السكر المحببفي 0.5 لتر من الماء المغلي. يُسكب الشراب في وعاء به صبغة ويترك لمدة 7 أيام أخرى مع رج الوعاء مرة واحدة يوميًا.
3. صب المشروب النهائي في وعاء زجاجي نظيف. أغلقه بإحكام وخزنه في الداخل درجات الحرارة المنخفضةتصل إلى ستة أشهر.

انتباه! صبغة اليوسفي غير المفلطحة مناسبة للاستهلاك لمدة 30 يومًا فقط. وبعد ذلك يمكن اعتباره مدللاً.

موانع

اليوسفي يهيج الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء والكلى، لذلك لا ينصح به:

• لالتهاب المعدة مع زيادة حموضة عصير الجهاز الهضمي.
• لقرحة المعدة و الاثنا عشري;
• لالتهاب القولون والتهاب الأمعاء و الالتهابات الحادةأمعاء؛
• مع التهاب الكبد والتهاب المرارة و شكل حاديشم.

صبغة اليوسفي بالكحول أو الفودكا - لذيذة و مشروب صحي. لكن لا يجب عليك إساءة استخدامه، وإلا قد تصاب بالتسمم الغذائي والصداع والغثيان.

يتم تقديم جميع المواد الموجودة على موقع Priroda-Znaet.ru لأغراض إعلامية فقط. قبل استخدام أي منتج، استشارة الطبيب إلزامية!

تاريخياً، لقد ربطنا اليوسفي بعطلة رأس السنة الرائعة منذ الطفولة. إنها جميلة ولذيذة وعطرية وصحية جدًا أيضًا.
الشمس البرتقالية الصغيرة ترفع معنوياتك بمظهرها ولونها ورائحتها - مبهجة ودافئة وحلوة.

بالمناسبة سؤال سريع ماذا تفعل بقشور اليوسفي؟
لا، لا، لا تقل لي أنك ترمي "قشر" اليوسفي في سلة المهملات!

حصلت على قشور اليوسفي تطبيق واسعفي الطب الشعبي.

باستخدام قشر هذه الفاكهة البرتقالية، يمكنك علاج العديد من الأمراض وكذلك تقوية جهاز المناعة لديك.

1. لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائيةتحتاج إلى تحضير 3 ملاعق كبيرة من قشور اليوسفي الجافة مع كوبين من الماء المغلي. من الضروري غرس المرق لمدة ساعتين. يصفى ويضاف ملعقتين كبيرتين من العسل. يوصى باستخدام نصف كوب 4 مرات في اليوم. هذا التسريب له أيضًا تأثير مقشع.

2. إذا أردت تقوية جهاز المناعةثم نسكب ملعقتين كبيرتين من قشور اليوسفي مع كوب من الفودكا ونتركها لمدة أسبوع أو أسبوع ونصف. خذ الصبغة الناتجة 3 مرات في اليوم، 20 نقطة قبل وجبات الطعام.

3. إذا كان لديك زيادة المستوىسكر الدم، ثم يمكن تقليله باستخدام مغلي قشور اليوسفي: خذ قشور ثلاثة يوسفي مقابل لتر واحد من الماء واغلي المرق. خذها يوميا، بضع ملاعق صغيرة عدة مرات في اليوم.

4. يُقطع 100 جرام من قشر اليوسفي و 20 جرام من جذر عرق السوس جيدًا، ويُضاف كوبين من الماء، ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة، ويُصفى، ويُقسم السائل إلى قسمين ويُشرب صباحًا ومساءً. ديكوتيون لديه تأثير مضاد للالتهابات.

الفوائد الجمالية لقشور اليوسفي

كما تستخدم قشور اليوسفي على نطاق واسع في التجميل. شكرا لك خصائص مفيدةويمكن استخدامها في مكافحة علامات التمدد والسيلوليت والعناية بالبشرة.

1. يمكن القيام به تونر منعش ومجدد للوجه. قشر حبة يوسفي واحدة، وتناول اللب، واقطع القشور جيدًا واسكب نصف كوب من الماء المغلي المبرد (يمكنك أيضًا استخدام مياه معدنية). يجب أن يجلس المنشط لمدة يوم، ثم يصفى منه ويمسح به وجهك في الصباح والمساء. من خلال مسح بشرتك بقطعة قطن مبللة بالتونر الطبيعي صباحاً ومساءً، ستتخلصين من الرؤوس السوداء وتمنح بشرتك مظهراً متألقاً. يعمل هذا المنشط الطبيعي على تضييق المسام والجلد المترهل، ويغذي البشرة ويفيتامينها ويوحد لونها. ولن تدفع أي شيء مقابل ذلك.

2. الفيتامينات سوف تنعش وجهك مكعبات ثلج اليوسفي. يُسكب قشور اليوسفي المفرومة جيدًا بكوب من الماء المغلي. اتركها لتبرد، ثم صفيها، ثم وزعيها في قوالب مكعبات الثلج. من المفيد مسح وجهك بهذه المكعبات في الصباح.

3. قناع التنغيم للوجه. طحن قشور اليوسفي في الخلاط للحصول على مسحوق. امزجي ملعقة صغيرة من المسحوق الناتج مع صفار بيضة وملعقة من القشدة الحامضة. تخلط المكونات وتوضع على الوجه لمدة ربع ساعة. اشطفيه ماء دافئومسح الجلد بالمنشط. يعمل القناع على توحيد لون البشرة بشكل مثالي ويمنحها مظهرًا صحيًا.

4. مقشر قشر اليوسفي محلي الصنع

لا يعمل هذا المقشر على تحسين حالة بشرة الجسم فحسب، بل يرفع معنوياتك أيضًا بفضل مظهره ورائحته الرائعة. اطحني قشور اليوسفي في الخلاط أو مطحنة القهوة الكهربائية ثم اسكبي دقيق اليوسفي في مرطبان. ثم نخفف الدقيق بالماء إلى حالة العصيدة السائلة ونعالج الجسم.

5. وصفة تجميلية من نساء يابانيات مقتصدات: جلود مجففة توضع في شبكة بلاستيكية، وتُطهى على البخار في حمام ساخن ويُغسل بها الجسم. فائدة ثلاثية - تدليك ورائحة وفيتامينات للبشرة. المرأة اليابانية تعرف ماذا تفعل...

يمكن استخدام قشور اليوسفي في الطبخ

1. يمكنك ببساطة رش قشور اليوسفي بالسكر أو صب الشراب عليها اصنع فواكه مسكرة.

2. يمكنك طهي قشور اليوسفي مربى ممتازوالتي يمكن الاستمتاع بها وعلاجها من نزلات البرد على مدار السنة.

لتحضير مربى قشر اليوسفي، نحتاج إلى المكونات التالية:

– قشر اليوسفي 250 جرام
- سكر 350 جرام

1) بما أن اليوسفي قد تم غسله مسبقًا قبل الاستخدام، فليس من الضروري شطف القشور مرة أخرى. قطعها على الفور إلى قطع صغيرة، بحد أقصى 3 × 3 سم.

2) قشور الحمضيات مريرة جدًا بطبيعتها، لذا يجب نقعها في المربى حتى لا تنتقل هذه الخاصية إلى المربى. ماء باردحوالي الساعة 10 صباحا. يمكنك تركهم لينقعوا طوال الليل. في هذه الحالة، تحتاج إلى تغيير الماء 2-3 مرات، فإنه يزيل كل المرارة.

3) استنزاف الماء للمرة الأخيرة. ضع القشور في قدر. املأ بالماء البارد العذب واشعل النار فيه.

4) بعد الانتظار حتى يغلي الماء، أضيفي السكر. يقلب بلطف حتى يذوب تماما. ويترك حتى يغلي مرة أخرى.

5) قم بتبديل الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها لمدة ساعتين.

6) ثم يبرد ويوضع في الثلاجة طوال الليل.

7) في الصباح، يُغلى المربى للمرة الثالثة ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

قبل حوالي 10-15 دقيقة من نهاية الطهي، يمكنك إضافة بضع قطع صغيرة من الأناناس، أو لب اليوسفي أو البرتقال أو التفاح، الذي سبق سحقه بنفس حجم قشور اليوسفي.

3. يعمل مع قشور اليوسفي شاي ممتاز: أضف القليل من أوراق الشاي إلى إبريق الشاي القشور المجففةوسكب الماء المغلي فوقه. خلال ربع ساعة ستتمكن من الاستمتاع بمشروب عطري وصحي.

4. المجففة والمطحونة يتم إضافة قشور اليوسفي إلى اللحم عند قليه،للحصول على طعم أصلي غير عادي.

تستخدم قشور اليوسفي في تحضير المشروبات محلية الصنع

وصفة الفودكا اليوسفي

50 غراماً من قشور اليوسفي (حوالي 8 ثمرات صغيرة)؛
1 لتر من الكحول
2 ملعقة صغيرة الفركتوز (3 ملاعق صغيرة من السكر العادي)؛
85 مل من عصير لب اليوسفي.

تحضير الفودكا:

1) يجب نزع قشر اليوسفي من القشر الأبيض مما يكسب المشروب مرارة. اعصري القليل من عصير اليوسفي (85 مل) وضعيه في الثلاجة.

2) يجب نقع القشرة المقشرة لمدة 3 أسابيع في كحول نقي بقوة 95٪ (يمكنك تناول الفودكا وإضافة زجاجتين من الكحول الصيدلاني إليها - هدفنا هو الحصول على خليط بقوة لا تقل عن 95٪) 45%).

3) بعد 3 أسابيع، قم بتصفية التسريب وتخفيفه إلى 45٪، ثم أضف الفركتوز (السكر) والعصير المصفى. سوف يصبح المشروب غائما. يمكنك تفتيحه بالحليب المبستر – هذه الكمية عبارة عن 75 مل من الحليب المبستر بنسبة دهون 2.5%. يجب أن يتخثر الحليب على الفور ويتساقط على شكل رقائق، مما يزيل التعكر ويخفف طعم المشروب.

في النهاية ستحصل على فودكا يوسفي لذيذة جدًا وخفيفة تمامًا وليست حلوة وناعمة رائحة قويةالسنة الجديدة. لن تشعر بأي كحول فيه. يُنصح بتحضير المشروب بكميات محدودة للشرب خلال 2-4 أسابيع - يقولون أنه يتم المشروب بعد ذلك تخزين طويل المدىغنائم... صحيح أنه من غير المرجح أن يكون لديك الوقت :)

ليكيور اليوسفي

نحن نحتاج:
1 لتر كحول جيد;
600 غرام سكر
600 مل ماء
18 حبة يوسفي ناضج (قشر).

من السهل جدًا التحضير:

1) ضع قشر اليوسفي الأبيض المقشر بعناية في وعاء واملأه بالكحول النقي.

2) اترك القشور لمدة أسبوعين ، ثم قم بتصفية الشراب وطهيه: قم بإذابة السكر في الماء ، ثم غليه عدة مرات ، ثم قم بإزالة الرغوة الناتجة بعناية ، ثم قم بتبريده.

3) نسكب الصبغة في الشراب المبرد، وسيصبح المشروب غائما، وهذا أمر طبيعي. تصب في زجاجات، ثم توضع في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. نشربه مبردًا في أجزاء صغيرة أو نصنع كوكتيلات لذيذة.

وأكثر…

1. يستخدم قشر اليوسفي المجفف في خزانات الكتان للوقاية من العث...
2 ... كمعطر للهواء وللديكور الداخلي. يمكنك منح غرفتك رائحة الحمضيات المشرقة مع قشور اليوسفي. املأ المزهريات الزجاجية بالحصى والأصداف وقشور اليوسفي. سيكون هناك دائمًا رائحة لطيفة للعام الجديد في غرفتك.

3... لتزيين الهدايا. يمكنك قطع أشكال مختلفة من القشور الطازجة وتجفيفها واستخدامها للزينة.
4... لصناعة الصابون. إذا كنت تقومين بصناعة الصابون المنزلي، يمكنك استخدام قشور اليوسفي لتزيين قطع الصابون الطبيعي. القشور البرتقالية لن تمنح الصابون مظهرًا احتفاليًا فحسب، بل ستمنحه أيضًا رائحة لطيفة
5. الجلود الجافة - علاج ممتازلإضاءة موقد أو مدفأة
6. يمكنك إطعام النباتات المنزلية بجلود اليوسفي ورشها ضد سوس العنكبوت.

أ خصائص الشفاء زيت اساسياليوسفي واسع النطاق بشكل لا يصدق. الزيت له تأثير مطهر ومهدئ ومنشط، ويخفف من التهيج، وله تأثير منوم خفيف، ويقلل من ضغط الدملارتفاع ضغط الدم، ويحسن الدورة الدموية في الأنسجة، ويعزز الهضم الكامل، ويمنع التراكم الوزن الزائديزيد من مقاومة الجسم وخصائصه الوقائية، ويزيل عمليات التخمر والتعفن في الأمعاء. عند استنشاق الرائحة يتم استعادة احتياطيات الطاقة في الجسم، والتخلص من الضعف والتعب كما لو كان باليد، ويتم تحسين عملية التمثيل الغذائي والهضم. للحصول على رائحة علاجية تحوم حول المنزل، يمكنك إضافة بضع قطرات بشكل دوري إلى مصباح الرائحة أو زراعة شجرة اليوسفي.

لا يحتوي اليوسفي على النترات، لكنه مليء بالفيتامينات C وD وفيتامين K المسؤول عن المرونة. الأوعية الدموية. اليوسفي يحسن عملية التمثيل الغذائي ويزيله السائل الزائدتجعلك تحرق الدهون، في حين أنها منتجات منخفضة السعرات الحرارية: 100 جرام من اللب تحتوي على 42 سعرة حرارية في المتوسط ​​- ليس أكثر من خيار! 3-4 اليوسفي يوميا سوف تصبح حاجزا ضد نزلات البرد والانفلونزا. فهي غنية بالبيوفلافونويد، التي تعزز الامتصاص حمض الاسكوربيك.

تعتبر ثلاث إلى خمس حبات من اليوسفي يوميًا وسيلة وقائية ممتازة الالتهابات المعوية, تسمم غذائيوعسر الهضم. لأمراض الجهاز الهضمي المصحوبة بالإسهال، فإن اليوسفي الطازج والعصير مفيدان للغاية. 10 - 20 قطرة من صبغة قشر اليوسفي المر 15 - 30 دقيقة قبل الأكل تزيد الشهية وتحسن الهضم.

إن ضخ واستخلاص القشر الجاف في الماء (1:10) له تأثير مقشع على التهاب الشعب الهوائية والتهاب القصبات الهوائية. لتنظيف الرئتين من المخاط ينصح بشرب كوب من عصير اليوسفي كل صباح. عصير اليوسفي هو جيد لإرواء العطش درجة حرارة عالية.

3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من قشر اليوسفي الجاف تصب 2 كوب من الماء المغلي، وتترك لمدة ساعتين، وتصفى، وتضاف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل. شرب نصف كوب دافئ 4 مرات يوميا لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية.

يُطحن 100 جرام من قشر اليوسفي و 20 جرام من جذر عرق السوس جيدًا، ويُضاف كوبين من الماء، ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة، ويُصفى، ويُقسم السائل إلى قسمين ويُشرب صباحًا ومساءً. ديكوتيون له تأثير مضاد للالتهابات ويساعد بشكل خاص في التهاب الضرع.

يساعد مغلي قشر اليوسفي على خفض مستويات السكر في الدم. يتم غلي قشور 3 ثمرات من الفاكهة لمدة 10 دقائق. في 1 لتر من الماء. يجب أن يبقى المغلي غير مصفّى في الثلاجة ويتم تناوله يوميًا. العصير الطازج يقتل بعض الفطريات - يجب عليك فرك العصير من الشريحة بشكل متكرر أو تقشيره في المناطق المصابة.

جمال البرتقال

في مستحضرات التجميل، يتم استخدام عصير ولب وقشر ثمار اليوسفي لإعداد مستحضرات للبشرة الجافة، وفي كثير من الأحيان للبشرة العادية والدهنية.

عصير لأي بشرة. ينقع الصوف القطني في عصير اليوسفي المقشر ويمسح به الوجه أو ينقع منديل مصنوع من عدة طبقات من الشاش في عصير اليوسفي ويوضع على الوجه والرقبة لمدة 15 - 20 دقيقة. ثم يُمسح الجلد بقطعة قطن مبللة ثم جافة. مسار العلاج هو 15 - 20 قناع، 2 - 3 في الأسبوع.

قناع للجفاف و الجلد الطبيعي. يوضع على الوجه لمدة 15-20 دقيقة 2-3 مرات في الأسبوع. لب لب الفاكهة. مسار العلاج هو 20 إجراءات. يُنصح بخلط العصيدة مع العسل أو القشدة الحامضة الطازجة أو صفار بيضة واحدة.

تجديد المياه الحمضية لأي بشرة. يشد المسام. للتحضير، يُسكب قشر اليوسفي في وعاء خزفي بارد. ماء مغليفي الماء، قطعي القشر إلى قطع صغيرة، واتركيه لمدة يوم، ثم صفيه. يتم مسح الوجه أو شطفه بهذا المنقوع في الصباح والمساء.

قناع قشر منعش. اطحن قشور اليوسفي المجففة جيدًا مسبقًا في الخلاط. ثم قم بخلط ملعقة صغيرة من مسحوق اليوسفي مع ملعقة صغيرة صفار البيضو1 ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة. ضعي هذا القناع المنعش على وجهك ورقبتك لمدة 20 دقيقة. ثم شطف بالماء الدافئ.

قناع مغذي للشعر. عصير 2 يوسفي، 10 قطرات من زيت بلسم الليمون، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل. تخلط جميع المكونات وتنطبق عليها الشعر الدهنيعلى طول كامل. في 20 دقيقة. اغسل شعرك بالشامبو. فيتامين C وحمض الأسكوربيك الموجود في اليوسفي يغذي ويرطب الشعر. يعمل زيت المليسا والخردل على تطبيع الإفراز الغدد الدهنية‎تساعد في القضاء على قشرة الرأس. الخردل هو مطهر طبيعي ويمتص الزيت من فروة الرأس.

حقيقة

تحتوي حبة اليوسفي الواحدة على 26 ملجم من الكالسيوم، و12 ملجم من الفوسفور، مما يقوي العظام والأسنان، بالإضافة إلى 8 ملجم من الماغنسيوم، مما يخفف من آلام المفاصل. التوتر العصبي. لقد وجد العلماء أن فاكهة العام الجديد تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 9٪ تقريبًا. التهاب الكبد الفيروسيوالسكري، فضلا عن أمراض خطيرة في الدورة الدموية.

ماذا يمكنك أن تفعل مع قشور اليوسفي؟

• تستخدم القشور المجففة والمطحونة كنكهة للمخبوزات والمشروبات.
• يمكن وضع القشور المجففة في وعاء من الشاي - وبعد فترة تكتسب رائحة رائعة
• يمكن إضافتها (مجففة ومطحونة) إلى اللحوم عند القلي للحصول على طعم أصلي غير عادي.
• القشور الجافة هي طريقة رائعة لإشعال الموقد أو المدفأة!
• الفواكه المسكرة اللذيذة مصنوعة من قشور اليوسفي.
• من خلال غرس القشور المجففة بالفودكا، تحصل على صبغة عطرة (وجميلة!).
• تعمل صبغة قشر اليوسفي على تحسين عملية الهضم وزيادة الشهية
• يتم استخدام مغلي ومنقوع قشر اليوسفي لنزلات البرد، وهو بمثابة مقشع لالتهاب القصبات الهوائية والتهاب الشعب الهوائية، ويساعد على تقليل مستويات السكر في الدم.
• يستخدم ضخ الكحول لتقوية جهاز المناعة
• ""الخدعة اليابانية": قشور اليوسفي المجففة، التي توضع في شبكة بلاستيكية، تُطهى على البخار في حمام ساخن وتُغسل بها على الجسم. فوائد ثلاثية - تدليك ورائحة وفيتامينات للبشرة. المرأة اليابانية تعرف ماذا تفعل ;)
• تستخدم قشور اليوسفي المجففة في خزائن الكتان للوقاية من العث
• وتقول الشائعات الشائعة أن قشور اليوسفي الموضوعة تحت العتبة (عند العتبة القريبة) ستمنع القطط من وضع علامة على عتبتك بعلامة التوقيع الخاصة بها. يمكن استبدال القشور بالمسحوق أو الفتات. أعتقد أنه يمكنني محاولة رشه بالتسريب.
• لأصحاب القطط الذين يحبون المضغ/الأمعاء/الاستراحة النباتات المنزليةكما ينصحون بوضع قشور اليوسفي (بأي شكل من الأشكال) على عتبات النوافذ أو في أواني الزهور.

العديد من المنتجات غير المتوقعة يمكن أن تضيف لمسة نكهة إليها أطباق مختلفة. لكن العديد من ربات البيوت لا يعرفن في كثير من الأحيان عن خصائصهن الطهوية بل ويرمينها في بعض الأحيان. تشمل هذه المنتجات نكهة الحمضيات المختلفة - البرتقال واليوسفي والجريب فروت والبرتقال وما إلى ذلك. وتساعد هذه المواد النباتية أيضًا في التغلب على العديد من الاضطرابات الصحية. دعونا نتحدث بمزيد من التفاصيل حول ماهية نكهة اليوسفي وفوائدها وأضرارها ومناقشة استخدامها وكذلك تقديم وصفات مجربة مع نكهة اليوسفي.

لا تعتبر قشر اليوسفي بأكمله هو الحماس نفسه، ولكن الطبقة العليا منه، ملونة بلون مشرق. وهو برتقالي اللون وله طعم حلو وحامض مع مرارة خفيفة لطيفة.

متى يكون قشر اليوسفي مفيدًا وما هو استخدامه؟

في أغلب الأحيان، يوصى باستخدام الحماس في الطهي - طازجا أو مجففا. في معظم الحالات، يتم استخدامه كنكهة طبيعية، ويمكن لهذا المنتج أيضًا أن يحل محل الملح والكاتشب والمايونيز. استخدام هذا الملحق يساعد على تقليل السعرات الحرارية.

تسمح الخصائص العطرية والشفائية لقشر اليوسفي باستخدامه في تحضير السلطات والمخبوزات والمشروبات المختلفة، بما في ذلك عصير الليمون. بالإضافة إلى ذلك، يتم تحضير الفواكه المسكرة اللذيذة بشكل مثير للدهشة.

يستخدم قشر اليوسفي لتحضير الزيوت العطرية، ويتم بالفعل تحضير أدوية مختلفة على أساسها.

هذا المنتج لديه أيضا الكثير الصفات الطبيةويستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي، كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين C والبوتاسيوم.

فوائد قشر اليوسفي

يمكن لقشر اليوسفي الطازج أن ينشط إنتاج العصارة الهضمية ويحفز عملية الهضم وامتصاص الطعام. هناك أدلة على أنه يساعد في التغلب على القيء وآلام البطن والإسهال والتهاب الشعب الهوائية. أما القشر المجفف فهو يهدئ الجهاز العصبي بشكل فعال ويطيل تأثير المسكنات بشكل جيد.

ينصح المتخصصون في الطب التقليدي بإعداد صبغة تعتمد على الحماس الذي يخفف البلغم ويساعد في القضاء على أمراض الجهاز التنفسي العلوي. والنقيع ومغلي قشر هذه الفاكهة لها خصائص مضادة للقىء وخافضة للحرارة وقابضة.

قشر اليوسفي المجفف له تأثير مهدئ، بينما القشر الطازج يقلل من الحمى. بالإضافة إلى ذلك، تعمل هذه المواد الخام النباتية على تحسين جهاز المناعة بشكل ملحوظ وتنشيط دفاعات الجسم. الحماس له صفات التنغيم وخصائص مثير للشهوة الجنسية.

هناك أدلة على أن تناول قشر اليوسفي يساعد في التغلب على التورم المتزايد بسبب قدرته على تحسين الحالة توازن الماء والملحفي الكائن الحي. هذا ايضا الطب الطبيعييزيل الكوليسترول الزائد "الضار" تمامًا من الجسم.

هل قشر اليوسفي خطير وما الضرر الذي يسببه؟

نكهة اليوسفي يمكن أن تسبب الحساسية. وبالإضافة إلى ذلك، مثل هذا المنتج الاستخدام النشطقد يضر المرضى الذين يعانون من الحموضة المفرطة للعصارة الهضمية والآفات الالتهابية في الجهاز الهضمي.

ما هي الأطباق التي يمكن تزيينها بقشر اليوسفي وما هي الوصفات المثيرة للاهتمام معها؟

الشاي مع نكهة اليوسفي

باستخدام قشر اليوسفي، يمكنك تحضير مشروب لذيذ بشكل مدهش - الشاي. قم بغلي ملعقة صغيرة من القشور الجافة المطحونة مع كوب من الماء المغلي. يترك لمدة عشر دقائق، ثم يصفى. تناول هذا المشروب عدة مرات في اليوم، وقم بتحليته بالسكر أو العسل.

لتحضير الشاي بقشور اليوسفي، يمكنك إضافة المواد الخام المطحونة إلى أوراق الشاي المفضلة لديك. هذا المكمل مثير للاهتمام بشكل خاص عند دمجه مع شاي البرغموت.

مربى نكهة الماندرين

لتحضير المربى اللذيذ والعطري، تحتاج إلى تحضير ثلاثمائة وخمسين جرامًا من قشر اليوسفي الطازج، وكوبين من السكر، وخمسين ملليلترًا من عصير اليوسفي (يجب عصره من ثمرة متوسطة الحجم). بالإضافة إلى ذلك، استخدم ملعقة صغيرة ونصف من الملح، وبضعة لترات من الماء ونصف ملعقة صغيرة حمض الستريك.

طحن القشور إلى قطع صغيرة. املأهم بالماء واتركهم لمدة عشر دقائق. ثم استنزاف الماء. املأ القشور المحضرة بلتر من الماء وأضف الملح واتركها على نار خفيفة لمدة ساعة. بعد ذلك، صفي الماء واشطفي القشور بالماء البارد. لتحضير الشراب، سخني لتراً من الماء على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر إلى قدر واتركي السائل حتى يغلي. صب جلود اليوسفي في شراب مغلي. بعد الغليان، خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة ساعتين مع التحريك من حين لآخر. أطفئ النار وقم بتبريد المربى المستقبلي.

سخني الكتلة الباردة على نار خفيفة، واعصري فيها عصير اليوسفي، واتركيها تغلي لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى، ولا تنسي التحريك. يُسكب حامض الستريك في الوعاء ويُحرَّك ويُغلى لمدة عشر دقائق أخرى. راقب بعناية حتى لا يحترق المربى. يمكن لف الحلوى الجاهزة في مرطبانات أو تناولها طازجة.

كعكة مع قشور اليوسفي

لتحضير مثل هذا الطبق، عليك تحضير كوب من قشور اليوسفي المجففة المطحونة، كوب من السكر، كوب من الحليب، مائتي غرام من الزبدة الطرية، أربعة بيض الدجاجوكوب من الدقيق. استخدمي أيضًا ملعقة صغيرة من صودا الخبز والقليل من الخل للإطفاء. لتحضير الكريم ستحتاج إلى خمسمائة جرام من القشدة الحامضة وكوب من السكر.

يُمزج قشور اليوسفي مع السكر ويُسكب كوبًا من الماء المغلي ويُحرَّك ويُترك حتى يبرد. ضجة في الخليط الناعم سمنة. بعد أن يبرد تمامًا، اخفقي أربع بيضات في وعاء وأضيفي الدقيق والصودا المملوءة بالخل. تخلط جيدا وتخبز في طبقة واحدة أو طبقتين. إذا خبزت سلكًا واحدًا، فاقطعه من المنتصف إلى قسمين متساويين.

اخلطي السكر مع القشدة الحامضة، ضعي ثلثي الكريمة في الثلاجة. دهن الجزء المتبقي على الكعك الساخن. وبعد أن تبرد الكيكة، ضعي عليها بقية الكريمة. غرس الطبق النهائي طوال الليل في الثلاجة، لذلك سيكون لذيذ حقا.

وصفات الطب التقليدي

يدعي خبراء الطب التقليدي أن قشر اليوسفي يعالج بشكل مثالي مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية. لذلك يمكن استخدامه لعلاج التهاب الضرع، بما في ذلك قيحية. لإعداد مثل هذا الدواء، تحتاج إلى الجمع بين مائة جرام من نكهة عرق السوس وعشرين جرامًا من جذر عرق السوس. يُطحن جيدًا ويُضاف أربعمائة ملليلتر من الماء ويُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. قم بتصفية الدواء النهائي وشربه على جرعتين في اليوم. ومن الجدير أيضًا استخدام هذا المغلي لتطبيق المستحضرات على المنطقة المتصلبة من الصدر.
لتنظيف المفاصليوصي خبراء الطب التقليدي بإعداد شاي خاص: امزج ملعقة صغيرة من قشر اليوسفي المفروم جيدًا مع نفس الكمية من أوراق الكشمش. قم بغلي كوب من الماء المغلي واتركه لمدة نصف ساعة. خذ المشروب المحضر قبل نصف ساعة من وجبتك. خذه ثلاث مرات في اليوم، وقم بتحضير الشاي مرة أخرى لكل مشروب. مدة هذا العلاج هي من شهر إلى ثلاثة أشهر.
لالتهاب الشعب الهوائيةيوصي المعالجون بتخمير ثلاث ملاعق كبيرة من الحماس المجفف المسحوق مع أربعمائة ملليلتر من الماء المغلي. بعد ساعتين، قم بتصفية الدواء النهائي، وتحليه بالعسل عالي الجودة بكمية ملعقتين كبيرتين. تناول المشروب المحضر مائة ملليلتر أربع مرات في اليوم، مع تسخينه قليلاً قبل تناوله.
لتقوية جهاز المناعة والوقاية من التهابات الجهاز التنفسي الحادة والالتهابات الفيروسية التنفسية الحادةتحتاج إلى الجمع بين ملعقتين كبيرتين من الحماس الطازج المفروم مع مائتي ملليلتر من الفودكا. يترك لمدة أسبوع ثم يصفى. خذ عشرين قطرة ثلاث مرات في اليوم مذابة في كمية قليلة من الماء. من الأفضل تناوله قبل عشرين دقيقة من تناول الوجبة.

اليوسفي - فوائد ومضار الفواكه الغريبة

فاكهة غريبة مذهلة - اليوسفي. برتقالي لامع، حلو وحامض، مع رائحة منعشة رائعة. إنها ليست لذيذة فحسب، ولكنها مفيدة جدًا أيضًا لجسمنا. يتمتع اللب والعصير والأوردة وحتى الجلد بعدد من الخصائص العلاجية.

كيمياء اليوسفي

ترجع فوائد اليوسفي إلى وجود "باقة" كاملة من الفيتامينات والعناصر الكبيرة والصغرى ومبيدات الفيتون والأحماض والبكتين والزيوت الأساسية وغيرها من المواد النشطة بيولوجيًا.

هناك الكثير من فيتامين C في هذه الفاكهة المتطلبات اليوميةلكي يحتوي الجسم على حمض الأسكوربيك يكفي تناول حبتين يوسفي متوسطتي الحجم يومياً.

تتوفر فيتامينات المجموعة ب، وكذلك PP، K، E، D، والكاروتين. الفاكهة غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد. البكتين لها تأثير دقيق على الأمعاء، وتحسين التمعج والدورة الدموية الطرفية.

تعمل المبيدات النباتية للفاكهة الجنوبية على استعادة المناعة الطبيعية بشكل مثالي، وتحمي الجسم من الميكروبات المسببة للأمراض.

اليوسفي فاكهة كثير العصير. وهي تتكون من 85% من الماء، الذي يمتصه الجسم بسهولة، لذا فإن هذه الحمضيات تروي العطش بشكل ممتاز.

فوائد اليوسفي

ما تأثير هذه الأشياء على الجسم؟ الفواكه المشمسة؟ تكمن فوائد اليوسفي في قدرته على:

تنتمي هذه الفاكهة إلى فئة الحمضيات. يوجد اليوسفي على طاولة كل رأس السنة تقريبًا. تعتمد فوائد ومضار الفاكهة على نوعية وكمية الفاكهة المستهلكة.

بالطبع، منذ الطفولة، اعتاد الجميع على الاحتفال السنة الجديدةبرائحة شجرة عيد الميلاد واليوسفي. لقد أصبح هذا تقليدًا للشعب الروسي. وفي الحياة اليومية غالبًا ما نستخدم هذا الحلو و فاكهة صحية. يحبه الأطفال بشكل خاص لأنه سهل التقشير وليس حامضًا جدًا مقارنة بممثلي محاصيل الحمضيات الأخرى (البرتقال والليمون والجريب فروت وما إلى ذلك). وفي كثير من الأحيان أيضًا، يتم استخدام لب الفاكهة لإعداد أطباق الحلويات المختلفة. وهي العصائر والكوكتيلات والفطائر والحلويات والآيس كريم وغيرها. ويرجع ذلك إلى القدرة على تحمل التكاليف وخصائص الجودة العالية للمنتج.

إن كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك، والتي تكون غنية باليوسفي، مفيدة بلا شك. ولا يمكن أن يحدث الضرر من هذه الخاصية إلا في حالة إساءة استخدام الكمية، حيث يوجد فائض من فيتامين C في الجسم، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اليوسفي على مواد بيولوجية مختلفة. المواد الفعالة: المغنيسيوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، فيتامين أ، فيتامين ب، فيتامين ب وغيرها.

تجدر الإشارة إلى أن اليوسفي مفيد وسيئ جسم الإنسان. لكن خصائص فريدة من نوعهالا يمتلك لب الفاكهة فحسب، بل يمتلك قشرها أيضًا. فمثلاً فوائد قشور اليوسفي تساعد في العلاج امراض عديدة. الوصفة الأكثر شيوعًا لاستخدام القشرة هي طحن القشرة المجففة وإضافتها إلى أي طبق. يساعد بشكل فعال في علاج انتفاخ البطن وعسر العاج. لأمراض الجهاز التنفسي العلوي، قم بتحضير ملعقة كبيرة من مسحوق اليوسفي في كوب واحد من الماء المغلي وتناول نصف كوب 2-3 مرات يوميًا، حوالي 30-40 دقيقة قبل الأكل.

لتطبيع العمل الجهاز العصبيويستخدم الشاي مع إضافة قشر اليوسفي أو عصيره. مثالي لعلاج السعال وإزالة البلغم وتحسين عملية الهضم وزيادة الشهية عند الأطفال.

يتساءل الكثير من الناس: ما هي فوائد اليوسفي؟ حاول الطبخ صبغة الكحولمن قشر مطحون. للقيام بذلك، خذ ملعقتين صغيرتين من القشر المسحوق واسكب كوبًا من الفودكا أو 40٪ كحول. مدة التعرض هي أسبوع واحد على الأقل، وبعد ذلك قم بتصفية الصبغة وأخذ 20 قطرة، بعد إذابتها في نصف كوب من الماء. تستخدم الوصفة للسعال الجاف الذي لا يستجيب للعلاج الدوائي.

يُنصح أيضًا بتليين صفائح الظفر والجلد المحيط بها بقشر اليوسفي الطازج إذا كانت مصابة بالفطريات.

بالطبع يجب أن نلاحظ كل الصفات التي يتمتع بها اليوسفي. المنفعة والضرر مفاهيم نسبية. على سبيل المثال، الضرر يكمن في حقيقة أنه مع ميل إلى ردود الفعل التحسسيةقد يصاب الشخص بطفح جلدي وتهيج جلد. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال الذين لديهم حساسية تجاه الأطعمة المسببة للحساسية. تناول اليوسفي باعتدال.

يوصى أيضًا باستبعاد الفاكهة من النظام الغذائي أو تقليل تناولها بشكل كبير للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي (قرحة المعدة، قرحة الاثني عشر، زيادة الحموضة عصير المعدة، التهاب المعدة). ويرجع ذلك إلى حقيقة أن اليوسفي يحتوي على هذا عدد كبير منحامض الستريك الذي تأثير مهيجعلى جدران الجهاز الهضمي.

عند تناول القشر لا بد من مراعاة ظروف المنطقة التي نمت فيها الفاكهة، حيث أنه في كثير من الأحيان يكون في القشر النترات الضارةومختلف المواد الكيميائية. ولذلك فإن اليوسفي مفيد وضار بنسب متساوية، فعند تناوله يجب مراعاة الخصائص الهيكلية للجسم وغيره. عوامل خارجيةالتي تؤثر بشكل مباشر على الصحة. انتبه أيضًا إلى اختيار الفاكهة: افحصها مظهرحالة ولون القشرة، كثافة الثمار.

فوائد قشور اليوسفي

اقتباس من رسالة ماكوش311اقرأ بالكامل في كتاب الاقتباس الخاص بك أو المجتمع!
لا تتخلص من قشور اليوسفي!

تاريخياً، لقد ربطنا اليوسفي بعطلة رأس السنة الرائعة منذ الطفولة. إنها جميلة ولذيذة وعطرية وصحية جدًا أيضًا. الشمس البرتقالية الصغيرة ترفع معنوياتك بمظهرها ولونها ورائحتها - مبهجة ودافئة وحلوة. والخصائص العلاجية لزيت اليوسفي الأساسي واسعة النطاق بشكل لا يصدق. الزيت له تأثير مطهر ومهدئ ومنشط، ويخفف من التهيج، وله تأثير منوم خفيف، ويخفض ضغط الدم عند ارتفاع ضغط الدم، ويحسن الدورة الدموية في الأنسجة، ويعزز الهضم الكامل، ويمنع تراكم الوزن الزائد، ويزيد من مقاومة الجسم وخصائصه الوقائية. يقضي على عمليات التخمر والتعفن في الأمعاء. عند استنشاق الرائحة يتم استعادة احتياطيات الطاقة في الجسم، والتخلص من الضعف والتعب كما لو كان باليد، ويتم تحسين عملية التمثيل الغذائي والهضم. للحصول على رائحة علاجية تحوم حول المنزل، يمكنك إضافة بضع قطرات بشكل دوري إلى مصباح الرائحة أو زراعة شجرة اليوسفي. ثلاثة إلى خمسة يوسفي في اليوم - الوقاية الممتازة من الالتهابات المعوية والتسمم الغذائي وعسر الهضم. لأمراض الجهاز الهضمييصاحبه إسهال، واليوسفي الطازج وعصيره مفيد جدًا. 10 - 20 قطرة من الصبغة المرة من قشر اليوسفي قبل الأكل بـ 15 - 30 دقيقة تزيد الشهية وتحسن عملية الهضم، ولا يحتوي اليوسفي على النترات ولكنه مليئ بفيتامينات C وD وفيتامين K المسؤول عن مرونة الأوعية الدموية. . اليوسفي تحسين عملية التمثيل الغذائي، وإزالة السوائل الزائدة، وإجبار حرق الدهون، في حين أنها منتجات منخفضة السعرات الحرارية: 100 جرام من اللب تحتوي في المتوسط ​​على 42 سعرة حرارية - ليس أكثر من خيار! 3-4 اليوسفي يوميا سوف تصبح حاجزا ضد نزلات البرد والانفلونزا. فهي غنية بالبيوفلافونويد، التي تعزز امتصاص حمض الاسكوربيك. يجعل تأثير مقشع لالتهاب الشعب الهوائية والتهاب القصبات الهوائيةضخ واستخلاص القشر الجاف في الماء (1:10). لتنظيف الرئتين من المخاط ينصح بشرب كوب من عصير اليوسفي كل صباح. عصير اليوسفي يروي العطش جيدًا في درجات الحرارة المرتفعة. 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من قشر اليوسفي الجاف، صب 2 كوب من الماء المغلي، ويترك لمدة ساعتين، ويصفى، ويضاف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل. شرب نصف كوب دافئا 4 مرات في اليوم لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية. يُطحن 100 جرام من قشر اليوسفي و 20 جرام من جذر عرق السوس جيدًا، ويُضاف كوبين من الماء، ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة، ويُصفى، ويُقسم السائل إلى قسمين ويُشرب صباحًا ومساءً. ديكوتيون له تأثير مضاد للالتهابات، ويساعد، على وجه الخصوص، لالتهاب الضرع. مغلي قشور اليوسفي يساعد على خفض مستويات السكر في الدم. يتم غلي قشور 3 ثمرات من الفاكهة لمدة 10 دقائق. في 1 لتر من الماء. يجب أن يبقى المغلي غير مصفّى في الثلاجة ويتم تناوله يوميًا. عصير طازج يقتل بعض الفطريات– يجب عليك فرك العصير من الشريحة أو التقشير بشكل متكرر على المناطق المصابة.

جمال البرتقال